ALATAN DI DAPUR PD RS

KELAS CIKGU AIZA

ALATAN ASAS MEMASAK DI DAPUR

Dapur Gas Kuali Cerek

Untuk memasak Menggoreng makanan Memasak/menjerang air
menggunakan dapur gas menggunakan dapur gas

ALATAN ASAS MEMASAK DI DAPUR

Periuk Pan/kuali leper Cerek elektrik

Memasak makanan Menggoreng makanan Menjerang/memanaskan
berkuah seperti kari, menggunakan minyak air
bubur,pengat yang sedikit

ALATAN ASAS MEMASAK DI DAPUR

Dulang/Tray Gelas Mangkuk

Meletak hidangan Meletakkan minuman Meletakkan/menghidangkan
makanan/minuman sejuk makanan berkuah

ALATAN ASAS MEMASAK DI DAPUR

Sudip Senduk Pisau

Mengacau dan mengangkat Mengacau dan menyenduk Memotong bahan memasak
makanan seperti sayur makanan berkuah seperti seperti
goreng, ikan goreng,mee sup dan kari ayam sayuran ,ikan,ayam,daging,
goreng dan pisang goreng buah-buahan

ALATAN ASAS MEMASAK ELEKTRIK

Periuk Nasi Elektrik Ketuhar Pengisar

Memasak nasi Memasak makanan dengan Mengisar bahan masakan/buahan
cara membakar

ALATAN ASAS MEMASAK ELEKTRIK

Pembakar Roti Air fryer

Membakar roti Memasak makanan

ALATAN MENGHIDANG MAKANAN

Pinggan Garpu Sudu

Meletak makanan seperti Mengambil makanan Mengambil makanan
nasi, mee goreng, kuih

ALATAN MENGHIDANG MINUMAN

Jag Air Teko Cawan/mug

Menghidang/mengisi air Menghidang/mengisi air Menghidang minuman panas
sejuk panas

TUGASAN MINGGU INI:- Tulis semula 10 nama alatan dan
fungsinya pada buku/kertas kosong dan buat seperti jadual di
bawah.

NAMA ALATAN FUNGSI ALATAN

Contoh:1 Periuk nasi memasak nasi

SELAMAT BELAJAR DI RUMAH....TERIMA KASIH