แจงลอน
อำเภอสัตหีบ
จังหวัดชลบุรี
นางสาวสิริกมล อักษร 6342222027
คำนำ
หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ฉบับบนี้ เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชา
2751494 ธุรกิจเพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจชุมชน จัดทำขึ้นเพื่อให้
นิสิตศึกษาและเรียนรู้เกี่ยวทรัพยากรในชุมชน เพื่อสร้างเป็น
ผลิตภัณฑ์ที่สามารถสร้างอาชีพและคุณภาพชีวิตที่ดีของคนในชุมชน
โดยชุมชนที่ผู้จัดทำได้ทำการศึกษา คือ ชุมชนสัตหีบ
อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี ซึ่งเป็นชุมชนริมทะเลที่ชาวบ้านประกอบอาชีพ
ประมงเป็นอาชีพหลัก ซึ่งผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของชุมชนสัตหีบนั้นคือ
แจงลอน มีลักษณะคล้ายทอดมันปลา แต่กรรมวิธีที่ทำให้สุกจะแตก
ต่างกัน นำมาสู่การต่อยอดการทำผลิตภัณฑ์แจงลอนอบกรอบ สูตร
ต้นตำรับจากจังหวัดชลบุรี
ผู้จัดทำขอขอบคุณ ผศ.ดร.บุณฑริกา บูลศักดิ์ ที่คอยให้คำ
แนะนำและคำปรึกษาในการพัฒนาผลิตภัณฑ์แจงลอนอบกรอบ BY
แจงจ๋า
สารบัญ
01 ประวัติความเป็นมาอำเภอสัตหีบ
03 ประวัติศาสตร์ชุมชน
04 โครงสร้างชุมชน
05 แผนที่เดินดิน
06 ปฏิทินชุมชน
07 ต้นทุนทางสังคม
08 แผนที่ทรัพยากรและ
09 วัฒนธรรม
10 SWOT ANALYSIS
วัตถุประสงค์และเป้าหมาย
สารบัญ
11 แจงลอน
12
13 BUSINESS MODEL
14 CANVAS
15 เป้าหมายทางการตลาด
16
17 MARKET SEGMENTATION
20
21 TARGETING
22
POSITIONING
แผนการตลาด 4P
การประชาสั มพั นธ์ และ
การส่ งเสริ มการขาย
สิ่งที่ชุมชนได้รับ
บรรณานุกรม
ประวั ติ ความเป็ นมาอำเภอสั ตหี บ
อำเภอสัตหีบเป็นอำเภอใต้สุดของจังหวัดชลบุรี อยู่ห่างจากตัว
จังหวัดชลบุรีประมาณ 85 กิโลเมตร ความสำคัญของสัตหีบคือเป็น
เมืองแห่งฐานทัพเรือและเป็นฐานทัพเรือที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย โดยมี
อาณาเขตติดต่อกับพื้นที่ข้างเคียงดังต่อไปนี้
ทิศเหนือ ติดต่อกับอำเภอบางละมุง
ทิศตะวันออก ติดต่อกับอำเภอบ้านฉาง (จังหวัดระยอง)
ทิศใต้ จรดอ่าวไทย
ทิศตะวันตก จรดอ่าวไทย
แผนที่อำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรี
1
ประวั ติ ความเป็ นมาอำเภอสั ตหี บ
มีเรื่องเล่าว่า ช่วงประมาณรัชกาลที่ 5 และรัชกาลที่ 6 สัตหีบเป็น
เพียงหมู่บ้านชายทะเล ชาวบ้านประกอบอาชีพทำไร่ ทำนา หาของป่า และ
ประมง การคมนาคมจะใช้ทางน้ำโดยเรือเมล์หรือเรือใบ ส่วนทางบกมีแต่
ทางเกวียน ถนนไปชลบุรียังไม่มี ภูมิประเทศส่วนใหญ่ยังเป็นป่ารกทึบ
การเดินทางระหว่างเมืองจึงใช้เรือเป็นหลัก
ในหมู่บ้านสัตหีบ มีผู้ที่ชาวบ้านนับหน้าถือตามากอยู่คนหนึ่ง ชาวบ้าน
เรียกว่า "ยายแจง" แกมีฐานะดีมี ที่ดิน เรือ สวน ไร่นามากมาย ตลาด
สัตหีบ หนองตะเคียนและโรงเรียนสิงห์สมุทรรวมถึงบริเวณเขาแหลม
เทียนอันเป็นที่ตั้งของฐานทัพเรือสัตหีบในปัจจุบันก็เคยเป็นของแก ต่อมา
เมื่อกรมหลวงชุมพรเขตอุดมศักดิ์ทรงฝึกภาคทะเลกับกองเรือและทรง
พักที่อ่าวสัตหีบ ทรงเห็นว่าอ่าวสัตหีบเหมาะเป็นที่ตั้งหน่วยเรือ เพราะมี
เกาะใหญ่น้อยช่วยกำบังคลื่นลม พระองค์จึงได้บอกถึงพระประสงค์ที่จะ
ใช้บริเวณเขาแหลมเทียนเป็นที่ตั้งหน่วยทหารเรือ ยายแจงก็ยินดีที่จะ
ถวายให้ คำขวัญประจำอำเภอสัตหีบ
อนุรักษ์เต่าทะเล เสน่ห์ธรรมชาติ
อภิวาทหลวงปู่อี๋ เขาชีจรรย์พระใหญ่
ไหว้กรมหลวงชุมพร ถิ่นขจรราชนาวี
2
ประวั ติ ศาสตร์ ชุ มชน
อำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรี
พ.ศ. 2464 พ.ศ. 2479
รัชกาลที่ 6 ได้เสด็จตรวจเยี่ยมหัวเมือง โรงเรียนสัตหีบเกิดขึ้นอย่างไม่เป็น
ชายทะเล เพื่อจะสร้างแนวป้องกันชายฝั่ ง ทางการ เมื่อ พ.ศ. 2479 จุดประสงค์
ทะเลด้านนอกเพิ่มขึ้น เพราะป้อมพระ เพื่อให้การศึกษาแก่บุตรหลานของ
จุลจอมเกล้าที่ปากน้ำสมุทรปราการนั้นใกล้ ข้าราชการ ลูกจ้าง และคนงาน
เมืองหลวงมากเกินไป จึงทรงดำริหัวเมือง
ชายทะเลฝั่ งตะวันออกเป็นที่ตั้งกองทัพเรือ พ.ศ. 2496
เพื่อตรวจตรารักษาฝั่ งและเขตน่านน้ำใหญ่
จึงพระราชทานนามว่า สัตตหีบ ได้รับประกาศแต่งตั้งเป็น อำเภอสัตหีบ
เมื่อ 1 มกราคม พ.ศ. 2496 ดัง
พ.ศ. 2480 ปรากฏในหนังสือราชกิจจานุเบกษา
เล่มที่ 70 ตอนที่ 17 ลงวันที่ 10
สัตหีบแยกจากอำเภอบางละมุงเพื่อ มีนาคม พ.ศ. 2496 โดยมีนายอำเภอ
เป็น กิ่งอำเภอสัตหีบ คนแรกชื่อ นายชุมพล อุทยานิก
3
โครงสร้ างชุ มชน
UP & UP: มุมมองของยอดเขาที่อยู่ อำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรี
ใกล้เคียงจากยอดเขาที่ท้าทายอีกแห่ง
ผู้ใหญ่บ้าน
ก รรมการหมู่บ้าน
กรรมการวัด กรรมการ กรรมการ สมาชิกแม่บ้าน
ฝ่ายการศึกษา ฝ่ายกีฬา
สมาชิก เหรัญญิก อสม. เลขานุการ
ผู้สูงอายุ
4
แผนที่ เดิ นดิ น
โรงเรียนสิงห์สมุทร
FRIDAY EVERY DAY
หนองตะเคียน ขนมเปี๊ ยะคูเจริญ
ตลาดเช้าสัตหีบ ตลาดสดสัตหีบ
วัดสัตหีบ กิมจู ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
แจงลอนป้าฮ่อง
ตลาดโต้รุ้ง
เฮียเลี้ยง-เจ๊ติ๊ด อ่าวไทย
อาหารทะเลแห้ง
FRIDAY EVERY DAY ขนมเปี๊ ยะคูเจริญชัย
แจงลอนป้าห่อง กิมจู ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
เฮียเลี้ยง-เจ๊ติ๊ด
5
ปฏิ ทิ นชุ มชน
1 มกราคม 2 กุมภาพันธ์ 3 มีนาคม
ประเพณีขึ้นปีใหม่ ประเพณีบุญข้าวหลาม วันมาฆบูชา
ตรุษจีน
หรือบุญเดือน
สาม
4 เมษายน 5 พฤษภาคม 6 มิถุนายน
ประเพณีสงกรานต์
ประเพณีวันไห
ล
7 กรกฎาคม 8 สิงหาคม 9 กันยายน
วันอาสาฬหบูชา
วันเข้าพรรษา
10 ตุลาคม 11 พฤศจิกายน 12 ธันวาคม
ประเพณีทอดกฐิน ประเพณีลอยกระทง
ประเพณีกินเจ
6
ต้ นทุ นทางสั งคม
ทุนมนุษย์ ทุนธรรมชาติ
ในชุมชนมีบุคคลที่มีความรู้ ประกอบด้วย
และความทักษะในการแปรรูป ทรัพยากรธรรมชาติ
อาหารทะเล และสิ่งแวดล้อม ต่างๆ
ในการดํารงชีวิตและ
ทุนสังคม การประกอบอาชีพ
ได้แก่ ทะเลอ่าวไทย
คนในชุมชนมีความสัมพันธ์ที่ เปรียบเสมือนเส้นเลือด
ดีต่อกันคอยช่วยเหลือเกื้อกูล ใหญ่หล่อเลี้ยงชุมชนที่
กัน ตั้งบ้านเรือนอยู่ริมทะเล
ได้ใช้ประโยชน์ในการ
ทุนกายภาพ พึ่งพิงอาศัยทรัพยากร
สัตว์ น้ําประเภท กุ้ง
ที่ตั้งของชุมชนสัตหีบตั้งอยู่ หอย ปู ปลา เพื่อเป็น
ริมทะเล คนในชุมชนประกอบ อาหาร
อาชีพประมงและค้าขาย มีวัด
สัตหีบเป็นที่ยึดเหนี่ยวจิตใจ ทุนภูมิปัญญาและ
ของคนในชุมชน วัฒนธรรม
ทุนการเงิน ชุมชนสัตหีบมีความโดด
เด่นและมีความหลาก
ทรัพยากรที่เป็นตัวเงินตา หลาย ทางวัฒนธรรม
รวมถึงโอกาสทางการเงินที่ และภูมิปัญญา
ประชาชนใช้เพื่อการดํารงชีพ
ได้แก่ ทุนทางการเงินที่มา
จากการออม กลุ่มสหกรณ์
และแหล่งเงินทุน อื่นๆ
ภายใน ชุมชน
7
แผนที่ ทรั พยากรและวั ฒนธรรม
วัดสัตหีบ
ตลาดเช้าสัตหีบ
ทะเลอ่าวไทย สะพานปลาสัตหีบ
ทะเลอ่าวไทย ตลาดเช้าสัตหีบ
แหล่งทรัพยากรธรรมชาติที่ แหล่งซื้อขายอาหารทะเลแหล่ง
สำคัญของอำเภอสัตหีบ และ ใหญ่ของอำเภอสัตหีบ มีทั้ง
ยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่เป็นที่ อาหารทะเลสดและแห้ง
นิยมของชาวไทยและต่าง
ประเทศ วัดสัตหีบ
สะพานปลาสัตหีบ วัดสัตหีบ หรือวัดหลวงพ่ออี๋
วัดที่เป็นเหมือนศูนย์รวมจิตใจ
สะพานปลาสัตหีบเป็นแหล่ง ของคนในชุมชน
สร้างรายได้สำหรับชาวประมง
ในชุมชน เพราะเป็นจุดรวม
ของกิจการแพปลาไว้ที่นี้
8
SWOT ANALYSIS
S STRENGTHS จุดแข็ง
W
ผลิตภัณฑ์ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ เนื่องจากแหล่งวัตถุดิบมาจาก
ทรัพยากรในชุมชน
ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์เป็นสินค้าเจ้าแรกของตลาด
สินค้ามีสูตรลับเฉพาะที่มีความแตกต่าง ซึางยังไม่มีคู่แข่งรายไหนใน
ตลาดสามารถคิดค้นได้
สินค้าหาซื้อได้ง่ายทางช่องทางออนไลน์(SHOPEE LAZADA)
WEAKNESSES จุดอ่อน
ปัจจุบันแบรนด์และสินค้าของแบรนด์ยังไม่เป็นที่รู้จักในตลาด ทำให้
บริษัทมีลูกค้าไม่มาก
มีต้นทุนในการโปรโมทสินค้าให้กลุ่มลูกค้ารู้จักแบรนด์สูง
มีช่องว่างในทีม หรือขาดบุคลากรในตำแหน่งที่สำคัญ
O OPPORTUNITIES โอกาส
การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากใน
ปัจจุบัน
มีช่องทางการขายที่สะดวก
T THREATS อุปสรรค
ภาวะเศรษฐกิจส่งผลต่อกำลังซื้อของผู้บริโภค
COVID-19 ส่งผลกระทบต่อธุรกิจ
9
วั ตถุ ประสงค์ และเป้าหมาย
วั ตถุ ประสงค์
พัฒนาผลิตภัณฑ์
สร้างการรับรู้ ขยายฐานลูกค้า
สร้างรายได้ให้กับชุมชน
เ ป้ า ห ม า ย
พัฒนาผลิตภัณฑ์ของชุมชนให้เข้ากับยุคสมัย และสร้างยอด
ขายจัดจำหน่ายทั่วทุกภูมิภาคทั่วประเทศไทย
1
0
แจงลอน
จังหวัดชลบุรี คำว่า"แจงลอน" หรือ "จอนลอน"ชื่อนี้
เรียกมาจากลักษณะการปั้ นเป็นลอนๆจึงมีชื่อเรียกว่า
แจงลอน แจงลอน เป็นอาหารที่เกิดจากภูมิปัญญา
ชาวบ้าน ที่รู้จักนำปลามาผสมกับพืชสมุนไพร ปรุงให้มี
รสชาติอร่อย เครื่องปรุงคล้ายห่อหมก ปั้ นเป็นก้อน
กลมเสียบไม้ย่างไฟ
ส่วนผสม 5.ใบโหระพา
6.น้ำปลา
1.ปลาข้างเหลืองขูด 7.น้ำตาลปี๊ บ
2.น้ำพริกแกงเผ็ด 8.ไข่ไก่
3.มะพร้าวขูด
4.ใบมะกรูด
วิธีทำ
1.ตำเนื้อปลาข้างเหลืองขูด 4.เทมะพร้าวขูด
ให้ละเอียดแต่ไม่ถึงกับ ทั้งหมดที่เตรียมไว้
ละเอียดมาก ลงบนภาชนะที่มีส่วน
ผสมการทำแจงลอน
2.เทเนื้อปลาข้างเหลืองขูด 5.ใส่ไข่ไก่ ใบมะกรูด
และเทพริกแกงเผ็ดใน ใบโหระพาที่ซอยแล้ว
ภาชนะที่เตรียมไว้แล้วขยำ ก็ขยำให้เป็นเนื้อ
เนื้อปลาและน้ำพริกแกง เดียวกัน
เผ็ดให้รวมเป็นเนื้อเดียวกัน
6.ใช้มือหยิบแจงลอน
3.ใส่น้ำปลาและน้ำตาล ให้มีขนาดพอเหมาะ
แล้วปั้ นให้ติดกับไม้
เพื่อจะนำไปย่างไฟ
1
1
BUSINESS MODEL CANVAS
KEY KEY VALUE CUSTOMER CUSTOMER
PARTNERS ACTIVITIES PROPOSITION RELATIONSHIPS SEGMETS
ชาวประมง ผลิตสินค้าที่ แจงลอนอบ การติดต่อกับ กลุ่มคนรัก
ร้านขายของ มีคุณภาพ กรอบที่ ลูกค้ากับทุก สุขภาพ
ฝาก สะอาด และ สามารถทาน แพลตฟอร์ม กลุ่มลูกค้า
คนในชุมชน ปลอดภัย ได้ทุกที่ทุก ของแบรนด์ นักท่อง
พัฒนาและ เวลา เที่ยว
ปรับปรุง ขนมเพื่อ กลุ่มลูกค้า
สินค้าให้ตอบ สุขภาพ ทั่วไป
โจทย์ลูกค้า ไร้น้ำมัน
สร้างรายได้
ให้แก่คนใน CHANNEL
ชุมชน
ร้านขายของ
KEY ฝาก
RESOURCE FACEBOOK
IG
เงินทุน SHOPEE
วัตถุดิบ LAZADA
แรงงาน
เครื่องจักร
COST STRUCTURE REVENUE STREAMS
รายได้จากการขายสินค้า
ค่าวัตถุดิบ เงินเดือน
ค่าจ้างแรงงาน
ค่าเครื่องจักร
ค่าบรรจุภัณฑ์
ค่าขนส่ง
ค่าโฆษณา
1
2
เ ป้ า ห ม า ย ท า ง ก า ร ต ล า ด
เป้าหมายระยะสั้ น
1.สร้างการรับรู้ของแบรนด์ ให้กลุ่มเป้าหมายจดจำและรับรู้ว่าแบรนด์
“แจงจ๋า” คือแบรนด์ขนมเพื่อสุขภาพ ที่พัฒนามาจากแจงลอนอาหาร
ทานเล่นของคนในจังหวัดชลบุรีภาคตะวันออก
2.ร่วมมือกับคนในชุมชน เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพ และสร้าง
รายได้ให้แก่คนในชุมชน
เ ป้ า ห ม า ย ร ะ ย ะ ย า ว
1. นำเสนอให้ผู้บริโภครู้จักแจงลอน
2. กระจายสินค้าสู่ทั่วทุกภูมิภาค
3. สร้างรายได้ให้วิสาหกิจชุมชนอย่างต่อเนื่อง เพื่อพัฒน
ผลิตภัณฑ์ต่อไป
4. นำสินค้าเข้าไปขายในห้างสรรพสินค้าและร้านค้าชั้นนำทั่วประเทศ
1
3
MARKET SEGMENTATION
BEHAVIORAL GENERATION
GEN Z GEN X GEN Y
ทานขนมขบเคี้ยวบ่อย
ทานแจงลอน EDUCATION
ชอบความแปลกใหม่ ไม่จำกัดการศึกษา
BEHAVIORAL GENDER
ทุกเพศ
DEMOGRAPHIC
GEOGRAPHIC PHYCHOGRAPHIC
ประเทศไทย LIFESTYLE
รักสุขภาพ
ชอบทานแจงลอน
ชอบความแปลกใหม่
ชอบทานขนมขบเคี้ยว
1
4
TARGETING
หนุ่มสาววัยรุ่นและวัย
ทำงานที่ชื่นชอบการทานขนม
ขบเคี้ยว แต่กังวลเรื่อง
ปัญหาสุขภาพเนื่องจากขนม
ขบเคี้ยวที่มีตามท้องตลาดมี
ปริมาณไขมันและโซเดียมที่
สูง
หนุ่มสาววัยรุ่นและ
วัยทำงานที่ชื่นชอบการ
ลองทานอะไรใหม่ๆ ไม่
ชอบความจำเจของ
ขนมที่มีขายในตลาด
นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยว
อำเภอสัตหีบ และต้องการซื้อ
ของฝากไปฝากเพื่อนๆหรือ
ญาติพี่น้อง
1
5
POSITIONING
เพื่อใคร :
เพื่อคนในชุมชน
วัตถุประสงค์ :
เพื่อพัฒนาสินค้าในชุมชน
ให้มีมูลค่าในตลาดมากยิ่ง
ขึ้น
สิ่งที่ได้ :
ผลิตภัณฑ์ขนมอบกรอบไร้
น้ำมัน ที่พัฒนามาจาก
สินค้าในชุมชน
ข้อแตกต่างจาก LAYS และ TASTO :
ผลิตภัณฑ์แจงลอนอบกรอบเป็นขนมทานเล่นที่ไร้น้ำมัน เพราะผ่าน
กรรมวิธีการอบแทนการทอด แต่ยังคงรสชาติของแจงลอน ทำให้ผู้
บริโภคอร่อยได้แบบไม่รู้สึกผิด และเป็นผลิตภัณฑ์ที่พัฒนามาจาก
สินค้าในชุมชน
1
6
PRODUCT
ผลิ ตภั ณฑ์ แจงลอนอบกรอบ BY แ จง จ๋ า
ผลิ ตภั ณฑ์ แจงลอนอบกรอบ เป็ น
ขนมทานเล่ นที่ ไร้ น้ำมั น เพราะผ่ าน
กรรมวิ ธี การอบแทนการทอด แต่ ยั ง
คงรสชาติ ของแจงลอน ทำให้ ผู้
บริ โภคอร่ อยได้ แบบไม่ รู้ สึ กผิ ด
โดยแจงลอนอบกรอบได้ รั บแรง
บั นดาลใจมาจากการอยากทาน
แจงลอนแต่ ในกรุ งเทพไม่ สามารถหา
ทานได้ ทางแบรนด์ จึ งคิ ดค้ นวิ ธี ให้
สามารถทานแจงลอนได้ ทุ กที่ ทุ กเวลา
จนได้ มาเป็ น
“ผลิ ตภั ณฑ์ แจงลอนอบกรอบ”
LOGO
COLORS สีของน้ำทะเลซึ่งเป็นทุนทาง
FONTS เอฟซี พาเลท กายภาพที่สำคัญของชุมชน
สัตหีบ
DESCRIBE ชื่ อแบรนด์ : แจงจ๋ า
มาจาก แจงลอน+จ๊ ะจ๋ า
ซึ่ งเป็ นชื่ อผลิ ตภั ณฑ์ ที่ เรานำ
มาพั ฒนาผสมกั บชื่ อผู้ จั ดทำ
สั ญลั กษณ์ : ปลาข้ าง
เหลื อง เป็ นปลาที่ เป็ น
วั ตถุ ดิ บหลั กในการทำ
แจงลอนอบกรอบ
1
7
PACKAGING
ด้านหน้า
โลโก้แบรนด์ “แจงจ๋า” โดยรูปปลาคือปลาข้าง
เหลือง เป็นปลาที่เป็นวัตถุดิบหลักในการทำ
แจงลอนอบกรอบ
SATTAHIP 2022 หมายถึง ชุมชนสัตหีบ และปี
ที่เริ่มคิดค้นผลิตภัณฑ์แจงลอนอบกรอบ
ด้านหลัง
ฉลากโภชนาการ คือ ฉลากแสดงข้อมูลทาง
โภชนาการที่ติดอยู่บนบรรจุภัณฑ์อาหารและ
เครื่องดื่มภายใต้การกำกับดูแลของกระทรวง
สาธารณสุข
เครื่องหมายอาหารและยา เพื่อให้ผู้บริโภค ได้
บริโภคผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย มีการปนเปื้ น
สารอันตรายต่างๆ
1
8
P R I C E ผลิตภัณฑ์แจงลอนอบกรอบ BY แจงจ๋า
ราคา กระปุ กละ 89฿
ใช้ กลยุ ทธ์ การตั้งราคาขายจากต้ นทุ น
(COST PLUS)
P L A C E ผลิตภัณฑ์แจงลอนอบกรอบ BY แจงจ๋า
แจงลอนอบกรอบ BY แ จง จ๋ า | J ANGJ A
P R O M O T I O N ผลิตภัณฑ์แจงลอนอบกรอบ BY แจงจ๋า
ราคา กระปุ กละ 89฿
พิ เศษ
3 กระปุ กราคา 250฿
1
9
การประชาสั มพั นธ์ และ
การส่ งเสริ มการขาย
2
0
สิ่ งที่ ชุ มชนได้ รั บ
ร า ย ไ ด้
ชาวประมง
ชาวประมงในชุมชนจะได้รายได้จากผลิตภัณฑ์
แจงลอนอบกรอบ เพราะแบรนด์แจงจ๋าจะใช้ปลา
ทะเลที่เลี้ยงโดยชาวประมงในชุมชนสัตหีบ
กำ ไ ร ชาวบ้านและคนในชุมชน
ชาวบ้านและคนในชุมชนจะได้รายได้จาก
ผลิตภัณฑ์แจงลอนอบกรอบ เพราะแบรนด์แจง
จ๋าจะจ้างแรงงานที่เป็นคนในชุมชนสัตหีบ ทำให้
คนที่ว่างงานหรือขาดรายได้มีรายได้
ชุมชนสัตหีบ
กำไร3% ทางแบรนด์จะนำมาพัฒนาชุมชนสัตหีบ
ให้เป็นเมืองท่องเที่ยวที่น่าเที่ยวมากยิ่งขึ้น
2
1
บรรณานุ กรม
เฉานิเจ้าตุ้ย. 2561. “20 ที่เที่ยวสัตหีบ ทะเลสวยไม่ต้องไปไกล
เที่ยวได้ทั้งปี มากี่ทีก็ชอบ.”[ระบบออนไลน์].แหล่งที่มา
HTTPS://WWW.WONGNAI.COM(01 ธันวาคม 2565).
ซาย. 2564. “แจงลอน หรือทอดมันย่าง เมนูอาหารที่ช่วยลดน้ำหนัก เน้นโปรตีน ไม่เน้นไข
มัน.”[ระบบออนไลน์].แหล่งที่มาHTTPS://SOU-DAI.COM(01 ธันวาคม 2565).
นิชาภา พิมพ์เพ็ชร. 2560. “ประวัติความเป็นมาของอำเภอสัตหีบ.”
[ระบบออนไลน์].แหล่งที่มา HTTPS://SITES.GOOGLE.COM(01 ธันวาคม 2565).
มานิตา ศรีพงัน. 2561. “แจงลอน ภูมิปัญญาท้องถิ่นภาคตะวันออก.”
[ระบบออนไลน์].แหล่งที่มาHTTPS://WWW.GOTOKNOW.ORG/POSTS
(01 ธันวาคม 2565).
2
2
ผลิ ตภั ณฑ์ แจงลอนอบกรอบ BY แ จง จ๋ า