การปลูกต้นหอม ญี่ปุ่ ญี่ ปุ่ น ปุ่ จาก ซุปเปอร์มาร์เก็ต D R E A M . P L A N . D O G R A P H I C D E S I G N
คำ นำ ต้น ต้ หอมญี่ปุ่ญี่ ปุ่ น ปุ่ นั้นนั้มีลั มี กลัษณะลำ ต้น ต้ ที่ใที่ หญ่ก ญ่ ว่า ว่ ต้น ต้ หอมที่ค ที่ นไทย หลายคนคุ้นคุ้ เคยกันกัรสชาติยัติงยั ไม่เ ม่ ผ็ด ผ็ ร้อ ร้ นเท่า ท่ ต้น ต้ หอมทั่วทั่ ไป อีก อี ทั้งทั้กลิ่นลิ่ฉุน ฉุ ก็ยั ก็ งยั ไม่เ ม่ ท่า ท่ ต้น ต้ หอมไทย แต่ถ้ ต่ า ถ้ เทีย ที บกันกั ในเรื่อ รื่ ง ของสารอาหารที่ไที่ ด้รั ด้ บรัต้น ต้ หอมญี่ปุ่ญี่ ปุ่ น ปุ่ ถือ ถื ว่า ว่ อุด อุ มไปด้ว ด้ ย วิตวิามินมิและสารอาหารที่สำที่ สำคัญคัต่อ ต่ ร่า ร่ งกาย เช่น ช่ วิตวิามินมิซี วิตวิามินมิเอ จึง จึ นับนัว่า ว่ เป็น ป็ พืช พื อีก อี หนึ่ง นึ่ ชนิดนิที่เ ที่ ต็ม ต็ ไปด้ว ด้ ย สรรพคุณ คุ และคุณ คุ ประโยชน์ ผู้จัผู้ ด จั ทำ นางสาวธิติธิมติา วรรณะ
สารบัญ การปลูกต้นหอมญี่ปุ่น ปุ่ 4 คำ นำ 2 การดูแลต้นหอมญี่ปุ่น ปุ่ ให้เจริญ ริ เติบโตได้ดี 6 สรรพคุณที่ได้รับจากต้นหอมญี่ปุ่น ปุ่ 8 แหล่งอ้างอิงข้อมูล 9
การปลูกต้นหอมญี่ปุ่น วิธี วิธี การปลูกต้นหอมญี่ปุ่น ปุ่ 1. ตัดหัวต้นหอมญี่ปุ่น ให้เหลืออย่างน้อย 1 นิ้ว นิ้ ขึ้น ขึ้ ไป 2. ถ้ามีรากติดมาด้วย เล็มรากออกให้เหลือประมาณ 1 ซม. ไม่มี รากติดมาก็สามารถใช้ได้ 3. แช่ในน้ำ ไม่ต้องให้ระดับน้ำ สูงมาก จะทำ ให้เน่าได้ง่าย เพียงไม่ นานก็จะเห็นได้ว่าว่ต้นเจริญริเติบโตขึ้นมา
4. ควรเปลี่ยนน้ำ ทุกวัน เพื่อให้น้ำ มีธาตุอาหารอยู่เสมอ และป้องกันการเน่าเสีย 5. เมื่อต้นหอมญี่ปุ่นดูแข็งแรงดีแล้ว สามารถย้ายลงปลูกในดินได้เลย
การดูแลต้นหอมญี่ปุ่นให้เจริญ เติบโตได้ดี Good
ดิน ดินที่เหมาะสมกับการปลูกต้นหอมญี่ปุ่นนั้น นั้ ต้องเป็นดินร่วนซุยหรือ ดินร่วนที่ปนทราย หน้าดินต้องมีความลึกในขณะเดียวกันต้อง สามารถระบายน้ำ ได้ดีและต้องมีนอินทรียวัตถุสูง หากดินมีค่า pH ที่มีความเป็นกรดสูงจะทำ ให้ต้นหอมญี่ปุ่นไม่สามารถเจริญเติบโต ได้ แสง สำ หรับรัแปลงปลูกลูต้น ต้ หอมญี่ปุ่ญี่ นปุ่นั้นนั้ควรเป็น ป็ บริเริวณที่ไที่ ด้รั ด้ บรั แสงแดดตลอดทั้งทั้วันวัหากได้รั ด้ บรัแสงแดดตลอด 12 ชั่วชั่ โมงก็จ ก็ ะ ยิ่งยิ่ช่ว ช่ ยให้ต้ ห้ น ต้ หอมเจริญริเติบติ โตได้ดี ด้ แ ดี ละแข็งแรงมากยิ่งยิ่ขึ้น ขึ้ น้ำ ควรรดน้ำ ต้น ต้ หอมญี่ปุ่ญี่ นปุ่วันวัละหนึ่ง นึ่ ครั้งรั้ก็เ ก็ พีย พี งพอต่อ ต่ ต้น ต้ หอม ญี่ปุ่ญี่ นปุ่แล้ว ล้ อาจต้อ ต้ งคอยตรวจสอบสภาพดินดิ ไม่ใม่ ห้มี ห้ ค มี วามแห้ง ห้ กรังรัแต่มี ต่ ค มี วามชุ่มชุ่ ชื้น ชื้ อยู่ตยู่ ลอดเวลา
สรรพคุณที่ได้รับจากต้นหอมญี่ปุ่น ปุ่ ต้น ต้ หอมญี่ปุ่ญี่ นปุ่ถือ ถื เป็น ป็ ผักผัที่มี ที่ ปมี ระโยชน์หน์ลากหลาย ไม่เ ม่ ว้น ว้ แต่ การปลูกลูเพื่อ พื่ สร้า ร้ งรายได้ห ด้ รือ รื ใช้เ ช้ป็น ป็ วัตวัถุดิถุบดิ ในการประกอบ อาหารต่า ต่ ง ๆ เนื่อ นื่ งจากรสชาติที่ติค่ ที่ อ ค่ นข้า ข้ งกลมกล่อ ล่ มไม่เ ม่ ผ็ด ผ็ เท่า ท่ ต้น ต้ หอมไทย นอกเหนือ นื จากประโยชน์เน์หล่า ล่ นี้แ นี้ ล้ว ล้ ก็ยั ก็ งยั สามารถรับรั ประทานต้น ต้ หอมญี่ปุ่ญี่ นปุ่เพื่อ พื่ ให้ไห้ ด้รั ด้ บรัคุณคุประโยชน์ จากคุณคุค่า ค่ ทางสารอาหารหรือ รื สรรพคุณคุต่า ต่ ง ๆ ที่ช่ ที่ ว ช่ ย บรรเทาอาการจากโรคบางโรคได้อี ด้ ก อี ด้ว ด้ ย 1. ช่ว ช่ ยแก้อ ก้ าหารหวัดวัคัดคัจมูกมู 2. ช่ว ช่ ยลดไขมันมั ในเลือ ลื ดได้ เนื่อ นื่ งจากภายในต้น ต้ หอมญี่ปุ่ญี่ นปุ่นั้นนั้มี สารฟลาโวนอยด์ ซึ่ง ซึ่ เป็น ป็ สารอาหารที่สำ ที่ สำคัญคัที่ช่ ที่ ว ช่ ยลดไชมันมั และคลอเลสเตอรอลในเลือ ลื ดได้ อีก อี ทั้งทั้ยังยัช่ว ช่ ยป้อ ป้ งกันกัการ สะสมไขมันมั ในเลือ ลื ด 3. ช่ว ช่ ยบรรเทาอาการท้อ ท้ งอืด อื ท้อ ท้ งเฟ้อ ฟ้ ซึ่ง ซึ่ เกิดกิจากอาหารไม่ ย่อ ย่ ยได้
แหล่งอ้างอิงข้อมูล หอมญี่ปุ่น,ฐานข้อมูลพืชต่างประเทศคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทวิยาลัยเกษตรศาสตร์ Allium fistulosum, Wikipedia