เมนูน้ำปั่นสุดฮิต

เมนนู ำ้ ป่ันสดุ ฮติ

ใชส้ รำ้ งรำยไดพ้ เิ ศษได้

ทางร้านขอนาเสนอ สูตรเคร่ืองดื่มปั่นคลายร้อน
จดั เต็มท้งั เมนูสมูทตี้ เมนูมลิ ค์เชค เมนูลาสซ่ี เป็ นต้น
มาพบกบั สูตรเคร่ืองด่ืมเยน็ สารพดั ได้เลยจ้า บางสูตรไม่ใช่แค่ด่ืมแล้วหาย

ร้อนอย่างเดยี วนะคะ
ยงั เป็ นเครื่องดื่มปั่นเพื่อสุขภาพได้ด้วยค่ะ

1. มิกซ์เบอร์รีสมูทตี้ (Mixed Berries Smoothie)

ส่วนผสม มกิ ซ์เบอร์รีสมูทตี้
• สตรอว์เบอร์รีสด (หรือแช่แขง็ ) 1/4 ถ้วย
• แบลก็ เบอร์รีสด (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
• บลเู บอร์รี (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
• ราสป์ เบอร์รีสด (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
• น้าส้ม 1/2 ถ้วย (หรือนา้ ผลไม้อื่น ๆ ตามชอบ)
• น้าผงึ้ 1 ช้อนชา
• นา้ แขง็ บด 1/2 ถ้วย
• ผลไม้สดเสียบไม้ (เลือกตามชอบสาหรับแต่งแก้ว)

หมายเหตุ : ผลไม้ท้ังหมดท่ีใช้ ถ้าไม่มีแบบสด สามารถใช้แบบแช่แข็งแทนได้ และสามารถเพม่ิ โยเกริ ์ตลงไป
ได้ ตามชอบ

วิธีทามกิ ซ์เบอร์รีสมูทตี้
1. ใส่ส่วนผสมท้งั หมดลงในเครื่องป่ันแล้วป่ันจนส่วนผสมท้งั หมดเนียนละเอยี ดเป็ นเนื้อเดียวกนั

ประมาณ 10-20 วนิ าที
2. เทส่วนผสมใส่แก้ว แต่งด้วยผลไม้สดเสียบไม้ให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

2. เสาวรสนมสดสมูทตี้

ส่วนผสม เสาวรสนมสดสมูทตี้
• เนื้อเสาวรส 2 ลกู
• นมสด 1/2 แก้ว
• เกลือป่ น เลก็ น้อย
• น้าแข็ง 1 แก้ว

วธิ ีทาเสาวรสนมสดสมูทตี้
1. ใส่เนื้อเสาวรส นมสด และเกลือป่ นเลก็ น้อย ลงในเครื่องปั่นแล้วป่ันจนส่วนผสมท้งั หมดเนยี นละเอยี ด
เป็ นเนื้อเดยี วกนั
2. เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ

3. นา้ ลนิ้ จ่ีป่ัน

ส่วนผสม น้าลนิ้ จี่ป่ัน
• น้าหวานกลนิ่ ลนิ้ จี่ 50 มลิ ลลิ ติ ร
• นา้ เชื่อมจากลนิ้ จีก่ ระป๋ อง 30 มิลลลิ ติ ร
• น้าแข็งบด 1 แก้ว
• เนื้อลนิ้ จใ่ี นน้าเช่ือม 3 ลกู
• นา้ มะนาว (เลก็ น้อย)

วิธีทาน้าลนิ้ จ่ปี ั่น
1. ใส่ส่วนผสมท้งั หมดลงในเครื่องป่ันแล้วป่ันจนส่วนผสมท้งั หมดเนยี นละเอยี ดเป็ นเนื้อเดียวกนั
2. เทใส่แก้ว แต่งแก้วให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

4. น้าสับปะรดปั่น

ส่วนผสม น้าสับปะรดปั่น
• เนื้อสับปะรด (ห่นั เป็ นชิ้นเลก็ ๆ)
• นา้ มะนาว
• นา้ ผงึ้
• นา้ เช่ือม (กะปริมาณตามชอบ และรสชาติของสับปะรด)
• เกลือป่ น
• น้าอ่นุ (เลก็ น้อย)
• นา้ แขง็ ป่ นละเอยี ด

วธิ ีทานา้ สับปะรดป่ัน
1. ใส่ส่วนผสมท้งั หมดลงในเคร่ืองปั่นแล้วปั่นจนส่วนผสมท้งั หมดเนยี นละเอยี ดเป็ นเนื้อเดยี วกนั
2. เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ

5. ช็อกโกแลตมิลค์เชค (Chocolate Milkshake)

ส่วนผสม ช็อกโกแลตมิลค์เชค
• ไอศกรีมรสช็อกโกแลต 16 ออนซ์ (ประมาณ 450 กรัม) **ควรใช้ไอศกรีมทม่ี ีคุณภาพสูง

ปราศจากนา้ เชื่อมข้าวโพดและน้าตาลน้อย**
• ช็อกโกแลตไซรัป 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้ได้ท้งั แบบดาร์กช็อกโกแลต หรือแบบธรรมดากไ็ ด้)
• นมสด (100%) 2/3 ถ้วย (คือนมท่ไี ม่พร่องมนั เนยเพื่อทาให้ช็อกโกแลตมลิ ค์เชคมคี วามเข้มข้น)
• ช็อกโกแลตไซรัป (สาหรับแต่ง)
• วปิ ปิ้ งครีม (สาหรับแต่ง)

วิธีทาช็อกโกแลตมลิ ค์เชค

1. ใส่ไอศกรีมรสช็อกโกแลตลงในโถป่ัน ตามด้วยช็อกโกแลตไซรัป และนมสด จากน้นั ปั่น
ส่วนผสมท้งั หมดเข้าด้วยกนั จนเป็ นเนื้อเดยี ว (มิลค์เชคท่ดี ีควรมคี วามเข้มข้นและสามารถใช้ช้อนตัก
ได้)

2. บบี ช็อกโกแลตไซรัปแต่งแก้วให้เป็ นลายข้างแก้วให้สวยงาม เทส่วนผสมช็อกโกแลตมิลค์เชค
ใส่แก้ว บบี วิปปิ้ งครีมลงไป ราดด้วยช็อกโกแลตไซรัปให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

6. โอรีโอ้มลิ ค์เชค (Oreo Milkshake)

ส่วนผสม โอรีโอ้มลิ ค์เชค

• ไอศกรีมวานิลลา (หรือใช้ไอศกรีมคกุ กแี้ อนด์ครีม หรือบานาน่าบนี ส์ ตามชอบ) 4 ลูก
• โอรีโอ้ 5-6 ชิน้
• นมสด 2/3 ถ้วย
• วปิ ครีม (ใส่หรือไม่ใส่กไ็ ด้)
• โอรีโอ้บดละเอยี ด 2 ชิน้ (สาหรับโรย)
• โอรีโอ้ (สาหรับตกแต่ง)

วิธีทาโอรีโอ้มลิ ค์เชค
1. ใส่ไอศกรีมวานิลลา ตามด้วยโอรีโอ้และนมสดลงในเครื่องป่ัน จากน้นั ปั่นจนส่วนผสมท้งั หมดเป็ นเนื้อ
เดียวกนั
2. เทใส่ลงไปในแก้วตกแต่งด้วยวิปครีม โรยโอรีโอ้บด ตกแต่งด้วยโอรีโอ้ จดั เสิร์ฟพร้อมโอรีโอ้

7. ซีเรียลมิลค์เชค (Cereal Milkshakes)

ส่วนผสม ซีเรียลมิลค์เชค
• นมสด 1/2 ถ้วยตวง
• น้าหวานเข้มข้นกลน่ิ สละ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซีเรียล 1 ถ้วยตวง
• ไอศกรีมรสวานิลลา 1 ถ้วยตวง
• ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
• วปิ ปิ้ งครีม (สาหรับตกแต่ง)
• มาร์ชเมลโล่ (สาหรับตกแต่ง)
• ซีเรียล (สาหรับตกแต่ง)

วธิ ีทาซีเรียลมลิ ค์เชค
1. ใส่นมสด น้าหวานเข้มข้นกลนิ่ สละ ซีเรียล ไอศกรีมรสวานลิ ลา และผงอบเชย ลงในโถป่ันนา้ ผลไม้ ปั่น
ให้ละเอยี ด
2. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยวปิ ปิ้ งครีม มาร์ชเมลโล่ และซีเรียล พร้อมเสิร์ฟ

8. คพั เค้กมิลค์เชคครีมโซดา (Cupcake Milkshake)

ส่วนผสม คัพเค้กมิลค์เชค
• นมสด 1 ถ้วยตวง
• นา้ หวานเข้มข้นกลน่ิ ครีมโซดา 1/4 ถ้วยตวง
• คพั เค้กรสเนยสด 50 กรัม
• ไอศกรีมรสวานิลลา 3 ลกู
• วิปปิ้ งครีม (สาหรับตกแต่ง)
• เม็ดนา้ ตาลสีต่าง ๆ (สาหรับตกแต่ง)

วิธีทาคพั เค้กมิลค์เชค
1. ใส่นมสด นา้ หวานเข้มข้นกลนิ่ ครีมโซดา

คัพเค้ก และไอศกรีม ลงในโถป่ันนา้ ผลไม้
ป่ันให้ละเอยี ด
2. เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยวปิ ปิ้ งครีม
และเม็ดนา้ ตาลสีต่าง ๆ จดั เสิร์ฟ

9. ลาสซ่ีมะม่วง (Mango Lassi)

ส่วนผสม ลาสซ่ีมะม่วง
• โยเกริ ์ตรสธรรมชาติ 5 ออนซ์
• เนื้อมะม่วงสุก 4 ออนซ์
• ซอสมะม่วงเข้มข้น (ในสูตรนใี้ ช้ Kesar Mango Pulp แบบกระป๋ องจากประเทศอนิ เดีย)
• นมสด 1/4 ถ้วย (หรือฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟครีม)
• น้าแข็ง 1 ถ้วย
• นา้ เชื่อม 1 ออนซ์ (หรือน้าตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทาลาสซ่ีมะม่วง
1. ใส่ส่วนผสมท้งั หมดลงในเครื่องป่ัน ปิ ดฝาแล้วปั่นจนส่วนผสมท้งั หมดเนยี นเป็ นเนื้อเดยี วกนั (เวลาใน
การปั่นขนึ้ อยู่กบั เคร่ืองป่ันแต่ละเครื่อง)
2. ตกแต่งแก้ว โดยเทซอสมะม่วงลงไปในแก้วก่อนแล้วเอยี งแก้วไปมาให้สวยงามตามชอบ จากน้นั เทลาส
ซี่ทป่ี ั่นไว้ลงไป ราดทับด้วยซอสมะม่วงอกี คร้ัง แต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ (หรือจะโรยถวั่ พสิ ตาชิโอลง
ไปกไ็ ด้ตามชอบ)

10. สมูทตีอ้ ะโวคาโด

ส่วนผสม สมูทตอี้ ะโวคาโด
• เนื้ออะโวคาโด 2 ลกู
• นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 1/3 ถ้วย
• น้าเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้าแข็ง 1 ถ้วย

วิธีทาสมูทตีอ้ ะโวคาโด
1. ใส่น้าแข็งลงในเคร่ืองป่ัน ตามด้วยเนื้ออะโวคาโด นมข้นหวาน นมสด และน้าเชื่อม ป่ันจนเนื้อ
ส่วนผสมเนยี นละเอยี ด
2. เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ

11. ชาเขียวนมถ่ัวเหลืองป่ัน

ส่วนผสม ชาเขียวนมถั่วเหลืองปั่น
• นมถวั่ เหลืองชนดิ ผง 1 ช้อนโต๊ะ
• ชาเขียวชนดิ ผง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้าร้อน 1/4 ถ้วยตวง
• นา้ แข็ง 1 ถ้วยตวง
• นา้ เชื่อม 6 ช้อนโต๊ะ
• อลั มอนด์อบสุก 8-10 เม็ด
• อลั มอนด์สับหยาบ (สาหรับตกแต่ง)

วธิ ีทาชาเขียวนมถ่วั เหลืองป่ัน
1. ผสมผงนมถว่ั เหลืองกบั ผงชาเขยี วเข้าด้วยกัน เทนา้ ร้อนใส่ลงไปคนผสมจนละลาย
2. เทนา้ แขง็ ใส่ลงในเครื่องป่ัน ตามด้วยส่วนผสมชาเขยี วนมถ่วั เหลือง น้าเชื่อม และอลั มอนด์ ปั่นให้เข้ากนั
จนละเอยี ด เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยอลั มอนด์สับหยาบ

12. ถั่วแดงปั่น

ส่วนผสม ถัว่ แดงปั่น
• ถว่ั แดงญป่ี ่ นุ เช่ือม (แบบกระป๋ อง) 1/4 ถ้วยตวง
• ไอศกรีมรสกะทิ 4 ลูก
• นา้ แข็ง 1 ถ้วยตวง
• นา้ ต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วแดงญี่ป่ ุนเช่ือม (สาหรับตกแต่ง)
• วิปปิ้ งครีม (สาหรับตกแต่ง)

วธิ ีทาถั่วแดงป่ัน
1. นาส่วนผสมทุกอย่างป่ันให้เข้ากนั จนละเอยี ด
2. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยวปิ ปิ้ งครีมและถ่วั แดงญี่ป่ นุ

13. โยเกริ ์ตน้าผงึ้ มะนาวปั่น

ส่วนผสม โยเกริ ์ตนา้ ผงึ้ มะนาวปั่น
• โยเกริ ์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วยตวง
• นมสด 1/2 ถ้วยตวง
• น้ามะนาว 2 ช้อนชา
• น้าผงึ้ 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบสะระแหน่ 7-8 ใบ
• น้าแข็ง 1 ถ้วยตวง + 1/2 ถ้วยตวง
• ใบสะระแหน่ (สาหรับตกแต่ง)
• มะนาวฝาน (สาหรับตกแต่ง)

วธิ ีทาโยเกริ ์ตน้าผงึ้ มะนาวป่ัน
1. นาส่วนผสมทกุ อย่างปั่นให้เข้ากนั จนละเอยี ด
2. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และมะนาวฝานบาง ๆ

14.นา้ กล้วยหอมป่ัน

ส่วนผสม
1.กล้วยหอมห่ันท่อนส้ัน 1 ถ้วย
2.นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
3.นา้ เชื่อม 1/ 2 ถ้วย
4.เกลือป่ น 1/4 ช้อนชา
5.น้าแข็งบดละเอยี ด 1 ถ้วย

วธิ ีทา
1.ใส่กล้วยหอม นมสด นา้ เช่ือม เกลือป่ น นา้ แขง็ และน้าต้มลงในโถป่ัน ปั่นให้เข้ากนั ดี
2.เทใส่แก้วทรงสูง เสิร์ฟพร้อมหลอดดดู และไม้ คน หรือ จะแช่เย็นด่ืมโดยไม่ใส่น้าแข็ง

15. นา้ ส้มป่ัน

ส่วนผสม
1.ส้ม 4-5 ลูก
2.นา้ เชื่อม 3 1/2-4 ออนซ์
3.เกลือป่ นเลก็ น้อย
4.นา้ มะนาวเลก็ น้อย เพ่ือเพม่ิ ความเปรีย้ ว
5.น้าแขง็ บดละเอยี ด 1 ถ้วย

วิธีทา
1.นาส่วนผสมทกุ อย่างใส่รวมกนั ในเครื่องปั่นผลไม้
2.ปั่นให้ละเอยี ดแล้วเทใส่แก้ว และตกเเต่งให้สวยงามด้วย

16. น้าแครอทปั่น

ส่วนผสม
1.แครอทหน่ั เลก็ ๆ 3 ช้อนโต๊ะ
2.นา้ เช่ือมเข้มข้น 8 ช้อนโต๊ะ
3.นา้ มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
4.เกลือ 1 /4ช้อนชา
5.น้าแขง็ บดละเอยี ด 1 ถ้วย

วธิ ีทา
1.นาส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกนั ในเคร่ืองปั่นผลไม้
2.ปั่นให้ละเอยี ดแล้วเทใส่แก้ว และตกเเต่งให้สวยงามด้วย

17.แตงโมปั่น

ส่วนผสม
1.น้าเช่ือม 2 ออนซ์
2.น้าหวานเฮลลบู อย สีแดง 2 ช้อนชา
3.แตงโม 1 ชิน้ ใหญ่
4.สามารถใส่นมสดได้ 1 ออนซ์ (แล้วแต่ลูกค้าชอบ)
5.นา้ แขง็ บดละเอดี 1ถ้วย

วิธีทา
1.นาทุกอย่างใส่รวมกนั ในเคร่ืองปั่นผลไม้
2.ปั่นให้ละเอยี ดแล้วเทใส่แก้วและแต่งหน้าให้สวยงาม
พร้อมเสิร์ฟ

18.นา้ แอปเปิ้ ลป่ัน

ส่วนผสม
1 แอปเปิ้ ลแดงหรือเขียวหนั่ 1/2 ถ้วย
2 น้าเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
3 เกลือป่ น 1/4 ช้อนชา
4 นา้ แข็งป่ น 1 แก้ว
5 น้ามะนาวเลก็ น้อย เพื่อเพม่ิ ความเปรี้ยว
6 น้าแขง็ บดละเอยี ด 1 ถ้วย

วธิ ีทา
1.ล้างแอปเปิ้ ลให้สะอาด หัน่ เป็ นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่เคร่ืองป่ัน หากชอบรสชาติเปรีย้ ว อาจจะเตมิ น้ามะนาวลงไปอกี
เลก็ น้อย
2.ใส่น้าแข็ง นา้ เช่ือม และเกลือเลก็ น้อย ป่ันให้น้าแขง็ ละเอยี ดเป็ นเนื้อเดียวกนั จึงเทใส่แก้วพร้อมเสริฟ

19.นา้ มะพร้าวป่ันนมสด

ส่วนผสม
เนื้อมะพร้าวอ่อน ตามชอบ
น้ามะพร้าว 4 ออนซ์
นมสดรสจืด 1 ออนซ์
นมข้นจืด 1 ออนซ์
นมข้นหวาน 2 ออนซ์

วิธีทา
1.นามะพร้าวนา้ หอมปอกเปลือก ขูดเอาเนื้อมะพร้าวอ่อนแยกกบั น้ามะพร้าว
2.ตวงส่วนผสมตามสูตร ใส่โถปั่น จากน้นั ใส่นมข้นหวาน นมสดรสจืด และนมข้นจืด สามารถปรับความหวาน
เพมิ่ หรือลดได้ตามชอบ
3.ใส่นา้ แข็งละเอยี ดลงในโถปั่น ใส่เนื้อมะพร้าวที่แยกไว้ลงไป กดป่ มุ ป่ันอกี รอบ
จะได้ “นา้ มะพร้าวป่ันนมสด” พร้อมใส่แก้วเสิร์ฟ ช่วยคลายร้อน เพมิ่ ความสดช่ืนจากน้ามะพร้าว เพม่ิ พลงั งาน
และดีต่อสุขภาพ

20.คพั เค้กมลิ ค์เชค (Cupcake Milkshake)

ส่วนผสม คัพเค้กมิลค์เชค
• นมสดแช่เย็นจัด 1/2 ถ้วย
• คัพเค้ก 50 กรัม
• ไอศกรีมรสวานิลลา 1 ถ้วย
• วิปปิ้ งครีม (สาหรับตกแต่ง)
• เกลด็ ช็อกโกแลต (สาหรับตกแต่ง)

วิธีทาคัพเค้กมิลค์เชค
1. ใส่นมสด คัพเค้ก และไอศกรีม ลงในโถปั่นน้าผลไม้ ป่ันให้ละเอยี ด
2. เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยวิปปิ้ งครีมและเกลด็ ช็อกโกแลต พร้อมเสิร์ฟ