วัฒนธรรมจีน 《中国文化》

中

文化国
Ç²Ñ ¹¸ÃÃÁ¨¹Õ

¤Ó¹Ó

หนงั สือวฒั นธรรมจนี ฉบับน้ี เ นหนังสอื านประกอบเสริมความ ทางวัฒนธรรมจีน
มีลักษณะเ นภาษาพดู เหมาะแ บุคคลท่ี สนใจในการเรยี นภาษาและวัฒนธรรมจนี ทกุ เพศทกุ วัย

จดั ท ไ พยายามใ มีการส างสรร สิง่ ให ๆ โดยเ นใ สอดค องกบั ความ องการของ าน
และเพอื่ ประยกุ ใ ใ มากย่งิ ขนึ้ จดั ท มคี วามหวงั เ นอ างยิ่ง า หนงั สอื ชดุ นจี้ ะเ นห า าง
ทจ่ี ะ วยใ านมีความสนใจประเทศจีนในทุกๆ าน และเ นสะพานที่ วยใ าน าวเ า โลกภาษาจนี
เนื่องจากเวลาอนั จ กัด หนงั สือชุดน้อี าจมี อบกพ องอ าง จัดท องขออภยั เ นอ างสูง

จัดท
นาย กิตติทัต ผดุงกุล
นาย ศราวฒุ ิ ชัยคุณ

*หนงั สือเ มนี้จัดท ข้นึ เพื่อประกอบการเรยี นรายวิชา กงานเ าน้ัน*


่ทึฝำ่ลำู้ผ่ย็ป้ตำู้ผ้บู่ย่ร้ขำ
ู่ส้ข้ก่ท้ห่ช็ป้ด่อู้ผ้ห่ช
่ต้น็ป่ว่ย็ปำู้ผ้ห้ช์ต
่อู้ผ้ต้ล้ห้น่ม์ค้ร้ห้ดำู้ผ
่ก็ป
ู้ร่อ็ป

ÊÒúѭ

เน้ือเร่ือง หา

中国概览สภาพทว่ั ไปของประเทศจนี ...............................................................1

春节เทศกาลตรุษจีน........................................................................................9

中国饮食⽂化วัฒนธรรมอาหารจนี .............................................................16

中国茶ชาจีน..................................................................................................23
吉祥图案รูปมงคล........................................................................................29

บรรณานุกรม.................................................................................................35

น้

中国概览

สภาพทัว่ ไปของประเทศจนี

1

⽣词 ค ศพั 中国概览
1. 中国 Zhōngguó ประเทศจีน
สภาพท่วั ไปของประเทศจนี
2. 地址 dìzhǐ ท่อี
2
3. ⼈⼝ rénkǒu ประชากร
4. ⽓候 qìhòu ภมู ิอากาศ

5. 版图 bǎntú อาณาเขต





ู่ย

์ทำ

中国概览

สภาพทัว่ ไปของประเทศจีน

⽣词 ค ศพั

6. 农业 nóngyè เกษตรกรรม

7. 省 shěng มณฑล
8. 市 shì เมอื ง
9. 首都 shǒudū เมืองหลวง

10. 增长 zēngzhǎng เพม่ิ ข้ึน

3







์ทำ

中国概览

สภาพทัว่ ไปของประเทศจีน

Zhōngguó de dìlǐ wèizhì

中国的地理位置

Zhōngguó wèiyú ōu yà dàlù de dōngbù, tàipíngyáng de xī'àn. Zhōngguó de lù shàng jiāngjiè zhǎng dá 2 wàn duō qiān mǐ,

中国位于欧亚⼤陆的东部，太平洋的西岸。中国的陆上疆界长达2万多千米，

yǒngyǒu 14 gè lín guó, dōng lín cháoxiǎn, dōngběibù, běi bù hé xīběi bù yǔ Èluósī, Ménggǔ guó,

拥有14个邻国，东邻朝鲜，东北部，北部和西北部与俄罗斯，蒙古国，

Hāsàkè sītǎn, Jí'ěrjísī sītǎn, Tǎjíkè sītǎn xiāng lín, xībù héxīnán bù pílín Āfùhàn,

哈萨克斯坦，吉尔吉斯斯坦，塔吉克斯坦相邻，西部和西南部毗邻阿富汗，

Bājīsītǎn, Yìndù, Níbó’ěr, Bù dān, Nán jiē yuènán, Lǎowō, Miǎndiàn.

巴基斯坦，印度，尼泊尔，不丹，南接越南，老挝，缅甸。

ประเทศจนี ตง้ ั อยใู่ นภาคตะวนั ออกของแผน่ ดนิ ใหญย่ ุโรป เอเชยี อยบู่ นฝ่งั ตะวนั ตกของมหาสมทุ รแปซฟิ ิก

ประเทศจนี มพี รมแดนบนบกยาว 2 หมน่ื กว่ากโิ ลเมตร มปี ระเทศขา้ งเคยี ง 14 ประเทศ ด้านตะวนั ออกเป็น
ประเทศเกาหลเี หนอื ด้านตะวนั ออกเฉยี งเหนอื ด้านเหนอื และด้านตะวนั ตกเฉยี งเหนอื ตดิ กบั ประเทศรสั เซยี
ประเทศมองโกเลยี คาซคั สถาน ครี ์กซิ สถาน ทาจกิ สิ ถาน ด้านตะวนั ตกและด้านตะวนั ตกเฉยี งใต้ตดิ กบั ประเทศ
อฟั กานสิ ถาน ปากสี ถาน อนิ เดยี เนปาล และภูฐาน พรมแดนด้านใต้ตดิ กบั เวยี ดนาม ลาวและพมา่


4













春节

เทศกาลตรษุ จนี

⽣词 ค ศัพ

6. 传统 chuántǒng ประเพณดี ้งั เดิม

7. 拜年 bàinián สวัสดี ให

8. 初⼀ chū yī วันทีห่ นง่ึ (วันขน้ึ ให )

9. 灯笼 dēnglong โคมไฟ

10. 鞭炮 biānpào ประทัด

11





่มีป
่มีป
์ทำ

春节

เทศกาลตรุษจนี

Chūnjié shì nónglì de zhèng (zhēng) yuèchū yī, shì Zhōngguó de nónglì xīnnián.

春节是农历的正(zhēng ) 月初⼀, 是中国的农历新年。

zài Zhōngguó de chuántǒng jiérì zhōng, zhè shì yīgè zuì zhòngyào, zuì rènào de jiérì.

在中国的传统节日中, 这是⼀ 个最重要、最热闹的节日。

yīnwèiguò nónglì xīnnián de shíhòu, zhèng shì dōng mòchūn chū, suǒyǐ rénmen bǎ zhège

因为过农历新年的时候,正是冬 末春初,所以⼈们把这个

jiérì jiào “Chūnjié”.

节日 叫“春节”。

เทศกาลตรุษจนี ตรงกบั วนั ท่หี นง่ึ เดอื นหนง่ึ ซง่ึ ถอื เป็นปีใหมต่ ามปฏทิ นิ จนั ทรคตขิ องจนี สบื ทอดต่อกนั มาตง้ ั แต่อดตี
เทศกาลตรุษจนี เป็นประเพณีท่สี คญั ท่สี ุด เพราะว่าเป็นการฉลองเทศกาลปีใหมข่ องจนี ตรงกบั ช่วงปลายฤดหู นาว

ต้นฤดูใบไมผ้ ลิ จงึ เรยี กเทศกาลน้วี ่า “เทศกาลฤดูใบไมผ้ ล”ิ

Zhōngguó rénguò chūnjié yǒu hěnduō chuántǒng xísú. Cóng làyuè èrshísān qǐ, rénmen jiù kāishǐ zhǔnbèi guòniánle.

中国⼈过春节有很多传统 习俗。从腊月⼆⼗三起,⼈们 就开始准备过年了。

zài zhè duàn shíjiān lǐ, jiājiāhùhù yào dàsǎochú, mǎi niánhuò, tiē chuānghuā, guà niánhuà, xiě chūnlián, zhēng niángāo, zuò hǎo gè zhǒng shípǐn,

在这段时 间里,家家户户要⼤扫除,买 年货,贴窗花,挂年画,写春 联,蒸年糕,做好各种食品,

zhǔnbèi cí jiù yíngxīn.

准备辞旧迎新。

การเฉลมิ ฉลองเทศกาลปีใหมข่ องชาวจนี ในช่วงเวลาน้ที กุ ๆครอบครวั จะปดั กวาดเชด็ ถบู า้ น ซ้อื ของไวส้ หรบั

วนั ขน้ึ ปีใหม่ ตดั กระดาษตดิ ประดบั หน้าต่าง แขวนรูปภาพปีใหม่ เขยี นค อวยพรปีใหม่ นง่ึ ขนมส หรบั วนั ปีใหม่

เตรยี มทุกอยา่ งให้พรอ้ มส หรบั การส่งทา้ ยปีเก่าต้อนรบั ปีใหม่

12

ำำำำ

ำ























⽣词 ค ศัพ 中国茶
1. 茶 chá ชา
2. 茶叶 cháyè ใบชา ชาจนี

3. 身体 shēntǐ างกาย 24

4. 民族 mínzú ชนชาติ

5. 有名 yǒumíng มชี อื่ เสียง




่ร

์ทำ

中国茶

ชาจีน

⽣词 ค ศัพ

6. 红茶 hóngchá ชาเเดง

7. 乌龙茶 wūlóngchá ชาอหู ลง

8. 可以 kěyǐ สามารถ
9. 帮助 bāngzhù วยเหลือ

10. 健康 jiànkāng เเข็งเเรง

25



่ช



์ทำ

中国茶

ชาจีน

Zhōngguó chá

中国茶

Zhōngguó rén xǐhuān hē chá, yě chángcháng yòng chá lái zhāodài péngyǒu hé kèrén. cháyè shì zhōngguó rén shēnghuó zhōng de bìxūpǐn.

中国⼈喜欢喝茶，也常常用茶来招待朋友和客⼈。茶叶是中国⼈⽣活中的必需品。

cháshù yuán chǎn yú Zhōngguó. Zhōngguó gǔrén fà xiàn cháshù hòu, qǐchū shì bǎ cháyè zuòwéi yào yòng, hòulái cái dāng zuò yǐnliào.

茶树原产于中国。中国古⼈发现茶树后，起初是把茶叶作为药用，后来才当作饮料。

Zhōngguó cháyè ànzhào zhìzuò fāngfǎ fēn wéi Lǜchá, Hóngchá, Wūlóngchá, Huāchá, Tuóchá, Zhuānchá děng jǐ dà lèi,

中国茶叶按照制作⽅法分为绿茶，红茶，乌龙茶，花茶，沱茶，砖茶等⼏⼤类，

gè lèi chá zhōng yòu bāokuò xǔduō pǐnzhǒng.

各类茶中又包括许多品种。

คนจนี ชอบดม่ื ชา และมกั ใชช้ าส หรบั รบั รองแขกหรอื เพอ่ื นเป็นส่วนใหญ่ ใบชาถอื ว่าเป็นสง่ิ จ เป็น
ในชวี ติ ประจ วนั ของคนจนี เลยกว็ ่าได้


ต้นชามตี ้นก เนดิ อยทู่ ่ปี ระเทศจนี หลงั จากคนจนี โบราณ ได้คน้ พบต้นชา ในระยะแรกใชใ้ บชา

ในการท ยา ต่อมาจงึ ใชเ้ ป็นเครอ่ื งดม่ื ใบชาของจนี แบง่ ตามวธิ กี าร ท เป็นชาเขยี ว ชาแดง ชาอ่หู ลง

ชาดอกไม้ ชาถวั ฉา ชาจวนฉา เป็นต้น ชาแต่ละประเภทกย็ งั แบง่ ออกได้อกี หลายชนดิ

26


ำำำำำำ