Vinoteca | Catálogo 2021

Joseph Phelps Stag's Leap E.U.A.
Vineyards Wine Cellars

NAPA VALLE Y, CAL IF ORNI A RIOJA ALTA , A STAG S LE AP DISTRICT, NAPA
VALLE Y, CAL IF ORNI A

Cask 23 Estate Hands Of Time
Cabernet Sauvignon Red Blend

100% Cabernet Sauvignon 47% Cabernet Sauvignon,
44% Merlot, 7% Cabernet
Chuletas de cerdo untadas Franc, 1% Petit Verdot
con café, bistec au poive con
demi-glace de moras o pan- Costillas de carne de puerco
zanella de tubérculos asados. o costillas de ternera al
estilo de Memphis, tri tip a la
$12,500 parrilla o polenta con setas,
salvia y jamón serrano.

$1,099

+

Cabernet Insignia Artemis Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com
Sauvignon
90% Cabernet Sauvignon, 95% Cabernet Sauvignon,
86% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 2% Cabernet 4% Merlot, 1% Malbec 
7% Merlot, 3% Petit Franc, 1% Malbec Ostras a la parrilla con salsa mignonette,
Verdot, 2% Malbec, gambas envueltas en prosciutto a la parrilla
2% Cabernet Franc Excelente con cortes de carne o ceviche de pescado fresco con cilantro.
roja a la parrilla o platillos muy $2,629
Un vino adecuado para especiados y condimentados.
carnes de caza. + Tapenade de
$9,299 Aceituna Negra
$2,999 Deliteca
250 g

49

Contamos con más vinos de estas bodegas, pregunta a tu asesor por los precios. Precios sujetos a cambio sin previo aviso. Precios en formato de 750 ml. Imágenes meramente ilustrativas.

Erath E.U.A. Columbia Crest

E.U.A. Vineyards HOR SE HE AVEN HILL S , C OLUMB I A VALLE Y, WA SHINGTON

W ILL AMATE, OREGON

Pinot Noir Grand H3 Cabernet
Estates Sauvignon
100% Pinot Noir Syrah
85% Cabernet
Carne de res, ternera 100% Syrah Sauvignon,
y aves de corral. 14% Merlot 1% y
$699 Carnes rojas y de caza otros varietales
(por ejemplo; ciervo
o conejo), carne de Ideal para pasta
pavo y cerdo. Comidas boloñesa, cordero a
especiadas, fiambres y las brasas y quesos
quesos como roquefort. muy fuertes.

$299 $499

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Red Blend

50 55% Merlot, 24% Cabernet Franc,
14% Petit Verdot, 7% Petite Sirah,
Zinfandel y otros varietales
Carnes rojas y blancas en todo tipo de cocción,
vegetales a la plancha o grillados, embutidos,
quesos, pastas.
$339

+ Pate Pimiento
Rojo con Queso
350 g

“EL CONSUMO ABUSIVO DEL ALCOHOL PUEDE PRODUCIR ADICCIONES Y GRAVES PROBLEMAS DE SALUD”.

Chateau Ste Michelle E.U.A.

ANCIENT L AKE S , WA SHINGTON, C OLUMB I A VALLE Y, THE BURN OF C OLUMB I A VALLE Y

Cold Creek

100% Cabernet Sauvignon
Carnes rojas y blancas en todo
tipo de cocción, vegetales
a la plancha o grillados,
embutidos, quesos, pastas.
$1,049

Dry Rosé

72% Syrah, 28% Merlot
Todo tipo de pescados.
$315

Borne of Fire Eroica Sauvignon Blanc Merlot Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com
$489
90% Cabernet Sauvignon, 100% Riesling 100% Sauvignon Blanc
10% Malbec.  Ideal para pescados, mariscos, + Tapenade de Alcachofa Deliteca
carnes blancas y comida china. Ensaladas, pescados, 250 g
Picante de jalapeño y mariscos, carnes blancas,
alcachofas, verduras mixtas $719 quesos, vegetales, pastas,
con limón fresco, camarones panaderia/pasteleria salada
de coco rociados con salsa de
chile dulce o pollo frito y $258
gofres.

$719

51

Contamos con más vinos de estas bodegas, pregunta a tu asesor por los precios. Precios sujetos a cambio sin previo aviso. Precios en formato de 750 ml. Imágenes meramente ilustrativas.

E.U.A. Beringer Beringer
Main & Vine Founder's Estate

CALIFORNIA Main & Vine Main & Vine NORTH CALIFORNIA, CALIFORNIA
White Zinfandel Dry Rosé
Main & Vine Cabernet Sauvignon
Pinot Grigio 100% Zinfandel 100% Zinfandel
100% Cabernet Sauvignon
100% Pinot Grigio Ensaladas, pescados, Ensaladas, pescados, Carnes rojas y blancas en todo tipo
Ensaladas, pescados, mariscos, quesos, carnes mariscos, quesos, carnes de cocción, vegetales a la plancha o
mariscos, quesos, carnes blancas, vegetales y pastas. blancas, vegetales y pastas. grillados, embutidos, quesos, pastas.
blancas, vegetales y pastas. $349
$229 $229 $229
Brothers Red Blend

41% Petite Sirah, 21% Syrah,
18% Petit Verdot, 9% Cabernet
Sauvignon, 9% Merlot, 2% Otros
Varietales
Carnes rojas y blancas en todo tipo
de cocción, vegetales a la plancha o
grillados, embutidos, quesos, pastas.
$459

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Founder's Estate
Sauvignon Blanc
52
100% Sauvignon Blanc
Acompañe como aperitivo,
entradas frias, mariscos,
pescados y pollo a la parrilla.
$349

+ Bolsa Pistache
Deliteca
150 g

“EL CONSUMO ABUSIVO DEL ALCOHOL PUEDE PRODUCIR ADICCIONES Y GRAVES PROBLEMAS DE SALUD”.

Beringer Sterling Vineyards E.U.A.

NAPA VALLE Y, CAL IF ORNI A CALIFORNIA

Vintner's Colletion
Chardonnay

100% Chardonnay
Pollo, platillos vegetarianos
y mariscos.
$439

+ Atún Blanco
en Aceite de
Oliva Ortiz
400 g

Napa Valley Knights Valley Private Reserve Vintner's Colletion Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com
Chardonnay Cabernet Cabernet Cabernet Sauvignon
Sauvignon Sauvignon
100% Chardonnay 100% Cabernet
Ternera y cordero. 100% Cabernet Sauvignon 100% Cabernet Sauvignon Sauvignon
Excelente para acompañar carnes rojas
$849 Carnes rojas, cordero, venado. Crème brûlée. asadas a la parrilla, pastas y pizzas.
$439
$1,169 $5,549
Napa Valley
Cabernet Sauvignon

100% Cabernet
Sauvignon

Carne al grill, salmón y
quesos semimaduros.

$1,659

53

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E.U.A. CrossBarn Paul Hobbs

S ONOMA C OA ST, CAL IF ORNI A NAPA VALLE Y, CAL IF ORNI A

Pinot Noir Russian
Valley

100% Pinot Noir
Carne de res, ternera, caza
(venado), aves de corral.
$2,099

Cabernet Sauvignon
Napa Valley

100% Cabernet Sauvignon
Carne de res, cordero, queso maduro.
$3,979

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Chardonnay Pinot Noir Cabernet Cabernet
Sonoma Coast Sonoma Coast Sauvignon Sauvignon
Napa Valley Nathan Coombs
100% Chardonnay 100% Pinot Noir
100% Cabernet Sauvignon 100% Cabernet
Ensaladas, Pescados, Carnes rojas y blancas en todo Sauvignon
Mariscos,Carnes Blancas, tipo de cocción, vegetales a la Carnes rojas y blancas en todo Res, cordero, carnes de
Quesos, Vegetales, Pastas, plancha o grillados, embutidos, tipo de cocción, vegetales caza, quesos maduros.
Panaderia/Pasteleria Salada. quesos, pastas. a la plancha o grillados, $16,979
embutidos, quesos, pastas.
$1,179 $1,499 + Chocolate Coffret
$1,969 Luxe-Paris
54 215 g

“EL CONSUMO ABUSIVO DEL ALCOHOL PUEDE PRODUCIR ADICCIONES Y GRAVES PROBLEMAS DE SALUD”.

Catena Zapata ARGENTINA

CAFAYATE, SALTA Catena
Malbec
Catena Alta Chardonnay
100% Malbec
100% Chardonnay Carnes rojas y blancas en todo
Carnes rojas y blancas en todo tipo de cocción, tipo de cocción, vegetales a la
vegetales a la plancha o grillados, embutidos, quesos, plancha o grillados, embutidos,
pastas. quesos, pastas.
$889 $489

Catena Alta Cabernet Jalea De Vino
Sauvignon Tinto Amor Amor

100% Cabernet Sauvignon 300 g
Ensaladas, pescados, mariscos,carnes
blancas, quesos, vegetales, pastas, Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com
panaderia/pasteleria salada.
$1,389 La Marchigiana La Marchigiana
Chardonnay Bonarda Natural
Angélica Malbec Natural
55
100% Malbec
Ensaladas, pescados, mariscos,carnes blancas, quesos,
vegetales, pastas, panaderia/pasteleria salada.
$1,719

Torrontés

100% Torrontes
Ensaladas, pescados, mariscos,carnes blancas, quesos,
vegetales, pastas, panaderia/pasteleria salada.
$239

Alamos Malbec

100% Malbec
Ensaladas, pescados, mariscos,carnes blancas, quesos,
vegetales, pastas, panaderia/pasteleria salada.
$275

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ARGENTINA Catena Zapata El Esteco

LUJÁN DE CUYO, VALLE DE UCO, MEND OZ A VALLE CALCHAQ UÍE S , SALTA

Nicolas Catena Adrianna Mundis Malbec Altimus El Esteco Malbec
Zapata Bacillus Terrae Argentino
61% Malbec, 25% 100% Malbec
83% Cabernet 100% Malbec 100% Malbec Cabernet Sauvignon, Carnes rojas y blancas en todo
Sauvignon, 17% Malbec 14% Cabernet Franc tipo de cocción, vegetales
- Carnes rojas y blancas en todo Provoletta a la brasa, vacío a la plancha o grillados,
tipo de cocción, vegetales a la parrilla y empanadas Carnes rojas y blancas en todo tipo embutidos, quesos, pastas.
$3,219 a la plancha o grillados, argentinas de carne. de cocción, vegetales a la plancha o $599
embutidos, quesos, pastas. grillados, embutidos, quesos, pastas
$2,765 Queso
$8,899 $1,449 Sartori Gold
Bellevitano

150 g

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Serie Finca
Notables Cabernet
56 Sauvignon

100% Cabernet Sauvignon
Carnes rojas y blancas en todo tipo
de cocción, vegetales a la plancha o
grillados, embutidos, quesos, pastas.
$829

“EL CONSUMO ABUSIVO DEL ALCOHOL PUEDE PRODUCIR ADICCIONES Y GRAVES PROBLEMAS DE SALUD”.

Navarro Correas ARGENTINA

T UNUYÁN, LUJÁN DE CUYO, VALLE DE UC O, MEND OZ A

Structura Ultra

60% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet
Franc, 3% Merlot
Vinos complejos, de estructura completa con taninos firmes, maridan
muy bien con platos ricos en proteínas y alto contenido en grasas,
cordero asado, carnes rojas asadas y carnes de caza. Este tipo de
vinos va a sobresalir al acompañar platos de similar complejidad.
También se beneficiará con preparaciones de diferentes gamas de
aromas y sabores y de platos con variedad de ingredientes.
$1,749

Juan de Dios

82% Malbec, 18% Cabernet Sauvignon
Acompañar con platillos de buena intensidad,
carnes rojas, animales de caza.
$2,449

Reserva Malbec Carne Seca Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com
Hierbas Deliteca
100% Malbec
Ideal para acompañar carne 100 g
asada, pasta rellena.
$499

Colección Privada Malbec Alegoria
Gran Reserva
40% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Cabernet
Carnes rojas y blancas en todo tipo de cocción, vegetales Sauvignon
a la plancha o grillados, embutidos, quesos, pastas
$349 100% Cabernet Sauvignon

Colección Privada Rosé Carnes rojas y blancas en todo
tipo de cocción, vegetales
100% Malbec a la plancha o grillados,
Ensaladas, pescados, mariscos,carnes blancas, embutidos, quesos, pastas.
quesos, vegetales, pastas, panadería salada.
$329 $759

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ARGENTINA Monterosa Los Arboles Norton

MENDOZA MENDOZA MENDOZA

Tinto Malbec Blanco Norton
Colección Malbec
50% Bonarda, 50% Malbec 100% Malbec 100% Chardonnay
carnes rojas y blancas en todo Ensaladas, pescados, mariscos,carnes blancas, quesos, 100% Malbec
tipo de cocción, pescados Carnes rojas y blancas en todo vegetales, pastas, panadería/pastelería salada. Carnes rojas y blancas en todo
y vegetales a la plancha tipo de cocción, pescados y tipo de cocción, pescados y
o grillados, embutidos, vegetales a la plancha o $199 vegetales a la plancha o
quesos, pastas, pizzas. grillados, embutidos, quesos, grillados, embutidos, quesos,
$149 pastas, pizzas. pastas, pizzas.
$224
$199

Carne Seca
Chile Seco
Deliteca

100 g

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com

58

“EL CONSUMO ABUSIVO DEL ALCOHOL PUEDE PRODUCIR ADICCIONES Y GRAVES PROBLEMAS DE SALUD”.

Trivento Ikus ARGENTINA

MENDOZA VALLE DEL RAPEL

Ikus Cabernet CHILE
Sauvignon

Syrah & Malbec
Carnes rojas y blancas en todo tipo
de cocción, pescados y vegetales a
la plancha o grillados, embutidos,
quesos, pastas, pizzas.
$169

Trivento Ikus Sauvignon Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com
Reserva Malbec Blanc

100% Merlot 50% Merlot, 50%
Carnes rojas y blancas en todo Cabernet Sauvignon
tipo de cocción, pescados
y vegetales a la plancha Carnes rojas y blancas
o grillados, embutidos, en todo tipo de cocción,
quesos, pastas, pizzas. pescados y vegetales a
$241 la plancha o grillados,
embutidos, quesos,
Contamos con más vinos de estas bodegas, pregunta a tu asesor por los precios. Precios sujetos a cambio sin previo aviso. Precios en formato de 750 ml. Imágenes meramente ilustrativas. pastas, pizzas.

$169

+

Papas Caseras
Sabor Chile
y Limón

170 g

59

CHILE Walnut Casillero Viña
Crest del Diablo Errazuriz

VALLE DEL RAPEL VALLE CENTRAL VALLE DE ACONCAGUA ,
VALLE DEL MA IP O.
Diablo Dark Red
Errazuris WS
Syrah & Malbec Merlot-Cab Sauv
Carnes rojas y blancas en todo tipo de cocción,
pescados y vegetales a la plancha o grillados, 50% Merlot, 50%
embutidos, quesos, pastas, pizzas. Cabernet Sauvignon
$399 Carnes rojas y blancas
en todo tipo de cocción,
pescados y vegetales a
la plancha o grillados,
embutidos, quesos,
pastas, pizzas.
$245

+ Carne Seca
Hiebras Deliteca
100 g

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Walnut Crest
Merlot

100% Merlot

Carnes rojas y blancas
en todo tipo de cocción,
pescados y vegetales a
la plancha o grillados,
embutidos, quesos,
pastas, pizzas.

$229

60

“EL CONSUMO ABUSIVO DEL ALCOHOL PUEDE PRODUCIR ADICCIONES Y GRAVES PROBLEMAS DE SALUD”.

Viña Errázuriz CHILE

VALLE DE ACONCAGUA

Max Reserva + Aceitunas Griegas
Cabernet Rellenas de
Sauvignon Pimiento Morrón

100% Cabernet Sauvignon 200 g

Ideal para un platillo
de jaiba con tomate y
queso parmesano.

$549

Errázuriz Estate Aconcagua Don Maximiano Estate Series Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com
Series Cabernet Carmenere Founder's Carmenere
Sauvignon Reserve
100% Carmenere 100% Carmenere
100% Sauvignon Blanc 67% Cabernet Sauvignon, Carnes rojas y blancas en todo tipo
Filete mignon, 15% Carmenere, 8% de cocción, pescados y vegetales a
Ensaladas, pescados, costillas asadas. Malbec, 7% Petit Verdot la plancha o grillados, embutidos,
mariscos,carnes blancas, y 3% Cabernet Franc quesos, pastas, pizzas.
quesos, vegetales, pastas, $759
panadería/pastelería salada. Carne de cordero y estofado. $289

$289 $2,449 Errázuriz
Estate Series
Sauvignon Blanc

100% Sauvignon Blanc
Carnes rojas y blancas en todo tipo
de cocción, pescados y vegetales a
la plancha o grillados, embutidos,
quesos, pastas, pizzas.

$289

61

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MÉXICO Casa Madero

PARRAS, COAHUILA

Casa Madero Chardonnay

100% Chardonnay
Pan pita con jocoque y hummus, chips de
quinoa con dip de alcachofa, tartar de atún o
res, risotto cremoso con salmón a la parrilla,
enchiladas suizas verdes, bacalao, lete de
atún a la parrilla, tarta de futas en conserva.

+ Boqueron en
aceite de oliva
Paco Lafuente

120g

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Casa Madero Casa Madero Casa Madero 3V Casa Grande Reserva
Merlot Gran Reserva 3V Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon,
100% Merlot Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo 100% Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc, Shiraz Tomahawk, tacos de tuétano a las
Filete mignon, tacos de cachete, Jamón serrano, carnes frías, brasas, borrego a la leña, carne de alto
barbacoa, mole rojo, espárragos Carnes rojas marmoleadas, quesos suaves, cortes de marmoleo, cocina mexicana especiada,
a la parrilla con aceite de oliva cordero, cabrito. Carne de medio marmoleo, tacos de res trufas de chocolate y sobremesa.
y parmesano, pie de queso. caza como venado o jabalí. y tuétano, pasta bolognesa,
Adobos o moles como volcán de chocolate. Casa Madero
manchamanteles.Pato V Rosado
confitado y quesos maduros.
100% Cabernet Sauvignon
62 Ensaladas frutales, quesos
jóvenes, poke de atún o
salmón ahumado, ceviches,
tiradito de dorado, sushi,
sashimis, tacos de marlín, pizza
margherita, rollo de guayaba.

“EL CONSUMO ABUSIVO DEL ALCOHOL PUEDE PRODUCIR ADICCIONES Y GRAVES PROBLEMAS DE SALUD”.

Rivero González Don Leo MÉXICO

PARRAS, COAHUILA PARRAS, COAHUILA

Don Leo
Cabernet
Sauvignon

Cabernet Sauvignon -
Shiraz
Ideal para acompañar carnes
asadas y comida mexicana
bien condimentada.

Don Leo Linde
Cabernet Merlot

Cabernet Sauvignon -
Merlot
Ideal para acompañar carnes,
pastas, cordero, estofados
y guisos bien sazonados.

Rosado Tinto Blanco Don Leo Zinfandel Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com

Merlot 50% Merlot, 40% 100% Cabernet 100% Zinfandel
Cabernet Sauvignon y Sauvignon Se puede tomar sin necesidad de maridarlo.
Ensaladas, Pescados, 10% Cabernet Franc
Mariscos,Carnes Blancas, Ensaladas, Pescados, +
Quesos, Vegetales, Pastas, Carnes Rojas y blancas Mariscos,Carnes Blancas,
Panaderia Salada en todo tipo de coccion, Quesos, Vegetales, Pastas, Sardinas en
Vegetales a la plancha Panaderia/Pasteleria Salada Aceite Oliva
o grillados, Embutidos, Foncarde
Quesos, Pastas, Pizzas
120 g

63

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MÉXICO Bodega Bodegas
Los Cedros del Viento

ARTEAGA, COAHUILLA ARTEAGA, COAHUILLA

Los Cedros Rosado Sol de Noche

Malbec y Shiraz 73% Cabernet
Platillos de pollo, canapés, pescados Sauvignon, 17%
y salmon , pastas, pizzas. Merlot, 9% Syrah.
Cortes al asador, carne
Los Cedros roja, puerco, tuétano,
Malbec cabrito, platos complejos.

100% Malbec Bodegas del
Platos compejos, carne Viento Pinot Noir
roja, cortes al asador,
tuétano, cabrito. 100% Pinot Noir
Pollo, rissoto, pastas, carne
Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com de puerco, pizza, atún sellado.

64 +

Nuez de Macadamia
Natural Aprise
120 g

“EL CONSUMO ABUSIVO DEL ALCOHOL PUEDE PRODUCIR ADICCIONES Y GRAVES PROBLEMAS DE SALUD”.

Finca La Carrodilla Finca La Lomita MÉXICO

VALLE DE GUADALUPE VALLE DE GUADALUPE

Lomita Cabernet
Sauvignon

100% Cabernet Sauvignon
Carnes rojas y blancas en todo
tipo de coccion, vegetales a la
plancha o grillados, embutidos,
quesos y pastas.

Lomita Grenache

100% Grenache
Ensaladas, pescados,
mariscos,carnes blancas,
quesos, vegetales, pastas,
panaderia salada.

Así se va Canto de Luna Tempranillo Lomita Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com
a las Estrellas Sauvignon Blanc
33% Tempranillo, 100% Tempranillo
50% Merlot, 40% 33% Cabernet Sauvignon, 100% Sauvignon Blanc
Cabernet Sauvignon, 33% Syrah Guisos mexicanos Ensaladas, pescados, mariscos,carnes
10% Cabernet Franc especiados como adobos, blancas, quesos, vegetales, pastas,
Fiambres como prosciutto o cortes de carnes jugosos panaderia/pasteleria salada.
Platillos hechos a base de jamón serrano, pastas a base con costra de especias.
aves de caza como perdices de salsa roja como bolognesa + Mejillones
y faisanes. Platillos con otras o pomodoro, lasagnas, quesos Ahumados
aves como confit de pato, pavo de mediana intensidad. Palacio de
con un gravy hecho a base de Oriente
especias también iría muy bien,
quesos de mediana intensidad. 115 grs

65

Contamos con más vinos de estas bodegas, pregunta a tu asesor por los precios. Precios sujetos a cambio sin previo aviso. Precios en formato de 750 ml. Imágenes meramente ilustrativas.

MÉXICO Monte Xanic Viñas de Garza

VALLE DE GUADALUPE VALLE DE GUADALUPE

Monte Xanic Monte Xanic
Gran Ricardo Selección

Cabernet Sauvignon, 60% Malbec, 30%
Merlot, Petit Verdot Merlot, 10% Cabernet
Sauvignon
El primer vino “Ultra
Premium” de México, creado Un vino elegante de gran
en memoria de Ricardo carácter y complejidad
Hojel, socio fundador de que evoluciona
Monte Xanic. Vino de sutil extraordinariamente
elegancia y gran complejidad con la guarda. Nuestra
que representa lo mejor mejor Selección, suave
de nuestros viñedos. y de taninos maduros.

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Monte Xanic Colina Norte Sombrero Amado IV
Kristel Sauvignon
Blanc Tempranillo, Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo,
Carignan Merlot y Tempranillo. Zinfandel
100% Sauvignon Blanc
Un vino para acompañar Recomendamos este vino con Cortes de carne, borrego,
Galardonado con medalla de oro con platillos de muy buena platillos de buena intensidad cordero, venado, guisos
por el Challenge International intensidad, cortes de carne, de sabor como cortes de poderosos, quesos intensos.
Du Vin 2020, es un vino seco, borrego, cordero,venado, guisos carne,borrego, cordero,
de acidez viva, muy fresco, que poderosos, quesos intensos. venado, quesos poderosos
conserva la intensidad de sus y guisos de gran sabor.
aromas para llevar un vino de
primera calidad a tus manos.

+ Ate de Membrillo
Rivero González
200 g

66

“EL CONSUMO ABUSIVO DEL ALCOHOL PUEDE PRODUCIR ADICCIONES Y GRAVES PROBLEMAS DE SALUD”.

Concierto El Cielo MÉXICO
Enológico
VALLE DE GUADALUPE
VALLE DE GUADALUPE

Pauta

Tempranillo, Cabernet
Sauvignon, Merlot, Barbera y
Garnacha.
Pizza de vegetales o de carnes,
lasagna, quiche lorraine, tabla
de quesos, moles poblanos
o también tomarlo solo.

Concierto Eclipse Copernicus Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com

Merlot, Cabernet Sauvignon y Ruby Cabernet Ensamble de uvas Cabernet Sauvignon y Merlot.
Salmón, estofados de cocción lenta, pichomole
(mole poblano a base de jengibre), trufas Armoniza correctamente con pizzas Cortes finos de res, atuendos a las brasas,
de chocolate, bacalao a la vizcaína. a la leña, pastas con tomate, carnes quesos de mediana intensidad. Ideal
magras y quesos semi maduros. con platos ricos en salsas y especias.
+$0
Chocolate
Aranda 70%
Moras y
Lavanda
100 grs

67

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MÉXICO Adobe de Tinto
Guadalupe Mexicano

VALLE DE GUADALUPE VALLE DE GUADALUPE

Gabriel

Cabernet Sauvignon,
Merlot, Malbec
Carnes rojas y blancas en todo tipo de
cocción, vegetales a la plancha o grillados,
embutidos, quesos, pastas, pizzas.

Kerubiel Tinto Mexicano

Cinsault, Syrah, Mourvedre, Cabernet Sauvignon
Grenache Carnes rojas, aves salseados
y quesos maduros.
Carnes rojas y blancas en todo tipo de
cocción, vegetales a la plancha o grillados, +
embutidos, quesos, pastas, pizzas.
Chocolate
Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Aranda 70%
Moras y
Lavanda

100 grs

68

“EL CONSUMO ABUSIVO DEL ALCOHOL PUEDE PRODUCIR ADICCIONES Y GRAVES PROBLEMAS DE SALUD”.

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MEZCAL

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Pierde Almas Unión

Pierde Almas es una expresión auténtica de lo más profundo de la sierra de Oaxaca. Un destilado #MezcalesUnion La misión de Mezcal Unión es proveer desarrollo y bienestar a nuestros productores y
que en su esencia lleva el alma de la tierra, del agave y de los maestros mezcaleros, quienes al sus familias asegurando un proceso de producción sustentable y de la más alta calidad.
prepararlo le siguen dando vida a una tradición de más de 400 años.
70 Pierde Almas es un mezcal que se distingue por preservar las metodologías de preparación Mezcal Unión Joven Mezcal Unión Viejo
tradicionales y 100% artesanales: la cocción del corazón del agave durante seis días en hornos bajo
tierra, la molienda con rueda de piedra tirada por caballos, la fermentación con levadura natural libre ORIGEN — San Baltazar Guelavila, Oaxaca, México. ORIGEN —San Baltazar Guelavila, Oaxaca, México.
de químicos y una destilación en alambique de cobre alimentado con leña. El resultado, es un mezcal TIPO DE AGAVE — Agave espadín y cirial TIPO DE AGAVE — Agave espadín y tobalá
que recoge el alma del agave y la transforma en una experiencia con notas aromáticas frutales, de 8 a 14 años. de 8 a 14 años.
ahumadas y siempre con un largo final, con un sabor que permanece vivo en el paladar entre sorbo y ELABORACIÓN — A mano 100% agave. ELABORACIÓN — A mano 100% agave.
sorbo. HORNO — Piedra y leña de encino. HORNO — Piedra y leña de encino.
MOLIENDA — Tahona de piedra. MOLIENDA — Tahona de piedra.
EVITE EL EXCESO /WWW.ALCOHOLINFORMATE.ORG
Las imágenes presentadas en esta página son meramente ilustrativas y no representan los intereses de las marcas aquí mencionadas.

MEZCAL

Amores Eterna Libertad Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com

Espadín Espadín Reposado Cupreata Cuerpo sofisticado y abundante, tonos cristalinos, aroma con matices de
maderas claras , dulces como el agave recién cocido, ahumado ligero, doble
De cuerpo suave con tonos platinos De cuerpo suve, tonos ámbar y dorados Aromas a cuero, cacao y semillas de destilado en cobre que otorga notas cítricas con toques a naranja, lima y
brillantes; aroma cítrico y ligeramente brillantes; aroma de maderas cálidas, calabaza tostadas. Abre en boca con chocolate. Fin de boca fresco y limpio con notas a miel y caramelo.
ahumado, con notas persistentes de con notas persistentes de agave cocido y un primer toque de chile cascabel seco
flores silvestres y tierra húmeda. Gusto ligero matiz de avellanas tostadas, gusto y evoluciona hacia un perfume místico
suave, terso y balanceado, notas de suave y terso con un toque de vainilla, de incienso de copal. Tiene un final
Agave recién cosechado, toque de con matices de madera húmeda. Fin de muy agradable que nos transporta a un
almendras, con matices de cáscara de boca persistente, cálido, abierto, sutil y campo después de la lluvia.
naranja. Fin de boca limpio, abierto, prolongado.
agradable y delicado con notas sutiles
de pimienta rosada. 71

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MEZCAL

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Montelobos Ojo de Tigre

Espadín Ensamble Tobalá El ojo de tigre es una piedra semi preciosa reconocida como un amuleto universal
de buena fortuna. Y por ello nombramos a nuestra creación Mezcal Ojo de Tigre®,
A LA VISTA — Cristalino con brillos A LA VISTA — Brillante con destellos A LA VISTA — Cristalino con brillos un mezcal mágico y excepcional que convoca la sabiduría ancestral para entregar
perla. Al olfato: Notas a tierra plata azulados. color plata. Al olfato: Notas a limón, al mundo un producto artesanal.
mojada, pasto cortado, miel y ceniza. pimiento verde y
AL GUSTO —Alcaparras, nuez pera. Una botella única, inspirada en las anforitas de antaño, aquel amuleto personal
AL GUSTO — Un sofisticado balance moscada y pimienta rosa. que la gente llevaba consigo todo el tiempo en las buenas y en las malas.
entre AL GUSTO — Cítricos y albahaca,
maguey cocido, herbacidad y humo. higo asado, macadamia y trufa.

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Las imágenes presentadas en esta página son meramente ilustrativas y no representan los intereses de las marcas aquí mencionadas.

TEQUILA

De la Luz Volcán de Mi Tierra Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com

El tequila como es Blanco Cristalino

Sabor que privilegia el gusto Hermosos matices plateados, brillante y gran cuerpo. Brillante, cristalino, de matices plateados,
Tonos herbales como la menta, hierba recién cortada, ligeramente pajizo y de gran cuerpo. Intensas notas
Elaborado por manos mexicanas y fiel a los valores de la cultura del tequila, Delaluz te acompaña delicados destellos cítricos en los que destaca la de chocolate amargo, vainilla, caramelo, agave
en los momentos más significativos, creando en cada trago una experiencia irrepetible. Aromas toronja y ligeras especias como la pimienta negra, cocido, tabaco, miel de abeja, coco, delicados
tropicales como melón, guayaba y pera. Fresco al gusto, con sabores a lima y naranja. Agradables dulces tonos de agave cocido, vainilla y vapores vapores herbales como la menta y frutos secos
notas minerales al final. frutales como la pera, la cereza y durazno. como el chabacano.

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TEQUILA

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Clase Azul Tres Generaciones

Reposado Plata Plata Reposado

Tequila ultra premium 100% de agave tequilana weber, añejado Nuestro tequila Plata, está Es un tequila sin añejamiento, tiene aroma de agave Es un tequila dorado, elaborado 100% de agave azul a
durante un período de 8 meses dando lugar a una bebida de elaborado con Agave azul ligeramente pulposo con toques cítricos y dulces través de un proceso de triple destilación en barricas
excepcional suavidad y mundialmente reconocida como uno de Tequilana Weber y ofrece un notas florales, y un sabor con ligero picor inicial, de roble americano, tiene un acabado suave, dulce
los mejores reposados. Es presentado en hermosas licoreras delicioso sabor suave con un roble tostado, con un trasfondo herbal. y picante.
moldeadas y decoradas totalmente a mano por comunidades de agradable toque de dulzura,
artesanos mexicanos, en una pequeña comunidad de indigenas perfecto para beber solo o en su
mazahuas, que complementan su artesanal sabor. Cada licorera cóctel favorito.
es totalmente única y esta inspirada en los valores tradicionales
74 mexicanos.

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TEQUILA

Herradura Patrón Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com

Blanco Reposado Ultra Añejo Silver Reposado

Es la verdadera esencia de la planta El Reposado original. Tequila Herradura El tequila más suave del Se elabora de manera artesanal 100 % de agave azul tequilana 100 % de agave azul tequilana
del agave. Al renunciar al proceso presentó al mundo el Reposado en 1974 mundo. Herradura Ultra es utilizando el mejor agave Weber Weber elaborado en pequeños Weber destilado cuidadosamente
de añejamiento es embotellado y desde entonces ha establecido el el resultado de una fusión de azul en un 100 % y se destila lotes, presentado en botellas en pequeños lotes y madurado en
inmediatamente después de estándar. Añejado por 11 meses, más los mejores añejos y extra cuidadosamente en cantidades enumeradas a mano barricas de roble durante más de
la destilación para capturar el de la norma, Reposado tiene un color añejos de Casa Herradura, pequeñas en la destilería Hacienda dos meses.
verdadero sabor del agave. Esto profundo de ámbar con notas de agave madurados hasta por 49 Patrón en Jalisco, México.
crea un líquido color platino con un cocido, vainilla y manteca. meses en barricas de roble Luego, se añeja utilizando una 75
aroma muy propio, agave horneado, El tiempo adicional que pasa reposando blanco americano para combinación de roble francés,
agave crudo, hierbas y fruta. Dulce en barricas de roble banco americano después filtrarse hasta la roble húngaro y barriles usados de
y suave, tiene un toque delicado y ahumadas crea un acabado suave y perfección y obtener un whisky estadounidense.
dulce. dulce con un ligero toque de especias. tequila ultra suave.

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TEQUILA

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Tierra Noble Maestro Dobel

Encuentra su origen en una balanceada mezcla de agaves de diferentes Diamante
regiones productoras,principalemente de la zona Valles y Altos de Jalisco, los
cuales por sus distintas ubicaciones geográficas aportan una gran variedad de Tequila 100% de agave, este singular tequila es único en su categoría ya que está elaborado
características organolépticas,haciendo de “Tierra Noble” un tequila de una gran con una mezcla de tequilas añejos, extra añejos y reposados que le dan la clasificación de
complejidad. Reposado, pero contrario a cualquier otro de esta clase es completamente blanco y cristalino.
Es el primer tequila madurado con barricas de madera de los Balcanes (Este de Europa). Estas
76 barricas fueron seleccionadas después de un largo estudio de innumerables tipos de barricas
por sus características tan especiales de sabor y aroma que le imparten al tequila; buscando
ofrecer al consumidor el balance de los procesos 100% naturales que le otorgan un suave pero
firme sabor de agave realzado por las notas de madera tan especiales y respaldándola
por su agradable contradicción al ser blanco y cristalino.

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TEQUILA

Casa Dragones 1800 Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com

Joven Joven Gift set — 750 ml 5ta Edición 1800 Cristalino 1800 Añejo

Nombrado como el “Tequila Favorito de los Conocedores” El Estuche de Regalo Edición Especial de Casa Dragones Joven presenta un Combina bien con sabores de El primer Tequila añejo del
por la revista Forbes, Casa Dragones Joven es un nuevo grabado de pepita: un diseño entrecruzado que representa un regalo higo, almendras y caramelo. mundo, así como el más
Tequila 100% puro de agave azul elaborado en pequeños envuelto, un obsequio elegante que enaltecerá cualquier bar en casa. El estuche Es igualmente excelente para premiado y reconocido.
lotes y de edición limitada. Está hecho de un maridaje de regalo incluye dos copas Riedel Ouverture delicadamente grabadas con el acompañar crème brulée
delicado de Tequila blanco con Tequila extra añejo, mismo diseño. Esta 4ta edición especial es un regalo único para un coleccionista o una copa de fresas. Puede apreciarse solo, al final
que ha sido añejado en barricas de roble americano o perfecto para obsequiar solo. El Estuche de Regalo Edición Especial de Casa de la comida, con nueces
durante cinco años para crear un sabor suave y perfecto Dragones Joven también ofrece la opción de personalizarse en la etiqueta escrita u otros frutos secos.
para degustar derecho o maridar con la comida. a mano por un calígrafo experto. Cada botella de Casa Dragones Joven está Servir fresco en el verano.
firmada y numerada a mano, lo que confirma nuestro compromiso con la calidad.
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TEQUILA

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Casamigos Alacrán

Tequila ultra premium elaborado en pequeños lotes. Nuestros agaves son 100 % agave azul, con una maduración 14 meses de añejamiento en barrica de roble blanco
mínima de 7 a 9 años. Nuestras piñas de agave se cocinan en hornos de ladrillo tradicionales durante 72 horas y americano y filtrado especial por carbón. Producto
nuestro exclusivo sabor es el resultado de un proceso de fermentación de 80 horas. Nuestro maestro destilador utiliza cristalino con notas de madera y vainilla. Servir en
una mezcla especial de levadura que da como resultado su sabor refinado y muy suave. copa larga o en las rocas.

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TEQUILA

Don Julio Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com

Blanco Reposado Reposado Claro Añejo 1942 70

Es la expresión del agave en su Añejado por al menos 6 meses Añejado al menos 6 meses Añejado por al menos 15 meses Añejado por al menos 30 meses Es el primer añejo cristalino. Añejado
forma mas pura. Destacan las en barricas de roble blanco en barricas de roble blanco en barricas de roble blanco en barricas de roble blanco por al menos 15 meses en barricas
notas de agave crudo y sabores americano. Gracias a este americano. Notas de madera, americano. Incluye notas a americano. La botella de Don de roble blanco americano que luego
cítricos como limón y piña con añejamiento, destacan notas de vainilla y toronja en perfecto cereza, fresa y caramelo con un Julio 1942 está inspirada en la de un proceso de filtrado en carbón
un final de pimienta negra. agave cocido, canela, manzanas balance con el sabor final de especias y miel silvestre. forma de una penca de agave activado, revive los sabores puros
con ligeras notas de chocolate característico del agave. azul. Equilibrio perfecto entre del agave. Destacan notas de vainilla
oscuro. Un tequila suave y fresco para notas de agave con un toque de y caramelo en nariz y boca para
tomarlo como tú quieras. vainilla y caramelo. terminar con un sabor cítrico y notas
frescas características de Don Julio
Blanco. 79

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RON

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Brugal 1888 Havana

Nuestro Ron Doblemente Añejado. República Dominicana es nuestra casa, Marca pionera en el segmento Super Deluxe, con 10 años en el mercado mexicano
sabor único añejado por primera vez en barricas de roble americano ex Bourbon reconocido por los líderes de opinión de la industria por su calidad e innovación. Líquido
seleccionadas a mano, luego, en barricas de roble europeo, de jerez. Esta 100% artesanal de agaves silvestres y cultivados. Fermentación libre de químicos y
mezcla de dos mundos, le da a 1888 un perfil de sabor complejo pero suave. destilación realizada en alambique de cobre serpentino alimentado con leña.

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RON

Dos Maderas Appleton Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com

Ron Añejo 5+3 Ron Añejo 5+5 PX Ron artesanal Premium complejo y dueño de un
estilo incomparable, es elaborado con cañas de
En un primer momento reposa durante cinco años en el Tras reposar durante cinco años en tierras azúcar cultivadas en su propia hacienda y tiene más
Caribe, en botas de roble americano Posteriormente es caribeñas y otros tres en las Bodegas Williams de 267 años de historia. Desde 1749, generación tras
trasladado a las instalaciones bodegueras de Williams & & Humbert en la madera de ‘Dos Cortados’ generación, los expertos roneros se han mantenido
Humbert en Jerez de la Frontera (Andalucía - España), (Palo Cortado), el ron Dos Maderas 5+3 ya fieles a su producción manual y a su receta original.
donde pasará su última fase de envejecimiento, que dura terminado pasa por una tercera fase de
3 años más, en barricas que previamente han criado al envejecimiento en barricas que previamente 81
internacionalmente premiado vino de Jerez ‘Dos han envejecido durante 20 años al vino de
Cortados’, que acredita una vejez de 20 años, certificada Jerez ‘Don Guido’ (Pedro Ximénez), dando
por la Denominación de Origen Jerez-Xérèz-Sherry. origen al extraordinario ron Dos Maderas PX.

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RON

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Bacardí Flor de Caña

Blanco 8 años 10 años Gran Reserva Centenario Centenario
7 años 12 años Gold 18 años
Don Facundo pasó diez años Creado en 1862, BACARDÍ Mezclado con maestría. Añejado
perfeccionando su BACARDÍ Reserva Ocho es uno de los rones en barriles por un mínimo de diez Un ron súper premium añejado Un ron ultra-premium añejado Un ron ultra-premium añejado
Carta Blanca. Suave y sutil con privados más antiguos del años bajo el sol del Caribe. durante 7 años con cero durante 12 años con cero durante 18 años con cero
notas de almendras y vainilla. mundo. Por siete generaciones, Después es filtrado con carbón contenido de azúcar. De cuerpo contenido de azúcar. De cuerpo contenido de azúcar. De cuerpo
Perfecto para cocteles clásicos la familia BACARDÍ lo disfrutó vegetal para un acabado suave. entero y color caoba, tiene un entero y con un agradable color entero y un espectacular color
como el Mojito. como su reserva personal. Vale la pena la espera por aroma a coco tostado, vainilla e ámbar rojizo. Aroma a frutos rojos, ámbar brillante. Exquisito aroma
Afortunadamente, ahora todos BACARDÍ Gran Reserva Diez un higos. Un sabor con notas a miel miel y nueces tostadas. Un sabor a notas de nueces y caramelo.
pueden degustar ese ron dorado ron dorado oscuro. y chocolate oscuro, con un con notas a madera, vainilla y Un sabor a vainilla intensa y
y crear momentos especiales acabado largo y suave. manzanas horneadas, con un especias, con un extra suave y
82 juntos. acabado suave y balanceado. largo acabado

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RON RON

Zacapa ZACAPA XO ZACAPA 23 ZACAPA ÁMBAR Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com

Ron Súper Premium, añejado entre 6 y 25 Reconocido como el mejor ron del mundo, Ron Zacapa Ámbar contiene mezclas de rones
años en barricas de roble francés, tiene añejado entre 6 y 23 años, de gran cuerpo, entre 4 y 12 años de añejamiento. Un ron con gran
toques de vainilla, especias navideñas, ligeramente dulce con una combinación retrogusto seco en el cual se pueden percibir
almendras y chocolate. Es conocido de azúcar morena, nueces tostadas frutas suaves y dulces que crean el balance
como el “cognac de los rones”. y caramelizadas, cerezas secas, exquisito para el coctel perfecto. El mejor ron
guayaba, piña y canela. del mundo ideal para mezclar en una cuba.

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GINEBRA

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Hendricks Tanqueray

El magnífico y distintivo de los botánicos de Hendrick’s se comprende London Dry No. Ten Flor de Sevilla
de raíces, frutas, flores y semillas de todo el mundo. Estos botánicos
se complementan a la perfección con nuestro excelente dueto de Considerada por muchos como el Producido a mano en pequeños lotes, Inspirado en los campos de España,
los pétalos de rosa damascena de Bulgaria y pepinos de alta gama referente de ginebra estilo London Dry. Tanqueray TEN fue un pionero en Tanqueray Sevilla es un destilado
selecta, otorgando esos matices sutiles que la caracterizan. Esta ginebra utiliza la misma innovación dentro de ginebras, siendo la elaborado con los 4 principales
combinación de 4 botánicos primera ginebra de lujo y la primera en botánicos base de Tanqueray London
EVITE EL EXCESO /WWW.ALCOHOLINFORMATE.ORG descubiertos por Charles Tanqueray en utilizar cítricos frescos dentro del Dry, naranjas dulces de Sevilla y flor de
1830: Enebro, Angelica, Regaliz y proceso de destilación, es también la azahar. Perfecto por su frescura para
Coriandro, con una cuarta y última única ginebra en el salón de la fama de disfrutarse como aperitivo por la tarde
destilación en el infame alambique “Old San Francisco. Fue diseñado en el año o en un coctel.
Tom”. 2000 para crear el Martini perfecto.
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GINEBRA

Beefeater Bulldog Monkey 47 Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com

Lo que debes saber de Beefeater: es un gin urbano, pues es la única ginebra destilada en el corazón de Es una ginebra súper premium llamativa e Un verdadero tesoro para cualquier lugar.
Londres y la más premiada del mundo. instintivamente rebelde. Una ginebra proveniente de la Selva Negra
de Alemania, su producción es limitada y la
London Dry Gin Pink Strawberry Blackberry Su creación artesanal a base de una escasez de sus insumos la hacen un producto
combinación única de 12 botánicos exóticos, exótico y exclusivo.
Se distingue por su versatilidad La cara atrevida de Beefeater. Nuestro nuevo integrante de la provenientes de 8 países, le dan un sabor
y frescura. Un gin rosa infusionado en fresa. familia: Beefeater Blackberry. equilibrado y excepcional. El 47 se refiere a la cantidad de botánicos
El gin morado, infusionado en utilizados que se complementan entre sí,
moras. logrando un balance perfecto de frutas del
bosque, flores silvestres y especias.

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GINEBRA

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Caorunn The London No. 1 Roku

Small Batch Scottish Gin Su fórmula incluye especias y hierbas rigurosamente seleccionadas, Seis especies botánicas japonesas cultivadas a lo largo de las cuatro
procedentes de los rincones más remotos de la Tierra. Si se degusta estaciones han sido cuidadosamente seleccionadas para elaborar el
Pronunciada [ka-rún], es la palabra gaélica para la baya del serbal, un sola, esta ginebra resulta limpia y cristalina, con sutiles destellos auténtico Gin artesanal Roku.
fruto silvestre típico de la región, el cual es el alma de nuestra ginebra. azul turquesa; en nariz es fina y elegante, con marcadas notas
Caorunn es una ginebra escocesa artesanal, destilada en pequeños especiadas y de hierbas balsámicas, enebro y un original fondo de La forma hexagonal de la botella representa el equilibrio perfecto de los
lotes e impregnada con cinco botánicos celtas, silvestres y autóctonos trufa. 6 botánicos, así como el significado de su nombre. La flor de cerezo y el
de Speyside: baya del serbal silvestre, diente de león, brezo, mirto de La boca es melosa y de paso suave y delicado y el final, largo, y té verde aportan un aroma floral y dulce. Sabor tradicional de ginebra
turbera y manzanas Coul Blush. Los otros seis botánicos utilizados que especiado. en la base, además de notas de botánicos japoneses característicos
también la clasifican como London Dry son: bayas de enebro, cascara de con Yuzu como la nota superior. Textura suave y sedosa, la pimienta
naranja y limón, semillas de cilantro, corteza de casia y raíz de angélica. Sansho japonesa crujiente aporta un poco de picante al final.
De sabor limpio, refrescante, aromático, con cuerpo y con un final seco
86 y de larga duración. Su aroma es fresco, floral, cítrico, ligeramente
especiado y aromático.

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WHISKY

Chivas Al mezclar el tiempo y las barricas Chivas Regal Extra Chivas Regal Extra Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com
Regal adicionales, creamos algo realmente 13 Tequila 13 Sherry
especial. Presentamos nuestra línea
Extra 13 que combina un año adicional de Un whisky con 13 años de añejamiento Un whisky 13 años que termina de madurar
añejamiento, la técnica de nuestro antiguo selectivamente terminado en barricas en selectas barricas de jerez oloroso que
whisky escocés mezclado y una variedad de tequila, lo que resulta en un whisky consigue un sabor íntegro, extraordinario,
de acabados selectivos o añejamientos excepcional y moderno. Una combinación con final intenso y de notas dulces. Una rica
de dos barricas diferentes. Nuestra suave y delicada con ligeras notas de combinación de peras maduras en almíbar
gama incluye un whisky selectivamente vainilla afrutada que destacan con un toque y caramelo de vainilla infusionado con
terminado en barricas de tequila suave y un de toronja refrescante y piña exótica. dulces de canela y almendras crujientes.
intenso whisky madurado selectivamente
en barricas de jerez oloroso.

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WHISKY

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Buchanan’s

88 12 Años Master Red Seal Select 18 Años

El clásico de hace más de 130 años, es un Ganador de doble medalla de oro en la James Buchanan creó un whisky especial Es una mezcla de los mejores whiskies Es la máxima expresión de grandeza de
whisky de 12 años de añejamiento que se ha competencia global de spirits 2014 en para celebrar la coronación del Rey single malt del corazón de Escocia. Casa Buchanan’s. Su mezcla contiene
convertido en la referencia del whisky en San Francisco, Buchanan’s Master honra Eduardo VII de Inglaterra. Un whisky Es el primero en su tipo dentro del whiskies que al menos fueron añejados
México y Latinoamérica. Su sabor suave y el sabor y la mezcla de maltas por encima excepcionalmente rico y suave se requería icónico portafolio y se madura por 15 por 18 años en barricas de roble que
afrutado, con notas de naranja y chocolate del añejamiento. Es un mezcla de maltas, para celebrar la ocasión. La receta es la años. El líquido final ofrece un perfil de previamente guardaron jerez. Con un
permiten servirlo con soda, acompañado al menos una de cada región de Escocia, original que se le surtió a la Familia Real sabor más audaz y complejo. Creado líquido sedoso y delicado, Buchanan’s 18
de una rodaja de limón amarillo. Este perfil seleccionadas a mano por nuestro Británica hace más de 100 años, es una por el Master Blender Craig Wallace, (Special Reserve) tiene notas a madera y
de sabor sedoso y refrescante lo aleja maestro mezclador, Keith Law. mezcla victoriana que no necesita ninguna este increíble whisky fue premiado con castañas. Su considerable complejidad
de los perfiles pesados del whisky. Este Uno de los nombres más destacados marca de añejamiento. Solamente los el Doble Oro en el San Francisco World hace de Buchanan’s 18 la representación
whisky recibió la primera etiqueta a la del whisky a nivel mundial y Blend los barriles más fuera de serie se reservan Spirits Competition de 2019. del tiempo que invierten quienes buscan
que James Buchanan le dio su nombre. Master de Casa Buchanan’s. exclusivamente para Buchanan’s Red Seal. su propia grandeza.

Las imágenes presentadas en esta página sonEmVeITraEmELenEtXeCiEluSsOt/rWatWivWas.AyLnCoOHreOpLrIeNsFeOnRtManATlEo.sOiRnGtereses de las marcas aquí mencionadas.

WHISKY

Johnnie Walker Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com

Red Label Black Label Double Black Green Label Blue Label King George V.
Label
Esta mezcla pionera ha Verdadero ícono, referencia La malta inesperada de Johnnie Ganador del Blended Scotch Conmemorando la entrega de
representado nuestro whisky en para todas las otras mezclas de Inspirado en las notas icónicas Walker. Johnnie Walker Green #1 del mundo. Una mezcla la Garantía Real el 1 de enero
todo el mundo. Con una mezcla whiskies de mínimo 12 años de Johnnie Walker Black Label, Label es el Blended Malt #1 extraordinaria hecha con algunos de 1934, esta mezcla es creada
versátil de carácter acentuado de añejamiento provenientes acentuándolas para crear una del mundo. Añejado al menos de los whiskies más exclusivos usando los whiskies más
y con un perfil que se mantiene de los 4 rincones de Escocia. mezcla con una intensidad sin durante 15 años. Compuesto de Escocia. Solo 1 de cada refinados de destilerías que
incluso al ser mezclado, es el Inconfundible perfil profundo, precedentes. Influenciado por los principalmente por 4 single malts: 10,000 barricas cumple con las operaban durante el reinado
whisky escocés más vendido en suave y complejo. poderosos whiskies de la Costa Talisker, Cragganmore, Linkwood características del sabor insignia de George (1910-1936). Son
el mundo. Se recomienda combinarlo con Oeste y la región de las Islas, & Caol Ila. de Johnnie Walker Blue Label. mezclados juntos para reflejar
Se recomienda combinarlo con ginger ale, Johnnie Ginger. Johnnie Walker Double Black el estilo distintivo de Johnnie
refresco de limón, Johnnie Lemon. cuenta con complejas notas de Walker en esa era. 89
especias ardientes y humo.

“EL CONSUMO ABUSIVO DEL ALCOHOL PUEDE PRODUCIR ADEIVCICTIEOENLEESXYCGESROAV/WESWPWRO.ABLLCEOMHAOSLDINEFSOARLMUADT”E. .ORG

WHISKY

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Jack Daniel’s Abasolo

No. 7 Honey Abasolo es elaborado y destilado a partir del maíz Cacahuazintle y
a través del uso único y exclusivo de la nixtamalización - un método
Manteniéndonos fieles a la tradición de elaborar Nuestro original Jack Daniel’s Tennessee de 4000 años de antigüedad nunca antes utilizado en la producción
whiskey de Mr. Jack, cada gota de Jack Daniel’s Whiskey con un toque de miel, da como de destilados - se obtienen los más profundos sabores y notas de los
Tennessee Whiskey se sigue haciendo de la resultado una mezcla de sabores balanceados ingredientes ancestrales con los que Abasolo es creado. Cada gota
misma forma en el poblado de Lynchburg desde donde se aprecian las auténticas notas de de nuestro whisky es producido y añejado en la Destilería y Bodega
hace más de 150 años, respetando su famoso barrica de Jack, más un toque de miel y nuez. Abasolo, la primera y única destilería dedicada desde su nacimiento
lema: “Todos los días que lo hagamos, lo Jack Honey, un suave whiskey, con el mismo a la producción de whisky en México. Destacan las notas a maíz
haremos de la mejor manera.” carácter de Jack. Ideal para mezclarse con agua tostado, caramelo, madera ahumada, vainilla y miel.
mineral y un poco de refresco de limón.
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WWHHIISSKKYY

SINGLE MALT

Wyoming Auchentoshan Bowmore Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com

Un bourbon tradicional, el galardonado Wyoming La última gota de este escocés espectacular se destila Reflejando la esencia de Bowmore - olas agitadas,
Whisky Small-Batch Bourbon ofrece toques de tres veces y luego se madura durante más de doce paisajes azotados por el viento y generaciones
vainilla y pudín de caramelo. Espere un final de años. Nuestro whisky Lowland Single Malt tiene el de tradición - nuestros 12 años son complejos y
duración media con notas de caramelo. aroma tentador de almendras tostadas, caramelo perfectamente equilibrados. El sutil limón y la dulce
caramelizado y el característico sabor suave y delicado miel de brezo complementan el humo de turba
de Auchentoshan. característico de Bowmore, lo que lleva a un final
delicioso, largo y suave.

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SINGLE MALT

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Glenlivet Old Pulteney Glenmorangie

¿Qué lo hace tan especial? Además de su sabor Old Pulteney 12 years old Original 12 years old
afrutado y con un profundo aroma cítrico, los
sabores clásicos de The Glenlivet aparecen Destilado y madurado junto al mar del norte de Escocia con una meticulosa La firma de la casa, es reconocida por su Expresa un dulce toque de su extra
encuadernados en una textura cremosa y selección de barricas crea un sabor distintivo que lo pone en un lugar elegante y floral espíritu; un Single Malt maduración en barricas de Jerez oloroso,
suave. Este whisky ha sido llamado muchas aparte del resto de los whiskies escoceses de malta. diez años de exquisita finura y complejidad notas de naranja, nueces y mantequilla.
cosas: suave, afrutado, complejo, sofisticado, Con sus tradicionales depósitos de barricas expuestos al frío aire marítimo cautivadora que resulta de un trabajo Cálidas especies se mezclan con la
entretenido, clásico. El Almanaque Whisky del Mar del Norte, Old Pulteney captura el sabor del mar en cada gota de su artesanal. Combinando los alambiques suavidad de pasas cubiertas con chocolate,
de Malta Original dice: “Una malta de primera líquido dorado entregando un espectro de sabores desde la vainilla hasta más altos de Escocia, barricas de roble miel y caramelo.
clase. Una de las maltas más populares del las especias con una ligera nota salada. americano de primer y segundo uso, con la
92 mundo, merecidamente. Madurado 12 años, Old Pulteney es en definitiva la auténtica Malta experiencia de “Los 16 Hombres de Tain”
Marítima única en el mundo que ha ganado numerosos premios a lo largo logramos ser el Whisky Single Malt favorito
de su historia colocándolo como una de las mejores maltas del mundo. de los escoceses.

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SINGLE MALT

The Macallan The Singleton Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com

Double Cask 12 YO Double Cask 15 YO Double Cask 18 YO The Singleton 12 YO The Singleton 15 YO

COLOR — Sol de Cosecha. COLOR — Caramelo dorado. COLOR — Miel amber. Whisky Single Malt de la región Speyside; un Añejado 15 años en barricas de roble
whisky perfectamente balanceado gracias a americano y europeo. Tiene una suave
AROMA — Caramelo cremoso AROMA — Frutos secos, toffee y vainilla AROMA — Frutos secos, jengibre, toffee una perfecta combinación de barricas de base malteada con notas de miel y
con un toque de toffee, naranja con toque sutil de roble y manzana al y cítricos predominando la naranja con Roble Europeo ex Jeréz y Roble Americano vainilla como principal característica
confitada y roble recién talado. horno, con notas de miel y chocolate. un toque de clavo y nuez moscada. ex burbon los caules crean un líquido seguido de frutas frescas y florales
inimaginablemente suave con notas frutales, terminando en un final seco.
PALADAR — Delicioso toque de PALADAR — Pasas dulces y uvas con PALADAR — Pasas y uva con notas nueces y azúcar morena; es un single malt
miel, madera, especias y cítricos. notas de vainilla, madera y cítricos. de caramelo, vainilla y jengibre. sedoso y muy amable al paladar. Es un 93
whisky muy versátil ideal para disfrutarse en
FINAL — Roble, cálido, dulce y seco. FINAL — Jengibre evolucionando FINAL — Roble con jengibre las rocas, con soda o en coctel.
a caramelo y cítricos con una evolucionando a naranja dulce.
sensación cremosa en la boca.

“EL CONSUMO ABUSIVO DEL ALCOHOL PUEDE PRODUCIR ADICCIONES Y GRAVES PROBLEMAS DE SALUD”. EVITE EL EXCESO /WWW.ALCOHOLINFORMATE.ORG

COGNAC / BRANDY

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Hennessy X.O Martell XO Torres 10

Creado en 1870 exclusivamente para la familia Hennessy con Con su inconfundible botella arqueada, el coñac Martell XO es El brandy español más apreciado del mundo. Con el paso de
el objetivo de celebrar el centenario de la marca. Es el primer un poderoso símbolo de inspiración, testimonio del espíritu los años, en las barricas de roble americano, se funden, en
Cognac X.O. (Extra Old) original en el mundo. Masculino y visionario de Jean Martell. Combinación de la elegancia íntima armonía, los elegantes y grasos matices del roble con
poderoso, es una mezcla de 100 “Eaux-de-vie” con hasta 40 de los viñedos de Les Borderies con la fuerza de la Grande el intenso y espirituoso aroma de las venerables holandas que
años de añejamiento. Champagne, Martell es un coñac XO excepcional que lleva el dan carácter al Torres 10.
sello del estilo Martell. Brandy de color topacio oscuro, con nobles reflejos oro viejo.
De aroma intenso, exhibe un vivo bouquet con cálidas notas
94 de especias (canela y vainilla). Al paladar es graso y rico en
taninos, evolucionando hacia un final de boca ampuloso y
persistente, en el que se manifiestan los matices aromáticos
del roble.

Las imágenes presentadas en esta página son meramente ilustrativas y no representan los intereses de las marcas aquí mencionadas.

LICOR

Ancho Reyes Aperol Grand Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com
Marnier
Ancho Poblano Aperol Spritz
Rouge
Agradable sabor dulce, seguido por el Abre con un sabor a piña asada y chile 2 partes de Prosecco + 2 partes de
franco sabor de chiles secos de picor verde recién cortado que se entrelazan Aperol y un toque de agua Mineral La combinación auténtica entre
moderado pero muy presente y leve ofreciendo una experiencia que inicia en servido con hielo y una rodaja de cognac y naranja.
acidez. Notas de especias, tamarindo, lo agridulce y termina en un fresco naranja.
ciruela, cacao, manzana y almendras, herbal, picante y refinado. Ancho
y luego sutiles notas de hierbas finas. Reyes® Verde lleva el sabor fresco y 95
Un sabor picante agradablemente reluciente del poblano recién cosechado
persistente en el final. del campo a la mesa.

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LICOR

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Baileys Licor 43

Tres Leches Original Original Horchata

Baileys Tres leches, la clásica cremosidad de Baileys Baileys Original Irish cream es una de las Licor 43 posee notas de sabor únicas Para su creación se utilizó la receta
pero con un toque más caramelizado. Encontrarás indulgencias más placenteras; es un y un tono dorado gracias a su antigua tradicional de la horchata de Valencia y se le
todo lo delicioso del pastel de tres leches, entre notas encuentro dulce de whiskey irlandés fino, receta donde se mezclan 43 ingredientes añadió un toque especial mezclándolo con
de caramelo, miel, nueces, vainilla y por supuesto el crema irlandesa y sabores de chocolate y naturales. Licor 43 Original.
clásico toque de whisky irlandés. Disfruta del nuevo vainilla. ¿El resultado?, un líquido único.
96 sabor de Baileys en las rocas, de un Baileys shakeado Delicia pura que se puede servir en las
o acompañado de tu postre favorito. También puedes rocas, shakeado en cocteles, vertido
sorprender a tus invitados preparando un postre sobre helado u horneado en un pastel
sencillo como panqué con 50 ml de Baileys Tres Baileyscioso.
Leches y toppings al gusto.

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SANGRITA

LICOR

VODKA

Santa Prisca Nixta Grey Goose Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com

Sangrita 100% Artesanal. Ideal para ser mezlada con El Licor de Elote Nixta se produce en la Destilería El vodka con el mejor sabor del mundo, está hecho
tequila, mezcal, micheladas, o cocina gourmet. Abasolo, usando como base cacahuazintle tierno y con los mejores ingredientes franceses: trigo de la
maduro de los valles altos a las faldas del Nevado de región de Picardie seleccionado por el Maître de
“EL CONSUMO ABUSIVO DEL ALCOHOL PUEDE PRODUCIR ADICCIONES Y GRAVES PROBLEMAS DE SALUD”. Toluca en el Estado de México. En nuestra destilería Chai, François Thibault, y agua de gran calidad, que
honramos la cultura del maíz y el oficio ancestral se acumuló después de miles de años de filtración
del Nixtamal, el corazón de nuestro trabajo. Esta del valle de Charente en Francia.
técnica milenaria nos permite obtener los aromas
y sabores más finos que el maíz mexicano es capaz
de regalar.

97

VODKA

Catálogo Vinoteca 2021 / vinoteca.com Absolut Ketel One Botanical

98 Blue Extrakt Raspberri Vodka de origen Holandés, que utiliza trigo europeo cuidadosamente seleccionado con
una combinación de técnicas de destilación modernas y tradicionales inspirado en 300
Absolut se produce en el sur de Diseñado para cambiar la forma en Nuestro icónico vodka con años de experiencia, dando como resultado un producto excepcional, convirtiéndolo en
Suecia, este magnífico vodka tiene que se conoce el vodka, Extrakt es sabor a frambuesa combina con el vodka premium más vendido en el mundo.
exactamente el mismo sabor en Absolut, con un carácter audaz y de todo, Absolut Raspberri sigue
cualquier parte del mundo que lo delicioso de sabor con notas intensas, sumando fans año con año, y Ketel One Botanical utiliza la base de nuestro reconocido vodka y es a su vez destilado
pruebes. Disruptivo, original, creativo. pero a la vez suave con el cálido sabor esto no es solo por su colorido con ingredientes botánicos reales e infusionado con esencias de frutas naturales.
Absolut Vodka sigue siendo único, especiado del cardamomo verde. y originalidad, Raspberri se Se usan ingredientes reales, sin azúcar, sin edulcorantes artificiales ni sabores
tanto en diseño como en sabor. Con Absolut Extrakt se disfruta mejor en caracteriza por su versatilidad, artificiales.
Absolut Original nunca te equivocas, shots, pero también es delicioso con mezclabilidad y dulce sabor.
va bien con cualquier cosa que lo mezcladores sencillos como ginger ale. Lo invitamos a elegir su botánico y agregar agua mineral para una experiencia de sabor
quieras mezclar. deliciosamente fresca con 0 carbohidratos y solamente 73 calorías por porción.

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