270

Οι καλλιέργειες εσπεριδοειδών
στο Νότιο Ημισφαίριο, αναμένεται
να αποδώσουν παραγωγή
22,7 εκατομμυρίων τόνων, δηλαδή
κατά 3,18% μεγαλύτερη σε σύγκριση

με την καλλιέργεια του 2020, ενώ
οι εξαγωγές αναμένεται να αυξηθούν
κατά 12,72%, σε 3,8 εκατομμύρια τόνους



Εκτίμηση παραγωγής εσπεριδοειδών Νοτίου
Ημισφαιρίου (τόνοι), 2021

Μανταρίνια % 2021/2020 2021 2020
ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ 10,57% 3.013.723 2.725.596
Προς εξαγωγές 20,38% 1.005.045 834.894
Προς μεταποίηση 15,44% 186.456 161.511
Προς εσωτερική αγορά 19,61% 872.222 729.191


Λεμόνια % 2021/2020 2021 2020

ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ 2,37% 4.199.575 4.102.325
Προς εξαγωγές 7,20% 852.537 795.241
Προς μεταποίηση -3,34% 1.306.571 1.351.739
Προς εσωτερική αγορά 15,33% 640.467 555.346


Πορτοκάλια % 2021/2020 2021 2020
ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ 1,93% 14.995.730 14.712.363
Προς εξαγωγές 11,55% 1.723.403 1.544.894
Προς μεταποίηση 0,03% 11.759.543 11.756.132
Προς εσωτερική αγορά 3,79% 1.464.784 1.411.337


Grapefruit % 2021/2020 2021 2020

ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ 6,44% 546.639 513.578
Προς εξαγωγές 9,56% 284.719 259.883
Προς μεταποίηση 2,10% 202.255 198.096
Προς εσωτερική αγορά 8,85% 59.865 54.999



Όλα τα εσπεριδοειδή % 2021/2020 2021 2020
ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ 3,18% 22.755.668 22.053.863
Προς εξαγωγές 12,72% 3.865.705 3.429.344
Προς μεταποίηση 1,26% 13.454.826 13.287.479
Προς εσωτερική αγορά -39,71% 3.037.337 5.037.985




IOYΛIΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270

50 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ







ες Καννή και Τζούρη αναλαμβάνει να συνεχί-
σει αυτή την παράδοση.
Με έμφαση στην ποιότητα και προμηθεύο-
ντας την αγορά με προϊόντα που ξεχωρίζουν, η
επιχείρηση εξελίσσεται ως εταιρική οντότητα.
Σήμερα η εταιρεία μας, η Μενέλαος Fresh, ει-
σέρχεται σε μια νέα εποχή, αλλά οι στόχοι μας
δεν αλλάζουν: Επιδιώκουμε να παραμείνουμε
πρωτοπόροι και να κάνουμε συνεχώς καινού-
ρια πράγματα. Αναζητούμε συνεχώς εκείνα
τα προϊόντα που θα καλύψουν με τον καλύ-
τερο τρόπο τις ανάγκες των πελατών μας και
για αυτό αναζητούμε συνεχώς τους καλύτε-
ρους συνεργάτες. Το «φρέσκο» τόσο στις ιδέ-
ες, όσο και στα προϊόντα, ήταν και παραμένει
συστατικό στοιχείο της ταυτότητας της Μενέ-
λαος Fresh.

Τα εσπεριδοειδή του Νοτίου Ημισφαιρίου αρχί-
ζουν να καταφτάνουν και πάλι στην Ευρώπη. Σε




ΧΆΡΗΣ ΚΆΝΝΗΣ & ΜΕΝΕΛΆΟΣ ΤΖΟΥΡΗΣ

ΜΕΤΟΧΟΙ ΤΗΣ ΜΕΝΕΛΑΟΣ FRESH
Η Μενέλαος Fresh
«ΤΆ ΛΕΜΟΝΙΆ ΤΗΣ ΝΟΤΙΟΥ ΆΦΡΙΚΗΣ φροντίζει να προμηθεύει τους
πελάτες της όχι γενικά
ΘΆ ΚΥΡΙΆΡΧΗΣΟΥΝ με ποιοτικά προϊόντα, αλλά

ΣΤΗΝ ΆΓΟΡΆ ΤΟΥ ΚΆΛΟΚΆΙΡΙΟΥ» ακούγοντας τα «θέλω»
τους, να τους προσφέρει
φρούτα και λαχανικά που
να πληρούν τις συγκεκριμέ-
Για την καλοκαιρινή σεζόν της αγοράς λεμονιών μιλούν στα Φρουτονέα οι νες ποιοτικές προδιαγραφές
κ.κ. Μενέλαος Τζούρης και Χάρης Καννής, μέτοχοι της εταιρείας Menelaos
Fresh. Χάρη στο δίκτυο των διεθνών προμηθευτών και τη γνώση της ελλη- που εκείνοι ζητούν,
νικής αγοράς, η Μενέλαος Fresh καλύπτει και το καλοκαίρι τις ανάγκες των συνοδευόμενα πάντα από τις
πελατών της με στοχευμένες εισαγωγές λεμονιών και άλλων επιλεγμένων σχετικές πιστοποιήσεις
φρούτων και λαχανικών.

τι κατάσταση βρίσκουν τις ευρωπαϊκές αγορές;
Κύριε Καννή και κύριε Τζούρη, η εταιρεία σας, νέλαος» γεννήθηκε το 1987 με ιδρυτικά μέλη Τι ζήτηση και τι ανταγωνισμό βλέπετε;
η «Μενέλαος Fresh», κάνει ένα νέο βήμα στην τους Γεώργιο Τζούρη και Ιωάννη Καννή. Στα Κάθε καλοκαιρινή περίοδο το εσπεριδοει-
εμπορική της δράση. Ποια είναι τα εφόδια που χρόνια που ακολούθησαν η «Μενέλαος» άλ- δές που σχεδόν μονοπωλεί το ενδιαφέρον εί-
σας συνοδεύουν σε αυτό; λαξε μορφή και σύνθεση και μετεξελίχτηκε σε ναι το λεμόνι. Όλες τις άλλες χρονιές, η χώρα
Οι ρίζες της Μενέλαος Fresh ξεκινούν 70 μια σύγχρονη πρωτοπόρο εταιρεία του κλά- που πρωτοστατούσε στις ευρωπαϊκές εισα-
χρόνια πριν, από τον παππού του σημερινού δου. Η πιο πρόσφατη αλλαγή συντελείται αυτή γωγές ήταν η Αργεντινή. Όμως, φέτος, μέχρι
Μενέλαου Τζούρη. Δανειζόμενη το αρχαιο- τη στιγμή: από τον Ιούλιο του 2021 η «Μενέλα- στιγμής τουλάχιστον, δεν φαίνεται ότι θα συμ-
ελληνικό αυτό όνομα, η πρώτη εταιρεία «Με- ος Fresh» με μετόχους και πάλι τις οικογένει-
βεί το ίδιο, γιατί η Αργεντινή έχει καθυστερή-


IOYΛIΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270

σει να στείλει τα προϊόντα της. Έτσι, τα πρώ-
τα και τα περισσότερα λεμόνια που θα μπουν
φέτος στην Ελλάδα και γενικότερα στην Ευ-
ρώπη, θα είναι από τη Νότια Αφρική. Για πα-
ράδειγμα, από τα λεμόνια που έχει προγραμ-
ματίσει να εισάγει η δική μας εταιρεία, μόνο το
10% θα προέρχεται από την Αργεντινή, ενώ
και με όσους εξαγωγείς μιλάμε από την Αρ-
γεντινή, δεν βλέπουμε ζέση να στείλουν λε-
μόνια φέτος στην Ευρώπη.
Όσον αφορά τα Γκρέιπφρουτ, αναμένουμε
μια χρονιά στα χνάρια της περσινής με τον κύ-
ριο όγκο των εισαγωγών να γίνεται από την
Νότιο Αφρική. Για τα πορτοκάλια, είναι ακόμη
νωρίς να κάνουμε εκτίμηση. Ωστόσο πιστεύ-
ουμε πως λόγω της συγκυρίας, η ανάγκη για
εισαγωγές θα είναι μικρότερη φέτος σε σχέ-
ση με πέρυσι. προϊόντα που εισάγει;
Τέλος, όσον αφορά τα limes, το προϊόν Κλειδί για μια επιτυχημένη πορεία στις επι-
που αντιμετώπισε την μεγαλύτερη μείωση χειρήσεις των φρέσκων φρούτων και λαχα-
στη ζήτηση λόγω των επαναλαμβανόμενων νικών, είναι να ανταποκρίνεσαι στις ποιοτικές
lockdown, βλέπουμε σημαντική ανάκαμψη. προδιαγραφές των πελατών σου. Η Μενέλα-
Ο κύριος όγκος των εισαγωγών γίνεται από Υπάρχουν αρκετά υψηλά ος Fresh, που στο πελατολόγιο της συμπερι-
την Βραζιλία, ενώ το Μεξικό έχει σημαντικά λαμβάνονται και αλυσίδες supermarket με
μικρότερο μερίδιο αγοράς στην Ελλάδα. αποθέματα ευρωπαϊκών πολύ συγκεκριμένες απαιτήσεις, φροντίζει
λεμονιών, που σε άλλες να προμηθεύει τους αγοραστές της όχι γενι-
Ο βαθμός λειτουργίας του κλάδου HORECA κά με ποιοτικά προϊόντα, αλλά ακούγοντας τα
επηρεάζει σοβαρά τη ζήτηση για τα λεμόνια συνθήκες δεν θα υπήρχαν. «θέλω» τους, να τους προσφέρει φρούτα και
και τα άλλα εσπεριδοειδή κατά την περίοδο του Παρόλα αυτά, η αγορά λαχανικά που να πληρούν τις συγκεκριμένες
καλοκαιριού; προδιαγραφές που εκείνοι ζητούν.
Σίγουρα η ζήτηση από την εστίαση επηρε- προτιμά τα λεμόνια Αυτός είναι ο κανόνας για την επιλογή των
άζει την κίνηση στα εσπεριδοειδή. Μιλώντας του Νοτίου Ημισφαιρίου, προμηθευτών μας. Να ανταποκρίνονται δη-
για τα λεμόνια, καθοριστικό ρόλο στην ζήτη- λαδή τα προϊόντα τους στις συγκεκριμένες
σή τους θα παίξει ο τουρισμός. Από την άλ- γιατί τα ευρωπαϊκά λεμόνια απαιτήσεις του τελικού αγοραστή και πάντα
λη μεριά, η κλειστή εστίαση του χειμώνα που παρουσιάζουν πλέον τα προϊόντα αυτά να φέρουν τις σχετικές πι-
πέρασε σημαίνει ότι υπάρχουν αρκετά υψηλά στοποιήσεις, όπως HASP, GLOBAL GAP, αλλά
αποθέματα ελληνικών και ευρωπαϊκών λε- ποιοτικά υποβαθμισμένη και πιστοποιήσεις εταιρικής κοινωνικής ευθύ-
μονιών, που σε άλλες συνθήκες ενδεχομέ- εικόνα κι έχουν μικρή νης (corporate social responsibility).
νως να μην υπήρχαν. Παρόλα αυτά, η αγορά
δείχνει πλέον ξεκάθαρη προτίμηση στα λεμό- διάρκεια ζωής στο ράφι Μιλήσαμε για τις δραστηριότητες της εταιρείας
νια του Νοτίου Ημισφαιρίου, γιατί τα ευρω- σας κατά την καλοκαιρινή σεζόν. Τον υπόλοιπο
παϊκά λεμόνια παρουσιάζουν πλέον ποιοτικά χρόνο, ποια άλλα προϊόντα διακινεί και σε ποια
υποβαθμισμένη εικόνα κι έχουν μικρή διάρ- από αυτά δίνει προτεραιότητα;
κεια ζωής στο ράφι. τα εσπεριδοειδή, τα ακτινίδια, τα αβοκάντο, τα Ίσως εκπλαγείτε αν σας πούμε πως η εται-
μάνγκο και γενικά θα στοχεύσουμε στα προ- ρεία μας διακινεί καθημερινά πάνω από 1500
Με ποια προϊόντα θα ασχοληθεί το καλοκαίρι η ϊόντα που παρουσιάζουν έλλειψη κατά τη δι- κωδικούς ειδών. Εισάγουμε προϊόντα που
Μενέλαος Fresh και τι στόχους θέτει όσον αφο- άρκεια του καλοκαιριού στην Ελλάδα. Για πα- λόγω κλιματικών συνθηκών δεν μπορούν να
ρά τη διακίνηση τους; ράδειγμα, η εταιρεία μας φρόντισε να κάνει μια παραχθούν στην Ελλάδα. Επιπλέον, στόχος
Όλοι οι επαγγελματίες και ειδικά οι εισαγω- καλή προμήθεια ροδιών, εξασφαλίζοντας έτσι μας είναι να καλύπτουμε τη ζήτηση σε περι-
γείς φρέσκων προϊόντων, λειτουργούν υπό τις ανάγκες της αγοράς για ένα μικρό χρονικό όδους έλλειψης. Ελλείψεις προκαλούνται εί-
καθεστώς αυξημένης αβεβαιότητας, οπότε διάστημα, κατά το οποίο αναμένονταν αυξη- τε λόγω εποχικότητας είτε λόγω μειωμένης
καλό είναι να μην παίρνουμε αποφάσεις από μένη ζήτηση. προσφοράς που οφείλεται σε πρόσκαιρες συ-
την αρχή της σεζόν για όλα τα ζητήματα. Ωστό- γκυρίες, όπως για παράδειγμα καιρικά φαινό-
σο, τα προϊόντα στην διακίνηση των οποίων Τι ποιοτικά κριτήρια και πιστοποιήσεις ζητά η μενα που ενδέχεται να επηρεάσουν την παρα-
θα δώσουμε και φέτος προτεραιότητα είναι εταιρεία σας από τους συνεργάτες της για τα γωγή.


IOYΛIΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270

52 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ







ΛΕΜΟΝΙΑ-ΙΣΠΑΝΙΑ
ΠΆΡΆΛΥΣΗ ΤΩΝ ΠΩΛΗΣΕΩΝ



Ούτε τα μεγάλα λεμόνια καταφέρνουν να πουλήσουν οι Ισπανοί στην αγορά φρέσκου προϊόντος,
ούτε να σπρώξουν επιπλέον προϊόν στη βιομηχανία μεταποίησης.

Η διακίνηση των ισπανικών λεμονιών
Verna συνεχίζει την πολύ κακή της πορεία, η
οποία χαρακτηρίζεται από «ακινησία». Σύμ-
φωνα με το σχόλιο της διεπαγγελματικής ορ-
γάνωσης Ailimpo για την πρώτη εβδομάδα Την 22η εβδομάδα η μέση τιμή
του Ιουνίου, συνεχίζεται η αδυναμία πώλη-
σης των χοντρών λεμονιών, στοιχείο που επι- παραγωγού βρέθηκε
δρά καθοριστικά στις τιμές παραγωγού. Όπως στο χαμηλότερο σημείο
αναφέρει η Ailimpo στο σχόλιο της, «τα χοντρά
λεμόνια και τα λεμόνια β’ διαλογής δεν βρί- της από την έναρξη της σεζόν
σκουν διέξοδο ούτε στη βιομηχανία μεταποί- και, συγκεκριμένα,
ησης, ούτε στην αγορά φρέσκου προϊόντος»
και παράλληλα συνεχίζεται η πίεση από το αρ- στα 0,28 ευρώ το κιλό
γεντίνικο και, κυρίως, το νοτιοαφρικάνικο ει-
σαγόμενο προϊόν. μάδα η μέση τιμή βρέθηκε στο χαμηλότερο 0,35 ευρώ το κιλό, από τα οποία ξεκίνησε κα-
Όσον αφορά την πορεία των τιμών παρα- σημείο της από την έναρξη της σεζόν και, συ- τά τη 13η εβδομάδα του έτους. Τέλος, να θυμί-
γωγού, σύμφωνα με τα στοιχεία του Συμβου- γκεκριμένα, στα 0,28 ευρώ το κιλό –αποτέ- σουμε πως η σεζόν εξελίχθηκε άσχημα και για
λίου Γεωργίας της Μούρθια, την 22η εβδο- λεσμα μια συνεχούς πτωτικής πορείας από τα τα πρώιμα, ισπανικά λεμόνια Fino.





ΛΕΜΟΝΙΑ-ΤΟΥΡΚΙΑ
ΣΤΆΘΜΗ ΆΠΟΘΕΜΆΤΩΝ ΥΨΗΛΗ


Χαμηλωμένη η ποιότητα για τα λεμόνια που βρίσκονται εδώ και καιρό στις αποθήκες, χωρίς να διαφαίνεται προοπτική
να πουληθούν άμεσα.

Ο χρόνος κυλάει εις βάρος της ποιότητας του στοκ
Όσον αφορά την ποιότητα ο C. Eren σημειώνει πως τα τούρκικα λεμό-
νια που είναι για καιρό στα ψυγεία δεν βρίσκονται, ακριβώς για αυτόν τον
λόγο, στην καλύτερη ποιοτική κατάσταση, αλλά δεν είναι και άσχημα.
Παρόλα αυτά και παρά ακόμα το γεγονός ότι στις εξαγωγές θα κατευ-
θυνθούν κατά προτεραιότητα τα λεμόνια της πιο καλής ποιότητας, η ζή-
τηση είναι χαμηλή και ο χρόνος κυλάει σε βάρος της ποιότητας του στοκ,
το οποίο, με αυτόν τον τρόπο, γίνεται όλο και πιο δύσκολο να πουληθεί.
Όσον αφορά τις τιμές, σύμφωνα με τον C. Eren, το πρώτο δεκαήμε-
Ολοκληρώθηκε στις αρχές Ιουνίου η συγκομιδή λεμονιών στην ρο του Ιουνίου κυμαίνονται στα 0,55 - 0,65 ευρώ το κιλό στην έξοδο του
Τουρκία και πλέον, όλη η προσοχή είναι συγκεντρωμένα στη διακίνηση συσκευαστηρίου, ενώ η εκτίμηση είναι πως θα παραμείνουν σε αυτά τα
των αποθεμάτων, τα οποία είναι σε υψηλό για την εποχή επίπεδο. Σύμ- επίπεδα μέχρι το τέλος της σεζόν.
φωνα με τον Coşkun Eren, Διευθυντή Marketing της εταιρείας Eren Τέλος, αγωνία όλων των διακινητών είναι να μπορέσουν να «καθα-
Tarim, τα αποθέματα είναι υψηλότερα από το συνηθισμένο, τουλάχι- ρίσουν» τα αποθέματα τους πριν αρχίσουν να καταφτάνουν τα λεμόνια
στον σε σύγκριση με τα τελευταία χρόνια. Ο κύριος λόγος για αυτό είναι νέας εσοδείας τον Αύγουστο και αναμένονται εντατικές προσπάθειες
η νωθρή ζήτηση του τρέχοντος έτους, αλλά και ότι ο όγκος παραγω- προς αυτήν την κατεύθυνση μέσα στον Ιούλιο. Ωστόσο, ο C. Eren εκτιμά
γής είναι υψηλότερος από πέρυσι για τα όψιμα λεμόνια της Τουρκίας. πως λίγα πράγματα μπορούν πλέον να επιτευχθούν.


IOYΛIΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270



54 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ






ÒΣταφύλια





ΠΛΟΥΣΙΆ ΚΆΙ ΟΨΙΜΗ Η ΝΕΆ ΧΡΟΝΙΆ




Οι χαμηλές θερμοκρασίες της Άνοιξης δεν προξένησαν σημαντικά προβλήματα στην καλλιέργεια του επιτραπέζιου
σταφυλιού - και σύμφωνα με τα έως τώρα δεδομένα, η νέα σεζόν θα είναι πλούσια σε σταφύλια σε όλες τις ποικιλίες.

πρώιμες ποικιλίες - και ιδιαίτερα στην ποικιλία
prime, καθώς σε αυτήν την ποικιλία, οι ζημιές
φτάνουν στο 40% περίπου. Στις άλλες ποικι-
λίες - και ιδιαίτερα στην ποικιλία Σουλτανίνα,
η οποία είναι και κυρίαρχη στην Κορινθία, οι
ζημιές είναι ελάχιστες και περιορισμένες - και
δεν θα επηρεαστεί ο συνολικός όγκος της πε-
ριοχής, ο οποίος μάλλον θα είναι αυξημένος
σε σχέση με την περσινή χρονιά. Όσον αφο-
ρά τώρα, στην ποιότητα των σταφυλιών, αυ-
τό που προκαλεί ανησυχία στην περιοχή, είναι
ο άνυδρος έως τώρα καιρός - και εάν πέσει
μια βροχή το επόμενο διάστημα, αυτό θα εί-
ναι ένα μεγάλο δώρο από τον Θεό. Πάντως,
ο ψυχρός και ξηρός καιρός που έχει επικρα-
τήσει έως τώρα, είναι σύμμαχος της καλλιέρ-
γειας και περιορίζει σημαντικά τις ασθένειες.
Καβάλα: Υπάρχουν και εδώ προβλήματα
από τον παγετό της Άνοιξης, αλλά αυτά δεν
Διανύουμε την 23η εβδομάδα του έτους - είναι έντονα για να πούμε ότι θα επηρεαστεί ο
και οι πρώτες πληροφορίες που φτάνουν στο συνολικός όγκος των επιτραπέζιων σταφυ-
περιοδικό μας, σχετικά με τη νέα σεζόν του λιών της περιοχής. Όσον αφορά στην εξέλιξη
σταφυλιού είναι ευχάριστες, καθώς γίνεται της καλλιέργειας, ο καιρός μέχρι τώρα είναι
λόγος ότι η παραγωγή σε όλα τα Παραγωγικά αρκετά καλός - και εκτιμάται ότι εάν δεν υπάρ-
Κέντρα θα είναι φέτος πλούσια σε σταφύλια. Στις πρώιμες ποικιλίες χουν στη συνέχεια «εκπλήξεις» από τη χρονιά,
Ας δούμε όμως αναλυτικά πώς έχει αυτήν υπάρχουν ζημιές από τότε θα υπάρχει μία άριστη ποιότητα σταφυ-
την ώρα η κατάσταση στα κυριότερα Παρα- λιών. Εκτός από την αυξημένη παραγωγή και
γωγικά Κέντρα του επιτραπέζιου σταφυλιού, τον παγετό της Άνοιξης - την καλή ποιότητα των σταφυλιών, ένα ακόμα
στη χώρα. και αυτή η εξέλιξη θα αφήσει στοιχείο που θα χαρακτηρίσει τη φετινή σεζόν
Κρήτη: Προβλήματα στην καλλιέργεια δεν στην Καβάλα, είναι ότι η συγκομιδή θα ξεκινή-
έχουν αναφερθεί - και όλα κυλάνε ομαλά σε το αποτύπωμά της σει σε όλες τις ποικιλίες, μία εβδομάδα περί-
αυτήν την περιοχή. Μάλιστα, όπως εκτιμούν στην εμπορική πορεία που, αργότερα από το σύνηθες.
Κύκλοι από την Κρήτη, τα αμπέλια είναι φορ- των σταφυλιών τον Ιούλιο
τωμένα με σταφύλια φέτος - και μάλιστα κα- Η εμπορική πορεία των σταφυλιών
λής ποιότητας, καθώς ο καιρός είναι ξηρός, μήνα, στην εγχώριο Αγορά, Όλες οι Αγορές, Εγχώριες και Ευρωπαϊκές,
χωρίς υγρασίες. Τα πρώτα σταφύλια στην η οποία εκτιμάται ότι χορεύουν αυτήν την ώρα στο ρυθμό του covid,
Κρήτη εκτιμάται ότι θα κοπούν στο τέλος Ιου- με τις μετακινήσεις να είναι περιορισμένες -
νίου, από την ποικιλία prime, για να ακολου- θα ισορροπήσει, όταν και ως εκ τούτου, το τουριστικό ρεύμα προς τη
θήσουν μετά οι άλλες ποικιλίες μέσα στον Ιού- θα ξεκινήσει η συγκομιδή χώρα μας, αλλά και γενικά προς τις χώρες της
λιο, ώσπου να έρθει η ώρα της Σουλτανίνας, λεκάνης της Μεσογείου, θα είναι περιορισμέ-
τα σταφύλια της οποίας εξελίσσονται ομαλά. της Σουλτανίνας νο και φέτος. Αυτό σημαίνει ότι το μεγαλύτε-
Κόρινθος: Σοβαρά προβλήματα από τον ρο μέρος των Ευρωπαίων καταναλωτών θα
παγετό της Άνοιξης έχουν δημιουργηθεί στις παραμείνει στη χώρα τους, διατηρώντας έτσι


IOYΛIΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270

τη ζήτηση σε καλά επίπεδα τους καλοκαιρι-
νούς μήνες. Κάτι ανάλογο είχε συμβεί βέβαια
και την περσινή χρονιά, αλλά αυτή την αυξη- Με γρήγορους ρυθμούς
μένη ζήτηση, δεν την καρπώθηκε το Ελληνι- προχωράει η αναδιάρθρωση

κό σταφύλι, αλλά επωφελήθηκαν από αυτό Με καλούς ρυθμούς κινήθηκε και φέτος η φύτευση
Ισπανία και Ιταλία. Έγκυροι Διακινητές προε- των νέων ποικιλιών επιτραπέζιων σταφυλιών που
ξοφλούν ότι κάτι ανάλογο θα συμβεί και φέ- έχουν φτάσει στην χώρα μας, όπως είναι οι σειρές
τος - και αναφέρουν ότι η εμπορική πορεία του IFG, ARRA και VOLCANI. Οι ποικιλίες αυτές έχουν
Ελληνικού σταφυλιού, θα κινηθεί πάνω-κά- έρθει και αντικαθιστούν σε μεγάλο βαθμό τη σουλ-
τω στα περσινά επίπεδα. τανίνα, ιδίως στην περιοχή της Καβάλας - και δευ-
τερευόντως στην Κόρινθο. Όμως δεν γίνεται μόνο
Καταλήγοντας αναδιάρθρωση, αλλά παράλληλα δημιουργούνται
Με βάση τα στοιχεία του ρεπορτάζ, παρα- και νέα κτήματα με τις παραπάνω σειρές σταφυλιών,
τηρούμε ότι η παραγωγή στη σουλτανίνα θα όχι μόνο στα γνωστά παραγωγικά Κέντρα της Καβάλας, της Χαλκιδικής και της Πι-
είναι φέτος αυξημένη, με καλής ποιότητας ερίας, αλλά και σε νέες περιοχές, όπως στις Σέρρες και στη Ροδόπη.
σταφύλια. Αντίθετα, στις πρώιμες ποικιλίες Να σημειώσουμε εδώ, ότι εάν πάρει σάρκα και οστά το φημολογούμενο πρόγραμ-
υπάρχουν ζημιές από τον παγετό της Άνοι- μα της αναδιάρθρωσης, τότε, μέσα σε σύντομο διάστημα θα αλλάξει ο χάρτης των
ξης και αυτή η εξέλιξη θα αφήσει το αποτύ- ποικιλιών του επιτραπέζιου σταφυλιού στη χώρα μας και οι εξαγωγές μας θα απο-
πωμά της στην εμπορική πορεία των σταφυ- κτήσουν μια νέα δυναμική.
λιών τον Ιούλιο μήνα, στην εγχώριο Αγορά, Όσον αφορά στην εξέλιξη της παραγωγής από αυτές τις νέες ποικιλίες, σύμφωνα
η οποία εκτιμάται ότι θα ισορροπήσει όταν θα με τους δικαιοπάροχους αυτών των ποικιλιών, τη φετινή σεζόν ο όγκος της παρα-
ξεκινήσει η συγκομιδή της Σουλτανίνας. Όσον γωγής από όλες τις σειρές, εκτιμάται ότι θα φτάσει κοντά στους 5.000 τόνους, που
αφορά στις εξαγωγές, αυτές θα κινηθούν πά- είναι μια αξιόλογη ποσότητα, ώστε να εξαχθούν τα πρώτα συμπεράσματα για τη
νω -κάτω στα περσινά επίπεδα - και αυτό που δυναμική που έχουν αυτές οι ποικιλίες - και αν μπορούν να ανοίξουν νέες Αγορές!
Περισσότερα όμως για τη νέα σεζόν για τα σταφύλια, θα είμαστε σε θέση να πούμε
μένει να δούμε φέτος, είναι πώς θα κινηθούν στο προσεχές μας τεύχος. Κλείνοντας, να ευχηθούμε η νέα σεζόν του επιτραπέζιου
εμπορικά οι νέες ποικιλίες σταφυλιού, ο όγκος σταφυλιού, να αφήσει ικανοποιημένους Παραγωγούς και Διακινητές.
της παραγωγής των οποίων, θα κινηθεί ανο-
δικά φέτος σε σχέση με την περσινή χρονιά! Τ.Ο.
Τ.Ο.


και η ιστορία συνεχίζεται...

και εξελίσσεται...






































IOYΛIΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270

56 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ







«ΠΟΛΛΆ ΤΆ ΣΤΆΦΥΛΙΆ ΠΟΥ


ΘΆ ΦΕΡΕΙ ΦΕΤΟΣ ΣΤΗΝ ΆΓΟΡΆ Η ΚΡΗΤΗ»



Τα δεδομένα της κρητικής καλλιέργειας επιτραπέζιων σταφυλιών, ενόψει
της έναρξης της νέας εμπορικής σεζόν, αποτυπώνει με συνέντευξή του στα
Φρουτονέα, ο κ. Νίκος Γιαννιδάκης, Ιδιοκτήτης της Minoan Fruits - και πα-
ράλληλα αποκαλύπτει τις νέες, αναπτυξιακές κινήσεις της Εταιρείας του.










ΝΙΚΟΣ ΓΙΆΝΝΙΔΆΚΗΣ

ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ ΤΗΣ MINOAN FRUITS





Κύριε Γιαννιδάκη, πότε ξεκινά η συγκομιδή
σταφυλιών στην Κρήτη;
Ξεκινάμε στα τέλη Ιουνίου με αρχές Ιου-
λίου, με την άσπερμη, λευκή ποικιλία Prime.
Ωστόσο, θα πιάσουμε υψηλούς ρυθμούς πα-
ραγωγής μετά τις 10 Ιουλίου, όταν και θα Η Εταιρεία Minoan Fruits μια ευνοϊκή εξέλιξη για την απορρόφηση του
μπουν σε παραγωγή οι ποικιλίες Superior και δικού μας προϊόντος.
Flame, ενώ μετά τις 15 Ιουλίου ξεκινά η πα- μπαίνει σε νέες, ευρωπαϊκών
ραγωγή και στην ποικιλία Attica. Τέλος, τον προδιαγραφών εγκαταστά- Επεκτείνεται η καλλιέργεια σταφυλιού στην Κρήτη;
Αύγουστο θα έρθει η ώρα και για τη «ναυαρχί- Αυτό που σίγουρα συμβαίνει είναι η σταδι-
δα» της κρητικής παραγωγής, τη Σουλτανίνα. σεις, έκτασης 4.000 τ.μ., ακή απόσυρση των Παραγωγών που διατη-
με καινούριο και σύγχρονο ρούν λίγα στρέμματα, τη θέση των οποίων
Τι όγκο παραγωγής υπολογίζετε πως θα δώσει παίρνουν οι μεγάλοι Παραγωγοί. Επίσης, γενι-
η Κρήτη φέτος; μηχανολογικό εξοπλισμό κά, οι Παραγωγοί δοκιμάζουν και άλλες, νέες
Αν ο καιρός παραμείνει καλός, όπως δηλα- και ψυγεία - και παράλληλα ποικιλίες, αν και αυτές που συνοδεύονται από
δή έχει γίνει μέχρι σήμερα, τίθενται οι βάσεις ξεκινά τη διακίνηση δικαιώματα, δεν αποτελούν προτεραιότητα,
ώστε η Κρήτη να μπορέσει φέτος να ξεπεράσει καθώς αυτά τα δικαιώματα κοστίζουν αρκετά.
σε εξαγωγές τους 12.000 τόνους που πραγ- Σουλτανίνας βιολογικής
ματοποίησε πέρυσι. Ο καλός καιρός θα μας παραγωγής Η Εταιρεία σας, τι όγκο θα διαχειριστεί φέτος;
δώσει την ευκαιρία να επεκτείνουμε τη σεζόν Έχετε κάποια ιδιαίτερα σχέδια;
της Σουλτανίνας, μέχρι τον Οκτώβριο. Φέτος στοχεύουμε να διακινήσουμε 3.000
τόνους σταφυλιών, εξ ημισείας για την εσω-
Ωστόσο, η λειτουργία των ξενοδοχείων στην τερική και την εξωτερική Αγορά. Ωστόσο, τα
Κρήτη, αλλά και γενικά η λειτουργία του Κλά- σημαντικότερα νέα της Εταιρείας μας, αφο-
δου HO.RE.CA. σε όλη την Ευρώπη, δεν αποτε- ρούν το γεγονός ότι μπαίνουμε σε νέες, ευ-
λεί έναν παράγοντα που μπορεί να επηρεάσει στην Αγορά η πανδημία, θα επηρεάσουν και ρωπαϊκών προδιαγραφών εγκαταστάσεις,
την κατανάλωση; τη ζήτηση για τα σταφύλια. Πάντως, από την έκτασης 4.000 τ.μ., με καινούριο και σύγχρονο
Σαφώς το επίπεδο λειτουργίας της εστία- άλλη πλευρά, το έλλειμα στην παραγωγή άλ- μηχανολογικό εξοπλισμό και ψυγεία, καθώς
σης και των ξενοδοχείων στη χώρα μας, αλ- λων, ανταγωνιστικών φρούτων προς το στα- και ότι θα ξεκινήσουμε τη διακίνηση Σουλτα-
λά και γενικά η κατάσταση που διαμορφώνει φύλι, όπως είναι τα πυρηνόκαρπα, αποτελεί νίνας βιολογικής παραγωγής.


IOYΛIΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270

Η Σουλτανίνα παραμένει
το κυρίαρχο σταφύλι,
αλλά πλέον έχουν μπει και
πολλά prime. Γενικά,
δοκιμάζονται και μπαίνουν
και άλλες ποικιλίες, αλλά
το πιο σημαντικό ζήτημα

είναι ότι τα αμπέλια της
περιοχής μας είναι πολύ
γερασμένα. Υπάρχουν
αμπέλια που φυτεύτηκαν
μέχρι και πριν 30 χρόνια



Πώς εξελίσσεται η σύνθεση του ποικιλιακού
«ΜΕΓΆΛΕΣ ΟΙ ΖΗΜΙΕΣ ΣΤΆ ΠΡΩΙΜΆ χάρτη των επιτραπέζιων σταφυλιών στην Κο-
ρινθία;
Η Σουλτανίνα παραμένει το κυρίαρχο στα-
ΣΤΆΦΥΛΙΆ ΤΗΣ ΚΟΡΙΝΘΙΆΣ», φύλι, αλλά πλέον έχουν μπει και πολλά prime.
Γενικά, μπαίνουν και άλλες πρώιμες, κόκκινες
ποικιλίες, καθώς και superior και red globe,
σχολιάζει στα Φρουτονέα ο Δημήτρης αλλά το πιο σημαντικό ζήτημα είναι ότι τα

Τσώτος-Μαρούλης, ιδιοκτήτης της εταιρείας Corfrusa αμπέλια της περιοχής μας, είναι πολύ γερα-
σμένα. Κανονικά, ένα αμπέλι πρέπει να αλλά-
ζει ανά 15 χρόνια, αλλά εδώ 15 χρονών είναι
τα πιο νέα. Μάλιστα, υπάρχουν αμπέλια που
φυτεύτηκαν μέχρι και πριν 30 χρόνια.
Χωρίς ικανοποιητικό ρυθμό προχωρούν οι εξαγωγές της κρητικής Σουλτα- Εμπορικά, πώς βλέπετε να διαμορφώνεται το
νίνας, σύμφωνα με τον κο Γιώργο Γιαννακάκη, Ιδιοκτήτη της ομώνυμης εξα- τοπίο;
γωγικής Επιχείρησης από την Κρήτη. Ακόμα δεν έχουμε δεχτεί παραγγελίες.
Ωστόσο, πιστεύουμε ότι θα έχουμε μια καλή
χρονιά φέτος, επειδή υπάρχουν ζημιές σε άλ-
λα φρούτα - και επίσης υπάρχουν ζημιές και
Κύριε Τσώτο, πώς εξελίχθηκε η καλλιεργητική Πότε προγραμματίζετε την έναρξη της παρα- στα επιτραπέζια σταφύλια της Ιταλίας και της
περίοδος των επιτραπέζιων σταφυλιών στην γωγής; Ισπανίας. Γενικά, ο μήνας που εντατικοποιεί τις
περιοχή της Κορινθίας; Υπήρξαν ζημιές; Η συγκομιδή της Σουλτανίνας δεν νομίζω εργασίες μας είναι ο Σεπτέμβριος.
Ναι, στην Κορινθία καταγράφουμε μεγάλες πως θα ξεκινήσει πριν τις 10 Αυγούστου. Εί-
ζημιές, της τάξης του 40% για τα πρώιμα στα- ναι ζήτημα καιρικών συνθηκών, η ημερομη- Η ζήτηση για τη σουλτανίνα πώς εξελίσσεται;
φύλια της ποικιλίας Prime. Από εκεί και πέρα, νία έναρξης συγκομιδής της κάθε ποικιλί- Η ζήτηση για τη σουλτανίνα από το εξωτερι-
η Σουλτανίνα έχει υποστεί επίσης κάποιες ζη- ας. Γενικά, πάντως, η ποσότητα των βροχών κό, φθίνει όλο και περισσότερο. Πρέπει οι Πα-
μιές, αλλά όχι σημαντικές. Τέλος, άλλες ποι- που μπορεί να πέσει στη συνέχεια του καλο- ραγωγοί να αλλάξουν πια αυτήν την ποικιλία,
κιλίες, όπως η superior και η red globe, είναι καιριού, θα επηρεάσει την ανάπτυξη των στα- αλλά αυτό έχει αποδειχθεί μια πολύ δύσκολη
πολύ λίγο φυτεμένες στην περιοχή και δίνουν φυλιών. διαδικασία. Από την άλλη, τα prime κατευθύ-
ούτως ή άλλως μικρή παραγωγή. νονται κυρίως στην εσωτερική Αγορά.

58 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ







«ΜΕΤΡΙΆΣΜΕΝΕΣ


ΟΙ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΣΤΆΦΥΛΙΩΝ ΤΗΣ ΚΆΒΆΛΆΣ


ΆΠΟ ΤΗΝ ΚΆΚΟΚΆΙΡΙΆ»



Μια πρώτη εικόνα της φετινής σεζόν σταφυλιού στην ευρύτερη περιοχή της
Καβάλας, μας δίνει ο κος. Νίκος Μαυρίδης, Πρόεδρος του Α.Σ. Συμβόλου της
Καβάλας. Παράλληλα, μας ενημερώνει για τα εξαγωγικά σχέδια που ξεδι-
πλώνει ο Συνεταιρισμός.



καλύτερες. Άλλωστε και η Ισπανία και η Ιταλία
μαθαίνουμε πως δεν θα φέρουν φέτος πολύ
ΝΙΚΟΣ ΜΆΥΡΙΔΗΣ μεγάλες ποσότητες σταφυλιών στην Αγορά.
Τι γίνεται με την καλλιέργεια της σουλτανίνας
ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΟΥ Α.Σ. ΣΥΜΒΟΛΟΥ Στοχεύουμε στις Αγορές στην Καβάλα; Συνεχίζει να χάνει έδαφος;
του Ντουμπάι και Ναι, η απομάκρυνση από τη σουλτανίνα συ-
της Σιγκαπούρης και νεχίζεται, με τις ποικιλίες ελεύθερης καλλιέρ-
γειας Red Globe και Italia να κερδίζουν έδα-
για να το πετύχουμε αυτό, φος όλο και πιο πολύ. Το ίδιο συμβαίνει και με
Κύριε Μαυρίδη, τα πρόσφατα έντονα καιρικά τις συμβολαιακές ποικιλίες της Arra και της
φαινόμενα έπληξαν αρκετές καλλιέργειες της φροντίζουμε να πραγματοποι- I.F.G., που πλέον αποτελούν το 5-10% των
Βόρειας Ελλάδας. Η αμπελοκαλλιέργεια της ούμε τη συγκομιδή αμπελιών σε αρκετούς Παραγωγούς. Εμείς
Καβάλας είναι μία από αυτές; ωστόσο, προηγούμαστε σε αυτήν την ανανέ-
Ναι, έχουμε καταγράψει προβλήματα δια- των σταφυλιών με απόλυτη ωση των ποικιλιών, καθώς ο Συνεταιρισμός
φορετικού βαθμού, αλλού μικρότερα, αλλού χρονική ακρίβεια, ενώ έχουμε μας ξεκίνησε αυτή τη διαδικασία το 2.017 και
μεγαλύτερα, αλλά το γενικό συμπέρασμα εί- πλέον οι συμβολαιακές ποικιλίες αποτελούν
ναι ότι θα έχουμε αρκετά μειωμένη παραγω- δώσει ιδιαίτερο βάρος το 50-60% των καλλιεργειών του.
γή στη σουλτανίνα, στα crimson και μικρότε- στην εξασφάλιση
ρη μείωση της παραγωγής στην ποικιλία Italia Τι σχέδια θέτει ο Συνεταιρισμός σας για τη νέα
και στις όψιμες συμβολαιακές ποικιλίες Arra του αδιάσπαστου σεζόν;
και IFG. της ψυκτικής αλυσίδας μας Πέρυσι εξήγαμε για πρώτη φορά σταφύλια
της σειράς Arra στο Ντουμπάι και στη Σιγκα-
Φοβάστε για επιπτώσεις και στην ποιότητα των πούρη. Επρόκειτο για δοκιμαστικές αποστο-
σταφυλιών; Επίσης, πώς θα διαμορφωθεί φέ- λές, προκειμένου να εξακριβώσουμε και την
τος, το παραγωγικό ημερολόγιο της Καβάλας; αντοχή των σταφυλιών κατά τη διάρκεια του
Μέχρι στιγμής δεν έχουμε λόγο να ανησυ- ταξιδιού. Μείναμε απόλυτα ευχαριστημένοι
χούμε για ποιοτικά προβλήματα. Η κακοκαι- από τα αποτελέσματα και γι’ αυτό φέτος σκο-
ρία χτύπησε πριν την ανθοφορία των αμπελι- πεύουμε να εντείνουμε τις σχετικές αποστο-
ών, ενώ κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ο λές. Για να το πετύχουμε αυτό, φροντίζουμε να
καιρός ήταν καλός. Όσον αφορά το παραγω- πραγματοποιούμε τη συγκομιδή των σταφυ-
γικό ημερολόγιο, στις 25 Ιουλίου ξεκινάμε με λιών με απόλυτη χρονική ακρίβεια και έχουμε
την ποικιλία Victoria - και ένα μήνα αργότερα δώσει ιδιαίτερο βάρος στην εξασφάλιση του
θα μπουν στην Αγορά οι πρώτες, μικρές στην αδιάσπαστου της ψυκτικής αλυσίδας μας. Γε-
αρχή, ποσότητες σουλτανίνας. νικά, πιστεύουμε ότι πλέον το ελληνικό στα-
φύλι πρέπει να κοιτάξει προς τις Αγορές της
Αυτά τα δεδομένα πώς σας προϊδεάζουν για την Ασίας, καθώς οι Αγορές της Γερμανίας και του
εμπορική πορεία της νέας σεζόν; Ηνωμένου Βασιλείου, παρουσιάζουν όλο και
Θέλω να πιστεύω ότι οι τιμές φέτος θα είναι μεγαλύτερο κορεσμό.


IOYΛIΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270

ΤΩΡΑ ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟ ΣΤΑΦΥΛΙ
∆ΙΑΘΕΤΕΙ ΕΝΑ ∆ΥΝΑΤΟ ΦΡΟΥΡΟ

ΕΝΑΝΤΙΟΝ ΤΟΥ ΒΟΤΡΥΤΗ











































1. ιαθέτουν πιστοποίηση BRC

2. Πιστοποιη
ένα
ε επίση
α έγγραφα για χρήση σε όλα τα
διεθνή Super Market όπωƒ Tesco και Marks and Spenser

3. Πλαστικά φύλλα διοξειδίου του θείου (SO2)
ονήƒ και
διπλήƒ απελευθέρωση (FAST release & dual release)

4. Το φύλλο παρα
ένει χρησι
οποιήσι
ο έστω και
ετά την
πρόσκαιρη διακοπή τηƒ ψυκτικήƒ αλυσίδαƒ. ΑΦΑΙΡΕΙΤΑΙ
ΑΚΡΙΒ¥Σ ΠΡΙΝ ΤΗΝΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ Τ¥Ν ΚΑΡΠ¥Ν ΣΤΟ ΡΑΦΙ
MH
MHXANHMATA & YΛIKA ΣYΣKEYAΣIAΣXANHMATAA A &TT Y Y
YΛIKA ΣYΣKEYAΣIAΣYY
BIOMHXANIKA ΠPOΪONTA
BIOMHXANIKA ΠPOΪONTATT
5. Είναι κατασκευασ
ένο σύ
φωνα
ε τη νέα ευρωπαϊκή

νο
οθεσία και είναι αποδεκτά από όλα τα σούπερ
άρκετ ιεύθυνση: Θέση Ρίζω α, 190 18, ΜΑΓΟΥΛΑιεύθυνση: Θέση Ρίζω α, 190 18, ΜΑΓΟΥΛΑΥΥ
Τηλ. κέντρο: 210-5550226, fax: 210-5550851
τηƒ Ευρώπηƒ Τηλ. κέντρο: 210-5550226, fax: 210-5550851
Ιστοσελίδα: www.prepac.gr
Ιστοσελίδα: www.prepac.gr
repac.gr
Ηλεκτρονική διεύθυνση: [email protected]
Ηλεκτρονική διεύθυνση: info@pff
6. Ιδιαίτερη επίδοση σε
ακρά συντήρηση
ΥΠΟΚ/ΜΑ :14 χλ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ - ΒΕΡΟΙΑΣ
ΓΕΦΥΡΑ Ν 57011, ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
7. εν αφήνει υπολεί

ατα θειώδουƒ σκόνηƒ, εξ ου και η Τηλ.: 2310-789696, fax: 2310-789697
καλύτερη διατήρηση τηƒ γεύσηƒ του καρπού
8. Πατενταρισ
ένο σύστη
α διπλήƒ κυψέληƒ για στοχευ
ένη
έκχυση από FAST release και slow release επιτυγχάνονταƒ
έτσι την άριστη διανο
ή τηƒ δραστικήƒ ουσίαƒ προƒ τα
προϊόντα η δική σα εταιρεία, ο δικό σα συνεργάτη













66 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ






ÒΑχλάδια





ΜΕΙΩΜΕΝΗ Η ΠΆΡΆΓΩΓΗ ΓΙΆ ΤΗ ΝΕΆ ΣΕΖΟΝ




Οι ακραίες καιρικές συνθήκες που επικράτησαν φέτος την Άνοιξη, άφησαν το αποτύπωμά τους και στην καλλιέργεια
του αχλαδιού, με αποτέλεσμα να είναι σημαντικά μειωμένος φέτος ο όγκος της παραγωγής σε όλες τις ποικιλίες
αχλαδιού, τη νέα σεζόν!


ντούλα, όπως έχουμε πει και στο παρελθόν,
είναι μία καλλιέργεια η οποία χαρακτηρίζεται
«από λαμπρό παρελθόν και αβέβαιο μέλλον»
και η καλλιεργούμενη έκτασή της, βαίνει μει-
ούμενη!

Το εμπορικό κλίμα
Η εμπορική πορεία των αχλαδιών Κρυ-
στάλλι, είχε μια ομαλή ροή την περσινή χρονιά
και άφησε ευχαριστημένους Παραγωγούς και
Διακινητές, με τι τιμές Παραγωγού να διαμορ-
φώνονται γύρω από τα 60 λεπτά. Βέβαια, η
σεζόν 2019-20, δηλαδή η χρονιά της καραντί-
νας, είναι πλέον μακρινή ανάμνηση - και δύ-
σκολα θα ξαναζήσει ο τομέας του αχλαδιού
αυτές τις συνθήκες εμπορίας.
Τώρα, όσον αφορά στην εμπορική πορεία
του προϊόντος για τη νέα σεζόν, το τοπίο θα ξε-
καθαρίσει στο τέλος Ιουνίου, όταν θα υπάρχει
μια καλύτερη εικόνα για την εξέλιξη της ποι-
Οι πρώτες πληροφορίες που φτάνουν στα αυτό το θέμα - και το μόνο που μπορούμε να ότητας των καρπών. Εκτιμούμε ότι καθώς ο
Γραφεία μας σχετικά με την εξέλιξη της καλλι- πούμε αυτήν την ώρα, είναι ότι δεν έχουμε κά- όγκος της παραγωγής είναι μειωμένος φέτος,
έργειας του αχλαδιού, στην περιοχή του Τυρ- ποια ακραία καιρικά φαινόμενα και η καλλιέρ- οι Διακινητές θα κινηθούν γρήγορα φέτος για
νάβου, δεν είναι ευχάριστες, καθώς εκτιμάται γεια εξελίσσεται ομαλά. να κλείσουν τις εμπορικές τους συμφωνίες με
ότι ο όγκος της παραγωγής για τη νέα σεζόν, τους Παραγωγούς, με τις τιμές Παραγωγού
σε όλες τις ποικιλίες, θα είναι σημαντικά μει- Οι άλλες ποικιλίες να διαμορφώνονται σε υψηλότερα επίπεδα
ωμένος φέτος. Η αιτία δεν είναι άλλη, παρά Σημαντικές ζημιές από τον καιρό, έχουν από την περσινή χρονιά.
οι χαμηλές θερμοκρασίες που επικράτησαν υποστεί και όλες οι άλλες ποικιλίες αχλα- Να σημειώσουμε εδώ, ότι τα τελευταία
τη φετινή Άνοιξη - και οι οποίες προξένησαν διού, με αποτέλεσμα και σε αυτές τις ποικιλί- χρόνια, το Ελληνικό Κρυστάλλι έχει μπει στην
σημαντικές ζημιές στην καλλιέργεια, καθώς ες ο όγκος της παραγωγής θα είναι σημαντι- Αγορά της Μέσης Ανατολής - και ιδιαίτερα
αυτή βρισκόταν στο στάδιο της ανθοφορίας. κά μειωμένος φέτος. Να σημειώσουμε εδώ, του Ισραήλ, με αποτέλεσμα κάποιες ποσότη-
Μάλιστα, όπως εκτιμούν κύκλοι από τον ότι εκτός από τον παγετό της Άνοιξης, σοβα- τες να απορροφώνται από αυτές τις χώρες.
Τύρναβο, η μείωση της παραγωγής στην ποι- ρό πρόβλημα έχει δημιουργηθεί στις ποικιλί- Για τη φετινή χρονιά, έγκυρες πηγές αναφέ-
κιλία Κρυστάλλι, σε σχέση με την περσινή χρο- ες Κοντούλα και Sanda Maria, από το βακτη- ρουν ότι το ενδιαφέρον από το Ισραήλ, αλλά
νιά, θα είναι της τάξης του 30% περίπου - και ριακό κάψιμο - και οι Παραγωγοί δίνουν αυτήν και από άλλες χώρες της Μέσης Ανατολής εί-
θα κυμανθεί ο συνολικός όγκος από 15.000 την ώρα μεγάλο αγώνα, για να την ανακό- ναι έντονο - και αυτή είναι μια ευχάριστη εξέ-
μέχρι 20.000 τόνους, όταν σε μία καλή χρονιά, ψουν. Όμως, παρά τις προσπάθειες των Πα- λιξη, αρκεί να μη ματαιωθεί από τις απρόβλε-
η παραγωγή στα Κρυστάλλια στον Τύρναβο, ραγωγών, έχουν χαθεί πολλά δένδρα από πτες καταστάσεις.
φτάνει τους 25.000 τόνους, περίπου. αυτές τις ποικιλίες - και έτσι ο όγκος της παρα- Περισσότερα όμως για τα αχλάδια, θα είμα-
Όσον αφορά στην ποιότητα των καρπών, γωγής στις Κοντούλες και στη Sanda maria, στε σε θέση να πούμε στο επόμενο τεύχος μας.
είναι αρκετά νωρίς για να αναφερθούμε σε θα είναι ελάχιστος φέτος. Βέβαια, για την κο- Τ.Ο.


IOYΛIΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270

ΑΧΛΑΔΙΑ-ΙΣΠΑΝΙΑ
ΜΕ ΚΆΛΟ ΡΥΘΜΟ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΗΚΕ Η ΔΙΆΚΙΝΗΣΗ ΤΩΝ ΆΠΟΘΕΜΆΤΩΝ





Τα κύματα κακοκαιρίας του περασμένου Απριλίου, φαίνεται πως θα αφήσουν το στίγμα τους στη νέα συγκομιδή.



ΙΤΑΛΙΑ
Σε κίνδυνο η παραγωγή
στην Εμίλια Ρομάνα

Στο 50-80% της παραγωγής υπολο-
γίζονται οι ζημιές του παγετού του
Απριλίου στην καλλιέργεια αχλαδιών
στην Εμίλια Ρομάνα, καθώς μετά τις
άμεσες ζημιές των ημερών του παγε-
τού, σημειώθηκε και έντονη καρπό-
πτωση, ενώ υποβαθμισμένο είναι και
το γενικό επίπεδο της ποιότητας της
εναπομείνασας παραγωγής. Μάλι-
στα, τα παραπάνω ποσοστά των ζημι-
ών αφορούν όλες τις ποικιλίες.
Σημειώνουμε πως στην περιοχή
της Εμίλια Ρομάνα, η καλλιέργεια
αχλαδιών απλώνεται σε 170.000
στρέμματα, ενώ πριν 15 χρόνια κά-
Γοργή ήταν η ροή των ισπανικών αχλαδιών και η Αραγονία. λυπτε 230.000 στρέμματα. Οι υπη-
προς τις Αγορές κατά τη σεζόν που ολοκλη- Τέλος, να σημειώσουμε πως οι παγωνιές ρεσίες Cia-Agricoltori Italiani και
ρώθηκε, σύμφωνα με την κοινή εκτίμηση της της περασμένης Άνοιξης έχουν αφήσει το Confagricoltura που κατέγραψαν
Ένωσης Ισπανών Παραγωγών και Εξαγωγέ- στίγμα τους και στους οπωρώνες αχλαδιών τις ζημιές του παγετού, μίλησαν για
ων Φρούτων και Λαχανικών (FEPEX) και την της Λέριδας και άλλων περιοχών της Κατα- την ανάγκη να δοθεί το πράσινο
Ομοσπονδία Παραγωγών Φρούτων και Λα- λονίας. Ωστόσο, αυτή τη στιγμή δεν μπορούν φως στη χρήση νέων τεχνικών, όπως
χανικών της Καταλονίας (Afrucat). Όπως ση- να ειπωθούν λεπτομέρειες σχετικά με αυτό της τροποποίησης γονιδίων και της
μειώνουν, τα φετινά αποθέματα ήταν χαμη- το θέμα. Πιο αναλυτική παρουσίαση της νέ- cisgenesis, για την ανάπτυξη γενετι-
κά βελτιωμένων ποικιλιών, ανθεκτι-
λότερα σε σύγκριση με τα περσινά, ήδη από ας σεζόν για τα ισπανικά αχλάδια, θα μπορού- κών στα φαινόμενα της κλιματικής
τα τέλη Μαρτίου, με τις πωλήσεις να εξελίσ- με να παραθέσουμε στο επόμενο τεύχος των αλλαγής και τις σοβαρές ασθένειες.
σονται με ταχείς ρυθμούς, τόσο στην ισπα- Φρουτονέων.
νική Αγορά, όσο και στις Αγορές του εξωτε-
ρικού. Σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα
στοιχεία της FEPEX, οι εξαγωγές ισπανικών BelOrta
αχλαδιών το διάστημα Ιούλιος 2020-Μάρτι- Με το νέο Brand αχλαδιού Fred®
ος 2021, ανέρχονταν σε 89.495 τόνους, αξίας
75.957.881 ευρώ. Σημειώνουμε, πως οι εξα- στη βελγική Αγορά
γωγές αχλαδιών από την Ισπανία, αρχίζουν να Το νέο Brand αχλαδιού Fred® παρουσίασε φέτος στη βελγι-
πέφτουν αισθητά από τα τέλη Απριλίου, αλλά κή Αγορά η Βελγική Εταιρεία BelOrta, προερχόμενο από το-
κρατάνε μέχρι και τα τέλη Ιουνίου, για να αρ- πικούς οπωρώνες. Το αχλάδι Fred® αναπτύχθηκε στην Ελ-
χίσουν να ανεβάζουν και πάλι ρυθμούς από βετία, είναι υβρίδιο μετά από διασταύρωση των ποικιλιών
τον Ιούλιο, με τους πρώτους καρπούς της νέ- Harrow Sweet και Verdi και μέχρι να έρθει στην Αγορά δι-
ας συγκομιδής. Κυριότερη καλλιεργητική πε- ήλθε καλλιεργητικών και εμπορικών δοκιμών και διαδικα-
ριφέρεια είναι η Καταλονία και ακολουθούν σιών βελτίωσης, που διήρκεσαν 18 χρόνια. Σύμφωνα με την
κατά σειρά, με μεγάλη απόσταση, η Βαλένθια BelOrta, ξεχωρίζει για τη γλυκόξινη γεύση, την τραγανή υφή
και την κόκκινο-πράσινη εμφάνισή του.

IOYΛIΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270

68 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ







ΑΧΛΑΔΙΑ-ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ
ΧΆΜΗΛΟΤΕΡΗ Η ΦΕΤΙΝΗ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ




Με ελαφρά μειωμένο τονάζ σε σχέση με πέρυσι, ολοκληρώνεται τελικά η σεζόν για τα αργεντίνικα αχλάδια, ενώ
μείωση φαίνεται πως θα καταγράψουν τελικά και οι εξαγωγές, με τη γενικότερη οικονομική κατάσταση της χώρας να
δυσκολεύει τους εξαγωγείς.


χίσουν να ανεβάζουν και πάλι ρυθμούς από
τον Ιούλιο, με τους πρώτους καρπούς της νέ-
ας συγκομιδής. Κυριότερη καλλιεργητική πε-
ριφέρεια είναι η Καταλονία και ακολουθούν
κατά σειρά, με μεγάλη απόσταση, η Βαλένθια
και η Αραγονία.
Τέλος, να σημειώσουμε πως οι παγωνιές
της περασμένης Άνοιξης έχουν αφήσει το
στίγμα τους και στους οπωρώνες αχλαδιών
της Λέριδας και άλλων περιοχών της Κατα-
λονίας. Ωστόσο, αυτή τη στιγμή δεν μπορούν
να ειπωθούν λεπτομέρειες σχετικά με αυτό
το θέμα. Πιο αναλυτική παρουσίαση της νέ-
ας σεζόν για τα ισπανικά αχλάδια, θα μπορού-
με να παραθέσουμε στο επόμενο τεύχος των
Φρουτονέων.


Γοργή ήταν η ροή των ισπανικών αχλαδιών δηλαδή συνολικές εξαγωγές 320.000 τόνων
προς τις Αγορές κατά τη σεζόν που ολοκλη- για φέτος.
ρώθηκε, σύμφωνα με την κοινή εκτίμηση της Γενικά, οι εξαγωγές αχλαδιών της Αργε- Η ταυτότητα
Ένωσης Ισπανών Παραγωγών και Εξαγωγέ- ντινής στις μακρινές για αυτήν Αγορές, όπως του αργεντίνικου
ων Φρούτων και Λαχανικών (FEPEX) και την της Ευρώπης, χωλαίνουν στον ανταγωνι-
Ομοσπονδία Παραγωγών Φρούτων και Λα- σμό με τα αχλάδια άλλων χωρών του Νοτί- Κλάδου των αχλαδιών
χανικών της Καταλονίας (Afrucat). Όπως ση- ου Ημισφαιρίου, λόγω συνδυασμού παραγό- Οι κυριότερες ποικιλίες των αργε-
μειώνουν, τα φετινά αποθέματα ήταν χαμη- ντων που αφορούν και το τεχνικό επίπεδο και ντίνικων καλλιεργειών, που συγκε-
λότερα σε σύγκριση με τα περσινά, ήδη από τη σχετική οικονομική δυσπραγία του Κλάδου, ντρώνονται κατά 85% στην επαρ-
τα τέλη Μαρτίου, με τις πωλήσεις να εξελί- αλλά και γενικότερη οικονομική κατάσταση χία Rio Negro και κατά 12% στην
σΜε τονάζ στους 620.000 τόνους ολοκληρώ- της χώρας. Συνεπώς, οι Αργεντίνοι εξαγω- επαρχία Neuquen, είναι οι William’s
νονται οι φετινές εργασίες του Kλάδου των γείς στρέφουν το ενδιαφέρον τους πιο έντο- (40%), Packham’s Triumph (29%),
αχλαδιών στην Αργεντινή, σημειώνει σε έκ- να σε Αγορές που δεν ζητούν έντονα αχλά- Beurre D’Anjou (15%) και Abate
θεσή του το Υπουργείο Γεωργίας των Η.Π.Α. δια πρώτης ποιότητας, όπως είναι η Ρωσία, η Fetel (5%). Η επιφάνεια των καλ-
(USDA). Ο αριθμός αυτός αντιπροσωπεύει μια Βραζιλία, η Παραγουάη, το Περού, η Βολιβία, λιεργειών απλώνεται σε 200.000
ελαφρά μείωση σε σχέση με την παραγωγή η Κολομβία και το Εκουαδόρ, με την εγγύτη- στρέμματα, αλλά είναι μειωμένη
της περασμένης σεζόν (640.000 τόνοι), λόγω τα των περισσοτέρων από αυτές να αποτελεί σε σχέση με λίγα χρόνια πριν, λόγω
των χαλαζοκαταιγίδων που έπληξαν τμήμα ακόμα ένα πλεονέκτημα, αλλαγής καλλιεργειών ή και αλλα-
των καλλιεργειών. νική Αγορά, όσο και στις Αγορές του εξω- γής χρήσης της γης, ενώ μειωμένος
τερικού. Σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα βαίνει και ο αριθμός των Παραγω-
Εξαγωγές και εσωτερική κατανάλωση στοιχεία της FEPEX, οι εξαγωγές ισπανικών γών, από 9.000 το 2015 σε 2.000
Σύμφωνα με τα στοιχεία του USDA, η απορ- αχλαδιών το διάστημα Ιούλιος 2020-Μάρτι- το 2021. Συνολικά, στην Αργεντι-
ρόφηση αχλαδιών από την εσωτερική Αγο- ος 2021, ανέρχονταν σε 89.495 τόνους, αξίας νή λειτουργούν 270 συσκευαστήρια
ρά για τη σεζόν 2020-2021, αυξήθηκε κατά 75.957.881 ευρώ. Σημειώνουμε, πως οι εξα- αχλαδιών και 260 ψυκτικές αποθή-
29.600 τόνους, φτάνοντας του 299.600. Όσον γωγές αχλαδιών από την Ισπανία, αρχίζουν να κες, με 50.000 άμεσους εργαζόμε-
νους.
αφορά τις εξαγωγές, οι πηγές του USDA εκτι- πέφτουν αισθητά από τα τέλη Απριλίου, αλλά
μούν μείωση του όγκου κατά 20.400 τόνους, κρατάνε μέχρι και τα τέλη Ιουνίου, για να αρ-


IOYΛIΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270



70 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ










































ÒΤομάτες ραγωγοί που ασχολούνται με αυτή την καλ-


λιέργεια στην Καστοριά, παραμένουν εδώ και
πολλά χρόνια οι ίδιοι. Συγκεκριμένα, υπάρχει
μια ομάδα 5-6 ανθρώπων, οι οποίοι όλοι μα-
ΣΤΆ ΠΕΡΣΙΝΆ ΕΠΙΠΕΔΆ ζί καλλιεργούν συνολικά 400 στρέμματα πε-
ρίπου, ενώ στην υπόλοιπη έκταση των επίσης
ΟΙ ΚΆΛΛΙΕΡΓΟΥΜΕΝΕΣ ΕΚΤΆΣΕΙΣ 400 περίπου στρεμμάτων, ασχολούνται με την
καλλιέργεια περίπου 40-50 άνθρωποι !
Όσον αφορά τώρα, την εξέλιξη των φυτών,
αυτά λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών που
Χωρίς σημαντικές αλλαγές στις καλλιεργούμενες εκτάσεις, εξελίσσεται και σημειώθηκαν όλο το Μάιο, έχουν παρουσιά-
φέτος η καλλιέργεια της υπαίθριας τομάτας, με τις καιρικές συνθήκες να σει μια καθυστέρηση στην ανάπτυξη, με απο-
«φρενάρουν» την ανάπτυξη των φυτών, με αποτέλεσμα η συγκομιδή σε όλα τέλεσμα η χρονιά να δείχνει ότι θα είναι όψιμη.
Πόσο όψιμη θα είναι, αυτό θα εξαρτηθεί από
τα Παραγωγικά Κέντρα να παρουσιάσει φέτος μια μικρή καθυστέρηση. τον καιρό του Ιουλίου. Πάντως, όπως και να
έχει, σημαντικές ποσότητες τομάτας από την
υπαίθρια καλλιέργεια θα μας δώσει η Καστο-
Διανύουμε την 23η εβδομάδα του έτους - γκες κυρίως - και δεν είναι δυνατόν να έχου- ριά, από την πρώτη εβδομάδα του Αυγούστου
και οι φυτεύσεις των φυτών της υπαίθριας με πληροφορίες για κάθε χωράφι ξεχωριστά. και μετά!
καλλιέργειας της τομάτας, βρίσκονται σε πλή- Όμως, μια γενική εικόνα για την καλλιέργεια,
ρη εξέλιξη σε κάποια Κέντρα, σε κάποια έχουν μπορούμε να έχουμε με τον τρόπο που προ- Άλλες περιοχές της Βόρειας Ελλάδας:
ολοκληρωθεί και σε κάποια άλλα, όπως αυ- σεγγίζουμε το θέμα. Μειωμένη θα είναι η καλλιεργούμενη έκτα-
τό της Λακωνίας, δεν έχουν ακόμα ξεκινήσει! ση στα Ριζώματα, σύμφωνα με κύκλους που
Όμως, για να αποκτήσουμε μια ολοκληρω- Καστοριά: Στα περσινά επίπεδα θα κινηθεί γνωρίζουν καλά τις περιοχές της Βόρειας Ελ-
μένη εικόνα, ας δούμε πώς εξελίσσονται τα και φέτος η καλλιέργεια σε αυτήν την περιο- λάδας, όπου αναπτύσσεται η υπαίθρια καλ-
πράγματα στα κυριότερα Παραγωγικά Κέντρα χή, με τη συνολική καλλιεργούμενη έκταση λιέργεια της τομάτας. Στα άλλα Παραγωγι-
της Χώρας. Να σημειώσουμε εδώ, ότι επειδή να διαμορφώνεται στα 700-800 στρέμματα, κά Κέντρα, όπως αυτά της Χαλκιδικής ή της
η καλλιέργεια αυτή είναι διασκορπισμένη σε με μικρές δηλαδή διαφοροποιήσεις σε σχέ- Χρυσούπολης, δεν παρατηρούνται αλλαγές
όλη τη χώρα, καθώς καλύπτει τοπικές ανά- ση με την περασμένη χρονιά, καθώς οι Πα- - και πάνω -κάτω θα καλλιεργηθούν οι ίδιες


IOYΛIΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270

εκτάσεις! Να σημειώσουμε εδώ, ότι η συνο-
λική καλλιεργούμενη έκταση σε όλη τη Βό- Το εμπορικό κλίμα
ρεια Ελλάδα, πρέπει να βρίσκεται κοντά στα
2.000 στρέμματα!
Ζούμε δεύτερο καλοκαίρι
Καλοκαίρι με πολλούς με περιοριστικά μέτρα, και όλα
Κεντρική Ελλάδα: Περίπου στα 1000- τα σημάδια μας δείχνουν ότι
1200 στρέμματα, καταλαμβάνει η υπαίθρια αστάθμητους παράγοντες, και φέτος ο τουρισμός θα καταγρά-
καλλιέργεια της τομάτας σε αυτήν την περι- θα βιώσουμε όπως φαίνεται, ψει «χαμηλές πτήσεις», παρά τις
οχή - με τις μεγαλύτερες παραγωγικές περι- αισιόδοξες εκτιμήσεις
οχές να βρίσκονται στη Βόρεια Εύβοια, στο και κάτω από αυτές της κυβέρνησης ! Έτσι η ζήτηση
Μαντούδι, στο Δομοκό, ενώ στη Θεσσαλία τα τις συνθήκες δεν μπορούν τους καλοκαιρινούς μήνες θα κινη-
κτήματα είναι σκόρπια σε πολλούς Νομούς. θεί στα περσινά επίπεδα, και εάν
Και σε αυτές τις περιοχές, η εικόνα είναι η ίδια, να γίνουν αυτή την ώρα αυτή σημειώσει αύξηση θα είναι
με αυτήν την Καστοριάς, δηλαδή δεν έχουμε εκτιμήσεις για την εμπορική μια μεγάλη χαρά για τον χώρο !
κάποια σημαντική αλλαγή στην καλλιεργού- Η εμπορική πορεία λοιπόν, της
μενη έκταση, σε σχέση με την προηγούμενη πορεία του προϊόντος τομάτας θα καθοριστεί εν πολλοίς
χρονιά - και όπως αναφέρουν Γεωπονικοί Κύ- από την προσφορά, και εδώ είναι
κλοι της περιοχής, μάλλον θα έχουμε μια επα- το «σημείο κλειδί» αυτής της
νάληψη της περσινής χρονιάς. Όσον αφορά καλλιέργειας., το οποίο κρατάει
την εξέλιξη των φυτών - και εδώ έχουμε κα- στα χέρια του ο άρχοντας« καιρός»
θυστέρηση στην ανάπτυξη, και έτσι η συγκομι- μαζί με τον tuta absouluta !
δή θα ξεκινήσει πάλι με καθυστέρηση! Θα δώσουν παραγωγικό παρών
όλες οι καλλιέργειες η κάποιες
θα χαθούν στην πορεία,
Πελοπόννησος: Στην περιοχή της Βελί-
νας, που είναι και το μεγαλύτερο Κέντρο καλ- και πόσες θα είναι αυτές;
Στο σημείο αυτό να σημειώσουμε
λιέργειας υπαίθριας τομάτας στην Πελοπόν- ότι κάθε κενό που ενδεχομένως
νησο, δεν έχουν σημειωθεί φέτος αλλαγές σε δημιουργηθεί τους καλοκαιρινούς
ό,τι αφορά τις καλλιεργούμενες εκτάσεις - και μήνες, θα καλυφτεί άμεσα από
όπως τα προηγούμενα χρόνια, έτσι και φέτος, εισαγωγές από την Πολωνία την
αυτή θα καταλάβει περίπου 1000 στρέμματα. Σερβία η και από την Αλβανία
Σημαντικά προβλήματα στην εξέλιξη των γεια αυτή έχει μπει σε τροχιά σταθεροποίησης. ακόμα.Καλοκαίρι με πολλούς
φυτών δεν έχουν σημειωθεί έως τώρα - και Να σημειώσουμε ακόμα εδώ, ότι με αυτήν την αστάθμητους παράγοντες,
το μόνο που μπορούμε να πούμε για αυτήν την καλλιέργεια, ασχολούνται συνήθως οι ίδιοι θα βιώσουμε, όπως φαίνεται,
περιοχή είναι ότι ο καιρός είναι άνυδρος, με τη άνθρωποι κάθε χρόνο, δεν υπάρχει δηλαδή και κάτω από αυτές τις συνθήκες
θερμοκρασία να κατεβαίνει σε χαμηλά επίπε- ανανέωση του ανθρώπινου δυναμικού. Οι κυ- δεν μπορούν να γίνουν αυτή την
δα τα βράδια - και αυτή η εξέλιξη έχει επίπτω- ριότερες αιτίες για αυτήν την εξέλιξη είναι ότι ώρα εκτιμήσεις για την
ση στην ανάπτυξη των φυτών. Όσον αφορά για να βγει σε πέρας η καλλιέργεια της τομά- εμπορική πορεία του προϊόντος.
τώρα την έναρξη της συγκομιδής, οι πρώτες τας, χρειάζονται σοβαρά κεφάλαια, ενώ πα- Αυτό που μπορούμε να πούμε είναι
τομάτες από αυτήν την ορεινή περιοχή της Κο- ράλληλα το ρίσκο είναι μεγάλο, καθώς μπο- ότι οι άνθρωποι που ασχολούνται
ρινθίας, θα συλλεχθούν την τελευταία εβδο- ρεί να χαθεί η σοδειά μέσα σε μια στιγμή, λόγω με αυτή την τόσο επίμονη και
μάδα του Ιουλίου, ενώ σε κανονικούς ρυθ- του tuta absoluta ή και από άλλες ασθένειες. δύσκολη καλλιέργεια, πρέπει να βι-
μούς θα μπει η περιοχή, το πρώτο 10ήμερο του Με άλλα λόγια, δεν είναι πλέον «ελκυστική» η ώσουν μια καλή χρονιά, για να συ-
Αυγούστου. Εκτός από την Κορινθία, η υπαί- καλλιέργεια της τομάτας! νεχίσουν να δίνουν το καλλιεργητι-
θρια καλλιέργεια της τομάτας αναπτύσσεται Όσον αφορά τώρα την εξέλιξη των φυτών, κό παρών και τα επόμενα χρόνια.
και στην Αρκαδία, καταλαμβάνοντας περίπου δεν έχουν σημειωθεί μέχρι τώρα σοβαρά προ- Να ευχηθούμε τα καλύτερα για όλους!
400 στρέμματα - και σε 800 περίπου στρέμμα- βλήματα από ασθένειες ή κάποια ακραία και-
τα στη Λακωνία. Και σε αυτά τα Κέντρα καλ- ρικά φαινόμενα! Αυτό που αξίζει να σημειώ-
λιέργειας, δεν έχουμε διαφοροποιήσεις, αν σουμε, είναι ότι οι φυτεύσεις έγιναν μεν στην Με μια ματιά
και η περιοχή της Λακωνίας τις περισσότε- ώρα τους, καθώς δεν είχαμε σημαντικές βρο-
ρες φυτεύσεις θα τις πραγματοποιήσει μέσα χές την περίοδο της φύτευσης, όμως οι χα- ➔ Στα περσινά επίπεδα
στον Ιούλιο. μηλές θερμοκρασίες έχουν καθυστερήσει την η καλλιεργούμενη έκταση
ανάπτυξη των φυτών και έτσι η συγκομιδή θα ➔ Με μικρή καθυστέρηση
Καταλήγοντας γίνει με μια καθυστέρηση περίπου μιας εβδο- η έναρξη της συγκομιδής
➔ Οι ασθένειες, αλλά και ο καιρός
Σύμφωνα με τα στοιχεία του ρεπορτάζ, πα- μάδας, σε όλα τα Κέντρα καλλιέργειας. Με άλ- θα καθορίσουν την εξέλιξη
ρατηρούμε ότι η υπαίθρια καλλιέργεια της το- λα λόγια, οι πρώτες τομάτες θα συλλεχτούν της παραγωγής
μάτας θα κινηθεί περίπου στα περσινά επίπεδα στα τέλη Ιουλίου, όμως σημαντικές ποσότη- ➔ Ο τουρισμός θα επηρεάσει
σε όλα τα Παραγωγικά Κέντρα - και λαμβά- τες θα έχουμε από το πρώτο δεκαήμερο του σημαντικά την εμπορική πορεία
νοντας υπόψη και την εξέλιξη των τελευταί- Ιουλίου και μετά ! του προϊόντος
ων ετών, μπορούμε να πούμε ότι η καλλιέρ- Τ.Ο.


IOYΛIΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270

72 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ







SYNGENTA
VARSITY: MIA NEA ΠΟΙΚΙΛΙΆ ΥΠΆΙΘΡΙΆΣ ΤΟΜΆΤΆΣ


ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΆΓΟΡΆ




H μεγαλόκαρπη υπαίθρια τομάτα είναι βασικό συστατικό των σαλατών που απολαμβάνουμε στην Ελλάδα όλο
το καλοκαίρι. Eίναι το λαχανικό που σχεδόν 2 στους 3 καταναλωτές θα αγοράσουν σε κάθε επίσκεψή τους στις
φρουταγορές. Η διαθεσιμότητα είναι σχετικά περιορισμένη και βρίσκεται στα ράφια των supermarkets από τον
Ιούλιο έως και το τέλος Οκτωβρίου.


H Syngenta δίνει λύσεις
Η Syngenta πρωτοστατεί στην αγορά της
υπαίθριας τομάτας εδώ και πολλά χρόνια με
ποικιλίες που δίνουν λύσεις στους παραγω-
γούς και συνεχίζει αδιάληπτα την έρευνα στην
Ελλάδα. Με μια χρονοβόρα διαδικασία δοκι-
μών το Τμήμα Έρευνας δοκιμάζει και αξιολο-
γεί πλήθος νέων ποικιλιών σε διαφορετικές
περιοχές της Ελλάδας. Το αποτέλεσμα είναι
μια νέα σειρά υβριδίων με κύριο χαρακτηρι-
στικό τους τη μοναδική ποιότητα και γεύση!
Ένα από αυτά τα νέα υβρίδια είναι και η τομά-
τα VARSITY; Διακρίνεται για το δυνατό, σκου-
ροπράσινο και υγιές της φυτό και τη συνεχό-
μενη παραγωγή της. Ιδανική για την υπαίθρια
υποστυλωμένη καλλιέργεια λόγω της δυνα-
τότητας παράτασης της περιόδου συγκομιδής
και της υψηλότερης παραγωγής.
Επιπλέον όμως ή VARSITY έχει ενισχυμένο
πακέτο ανοχών με κύριο χαρακτηριστικό δια-
Παρά το γεγονός ότι η δημοφιλία της παρα- φοροποίησης από τον ανταγωνισμό την ανο-
μένει σε υψηλά επίπεδα, όσον αφορά την καλ- χή στην ίωση του Κηλιδωτού Μαρασμού της
λιέργειά της στην Ελλάδα, δυστυχώς είναι Τομάτας (TSWV) και στην ίωση TYLCV, αλλά
εμφανής μια σχετική μείωση τα τελευταία του- και επιπλέον ανοχές στο F.radicis και το Στεμ-
λάχιστον 10 χρόνια. Οι λόγοι είναι πολλοί και δι- φύλιο. Οι καρποί της VARSITY γίνονται εύκο-
άφοροι; Βασικός λόγος είναι ότι τα περισσότερα H VARSITY έχει ενισχυμένο λα μεγάλοι, με μέσο βάρος πάνω από 300γρ,
υβρίδια υπαίθριας τομάτας που καλλιεργούνται πακέτο ανοχών με κύριο στρογγυλό σχήμα και ελκυστικό έντονα κόκ-
σήμερα, έχουν πολύ λίγες ανοχές σε ασθένει- κινο και γυαλιστερό χρώμα φλοιού. Η σάρκα
ες. Σε συνδυασμό με τις αλλαγές στις καιρικές χαρακτηριστικό διαφοροποίη- είναι γεμάτη, με κλασσική «βουτυράτη» υφή
συνθήκες και την εξάπλωση ιώσεων όπως το σης από τον ανταγωνισμό μεγαλόκαρπης τομάτας και κυρίως εξαιρετι-
TSWV και σε νέες περιοχές, η καλλιέργεια γίνε- κά γευστική!
ται δυσκολότερη, το ρίσκο μεγαλώνει όπως και την ανοχή στην ίωση Οι υπαίθριες γευστικές μεγαλόκαρπες το-
οι απώλειες στην παραγωγή. Η εξάπλωση της του Κηλιδωτού Μαρασμού μάτες ξυπνούν αναμνήσεις από καλοκαιρι-
Tuta absoluta, είναι επίσης ένας βασικός λόγος νά τραπέζια, ανέμελες διακοπές και σαλά-
για τη μείωση της υπαίθριας τομάτας, καθώς η της Τομάτας (TSWV) και τες με αξέχαστη γεύση και υφή γι’αυτό και η
καταπολέμησή της είναι δύσκολη. Αυτός είναι στην ίωση TYLCV, αλλά και πλειοψηφία των καταναλωτών συνεχίζει να
και ο λόγος που η καλλιέργεια έχει μετατοπιστεί επιπλέον ανοχές στο F.radicis τις αναζητά. Μια δοκιμή θα σας πείσει ότι η
από τις παράκτιες και πεδινές περιοχές στις ημιο- VARSITY είναι η τομάτα που θα ανεβάσει επί-
ρεινές, όπου οι πιο δροσερές συνθήκες βοηθούν και το Στεμφύλιο πεδο τη γεύση και την ποιότητα της υπαίθριας
στην καλύτερη αντιμετώπιση του αδηφάγου αυ- τομάτας στην ελληνική αγορά! Αναζητήστε τη!
τού λεπιδόπτερου.


IOYΛIΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270



74 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ







«ΣΤΆ ΤΕΛΗ ΙΟΥΛΙΟΥ ΞΕΚΙΝΟΥΝ


ΟΙ ΕΞΆΓΩΓΕΣ ΠΟΛΩΝΙΚΗΣ ΤΟΜΆΤΆΣ»





Σε προετοιμασίες ενόψει της έναρξης των εξαγωγών τομάτας βρίσκονται
οι Πολωνοί, με τον κ. Jan Nowakowski, Διευθυντή Εξαγωγών της Genesis
Fresh, να μιλάει στα Φρουτονέα για τις καλλιεργητικές επιλογές που γίνονται
στην Πολωνία.










JAN NOWAKOWSKI

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΞΑΓΩΓΩΝ
ΤΗΣ GENESIS FRESH, ΠΟΛΩΝΙΑ


Κύριε Nowakowski, τι όγκο παραγωγής ντο-
μάτας πρόκειται να διαθέσει η Πολωνία στην
Aγορά μέχρι τις αρχές Ιουλίου; Να αναμένουμε
μια εντατική προσφορά;
Κάθε χρόνο, από το Μάρτιο έως το τέλος Ιου-
λίου, πουλάμε ντομάτες κυρίως για την εγχώ-
ρια Aγορά. Αυτό οφείλεται στο επίπεδο τιμών
στο εξωτερικό και στον όγκο παραγωγής που
διατίθεται στην Πολωνία. Οι εξαγωγές διαδρα-
ματίζονται κυρίως από τον Ιούλιο έως τον Νο-
έμβριο. Γενικά, η προσφορά ντομάτας είναι στα-
θερή - και εδώ και λίγα χρόνια δεν αλλάζει πολύ. Τα θερμοκήπια τομάτας κερδίζουν ή χάνουν υγιείς - και αυτό έχει καλή επίδραση στη δια-
έδαφος στην Πολωνία τα τελευταία χρόνια; κίνηση της τομάτας, αλλά και στα άλλα φρού-
Ποιες ποικιλίες ντομάτας προτιμούν να καλλι- Η παραγωγή ντοματών θερμοκηπίου είναι τα και λαχανικά.
εργούν οι Πολωνοί Παραγωγοί για τις διεθνείς μάλλον σταθερή, με μικρή αύξηση του αριθ-
Αγορές; Ποιά είναι τα χαρακτηριστικά τους; μού των στρεμμάτων. Ανακατασκευάζουμε Τι είδους ντομάτες μπορεί να αγοράσει κάποιος
Η παραγωγή έχει αλλάξει πριν από περίπου παλιά θερμοκήπια, αντικαθιστώντας παλιές από το Genesis Fresh και ποιές είναι οι προσδο-
δύο χρόνια και πλέον παράγουμε κυρίως ροζ κατασκευές, αλλά δεν καλλιεργούνται πολ- κίες της Εταιρείας σας για αυτή τη σεζόν;
τομάτες που προτιμώνται από τους ντόπιους λά νέα αγροτεμάχια. Για εξαγωγή, πωλούμε κυρίως στρογγυ-
καταναλωτές και επίσης από τις ανατολικές λές τομάτες, beef και με το τσαμπί τους, οι
χώρες. Ωστόσο είναι σχεδόν άγνωστες στις Αντιμετωπίζει ο τομέας της τομάτας προβλήμα- οποίες είναι διαθέσιμες από τον Ιούνιο έως
χώρες της Ε.Ε. Η κύρια ποικιλία των ροζ ντο- τα στην καλλιέργεια ή στην εφοδιαστική αλυσί- τον Οκτώβριο. Η κορύφωση των εξαγω-
ματών είναι το Tomimaru Muchoo. Πρόκειται δα, λόγω της πανδημίας του κορονοϊού; γών πραγματοποιείται τον Ιούλιο-Σεπτέμ-
για λεπτή, πιο γλυκιά ποικιλία σε σύγκριση με Η πανδημία δεν είχε αρνητικό αντίκτυπο βριο. Οι Έλληνες Εισαγωγείς ψάχνουν beef
άλλου τύπου στρογγυλές ντομάτες, όπως η στην παραγωγή τομάτας ή στην εφοδιαστική τομάτες, κυρίως μεγέθους BB και BBB, αλ-
Admiro. Άλλοι προτιμητέοι τύποι τομάτας εί- αλυσίδα. Η κατανάλωση είναι καλή και, μάλι- λά διαθέτουμε επίσης ντομάτες B 57/67mm
ναι οι στρογγυλές κόκκινες ντομάτες, οι beef στα, σημειώνοντας μικρή αύξηση στην περί- εάν χρειαστεί. Γενικά, παρέχουμε τομάτες μέ-
και αυτές με το τσαμπί, οι οποίες προορίζονται οδο Covid-19. σω προγραμμάτων, αλλά και όπου εκφράζε-
για Διεθνείς Αγορές. Οι καταναλωτές θέλουν να παραμείνουν ται ζήτηση.


IOYΛIΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270

ΤΟΜΑΤΕΣ-Ε.Ε.
ΔΙΆΜΆΡΤΥΡΙΕΣ ΆΠΟ ΙΣΠΆΝΟΥΣ, ΙΤΆΛΟΥΣ, ΓΆΛΛΟΥΣ ΚΆΙ


ΠΟΡΤΟΓΆΛΟΥΣ ΓΙΆ ΤΙΣ ΜΆΡΟΚΙΝΕΣ ΕΙΣΆΓΩΓΕΣ




Καταγγέλλουν πως η υπέρβαση των εισαγωγών μαροκινής τομάτας θέτει σε κίνδυνο τη δική τους παραγωγή.


Οι Παραγωγοί τομάτας στην Ιταλία, τη Γαλ- γέων Φρούτων και Λαχανικών (Fepex) εξέ- τους 338.510 τόνους το 2016.
λία, την Πορτογαλία και την Ισπανία κατήγγει- φρασε τη λύπη της για την έλλειψη ανταπό- Ακολούθησε το Ηνωμένο Βασίλειο, το
λαν στις Κοινοτικές Αρχές ότι το Μαρόκο πα- κρισης της Κομισιόν, ιδίως επειδή οι εκθέσεις οποίο εισήγαγε 52.830 τόνους μαροκινών το-
ραβιάζει τη συμφωνία που έχει υπογράψει με της αναγνωρίζουν ότι η Ε.Ε. θα μπορούσε να ματών το 2020, δηλαδή ποσότητα 153,75%
την Ε.Ε., η οποία προβλέπει ανώτατο όριο ει- χάσει το μεγαλύτερο μέρος του εμπορίου της μεγαλύτερη από ό,τι το 2016.
σαγωγών μαροκινής τομάτας στην Κοινοτι- μεσοπρόθεσμα, λόγω των εισαγωγών από Η Ισπανία ήταν ο τρίτος μεγαλύτερος προο-
κή Αγορά, στους 285.000 τόνους και στην τι- τρίτες χώρες. ρισμός για μαροκινές ντομάτες. Το 2020 εισή-
μή των 0,46 ευρώ το κιλό. γαγε 40.220 τόνους, αυξάνοντας τις εισαγω-
Ως αποτέλεσμα, οι Παραγωγοί τομάτας σε Η εξέλιξη των μαροκινών εξαγωγών γές κατά 102,11% σε σχέση με το 2016.
Γαλλία, Πορτογαλία, Ιταλία και Ισπανία, απαι- Το 2020 το Μαρόκο εξήγαγε 518.190 τό- Η Ολλανδία ήταν ο τέταρτος μεγαλύτε-
τούν την αναθεώρηση της συμφωνίας και την νους ντομάτας σε ολόκληρη την Ε.Ε., συμπε- ρος προορισμός για τις μαροκινές τομάτες. Το
παρακολούθηση της εκτέλεσής της, ώστε να ριλαμβανομένου του Ηνωμένου Βασιλείου, 2020 το Μαρόκο πούλησε συνολικά 38.160
μην τεθεί σε κίνδυνο η συνέχεια των δικών σύμφωνα με τα στοιχεία της σελίδας εμπο- τόνους τομάτας στην ολλανδική Αγορά, δη-
τους καλλιεργειών. Παράλληλα, υποστηρί- ρικών αναλύσεων φρούτων και λαχανικών, λαδή 472,11% μεγαλύτερο όγκο από ό,τι το
ζουν ότι αυτή η επικίνδυνη πρακτική μπορεί Hortoinfo. 2016.
να αρχίσει να συμβαίνει σε άλλες παραγωγές, Η Γαλλία ήταν ο κύριος προορισμός για τις Τέλος, μεταξύ Οκτωβρίου 2020 και Μαρ-
όπως τα πράσινα φασόλια. μαροκινές ντομάτες το 2020, με 359.350 τό- τίου 2021, το Μαρόκο απέστειλε 373.000 τό-
Η ισπανική Ένωση Παραγωγών και Εξαγω- νους, δηλαδή 6,15% μεγαλύτερο όγκο από νους ντομάτας στην Ε.Ε.






ΤΟΜΑΤΕΣ-ΤΟΥΡΚΙΑ
ΆΝΕΒΗΚΕ ΤΟ ΟΡΙΟ ΕΞΆΓΩΓΩΝ ΠΡΟΣ ΤΗ ΡΩΣΙΆ



Με απόφαση του ρωσικού Υπουργείου Γεωργίας, το όριο εισαγωγών
τουρκικής τομάτας αυξάνεται στους 300.000 τόνους ετησίως.


Την απόφαση της ρωσικού Υπουργείου Γεωργίας να ανεβάσει το όριο εισαγωγής τουρκικής
τομάτας κατά 20%, καλωσορίζει ο Κλάδος της τομάτας στην Τουρκία. Με το νέο όριο, η Τουρκία
θα έχει τη δυνατότητα να εξάγει έως και 300.000 τόνους τομάτας στη Ρωσία.
Η Μόσχα αύξησε αρχικά το όριο, το Φεβρουάριο του 2020 κατά 50.000 τόνους, φτάνοντάς το
στους 200.000 και στη συνέχεια προχώρησε σε νέα αύξηση στους 250.000 τόνους τον Ιανουά-
ριο του τρέχοντος έτους.
Ο Ali Kavak, Πρόεδρος της Τουρκικής Ένωσης Εξαγωγέων Νωπών Φρούτων και Λαχανικών,
δήλωσε στο dailysabah.com ότι η σημασία της γεωργίας έγινε για άλλη μία φορά αισθητή κατά
τη διάρκεια της πανδημίας του COVID-19, τονίζοντας ότι η αύξηση του ορίου εισαγωγών από τη
Ρωσία, είναι εξαιρετικά σημαντική. Η Ρωσία είναι μια μεγάλη Αγορά για τα τουρκικά νωπά οπω-
ροκηπευτικά, δήλωσε ο A. Kavak, καθώς ένα μεγάλο μέρος αυτών των προϊόντων εξάγεται εκεί,
αλλά πρόσθεσε πως ο Κλάδος βρίσκεται σε διαδικασία επέκτασης των εξαγωγικών Αγορών του,
αντί να εξαρτάται από μία Αγορά.


IOYΛIΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270

76 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ







ΤΟΜΑΤΕΣ-ΙΣΠΑΝΙΑ
ΣΕ ΥΨΗΛΟΥΣ ΡΥΘΜΟΥΣ ΠΛΕΟΝ Η ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ




Χωρίς προβλήματα η συγκομιδή σε Níjar και Poniente Almariense. Αντιμέτωποι με την tuta absoluta
οι Παραγωγοί στη Μάλαγα και με υγρασία και υψηλές θερμοκρασίες στη Γρανάδα.









Η καλλιέργεια της τομά-
τας έχει μειωθεί κατά 20.000
στρέμματα στην Αλμερία, τα
τελευταία εννέα χρόνια, λόγω
της ανταγωνιστικής πίεσης
που ασκούν στην Αγορά της
Ε.Ε. οι μαροκινές εισαγωγές


Κηπευτικά Αλμερίας, εξέλιξη μέσης
τιμής παραγωγού (€/kg)
Προϊόν Τύπος 21η εβδ. 22η εβδ.

Πλήρης μετάβαση προς την καλοκαιρινή τα, να σημειώσουμε ότι η καλλιέργειά της Τομάτες Ριγωτές 3,49 3,8
συγκομιδή τομάτας συντελέστηκε τις πρώ- έχει μειωθεί κατά 20.000 στρέμματα στην Beef 0,53 0,69
τες ημέρες του Ιουνίου στα διάφορα, θερμο- Αλμερία τα τελευταία εννέα χρόνια, λόγω Liso 0,53 0,57
κηπιακά Κέντρα παραγωγής της Ισπανίας. της ανταγωνιστικής πίεσης που ασκούν στην Pera 0,43 0,56
Σύμφωνα με το Συμβούλιο Γεωργίας της Αν- Αγορά της Ε.Ε. οι μαροκινές εισαγωγές.
δαλουσίας, η συγκομιδή από τις νέες φυτεύ- Με το τσαμπί 0,44 0,64
σεις στις περιοχές του Níjar και του Poniente Τα άλλα κηπευτικά Cherry 0,75 0,76
Almariense στην Αλμερία εξελίσσεται χωρίς Ολοκληρώθηκε ουσιαστικά η συγκομι- Αγγούρια Γαλλικά 0,20 0,33
προβλήματα, όπως και στη Γρανάδα, αν και δή των τελευταίων πιπεριών και μελιτζά- Κοντά 0,25 0,44
σε αυτήν την περίπτωση οι Παραγωγοί ήρ- νων από τα θερμοκήπια του Níjar και του Μακριά 0,15 0,25
θαν τις πρώτες ημέρες του Ιουνίου αντιμέ- Poniente Almariense, της Γρανάδας, με τις Μελιτζάνες Ριγωτές 0,60 0,72
τωποι με υψηλά επίπεδα υγρασίας και αυ- εργασίες καθαρισμού και προετοιμασίας Φλάσκες 0,36 0,45
ξημένες θερμοκρασίες, που δημιούργησαν των θερμοκηπίων για τις νέες φυτεύσεις,
κίνδυνο μυκητολογικών προσβολών. Τέ- να βρίσκονται σε εξέλιξη στις περισσότερες Πιπεριές Lamuyo-Πράσινες 0,92 0,93
λος, στη Μάλαγα, η συγκομιδή τομάτας θα περιπτώσεις, ήδη από την πρώτη εβδομάδα Lamuyo-Κόκκινες 1,03 1,27
πιάσει υψηλούς ρυθμούς μέχρι το τέλος του του Ιουνίου. Lamuyo-Κίτρινες εξαντλ. εξαντλ.
Ιουνίου, αλλά σε αυτήν την περιοχή η tuta Στα αγγούρια και τα κολοκύθια η συγκο- California-Πράσινες 0,30 0,30
absoluta δημιουργεί αρκετά προβλήματα μιδή στην Αλμερία και τη Γρανάδα συνεχίζε- California-Κόκκινες 0,47 0,5
στους Παραγωγούς. Όσον αφορά τις τιμές, ται χωρίς προβλήματα γεωπονικής φύσεως, California-Κίτρινες* 0,62 0,49
όπως φαίνεται και στο σχετικό πίνακα, όλοι αν και οι Παραγωγοί δεν μένουν ευχαριστη- Κέρατο 0,59 0,43
οι τύποι τομάτας ακολούθησαν θετική πο- μένοι από το επίπεδο των τιμών. Τέλος, σε
ρεία κατά τη μετάβαση από το Μάιο στον Ιού- εξέλιξη είναι η συγκομιδή στα φασολάκια, η *Ελάχιστες ποσότητες χωρίς καθημερινές
νιο, αν και πλέον η αύξηση της παραγωγής οποία βρίσκεται σε διαφορετικό στάδιο ανά αγοραπωλησίες
μπορεί να επιδράσει αντίστροφα. περιοχή, αν και γενικά, όχι με εντατικούς Πηγή: Hortoinfo.es (με βάση τα 4 μεγαλύτερα
Κλείνοντας την αναφορά μας στην τομά- ρυθμούς. δημοπρατήρια της Αλμερίας)


ΙΟΥΛΙΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270

AGROFRESH

SMARTFRESH™: Η ΠΛΕΟΝ ΣΙΓΟΥΡΗ ΕΠΙΛΟΓΗ



Από το 2002, το Σύστημα Ποιότητας (Σ.Π.) SmartFresh™ έχει φέρει • Νέες αγορές. Έχετε πλέον τη δυνατότη-
επανάσταση στη διαχείριση και επέκταση της φρεσκάδας των φρούτων σας. τα τα φρούτα σας να μπορούν να πωλούνται
Το Σ.Π. SmartFresh συμβάλλει στη διατήρηση της ποιότητας των φρούτων σε νέες απομακρυσμένες αγορές .
• Βιωσιμότητα και μείωση των αποβλή-
κατά την συντήρηση και τη μεταφορά, βοηθώντας τους παραγωγούς, τους των τροφίμων.Το Σ.Π. SmartFresh™ μειώ-
συσκευαστές και τους λιανοπωλητές να προσφέρουν φρέσκα προϊόντα νει την σπατάλη τροφίμων καθώς συντηρεί
ανώτερης ποιότητας σε περισσότερες καλλιέργειές όλο το χρόνο. Το τα φρούτα σας φρέσκα σε όλο το εύρος της
εφοδιαστικής αλυσίδας. Πρόσφατες μετρή-
αποτέλεσμα είναι ότι οι καταναλωτές μπορούν να απολαύσουν τα αγαπημένα σεις δείχνουν ότι στις ΗΠΑ, Γαλλία και Ιταλία
τους φρούτα και να έχουν μια υπέροχη γευστική εμπειρία. η χρήση του Σ.Π. SmartFresh στη βιομηχανία
μήλων έχει μειώσει παραπάνω από 10 εκα-
τομμύρια μετρικούς τόνους εκπομπών διο-
ξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα*.
ι διαχειριστές φρούτων επιλέγουν κα- φρούτων, η οποία είναι το φυσικό προστα-
Το Σύστημα Ποιότητας SmartFresh δια-
Οθολικά το Σ.Π. SmartFresh™ επιτυγχά- τευτικό κάλυμμα των φρούτων. τίθεται στην Ελλάδα σε μεγάλη γκάμα καλ-
νοντας έτσι να ελαχιστοποιούν τις απώλειες • Διαχείριση ωρίμανσης. Το Σ.Π. λιεργειών όπως μήλα, αχλάδια, ροδάκινα,
καθ΄ όλη τη διάρκεια της περιόδου συντή- SmartFresh™ συνεργάζεται άψογα με τα νεκταρίνια, βερίκοκα, πεπόνια, ακτινίδια,
ρησης. Ειδικότερα για τους συντηρητές μή- μετασυλλεκτικά πρωτόκολλα ωρίμανσης.. δαμάσκηνα, λωτούς, ντομάτες και μπανά-
λων, το Σ.Π. SmartFresh είναι μια εξαιρετική • Αποθήκευση. Βοηθά στην επέκταση του νες σε 3 διαφορετικές μορφές. Για να μάθε-
επένδυση και μια ευέλικτη λύση με πολλα- χρονικού παράθυρου αποθήκευσης προ- τε περισσότερα, μπορείτε να επικοινωνήσετε
πλά οφέλη όπως: σφέροντας έτσι μεγαλύτερη ευελιξία στη με- με την AgroCell ΙΚΕ, τον τοπικό αντιπρόσω-
• Φρούτα έτοιμα για κατανάλωση, τη στιγ- ταχείριση των αποθεμάτων.
μή που εσείς επιλέγετε καθώς καθυστερεί τη • Εμπειρία καταναλωτή. Η εφαρμογή του πο της AgroFresh, στο τηλεφωνικό κέντρο
2310449686, ή επισκεφθείτε τη διεύθυνση
διαδικασία ωρίμανσης προστατεύοντας από Σ.Π. SmartFresh™ συμβάλλει στη διατήρη- www.agrofresh.com/smartfresh.
απώλειες που προκαλεί το αιθυλένιο. ση της υφής, της σφριγηλότητας, της γεύ-
• Ποιότητα φρούτων. Το Σ.Π SmartFresh™ σης και της εμφάνισης των φρούτων κατά
συμβάλλει στη μειώση της απώλεια βάρους την συντήρηση, τη μεταφορά και την ράφι * AgroFresh Sustainability
Report (2002 to 2018)
και βοηθά στην προστασία της φλούδας των του τελικού πωλητή.



























ΙΟΥΛΙΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270

78 ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑ ΤΙΚΑ







Η εξέλιξη της τιμής του αιθυλενίου σε
ISOFRUIT ψυκτικούς θαλάμους
ΜΕΤΑΣΥΛΛΕΚΤΙΚΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΩΝ ΠΕΠΟΝΙΩΝ πεπονιών απαιτείται ψυκτικός θάλαμος 120
Ενδεικτικά, για την αποθήκευση 30 τόνων
κυβικών μέτρων, που μέσα σε αυτόν η μέγι-
Το πεπόνι είναι ένα καλοκαιρινό εύγευστο και αρωματικό φρούτο. Παρακάτω στη επιθυμητή συγκέντρωση του αιθυλενίου
θα αναφερθούμε στη διαχείριση του κατά την αποθήκευση του μέσα σε (C2H4) δεν πρέπει να ξεπερνά το 0,01% του
ενεργού όγκου για να αποφύγουμε την πρό-
ψυκτικούς θαλάμους που σαφώς ενδείκνυται αντί των κοινών αποθηκών. ωρη και ανεξέλεγκτη ωρίμανση των πεπο-
νιών. Λαμβάνοντας υπόψη την έκλυση των
αερίων, που περιλαμβάνει και το αιθυλένιο,
προσδιορίζουμε ότι περίπου σε 12 ώρες θα
έχουμε φθάσει στο όριο συγκέντρωσης αιθυ-
λενίου που έπειτα θα αρχίσει η πιθανή επιζή-
μια δράση του. Η απλούστερη λύση απέναντι
σε αυτό είναι ο τακτικός εξαερισμός του ενερ-
γού όγκου του ψυκτικού θαλάμου ανά 12
ώρες για όλο το χρονικό διάστημα που θα εί-
ναι αποθηκευμένα.
Βεβαίως αυτό θα ισχύσει μόνο εάν ο ψυκτι-
κός θάλαμος παραμένει κλειστός και δεν έχει
προβλεφθεί εξαερισμός ή δεν ανοιγοκλεί-
νουν οι πόρτες για φορτοεκφόρτωση ή δεν
έχει ληφθεί μέριμνα απορρόφησης του αιθυ-
λενίου με κατάλληλες συσκευές.
Σχετικά με την αποθήκευση εντός ψυκτι-
κών θαλάμων η ISOFRUIT προτείνει να γί-
νεται σε αυτούς που διαθέτουν ΔΥΝΑΜΙΚΗ
ΨΥΞΗ*. Αυτή η επιλογή παρέχει ακριβή ρύθ-
μιση της θερμοκρασίας (8o – 10o C ) σε όλο
τον όγκο του θαλάμου αλλά και στον καρπό
του προϊόντος, ρύθμιση της σχετικής υγρασί-
Ψυκτικός θάλαμος δυναμικής ψύξης μακροχρόνιας συντήρησης και σχηματική απεικόνιση των
εξαρτημάτων ελέγχου και ρύθμισης των παραμέτρων λειτουργίας. ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ALFA COOL ας (90%-95%) σε όλο τον όγκο του ψυκτικού
HELLAS ABEE θαλάμου και έλεγχο και ρύθμιση των εκλυό-
μενων αερίων. Η αποθήκευση με δυναμική
Υπάρχουν περιπτώσεις που οι παραγωγοί ψύξη συντηρεί τα πεπόνια μέχρι και 6 εβδο-
πεπονιών είναι αναγκασμένο να αποθηκεύ- μάδες.
σουν τα προϊόντα τους για μικρό ή μεγαλύ-
τερο χρονικό διάστημα. Οι κοινές αποθήκες
πρέπει να αποφεύγονται λόγω της θερμο- * Η ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΨΥΞΗ βασίζεται στο συ-
κρασίας περιβάλλοντος, καθώς τα πεπόνια νεχή έλεγχο πολλαπλών σημείων στα απο-
ενδέχεται να ωριμάσουν πρόωρα. Η αποθή- θηκευμένα προϊόντα και στους μηχανισμούς
κευση σε ψυκτικούς θαλάμους μειώνει τους ψύξης. Ένα προκαθορισμένο σύνολο αυτο-
κίνδυνους. ματοποιημένων ενεργειών διατηρεί τις ιδανι-
κές συνθήκες συντήρησης σε όλο τον όγκο
Τα πεπόνια βάσει των στοιχείων που του ψυκτικού θαλάμου, ενώ έχει τη δυνατό-
διαθέτει η ISOFRUIT: σφαιρα που περιέχει αιθυλένιο με τις πιο πά- τητα να ελέγχει τα επίπεδα των αερίων και να
α) Έχουν υψηλή ευαισθησία στο αιθυλένιο. νω συγκεντρώσεις θα έχουμε αρχικά ήπια, ενεργεί ανάλογα με προκαθορισμένες ρυθμί-
β) Η παραγωγή του αιθυλενίου κυμαίνε- πολύ γρήγορα πιο έντονη και αργότερα πο- σεις στους μηχανισμούς λειτουργίας.
ται από 0,5 έως 10 ml C2H4/kg.h στους 8ο C. λύ έντονη ωρίμανση. Ο χρόνος δημιουργίας Η ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΨΥΞΗ μπορεί να εφαρμο-
γ) Η έκθεσή τους σε 100 έως 150 ppm αι- των συγκεντρώσεων του αιθυλενίου δεν εί- σθεί επίσης σε όλους τους συμβατικούς ψυ-
θυλενίου, τα ωριμάζει ταχύτερα, ιδιαίτερα ναι μεγάλος στις θερμοκρασίες συντήρησης κτικούς θαλάμους μετά από τις απαραίτητες
εάν βρίσκονται σε θερμοκρασία περιβάλ- ενώ μικραίνει αισθητά στις κοινές αποθήκες προσθήκες και προσαρμογές των συσκευών
λοντος. με τις σαφώς υψηλότερες θερμοκρασίες πε- παραγωγής ψύχους και ελέγχου των συνθη-
Εάν, λοιπόν, τα πεπόνια βρεθούν σε ατμό- ριβάλλοντος. κών συντήρησης.


ΙΟΥΛΙΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270

ΟΚΑΑ
e-ΛΑXAΝΑΓΟΡΑ: ΨΗΦΙΟΠΟΙΟΥΜΕ ΤΟ ΧΟΝΔΡΕΜΠΟΡΙΟ



Το “e-Λαχαναγορά” ψηφιοποιεί και απλοποιεί τη διαδικασία της παραγγελίας, που πλέον γίνεται με ένα κλικ από
το κινητό. Παράλληλα, προσφέρει στους συνεργαζόμενους με τον ΟΚΑΑ εμπόρους τη δυνατότητα να έχουν σε
λειτουργία τα καταστήματά τους 24 ώρες το 24ωρο, συναλλασσόμενοι με τους πελάτες και προμηθευτές τους με
ασφάλεια, κερδίζοντας χρόνο και χρήμα.

















προγράμματος αναβάθμισης των υφιστάμε-
νων υποδομών του, αλλά και των παρεχόμε-
νων υπηρεσιών του.
Χαρακτηριστικά παραδείγματα, το και-
νούργιο ψυχόμενο κέντρο logistics, την κα-
τασκευή του οποίου έχει δρομολογήσει η Δι-
οίκηση του ΟΚΑΑ, καθώς και σειρά νέων
τεχνολογιών, που θα συμβάλλουν στην απο-
O Απόστολος Αποστολάκος, Διευθύνων Σύμβουλος Ο.Κ.Α.Α. Α.Ε.
δοτικότερη και αποτελεσματικότερη λειτουρ-
γία της Αγοράς, από την οποία διακινείται ένας
Συνεπής στις δεσμεύσεις που έχει αναλά-
βει έναντι των πελατών της εμπόρων, αλλά από τους μεγαλύτερους όγκους φρούτων,
και των καταναλωτών, η Διοίκηση του Ορ- λαχανικών, νωπών κρεάτων και αλιευμάτων
ανά την Επικράτεια. Επίσης, σύντομα θα ανα-
γανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας πα-
ρουσίασε την Παρασκευή 11 Ιουνίου 2021 κοινωθεί η ολοκλήρωση σειράς έργων στις
11 Ιχθυόσκαλες που εποπτεύει ο Οργανισμός,
την νέα εφαρμογή “e-Λαχαναγορά”. Η εφαρ- Το “e-Λαχαναγορά” αποτελεί
μογή προσφέρει τη δυνατότητα αποκλειστικά έναν ακόμη κρίκο που είχαν «κολλήσει» και τις προσεχείς ημέ-
ρες θα δοθούν σε χρήση των συναλλασσόμε-
σε επιχειρήσεις και επαγγελματίες για online
αγορές και ‘’ψηφιακή παραγγελία’’. στην αλυσίδα των νων αλιέων και ιχθυεμπόρων.
Το “e-Λαχαναγορά” παρουσιάστηκε σε ει-
Όπως επεσήμανε ο Διευθύνων Σύμβου- επενδύσεων ύψους
λος του ΟΚΑΑ κ. Απόστολος Αποστολάκος, δική εκδήλωση από τον Διευθύνοντα Σύμ-
βουλο του ΟΚΑΑ κ. Απόστολου Αποστολά-
το “e-Λαχαναγορά” ψηφιοποιεί και απλοποι- 20 εκατομμυρίων ευρώ,
εί τη διαδικασία της παραγγελίας, που πλέον που έχει δρομολογήσει κου, παρουσία του Υπουργού Ανάπτυξης κ.
Άδωνη Γεωργιάδη, του Αναπληρωτή Υπουρ-
γίνεται με ένα κλικ από το κινητό. Παράλλη-
λα, προσφέρει στους συνεργαζόμενους με και υλοποιεί ο ΟΚΑΑ, γού κ. Νίκου Παπαθανάση, του Διευθύνοντα
Συμβούλου του Υπερταμείου (ΕΕΣΥΠ) κ. Γρη-
τον ΟΚΑΑ εμπόρους τη δυνατότητα να έχουν στο πλαίσιο του προγράμμα-
σε λειτουργία τα καταστήματά τους 24 ώρες γόρη Δ. Δημητριάδη και του Γενικού Γραμ-
ματέα Εμπορίου και Προστασίας του Κατα-
το 24ωρο, συναλλασσόμενοι με τους πελάτες τος αναβάθμισης
και προμηθευτές τους με ασφάλεια, κερδίζο- των υφιστάμενων υποδομών ναλωτή κ. Σωτήρη Αναγνωστόπουλου. Ο κ.
Αποστολάκος δήλωσε «Το “e-Λαχαναγορά”
ντας χρόνο και χρήμα.
Το “e-Λαχαναγορά” αποτελεί έναν ακόμη του, αλλά και των παρεχόμε- app είναι μια σημαντική νέα υπηρεσία που ο
κρίκο στην αλυσίδα των επενδύσεων ύψους νων υπηρεσιών του Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας
20 εκατομμυρίων ευρώ, που έχει δρομολο- στρατηγικά επέλεξε να λανσάρει, στο γενικό-
τερο πλαίσιο ψηφιοποίησης του ΟΚΑΑ».
γήσει και υλοποιεί ο ΟΚΑΑ, στο πλαίσιο του
ΙΟΥΛΙΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270

Χειμωνιάτικο παγωτό!
Διακινητής εσπεριδοειδών, που εδρεύει κάπου εκεί στην Ανατολική Πελοπόννησο, καλός
φίλος και με «φιλοσοφική διάθεση» (..που τα σχόλιά του είναι πάντα σωστά και επίκαιρα),
Η έκθεση της Μαδρίτης το έφερε από δω, το έφερε από εκεί - και τελικά, το έφαγε φέτος το «παγωτό», το οποίο είχε
από πάνω σιροπάκι, ξηρούς καρπούς και κερασάκι!
τον Οκτώβριο, θα μας δείξει «Σπέσιαλ» δηλαδή!Όχι, δεν θα μπει σε οικονομικές περιπέτειες, γιατί κρατάει καλό «μαλλί»!
εάν αφήνουμε πίσω μας Απλά το αναφέρουμε, γιατί αποδείχτηκε ότι δεν έχουν τελειωμό οι «αρουραίοι» σε αυτόν το
τα δύσκολα, και επανέρχεται χώρο. Αφού την πάτησε το «αλάνι», τι τύχη να έχουν αυτοί που είναι και του «κατηχητικού»!
η καθημερινότητα, ή θα έχουμε
ακόμα μια χαμένη χρονιά.
Άντε να δούμε….



Όλα καλά στο σπίτι;
Τους τελευταίους μήνες είναι ψηλά
στην ατζέντα των συζητήσεων στο
Facebook, (…ναι, εκεί γίνονται το τε-
λευταίο διάστημα όλες οι σοβαρές συ-
ζητήσεις των Παραγωγών!) βρίσκεται το θέμα
της αναδιάρθρωσης των καλλιεργειών.
Το τι διαβάζεις και το τι ακούς εκεί μέσα, για
αυτό το θέμα, δεν λέγεται... Κάποια χωριά μά-
λιστα, έχουν μοιράσει ήδη και λεφτά στους
Παραγωγούς.Δεν λέω, σοβαρό θέμα η αναδι-
άρθρωση - και μακάρι να υλοποιηθεί! Με την
ευκαιρία όμως - και επειδή είμαι σε καλή «κα-
τάσταση», θέλω να αφιερώσω ένα τραγουδά-
κι στον Υπουργό μας! «Για την τι-βι τα κάνεις φήμες που κυκλοφόρησαν ότι απέσυρε το στην Ημαθία!
όλα/ για την τι-βι που αγαπάς/ μα θα έρθει κά- ενδιαφέρον του ο Κρητικός Διακινητής. Μα- Όχι, δεν έπεσε ξηρασία ούτε σώθηκαν οι
ποτε η ώρα/ που δεν θα ξέρεις πού θα πας..» κάρι να υλοποιηθεί αυτό το deal και να ξανα- σπόροι της τομάτας στο εμπόριο. Απλά,
Ώπα… Να ζήσουν οι Υπουργοί μας!!!
λειτουργήσει αυτό το Συσκευαστήριο, γιατί όπως μου είπαν τα πουλάκια που έχω σε αυ-
Και αγγλικό έχουμε! θα είναι καλό όχι μόνο για την Κορινθία, αλλά τή την περιοχή, η Εταιρεία είναι σε «αναζήτη-
ση Επενδυτή»!!!
και για το σταφύλι γενικότερα!
Μία - μία, οι Εκθέσεις άρχισαν να «ξε- Έτσι λέγεται στους μοντέρνους Οικονομι-
μυτίζουν» και να ετοιμάζονται να Άλλα κόλπα οι Τράπεζες… κούς Κύκλους η κατάσταση «..Φαλιμέντο»!
επανέλθουν στα πρότερα γνωστά Πάει μια μικρομεσαία Επιχείρηση να ζητή- Καταλάβατε τώρα, γατάκια, πώς γίνονται οι
μας μονοπάτια. Από αυτήν την εξέλι- σει ένα δάνειο για να τελειώσει μία δουλειές;
ξη, δεν θα μπορούσε φυσικά να λείπει η επένδυση - και εκτός από την
έντυπη αγγλική μας Έκδοση, η οποία έχει δρο- εγγύηση 80 % που πήρε ΚΟΥΙΖ Τσάμπα ξοδεύουμε το
μολογηθεί να είναι έτοιμη για να εκδοθεί, μέ- η Τράπεζα από το Τα- μελάνι
σα στο Σεπτέμβριο, ώστε έτσι να την παρουσι- μείο Αγροτικής Εγ- Μιας και είναι περίοδος Πανελληνίων Και τι δεν έχουμε γράψει
άσουμε στην Έκθεση της Μαδρίτης. γυοδοσίας, ζήτησε εξετάσεων, θα σας βάλω σήμερα για τα πλαστά τιμολό-
Για ετοιμαστείτε λοιπόν και κλείστε διαφημι- από τον «ταλαί- ένα διαγώνισμα Οικονομίας, για να δω τι έχετε για και για τη διακίνη-
στικό χώρο… άντε ντε, κουνηθείτε! πωρο επενδυ- μάθει όλα αυτά τα χρόνια που με διαβάζετε. ση των προϊόντων
τή» να τις δώ- Λοιπόν, όπως ξέρετε, τους τελευταίους μήνες από το χωράφι. Νο-
…και ηλεκτρονικοί είμαστε σει και το 40% η κατανάλωση σε όλα σχεδόν τα προϊόντα μίζω ότι πλέον είναι
Την ηλεκτρονική μας Έκδοση, την ξέ- του δανείου σε και τις υπηρεσίες, έχει υποχωρήσει, ενώ οι τιμές τσάμπα κόπος, να
ρετε, δεν την ξέρετε; μετρητά. στις πρώτες ύλες έχουν αυξηθεί σημαντικά! γράφουμε ξανά για
Μιλάμε για το freshletter, το οποίο Δηλαδή, δώ- Οικονομικοί Αναλυτές αναφέρουν ότι αυτή αυτό το θέμα, για-
φτάνει στο e- mail των Συνδρομητών σε μου λε- η εξέλιξη μας δείχνει, ότι σύντομα ο πληθωρισμός τί στο τέλος θα κατα-
μας μία φορά το μήνα - και η οποία κλείνει κο- φτά επενδυτή, θα εκτιναχτεί στα ύψη. Ποια είναι η δική σας άποψη ντήσουμε γραφικοί!
ντά, τώρα 2 χρόνια. Λοιπόν, αυτή η Έκδοση να σου τα δανεί- επί του θέματος; Επιτρέπονται τα σκονάκια Όταν ο χώρος των
από το Σεπτέμβριο θα γίνει δεκαπενθήμερη, σω εγώ μετά με τό- και η βοήθεια από το σπίτι! (…και όποιος κα- φρέσκων φρούτων και
δηλαδή θα αποστέλλεται 2 φορές τον μήνα - κο…!!! τάλαβε, κατάλαβε! Για τους άλλους, λαχανικών αποφασίσει να
και έτσι θα μαθαίνετε γρήγορα και άμεσα, όλα Ρε …. σε τι κοράκια δεν θα μπορέσουμε!). οργανωθεί και να εκπροσω-
όσα θέλετε να ξέρετε για την εμπορική πο- έχουμε πέσει; Και περιμένε- πηθεί από μια σοβαρή ηγετική
ρεία των προϊόντων. Όποιος συνδρομητής δεν τε εσείς τώρα, ότι από το Ταμείο Ομάδα, τότε ίσως μπορεί και να λυθεί
λαμβάνει αυτή την Έκδοση, ας κάνει ένα τη- ανάκαμψης θα περισσέψουν χρήματα για αυτό το θέμα. Επειδή αυτό δεν το βλέπω να
λεφωνηματάκι - και ...τσούπ θα φτάσει άμεσα τις Μικρομεσαίες Επιχειρήσεις… Με αυτό το γίνεται σύντομα, ας συνεχίσουμε καλύτερα
στον υπολογιστή σας. Καλή ανάγνωση!
πλευρό να κοιμάστε!!! να λέμε διάφορα «κουτσομπολιά», που σας
αρέσουν τόσο πολύ! Χαλάω χατίρια εγώ…;
Θα γίνει Deal; Για να μαθαίνουν τα γατάκια!!! (Δεν πρέπει να έχεις παράπονο σήμερα Μίμη;
Μαθαίνω ότι η συζήτηση για να αγοράσει η Ούτε φέτος το χειμώνα προβλέπεται να μπει Σου έδωσα κάμποσες «ειδήσεις» για να τις
Εταιρεία «Γιαννακάκης» από την Κρήτη, το συ- σε λειτουργία, το 100 στρεμμάτων υδροπο- σχολιάσεις με την παρέα σου στη Νεφέλη!
σκευαστήριο της Εταιρείας «Φραγκίστας», νικό θερμοκήπιο της “ Agritex ενεργειακής» Άντε γειά … ΚΑΛΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ!
στην Κορινθία, είναι ακόμα ανοιχτή, παρά τις

ΙΟΥΛΙΟΣ 2021 ● ΤΕΥΧΟΣ 270