FRESHLETTER_JUNE_2020_GR

FRESHLETTER









ΜΗΝΙΑΙΑ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ • ΙΟΥΝΙΟΣ 2020 • ΤΕΥΧΟΣ 013









Ανεβαίνει ο πήχυς για τα δαμάσκηνα


Σε ανοδική τροχιά οι τιμές της πατάτας





FRESHLETTER

Μηνιαία Ηλεκτρονική Έκδοση
ΤΕΥΧΟΣ 013 / IOYNIΟΣ 2020
ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ 6, 183 45
ΜΟΣΧΑΤΟ
ΤΗΛ.: 210 4812212
ΤΗΛ. & FAX: 210 4827089
E-mail: [email protected]
www.froutonea.gr
●
ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ
Γ. ΟΡΦΑΝΟΥ & ΣΙΑ Ο.Ε.
ΕΚΔΟΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΟΡΦΑΝΟΣ
ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ
ΑΝΝΑ ΜΑΚΡΥΓΙΩΡΓΟΥ
ΦΩΤΗΣ ΚΑΡΑΜΠΕΤΣΟΣ
DTP
ΓΙΩΡΓΟΣ ΒΕΡΓΟΥΛΙΑΔΗΣ
ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ
ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΑΝΔΡΕΑΚΟΥ
Τα ενυπόγραφα άρθρα δεν εκφράζουν
υποχρεωτικά τη γνώμη του περιοδικού.
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση ή
η αναπαραγωγή ύλης χωρίς προηγούμενη
άδεια του εκδότη.
●


ΔΙΑΦΗΜΙΖΟΜΕΝΟΙ
ΤΟΥ ΤΕΥΧΟΥΣ

ΕΠΩΝΥΜΙΑ ............ ΣΕΛΙΔΑ


VELVITA .......................2Η ΕΞΩΦ.
ΤΕΧ ................................................1

MSC ...............................................3 ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ
PREPAC ........................................7
Νέα τροποποίηση των λεπτομερειών
OKAA ............................................9 εφαρμογής του Μέτρου 4.2

HELLAGRO ................................13
YARA ...........................................15 Αισιοδοξία για τη συνέχεια των πωλήσεων

COOL DYNAMIC .......................19 του βερίκοκου
SYNGENTA ................................27
Εξαιρετική η σεζόν που ολοκληρώθηκε
HELLAGRO .......................ΟΠΙΣΘ.
για τα αγγούρια της Τριφυλίας



4 FRESHLETTER







ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΤΗΣ Ε.Ε. «ΑΠΟ ΤΟ ΧΩΡΑΦΙ ΣΤΟ ΠΙΡΟΥΝΙ»


ΦΙΛΟΔΟΞΗ ΜΕΝ, ΑΜΦΙΛΕΓΟΜΕΝΗ ΔΕ



Δραστική μείωση των χημικών εισροών επαγγέλλεται η νέα στρατηγική της Ευρωπαϊκής Ένωσης, με τον
Kλάδο να απαντά πως όσα εξαγγέλλει η Κομισιόν είναι τουλάχιστον ανεδαφικά, αν όχι βλαπτικά για την
ανταγωνιστικότητα των ευρωπαϊκών αγροτικών προϊόντων.








































την αποκάλυψη μιας νέας, φιλόδοξης την έτερη ομοειδή στρατηγική για το περι-
Σαλλά και, όπως φαίνεται από τις αντι- βάλλον «Βιοποικιλότητα 2030», ενώ ασα-
δράσεις, αμφιλεγόμενης στρατηγικής για το φές μένει ακόμα πώς η νέα στρατηγική, αν
μέλλον της ευρωπαϊκής γεωργίας προχώ- εγκριθεί από Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και
ρησε η Κομισιόν δια στόματος του Αντιπρο- Ευρωπαϊκό Συμβούλιο, θα συνδεθεί με τα
έδρου της, Φρανς Τίμερμανς στις 22 του Η νέα στρατηγική αποτελεί χρηματοδοτικά εργαλεία της νέας Κ.Α.Π.
περασμένου Μαΐου. Η νέα στρατηγική που
φέρει τον τίτλο «Από το χωράφι στο πιρού- εξειδίκευση στην ευρωπαϊκή Οι κατευθύνσεις της νέας στρατηγικής
νι 2030» αποτελεί εξειδίκευση στην ευρω- γεωργική Οικονομία Όσον αφορά στις καλλιεργητικές μεθό-
παϊκή γεωργική Οικονομία της γενικότερης δους, η στρατηγική «Από το χωράφι στο
προσπάθειας για στροφή προς τη λεγόμε- της γενικότερης προσπάθειας πιρούνι» προβλέπει ανάμεσα σε άλλα ότι
νη «πράσινη οικονομία», με διακηρυγμένο ως το 2030 το 25% των καλλιεργούμενων
στόχο την ανάπτυξη κερδοφόρων γεωρ- για στροφή προς τη λεγόμενη εκτάσεων της Ε.Ε. θα πρέπει να έχουν μετα-
γικών δραστηριοτήτων, νέων και παλαι- τραπεί σε βιολογικές, η χρήση λιπασμάτων
ών, που όμως ταυτόχρονα θα είναι φιλικές «πράσινη Οικονομία» να μειωθεί κατά 20%, των φυτοπροστατευ-
προς το περιβάλλον. Η νέα στρατηγική για τικών προϊόντων κατά 50%, ενώ κατά 50%
τη γεωργία παρουσιάστηκε ταυτόχρονα με θα πρέπει να μειωθεί και η χρήση των αντι-



IOYNIΟΣ 2020

βιοτικών, τόσο στην κτηνοτροφία, όσο και φίμων μέσα από μια στρατηγική, η οποία
στην ιχθυοκαλλιέργεια. «θα αλλάξει τον τρόπο παραγωγής, αγοράς
Άλλος στόχος είναι όλες οι αγροτικές πε- και κατανάλωσης, προς όφελος της υγείας
ριοχές να έχουν πρόσβαση σε ευρυζωνικά των πολιτών και του περιβάλλοντος».
δίκτυα μέχρι το 2025, για την προώθηση της
ψηφιακής καινοτομίας και της ευφυούς γε- Οι αντιδράσεις στην Ευρώπη
ωργίας/γεωργίας ακριβείας. Μεγάλη επιφύλαξη απέναντι στη νέα
Επιπλέον, στο πεδίο που αφορά πιο άμε- στρατηγική, έως και κατηγορηματική απόρ-
σα τον καταναλωτή και την πρόσβασή του ριψή της, εκφράζονται από τις Ευρωπαϊκές
σε υγιεινά προϊόντα βιώσιμων καλλιεργει- Οργανώσεις του Κλάδου, καθώς και από τις
ών, η πρόταση που εξέφρασε η Κομισιόν Οργανώσεις των διάφορων Χωρών.
είναι να αναγράφονται υποχρεωτικά στην Καταρχάς, σε ευρωπαϊκό επίπεδο, η
μπροστινή όψη των συσκευασιών τα θρε- COPA-COGECA σημείωσε στην κριτική της
πτικά συστατικά των τροφίμων που περι- πως οι στόχοι που οι Βρυξέλλες εξαγγέλ-
έχουν, ενώ θα δοθεί έμφαση στην ανάδει- λουν για τα φυτοφάρμακα και τα λιπάσμα-
ξη της προέλευσης των προϊόντων. Τέλος, τα, δεν έχουν πίσω τους καμία μελέτη επί-
η Κομισιόν θέλει να αναθεωρήσει το πρό- δρασης και διερωτήθηκε επιπλέον για τον
γραμμα προώθησης αγροτικών προϊόντων, τρόπο επίτευξης αυτών των στόχων, αν δεν
με σκοπό να βοηθήσει στην κατανάλωση υπάρχουν χρόνος και επενδύσεις.
πρωτεϊνών εναλλακτικής προέλευσης. Η στρατηγική Από την πλευρά της, η Freshfel Europe
αναγνωρίζει ως αναμφισβήτητα θετικές τις
Τι υποστηρίζει η Κομισιόν «Από το χωράφι στο πιρούνι» γενικές στοχεύσεις και τις προθέσεις της
Κατά την παρουσίαση της δέσμης στρα- νέας στρατηγικής, αλλά εκφράζεται με επι-
τηγικών, οι οποίες αποτελούν πτυχή του προβλέπει, ανάμεσα σε άλλα, φυλακτικότητα ως προς την επιτακτικότητα
Πράσινου Συμφώνου που συνήφθη το Δε- των στόχων που θέτει, οι οποίοι δεν συνο-
κέμβριο του 2019 για μια Οικονομία χωρίς ότι ως το 2030, το 25% δεύονται από συγκεκριμένες πρωτοβουλίες
εκπομπές CO2 μέχρι το 2.025, η Ευρωπα- των καλλιεργούμενων που να βοηθούν τον ευρωπαϊκό Κλάδο των
ϊκή Επιτροπή, με επικεφαλής τον Αντιπρό- φρέσκων φρούτων και λαχανικών να τους
εδρό της Φρανς Τίμερμανς, σημείωσε: «Η εκτάσεων της Ε.Ε. θα πρέπει πετύχει, διατηρώντας παράλληλα την αντα-
κρίση που προκάλεσε η πανδημία της covid γωνιστικότητά του.
19 έχει αποδείξει μέχρι ποιο σημείο μας κά- να έχουν μετατραπεί Στην Ισπανία, τώρα, έντονα κριτική είναι
νει ευάλωτους η απώλεια της βιοποικιλό- σε βιολογικές και η χρήση η στάση που κρατούν και οι διάφορες Ομο-
τητας και πόσο κρίσιμο είναι για την κοι- σπονδίες Παραγωγών. Οι Organizaciones
νωνία μας να δουλεύει σωστά το σύστημα λιπασμάτων να μειωθεί Agrarias y Cooperativas επισημαίνουν σε
της αγροδιατροφικής αλυσίδας. Με τις δύο ανακοίνωσή τους πως η στρατηγική «Από
στρατηγικές δίνεται προτεραιότητα στη δέ- κατά 20%, και των φυτοπρο- το χωράφι στο πιρούνι» αυξάνει τα κόστη
σμευση των πολιτών να αυξήσουν την προ- παραγωγής, χωρίς να προσφέρει τα απα-
στασία του εδάφους και της θάλασσας, να στατευτικών προϊόντων ραίτητα κίνητρα ή την κατάλληλη χρημα-
αναζωογονήσουν τα υποβαθμισμένα οικο- κατά 50% τοοικονομική υποστήριξη. Από την πλευ-
συστήματα και να κάνουν την Ε.Ε. να ηγηθεί ρά τους, οι Cooperativas-agroalimentarias
διεθνώς, τόσο στην προστασία της βιοποικι- σημειώνουν πως η Κομισιόν ανοίγει το ζή-
λότητας, όσο και στη δημιουργία μιας βιώ- τημα των περιβαλλοντικών στόχων, χωρίς
σιμης διατροφικής αλυσίδας». να λαμβάνει υπόψη της την επίδραση στην
Ο Φρανς Τίμερμανς στην παρέμβασή του ανταγωνιστικότητα των προϊόντων και ζη-
όρισε τις νέες στρατηγικές ως βασικές στο τάνε στόχους βασισμένους σε επιστημονι-
σχέδιο αναζωογόνησης της Ε.Ε. και κρίσι- κά κριτήρια και όχι σε ιδεολογικά πρότυπα.
μες για την εγγύηση της κοινής υγείας, της
ευμάρειας και της δημιουργίας επενδύσε-
ων, που θα επανασταθεροποιήσουν την Οι-
κονομία το γρηγορότερο δυνατό. Διαβάστε στο τεύχος Ιουλίου των
Φρουτονέων που θα φτάσει σύντομα
Από την πλευρά της, η Επίτροπος Υγείας στα χέρια σας, τι δηλώνουν εκπρόσωποι
και Διατροφικής Ασφάλειας, Στέλλα Κυρια- του ελληνικού κλάδου φρούτων και
κίδη, δήλωσε πως για πρώτη φορά η Ε.Ε. λαχανικών για τη νέα στρατηγική της
προσεγγίζει ολιστικά την παραγωγή τρο- Κομισιόν «Από το χωράφι στο πιρούνι».



IOYNIΟΣ 2020

6 FRESHLETTER





ΑΝΑΣΤΑΤΩΣΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ

ΚΟΜΙΣΙΟΝ ΣΤΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΗΣ ΒΟΥΛΓΑΡΙΑΣ



Οι αλυσίδες supermarket στη Βουλγαρία σήμερα είναι υποχρεωμένες να αφιερώνουν
έναν ελάχιστο συγκεκριμένο χώρο για την εμπορία των ντόπιων προϊόντων, με την Κομισιόν
να ζητάει αυτό να αλλάξει άμεσα.

ην κατάργηση των κανονισμών, βάσει προηγουμένως να έχει επισήμως δημοσιευ-
Ττων οποίων οι αλυσίδες supermarket στη θεί, τουλάχιστον μέχρι την ημερομηνία της
Βουλγαρία είναι υποχρεωμένες να διαθέτουν επικοινωνίας μας.
έναν ελάχιστο συγκεκριμένο χώρο διάθεσης Για όλα αυτά τα ζητήματα, η μόνιμη Ελλη-
ντόπιων προϊόντων τροφίμων, ζήτησε η Κο- νική Αντιπροσωπεία στις Βρυξέλλες, σε συ-
μισιόν από τη βουλγαρική Κυβέρνηση, υπό νεννόηση με άλλες χώρες, έχει απευθυν-
την αιτιολογία ότι αυτοί οι κανονισμοί είναι θεί στα αρμόδια ευρωπαϊκά Όργανα, καθώς,
ενάντια στην ελεύθερη διακίνηση των προ- όπως τονίζουν από την ελληνική Πρεσβεία
ϊόντων εντός της Ε.Ε. και πως δημιουργούν στη Σόφια, η λύση μπορεί να δοθεί θεσμικά
συνθήκες δυσμενούς ανταγωνισμού απένα- μόνο από την Ε.Ε. Το αίτημα της ελληνικής
ντι στα εισαγόμενα ομοειδή προϊόντα. πλευράς είναι να σταματήσουν οι συστηματι-
Παράλληλα, οι κανονισμοί που ισχύουν στη κοί έλεγχοι στα σύνορα και να επανέλθουν σε
Βουλγαρία, προβλέπουν τον περιορισμό των αυτό που ορίζουν οι Κοινοτικές Οδηγίες, δη-
δυνατοτήτων των supermarket όσον αφορά Το αίτημα της ελληνικής πλευ- λαδή στη δειγματοληπτική εξέταση των προ-
στην εσωτερική διαχείριση της αλυσίδας τρο- ϊόντων.
φίμων τους, πράγμα που κατά την Κομισιόν ράς είναι να σταματήσουν οι
μπορεί να δικαιολογηθεί μόνο στο έδαφος Τι λέει ο ελληνικός Κλάδος
του κοινού συμφέροντος, όπως της προστα- συστηματικοί «Εφόσον τα προς εισαγωγή στη Βουλγα-
σίας της δημόσιας υγείας. Μετά την υποβολή ρία προϊόντα είναι πιστοποιημένα, δεν αντι-
του αιτήματος από την Κομισιόν, που έλαβε έλεγχοι στα σύνορα και μετωπίζουν πρόβλημα» σχολιάζει ο Ειδικός
χώρα στα τέλη Μαΐου, η Βουλγαρία έχει περι- να επανέλθουν σε αυτό που Σύμβουλος του Incofruit-Hellas κ. Γεώρ-
θώριο ενός μήνα προκειμένου να απαντήσει γιος Πολυχρονάκης, καλώντας τις αρμόδι-
σχετικά με τις προθέσεις της. Το ζήτημα είναι ορίζουν οι κοινοτικές οδηγίες, ες ελληνικές Ελεγκτικές Αρχές να παραμεί-
πως η όλη διαδικασία μπορεί να τραβήξει σε νουν σε δράση, τόσο για την αυστηρή τήρηση
αρκετά μεγάλο χρονικό εύρος, καθώς με βά- δηλαδή στη δειγματοληπτική των ενωσιακών εμπορικών προδιαγραφών
ση τους κανονισμούς της Ε.Ε., αν η απόκριση εμπορίας-ποιότητας για τα εξαγόμενα οπω-
της βουλγαρικής Κυβέρνησης δεν θεωρηθεί εξέταση των προϊόντων ροκηπευτικά, όσο και για την τήρηση των
ικανοποιητική από την Κομισιόν, τότε μπορεί απαιτήσεων των πελατών, προς διασφάλιση
να ζητήσει εκ νέου τεκμηριωμένη απάντηση της φήμης των ελληνικών νωπών φρούτων
εντός δύο μηνών. Αν και πάλι η διαφωνία συ- δώσει στην Κομισιόν η βουλγαρική κυβέρ- και λαχανικών.
νεχίζει να υφίσταται, τότε κινούνται οι διαδι- νηση, επί του πρακτέου έχει πάρει ήδη μέ- Πιο καυστικός στην τοποθέτησή του απέ-
κασίες για υπαγωγή της υπόθεσης στο αρμό- τρα για να πιέσει την Κομισιόν να αποσύρει ναντι στις εξελίξεις, είναι ο κ. Χρήστος Γιαν-
διο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο. την παρατήρηση και τα αιτήματά της. Συ- νακάκης, Πρόεδρος της Κοινοπραξίας Συνε-
Τέλος, να σημειώσουμε πως οι συναλλα- γκεκριμένα, από την 1η Ιουνίου η βουλγαρι- ταιρισμών Οργανώσεων Παραγωγών του
γές για βουλγαρικά προϊόντα τροφίμων υπο- κή υπηρεσία ασφάλειας τροφίμων έχει επι- Νομού Ημαθίας. Όπως σημειώνει σε δήλω-
βάλλονται σε Φ.Π.Α. 20%, ενώ πολλά από τα βάλλει συστηματικούς φυτοϋγειονομικούς σή του στα Φρουτονέα, η κίνηση της Βουλγα-
ομοειδή εισαγόμενα προϊόντα από την Ε.Ε. ή ελέγχους στα εισαγόμενα ευπαθή προϊόντα ρίας «αποτελεί μια έμμεση απαγόρευση των
τρίτες χώρες, είναι κατά την εισαγωγή τους τροφίμων, με αποτέλεσμα τη δημιουργία με- ελληνικών εξαγωγών φρέσκων φρούτων
ελεύθερα από Φ.Π.Α. Σχετικά με αυτό το θέ- γάλων ουρών και καθυστερήσεων που πλήτ- και λαχανικών προς αυτήν τη χώρα, καθώς
μα, 20 φορείς της γεωργικής Οικονομίας και τουν την ποιότητα και τις τιμές των εμπορευ- είναι αδύνατο με την υπάρχουσα δυναμικό-
της βιομηχανίας Τροφίμων στη Βουλγαρία, μάτων. Σε επικοινωνία των Φρουτονέων με τητα των βουλγαρικών εργαστηρίων να γί-
ζητούν την ελάττωση του Φ.Π.Α. για τα προϊ- την Πρεσβεία της Ελλάδας στη Σόφια, ενημε- νουν στον αναγκαίο χρόνο, οι αναλύσεις που
όντα τους, στο 5%. ρωθήκαμε πως η απόφαση της Βουλγαρικής απαιτεί η βουλγαρική κυβέρνηση». Τέλος, ο
Κυβέρνησης είναι οι έλεγχοι αυτοί να διαρκέ- κ. Γιαννακάκης χαρακτηρίζει την τακτική της
Ελιγμοί από τη Βουλγαρία σουν μέχρι τον Οκτώβριο - και πως, μάλιστα, Βουλγαρίας «αντικοινοτική» και ζητά τη «δυ-
Ανεξάρτητα από τις απαντήσεις που θα η απόφαση έχει τεθεί σε εφαρμογή, χωρίς ναμική παρέμβαση των Ελληνικών Αρχών».



IOYNIΟΣ 2020

ΥΠΑΑΤ
ΝΕΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΩΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΤΟΥ ΜΕΤΡΟΥ 4.2



Για έβδομη φορά τροποποιούνται οι λεπτομέρειες εφαρμογής του Μέτρου 4.2 «Στήριξη για επενδύσεις στη
μεταποίηση, εμπορία ή και ανάπτυξη γεωργικών προϊόντων».

Νέα τροποποίηση των λεπτομερειών • Το πρώτο αίτημα πληρωμής μπορεί αυτή θα επισυνάπτονται της αίτησης φωτο-
εφαρμογής του Μέτρου 4.2«Στήριξη για επεν- πλέον να είναι το λιγότερο 15% του προϋ- γραφίες με γεωσήμανση για την τεκμηρίω-
δύσεις στη μεταποίηση, εμπορία ή και ανά- πολογισμού (αντί για 25%) ση της υλοποίησης.
πτυξη γεωργικών προϊόντων» ανακοίνωσε • Τα υπόλοιπα αιτήματα πρέπει να είναι το • Επιτρέπεται η ανάληψη ή μεταφορά πο-
το ΥΠΑΑΤ. Η έβδομη κατά σειρά τροποποίη- λιγότερο 20% (αντί για 25%) σών από τον διακριτό λογαριασμό για χρή-
ση επιβλήθηκε λόγω των μέτρων που έχουν • Το σύνολο της πρώτης και της δεύτερης σεις που δεν αφορούν το πρόγραμμα χωρίς
θεσπιστεί για την αντιμετώπιση της πανδημί- πληρωμής πρέπει να καλύπτει τα ίδια κεφά- να μειώνεται ο εγκεκριμένος προϋπολογι-
ας COVID-19. Έχουν γίνει οι εξής αλλαγές: λαια που είχαν δηλωθεί κατά την ένταξη. σμός, εφόσον:
• Η προθεσμία για την κατάθεση της πρώ- (και όχι μόνο η πρώτη) • Υπάρχει απόλυτη συνάφεια της παραπά-
της πληρωμής γίνεται έως 31-10-2020, και • Μπορούν να κατατεθούν μέχρι πέντε αι- νω ενέργειας με την λειτουργική και εμπο-
αφορά όλους τους δικαιούχους. τήματα πληρωμής (αντί για τέσσερα) ρική διευκόλυνση της επιχείρησης.
• Σε περίπτωση μη ετοιμότητας για κατά- • Για τις αιτήσεις πληρωμής που θα κατα- • Η αναπλήρωση των ποσών γίνεται
θεση πρώτης πληρωμής μέχρι τότε, πρέπει τεθούν μέσα στο 2020 και εφόσον δεν ξε- εντός του 2020.
το αργότερο μέχρι 15-10-2020 να γίνει αί- περνούν αθροιστικά το 50% δε θα γίνει επι- • Ο φυσικός φάκελος μπορεί πλέον να
τημα παράτασης το οποίο δεν μπορεί να ξε- τόπιος έλεγχος, αλλά θα γίνει συνολικά στο κατατεθεί μέχρι και 15 εργάσιμες από την
περνά τους 6 μήνες. επόμενο αίτημα πληρωμής. Στην περίπτωση ηλεκτρονική κατάθεση













ΣΑΚΟΥΛΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΗΣ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑΣ & ΥΓΡΑΣΙΑΣ
Η πατενταρισ ένη τεχνολογία σακούλα Xtend που κατασκευάζεται
από τη Stepac/Ισραήλ για Τροποποιη ένη Ατ όσφαιρα και Τροποποιη ένη
Υγρασία (ΜΑ/ΜΗ) παρατείνει το χρόνο αποθήκευση και ζωή των φρέσκων
φρούτων και λαχανικών.
v ‡ιατηρεί την ποιότητα κατά την παρατετα ένη αποθήκευση
v Μειώνει τι απώλειε (φύρε ) στην εφοδιαστική αλυσίδα
v ‡ιευκολύνει τι εταφορέ από ξηρά και θάλασσα ω εναλλακτικέ τη εναέρια εταφορά
v Μπορεί να επι ηκύνει τη σεζόν ή να γεφυρώσει κενά στην ίδια σεζόν
v ‡ιαφορετικό είδο σακούλα ανάλογα ε το προϊόν
v Η όνη που χρησι οποιεί πολυα ίδιο
* Προσοχή στι αποιήσει από κοινέ σακούλε πολυαιθυλενίου








14 χλ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ - ΒΕΡΟΙΑΣ ΓΕΦΥΡΑ Ν 57011 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ




IOYNIΟΣ 2020

8 FRESHLETTER








ÒΠατάτες





ΣΕ ΑΝΟΔΙΚΗ ΤΡΟΧΙΑ ΟΙ ΤΙΜΕΣ ΤΗΣ



Σε ανοδική πορεία κινούνται οι τιμές της πατάτας την τελευταία εβδομάδα, μετά τα επίπεδα
κατάρρευσης στα οποία διαμορφώνονταν το τελευταίο διάστημα.


Ανατροπή του σκηνικού
Η εικόνα της εγχώριας αγοράς πατάτας
άλλαξε ξαφνικά την τελευταία εβδομάδα,
με τις τιμές παραγωγού να ανεβαίνουν από
0,15 ευρώ/κιλό που ήταν στα 0,25 ευρώ/κι-
λό. Η απότομη άνοδος των τιμών οφείλεται
κυρίως σε δύο λόγους: αρχικά στην ανά-
καμψη του τομέα εστίασης που ανακτά δει-
λά - δειλά τους κανονικούς ρυθμούς του,
αλλά και στη λήξη της σεζόν πατάτας στην
Πελοπόννησο, με αποτέλεσμα οι εναπομεί-
νασες ποσότητες να είναι περιορισμένες.


Το προσεχές
διάστημα

Η σκυτάλη τώρα περνά στις πε-
ριοχές της Χαλκίδας και της Θή-
βας, οι οποίες θα προμηθεύουν
Μπορεί η φετινή σεζόν πατάτας να ξε- οποίοι δεν μπορούσαν να καλύψουν τα κο- την εγχώρια αγορά πατάτας με
κίνησε με τις καλύτερες προδιαγραφές, στολόγιά τους, με αποτέλεσμα να μην μπο- ποσότητες κατά τη διάρκεια του
ωστόσο οι φόβοι που είχαν εκφράσει από ρούν να ανταπεξέλθουν στις βασικές τους καλοκαιριού, ενώ στα μέσα Αυ-
την αρχή οι διακινητές του κλάδου για συσ- υποχρεώσεις. γούστου αναμένεται να μπουν
σώρευση ποσοτήτων και πτώση των τιμών, στην παραγωγή οι πρώτες ποσό-
λόγω της ανεξέλεγκτης εισροής των αιγυ- Οι ζημιές τητες της περιοχής του Νευρο-
πτιακών ποσοτήτων, επαληθεύθηκαν. από τις αιγυπτιακές ποσότητες κοπίου, όπου σύμφωνα με τους
Σύμφωνα με τους εγχώριους διακινητές, Ένας από τους κύριους λόγους κατάρ- εγχώριους παραγωγούς, η καλ-
η πατάτα κατέγραψε ανάκαμψη πωλήσε- ρευσης της φετινής σεζόν ήταν οι εισα- λιέργεια διαμορφώνεται στα αντί-
ων και τιμών μέχρι και τον Απρίλιο. Με την γωγές πατάτας από την Αίγυπτο, οι οποίες στοιχα περσινά επίπεδα. Στο ση-
έλευση του Μαΐου, η αγορά δεν μπορούσε ήταν φέτος ανεξέλεγκτες ακόμη και σε πε- μείο αυτό να αναφερθεί ότι η
πλέον να απορροφήσει την πληθώρα πο- ριόδους επάρκειας της εγχώριας αγοράς. καλλιεργούμενη έκταση στην ευ-
σοτήτων, τόσο από τις περιοχές της Πελο- Σύμφωνα με μεγάλους διακινητές, οι αι- ρύτερη περιοχή του Νευροκοπί-
ποννήσου, όσο και από τις εισαγωγές της γυπτιακές εισαγωγές καθόρισαν φέτος την ου είχε σχεδιαστεί να είναι αυξη-
Αιγύπτου, με αποτέλεσμα να οδηγηθεί σε έκβαση της φετινής σεζόν πατάτας στη χώ- μένη φέτος, ωστόσο οι εξελίξεις
κατάρρευση και όλοι να μιλούν για μια κα- ρα μας, ενώ αρκετοί ήταν εκείνοι που επι- της φετινής σεζόν στην αγορά της
ταστροφική χρονιά για το προϊόν. σήμαναν ότι πλέον οι πατάτες της Αιγύπτου πατάτας προβλημάτισαν τους εγ-
Πιο συγκεκριμένα, η πτώση των τιμών – επηρεάζουν σε σημαντικό βαθμό ακόμη και χώριους παραγωγούς της περι-
οι οποίες μέχρι και την προηγούμενη εβδο- τις ελληνικές εξαγωγές πατάτας στην Ευ- οχής, με αποτέλεσμα να μην δι-
μάδα διαμορφώνονταν στα 0,15 ευρώ/κιλό ρώπη, δεδομένου ότι οι πρώτες εξάγονται ευρύνουν τις καλλιεργούμενες
- δημιούργησε μεγάλα προβλήματα και δυ- σε αρκετές ευρωπαϊκές αγορές σε πολύ χα- εκτάσεις τους.
σκολίες στους ίδιους τους παραγωγούς, οι μηλές τιμές.



IOYNIΟΣ 2020

IOYNIΟΣ 2020

10 FRESHLETTER









«ΕΛΑΦΡΩΣ ΑΥΞΗΜΕΝΗ


Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟΥ ΣΤΗΝ ΠΕΛΛΑ»



Υψηλές προσδοκίες έχουν φέτος οι παραγωγοί για την εξέλιξη της
σεζόν του δαμάσκηνου στην περιοχή της Πέλλας, καθώς σύμφωνα
με τον κο. Άγγελο Βασιλειάδη, Ιδιοκτήτη της εταιρείας Mami
Fruits, η σεζόν ξεκινά με πολύ καλές προοπτικές.


των διακινητών.

Υψηλές είναι οι προσδοκίες σας και
ΑΓΓΕΛΟΣ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗΣ για τη ζήτηση;
Το ενδιαφέρον για ελληνικά δαμάσκηνα
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ είναι μεγάλο για ακόμη μια χρονιά τόσο από
ΜΑMI FRUITS την Αίγυπτο, όσο και από τη Σαουδική Αρα-
βία, αγορές οι οποίες απορροφούν σε ετή-
σια βάση μεγάλες ποσότητες ελληνικού δα-
Κύριε Βασιλειάδη, πως εξελίσσεται η μάσκηνου.
φετινή σεζόν για το δαμάσκηνο στην
περιοχή της Πέλλας; Ποιες είναι οι ποικιλίες δαμάσκηνου
Ο κύριος όγκος της παραγωγής στην πε- στις οποίες επενδύετε στις καλλιέρ-
ριοχή μας θα ξεκινήσει να συγκομίζεται στις γειές σας;
10 Ιουλίου, με τη συνολική φετινή παραγω- Οι ποικιλίες δαμάσκηνου οι οποίες
γή δαμάσκηνου να είναι όψιμη κι ελαφρώς εμπλουτίζουν τις καλλιέργειές μας χρόνο
αυξημένη, σε σύγκριση με πέρυσι. Ορισμέ- με το χρόνο είναι πολλές σε αριθμό. Ωστό-
νες πρώιμες ποικιλίες έχουν μπει δειλά σο, εξαγωγικό ενδιαφέρον έχουν οι κλασ-
στην παραγωγή και φέρουν υψηλή ποιότη- σικές ποικιλίες Black Beauty, Black Aber,
τα. Black Star, Black Diamond, Angeleno οι

Τα έντονα καιρικά φαινόμενα που Οι ποικιλίες δαμάσκηνου οι οποίες έχουν σκούρο μαύρο χρώμα φλοι-
ού του καρπού, καθώς και οι νεώτερες ποι-
σημειώθηκαν το τελευταίο διάστημα οποίες εμπλουτίζουν τις καλ- κιλίες που καλλιεργούνται σε μικρή έκταση,
στην περιοχή σας δεν επηρέασαν ένα όπως η Owen T, η Black Splendor, η Dark
τόσο ευπαθές προϊόν, όπως το δαμά- λιέργειές μας χρόνο με το χρό- Sunshine.
σκηνο;
Στην ευρύτερη περιοχή της Πέλλας, η φε- νο είναι πολλές σε αριθμό. Εξακολουθούν οι κοκκινόσαρκες ποι-
τινή παραγωγή δείχνει να είναι ανεπηρέα- κιλίες να μονοπωλούν το ενδιαφέρον
στη από τους παγετούς και τις χαλαζοπτώ- Ωστόσο, εξαγωγικό ενδιαφέ- των εγχώριων παραγωγών στη Βό-
σεις που έχουν πλήξει στο σύνολό τους τις ρον έχουν οι κλασσικές ποικι- ρεια Ελλάδα;
υπόλοιπες κατηγορίες των πυρηνόκαρπων, Ναι, οι κοκκινόσαρκες ποικιλίες εξακο-
κι έτσι η ποιότητα των καρπών διαμορφώ- λίες Black Beauty, Black Aber, λουθούν να παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδι-
νεται σε ικανοποιητικά επίπεδα μέχρι στιγ- αφέρον, γεγονός που έχει κάνει τους εγ-
μής. Black Star, Black Diamond, χώριους παραγωγούς να διευρύνουν τις

Σε τι επίπεδα διαμορφώνονται οι τιμές Angeleno οι οποίες έχουν φυτεύσεις τους. Κι αυτό γιατί παρουσιά-
ζουν μεγάλη αντοχή στη μετασυλλεκτική
για το προϊόν φέτος; σκούρο μαύρο χρώμα φλοιού διαχείριση στα ψυγεία και έχουν εξαιρετικά
Δεν διαφοροποιούνται σημαντικά από χαρακτηριστικά (γεύση, άρωμα), αλλά και
πέρυσι, ενώ η υψηλή ποιότητας της φετι- του καρπού υψηλότερη θρεπτική αξία από τα κοινά κι-
νής παραγωγής δαμάσκηνου ανεβάζει τις τρινόσαρκα ή λευκόσαρκα δαμάσκηνα.
προσδοκίες τόσο των παραγωγών όσο και



IOYNIΟΣ 2020

«Η ΖΗΤΗΣΗ ΓΙΑ ΒΕΡΙΚΟΚΟ ΘΑ ΣΥΝΕΧΙΣΕΙ ΝΑ


ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΗ, ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ

ΝΑ ΤΗΝ ΚΑΛΥΨΟΥΝ»



Η υψηλή ποιότητα της παραγωγής βερίκοκου στην περιοχή της
Χαλκιδικής βοηθάει τις πωλήσεις του προϊόντος στην αγορά
το φετινό καλοκαίρι, σύμφωνα με τον κο. Διαμαντή Μιλίνη,
Ιδιοκτήτη της εταιρείας Sun Fruits, ο οποίος προβλέπει ότι η
κατανάλωση του προϊόντος θα συνεχίσει δυναμικά τους προσεχείς
ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΜΙΛΙΝΗΣ μήνες, με την προϋπόθεση η προσφορά να συνεχίσει να καλύπτει
τη ζήτηση.
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ
ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ SUNFRUITS








Κύριε Μιλίνη, είστε αισιόδοξος για την
εμπορική έκβαση της νέας σεζόν στο
βερίκοκο;
Ναι, πιστεύω ότι με τόσο καλή ποιότητα
που έχουν φέτος τα προϊόντα μας, θα πά-
με πολύ καλά στις Αγορές. Οι προβλέψεις
όλων είναι αισιόδοξες για την εμπορική πο-
ρεία του βερίκοκου. Ωστόσο, δεδομένης
της μειωμένης παραγωγής βερίκοκου σε
όλη τη χώρα, διατηρούμε τις επιφυλάξεις
μας για το αν οι εγχώριες ποσότητες θα εί-
ναι επαρκείς να καλύψουν τη ζήτηση στην
αγορά. ρύνθου, ωστόσο την τελευταία πενταετία
επενδύουμε ολοένα και περισσότερο στις
Πως εξελίσσεται η σεζόν για τις βασι- κόκκινες ποικιλίες, καθώς αποδεικνύονται
κές ποικιλίες σας; ιδιαίτερα ανθεκτικές, με καλή γεύση και χυ-
Φέτος η σεζόν στην περιοχή μας ήταν μούς, ενώ παράλληλα έχουν μεγάλη ζήτη-
όψιμη κατά περίπου μία εβδομάδα. Ξεκι- ση και από τις Αγορές. Πιστεύω ότι με τόσο καλή
νήσαμε στις 20 Μαΐου με τις πρώιμες ποι- ποιότητα που έχουν φέτος
κιλίες και στια αρχές Ιουνίου με την Τίρυν- Στην αρχή της σεζόν είχατε εκφράσει
θο. Τα καλά νέα για τους Παραγωγούς μας φόβους για τους εργάτες γης, όπως τα προϊόντα μας, θα πάμε πολύ
είναι ότι δεν υπάρχουν καθόλου ζημιές φέ- η πλειοψηφία των παραγωγών στη καλά στις Αγορές.
τος στις καλλιέργειες από παγετούς ή άλλα Βόρεια Ελλάδα. Λύθηκε το πρόβλημα
ακραία καιρικά φαινόμενα για την Τίρυνθο αυτό στην περιοχή σας; Οι προβλέψεις όλων είναι
και την Μπεμπέκου, κι έτσι ξεκινήσαμε και Ναι, όλα πήγαν καλά τελικά. Στην αρ-
συνεχίζουμε με πολύ καλή ποιότητα καρ- χή αντιμετωπίσαμε μεγάλο πρόβλημα, δε- αισιόδοξες για την εμπορική
πών. δομένου ότι η πλειοψηφία των εποχιακών πορεία του βερίκοκου
εργατών στη Χαλκιδική προέρχονται από
Υπάρχει κάποια διαφοροποίηση στη τη Βουλγαρία και την Αλβανία. Η πρόσκλη-
σύνθεση των ποικιλιών σας στη συνο- ση που έγινε στα Βαλκανικά κράτη για προ-
λική καλλιέργεια βερίκοκου στη Χαλ- σέλευση εποχιακού προσωπικού, αλλά και
κιδική; η απορρόφηση κάποιων εργαζομένων από
Η πλειοψηφία των ποσοτήτων μας συ- τον κλάδο της HORECA, που φέτος υστερεί
νεχίζουν να αφορούν στην ποικιλία της Τι- στην περιοχή, έλυσε το πρόβλημά μας.



IOYNIΟΣ 2020

12 FRESHLETTER








ÒΡοδάκινα/Νεκταρίνια




ΙΣΠΑΝΙΑ
ΜΙΚΤΟΤΕΡΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΛΑΝΟΥΣ




Η παραγωγή ροδάκινων και νεκταρινιών είναι μειωμένη φέτος και στην Καταλονία αλλά η καλή
ποιότητα και η μείωση της προσφοράς στην Ευρώπη, ίσως προμηνύουν ενδιαφέρουσες εμπορικές
προτάσεις για τους παραγωγούς.









Σχετικά με την έναρξη
της συγκομιδής,

αναμένονται αρκετές
ανωμαλίες, καθώς σε κάποιες
παραγωγικές ζώνες

της Καταλονίας αναμένεται
Μειωμένη κατά 18,6% σε σχέση με πέ- Afrucat, να σημειώσουμε πως οι ισπα- πρωίμηση 5-7 ημερών,
ρυσι, στους 413.050 τόνους, αναμένεται η νικές αρχές έχουν εδώ και αρκετό καιρό
φετινή παραγωγή ροδάκινων και νεκταρινι- άρει ή χαλαρώσει διάφορα μέτρα που έθε- ενώ σε άλλες οψίμηση
ών στην Καταλονία, σύμφωνα με την Ένω- ταν εμπόδια στις ομαδικές μετακινήσεις 7-10 ημερών
ση της Afrucat. Ανά είδος, τα ροδάκινα ανα- εργατών με οχήματα, στη μεταφορά εργα-
μένονται μειωμένα κατά 22% στους 95.490 τών από άλλες χώρες, ή στις προσλήψεις
τόνους, τα πλακέ ροδάκινα (paraguayos) ανέργων. Άλλωστε, σύμφωνα με συνέ-
μειωμένα κατά 15% στους 113.630 τόνους, ντευξη του Josep Presseguer I Gené, Γε- Οι εσωτερικές
τα νεκταρίνια μειωμένα κατά 20% στους νικού Διευθυντή της Εταιρείας Fruits de
181.400 τόνους και τα συμπύρηνα ροδάκι- Ponent στο τεύχος Ιουλίου των Φρουτο- αλλαγές
να μειωμένα κατά 9% στους 22.430 τόνους. νέων, η έλλειψη εργατικού δυναμικού έχει στους οπωρώνες
Σχετικά με την έναρξη της συγκομιδής, μετριαστεί σοβαρά και οι εταιρείες διαθέ-
αναμένονται αρκετές ανωμαλίες, καθώς σε τουν αρκετά εργατικά χέρια για να ξεκινή- Σύμφωνα με στοιχεία της Afrucat,
κάποιες παραγωγικές ζώνες της Καταλονί- σουν τις εργασίες τους. η επιβράδυνση των νέων
ας αναμένεται πρωίμηση 5-7 ημερών, ενώ Παραπέρα, πάντως, και η Afrucat σχολι- φυτεύσεων στην Καταλονία
σε άλλες οψίμηση 7-10 ημερών. άζει ότι οι Καταλανοί παραμένουν αισιόδο- που παρατηρήθηκε από
ξοι πως η εξαιρετική ποιότητα της φετινής την έναρξη του ρωσικού εμπάργκο
Οι εκτιμήσεις τους παραγωγής, μαζί με το γενικό έλ- το 2014 συνεχίζεται, με
για την εξέλιξη της σεζόν λειμμα ποσοτήτων σε όλη την Ευρώπη θα την περισσότερη νέα παραγωγή
Η Ένωση εκτιμά ότι οι καλλιεργητές ενισχύσει τις τιμές. Συγκεκριμένα, ο διευ- να προέρχεται από την ποικιλιακή
αντιμετωπίζουν μια περίπλοκη κατάστα- θύνων σύμβουλος της Afrucat, κ. Manel ανανέωση. Τα ροδάκινα και τα νε-
ση λόγω έλλειψης εργατικού δυναμικού Simon, δήλωσε στα τέλη Μαΐου ότι οι πα- κταρίνια με κίτρινη σάρκα
και αυξημένου κατά 6% κόστους παρα- ραγωγοί θα μπορούσαν να δουν καλύτε- αντιπροσωπεύουν
γωγής που προκαλείται από την ασθένεια ρες τιμές, συνεχίζοντας το θετικό ξεκίνη- το μεγαλύτερο μέρος
Covid-19. Σχετικά με τις εκτιμήσεις της μα της σεζόν στη Νότια Ισπανία. της εκρίζωσης των οπωρώνων.


IOYNIΟΣ 2020

Μεγάλες ζημιές στη Leida και την Huesca Mollerusa είχαν χτυπηθεί από χαλάζι την
Μια σφοδρή καταιγίδα με χαλάζι την Τρί- περασμένη εβδομάδα.
τη το απόγευμα στη Lleida και την Huesca Οι πληγείσες περιοχές είναι οι πιο σημα-
έπληξε σοβαρά τις καλλιέργειες πυρηνό- ντικές περιοχές παραγωγής πυρηνόκαρ-
καρπων των επαρχιών Torres de Segre, Υπάρχουν περίπου 75.000 πων τον Ιούλιο και τον Αύγουστο και ήδη οι
Soses, Alcarras, Aitona, Binaced, Binefar, εκτιμήσεις της παραγωγής πριν από την κα-
Ximenells, Alcolea de Cinca, Bellver de στρέμματα που έχουν ταιγίδα μιλούσαν για μείωση της παραγω-
Cinca και Fraga, ακριβώς λίγο καιρό πριν γής κατά 20% σε σύγκριση με πέρυσι. Ση-
την έναρξη της συγκομιδής τους. πληγεί σοβαρά, ενώ οι ζημιές μειώνουμε πως η αγορά είχε αντιδράσει
Σύμφωνα με τον κ. Francesc Pena, δι- φτάνουν μεταξύ 60 και 100% στη μείωση των ποσοτήτων των νεκταρινι-
ευθυντή της Olimpfruit, οι πληγείσες περι- ών και των επίπεδων ροδάκινων, τα οποία
οχές αντιπροσωπεύουν περίπου το ήμισυ στις περιοχές Alcarràs, Soses βλέπουν σημαντικά υψηλότερες τιμές φέ-
της παραγωγής της Lleida. Υπάρχουν πε- και Torres de Segre, τος και λόγω του χαλαζιού, ο τομέας ανα-
ρίπου 75.000 στρέμματα που έχουν πλη- μένει έλλειψη κατά τον Ιούλιο και τον Αύ-
γεί σοβαρά, ενώ οι ζημιές φτάνουν μεταξύ οι οποίες έχουν πληγεί γουστο. «Πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι η
60 και 100% στις περιοχές Alcarràs, Soses Ιταλία έχασε μεγάλο μέρος της παραγωγής
και Torres de Segre, οι οποίες έχουν πλη- περισσότερο. Στις άλλες της λόγω των παγετών, όπως και η Γαλλία.
γεί περισσότερο. Στις άλλες περιοχές, οι ζη- περιοχές, οι ζημιές Αυτή είναι μια μεγάλη καταστροφή που θα
μιές θα μπορούσαν να κυμαίνονται μεταξύ αλλάξει δραστικά την ισπανική και την ευ-
20 και 30%. Τα φρούτα που πλήττονται πε- θα μπορούσαν να κυμαίνονται ρωπαϊκή σεζόν των φρούτων. Θα παίξουμε
ρισσότερο είναι τα νεκταρίνια, τα ροδάκινα αυτό το παιχνίδι με διαφορετικούς κανόνες
και τα πλακέ ροδάκινα, ενώ οι ίδιες καλλι- μεταξύ 20 και 30% από αυτή τη στιγμή», σημειώνουν στελέχη
έργειες στις περιοχές Torres de Segre και εμπορικών επιχειρήσεων από την Huesca.















































IOYNIΟΣ 2020

14 FRESHLETTER







ÒΣταφύλια




ΙΣΠΑΝΙΑ
ΣΤΗ ΓΡΑΜΜΗ ΤΗΣ ΑΦΕΤΗΡΙΑΣ




Μόνο καλό έκαναν στα αμπέλια οι βροχοπτώσεις που σημειώθηκαν στη Μούρθια καθ’ όλη τη
διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και, έτσι, οι Ισπανοί είναι έτοιμοι να κατέβουν στην αγορά με
καλή «πραμάτεια».








Οι Ισπανοί συνεχίζουν να κοι-
τάνε προς την εδραίωση και

επέκταση μεριδίων στις αγο-
ρές της Κίνας και του Βιετνάμ,
αλλά η Ευρώπη παραμένει

το κύριο πεδίο της εμπορικής
τους δραστηριότητας

«Αναμένουμε μια συγκομιδή κανονικών τα τέλη Ιουνίου το μαύρο Midnight Beauty.
ποσοτήτων σταφυλιού, δεδομένου ότι οι Γενικά, η συγκομιδή της Μούρθια θα μπει
βροχές δεν επηρέασαν αρνητικά την καρπό- σε πλήρεις ρυθμούς κατά το «γύρισμα» από
δεση και, γενικά, την καλλιέργεια. Γενικά, οι τον Ιούνιο στον Ιούλιο.
συνθήκες που επικράτησαν τον Μάιο ήταν Σχετικά με το «πρόσωπο» των φετι- κάναμε τις πρώτες δοκιμαστικές εξαγωγές
πολύ ευνοϊκές για την σωστή ανάπτυξη νών αγορών, η επικεφαλής πωλήσεων με επιτυχία. Ως εκ τούτου, φέτος, θα ανα-
των σταφυλιών», σχολιάζει μπροστά στην και marketing της εταιρείας El Ciruelo, κα. πτυχθούμε περεταίρω σε αυτές τις αγορές
έναρξη της σεζόν της Μούρθια ο Joaquín Cristina Gutiérrez, σημειώνει πως ο αντα- και το επόμενο βήμα μας είναι να αποκτή-
Gómez, πρόεδρος της τοπικής Ομοσπονδί- γωνισμός θα είναι δυσκολότερος στην κα- σουμε πρόσβαση στην αγορά της Ταϊλάν-
ας Παραγωγών και Εξαγωγέων (Apoexpa), τηγορία των λευκών σταφυλιών, ενώ θα δης, αν και η διαδικασία για να συνάψουμε
εκτιμώντας πως δεν θα προκύψουν προ- υπάρξουν ευκαιρίες στα κόκκινα σταφύλια. εξαγωγικό πρωτόκολλο έχει καθυστερήσει
βλήματα και με την εύρεση εργατικού δυ- «Υπάρχουν όλο και λιγότερα κενά στην αγο- λόγω της έκτακτης υγειονομικής κατάστα-
ναμικού μέχρι τη λήξη της συγκομιδής τον ρά λευκών σταφυλιών και ανταγωνιζόμα- σης», σημειώνει ο πρόεδρος της Apoexpa,
Νοέμβριο, δεδομένου ότι η σεζόν των πυ- στε άμεσα την Αίγυπτο και το Μαρόκο στο ενώ από πλευράς της El Ciruelo, η επικε-
ρηνόκαρπων στην περιοχή είναι ήδη σε ξεκίνημα της σεζόν. Στα κόκκινα σταφύλια φαλής των πωλήσεων σχολιάζει σχετικά με
προχωρημένο στάδιο και σύντομα δεν θα θα υπάρχουν περισσότερα κενά και μεγαλύ- τις βλέψεις προς τις αγορές της Άπω Ανα-
χρειάζεται τόσους πολλούς εργάτες. τερη ζήτηση» αναφέρει η κα. Gutiérrez. τολής πως «ο κόσμος είναι πολύ μεγάλος
αλλά, ακόμα και αν αναπτυσσόμαστε στη
Με χαμηλό ρυθμό οι πρώτες κοπές Οι αγορές της Άπω Ανατολής Νότια Αφρική και την Ασία, η κύρια αγο-
Η συγκομιδή στη Μούρθια ξεκίνησε από Πέρυσι τα πρώτα επιτραπέζια σταφύ- ρά μας παραμένει η Ευρώπη. Στην Ευρώ-
τη δεύτερη εβδομάδα του Ιουνίου, φέρνο- λια απεστάλησαν στις αγορές της Κίνας και πη υπάρχουν αγορές στις οποίες η κατανά-
ντας στην αγορά τις πρώτες μικρές ποσό- του Βιετνάμ και, φέτος, οι Ισπανοί εξαγω- λωση άσπερμων σταφυλιών αναπτύσσεται
τητες υπερπρώιμων, άσπερμων ποικιλιών, γείς ελπίζουν να αυξήσουν τις φορτώσεις γρήγορα, όπως είναι η ισπανική, η γαλλική
όπως το λευκό σταφύλι Sugraone και από τους προς τα εκεί. «Την περασμένη σεζόν, και η πορτογαλική αγορά».



IOYNIΟΣ 2020



16 FRESHLETTER































ΑΝΤΩΝΗΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΠΟΥΛΟΣ

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ
ΤΗΣ ΔΑΟΚ ΤΡΙΦΥΛΙΑΣ




Κύριε Παρασκευόπουλε, πώς θα χα-
ρακτηρίζατε τη σεζόν που τελείωσε
στα αγγούρια και τις τομάτες της Μεσ-
σηνίας από ποιοτικής άποψης;
Όσον αφορά τα αγγούρια, φέτος είχα-
με μια εξαιρετική καλή χρονιά. Η ποιότητα
των αγγουριών της Τριφυλίας ήταν μοναδι-
κή και σ’ αυτό βοήθησαν τα μέγιστα οι πολύ
ευνοϊκές καιρικές συνθήκες που επικράτη-
σαν από τον Μάρτιο μέχρι τον Μάιο
Στις τομάτες καταφέραμε και πιάσαμε
επίσης καλά καλλιεργητικά αποτελέσμα-
τα και, μάλιστα, παρότι παρουσιάστηκε για
πρώτη φορά στην περιοχή μας η ασθένεια
της καστανής ρυτίδωσης της τομάτας. Η
Υπηρεσία μας, σε συνεργασία με το Μπε- «ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ Η ΣΕΖΟΝ ΠΟΥ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΗΚΕ
νάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο και το
ΥΠ.Α.Α.Τ. προέβη σε άμεση ενημέρωση των ΓΙΑ ΤΑ ΑΓΓΟΥΡΙΑ ΤΗΣ ΤΡΙΦΥΛΙΑΣ»
παραγωγών και αυτό είχε ως αποτέλεσμα
να καταφέρουμε να ανακόψουμε τις αρνη-
τικές συνέπειες όπου η ασθένεια εκδηλώ- Την σημερινή εικόνα της καλλιέργειας κηπευτικών στη Μεσσηνία,
νονταν. Θα έλεγα πως μετατρέψαμε τα προ-
σβεβλημένα θερμοκήπια σε «χειρουργεία», σχολιάζει στα Φρουτονέα ο κ. Αντώνης Παρασκευόπουλος,
καταφέρνοντας να βγάλουν και αυτά κα- διευθυντής της ΔΑΟΚ Τριφυλίας, δίνοντας έμφαση στα καλά
λή παραγωγή και να κρατήσουμε εντελώς αποτελέσματα που κατέγραψαν οι τομάτες και, κυρίως, τα
αλώβητη τη μεγάλη μάζα των θερμοκηπί-
ων, τα οποία έδωσαν καρπούς με άριστο αγγούρια.
χρωματισμό και υψηλή γευστικότητα.

Αντιστοιχήθηκε η κατάσταση που μας
περιγράφετε στην εμπορική κυκλοφο-


IOYNIΟΣ 2020

Η Μεσσηνία παρουσιάζει τη
Τι γίνεται με την Tuta Absoluta; Τι
μεγαλύτερη αναπτυξιακή έκταση έχει λάβει η ασθένεια και τι

δυναμική στα θερμοκήπια μπορούν να κάνουν οι παραγωγοί για
να προστατευτούν;
πανελλαδικά, διαθέτοντας Η Tuta Absoluta είναι ένας εχθρός που
μπορεί να ελεγχθεί μέσα σε καλυμμένες
3.300 στρέμματα, ενώ καλλιέργειες και ελεγχόμενο περιβάλλον,
στην τελευταία προκήρυξη αρκεί οι παραγωγοί να μην περιοριστούν στη
χρήση των χημικών μεθόδων καταπολέμη-
για τα σχέδια βελτίωσης σης. Η δική μας υπηρεσία προωθεί και συ-
στείνει την ολοκληρωμένη προστασία, αξι-
υποβλήθηκαν πάνω από 150 οποιώντας τους βιολογικούς παράγοντες,
σχέδια που αφορούσαν όπως τους φυσικούς θηρευτές που διαθέτει
η περιοχή μας. Επίσης συστήνουμε τις κολ-
τόσο τη δημιουργία νέων λητικές παγίδες μαύρου χρώματος, τη μέ-
θοδο παρεμπόδισης σύζευξης, αλλά και άλ-
θερμοκηπίων, όσο και λα πρακτικά μέτρα όπως την εγκατάσταση
την εκσυγχρονισμό των ήδη προθαλάμου με διπλές πόρτες και πατάκια
με απολυμαντικό στις εισόδους των θερμο-
υπαρχόντων κηπίων και τις εντομοστεγείς σίτες στα πα-
ράθυρα τους. Αξιοποιώντας λοιπόν, όλα τα
ρία των προϊόντων; παραπάνω όπλα έχουμε καταφέρει να περι-
Παρά τους προβληματισμούς και τις ανη- ορίσουμε την εξάπλωση της Tuta Absoluta.
συχίες που μας δημιουργήθηκαν λόγω του
κορονοϊού, τα αγγούρια τελικά κατέγραψαν Υπάρχει ενδιαφέρον για περεταίρω
τεράστια ζήτηση και πωλήσεις, τόσο από ανάπτυξη των θερμοκηπίων στη Μεσ-
την εγχώρια αγορά, όσο και από τις αγορές σηνία;
του εξωτερικού, ενώ οι τιμές είχαν διακυ- Η Μεσσηνία αποτελεί την περιοχή με τη
μάνσεις, από πολύ καλά έως μέτρα επίπεδα. μεγαλύτερη αναπτυξιακή δυναμική στα
Συγκεκριμένα, η Τριφυλία διπλασίασε τον θερμοκήπια πανελλαδικά, διαθέτοντας
όγκο των εξαγωγών της, με 250 αυτοκίνη- 3.300 στρέμματα. Μάλιστα, στην τελευταία
τα-ψυγεία να αναχωρούν για την Ευρώπη, προκήρυξη για τα σχέδια βελτίωσης, από
τα Βαλκάνια και κυρίως τη Βουλγαρία. την περιοχή μας υποβλήθηκαν πάνω από
Σχετικά με τις τομάτες, θα χαρακτήριζα 150 σχέδια που αφορούσαν τόσο τη δημι-
την εμπορική σεζόν ως μια γενικά κανονι- ουργία νέων θερμοκηπίων, όσο και την εκ-
κή, καλή χρονιά. συγχρονισμό των ήδη υπαρχόντων.

Υπάρχουν κάποια κηπευτικά κερδίζουν Πέρα από τις εκτάσεις των θερμοκη-
περισσότερο χώρο στα θερμοκήπια της πίων, πως τοποθετείστε απέναντι στο
Στις τομάτες καταφέραμε και Μεσσηνίας τα τελευταία χρόνια; σημερινό επίπεδο της τεχνολογία πα-
Γενικά, καλλιεργούμε σχεδόν όλη την ραγωγής και των καλλιεργητικών με-
πιάσαμε καλά καλλιεργητικά γκάμα των προϊόντων που μπαίνουν σε θόδων;
Εμείς πιστεύουμε πως μόνο με την είσο-
αποτελέσματα και, μάλιστα, θερμοκήπιο. Έτσι, εκτός από τομάτες και δο νέων τεχνολογιών και τον έλεγχο του
αγγούρια, στα θερμοκήπια μας καλλιερ-
παρότι παρουσιάστηκε για γούνται και φασόλια, πιπεριές, μελιτζάνες, κλίματος του θερμοκηπίου, μπορούμε να
φυλλώδη λαχανικά, iceberg και, περιορι- πετύχουμε μείωση των εισροών και αύξη-
πρώτη φορά στην περιοχή μας σμένα, καρπούζια και πεπόνια. Ωστόσο, το ση της παραγωγής με ποιοτικά και ασφαλή
η ασθένεια της καστανής ρυτί- νέο προϊόν που έχει αρχίσει να σιγά-σιγά να προϊόντα. Άλλωστε, αυτό δεν είναι απαίτη-
φυτεύεται από συγκεκριμένους παραγω-
ση μόνο των αγορών και των καταναλω-
δωσης της τομάτας γούς είναι η γλυκοπατάτα, η οποία από τις τών, αλλά αποτελεί και την κουλτούρα των
πολύ καλές τιμές που λαμβάνει στην αγορά, παραγωγών της περιοχής, την οποία φρο-
Το βερίκοκο KOSMOS φαίνεται πως παρουσιάζει ιδιαίτερο οικονο- ντίζουμε να ενισχύουμε με ειδικά σεμινάρια
μικό ενδιαφέρον για την περιοχή. που διοργανώνουμε.

18 FRESHLETTER









ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΣΤΗΝ ΕΞΥΠΝΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ


ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΤΗΝ ΤΡΙΦΥΛΙΑ



Το πρόγραμμα είναι δωρεάν και απευθύνεται σε νέους και νέες που ασχολούνται ήδη ή πρόκειται να
ασχοληθούν με την εφαρμογή συστημάτων και τεχνολογιών γεωργίας ακριβείας.




Το πρωτοποριακό πρόγραμμα
«Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά»,
είναι μια πρωτοβουλία ενίσχυσης
της επιχειρηματικότητας
των νέων στον αγροδιατροφικό
τομέα, της οποίας ηγείται
το Πανεπιστήμιο Rutgers
των ΗΠΑ σε συνεργασία
με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο
Αθηνών και την Αμερικανική
Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Γεωργική Σχολή. Το πρόγραμ-
(ΓΠΑ) σε συνεργασία με την ΔΑΟΚ Τριφυλί- μα υλοποιείται μέσω αποκλειστι-
ας-ΠΕ-Μεσσηνίας υλοποιεί στο πλαίσιο του κής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύ-
προγράμματος «Νέα Γεωργία για τη Νέα Γε- ρος Νιάρχος.
νιά» δωρεάν πρόγραμμα κατάρτισης στις
Έξυπνες Τεχνολογίες Γεωργικής Παραγω- Η εκπαίδευση θα γίνει υπό την Για περισσότερες πληροφορίες
γής. Το πρόγραμμα θα υλοποιηθεί την περί- επιστημονική καθοδήγηση http://generationag.org
οδο Ιούνιος – Ιούλιος 2020. Το πρόγραμμα
απευθύνεται σε νέους και νέες που ασχολού- καταξιωμένων επιστημόνων
νται ήδη ή πρόκειται να ασχοληθούν με την
εφαρμογή συστημάτων και τεχνολογιών γε- με επαγγελματική εμπειρία
ωργίας ακριβείας. Επικεφαλής της δράσης στον κλάδο, τόσο INFO
είναι οι κ.κ. Μπαρτζάνας και Φουντάς, Ανα-
πληρωτές Καθηγητές του ΓΠΑ, με μεγάλη από πανεπιστήμια
εμπειρία στην εκπαίδευση και στην κατάρ-
τιση επαγγελματιών και νεοεισερχόμενων και ερευνητικά ιδρύματα Άρτεμις Ρήγου
στον κλάδο των έξυπνων τεχνολογιών, μα- όσο και από την αγορά Παπαλέξη Κατερίνα
ζί με τον κ. Παρασκευόπουλο, Διευθυντή της Γραφείο Διαχείρισης
ΔΑΟΚ Τριφυλίας. Η εκπαίδευση θα γίνει υπό Φυσικού έργου (PMO)
την επιστημονική καθοδήγηση καταξιωμέ-
νων επιστημόνων με επαγγελματική εμπειρία (40 ώρες θεωρία και 40 ώρες πρακτι- Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά
στον κλάδο, τόσο από πανεπιστήμια και ερευ- κή). Η θεωρία και η πρακτική θα διενεργεί-
νητικά ιδρύματα όσο και από την αγορά. ται στα Φιλιατρά για τα υδροπονικά συστή- Γεωπονικό
ματα και στην Κυπαρισσία για τη γεωργία
Τι περιλαμβάνει ακριβείας σε 4 τριήμερα στην κάθε πόλη, Πανεπιστήμιο Αθηνών
το Πρόγραμμα κατάρτισης από Παρασκευή έως Κυριακή. Στο τέλος Ιερά οδός 75,
Το πρόγραμμα κατάρτισης «Έξυπνα Συ- του προγράμματος δίνεται Βεβαίωση Παρα- Αθήνα, 11855,
στήματα Γεωργικής Παραγωγής», θα πα- κολούθησης. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν
ρέχει εκπαίδευση σχετικά με την εφαρμογή να αντλήσουν περισσότερες πληροφορίες
τεχνολογιών γεωργίας ακριβείας σε καλλι- από τον επίσημο ιστότοπο του προγράμμα- τ. 210-5294963
έργειες. Το πρόγραμμα θα διαρκέσει 15 πε- τος και να συμπληρώσουν την σχετική αίτη- 210-5294964
ρίπου ημέρες, θα είναι διάρκειας 80 ωρών ση συμμετοχής.



IOYNIΟΣ 2020



20 FRESHLETTER








ÒΚαρπούζια/Πεπόνια





ΙΣΠΑΝΙΑ
Η ΜΕΓΑΛΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ Ο ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΡΙΧΝΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ



Ο Ιούνιος έδειξε το «κρύο του βλέμμα» στους Ισπανούς παραγωγούς, καθώς οι χαμηλές θερμοκρασίες
στην ευρωπαϊκή ήπειρο έριξαν την κατανάλωση και τις τιμές σε χαμηλά επίπεδα.













































Η αξιοσημείωτη αύξηση της ισπανικής σης της Ανδαλουσίας, ενώ τον Μάιο η τι- οποίο πλέον θα γίνεται όλο και λιγότερο για
προσφοράς την πρώτη εβδομάδα του Ιουνί- μή του ισπανικού καρπουζιού ήταν σταθερά να εξαντληθεί εντελώς στα μέσα Ιουλίου.
ου, περίπου κατά 30% σε σχέση με τα τέλη πάνω από τα 0,60 ευρώ το κιλό, την πρώτη Η ποιότητα της θερμοκηπιακής παραγω-
Μαΐου, η παράλληλη αύξηση της παραγω- εβδομάδα του Ιουνίου έπεσε στα 0,33 ευρώ γής ήταν καλύτερη προς τη λήξη της εμπο-
γικότητας και των άλλων χωρών (Ιταλία, και τη δεύτερη στα 0,26 ευρώ το κιλό. ρικής της περιόδου, ενώ παρά την αύξηση
Ελλάδα, Μαρόκο, Τουρκία) και η πτώση της Ωστόσο, αξίζει να παρατηρήσουμε τις του όγκου, ποσοτικά υστέρησε σε σχέση με
θερμοκρασίας και κατανάλωσης στην Ευ- εσωτερικές μεταβάσεις της ισπανικής σε- την περασμένη σεζόν.
ρώπη, είχαν ως αποτέλεσμα μια σημαντική ζόν από φάση σε φάση. Έτσι, η τελευταία
μείωση των τιμών παραγωγού στην Ισπα- εβδομάδα του Μαΐου αποτέλεσε το αποκο- Η υπαίθρια καλλιέργεια
νία. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα στοιχεία ρύφωμα της παραγωγής θερμοκηπιακού Η παραγωγή υπαίθριων καρπουζιών στις
του Παρατηρητηρίου Τιμών της Κυβέρνη- προϊόντος της Αλμερία και της Μούρθια, το ανατολικές καλλιεργητικές ζώνες της Αλ-


IOYNIΟΣ 2020

Εξέλιξη τιμών παραγωγού ανά εβδομάδα - καρπούζια/πεπόνια
Ανδαλουσίας (€/kg)

Η τελευταία εβδομάδα του 19η 20η 21η 22η 23η 24η
καρπούζια 0,59 0,66 0,68 0,62 0,33 0,26
Μαΐου αποτέλεσε πεπόνια 0,60 0,69 0,75 0,79 0,51 0,48
το αποκορύφωμα της
παραγωγής θερμοκηπιακού
καρπυζιού της Αλμερία

και της Μούρθια, το οποίο
πλέον θα γίνεται όλο
και λιγότερο για να εξαντληθεί

εντελώς στα μέσα Ιουλίου








μερίας ξεκίνησε την πρώτη εβδομάδα του
Ιουνίου, ενώ κάποιες μικρές ποσότητες
υπαίθριων καρπουζιών από τη Μούρθια και ΜΟΥΡΘΙΑ
τη Βαλένθια θα φτάσουν στις αγορές από το
δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου. ΗΓΕΙΤΑΙ ΤΩΝ ΕΞΑΓΩΓΩΝ ΠΕΠΟΝΙΟΥ

Προσγείωση και για τα πεπόνια
Μια ανάσα από το να πιάσουν τα 0,80 ευ- Το χαλάζι που έπληξε στις 8 Ιουνίου τις καλλιέργειες δεν
ρώ το κιλό για τα πεπόνια βρέθηκαν οι πα- στάθηκε ικανό, παρά τις ζημιές, να αποκαθηλώσει τη Μούρθια
ραγωγοί της Ανδαλουσίας την τελευταία από την πρώτη θέση στις εξαγωγές πεπονιών και την τρίτη
εβδομάδα του Μαΐου, αλλά και εδώ ο Ιού-
νιος έκανε τη ζημιά του, καθώς γκρέμισε τις θέση στις εξαγωγές καρπουζιών, σύμφωνα με στοιχεία της
τιμές την πρώτη εβδομάδα στα 0,51 ευρώ Proexport.
και τη δεύτερη στα 0,48 ευρώ το κιλό.
Ανά ποικιλία, τα πεπόνια Galia ακριβώς Σύμφωνα με τα στοιχεία που μόλις δημοσίευσε το τεχνικό τμήμα της Proexport, που
στο μέσο της εμπορικής τους σεζόν, δηλα- υπάγεται στη FEPEX, το χαλάζι της 8ης Ιουνίου που έπεσε στη Μούρθια προκάλεσε ζη-
δή στην έναρξη του Ιουνίου, τιμολογήθηκαν μιές που φτάνουν στο 8-10% της παραγωγής που αναμενόταν να αποδώσουν τα χω-
στα 0,40-0,45 ευρώ το κιλό. Η συγκεκριμέ- ράφια της επαρχίας κατά αυτόν τον μήνα. Όπως σχολίασε σχετικά με το συμβάν ο κ.
νη ποικιλία είναι και αυτή που καταγράφει Laureano Montesinos, πρόεδρος του τμήματος πεπονιών και καρπουζιών της FEPEX,
τις χειρότερες τιμές σε ολόκληρη την κα- οι ζημιές «παρά το ότι είναι εμφανώς βαριές και σημαίνουν μεγάλο πλήγμα για όσους
τηγορία των πεπονιών, παρότι παρουσιάζε- παραγωγούς τις υπέστησαν δεν προκαλούν σημαντικές αρνητικές επιπτώσεις στη συ-
ται βελτιωμένη σε σχέση με την αντίστοιχη νολική προμήθεια πεπονιών και καρπουζιών από τη Μούρθια, όπως αυτή προγραμμα-
εβδομάδα της περσινής σεζόν. Παράγοντας τίζονταν ήδη για τις επόμενες εβδομάδες».
που συνετέλεσε στην πτώση της τιμής απο- Η Μούρθια αφιερώνει 56.000 στρέμματα στην καλλιέργεια πεπονιών και 31.000
τέλεσε και η παρουσία μεγάλης μαροκινής στρέμματα στην καλλιέργεια καρπουζιών. Στο πεδίο των εξαγωγών, σύμφωνα με τη
παραγωγής. FEPEX, η Μούρθια είναι πρωταθλήτρια στα πεπόνια, καθώς το 2019 έστειλε έξω από
Από την άλλη, τα πεπόνια Piel de Sapo, τα ισπανικά σύνορα τους 252.298 από τους 455.783 τόνους που εξήγαγε συνολικά η
που προορίζονται κυρίως για την εγχώρια Ισπανία, αυξάνοντας μάλιστα τις αποδόσεις της κατά 14% σε σχέση με το 2018. Η αξία
κατανάλωση, κατάφεραν να ξεπεράσουν τα των εξαγωγών της ανήλθε σε 180 εκατ. ευρώ, έναντι 318 εκατ. ευρώ συνολικά για την
0,80 ευρώ στη λήξη του Μαΐου, αλλά έπε- Ισπανία, 4% πάνω από το 2018.
σαν στα 0,49 ευρώ τη δεύτερη εβδομάδα Τέλος, όσον αφορά τα καρπούζια, η Μούρθια ανεβαίνει τρίτη στο βάθρο, πίσω από
του Ιουνίου, περίοδο κατά την οποία βρίσκο- την Ανδαλουσία και τη Βαλένθια, με 179.319 εξαχθέντες τόνους για το 2019, 2% πε-
νται στο αποκορύφωμα της παραγωγικότη- ρισσότερους από το 2018 και τζίρο 77,2 εκατ. ευρώ, 3% περισσότερο από το 2018. Σε
τας τους στην Αλμερία και αυξάνονται στη πανισπανικό επίπεδο, οι εξαγωγές καρπουζιών για το 2019 αυξήθηκαν κατά 6% ανερ-
Μούρθια. χόμενες στους 910.927 τόνους, αλλά η αξία τους έπεσε κατά 3%, στα 416 εκατ. ευρώ.

22 FRESHLETTER














MINIPACK-TORRE PRATIKA 56 MPE X2
ΜΙΑ ΜΗΧΑΝΗ, ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ!!!

ΑΠΛΗ ΣΑΚΟΥΛΑ, ΣΥΡΡΙΚΝΩΜΕΝΗ, ΣΕ ΣΚΑΦΑΚΙ, ΧΑΡΤΟΔΙΣΚΟ, ΤΕΛΑΡΟ!




Η ΒΑΜΒΑΚΑΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ Α.Ε., και την ευκολία της.
Η παραγωγικότητα των 3.600 τεμαχίων
πρωτοπόρος του κλάδου, σας παρουσιάζει την τελευταία εξέλιξη την ώρα, γίνεται εφικτή από έναν σερβο-
στη συσκευασία φρούτων και λαχανικών με την αυτόματη μηχανή κινητήρα Schneider Electric ο οποίος κινεί
θερμοσυρρίκνωσης, την Pratika 56 MPE Χ2. Αποτελεί την αιχμή τα μαχαίρια συγκόλλησης φιλμ, προσφέ-
ροντας μας απόλυτη ακρίβεια χιλιοστών
της παραγωγικότητας, αξιοπιστίας και ποιότητας! στις ρυθμίσεις που έχουμε θέσει στην μη-
χανή, με όλη την διαδικασία να γίνεται χω-
ρίς την ανάγκη παροχής πεπιεσμένου αέρα.
Επιπλέον, η μηχανή μας δίνει την επιλογή να
προσαρμόζουμε στις δικές μας ανάγκες την
πίεση με την οποία τα μαχαίρια θα σφραγί-
ζουν, τον χρόνο συγκόλλησης όπως επίσης
και την θερμοκρασία ( έως 260 °C ). Όλα τα
παραπάνω με χαμηλή κατανάλωση ενέρ-
γειας και μια απλή μονοφασική παροχή.
Η Pratika 56 MPE X2 διαθέτει λειτουργία,
όπου διαβάζει αυτόματα το μήκος του προϊ-
όντος και προσαρμόζει αντίστοιχα το μήκος
της σακούλας.
Επιλέγοντας το πρόγραμμα του προϊό-
ντος η μηχανή αυτοπροσαμόζεται σε δι-
αστάσεις και πολύ γρήγορα μπορούμε να
μεταβούμε από προϊόν σε προϊόν χωρίς χά-
Παραμένοντας φιλική προς τον χειριστή, σιμο χρόνου. Μέχρι 256 διαφορετικά προ-
εξειδικευμένο ή όχι, είναι ευέλικτη στις λει- γράμματα μπορούν να αποθηκευτούν στον
τουργίες της, ιδανική για ένα μεγάλο εύρος πίνακα της μηχανής.
προϊόντων, είτε πρόκειται για προϊόντα με Σε συνδυασμό με ένα καλό λεπτό τεχνικό
περιέκτη (σκαφάκια), είτε χωρίς, επιτρέπο- Επιλέγοντας το πρόγραμμα φιλμ συρρίκνωσης, το τελικό κόστος ανά
ντας απόλυτο έλεγχο στο πώς επιθυμούμε του προϊόντος η μηχανή συσκευασία είναι χαμηλότερο από μία συμ-
να είναι η εικόνα του προϊόντος μας και η βατική συσκευασία flow pack.
ποιότητα της συσκευασίας μας. αυτοπροσαμόζεται Τελικώς το αποτέλεσμα είναι ακριβώς
Διαθέτοντας μία μεγάλης επιφάνει- σε διαστάσεις και πολύ αυτό που θέλουμε, με χαμηλό κόστος επέν-
ας οθόνη αφής για χειρισμό, κατασκευα- δυσης, εύκολη εγκατάσταση, απλή λειτουρ-
σμένη από την Schneider Electric, με απλά γρήγορα μπορούμε γία, χαμηλό κόστος συσκευασίας, εγγυημέ-
γραφικά, επεξήγηση λειτουργιών αλλά και να μεταβούμε νη υποστήριξη.
πληθώρα επιλογών, μπορεί εύκολα ο κά- από προϊόν σε προϊόν χωρίς Επικοινωνήστε μαζί μας για μία δοκιμή
θε χειριστής, να εξοικειωθεί σε πολύ μι- συσκευασίας των δικών σας προϊόντων.
κρό χρονικό διάστημα. Αυτό, συνδυαστικά χάσιμο χρόνου. Μέχρι 256
με τον περιστρεφόμενο πίνακα ελέγχου, το διαφορετικά προγράμματα www.vamvacas.gr - Τηλ.: 2104208707
χειρισμό και από τις 2 πλευρές, καθώς και https://www.vamvacas.gr/geniki-
μία θύρα USB για γρήγορη εισαγωγή προ- μπορούν να αποθηκευτούν syskevasia-gia-syskevasia-prosforon/
γραμμάτων συσκευασίας και ενημερώσε- στον πίνακα της μηχανής minipack-pratika-56-goniakis-
ων λογισμικού ολοκληρώνουν την ευελιξία sygkollisis/#!



IOYNIΟΣ 2020

ISOFRUIT
ΜΟΝΟΔΡΟΜΟΣ Η ΠΡΟΨΥΞΗ ΤΩΝ ΕΞΑΓΩΓΙΜΩΝ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ



Η δυναμική πρόψυξη με αναρρόφηση ψυχρού αέρα, αποτελεί την απαραίτητη διαδικασία που
εξασφαλίζει την απόλυτη επιτυχία στην επίτευξη χαμηλών θερμοκρασιών στα σταφύλια που έχουν
συσκευασθεί σε αεροστεγείς ή σε κοινές συσκευασίες.


Πως λειτουργεί η δυναμική πρόψυξη
Η δυναμική πρόψυξη βασίζεται στη συ-
νεχή εποπτεία με παράλληλη διαχείριση
πολλαπλών σημείων τόσο στα αποθηκευ-
μένα προϊόντα όσο και στους μηχανισμούς
ψύξης. Ένα προκαθορισμένο σύνολο αυ-
τοματοποιημένων ενεργειών διατηρεί τις
ιδανικές συνθήκες σε όλο τον όγκο της
προψυχόμενης παλέτας. Αυτό επιτυγχάνε-
ται μέχρι την καρδιά του προϊόντος, εξα-
σφαλίζοντας τη χαμηλότερη δυνατή απώ-
λεια βάρους.
Στα δυναμικά προψυκτήρια αναρρόφη-
σης, ο αέρας διέρχεται από τον εναλλάκτη
ψύξης και αφού ψυχθεί κινείται μέσα από
τα προϊόντα κατευθυνόμενος προς την ει-
σαγωγή της τουρμπίνας αναρρόφησης λό-
γω της δημιουργίας υποπίεσης στο σχημα-
τιζόμενο διάδρομο μεταξύ των παλετών και
της τέντας που τα σκεπάζει. (βλέπε εικόνα)
Ο ψυχρός αέρας «αγκαλιάζει» τα συσκευ-
Δυναμικό προψυκτήριο αναρρόφησης ψυχρού αέρα σταφυλιών με δύο θέσεις ασμένα σταφύλια σε όλα τα σημεία του προ-
πρόψυξης και με σχηματική απεικόνιση της κίνησης του ψυχρού αέρα και των
εξαρτημάτων ρύθμισης και ελέγχου των παραμέτρων πρόψυξης. ψυκτηρίου και αφού αφαιρέσει το αισθητό
αλλά και το θερμικό φορτίο που δημιουρ-
γούνται το πρώτο από τις συνθήκες περι-
νας από τους πιο σημαντικούς παρά- κατά τη διάρκεια των δροσερών πρωινών βάλλοντος και το δεύτερο λόγω της ανα-
Έγοντες, που επηρεάζουν την ποιότη- ή απογευματινών ωρών. Για την διασφάλι- πνοής τους, οδηγείται στην εισαγωγή του
τα των σταφυλιών κατά τη διάρκεια των ση του προϊόντος από την αφυδάτωση πρέ- εναλλάκτη, όπου αποβάλλει το θερμικό του
θερμών ημερών που γίνεται η συγκομι- πει να λαμβάνονται μέτρα προστασίας. Ένα φορτίο. Επαναψύχεται στην προκαθορισμέ-
δής τους, είναι η απώλεια του νερού από τις από αυτά είναι η άμεση πρόψυξη σε δυναμι- νη θερμοκρασία και συνεχίσει τον κύκλο
ρώγες και αυτό λόγω της μεγάλης επιφα- κά προψυκτήρια, των οποίων οι εγκαταστά- πρόψυξης, κινούμενος όπως αυτό απεικο-
νείας που παρουσιάζουν σε σχέση με τη μά- σεις βοηθούν περισσότερο εάν βρίσκονται νίζεται στο πιο κάτω σχηματικό διάγραμμα.
ζα τους. Άλλος σημαντικός παράγοντας εί- κοντά στο χωράφι. Η επιθυμητή θερμοκρα- Μέσα από τα πολλά πλεονεκτήματα της
ναι η κατάσταση του μίσχου, που αποτελεί σία πρόψυξης είναι γύρω στον 1ο C και πρέ- μεθόδου λειτουργίας των δυναμικών προ-
και αυτός σημείο αναφοράς για την ποιό- πει να υλοποιείται άμεσα ή το αργότερο μέ- ψυκτηρίων αναφέρουμε υπογραμμίζοντας,
τητα των προϊόντων. Δηλαδή, ο αφυδατω- σα σε χρονική διάρκεια 6 ωρών μετά τη ότι εξασφαλίζεται η δυνατότητα να απορ-
μένος καρπός και ο καφετιασμένος μίσχος, συγκομιδή. ροφάται η θερμότητα γρηγορότερα από τα
αποτελούν σημαντικές ενδείξεις που υπο- Η δυναμική πρόψυξη με αναρρόφηση προϊόντα, συσκευασμένα ή όχι, μειώνοντας
βαθμίζουν το επίπεδο της ποιότητας στην ψυχρού αέρα, αποτελεί την απαραίτητη δι- αντιστοίχως τους χρόνους πρόψυξης σε
εμπορική διάθεση, ειδικά στα εξαγώγιμα αδικασία που εξασφαλίζει την απόλυτη επι- σχέση .
σταφύλια. Το ποσοστό απώλειας του νερού τυχία στην επίτευξη χαμηλών θερμοκρασι- (Το άρθρο αποτελεί απόσπασμα
μπορεί να είναι ιδιαίτερα υψηλό, εάν τα στα- ών στα σταφύλια που έχουν συσκευασθεί από το βιβλίο της ISOFRUIT –
φύλια συγκομίζονται κατά τη διάρκεια μιας σε αεροστεγείς ή σε κοινές συσκευασίες. ΦΡΟΥΤΑ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ,
θερμής ημέρας σε σχέση με την συγκομιδή ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ)



IOYNIΟΣ 2020

24 FRESHLETTER
























ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΟΣ

ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ
ΟΚΑΑ Α.Ε.






Κύριε Αποστολάκο, κατ’ αρχήν να σας
ευχηθούμε να έχετε μια γόνιμη θητεία
ως Διευθύνων Σύμβουλος του ΟΚΑΑ.
Από ό,τι γνωρίζουμε προέρχεστε από
τον ιδιωτικό τομέα και γνωρίζετε
άριστα το εμπόριο των αναλωσίμων.
Ποιες είναι λοιπόν οι πρώτες σας
εντυπώσεις από τον οργανισμό που «ΨΗΦΙΟΠΟΙΗΣΗ, ΕΚΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΣ
κληθήκατε να διοικήσετε;
Έχοντας συμπληρώσει ήδη το πρώτο μου ΚΑΙ ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗ ΛΑΧΑΝΑΓΟΡΑ
πεντάμηνο στην Διοίκηση του Οργανισμού
Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ) οι
εντυπώσεις μου, μόνο θετικές θα μπορού- ΤΗΣ ΑΘΗΝΑΣ»
σαν να είναι. Παρόλο που το διάστημα της
προσαρμογής συνέπεσε με την κρίση της
πανδημίας της Covid 19, η οποία σαφώς και Τους στόχους του για τη Λαχαναγορά της Αθήνας αποτυπώνει σε
επηρέασε την λειτουργία των αγορών που
έχει υπό την διαχείριση του ο ΟΚΑΑ, εντού- συνέντευξη του στα Φρουτονέα ο νέος Διευθύνων Σύμβουλος του
τοις όμως η περίοδος θα μπορούσε να χα- ΟΚΑΑ Α.Ε., κ. Απόστολος Αποστολάκος.
ρακτηριστεί ως πολύ δημιουργική.
Κι αυτό, καθώς λειτουργήσαμε αδιάκο-
πτα και εφοδιάσαμε με συνέπεια και τα- στο Υπερταμείο των αποκρατικοποιή- Όλες αυτές οι συζητήσεις περί πώλησης
χύτητα όλη την επικράτεια σε φρέσκα και σεων. Συζητείται λοιπόν, ότι στις προ- του Οργανισμού, μέχρι σήμερα, δεν έχουν
νωπά προϊόντα. Μιλάμε για έναν πολύτι- θέσεις του Υπερταμείου είναι η πώ- κάποια πραγματική βάση συζήτησης. Εξάλ-
μο κομβικό Οργανισμό, ο οποίος και εξυπη- ληση του ΟΚΚΑ, ή μέρους αυτού, σε λου, γνωρίζοντας τους στόχους που μου
ρετεί ολόκληρο τον Πρωτογενή Τομέα της ιδιώτες και ότι αυτόν τον στόχο μεταξύ έχουν τεθεί και οι οποίοι σε κάθε περίπτω-
παραγωγής μας. των άλλων έχετε κληθεί να υλοποιή- ση έχουν αναπτυξιακή όσο και επενδυτική
στε ως διοίκηση. Τι απαντάτε σε αυτό; χροιά, σε καμία των περιπτώσεων δεν βρί-
Πριν περάσουμε σε θέματα καθημε- Γνωρίζουμε πως ο ΟΚΑΑ έχει υπαχθεί σκεται σε αυτούς η πώληση του ΟΚΑΑ.
ρινής λειτουργίας της αγοράς, θα θέ- στο Υπέρταμείο. Παρόλα αυτά, η Ελληνι-
λαμε να σχολιάστε ορισμένα θέματα κή Εταιρεία Συμμετοχών και Περιουσίας Τον τελευταίο καιρό έχει ανοίξει ακό-
που συζητούνται ευρέως μεταξύ των -όπως είναι και ο τίτλος του- έχει ως κύ- μα μια κουβέντα ότι η λαχαναγορά της
εμπόρων και όχι μόνο. Ως γνωστόν, ο ριο στόχο του τον εκσυγχρονισμό του Ορ- Αθήνας αλλά και της Θεσσαλονίκης
ΟΚΑΑ συμπεριλαμβάνεται στην λίστα γανισμού ώστε να αποτελέσει μία σύγχρο- πρέπει να μεταφερθούν σε άλλο χώρο,
των επιχειρήσεων που έχουν υπαχθεί νη ανταγωνιστική και πρότυπη επιχείρηση. καθότι οι υπάρχουσες εγκαταστάσεις



IOYNIΟΣ 2020

τους, δεν μπορούν να εξυπηρετήσουν νοντας σε μικρής κλίμακας διευθετήσεις,
τις ανάγκες που προκύπτουν από όσο και βελτιωτικές κινήσεις καταφέρα-
το σημερινό εμπόριο των φρέσκων με να βελτιωθεί ο χώρος που χρησιμοποι-
φρούτων και λαχανικών; Ποια είναι η είται σήμερα ως πάρκινγκ φορτηγών αλλά
δική σας θέση σε όλα αυτά; και επιβατικών οχημάτων. Τα παραπάνω,
Παγκοσμίως, ο πλέον σημαντικός παρά- σε συνδυασμό με τα μέτρα που ελήφθησαν
γοντας που επηρεάζει την επισκεψιμότητα για την αποτελεσματική αντιμετώπιση της
των αγορών τόσο από επαγγελματίες, όσο πανδημίας της covid 19, στα οποία συμπε-
και από καταναλωτές δεν είναι άλλη από ριλαμβάνονται λ.χ. ο πολύ συχνός καθαρι-
την άμεση πρόσβαση (Proximity). Η εγγύτη- σμός των οδοστρωμάτων, των κάδων και
τα, ουσιαστικά, από τα αστικά κέντρα, αλλά της χωματερής, η συχνότερη αποκομιδή
και από τις γειτονιές όταν αναφερόμαστε σε εμπορευμάτων, καθώς επίσης και οι συστη-
μία περιοχή εργασίας & κατοικίας. ματικές όσο και επαναλαμβανόμενες απο-
Συγκεκριμένα, η Κεντρική Αγορά στον λυμάνσεις στο σύνολο της έκτασης και των
Ρέντη απέχει μόλις 6,5 χιλιόμετρα από το ραμπών, βελτίωσαν σημαντικά την κατά-
κέντρο της Αθήνας 5,6 χιλιόμετρα από το σταση.
λιμάνι του Πειραιά και περίπου 40 χιλιόμε-
τρα από το αεροδρόμιο «Ελευθέριος Βενι- Τα τελευταία χρόνια, ο τζίρος των
ζέλος». Παράλληλα, βρίσκεται πολύ κοντά επιχειρήσεων που λειτουργούν μέσα
στους εθνικούς οδικούς άξονες, είτε αυτοί στην αγορά είναι σε ελεύθερη πτώση,
συνδέουν την Αττική με την Πελοπόννησο ή καθώς έχουν αλλάξει τα σημεία λιανι-
με την Βόρεια Ελλάδα, δηλαδή με γεωγρα- κής πώλησης. Μπορεί κατά την άποψη
φικές περιοχές που αποτελούν κύριες πη- σας να αναστραφεί αυτή η κατάσταση
γές παραγωγής αγροτικών προϊόντων στην και πως;
χώρα μας. Η Κεντρική Λαχαναγορά εκτεί- Ο τρόπος με τον οποίο μπορεί να ανα-
νεται σε 260 στρέμματα και ο μόνος λόγος στραφεί αυτή η κατάσταση, αποτελεί μια
προκειμένου να μετακινηθεί θα ήταν ώστε από πρώτιστες, όσο και μεγαλύτερες προ-
να μεταφερθεί σε μία έκταση μεγαλύτερη τεραιότητες της διοίκησής μας. Ο συστημι-
των 450 στρεμμάτων, η οποία με την σειρά κός τζίρος που πραγματοποιείται από τις
της θα αποτελούσε το σύγχρονο εφοδιαστι- επιχειρήσεις που διαθέτουν σημεία πώλη-
κό κέντρο ολόκληρης της Αττικής. σης στην κεντρική αγορά της Αθήνας φαί-
Θεωρώ, λοιπόν, ως αναγκαίο τον άμεσο νεται να είναι σταθερός τα τελευταία χρό-
εκσυγχρονισμό στην παρούσα εγκατάστα- νια. Παρατηρείται, ωστόσο, μια αναδιανομή
ση, με την ταυτόχρονη βέλτιστη εκμετάλ- των μεριδίων αγοράς μεταξύ των υφιστα-
λευση των διαθέσιμων χώρων. μένων επιχειρήσεων που δραστηριοποιού-
νται στην Λαχαναγορά.
Πολύ σημαντικό στόχο για Τώρα που τελειώσαμε με τα όσα Διακρίνουμε, λοιπόν, μία συγκέντρω-
«ακούγονται» ας δούμε και κάποια ση σε μεγαλύτερου μεγέθους επιχειρήσεις
την νέα διοίκηση, αποτελεί ο θέματα που έχουν να κάνουν με την οι οποίες εκσυγχρόνισαν τις εγκαταστάσεις
έλεγχος του παραεμπορίου. εύρυθμη λειτουργία του ΟΚΑΑ. Πρώ- τους εντός της αγοράς, τα δίκτυα πωλήσε-
τα από όλα, ας μιλήσουμε για την κα- ων και τις υποδομές τους, καθώς επίσης
Τα απομιμητικά προϊόντα, είτε θαριότητα, καθώς η σημερινή εικόνα και τις μεθόδους πωλήσεων και Marketing
όσα δεν διαθέτουν πιστοποιη- που παρουσιάζει η λαχαναγοράς της με τις οποίες καθημερινά προσεγγίζουν τις
αγορές-στόχους. Σε μια συνολικότερη προ-
Αθήνας δεν είναι καθόλου κολακευτι-
τικά ποιότητας, είτε ακόμη και κή. Τι σκοπεύετε να κάνετε για να βελ- σπάθεια που θα κατέβαλαν το σύνολο των
τιώσετε άμεσα την κατάσταση; παραγόντων που εμπλέκονται λειτουργικά
οι συναλλαγές που δεν συνο- Δεν θα συμφωνήσω μαζί σας μιλώντας στον ΟΚΑΑ, αυτομάτως οι συμμετέχουσες
δεύονται από τα απαιτούμε- για την εικόνα της κεντρικής Λαχαναγοράς επιχειρήσεις στην Κεντρική Λαχαναγορά
θα αποτελούσαν συνώνυμο της πηγής δι-
στο Ρέντη σήμερα! Πόσο, μάλλον, από τη
να φορολογικά παραστατικά στιγμή κατά την οποία η συνολικότερη όσο άθεσης εγγυημένων, όσο και πιστοποιημέ-
και καθαρότερη εικόνα της Λαχαναγοράς νων λαχανικών και φρούτων. Κι αυτό, κα-
αποτελούν καταστάσεις έκνο- βρισκόταν στις άμεσες προτεραιότητες της θώς ο ίδιος ο Οργανισμός θα είναι σε θέση
μες που με μαθηματική ακρί- νέας διοίκησης. Μάλιστα, ήδη, από τις αρ- να εγγυείται την υψηλή ποιότητα μέσω ερ-
γαστηριακών αναλύσεων των προϊόντων,
χές Μαρτίου, προχωρήσαμε σε μια σειρά
βεια οδηγούν σε ανταγωνισμό από αλλαγές, με αποτέλεσμα η κατάσταση τα οποία με την σειρά τους οι πελάτες προ-
να έχει αντικειμενικά βελτιωθεί από πλευ- μηθεύονται μέσω των κεντρικών μας εγκα-
δίχως όρους και όρια ράς καθαριότητας. Επιπροσθέτως, προβαί- ταστάσεων.



IOYNIΟΣ 2020

26 FRESHLETTER


οποίων ο χρόνος ανεφοδιασμού και εμπο-
ρίας θα είναι συντομότερος και πολύ πιο
αποτελεσματικός.
Κινήσεις, που θα οδηγήσουν σε μία μεγά-
λη αλλαγή, η οποία θα αποτελέσει την με-
τάβαση του Οργανισμού μας στην ψηφιακή
εποχή, δια μέσω της αξιοποίησης σύγχρο-
νων εργαλείων, όπως π.χ. εφαρμογές σε
κινητά τηλέφωνα για παραγγελιοληψία,
σύνδεση με παρατηρητήρια τιμών για την
ενημέρωση των τιμών χονδρικής και κυρί-
ως η αλλαγή νοοτροπίας.
Ξεχωριστή έμφαση δίνεται και στο ταχύ-
τατο ίντερνετ, καθώς θα μας προσδώσει τις
αναγκαίες ταχύτητες μετάβασής μας στο
μέλλον, διευκολύνοντας από την υλοποίη-
ση νέων εφαρμογών μέχρι και την τεχνητή
νοημοσύνη που έχει ήδη αρχίσει να αποτε-
λεί μέρος της καθημερινής επαγγελματικής
πρακτικής και ζωής .
Επίσης, στην περίπτωση κατά την οποία
πέραν του φυσικού συστήματος τροφο- Κλείνοντας, θα θέλατε να προσθέστε
δοσίας της αγοράς προστεθεί και μία σύγ- κάτι άλλο;
χρονη ψηφιακή υποδομή, όπως λ.χ. ένα Οφείλω να σημειώσω πως πολύ σημα-
μοντέρνο market place θα δίνεται η δυνα- Πρόθεση της νέας ντικό στόχο για την νέα διοίκηση, αποτελεί
τότητα για απεριόριστη χρονικά και απροσ- ο έλεγχος του παραεμπορίου. Οι οργανω-
διόριστη γεωγραφικά κάλυψη των ανα- Διοίκησης είναι να συνεχίσει μένες αγορές παρέχουν στους καταναλω-
γκών των επιχειρήσεων σε φρούτα και τές και στους εμπόρους την απαιτούμενη
λαχανικά. Επιπλέον, με την δημιουργία ψυ- δυναμικά προς ασφάλεια για τα προϊόντα και τις παρεχόμε-
κτικών χώρων, ως cross docking σημεία νες υπηρεσίες.
ανεφοδιασμού της Αττικής, αναμφίβολα θα την κατεύθυνση της Μια γενικότερη τάση της εποχής είναι τα
είναι σε θέση να προσελκύσουν νέους αγο- εξωστρέφειας, σχεδιάζοντας απομιμητικά προϊόντα, είτε όσα δεν διαθέ-
ραστές για τα φρέσκα και νωπά προϊόντα. τουν πιστοποιητικά ποιότητας, είτε ακόμη
όμως προηγουμένως τους και οι συναλλαγές που δεν συνοδεύονται
Τα τελευταία χρόνια ο Οργανισμός έχει από τα απαιτούμενα φορολογικά παραστα-
αναπτύξει μια έντονη τάση εξωστρέ- στόχους και τις τικά. Καταστάσεις έκνομες που με μαθημα-
φειας συμμετέχοντας σε διάφορες δι- τική ακρίβεια οδηγούν σε ανταγωνισμό δί-
εθνείς εκθέσεις. Σκοπεύετε να συνε- προσδοκώμενες συνέργειες χως όρους και όρια. Αυτό πρέπει να διωχθεί
χίσετε αυτήν τη δράση, ή τι είναι αυτό συστηματικά.
που θα θέλατε να αλλάξετε; Κλείνοντας και αφού σας ευχαριστή-
Το μήνυμα που θέλω να δώσω είναι ότι σω για την δυνατότητα που μου δίνετε να
η εξωστρέφεια είναι ωφέλιμη όταν βασίζε- επικοινωνήσω με τους αναγνώστες σας,
ται σε έναν απτό σχεδιασμό. Η συμμετοχή θα ήθελα να επισημανθεί ότι στόχος μου
στις διεθνείς εκθέσεις πρέπει να συνοδεύ- ως Διευθύνων Σύμβουλος είναι, μαζί με
εται από συγκεκριμένες, τεκμηριωμένες, την πολύτιμη ομάδα των στελεχών μου να
όσο και χρονικά προσδιορισμένες ενέργειες πραγματοποιούμε με συνέπεια και συνέχεια
που θα αποβλέπουν στην επίτευξη στοχευ- τα απλά καθημερινά πράγματα και διαδικα-
μένων αποτελεσμάτων. Πρόθεση της νέας σίες, όπως η καθαριότητα και η ασφάλεια.
Διοίκησης είναι να συνεχίσει δυναμικά προς Επίσης, να σχεδιάσουμε και να υλοποιή-
την κατεύθυνση της εξωστρέφειας, σχεδιά- τύπου. Με αυτό εννοούμε ότι η πρόσβαση σουμε την αλλαγή, έχοντας φυσικά την πο-
ζοντας όμως προηγουμένως τους στόχους στις αγορές δεν είναι απολύτως ελεγχόμε- λύτιμη συμβολή των εμπόρων-συνεργα-
και τις προσδοκώμενες συνέργειες. νη. Από πρακτικής πλευράς τα πράγματα τών στον ΣΕΚΛΑ, οι οποίοι από την πρώτη
που θα αντιμετωπιστούν άμεσα είναι απλά, στιγμή της αναλήψεως των καθηκόντων
Ποιες άλλες δράσεις θεωρείτε ως μα και συγκεκριμένα. Αρχικά, η καθαριότη- μου με έχουν περιβάλει με σεβασμό, διάθε-
αναγκαίες για την βελτίωση του ορ- τα και η ασφάλεια που αποτελούν μέγιστες ση για ενεργή στήριξη και την αγάπη τους.
γανισμού αλλά και των λαχαναγορών προτεραιότητες για την διοίκησή μας. Όλους αυτούς τους προτρέπω να με αξι-
που υπάγονται σε αυτόν; ‘Όμως, το μέλλον σχετίζεται με επενδύ- οποιήσουν ως σύμμαχό και σύμβουλο τους
Οι Λαχαναγορές που υπάγονται στην ευ- σεις σε υποδομές είτε ψυκτικής αποθήκευ- στον δρόμο προς την Ψηφιοποίηση και τον
θύνη του Οργανισμού είναι αγορές ανοικτού σης ή κυκλοφοριακής ρύθμισης, μέσω των εκσυγχρονισμό.



IOYNIΟΣ 2020



28 FRESHLETTER









ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΩΝ ΦΥΤΟΫΓΕΙΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ

ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΞΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΤΗΣ ΚΟΡΕΑΣ

(ΝΟΤΙΑ ΚΟΡΕΑ) ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΝΩΠΩΝ ΚΑΡΠΩΝ ΑΚΤΙΝΙΔΙΩΝ



Παραθέτουμε απόσπασμα της αριθ. 5543/149527 ΦΕΚ Β 2372/16.6.2020 Απόφαση του ΥΠΟΥΡΓΟΥ
ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ περί «Καθορισμού των λεπτομερειών φυτοϋγειονομικής
πιστοποίησης για την εξαγωγή στη Δημοκρατία της Κορέας (Νότια Κορέα) ελληνικών νωπών καρπών
ακτινιδίων», προς ενημέρωσή σας. Εφιστάται η προσοχή στις ενδιαφερόμενες εξαγωγικές επιχειρήσεις όπως
υποβάλουν μέχρι τέλους Ιουλίου 2020 την προβλεπόμενη σχετική αίτηση ενδιαφέροντος Φυτουγειονομικής
Πιστοποίησης, προκειμένου να μπορούν να διενεργήσουν εξαγωγές ακτινιδίων την εμπορική περίοδο
2020/2021 στην Ν.Κορέα. Για περισσότερες πληροφορίες απευθυνθείτε: [email protected]


2. Επίσημα εργαστήρια για τη διενέργεια
των προβλεπόμενων στην παρούσα εργα-
στηριακών αναλύσεων ορίζονται τα εργα-
στήρια του Μπενάκειου Φυτοπαθολογικού
Ινστιτούτου (ΜΦΙ), Νομικό Πρόσωπο Δημο-
σίου Δικαίου εποπτευόμενο από το ΥΠΑΑΤ.
3. Η Διεύθυνση Προστασίας Φυτικής Πα-
ραγωγής της Γενικής Διεύθυνσης Γεωργί-
ας του ΥΠΑΑΤ είναι αρμόδια υπηρεσία για
τον συντονισμό του έργου των ΔΑΟΚ και
του ΜΦΙ, καθώς και για την επικοινωνία
με τον Εθνικό Οργανισμό Φυτοπροστασί-
ας της Νότιας Κορέας (Animal and Plant
Quarantine Agency - APQA) για θέματα φυ-
τοϋγείας.

Άρθρο 3
Αίτηση φυτοϋγειονομικής
πιστοποίησης
1. Κάθε εξαγωγέας με έδρα στην ελληνι-
κή επικράτεια που προτίθεται να εξάγει νω-
Άρθρο 1 Άρθρο 2 πούς καρπούς ακτινιδίων στη Νότια Κορέα
Σκοπός - Πεδίο εφαρμογής Αρμόδιες υπηρεσίες - υποβάλλει στη Διεύθυνση Προστασίας Φυ-
Με την παρούσα απόφαση καθορίζο- Επίσημα εργαστήρια τικής Παραγωγής του ΥΠΑΑΤ ετησίως αίτη-
νται οι λεπτομέρειες φυτοϋγειονομικής πι- 1. Αρμόδιες υπηρεσίες φυτοϋγειονο- ση, όπως αυτή αναφέρεται στο Παράρτημα
στοποίησης νωπών καρπών ακτινιδίων μικού ελέγχου για την εφαρμογή της πα- Ι, η οποία συνοδεύεται από τα δικαιολογη-
(Actinidia chinensis, Actinidia deliciosa), ρούσας ορίζονται οι Διευθύνσεις Αγροτι- τικά που αναφέρονται στο Παράρτημα Ι, για
οι οποίοι παράγονται από διάφορες περιο- κής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ) τη φυτοϋγειονομική πιστοποίηση τωνεπι-
χές της ελληνικής επικράτειας και προορί- των Περιφερειακών Ενοτήτων. Όπου απαι- χειρήσεων των εξαγωγέων, των οπωρώ-
ζονται να εξαχθούν στη Δημοκρατία της Κο- τείται, τα Περιφερειακά Κέντρα Προστασίας νων, των συσκευαστηρίων, των εγκατα-
ρέας (στο Νότια Κορέα), προκειμένου να Φυτών, Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού στάσεων αποθήκευσης και των θαλάμων
εξασφαλιστεί ότι οι αποστολές νωπών καρ- Ελέγχου του Υπουργείου Αγροτικής Ανά- ψυχρής μεταχείρισης.
πών ακτινιδίων στη Νότια Κορέα δεν θα πτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ) δύνανται να 2. Η αίτηση με τα συνημμένα δικαιολο-
συμβάλλουν στην εισαγωγή και μετάδοση συνδράμουν τις ΔΑΟΚ της περιοχή ευθύ- γητικά της παρ. 1 υποβάλλονται σε έντυπη
των επιβλαβών οργανισμών του Παραρτή- νης τους, μετά από σχετικό αίτημα της οι- και σε ηλεκτρονική μορφή (π.χ.σε CD ROM),
ματος ΙΙ. κείας ΔΑΟΚ. το αργότερο μέχρι τις 31 Μαΐου κάθε έτους


IOYNIΟΣ 2020

για την εξαγωγική περίοδο που ακολουθεί. ββ) oι κάτοχοι εγκαταστάσεων συσκευα- 1.6 mm ή λιγότερο, φόρτωση του τελικού
Ειδικά και μόνο για την εξαγωγική περίοδο σίας, αποθήκευσης και διενέργειας ψυχρής προϊόντος σε κλειστό χώρο, κ.α.) για την
2020-2021 η αίτηση κατατίθεται το αργότε- μεταχείρισης: τα στοιχεία της συσκευασίας, παρεμπόδιση προσβολής των νωπών ακτι-
ρο μέχρι 31 Ιουλίου 2020. της αποθήκευσης και της διενέργειας ψυ- νιδίων από επιβλαβείς οργανισμούς ενδια-
3. Αντίγραφο της αίτησης και των δικαι- χρής μεταχείρισης, φέροντος της Νότιας Κορέας.
ολογητικών που την συνοδεύουν διαβιβά- γγ) οι εξαγωγείς: τα στοιχεία των συ- η) Διαθέτουν την κατάλληλη υποδο-
ζεται ηλεκτρονικά από τη Διεύθυνση Προ- σκευαστηρίων και των θαλάμων ψυχρής μή, εξοπλισμό, στελέχωση για την κάλυψη
στασίας Φυτικής Παραγωγής στη ΔΑΟΚ μεταχείρισης. όλων των φυτοϋγειονομικών απαιτήσεων
της έδρας του εξαγωγέα. Εφόσον για την γ) Οι υπόχρεοι των υποπερ. ββ΄ και γγ΄ της παρούσας απόφασης.
ολοκλήρωση των επιτόπιων ελέγχων του της περ. β΄ τηρούν τα στοιχεία παρακολού- θ) Πραγματοποιούν μακροσκοπικούς
άρθρου 5 απαιτείται η συνεργασία ΔΑΟΚ θησης μέχρι την τελική διάθεση κάθε παρ- ελέγχους και εφόσον ενδείκνυται τοπο-
διαφορετικών Περιφερειακών Ενοτήτων, τίδας ενός φορτίου που έχει απορριφθεί θετούν κατάλληλες παγίδες ή λαμβάνουν
αντίγραφο της αίτησης και των δικαιολο- για εξαγωγή στη Νότια Κορέα (διαδικασία πρόσθετα φυτοϋγειονομικά μέτρα, σύμφω-
γητικών που τη συνοδεύουν διαβιβάζονται follow - up). να με τις οδηγίες της αρμόδιας ΔΑΟΚ.
ηλεκτρονικά από τη Διεύθυνση Προστασίας δ) Τα στοιχεία των περ. β΄ και γ΄ τηρού- ι) Λαμβάνουν και αποστέλλουν κατάλ-
Φυτικής Παραγωγής του ΥΠΑΑΤ στις συ- νται στο αρχείο για τουλάχιστον ένα (1) έτος ληλα δείγματα για φυτοϋγειονομική ανάλυ-
ναρμόδιες ΔΑΟΚ. και είναι στην διάθεση των αρμόδιων ΔΑ- ση. Η δειγματοληψία, η ποσότητα του δείγ-
4. Οι κάτοχοι των οπωρώνων, των συ- ΟΚ, εφόσον ζητηθούν. ματος, η συχνότητα λήψης και αποστολής
σκευαστηρίων, των εγκαταστάσεων απο- ε) Στο χώρο διαλογής / συσκευασίας και των δειγμάτων, διενεργούνται σύμφωνα με
θήκευσης και ψυχρής μεταχείρισης (cold αποθήκευσης απαγορεύεται να διατηρού- τις οδηγίες της αρμόδιας ΔΑΟΚ.
treatment) υποχρεούνται να τηρούν στο νται νωποί καρποί ακτινιδίων που δεν προ-
αρχείο τους τα αποδεικτικά στοιχεία της νό- ορίζονται για εξαγωγή στη Νότια Κορέα ή Τα Άρθρα 7,8,9,10 και 13 αναφέρονται
μιμης κατοχής/χρήσης αυτών και να τα δι- άλλοι νωποί καρποί. στον ελεγχο, την αναστολή και την ανάκλη-
αθέτουν στις αρμόδιες υπηρεσίες του άρ- στ) Ο χώρος διαλογής / συσκευασίας και ση της φυτοϋγειονομικής πιστοποίησης,
θρου 2. αποθήκευσης διατηρείται πάντα καθαρός στους ελέγχους των καρπών και τη συ-
και εφαρμόζεται συστηματικό πρόγραμμα σκευασία, τη διαδικασία ψυχρής μεταχείρι-
Άρθρο 6 καθαρισμού και απεντόμωσης. σης, την πρόσθετη δήλωση στο Πιστοποι-
Φυτοϋγειονομικές ζ) στο χώρο διαλογής / συσκευασίας, ητικό Φυτοϋγείας και την έναρξη ισχύος. Η
υποχρεώσεις επιχειρήσεων αποθήκευσης και φόρτωσης του προϊόντος παρούσα απόφαση αρχίζει να ισχύει από τη
Οι εξαγωγείς νωπών καρπών ακτινιδίων λαμβάνονται τα απαραίτητα μέτρα (πόρτες δημοσίευσή της στην Εφημερίδα της Κυ-
με προορισμό τη Νότια Κορέα, οι κάτοχοι που ανοίγουν και κλείνουν αυτόματα, κουρ- βερνήσεως.
των εγκαταστάσεων διαλογής/συσκευασί- τίνες, εντομοστεγή δίχτυα με
ας, αποθήκευσης, των θαλάμων ψυχρής διάμετρο οπής
μεταχείρισης και κάθε παραγωγός,
όσον αφορά στους
οπωρώνες, έχουν τις εξής
υποχρεώσεις:
α) Να ορίσουν εκπρόσω-
πό τους, ο οποίος είναι έμπει-
ρος στον τομέα της φυτοϋγείας,
σύμφωνα με τις φυτοϋγειονομι-
κές απαιτήσεις της παρούσας και
αποτελεί τον σύνδεσμο μεταξύ της
επιχείρησης και της αρμόδιας ΔΑΟΚ.
β) Να τηρούν στο αρχείο όλα τα
στοιχεία που αφορούν στην ιχνη-
λασιμότητα κάθε παρτίδας νω-
πών καρπών ακτινιδίων, ως
εξής:
αα) οι παραγωγοί: τα στοι-
χεία για την ποσότητα παραγω-
γής για κάθε οπωρώνα και τα
συσκευαστήρια ή τους εμπόρους
διάθεσής της,



IOYNIΟΣ 2020