Estomatitis Vesicular Bovino 12B

MINISTERIO DE DESARROLLO AGROPECUARIO
INSTITUTO NACIONAL DE AGRICULTURA
BACHILLER EN AGROPECUARIA

TRABAJO MONOGRAFICO
PRINCIPALES ENFERMEDADES DEL GANDO BOVINO
CAPITULO 1. ENFERMEDAD DEL GANADO ADULTO

“ESTOMATITIS VESICULAR

DOCENTE
MILEIKA MENDOZA

INTEGRANTE
ÁNGELA MARGARITA BARRÍA VEGA

TRABAJO DE INVESTIGACION PARA OPTAR LA APROBACION DE LA
ASIGNATURA DE
INFORMATICA

AÑO
12°B
SEGUNDO TRIMESTRE, 2018

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Agradecimiento
Quiero agradecer a mi profesora que me enseño a valorar los estudios y a
superarme cada día, también agradezco a mis padres porque ellos tienen los
días más difíciles de mi vida como estudiante. Y agradezco a Dios por la salud
que tengo, por tener una cabeza con la que puedo pensar muy bien y además
un cuerpo sano y una mente de bien Estoy segura de que mis metas
planteadas me han hecho crecer en el futuro y por qué me debo esforzar cada
día para ser mejor en el colegio y en todo lugar sin olvidar el respeto que
engrandece a la persona.

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Dedicatoria

A Dios.

Por haberme permitido llegar hasta este punto y haberme dado salud para
lograr mis objetivos, además de su infinita bondad y amor.

A mis amigos.

Que nos apoyamos mutuamente en nuestra formación profesional y que hasta
ahora, seguimos siendo amigos.

A mi profesora.

Por su gran apoyo y motivación para la culminación de nuestros estudios,
por su apoyo ofrecido en este trabajo, por haberme transmitidos los
conocimientos obtenidos y haberme llevado pasó a paso en el aprendizaje.

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Índice

Contenido
Agradecimiento.................................................................................................... 2
Dedicatoria ........................................................................................................... 3
Índice .................................................................................................................... 4
Introducción ......................................................................................................... 5

Enfermedades Infecciosas del Gando Bovino .............................................. 6
Etiología ............................................................................................................ 7
Distribución Geográfica ................................................................................... 7
Morbilidad y mortalidad ................................................................................... 7
Hospederos....................................................................................................... 8
Importancia Económica ................................................................................... 8
Transmisión ...................................................................................................... 9
Síntomas ......................................................................................................... 10
Diagnostico..................................................................................................... 10

Diagnóstico Clínico .................................................................................... 10
Diagnóstico de Laboratorio........................................................................ 11
Diagnóstico diferencial............................................................................... 11
Tratamiento..................................................................................................... 12
Control......................................................................................................... 13
Denuncie Casos Sospechosos...................................................................... 14
Conclusiones ..................................................................................................... 15
Recomendaciones ............................................................................................. 16
Bibliografía e Infografía ..................................................................................... 17
Anexos................................................................................................................ 18

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Introducción
La Estomatitis Vesicular (EV) es una enfermedad que afecta de forma primaria
a los équidos como caballos y burros y que afecta también al ganado vacuno
y porcino. El virus que causa Estomatitis Vesicular (VEV) tiene una amplia
variedad de portadores. Esta enfermedad también ocasionalmente afecta a los
ovinos y caprinos. Se ha descubierto que muchas especies de animales
silvestres, incluyendo a los venados, gatos monteses, mapaches, y monos,
son portadores de esta enfermedad. Los humanos que trabajan en contacto
con los animales portadores de este virus también pueden contagiarse. En el
ganado afectado, la EV presenta lesiones como llagas en el hocico, las encías,
lengua, labios, orificios de la nariz, patas, y ubres. Estas llagas se hinchan y
se rompen dejando la piel en carne viva. Esto resulta tan doloroso que los
animales generalmente rehúsan comer o beber y muestran signos de
debilidad, y como consecuencia pierden peso en forma significativa, y en las
vacas lecheras baja notablemente la producción de leche. Los signos que
muestra son idénticos a los de la Fiebre Aftosa, que es una enfermedad que
es importante para el Perú por estar erradicada. La única forma de diferenciar
estas enfermedades es a través de unas pruebas de laboratorio.

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Enfermedades Infecciosas del Gando Bovino
La Estomatitis vesicular (EV) es una enfermedad
endémica importante del
ganado, en América. Esta enfermedad viral zoonótica se
caracteriza por vesículas,
erosiones y úlceras en la boca, patas y ubres. Dolor,
anorexia y mastitis secundarias
pueden causar disminución de la productividad en todas las especies.
A pesar de que la EV, es endémica en áreas limitadas del sureste de Estados
Unidos, estos virus no han causado brotes en el ganado desde los años 70.
La EV, se asemeja a tres enfermedades
vesiculares exóticas: la fiebre aftosa (FA), la enfermedad vesicular
porcina y al exantema vesicular del cerdo. Es importante la diferenciación de
estas
enfermedades, ya que un mal diagnóstico puede enmascarar la propagación
de una
enfermedad exótica. Un diagnóstico rápido también es importante en la
contención
de brotes de EV, que pueden restringir el comercio internacional.

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Etiología
Los VEV son miembros del género Vesiculovirus de
la familia Rhabdoviridae, clasificado en el gran
orden de los Mononegavirales, es decir, que son de
la misma familia que causa la rabia. Los VEV

presentan dos serotipos diferentes llamados New Jersey (VEV-NJ) e Indiana
(VEV- IN) los cuales comparten cerca de 50% de secuencias de aminoácidos
en sus glicoproteínas, y son los responsables de los problemas ocasionados
a los animales domésticos, aunque existen otros serotipos.

Distribución Geográfica
La EV es endémica en México, América Central, norte de América del Sur y
este de Brasil, así como en áreas delimitadas del sureste de EE.UU. Brotes
ocasionales se observan en otras partes del hemisferio occidental, tanto al
norte
como al sur de la zona endémica

Morbilidad y mortalidad
La mortalidad es considerablemente variable, oscilando
desde el 1% al 5%, mientras que la mortalidad en las vacas
lecheras es casi nula, pero la mortalidad global en los
rebaños para la producción de carne es del 0-15%. En los
caballos es inexistente.

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Hospederos

Las vacas, los caballos y los burros son los animales más vulnerables, pero
la infección también puede afectar a los cerdos, a los camélidos, a los
hombres que la padecen como una gripe muy fuerte con dolor en huesos y
articulaciones, y posiblemente a las ovejas y las cabras. Los brotes de EV son
muchos más frecuentes en las vacas y los caballos, y en menor grado en los
cerdos. Las terneras son mucho más resistentes al virus que el ganado adulto.

Importancia Económica

La EV ocasiona pocas lesiones permanentes, pero pueden aparecer muchos
animales enfermos a la vez o en corto tiempo afectando la producción de
leche. En las lecherías grandes las pérdidas económicas sufridas a causa de
la caída en la producción de leche pueden ser importantes especialmente por
la reducción de la ingestión de alimento.
También hay que tener en cuenta los problemas derivados del periodo de
cuarentena por la similitud que tiene con Fiebre Aftosa, y como la
imposibilidad de vender animales y el deterioro de los pastos debido a la
eliminación de zonas de pastoreo.

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Transmisión

La transmisión de la estomatitis vesicular, y la importancia relativa de las

diferentes vías de transmisión para cada virus, no es totalmente entendida.

Los insectos vectores parecen introducir VEV en poblaciones de animales

domésticos. Vectores biológicos importantes incluyen moscas de la arena

(Lutzomyia sp.) y moscas negras (familia Simuliidae). Jejénes Culicoides

también pueden ser vectores biológicos. También hay alguna especulación

de que el VEV podría ser un virus de plantas que se encuentra en pastos, con

animales en el final de una cadena epidemiológica. Una vez que se ha

introducido en un hato, la estomatitis vesicular se puede propagar de animal

a animal por contacto directo. Excoriaciones o heridas en la piel o membranas

de las mucosas, pueden facilitar la entrada del virus. Los animales infectados

excretan el VEV en la materia vesicular, la saliva y en menor medida, en las

excreciones nasales. Excreción del virus en heces han sido reportadas

ocasionalmente en cerdos infectados experimentalmente, pero no se ha visto

en los caballos. El VEV no parece ser excretado en la leche. Los animales

también pueden ser infectados por la exposición a fómites contaminados

incluidos alimentos, agua y máquinas de ordeño. El VEV en la saliva puede

sobrevivir durante 3-4 días en fómites, sin embargo, este virus se inactiva por

la luz solar, y no permanece viable durante largos períodos en el medio

ambiente, salvo en lugares oscuros y frescos. Se ha demostrado infección

experimental de los animales por aerosoles, pero esta vía no dio lugar a

lesiones en la piel en la mayoría de las especies. El VEV no parece atravesar

la placenta o causar seroconversión fetal.

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Síntomas
Salivación excesiva.
Vesículas blanquecinas en la boca, lengua, labios y encías,
algunas veces en el morro y fosas nasales.
En algunos casos se observan lesiones en la ubre
Generalmente se desarrolla una fiebre transitoria cuando
aparecen las lesiones
Las lesiones de estomatitis vesicular son dolorosas y pueden
causar anorexia, disminución de la ingesta de agua, y cojera.
Pérdida de peso
Signos de Debilidad
Baja Producción Láctea

Diagnostico
Diagnóstico Clínico
El diagnóstico de laboratorio es esencial, debido a que la estomatitis vesicular
no puede distinguirse en forma confiable de otras enfermedades vesiculares
tales como la fiebre aftosa.
El diagnóstico clínico de va basar en la existencia de lesiones podales,
bucales o mamarias en bovinos adultos. Aunque la sintomatología es similar
a la de la fiebre aftosa, con la cual se puede confundir fácilmente.

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Diagnóstico de Laboratorio

Para un diagnóstico definitivo, la detección del virus o antígenos virales son
los métodos de preferencia. El VEV puede ser aislado de cultivos de tejidos,
huevos embrionados de gallina o en ratones. Muchas líneas celulares son
susceptibles a este virus, sin embargo, el VEV, virus de fiebre aftosa y el virus
de la enfermedad vesicular porcina causan distintos efectos citopáticos en el
riñón del mono verde africano (Vero), riñón de hámster bebe (BHK-21) y
células IB-RS -2. El microscopio electrónico también puede ser útil en la
diferenciación de estos tres virus. La identidad del virus se confirma en
cultivos mediante pruebas de inmunofluorescencia, fijación de complemento,
ELISAS y otros ensayos. En las muestras de tejidos, los antígenos virales
pueden ser detectados con ELISA, fijación de complemento o pruebas de
neutralización del virus. Los animales desarrollan anticuerpos serotipo
específico dentro de los 5 a 8 días de la infección. Las pruebas serológicas
más comúnmente utilizadas son ELISAS y neutralización del virus. Las
técnicas de fijación de complemento, inmunodifusión en gel agar e
inmunoelectroforesis también pueden ser utilizadas.

Diagnóstico diferencial
En los bovinos, el diagnóstico diferencial incluye la fiebre aftosa, podo
dermatitis, y quemaduras térmicas o químicas. Las lesiones orales también
pueden ser similares a las de rinderpest, rinoneumonía infecciosa bovina,

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diarrea viral bovina, fiebre catarral maligna y enfermedad hemorrágica
epizoótica. La
lengua azul, la ectima contagiosa, ulceración de labios y patas y
pododermatitis se encuentran entre las enfermedades diferenciales en las
ovejas. Las causas
tóxicas y mecánicas de las úlceras y erosiones deben ser consideradas en los
caballos.

Tratamiento
No existe tratamiento o cura específica para la EV por ser esta una enfermedad
que tiene como agente etiológico un virus. Pero se puede tomar medidas
terapéuticas cuando ya se tiene un hato o un animal ya infectado, no hacia el
agente pero si hacia las lesiones externas como: Las llagas hay que tratarlas
como una herida abierta. Las lesiones producidas se pueden lavar con agua
y jabón y luego se les aplica un desinfectante (azul de metileno, violeta de
genciana o aseptil rojo).
Se recomienda que no sea con frecuencia y la aplicación que sea por toques
porque si no se retrasaría el proceso normal de cicatrización. Se puede aplicar
cremas a base de lidocaína antes del ordeño, pero el pezón puede perder la
sensibilidad, cosa fundamental para el buen ordeño.
Se recomienda que el ordeño sea manual por una medida de prevención, así
se evita el riesgo de infectar otras vacas por medio de la pezonera
contaminada.

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Se ha visto casos que hatos con Estomatitis están cerca y no han afectado el
hato, si la nutrición es buena y el sistema inmunológico eficiente. Existe un
buen pronóstico de recuperación, el animal se recuperará, sino hay
infecciones secundarias en un lapso de 3-15 días. Que un animal resulte
infectado dependerá de su capacidad de respuesta inmunológica y la carga
viral que ingresa.

Control
El VEV puede propagarse entre los
animales por contacto directo. Durante los
brotes, el ganado no infectado, debe
mantenerse alejado de los animales que

podrían estar infectados. Los establecimientos infectados son puestos en
cuarentena: no debería haber ningún movimiento de animales de una
propiedad infectada por al menos 21 días después de que todas las lesiones
se curen, salvo que los animales vayan directamente al frigorífico. El
aislamiento de animales sintomáticos, ayuda a controlar la propagación de la
estomatitis vesicular dentro de un rodeo. En los caballos parece ser más
contagiosa durante los primeros seis días pos -infección. Una buena
desinfección y saneamiento pueden reducir la propagación del virus a través
de fomites. El VEV se inactiva con la luz solar y no sobrevive por largos
períodos de tiempo en el medio ambiente, salvo en lugares frescos y oscuros.
Sin embargo, puede seguir siendo infeccioso por 3 a 4 días en fómites: baldes,

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pesebres y heno. Se han reportado tasas de ataque más bajas en las
industrias lácteas donde los alimentos y los canales de agua se limpiaron con
regularidad. El equipo de ordeño también debe ser desinfectado entre usos y
las vacas con lesiones deben ser ordeñadas al último. El VEV es susceptible
a numerosos desinfectantes incluyendo hipoclorito de sodio al 1%, etanol al
70%,
glutaraldehído al 2%, carbonato de sodio al 2%, hidróxido de sodio al 4%,
desinfectantes lofóforos, formaldehído y el dióxido de cloro. Asimismo, es
inactivado por la luz UV, los disolventes de lípidos o calor.
La estabulación de los animales, parece disminuir el riesgo de la enfermedad;
el ganado en pasturas es más propenso a infectarse. Medidas tales como el
control de insectos también pueden ser útiles. Las zonas de reproducción del
insecto deben ser eliminadas o reducidas, se pueden utilizar en animales
insecticidas en aerosol o en otra presentación. Además, se deben evitar
alimentos duros o abrasivos, para prevenir abrasiones orales que podrían
facilitar el ingreso de infecciones.

Denuncie Casos Sospechosos

Los veterinarios y los dueños de ganado quienes sospechen que un animal
puede tener Estomatitis Vesicular o cualquier otra enfermedad vesicular
inmediatamente deben ponerse en contacto con las autoridades estatales de
sanidad de animales.

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Conclusiones
Al desarrollar el presente trabajo, quisimos ampliar nuestro campo de visión
sobre la Estomatitis Vesicular.
La estomatitis vesicular (EV) es una enfermedad vesicular de los caballos y
del ganado bovino y porcino causada por vesiculovirus de la familia
Rhabdovirida. Este virus se transmite directamente por vía transcutánea o
transmucosa y se ha aislado de flebótomos y de mosquitos.

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Recomendaciones
Estar muy pendiente a los animales en caso de algún brote en el ganado.
Avisar inmediatamente a las autoridades sanitarias.
Si se identifica el virus no tratar al animal con ningún medicamento o remedio
casero.
Separar el animal del resto de los animales.
Construir piletas de desinfección
No permitir la entrada de personas ajenas a la explotación
No permitir la permanencia de gatos, perros y aves.

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Bibliografía e Infografía
http://www.actualidadganadera.com/articulos/estomatitis-vesicular-
enfermedad-confundible-fiebre-aftosa-peru.html
https://www.ecured.cu/Estomatitis_vesicular_bovina
http://www.cfsph.iastate.edu/Factsheets/es/vesicular_stomatitis-es.pdf
http://mundo-pecuario.com/tema44/generalizadas/estomatitis_bovina-
129.html
http://www.ammveb.net/clinica/estomatitis_vesicular.pdf
http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/AV-1095.pdf

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Anexos
Estomatitis Vesicular en humanos
La EV posee aparentemente una patogenicidad apreciable para el hombre. La
infección ocurre comúnmente en los que trabajan en ordeño o sanidad de los
animales, también se puede contraer la enfermedad por medio de vectores
contaminados. Han ocurrido casos humanos en laboratoristas y en
comerciantes de animales de estaciones experimentales que desarrollaban
investigaciones sobre la EV.
Síntomas de la enfermedad
La enfermedad en humanos es generalmente de tipo gripal, ocasionalmente
severa y a veces asociada con síntomas de fiebre, dolores musculares,
dolores de cabeza, y malestar. Rara vez con vesículas orales y faríngeas. Se
recomienda no manipular animales enfermos sin la debida protección y
utilizar máscaras para proteger los ojos y filtros de aire descartables sobre la
nariz durante la inoculación y observación de animales enfermos.

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