สูตรค็อกเทล 10 สูตร
Hey! Rudolph ส่วนผสม Vodka 45 ml. น ้ำ Ginger Ale 120 ml. น ้ำ Apple Cider 20 ml. น ้ำมะนำว 5 ml. วิธีท ำ เทน ้ำมะนำว, Vodka, น ้ำ Ginger Ale และ Apple Cider ลงใน แก้ว แล้วคนให้เข้ำกัน จำกนั้นเติมน ้ำแข็งลงไป ตกแต่งด้วยแอปเปิลสี แดง แก้วที่ใช้: แก้วโหล
Thai Chai Iced Tea Cooler ส่วนผสม มะนำว 2 ซีก ใบสะระแหน่ 4 ใบ ชำไทย (ไม่ใส่น ้ำตำล) 1 ออนซ์ (30 มิลลิลิตร) วิสกี้ 1 ออนซ์ (30 มิลลิลิตร) น ้ำเชื่อมใบเตย 1 ช้อนโต๊ะ ก้ำนสะระแหน่ 1 ก้ำน วิธีท ำ 1.น ำเอำมะนำวและใบสะระแหน่ที่เตรียมไว้ใส่ลงในแก้วผสม (Shaker) บนส่วนผสมทั้ง 2 อย่ำงเล็กน้อย 2.หลังจำกนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ท็อปด้วยน ้ำแข็งบด 3.เขย่ำส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ำกัน 4.หลังจำกนั้นแยกเอำเฉพำะน ้ำออกใส่ลงในแก้วทรงสูง (Collins Glass) ที่มีน ้ำแข็งบดอยู่แล้ว 5.ตกแต่งด้วยก้ำนสะระแหน่ แก้วที่ใช้: แก้วคอลลิน
Bubble Whisky Cocktail ส่วนผสม วิสกี้ 1 ออนซ์ (30 มิลลิลิตร) น ้ำมะนำว 0.5 ออนซ์ (15 มิลลิลิตร) น ำ้้ ผึ้ง 0.25 ออนซ์ (7.5 มิลลิลิตร) แชมเปญหรือสปำร์คกลิ้งไวน์ 1 ออนซ์ (30 มิลลิลิตร) เปลือกมะนำวส ำหรับตกแต่ง Blood Orange Sour Mix 0.5 ออนซ์ (15 มิลลิลิตร) วิธีท ำ 1.เทวิสกี้ น ้ำมะนำว และน ้ำผึ้งลงในแก้วผสม (Shaker) ที่ใส่น ้ำแข็งบดไว้ เรียบร้อยแล้ว 2.เขย่ำส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ำกันและมีควำมเย็นพอเหมำะ เทเครื่องดื่มที่ ผสมแล้วแยกออกจำกน ้ำแข็งใส่ลงในแก้วไวน์ 3.ท็อปด้ำนบนด้วยแชมเปญที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยเปลือกมะนำว แก้วที่ใช้: แก้วลองดริ๊งค์
Celebration Fizz ส่วนผสม Vodka Smirnoff Raspberry 30 ml. น ้ำ Strawberry 20 ml. Champagne หรือ Sparkling Wine 120 ml. วิธีท ำ เทส่วนผสมทั้ง Vodka Smirnoff Raspberry, น ้ำ Strawberry และ Champagne หรือ Sparkling Wine ลงในแก้วตำมล ำดับ ตกแต่งด้วยผล Strawberry แล้ว ดื่มได้ทันที แก้วที่ใช้ : แก้วแชมเปญ
ส่วนผสม Vodka Smirnoff no. 21 45 ml. น ้ำส้มอัดลม มะนำว วิธีท ำ ใส่น ้ำมะนำวน ้ำแตงกวำจินและน ้ำเชื่อมในแก้วทรง สูงเข้ำด้วยกัน กวน. เติมน ้ำแข็งและปิดท้ำย ด้วยโซดำคลับ ชิมรสและเติมน ้ำเชื่อมง่ำยๆหำก ต้องกำรควำมหวำนมำกขึ้น ตกแต่งด้วย มะนำวและแตงกวำฝำนเป็นแว่น แก้วที่ใช้: แก้วไฮบอล My Mimosa
ส่วนผสม น ้ำมะนำวสด 3 ออนซ์ น ้ำแตงกวำสด 3 ออนซ์ 2 ออนซ์จิน น ้ำเชื่อมธรรมดำ 2 ออนซ์ คลับโซดำ วิธีท ำ ใส่น ้ำมะนำวน ้ำแตงกวำจินและน ้ำเชื่อมในแก้วทรงสูงเข้ำด้วยกัน กวน. เติมน ้ำแข็งและปิดท้ำยด้วยโซดำคลับ ชิมรสและเติมน ้ำเชื่อมง่ำยๆหำก ต้องกำรควำมหวำนมำกขึ้น ตกแต่งด้วยมะนำวและแตงกวำฝำนเป็น แว่น แก้วที่ใช้ : แก้วไฮบอล แตงกวำจินน ้ำมะนำว
ส่วนผสม Vodka Smirnoff no. 21 45 ml. ชำพีช 30 ml. น ้ำ Cranberry 20ml. น ้ำมะนำว วิธีท ำ ใส่น ้ำแข็งลงในแก้วแล้วบีบมะนำวตำมลงไป เทส่วนผสมทั้ง Vodka Smirnoff no. 21, ชำพีช และน ้ำ Cranberry ลงแก้ว แล้วคนให้เข้ำกัน ตกแต่งด้วยส้มหรือใบ สะระแหน่ แก้วที่ใช้ : แก้วมำตินี่ Woo Woo
ส่วนผสม1 ออนซ์จิน เวอร์มุตต์หวำน 1 ออนซ์ Campari 1 ออนซ์ บิดสีส้มส ำหรับปรุงแต่ง วิธีท ำ เทจินเวอร์มุตและคัมปำรีลงในแก้วแบบ เก่ำที่แช่เย็นไว้บนน ้ำแข็ง โรยหน้ำด้วย ส้มบิดพร้อมเสิร์ฟ แก้วที่ใช้ : แก้ว 0id Fashioned เนโกรนี
Cuba Libre (เหล้ำรัมผสมโค้ก) ส่วนผสม เหล้ำรัม 60 ml. โค้ก 110 ml. มะนำวครึ่งลูก วิธีท ำ บีบน ้ำมะนำวลงในแก้ว ตำมด้วยเหล้ำรัม (แนะน ำเหล้ำรัมสีด ำ เพื่อเพิ่มรสชำติให้ฟินมำกขึ้น) แล้ว คนให้เข้ำกัน ใส่น ้ำแข็งแล้วเติมโค้กลงไป สำมำรถใช้มะนำวตกแต่งแก้วได้ แก้วที่ใช้ : แก้วทัมเบอร์
French 75 ส่วนผสม น ้ำแข็ง คอนยัค (V.S.O.P.) 1 ½ ออนซ์ น ้ำเชื่อม ½ ออนซ์ น ้ำมะนำว ½ ออนซ์ Sparkling wine วิธีท ำ ก่อนอื่นใส่น ้ำแข็งลงไปในเชกเกอร์ ตำมด้วยคอนยัค,น ้ำเชื่อม และน ้ำเลมอน จำกนั้นเขย่ำจน ส่วนผสมเข้ำกัน รินใส่แก้ว ตำมด้วย Sparkling wine ไว้ด้ำนบนสุด เป็นอันว่ำเสร็จพร้อมเสิร์ฟ แก้วที่ใช้ : แก้วมำกำริต้ำ
THANK YOU ชลิตำ ค ำโสภำ เลขที่ 3 พิชำมญชุ์บัวทอง เลขที่ 6 อดศิกัดิ์สงกำ เลขที่11