การแพร่ และการออสโมซิส

Diffusion and Osmosis

â´Â ¤Ã¾Ù ªÔ ­Ò à¨Ã­Ô ¼Å (¤ÃÙâº) ÇÔ·ÂÒÈÒʵÏ 2 (Ç21102)

¡ÒÃá¾Ã‹ (Diffusion) ¡ÒÃÍÍÊâÁ«ÔÊ (Osmosis)

• _______________à¤ÅèÍ× ¹·èÕ ¨Ò¡Áҡ仹ŒÍ • ________________à¤Å×Íè ¹·èÕ ¨Ò¡Áҡ仹ŒÍÂ
• ËÃ×ͺÃÔàdz·ÁÕè ¤Õ ÇÒÁࢌÁ¢Œ¹______________ • ËÃÍ× ºÃàÔ Ç³·èÁÕ ¤Õ ÇÒÁࢌÁ¢¹Œ ______________

仺ÃàÔ Ç³·ÁèÕ Õ¤ÇÒÁࢌÁ¢¹Œ _______________ 仺ÃÔàdz·èÁÕ Õ¤ÇÒÁà¢ÁŒ ¢Œ¹_______________
• ËÃÍ× ÊÒÃÅÐÅÒÂ______________________ • ËÃ×ÍÊÒÃÅÐÅÒÂ______________________

ä»ÊÒÃÅÐÅÒÂ_______________________ ä»ÊÒÃÅÐÅÒÂ_______________________
• ઋ¹ ¡ÒÃá¾Ã‹¢Í§ÊãÕ ¹¹éÓ ¡ÒÃá¾Ã¢‹ ͧ¹Óé ËÍÁ • â´Â¼‹Ò¹àÂÍ×è ¡Ñ鹺ҧ æ
• હ‹ ¡Òôٴ¹éӢͧà«ÅÅ¢ ¹ÃÒ¡

¡ÒÃÍÍÊâÁ«ÔÊ (Osmosis) >>> ÁáÕ Ã§´Ñ¹·èàÕ ¡ÕÂè Ǣ͌ § 2 ª¹Ô´ ¤Í×

❶ áç´Ñ¹ÍÍÊâÁµ¡Ô (osmotic pressure) ¤Í× áç·Õè㪌µÒŒ ¹¡ÒÃà¤ÅèÍ× ¹·Õ¢è ͧ¹éÓäÁ㋠ˌ¹Óé à¤Åè×͹·¨èÕ Ò¡ºÃÔàdz·ÁÕè Õ

¹Óé ÁÒ¡ä»Â§Ñ ºÃàÔ Ç³·èÕÁÕ¹Óé ¹ÍŒ  ´§Ñ ¹¹Ñé ËÒ¡ÁÕá経ҹ¡ÒÃà¤ÅèÍ× ¹·¢èÕ Í§¹Óé äÁ‹ÁÒ¡ ¹Óé ¨Ðà¤ÅèÍ× ¹·èռҋ ¹àÂÍ×è ¡¹éÑ ºÒ§ æ 䴌ÁÒ¡
**áçµÒŒ ¹äÁÁ‹ Ò¡ = áç´Ñ¹ÍÍÊâÁµ¡Ô µÓè «Ö觹Óé ¨ÐÁáÕ Ã§´Ñ¹ÍÍÊâÁµ¡Ô µÓè Ê´Ø

❷ áç´¹Ñ ോ§ (turgor pressure) ¤Í× áç´Ñ¹·Õàè ¡Ô´¢éÖ¹ÀÒÂã¹à«Åŏ à¹×èͧ¨Ò¡¹éÓÍÍÊâÁ«ÔÊà¢ÒŒ ä»ÀÒÂã¹à«ÅÅᏠŌÇ

´¹Ñ ãˌà«Åŏോ§ËÃ×ͺÇÁ¢¹Öé ÁÒ àÁÍè× ¹éÓà¢ÒŒ ä»ÀÒÂã¹à«ÅÅÁ Ò¡à¡Ô¹ä» ¶ŒÒ໚¹à«ÅÅʏ ѵÇ͏ Ò¨à¡Ô´¡ÒÃᵡ䴌 ᵶ‹ Ҍ ໹š à«Åŏ¾×ª
ÁÑ¡¨ÐäÁ‹ÁÕ¡ÒÃᵡ¢Í§à«ÅÅà ¹Í×è §¨Ò¡ÁÕ cell wall ª‹Ç¤§Ã»Ù Ëҧ¢Í§à«ÅÅä ÇŒ

â´Â·Õ¨è Ø´ÊÁ´ÅØ ¢Í§¡ÒÃá¾Ã‹¾ºÇ‹Ò áç´¹Ñ ÍÍÊâÁµ¡Ô ¢Í§ÊÒÃÅÐÅÒ = áç´¹Ñ ൧‹ ʧ٠ʴØ

»ÃÐàÀ·¢Í§ÊÒÃÅÐÅÒ¨ÓṡµÒÁáç´¹Ñ ÍÍÊâÁµÔ¡

à«ÅÅÊµÑ Ç à«Åŏ¾ª× »ÃÐàÀ·ÊÒÃÅÐÅÒÂ

͸ԺÒ»ÃÐàÀ·¢Í§ÊÒÃÅÐÅÒ¨ÓṡµÒÁáç´¹Ñ ÍÍÊâÁµÔ¡

① ÊÒÃÅÐÅÒ Isotonic : à«Åŏ»¡µÔ

② ÊÒÃÅÐÅÒ Hypotonic : à«ÅÅà µ§‹

③ ÊÒÃÅÐÅÒ Hypertonic : à«ÅÅà ËÕèÂÇ

1. การเคลอ(ื นท(ีของสารจากบริเวณท(ีมีความเข้มข้นของสารมากไปยงั บริเวณที(มีความเข้มข้นของสารน้อย เรียกวา่

Ẻ½ƒ¡ËÑ´

¤ÓªáéÕ ¨§ : ãˌ¹¡Ñ àÃÕ¹ÃÐºØ “¡ÒÃá¾Ã”‹ áÅÐ “¡ÒÃÍÍÊâÁ«ÔÊ” ãˌ¶Ù¡µŒÍ§Ë¹ÒŒ ¢ÍŒ ¤ÇÒÁ·Õ¡è Ó˹´ãˌ
___________________ 1. ¡ÒÃàµÔÁ¹éÓµÒÅŧ㹹Á ·Óãˌ¹ÁÁÃÕ ÊËÇÒ¹
___________________ 2. ¡ÒÃ᪋¶Ø§ªÒã¹¹Óé Ì͹ ·Óãˌ¹Óé à»ÅèÂÕ ¹à»š¹ÊÕ¹Óé µÒÅ
___________________ 3. ¡ÒÃà»ÅÕè¹á¡Ê ÍÍ¡«ÔਹÃÐËÇҋ §ËÅÍ´àÅ×Í´½Í¡ѺÍÇÂÑ ÇÐ
___________________ 4. ¡ÒÃ᪋à¹éÍ× ¢Í§à«Åż ¡Ñ ¡Ò´ã¹ÊÒÃÅÐÅÒ¡ÅÙâ¤Ê ·Óãˌà«Åŏá˧Œ

1. การเคลอ(ื นท(ีของสารจากบริเวณที(มีความเข้มข้นของสารมากไปยงั บริเวณที(มีความเข้มข้นของสารน้อย เรียกวา่

Ẻ½ƒ¡ËÑ´ ÊÒÃÅÐÅÒÂÀÒ¹͡Á¤Õ ÇÒÁà¢ÁŒ ¢¹Œ
à·Ò‹ ¡ºÑ ÊÒÃÅÐÅÒÂÀÒÂã¹à«Åŏ
(¹éӹ͡à«Åŏ = ¹Óé ã¹à«ÅÅ) à«Åŏോ§/à«Åŏᵡ
Hypotonic
ÊÒÃÅÐÅÒÂÀÒ¹͡Á¤Õ ÇÒÁࢌÁ¢Œ¹
à«Åŏ»¡µÔ
¹ŒÍ¡Çҋ ÊÒÃÅÐÅÒÂÀÒÂã¹à«Åŏ Isotonic
(¹éӹ͡à«Åŏ > ¹Óé ã¹à«Åŏ)
à«ÅŏàËèÕÂÇ
ÊÒÃÅÐÅÒÂÀÒ¹͡ÁÕ¤ÇÒÁࢌÁ¢Œ¹ Hypertonic
ÁÒ¡¡Ç‹ÒÊÒÃÅÐÅÒÂÀÒÂã¹à«Åŏ
(¹Óé ¹Í¡à«Åŏ < ¹éÓã¹à«Åŏ)

1. การเคลอ(ื นที(ของสารจากบริเวณที(มีความเข้มข้นของสารมากไปยงั บริเวณท(ีมีความเข้มข้นของสารน้อย เรียกวา่

Ẻ½ƒ¡ËÑ´

ÊÒÃÅÐÅÒ¹éÓµÒÅ 2% áÅÐÊÒÃÅÐÅÒ¹Óé µÒÅ 8% ºÃèØÍÂÙ㋠¹ÀÒª¹Ðãºà´ÕÂǡѹ â´ÂÁàÕ Âè×ÍàÅÍ× ¡¼‹Ò¹¡é¹Ñ ÍÂً
ÃÐËÇҋ §ÊÒÃÅÐÅÒ·§éÑ Êͧ ´§Ñ ÀÒ¾

ÊÒÃÅÐÅÒ¹Óé µÒÅ 2% ÊÒÃÅÐÅÒ¹Óé µÒÅ 8% ã˹Œ Ñ¡àÃÂÕ ¹Í¸ºÔ Ò¶֧¡Ãкǹ¡ÒÃÍÍÊâÁ«ÔÊ
_____________________________
_____________________________
_____________________________
_____________________________

µÑÇÍ‹ҧ¢ÍŒ Êͺ O-Net

1. ¹Óà«ÅŪ ¹Ô´à´ÕÂÇ¡¹Ñ ¢¹Ò´à·Ò‹ ¡¹Ñ ä»ãÊ㋠¹ÊÒÃÅÐÅÒ A B áÅÐ C ·ÁèÕ ¤Õ ÇÒÁࢌÁ¢Œ¹áµ¡µÒ‹ §¡¹Ñ ໚¹
àÇÅÒ¹Ò¹à·Ò‹ æ ¡¹Ñ 䴌¼Å´Ñ§ÀÒ¾ (o-net’59)
¨§àÃÕ§ÅӴѺ¤ÇÒÁࢌÁ¢Œ¹¢Í§ÊÒÃÅÐÅÒ A B áÅÐ C ¨Ò¡¤ÇÒÁà¢ÁŒ ¢Œ¹¹ÍŒ ·èÕÊØ´ä»ÁÒ¡·ÊÕè Ø´
1. A B C
2. A C B
3. B A C
4. C A B

µÑÇÍÂҋ §¢ÍŒ Êͺ O-Net

2. µÑ´ª¹Ôé Á¹Ñ ½Ãѧè ໹š ·Ã§Å¡Ù ºÒÈ¡·ÕÁè ÁÕ ÇÅ 5.0 ¡ÃÁÑ ¨Ó¹Ç¹ 4 ªÔ¹é áÅnj ¹ÓᵋÅЪé¹Ô ᪋ŧ㹺աà¡ÍÏ A B

C áÅÐ D ·èÕÁÊÕ ÒÃÅÐÅÒ¹éÓµÒŤÇÒÁࢌÁ¢¹Œ ᵡµÒ‹ §¡Ñ¹ »ÃÔÁҵà 100 Å¡Ù ºÒÈ¡à«¹µàÔ ÁµÃ ໹š àÇÅÒ

10 ¹Ò·Õ ËÅѧ¨Ò¡¹¹Ñé ¹Óª¹éÔ Áѹ½ÃÑè§ã¹áµÅ‹ кաà¡ÍÃ͏ Í¡ÁÒª§Ñè ¹éÓ˹¡Ñ áŌǺѹ·Ö¡¼Å䴌´§Ñ µÒÃÒ§

ºÕ¡à¡ÍÏ ÁÇŢͧªé¹Ô Áѹ½Ãè§Ñ ËÅѧ¡ÒÃ᪋ (¡ÃÑÁ) ¢ŒÍã´à»ÃÂÕ ºà·ÂÕ º¤ÇÒÁà¢ÁŒ ¢Œ¹¢Í§ÊÒÃÅÐÅÒ¹éÓµÒÅ
A 5.3 ã¹áµ‹Åкաà¡ÍÃä ´¶Œ ¡Ù µŒÍ§ (o-net’61)

B 4.5 1. ÊÒÃÅÐÅÒÂ㹺¡Õ à¡ÍÏ A à¢ÁŒ ¢¹Œ ÁÒ¡¡Çҋ º¡Õ à¡ÍÏ D
C 5.1 2. ÊÒÃÅÐÅÒÂ㹺¡Õ à¡ÍÏ B à¢ÁŒ ¢Œ¹ÁÒ¡¡Çҋ ºÕ¡à¡ÍÏ D
3. ÊÒÃÅÐÅÒÂ㹺¡Õ à¡ÍÏ C ࢌÁ¢¹Œ ¹ŒÍ¡Çҋ º¡Õ à¡ÍÏ A
D 4.8 4. ÊÒÃÅÐÅÒÂ㹺¡Õ à¡ÍÏ D à¢ÁŒ ¢Œ¹¹ŒÍÂ¡Ç‹Ò º¡Õ à¡ÍÏ C