โครงงานปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง

1. ชื่อโครงงาน ปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง 2. ผู้รับผิดชอบโครงงาน รหัสประจำตัว 66307010032 นายพงศกร ศุภากรสกุล ระดับชั้น ปวส.1/2 สาขาวิชา การโรงแรม 3. ที่มาและความสำคัญ ตั้งแต่โบราณกล่าวว่า "ผู้หญิงปักผ้า ผู้ชายตีมีด" เสื้อผ้าเครื่องแต่งกายของชนเผ่าม้ง จึงนิยม สร้างลวดลายประดับด้วยลายปักที่ใช้เส้นด้ายสีสันสดใส ผ้าปักม้งจึงมีความสำคัญที่สะท้อนถึงวิถีชีวิต และเรื่องราวทางวัฒนธรรมของหญิงชาวม้งที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษรุ่นสู่รุ่นนับหลายร้อยปี เพื่อใช้ ติดประดับบริเวณต่าง ๆ ของเสื้อผ้า และสิ่งของเครื่องใช้ภายในบ้านที่ทำจากผ้า ศิลปะลวดลายบนผืนผ้า ชนเผ่าม้ง มีทั้งการปักและการเย็บผ้าปักม้งส่วนใหญ่เป็นผ้าฝ้ายทอมือและผ้าใยกัญชง เทคนิคที่ใช้ ในการปักผ้าม้งโดยหลักจะมี 2 แบบคือ แบบปักเป็นกากบาทคล้ายลายปักครอสติช และอีกแบบหนึ่ง คือ การปักแบบเย็บปะติด เอกลักษณ์ลวดลายที่ปรากฏบนผืนผ้าของชาวเผ่าม้งก็มีหลากหลายลักษณะ ทั้งลวดลายดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ ลวดลายที่ถูก สร้างสรรค์จากจินตนาการเลียนแบบมาจากธรรมชาติสิ่งแวดล้อมรอบตัว วิถีชีวิต ลวดลายที่ได้รับ อิทธิพลมาจากความเชื่อ ตํานาน หรือเรื่องเล่า และลวดลายที่มีการปรับประยุกต์ให้เข้ากับยุคสมัยตาม ความต้องการดของกระแสความนิยมของผู้บริโภค ห้องโถง (ล็อบบี้) ส่วนต้อนรับของโรงแรมเป็นส่วนที่ให้สำหรับแขกไว้ติดต่อและไว้นั่งพักผ่อน ซึ่งในห้องโถง (ล็อบบี้) จะต้องมีความสะดวกหลายอย่างเพื่ออำนวยความสะดวกให้กับผู้เข้าพัก หรือ ใช้บริการห้องพักของโรงแรม ได้แก่ ทีวี โซฟาและโต๊ะสำหรับวางของเล็กน้อย โดยบริเวรโซฟา หรือ ส่วนต้อนรับจะมีหมอนเพื่อการประดับตกแต่งและเพิ่มความสะดวกสบายให้กับลูกค้า ซึ่งบางครั้ง การถ่ายทอดวัฒนธรรมหรือการถ่ายทอดเอกลักษณ์ของโรงแรมก็จะมีการถ่ายทอดหลายรูปแบบ ซึ่งภาคเหนือเป็นภาคที่มีประชากรหลายชนเผ่า เช่น กะเหรี่ยง ลาหู่ ลีซอ อาข่า รวมถึงชนเผ่าม้ง ดังนั้นข้าพเจ้าจึงมีความสนใจที่จะถ่ายทอดลวดลายการปักผ้าของชาวม้งลงบนปลอกหมอน เพื่อวางไว้บนโซฟาส่วนที่ต้อนรับบริเวณส่วนหน้าโรงแรมเพื่อการสืบสารเอกลักษณ์วัฒนธรรมของ ชาวม้ง เพื่อความสวยงามและเพิ่มความสะดวกกับแขกที่ใช้บริการของโรงแรม

4.วัตถุประสงค์ 4.1) เพื่อสืบทอดความเป็นมาของชนเผ่าม้งให้ผู้คนได้รับรู้ 4.2) เพื่อแสดงให้เห็นถึงความสวยงามของลวดลายผ้าปักม้ง 4.3) เพื่อสร้างความประทับใจให้กับแขกที่เข้าพัก 5.เป้าหมาย 5.1 เชิงปริมาณ ปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง จำนวน 5 ใบ 5.2 เชิงคุณภาพ ปลอกหมอนมีความสวยงามทนทานนุ่มสบาย 6. ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ ผ้าปักม้งมีช่องทางในการตลาดมากขึ้น ผ้าปักม้งได้รับความสนใจจากผู้คนต่าง ๆ 7. ขอบเขตของโครงงาน ศึกษาและจัดทำปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง 8. ขั้นตอนหรือวิธีดำเนินการ 8.1 การวางแผน (P) 8.1.1 กำหนดชื่อเรื่องและศึกษารวบรวมข้อมูลปัญหา ความสำคัญของโครงการ 8.2 ขั้นตอนดำเนินงาน (D) 8.2.1 สำรวจความต้องการรูปแบบปลอกหมอนจากผ้าปักม้งของผู้ใช้ผลิตภัณฑ์ 8.2.2 ออกแบบผลิตภัณฑ์ 8.2.3 จัดทำปลอกหมอนจากผ้าปักม้งตามผลการสำรวจและออกแบบ 8.3 ขั้นตอนการตรวจสอบ (C) 8.3.1 ทดสอบการใช้ผลิตภัณฑ์โซนรับแขกและผู้มาเยี่ยมชมวิทยาลัยฯ 8.3.2 ประเมินความพึงพอใจในการใช้ผลิตภัณฑ์ 8.4 ขั้นตอนประเมินติดตามผล (A) 8.4.1 สรุปผสการประเมินความพึงพอใจ 8.4.2 จัดทำเล่มโครงการ 9. ระยะเวลาในการดำเนินโครงงาน เริ่มโครงงานวันที่ 20 ตุลาคม 2566 สิ้นสุดวันที่ 31 มกราคม 2567

สัปดาห์ที่ วัน / เดือน/ ปี รายการปฏิบัติ 1 20 ตุลาคม 2566 ศึกษาความรู้เกี่ยวกับการเรียนวิชาโครงงาน 2 27 ตุลาคม 2566 ศึกษาความรู้เกี่ยวกับการเรียนวิชาโครงงาน 3 3 พฤศจิกายน 2566 สำรวจข้อมูล / วิเคราะห์ข้อมูลประกอบตัดสินใจเลือก โครงงานปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง 4 10 พฤศจิกายน 2566 ศึกษาวิธีการเขียนโครงงาน คู่มือการปฏิบัติงานสำหรับ นักศึกษาอาคารปฏิบัติการโรงแรม / เขียนโครงงาน ปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง และขออนุมัติโครงงานปลอก หมอนจากผ้าปักม้ง 5 17 พฤศจิกายน 2566 ศึกษาวิธีการเขียนโครงงาน ปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง / เขียนโครงงานปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง และขออนุมัติ โครงงานปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง 6 24 พฤศจิกายน 2566 ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับโครงงานปลอกหมอนจากผ้า ปักม้ง 7 1 ธันวาคม 2565 ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับโครงงานปลอกหมอนจากผ้า ปักม้ง 8 8 ธันวาคม 2565 ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับโครงงานปลอกหมอนจากผ้า ปักม้ง 9 15 ธันวาคม 2565 จัดทำชิ้นงานปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง 10 22 ธันวาคม 2565 จัดทำชิ้นงานปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง สัปดาห์ที่ วัน / เดือน/ ปี รายการปฏิบัติ 11 29 ธันวาคม 2565 จัดทำชิ้นงานปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง ประเมินผล โครงงานระหว่างการดำเนินงาน 12 5 มกราคม 2566 จัดทำชิ้นงานปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง 13 12 มกราคม 2566 จัดทำชิ้นงานปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง 14 19 มกราคม 2566 ประเมินสรุปการปฏิบัติงานโครงงานปลอกหมอนจากผ้า ปักม้ง 15 31 มกราคม 2566 นำเสนอและรายงานการดำเนินโครงงานปลอกหมอน จากผ้าปักม้ง / แนวทางการพัฒนางาน

10. งบประมาณค่าใช้จ่าย 10.1 เงินทุน 1,360 บาท 11. การติดตามและประเมินผลโครงงาน 11.1 ประเมินผลโดยใช้แบบสอบถามความพึงพอใจออนไลน์ผ่าน QR Code โดยใช้ โปรแกรม Google Form ลงชื่อ............................................ผู้เสนอโครงงาน ลงชื่อ........................................อ.ที่ปรึกษาโครงงาน ( นายพงศกร ศุภากรสกุล ) ( นางสาวนัชพร สาครธำรง ) ลงชื่อ .............................................ผู้เห็นชอบโครงงาน ลงชื่อ ................................ผู้เห็นชอบโครงงาน ( นางสาวนพรรณพ ดวงแก้วกูล ) ( นายทินกร ติ๊บอินถา ) ครูประจำวิชา หัวหน้าแผนกวิชาการโรงแรม ความคิดเห็นรองผู้อำนวยการ ฝ่ายวิชาการ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ลงชื่อ.............................................. ( .................................. ) รองผู้อำนวยการ ฝ่ายวิชาการ

ภาคผนวก ข เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล

แบบสอบถามรูปแบบผลิตภัณฑ์ ปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง

แบบประเมินความพึงพอใจปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง

ภาคผนวก ค ภาพประกอบ

ปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง

ภาคผนวก จ แบบรายงานผลการนำไปใช้ประโยชน์

รายงานผลการนำไปใช้ประโยชน์ ด้านวิชาชีพ ด้านการเรียนการสอน ชื่อผลงาน ปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง เจ้าของผลงาน นายพงศกร ศุภากรสกุล วัน เดือน ปี การนำไปใช้ ประโยชน์ สถานที่ หลักฐาน 12 กุมภาพันธ์ 2567 นำไปใช้งานจริงในโซน รับแขก อาคาร ปฏิบัติการโรงแรม วิทยาลัยอาชีวศึกษา เชียงใหม่ อาคารปฏิบัติการ โรงแรม วิทยาลัย อาชีวศึกษาเชียงใหม่

ประวัติผู้จัดทำ ชื่อ-สกุล นายพงศกร ศุภากรสกุล ชื่อโครงงาน ปลอกหมอนจากผ้าปักม้ง สาขาวิชา การโรงแรม ประเภทวิชา อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ประวัติส่วนตัว วัน เดือน ปีเกิด 30 มีนาคม 2548 อายุ 18 ปี ที่อยู่ปัจจุบัน 256/370 ม.5 ซ.7 ต.สันผักหวาน อ.หางดง จ.เชียงใหม่ 50230 ประวัติการศึกษา ปี พ.ศ 2559 จบการศึกษาระดับชั้นประถม โรงเรียนโกวิทธำรงเชียงใหม่ ปีพ.ศ 2561 จบการศึกษาระดับชั้นมัธยมต้น โรงเรียนวชิรวิทย์ เชียงใหม่ ปีพ.ศ 2565 จบการศึกษาระดับชั้นมัธยมตอนปลาย โรงเรียนวชิรวิทย์ เชียงใหม่ ปี พ.ศ 2566 กำลังศึกษาระดับชั้นประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง ประเภทวิชา อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว สาขาการโรงแรม วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่