วิชาCTH216งานพนักงานสัมภาระ ( Hall Porter )

สมุดเล่มเลก็
พนักงานสัมภาระ (Hall Porter)

เสนอ
อาจารย์ พริ พมิ พ์ ท่งั พรม

จดั ทาโดย
นางสาวจนิ ตนา นารี
สาขาการจัดการโรงแรมและไมซ์ ( ภาควนั อาทิตย์ )
รหสั นักศึกษา 64410404

คานา

งานเลม่ น้ีเป็นส่วนหน่ึงวิชา CTH รหสั วชิ า 216 เพอ่ื ใหไ้ ดศ้ ึกษาหาความรู้ในเรื่องการเลือกอาชีพ
พนกั งานสมั ภาระ (Hall Porter) ซ่ึงรายงานน้ีมีเน้ือหาเก่ียวกบั ความรู้จาก หนา้ ท่ีรับผิดชอบของ
ตาแหน่งงาน ขอ้ มูลเบ้ืองตน้ ของอาชีพท่ีเลือก การเตรียมก่อนเริ่มงาน ระยะเวลาในการทางาน
การแต่งกาย คุณสมบตั ิของพนกั งาน จรรยาบรรณของพนกั งาน ปัญหาอุปสรรคในการทางานและ
วิธีการแกไ้ ขปัญหา

ผจู้ ดั ทา
นางสาวจินตนา นารี

สารบญั 1
2
ความสาคญั วตั ถุประสงค์ 2
ขอ้ มูลเบ้ืองตน้ ของอาชีพท่ีเลือก 3
การเตรียมก่อนเริ่มงาน 4
บริบท หนา้ ท่ีรับผดิ ชอบของตาแหน่งงาน 5
ระยะเวลาในการทางาน 6
การแต่งกาย 7
คุณสมบตั ิของพนกั งาน 8
จรรยาบรรณของพนกั งาน 8
ปัญหาและอุปสรรคในการทางาน
วิธีการแกไ้ ขปัญหา

1

ความสาคญั วตั ถุประสงค์

1.1อธิบายถึงหนา้ ท่ีการใหบ้ ริการของพนกั งานตอ้ นรับท่ีทาหนา้ ที่ยกกระเป๋ าและเปิ ดประตู
1.2 ระบบุ ริเวณตาแหน่งของพนกั งานตอ้ นรับท่ีทาหนา้ ที่ยกกระเป๋ าและเปิ ดประตู
1.3ระบุคุณลกั ษณะส่วนบคุ คลที่จาเป็นของพนกั งานตอ้ นรับท่ีทาหนา้ ที่ยกกระเป๋ าและเปิ ดประตู
1.4อธิบายมาตรฐานการแตง่ กายและบุคลิกภาพของพนกั งานตอ้ นรับที่ทาหนา้ ท่ียกกระเป๋ าและเปิ ด
ประตู
1.5เขา้ ใจนโยบายและข้นั ตอนการปฏิบตั ิหนา้ ท่ีของพนกั งานตอ้ นรับที่ทาหนา้ ที่ยกกระเป๋ าและเปิ ด
ประตู
1.6 ระบุและอธิบายถึงบทบาทหนา้ ที่การสื่อสารของพนกั งานตอ้ นรับที่ทาหนา้ ท่ียกกระเป๋ าและเปิ ด
ประตู

2
ข้อมูลเบือ้ งต้นของอาชีพท่ีเลือก

พนกั งานสมั ภาระ(Hall Porter)จะคอยตอ้ นรับแขกที่ เขา้ มาในโรงแรม ใหข้ อ้ มูลเกี่ยวกบั โรงแรมท้งั
บอกทางไปยงั จุดต่างๆ ในโรงแรม หากแขกเขา้ พกั หอ้ งก็ตอ้ งช่วยแขกขนสัมภาระต่าง ๆ ไปท่ี
หอ้ งพกั และเมื่อแขกจะกลบั กต็ อ้ งขนของลงมาจากหอ้ งพกั เช่นกนั นอกจากน้ียงั มีงานอ่ืน ๆ ที่ตอ้ ง
ทาอีก เช่น การจดขอ้ ความท่ีมีผสู้ ่งั ความถึงแขกไว้ ดูแลกุญแจหอ้ งพกั แขก ใหค้ าแนะนาเก่ียวกบั
สถานที่ท่องเท่ียวตา่ ง ๆ วิธีการเดินทางและรายละเอียดท่ีเก่ียวขอ้ งอื่น ๆ ช่วยแขกเรียกรถแทก็ ซ่ี ช่วย
จองตวั๋ รถ/เรือ/เคร่ืองบิน ช่วยจดั หอ้ งประชุมดว้ ยการช่วยขนยา้ ยโต๊ะ เกา้ อ้ี เป็นตน้

การเตรียมตัวก่อนเริ่มงาน

1.เตรียมความพร้อมในการใหบ้ ริการแก่ลูกคา้ ท่ีกาลงั จะเดินทางมาถึง
2.ปฏิบตั ิตามคาร้องขอพิเศษ
3.เตรียมความพร้อมใหค้ วามช่วยเหลือแก่ลูกคา้ ท่ีเพิ่งเดินทางมาถึง
4.เตรียมส่งลูกคา้ และสมั ภาระไปยงั หอ้ งพกั
5.ปฏิบตั ิตามนโยบายและข้นั ตอนการปฏิบตั ิหนา้ ที่ในการจดั การสมั ภาระของลกู คา้
6.การหารือกบั เจา้ หนา้ ที่บริการส่วนหนา้ Front Office
7.ตรวจสอบรายชื่อของลูกคา้ ท่ีจะเขา้ มาพกั จากพนกั งานตอ้ นรับ

3

บริบท หน้าที่รับผดิ ชอบของตาแหน่งงานพนักงานสัมภาระ (Hall Porter)

- ตอ้ นรับลกู คา้ และนาส่งถึงหอ้ งพกั ดว้ ยความเป็นกนั เองและเป็นมืออาชีพ
- รับผิดชอบสัมภาระของลูกคา้ ใหถ้ ึงหอ้ งพกั และ และจากหอ้ งพกั มายงั บริเวณส่วนหนา้ เพ่ือนาข้ึน
รถใหล้ กู คา้ อยา่ งระมดั ระวงั และ ตรงเวลา
- เตม็ ใจใหค้ วามช่วยเหลือตามท่ีลูกคา้ ตอ้ งการ ดว้ ยความอบอนุ่ และเป็นมืออาชีพ
- รับผิดชอบในการจดั หารถแทก็ ซี่ใหก้ บั ลูกคา้ หรือรถรับส่งเพอ่ื บริการใหก้ บั ลกู คา้ หรือแขกที่เขา้ ใช้
บริการโรงแรม

4

ระยะเวลาในการทางาน

Morning Shift หรือ กะเช้า
เวลาเขา้ กะคือ 6.00-15.00 น. หรือ 7.00-16.00 น.
Afternoon Shift หรือ กะบ่าย
เวลาเขา้ กะคือ 14.00-23.00 น. หรือ 15.00-24.00 น.
Night Shift หรือ กะดกึ
เวลาเขา้ กะคือ 23.00-8.00 น.

5

การแต่งกาย

6

คุณสมบัตขิ องพนักงาน

- มีความรู้ในขอ้ มูลสินคา้ และบริการ รวมถึงสภาพแวดลอ้ มของโรงแรม
- สามารถสื่อสารภาษาไทย และองั กฤษไดเ้ ป็นอยา่ งดี
- มีบุคลิกภาพท่ีดี, ทศั นคติท่ีดี และมีใจรักในการบริการ
- ชาย อายุ 20 ปี ข้ึนไป ผา่ นการเกณฑท์ หารแลว้
- มีความสามารถในการขบั รถตามกฏหมายของประเทศไทย และผสู้ มคั รตาแหน่งพนกั งานขบั รถ
จาเป็นตอ้ งมีใบขบั ข่ี ประเภท 2 เทา่ น้นั
- สามารถปฏิบตั ิหนา้ ที่ ภายใตแ้ รงกดดนั ไดเ้ ป็นอยา่ งดี และสามารถทางานเป็นกะได้ อาทิ เชา้ , บ่าย
และดึก
- รักในการทางานเป็นทีม

7

จรรยาบรรณของพนักงาน

1) สร้างความประทบั ใจคร้ังแรก ต่อแขกทุกคน
2) เสนอความช่วยเหลือก่อน ท่ีแขกจะร้องขอ
3) ใหค้ วามช่วยเหลือแก่แขก ตามท่ีตอ้ งการโดยทนั ทีทนั ใด
4) ปฏิบตั ิหนา้ ท่ีต่อแขกที่มาพกั และผมู้ าติดต่อกิจธุรกิจดว้ ยความเตม็ ใจ
5) มีความคิดริเร่ิมสร้างสรรคท์ ี่ดี ในการแกป้ ัญหาที่เก่ียวขอ้ งกบั แขก
6) เมื่อมีโอกาส พยายามปฏิบตั ิหนา้ ท่ี ที่ไดร้ ับมอบหมายใหม้ ากกวา่ ปกติ
7) พึงระลึกเสมอวา่ จะปฏิบตั ิหนา้ ท่ี ที่ไดร้ ับมอบหมายใหม้ ากกวา่ ปกติ
8) ไมค่ วรตอบปฏิเสธแขก ควรจะแกป้ ัญหาโดย การเสนอทางเลือกตอ่ แขก
9) ปฏิบตั ิหนา้ ท่ีดว้ ยรอยยมิ้ และสายตาท่ีสุภาพ ออ่ นโยน ตอ่ แขกเสมอ
10) ควรเรียกแขก โดยการขานชื่อของแขก
11) ปฏิบตั ิหนา้ ท่ีดว้ ยความภาคภูมิใจ
12) ปฏิบตั ิหนา้ ที่ดว้ ยความไม่ประมาท เพ่อื หลีกเล่ียงอุบตั ิเหตุ
13) ดแู ลรักษาเคร่ืองมือเครื่องใช้ ดว้ ยความระมดั ระวงั
14) ดแู ลรักษาสถานที่ทางานใหส้ ะอาด เป็นระเบียบ เรียบร้อยอยเู่ สมอ

8

ปัญหาและอปุ สรรคในการทางาน

- ความไมพ่ อใจในใชบ้ ริการของลกู คา้
- ภาษาตา่ งชาติที่ไมค่ ุน้ ชิน
- การใชข้ ้นั ตอนการแทรกแซง รวบรัด ตดั ความ
- การขอความช่วยเหลือจากพนกั งานแผนกอื่น ๆ ท่ีเก่ียวขอ้ ง
- การใชก้ ลยทุ ธ์การควบคุมทางกายภาพ

วธิ ีการแก้ไขปัญหา

หากเกิดขอ้ สงสยั หรือไม่แน่ใจในการทางาน ควรสอบถามผดู้ ูแลงาน น้นั ๆ โดยตรง
- มีสติหาแนวทางแกไ้ ขความไมพ่ อใจในใชบ้ ริการของลูกคา้
- เตรียมตวั ภาษาต่างชาติที่ไม่คุน้ ชินในการแกไ้ ขปัญหา
- ไม่ใชก้ ารใชข้ ้นั ตอนการแทรกแซง รวบรัด ตดั ความ
- ไม่ขอความช่วยเหลือจากพนกั งานแผนกอื่น ๆ ที่เกี่ยวขอ้ ง
- ไมใ่ ชก้ ารใชก้ ลยทุ ธ์การควบคุมทางกายภาพ

thank you