โครงงาน เรื่อง การสร้างเว็บไซต์เด็กยุคใหม่เรียนรู้ขนมไทย

โครงงานคอมพิวเตอร์เพื่อการศึกษา เรื่อง เด็กเยาวชนยุคใหม่เรียนรู้ขนมไทย จัดทำ โดย นางสาวจุฑาลักษณ์ จันทรักษา เลขที่ 18 นางสาวธัญพิชชา สายเพ็ชร เลขที่ 22 นางสาวรัตน์ติยากรณ์ จันดำ เลขที่ 28 นางสาวสุภาวรรณ บุญเทศ เลขที่ 39 นางสาวณัฐตาพร กรรเชียง เลขที่ 42 เสนอ อาจารย์จิณณ์ณณัช ปุณณภาพงค์ รายงานฉบับนี้เป็นส่วนหนึ่งในรายวิชา วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 โรงเรียนกำ แพง จังหวัดศรีสะเกษ สำ นักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา ศรีสะเกษ ยโสธร

เรื่อง โครงงานคอมพิวเตอร์เพื่อการศึกษา เรื่อง เด็กยุคใหม่เรียนรู้้ขนมไทย ประเภทโครงงาน โครงงานพัฒนาเสื่อการศึกษา ระดับชั้น มัธยมศึกษาตอนปลาย ผู้จัดทำ โดย นางสาวจุฑาลักษณ์ จันทรักษา เลขที่ 18 นางสาวธัญพิชชา สายเพ็ชร เลขที่ 22 นางสาวรัตน์ติยากรณ์ จันดำ เลขที่ 28 นางสาวสุภาวรรณ บุญเทศ เลขที่ 39 นางสาวณัฐตาพร กรรเชียง เลขที่ 42 โรงเรียน กำ แพง จังหวัดศรีสะเกษ ครูที่ปรึกษา อาจารย์จิณณ์ณณัช ปุณณภาพงค์ ปี การศึกษา 2566

กิตติกรรมประกาศ โครงงานนี้สําเร็จลุลวงได้ด้วยความกรุณาจากาจารย์จิณณ์ณณัช ปุณณภาพงค์อาจารย์ที่ปรึกษา โครงงานที่ได้ให้คําเสนอแนะ แนวคิด ตลอดจนแก้ไขข้อบกพร่องต่างๆ มาโดยตลอด จนโครงงาน เล่มนี้เสร็จสมบูรณ์ผู้ศึกษาจึงขอขอบพระคุณเป็นอย่างสูง และขอขอบคุนเพื่อนๆที่คอยให้คำ ปรึกษาและการ สนับสนุนการทำ โครงงานเป็นอย่างดีมาตลอด ทำ ให้โครงงานนี้ประสบความสำ เร็จลุล่วงไปได้ด้วยดีและพัฒนา ต่อยอดโครงงานต่อไปได้ สุดท้ายนี้ผู้จัดทำ หวังเป็นอย่างยิ่งว่าโครงงานนี้จะเป็นประโยชน์และเป็นแนวทางใน การศึกษาต่อผู้ที่สนใจต่อไป คณะผู้จัดทำ

สารบัญ กิตติกรรมประกาศสารบัญบทที่ 1 บทนำที่มาและความสำ คัญวัตถุประสงค์ขอบเขตการศึกษาผลที่คาดว่าจะได้รับบทที่ 2 เอกสารที่เกี่ยวข้องประวัติของขนมไทยความสำ คัญของขนมไทยโปรแกรมเว็บไซต์(Website)บทที่ 3 อุปกรณ์และวิธีการดำ เนินงานวัสดุอุปกรณ์ เครื่องมือหรืือโปรแกรมขั้นตอนการดำ เนินงานบทที่ 4 ผลการดำ เนินโครงงานบทที่ 5 สรุปผลการทำ เว็บไซต์การทดสอบการพัฒนาเว็บไซต์สรุปผลการดำ เนินงานอุปสรรคในการทำ โครงงานข้อเสนอแนะและแนวทางในการพัฒนาต่อ หน้ากข11111222223334-566666

บทที่1 บทนำ ที่มาและความสำ คัญของโครงงาน เนื่องจากปัจจุบันเทคโนโลยีได้เข้ามามีบทบาทในการใช้ชีวิตทำ ในในปัจจุบันเด็กเยาวชนใหม่ๆมักใช้เทคโนโลยี ในการค้นหาสิ่งใหม่ๆ แต่ถ้าหากลองมองในมุมมองปัจจุบันการค้นหาการทำ ขนมไทยหรือการเรียนรู้ขนมไทยนั้นมีน้อย มากแต่ความนิยมและความเป็นเอกลักษณ์ขนมไทยนั้นมีการเผยแพร่ไปทั่วโลก แต่เด็กไทยในปัจจุบันนั้นมีความรู้เกี่ยว กับขนมไทยน้อยมาก เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับขนมไทยอันเป็นเอกลักษณ์ของความเป็นไทย ที่ซึ่งควรรักษาไว้ ดังนั้นสมาชิกมีความคิด เห็นตรงกันว่าควรจัดทำ เรื่อง สร้างเว็บไซต์เกี่ยวกับเด็กเยาวชนยุคใหม่เรียนรู้ขนมไทย ให้เป็นที่รู้จักแพร่หลายในหมู่คน รุ่นใหม่และคนรุ่นเก่า ที่อาจจะหลงลืมเห็นความสำ คัญของไทย อีกทั้งยังได้ช่วยอนุรักษ์วัฒนธรรมที่มีตั้งแต่ในอดีต จนถึงปัจจุบันให้คงอยู่ต่อไปในภายภาคหน้า จากเหตุผลดังกล่าว ผู้จัดทำ จึงสนใจที่จะทำ เว็บไซต์ขึ้นเพื่อการศึกษา เรื่อง สร้างเว็บไชต์เด็กเยาวชนยุคใหม่ เรียนรู้ขนมไทย วัตถุประสงค์ 1.สร้างเว็บไซต์เด็กเยาวชนยุคใหม่เรียนรู้ขนมไทย 2.ศึกษาโปรแกรมคอมพิวเตอร์ที่ใช้สร้าง 3.ศึกษาการจัดทำ โครงงานคอมพิวเตอร์ ขอบเขตการศึกษา ขอบเขตด้านเนื้อหา เรื่อง สร้างเว็บไซต์เกี่ยวกับเด็กเยาวชนยุคใหม่เรียนรู้ขนมไทย ซึ่งประกอบด้วยประวัติิของ ขนมไทย ความสำ คัญของขนมไทย ตัวอย่างขนมไทย ผลที่คาดว่าจะได้รับ 1.สามารถสร้างเว็บไซต์ให้เด็กเยาวชนยุคใหม่ได้เรียนรู้้ขนมไทยได้จริง 2.ได้เรียนรู้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ microsoft powerpoint ที่ใช้สร้างเว็บไซต์ WordPresss ขึ้่นมา 3.ได้เรียนรู้การทำ โครงงานคอมพิวเตอร์ 1

บทที่ 2 เอกสารที่เกี่ยวข้อง การจัดทำ โครงงานคอมพิวเตอร์ สร้างเว็บไซต์เกี่ยวกับเด็กเยาวชนยุคใหม่เรียนรู้ขนมไทย ผู้จัดทำ ได้ ศึกษาเอกสารที่เกี่ยวข้อง ดังต่อไปนี้ 1. ประวัติของขนมไทย 2.ความสำ คัญของขนมไทย 3.โปรแกรม 4.เว็บไซต์(Website) 1.ประวัติของขนมไทย ขนมไทยนั้นเกิดมีมานานแล้วตั้งแต่ประเทศไทยยังเป็นสยามประเทศ ซึ่งสมัยนั้นได้ติดต่อ ค้าขายกับต่าง ชาติ โดยมีการแลกเปลี่ยนติดต่อกันทั้งทางด้านสินค้าและวัฒนธรรม ขนมไทยในยุคแรกๆ เป็นเพียงนำ ข้าวไป ตำ หรือโม่ให้ได้แป้ง และนำ ไปผสมกับน้ำ ตาล หรือมะพร้าว เพื่อทำ เป็นขนม แต่หลังจากการติดต่อค้าขายกับ ต่างชาติ วัฒนธรรมด้านอาหารของต่างชาติก็เข้ามามีอิทธิพลกับอาหารไทยมากขึ้น ขนมด้วยเช่นกัน ขนมไทย จึงมีความหลากหลายมากขึ้น จนปัจจุบันยังยากที่จะแยกออกว่า ขนมใดคือขนมไทยแท้ 2.ความสำ คัญของขนมไทย ขนมไทยหัตถกรรมความอร่อยที่แสดงออกถึงความอ่อนช้อยของความเป็นไทยตั้งแต่ครั้งอดีตกาลที่ก่อ กำ เนิดภูมิปัญญาไทยหลากหลายอย่าง ให้สืบสานต่อทั้งวิถีชีวิตประเพณีวัฒนธรรมที่สามารถนำ วัสดุที่มีอยู่ใน ท้องถิ่นมาปรุงแต่งเป็นของหวานได้มากหลายรูปแบบจัดเป็นมรดกทางวัฒนธรรมอย่างหนึ่งที่บ่งบอกว่าคนไทย มีลักษณะนิสัยอย่างไรเพราะขนมแต่ละชนิดล้วนมีเสน่ห์แสดงให้เห็นถึงความละเอียดอ่อนประณีตวิจิตรบรรจง ในรูปลักษณ์ตั้งแต่วัตถุดิบที่ใช้วิธีการทำ ที่กลมกลืนความพิถีพิถันสีที่ให้ความสวยงามและมีกลิ่นหอม ขนมไทยเป็นเอกลักษณ์ด้านวัฒนธรรมประจำ ชาติไทยอย่างหนึ่งที่เป็นที่รู้จักกันดี เพราะเป็นสิ่งที่แสดง ให้เห็นถึงความละเอียดอ่อนประณีตในการทำ ตั้งแต่วัตถุดิบ วิธีการทำ ที่กลมกลืน พิถีพิถัน ในเรื่องรสชาติ สีสันความสวยงาม กลิ่นหอม รูปลักษณะชวนรับประทาน ตลอดจนกรรมวิธีการรับประทาน ขนมแต่ละชนิด ซึ่งยังแตกต่างกันไปตามลักษณะของขนมชนิดนั้น ๆ 3.โปรแกรม 1. โปรแกรมไมโครซอฟต์เวิร์ด (Microsoft Word) เป็น โปรแกรมประมวลผลคำ แบบพิเศษที่ช่วยให้สร้าง เอกสารแบบมืออาชีพมีประสิทธิภาพประหยัด 2. PowerPoint เป็นซอฟต์แวร์การนําเสนอที่หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อที่พัฒนาโดย Microsoft ซึ่งใช้ใน การตั้งค่าการศึกษาธุรกิจและส่วนบุคคลเพื่อแบ่งปันความคิดข้อมูลและข้อความกับผู้อื่น 4.เว็บไซต์(Website) 4.1 เว็บไซต์ คือ สื่อนำ เสนอข้อมูลบนเครื่องคอมพิวเตอร์ หรือการรวบรวม หน้าเว็บเพจหลายหน้า ซึ่งเชื่อมโยงกันผ่านทางไฮเปอร์ลิงก์ ซึ่งต้องเปิดด้วยโปรแกรมเฉพาะทางที่เรียกว่า Web Browser . 2

1.วัสดุอุปกรณ์ เครื่องมือ หรือโปรแกรมที่ใช้ในการพัฒนา 1.เครื่องคอมพิวเตอร์ 2.โปรแกรมที่ใช้ในการดำ เนินงาน ได้แก่ 2.1.โปรแกรม microsoft powerpoint 2.2 microsoft word 2.3 microsoft office 2.ขั้นตอนการดำ เนินงาน 1. คิดหัวข้อโครงงานเพื่อนำ เสนอครูที่ปรึกษาโครงงาน 2. ศึกษาและค้นคว้าข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับเรื่องที่สนใจ คือเรื่อง สร้างเว็บไซต์เกี่ยวกับเด็กเยาวชนยุคใหม่เรียนรู้ขนม ไทย และศึกษาค้นคว้าเพิ่มเติมจากเว็บไซต์ต่างๆ และจัดเก็บข้อมูลเพื่อจัดทำ เนื้อหาต่อ 3. ศึกษาการสร้างเว็บไซต์โดยใช้โปรแกรม microsoft powerpoint , microsoft word , microsoft office และ เว็บไซต์ต่างๆที่เสนอเทคนิควิธีการสร้าง 4. จัดทำ โครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์เพื่อนำ เสนอครูที่ปรึกษา 5. จัดทำ โครงงานคอมพิวเตอร์ เรื่อง สร้างเว็บไซต์เด็กเยาวชนยุคใหม่เรียนรู้ขนมไทย โดยสร้างเป็นสื่อความรู้ที่สนใจ ตามแบบเสนอโครงร่างที่เสนอ 6. นำ เสนอรายงานความก้าวหน้าให้ครูที่ปรึกษาโครงงานได้ตรวจสอบ ซึ่งครูที่ปรึกษาจะให้ข้อเสนอแนะต่างๆ เพื่อ ให้จัดทำ เนื้อหาและการนำ เสนอที่น่าสนใจ ทั้งนี้เมื่อได้รับคำ แนะนำ ก็ได้นำ มาปรับปรุงแก้ไขให้เป้นที่น่าสนใจยิ่งขึ้น 7. จัดทำ เอกสารรายงานโครงงานคอมพิวเตอร์ 8. ประเมินผลงานโดยให้ครูที่ปรึกษาโครงงานและให้เพื่อนผู้ที่สนใจร่วมประเมิน บทที่ 3 อุปกรณ์และวิธีการดำ เนินการ 3

บทที่ 4 ผลการดำ เนินงาน จากการศึกษาการสร้างเว็บไซต์เกี่ยวกับเด็กเยาวชนยุคใหม่เรียนรู้ขนมไทย ในการจัดทำ โครงงานครั้งนี้ ผู้จัดทำ ได้มีผลการดำ เนินโครงงาน ดังนี้ 1.เปิดเว็บไซต์ https://www.microsoft.com จะปรากฏหน้าจอ ดังนี้ กดแทรก กดรูปภาพนำ ภาพเข้ามาใส่ และพิมพ์เนื้อหาเกี่ยวกับ ขนมไทย 4

ภาพที่4 จะประกอบได้เนื้อหาดังนี้ 4.1 ประวัติของขนมไทย 4.2 ความสำ คัญของขนมไทย 4.3 ตัวอย่างขนมไทย 5

บทที่ 5 สรุปผลและข้อเสนอแนะ การจัดทําโครงงานคอมพิวเตอร์ เรื่อง การสร้างเว็บไซต์เด็กเยาวชนยุคใหม่เรียนรู้ขนมไทย นี้สรุปผล การดําเนินงานโครงงานและข้อเสนอแนะ ได้ดังนี้ 1.สรุปผลการสร้างเว็บไซต์ ผู้จัดทําได้สร้างเว็บไซต์เพื่อการศึกษา เรื่อง เด็กยุคใหม่เรียนรู้ขนมไทย ซึ่งมีรายละเอียด ดังนี้ 1.1.ประวัติของขนมไทย 1.2.ความสำ คัญของขนมไทย 1.3.ตัวอย่างของขนมไทย 2.การทดสอบการพัฒนาเว็บไซต์ ในการทดสอบการสร้างเว็บไซต์เพื่อการศึกษา เรื่องเด็กยุคใหม่เรียนรู้ขนมไทยผู้จัดทำ ได้ทำ การทดสองด้วยการ ตรวจสอบข้อมูลและดูสไลด์แต่ละหน้า ข้อมูลที่นำ มาแต่ละหน้ามีความถูกต้องหรือไม่ พบว่าเว็บไซต์เพื่อการศึกษา เรื่องงเด็กยุคใหม่เรียนรู้ขนมไทย ที่ได้พัฒนาขึ้นมานั้นสารมารถให้ความรู้ครบตรง ตามที่กำ หนดหัวข้อไว้ได้ถูกต้อง 3.สรุปผลการดำ เนินงาน การดำ เนินงานโครงงานบรรลุวัตถุประสงค์ที่ได้กำ หนดไว้ เพื่อเป็นสื่อให้ความรู้แก่ผู้ทที่ สนใจเกี่ยวกับขนมไทย เป็นสื่อเพื่อการศึกษา นำ เสนอผ่านระบบเครือข่ายคอมพิวเตอร์โดยโปรแกรมPower point โดยมีภาพและเนื้อหาที่ กระชับสร้างความสนใจช่วยพัฒนาให้ความรู้ของผู้ที่มีความเข้าใจ เห็นความสำ คัญของขนมไทย 4.อุปสรรคในการทำ งาน การสร้างเว็บไซต์เพื่อการศึกษา เรื่องเด็กยุคใหม่เรียนรู้ขนมไทย ทำ ให้พบอุปสรรคในการทำ งานดังนี้ 4.1 เพื่อนในกลุ่มมีเวลาว่างในการทำ งานที่ไม่ตรงกัน 4.2 มีปัญหาเรื่องคอมพิวเตอร์สิ่งอำ นวยความสะดวกไม่เพียงพอต่อการทำ โครงงาน 4.3 ไม่มีความชำ นาญในการใช้โปรแกรมทำ ให้งานล่าช้ากว่ากำ หนด 5.ข้อเสนอแนะและแนวทางพัฒนาต่อ 6

อ้างอิง https://zeepearsukon.wordpress.com/ https://jittra02698.wordpress.com/ https://www.thaischool.in.th/_files_school/50103180/workstudent/50103180_1_20130 904-110736.pdf