Asahi2

JAPAN’S NO.1

ASAHI

DISCOVER TOKYO

ASAHI SUPER
DRY

#asahi 辛口- DRY AND CRISP
#asahisuperdry
#superdry WITH A QUICK, CLEAN
#superdryasahi
FINISH
First4eve-JPN-409-2565

สารบัญ

หน้า 3

朝日 AあSさAひHI

ประวัติอาซาฮิ


หน้า 4

HIGHLIGHT

Highlight ของ
ค อ ร์ ส ก า ร ช ม โ ร ง ง า น

หน้า 5

ห้ อ ง เ ต รี ย ม ผ ลิ ต

หน้า 7

5 เรื่ องราวของ ASAHI

หน้า 9

ASAHI GROUP

หน้า 11

ก ลุ่ ม บ ริ ษั ท ใ น เ ค รื อ แ ล ะ สิ น ค้ า ญี่ ปุ่ น

First4eve-JPN-409-2565 | page 2

朝AS日AHあIさひ โรงงานเบียร์อาซาฮี
มีทั้งหมด 8 แห่งใน
เรามาทำความรู้จักเบียร์สัญชาติญี่ปุ่นกัน ประเทศญี่ปุ่น

เบียร์อาซาฮี แต่เดิมมีชื่อว่า “เบียร์โอซาก้ ซึ่งส่วนใหญ่แล้วล้วนแล้วแต่เดิน
ทางไปได้ไม่ค่อยสะดวกนัก แต่ว่าโรงงาน
า” ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1889 และ ได้เปลี่ยน ที่นาโกย่าอยู่ในตัวเมืองนาโกย่าปั จจุบันมี
ผลิตและจำหน่ายในประเทศไทยโดย
ชื่อมาเป็น “อาซาฮี” ในปี 1891 ทาง บริษัท ขอนแก่นบริวเวอรี่ จำกัด

朝 日บริษัทได้ตัดสินใจใช้ตัวคันจิของคำว่าอาซา อีกทั้ง โรงงานนั้นสามารถเข้าเยี่ยมชมได้
ในการที่จะเข้าไปเยี่ยมชมโรงงานนั้นจะ
ฮีเป็น “ (พระอาทิตย์ยามเช้า)” และ ต้องทำการจองล่วงหน้ าโดยมีช่องทางการ

เริ่มทำให้เบียร์อาซาฮีเป็ นที่รู้จัก ในปี ⒉ติดต่อดังนี้

1983 บริษัทห้างหุ้นส่วนจำกัดอาซาฮีได้ 1.จองผ่านโทรศัพท์ จองผ่านเว็บไซต์

ทำการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ชื่อว่า “อาซาฮี ซูป

เปอร์ดราย ดราฟท์” ซึ่งไม่เพียงแต่จะได้

รับรางวัลเบียร์ระดับโลกแล้ว แต่ยังครอง

อันดับ 1 ของยอดขายในญี่ปุ่นมาอย่างต่อ

เนื่องถึง 19 ปีด้วยกัน ปัจจุบันเป็นแบรนด์

ที่ขายดีที่สุดในตลาดเบียร์ของประเทศ

ญี่ปุ่น

First4eve-JPN-409-2565 • page 3

HHIIGGHHLLIIGGHHTT

BY กระป๋ องเบียร์เหล่านี้ถือเป็ นจุดเริ่มต้นของ
Firsteve-JPN-409-2565 กำลังการผลิต กระป๋ องมีความสูงประมาณ 20
คือ การนำเทคโนโลยีเพื่อรสชาติที่ล้ำลึกซึ่งเป็ น
Highlight ของ เทคโนโลยีที่ช่วยรักษารสชาติและความสดใหม่
คอร์สการชมโรงงาน ของเบียร์เริ่มตั้งแต่กระบวนการผลิต

จะเริ่มต้นขึ้นที่นี่ กระเบื้องดินเผาที่ติดอยู่ที่ ด้วยการใช้ระบบสายพานลำเลียงที่ไม่ส่งผลเสีย
ผนังมีประมาณ 1,000 แผ่น จะเล่าให้ฟั งถึงจุด ต่อมอลต์ และเครื่องสีที่ทำให้เมล็ดพันธุ์เสีย
กำเนิ ดของเบียร์ที่ถูกสร้างขึ้ นในยุโรปยุคกลาง หายน้ อยที่สุด ซึ่งเรื่องพวกนี้จะส่งผลถึงกลิ่น
และรสชาติที่ไม่พึงประสงค์
ทางเดิน จะเห็นกระป๋ องเบียร์ยักษ์ซึ่งกระป๋ อง
เบียร์ยักษ์เหล่านี้มีไว้สำหรับการหมักกลางแจ้ง ถ้าลองคำนวณปริมาณเบียร์ในกระป๋ องบ่มให้
และการบ่ม ขั้นตอนสำคัญในกระบวนการผลิต กลายเป็ นกระป๋ องเบียร์ที่ขายอยู่ในตามท้อง
แอลกอฮอล์คือการเพิ่มยีสต์ และหมักไว้เป็ น ตลาดแล้วก็จะได้มากถึง 1,430,000 กระป๋ อง
เวลาประมาณ 1 สัปดาห์ในถังหมักเหล่านี้จาก เท่ากับว่าถ้าคนหนึ่ งคนดื่มทุกวันวันละ 1
นั้นใช้เวลาบ่มอีกประมาณ 10 วัน กระป๋ องจะสามารถดื่มได้ถึง 4,000 ปี

และจะเห็นได้เห็นกระบวนการไลน์การผลิต
แบบอัตโนมัติมากมาย ไม่ว่าจะเป็ น การผลิตม
อลต์ การเตรียมผลิต การหมัก การกรอง การ
บรรจุ การแพ็ค ฯลฯ ซึ่งชมผ่านพื้นกระจก

First4eve-JPN-409-2565 • page 4

ห้ อ ง เ ต รี ย ม ผ ลิ ต

BORN IN 1987
WHEN ASAHI SUPER DRY WAS FIRST
CREATED IN 1987, IT REDEFINED THE BEER
CATEGORY AND INTRODUCED THE WORLD
TO A NEW TASTE IN BEER.

ห้องเตรียมผลิต

พอถึง “ห้องเตรียมผลิต” เป็นห้องที่จะเปลี่ยนข้าวมอลต์ให้
เป็นสารสกัดจากมอลต์ วัตถุดิบจะถูกใส่ลงในหม้อใบใหญ่ทีละอย่าง
ๆ เพื่อทำการเคี่ยวให้กลายเป็นของเหลวที่สกัดจากมอลต์ซึ่งเป็น
สารตั้งต้นในการผลิตเบียร์ ที่นี่คุณสามารถสัมผัสได้ถึงมอลต์และ
ฮอปแบบพรีเมี่ยมซึ่งเป็นส่วนผสมหลักของเบียร์ สามารถลองรับ
ประทานมอลต์พรีเมี่ยมดูได้ด้วย

ส่วนของการควบคุมคุณภาพ ไม่เพียงแต่รสชาติของเบียร์เท่านั้น
ที่นี่ยังให้ความสำคัญกับเรื่องของกลิ่นและฟองเบียร์รวมไปถึงสีอีก
ด้วย นอกจากจะมีการเช็คคุณภาพด้วยเครื่องจักรแล้ว ยังมีงานใน
ฝันสำหรับคนรักเบียร์ งั้นก็คือนักชิมเบียร์ โดยเป็นผู้เชี่ยวชาญด้าน
กลิ่นและรสชาติแบบสูง โดยต้องผ่านการคัดเลือกและมีความ
สามารถในการแบ่งแยกรสชาติและกลิ่นได้แบบชัดเจน
และส่วนขั้นตอนของการแพ็ค กระป๋ องเบียร์พี่ใส่เบียร์เข้าไปแล้ว
จะไหลออกมาเป็ นสายบนไลน์ผลิตอย่างเป็ นระเบียบและรวดเร็ว
เพื่อรับประกันความสดของเบียร์ โรงงานจะผลิตเบียร์หลังจากได้
รับคำสั่ง ผลิตและบรรจุและจัดส่งภายใน 3 วัน

First4eve-JPN-409-2565 • page 5

First4eve-JPN-409-2565 • page 6

ASAHI

พื้นที่เรื่องราวเกี่ยวกับประวัติของโรงงานเบียร์อาซาฮีที่เป็นโปสเตอร์ติดผนังได้ แต่เดิม
อาซาฮีเคยเป็นโรงงานผลิตรถไฟแห่งแรกของญี่ปุ่น ผ่านความรุ่งเรืองและเริ่มเสื่อมถอย จน

ได้กลับมาเป็นอันดับ 1 ของญี่ปุ่นอีกครั้ง ในตู้โชว์มีการจัดแสดงบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มใน
ฤดูกาลและซีรีส์ต่างๆ



สุดท้าย โรงงานเบียร์อาซาฮีประสบความสำเร็จในการรีไซเคิลในประเทศแบบ100%
ขยะที่เกิดจากมอลต์ก็ใช้เป็นอาหารปศุสัตว์ เศษแก้วก็นำไปทำเป็นขวดสาเกและวัสดุ
ก่อสร้าง เศษอลูมิเนียมนำไปทำกระป๋ องและเครื่องใช้ไฟฟ้ า ยีสต์ที่เหลือสามารถนำไปเป็น

วัตถุดิบในการปรุงอาหารและยาได้



หลังจากชมโรงงานเสร็จแล้ว จะมีเบียร์ยอดนิยมให้ชิม 2 ชนิด ได้แก่ เบียร์ซูเปอร์ดราย ซู
เปอร์ดราย Black Label โดย 1 ท่านสามารถดื่มได้ 3 แก้ว ในสถานที่พักยังมีเครื่องดื่ม
แบบไม่มีแอลกอฮอล์ให้บริการอีกด้วย โดยมีทั้งแบบไร้แอลกอฮอล์และน้ำหวานต่างๆ หาก

คุณมากับผู้สูงอายุหรือเด็กๆก็สามารถดื่มไปพักไปได้ด้วยกัน

FIRST4EVE-JPN-409-2565

5 เรื่องราวของ

ASAHI

1.“JAPAN’S NUMBER ONE BEER

เบียร์ที่ขายดีที่สุดในประเทศญี่ปุ่น

2. ASAHI SUPER DRY ญี่ปุ่นจะเน้ นที่ความหวาน หอม และ
ความเข้มข้น แต่ Dry Beer เป็น
คือ เบียร์ที่สร้างชื่อให้กับอาซาฮีจน เบียร์ที่ลดความขมด้วยการลด
กลายเป็ นเอกลักษณ์และลิขสิทธิ์ ปริมาณข้าวมอลต์ลง แล้วใช้ข้าว
เฉพาะ“อาซาฮี ซูเปอร์ ดราย” หรือแป้ งข้าวโพดเป็นส่วนผสมเพื่อ
(Asahi Super Dry) ให้ดื่มง่าย

คือ รุ่นที่สร้างชื่อเสียงให้อาซาฮีจน จากนั้นลดความหวานด้วยการเพิ่ม
กลายเป็ นเอกลักษณ์และลิขสิทธิ์ ปริมาณแอลกอฮอลล์มากกว่าเบียร์
เฉพาะของอาซาฮี อันเกิดจาก ทั่วไปอีก 5.0% เพื่อตอบสนองผู้
ประสบการณ์อันยาวนานในการ บริโภคที่ต้องการลดน้ำตาล
ผลิตเบียร์ของอาซาฮีเอง พร้อมกับ
ความใส่ใจในรายละเอียดแทบจะ ด้วยรสชาติที่นุ่มนวล หอมนิด หวาน
เรียกได้ว่าทุกพรายฟองทำให้เบียร์ หน่อย ของ Asahi Super Dry
ที่ได้มีความนุ่มลึกและซับซ้อนใน นี่เองทำให้ Dry Beer แพร่หลาย
อดีตเบียร์ใน อย่างมากในญี่ปุ่น และจากแนวทาง
การทำตลาดที่แตกต่างทำให้คำว่า

Super Dry ติดอยู่ในใจนักดื่มญี่ปุ่น
จนเกิดสงครามตลาดเบียร์ Dry
Wars ในญี่ปุ่นในปี 1988

FIRST4EVE-JPN-409-2565

5 เรื่องราว
ของ Asahi

3. วิถี “คารากูชิ”
(KARAKUCHI)

คือ การนำเทคโนโลยีเพื่อรสชาติที่ล้ำลึกซึ่งเป็น
เทคโนโลยีที่ช่วยรักษารสชาติและความสดใหม่ของ
เบียร์เริ่มตั้งแต่กระบวนการผลิต ด้วยการใช้ระบบ
สายพานลำเลียงที่ไม่ส่งผลเสียต่อมอลต์ และเครื่องสี
ที่ทำให้เมล็ดพันธุ์เสียหายน้ อยที่สุด ซึ่งเรื่องพวกนี้จะ
ส่งผลถึงกลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

4. ASAHI SUPER DRY

ยังสร้างตำนานด้วยสถิติในปี 2529 หลังเปิดตัวได้
เพียง 2 ปี แต่ทำยอดขายเกือบ 100 ล้านลัง

5. ในปี 2019 NEW ASAHI
SUPERDRY

ได้ขายกระป๋ องขนาด 490ml. แล้วในประเทศไทย
ได้ออกขนาด 490ml. ซึ่งเป็นครั้งแรกที่อาซาฮีขาย
กระป๋ องขนาด 490ml.ในประเทศไทย ที่ เปิดตัว
สมาชิกใหม่ของครอบครัวอาซาฮีกับ “Asahi Super
Dry Can 490 ml.” ครั้งแรก กับการเติมเต็มช่วง
เวลาที่มากขึ้น ในไซส์ที่ใหญ่ขึ้น

- 08 -

ASAHI GROUP เ พื่ อ ซื้ อ หุ้ น กิ จ ก า ร เ บี ย ร์ ย อ ด นิ ย ม ห ล า ย
แ บ ร น ด์ ใ น ภู มิ ภ า ค ยุ โ ร ป ก ล า ง แ ล ะ ยุ โ ร ป
A S A H I G R O U P ข ยั บ เ ข้ า ม า ล ง ทุ น ใ น ต ะ วั น อ อ ก จ า ก A n h e u s e r - B u s c h i n
CENTRAL & EASTERN EUROPE B e v บ ริ ษั ท เ บ ล เ ยี ย ม ซึ่ ง ค ร อ บ ค ร อ ง อ ยู่ ใ น
A S A H I G R O U P ห นึ่ ง ใ น ผู้ ผ ลิ ต เ บี ย ร์ ปั จ จุ บั น
แ ล ะ เ ค รื่ อ ง ดื่ ม ร า ย ใ ห ญ่ ข อ ง ญี่ ปุ่ น ไ ด้
ล ง ทุ น 7 , 3 0 0 ล้ า น ยู โ ร ห รื อ ป ร ะ ม า ณ โ ด ย แ บ ร น ด์ ที่ A s a h i G r o u p เ ข้ า ซื้ อ หุ้ น
2 5 5 , 5 0 0 ล้ า น บ า ท ป ร ะ ก อ บ ด้ ว ย T y s k i e แ ล ะ L e c h ซึ่ ง เ ป็ น
เ บี ย ร์ ข อ ง โ ป แ ล น ด์ D r e h e r เ บี ย ร์ ข อ ง
ฮั ง ก า รี แ ล ะ P i l s n e r U r q u e l l เ บี ย ร์ ข อ ง
ส า ธ า ร ณ รั ฐ เ ช็ ค ทั้ ง นี้

ธุ ร ก ร ร ม ดั ง ก ล่ า ว ส่ ง ผ ล ใ ห้ A s a h i G r o u p
เ ป็ น บ ริ ษั ท เ บี ย ร์ ข อ ง ญี่ ปุ่ น ที่ เ ข้ า ม า ล ง ทุ น ใ น
ภู มิ ภ า ค ยุ โ ร ป ม า ก ที่ สุ ด ใ น ปั จ จุ บั น สำ ห รั บ
ต ล า ด เ ค รื่ อ ง ดื่ ม แ อ ล ก อ ฮ อ ล์ ข อ ง โ ป แ ล น ด์
ใ น ปั จ จุ บั น เ บี ย ร์ มี ข น า ด ต ล า ด ใ ห ญ่ สุ ด ร อ ง
จ า ก V o d k a โ ด ย ผู้ ผ ลิ ต ร า ย สำ คั ญ ค ร อ ง
ส่ ว น แ บ่ ง ต ล า ด ร ว ม กั น 8 1 % ไ ด้ แ ก่
K o m p a n i a P i w o w a r s k a มี ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์
เ ช่ น T y s k i e , L e c h , Z u b r แ ล ะ P i l s n e r
U r q u e l l ( ส่ ว น แ บ่ ง ต ล า ด 3 3 % ) G r u p a
Z y w i e c เ จ้ า ข อ ง แ บ ร น ด์ Z y w i e c ,
W a r k a , T a t r a แ ล ะ E B ( ส่ ว น แ บ่ ง ต ล า ด
29%) และ Carlsberg Supply Co
Polska

ซึ่ ง ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ C a r l s b e r g , O k o c i m แ ล ะ
K a s z t e l a n ( ส่ ว น แ บ่ ง ต ล า ด 1 9 % ) โ ด ย
บ ริ ษั ท เ ห ล่ า นี้ ส่ ว น ใ ห ญ่ มี ต่ า ง ช า ติ เ ป็ น ผู้ ถื อ
หุ้ น ทำ ใ ห้ มี ข้ อ ไ ด้ เ ป รี ย บ บ ริ ษั ท ท้ อ ง ถิ่ น ห ล า ย
ป ร ะ ก า ร เ ช่ น ก า ร เ ป็ น เ จ้ า ข อ ง แ บ ร น ด์ ที่
เ ป็ น ที่ ย อ ม รั บ ก า ร เ น้ น กิ จ ก ร ร ม ส่ ง เ ส ริ ม
ก า ร ข า ย เ ค รื อ ข่ า ย ก า ร จั ด จำ ห น่ า ย ที่ มี
ป ร ะ สิ ท ธิ ภ า พ แ ล ะ E c o n o m i e s o f
S c a l e ค ว า ม เ ห็ น / ข้ อ สั ง เ ก ต A s a h i
G r o u p ไ ด้ นำ เ บี ย ร์ A s a h i

เ ข้ า ม า ว า ง จำ ห น่ า ย ใ น โ ป แ ล น ด์ ห ล า ย ปี
อ ย่ า ง ไ ร ก็ ดี ย อ ด จำ ห น่ า ย ก็ ยั ง ไ ม่ ม า ก นั ก โ ด ย
ก ร ะ จุ ก ตั ว อ ยู ใ น ก ลุ่ ม N i c h e M a r k e t เ ช่ น
เ ดี ย ว กั บ เ บี ย ร์ สิ ง ห์ แ ล ะ เ บี ย ร์ ช้ า ง ข อ ง ไ ท ย
ส่ ว น ห นึ่ ง เ ป็ น เ พ ร า ะ ผู้ บ ริ โ ภ ค โ ป แ ล น ด์ นิ ย ม
ดื่ ม เ บี ย ร์ ท้ อ ง ถิ่ น ม า ก ก ว่ า ป ร ะ ก อ บ กั บ ร า ค า
ข า ย ป ลี ก ที่ สู ง ก ว่ า สิ น ค้ า ท้ อ ง ถิ่ น ก ว่ า เ ท่ า
ตั ว อ ย่ า ง ไ ร ก็ ดี ก า ร ที่ ผู้ บ ริ โ ภ ค ท้ อ ง ถิ่ น มี
ค ว า ม นิ ย ม ใ น ก า ร ดื่ ม เ บี ย ร์ แ ล ะ มี ป ริ ม า ณ
ก า ร ดื่ ม เ บี ย ร์ เ ฉ ลี่ ย 9 6 - 9 8 ลิ ต ร / ค น / ปี
ทำ ใ ห้ A s a h i G r o u p เ ล็ ง เ ห็ น ถึ ง โ อ ก า ส
ท า ง ธุ ร กิ จ ที่ จ ะ เ ข้ า ถึ ง ก ลุ่ ม ลู ก ค้ า โ ป แ ล น ด์
ร ว ม ถึ ง ป ร ะ เ ท ศ ข้ า ง เ คี ย ง ใ น ว ง ก ว้ า ง โ ด ย
ก า ร ซื้ อ หุ้ น กิ จ ก า ร เ บี ย ร์ ย อ ด นิ ย ม ใ น ภู มิ ภ า ค
ยุ โ ร ป ก ล า ง แ ล ะ ยุ โ ร ป ต ะ วั น อ อ ก ดั ง ก ล่ า ว

สินค้าส่วนใหญ่ของบริษัท
คือเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์

และมีบริษัทในเครืออีก
กว่า40บริษัท ซื้อกระจายอยู่
ทั่วโลก สินค้าที่ดังที่สุดคือ

เบียร์ SUPER DRY
ASAHIได้มีการขยายไปใน
ตลาดต่างประเทศมากขึ้นซึ่ง
เบียร์ ASAHIในไทยนั้นได้

บริษัท SINGHA
เป็ นผู้ผลิตและจัดจำหน่าย

Asahi First4eve-JPN-409-2565

กลุ่มบริษัทในเครือและสินค้าญี่ปุ่น

‘Asahi
Group '

48

PROOF OF CLAIM OF
‘NO. 1 JAPANESE BEER
BRAND GLOBALLY’ BY
GLOBALDATA.

First4eve-JPN-409-2565