ชาตรามือ

ชาตรามือ 63090036 นางสาวกัญญาภัค ขันทองดี 63090105 นางสาวจงถนอม บุญชู 63090109 นางสาวณัชชา ครองศักดิ์ 63090121 นางสาวบุษกร เกมชัยภูมิ 63090126 นางสาววนัชพร สอนจันแดง 63090399 นางสาวกฤษณี คำ ภิรมย์ จัดทำ โดย เสนอ ผู้ช่วยศาสตราจารย์มานะ เชาวรัตน์ คณะโลจิสติกส์ สาขาการจัดการอุตสาหกรรมพาณิชยนาวี

ชาเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก เช่น ชาวอังกฤษ เห็นได้จากการนําเข้าชาที่พุ่งสูงขึ้น อย่างมากจากปีละประมาณ 40,000 ปอนด์ ในปี พ.ศ. 2242 (ค.ศ. 1699) มาเป็น 240,000 ปอนด์ ในปี พ.ศ. 2251 (ค.ศ. 1708) และมูลค่าประมาณ 748 ล้านปอนด์ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2562 (ค.ศ. 2019) นับได้ว่าชาเป็นเครื่อง ดื่มที่ได้รับความนิยมในทุกชนชั้นของอังกฤษ ในขณะที่มาเลเซีย เริ่มจากการที่ชาวจีนอพยพเข้ามาอยู่ในมาเลเซีย ได้นําเมล็ดชาจาก ประเทศจีนมาลองปลูกบริเวณที่ต่ำ ของรัฐเซอร์ดัง และบนเขา Cameron Highlands รวม ถึงในปีนัง และศรีลังกา จึงกลายเป็นอีกประเทศหนึ่งที่ได้รับประโยชน์จากการนิยมดื่มชา หลังจากที่เผชิญปัญหา โรคระบาดต้นกาแฟ ศรีลังกาได้เปลี่ยนไร่กาแฟมาเป็นไร่ชา และประสบความสําเร็จ กลายเป็นผู้ส่งออกชาซีลอน รายใหญ่ของโลก ปัจจุบันชากลายเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่คนไทยชื่นชอบ เนื่องจากเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นและรสชาติ ที่ หอมละมุน ช่วยเติมความสดชื่น และดับกระหายได้อย่างดี ประกอบกับประโยชน์ของชาที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันตับจากสารพิษ และอื่น ๆ อีกมากมาย ทำ ให้ชากลายเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมสำ หรับผู้บริโภคในทุก เพศและทุกวัย โดยชาที่นิยมดื่มในประเทศไทยมี 2 สายพันธุ์ คือ ชาสายพันธุ์อัสสัม (Camellia sinensis var. assamica) และชาสายพันธุ์จีน (Camellia sinensis var. sinensis) ซึ่งนิยมปลูกกันมากในแถบที่ราบสูงที่มี อากาศหนาวเย็น และมีอุณหภูมิความชื้นที่เหมาะสม โดยแหล่งที่มีการปลูกชามากที่สุดคืออำ เภอแม่จัน จังหวัด เชียงราย เนื่องจากมีสภาพอากาศที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตได้ดีของต้นชา ซึ่งเครื่องดื่มประเภทชามีรูปแบบที่ค่อน ข้างหลากหลายทั้งชนิดและประเภทของชา เช่น ชาอู่หลงและชาเขียว เป็นต้น โดยอุตสาหกรรมผลิตชาอู่หลงและ ชาเขียวของไทยได้มีทั้งความรู้ ทักษะ และเทคนิคที่สืบทอดมาจากจีนแผ่นดินใหญ่และไต้หวัน ดินแดนต้นกําเนิดของชาคือจีน โดยพบหลักฐานการดื่มชาตั้งแต่ราว 5,000 ปีหรือตั้งแต่ 2,167 ปีก่อน คริสตกาล ต่อมารัชสมัยถัง (ค.ศ. 618 - 907) ชาของจีนถูกนําส่งออกไปขายทางบกและทางทะเล น้ำ ชาได้รับ การ ยกย่องให้เป็นเครื่องดื่มประจําชาติของจีน ชาของจีนมีส่วนแบ่งในตลาดส่งออกสูงถึง 18 เปอร์เซ็นต์ของ ปริมาณ ชาทั่วโลก แม้ว่าการผลิตชาส่วนใหญ่ของจีนจะมุ่งเน้นรสชาติเพื่อคนจีนและตลาดในประเทศ แต่การที่ประชากร จีนกระจายอยู่ทั่วทุกมุมโลก ชาจากจีนจึงยังคงได้รับความนิยมสูงสุดอย่างต่อเนื่อง ชาจีนเป็นเครื่องดื่มที่เข้ามามีบทบาทในไทยตั้งแต่สมัยสมัยอยุธยา เพราะคนไทยได้มีการติดต่อค้าขาย กับจีนเรื่อยมา จากจดหมายเหตุของลา ลูแบร์ ราชทูตชาวฝรั่งเศสที่เข้ามาในสมัยสมเด็จพระนารายณ์ ระบุว่าชา เป็นเครื่องดื่มที่นิยมในหมู่ของชั้นสูง ใช้ในการชงชาเลี้ยงแขกผู้มาเยือน ชาที่ดื่มคือชาจีน และถ้วยดื่มชาแบบจีน ดื่มกันเฉพาะในพระนครเท่านั้นไม่ใช้ชาวสยามทั้งประเทศ ดังนั้น ชาจึงเป็นเครื่องดื่มที่รู้จักในประเทศไทยมานานนับศตวรรษ ชาที่นิยมดื่มในประเทศไทยอยู่ ในเขตพื้นที่การผลิตชา คุณภาพเยี่ยม คือทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน และเทือกเขาสูงทาง ภาคเหนือของไทย

ชาอัสสัมเป็นชาดำ พื้นถิ่นของทางอินเดีย ซึ่งในสมัยก่อนมีการค้นพบพันธุ์ชาชนิดนี้ที่รัฐอัสสัมของอินเดีย เพียงแห่งเดียวเท่านั้น และกลายเป็นชาดำ ประจำ อินเดียที่ได้ชื่อว่า “ชาอัสสัม” ซึ่งทางอินเดียก็นิยมปลูกชากันมาก ปลูกมาเป็นอันดับสองรองแค่ประเทศจีน แต่ชื่อเรียกที่ไม่เหมือนกัน โดยส่วนมากจะเรียกกันว่าชาอัสสัม แต่ที่ ประเทศจีนจะเรียกว่า ชาแดง แต่จริงแล้วก็คือชาดำ ที่เรียกแตกต่างกันไป ต่อมาเมื่อมีผู้คนนิยมดื่มชาอัสสัมเพิ่ม มากขึ้น เพราะมีชื่อเสียงดังไกลไปทั่วโลก พื้นที่รัฐอัสสัมที่เป็นแหล่งเพาะปลูกก็มีพื้นที่ปลูกไม่เพียงพอต่อความ ต้องการของคนทั่วโลก จึงมีการนำ พันธุ์ชาอัสสัมออกไปปลูกตามที่ต่างๆ ทั่วโลก รวมถึงประเทศไทยด้วย ในสมัย ของรัชกาลที่ 5 ได้เสด็จประภาสยุโรปและได้นำ พันธุ์ชาอัสสัมกลับมาที่เมืองไทย ปลูกไว้ที่เชียงใหม่ โดยมีการ ปลูกอย่างกว้างขวางในเขตภาคเหนือตอนบนที่มีลักษณะภูมิประเทศเป็นภูเขาสูง เช่น จังหวัดเชียงราย จังหวัด แม่ฮ่องสอนและจังหวัดน่าน และมีการกระจายไปปลูกจนสามารถปรับตัวได้ดีในหลายพื้นที่ แม้กระทั่งภาคใต้ก็ได้ มีการเริ่มปลูกชาอัสสัมเมื่อ พ.ศ. 2330 ที่ชุมชนบ้านเจ๊ะเหม อำ เภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส โดยปลูกในสวนผลไม้ สวนยางพารา บริเวณบ้าน บริเวณทางเดิน ริมคลอง หรือริมสวน มีการแปรรูปเป็นชาระดับคุณภาพถือเป็นสินค้า โอทอปของจังหวัดนราธิวาส ซึ่งชาอัสสัมเป็นชาที่มีชื่อเรียกหลายชื่อ เช่น ชาพื้นเมือง ชาป่า และชาเมี่ยง โดยต้น ชาที่ปลูกในประเทศไทยส่วนใหญ่จะเป็นชาอัสสัมถึง 87% ส่วนที่เหลือจะเป็นชาจีน ร้านชาเริ่มต้นในประเทศจีนและขยายไปในพื้นที่อื่น ๆ เช่น ไต้หวัน เวียดนาม และฮ่องกง เนื่องจาก คนจีน ดื่มน้ำ ชามากกว่าน้ำ เปล่า ดังนั้นในเวลาเจรจาธุรกิจการค้าจึงมักจะดื่มชาไปด้วย อีกทั้งยังใช้ร้านน้ำ ชาเลี้ยง ต้อนรับ ลูกค้า ธุรกิจร้านน้ำ ชาจึงเติบโตและแพร่หลายไปทั่วโลก ร้านน้ำ ชาในไทย เริ่มต้นเมื่อปี ค.ศ. 1925 หรือ เกือบ 100 ปีที่แล้วโดย บรรพบุรุษตระกูล “เรืองฤทธิเดช” หรือเจ้าของธุรกิจชาตรามือในปัจจุบัน ข้ามน้ำ ข้าม ทะเลมาจากเมืองแต้จิ๋วหรือซัวเถา ประเทศจีน ก่อตั้งร้านขายชาจีนชื่อว่า ลิมเมงกี ที่เฉลิมบุรี บนถนนเยาวราช ผลิตภัณฑ์หลักของ ร้านคือ ชาจีน ชาอู่หลง และชาเขียว ประวัติและความเป็นมาของธุรกิจชาตรามือ ธุรกิจชาตรามือของตระกูล เรืองฤทธิเดช เริ่มต้นโดย ซาแป่ ชาวเมืองแต้จิ๋ว ประเทศจีน ที่อพยพเข้า มาตั้งถิ่นฐานในประเทศไทย ตั้งแต่ พ.ศ. 2463 (ค.ศ. 1920) ซาแป่ได้ก่อตั้งร้านชาจีนชื่อ ลิมเมงกี ที่เฉลิมบุรี บน ถนนเยาวราช นําเข้าผลิตภัณฑ์ชาจากประเทศจีนโดยเลือกพันธุ์ชาแดงที่ไม่มีร้านน้ำ ชาเจ้าอื่นนําเข้ามา ทําให้ร้าน ของซาแป่แตกต่างจากร้านอื่น ซาแป่นําชาแดงมาทําเป็นชาไทยและชาดําโดยเสิร์ฟชาทั้ง สองประเภทนี้พร้อมน้ำ แข็ง ซึ่งปรับจากเดิมคือชาร้อนของจีนให้เข้ากับภูมิอากาศของ ประเทศไทย เพื่อตอบสนองความต้องการของคนไทย โดยมีโลโก้ร้านรูปยกนิ้วโป้งและ กาชงชาเป็นสัญลักษณ์ให้ลูกค้าคุ้นตา จึงถือเป็นจุดเริ่มต้นธุรกิจชาของครอบครัวและเป็น จุดเริ่มต้นของชาตรามือ หรือชาไทยอันดับหนึ่ง ในปี พ.ศ. 2488 (ค.ศ. 1945)

หลังจากเปิดร้านที่เฉลิมบุรีได้ประมาณ 20 ปี ร้านน้ำ ชามีผลการดําเนินงานค่อนข้างดี แต่ธุรกิจกับต้อง เข้าสู่ช่วงวิกฤตเนื่องจากเกิดสงครามโลกครั้งที่ 2 ร้านน้ำ ชาถูกทําลายจากระเบิด จึงจําเป็นต้องย้ายร้านน้ำ ชาไปที่ ซอย ผดุงด้าว ถนนเยาวราช ธุรกิจร้านน้ำ ชาในถนนเยาวราชใหม่นั้นดําเนินไปได้ด้วยดี เนื่องจากหลังสงครามโลก ครั้งที่ 2 เป็นยุคที่โรงงานยาฝิ่นกลายเป็นสิ่งผิดกฎหมายซึ่งเป็นช่วงปี พ.ศ. 2501 (ค.ศ. 1958) ชายที่ติดยาฝิ่นหัน มาให้ความสนใจกับโรงน้ำ ชาและผู้หญิง ทําให้ผู้หญิงและธุรกิจน้ำ ชาที่ผลิตและขายส่งชาตามความต้องการของ ลูกค้าเฟื่องฟู ใน พ.ศ. 2532 (ค.ศ. 1989) ผลิตภัณฑ์หลักของร้านซาแป่ยังคงเป็นชาจีน ชาอู่หลง ชาเขียว ที่เป็นที่นิยม ต่อมาซาแป่เห็นว่าคนไทยเริ่มปลูกชาเป็นของตนเองจึงเริ่มเปิดเป็นโรงงานชา “โรงงานชาหอม” ณ ดอยวาวี อําเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย โรงงานผลิตใบชาหอมมีโลโก้มือยกนิ้วโป้งและกาชงชาเป็นสัญลักษณ์เพื่อแสดง ถึงคุณภาพที่ดีเยี่ยม จนเป็นชื่อเรียกกันเองของลูกค้าว่า “ชาตรามือ ชาตรากา” ชื่อแบรนด์ชาตรามือถูกเลือกใช้ และชื่อชาตรากาจึงหายไปตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา แต่อุปสรรคการนําเข้าชาแดงจากประเทศจีนมาทําเป็นเครื่องดื่มชา ไทยและชาดํานั้นมีความลําบากในเรื่องของการขนส่งจึงจําเป็นต้องยกเลิกการผลิต แต่ธุรกิจชายังคงดําเนินต่อไป เมื่อซาแป่ตระหนักถึงความสําคัญของจังหวัดเชียงรายและพื้นที่ใกล้เคียงที่มีชาเป็นจํานวนมากเป็นที่ตั้งฐาน การ ผลิตใบชา จึงสร้างโรงงานใหม่ขึ้นในปีเดียวกัน ณ อําเภอเวียงป่าเป้า จังหวัดเชียงราย ชื่อ “โรงงานใบชา สยาม” ในการบริหารงานโดยทายาทรุ่นที่ 2 นายดิฐพงศ์ เรืองฤทธิเดช ได้ขยายธุรกิจจากเดิมของซาแป่ที่ผลิต ใบชาเพื่อชงขายในร้านน้ำ ชาเท่านั้น มาสู่การผลิตภัณฑ์ชาบรรจุกระป๋องเพื่อขายส่งให้กับร้านค้าปลีก และได้ พัฒนาจัดตั้งโรงงานใบชาสยามเป็นบริษัท สยาม เอฟ บี โปรดักส์ จำ กัด โดยจดทะเบียนเป็น บริษัท ชาไทย อินเตอร์เนชั่นแนล จำ กัด เมื่อ พ.ศ. 2537 (ค.ศ. 1994) นายดิฐพงศ์ เรืองฤทธิเดช และภรรยา นางศรีศุภร จาตุรง ควนิช ได้สร้างชาไทยที่มีสูตรเป็นเอกลักษณ์และพิถีพิลันในทุกขั้นตอนการผลิตเพื่อผลิตชาไทยที่มีคุณภาพ จน เป็นที่ชื่นชอบคนไทย และยังคงพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง เช่น ชาเขียว, ชาเขียวนม, ชาไทย และชา อื่น ๆ อีกมากมาย เพื่อตอบสนองความนิยมในการดื่มชาของผู้บริโภค นอกจากนั้นเพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้ บริโภคจึงได้พัฒนามาตรฐานการผลิตของโรงงานให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล เช่น GMP Codex, Halal และ ยังคงสร้างมาตรฐานที่ดีที่สุดอย่างต่อเนื่อง โดยเป้าหมายที่สำ คัญคือเป็นผู้ผลิตชาที่สามารถผลิตชาได้ทุกชนิด โดย เน้นความอร่อยของชาที่ลูกค้าทุกคนสามารถวางใจได้ในคุณภาพและราคาที่เหมาะสม อย่างไรก็ดี ภาพจำ ของผู้ บริโภครุ่นที่ 1 ชาตรามือเป็นชาโบราณล้าสมัย จากประสบการณ์ในการทำ ชาขายส่งมานานกว่า 60 ปี จึงวางแนวคิด ที่จะเปิดกิจการร้านน้ำ ชาที่บริหารเอง โดยให้เป็นการรับช่วงต่อกิจการของทายาทรุ่นที่ 3 นางสาวพราวนรินทร์ เรืองฤทธิเดช

นางสาวพราวนรินทร์ เรืองฤทธิเดช ทายาทคนปัจจุบันรุ่นที่ 3 ของชาตรามือหรือกรรมการผู้จัดการ บริษัท สยาม เอฟ บี โปรดักส์ จำ กัด เข้ามาช่วยธุรกิจชาตรามืออย่างเต็มตัวเมื่อ พ.ศ. 2545 (ค.ศ. 2002) โดยเริ่ม เรียนรู้กระบวนการทำ ธุรกิจน้ำ ชาตั้งแต่ต้นและศึกษาคู่แข่งทางการตลาด คือ ชาตราสามม้า ที่เปิดกิจการมาตั้งแต่ พ.ศ. 2480 (ค.ศ. 1937) ยาวนานกว่า 80 ปี ในปัจจุบันเจ้าของแบรนด์รุ่นที่ 3 นายอิศเรศ อุณหเทพารักษ์ ที่ ต้องการปรับภาพลักษณ์ให้เข้าถึงคนรุ่นใหม่มากยิ่งขึ้นแต่ยังไม่เป็นที่รู้จักเท่าที่ควร อีก 1 ธุรกิจชาน้องใหม่ “ชากา รัน” เจ้าของธุรกิจคือนางสาวธัญย์ณภัคช์ ศิริประภาเจริญ ได้เจาะจงเน้นพัฒนาและจำ หน่ายชาไทยโดยเฉพาะ แต่ด้วยสูตรพรีเมียมนำ เข้าราคาสูงทำ ให้เปิดน้อยสาขาในห้างสรรพสินค้าชั้นนำ จึงยังไม่เป็นที่รู้จักกว้างนัก เป็น เหตุให้ นางสาวพราวนรินทร์ เรืองฤทธิเดชต้องวางกลยุทธ์และศึกษาตลาดของกลุ่มลูกค้า เริ่มเปิดหน้าร้านเมื่อ พ.ศ. 2552 (ค.ศ. 2009) เป็นช่องทางสื่อสารกับผู้บริโภคโดยตรง ซึ่งการเริ่มต้นการค้ามีแนวคิด ไม่เน้นขยายสาขา แต่เน้นทำ เล และการบอกต่อ ผู้ผลิตมีความมั่นใจในคุณภาพของชาตรามือที่ หอม อร่อย ถูกใจผู้ดื่ม และตั้งราคา ที่ผู้บริโภคสามารถเข้าถึง พร้อมกับการตกแต่งร้านให้เข้ากับยุคสมัยเพื่อลบภาพที่หลายคนคิดว่าชาตรามือเป็นของ โบราณ อีกทั้งเป้าหมายของการเปิดร้านยังไม่ใช่ธุรกิจที่สร้างรายได้หลักแต่ต้องการสร้างความระลึกถึงและขยาย ฐานลูกค้าชาตรามือ ตั้งแต่รุ่นคุณปู่คุณพ่อคุณแม่และรุ่นคุณพราวนรินทร์ เรืองฤทธิเดช ด้วยเป้าหมายที่ต้องการ เห็นธุรกิจชาตรามือเติบโตในอนาคต จุดเปลี่ยนที่สำ คัญของชาตรามือมาจากยุคสมัยที่เปลี่ยนแปลงไป ทำ ให้การชงชาดื่มตามบ้านเริ่มกลาย เป็นความล้าสมัย ทายาทรุ่นที่ 3 ได้พยายามคิดและปรับเปลี่ยนลักษณะชาชงโบราณให้อยู่ในตลาดต่อไปได้ โดย ผลิตภัณฑ์จากชาได้ถูกนำ มาเสนอในรูปแบบต่าง ๆ เช่น ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ ขนมปังสังขยา พร้อมกับการคิดค้น สูตรชาและบรรจุภัณฑ์ใหม่ ๆ ในปี พ.ศ. 2560 (ค.ศ. 2017) ชาตรามือได้ออกเมนูชากุหลาบในช่วงเทศกาล วาเลนไทน์ ซึ่งเป็นเมนูที่เรียกความสนใจของลูกค้าได้สำ เร็จ ด้วยสรรพคุณบำ รุงผิวพรรณ ปรับสมดุลฮอร์โมน และช่วยในการขับถ่ายของชากุหลาบ ทำ ให้สินค้าได้รับความสนใจและพูดถึงกันในกลุ่มคนรุ่นใหม่เป็นการตอบรับ ที่เกินความคาดหมาย กระแสตอบรับที่ดีทำ ให้คนรุ่นใหม่ให้ความสนใจกับชาตรามือมากขึ้น เป็นการกลับมาสร้าง ความน่าเชื่อถือให้กับชาตรามือที่ยังคงความเป็นแบรนด์ชาที่อยู่คู่กับคนไทยมาอย่างยาวนานและยังไม่จางหายไป ตามกาลเวลา เพื่อเป็นการต่อยอดการเป็นที่รู้จัก นางสาวพราวนรินทร์ เรืองฤทธิเดช เริ่มขยายสาขาให้มากยิ่งขึ้น ประกอบกับกระแสสังคมกำ ลังให้ความสนใจในตัวแบรนด์ชาตรามือ ทำ ให้กลุ่มลูกค้าขยายตัวมากขึ้นอย่างรวดเร็ว มีการขยายสาขาต่าง ๆ ที่รองรับทั้งลูกค้าในกรุงเทพฯ ปริมณฑล และต่างจังหวัด กลยุทธ์หลัก ๆ ที่ชาตรามือใช้เจาะตลาดผู้บริโภค นั่นก็คือ การเป็นชาที่เข้าถึง ผู้คนได้จริง กล่าวคือ ความเข้าถึงง่าย (Drinking-Friendly) และราคาที่คุ้มค่า ชาตรามือเน้นกลยุทธ์เลือกสถานที่ในการตั้งหน้าร้านคีออสก์ที่มองไปทางไหนก็เจอ เน้นทำ เล ที่คนเข้าถึงง่าย ช่องทางที่คนเข้าถึงง่ายอย่างตามห้างสรรพสินค้า บีทีเอส จุดที่ผู้คนสัญจร ไปมา ไม่ใช่แค่ขายได้ แต่การตั้งหน้าร้านที่ใกล้ชิดผู้บริโภคยังเป็นการสื่อสารกับผู้บริโภคโดย ตรงอีกด้วย

ความสำ เร็จของชาตรามือในปีนี้เกิดจากการสินค้าที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคอย่างแท้จริง และมีการออก สินค้าใหม่อย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างกระแสตลอดทั้งปี ซึ่งสินค้ามีความแปลกใหม่ในตลาดยังไม่มีใครทำ จากแบรนด์ ที่เก่าแก่แต่สามารถรีเฟรชแบรนด์ให้ทันสมัย ไม่ได้รู้สึกว่าเชย ทำ ให้เข้าถึงคนรุ่นใหม่ได้มากขึ้น นอกจากนั้นคน ไทยชอบทดลองของใหม่ ชอบตามกระแส ไม่ยอมตกเทรนด์ ทำ ให้การบอกต่อในโลกออนไลน์ได้ผลอย่างมาก ส่ง ผลให้ชาตรามือกลายเป็นที่นิยม ที่มา : https://www.thepeople.co/interview/business/51392

แนวคิดผู้บริหาร รุ่นที่ 1 : คุณซาแป่ มีจุดเริ่มต้นการขายชาในประเทศไทยในช่วงปี พ.ศ. 2463 เนื่องจากคนไทยเชื้อสายจีน นิยมการดื่มชาร้อนอีกทั้งยังเห็นว่าในร้านอาหารส่วนใหญ่มักนิยมเสิร์ฟชาร้อนให้กับลูกค้าด้วย นายซาแป่ จึงได้เปิดร้านจำ หน่ายชาจีนนำ เข้าในถนนเยาวราช จนกระทั่งมีการขายน้ำ เปล่าบรรจุขวดเข้ามา มีการเสิร์ฟ ลูกค้าในร้านอาหารแทนชาทำ ให้ผู้คนนิยมดื่มน้ำ เปล่ามากขึ้น เปลี่ยนมาดื่มกาแฟร้อนแทน วัฒนธรรมการ ดื่มชาร้อนจึงได้รับความนิยมน้อยลง และเนื่องจากประเทศไทยมีอากาศร้อน จึงมีการนำ ชาแดงเข้ามา ในประเทศไทยเพื่อทำ ชานมและมีการปรับสูตรโดยใส่นมและน้ำ ตาล ใส่น้ำ แข็งเข้าไปด้วยเพื่อสร้าง เอกลักษณ์และสูตรเฉพาะให้กับแบรนด์ รุ่นที่ 2 : คุณดิฐพงศ์ เรืองฤทธิเดช ในช่วงปี พ.ศ. 2537 ทำ ผลิตภัณฑ์ออกมาในรูปแบบชาบรรจุกระป๋อง และได้ให้ชื่อว่า “ ชาไทย ” ซึ่งยังไม่มีธุรกิจหรือสินค้าชื่อนี้อยู่ นอกจากนั้นยังสามารถผลิตชาใน ประเทศไทยเองได้แล้วโดยไม่ได้นำ เข้ามาจากต่างประเทศ และสืบเนื่องมาจากรุ่นแรกยังไม่มีการกำ หนด ชื่อผลิตภัณฑ์แต่คนทั่วไปนิยมเรียก “ ชาตรามือ ” มากที่สุด จึงเลือกใช้ชื่อนี้มาเป็นชื่อแบรนด์ อย่างเป็นทางการ ที่มา : https://readthecloud.co/nextgen-4/ ที่มา : https://readthecloud.co/nextgen-4/

รุ่นที่ 3 : มีการสร้างจุดขายโดยออกเมนูแบบ Seasonal เพื่อขายในช่วงเทศกาลวาเลนไทน์ ให้ลูกค้าได้ ลองสูตรใหม่ เรียกว่า “ ชากุหลาบ ” มีการออกแบบแก้วใหม่เป็นลายกุหลาบสำ หรับเมนูนี้โดยเฉพาะ อีก ทั้งสรรพคุณของชากุหลาบนี้ยังช่วยบำ รุงผิวพรรณ ปรับฮอร์โมน ช่วยระบบขับถ่าย ตอบโจทย์สำ หรับลูกค้า ที่มีปัญหาเรื่องการระบาย ปรับปรุงให้เข้ากับยุคสมัยโดยการใส่นมและน้ำ ตาลลงไปด้วยต่างจากสมัยก่อน ไม่นิยมใส่นมและน้ำ ตาลลงในชากุหลาบ เพื่อความเข้าถึงง่ายและเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย รวมถึงมีการทำ Soft Ice - cream จากตัวชาเพราะอยากแสดงให้ลูกค้าเห็นว่านอกจากเครื่องดื่มแล้ว ชาตรามือยังสามารถทำ เป็นไอศกรีมได้เหมือนกัน อีกทั้งยังมีแนวคิดร่วมสมัยโดยเล็งเห็นว่าปัจจุบันผู้คนให้ความสนใจกับสุขภาพมากขึ้นจึงได้ พัฒนาสูตรเครื่องดื่มแบบ Vegan ขึ้นมา โดยร่วมกับแบรนด์ดังจากสิงคโปร์ Oatside ในชื่อ Vegan Series เป็นเมนูชาผสมกับนมข้าวโอ๊ต และเป็นการเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้าที่ทานแบบเจ คนรักสุขภาพ และผู้ที่แพ้นมวัว แนวคิดการตลาดให้สินค้ามีความน่าค้นหาโดยคิดว่า “ยิ่งของหายาก ผู้บริโภคยิ่งยากลอง” โดยในช่วงการเปิดตัวของชากุหลาบถืออเป็นสินค้า Limited Edition ได้รับการบอกต่อแบบปากต่อปาก ถึงสรรพคุณในโลกออนไลน์ ผู้บริโภคส่วนมากให้ความสนใจและเกิดความอยากลองจึงเกิดการตามหา ผลิตภัณฑ์ และมีการพัฒนาธุรกิจจาก B2B ที่มีการจำ หน่ายวัตถุดิบชาต่างๆ ให้กับร้านขายชา กาแฟ โดยมีหน้าร้านของตนเองร่วมด้วย เปลี่ยนแปลงมาเป็น B2C จะเน้นในส่วนของผู้บริโภคหรือ End User โดยตรงมากขึ้น ที่มา : https://readthecloud.co/nextgen-4/

ผลิตภัณฑ์ 1. ชาต้นตำ หรับ ชาเขียวเอ็กซ์ตร้ากรีน ชาเขียวกรีนที ชาเขียวกรีนที ชนิดกระป๋อง ชาเขียวกรีนที กระป๋องกลม ชาเขียวนม ชาเขียวนม ชนิด กระป๋อง ชาเขียวนม กระป๋องกลม ชาแบล๊คที ชนิดถุง ชาไทย สูตรโกลด์ เลเบล ชาไทย สูตรโกลด์ เลเบล กระป๋องใหญ่ ชาไทย สูตรโกลด์ เลเบล ชนิดกระป๋อง ชาไทย สูตรต้นตำ รับ ชาไทย สูตรต้นตำ รับ ชนิดกระป๋อง ชาไทย สูตรต้นตำ รับ กระป๋องเล็ก ชาไทย สูตรต้นตำ รับ กระป๋องใหญ่

ผลิตภัณฑ์ 2. ชาดอกไม้ 3. ชาพรีเมียม ชามะลิ ชนิดกระป๋อง ชามะลิอัญชัน ชนิดถุง ชากุหลาบออริจินอล ชนิดกระป๋อง ชากุหลาบมิกซ์ ชนิดถุง ชากุหลาบมิกซ์ ชนิดถุง ชามะลิ ชนิดถุง ชากุหลาบออริจินอล ชนิดถุง ใบชาตรามือ ชนิดกล่อง ชาอู่หลงซองเยื่อ ชาอู่หลง ชนิดกล่อง ชาเขียวมัทฉะ สูตร 2 ชนิด ชนิดกระป๋อง ชาเขียวมัทฉะ ชนิดถุง ชาเขียวมัทฉะ ชนิดขวด ใบชาแดงอัสสัม ชนิดถุง

ผลิตภัณฑ์ 5. ชาสมุนไพร 4. กาแฟและโกโก้ ผงโกโก้ ชนิดถุง เมล็ดกาแฟอาราบิก้า ชนิดคั่วเข้ม กาแฟผสมตรามือ ชนิดถุง กาแฟผสมตรามือ กระป๋องใหญ่ สมุนไพรเจียวกู่หลาน ชนิดถุง สมุนไพรเจียวกู่หลาน ชนิดถุง

ผลิตภัณฑ์ 6. ชาปรุงสำ เร็จ กาแฟ 3in1 ผสมคอลลา เจนและข้าวกล้องงอก โกโก้ 3in1 ผสมคอลลา เจนและข้าวกล้องงอก มัทฉะ 3in1 ผสมคอลลา เจนและข้าวกล้องงอก ชาไทย 3in1 ผสมคอลลา เจนและข้าวกล้องงอก ชามะนาวปรุงสำ เร็จ ชนิดผง ชาเขียวนมปรุงสำ เร็จ ชนิดผง ชาเย็นปรุงสำ เร็จชนิดผง ชามะนาวปรุงสำ เร็จ ชนิดผง ชาเขียวนมปรุงสำ เร็จ ชนิดผง ชาเย็นปรุงสำ เร็จชนิดผง

ผลิตภัณฑ์ 7. น้ำ ผึ้ง 8. ถุงชงชา น้ำ ผึ้งดอกไม้ป่า แบบกระปุก น้ำ ผึ้งดอกไม้ป่า แบบขวด น้ำ ผึ้งดอกลำ ไย แบบกระปุก น้ำ ผึ้งดอกลำ ไย แบบขวด ถุงชงชา ขนาดใหญ่ ถุงชงชา ขนาดเล็ก

ร้านชาตรามืิอ เมนูแนะนำ เมนูชากุหลาบ ชาไทย ชาเขียวนม ชาไทยลาเต้ ชานมอัสสัมไข่มุกและเจล ลี่บราวน์ชูการ์ ชากุหลาบนม ชากุหลาบน้ำ ผึ้ง ชากุหลาบลิ้นจี่น้ำ ผึ้ง มะนาว

ร้านชาตรามืิอ ของหวาน เมนูทางเลือกสุขภาพ ชาไทย 1 ศูนย์ 2 ต่ำ ชาเขียวนม 1 ศูนย์ 2 ต่ำ ชานมอัสสัม 1 ศูนย์ 2 ต่ำ กาแฟสด 1 ศูนย์ 2 ต่ำ ชากุหลาบนม 1 ศูนย์ 2 ต่ำ ซอฟต์เสิร์ฟชาไทย ซอฟต์เสิร์ฟ ทริปเปิ้ลดาร์ก ซอฟต์เสิร์ฟไทยโก้ ซอฟต์เสิร์ฟชาเขียว เอ็กซ์ตร้ากรีน

รูปแบบและช่องทาง การจำ หน่ายสินค้า การทำ ให้ธุรกิจชาตรามือเป็นที่รู้จักและแพร่หลายในปัจจุบันจนเป็นหนึ่งในแบรนด์ชาชื่อดังที่มีตำ แหน่ง แข็งแกร่งในตลาดเครื่องดื่มชาของประเทศไทย ย่อมมีความสามารถการแข่งขันทั้งด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ดี รสชาติที่หลากหลายและความคุ้มค่า รวมถึงการตลาดที่มีประสิทธิภาพ แบรนด์นี้มีรูปแบบและช่องทางการจำ หน่าย สินค้ารวมถึงการเผยแพร่ที่หลากหลายเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของตนเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้มากที่สุด ดังนั้นการที่มีรูปแบบ การจำ หน่ายที่ปรับให้เหมาะสมไปตามยุคสมัยที่เปลี่ยนแปลงไป รวมถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และแพล็ตฟอร์มเพื่อ เพิ่มช่องทางการจำ หน่ายสินค้าจึงสำ คัญ โดยแบรนด์ชาตรามือมีรูปแบบการจำ หน่าย ดังนี้ รุ่นที่ 1 มีการจำ หน่ายเป็นแบบมีหน้าร้าน ซึ่งทำ เป็นธุรกิจค้าปลีกจากการนำ เข้าชาแดงและมีการขายชา ที่มีการปรับสูตรโดยเติมนมและน้ำ ตาลเสิร์ฟพร้อมน้ำ แข็งเพื่อปรับรูปแบบให้เหมาะสมกับคนไทย และมีการ ตั้งโรงงานชาขึ้นในเวลาต่อมา รุ่นที่ 2 มีการจำ หน่ายผลิตภัณฑ์แบบบรรจุกระป๋อง ซึ่งจะเน้นไปที่ธุรกิจค้าส่ง โดยผลิตภัณฑ์จะเป็นรูป แบบวัตถุดิบส่งให้กับร้านค้าที่นำ ไปประกอบเป็นเครื่องดื่ม ทำ ให้แบรนด์เป็นที่รู้จักในกลุ่มธุรกิจค้าเครื่องดื่มมาก ขึ้น รุ่นที่ 3 มีการจำ หน่ายแบบมีหน้าร้านอีกครั้งโดยดำ เนินธุรกิจสืบต่อจากรุ่นที่ 2 พร้อมกับการจำ หน่าย แบบมีหน้าร้าน ซึ่งเป็นการนำ ผลิตภัณฑ์มาประกอบเป็นเครื่องดื่มในสูตรตนเอง แล้วเปิดเป็นร้านในชื่อ “ชาตรามือ” ครั้งแรกขายตามสถานีรถไฟฟ้าและห้างสรรพสินค้าหรือแหล่งชุมขนต่าง ๆ อีกทั้งยังเพิ่มช่องทางการ จัดจำ หน่ายสินค้าโดยให้บริการส่งสินค้าแบบ Delivery ผ่านแพลตฟอร์มต่าง ๆ เช่น Grab Food และ Lineman เป็นหลัก และสามารถสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ผ่านแพลตฟอร์มสั่งซื้อออนไลน์อย่าง Shopee และ Lazada ที่มีความปลอดภัยและรวดเร็วรวมถึงมีระบบจ่ายเงินที่น่าเชื่อถือ นี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นของการ Revitalization ของแบรนด์ชาตรามือ หรือก็คือการฟื้นฟูแบรนด์ให้กลับมา ทันสมัยขึ้น จากชากระป๋องตามร้านชงชาทั่วไป กลายมาเป็นสินค้าที่ใกล้ตัวผู้บริโภคมากขึ้น โดยปัจจุบันชาตรามือ มีช่องทางการจำ หน่ายสินค้า ดังนี้

การจำ หน่ายสินค้าทางออนไลน์ แบรนด์ชาตรามือมีการขายผลิตภัณฑ์ผ่าน แพลตฟอร์มออนไลน์ที่ได้รับความนิยม เช่น Shopee, Lazada, และเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของตนเอง รวมถึงรูปแบบ Delivery ผ่านแพลตฟอร์มต่าง ๆ เช่น Grab Food, Lineman, ShoppeeFood และ Robinhood ซึ่งช่วยให้ลูกค้าสามารถสั่งซื้อสินค้าได้สะดวกและรวดเร็วผ่านช่องทางออนไลน์ การจำ หน่ายสินค้าทางออฟไลน์ แบรนด์ชาตรามือมีการจำ หน่ายผลิตภัณฑ์ทางออฟไลน์ผ่านร้านค้า ปลีกทั่วไปและแบบค้าส่ง รวมถึงร้านสินค้าที่มีชื่อเสียง ที่จำ หน่ายเครื่องดื่มและสินค้าอื่น ๆ อีกทั้งยังมีสาขาร้าน ชาตรามือทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยแบ่งได้ดังนี้ 1.สาขาในประเทศ แบ่งเป็น 5 ภาค ภาคเหนือ มีทั้งหมด 16 สาขา ภาคอีสาน มีทั้งหมด 10 สาขา ภาคกลาง มีทั้งหมด 105 สาขา ภาคตะวันออก มีทั้งหมด 9 สาขา ภาคใต้ มีทั้งหมด 5 สาขา 2.สาขาต่างประเทศ แบ่งเป็น 10 ประเทศ บรูไน มีทั้งหมด 5 สาขา กัมพูชา มีทั้งหมด 2 สาขา จีน มีทั้งหมด 5 สาขา ฮ่องกง มีทั้งหมด 5 สาขา เกาหลีใต้ มีทั้งหมด 2 สาขา มาเลเซีย มีทั้งหมด 8 สาขา เมียนมาร์ มีทั้งหมด 15 สาขา สิงคโปร์ มีทั้งหมด 1 สาขา ฟิลิปปินส์ มีทั้งหมด 1 สาขา เวียดนาม มีทั้งหมด 1 สาขา

แบรนด์ชาตรามือได้อยู่คู่กับคนไทยมานาน โดยก่อนที่จะได้ทำ การจัดตั้งโรงงานได้มีการขำ เข้าใบชาจาก ต่างประเทศเพราะ ณ ตอนนั้นใบชาของไทยยังด้อยคุณภาพและขาดการพัฒนา ในเวลาต่อมาได้จัดตั้งโรงงาน รับซื้อใบชาที่ จังหวัดเชียงราย อำ เภอเวียงป่า ตำ บลเวียงกาหลง จากนั้นจึงได้เป็นผลิตเป็นแบรนด์ตรามือขึ้นมา โดยมีสินค้าหลักคือ ชาแดง ชาเขียว ชาอู่หลง มีการพัฒนาคุณภาพในทุกๆด้าน ที่ตั้งโรงงานที่ตำ บลเวียงกาหลง เพราะเนื่องจากได้ใบชาสดจากตัวแทนที่รับซื้อกว่า 10 ราย ทำ ให้สะดวกต่อการตรวจสอบความชื้น ตรวจสอบเศษ สิ่งปลอมปนตรวจสอบคุณภาพการผลิตในขนาดเดียวกันก็จัดตั้งระบบขึ้นภายในโรงงานคือระบบ Good Manufacturing Practice เป็นระบบคุณภาพที่ใช้สร้างและควบคุมกระบวนการจัดการสุขลักษณะที่ดีในการ ผลิตของโรงงานอุตสาหกรรมเป็น ข้อกำ หนดขั้นพื้นฐานที่จำ เป็นในการผลิตและ ควบคุมกระบวนการผลิตที่ กำ หนดขึ้น เพื่อให้ผู้ผลิตปฏิบัติตามโดยมีจุดประสงค์เพื่อให้สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ ได้อย่างมีคุณภาพและ ปลอดภัยเหมาะสำ หรับการบริโภคและ ระบบ Hazard Analysis Critical Control Point เป็นการวิเคราะห์ อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมเป็นระบบการวิเคราะห์อันตราย และจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการผลิตอาหาร หลักการของ HACCP จะไม่ครอบคลุมถึงคุณภาพของ ผลิตภัณฑ์แต่เป็นระบบป้องกันที่มุ่งเน้นถึงการประเมิน และวิเคราะห์อันตรายที่อาจปนเปื้อนในอาหารได้แก่ อันตรายทางชีวภาพ จุลินทรีย์ก่อโรค อันตรายทางเคมี และ อันตรายทางกายภาพการมีระบบตรวจติดตาม การแก้ไข และการทวนสอบวิธีการผลิตอันอาจก่อให้เกิดอันตรายแก่ ผู้บริโภค แบรนด์ชาตรามือได้อยู่คู่กับคนไทยมานาน โดยก่อนที่จะได้ทำ การจัดตั้งโรงงานได้มีการขำ เข้าใบชา จากต่างประเทศเพราะ ณ ตอนนั้นใบชาของไทยยังด้อยคุณภาพและขาดการพัฒนาในเวลาต่อมาได้จัดตั้งโรงงาน รับซื้อใบชาที่จังหวัดเชียงราย อำ เภอเวียงป่า ตำ บลเวียงกาหลง จากนั้นจึงได้เป็นผลิตเป็นแบรนด์ตรามือขึ้นมา โดยมีสินค้าหลักคือ ชาแดง ชาเขียว ชาอู่หลง มีการพัฒนาคุณภาพในทุกๆด้าน ที่ตั้งโรงงานที่ตำ บลเวียงกาหลง เพราะเนื่องจากได้ใบชาสดจากตัวแทนที่รับซื้อกว่า 10 ราย ทำ ให้สะดวกต่อการตรวจสอบความชื้น ตรวจสอบเศษ สิ่งปลอมปนตรวจสอบคุณภาพการผลิตในขนาดเดียวกันก็จัดตั้งระบบขึ้นภายในโรงงานคือระบบ Good Manufacuring Practice เป็นระบบคุณภาพที่ใช้สร้างและควบคุมกระบวนการจัดการสุขลักษณะที่ดีในการผลิตของ โรงงานอุตสาหกรรมเป็น ข้อกำ หนดขั้นพื้นฐานที่จำ เป็นในการผลิตและ ควบคุมกระบวนการผลิตที่กำ หนดขึ้น เพื่อให้ผู้ผลิตปฏิบัติตามโดยมีจุดประสงค์เพื่อให้สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีคุณภาพและปลอดภัยเหมาะ สำ หรับการบริโภคและ ระบบ Hazard Analysis Critical Control Point เป็นการวิเคราะห์อันตรายและ จุดวิกฤตที่ต้องควบคุมเป็นระบบการวิเคราะห์อันตราย และจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการผลิตอาหาร หลักการของ HACCP จะไม่ครอบคลุมถึงคุณภาพของ ผลิตภัณฑ์แต่เป็นระบบป้องกันที่มุ่งเน้นถึงการประเมิน และวิเคราะห์ อันตรายที่อาจปนเปื้อนในอาหารได้แก่ อันตรายทางชีวภาพ จุลินทรีย์ก่อโรค อันตรายทางเคมี และอันตรายทาง กายภาพการมีระบบตรวจติดตาม การแก้ไข และการทวนสอบวิธีการผลิตอันอาจก่อให้เกิดอันตรายแก่ผู้บริโภค กระบวนการผลิต ที่มาภาพ: https://teacoffee.mfu.ac.th/tc-tea-coffeeknowledge/tc-tea/tcteaproductionprocess.html

แบรนด์ชาตรามือได้อยู่คู่กับคนไทยมานาน โดยก่อนที่จะได้ทำ การจัดตั้งโรงงานได้มีการขำ เข้าใบชาจาก ต่างประเทศเพราะ ณ ตอนนั้นใบชาของไทยยังด้อยคุณภาพและขาดการพัฒนา ในเวลาต่อมาได้จัดตั้งโรงงาน รับซื้อใบชาที่ จังหวัดเชียงราย อำ เภอเวียงป่า ตำ บลเวียงกาหลง จากนั้นจึงได้เป็นผลิตเป็นแบรนด์ตรามือขึ้นมา โดยมีสินค้าหลักคือ ชาแดง ชาเขียว ชาอู่หลง มีการพัฒนาคุณภาพในทุกๆด้าน ที่ตั้งโรงงานที่ตำ บลเวียงกาหลง เพราะเนื่องจากได้ใบชาสดจากตัวแทนที่รับซื้อกว่า 10 ราย ทำ ให้สะดวกต่อการตรวจสอบความชื้น ตรวจสอบเศษ สิ่งปลอมปนตรวจสอบคุณภาพการผลิตในขนาดเดียวกันก็จัดตั้งระบบขึ้นภายในโรงงานคือระบบ Good Manufacturing Practice เป็นระบบคุณภาพที่ใช้สร้างและควบคุมกระบวนการจัดการสุขลักษณะที่ดีในการ ผลิตของโรงงานอุตสาหกรรมเป็น ข้อกำ หนดขั้นพื้นฐานที่จำ เป็นในการผลิตและ ควบคุมกระบวนการผลิตที่ กำ หนดขึ้น เพื่อให้ผู้ผลิตปฏิบัติตามโดยมีจุดประสงค์เพื่อให้สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ ได้อย่างมีคุณภาพและ ปลอดภัยเหมาะสำ หรับการบริโภคและ ระบบ Hazard Analysis Critical Control Point เป็นการวิเคราะห์ อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมเป็นระบบการวิเคราะห์อันตราย และจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการผลิตอาหาร หลักการของ HACCP จะไม่ครอบคลุมถึงคุณภาพของ ผลิตภัณฑ์แต่เป็นระบบป้องกันที่มุ่งเน้นถึงการประเมิน และวิเคราะห์อันตรายที่อาจปนเปื้อนในอาหารได้แก่ อันตรายทางชีวภาพ จุลินทรีย์ก่อโรค อันตรายทางเคมี และ อันตรายทางกายภาพการมีระบบตรวจติดตาม การแก้ไข และการทวนสอบวิธีการผลิตอันอาจก่อให้เกิดอันตรายแก่ ผู้บริโภค กระบวนการผลิตชาจะต้องมีการควบคุมการผลิตอย่างใกล้ชิดและด้วยความประณีตทุกขั้นตอนการ ผลิตจะทำ ให้ได้ชาหลากหลายชนิดและมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็นการทำ ให้ใบชาแห้งหรือที่ เรียกว่าการทำ ให้ใบแห้งผ่านการการหมุนกลิ้งและการหมักหรือการทำ ปฏิกิริยาออกไซด์ทุกขั้นตอนล้วนมีความ สำ คัญต่อรสชาติของตัวชาในการเก็บเกี่ยวของใบชาจะเลือกเก็บตรงเฉพาะส่วนที่เป็นใบอ่อนแล้วสู่ขั้นตอนใน กระบวนการผลิตชาซึ่งจะมีดังนี้ 1) การทำ ให้ใบแห้ง (Withering) ในกระบวนการนี้จะนำ เอาใบชามาสลัดความชุ่มชื้นออกทีอุณหภูมิปกติ โดยนำ มาตากไว้ให้ตัวใบชาแห้งและลดส่วนประกอบของน้ำ ที่อยู่ในตัวของใบชา 50 - 60% เมื่อลักษณะของใบ ชามีความอ่อนนิ่มและดัดงอง่าย จะไปสู่กระบวนการต่อไป 2) การหมุนกลิ้ง (Rolling) ในกระบวนการนี้จะเป็นการรีดใบชาให้แห้งโดยการหมุนกลิ้งในระหว่าง กระบวนการจะมีน้ำ มันออกจากใบชาทำ ให้ชามีกลิ่นหอมพิเศษเฉพาะซึ่งการเปลี่ยนแปลงทางเคมีจะเกิดช่วง เวลาสั้นๆผ่านการหมุนกลิ้งจะทำ ให้ได้ใบชาที่รสดีและกลิ่นหอมหลังจากนั้นจะถูกส่งเข้าเครื่องร่อนเพื่อแยก ประเภทชาใบที่เล็กจะไปสู่ขั้นตอนต่อไป ในขณะใบที่ใหญ่และแข็งกว่าจะถูกตีกลับไปอีกครั้ง 3) การหมักหรือการทำ ปฏิกิริยาออกไซด์ (Oxidation/Fermentation) เป็นกระบวนการทางเคมีที่ออกซิเจน ถูกดูดซึมเพื่อปลดปล่อยเอนไซม์ที่ทำ ปฏิกิริยากับอากาศโดยจะเริ่มต้นเมื่อเยื่อบุผิวใบแตกหักระหว่างการทำ ปฏิกิริยาออกไซด์ส่งผลทำ ให้ใบชาเปลี่ยนเป็นสีทองสว่างเป็นปัจจัยสำ คัญที่จะตัดสินว่าชาจะเป็นชนิดใดระหว่าง ชาเขียว ชาดำ หรือชาอู่หลง เป็นระยะหัวเลี้ยวหัวต่อที่ส่งผลต่อกลิ่นหอม สี หากขั้นตอนนี้หยุดเร็วเกินไปตัวของ ชาจะมีสีเขียว และอาจมีรสชาติคล้ายโลหะ ถ้าเกิดมีการหมักนานจนเกินไปจะทำ ให้หวาน แล้วเสียทั้งคุณภาพ และกลิ่นหอมไป 4) การทำ ให้แห้ง ในกระบวนการนี้จะทำ ให้ใบชาแห้งเสมอกันทั่วทั้งใบโดยใช้ความร้อนประมาณ 120 - 200 องศาฟาเรนไฮต์ต่อเนื่องเพื่อหยุดกระบวนการหมักของปฏิกิริยาออกไซด์ซึ่งการหยุกกระบวนการหมักของ ปฏิกิริยาออกไซด์สามารถกระทำ ได้ 2 วิธี คือ การอบไอน้ำ โดยใช้ความร้อนหรือ โดยการคั่วจะทำ การวางใบชา ไว้ในอ่างเหล็กขนาดใหญ่ประมาณ 20 - 30 วินาที และให้ความร้อนถึง 100 องศาเซลเซียสเป็นการหยุดการ ทำ ลายเอนไซม์ ที่เป็นสาเหตุของการหมักใบชาจึงยังคงเขียวส่วน การทำ ให้แห้งโดยการคั่วจะส่งผลให้ใบชา เปลี่ยน เป็นสีดำ และแห้ง คงเหลือความชุ่มชื้นเพียง 2-3% อย่างไรก็ตาม ถ้าเกิดความร้อนมากเกินไปอาจทำ ให้ ชาสูญเสียรสชาติ สี และกลิ่นหอมได้

แบรนด์ชาตรามือได้อยู่คู่กับคนไทยมานาน โดยก่อนที่จะได้ทำ การจัดตั้งโรงงานได้มีการขำ เข้าใบชาจาก ต่างประเทศเพราะ ณ ตอนนั้นใบชาของไทยยังด้อยคุณภาพและขาดการพัฒนา ในเวลาต่อมาได้จัดตั้งโรงงาน รับซื้อใบชาที่ จังหวัดเชียงราย อำ เภอเวียงป่า ตำ บลเวียงกาหลง จากนั้นจึงได้เป็นผลิตเป็นแบรนด์ตรามือขึ้นมา โดยมีสินค้าหลักคือ ชาแดง ชาเขียว ชาอู่หลง มีการพัฒนาคุณภาพในทุกๆด้าน ที่ตั้งโรงงานที่ตำ บลเวียงกาหลง เพราะเนื่องจากได้ใบชาสดจากตัวแทนที่รับซื้อกว่า 10 ราย ทำ ให้สะดวกต่อการตรวจสอบความชื้น ตรวจสอบเศษ สิ่งปลอมปนตรวจสอบคุณภาพการผลิตในขนาดเดียวกันก็จัดตั้งระบบขึ้นภายในโรงงานคือระบบ Good Manufacturing Practice เป็นระบบคุณภาพที่ใช้สร้างและควบคุมกระบวนการจัดการสุขลักษณะที่ดีในการ ผลิตของโรงงานอุตสาหกรรมเป็น ข้อกำ หนดขั้นพื้นฐานที่จำ เป็นในการผลิตและ ควบคุมกระบวนการผลิตที่ กำ หนดขึ้น เพื่อให้ผู้ผลิตปฏิบัติตามโดยมีจุดประสงค์เพื่อให้สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ ได้อย่างมีคุณภาพและ ปลอดภัยเหมาะสำ หรับการบริโภคและ ระบบ Hazard Analysis Critical Control Point เป็นการวิเคราะห์ อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมเป็นระบบการวิเคราะห์อันตราย และจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการผลิตอาหาร หลักการของ HACCP จะไม่ครอบคลุมถึงคุณภาพของ ผลิตภัณฑ์แต่เป็นระบบป้องกันที่มุ่งเน้นถึงการประเมิน และวิเคราะห์อันตรายที่อาจปนเปื้อนในอาหารได้แก่ อันตรายทางชีวภาพ จุลินทรีย์ก่อโรค อันตรายทางเคมี และ อันตรายทางกายภาพการมีระบบตรวจติดตาม การแก้ไข และการทวนสอบวิธีการผลิตอันอาจก่อให้เกิดอันตรายแก่ ผู้บริโภค 5) การแบ่งระดับ ในกระบวนการนี้จะมีการแบ่งระดับใบชาโดยใช้เครื่องร่อนแยก ในการผลิตชาแต่ละชนิดจะ มีจุดต่างกันอยู่เพียงเล็กน้อยแต่ก็ได้รสชาติของชาที่ต่างกัน เช่น การผลิตชาขาวมีขั้นตอนที่สั้นที่สุดเนื่องจากไม่ ต้องผ่านกระบวนการหมุนกลิ้ง และกระบวนการหมักหรือการทำ ปฏิกิริยาออกไซด์ โดยจะนำ เอายอดใบชาที่ยัง อ่อนๆมาตากไว้ให้แห้ง ก่อนจะนำ มาเข้าสู่ขั้นตอนการทำ แห้งโดยใช้ความร้อนอบไอน้ำ ทันที เนื่องจากชาขาว ไม่มีกระบวนการหมัก ทำ ให้สีของใบชายังออกเป็นสีเขียวขาว แต่ถ้าเป็นการผลิตชาดำ จะเป็นชาที่มีการผ่านขั้น ตอนการแปรรูปมากที่สุด เพราะใบชาที่เก็บจะผ่านกระบวนการหมักเต็มที่ ประกอบไปด้วย 5 ขั้นตอนพื้นฐาน ข้างต้น โดยในช่วงที่นำ ไปตากแห้ง จะต้องทำ ให้ใบแห้งถึง 80% ถึงจะได้เป็นชาดำ แต่ถ้าทำ ให้แห้งมากเกินไป อาจจะไม่มีกลิ่นหอมซึ่งในการทำ ชาอู่หลงจะมีความคล้ายกับชาดำ แต่จะแตกต่างอยู่ที่ใบชาถูกตากแดดโดยตรงมี การใช้เวลา 6 ชั่วโมง จากนั้นนใบชามาเขย่าในตะกร้าไม้ไผ่เพื่อทำ ให้ขอบใบมีตำ หนิ ในขณะที่ส่วนกลางยังคง สีเขียวเวลาที่ใช้ในการหมัก จะประมาณครึ่งหนึ่งของชาดำ การทำ ปฏิกิริยาออกไซด์ถูกหยุดโดยการก่อไฟแต่ สำ หรับชาอูหลงใบชาจะผ่านความร้อนที่อุณหภูมิสูงกว่า เนื่องจากมีส่วนผสมน้ำ ที่ต่ำ กว่าส่วนของชาเขียวเริ่มต้น จากการทำ ให้ใบชาแห้งเหี่ยวเป็นอันดับแรกหลังจากนั้นนำ ใบชามาอบไอน้ำ เพื่อป้องกันปฏิกิริยาออกไซด์สุดท้าย คือการหมุนกลิ้งใบและทำ ให้แห้งอย่างรวดเร็วซึ่งวิธีการดังกล่าวจึงทำ ให้ใบชายังคงมีสีเขียวจากกระบวนการ ผลิตที่ง่ายและน้อยขั้นตอนทำ ให้ชาเขียวยังคงมีสารในพืชที่มีประโยชน์หลงเหลืออยู่มากกว่าชาชนิดอื่นๆ ที่มาภาพ: https://matchazuki.com/ทำ ความรู้จักกระบวนการผ/

“ตรามือ” ตัวกลางในการสื่อสารสร้างการรับรู้ ในตอนแรกชาตรามือยังไม่ได้ใช้ชื่อแบรนด์ว่าตรามือ แต่บนตัวผลิตภัณฑ์จะมีรูปมือยกนิ้ว โป้งขึ้นมาเพื่อแสดงถึงคุณภาพสินค้าที่ดีเยี่ยมพร้อมกับรูปกาชงชา จนกระทั่งลูกค้าบางคนเริ่มมีการเรียก ผลิตภัณฑ์ว่า “ชาตรามือ” หรือ “ชาตรากา” ทำ ให้เจ้าของธุรกิจเริ่มมีความคิดว่าต้องคิดตั้งชื่อแบรนด์ อย่างจริงจัง จนในที่สุดจึงเลือกใช้ชื่อ “ตรามือ” ในการสร้างความรับรู้ในตลาดมากขึ้นเพราะก่อนหน้านี้ คนดื่มส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้จักชาตรามือ เนื่องจากในอดีตธุรกิจยังไม่มีหน้าร้านและมุ่งเน้นไปที่การขายให้กับ ผู้ค้าส่งซึ่งนำ ไปขายต่อให้กับร้านชงชา ซึ่งผู้ชายส่วนใหญ่ก็ไม่ได้มีการบอกกับลูกค้าว่าใช้ผลิตภัณฑ์ของ อะไร อีกทั้งเนื่องจากร้านชงชาแต่ละร้านมีกรรมวิธีการทำ ที่ต่างกันทำ ให้รสชาติของชาที่ทำ ออกมามีความ แตกต่างกันเช่นกัน เจ้าของธุรกิจจึงเริ่มคิดเกี่ยวกับการมีหน้าร้านไว้เพื่อเป็นช่องทางสื่อสารกับผู้บริโภค โดยตรง ขณะเดียวกันก็เป็นพื้นที่จัดแสดงสินค้าที่มีอยู่หลากหลายของแบรนด์ เพื่อให้ร้านชงได้มา เลือกสรรไปสร้างเมนูใหม่ๆ เสนอผู้บริโภคพร้อมกัน ปัจจุบันชาตรามือเป็นที่รู้จักเป็นที่รู้จักในวงกว้างขึ้นเรื่อย ๆ เพราะนอกจากการสื่อสารผ่าน ทางการขายหน้าร้านแล้วยังมีการสื่อสารกับลูกค้าโดยใช้กระแสสื่อโซเชียลมีเดียร่วมด้วย จะเห็นได้ว่า แบรนด์ชาตรามือสามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้มากยิ่งขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคมีทางเลือก มีข้อมูลจากโซเซียล เน็ตเวิร์คและสื่อออนไลน์ ทำ ให้แบรนด์สามารถสื่อสารทำ การตลาด ตลอดจนแจ้งข่าวสารหรือเมนูใหม่ และโปรโมชันต่าง ๆ ให้ข้อมูลเหล่านี้กับลูกค้าได้ ฝั่งลูกค้าก็สามารถเข้าถึงข้อมูลได้ง่ายยิ่งขึ้นส่งผลให้ แบรนด์เป็นที่รู้จักเพิ่มขึ้นตามไปด้วย แตกต่างจากในอดีตที่ผู้ผลิตคิดสินค้ามาขายแล้วผู้บริโภคก็ซื้อไป เท่านั้น คุณภาพที่ดีและราคาที่เข้าถึงง่าย “ชาที่ทุกคนไว้ใจได้ในคุณภาพและราคาที่เหมาะสม เป็นผู้ผลิตชาที่ผลิตชาได้ทุกชนิด ทำ เครื่องดื่มที่เข้าถึงผู้คนได้จริง ”นั้นคือเป้าหมายหลักของชาตรามือและยังคงเป็นแก่นหลักในการพัฒนา ธุรกิจ นั่นก็คือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพที่ดีอย่างสม่ำ เสมอ อีกทั้งร้านชาตรามือยังมีการกำ หนด ราคาและระบุกลุ่มเป้าหมายที่ชัดเจนคือ คนรุ่นใหม่ นักเรียน นักศึกษา ช่วงวัยทำ งาน เมื่อต้องการสร้าง ความประทับใจต่อผู้บริโภคจึงสร้างเครื่องดื่มที่มีความคุ้มค่า ราคาเป็นมิตร วิธีการคิดและวิธีการซื้อสินค้า ของผู้บริโภคนั้นเป็นสิ่งสำ คัญที่ชาตรามือวิเคราะห์มาเป็นอย่างดี จึงตั้งราคาสินค้าต่ำ กว่า 100 บาท โดย เฉลี่ยแก้วละ 50 บาทจากราคาของสินค้าทั้งหมดเพื่อให้ผู้บริโภคยังสามารถเข้าถึงได้ จุดเด่นของธุรกิจ

ปรับตัวตามทันยุคสมัย ชาตรามือนับเป็นหนึ่งตัวอย่างของการพัฒนาธุรกิจและปรับตัวโดยยังคงความเป็นเอกลักษณ์ ของแบรนด์ มีการปรับเปลี่ยนสินค้าให้เข้ากับยุคสมัยและสังคม มุ่งมั่นในการพัฒนาส่งผลให้สินค้ามี ความแปลกใหม่แต่ยังคงความเป็นเอกลักษณ์ของตัวชา ตอบโจทย์ผู้บริโภคที่อยากทดลองสินค้าใหม่ๆ คิดค้นการผสมเครื่องดื่มสูตรใหม่ที่เพิ่มทางเลือกให้แก่ลูกค้าเป็นทางเลือกสุขภาพ ยกตัวอย่าง “ชา กุหลาบ” เมนูที่ออกมาเพื่อให้เข้ากับเทศกาลวาเลนไทน์ซึ่งได้สร้างกระแสความนิยมเป็นอย่างมาก นอก เหนือจากรสชาติชาที่หอมกลิ่นดอกกุหลาบแล้ว ยังมีการออกแบบแก้วใส่เป็นลายดอกกุหลาบเพื่อสร้าง ความแปลกใหม่ให้กับชาตรามือ ซึ่งมีบล็อกเกอร์มาซื้อดื่มแล้วนำ ไปรีวิวตามช่องทางโซเชียลมีเดีย ทำ ให้ ผลิตภัณฑ์ของชาตรามือยิ่งเป็นที่รู้จักมากขึ้น อีกทั้งไม่เพียงแต่รูปลักษณ์ของแก้วที่ดูสวยงามแปลกตา แต่ยังมีการพูดถึงรสชาติของชากุหลาบและคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีการออกผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่อย่าง “ไอศกรีมชาตรามือ” เพื่อสร้างการรับรู้ ต่อผู้บริโภคว่าผลิตภัณฑ์ชาตรามือนอกจากจะนำ ไปรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มแล้วยังสามารถนำ ไปใช้เป็น ส่วนประกอบของอาหารประเภทอื่นๆได้อีกด้วยโดยมีการเปิดตัวครั้งแรกที่งาน Thai THAIFEX ซึ่งได้ รับกระแสตอบรับที่ดีเป็นอย่างมาก จึงเริ่มมีการวางขายเป็นทางการที่ร้านชาตรามือสาขาดอนเมือง จาก นั้นก็ขยายไปสาขาต่าง ๆ 10 สาขา รวมต่างจังหวัด ซึ่งมีรสชาติชาเย็น ชาเขียวนม และชากุหลาบสำ หรับ บางโอกาส ที่มา : https://www.cha-thai.com/content/25829/แฟชั่นไอส์แลนด์-ชั้น-b

Product Brand : ชื่อแบรนด์มีชื่อเสียงระดับหนึ่งเนื่องจากประกอบธุรกิจมายาวนานหลายปี ชื่อไม่ได้ หายไปจากตลาด มีการพูดถึงอยู่เรื่อยๆ แต่จุดเริ่มต้นไม่ได้ตั้งชื่อจาก Story ของผลิตภัณฑ์ แต่ตั้งโดยเสียง ส่วนใหญ่ที่ผู้คนนิยมเรียกมากที่สุด Services : มีบริการรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่พร้อมพนักงานให้บริการเนื่องในโอกาสต่างๆ เช่น งานเลี้ยงบริษัท งานวันเกิด งานสังสรรทั่วไป และให้บริการภายใต้แบรนด์ของลูกค้าจัดสรรให้ตามความ ต้องการ Price Offer Price : เป็นราคาที่จับต้องได้ไม่แพงหรือถูกเกินไป โดยในปัจจุบันมีการประกาศปรับ ราคาเครื่องดื่มเมนู Original ทุกเมนูเป็น 45 บาท เนื่องจากต้นทุนวัตถุดิบสูงขึ้น และยกเลิกส่วนลดพิเศษ 5 บาทสำ หรับนักเรียน นักศึกษา และพนักงาน ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน 2566 เป็นต้นไป และมีกลยุทธ์การตั้ง ราคาตามมูลค่า (Value-based Pricing) ลงท้ายหลักหน่วยด้วยเลข 5 ไม่ซับซ้อน Place Channel : ช่องทางมีทั้ง Offline ในสาขาต่างๆ วางขายสินค้าหน้าร้านให้ลูกค้า Walk – in และเปิดสาขาทั้งในประเทศทั่วทุกภูมิภาคของประเทศไทย และต่างประเทศได้แก่ บรูไน กัมพูชา จีน ฮ่องกง เกาหลีใต้ มาเลเซีย เมียนมาร์ สิงคโปร์ ฟิลิปปินส์ และเวียดนาม รวมถึงแบบ Online เช่น ใน เว็บไซต์ของชาตรามือเองเป็นหลักเพื่ออธิบายความเป็นแบรนด์และผลิตภัณฑ์ และใน Social Media ต่างๆ ได้แก่Twitter Facebook Instagram Youtobe LineShopee Lazada เพื่อจัดจำ หน่าย ผลิตภัณฑ์ ในรูปแบบผงชาส่งถึงผู้บริโภคโดยตรง วิเคราะห์ ส่วนประสมทางการตลาด 8Ps Marketing Mixed

Promotion Advertising : มีการเลือกใช้โฆษณาแบบ Brand advertising เนื่องจากผลิตภัณฑ์เป็นที่จดจำ อยู่แล้วมาอย่างยาวนานตั้งแต่ในอดีต จนถึงปัจจุบัน และแบบ Digital Advertising ทำ โฆษณาออนไลน์ เนื่องจากมีผู้ใช้งานแบบออนไลน์มากขึ้นทุกปี Campaign : 1. มี Collaboration ร่วมกับ Home Sweet Home เป็นเกมออนไลน์สัญชาติ ไทยสร้างประสบการณ์แบบใหม่ให้ผู้บริโภค generation ใหม่ที่มีความสนใจในเกมและ E – Sport มาก ขึ้น โดยเปิดตัวชาพีชราตรี ปรับหน้าตาของเมนูและ Toping ให้เป็นสีธีมแดงอมม่วงเพื่อให้เข้ากับ Mood และ Tone ของเกม 2. Chester’s x ชาตรามือ เป็นการนำ เมนูไก่กรอบเนื้อล้วน และเฟรนช์ฟรายส์ ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมของเชสเตอร์มารับประทานคู่กับซอสชาไทยตรามือสูตรเฉพาะที่คิดค้นพัฒนาร่วมกันระ หว่างเชสเตอร์และชาตรามือ เพื่อเมนูนี้โดยเฉพาะ ซึ่งให้ความหอมชาไทยแบบต้นตำ หรับชาตรามือ Discount : ส่วนใหญ่จะมีการให้ส่วนลดตามเทศกาลต่างๆ เช่น เครื่องดื่มเมนูชามะลิอัญชันซีรีส์ลด 10 บาท ช่วงเทศกาลวันแม่ ส่วนลดในเทศกาลกินเจ ChaTraMue Vegan ซื้อคู่ประหยัดกว่าตลอดเทศกาลกินเจ เฉพาะช่องทาง LINE MAN เป็นต้น Public Communication : มีการสื่อสารในช่องทางออนไลน์เป็นหลักในรูปแบบของวีดีโอ บทความบน เว็บไซต์ มีการสื่อสารอยู่เรื่อย ๆ ไม่ให้หายไปจากตลาด Information : มีการให้ข้อมูลของผลิตภัณฑ์ เช่น การอธิบายสรรพคุณของชากุหลาบ เพื่อแจ้ง ให้ผู้บริโภคทราบเบื้องต้น หลังจากนั้นจะอยู่ที่ความสมัครใจของผู้บริโภคว่าจะซื้อหรือไม่

Packaging Logo : มีการ Design แบบคลาสสิก นำ แบบของรุ่นแรกมาปรับเปลี่ยนองค์ประกอบบาง ส่วนให้สมบูรณ์ขึ้นโดยอิงองค์ประกอบหลักคือการยกนิ้วหัวแม่มือขึ้น ที่แสดงถึงความเป็นเลิศ ผู้บริโภคก็จะ จำ ได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ตัวเดิม ไม่สร้างความสับสนให้กับผู้บริโภค โดย Logo จะติดอยู่ในทุกบรรจุภัณฑ์ทั้ง ถุง กระป๋อง และแก้ว Design : มีการออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ เช่น ออกผลิตภัณฑ์ชากุหลาบขึ้น มาก็มีการออกแบบแก้วเป็นลายดอกไม้สีชมพูให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ อีกทั้งยังมีแก้วแบบ limited edition สีประจำ วันครบทั้ง 7 สี จากการโหวต 100 Best Rated Non-Alcoholic Beverage in the World by TasteAtlas ชาตรามือ ต้นตำ รับชาไทย ร่วมยินดีกับ "ชาไทย เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์อร่อยเป็นอันดับ 7 ของโลก จึงมีการ Design รูปแบบของแก้วออกมาเป็น 7 สีด้วยเหตุผลดังกล่าว People ให้ความสำ คัญกับผู้ที่เกี่ยวข้องทั้งหมดในธุรกิจ ตั้งแต่พนักงานขายหน้าร้าน ผู้ร่วมธุรกิจ วางแผนคัดเลือกพนักงาน การอบรม ชุดปฏิบัติงาน ให้เป็นไปในทางเดียวกัน และทำ ให้ลูกค้าอาจจะมี แนวคิดที่ว่า “ซื้อของเพราะคนขาย” และการวางตัวของผู้บริหารในวงการธุรกิจเพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับแบรนด์ Power เป็นเครื่องมือที่สร้างความได้เปรียบให้กับแบรนด์ เช่น แนวคิดการออกผลิตภัณฑ์ชากุหลาบ ผู้บริหารมีแนวคิดว่ายิ่งของหายาก ผู้บริโภคยิ่งตามหาและอยากลอง รวมไปถึงการร่วมมือกับธุรกิจขนาดใหญ่ และหลากหลาย เช่น Chester’s, Home Sweet Home, Oatside และอื่นๆ เพื่อสร้างอำ นาจการต่อรอง และเป็นการการันตีให้ผู้บริโภคเห็นว่าทางแบรนด์ชาตรามือมีความสามารถทางธุรกิจที่ก้าวหน้า ไม่หยุดอยู่กับ ที่

กรณีศึกษา 1 : การใช้สีผสมอาหาร Sunset Yellow FCF ผลิตภัณฑ์ของชาตรามือที่เป็นชาผงสำ เร็จรูปจะมีข้อความพิมพ์ไว้บนหน้าซองอย่างชัดเจนว่า “For Domestic Use Only” ซึ่งหมายความว่า “ใช้สำ หรับในประเทศเท่านั้น” ทำ ให้ผู้บริโภคส่วน ใหญ่เกิดความสงสัยว่าเหตุใดชาตรามือต้องจึงต้องใช้ข้อความนี้กำ กับและอีกทั้งยังไม่สามารถส่งออกหรือ เอาออกนอกประเทศได้ จนมีผู้บริโภคตั้งคำ ถามนี้เอาไว้ในเว็บบอร์ดอย่าง Reddit จนในที่สุดก็ได้ข้อ สรุปว่า เหตุที่ไม่สามารถเอาผงชาสำ เร็จรูปนี้ออกนอกประเทศได้ อันเนื่องมาจากในผลิตภัณฑ์มีการใส่สี ผสมอาหารที่ชื่อว่า Sunset yellow FCF ซึ่งเป็นสีที่ทำ ให้ชามีสีส้ม โดยในยุโรปและสหราชอาณาจักรมี การแบนไม่ให้ใช้สีส้ม Sunset yellow (และสีอื่น ๆ อีก 5 สี) หากมีการผสมลงในอาหารจะต้องติด ป้ายเตือนไว้บนซองและจะต้องผ่านขั้นตอนวิธีการมากมาย แต่อย่างไรก็ตามทางด้านสหรัฐอเมริกาไม่ได้มีการแบนการใช้สีผสมอาหารสี Sunset yellow แต่อย่างใด ซึ่งถ้าหากมีการนำ ชาตรามือหรือชาที่มีส่วนผสมของสีผสมอาหารที่ถูกแบน เพียง ต้องแสดงผลิตภัณฑ์ต่อเจ้าหน้าที่ซึ่งเจ้าหน้าที่ก็จะตรวจยึดเอาไว้เท่านั้น แต่หากถูกจับได้อาจมีโทษเข้า ข่ายลักลอบนำ สินค้าอันตรายเข้าประเทศ ทำ ให้ชาตรามือที่ผลิตสำ หรับส่งออกเพื่อวางจำ หน่ายในต่าง ประเทศนั้นจะไม่มีส่วนผสมของสีผสมอาหารแต่อย่างใด ชาตรามือกับการส่งออกต่างประเทศ ในด้านข้อกำ หนดที่เกี่ยวข้อง

กรณีศึกษา 2 : อย.ไต้หวันสั่งแบนชาตรามือหลังพบสารปนเปื้อนตกค้าง เมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน 2563 ผู้สื่อข่าวรายงานว่าจากกรณีสำ นักข่าวต่างประเทศรายงาน ถึงผลการตรวจสอบสินค้านำ เข้าจากต่างประเทศของ สำ นักงานอาหารและยาไต้หวัน (Taiwan Food and Drug Administration) พร้อมระบุว่ามีสินค้าไทยอย่าง ชาตรามือ พบสารปนเปื้อน สารฟิโพรนิลสูงเกินค่ามาตรฐานของ FDA ไต้หวัน จากนั้นทางบริษัท ชาไทย อินเตอร์เนชั่นแนล จำ กัด เจ้าของแบรนด์ชาตรามือได้ออก แถลงการณ์ผ่านเพจ Facebook ต่อกรณีดังกล่าว โดยระบุว่าในนามของ บริษัท ชาไทยอินเตอร์ เนชั่นแนล จำ กัด ผู้ผลิตและจำ หน่ายผลิตภัณฑ์ชาตรามือ ขอชี้แจงรายละเอียดสำ หรับประเด็นดัง กล่าว เพื่อให้เกิดความเข้าใจที่ถูกต้องดังต่อไปนี้ 1. ในเนื้อข่าวที่ระบุว่าพบผลิตภัณฑ์ชาตรามือจํานวน 500 กก. ปนเปื้อนสารฟิโพรนิล สําหรับผลิตภัณฑ์ที่ถูกกล่าวถึงในข่าวนั้น เป็นผลิตภัณฑ์ชาผงปรุงสําเร็จล็อตที่ทําพิเศษเพื่อส่งออก ไปยังไต้หวันเท่านั้น ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เดียวกันกับที่จําหน่ายในประเทศไทย 2. การตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ในแต่ละประเทศ มีการกําหนดระดับค่ามาตรฐาน ความปลอดภัยที่แตกต่างกัน (ตามแต่กฎหมายของแต่ละประเทศกําหนด) 3. สําหรับในประเทศไทย การกําหนดปริมาณสารพิษตกค้างสูงสุดของสารกําจัดแมลง ในผลิตภัณฑ์อาหาร อ้างอิงจาก ประกาศของกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 196 พ.ศ.2543 เรื่องชา และ ประกาศของกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 387 พ.ศ.2560 เรื่องอาหารที่มีสารพิษตกค้างนั้น ไม่มีข้อกํา หนดในการตรวจหาสารฟิโพรนิลในชาแต่อย่างใด หากแต่มีการกําหนดปริมาณสารตกค้างดังกล่าวใน ตารางแนบท้ายบัญชีหมายเลข 3 อยู่ที่ไม่เกิน 0.005 ppm หรือมิลลิกรัมต่อกิโลกรัมและให้พบได้ใน ผลิตภัณฑ์การเกษตรที่บริโภคกันทั่วไปอื่น ๆ เช่น ใบโหระพา และใบกะเพรา อยู่ที่ไม่เกิน 0.2 ppmและข้าวสารอยู่ที่ไม่เกิน 0.01 ppm 4.สําหรับข้อกําหนดของไต้หวันนั้น มีการกําหนดปริมาณสารตกค้างฟิโพรนิลที่ต่ำ กว่า ประเทศไทย โดยค่ามาตรฐานที่กําหนดไว้คือไม่เกิน 0.002 ppm หรือเท่ากับ 2 ใน 1,000 ล้านส่วน

กรณีศึกษา 2 : อย.ไต้หวันสั่งแบนชาตรามือหลังพบสารปนเปื้อนตกค้าง (ต่อ) 5. จากกรณีดังกล่าว ทางบริษัทฯ ขอชี้แจงว่า ได้มีการนําผลิตภัณฑ์ล็อตดังกล่าว ส่ง ตรวจสารกําจัดแมลงฟิโพรนิล กับห้องปฏิบัติการภายในประเทศที่ได้รับมาตรฐานสากลก่อนทําการ ส่งออก และผลตรวจออกมาว่าไม่พบสารฟิโพรนิลตกค้างแต่อย่างใด ทางบริษัทฯ จึงได้ส่งผลิตภัณฑ์ ล็อตดังกล่าวไปยังไต้หวัน 6. แต่ภายหลังการส่งออก ทางห้องปฏิบัติการที่ไต้หวันได้ตรวจสอบ และรายงานการ ตรวจพบสารฟิโพรนิลที่ ปริมาณ 0.005 ppm หรือเท่ากับ 5 ใน 1,000 ล้านส่วน ซึ่งไม่ตรงกับผลการ ตรวจสอบของห้องปฏิบัติการภายในประเทศไทย โดยประเด็นนี้ทางบริษัทฯ จะต้องศึกษาเพื่อหา ข้อเท็จจริงต่อไป 7. อย่างไรก็ตาม ในระยะเวลาที่ผ่านมา ทางบริษัทฯ ได้มีการส่งออกผลิตภัณฑ์ชาชนิดนี้ ไปยังไต้หวันมาโดยตลอด ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่ถูกส่งไปก่อนหน้านี้ผ่านการตรวจสอบ และสามารถนําเข้าไป จัดจําหน่ายในไต้หวันได้ตามปกติ สําหรับผลิตภัณฑ์จํานวน 500 กิโลกรัม ที่มีรายงานว่าตรวจพบ ปริมาณสารตกค้างดังกล่าว หากเทียบกับค่ามาตรฐานที่ประเทศไทยอนุญาตให้ตรวจพบได้ คือ 0.005 ppm แสดงให้เห็นว่าปริมาณสารตกค้างในผลิตภัณฑ์ล็อตดังกล่าว ไม่ได้เกินค่ามาตรฐานของฝั่งไทย แต่อย่างใด 8. ทางบริษัทฯ ขอยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ชาล็อตดังกล่าว ไม่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ชา ตัวอื่น ๆ ที่จัดจําหน่ายภายในประเทศ ซึ่งผลิตภัณฑ์ทุกตัวภายใต้แบรนด์ชาตรามือ ได้ผ่านการตรวจ สอบตามมาตรฐานกฎหมายไทยมาโดยตลอด

ชาตรามือเป็นแบรนด์ที่สามารถสร้างภาพลักษณ์แบรนด์ในแบบเก่าให้กลับมามีภาพลักษณ์ที่ดีขึ้นได้ในปี พ.ศ.2560 พร้อมทั้งสามารถสร้างกระแสให้ชากุหลาบและยังสามารถคงกระแสนั้นไว้ได้ตลอดทั้งปี ตลอดไปจนถึง ชาไข่มุก ซึ่งชาตรามือมักจะมีแนวคิดหรือไอเดียใหม่ๆ ในการทำ สินค้ามาเสมอ ชากุหกุลาบจุดกระแสฟีเฟีวอร์ ในตลาดของร้านกาแฟหรือเครื่องดื่มชงในบ้านมีการแข่งขันที่สูงมาก ทั้งแบรนด์ใหญ่ที่มีความพร้อมในการ ลงทุน และแบรนด์เล็กๆ ที่เป็นกิจการของคนรุ่นใหม่ แต่โอกาสของตลาดนี้มีสูง ทำ ให้มีแบรนด์ใหม่ๆ เข้ามาอย่าง ต่อเนื่อง ในปี พ.ศ.2560 “ชาตรามือ” ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ซึ่งชาตรามือถือว่าเป็นแบรนด์เก่าแก่อีก แบรนด์หนึ่ง ที่มีอายุกว่า 72 ปีมาแล้ว ในปีนี้ชาตรามือได้สร้างปรากฎการณ์หลายอย่างที่สร้างสีสันในตลาดได้เป็น อย่างดี สามารถพลิกเกมสร้างภาพลักษณ์ให้แบรนด์กลับมาเป็นที่คุ้นเคยกับผู้บริโภคได้ เดิมทีชาตรามือเน้นในส่วน ของการขายสินค้าในกลุ่ม B2B มากกว่า นั่นคือจำ หน่ายวัตถุดิบชาต่างๆ ให้กับร้านขายชา กาแฟ แต่ก็มีหน้าร้าน ขายเครื่องดื่มเป็นของตัวเองด้วย ซึ่งในปีนี้ได้เดินกลยุทธ์เน้นในส่วนของลูกค้า End User มากขึ้น ทำ ให้ได้เห็น สินค้าใหม่ๆ ออกมาทั้งปี จุดเริ่มต้นของชาตรามือฟีเวอร์ที่ทำ ให้หน้าร้านมีการต่อแถวอยู่เกือบทุกสาขานั้นมาจากการที่แบรนด์ได้ออก สินค้า “ชากุหลาบ” ช่วงวันวาเทนไทน์ แต่เป็นสินค้า Limited Edition เฉพาะช่วงนั้น ด้วย packaging ของ แก้วที่สวย และสรรพคุณของชากุหลาบที่ได้รับการบอกต่อแบบปากต่อปากบนโลกออนไลน์ว่าถ่ายท้องได้ดี และ ถูกยกย่องให้เป็น “ราชินีการขับถ่าย” ทำ ให้เกิดการตามล่าต้องการทดลองว่ามีรสชาติ และผลลัพธ์อย่างไร ตอน นั้นชากุหลาบได้เกิดไวรัลขึ้นในทันที จนชาตรามือต้องนำ กลับมาอีกครั้งในหลายเดือนต่อมาต่อยอดด้วยไอศกรีม และชาไข่มุก หลังจากมีกระแสของชากุหลาบไม่เท่าไหร่ ชาตรามือได้เพิ่มเมนูไอศกรีมซอฟเสิร์ฟเข้ามาอีก เริ่มต้นที่รสชาไทยก่อน และเพิ่มเป็นรสชาเขียว ชามะลิอัญชัน ชามัทฉะทุเรียน และชากุหลาบ ซึ่งมีทั้งเมนู ถาวร และแค่เทศกาล ในช่วงแรกได้วางจำ หน่ายแค่ไม่กี่สาขา จึงทำ ให้เกิดกระแสการตามล่าเหมือนกันกับ ชากุหลาบเช่นกัน หลังจากนั้นค่อยทยอยจำ หน่ายในทุกสาขา จนล่าสุดชาตรามือได้ทิ้งทวนส่งท้ายปีด้วยเมนู ชาไข่มุก เป็นเมนูลาเต้ต่างๆ แต่ใส่ความพิเศษที่แถมไข่มุกใบเตย กลายเป็นการจุดกระแส ให้คนปทดลองเมนูใหม่ต่อได้อีก กลยุทธ์และผลลัพธ์

หลังจากสถานการณ์ Covid-19 ทำ ให้พฤตกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป นิยมสั่งอาหารเดลิเวอรี่แทน การออกนอกบ้าน ทำ ให้ใช้เวลาอยู่ที่บ้านมากขึ้น เพื่อเจาะตลาดบริโภคในบ้าน (In-home Consumption) ชาตรามือจึงได้เปิดตัวสินค้ารูปแบบ “แคปซูลชาไทย” หรือ “Thai Tea Capsule” ทำ ให้แบรนด์และ ผลิตภัณฑ์ชาตรามือเข้าไปอยู่ในชีวิตประจำ วันของผู้บริโภคมากขึ้น ทั้งนอกบ้าน และในบ้าน สามารถทำ เครื่องดื่ม ได้เองที่บ้าน ช่วยเพิ่มโอกาสการดื่มชามากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ด้วยแพ็คเกจจิ้งและผลิตภัณฑ์แคปซูลชาไทย ยัง เหมาะกับการส่งออกไปจำ หน่ายในตลาดต่างประเทศอีกด้วย “แคปซูลชาไทย” หรือ “Thai Tea Capsule” เป็นผลิตภัณฑ์แคปซูลชาไทยของชาตรามือ พัฒนาให้ใช้ได้กับเครื่อง Nespresso สามารถนำ ไปทำ ได้ทั้งชาร้อน และชาเย็น และจากสถานการณ์ Covid-19 ทำ ให้ผู้บริโภคติดพฤติกรรมการสั่งอาหารผ่านทางเดลิเวอรี่มาจนถึง ปัจจุปัน ถ้าหากเป็นมุมมองของไรด์เดอร์ การรับออเดอร์ที่เป็นเครื่องดื่มจะสร้างความยากลำ บากในการส่งอาหาร เนื่องจากเป็นของเหลวที่อยู่ในแก้ว ทำ ให้ควบควมได้ยาก หกง่าย ต้องระมัดระวัง แต่กลับกัน ชาตรามือมีแพคเกจ จิ้งที่แน่นหนา ทำ ให้น้ำ ไม่หกจากแก้ว ซึ่งจุดนี้จึงทำ ให้ไรด์เดอร์รับอาหารยินดีที่จะทำ งานร่วมกับทางชาตรามือ และที่สำ คัญ สามารถสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าได้ ถ้าหากสั่งน้ำ กับชาตรามือ ก็จะมั่นใจได้ว่าจะไม่ได้รับ ความเสียหายในขนะส่งสินค้า ความสำ เร็จของชาตรามือในปีนี้เกิดจากการสินค้าที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคอย่างแท้จริง และมีการออกสินค้า ใหม่อย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างกระแสตลอดทั้งปี ซึ่งสินค้ามีความแปลกใหม่ในตลาด ยังไม่มีใครทำ และจากแบรนด์ ที่เก่าแก่ แต่สามารถรีเฟรชแบรนด์ให้ทันสมัย ไม่ได้รู้สึกว่าเชย ทำ ให้เข้าถึงคนรุ่นใหม่ได้มากขึ้น อีกทั้งคนไทย ชอบทดลองของใหม่ ชอบตามกระแส ไม่ยอมตกเทรนด์ ทำ ให้การบอกต่อในโลกออนไลน์ได้ผลอย่างมาก ส่งผล ให้ชาตรามือกลายเป็นที่นิยม

SWOT Analysis จุดแข็ง (Strengths) 1.ประสบการณ์การทำ ธุรกิจ ชาตรามือมีการดำ เนินธุรกิจมาอย่างยาวนานทำ ให้มีประสบการณ์ในการ ทำ ธุรกิจในหลาย ๆ ด้าน ส่งผลให้บริษัทมีความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับตลาดทั้งด้านการผลิต การจัดส่งหรือการ ส่งออก การตลาด และการบริหารจัดการธุรกิจอย่างเต็มรูปแบบ ดังนั้นจุดแข็งที่เกี่ยวข้องกับประสบการณ์ในการ ทำ ธุรกิจ มีดังนี้ ความชำ นาญ : จากการดำ เนินธุรกิจมาอย่างยาวนานทำ ให้ชาตรามือมีความรู้และความเข้าใจที่ลึกซึ้งในการ ทำ ธุรกิจชา ซึ่งมอบประสบการณ์ที่สำ คัญในการจัดการกับความซับซ้อนและความท้าทายที่อาจเกิดขึ้นใน วงการนี้ ส่งผลให้เกิดความเชี่ยวชาญในกระบวนการผลิตชาที่มีคุณภาพสูง ซึ่งสร้างความไว้วางใจให้กับ ลูกค้า การควบคุมกระบวนการผลิตให้มีคุณภาพและมาตรฐานเป็นสิ่งสำ คัญเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้มีคุณภาพ และได้มาตรฐาน การเข้าถึงง่ายของผลิตภัณฑ์ : ชาตรามือมีการวางรูปแบบการสั่งซื้อที่เหมาะสมและเข้าถึงง่าย โดยธุรกิจจะ เป็นรูปแบบทั้งค้าปลีกและค้าส่งของผลิตภัณฑ์ทั้งในรูปแบบบวัตถุดิบและเครื่องดื่มรวมถึงการสั่งซื้อได้ทั้ง หน้าร้าน ร้านค้าหรือห้างสรรพสินค้าทั่วไป และออนไลน์ อีกทั้งยังขยายธุรกิจส่งออกไปยังต่างประเทศ รวมถึงการเปิดในรูปแบบโมเดลแฟรนไชส์ในต่างประเทศทำ ให้นอกจากชาตรามือจะเป็นที่รู้จักแล้วยัง เด่นในเรื่องช่องทางในการสั่งซื้อที่สะดวกและเข้าถึงง่าย การตลาดและการโฆษณา : ผลจากการมีประสบการณ์และความชำ นาญรวมถึงได้ผู้บริหารที่มีแนวคิดสมัย ใหม่ในธุรกิจทำ ให้มีความเข้าใจลึกซึ้งในการตลาดและการโฆษณาที่มีประสิทธิภาพ เพื่อสร้างความ ตระหนักและความนิยมให้กับผลิตภัณฑ์ของตนในตลาด โดยจะเห็นได้ชัดในรุ่นที่ 3 ที่ได้มีการเริ่มใช้ กลยุทธ์ด้านการตลาดและการโฆษณาเข้ามาช่วยเสริมให้ธุรกิจได้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น ความสามารถในการบริหารจัดการ : การจัดการธุรกิจอย่างมืออาชีพโดยได้ส่งต่อธุรกิจครอบครัวมาอย่าง ต่อเนื่องถึง 3 รุ่น ทำ ให้ผู้บริหารชาตรามือมีความสามารถในการบริหารจัดการทรัพยากรทั้งทางด้านการเงิน ด้านบุคลากร และด้านกระบวนการผลิตให้มีความเหมาะสมกับการตลาดและความต้องการของลูกค้า ครอบคลุมทุกกระบวนการห่วงโซ่อุปทาน : เมื่อพิจารณาถึงรูปแบบธุรกิจนี้พบว่าเป็นธุรกิจที่อยู่ตั้งแต่ต้นน้ำ จนเกือบปลายน้ำ ซึ่งเริ่มตั้งแต่รุ่นแรกที่ได้มีการจัดตั้งโรงงานผลิตชาขึ้นจนมาถึงรุ่น ปัจจุบันที่มีการเปิดเป็นร้านที่มีการแปรรูปผลิตภัณฑ์เป็นสินค้าอื่น ๆ ที่ส่งถึงมือลูกค้า โดยเป็นทั้งผู้จัดส่งวัตถุดิบ ที่มีทั้งการปลูกชาเองและร่วมกับซัพพลายเออร์ ส่งวัตถุดิบมา

แปลงสภาพเป็นสินค้าที่เป็นรูปแบบวัตถุดิบอีกรูปแบบหนึ่งโดยเป็นทั้งผู้ค้าส่งและค้าปลีก อีกทั้งยังเปิด ร้านชาตรามือที่นำ วัตถุดิบมาแปลงสภาพเป็นสินค้าประเภทเครื่องดื่มและอื่น ๆ จนถึงมือลูกค้า ซึ่งทำ ให้ ธุรกิจนี้ได้เปรียบในทางด้านต้นทุน 2.การพัฒนาและต่อยอดธุรกิจอยู่เสมอ ด้วยวิสัยทัศน์ของผู้บริหารที่มุ่งจะพัฒนาสินค้าและปรับตัวให้ เข้ากับคนรุ่นใหม่ทำ ให้ธุรกิจชาตรามือตอบสนองความต้องการและแนวโน้มของตลาดใหม่ ๆ ที่กำ ลังเติบโตขึ้น ซึ่ง การพัฒนาและต่อยอดธุรกิจของชาตรามือเป็นจุดแข็งที่สำ คัญที่ช่วยให้แบรนด์นี้ยังคงมีความนิยมและความเชื่อถือ จากลูกค้าอย่างต่อเนื่องในวงการชาและเครื่องดื่มอื่น ๆ ต่อไป ดังนั้นจุดแข็งที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาและต่อยอด ธุรกิจของชาตรามือ มีดังนี้ การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ : จากการชาตรามือได้ออกผลิตภัณฑ์ใหม่ หรือสูตรต่าง ๆ ออกมาเป็นจำ นวน มากนั้นแสดงให้เห็นว่าบริษัทได้มีการลงทุนในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อปรับปรุงคุณภาพและ สร้างสินค้าที่มีคุณค่าแก่ลูกค้าร่วมด้วยกับการฟื้นฟูแบรนด์ให้กลับมาทันสมัย ซึ่งช่วยเสริมสร้างความนิยม และความไว้วางใจให้กับแบรนด์ได้ดียิ่งขึ้น การปรับตัวตามแนวโน้มของตลาด : ผู้บริหารของชาตรามือมีความเข้าใจในความต้องการและความพึง พอใจของกลุ่มผู้บริโภค โดยได้ปรับปรุงสินค้าและกลยุทธ์การตลาดให้เข้ากับแนวโน้มใหม่ ๆ ที่เกิดขึ้นใน ปัจจุบัน เช่น การผลิตชาเพื่อผู้บริโภครุ่นใหม่ที่มีความชื่นชอบที่มีชีวิตสดใส หรือสินค้าที่เหมาะกับรูปแบบ การใช้ชีวิตในยุคปัจจุบัน การสร้างความร่วมมือกับคู่ค้า : ชาตรามือมีความสามารถในการสร้างความร่วมมือที่ยั่งยืนกับคู่ค้าซึ่งรวมทั้งคู่ ค้าในฐานะซัพพลายเออร์รายย่อยที่ได้ผลิตและส่งวัตถุดิบอย่างใบชาเพื่อใช้ในกระบวนการผลิต เช่น การร่วมมือกับผู้ผลิตชาท้องถิ่นในพื้นที่ต่าง ๆ เพื่อพัฒนาสินค้าที่ได้มาตรฐานและเป็นที่ยอมรับในตลาด การใช้เทคโนโลยีในการตลาด : ชาตรามือมีการนำ เทคโนโลยีในการตลาดเพื่อเสริมสร้างการติดต่อและ การสื่อสารกับกลุ่มลูกค้า โดยการใช้โซเชียลมีเดีย เว็บไซต์ออนไลน์ และแอปพลิเค-ชันเพื่อสร้างประสบการณ์การซื้อสินค้าที่น่าสนใจและสะดวกสบายสำ หรับลูกค้า 3.การสร้างเครือข่ายและพัฒนาความสัมพันธ์อันดีกับเกษตรกรผู้ปลูกชา ส่งผลให้ชาตรามือมีต้นทุน การส่งชาที่ต่ำ กว่า อีกทั้งยังทำ ให้ใบชาที่ได้มีคุณภาพและมาตรฐานที่สูงขึ้นทำ ให้แบรนด์นี้มีความยั่งยืนในการจัดหา วัตถุดิบและสามารถช่วยลดต้นทุนในการผลิตได้ ดังนั้นจุดแข็งที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเครือข่ายและพัฒนาความ สัมพันธ์อันดีกับเกษตรกรผู้ปลูกชา มีดังนี้ ความร่วมมือกับเกษตรกร : ชาตรามือมุ่งเน้นการสร้างความร่วมมือที่ยั่งยืนกับเกษตรกร ผู้ปลูกชา โดยช่วยเสริมสร้างสัมพันธ์ที่เป็นธรรมและประสานงานกับเกษตรกรในการปลูกชา ซึ่งทำ ให้มีการบริหารจัดการสวนชาอย่างมีประสิทธิภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

การให้คำ แนะนำ และการสนับสนุน : การจะได้ชาที่ดีมีคุณภาพนั้นจะต้องมีองค์ความรู้และเครื่องมือที่ดีเพื่อ ใช้ในกระบวนการปลูกชา ดังนั้นการให้คำ แนะนำ และการฝึกอบรมให้กับเกษตรกรเพื่อให้เกษตรกรมีความรู้ รวมถึงเทคโนโลยีที่จำ เป็นในการปลูกชาอย่างมีประสิทธิภาพ ทำ ให้ผลผลิตชามีคุณภาพและมีมาตรฐาน อีก ทั้งยังสนับสนุนในการจัดการพื้นที่เพาะปลูกชาให้มีประสิทธิภาพ โดยการให้คำ แนะนำ ในการใช้ ทรัพยากรธรรมชาติอย่างมีประสิทธิภาพ เช่น การจัดการน้ำ การใช้ปุ๋ย และการป้องกันโรคแมลง ซึ่งช่วยลด ต้นทุนในการผลิตและเพิ่มผลผลิตให้ดียิ่งขึ้น และสามารถประกอบการส่งออกได้ในระดับที่มั่นคงและมี คุณภาพ 4.การส่งออกชาและเปิดหน้าร้านสาขาในต่างประเทศ ซึ่งการขยายตัวไปยังตลาดต่างประเทศทำ ให้ ชาตรามือเป็นที่รู้จักและช่วยเพิ่มโอกาสในทางธุรกิจอีกด้วย และผลดีต่อธุรกิจได้ดังนี้ เพิ่มโอกาสในทางธุรกิจ : การส่งออกชาไปยังต่างประเทศและเปิดร้านสาขาในต่างประเทศช่วยเพิ่มโอกาส ในการขยายธุรกิจของชาตรามือ โดยเฉพาะในตลาดที่มีความต้องการสูงสำ หรับชาเช่นตลาดตะวันออกกลาง และตลาดเอเชียที่มีวัฒนธรรมการดื่มชาอย่างหลากหลาย ช่วยเสริมสร้างความรู้จักแบรนด์ : การเปิดร้านสาขาในต่างประเทศช่วยให้มีการเสนอสินค้าและบริการของ แบรนด์ตรามือตรงหน้ากับกลุ่มลูกค้าในตลาดปลายทาง ทำ ให้มีโอกาสในการสร้างความรู้จักและความนิยม ต่อแบรนด์ได้มากขึ้น การเพิ่มรายได้ : การส่งออกชาและเปิดร้านสาขาในต่างประเทศช่วยเพิ่มรายได้ให้กับบริษัท โดยการเข้าสู่ ตลาดต่างประเทศที่มีขนาดใหญ่สามารถช่วยเพิ่มยอดขายและกำ ไรให้กับแบรนด์ โดยคิดเป็นรายได้ที่มาจาก ต่างประเทศถึง 30% ของรายได้ทั้งหมดของบริษัท การสร้างความไว้วางใจและความเชื่อมั่น : การส่งออกสินค้าและเปิดร้านสาขาในต่างประเทศช่วยสร้างความ ไว้วางใจและความเชื่อมั่นให้กับลูกค้าในตลาดปลายทาง เนื่องจากการมีฐานลูกค้าและการเป็นอยู่ในตลาด ต่างประเทศช่วยเสริมสร้างภาพลักษณ์ของแบรนด์ให้มั่นคงและเชื่อถือได้ 5.ครอบคลุมทุกกระบวนการห่วงโซ่อุปทาน เมื่อพิจารณาถึงรูปแบบธุรกิจนี้พบว่าเป็นธุรกิจที่อยู่ ตั้งแต่ต้นน้ำ จนเกือบปลายน้ำ ซึ่งครอบคลุมทั้งกระบวนการซัพพลายเชนตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบจนถึงการส่งมอบ สินค้าถึงมือผู้บริโภคเป็นจุดแข็งสำ คัญของธุรกิจชาตรามือเพราะมีผลทำ ให้ธุรกิจมีความมั่นคงมากขึ้นใน หลาย ๆ ด้าน ดังนี้ ควบคุมคุณภาพและมาตรฐาน : ช่วยให้บริษัทสามารถตรวจสอบและควบคุมคุณภาพตลอดทั้งกระบวนการ ผลิตและจัดส่งสินค้า ทำ ให้สามารถควบคุมมาตรฐานของสินค้าได้อย่างเข้มงวด นั่นเป็นสิ่งที่สำ คัญในการ สร้างความไว้วางใจและพึงพอใจให้กับลูกค้า การจัดการความสัมพันธ์กับผู้จัดจำ หน่ายและพาร์ทเนอร์ : การที่ธุรกิจชาตรามือ ควบคุมกระบวนการซัพพลายเชนส่วนใหญ่จะช่วยให้สามารถมีความสัมพันธ์ที่ดีกับผู้จัดจำ หน่าย และพาร์ทเนอร์ที่เกี่ยวข้องในกระบวนการ ซึ่งอาจช่วยลดค่าใช้จ่ายและเพิ่มประสิทธิภาพใน การดำ เนินธุรกิจได้

การควบคุมต้นทุน : ช่วยลดต้นทุนในด้านการจัดส่ง การจัดเก็บสินค้า และการบริหารจัดการคลังสินค้า ซึ่ง สามารถช่วยลดราคาของสินค้าและทำ ให้ธุรกิจมีความสามารถในการแข่งขันในตลาดได้ สร้างความเชื่อมั่นและพึงพอใจในลูกค้า : การที่สามารถควบคุมทั้งกระบวนการช่วยเพิ่มความเชื่อมั่นของ ลูกค้าต่อสินค้าและแบรนด์ ซึ่งสามารถมอบสินค้าที่มีคุณภาพและถูกต้องตามความต้องการของลูกค้าได้ ทำ ให้ลูกค้ามีความพึงพอใจและมั่นใจในการใช้สินค้าของธุรกิจชาตรามืออีกด้วย 1.ภาพลักษณ์ภายนอกของแบรนด์ แม้ว่าจะมีสัญลักษณ์ยกนิ้วและโลโก้สีแดงที่มีความเป็นเอกลักษณ์ และสร้างความรับรู้ของผู้คนส่วนใหญ่ แต่ด้วยภาพลักษณ์โดยรวมและอายุของแบรนด์นั้นอาจส่งเสริมให้แบรนด์ดู มีความเก่าแก่ล้าสมัย ซึ่งอาจไม่เพียงพอต่อการดึงดูดกลุ่มลูกค้ายุคใหม่ โดยจุดอ่อนที่เกี่ยวข้องกับภาพลักษณ์ ภายนอกของแบรนด์เป็นปัจจัยที่สำ คัญที่อาจส่งผลกระทบต่อการดึงดูดและรักษาลูกค้า ได้ดังนี้ ขาดความน่าสนใจต่อกลุ่มลูกค้ายุคใหม่ : อาจมีการมองว่าภาพลักษณ์ของแบรนด์ชาตรามือมีความเก่าแก่ หรือไม่ทันสมัย เนื่องจากโลโก้ที่มีการออกแบบมานั้นไม่ได้มีการปรับปรุงหรือทำ ให้ดูทันสมัยกับแนวโน้ม ล่าสุดในวงการ จึงทำ ให้ลูกค้ายุคใหม่อาจมองว่าแบรนด์ไม่สอดคล้องกับรสนิยมหรือความต้องการของพวก เขา ความไม่สมดุลในการตลาด : อาจมาจากการขาดความสมดุลในการตลาดระหว่างการสร้างภาพลักษณ์แบรนด์ และการติดต่อกับกลุ่มลูกค้าในยุคใหม่ ซึ่งทำ ให้เกิดความไม่เข้ากันระหว่างรูปแบบการโฆษณาและรับรู้ของ กลุ่มลูกค้า ขาดความเชื่อมั่นในตัวแบรนด์ : เป็นความเสี่ยงที่ลูกค้าจะเปลี่ยนสู่แบรนด์อื่นที่มีภาพลักษณ์ทันสมัยและน่า สนใจมากกว่า เกิดจากการที่ภาพลักษณ์ของแบรนด์ชาตรามือไม่ได้รับการปรับปรุงหรือพัฒนาตามแนว โน้มหรือความต้องการของกลุ่มลูกค้าในปัจจุบัน ซึ่งอาจส่งผลให้ลูกค้ารู้สึกว่าแบรนด์นั้นไม่ได้อยู่ในแนว ทางการพัฒนาหรือปรับปรุงตามเวลา ทำ ให้เกิดความไม่มั่นใจในคุณภาพหรือความเชื่อถือของแบรนด์นั้น ๆ 2.การขยายสาขา แบรนด์ชาตรามือมีการขยายสาขาค่อนข้างน้อยเมื่อเทียบกับแบรนด์เครื่องดื่มชง อีกหลาย ๆ แบรนด์ที่มีชื่อเสียง อาจเป็นจุดอ่อนของแบรนด์ชาตรามือ ดังนั้นการขาดความก้าวหน้าในการขยาย สาขาอาจทำ ให้ลูกค้ามีโอกาสเข้าถึงสินค้าได้น้อยลง และเป็นจุดอ่อนที่อาจส่งผลกระทบต่อความสำ เร็จของแบรนด์ ชาตรามือในการแข่งขันในตลาดซึ่งเป็นไปได้ ดังนี้ ข้อจำ กัดในการเข้าถึง : การขายสินค้าประเภทเครื่องดื่มและของหวานภายใต้ข้อจำ กัดของจำ นวนสาขา ทำ ให้ลูกค้าที่ต้องการเข้าถึงสินค้ามีน้อยลง โดยเฉพาะในพื้นที่ที่ไม่มีสาขาของแบรนด์ ชาตรามือ อาจทำ ให้ลูกค้าต้องใช้เวลาและค่าใช้จ่ายมากขึ้นในการเดินทางเพื่อซื้อสินค้า จุดอ่อน (Weaknesses)

การแข่งขันกับแบรนด์ชั้นนำ : การขายสินค้าในจำ นวนจำ กัดของสาขาอาจทำ ให้แบรนด์ชาตรามือเจอกับการ แข่งขันกับแบรนด์ชั้นนำ อื่น ๆ ที่มีสาขามากกว่า ซึ่งอาจส่งผลให้ลูกค้าเลือกซื้อสินค้าจากแบรนด์อื่นที่สะดวก และเข้าถึงได้ง่ายกว่า ความล่าช้าในการเปิดสาขาใหม่ : การขยายสาขาค่อนข้างน้อยอาจส่งผลให้เกิดความล่าช้าในการเปิดสาขาใน พื้นที่ใหม่ ซึ่งอาจทำ ให้ลูกค้าในพื้นที่นั้นต้องรอนานกว่าจะสามารถเข้าถึงสินค้าได้ โดยปัจจุบันแบรนด์ชาตรา มือไม่ได้มีการเปิดขายแฟรนไชส์ในประเทศไทยจึงทำ ให้แบรนด์ชาตรามือมีจำ นวนสาขาที่ค่อนข้างน้อยและ ยังไม่สามารถเข้าถึงทุกพื้นที่ การส่งเสริมการขายออนไลน์ : หากแบรนด์ชาตรามือไม่มีการขยายสาขามากพอ อาจทำ ให้ต้องพึ่งพาการส่ง เสริมการขายออนไลน์เป็นส่วนใหญ่ เมื่อมีการแข่งขันที่รุนแรงในโลกออนไลน์ อาจทำ ให้มีความล่าช้าใน การเพิ่มยอดขายและความเสี่ยงที่ลูกค้าจะเลือกซื้อสินค้าจากแบรนด์อื่นที่มีการส่งเสริมการขายออนไลน์ที่ เชื่อถือได้มากขึ้นส่วนบนของฟอร์ม 3.ความแตกต่างของเมนูในแต่ละสาขา เนื่องจากสินค้าที่ไม่เหมือนกันในแต่ละสาขาอาจสร้างความ สับสนและขัดแย้งในความเชื่อถือของลูกค้า ทำ ให้บางสาขาอาจไม่ได้รับความนิยมเท่าที่ควร อีกทั้งเป็นการลด โอกาสการสร้างความรับรู้ของผู้บริโภคที่มีต่อสินค้านั้น ๆ และส่งผลต่อการสร้างความรู้สึกและติดตามของผู้บริโภค ต่อแบรนด์ ดังนี้ ความไม่สมดุลในการขายและการตลาด : การมีสินค้าที่ไม่เหมือนกันในทุกสาขาอาจส่งผลให้บางสาขามี สินค้าที่มีความนิยมน้อยลง ซึ่งอาจทำ ให้การขายในบางสาขาไม่เป็นไปตามแผน และมีความไม่สมดุลใน การกระจายสินค้า อาจส่งผลให้การตลาดของแบรนด์ชาตรามือไม่สมดุล โดยมีการส่งเสริมสินค้าไม่ครบ ถ้วนในทุกพื้นที่ ทำ ให้มีความแตกต่างในรูปแบบการโฆษณาและการส่งเสริมการขายที่สาขาต่าง ๆ และส่ง ผลให้บางสาขาไม่ได้รับการสนับสนุนเท่าที่ควร ขาดความเชื่อถือในแบรนด์ : การมีสินค้าที่ไม่เหมือนกันในแต่ละสาขาอาจสร้างความสับสนและขัดแย้งใน ความเชื่อถือของลูกค้า ที่อาจส่งผลกระทบต่อการสร้างความรู้สึกและความไว้วางใจของลูกค้าต่อแบรนด์ชา ตรามือเมื่อพบว่าสินค้าที่ต้องการไม่มีในสาขาที่ต้องการไป การลดโอกาสสร้างความรับรู้ : การมีสินค้าที่ไม่เหมือนกันในแต่ละสาขาอาจทำ ให้ลูกค้าไม่สามารถรู้ เกี่ยวกับสินค้าทั้งหมดของแบรนด์ได้ ซึ่งอาจส่งผลให้ลูกค้าไม่มีโอกาสรู้จักหรือสนใจสินค้าที่ไม่มีอยู่ในสาขา ที่ต้องการไป

1.พฤติกรรมผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน โอกาสที่ผู้บริโภคในยุคปัจจุบันพฤติกรรมการบริโภคและการ ตอบสนองต่อการตลาดใหม่ ๆ ที่หลากหลายขึ้น ยิ่งชาตรามือมีการปรับตัวตามยุคสมัยก็ยิ่งเป็นการเพิ่ม โอกาสให้ลูกค้ามาสนใจในตัวสินค้า ซึ่งสามารถนำ ไปใช้ประโยชน์ได้โดยหลายวิธี เช่น การปรับตัวตามยุคสมัย : การที่ชาตรามือมีการปรับตัวตามยุคสมัยและตอบสนองต่อพฤติกรรมการบริโภค ของลูกค้าใหม่ ๆ จึงเป็นการเพิ่มโอกาสให้ลูกค้าสนใจในตัวสินค้ามากขึ้น โดยตัวอย่างการพัฒนาสินค้าใหม่ ที่ตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้าในยุคปัจจุบัน ซึ่งเป็นสินค้าที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม หรือสินค้าที่ เน้นคุณภาพและสุขภาพมากขึ้น เช่น การ Reuse กระป๋องชาหรือแก้วน้ำ พลาสติกเป็นการนำ บรรจุภัณฑ์ กลับมาใช้ใหม่เพื่อเป็นการลดขยะและอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม หรือจะเป็นเมนูเครื่องดื่มทางเลือกเพื่อสุขภาพ อย่างเมนู 1 ศูนย์ 2 ต่ำ คือ น้ำ ตาลทรายศูนย์ แคลลอรี่ต่ำ ไขมันต่ำ การเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคที่หลากหลาย : เป็นการสร้างโอกาสในการใช้ช่องทางการตลาดที่เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภค ที่มีพฤติกรรมการบริโภคที่แตกต่างกันและตอบสนองต่อความต้องการของพวกเขาได้อย่างเหมาะสม เช่น การ การสร้างพันธมิตรกับตลาดใหม่ : เป็นการสร้างโอกาสในการใช้ช่องทางการตลาดที่เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคที่ มีพฤติกรรมการบริโภคที่แตกต่างกันและตอบสนองต่อความต้องการของพวกเขาได้อย่างเหมาะสม โดย ตัวอย่างการ Collaboration Marketing กับแบรนด์ต่าง ๆ ตลอดจนวงการ E-sport เช่น การร่วมมือ กันระหว่างแบรนด์ประเภทอาหารและเครื่องดื่ม Chester’s โดยออกเมนู “ไก่ &ฟรายส์ ชาไทยตรามือ” หรือ Plantae โดยออกเมนูที่รวมความอร่อยและความ healthy อย่างเมนู “ชาไทยโปรตีนพืชเชค” และ “โกโก้โปรตีนพืชเชค” และเกม Home Sweet Home: Online เกมออนไลน์สัญชาติไทย โดย ออกเมนู “ชาพีชราตรี” เป็นต้น 2.การกระจายข่าวสารผ่านช่องทางโซเชียลมีเดีย การใช้ช่องทางโซเชียลมีเดียเป็นโอกาสสำ คัญที่ชาต รามือสามารถใช้ในการเพิ่มความรู้และความสนใจในสินค้าหรือแบรนด์ของตนเองได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำ ให้มีการกระจายข่าวสารได้อย่างรวดเร็ว ประกอบกับมีผู้ที่มีชิ่่อเสียงในโลกออนไลน์ที่ให้ความสนใจในชาตรา มือ ซึ่งเป็นการกระตุ้นให้ลูกค้ารู้จักหรือสนใจสินค้าเพิ่มขึ้นอีกช่องทางหนึ่งโดยมีบทบาทสำ คัญ ดังนี้ การกระจายข่าวสารได้อย่างรวดเร็ว : โซเชียลมีเดียทำ ให้สามารถกระจายข่าวสารเกี่ยวกับชาตรามือได้อย่าง รวดเร็วและมีผลส่งเสริมต่อการเผยแพร่และการติดตามข่าวสารจากแบรนด์ได้อย่างต่อเนื่อง ผู้มีอิทธิพลในโลกออนไลน์ที่สนใจในชาตรามือ : การมีผู้ที่มีชื่อเสียงในโลกออน ไลน์ที่สนใจในชาตรามือเป็นโอกาสที่ดีในการสร้างความสนใจและความน่าดึงดูดในสินค้าหรือ แบรนด์ของตน ทำ ให้ลูกค้ามีโอกาสที่จะตอบสนองต่อสินค้าหรือแบรนด์นั้นๆ มากขึ้น ซึ่งอาจช่วย ในการสร้างภาพลักษณ์ที่ดีและความเชื่อมั่นในตลาด โอกาส (Opportunities)

เสริมสร้างความร่วมมือกับผู้มีอิทธิพลในโลกออนไลน์ : การร่วมมือกับบุคคลที่มีอิทธิพลในโลกออนไลน์ หรือบุคคลที่มีชื่อเสียงในกลุ่มเป้าหมาย ซึ่งจะช่วยให้ชาตรามือสามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่มีความสนใจใน สินค้าหรือแบรนด์ของตนได้มากขึ้น 3.การเข้ามาของบริการ Delivery เป็นบริการบนแอปพลิเคชันที่อาหารได้ถึงหน้าบ้านลูกค้า ทำ ให้ เกิดความสะดวกสบายมากขึ้นโดยลูกค้าสามารถซื้อสินค้าได้แม้ไม่ต้องออกมาที่หน้าร้าน ซึ่งทำ ให้โอกาสทางการขาย เพิ่มขึ้นในหลาย ๆ ด้าน ดังนี้ ความสะดวกสบายสำ หรับลูกค้า : การมีบริการ Delivery ทำ ให้ลูกค้าสามารถสั่งซื้อสินค้าได้โดยไม่ต้องออก มาจากบ้านหรือไม่ต้องเดินทางเอง ซึ่งเป็นการเพิ่มความสะดวกสบายและประหยัดเวลาให้กับลูกค้า ทำ ให้ เกิดความพึงพอใจและเชื่อมั่นในการใช้ซื้อสินค้าของชาตรามือมากขึ้น เปิดโอกาสทางการขาย : ช่วยเปิดโอกาสในการขายสินค้าของชาตรามือให้กับกลุ่มลูกค้าที่ไม่สะดวกในการ เดินทางหรือมีเวลาน้อย โดยทำ ให้ชาตรามือสามารถเข้าถึงลูกค้าที่อยู่ในพื้นที่ที่ไม่สะดวกเข้าถึงร้านหรือที่อยู่ ในเขตชั้นบริการของร้านได้ การเพิ่มยอดขาย : ช่วยเพิ่มโอกาสในการขายสินค้าโดยไม่จำ กัด โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีการให้บริการ Delivery ที่กว้างขึ้น ซึ่งสามารถเพิ่มยอดขายได้ตลอดเวลาและไม่จำ กัดเพียงแค่เวลาทำ การของร้าน เพิ่มความสัมพันธ์กับลูกค้า : การมีบริการ Delivery ยังช่วยเสริมสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้าในทางที่ดีขึ้น โดยส่งเสริมความพึงพอใจและความประทับใจในการให้บริการของชาตรามือ ทำ ให้ลูกค้ามีความพึงพอใจ และมีโอกาสที่จะกลับมาใช้บริการอีกครั้งในอนาคต 4.การค้นพบชาตรามือ เมื่อลูกค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศที่เคยมีการซื้อสินค้าเกิดความ พึงพอใจในสินค้าทำ ให้มีการพูดถึงแบบปากต่อปาก จนเป็นที่รับรู้อย่างกว้างขวางยิ่งขึ้นและนำ ไปสู่การขยายสาขา ไปยังต่างประเทศในที่สุด ซึ่งส่งผลดีต่อการเพิ่มโอกาสในการขยายธุรกิจของชาตรามือ โดยมีสาเหตุและโอกาส ดังนี้ การสร้างการรับรู้และความสนใจในสินค้า : การค้นพบชาตรามือโดยลูกค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศ ทำ ให้สินค้าได้รับการสนใจและเป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น โดยการแบ่งปันประสบการณ์และรีวิวสินค้าใน ช่องทางออนไลน์หรือโซเชียลมีเดียช่วยสร้างความคาดหวังและความสนใจในสินค้าในวงกว้างขึ้น การขยายธุรกิจไปยังต่างประเทศ : เมื่อมีการพูดถึงและเกิดการรับรู้จากนักท่องเที่ยวต่างชาติส่งผลให้ชาตรา มือมองเห็นโอกาสในการขยายธุรกิจไปยังต่างประเทศ โดยการเปิดสาขาและส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังต่าง ประเทศทั้งในรูปแบบที่มีบรรจุภัณฑ์และรูปแบบวัตถุดิบ โดยมีทั้งการเปิดธุรกิจร้านชาตรามือและ ผลิตภัณฑ์ชาในรูปแบบวัตถุดิบตามศูนย์การค้าต่าง ๆ ในต่างประเทศ

1.มีสินค้าทดแทนเป็นจำ นวนมาก ผู้บริโภคมีทางเลือกในการบริโภคเครื่องดื่มที่หลากหลาย ขึ้นอยู่ กับปัจจัยต่าง ๆ อาจเป็นเรื่องของบรรจุภัณฑ์ที่ให้ความสะดวกสบายมากกว่า หรือบางครั้งผู้บริโภคอาจเลือกสินค้า ที่ราคาถูกกว่าหรือตอบสนองได้ทันทีไม่ต้องรอนาน เป็นต้น การมีสินค้าทดแทนเป็นจำ นวนมากในตลาดเครื่องดื่ม โดยในตลาดจะมีสินค้าให้ลูกได้เลือกบริโภคชาได้หลากหลายรวมถึงมีคล้ายคลึงกันหรือสามารถทดแทนกันได้ซึ่ง อาจส่งผลต่อแบรนด์ชาตรามือในหลายด้าน ดังนี้ การแข่งขันในตลาด : ในตลาดเครื่องดื่มจำ พวกชาจะมีการแข่งขันที่ค่อยข้างสูงเพราะเนื่องจากมีความ คล้ายคลึง หรือสามารถทดแทนกันได้ลูกค้าสามารถมีทางเลือกในการซื้อได้หลายทางหรือลูกค้าบางรายอาจ จะมีการอยากที่จะทดลองร้านใหม่แทนที่จะมาซื้อกับทางแบรนด์ชาตรามือ การแข่งขันทางราคา : การมีสินค้าที่สามารถทดแทนกันได้ในตลาด ทำ ให้มีการแข่งขันทางด้านราคาจะมีการ กดราคากันในแต่ะร้านเพื่อดึงดูดความสนใจให้ลูกค้าเข้ามาซื้อสินค้า ทำ ให้แบรนด์ชาตรามือต้องเผชิญหน้า กับการลดราคา 2.การขาดแคลนวัตถุดิบ เนื่องจากในบางครั้งจะมีผู้ประกอบธุรกิจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ชาจากต่าง ประเทศเข้ามาซื้อใบชาจากตลาดไทยไปจำ นวนมาก ซึ่งอาจทำ ให้ใบชาขาดตลาดได้การที่ขาดแคลนวัตถุดิบคือ ในสถานการณ์ที่ไม่มีจำ นวนเพียงพอของวัตถุดิบใบชาที่ใช้ในการผลิตสินค้าหรือบริการ สำ หรับแบรนด์ชาตรามือ อาจส่งผลกระทบต่อกำ ลังการผลิตและการทำ ธุรกิจในหลายด้าน ดังนี้ สูญเสียการผลิตและลูกค้า : การขาดแคลนวัตถุดิบอาจทำ ให้ไม่สามารถผลิตสินค้าได้ตามปกติหรือมีการผลิต ที่ลดลงอาจทำ ให้มีการสูญเสียทางกำ ไรและลูกค้าเพราะไม่สามารถตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้าได้ อาจทำ ให้ลูกค้าเลือกสินค้าจากแบนด์อื่นที่มีสินค้าพร้อมจำ หน่าย ความไม่มั่นคงในการบริหารและทางการเงิน : การขาดแคลนวัตถุดิบอาจทำ ให้กระบวนการบริหารจัดการ และวางแผนทำ งานทางธุรกิจมีความไม่มั่นคง และต้องจ่ายราคาสูงขึ้นในการจัดหาวัตถุดิบแทนเช่น อาจจะ ต้องมีการนำ เข้าใบชามาจากต่างประเทศทำ ให้ต้องมีการจ่ายในเรื่องของต้นทุนที่สูงขึ้นเพราะมีการนำ เข้าใบ ชามาจากต่างประเทศอาจให้ทำ กำ ไรจากตัวสินค้าไม่มากนัก ความซับซ้อนในการจัดการ : การจัดการการขาดแคลนวัตถุดิบอาจทำ ให้กระบวนการบริหารจัดการเพิ่มความ ซับซ้อน 3.ชาตรามืออาจยังตีตลาดในต่างประเทศไม่ได้มากนัก เนื่องจากคู่แข่งในต่างประเทศอย่างจีนและ ญี่ปุ่นที่มีภาพลักษณ์ที่โดดเด่นเกี่ยวกับชาและมีชื่อเสียงมาอย่างยาวนานซึ่งทำ ให้ชาตรามืออาจไม่เป็นที่รู้จักใน ตลาดโลกเท่าที่ควร ในตอนที่แบรนด์ชาตรามือยังไม่เป็นที่รู้จักมากในตลาดโลกโดยเฉพาะ เมื่อนำ มาเปรียบเทียบกับคู่แข่งในตลาดที่มีภาพลักษณ์ที่โดดเด่นในการผลิตชาอย่างประเทศจีนและ ประเทสญี่ปุ่นอาจส่งผลกระทบต่อแบรนด์ชาตรามือได้ ดังนี้ อุปสรรค (Threats)

การแข่งขันทางรูปแบบและภาพลักษณ์ : ภาพลักษณ์ที่โดดเด่นของชาจากประเทศจีนและประเทศญี่ปุ่นอาจ ทำ ให้ชาตรามือ อาจจะสู้ในเรื่องของภาพลักษณ์ได้ไม่ดีเท่าของชาประเทศจีนและประเทศญี่ปุ่นเพราะใน 2 ประเทศนี้มีชื่อเสียงในด้านชาที่มีคุณภาพที่ดีและลูกค้าอาจมีเกิดการเปรียบเทียบในเรื่องของคุณภาพตัวใบ ชาและเอกลักษณ์ในแต่ละแบรนด์ในตลาดชาที่มีตัวเลือกตัวเลือกหลากหลาย เพราะฉะนั้นการสร้างภาพ ลักษณ์แบรนด์ที่มีเนื้อหาที่น่าสนใจและที่เข้าถึงง่ายและเป็นมิตรกับลูกค้าทั่วโลกอาจช่วยเพิ่มความน่าสนใจ ให้กับแบรนด์ชาตรามือ ความรู้จักและความน่าสนใจของลูกค้า : ลูกค้าทั่วโลกอาจมีความรู้จักชาของประเทศจีนและประเทศญี่ปุ่น และมีความน่าสนใจมากกว่าซึ่งทำ ให้แบรนด์ชาตรามือ ต้องมีความพยายามเพิ่มความน่าสนใจและโปรโมท ตัวสินค้าของแบรนด์ตัวเองไปยังตลาดโลกเพื่อให้เป็นที่รู้จักกับลูกค้าที่มีความสนในเรื่องชา แนวโน้มของตลาดและการตลาดนานาชาติ : ตลาดชากำ ลังขยายตัวและผู้บริโภคมีความสนใจในการรับ ประทานชาคุณภาพสูง แต่คนบริโภคในบางกลุ่มอาจจะมีความสนใจในชาของจากประเทศจีนและประเทศ ญี่ปุ่นมากกว่าเพราะฉะนั้นความสามารถในการทำ ตลาดที่เข้าถึงตลาดนานาชาติจะมีผลต่อความสำ เร็จของ แบรนด์ชาตรามืออาจต้องมีการทำ การตลาดอย่างระมัดระวังและปรับตัวตามความต้องการของตลาดโลกและ ลูกค้าในแต่ละประเที่เข้าไปลงทุน ที่มา: https://cloudfront.wongnai.com/restaurants/2567112mu-ชาตรามือปั๊มเชลล์-พัทยาเหนือ/photos/f92dd4c94e3847ebb3f5a68334e1b87d

REVIEW ชาพีชโยเกิร์ตชีส หวาน 75 % (Seasonal Menu) รสชาติ : เปรี้ยวของชาพีช มีความนัวของตัววิปชีสโยเกิร์ตที่อยู่ด้านบนกิน แล้วรสชาติของทั้ง 2 มีความเข้ากัน สดชื่นและหอมกลิ่นพีช Packaging : ตัวแก้วมีลายของพีชตามตัวสินค้าที่เราซื้อ ทำ ให้ดูสวยมีความ น่าซื้อและมีความทนทานสามารถนำ กลับมาใช้ซ้ำ ได้อีกครั้ง ชาไทย หวาน 100 % รสชาติ : หวานกำ ลังดี ไม่เลี่ยน กลิ่นชาปกติไม่หอมมาก คล้ายๆ ตลาด ทั่วไป นมไม่เยอะเกินไป Packaging : มีโลโก้ ฝาปิดแบบคลาสสิก ไม่ได้หวือวา แก้วแข็งแรง ชากุหลาบน้ำ ผึ้ง หวาน 30 % รสชาติ : หอมกลิ่นกุหลาบมาก รสชาติหวานกำ ลังดีไม่ฝาด โดยรวมถือว่ากิน ง่ายถ่ายคล่องของแทร่ Packaging : ลายแก้วสวยมาก กุหลาบฉ่ำ ๆ รอบแก้ว เป็นสิ่งหนึ่งที่ทำ ให้ตัว สินค้าน่าสนใจและตัดสินใจซื้อง่ายกว่าเดิม วัสดุแข็งแรงประทับใจมากค่ะ หมายเหตุ : เพื่อพื่อรรถสของการรีวิรีววิจึงจึอธิบธิายคำ ศัพย์ไย์ว้ ดังนี้ ของแทร่ คือ ของแท้ เป็นภาษาอีสาน หมายถึง ของแท้ ของจริงริเก่งจริงริเจ๋งจ๋จริงริ ไม่ย้ม่อย้ม แมว บางครั้งรั้ก็เขียขีนแบบภาษาชาวโซเชียชีลว่าว่ของแทร่ ก็มีคมีวามหมายเดียวกัน ฉ่ำ คือ จำ นวนมาก จำ นวนเยอะ หรือรืมาก โดย ทำ หน้าที่ เป็น "คำ วิเวิศษณ์"ณ์ ใช้ขช้ยายความของ คำ นาม หรือรืกริยริาอีกที

REVIEW มัจฉะนม หวาน 30 % รสชาติ : ความเข้มข้นของมัจฉะกับรสหวานเล็กน้อยเข้ากันอย่างลงตัว หอมสดชื่นกินแล้วผ่อนคลาย Packaging : มีความเป็นเอกลักษณ์และสวยงาม ชาดำ เย็น หวาน 30 % รสชาติ : รสชาติกลมกล่อม ชาดำ มีความเข้มข้น หอมชาไทยที่เป็น เอกลักษณ์ของชาตรามือ Packaging : ลักษณะแก้วแข็ง สามารถนำ ไป reuse ได้ รวมถึงตรา ของแบรนด์มีความเป็นเอกลักษณ์ตรงโจทย์กับที่ทางแบรนด์ทำ การ ตลาดย้อนวัย (Retro Marketing) ชาไทย สูตร 1 ศูนย์ 2 ต่ำ หวาน 30 % รสชาติ : รสชาติและกลิ่นของชาไม่เข้มข้นเท่าที่ควร ใช้สารให้ความ หวานแทนน้ำ ตาลและนมข้น จึงทำ ให้รสชาติไม่นัวนัว รสชาติค่อนข้าง จืด ไม่แย่ แต่ไม่ซ้ำ กลิ่นชาไม่เลิศ Packaging : แก้วสวย แข็งแรง มีความลักซ์ชูเบาๆ(luxur)

ข้อคิดเห็นและอเสนอแนะ ด้าน Difference in Culture จะเห็นได้ว่าในรุ่นที่ 1 นายซาแป่อพยพมาจากประเทศจีนได้เข้ามาขายชาร้อนในประเทศไทยที่เป็นวัฒนธรรม คนจีน เป็นการเผยแพร่วัฒนธรรมการดื่มชาให้แก่ประเทศไทย แต่เห็นว่าประเทศไทยมีอากาศร้อนจึงประยุกต์ โดยการใส่นมและน้ำ แข็งลงไปให้เหมาะสมกับอากาศของไทยมากขึ้น ซึ่งก็เป็นจุดเริ่มต้นของคำ ว่า ชาไทย ถือ เป็นการนำ เอา Norms และ Culture มาสร้างเป็นจุดขาย ทำ ให้ผู้คนซึมซับวัฒนธรรมเข้ามาเริ่มตั้งแต่การเสิร์ฟ ชารับแขกที่มาเยือนบ้าน จนไปถึงการขายชาเพื่อเป็นแหล่งพบปะผู้คนต่างๆ เช่น โรงน้ำ ชาในตลาด เป็นต้น ด้านนโยบายความเป็นส่วนตัว มีการเก็บรวบรวมข้อมูลลูกค้าในกรณีที่จำ เป็นต้องใช้เท่านั้น เช่น ข้อมูลเฉพาะตัวบุคคล ข้อมูลการติดต่อ ข้อมูลทางการเงิน ข้อมูลทางเทคนิค ได้มาจากช่องทางต่างๆ เช่น การกรอกแบบฟอร์ม การเป็นสมาชิก เพื่อนำ ข้อมูลที่ได้มาดำ เนินธุรกิจ โดยจะต้องได้รับการยินยอมจากลูกค้าก่อนและมีการแจ้งวัตถุประสงค์ในการเก็บข้อมูล เป็นกิจจะลักษณะ ซึ่งถือเป็นเรื่องที่ค่อนข้างเหมาะสมกับตัวลูกค้าในการรักษาสิทธิส่วนบุคคล แต่การเชื่อมต่อ เว็บไซต์หรือบริการภายนอก ลูกค้ายังคงต้องพิจารณาด้วยตนเองเนื่องจากชาตรามือจะไม่รับผิดชอบในส่วนนี้ ด้านการตลาด ชาตรามือมีความสามารถในการทำ การตลาดได้เป็นอย่างดี มีการกำ หนดกลุ่มเป้าหมายว่าจะขายให้กับลูกค้า ประเภทใด เช่น ชาประเภท Vegan และ Oat จะขายให้กับกลุ่มคนรักสุขภาพ คนทานเจ, ชาหลาบ ขายให้กับ ลูกค้าที่ปัญหาสุขภาพด้านการขับถ่าย รวมถึงในช่วงเทศกาลต่าง ๆ เช่น วันแม่ วันวาเลนไทน์ ก็สามารถทำ เครื่อง ดื่มที่เป็น Seasonal Menu ขึ้นมา เพื่อให้เข้ากับเทศกาลอีกด้วย อีกทั้งยังมีการทำ การตลาดใน Plat Form ช่อง ทาง Online เกือบทุกช่องทางเป็นการเปิดโอกาสให้ลูกค้าเข้าถึงได้ง่ายมี 8Ps Marketing Mixed ที่ค่อนข้างดี ด้านผลิตภัณฑ์ ปัจจุบันชาตรามือมี เครื่องดื่ม ผงชา ไอศกรีม ซึ่งก็ถือเป็นเอกลักษณ์อยู่แล้ว แต่ทางผู้จัดทำ รายงานเห็นว่า ผลิตภัณฑ์ส่วนที่เป็นเบเกอรี่ Soft Tea Cake ที่มีส่วนผสมของชาไทยและชาอัสสัมดูน่าสนใจและคิดว่าสามารถ ต่อยอดเป็นรสชาติอื่นได้ จึงมีความคิดเห็นว่าทางผู้ประกอบการอาจมีการต่อยอดเป็นหลากหลายรสชาติในอนาคต

บรรณานุกรม 1. กองบรรณาธิการไทยรัฐออนไลน์. (2566). ชาตรามือ ต้นตำ รับชาไทย กลยุทธ์พลิกชีวิต แบรนด์โบราณอายุ 103 ปี ให้ดังไกลระดับโลก.Thairath Money. https://www.thairath.co.th/money/business_marketing/corporates/2733012 2. ดำ รงค์ฤทธิ์ สถิตดำ รงธรรม, และประกายพร วงศ์วุฒิ. (2566). ‘ชาตรามือ’ เวอร์ชั่น 3 ‘พราวนรินทร์ เรืองฤทธิเดช’ แบรนด์ในตำ นาน 103 ปี กับต้นกำ เนิด ‘ชาไทย’. THE PEOPLE. https://www.thepeople.co/interview/business/51392. 3. ทีมข่าวคอร์ปอเรท-การตลาด กรุงเทพธุรกิจ. (2566). 103 ปี ‘ชาตรามือ’ ไม่ได้โตแค่ไทย แต่ดังไกลในต่างแดน. กรุงเทพธุรกิจ.https://www.bangkokbiznews.com /business/business/1072869. 4. ธนาคารกสิกรไทย. (2560). ชาตรามือ ปังข้ามศตวรรษ. kasikornbank. https://www.kasikornbank.com/th/business/sme/ksmeknowledge/article/smesto ry/pages/chatramue_cross-century-thai-tea.aspx 5. ธานี กุลแพทย์. (2559). 'ชาตรามือ' มุ่งขยายตลาด เสริมแกร่งรัฐพัฒนาสินค้า. KomChadLuekOnline. https://www.komchadluek.net/kom-lifestyle/223774. 6. ธิติมา เพ็ญสุข. (2561). การตัดสินใจซื้อสินค้าชาตรามือของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร และปริมณฑล (รายงานผลการวิจัย). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์. 7. นภษร ศรีวิลาศ. (2560). เรื่องราวของชาตรามือในพุทธศักราชปัจจุบัน ที่ทั้งเข้มข้น หวาน และมัน ไม่เคยเปลี่ยน. The Cloud. https://readthecloud.co/nextgen-4/ 8. i.ประชาชาติธุรกิจ. (2563). ชาตรามือปูพรมสาขา เข้มดีลิเวอรี่สู้โควิด-งัดแฟรนไชส์ลุยตปท. ประชาชาติธุรกิจ. https://www.prachachat.net/marketing/news-460619. 9.ผศ.ดร.พัลลภา ปีติสันต์20. (2563). ชาตรามือ Revitalized อย่างไรให้ปัง. กรุงเทพธุรกิจ. https://www.bangkokbiznews.com/blogs/columnist/126450 10. ผู้จัดการออนไลน์. (2562). “ชาตรามือ-วราภรณ์”ผุดไดร์ฟทรู “พอร์โต้ โก”ลดอัตราเร่ง สาขา. mgronline./https://mgronline.com/business/detail/9620000089139 11. พัลลภา ปีติสันต์. (2563). ชาตรามือ Revitalized อย่างไรให้ปัง. กรุงเทพธุรกิจ. https://www.bangkokbiznews.com/blogs/columnist/126450

บรรณานุกรม 11. มติชนออนไลน์. (2563). ชาตรามือ แจงแล้ว! ปม ‘อย. ไต้หวัน’ สั่งแบน หลังพบสารปน เปื้อนตกค้าง. Matichon. https://www.matichon.co.th/economy/news_2427082. 12. มนตรี ศรีวงษ์. (2561). เจาะลึก! แฟรนไชส์ “ชาตรามือ” กลับมาปังข้ามศตวรรษ. ThaiSMEsCenter. https://www.thaismescenter.com/เจาะลึก-แฟรนไชส์ชาตรามือ-กลับ มาปังข้ามทศวรรษ/. 13. รตินันท์ ชัยวิบูลย์เวช. (2560). กรณีศึกษา “ชาตรามือฟีเวอร์” กลยุทธ์พลิกแบรนด์. brand inside . https://brandinside.asia/case-study-cha-tra-mue-2017/ 14. ลงทุนเกิร์ล. (2566). Plantae x ChaTraMue กรณีศึกษา Deep Collaboration อย่างไร ให้ได้มากกว่ากระแส. ลงทุนเกิร์ล. https://www.longtungirl.com/12069. 15. ลงทุนแมน. (2560). ชาตรามือ คือ สุดยอดการตลาด. ลงทุนแมน https://www.longtunman.com/1682 16. วรวีร์ ฉิมพลีย์. (2564). การปรับภาพลักษณ์ และการตอบสนองของผู้บริโภคต่อตราสินค้า ชาตรามือและศรีจันทร์ (รายงานการผลวิจัย). เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 17. สถาบันชาและกาแฟแห่งมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง. (ม.ป.ป.). กระบวนการผลิตชา. https://teacoffee.mfu.ac.th/tc-tea-coffeeknowledge/tc-tea/tcteaproductionprocess. 18. สัจจะ ประสงค์ทรัพย์. (2563). ชาอัสสัม. ฐานข้อมูลพันธุกรรมพืชสวน. http://hort.ezathai.org/?p=8433. 19. สำ นักหอสมุดกลาง มหาวิทยาลัยรามคำ แหง. (2566). สาระ...ชา. สนเทศน่ารู้. https://www.lib.ru.ac.th/journal2/?p=18139. 20. ศักดิ์ เสาวรัตน์. (2566). ท่องบางกอก จิบน้ำ ชา-เริงนารี เปิดสภาพนครโสเภณีและกิจการ ดังกว่า 50 ปีก่อน. ศิลปวัฒนธรรม. https://www.silpa-mag.com/history/article_24103. 21. หรรษธร โพธิ์งาม. (2566). ธุรกิจชาตรามือในประเทศไทยตั้งแต่ ค.ศ. 1945 ถึง 2022. มหาวิทยาลัยศิลปากร. http://isas.arts.su.ac.th/wpcontent/uploads/2565/history/620510350.pdf. 22. BuffettCode. (2560). ปรากฏการณ์ “ปัง” แบบ ชาตรามือ. Finnomena. https://www.finnomena.com/buffettcode/chatramue/.

บรรณานุกรม 23. FORBES THAILAND. (2566). “ชาตรามือ” ขึ้นแท่นชาไทยที่คนพูดถึงมากที่สุดบนโซเชีย ลในเดือน พ.ย.นี้. FORBES THAILAND.https://www.forbesthailand.com/news /marketing/most-mention-thai-tea-on-social-media. 24. Just222. (2566). ชาตรามือบุกโลกออนไลน์ จับมือ Home Sweet Home เกมสัญชาติ ไทย ออกแคมเปญพิเศษพร้อมเมนูใหม่“ชาพีชราตรี”เชื่อมลูกค้ากลุ่ม New Gen. Marketeet. https://marketeeronline.co/archives/309649. 25. Lupang. (2562). ‘ชาตรามือ’ ลุยโมเดล Drive-Thru เจาะกลุ่มนักเดินทาง ปักหมุดสาขา แรกที่ ‘พอร์โต้ โก ท่าจีน’. marketingoops. https://www.marketingoops.com/news /chatramue-new-model-drive-thru/ 26. MARKETTHINK. (2563). ชาตรามือ ร้านชาที่โตไม่หยุด. MARKETTHINK. https://www. marketthink.com/5011. 27. POSITIONING. (2560). ชาตรามือ Old Tea Never Die. POSITIONING.https://positi -oningmag.com/1132522. 28. Ratirita. (2560). กรณีศึกษา! “ชาตรามือฟีเวอร์” กลยุทธ์พลิกแบรนด์เก่า เป็นแบรนด์ เก๋าที่ใครๆ ก็อยากต่อแถว. brandinside. https://brandinside.asia/case-study-cha-tramue-2017/. 29. Sanook. (2566). เฉลยแล้ว! ทำ ไมชาตรามือ ถึงระบุว่า "ใช้สำ หรับในประเทศเท่านั้น" เอา ออกนอกประเทศไม่ได้. Sanook. https://www.sanook.com/campus/1419759/. 30. THE STANDARD WEALTH. (2566). สาวก ‘ชาไทย’ ยกมือขึ้น! พบ ‘ชาตรามือ’ เป็น แบรนด์ที่ปังสุดในโลกโซเชียลมีเดีย. THE STANDARD. https://thestandard.co/thai-teachatramue-social-media/. 31. WorkpointTODAY. (ม.ป.ป.). ชาตรามือ ผู้สร้างตำ นานชาไทยเจ้าแรก กิจการ 100 ปี รายได้ 2,000 ล้าน. ไอที ธุรกิจ. https://today.line.me/th/v2/article/aG3qwrW. 32. WP./(2566). “ชาตรามือ” เปิดตัว “แคปซูลชาไทย” (Thai Tea Capsule) ลุยตลาด Inhome Consumption เพิ่มโอกาสการดื่มชาไทย. marketingoops. https://www.marketingoops.com/news/biz-news/chatramue-launch-thai-teacapsule/ .

THANK YOU