RESEPI PAN FRIED CHICKEN WITH CREAM SAUCE Kaedah Memasak: Pan Frying. Hidangan : Pan Fried Chicken With Cream Sauce. Porsi : 4 orang. BAHAN KUANTITI Dada Ayam 400 gm Minyak Zaitun 2 sudu besar Esen Vanila 1 camt Garam Secukup rasa LadaHitam Secukup rasa Krim pekat 500 ml Bawang merah (cincang) 2 ulas Bawang putih (cincang) 3 ulas Susu segar 250 ml Butter 2 camb Parsli (hiris halus) 1 kuntum Stok ayam 250 ml Kaedah : 1. Perapkan ayam dengan garam, lada hitam, minyak zaitun dan esen vanila. 2. Masak atas kuali rata dengan suhu sederhana panas sehingga masak. 3. Cairkan butter dan tumis bahan cincang sehingga naik bau. 4. Masukkan krim, susu dan stok ayam. Kacau perlahan sehingga mendidih dan sedikit pekat. 5. Masukkan garam, lada hitam secukup rasa dan masukkan daun parsli. 6. Susun ayam dengan kreatif bersama bahan pengiring yang lain. Tuang cream sauce dan sedia untuk dihidang. PERALATAN Kuali rata, sudip, pengetus.
BACA RESEPI DI ATAS DAN JAWAB SOALAN DI BAWAH. 1. Apakah kaedah memasak pan fried chicken with cream sauce? ___________________________________________________________________ 2. Nyatakan 5 bahan mentah yang digunakan bagi resepi pan fried chicken with cream sauce. 1) ___________________________________________________________ 2) ___________________________________________________________ 3) ___________________________________________________________ 4) ___________________________________________________________ 5) ___________________________________________________________ 3. “Perapkan ayam dengan garam, lada hitam, minyak zaitun dan esen vanila.” Minyak zaitun ialah: 4. “Masukkan garam, lada hitam secukup rasa dan masukkan daun parsli.” Lada hitam ialah: A. B. A. B.