E - magazine MBOLO

Numéro 005 Janv / Fev 2017 MBOLO










L ’info sous toutes ses couleurs



CORRY




DENGUEMO



Sur les traces d’une diva
























URBA AFRICA


salon de l’immobi-

lier africain à Lyon




EXPOSITION

Elle donne du style

à mon pinceau




MISS KABA

2016


CAN FEMININE


2016

Au service de votre image!




Guidé par sa passion de l’image, MEDZA CRÉATION met sa créativité, son esthé-
tisme, sa réactivité et son professionnalisme au service de votre communication.
Entreprises, commerces, institutions, produits, services, événements,
MEDZA CRÉATION vous accompagne dans la création et la diffusion de votre
identité visuelle.













MEDZA CREATION vous propose une gamme variée de prestations :

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Edition : brochures, flyers, plaquettes commerciales, encarts publicitaires…
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Audiovisuel : photos, films d’entreprise, clips, documentaires...





10 rue clos Poncet

69100 Villeurbanne

tél. : (+33) 7 53 60 61 11

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EDITO







Au nom de l’équipe de votre magazine je suis heureux de vous présenter nos voeux
les meilleurs pour l’année qui commence. Puisse 2017 être une année pleine de joie,
de bonheur et de prospérité. Elle sera certainement pleine de nouvelles rencontres,
de nouvelles aventures que nous espérons belles, heureuses et florissantes.
Votre Magazine MBOLO dans cette édition spéciale, la première de cette année,
vous propose de faire le chemin habituel de la découverte des univers culturels mul-
tiples du quotidien; la musique, la peinture, la mode, le sport, autant d’occasions de
favoriser l’épanouissement de ce qui ont choisi de nous suivre depuis bientôt un an.
Un an bientôt, ça fait un an que nous écumons les recoins de différentes manifesta-
tions culturelles et sportives pour vous en servir la quintessence. Un an que mensuel-
lement nous avons rencontré les acteurs de l’art et la culture pour vous, un an que
MBOLO nous construisons cette idée d’un outil de communication de proximité, au service
de ceux qui se sentent sous-représentés dans les média classiques, un an que nous
(33) 07 53 60 61 11 faisons grandir MBOLO.
[email protected] C’est également le lieu de me rappeler les péripéties identitaires de mon adoles-
Publication : cence, comment Je cherchais alors à me forger une personnalité et une identité,
ASSOCIATION MBOLO bercé par les douces mélodies de « Macase » africaine. Ainsi au son d’Etam, j’ai rêvé,
Directeur général : j’ai découvert qu’une voie pouvait porter autant de chaleur, d’histoire et de promesse
Didier MEDZA de bonheur. Dans mon adolescence, j’ai découvert Corry la chanteuse émouvante
Directeur de publication : et envoûtante. Aussi pour commencer cette année et clore une autre qui aura été
Théo NDONGO quelque peu éprouvante pour certains d’entre-nous, quelle meilleure idée que de la
Comité de rédaction : commencer à la rencontre cette chanteuse au grand cœur.
Aimé Richard LEKOA Mais je ne saurais vous proposer d’aller plus en avant dans ce magazine sans vous
Franck HALIMI
Didier MEDZA parler de la CAN féminine qu’a abrité Yaoundé la ville au sept collines et Limbé au
Cameroun, mais surtout sans vous dire la belle aventure de cette vaillante lionne qui
Photographie :
Didier MEDZA côtoie notre quotidien lyonnais. Je prends ici le temps de remercier Michelle Ngono
Franck HALIMI Mani et toutes ces joueuses de football qui ont fait découvrir au peuple africain une
Infographie: autre face de ce sport populaire. Je vous laisse à la découverte de nouveau numéro
MEDZA CREATION et je n’aurais de cesse de vous rappeler que MBOLO, c’est pour vous.
Marketing/Publicité :
(33) 7 55 07 44 93 Didier Medza

Imprimeur :
MEDZA CREATION
Adresse : SOMMAIRE
10 rue clos Poncet
69100 Villeurbanne




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Elle donne du style à mon pin-
ceau
Page 7-10 Urba Africa
salon de l’immobilier africain à Lyon Page 17-18 MISS KABA 2016
















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MBOLO, MAGAZINE MENSUEL DISTRIBUE PAR L’Association MBOLO Mbolo page 3

Rencontre
CORRY DENGUEMO




Auteur compositeur interprète aux origines camerounaise et centrafricaine. Le grand
public la découvre en 1999 au sein de MACASE. Avec ce célèbre groupe africain
dont elle devient l’égérie et la lead vocal durant plusieurs années, elle va remporter
des distinctions prestigieuses; Prix RFI Musique du Monde, Prix KORA du meilleur
groupe espoir Africain, Prix CICIBA au Fespam. Son charisme sur scène lui vaut les
sollicitations de plusieurs artistes de renom tels que Manu Dibango ou Lokua Kanza.
Lauréate du programme « Visa pour la création » de l’Institut Français en 2011, Corry
se lance dans une carrière solo qui mettra en avant sa force créatrice. En effet, elle
maîtrise autant l’art de l’écriture que de la composition, une inspiration tirée de la vie
des enfants déshérités, regroupés au sein de l’association VOIX EN CHOEUR qu’elle
a fondée et qu’elle préside.
Corry revisite les rythmes bantous dans un style puissant et chaleureux, l’afro groove.

Elle joue de plusieurs instruments, mê- thousiasme communicatif au public. Tout
lant admirablement des sonorités de la l’art de cette artiste est là, une présence
guitare traditionnelle bantoue « Mvet » scénique hors du commun.
et du modernisme. Corry c’est une voix
dans tous les sens du terme. Une voix Corry DENGUEMO se livre à cœur ouvert …
porteuse de messages au côté des plus
faibles, une voix ample et profonde dont Bonjour Corry. Qui êtes-vous pour les lec-
le grain porte en lui une stupéfiante fusion teurs de MBOLO qui ne vous connaissent
entre la sensualité et le dynamisme. peut-être pas?
Voir et écouter Corry sur scène est en
soi une expérience. Son style particulier Corry DENGUEMO est une artiste, au-
et ses danses rituelles apportent un en- teur compositeur, interprète, musicienne,
chanteuse et danseuse. J’ai des ori-
gines mêlées du Cameroun et de la Cen-
trafrique. Je réside à Paris.

On peut dire une artiste accomplie, dans
lequel de ses domaines artistiques vous
sentez-vous le plus à l’aise?

Je me sens à l’aise dans tous les do-
maines. Comme chanteuse j’inter-
prète mes chansons et celles d’autres
personnes, comme musicienne je joue
à la guitare et aux percussions.

Comment le virus de la musique est-il né
en vous?

Naturellement. Mon enfance a été bercée
par la discothèque variée de ma mère.
Adolescente, j’ai intégré un groupe de
rap pour m’amuser, puis c’est devenu
très vite une passion. A mon arrivée dans
le groupe «Macase», je décide d’en faire
un métier.

Depuis votre départ de «Macase» on dirait
que votre orientation artistique a changé,
quelles sont vos relations aujourd’hui avec
ce groupe ?

Avec Macase tout se passe bien. C’est
ma case, c’est mon abri, c’est ma famille.





Mbolo page 4

C’est dans cette case que j’ai appris toutes
CORRY DENGUEMO les bases de ce que je fais aujourd’hui.
Mon orientation artistique n’a pas chan-
gé tant que ça. Un groupe exprime un
assemblage d’orientations de diverses
individualités qui le compose, c’était le
cas avec «Macase». Aujourd’hui c’est
tout simplement ma vraie personnalité
qui ressort à travers mes œuvres.


Quel est votre parcours artistique
professionnel?

J’ai passé 13 ans avec Macase. Nous
avons eu 3 albums avec des titres à suc-
cès comme « Etam », « Amu dzé » ou
« Eding ». Nous avons remporté de nom-
breux prix internationaux et parcouru des
scènes du monde entier.
En 2011 je m’installe en France au
bénéfice d’une bourse artistique,
une résidence d’écriture et de com-
position musicale qui m’a permis de
collaborer avec d’autres artistes tels que
Lokua Kanza ou Blick Bassy et d’avoir
un répertoire et un projet à présenter en
solo.

Alors quand aura-t-on le plaisir d’écouter
votre l’album solo?

Je suis parti sur un nouveau projet depuis
2012, j’ai pris le temps de le murir car
mes fans attendent beaucoup de moi. Le
produit fini est imminent, je demande au
public de prendre son mal en patience, il
n’en sera que récompensé.




Des scènes prestigieuses, le Bataclan ou
le Zenith et même dans le Festival Inter-
national de Thailande, vous ont accueillie
ces derniers temps, à quand un concert à
Lyon, au Cameroun ou en Centrafrique?

A chacun son job, je suis artiste et essaie
de le faire au mieux. A chaque fois que
j’ai été invitée et que mon agenda me le
permettait, j’ai répondu à la positive. Avis
aux organisateurs de spectacles.

Votre engagement aux côtés d’autres
artistes camerounais pour soutenir
une initiative à la suite du drame dans
un hôpital camerounais a beaucoup
marqué les esprits, est-ce une suite
logique de votre engagement auprès
des enfants de la rue?

Comment rester indifférent face à un tel
drame, autant qu’à celui des enfants de la
rue? L’art étant la seule arme dont je dis-
pose pour lutter à mon niveau, j’ai choisi
de créer « Voix en Chœur », une associa-
Mbolo page 5

tion à but non lucratif, apolitique et laïque.
Le but est la réinsertion de ces enfants
à travers l’art. Nous essayons parallèle-
ment de créer d’autres passerelles telles
le parrainage ou l’apprentissage.

Vous avez un attachement person-
nel à la République centrafricaine,
comment avez-vous vécu la récente
crise politique d’une part et la récente
élection du Président Touadera à la
tête du pays d’autre part?

La RCA c’est mon pays, mon père et
toute ma famille paternelle y vivent. Je ne
peux qu’être contente et soulagée par ce
retour à la démocratie. Ma famille n’a mal-
heureusement pas échappé au drame, la
méchanceté humaine y a frappé, laissant
une grande blessure et une tristesse que
nous traînerons toute notre vie.

Que cache votre séjour lyonnais ?

J’y suis pour des rendez-vous artistiques.
J’en profite aussi pour me ressourcer,
il faut dire que c’est une ville que je
découvre et que j’aime beaucoup car
elle me rappelle Paris sans son stress.
J’espère que le public lyonnais me
découvrira bientôt sur scène, Inch Allah.

Suivez Corry sur corrydenguemo.
com ou facebook.com/groups/
corrydenguemo

Propos recueillis par Didier Medza





































Habillée par Cécile mode et style
Bijoux: Roselyne Belinga
Félix Efang
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Société LE PREMIER SALON DE L’IMMOBILIER

AFRICAIN À LYON





































Le secteur de l’immobilier en Afrique est un secteur en pleine croissance. Il manque en moyenne 10 000 logements par ans
dans la plupart des pays, et malgré les efforts gouvernementaux ce déficit ne cesse de se creuser au fil des années.





UN CONTINENT EN PLEIN ESSOR

La population africaine va plus que tripler
au cours des 40 prochaines années, tel
est le constat d’ONU-HABITAT dans son
rapport 2010 sur l’État des Villes Afri-
caines : Gouvernance, inégalité et marché
fonciers. Selon plusieurs études et statis-
tiques sur la question.

UN PIED À TERRE POUR LA DIASPORA

La diaspora africaine représente plus
de 30 millions de personnes dans le
monde. Elle envoi plus de 40 milliards
de dollars par an vers les pays d’origine.
Cette argent sert le plus souvent à l’aide
d’urgence aux familles, mais aussi à l’in- FORTE PRÉSENCE DE LA DIASPORA plus prisé par les investisseurs immobiliers
vestissement. L’immobilier est le premier AFRICAINE EN FRANCE ET EN EUROPE
poste d’investissement de la diaspora INFORMATION PAYS/MARCHÉ
soucieuse d’avoir un pied à terre au pays. -2 millions de personnes de la diaspora
africaine installées en France Marché de l’immobilier en Afrique, un
BRÈVE DESCRIPTION DU SALON -40 milliards de dollars transférés par secteur à fort potentiel avec une demande
la diaspora dans les pays d’origines soutenue en terme de logement
Le premier salon de l’immobilier africain en chaque année, dont 7 milliards à partir
France. Véritable plateforme de mise en de la France -Maroc : 650.000 logements
relations des professionnels du secteur -Le Maroc est la 1ère destination de -Côte d’Ivoire : plus d’un million de logements
immobilier avec la diaspora africaine, afin transfert de fonds suivi par le Sénégal et -Cameroun : 1,2 million de logements
de permettre à cette dernière d’investir le Cameroun -Sénégal – Dakar : 125.000 logements
d’une manière sécurisée dans son pays -L’immobilier est le premier secteur Pour cette première édition, le Cameroun
d’origines et de concrétiser ses projets d’investissement de la diaspora africaine à l’honneur.
immobiliers. dans les pays d’origine.
-Moteur de la croissance mondiale en
2015, l’Afrique est devenu le continent le Mbolo page 7

LA DÉLÉGATION VENANT DU CAME-
ROUN, LA PLUS IMPORTANTE :

- Le secrétaire d’état au MINDHU (Minis-
tère de l’habitat et de l’urbanisme)
- Des représentants du ministère des
finances, des domaines et des relations
extérieures.
- Le Crédit Foncier (5 directeurs dont le
directeur général)
- La SAD (la société d’aménagement de
Douala, le plus grand promoteur privé du
Cameroun, représenté par son DG et son
directeur commercial)
- La SIC (la Société Immobilière du Cameroun,
le promoteur public, construit surtout des
logements sociaux, et les logements pour
les fonctionnaires)

- La CUD (la communauté Urbaine de
Douala, représentée par son délégué
adjoint, équivalent du vice président du
grand Lyon)
- des promoteurs privées (Millénium SA,
IFPI, Options For Homes, ...)

Didier Medza

























































Mbolo page 8

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Soirée de gala Urba Africa

































































































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Culture EXPOSITION DE PEINTURE


Elle donne du style à mon pinceau


organisée par l’association PROBEC (Promotion des Beautés et Cultures)












































Le Samedi 24 Septembre se déroulait l’exposition « Elle donne du style à mon pinceau » organisée par l’association PROBEC
(Promotion des Beautés et Cultures), en partenariat avec KOVALYS CONNECT et AFRIKREA. Pour ce faire, rien de telle que la
prestigieuse galerie Joseph Saint-Martin dans le 3e arrondissement de Paris, pour accueillir les exposants et les visiteurs.
La beauté et l’intimité de toutes les femmes jonchaient les murs de la galerie. Les œuvres dénudées de l’artiste Esther COI
rendaient parfaitement hommage au thème.
M.D



































Mbolo page 11

Les tableaux de Didier MEDZA ont per-
mis au public de s’évader à travers son
art abstrait et sa touche ethnique.
La perspective et l’harmonie des cou-
leurs ont été somptueusement repré-
sentées à travers les œuvres de l’artiste
Aude BORROMEE.
PROBEC a aussi eu le privilège d’ac-
cueillir Valentine CAUCHY, fondatrice de
la marque rayonnante YELLEN ART, qui
nous a présenté ses lumineuses créa-
tions en calebasses.
Sans oublier cocktail et défilé de mode !!
Le champagne de la marque DIVIN MER-
CY y a coulé à flot et la créatrice de la
marque JAOMATANA nous a offert un
« fashion show » digne de ses élégantes
créations.
L’événement « elle donne du style à mon
pinceau » a su regroupé les arts de tous
continents. Ce beau mélange a permis
échange et partage entre exposants et
visiteurs venant de tout horizon.
©Medza création





























































Mbolo page 12

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Sport CAN FEMININES DE FOOTBALL


Cameroun 2016



La coupe d’Afrique des nations féminine de football, la 12ème édition et surtout la première sous cette appellation fut organisée au
cameroun. Elle mettait aux prises les meilleures sélections africaines féminines de football affiliées à la confédération africaine de
football (CAF).
Initialement prévu du 08 au 22 octobre 2016, mais la fédération camerounaise de football a demandée un décalage en raison des
conditions climatiques. C’est finalement le 19 novembre que la compétition a débuté pour une clôture le 03 décembre 2016. Yaoun-
dé et Limbé furent les villes hôtes ce cette phase finale de la CAN féminine.
Le Nigéria conservera finalement son titre en battant le Cameroun en finale sur un score de 1-0. Néanmoins la nation toute entière a
connu des moments inoubliables avec les Lionnes Indomptables surtout à l’heure de la finale car ce jour le stade était plein à craquer
sur invitation et en présence de du chef de l’Etat S.E. Mr Paul BIYA. Les lionnes ayant fait un sans faute, quatre victoires sur quatre
matchs sans encaisser un seul but ce qui donnait de l’espoir à tout un peuple. Malheureusement pour les camerounais, les Super
Falcons ont gâché la fête, un sucès aqui sur le fil grâce à un but d’OPARANOZIE à la 84ème minute synonyme de leur 10ème CAN.
Malgré le soutien incontournable de leur public, le cameroun échoue pour la 4ème fois sur la dernière marche du podium.

Didier MEDZA, crédit photos: ybc pro






































© ybc pro




























La Blackeuse Mbolo page 14 La Blackeuse
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Mbolo page 16

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G




“ Je cuisine pour vous ! “



























































Mbolo page 17

Découverte MISS KABA 2016


SIMEN KRYSTY 21 ans étudiante en licence de géopolitique
et sécurité intérieure à Lyon


Je suis Krystie Simen, 21 ans, étudiante en
géopolitique et sécurité intérieure à Lyon.
Je suis installé en région lyonnaise mais je
viens du Cameroun, de groupe ethnique
bamiléké dans la région de l’ouest.

A 21 ans qu’est-ce qui a motivé votre
participation à l’élection MISS KABA
LYON 2016 ?

Quand j’ai entendu parler de l’élection au
début je me suis dit que j’allais m’inscrire
pour m’amuser. Mais au fil des semaines
et l’engouement que prenait l’évènement,
je me suis inscrite dans une autre dé-
marche, jeune et n’ayant pas toujours eu
jusqu’ici l’occasion d’être en communion
avec la communauté camerounaise je me
suis dit que j’avais là une opportunité de
retrouver mon milieu d’origine.

Pour un retour aux sources, vous le
faites par le biais du Kaba, avant cette
élection quelle était votre relation à
cette tenue ?

Le Kaba je sais ce que c’est, j’en mets de-
puis que je suis toute petite, en revanche
je vous mentirais si je vous disais que j’en
mets pour aller à l’école ou pour toute
autre évènement. Jusqu’ici son usage est
resté très familial, j’en mettais uniquement
pour rester à la maison.

Quel intérêt a trouvé à participer à
cette soirée ?

Avec beaucoup de recul, et très sincère-
ment au-delà du plaisir que j’ai pris à par- ©Medza création
ticiper à la soirée d’abord comme invitée,
ensuite comme candidate à l’élection
miss Kaba, en l’espace d’une soirée j’ai vation supplémentaire pour la féministe de la Miss, pas que je n’étais pas venue
appris beaucoup de choses. J’ai constaté que je suis. Malheureusement encore au pour gagner mais je me disais juste que
tout l’intérêt et l’attachement que l’on peut 21e siècle, dans certains domaines de la parmi les dames qui étaient candidates
porter à un objet culturel qui rassemble vie et du quotidien, on trouve une primau- mon âge joueraient peut-être contre moi.
beaucoup de générations, de tribus de té des hommes sur les femmes. Moi j’étais venue pour m’amuser d’abord
femmes voire au-delà. J’ai compris le et ensuite voir comment l’évènement al-
Kaba pouvait transcender les différences. Miss Kaba, quelle a été votre première lait se passer, au final j’étais surprise pas
Cette expérience reste positive pour moi. réaction quand vous avez su que vous parce que je ne méritais pas mais parce
étiez l’heureuse élue ? que mon coup d’essai s’est transformé
Au-delà de l’élection, l’association en coup de mettre. J’étais très contente
célébrait la femme, que vous inspire J’ai vu la première et la deuxième dau- finalement.
cet évènement ? phine. Quand mon numéro a été appelé,
je n’ai pas suivi parce que j’étais moi- Pourquoi avez-vous été surprise ?
Une semaine avant, dans un échange même concentrée à immortaliser l’évène-
avec ma mère, j’ai appris que la soirée ment par des films et des photos, c’est Pas que je n’étais pas sure de moi mais
était également un hommage à la femme mon amie qui me l’a fait savoir. J’étais parmi les candidates nous étions envi-
à l’occasion de la journée internationale de déjà qualifiée pour le second tour donc ron quatre plus jeunes sur la vingtaine de
ses droits. Cela a été une source de moti- je pouvais espérer monter sur le podium, candidate, j’étais entourée de personnes
Mbolo page 18 mais je ne réalisais pas arborer l’écharpe plus âgées que moi et donc le doute s’est

©Medza création

peut-être installé, parce que pour moi mignonne, tu as pris l’écharpe et je reste assez ample qui met tout de même la
comme pour la plupart le Kaba est plus chez moi, c’est un engagement et des femme en valeur. Pour réconcilier juste-
porté par les dames je n’en suis peut-être obligations. ment il faut accepter que les différentes
pas encore une. coupes de Kaba évoluent et s’adaptent à
Maintenant que vous être Miss Kaba, la personnalité de chaque femme.
Avez-vous pris la mesure de ce que allez vous contribuer à davantage le
représente la Kaba faire connaître, vous qui ne le mettez Une première action, une idée, com-
que pour rester à la maison? ment voyez-vous votre règne ?
J’ai pris la mesure de ce que représente
l’objet culturel qu’est le kaba. D’ailleurs ça SI vous me demandez si je vais contribuer S’il m’était donné de faire une première
me donne l’occasion de revenir sur l’inci- à vulgariser son port, oui. Après person- action, ça serait l’organisation d’un ate-
dent qu’il y a eu au moment de l’annonce nellement, je ne vais pas vous promettre lier dans la ville de Lyon pour promou-
des résultats (NDLR, une partie de la salle, que je le mettrai tous les jours pour sortir. voir le tissu pagne et partager sa beauté
favorable à l’une des candidates reca- J’ai toujours apprécié le tissu pagne sous aux autres cultures. Associer au pagne
lée, a manifesté vivement sa déception). toutes ses formes, malheureusement j’ai d’autres accessoires pour faire décou-
Il faut plutôt le prendre positivement, cela grandi ici en Europe et parfois les condi- vrir la culture camerounaise et au-delà la
témoigne de l’attachement à ce qu’on tions climatiques ne prêtent pas ce que culture africaine. Des ateliers ouverts au
pense être vrai, à notre culturel. Les per- nous mettions certains vêtements. monde pour montrer la richesse culturelle.
sonnes qui ont manifesté ont plutôt prouvé
qu’elles aimaient leur culture, qu’elles ont Comment pouvez-vous faire pour ré- Un dernier mot.
pris à cœur cette élection. J’ai peut-être eu concilier les jeunes comme vous avec
quelques minutes de frustration, le temps le Kaba ? En tant que Miss, je tiens à remercier
des photos parce que la salle était divisée organisateur parce que cette soirée, qui
entre ceux qui huaient et ceux qui applau- Le tissu pagne reste un élément de notre restera gravée dans ma mémoire, beaucoup
dissaient, une fois chez moi j’étais plutôt culture qui a été porté par plusieurs géné- d’émotions. J’ai apprécié l’ambiance, et
heureuse d’avoir fait ce déplacement. rations, en grandissant aujourd’hui, nous en ce concerne l’association organisa-
les jeunes nous pensons que le Kaba c’est trice, je salue vraiment le professionnalisme
Miss Kaba 2016, étudiante, comment pour les dames d’un certain âge, je l’ai de ses dirigeants, j’ai été impressionné par
comptez-vous vous rendre disponible souvent dit également à ma mère parce leur discrétion. Enfin pour la prochaine
pour l’association ACSL ? que depuis toute petite c’est cette vision édition de l’élection, peut-être faudrait-il
qui a prévalu. Mais je vois les choses un donner un thème à l’élection, pourquoi
Je n’ai pas de problème à m’investir peu plus différemment aujourd’hui, sim- pas par exemple : femme en kaba à la
comme ambassadrice de l’association, plement il faut aller vers un kaba moderne. cuisine…
promouvoir la culture camerounaise et
bien au-delà. Je suis étudiante certes Qu’est-ce que vous entendez par un Merci encore pour ces moments et
mais rassurez-vous je sais pouvoir trou- Kaba moderne ? bonne continuation.
ver du temps pour dans d’autres activités.
Je prends cette élection à cœur, parce Un Kaba moderne c’est déjà sa couleur, Entretien réalisé par Aimé Richard Lekoa
que l’élection ça n’est pas juste, tu es une coupe plus féminine, une coupe Mbolo page 19

Divertissement Vos soirées avec MBOLO



















Assos.
Femmes
Prestiges à Lyon
Ass. DJAKEU à Lyon










Assos.
DJAKEU à Lyon

































Assos.
CAD à Lyon



















Mbolo page 20

Recettes RIZ SÉNÉGALAIS




Le tieboudienne est sans nul doute le plat national sénégalais. Dites tieb, on vous
comprendra...
Il faut absolument goûter le ceebu jen, le plat national à base de riz, de poisson
et de légumes variés. Vous pouvez essayer aussi le ceebu wer (riz blanc), une
variante du ceebu jen où le riz est cuit sans adjonction de concentré de tomates,
servi avec un peu de nététou, de sauce de feuille de bissap ou de tamarin.
Ingrédients Par Mireille Nga Mani

pour 6 personnes
PRÉPARATION

Riz : 500 g
1- Piler la gousse d’ail, un demi paquet de persil, du sel, du poivre (grain ou
Poisson (thiof de préférence) : 500 g poudre), un peu de piment (sec).
Poisson sec : 100 g
2- Nettoyer le poisson, le piquer en 3 ou 4 endroits et introduire dans les trous la
Choux vert : 1 - Carotte : 1 - Manioc : farce préparée.
1 - Oignon ordinaire : 1 - Aubergine :
3- Faire chauffer l’huile dans une cocotte, y jeter les oignons, sel, tomate délayée
1 - Citron : 2
dans un peu d’eau. Deux minutes après, mettre le poisson et laisser mijoter un
Huile : 1/4 l peu (environ 5 minutes).

Tomate concentrée : 100 g
4- Ajouter un litre et demi d’eau et les légumes pelés, laisser cuire pendant une
Sel, ail (1/4 gousse) - Piment (sec) heure.

Réalisation 5- Quand les légumes sont cuits, les retirer ainsi que le poisson et un peu de sauce.

Préparation 45 mn 6- Dans le bouillon qui reste, jeter le riz lavé, couvrir, laisser cuire 15 minutes.
Cuisson 20 mn
7- Servir le riz dans un plat chaud, accompagné des légumes et du poisson.
Temps Total 1 h 05 mn















































Mbolo page 21

Evénements Vos soirées avec MBOLO





Ass. OYILI à Lyon




















Assos.
OYILI NEM
MBOG EDIN
à Lyon




















Dynastie à Lyon





















Assos.
ENTRE AMIES
à Lyon













Mbolo page 22

Evénements Vos soirées avec MBOLO







































Assos.
FEMMES DU
PROGES
à Lyon






































CONCERT
LADY PONCE
à Lyon







Mbolo page 23

07 58 37 69 84




07 53 60 61 11