Kaedah kawalan
penyakit di
ladang
ternakan ayam
kampung
VAA3013 - KUMPULAN A
Nama No. Matrik
Abdul Azim Bin Abdul Aziz D20191088746
Wan Nur Maisarah Binti Mior Hamzah D20191088750
Muhammad Zakirul Syahmi Bin Rosli D20191090337
D20191090352
Muhammad Amin Bin Manzul D20201093375
Nurdzul Mashana Binti Masehat D20212098773
Punitha A/P Rasa Ratnam
NAMA PENSYARAH: DR FARZHANA BINTI ISMAIL
PENGENALAN
jenis-jenis
ayam
ternakan
JENIS AYAM TERNAKAN
Ayam Pedaging
Harga yang murah dan boleh dimasak dengan
pelbagai kaedah.
Diberi makanan yang khusus bagi meningkatkan
pertumbuhan otot serta pertambahan berat.
Ayam Telur
Ayam bebas daripada penggunaan bahan kimia.
Diternak secara lepas bebas dalam melakukan
pergerakan.
Boleh menghasilkan telur sebanyak tujuh hingga 15 biji
setiap eraman.
JENIS AYAM TERNAKAN
Ayam Kampung
Ayam yang dipelihara secara lepas dan bebas.
Lebih aktif menghasilkan daging yang
mempunyai nilai nutrien yang tinggi.
Ayam Hutan
Memilih habitat yang memudahkan mereka
menjalankan aktiviti harian.
Telurnya berwarna putih dengan eraman
sebanyak lima hingga tujuh biji bagi setiap
eraman.
jenis-jenis
MAKANAN
ayam
Jenis makanan ayam ternakan
Dedak
Biji Gandum
Jagung
jenis-jenis
PENYAKIT
KEPADA
PENTERNAK
AYAM
JENIS-JENIS PENYAKIT AYAM
Penyakit Sampar Ayam (ND)
Penyakit ini amat berbahaya yang boleh menyebab
kematian mengejut yang tinggi, sehingga keseluruhan
reban mampu mati. Ia menyerang sistem pernafasan,
pendarahan usus dan sistem saraf.
Penyakit Gumboro (IBD)
Penyakit ini menyebabkan sistem pertahanan penyakit
ayam lemah. Ia boleh disamakan seperti AIDS pada
manusia. Apa jangkitan Gumburo berlaku, ayam lebih
mudah terkena pelbagai penyakit lain.
JENIS-JENIS PENYAKIT AYAM
Penyakit Berak Darah (Coccidiosis)
Ini juga adalah penyakit yang berbahaya dan sering berlaku.
Terdapat beberapa peringkat dan beberapa jenis bakteria
dari kumpulan Eimzzzzzeria spp. Apabila ayam telah berak
bercampur darah, ia boleh membawa maut dalm tempoh 7
hari.
Berak Kapur (Pollurum)
Ayam akan menjadi murung dan kurang selera makan.
Najis ayam akan cair dan terdapat warna putih.
JENIS-JENIS PENYAKIT AYAM
Infectious Coryza
Menyebabkan mata ayam bengkak dan kurang selera makan.
KAEDAH
KAWALAN
PENYAKIT DI
LADANG AYAM
3 kaedah
BIOSEKURITI
IMUNISASI
rawatan
maksud
biosekuriti
Sistem untuk mencegah penyakit atau
bebas penyakit dan mengoptimum
produktiviti secara keseluruhan.
Bertujuan memastikan organisma
penyebab penyakit daripada luar tidak
memasuki kawasan persekitaran.
fokus biosekuriti
1 2
Menghalang agen dari Mencegah penyebaran
memasuki ladang penyakit di ladang.
3 Elemen biosekuriti
Pengasingan
Kebersihan Kawalan
pergerakan
elemen BIOSEKURITI
pengasingan pergerakan
Jauhi dari ladang lain dan Pergerakan keluar dan masuk ladang yang
perumahan. ketat.
Semua pekerja dan pelawat perlu membasuh
Kawasan ladang dipagar. tangan dan kaki sebelum memasuki ladang.
Sediakan tempat rendaman kaki
Kawasan pengeluaran Kenderaan yang tidak berkaitan dilarang
masuk.
dipisahkan dari kawasan Dilarang tambah ayam ke dalam ayam sedia
ada.
bukan pengeluaran.
Hanya satu pintu masuk.
elemen BIOSEKURITI
KEBERSIHAN
Pengawalan makhluk perosak.
Pengurusan ladang atau peralatan.
Pastikan kebersihan ladang sentiasa dijaga.
Prosedur penyahjangkitan yang betul.
BIOSEKURITI
dokumen prasarana PANDUAN
PELAKSANAAN
Menyediakan Prasarana biosekuriti
yang lengkap dan
dokumen bertulis Hanya satu laluan keluar
sempurna.
mengikut garis goal 3dan masuk digunakan.
panduan dan (Standard Seluruh kawasan Mewujudkan sistem
Operating Procedure, sempadan ladang mengawal pekerja,
SOP) dipagar sekurang pelawat, kenderaan yang
dengan chain link dan membawa peralatan dan
diselenggara. makanan ternakan.
Sistem kawalan di pintu Udara yang disedut
keluar dari reban tidak
masuk. mengarah ke reban lain.
Menyediakan kemudahan
disinfektan.
BIOSEKURITI
peraturan sumber bekalan
Peraturan Biosekuriti Sumber bekalan anak ternakan
diletakkan di tempat
khusus untuk perhatian goal 3dari ladang baka atau ladang
orang ramai terutama
pekerja dan perlu penetas diketahui status
sentiasa dipantau. penyakit dan diiktiraf oleh Skim
Akreditasi Ladang ternakan
(SALT).
pengawalan penyakit ayam
tempat sumber
Ternakan ayam pedaging bekalan
mudah diserang penyakit Risiko kerugian disebabkan
kematian ternakan.
berbanding ayam
Tumbesaran terjejas.
kampung dan puyuh.
Peningkatan kos rawatan.
Optimumkan kawalan.
Menurunkan kualiti dan
kehilangan pasaran.
pengawalan penyakit ayam
tujuan
Memantau status penyakit secara berjadual dan memastikan ladang bebas daripada penyakit:
Infectious Bronchitis Newcastle
maksud
imunisasi
Pencegahan penyakit melalui vaksin.
Bertujuan merangsang pengeluaran
antibodi dan sel-sel tertentu mampu
menentang atau meneutralkan
pathogen (agen bagi sesuatu penyakit
berjangkit)
jenis vaksin
vaksin hidup vaksin hidup
(live attenuated vaccine (live attenuated vaccine
Mengandungi Pathogen yang Dibuat dari Pathogen yang telah dimatikan.
dilemahkan melalui pengkulturan
dalam makmal.
PROGRAM PEMBERIAN VAKSIN
UMUR JENIS VAKSIN CARA PEMBERIAN
1-7 hari
10-14 hari ND-IB Semburan,
IBD (Gumboro Titik mata
Air minuman
14-21 hari ND-LASOTA Strain Titik mata,
Air minuman
TEKNIK PEMBERIAN VAKSIN
Melalui air
Titik ke dalam
minuman mata
Suntikan Semburan
May 5, 2022 First Period
penyimpanan vaksin
Perlu disimpan pada suhu 4
Ditempat gelap/ tiada pancaran vahaya matahari
Digunakan secepat mungkin selepas dibancuh
Mematuhi arahan dan peraturan.
maksud
rawatan
Perbuatan untuk merawat ayat.
Bertujuan untuk mengurangkan kadar
kematian dan mencegah penyebaran
penyakit,
prinsip rawatan
Asingkan ayam yang sakit dan beri rawatan.
Ikut arahan yang ditetapkan oleh pegawai vateriner jika terdapat sebatang
masalah di ladang.
Withdrawal period diambil berat.
Simptom-simptom
ternakan ayam
berpenyakit
Penyakit Sampar Ayam (ND)
Ternakan ayam kurang selera makan, lemah kelesuan dan
murung
Kepala atau leher ayam menjadi teleng akibat gangguan saraf
serta sukar bernafas
Bulu kelihatan pudar
Berak kapur (najis cair keputihan/kehijauan)
Penyakit Gumboro (IBD)
Ayam menjadi lesu
Keradangan
Kotoran/najis melekat pada Kloaka ayam
Penyakit Berak Darah (Coccidiosis)
Penurunan berat badan, menjadi lesu, kebanyakannya
duduk
Penurunan imuniti
Radang pada mukosa usus
Berak Kapur (Pollurum)
Kedinginan , pucat, lemah, lesu
Bulu Kusam , sayap menggantung
Infectious Coryza
Terlihat mengantuk
Sayap terkulai
Nafsu makan menurun
Mengorok dan sukar bernafas
PUNCA BERLAKUNYA
JANGKITAN
PENYAKIT DI LADANG
pUNCA BERLAKUNYA JANGKITAN PENYAKIT
AYAM KAMPUNG
Penyakit akibat serangan Bakteria
Penyakit akibat serangan Virus
Penyakit akibat serangan Protozoa
Penyakit akibat serangan Parasit
PEMAKANAN
Perancangan makanan yang kurang teliti
bagi memilih bahan makanan dan
kaedah pemberiannya mengakibatkan
berlakunya jangkitan penyakit ayam
kampung di ladang.
PERSEKITARAN
Persekitaran yang kotor dan kelewatan
penghapusan ayam kampung yang mati
menyebabkan pembiakan mikroganisma
dengan cepat merupakan salah satu punca
berlakunya jangkitan penyakit di ladang.
PENGURUSAN KESIHATAN
Tidak melakukan pemeriksaan ternakan Antara contoh tanda penyakit
untuk mengesan luka atau kecedaraan serta yang biasa dapat dikesan
tanda penyakit lain mengakibatkan punca sewaktu pemeriksaan awal
berlaku penyakit ayam kampung. seperti lemah dan tidak
bertindak balas dengan
Sangkar ayam yang tidak membasmi kuman ransangan luar.
sekurang -kurangnya 2 minggu sebelum
ternakan ayam kampung dibawa masuk
merupakan salah satu punca penyakit.
FAKTOR PENYEBAB
PENYAKIT
TERNAKAN AYAM
BERLAKU
FAKTOR PENYAKIT TERNAKAN AYAM
Perubahan suhu dan kelembapan kawasan ternakan:
Suhu terlalu sejuk dan panas mengakibatkan ternakan
mengalami masalah untuk melawan penyakit dan sentiasa
lemah.
Berlaku beberapa penyakit ternakan:
1. Suhu terlalu rendah, kualiti kebersihan kandang akan
merosot kerana najis sukar untuk kering.
2. Suhu terlalu tinggi, ternakan akan sentiasa dahaga dan
kurang mengambil makanan.
3. Pemilihan lokasi yang bersesuaian penting bagi
memastikan suhu kawasan dan kandang ternakan ada;lah
sesuai.
Kebersihan Kandang dan Lokasi Ternakan:
1.Kebersihan adalah kunci kesihatan ternakan
ayam pedaging.
2.Kandang yang kotor dan tidak terurus
kemungkinan membawa serangan penyakit
dan wabak kepada ternakan jangkitan virus
serta bakteria.
Kualiti Baka Ternakan:
Dapatkan DOC (anak ayam) daripada induk berkualiti
tinggi bagi mengelakkan penyakit ternakan ayam
boleh diwarisi daripada induk ternakan.
Kualiti Makanan Ternakan:
1.Gizi dan pemakanan yang seimbang
terutamanya yang tinggi kalsium diperlukan
oleh ternakan ayam pedaging untuk
berkembang biak dengan sihat.
2.Pemakanan ternakan yang rencam dan
kurang berkualiti boleh menyebabkan
penyakit berkaitan kekurangan gizi
Kesimpulan
Aktiviti penternakan
Ayam kampung boleh
Ayam kampung
ayam kampung telah
dikomersialkan dan
mempunyai perbezaan
bertaraf industri yang
wujud lama di
melibatkan lebarun
dalam aspek berat
Malaysia. dengan ayam lain.
besar
Rujukan
Protokol Veterinar Malaysia. 2011. Penyakit Kaki dan Mulut (Food
and Mouth Disease). PVM 1 (9):1/2011 Kementerian Pertanian dan
Industri Asas TaniMalaysia: Jabatan Perkhidmatan Veterinar. 1-7
Rumpun Timur Sdn Bhd. (2018). Penyakit Ternakan Ayam. Berita
& Artikel Sdn. Bhd.