ΦΡΟΥΤΟΝΕΑ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ_248

50 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ








Οι εκτιμήσεις ανά ποικιλία
ΜΗΛΑ - VOG Αν κοιτάξουμε τις εκτιμήσεις ανά ποικιλία,
ΘΑ ΎΠΑΡΞΕΙ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΦΕΤΟΣ τα μήλα Gala θα είναι τα πρώτα σε όγκο παρα-
γωγής, με πρόβλεψη 125.000 τόνων, δηλα-
δή κατά 15% περισσότερα από την προηγού-
ΜΕΤΑΞΎ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΚΑΙ ΖΗΤΗΣΗΣ μενη σεζόν, όπου υπέστησαν πολλές ζημιές
από το χαλάζι. Τα Golden Delicious αναμένο-
νται και πάλι λιγότερα, με εκτιμώμενη μείω-
Η νέα σεζόν μπορεί να κυλήσει θετικά για τους συνεταιρισμένους παραγω- ση πάνω από 10% και συγκεκριμένα, στους
105.000 τόνους. Παραπέρα, τα Red Delicious,
γούς της βόρειας Ιταλίας, εκτιμά η Κοινοπραξία- και να αντισταθμίσει τις απο- τα Braeburn και τα Granny Smith θα κυμαν-
γοητευτικές επιδόσεις της περασμένης σεζόν. θούν κοντά στους όγκους της περασμένης
σεζόν, ενώ τέλος, τα Fuji επανέρχονται σε κα-
λή απόδοση, παρουσιάζοντας αύξηση 30%.

Οι Club και οι βιολογικές καλλιέργειες
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της VOG, oι προ-
οπτικές για τα μήλα Club είναι καλές, με αύ-
ξηση για τα Pink Lady® και τα Kanzi® και ση-
μαντική αύξηση για τα ακόμα καινούρια στην
Aγορά, envy TM. Συγκεκριμένα, τα μήλα envy
TM αναμένονται αυξημένα κατά 30%, φτάνο-
ντας περίπου τους 3.800 τόνους, χάρη στoυς
οπωρώνες που φυτεύτηκαν τα προηγούμε-
να χρόνια.
Στο πεδίο των βιολογικών μήλων τώρα,
και εδώ η συγκομιδή αναμένεται αυξημένη,
υπολογιζόμενη στους 25.000 τόνους - εν μέ-
ρει λόγω προϊόντος που προέρχεται από πα-
ραγωγούς, που φέτος ολοκλήρωσαν την τρι-
ετή περίοδο μετάβασης των καλλιεργειών
τους σε βιολογικό τύπο. Ανάμεσα στις βα-
σικές οργανικές ποικιλίες, τα Royal Gala, τα
Braeburn, τα Pinova / Evelina® και τα Cripps
Pink / Pink Lady® ξεχωρίζουν. Στο μέλλον, θα
προστεθούν άλλα 3.000 στρέμματα στα ση-
μερινά 6.500 στρέμματα βιολογικής παραγω-
γής, ώστε να φτάσουν συνολικά τα περίπου
10.000 εντός τριετίας. Αυτό υπογραμμίζει τη
σημασία της ανάπτυξης της βιολογικής και βι-
οδυναμικής παραγωγής στην επιχειρηματική
στρατηγική της κοινοπραξίας.
Στα ίδια επίπεδα με πέρυσι θα κυμανθεί η
παραγωγή μήλων της Κοινοπραξίας VOG, δη- Αφετηρία με καλούς οιωνούς για την
λαδή στους 525.000 τόνους. Όπως μας ενη- απορρόφηση
μέρωσε η ιταλική Κοινοπραξία, το μάζεμα των Η νέα σεζόν βρήκε μεν την Αγορά με ση-
μήλων της νέας εσοδείας ξεκίνησε καθυστε- Η συγκομιδή των μήλων Gala μαντικά αποθέματα Golden Delicious, αλλά
ρημένα κατά 5-7 ημέρες, αμέσως μετά τις αρ- υπάρχει ήδη ζήτηση για τα νέα μήλα Gala και η
γίες του Αυγούστου, με την ποικιλία Gala. Μέ- για τη VOG φέτος αναμένε- VOG εκτιμά πως το ξεκίνημα της απορρόφη-
χρι στιγμής οι καρποί φαίνονται να είναι καλής ται στους 125.000 τόνους και σης θα είναι ζωηρό. Επιπλέον, έχοντας υπό-
ποιότητας, ενώ οι ψυχρότερες ημέρες της ψη τις εκτιμήσεις της Prognosfruit για μια συ-
πρώτης εβδομάδας του Αυγούστου ωφέλη- των Golden Delicious στους νολική παραγωγή στην Ε.Ε. στους 10,5 εκατ.
σαν ιδιαίτερα το χρωματισμό, κάτι που είναι τόνους, δηλαδή κάτω του μέσου όρου, η Κοι-
εξαιρετικό στην περίπτωση των νέων κλώ- 105.000 τόνους. νοπραξία εκτιμά πως φέτος θα υπάρξει ισορ-
νων. Παρ’ όλα αυτά, ο καύσωνας των ημερών ροπία μεταξύ της προσφοράς και της ζήτησης,
του Ιουλίου επέδρασε ανασταλτικά στην ανά- που δίνει ελπίδα στους παραγωγούς για καλά
πτυξη του μεγέθους πολλών καρπών. έσοδα από τις πωλήσεις.


ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

VOG

ΕΓΚΑΙΝΙΑΖΕΙ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΣΎΣΚΕΎΑΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΡΤΟΝΙ



Η νέα συσκευασία τεσσάρων μήλων παραδίδεται ήδη σε επιλεγμένους πελάτες
της ιταλικής Κοινοπραξίας, οι οποίοι δηλώνουν ευχαριστημένοι από την επιλογή τους.



Tη νέα ανακυκλώσιμη συσκευασία για
τα μήλα της, ένα τετράγωνο κουτί από
χαρτόνι, χωρητικότητας τεσσάρων μή-
λων, κυκλοφόρησε στην Αγορά η ιταλική
Κοινοπραξία Vog, ως μέρος της «συνεχούς
αναζήτησης φιλικών προς το περιβάλλον
μεθόδων και διαδικασιών». Oι πρώτες πα-
ραδόσεις με τις δοκιμαστικές παλέτες σε
επιλεγμένους πελάτες, ξεκίνησαν ήδη από
τα μέσα Μαΐου.
Η Vog ασχολείται εδώ και πολύ καιρό
με τη συστηματική έρευνα για να μειώσει
τη χρήση πλαστικού, αντικαθιστώντας το
με βιοαποικοδομήσιμα, λιπασματοποιήσι-
μα ή ανακυκλώσιμα υλικά - και η νέα συ-
σκευασία αποτελεί την πρώτη πρακτική
εφαρμογή αυτής της διαδικασίας. Τα βιο-
λογικά προϊόντα του τμήματος Biosüdtirol
αποτέλεσαν το πεδίο εφαρμογής της νέ-
ας συσκευασίας, με δοκιμές παραγωγής,
επεξεργασίας και πωλήσεων, σε ανταπό-
κριση της ισχυρής ζήτησης από τη βιολο-
γική Αγορά.
Το πρόβλημα που έπρεπε να επιλυθεί
ήταν η διπλή λειτουργία που πρέπει να επι-
τελούν οι νέες συσκευασίες. Δηλαδή, όχι
μόνο να σφραγίζουν και να προστατεύουν
τα φρούτα, αλλά και να καθιστούν ευδιά-
κριτο το προϊόν, ώστε ο καταναλωτής να
μπορεί να βλέπει τι αγοράζει. Σε αντίθεση
με ένα δίσκο φρούτων που καλύπτεται με
νάιλον ταινία, ένας δίσκος με κάλυμμα από
χαρτόνι, δεν επιτρέπει εύκολη «οπτική επι-
θεώρηση» των περιεχομένων. Επομένως, η
έρευνα επικεντρώθηκε σε αυτήν την πτυχή
και οδήγησε στη δημιουργία μίας προσαρ- Η Vog ασχολείται εδώ ευθυντής του Συνεταιρισμού Biosüdtirol.
μοσμένης διάταξης - την οποία μπορείτε να Όντως, σύμφωνα με τον Greg Begley της
δείτε στην εικόνα του άρθρου - που παρέχει και πολύ καιρό με τη συστη- ιρλανδικής αλυσίδας λιανικής Begley’s, η
ικανοποιητική εικόνα του προϊόντος. οποία έχει ήδη τοποθετήσει στα ράφια της
ματική έρευνα για να μειώσει τη νέα συσκευασία, «οι δοκιμαστικές πα-
Η ανταπόκριση της Αγοράς ραγγελίες στέφθηκαν αμέσως με εμπορι-
«Οι βιολογικοί καταναλωτές μήλων είναι τη χρήση πλαστικού, αντικαθι- κή επιτυχία», ενώ, όπως δηλώνουν από τη
εξαιρετικά ευαίσθητοι σε αυτό το θέμα. Εί- στώντας το με βιοαποικοδο- VOG, το φθινόπωρο περισσότεροι Συνε-
μαστε ευχαριστημένοι με τα αποτελέσμα- ταιρισμοί-Μέλη της Κοινοπραξίας, θα εί-
τα που πέτυχαμε, τα οποία θα αξιολογή- μήσιμα, λιπασματοποιήσιμα ναι έτοιμοι να προσφέρουν στους πελάτες
σουμε με βάση τα σχόλια των πελατών τους συσκευασίες από χαρτόνι, με τέσσε-
μας», σχολίασε ο Werner Castiglioni, Δι- ή ανακυκλώσιμα υλικά ρα ή και έξι μήλα.



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

52 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ







ÒΡόδια




ΧΩΡΙΣ ΕΚΠΛΗΞΕΙΣ Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ, ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ!




Η νέα σεζόν στα ρόδια ξεκίνησε με την ποικιλία Akko να βρίσκεται ήδη στα ράφια των λιανοπωλητών, ενώ η καλλι-
έργεια στις υπόλοιπες ποικιλίες αφράτα και wonderful εξελίσσεται ομαλά - και όπως φαίνεται δεν θα έχουμε φέτος
σημαντικές διαφοροποιήσεις στον όγκο της παραγωγής σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια, σε αυτές τις ποικιλίες.


γή. Αυτό που διαφοροποιεί τη φετινή χρονιά
από την περσινή, είναι ο χρόνος έναρξης της
συγκομιδής, ο οποίος όπως όλα δείχνουν πα-
ρουσιάζει φέτος μια καθυστέρηση τουλάχι-
στον κατά μία εβδομάδα.

Ποικιλία wonderful: Σε καλά επίπεδα βρί-
σκεται ο όγκος της παραγωγής σε αυτήν τη
«δυναμική και διεθνή» ποικιλία του ροδιού.
Βέβαια, μιλάμε για εκείνα τα κτήματα τα οποία
είναι «ενεργά» και στα οποία οι παραγωγοί
έχουν προβεί σε όλες απαραίτητες καλλιερ-
γητικές φροντίδες, καθώς υπάρχουν παράλ-
ληλα και πολλά εγκαταλειμμένα κτήματα, στα
οποία μάλιστα χρόνο με το χρόνο προστίθε-
νται και νέες εκτάσεις. Να σημειώσουμε εδώ,
ότι οι καρποί από τα κτήματα που έχουν εγκα-
ταλειφθεί, στην πλειονότητά τους δεν είναι
εμπορεύσιμοι και οδηγούνται στη βιομηχανία
της χυμοποίησης ή παραμένουν στα δένδρα
ασυγκόμιστοι.
Διανύουμε την 34η εβδομάδα του έτους και Όπως στην πρώιμη ποικιλία Akko έτσι και
οι πρώτες πληροφορίες σχετικά με την εξέλι- στην ποικιλία Wonderful, η συγκομιδή θα ξε-
ξη της νέας σεζόν στα ρόδια αρχίζουν και φτά- κινήσει με μεγάλη καθυστέρηση σε σχέση με
νουν στα Γραφεία μας. Ας δούμε όμως ανα- την περσινή χρονιά - και όπως αναφέρουν
λυτικά πώς έχουν διαμορφωθεί τα πράγματα κύκλοι που γνωρίζουν καλά την εξέλιξη αυ-
μέχρι σήμερα και στις 3 βασικές ποικιλίες ρο- Στις ποικιλίες Αφράτα και τού του προϊόντος, οι πρώτοι καρποί θα συλ-
διού, που καλλιεργούνται στη χώρα μας. λεχθούν μετά το πρώτο δεκαπενθήμερο του
Wonderful όλα είναι ανοιχτά Οκτωβρίου.
Ποικιλία Akko: Η συγκομιδή σε αυτήν την
πρώιμη ποικιλία έχει ήδη ξεκινήσει από τα ακόμα, καθώς έχουμε 2 μή- Ποικιλία Αφράτα ή Ερμιόνης: Καλά είναι
κτήματα που βρίσκονται στις Νότιες περιοχές νες σχεδόν μπροστά μας μέ- τα νέα που φτάνουν στα Γραφεία μας από αυ-
της χώρας μας. Οι καρποί είναι γεροί φέτος και τήν την τόσο ιδιαίτερη αυτόχθονη ποικιλία του
απουσιάζουν τα ποιοτικά προβλήματα που πα- χρι να ξεκινήσει η συγκομιδή ροδιού, η καλλιέργεια της οποίας όπως είναι
ρουσιάστηκαν την περσινή χρονιά από την αλ- γνωστό, έχει αναπτυχθεί στους νομούς Αρ-
τενάρια και την ανθράκωση και τα οποία τα- και μπορεί ο καιρός σε αυτό γολίδος και Λακωνίας. Όσον αφορά στη Λα-
λαιπώρησαν τους παραγωγούς. το διάστημα να φέρει τα πά- κωνία, ο όγκος της παραγωγής θα είναι ση-
Όσον αφορά στον όγκο της παραγωγής της μαντικά αυξημένος φέτος, με τους καρπούς
ποικιλίας Akko, δεν θα έχουμε κάποιες σημα- νω-κάτω να εξελίσσονται ομαλά και χωρίς προβλήμα-
ντικές διαφοροποιήσεις σε σχέση με την περ- τα, ενώ στην Αργολίδα η παραγωγή εκτιμά-
σινή χρονιά, καθώς όλα τα κτήματα - τόσο ται ότι θα κυμανθεί στα περσινά επίπεδα - και
αυτά που βρίσκονται στις Νότιες περιοχές της ίσως παρουσιάσει μια ελαφρά μείωση. Να ση-
χώρας όσο και εκείνα που βρίσκονται στη Βό- μειώσουμε εδώ ότι και στην ποικιλία Αφράτα,
ρεια Ελλάδα, έχουν φέτος μια καλή παραγω- η συγκομιδή θα παρουσιάσει μια καθυστέρη-



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

σκολο να αναφέρουμε συγκεκριμένα επίπεδα
στα οποία θα διαμορφωθεί ο όγκος της παρα-
γωγής στα ρόδια, καθώς δεν έχουμε μία αξιό-
πιστη βάση την οποία θα μπορούσαμε να έχου-
με ως σημείο αναφοράς.
Εκτιμούμε ότι μέχρι τα μέσα Τα στοιχεία από το Ο.Σ.Δ.Ε. ή τα στοιχεία από
τις εξαγωγές που επικαλούνται ορισμένοι, δεν
του Οκτωβρίου δεν θα έχου- μπορούν να μας διαφωτίσουν - και καλό είναι
με πρόβλημα απορρόφησης κατά τη γνώμη μας, να μην τα επικαλούνται
διάφοροι κύκλοι, καθώς ζημιά κάνουν στην
για την πρώιμη ποικιλία Ako, ομαλή απορρόφηση του προϊόντος, παρά κα-
λό. Αυτό που διαφοροποιεί πάντως τη φετι-
ση σε σχέση με τα κανονικά επίπεδα, κατά μία ενώ όταν αρχίσει να συλλέγε- νή χρονιά από την περσινή - και πρέπει να το-
εβδομάδα περίπου. νιστεί, είναι η σημαντική καθυστέρηση που θα
ται η ποικιλία wonderful, εκεί έχουμε στην έναρξη της συγκομιδής σε όλες
Συνοψίζοντας: Χωρίς ιδιαίτερες εκπλή- όλα θα εξαρτηθούν από την τις ποικιλίες.
ξεις θα διαμορφωθεί για ακόμα μία χρονιά ο
όγκος της παραγωγής στα ρόδια, σε όλες τις ποιότητα των καρπών, αλλά Η εμπορική εξέλιξη της σεζόν
ποικιλίες. Βέβαια, για τις ποικιλίες Αφράτα και Η Ευρωπαϊκή Αγορά το φετινό καλοκαίρι
Wonderful όλα είναι ανοιχτά ακόμα, καθώς και από την εμπορική πολιτική έχει «στεγνώσει» από ρόδια - και αυτό γιατί το
έχουμε σχεδόν 2 μήνες μπροστά μας μέχρι να που ακολουθήσουν οι Τούρ- Περού, μετά την καταβαράθρωση των τιμών
ξεκινήσει η συγκομιδή - και μπορεί ο καιρός την περσινή σεζόν, φέτος ήταν πολύ «επιφυ-
σε αυτό το διάστημα να φέρει τα πάνω-κάτω, κοι, αλλά και οι άλλες παρα- λακτικοί» με την Ευρωπαϊκή Αγορά και έστει-
όσον αφορά στον όγκο της παραγωγής, αλλά λαν ελάχιστες ποσότητες στη γηραιά Ήπειρο.
και να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα των γωγικές χώρες Έτσι, την 34η εβδομάδα, ο μόνος «παίχτης»
καρπών. που υπάρχει αυτήν την ώρα με ρόδια στο Βό-
Να σημειώσουμε εδώ ότι είναι πολύ δύ- ρειο Ημισφαίριο, είναι το Ισραήλ. Όμως από το















































ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

54 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ








πρώτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου και μετά,
η προσφορά θα αρχίσει να αυξάνεται, καθώς
θα ξεκινήσει η συγκομιδή από τη χώρα μας
αλλά και από τις άλλες Ευρωπαϊκές χώρες.
Χρυσή ευκαιρία παρουσιάζεται λοιπόν για τη
χώρα μας, να δώσουμε το παρών σε πολλές
Ευρωπαϊκές Αγορές - και καλό είναι οι διακι-
νητές να εκμεταλλευτούν αυτήν τη συγκυρία.
Όσον αφορά στην ποικιλία wonderful, αυτό
που λέμε κάθε χρόνο, αυτό θα πούμε και φέ-
τος. Η λύση είναι οι εξαγωγές - και έτσι στη
Διεθνή Αγορά πρέπει να αναζητηθούν τα κα-
νάλια της διανομής για αυτήν την ποικιλία. Βέ-
βαια, σε αυτό το σημείο υπάρχει ένα σοβαρό
πρόβλημα, καθώς οι μεγάλοι διακινητές που
έχουν την υποδομή να αποθηκεύσουν ρόδια,
αλλά και τα κανάλια για να τα διαθέσουν, δεν
ασχολούνται ιδιαίτερα με αυτό το προϊόν. Έτσι
το βάρος της διακίνησης όπως φαίνεται θα το
σηκώσουν οι «μικροί παίχτες» και οι όποιες
ομάδες παραγωγών έχουν δημιουργηθεί για
αυτό το προϊόν τα τελευταία χρόνια. Καταλήγοντας
Τέλος, σχετικά με την ποικιλία «Αφράτα» Με βάση τα στοιχεία του ρεπορτάζ που παραθέσαμε παραπάνω, οδηγούμαστε
αυτή απορροφάται κυρίως από την εγχώ- στο συμπέρασμα ότι η χρονιά για τα ρόδια θα είναι ιδιαίτερη φέτος. Συγκεκριμέ-
ρια Αγορά - και αυτό είναι ένα σοβαρό μειο- να, εκτιμούμε ότι μέχρι τα μέσα του Οκτωβρίου δεν θα έχουμε πρόβλημα απορ-
νέκτημα που πρέπει να αντιμετωπίσει αυτή ρόφησης για την πρώιμη ποικιλία Akko, ενώ για την ποικιλία wonderful, όλα θα
εξαρτηθούν από την ποιότητα των καρπών, αλλά και από την εμπορική πολιτική
η ποικιλία. Το καλό σενάριο για την ποικιλία που θα ακολουθήσουν οι Τούρκοι, αλλά και οι άλλες παραγωγικές χώρες. Να ση-
«Αφράτα» είναι να διαμορφωθούν οι τιμές πα- μειώσουμε εδώ ότι η γειτονική μας Ιταλία έχει μπει πολύ δυναμικά σε αυτήν την
ραγωγού, αλλά και διάθεσης, στα περσινά επί- καλλιέργεια και τα επόμενα χρόνια θα είναι ένας σοβαρός «παίχτης» στα ρόδια
πεδα. στην Ευρώπη. Με άλλα λόγια, εκτιμούμε ότι μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου οι τιμές δι-
Τ.Ο. άθεσης και η απορρόφηση θα είναι ικανοποιητική, ενώ για το επόμενο διάστη-
μα, δηλαδή από τα μέσα Οκτωβρίου και μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου, εκτιμούμε ότι
οι τιμές διάθεσης στα ρόδια σε όλες τις ποικιλίες θα είναι ιδιαίτερα χαμηλές και
θα αρχίσουν να ανακάμπτουν - τιμές και απορρόφηση, από τις γιορτές των Χρι-
στουγέννων και μετά.

Η κατάσταση και το μέλλον της καλλιέργειας
Μετά τη ραγδαία ανάπτυξη που είχε η καλλιέργεια της ροδιάς το διάστημα 2006-
2012, το σκηνικό άρχισε σιγά-σιγά να αλλάζει και να μπαίνει η καλλιέργεια της
ροδιάς στην εποχή της σταθερότητας, καθώς σταμάτησαν να δημιουργούνται
Με μια ματιά νέα κτήματα. Αντίθετα, σε αυτά τα τελευταία χρόνια πολλά κτήματα αρχίζουν να
εγκαταλείπονται και αυτή η τάση όπως φαίνεται θα συνεχιστεί και τα επόμενα
• Στα περσινά επίπεδα ο όγκος χρόνια. Σε φθίνουσα πορεία λοιπόν η καλλιέργεια της ροδιάς, η οποία πληρώνει
της παραγωγής σε όλες τις ποικιλίες σήμερα το «λογαριασμό της ανευθυνότητας και ψεύτικής ελπίδας» που πούλησαν
• Πολύ καλά εξελίσσεται η ποιότητα ορισμένοι επιτήδειοι σε εκείνα τα χρόνια του έντονου λαϊκισμού.
των καρπών Όμως και όσα κτήματα είναι ακόμα «ενεργά», πολλά από αυτά δεν μπορούν να δώ-
• Δεν υπάρχουν αυτήν την ώρα απο- σουν ποιοτικούς καρπούς, ιδίως αυτά που καλλιεργούν την ποικιλία wonderful. Η
θέματα στην Ευρώπη από το Νότιο κύρια αιτία για αυτήν την κατάσταση είναι το πολλαπλασιαστικό υλικό το οποίο
Ημισφαίριο και το Περού. είναι ακατάλληλο, καθώς στα περισσότερα κτήματα συνυπάρχουν πολλοί κλώ-
• Ενδείξεις για ομαλή απορρόφηση νοι αυτής της ποικιλίας, που δίνουν καρπούς με διαφορετικά χαρακτηριστικά. Για
των ροδιών φέτος να βελτιωθεί η κατάσταση σε αυτήν την ποικιλία και να έχουμε καλούς και ποιο-
• Μονόδρομος οι εξαγωγές για τις τικούς καρπούς χρειάζεται στα κτήματα αυτά να γίνει αναδιάρθρωση των ποικι-
ποικιλίες Ako και wonderful λιών. Στη πιάτσα κυκλοφορούν διάφορες ιστορίες για το πώς έφταναν εκείνα τα
• Συνεχίζεται η φθίνουσα πορεία της χρόνια από το Ισραήλ τα φυτά της ροδιάς στη χώρα μας - και πώς επέλεγαν οι φυ-
καλλιέργειας στη χώρα μας, τωριούχοι τις ποικιλίες. Ας αφήσουμε όμως αυτές τις ιστορίες για το χειμώνα και
ανεβαίνει σε άλλες χώρες. ας κλείσουμε με την ευχή να εξελιχθούν όλα ομαλά για αυτήν την καλλιέργεια και
να έχει αυτή μία καλή εμπορική εξέλιξη.



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

«ΕΎΔΟΚΙΜΕΙ ΦΕΤΟΣ

Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΡΟΔΙΩΝ ΣΤΟ ΙΣΡΑΗΛ»



Με καλές ποσότητες και καλή ποιότητα προχωρά ο πρώτος παραγωγικός μή-
νας για τη φετινή σεζόν των ισραηλινών ροδιών, σύμφωνα με τον κο Λιόρ
Τουρών, ιδιοκτήτη της Εμπορικής Επιχείρησης Notos Trading L.t.d.






ΛΙΟΡ ΤΟΎΡΩΝ
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ ΤΗΣ ΕΜΠΟΡΙΚΗΣ
ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ NOTOS TRADING
L.T.D., ΙΣΡΑΗΛ

Κύριε Τουρών, ποιες είναι οι εκτιμήσεις για τη
νέα σεζόν του ροδιού στο Ισραήλ, από πλευράς
όγκου και ποιότητας παραγωγής;
Η φετινή σεζόν του ροδιού ξεκίνησε με κα-
θυστέρηση περίπου 10 με 14 ημερών, ωστόσο
φαίνεται καλή - τόσο από άποψης τονάζ, όσο
και ποιότητας. Οι πρώιμες ποικιλίες Emek,
Acco, Shani έχουν ήδη αρχίσει να συγκομί-
ζονται και στη συνέχεια θα ακολουθήσουν η
Hershkowitz και η Wonderful. του Σέκελ ως προς τα νομίσματα στις κυρι-
Να σημειώσω πως τα μεγάλα μεγέθη για τις ότερες Αγορές-στόχους και ο ανερχόμενος
πρώιμες ποικιλίες είναι τα πιο δημοφιλή, λό- ανταγωνισμός από τις διάφορες παραγωγι-
γω του αραιώματος που έγινε στα δέντρα κα- κές χώρες.
τά την ανθοφορία. Τέλος, στα Wonderful η πα- Το μείζον πρόβλημα
ραγωγή φαίνεται και για αυτά καλή, ωστόσο, Ποιές είναι οι κυριότερες χώρες εξαγωγής για
λόγω οψίμισης, αυτό θα είμαστε σε θέση να που αντιμετωπίζει τα ισραηλινά ρόδια και πώς ανταποκρίνονται τα
το γνωρίζουμε με σιγουριά κάπως αργότερα. τελευταία χρόνια στον ανταγωνισμό με τα ρόδια
η καλλιέργεια ροδιού άλλων χωρών;
Πότε ξεκίνησε δηλαδή φέτος η συγκομιδή και Οι κυριότερες χώρες – αποδέκτες για τα
μέχρι πότε θα διαρκέσει; στο Ισραήλ, είναι η δυσανάλο- Ισραηλινά ρόδια, παραμένουν οι χώρες τις
Η συγκομιδή για τα πρώιμα ρόδια ξεκίνησε γη άνοδος του κόστους δυτικής Ευρώπης, όπως η Γερμανία, η Ολ-
στις αρχές Αυγούστου και αναμένεται να διαρ- λανδία, η Γαλλία και η Αγγλία. Η Ρωσία πα-
κέσει μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου, ωστόσο για παραγωγής. Στον αντίποδα, ραμένει και αυτή αποδέκτης για τα Ισραηλι-
τα Wonderful η συγκομιδή θα γίνει από τις αρ- νά ρόδια, ωστόσο σε χαμηλότερο βαθμό από
χές μέχρι τα τέλη του Οκτωβρίου. ο ολοένα και ευρύτερος ό,τι παλαιότερα. Ο τρόπος με τον οποίο οι Ισ-
ραηλινοί παραγωγοί ροδιού αντιμετωπίζουν
περιορισμός που επιβάλλουν
Υπάρχουν τυχόν ιδιαίτερα προβλήματα που τον ανταγωνισμό από άλλες χώρες, γίνεται με
αντιμετωπίζει η συγκεκριμένη καλλιέργεια στο οι Αγορές στη χρήση την εφαρμογή υψηλών στάνταρντ για την ποι-
Ισραήλ; ότητα και την ασφάλεια του προϊόντος.
Το μείζον πρόβλημα που αντιμετωπίζει η φυτοφαρμάκων, μειώνει
καλλιέργεια ροδιού στο Ισραήλ, είναι η δυ- Η Βιομηχανία παραγωγής προϊόντων - κυρίως
σανάλογη άνοδος του κόστους παραγωγής. τα ποσοστά εμπορεύσιμου χυμού - από ρόδι, αποτελεί μία αναπτυσσόμενη
Στον αντίποδα, ο ολοένα και ευρύτερος περι- προϊόντος Αγορά. Στο Ισραήλ μετράει βήματα;
ορισμός που επιβάλλουν οι Αγορές στη χρήση Η Βιομηχανία ροδιού στο Ισραήλ επικε-
φυτοφαρμάκων, μειώνει τα ποσοστά εμπο- ντρώνεται κυρίως στην παραγωγή χυμού και
ρεύσιμου προϊόντος, ενώ στα παραπάνω έρ- κρασιού και είναι σταθερή τα τελευταία χρό-
χονται να προστεθούν και η δυσμενής ισοτιμία νια.


ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

56 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ







ÒΣύκα




ΕΝΘΑΡΡΎΝΤΙΚΗ Η ΦΕΤΙΝΗ ΖΗΤΗΣΗ




Μειωμένη και όψιμη ήταν η φετινή παραγωγή του σύκου, τόσο στην περιοχή του Μαρκόπουλου
όσο και της Λακωνίας, με τη μικροκαρπία να είναι το κύριο χαρακτηριστικό της σεζόν.

















































Η καρπόπτωση που καταγράφηκε από την κου έχουν διακινηθεί μέχρι στιγμής στην Αγο-
αρχή της θερινής σεζόν στα κύρια παραγωγι- ρά είναι ποιοτικά πολύ καλές.
κά Κέντρα σύκου, λόγω της κακής γονιμοποί- Αναφορικά με τις φετινές τιμές των σύ-
ησης των φυτών οδήγησε σε σημαντική μεί- Το εμπορικό ενδιαφέρον κων, αυτές λόγω της μειωμένης παραγω-
ωση της φετινής παραγωγής. Το φαινόμενο γής διαμορφώνονται σε υψηλά επίπεδα - και
αυτό παρατηρήθηκε τόσο στο Μαρκόπουλο, για φρέσκα σύκα άρχισε πιο συγκεκριμένα, την 34η εβδομάδα που δι-
όσο και στις περιοχές της Λακωνίας, όπως η ανύουμε, οι τιμές χονδρικής στις μεγάλες Λα-
Συκιά και οι Μολάοι, με τη συγκομιδή να ξεκι- να ανακάμπτει από την 35η χαναγορές αγγίζουν τα 1,80-2 ευρώ/κιλό.
νά με οψίμηση περίπου 10 ημερών, τόσο για
τα Βασιλικά μέσα στον Ιούλιο, όσο και για τα εβδομάδα, όταν και μια με- Η ζήτηση
Μαύρα και την ποικιλία Mission τον Αύγουστο. γάλη μερίδα του πληθυσμού Την εβδομάδα που προηγήθηκε του Δεκα-
Ωστόσο, τόσο οι παραγωγοί όσο και οι διακι- πενταύγουστου και εκείνη που στη συνέχεια
νητές επισημαίνουν ότι όσες ποσότητες σύ- επέστρεψε στις πόλεις ακολούθησε, η ζήτηση για σύκα κατέγραψε



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

κάμψη. Την περίοδο αυτή, το μεγαλύτερο μέ- ριων σύκων προς τις Αγορές του εξωτερικού
ρος του πληθυσμού σε Αθήνα, Θεσσαλονί- επιβεβαιώθηκε. Οι εξαγωγές παρουσιάζουν
κη και τα υπόλοιπα αστικά Κέντρα, άφησε τις ανοδική πορεία τα τελευταία χρόνια και τα ελ-
πόλεις για τις διακοπές του, πράγμα που πα- Παρά τη μεγάλη φετινή ζή- ληνικά σύκα φτάνουν πλέον πέρα από την
ράλληλα έκαναν και πολλοί παραγωγοί λαϊ- Ευρώπη και σε πιο μακρινούς προορισμούς
κών Αγορών, με αποτέλεσμα η κατανάλωση τηση, οι Έλληνες διακινητές (Η.Π.Α., Καναδάς και Ασία). Ωστόσο, παρά τη
να υποχωρήσει. Όπως αναφέρουν παράγο- μεγάλη φετινή ζήτηση, οι Έλληνες διακινητές
ντες της αγοράς, το εμπορικό ενδιαφέρον για ανησυχούν ότι η προσφορά ανησυχούν ότι η προσφορά δεν θα καταφέρει
φρέσκα σύκα άρχισε να ανακάμπτει από την να καλύψει τη ζήτηση μέχρι το τέλος της σε-
35η εβδομάδα, όταν και μια μεγάλη μερίδα του δεν θα καταφέρει να καλύψει ζόν και έτσι το πελατολόγιό τους ενδεχομένως
πληθυσμού επέστρεψε στις πόλεις και στις τη ζήτηση μέχρι το τέλος της να στραφεί σε άλλες Αγορές, όπως αυτή της
καθημερινές τους δραστηριότητες. Μάλιστα, Τουρκίας.
οι διακινητές από την πλευρά τους τονίζουν σεζόν και έτσι το πελατολόγιό
ότι όσες ποσότητες διοχετεύονται στην Αγο-
ρά φέτος, απορροφώνται άμεσα και σε καλές τους ενδεχομένως να στρα-
τιμές, γεγονός που οφείλεται κυρίως στη συρ-
ρίκνωση της προσφοράς. φεί σε άλλες Αγορές, όπως
αυτή της Τουρκίας.
Οι εξαγωγές
Το έντονο ενδιαφέρον που είχε σημειωθεί
από την αρχή της σεζόν για αποστολές εγχώ-








ΙΣΠΑΝΙΑ
ΤΕΧΝΗΤΗ ΚΑΘΎΣΤΕΡΗΣΗ ΤΗΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ ΤΩΝ ΣΎΚΩΝ





Μέχρι και τις 21 μέρες επιβραδύνει την ωρίμανση του σύκου, μοριακή τεχνική που αναπτύχθηκε
με επιτυχία από το Πανεπιστήμιο της Εξτρεμαδούρα, χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση ή την εμφάνιση του καρπού.



Μέχρι και τις 21 μέρες κατάφεραν να επιβραδύνουν την ωρίμανση των συγκομισμέ-
νων σύκων, επιστήμονες από το Ινστιτούτο Αγροτικών Πόρων (Inura) του Πανεπιστήμι-
ου της Εξτρεμαδούρα και συνάδελφοί τους από το Τεχνολογικό Ινστιτούτο της Εξτρεμα-
δούρα (INTAEX-Cicytex), προσφέροντας ίσως μία αξιόπιστη λύση στον Κλάδο του εν λόγω
φρούτου.
Όπως εξήγησε σε έκδοση του ισπανικού Πανεπιστημίου ο κος Manuel Serradilla, ένας
από τους Ερευνητές που πήραν μέρος σε αυτήν την προσπάθεια, η τεχνική της επιμήκυνσης
του χρόνου ωρίμανσης των σύκων βασίζεται στη χρήση του 1-MCP, ενός μορίου ανάλογου
με τη χημική ένωση που προκαλεί την ωρίμανση των σύκων, το οποίο έχει την ιδιότητα να
μπλοκάρει τους υποδοχείς αιθυλενίου, «σταματώντας την ωρίμανση». Η διαδικασία συνί-
σταται στην επεξεργασία των φρούτων σε θαλάμους, με πτητική εφαρμογή αυτού του μο-
ρίου. Με αυτόν τον τρόπο προκλήθηκε καθυστέρηση στην ωρίμανση των σύκων για έως
και 21 ημέρες «χωρίς να μειωθεί η γλυκύτητά τους, αλλαγές στη γεύση ή να σημειωθούν
αλλαγές στην εμφάνισή τους», δήλωσε ο Serradilla, υπογραμμίζοντας ότι η τεχνική δεν με-
ταβάλλει τα χαρακτηριστικά του προϊόντος. Επίσης, όπως δήλωσε ο Ερευνητής, η εν λόγω
μέθοδος εφαρμόζεται ήδη και σε άλλα φρούτα, όπως τα δαμάσκηνα.

58 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ








ΤΟΥΡΚΙΑ
ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΟΙ ΕΞΑΓΩΓΕΣ ΣΎΚΩΝ



Στα 25,7 εκατομμύρια ευρώ ευελπιστούν οι εξαγωγείς πως θα φτάσει
ο όγκος των πωλήσεων των προϊόντων τους, στοχεύοντας ξανά σε πάνω από 40 διαφορετικές, εθνικές αγορές.



Η συγκομιδή και εξαγωγή των σύκων στην γειτονική χώρα έχει ξεκινήσει από τον δεκαπενταύγουστο. Στην τουρκική, ποντιακή επαρχία Bursa, οι
εξαγωγείς εκφράζονται με ιδιαίτερη αισιοδοξία για τις δουλειές τους τη φετινή σεζόν, καθώς από τους 20.000 τόνους που αναμένεται να είναι φέ-
τος ο όγκος της παραγωγής για το μαύρο σύκο, οι 14.700 θα κατευθυνθούν σε 44 διαφορετικές, εθνικές αγορές, εκ των οποίων και κάποιες με ιδι-
αίτερα ακριβές, όπως της Γερμανίας, του Ηνωμένου Βασιλείου, της Ολλανδίας και της Γαλλίας. Συγκεκριμένα, οι εξαγωγείς της τουρκικής επαρχί-
ας, υπολογίζουν πως ο τζίρος των πωλήσεών τους στο εξωτερικό θα αυξηθεί φέτος, φτάνοντας τα 33,9 εκατομμύρια ευρώ.
Πιο νοτιοδυτικά, στην παραγωγική περιοχή του Αϊδινίου, η συγκομιδή και η εξαγωγή της πράσινης ποικιλίας Sarilop έχουν επίσης ξεκινήσει, με
την παραγωγή να αναμένεται κατακόρυφα αυξημένη σε σχέση με πέρυσι, καθώς από τους 15.000 τόνους που είχαν συγκομιστεί το περσινό καλο-
καίρι, φέτος οι εκτιμήσεις μιλάνε για 25.000 τόνους, από τους οποίους περίπου οι 9.000 θα απορροφηθούν από τις εξαγωγές. Τέλος, στο Αϊδίνιο ανα-
μένεται να παραχθούν και 1.600 τόνοι μαύρου σύκου, οι οποίοι θα εξαχθούν στο σύνολό τους.

ÒΑποξηραμένα σύκα





ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΜΕΙΩΜΕΝΗ Η ΦΕΤΙΝΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ




Δύσκολη χαρακτηρίζουν τη φετινή σεζόν αποξηραμένου
σύκου οι παραγωγοί στη Μεσσηνία, καθώς οι βροχοπτώσεις προκάλεσαν μεγάλα προβλήματα στην καλλιέργεια.



Οι βροχές που σημειώθηκαν την περίοδο ρυσι και δεν θα ξεπεράσει τους 2.000 τόνους, γραμμές, δεν έχουν ανακοινωθεί ακόμη οι τι-
Απριλίου – Μαΐου δεν βοήθησαν την καλλι- από 2.800 -3.000 τόνους που ανέμεναν οι εγ- μές παραγωγού ανά ποιοτική κατηγορία. Το
έργεια, καθώς δεν επετεύχθη σωστή γονιμο- χώριοι παραγωγοί. μόνο σίγουρο είναι ότι θα είναι αυξημένες σε
ποίηση των φυτών, η οποία με τη σειρά της Όσον αφορά στην έναρξη της συγκομιδής, σύγκριση με πέρυσι, λόγω της συρρίκνωσης
οδήγησε σε καρπόπτωση και κατά συνέπεια αυτή ξεκίνησε δύο εβδομάδες αργότερα από του συνολικού όγκου παραγωγής.
μείωση της παραγωγής. Πιο συγκεκριμένα, η πέρυσι - και πιο συγκεκριμένα, Κλείνοντας, να σημειωθεί ότι λόγω της
φετινή παραγωγή αποξηραμένων σύκων τις τελευταίες ημέρες οψίμησης της φετινής παραγωγής θα καθυ-
στη Μεσσηνία θα είναι μειωμένη κα- του Αυγούστου - και στερήσει και η έναρξη των εξαγωγών προς
τά 30-40%, γι’ αυτό την ώρα Καναδά και Αυστραλία, αλλά και τις Ευρωπα-
σε σύ- που γράφο- ϊκές Αγορές.
γκριση νται αυτές οι
με πέ- Όψιμη η σεζόν και στην Εύβοια
Το χέρι του στην οψίμηση της παραγωγής
έβαλε ο καιρός και στην περιοχή της Εύβοιας,
στην οποία η συγκομιδή καθυστέρησε να
ξεκινήσει κατά περίπου δέκα ημέρες σε
σχέση με πέρυσι, λόγω των αλεπάλλη-
λων βροχοπτώσεων.
Όπως μας ενημέρωσε ο Αγροτι-
κός Συνεταιρισμός Ταξιάρχη, η φετι-
νή παραγωγή θα είναι μειωμένη κατά
20%, σε σύγκριση με τη περσινή, με
την ποιότητα ωστόσο του προϊόντος
να φαίνεται καλύτερη από πέρυσι.


ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

«Η ΤΙΜΗ ΤΗΣ ΠΑΤΑΤΑΣ ΘΑ ΑΝΕΒΕΙ ΤΟΝ ΟΚΤΩΒΡΙΟ»



Στα περσινά επίπεδα διαμορφώνεται η φετινή φθινοπωρινή παραγωγή πατά-
τας στο Νευροκόπι, σύμφωνα με τον κο. Θανάση Λιακόπουλο, Υπεύθυνο της
Eταιρείας ALKA, ο οποίος μιλά μεταξύ άλλων και για τη μειωμένη ευρωπαϊκή
παραγωγή πατάτας, η οποία θα οδηγήσει σε αύξηση τιμών του προϊόντος το
φετινό χειμώνα.


















ΘΑΝΑΣΗΣ ΛΙΑΚΟΠΟΎΛΟΣ

ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ALKA






Κύριε Λιακόπουλε, πώς διαμορφώνεται η η Καστοριά. Σίγουρα επηρεάζονται οι τιμές
φετινή φθινοπωρινή καλλιέργεια πατάτας στο την τρέχουσα περίοδο, οι οποίες δεν είναι
Νευροκόπι; υψηλές. Για την ακρίβεια, οι τιμές παραγω-
Τα καλλιεργούμενα στρέμματα πατάτας Παρόλο που τα καλλιεργού- γού στο Νευροκόπι, την τρέχουσα εβδομά-
στο Νευροκόπι αγγίζουν τα 24.000 στρέμ- δα δεν ξεπερνούν τα 0,30-0,40 ευρώ/κιλό.
ματα, από 22.000 στρέμματα που ήταν πέρυ- μενα στρέμματα με πατάτες Σε χαμηλά επίπεδα βέβαια διαμορφώνεται
σι. Η συγκομιδή ξεκίνησε την 34η εβδομά- και η ζήτηση.
δα του έτους και συνεχίζεται ομαλά, χωρίς είναι περισσότερα σε σχέση
προβλήματα από τον καιρό, προς το παρόν. Πότε εκτιμάτε ότι θα αλλάξει το τοπίο στην
με πέρυσι, οι χαλαζοπτώσεις Aγορά της πατάτας;
Πόσους τόνους εκτιμάτε ότι θα φτάσει ο φε- που σημειώθηκαν Θεωρώ ότι οι τιμές θα ανέβουν από τον
τινός συνολικός όγκος παραγωγής της περι- Οκτώβριο κι έπειτα. Κι αυτό, γιατί τότε θα
οχής; το καλοκαίρι στην περιοχή, έχει μειωθεί η προσφορά της πατάτας - και
Παρόλο που τα καλλιεργούμενα στρέμ- στην ουσία, στην εγχώρια Αγορά η πλειο-
ματα με πατάτες είναι περισσότερα σε σχέ- μας προκάλεσαν μικρές ψηφία των ποσοτήτων θα προέρχονται από
ση με πέρυσι, οι χαλαζοπτώσεις που ση- το Νευροκόπι.
μειώθηκαν το καλοκαίρι στην περιοχή μας, ζημιές στο σύνολο
προκάλεσαν μικρές ζημιές στο σύνολο της της παραγωγής, Κλείνοντας, έχετε εικόνα της ευρωπαϊκής πα-
παραγωγής, με αποτέλεσμα η φετινή μας ραγωγής πατάτας;
παραγωγή σε τόνους να διαμορφωθεί στα με αποτέλεσμα η φετινή Η ευρωπαϊκή παραγωγή είναι ιδιαίτερα
περσινά επίπεδα - και πιο συγκεκριμένα, μειωμένη σε σύγκριση με πέρυσι, λόγω του
στους 90-100.000 τόνους. μας παραγωγή σε τόνους άστατου καιρού κατά τη διάρκεια των θε-
να διαμορφωθεί στα περσινά ρινών μηνών. Φέτος, δεν θα έχουμε πατά-
Καλοκαιρινά αποθέματα υπάρχουν; Κι αν ναι, τες σε ευρωπαϊκό επίπεδο και αυτό θα οδη-
επηρεάζουν αυτά τις τιμές του προϊόντος; επίπεδα - και πιο συγκεκριμέ- γήσει στα ύψη τις τιμές του προϊόντος μέσα
Ναι, υπάρχουν ακόμη αποθέματα από αρ- στο χειμώνα.
κετές περιοχές, όπως η Δράμα, η Κοζάνη και να, στους 90-100.000 τόνους



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

60 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ







ÒΛεμόνια




ΜΕΙΩΜΕΝΗ Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΝΕΑΣ ΣΕΖΟΝ




Σε λίγες εβδομάδες ξεκινάει μία νέα ενδιαφέρουσα και πολλά υποσχόμενη σεζόν για τα λεμόνια, με κύρια χαρα-
κτηριστικά τη μειωμένη παραγωγή, τη σημαντική οψίμηση και την καλή ποιότητα των καρπών.



Διανύουμε την 34η εβδομάδα του έτους Αυτό πάντως που πρέπει να προσθέσου-
και αυτή την ώρα η εγχώριος Αγορά αλλά και με εδώ, είναι ότι πολλά κτήματα στην ευρύτε-
όλες οι Αγορές της Ευρώπης καλύπτονται με ρη περιοχή της Σκάλας Λακωνίας, έχουν προ-
λεμόνια από το Νότιο Ημισφαίριο και με την σβληθεί από την κορφοξύρα, με αποτέλεσμα
Αργεντινή να κατέχει τη μερίδα του λέοντος οι φυτεύσεις λεμονιών στην περιοχή αυτή να
σε αυτό το προϊόν. Σύμφωνα όμως με τις πα- έχουν σταματήσει και όσα κτήματα έχουν απο-
ρατηρήσεις έγκυρων εμπορικών κύκλων, οι μείνει, οι Παραγωγοί κάνουν αγώνα για να τα
τιμές στα λεμόνια φέτος το καλοκαίρι δεν ήταν κρατήσουν ζωντανά.
οι προσδοκώμενες, καθώς από την αρχή της
σεζόν διαμορφώθηκαν σε χαμηλά επίπεδα - Η εμπορία
και συγκεκριμένα, αυτήν την ώρα η χονδρι- Εκτός όμως από τη χώρα μας, μειωμένη πα-
κή πώληση στις μεγάλες Αγορές της χώρας ραγωγή στα λεμόνια θα έχει φέτος και η Ισπα-
είναι στο ένα ευρώ περίπου, με τις ανάλογες νία, η μείωση της οποίας σύμφωνα με την ανα-
βέβαια διακυμάνσεις που γίνονται γύρω από κοίνωση της διεπαγγελματικής Οργάνωσης
αυτόν τον άξονα. Η αιτία για αυτήν την εξέλι- Ailimpo, θα είναι της τάξης του 14% περίπου.
ξη των τιμών αποδίδεται από τους παραπάνω Και στην Τουρκία η παραγωγή δεν φαίνεται να
κύκλους στον πόλεμο που έχει ξεσπάσει μετα- είναι φέτος στα καλύτερά της. Οι πληροφορίες
ξύ των Αργεντινών διακινητών. Όμως η νέα που λαμβάνουμε από αυτήν τη χώρα δεν είναι
σεζόν πλησιάζει και ας δούμε πώς έχουν αυ- ξεκάθαρες, καθώς ορισμένοι κύκλοι μιλούν ότι
τήν την ώρα τα πράγματα στα κυριότερα πα- η μείωση της παραγωγής θα είναι της τάξης του
ραγωγικά Κέντρα της χώρας, αλλά και στις 40% περίπου, ενώ κάποιοι άλλοι κάνουν λό-
άλλες παραγωγικές χώρες της Μεσογείου γο ότι η μείωση θα είναι τελικά σε χαμηλότερα
επίπεδα, δηλαδή κοντά στο 15-20% περίπου.
Η νέα σεζόν Ο όγκος της παραγωγής
Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες που Καταλήγοντας
φτάνουν στα Γραφεία μας, ο όγκος της παρα- στη ζώνη της Αιγιαλείας Όποια και να είναι όμως τα ποσοστά της μεί-
γωγής στη ζώνη της Αιγιαλείας είναι φέτος ωσης σε Ισπανία και Τουρκία, αυτό που πρέπει
σημαντικά μειωμένος και η μείωση αυτή ίσως είναι φέτος σημαντικά να κρατήσουμε είναι ότι η μείωση στα λεμό-
και να ξεπερνάει το 15% σε σχέση με την περ- μειωμένος - και η μείωση νια στις χώρες της Μεσογείου, θα είναι ση-
σινή χρόνιά. Να σημειώσουμε εδώ ότι στα με- μαντική. Με βάση αυτά τα στοιχεία, γνώστες
γάλης ηλικίας δένδρα η μείωση είναι μεγαλύ- αυτή ίσως και να ξεπερνάει της εμπορίας των λεμονιών εκτιμούν ότι μέ-
τερη, αλλά επειδή κάθε χρόνο μπαίνουν στην χρι και το Νοέμβριο η πορεία των λεμονιών
παραγωγή και νέα κτήματα, γι’ αυτό η μείωση το 15% σε σχέση δεν θα είναι ομαλή και οι τιμές του προϊόντος
προσδιορίζεται στο επίπεδο που προαναφέ- δεν θα έχουν μεγάλες αποκλίσεις σε σχέση
ραμε. Ένα ακόμα χαρακτηριστικό της νέας σε- με την περσινή χρόνιά με την περσινή χρονιά. Από τα Χριστούγεννα
ζόν, που χρήζει ιδιαίτερης προσοχής, καθώς όμως και μέχρι το Μάρτιο, το εμπορικό σκηνι-
όπως φαίνεται, θα επηρεάσει σημαντικά την κό στα λεμόνια εκτιμούν ότι θα αλλάξει - και
εμπορική πορεία του προϊόντος, είναι η σημα- το προϊόν αυτό σε αυτό το διάστημα θα δρέψει
ντική οψίμηση της χρονιάς, με αποτέλεσμα η «δάφνες δόξας». Βέβαια όλα αυτά είναι εκτι-
συγκομιδή να ξεκινήσει προς τα τέλη Σεπτεμ- μήσεις που γίνονται τον Αύγουστο - και μέχρι
βρίου, ενώ κανονικά θα έπρεπε να αρχίσει στα να έλθουν τα Χριστούγεννα, πολλά μπορούν
μέσα αυτού του μήνα. Όσον αφορά στην ποιό- να αλλάξουν. Ας ελπίσουμε να επαληθευτούν
τητα των καρπών, δεν έχουν παρατηρηθεί κά- τα καλά σενάρια και ο τομέας του λεμονιού να
ποια προβλήματα και οι καρποί εξελίσσονται έχει μια καλή και κερδοφόρα χρονιά.
φυσιολογικά. Τ.Ο.



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

ΛΕΜΟΝΙΑ – ΙΣΠΑΝΙΑ
ΛΙΓΟΤΕΡΑ ΤΑ ΦΕΤΙΝΑ ΛΕΜΟΝΙΑ,


ΑΛΛΑ ΑΡΚΕΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΛΎΨΟΎΝ ΤΙΣ ΑΓΟΡΕΣ



Μικρότερη κατά 14% σε σχέση με πέρυσι θα είναι η φετινή παραγωγή ισπανικών λεμονιών, εκτιμά η Ailimpo, με τη
μείωση της παραγωγής να γίνεται πιο αισθητή στο β’ μισό της σεζόν, αλλά χωρίς να δημιουργηθούν κενά στην Αγορά.




Στους 1.014.000 τόνους θα ανέλθει η πα- με να εξάγουμε το συμπέρασμα πως η μείω- ραγωγή.Από την άλλη πλευρά, πολύ μικρό-
ραγωγή λεμονιών στην Ισπανία για τη σεζόν ση της ισπανικής παραγωγής θα αφορά κυ- τερη σε σχέση με πέρυσι θα είναι η συγκομιδή
2019/2020, σύμφωνα με την πρώτη εκτίμη- ρίως στο β’ μισό της σεζόν, καθώς η μείωση στην όψιμη ισπανική ποικιλία Verna, καθώς
ση που δημοσίευσε η ισπανική Διεπαγγελ- κατά 8% στη συνολική παραγωγή των λεμο- σε αυτήν την περίπτωση η Ailimpo υπολογί-
ματική Οργάνωση Ailimpo, πράγμα που ση- νιών Fino, θα προέρχεται ως επί το πλείστον ζει τη μείωση της παραγωγής κατά 29%, φτά-
μαίνει πως θα είναι μειωμένη κατά 14% σε από τη δεύτερη συγκομιδή τους. Ο συνολικός νοντας τους 260.000 τόνους. Η μείωση αυτή
σχέση με την παραγωγή-ρεκόρ της περσινής όγκος για τα λεμόνια της εν λόγω ποικιλίας καταλογίζεται στην ανάγκη ξεκούρασης των
σεζόν. Σε ένα γενικό της σχόλιο σχετικά με προϋπολογίζεται στους 845.000 τόνους, ενώ δέντρων έπειτα από την περσινή υπερπαρα-
την αναμενόμενη παραγωγή, η Ailimpo επι- όσον αφορά στην ποιότητα των λεμονιών, η γωγή τους, ενώ όπως τονίζει η Ailimpo, αυ-
σημαίνει ότι δεν επηρεάζεται η ισχυρή θέση ισπανική Διεπαγγελματική εκφράζει την ικα- τή η μείωση δεν θα επηρεάσει την προμήθεια
της Ισπανίας, τόσο στις εξαγωγές φρέσκου νοποίησή της για τα μέχρι στιγμής μεγέθη των των πελατών των Ισπανών, καθώς «αρκεί
λεμονιού, όσο και των παραγώγων του. καρπών, αλλά και τις αποδόσεις των νέων για να καλύψει μεγάλο μέρος του καλοκαι-
Από τα στοιχεία που δίνει η Ailimpo μπορού- κτημάτων, που σταδιακά μπαίνουν στην πα- ριού του 2020».









Achaia







Fruits S.A.











info


Συσκευαστήριο: Κουλούρα, 25100 Αίγιο
Τηλ: 2691061352
Φαξ: 2691061631
E-mail: [email protected]
www.achaiafruits.gr


ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

62 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ








«ΜΕΙΩΜΕΝΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ, ΜΙΚΡΑ ΜΕΓΕΘΗ

ΚΑΙ ΧΑΜΗΛΕΣ ΤΙΜΕΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΎΜΕ


ΓΙΑ ΤΑ ΤΟΎΡΚΙΚΑ ΛΕΜΟΝΙΑ»



Άσχημη και φέτος προμηνύεται η σεζόν για τα τουρκικά λεμόνια - και αυτό,
σύμφωνα με τον κο Mustafa Arslan, Ιδιοκτήτη της Εταιρείας MDA Agriculture,
οφείλεται όχι μόνο στην κακή παραγωγή, αλλά και στην καταστροφική νοο-
τροπία που διατηρούν οι περισσότεροι Τούρκοι έμποροι.


Πότε ξεκινάει η νέα συγκομιδή λεμονιών; Τι
MOUSTAFA ARLSAN αναμένετε από πλευράς όγκου και ποιότητας
για κάθε ποικιλία;
Η νέα σεζόν ξεκινάει στα μέσα Σεπτεμβρί-
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ου. Για φέτος, αναμένουμε μείωση κατά 50%
M.D.A. AGRICULTURE Αυτό που σκέφτονται στην παραγωγή της ποικιλίας enterdonat και

να κάνουν οι περισσότεροι 20% στην ποικιλία mayer. Ο καιρός ήταν πο-
λύ καλός το καλοκαίρι, με κάποιες βροχερές
Κύριε Αρσλάν, σύμφωνα με αναφορές των μέρες, αλλά γενικά τα φρούτα μας δεν κατά-
Αγορών, οι εξαγωγές τούρκικων λεμονιών Τούρκοι έμποροι, φεραν να φτάσουν σε μεγάλα μεγέθη. Κατά τα
αυξήθηκαν κατά τη σεζόν 2018/2019. Επιβε- δηλαδή το να αρχίσουν άλλα, η ποιότητά τους θα είναι άψογη και αυτό
βαιώνετε αυτά τα καλά νέα; αφορά όλες τις ποικιλίες.
Ναι, πραγματικά υπήρξε αύξηση των εξα- τις εξαγωγές των λεμονιών
γωγών, αλλά το λυπηρό είναι ότι τα τουρκικά από τα τέλη Σεπτεμβρίου Σε γενικές γραμμές, υπάρχει κάτι που να σας
λεμόνια είναι τα φτηνότερα όλων. Είναι πραγ- ανησυχεί για τη νέα σεζόν;
ματικά κρίμα να ανεβαίνει τόσο πολύ το κό- και των λεμονιών mayer Αυτό που σκέφτονται να κάνουν οι περισ-
στος παραγωγής και διαλογής και να έχουμε σότεροι Τούρκοι έμποροι, δηλαδή το να αρχί-
ταυτόχρονα Εταιρείες που κάνουν υπερβολι- ακόμα νωρίτερα, ήδη από σουν τις εξαγωγές των λεμονιών από τα τέλη
κά κακή διαχείριση των επιχειρησιακών τους τα μέσα Σεπτεμβρίου, Σεπτεμβρίου και των λεμονιών mayer ακόμα
ζητημάτων. Δυστυχώς, έχουμε Εταιρείες που νωρίτερα, ήδη από τα μέσα Σεπτεμβρίου - ενώ
δεν ξέρουν από business, πουλάνε φτηνότε- ενώ οι καρποί δεν έχουν οι καρποί δεν έχουν ικανοποιητικό μέγεθος, θα
ρα προκειμένου να εξαντλήσουν τα αποθέμα- είναι καταστροφικό για τις τιμές. Κατά τη δική
τά τους και μετά από 3-4 χρόνια όλες αυτές ικανοποιητικό μέγεθος, μου γνώμη και εγώ έτσι θα πράξω, οι εξαγω-
«κατεβάζουν ρολά» χρεωκοπημένες.
θα είναι καταστροφικό γές πρέπει να ξεκινήσουν από τον Οκτώβριο.
Δώστε μας μια εικόνα για τις τιμές. για τις τιμές Οι εξαγωγές αγροτικών προϊόντων της Τουρ-
Όσον αφορά πιο συγκεκριμένα, στις τιμές, κίας επηρεάζονται από το περίπλοκο διεθνές
αυτές τη σεζόν που τελείωσε, είχαν αφετηρία πολιτικό σκηνικό, στο οποίο η χώρα σας εμπλέ-
τα 75 λεπτά του ευρώ, έπειτα από 15 μέρες κεται έντονα;
μειώθηκαν στα 60 λεπτά του ευρώ και έπειτα Βέβαια, αντιμετωπίζουμε σχετικές δυσκο-
από λίγες ακόμα μέρες έπεσαν και άλλο, μέχρι λίες. Ωστόσο, το πρόβλημά μας δεν εντοπίζε-
τα 50-55 λεπτά. Είναι απίστευτο και όμως, δυ- ται στις εμπορικές μας σχέσεις με την Ευρώ-
στυχώς, είναι αληθινό. Συνολικά λοιπόν, κρί- πη, αλλά εντοπίζεται στις αραβικές, δηλαδή
νουμε τη σεζόν ως κακή για τα τουρκικά λεμό- στις μουσουλμανικές χώρες. Οι χώρες αυτές
νια. Γενικά, με αυτήν την αφορμή, θέλω να πω δεν διάκεινται φιλικά απέναντί μας. Δεν γνω-
πως φαίνεται ότι τα τουρκικά προϊόντα είναι ρίζω το λόγο, αλλά βλέπω πως το αποτέλε-
τα φτηνότερα στον κόσμο. Οι Τούρκοι έμπο- σμα είναι να επιβάλουν ένα σιωπηρό - αλλά
ροι δεν φέρονται καθόλου έξυπνα και ο καθέ- εν τούτοις, σοβαρό εμπάργκο στα τουρκικά
νας μπορεί να αγοράσει από αυτούς στην τιμή προϊόντα. Επίσης, συνεχίζουμε να αντιμετω-
που θέλει. Δεν χαίρομαι καθόλου που το λέω πίζουμε προβλήματα από την ασταθή ισοτιμία
- και πραγματικά σκέφτομαι να μεταφέρω τις της τουρκικής λίρας έναντι του δολαρίου και
Επιχειρήσεις μου στην Αίγυπτο ή την Ισπανία. του ευρώ.



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248



64 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ











ΙΣΠΑΝΙΑ
ΑΠΟΎΛΗΤΟΙ ΕΜΕΙΝΑΝ 700.000 ΤΟΝΟΙ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ ΤΗΣ ΒΑΛΕΝΘΙΑ




Ο τζίρος της εμπορίας εσπεριδοειδών των συνεταιρισμένων παραγωγών της Βαλένθια για τη σεζόν 2018/2019,
ήταν κατά 279 εκατομμύρια ευρώ μικρότερος ακόμα και από εκείνον της κακής σεζόν του 2017/2018.



Μειωμένος τζίρος
για όλα τα εσπεριδοειδή
Η Έκθεση της LA UNIÓ δείχνει ότι τα έσο-
δα από τα πορτοκάλια μειώθηκαν φέτος κα-
τά 151 εκατομμύρια (-40%), από τα μανταρίνια
κατά 114 εκατομμύρια ευρώ (-30%) και από τα
λεμόνια κατά 13 εκατομμύρια ευρώ (-12%).
Έτσι, από τα 874 εκατομμύρια ευρώ που βρί-
σκονταν ο συνολικός τζίρος από τις πωλή-
σεις εσπεριδοειδών τη σεζόν 2017/2018, το
2018/2019 ανήλθε μόλις στα 595 εκατομμύ-
ρια ευρώ.
Στα στοιχεία της χασούρας, πρέπει να προ-
σθέσουμε το ποσό της χαμένης παραγωγής
που δεν κατευθύνθηκε ποτέ στο εμπόριο και
που, σύμφωνα με την LA UNIÓ, το μέγεθός
της ανέρχεται σε 700.000 τόνους, από μία
συνολική παραγωγή λίγο μεγαλύτερη των
4.000.000 τόνων. Ως αίτια αυτής της αδυνα-
μίας εμπορίας καταγράφηκαν κατά τη διάρ-
κεια της σεζόν είτε οι καταρρακτώδεις βρο-
Η σεζόν για τα εσπεριδοειδή του 2018-2019 χές του φθινοπώρου είτε τα μη ικανοποιητικά
έχει περάσει πια στο παρελθόν και ο απολογι- μεγέθη είτε η κατάληψη της Αγοράς από ει-
σμός για τους Παραγωγούς της Βαλένθια δεν σαγόμενα προϊόντα, κυρίως από αφρικανι-
θα μπορούσε να είναι πιο απογοητευτικός, κα- κές χώρες, ενώ ακόμα και από το πρόγραμμα
θώς σύμφωνα με την εκτίμηση που δημοσί- απόσυρσης του Υπουργείου Γεωργίας απορ-
ευσε η Ομοσπονδία Παραγωγών LA UNIÓ, ο Την υψηλότερη μέση τιμή πω- ροφήθηκαν μόλις 12.000 τόνοι.
τζίρος των πωλήσεων των προϊόντων τους
ήταν κατά 279 εκατομμύρια ευρώ μικρότερος λήσεων στα μανταρίνια κα- Κατά 26% χαμηλότερες οι τιμές
από της προηγούμενης σεζόν. Να σημειωθεί τέγραψε η ποικιλία ελεγχό- Οι τιμές που έλαβαν οι παραγωγοί ήταν κα-
εδώ, ότι η σεζόν του 2017-2018 ήταν και εκεί- τά μέσο όρο κατά 26% χαμηλότερες από τις
νη αρνητική για το εισόδημα των Παραγωγών, μενων φυτεύσεων Orri (0,59 τιμές της σεζόν 2017/2018. Τις μεγαλύτερες
καθώς οι καλύτερες τιμές που είχαν πετύχει, υποτιμολογήσεις σημείωσαν τα πορτοκάλια
αντισταθμίστηκαν αρνητικά από το μειωμένο ευρώ το κιλό), η μέση αξία Valencia (-56%) και Navel (-40%), τα μαντα-
όγκο της παραγωγής τους. ρίνια Clemenvilla και Ortanique (-32%) και τα
Σύμφωνα με τον κο. Carles Peris, Γενικό των οποίων, όμως, μειώθηκε μανταρίνια Clemenules (-26%). Τέλος, να ση-
Γραμματέα της LA UNIÓ, «η εκστρατεία ξεκί- κατά 37% μειώσουμε ακόμα δύο στοιχεία που ξεχωρί-
νησε πολύ άσχημα και τελείωσε ακόμα χειρό- ζουν: Ότι τη χαμηλότερη μέση τιμή από όλα
τερα. Επιπλέον, δεν χωράνε δικαιολογίες ότι τα μανταρίνια σημείωσε η ποικιλία Ortanique
υπήρξε υπερπαραγωγή, καθώς, αν λάβου- (0,12 ευρώ το κιλό) και την υψηλότερη τα μα-
με υπόψη τα φρούτα που δεν απεστάλησαν νταρίνια ελεγχόμενων φυτεύσεων Orri (0,59
στην Αγορά, η αύξηση της παραγωγής δεν εί- ευρώ το κιλό), η μέση αξία των οποίων, όμως,
ναι μεγαλύτερη από 6% από εκείνη της σεζόν μειώθηκε κατά 37%.
2017/2018, η οποία ήταν μία από τις μικρότε-
ρες των τελευταίων δύο δεκαετιών.



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

ΜΑΡΟΚΟ
ΚΟΙΤΑΖΕΙ ΨΗΛΑ ΓΙΑ ΤΑ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΗ




Το Μαρόκο στοχεύει να αυξήσει κατά 200.000 τόνους τις εξαγωγές εσπεριδοειδών στην Ε.Ε. μέχρι το 2022,
στα πλαίσια της επέκτασης της παραγωγής που προβλέπει το σχέδιο Green Moroco.


Φιλόδοξα εξαγωγικά πλάνα έχει θέσει το Μαρόκο, καθώς, όπως γρά-
φουν μαροκινά Μέσα Ενημέρωσης, η βορειοαφρικανική χώρα στοχεύ-
ει να αυξήσει τις εξαγωγές εσπεριδοειδών, από τις 600-650.000 τόνους
σήμερα, στο 1.000.000 μέχρι το 2022, μέσω του Σχεδίου Εμπορικής Επι-
τάχυνσης για τις Εξαγωγές Μαροκινών Εσπεριδοειδών. Μάλιστα, όπως
αναφέρεται, το Μαρόκο επιδιώκει να αυξήσει τις εξαγωγές του στην Ευ-
ρωπαϊκή Ένωση κατά 200.000 τόνους και στις αφρικανικές χώρες κατά
300.000 τόνους.Η αιτία αυτής της πυροδότησης των εξαγωγικών φιλο-
δοξιών του Μαρόκου, εντοπίζεται στη σταδιακή εισαγωγή στην παραγω-
γή 300.000 επιπλέον στρεμμάτων εσπεριδοειδών, όπως προβλέπει το
σχέδιο Green Moroco, φτάνοντας έτσι συνολικά στα 1.300.000 στρέμμα-
τα για τις εν λόγω καλλιέργειες. «Οι δυνατότητες είναι τεράστιες», τονί-
ζει ο κος Redouane Arrach, Διευθυντής Στρατηγικής και Στατιστικών στο
Υπουργείο Γεωργίας του Μαρόκου, καθώς, όπως υπολογίζεται, αν η μέση
απόδοση ανά στρέμμα είναι οι 2,3 τόνοι, τότε θεωρητικά η παραγωγή μπο-
ρεί να ξεπεράσει τα 3.000.000 τόνους και το Μαρόκο θα μπορέσει όχι μόνο
να κερδίσει νέες Αγορές, αλλά και να δυναμώσει τις τυχόν εξασθενημένες
θέσεις του σε παλαιότερες Αγορές. Ως «παραμελημένες» από το Μαρόκο
Αγορές θεωρούνται οι χώρες-μέλη της Ε.Ε., λόγω της ανακατεύθυνσης
της βορειοαφρικανικής χώρας προς τη Ρωσία, μετά και το εμπάργκο που 2016/2017 2017/2018 2018/2019
επέβαλε η τελευταία στα αγροτικά προϊόντα της Ε.Ε. το 2014.
Πορτοκάλια
Ανοδική παραγωγή – Δύσκολη εμπορία Έκταση (στρ.) 570.400 572.550 584.370
Σύμφωνα με τα τελευταία, επικαιροποιημένα στοιχεία που δημοσίευσε Καρποφ. Δέντρα 16.900.000 16.950.000 17.000.000
πρόσφατα η Μαροκινή Ομοσπονδία Παραγωγών Εσπεριδοειδών (Maroc Μη καρποφ. Δέντρα 1.585.000 1.590.000 1.595.000
Citrus), σε επίπεδα ρεκόρ έφτασε φέτος η παραγωγή εσπεριδοειδών του Σύνολο Δέντρων 18.485.000 18.540.000 18.595.000
Μαρόκου, με την ανατολική επαρχία Berkane να σημειώνει αύξηση κα- Παραγωγή (τόνοι) 1.037.000 1.021.000 1.183.000

τά 25% και τη δυτική Beni Mellal κατά 18%. Ωστόσο, αυτός ο τεράστιος Μανταρίνια
όγκος εσπεριδοειδών στάθηκε πολύ δύσκολα διαχειρίσιμος και σε πολ- Έκταση (στρ.) 634.200 645.160 649.950
λές περιπτώσεις κατέληξε στην Αγορά βεβιασμένα, καθώς η αφρικανι- Καρποφ. Δέντρα 19.800.000 19.850.000 19.900.000
κή χώρα δεν διαθέτει αρκετά σύγχρονα συσκευαστήρια, ούτε ανάλογες Μη καρποφ. Δέντρα 6.730.000 6.750.000 6.800.000
ψυκτικές εγκαταστάσεις. Στο σχετικό πίνακα αποτυπώνονται τα στοιχεία Σύνολο Δέντρων 26.530.000 26.600.000 26.700.000
της παραγωγής εσπεριδοειδών, όπως αυτή διαμορφώνεται σήμερα, με
βάση τα στοιχεία της Maroc Citrus. Παραγωγή (τόνοι) 1.278.000 1.185.000 1.378.000



























ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

66 ΠΟΡΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤ ΩΝ







ΙΤΑΛΙΑ

ΣΤΗΝ ΚΟΡΎΦΗ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ



Με 400.000 στρέμματα να αφιερώνονται στην καλλιέργεια βιολογικών εσπεριδοειδών,
η Ιταλία οδηγεί την ανάπτυξη της συγκεκριμένης Aγοράς, αφήνοντας πίσω χώρες με πολύ μεγαλύτερη αγροτική γη.



Με σχεδόν 400.000 στρέμματα να αφιερώνονται στην καλλιέργεια
βιολογικών εσπεριδοειδών, η Ιταλία αποτελεί τη χώρα με τη μεγαλύ-
τερη δραστηριότητα στη συγκεκριμένη κατηγορία, παγκοσμίως. Το πιο
εντυπωσιακό ωστόσο, είναι ότι η Ιταλία ξεπερνάει ακόμα και πολύ με-
γαλύτερές της χώρες με έντονη αγροτική παραγωγή, όπως το Μεξι-
κό, το οποίο καταλαμβάνει τη δεύτερη θέση στη σχετική λίστα, με μό-
νο 125.700 στρέμματα. Γενικά, η Ιταλία είναι ένας από τους κορυφαίους
καλλιεργητές βιολογικών τροφίμων στον κόσμο, μία Αγορά που αξίζει
σχεδόν 100 δισεκατομμύρια δολάρια.
Γενικά, σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιεύει η ιστοσελίδα
truenumbers.it, περίπου το 45% των στρεμμάτων της παγκόσμιας βι-
ολογικής παραγωγής εσπεριδοειδών βρίσκεται στην Ιταλία και ακο-
λουθούν το Μεξικό με 14,31% και η Ισπανία με 13,77%. Επίσης, άλ-
λο ένα στοιχείο που ξεχωρίζει, είναι ότι παρά τις μεγαλύτερες περιοχές
που προορίζονται για τη γεωργία, η βιολογική καλλιέργεια μανταρινι-
ών και πορτοκαλιών σε χώρες όπως οι Η.Π.Α. και η Κίνα, δεν ξεπερ-
νούν τα 50.000 στρέμματα.
Τέλος, να σημειώσουμε ότι η παγκόσμια παραγωγή εσπεριδοειδών
χωρίς προσθήκη χημικών ουσιών, έχει διπλασιαστεί τα τελευταία δέκα
χρόνια. Το 2007, υπήρχαν παγκοσμίως 433.990 στρέμματα που προορί-
ζονταν για καλλιέργεια βιολογικών μανταρινιών και πορτοκαλιών, ενώ
το 2017 είχαν αυξηθεί σε 878.100 στρέμματα.

Η.Π.Α.

ΝΕΑ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΟΎ

ΠΟΎ ΠΑΡΑΜΕΝΕΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΣΤΑ ΔΕΝΤΡΑ



Η νέα, άσπερμη ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης ονομάστηκε Marathon, από το γεγονός ότι μπορεί να παραμείνει στο
δέντρο από τον Οκτώβριο μέχρι τον Δεκέμβριο.


Στο εμπόριο θα κυκλοφορήσει σύντο- νταρίνι που η περίοδος συγκομιδής του ξεκι- ριστικό δίνει μεγαλύτερα περιθώρια συγκο-
μα μια νέα, άσπερμη ποικιλία μανταρινιού με νά τον Οκτώβριο, ή και νωρίτερα σε ορισμέ- μιδής στους καλλιεργητές εάν έχουν περιορι-
εύκολο ξεφλούδισμα και την ονομασία νες περιπτώσεις, και μπορεί να παραμείνει στο σμένο εργατικό δυναμικό εργασία ή θέλουν να
Marathon, ανακοίνωσαν επι- δέντρο μέχρι και τον πουλήσουν τα προϊόντα τους σε μια εποχή που
στήμονες του Πανεπιστημί- Δεκέμβριο, εξη- θα αποκτήσουν καλύτερες τιμές τους. Επίσης,
ου της Φλόριντα, που προ- γεί ο καθηγητής αξίζει να σημειωθεί πως η νέα ποικιλία, εμφα-
έβησαν στη δημιουργία Gmitter, ο οποί- νίζει σχετική ανθεκτικότητα στην ασθένεια του
της. Η ονομασία της νέας ος ηγήθηκε της πρασινίσματος. Τέλος, όπως υπολογίζουν οι
ποικιλίας προέρχεται από πανεπιστημιακής υπεύθυνοι του Πανεπιστημίου της Φλόριντα,
την ελληνική λέξη «Μαρα- ομάδας ανάπτυ- η νέα ποικιλία θα είναι διαθέσιμη στους παρα-
θώνιος», καθώς πρόκειται ξης της ποικιλίας. Το γωγούς μέχρι τα τέλη του 2019.
για ένα πρώιμης ωρίμανσης μα- συγκεκριμένο χαρακτη-



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

Η ΑΓΟΡA ΠΑΤΑΤΑΣ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ


Χαμηλή ζήτηση, χαμηλές τιμές




Η απορρόφηση της πατάτας νέας εσοδείας στην Ευρώπη προχωράει
πολύ αργά, με συνέπεια οι τιμές παραγωγού να πιέζονται προς τα κάτω σε όλες τις μεγάλες, παραγωγικές χώρες.


Ολλανδία: Η σεζόν στην Ολλανδία χα-
ρακτηρίζεται από χαμηλό ρυθμό εξαγωγών
που, με τη σειρά τους, πιέζουν χαμηλά τις τι-
μές παραγωγού, ενώ η εγχώρια ζήτηση πα-
ρότι είναι ανεβασμένη δεν μπορεί να αποτε-
λέσει ισχυρό αντίβαρο στην κατάσταση. Έτσι,
οι τιμές διαμορφώνονται στα 0,20 με 0,30 ευ-
ρώ το κιλό.

Βέλγιο: Ως αποτέλεσμα των ξηρών και-
ρικών συνθηκών, η συγκομιδή της πατάτας
εξελίσσεται απογοητευτικά, καθώς οι όγκοι
είναι δυσανάλογοι των δυνατοτήτων της
χώρας, η οποία μάλιστα αύξησε τις εκτάσεις
καλλιέργειας πατάτας. Παράλληλα, εκφρά-
ζονται φόβοι για επιπτώσεις από την ζέστη
στην ποιότητα των αποθηκευμένων πατα-
τών. Ωστόσο, λόγω του ότι η αγορά της πατά-
τας επηρεάζεται πολύ αυτό το διάστημα από
τις προγνώσεις του καιρού, η τιμή του προϊ- γών πατάτας σε καλή για αυτήν τιμή. και 0,37 ευρώ το κιλό. Ωστόσο, εμπορικοί κύ-
όντος βρίσκεται σε καλά επίπεδα. κλοι της ντόπιας αγοράς εκτιμούν ότι η ζήτη-
Γαλλία: Η συγκομιδή στη Γαλλία ξεκίνη- ση το επόμενο διάστημα θα ανέβει, αναλογι-
Γερμανία: Αντίθετα με το Βέλγιο, στη σε στις αρχές Αυγούστου και έναν μήνα μετά, κά με την πτώση της θερμοκρασίας και αυτό
Γερμανία οι πρώιμες πατάτες που συγκο- η αγορά χαρακτηρίζεται από χαμηλή ζήτηση, θα συμπαρασύρει τις τιμές προς τα πάνω.
μίζονται είναι ήδη παραπάνω από αρκετές το οποίο μεταφράζεται και σε χαμηλές τιμές.
και αυτό πιέζει την τιμή παραγωγού προς Καθώς η σεζόν προχωρά τα χωράφια, ιδιαί- Ισπανία: Η κύρια παραγωγική περιοχή
τα κάτω, ενώ η κύρια φάση της συγκομι- τερα τα αρδευόμενα, βγάζουν όλο και περισ- της χώρας τη δεδομένη περίοδο είναι η Κα-
δής δεν είναι μακριά καθώς ξεκινά στις αρ- σότερες πατάτες και οι Γάλλοι θα πρέπει να στίλη Λεόν, με την τιμή του παραγωγού να
χές Σεπτεμβρίου. Όσον αφορά τις βιολογι- βρουν έναν τρόπο να διαθέσουν την παρα- κινείται σε επίπεδα 0,58 λεπτά το κιλό, ενώ
κές πατάτες, φέτος η έκτασή τους ξεπέρασε γωγή τους, η οποία, σημειωτέον, χαρακτηρί- την ίδια περίοδο πέρυσι ή τιμή κυμαίνονταν
τα 80.000 στρέμματα, αλλά ούτε σε αυτές ζεται από πολύ καλή ποιότητα. στα 0,27 λεπτά το κιλό. Μάλιστα, οι Ισπανοί
η απορρόφηση είναι ικανοποιητική. Αντιθέ- εξαγωγείς έχουν καταφέρει φέτος να «πατή-
τως, η βιομηχανία μεταποίησης της πατάτας Αυστρία: Στην Αυστρία η αγορά πατάτας σουν πόδι» και στην αγορά των Γάλλων, ενώ
φαίνεται να επωφελείται από την παραπά- κινείται με χαλαρούς ρυθμούς, με την τιμή συνήθως είναι οι Ισπανοί αυτοί που δέχονται
νω κατάσταση, καθώς έχει πληθώρα επιλο- παραγωγού να κυμαίνεται μεταξύ των 0,30 γαλλικό προϊόν στη χώρα τους.




ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

68 ΔΙΕΘΝΗ







ΕΥΡΩΠΗ
Morgana: Το επόμενο brand μήλου στην Αγορά



Με 600.000 μηλιές της καινούριας ποικιλίας να φυτεύονται μέσα
στο 2019 σε Βέλγιο, Ολλανδία, Γερμανία και Ιταλία, στόχος είναι η πλατιά Εμπορική Διάθεση μέχρι το 2021.



Νέο brand μήλου, υπό την ονομασία την επέκταση των φυτεύσεων, μέχρι το το 2021, ενώ το 2030 τα δέντρα προϋπο-
Morgana και συνοδευτικό χαρακτηρισμό τέλος του 2019 σχεδιάζεται να αναπτυ- λογίζεται να αριθμούν τα 2.400.000. Όπως
“the juiciest!”, δηλαδή «το πιο χυμώδες!», χθούν μηλεώνες 600.000 δέντρων της εν περιγράφουν οι Εταιρείες που απέκτησαν
προετοιμάζεται να εισέλθει στις Ευρω- λόγω ποικιλίας, ως εξής: 100.000 νέα δέ- τα δικαιώματα της νέας ποικιλίας, το μή-
παϊκές Αγορές. Πρόκειται για την εμπο- ντρα στην Ολλανδία και 40.000 δέντρα στο λο Morgana έχει κόκκινο χρώμα με κιτρι-
ρική ονομασία της ποικιλίας Kizuri, που Βέλγιο. Ακόμα, 150.000 δέντρα φυτεύτη- νωπή απόχρωση, είναι τραγανό, με πολ-
αναπτύχθηκε από το Βελγικό φυτώριο καν πέρυσι σε Γερμανία και Ιταλία. Στόχος λούς χυμούς και ισορροπημένο άρωμα.
Better3Fruit, τα δικαιώματά της ανήκουν των παραπάνω φυτεύσεων Επίσης, έχει δωδεκάμηνο χρόνο ζω-
στην Montana Apple Group και θα παρά- είναι ένας μικρός όγκος ής και δεν εμφανίζει εύκολα μώ-
γεται στο Βέλγιο από την BFV, στη Γερμα- μήλων να είναι δια- λωπες. Τέλος, όσον αφο-
νία από την Krings Obstau Vertiebs, στην θέσιμος ρά στη συσκευασία
Ιταλία από τη Melinda και του, οι υπεύθυνοι του
στην Ολλανδία από την marketing αποφάσι-
Fruitveiling Zuid-Limburg σαν να έχει γαλάζιο
Mergelland. Παράλλη- χρώμα, σχεδιασμέ-
λα, αντίστοιχες συμφω- νη με κυματισμούς,
νίες έχουν γίνει με μία ώστε να αναδύει αί-
νεοζηλανδική και μία νοτι- σθηση δροσιάς.
οαφρικανική εταιρεία.
Όσον αφορά στα σχέδια για



ΓΕΡΜΑΝΙΑ
Οι Παραγωγοί επεκτείνουν το ημερολόγιο της φράουλας


Οι Γερμανοί Παραγωγοί που συνεργάζονται με την Εταιρεία Landgard, επενδύουν στη θερμοκηπιακή καλλιέργεια
φράουλας, προκειμένου να αυξήσουν την προμήθεια της εγχώριας Αγοράς, με το δικό τους προϊόν.


ύμφωνα με την Εταιρεία Landgard, έναν από τους μεγαλύτερους εμπόρους νωπών προϊό-
Σντων στη Γερμανία, ένας αυξανόμενος αριθμός Γερμανών καλλιεργητών φράουλας αλλά-
ζει τις καλλιέργειές του, επενδύοντας σε προστατευμένα συστήματα παραγωγής, προκειμένου
- όχι απλώς να την εξασφαλίσει - αλλά και να επεκτείνει την προμήθεια της εγχώριας Αγοράς με
γερμανικό προϊόν, πέρα από τα όρια της παραδοσιακής περιόδου.
Σημειώνουμε πως οι παραγωγοί φράουλας της Landgard διαθέτουν συνολικά 6.300 στρέμμα-
τα, από τα οποία τα 5.100 είναι υπαίθριας καλλιέργειας και τα υπόλοιπα 1.200 είναι θερμοκηπι-
ακά. Ωστόσο, όπως σημείωσε η Εταιρεία, αυτή η αναλογία αναμένεται να αλλάξει προς όφελος
των θερμοκηπιακών καλλιεργειών τα επόμενα χρόνια, καθώς, πέρα από την ενίσχυση της Αγο-
ράς με ντόπιο προϊόν, θα επιτρέψει επίσης την προστασία της παραγωγής από ακραία καιρικά
φαινόμενα. Το πιο σημαντικό στοιχείο είναι όμως, ότι η τόνωση της θερμοκηπιακής καλλιέργει-
ας φράουλας, θα διευρύνει το ημερολόγιο παραγωγής της στη Γερμανία, σύμφωνα με όσα υπο-
λογίζει η Landgard. «Όλο και περισσότερο οι καταναλωτές μας θέλουν να απολαμβάνουν νόστι-
μες φράουλες, πριν ή μετά την παραδοσιακή γερμανική σεζόν», δηλώνει ο κος Armin Rehbeg,
CEO της Landgard. Παρόλα αυτά, η προμήθεια φράουλων από το εξωτερικό θα συνεχιστεί, δη-
λώνει η γερμανική Εταιρεία - και μάλιστα η ίδια επεκτείνει τη βάση των Παραγωγών-μελών με
Παραγωγούς από το εξωτερικό, προκειμένου να μπορεί να διαθέτει στα ράφια της φράουλες
καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.


ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ
Εξαγωγή κίτρινων ακτινιδίων στην Ευρώπη για πρώτη φορά

Τα βιολογικά, κίτρινα ακτινίδια της ποικιλίας Jintao που θα εξάγονται από την Αργεντινή, θα κυκλοφορούν
στις Αγορές με την εμπορική ονομασία Jingold.



αργεντίνικη Εταιρεία ιταλική Κοινοπραξία ρεύονται αποκλειστικά με την εμπορική ονο-
Η Patagonian Fruits Trade, KiwiGold, ανέλαβαν μασία Jingold, ανήκουν στην ποικιλία Jintao,
που αποτελεί μία την κοινή πρωτο- η οποία διακρίνεται για το μαλακό της, χωρίς
από τις μεγα- βουλία να ξεκινή- χνούδι, φλοιό και το έντονο κίτρινο χρώμα της
λύτερες σουν τις πρώτες σάρκας της.
εμπορικές δοκιμαστικές απο- Να σημειώσουμε πως, η καλλιέργεια του
Επιχειρή- στολές κίτρινων εν λόγω ακτινιδίου ξεκίνησε πριν λίγα χρό-
σεις φρού- ακτινιδίων, από νια νοτιοανατολικά του Μπουένος Άιρες και
των και την Αργεντινή με την τεχνική βοήθεια του Εθνικού Ινστιτού-
λαχανικών στην Ευρώπη. Τα του Αγροτικής Τεχνολογίας της Αργεντινής
της λατινο- αργεντίνικα ακτι- (ΙΝΤΑ) εξαπλώθηκε γρήγορα και σε άλλες
αμερικάνικης νίδια, που στην περιοχές της χώρας.
χώρας, μαζί με την Ευρώπη θα εμπο-


ΚΟΣΜΟΣ

ΡΑΓΔΑIΑ ΑΝAΠΤΥΞΗ ΤΩΝ ΕΚΤAΣΕΩΝ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚHΣ ΓΕΩΡΓIΑΣ


Η παγκόσμια επιφάνεια Οικολογικής Γεωργίας για το 2017, έφτασε τα 700 εκατομμύρια στρέμματα, 20%
περισσότερο από ό,τι το προηγούμενο έτος.


ε μέγεθος-ρεκόρ έφτασε το 2017 η παγκόσμια έκταση που αποδίδεται για Βιολογική Καλλιέρ-
Σγεια, αφού ανήλθε σε 700.000.000 στρέμματα, αυξάνοντας το μέγεθός της κατά 20% σε σχέ-
ση με το προηγούμενο έτος. Τα παραπάνω στοιχεία ανακοίνωσε πρόσφατα, μέσα από έκθεση που
εκπόνησε, η Διεθνής Ομοσπονδία Κινήσεων για τη Βιολογική Γεωργία (IFOAM) και το Ινστιτούτο
Έρευνας για τη Βιολογική Γεωργία (FIBL), προσθέτοντας ακόμα πως, όπως έδειξαν τα στοιχεία
του 2017, η παγκόσμια Αγορά για τα βιολογικά προϊόντα έφθασε τα 90.000.000.000 ευρώ, με τις
Ηνωμένες Πολιτείες να βρίσκονται στην κορυφή, με κύκλο εργασιών στα 40.000.000.0000 και
να ακολουθούνται από τη Γερμανία (10.000.000.000 ευρώ), τη Γαλλία (790.000.000 ευρώ) και
την Κίνα (760.000.000 ευρώ).
Όσον αφορά στην κατάταξη των χωρών για τη δαπάνη ανά κάτοικο, πρώτη αυτήν τη φορά είναι
η Ελβετία με 288 ευρώ ανά άτομο, η Δανία συγκεντρώνει τη μεγαλύτερη αναλογία βιολογικών
αγορών στο σύνολο των αγορών με 13,3%. Τέλος, οι τρεις χώρες με τις περισσότερες εκτάσεις
βιολογικής γεωργίας είναι η Αυστραλία με 356.000.000 στρέμματα, η Αργεντινή με 34.000.000
στρέμματα και η Κίνα με 3.000.000 στρέμματα.

























ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

70 ΔΙΕΘΝΗ







ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΝΩΣΗ
Αυστηρότεροι φυτοϋγειονομικοί όροι

για τις εισαγωγές μάνγκο



Οι νέοι κανονισμοί ελέγχου στις εισαγωγές μάνγκο τέθηκαν σε εφαρμογή από 1ης Σεπτεμβρίου 2019,
με σκοπό να ενισχύσουν τις προσπάθειες αποτροπής της εισαγωγής της μύγας των φρούτων στην Ε.Ε.


έοι κανόνες για την εισαγωγή μάνγκο στις
Νχώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όταν
αυτά προέρχονται από χώρες μη-μέλη τέ-
θηκαν σε εφαρμογή από την 1η Σεπτεμβρίου
2019.Πλέον, τα μάνγκο που έχουν καλλιερ-
γηθεί σε περιοχή στην οποία εντός των προη-
γούμενων τριών μηνών έχει εντοπιστεί η μύ-
γα των φρούτων, θα πρέπει να υποβάλλονται
σε απολύμανση με καυτό νερό, πριν αναχωρή-
σουν για τις ευρωπαϊκές Αγορές.
Σύμφωνα, πάντως με τον κ. Χουάν Κάρλος Ρι-
βέρα, Γενικό Διευθυντή της Περουβιανής Ένω-
σης Βιομηχανίας Μάνγκο, APEM, ο νέος νόμος
θα έχει σημαντικές επιπτώσεις στην περουβια-
νή βιομηχανία μάνγκο, η οποία κατευθύνει πε-
ρίπου τα δύο τρίτα του προϊόντος της στην Ευ-
ρώπη.
Σύμφωνα με τον κο. Rivera, οι περουβιανές Σημειώνουμε, πως στην Ευρωπαϊκή Ένωση σαγωγών μάνγκο από τρίτες χώρες, με τις 149
εταιρείες εξαγωγής μάνγκο εργάζονται για την εισάγονται κάθε χρόνο περίπου 360.000 τό- από τις ανιχνεύσεις να αφορούν εντοπισμό της
εφαρμογή των αναγκαίων μέτρων για τη συμ- νοι μάνγκο από όλον τον κόσμο, με το εν λό- μύγας των φρούτων.
μόρφωση με τους νέους κανονισμούς, αλλά γω φρούτο να ανέρχεται δεύτερο στη λίστα Κλείνοντας, να σημειώσουμε πως οι ισπανικές
αμφέβαλε ότι αυτό θα αποτελέσει μία απρό- των απορρίψεων στα τελωνεία, πίσω από τις αγροτικές ομοσπονδίες, που βλέπουν το εισα-
σκοπτη διαδικασία. «Πράγματι, θα υπάρξει πιπεριές. Συγκεκριμένα, βάσει των τελευταίων γόμενο προϊόν να ανταγωνίζεται το δικό τους,
αντίκτυπος στον τομέα. Αυτό που προσπαθού- διαθέσιμων στοιχείων που αφορούν το 2017, ζητούν λήψη επιπλέον μέτρων από την Ευρω-
με να κάνουμε είναι να μειώσουμε αυτόν τον καταγράφηκαν 178 περιπτώσεις ανιχνεύσεων παϊκή Επιτροπή, όπως ελέγχους στα φρούτα
αντίκτυπο», δήλωσε χαρακτηριστικά ο Γενικός παθογόνων μικροοργανισμών σε παρτίδες ει- ήδη από τα λιμάνια αναχώρησης τους.
Διευθυντής της APEM.
ΕΛΒΕΤΙΑ
ΤΑ ΚΑΡΟΤΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΛΑΧΑΝΙΚΑ




Κάθε κάτοικος της Ελβετίας καταναλώνει ετησίως κατά μέσο όρο 8,45 κιλά καρότων, περισσότερο δηλαδή
από όσο καταναλώνει τομάτες ή πιπεριές.


αίνεται η Ελβετία αποτελεί σημαντική Aγορά για τα καρότα, καθώς το συγκεκριμένο λαχα-
Φνικό καταλαμβάνει την πρώτη θέση στην κατάταξη των πιο δημοφιλών φρούτων και λαχα-
νικών ανάμεσα στους Ελβετούς καταναλωτές, σύμφωνα με έρευνα που διενήργησε το Κεντρικό
Γραφείο Γεωργίας της χώρας των Άλπεων. Μάλιστα, τα καρότα, με κατά κεφαλήν κατανάλωση
στα 8,45 κιλά, αφήνουν στη δεύτερη θέση τις τομάτες, με κατά κεφαλήν κατανάλωση στα 6,76
κιλά - και στην τρίτη θέση τις πιπεριές, με 4,5 κιλά. Την πρώτη τριάδα ακολουθούν τα καρπούζια,
τα iceberg, τα κρεμμύδια, τα πεπόνια και τα κολοκυθάκια. Να σημειώσουμε πως τα τοματάκια τύ-
που cherry καταλαμβάνουν τη δέκατη θέση, με κατά κεφαλήν κατανάλωση στα 2,85 κιλά, αλλά
αν τα προσμετρήσουμε μαζί με τις τομάτες σε ενιαία κατηγορία, τότε περνάνε στην πρώτη θέση
της κατανάλωσης. Τέλος, σε απόλυτους αριθμούς, η κατανάλωση καρότων στην Ελβετία ανέρ-
χεται σε περίπου 70.000 τόνους, ενώ η κατανάλωση της τομάτας περίπου στους 57.000 τόνους.


ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

ΤΟΥΡΚΙΑ
Σε ανάπτυξη η καλλιέργεια μπανάνας


Σε θερμοκήπια υψηλής τεχνολογίας στην περιοχή της Αττάλειας, ακμάζει τα τελευταία χρόνια η καλλιέργεια
της τούρκικης μπανάνας, ενώ οι εισαγωγές μειώνονται και οι εξαγωγές ανοίγουν ολοένα και περισσότερο τα
«φτερά» τους.
μίας της Αττάλειας στην ιστοσελίδα της Fresh
Plaza, σημαντικό και αυξανόμενο μερίδιο στο
σύνολο των καλλιεργειών καταλαμβάνει η
θερμοκηπιακή καλλιέργεια μπανάνας, στην
οποία αφιερώνονται περίπου 8.000 στρέμ-
ματα, ενώ πρόκειται για θερμοκήπια σύγχρο-
νης τεχνολογίας. Οι επιμέρους περιοχές της
Αττάλειας στις οποίες συγκεντρώνεται η πα-
ραγωγή είναι οι Gazipasa, Alanya, Manavgat,
Kepez και Aksu.
Παράλληλα, η προοδευτική αύξηση της
παραγωγής μπανάνας στην Τουρκία, βρίσκει
το αντικατόπτρισμά της στη μείωση των ει-
σαγωγών, καθώς το 2018 οι εισαγωγές πε-
ριορίστηκαν στους 150.000 τόνους, από τους
ι μπανάνες είναι τα πιο σημαντικά τροπικά καν 63.000 τόνοι μπανάνας σε έκταση 20.000 200.000 που ήταν παλαιότερα. Στον αντίπο-
Οφρούτα που καλλιεργούνται στην Τουρ- στρεμμάτων, το 2018, ο συνολικός όγκος πα- δα, όπως αναφέρει ο Mustafa Ozen, η Τουρ-
κία με την παραγωγή τους να αυξάνεται ση- ραγωγής αυξήθηκε σε 163.000 τόνους και η κία καταγράφει αύξηση των εξαγωγών της
μαντικά κάθε χρόνο από το 2012 και την Αττά- έκταση των μπανανιών αυξήθηκε σε 32.000 δικής της μπανάνας, οι οποίες το 2018 έφτα-
λεια να αποτελεί την μεγαλύτερη παραγωγό στρέμματα. Σημειώνουμε επίσης, πως, σύμ- σαν τους 25.000 τόνους, ενώ καταφέρνει να
περιοχή στη χώρα. φωνα με δηλώσεις του κ. Mustafa Ozen, έχει εισέλθει και σε μακρινές αγορές, όπως
Συγκεκριμένα, ενώ το 2012 συγκομίστη- επαρχιακού διευθυντή γεωργίας και δασοκο- τις Μαλδίβες.











































ΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΗ ΕΚΣΤΡΑΤΕΙΑ ΠΟΥ ΣΥΓΧΡΗΜΑΤΟ ΟΤΕΙΤΑΙ ΜΕ ΤΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΗΣ Ε.Ε.

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

72 ΔΙΕΘΝΗ









ΑΧΛΑΔΙΑ – ΙΣΠΑΝΙΑ
Ελαφριά παραγωγική αύξηση αναμένεται στην Καταλονία




Τα αχλάδια της ποικιλίας Conference, συνεχίζουν και φέτος
να αυξάνουν το ποσοστό της παρουσίας τους στο «καλάθι» της καταλανικής καλλιέργειας αχλαδιών.



τους 134.250 τόνους εκτιμάται πως θα
Σανέλθει η παραγωγή αχλαδιών στην
καταλονία φέτος, σύμφωνα με τις επίση-
μες εκτιμήσεις που εξέδωσε ο τοπικός,
γεωργικός οργανισμός Afrucat. Ο αριθ-
μός αυτός συνιστά αύξηση κα-
τά 4% σε σχέση με την πα-
ραγωγή της περασμένης Η περιοχή
σεζόν που είχε φτάσει
τους 129.062 τόνους, της Lleida, αποτελεί
ενώ αντιθέτως, είναι την πηγή του καταλανικού
κατά 4% μειωμένος αχλαδιού, καθώς
σε σχέση με τον μέσο συγκεντρώνει σχεδόν
όρο παραγωγής της το 100% της παραγωγής
τελευταίας τριετίας. 129.670 τόνους)

Η παραγωγή ανά ποι-
κιλία
Σύμφωνα με τα στοιχεία της
Afrucat, πρώτο σε παραγωγή και, μάλιστα,
με αύξηση του ποσοστού του έναντι της συ-
νολικής παραγωγής τόσο πέρυσι, όσο και
σε σχέση με τον μέσο όρο της τριετίας, έρ- πως πρόκειται για μια ελαφρώς υψηλότε- Αραγονία: 51.158 τόνοι (-8,2%)
χεται το αχλάδι της ποικιλίας Conference. ρη πρόβλεψη σε σχέση με αυτήν που δημο- Λα Ριόχα: 53.000 τόνοι (-6,2%)
Συγκεκριμένα, εκτιμάται ότι ο όγκος του σίευσε το Συνέδριο της Prognosfruit. Μούρθια: 27.000 τόνοι (+4,8%)
εν λόγω αχλαδιού θα φτάσει τους 68.140 Ανά περιοχή, πέρα από την Καταλονία, Καστίλη Λεόν: 16.000 τόνοι (-4,6%)
τόνους από 63.945 που είχε φτάσει πέρυ- η παραγωγή αναμένεται να κυμανθεί ως Εξτρεμαδούρα: 6.000 τόνοι (+87%)
σι. Δεύτερο σε παραγωγή, αλλά με μεγάλη εξής (σε παρένθεση η διαφορά σε σχέση με
απόσταση, έρχεται το αχλάδι της ποικιλίας την προηγούμενη σεζόν): Φ.Κ.
Llimonera, με 18.300 τόνους, η παραγωγή
του οποίου φαίνεται πως θα είναι μειωμέ-
νη σε σχέση τόσο με πέρυσι, όσο και με τον
μέσο όρο της τριετίας. Τέλος, άλλο στοιχείο ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΧΛΑΔΙΟΥ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΛΟΝΙΑ 2019
που ξεχωρίζει είναι η κατά 8% αναμενομέ-
νη μείωση της καλλιέργειας της ποικιλίας Είδος Lleida Άλλες περιοχές Εκτ. 2019 2018 Διαφ. 19/18 Διαφ. 19/μ.ο.






τριετίας
Blanquilla σε σχέση με πέρυσι, με την μεί-
ωση αυτή να ανέρχεται στο 22% σε σχέση Blanquilla 10.200 190 10.390 11.350 -8% -22%
με τον μέσο όρο της περασμένης τριετίας. Llimonera 18.290 10 18.300 18.803 -3% -9%
Conference 67.030 1.110 68.140 63.945 7% 2%
Στην υπόλοιπη Ισπανία Ercolini 4.710 430 5.140 4.279 20% -6%
Συνολικά, η παραγωγή αχλαδιών στην
Ισπανία αναμένεται για τη νέα σεζόν να Williams i Barlet 15.940 260 16.200 16.183 0% -9%
ανέλθει στους 330.511 τόνους, σύμφω- Άλλα 13.500 2.590 16.090 14.502 11% -1%
να με την εκτίμηση που εξέδωσε το ισπα- Σύνολο 129.670 4.580 134.250 129.062 4% -4%
νικό Υπουργείο Γεωργίας. Σημειώνουμε, Πηγή: Afrucat

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

EUCOFEL
Εγκαινιάζει το CuTE για την

προώθηση της ευρωπαϊκής

παραγωγής


Μια ομοσπονδία της Ευρωπαϊκής Ένωσης και
οκτώ εθνικές ενώσεις φρούτων και λαχανικών
από τη Γαλλία, την Ελλάδα, την Πολωνία και
την Ισπανία, θα επωφεληθούν από στρατηγικές
προώθησης έντεκα προϊόντων τους.


EUCOFEL ξεκίνησε μια νέα εκστρατεία για την προώθηση της
Η γεύσης της Ευρώπης. Υπό τον τίτλο CuTE (Cultivating the
Gust of Europe), το πρόγραμμα επικεντρώνεται στη διάδοση έντε-
κα συγκεκριμένων οπωροκηπευτικών που χρειάζονται στρατηγι-
κή διαφημιστική υποστήριξη: τη φράουλα, το μήλο, το καρπούζι,
το πεπόνι, το επιτραπέζιο σταφύλι, το ακτινίδιο, την τομάτα, το αγ-
γούρι, τη γλυκιά πιπεριά, τη μελιτζάνα και κολοκυθάκια. Η εκστρα-
τεία CuTE συνενώνει σε μια ισχυρή κοινοπραξία αποτελούμενη
από μια ομοσπονδία της Ευρωπαϊκής Ένωσης και οκτώ εθνικές
ενώσεις φρούτων και λαχανικών από τη Γαλλία, την Ελλάδα, την
Πολωνία και την Ισπανία. Όλοι οι εταίροι έχουν κοινά συμφέρο-
ντα και κοινές παγκόσμιες προκλήσεις. Το πρόγραμμα στοχεύει
στην αύξηση της ευαισθητοποίησης σχετικά με τα ιδιαίτερα χα-
ρακτηριστικά των μεθόδων παραγωγής οπωροκηπευτικών στην
ΕΕ τόσο σε θερμοκηπιακό, όσο και σε υπαίθριο περιβάλλον, αλλά
Είδος Lleida Άλλες περιοχές Εκτ. 2019 2018 Διαφ. 19/18 Διαφ. 19/μ.ο. και τα χαρακτηριστικά των ίδιων των προϊόντων που παράγονται
τριετίας στην ΕΕ. Το ακροατήριο, στο οποίο απευθύνεται η νέα καμπάνια,
περιλαμβάνει τους γονείς των νέων οικογενειών, τα παιδιά και
τους εφήβους, καθώς και διαμορφωτές κοινής γνώμης. Το CuTE
περιλαμβάνει μια παγκόσμια στρατηγική προγράμματος που εί-
ναι ανοιχτή προς στην κοινωνία, έξυπνη και κοντά στους ανθρώ-
πους, με μια πραγματική αλληλεπίδραση μεταξύ του κοινού-στό-
χου και των διαφορετικών μεθόδων παραγωγής, προϊόντων και
ποικιλιών και θα χρησιμοποιήσει τόσο τα ψηφιακά εργαλεία, συ-
μπεριλαμβανομένης μιας ιστοσελίδας, των καναλιών, των μέ-
σων κοινωνικής δικτύωσης, της ραδιοφωνικής διαφήμισης, όσο
και τις δημόσιες εκδηλώσεις προβολής και δράσεις επικοινωνίας.


ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

74 ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑ ΤΙΚΑ

























ZESPRI
ΕΚΛΕΙΣΕ ΤΗ ΣΕΖΟΝ 2018/19 ΜΕ ΤΖΙΡΟ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 1,8 ΔΙΣ.


Οι αποδόσεις της Zespri στους καλλιεργητές και στη βιομηχανία έφτασαν σε νέα επίπεδα, λόγω της έντονης ανά-
πτυξης των πωλήσεων σε όλες τις κατηγορίες φρούτων, τόσο σε όγκο, όσο και σε αξία. Τα συνολικά έσοδα από
πωλήσεις προϊόντων και αδειών καλλιέργειας, ξεπερνούν για πρώτη φορά τα 1,82 δις. ευρώ.



ζίρο 1,82 δισεκατομμυρίων ευρώ (3,14 δις. δολάρια Νέας Ζη- Ο Πρόεδρος της Zespri, Bruce Cameron, αναφέρει ότι «η συνε-
Τλανδίας) ανακοίνωσε η νεοζηλανδική Εταιρεία ακτινιδίων χής ανάπτυξη της Βιομηχανίας είναι πραγματικά ενθαρρυντική και η
Zespri, αυξάνοντας έτσι κατά 26% τον κύκλο εργασιών της σε σχέ- αύξηση των μέσων αποδόσεων βοηθά τους καλλιεργητές να αντι-
ση με πέρυσι, ενώ τα καθαρά κέρδη της Zespri μετά τη φορολογία, μετωπίσουν το αυξανόμενο λειτουργικό κόστος, συμπεριλαμβανο-
αυξήθηκαν στα 104,6 εκατομμύρια ευρώ, από τα 59,2 εκατομμύρια μένης της εργασίας».
ευρώ το 2017/18. Τα αποτελέσματα αντικατοπτρίζουν τη συνεχιζό-
μενη έντονη διεθνή ζήτηση για τα προϊόντα της Εταιρείας, καθώς η Προοπτικές για το 2019/20
Zespri πούλησε συνολικά 167,2 εκατομμύρια δίσκους ακτινιδίων το Σχετικά με τη νέα σεζόν, ο Διευθύνων Σύμβουλος της Zespri, Dan
2018/19, δηλαδή κατά 21% περισσότερους από τα 138,6 εκατομμύ- Mathieson, αναφέρει ότι η φιλοδοξία της Εταιρείας είναι τόσο να ει-
ρια δίσκους που πωλήθηκαν την προηγούμενη σεζόν. σέλθει σε νέες Αγορές, όσο και να ενισχύσει τη θέση της στις ήδη κε-
κτημένες, σημειώνοντας πως «συνεχίζει να υπάρχει ισχυρή ανάπτυ-
Αύξηση των εσόδων από τις πωλήσεις δικαιωμάτων ξη στις μεγαλύτερες Αγορές, συμπεριλαμβανομένων της Ιαπωνίας,
Η αύξηση του τζίρου και των κερδών της Zespri οφείλεται και στα της Κίνας και της Ισπανίας, αλλά και πραγματική πρόοδος και σε πιο
αυξημένα έσοδα από το συνεχιζόμενο πρόγραμμα απελευθέρωσης καινούριες Αγορές, όπως αυτή των Η.Π.Α.».
της άδειας SunGold και από τα αυξημένα έσοδα από τα νέα καλλι-
εργητικά δικαιώματα.
Συγκεκριμένα, ακαθάριστα έσοδα ύψους 112,1 εκατομμυρίων
ευρώ προήλθαν από τις πωλήσεις της άδειας κυκλοφορίας της κί-
τρινης ποικιλίας SunGold για τη σεζόν 2018/19, που αποτελεί τη
δεύτερη συνεχή χρονιά ενός πενταετούς προγράμματος ετήσιας
αδειοδότησης 700 εκταρίων συμβατικής και 50 εκταρίων βιολογι-
κής καλλιέργειας SunGold, στους καλλιεργητές της Νέας Ζηλαν- Η σεζόν 2018/19
δίας. για τη Zespri με μια ματιά:

Περισσότερες αποδόσεις στους Παραγωγούς ⍟ Τζίρος ύψους πάνω από 1,82 δις. ευρώ
Οι συνολικές πληρωμές για φρούτα και υπηρεσίες στους Πα-
ραγωγούς της Νέας Ζηλανδίας αυξήθηκαν κατά 24%, ανερχόμε- ⍟ Καθαρά κέρδη ύψους 104,6 εκατ. ευρώ
νες στα 1,08 δισ. ευρώ, ενώ οι μέσες αποδόσεις των οπωρώνων ⍟ Πωλήσεις 167,2 εκατ. δίσκων ακτινιδίων
στους καλλιεργητές, αυξήθηκαν κατά 6% - σχεδόν στα 370 ευρώ ⍟ Έσοδα 112,1 εκατ. ευρώ από τις αδειοδοτήσεις
ανά εκτάριο, για τα πράσινα ακτινίδια κατά 28% και σχεδόν στα 850 της ποικιλίας SunGold
ευρώ ανά εκτάριο για τα ακτινίδια SunGold, κατά 40% και σχεδόν στα ⍟ Απόδοση 1,08 δις. ευρώ στους Παραγωγούς
430 ευρώ για τα Green Organic και κατά 14% και σχεδόν στα 262 ευ-
ρώ ανά εκτάριο, για τα ακτινίδια Sweet Green.



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

FELIX INSTRUMENTS AMAZON
ΝΕΟ ΟΡΓΑΝΟ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΣΧΕΔΙΑΖΕΙ


ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΟΥ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΣΤΟ ΔΕΝΤΡΟ ΚΑΙ NEA MANABIKA

Πρόκειται για νέα αλυσίδα μανάβι-
Το νέο βελτιωμένο F-751 Avocado Quality κων, ξεχωριστή από τη Whole Foods
Meter επιτρέπει στους καλλιεργητές να με- και τα καταστήματα Amazon Go.
τρούν με ακρίβεια τις τιμές DM των αβοκάντο, Η Amazon.com σχεδιάζει να ανοίξει δεκάδες
ενώ αυτά βρίσκονται ακόμη στο δέντρο, χωρίς καταστήματα παντοπωλείων σε αρκετές μεγά-
να καταστρέφουν τους καρπούς. λες πόλεις των Η.Π.Α., καθώς θέλει να διευρύνει
το μερίδιό της στην αλυσίδα τροφίμων, που μέχρι
σήμερα ελέγχεται από τις ανταγωνίστριες Εταιρείες
Η Felix Instruments, γνωστή εταιρεία κατασκευαστής εργαλείων αγροτικής τεχνολογίας, ανακοίνω- Albertson, Kroger, Publix, και Walmart, αναφέρει η
σε σημαντικές βελτιώσεις στο τελευταίο της όργανο για τη μέτρηση της ποιότητας του αβοκάντο, το F-751 Wall Street Journal.
Avocado Quality Meter. Η νέα συσκευή μέτρησης, η οποία κυκλοφόρησε μέσα στο 2019, επιτρέπει στους Για το σκοπό της επέκτασής της, η Amazon φέρε-
καλλιεργητές και τους συσκευαστές να εκτιμήσουν με ακρίβεια και χωρίς να καταστρέψουν το αβοκάντο, ται να έχει αγοράσει μικρότερα μανάβικα σε Σικάγο,
την τιμή DM του καρπού, ενώ αυτοί είναι ακόμη πάνω στο δέντρο. Συγκεκριμένα, με την τελευταία ανα- Σαν Φρανσίσκο και Σιάτλ, αλλά δεν είναι ακόμα σα-
βάθμιση στην οποία προέβη η Felix Instruments, ο μετρητής ποιότητας των Avocado μπορεί τώρα να με- φές αν αυτά θα λειτουργούν με το brand της Amazon
τρήσει αποτελεσματικά τα φρούτα με ακρίβεια 1,15 μονάδων DM σε μονά φρούτα και 0,83 DM σε παρτί- ή αν θα φέρουν ξεχωριστό όνομα. Πάντως, σύμφω-
δες των πέντε φρούτων. να με τις δημοσιεύσεις, τα καινούρια καταστήματα
Η τιμή του DM είναι ο βασικός παράγοντας στον οποίο βασίζονται οι καλλιεργητές και οι συσκευαστές για θα διαφέρουν από τα ήδη υπάρχοντα καταστήμα-
την αξιολόγηση της ωριμότητας των φρούτων, αλλά οι μέχρι στιγμής διαδικασίες μέτρησης του, χρησιμο- τα της αλυσίδας Whole Foods, αλλά και τα καταστή-
ποιώντας είτε φούρνους μικροκυμάτων είτε αφυγραντήρες τροφίμων, απαιτούσαν χρόνο και καταστρο- ματα χωρίς ταμίες, Amazon Go, που διατηρεί μέχρι
φή καρπών. Σύμφωνα με τη Felix Instruments, ο νέος μετρητής F-751 Avocado Quality Meter «αλλάζει στιγμής η Εταιρεία στις παραπάνω πόλεις. Επίσης,
εντελώς» αυτή τη διαδικασία. Χρησιμοποιώντας εγγύς υπέρυθρη ακτινοβολία και μέσα σε λίγα δευτερό- λέγεται πως το πρώτο μανάβικο του νέου εγχειρή-
λεπτα, ο παραγωγός αβοκάντο μπορεί να αξιολογήσει την τιμή του DM, εξοικονομώντας χρόνο, φρούτα ματος της αλυσίδας, θα είναι έτοιμο στο Λος Άντζε-
και αυξάνοντας την ακρίβεια των εκτιμήσεων. λες μέχρι τον ερχόμενο Δεκέμβριο.
Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να επισκεφτείτε την ιστοσελίδα felixinstruments.com.














































ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

76 ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑ ΤΙΚΑ



AGROFRESH
ΕΠΕΚΤΕΙΝΕΙ ΤΗΝ ΓΚΑΜΑ ΤΗΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ


ΜΕ ΛΥΣΕΙΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ SMARTFRESH™ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ
ΜΗΧΑΝΩΝ
ΣΕ ΠΥΡΗΝΟΚΑΡΠΑ ΚΑΙ ΠΕΠΟΝΙΑ ΓΙΑ ΟΛΗ ΤΗ ΓΚΑΜΑ


ΤΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ
Η μετασυλλεκτική τεχνολογία SmartFresh™ έλαβε πρόσφατα έγκριση κυ-
κλοφορίας σε ένα ευρύ φάσμα καλοκαιρινών καλλιεργειών για την ελλη-
νική αγορά. Οι παραγωγοί, αποθηκευτές και διακινητές φρέσκων φρούτων Η καρποφόρα συνεργασία
θα έχουν τώρα ένα πρόσθετο εργαλείο για την παροχή περισσότερο ποιοτι- με την Εταιρεία PROSEAL
κών ροδάκινων, νεκταρινιών, βερίκοκων και πεπονιών στους καταναλω- και οι τοποθετήσεις μηχανών
τές. Η καλλιέργεια του λωτού συμπληρώνει την παραπάνω λίστα. GT-2s, GT-1s, F40, GTR
και TT-G, αποτελούν μερικές
από τις πλέον επιτυχημένες
δραστηριότητες της Prepac
το τελευταίο διάστημα.

PREPAC Α.Ε.Β.Ε. ως αποκλειστικός Αντι-
Η πρόσωπος των μηχανημάτων επικόλλη-
σης φιλμ του Οίκου PROSEAL Αγγλίας, είναι
στην ευχάριστη θέση να ενημερώσει το Κοινό
ότι έχει εγκαταστήσει στον Ελλαδικό χώρο μία
μεγάλη ποικιλία μηχανών, που αφορούν στο
γεωργικό τομέα, όπως:
• GT-2s σε ΧΡΥΣΑΝΙΔΗ και ΑΝΥΦΙ
για συσκευασία σταφυλιού
• GT-1s MAX σε ΠΗΓΑΣΟΣ
ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ Α.Σ. “7GRAPES”
για συσκευασία σταφυλιού
• F40 σε ΤΣΩΤΟ-ΜΑΡΟΥΛΗ
για συσκευασία σταφυλιού
• GTR σε ΡΟΔΩΝΑ για συσκευασία ροδιού
• TT-G σε ΑΛΦΑ ΠΑΠΟΥΤΣΗ για συσκευασία
διαφόρων φρούτων

Κερδίζει τις εντυπώσεις η PROSEAL
Παράλληλα, η PREPAC θα ήθελε να ευχαρι-
α πεπόνια είναι ιδιαιτέ- γία SmartFresh™, οι συσκευα- προσφέρουν βολικούς τρόπους στήσει όλους τους προαναφερόμενους πελά-
Τρως ευαίσθητα προϊόντα στές πυρηνόκαρπων φρούτων για την εφαρμογή της τεχνολογί- τες της, για την εμπιστοσύνη που έδειξαν στις
με σημαντικές προκλήσεις κα- αποκτούν την δυνατότητα να δι- ας αυτής σε υφιστάμενους απο- μηχανές του Οίκου.
τά την αλυσίδα εφοδιασμού. αχειριστούν φαινόμενα εσω- θηκευτικούς χώρους ή/και σε Η Εταιρεία PROSEAL είναι η μοναδική Εται-
Η μετασυλλεκτική τεχνολο- τερικού καφετιάσματος, να συ- συνθήκες μεταφοράς. ρεία που παρέχει στους πελάτες της τη δυνατό-
γία SmartFresh™ τα προστα- ντηρούν τη σκληρότητα και να Η τεχνολογία SmartFresh εί- τητα να ενοικιάσουν μηχανήματα για ορισμένη
τεύει από τις αρνητικές επιπτώ- διασφαλίζουν την ποιότητα σε ναι επίσης εγκεκριμένη στην Ελ- χρονική περίοδο και ακολούθως να τα αγορά-
σεις του αιθυλενίου και διατηρεί κάθε στάδιο - ενώ παράλληλα λάδα για χρήση σε καλλιέργειες σουν εάν το επιθυμούν ή να τα επιστρέψουν
ποιότητα ανάλογη της ποιότη- αποκτούν ευελιξία για τη μετα- όπως μήλα & αχλάδια, δαμά- όταν τελειώσει η περίοδος ενοικίασης. Επίσης,
τας συγκομιδής. Αξίζει να ση- φορά σε απομακρυσμένες αγο- σκηνα, ακτινίδια, ντομάτες και δίνει τη δυνατότητα συμψηφισμών των ενοικί-
μειωθεί ότι διαφορά στη σφρι- ρές και να διατηρούν την ποιό- μπανάνες. ων με την τιμή αγοράς του μηχανήματος.
γηλότητα του ιστού, στην τητα τους κατά τη διάρκεια των Εκτός από τη συσκευασία των αγροτικών
εμφάνιση φλοιού και στη συνο- κορυφών παραγωγής ή στο τέ- ▶▶ Για περισσότερες πληρο- προϊόντων, η PROSEAL διαθέτει μία μεγά-
λική φρεσκάδα παρατηρήθη- λος των περιόδων συγκομιδής. φορίες, επικοινωνήστε με την λη γκάμα μηχανημάτων επικόλλησης φιλμ, τα
κε στα πεπόνια σε δοκιμές των Τα SmartFresh™ SmartTabs και AgroCell IKE, τον τοπικό αντι- οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συ-
πελατών με τη χρήση του Σ.Π. SmartFresh™ ProTabs - δύο πρόσωπο της AgroFresh στην σκευασία κρέατος, ψαριών, σάντουιτς κ.τ.λ.
SmartFresh™ σε σύγκριση με διαφορετικοί τρόποι παράδοσης Ελλάδα ή επισκεφτείτε την ιστο-
τους μάρτυρες. Με την τεχνολο- της τεχνολογίας SmartFresh™ - σελίδα www.agrofresh.com.


ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

FRUIT ATTRACTION
ΜΕ ΤΑΧΕΙΣ ΡΥΘΜΟΥΣ ΔΗΛΩΝΟΥΝ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΟΙ ΕΚΘΕΤΕΣ

Κατά 16% μεγαλύτερος από τον περσινό αναμένεται ο αριθμός των Εκθετών που θα συμμετέχουν
στην ενδέκατη Fruit Attraction, με την IFEMA να παραχωρεί και νέους χώρους για τη στέγασή τους.



Δύο μήνες πριν από τη διοργάνωση της ρισσότερο από τον Εκθεσιακό χώρο της
Fruit Attraction 2019, η Διοίκησή της προ- IFEMA, που σήμερα ανέρχεται σε 13.728
βλέπει αύξηση περισσότερο από 16% στον τετραγωνικά μέτρα, καθώς και ότι αυξάνε-
αριθμό των Διεθνών Εταιρειών που θα ται ο αριθμός των ξένων Εταιρειών που θα
συμμετέχουν, εμπλουτίζοντας έτσι την ποι- συμμετέχουν. Εκτός από την έντονη συμμε-
κιλία και τις σειρές προϊόντων των Επιχει- τοχή χωρών της Ε.Ε., όπως της Ολλανδί-
ρήσεων από έναν αυξανόμενο αριθμό χω- ας, της Γαλλίας, της Ιταλίας, του Ηνωμένου
ρών από όλον τον κόσμο και επεκτείνοντας Βασιλείου, της Πορτογαλίας και της Πολω-
έτσι το εύρος αυτής της Εμπορικής Έκθε- νίας, με έντονη ανάπτυξη της συμμετοχής
σης, που ήδη απευθύνεται σε ολόκληρη την της Ελλάδας, αξίζει επίσης ιδιαίτερη μνεία
αλυσίδα των οπωροκηπευτικών, 130 χω- καθιστώντας την για ακόμη μία χρονιά ως η παρουσία χωρών εκτός Ε.Ε., όπως της
ρών. έναν από τους κύριους παγκόσμιους κόμ- Χιλής, της Κόστα Ρίκα, της Κολομβίας, της
Συγκεκριμένα, αναμένεται πως η 11η βους για την εμπορία φρέσκων φρούτων Αργεντινής, της Νότιας Αφρικής, των Ηνω-
Fruit Attraction, που θα πραγματοποιηθεί και λαχανικών, καθώς και μία σημαντική μένων Αραβικών Εμιράτων, καθώς και η
από τις 22 έως τις 24 Οκτωβρίου, θα συ- συνάντηση για την καινοτομία του Κλάδου. συμμετοχή του Ισημερινού και του Ισραήλ.
μπεριλάβει πάνω από 1.800 Επιχειρήσεις Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι η φε- Συνολικά, οι ξένες Εταιρείες θα αντιπροσω-
και 90.000 Επαγγελματίες από 130 χώρες, τινή Διοργάνωση θα καταλάβει ακόμα πε- πεύουν το 25% των Εκθετών.


GRUPO JUPITER GROUP
AGROPONIENTE- ΑΠΕΚΤΗΣΕ ΤΗΝ COOL FRESH INTERNATIONAL
JIMBO FRESH KISY
ΤΟ ΝΕΟ ΜΙΝΙ ΚΑΡΠΟΥΖΙ Ο Όμιλος Jupiter συνέχισε την παγκόσμια επέκτασή του, με την πρόσφα-
τη αγορά της Oλλανδικής Eταιρείας εμπορίας φρέσκων προϊόντων, Cool
Fresh International BV.


Την εξαγορά της Oλλανδικής Eταιρεί-
ας Cool Fresh International BV ολοκλή-
ρωσε πρόσφατα ο Όμιλος Jupiter. Η εξα-
γορά περιλαμβάνει το τμήμα logistics της
Το νέο καρπούζι είναι εύκολα Cool Fresh International Saphir BV και την
φορητό και μπορεί να καταναλωθεί εμπορική Επιχείρηση AgroMarketing Cool
οπουδήποτε, καθώς ζυγίζει μεταξύ Fresh Espana, με έδρα στη Βαλένθια, στην
650-950 γραμμαρίων. Ισπανία.
Μετά την ολοκλήρωση της επιχειρημα-
ο νέο, μίνι καρπούζι με τον σκούρο φλοιό και τικής εξέλιξης, ο κος Mark Tweddle, Δι-
Ττο έντονα κόκκινο χρώμα της σάρκας του, ευθύνων Σύμβουλος και Διευθυντής του
έχει εξαιρετική, γλυκιά γεύση (10-11 Brix), ενώ Ομίλου, σημείωσε: «Είμαστε πολύ ενθου-
το μικρό βάρος (650-950 γραμμάρια) και η εύ- σιασμένοι που φέρνουμε την Ομάδα και την
κολη αποφλοίωση του, το κάνουν ιδανικό σνακ εμπειρία της Cool Fresh International, στην
καθώς μπορεί να μεταφερθεί εύκολα οπουδή- Οικογένεια του Δία. Η δική μας παραγωγή
ποτε. Το Kisy, αναπτύχθηκε με σκοπό να αποτε- ρά σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο, την
λέσει απάντηση στη ζήτηση της ολοένα διευρυ- σταφυλιών και εσπεριδοειδών σε χώρες Ευρώπη, την Ασία και την Αφρική».
νόμενης αγοράς των υγιεινών σνακ φρούτων. όπως η Νότια Αφρική, η Ελλάδα, η Χιλή και Σημειώνουμε, πως η παραπάνω εξαγορά
Η σεζόν του Kisy, το οποίο μέχρι στιγμής καλλι- η Αργεντινή, δημιουργούν εξαιρετικές συ- αποτελεί τον τελευταίο, μέχρι στιγμής κρί-
εργείται μονάχα στην Ισπανία και υπόκειται σε νέργειες με την πελατειακή βάση της Cool κο, σε μια αλυσίδα αντίστοιχων κινήσεων
πρωτόκολλα αυστηρής ποιότητας όσον αφορά Fresh International σε 54 χώρες, πράγμα του Ομίλου Jupiter, με στόχο μέχρι το 2021
την παραγωγή και τη συσκευασία του, διαρκεί που σημαίνει ότι μπορούμε να διερευνή- να διαθέτει στην Αγορά περισσότερες από
από τον Απρίλιο μέχρι τον Αύγουστο. σουμε περαιτέρω την ευρεία Λιανική Αγο- 8.000.000 παρτίδες προϊόντος.




ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

78 ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑ ΤΙΚΑ








λόγηση, αλλά και οργάνωση της επιχειρησιακής δο-
μής της Επιχείρησης- ιδιαίτερα εκείνου του τμήματος
που αναζητά τη λήψη επιχειρηματικών αποφάσεων
(M.I.S.).
Πλέον όλων όμως, προσπαθούμε καθημερινά
να φέρνουμε νέες ιδέες στην καθημερινότητα των
εμπόρων, όπως τη δύναμη των κινητών και tablet,
των barcodes στην αποθήκη, αλλά και πολλά άλλα.
Πιστεύετε ότι η Αγορά είναι ώριμη να εκμε-
ταλλευτεί καινοτόμες εφαρμογές με σκο-
πό τον εκσυγχρονισμό και την ανάπτυξη
των πωλήσεών τους;
Ο κάθε Επιχειρηματίας θα πρέπει να αναγνώσει
την ανάγκη και τις απαιτήσεις της Αγοράς και να γί-
νει ανταγωνιστικός, διατηρώντας ταυτόχρονα χαμη-
λά το λειτουργικό κόστος. Οι εφαρμογές μας, δίνουν
ακριβώς αυτό το πλεονέκτημα. Γρήγορη τιμολόγηση,
γρήγορες διαδικασίες και συνεχή τροφοδότηση του
ΝΙΚΟΣ ΚΑΡΑΚΑΣΗΣ Επιχειρηματία με στατιστικά στοιχεία κέρδους, απο-
θήκης κ.ά. Ένας Επιχειρηματίας με σωστή πληρο-
ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ‘‘ORAMA TECHNOLOGY SOLUTIONS’’ φοριακή δομή, μπορεί να εξυπηρετήσει με επιτυχία
οποιονδήποτε πελάτη καταφέρει να κερδίσει - αλλά
και να είναι έτοιμος για το μέλλον, ελέγχοντας συνέ-
χεια την κερδοφορία του.
Οι εφαρμογές μας είναι ώριμες πλέον και προ-
«ΦΕΡΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΣΤΗΝ σανατολίζονται σε αυτό το μήκος κύματος, να είναι
δηλαδή λειτουργικές, αλλά και καινοτόμες. Για πα-
ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΗΣ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ» ράδειγμα, πρόσφατα κυκλοφορήσαμε μία εφαρμο-
γή για κινητά, όπου ο Επιχειρηματίας μπορεί να δει
τους πελάτες ή τους προμηθευτές του ή ακόμη και
την αποθήκη του, απομακρυσμένα, από όπου κι αν
Το προφίλ της Εταιρείας ORAMA Technology Solutions και τις πολύτιμες, βρίσκεται. Πριν λίγα χρόνια αυτή η εφαρμογή ανήκε
τεχνολογικές υπηρεσίες που μπορεί να προσφέρει σε κρίσιμους τομείς στη σφαίρα της φαντασίας – τώρα, όχι μόνο υλοποι-
των Επιχειρήσεων, όπως τη γρήγορη τιμολόγηση και τη λήψη αποφάσε- ήθηκε, αλλά έτυχε και τεράστιας αποδοχής από τους
πελάτες μας! Σίγουρα η Αγορά είναι έτοιμη - κι εμείς
ων, παρουσιάζει μέσα από τη συνέντευξή του στα Φρουτονέα, ο κος Νίκος θα προσφέρουμε οτιδήποτε είναι αναγκαίο.
Καρακάσης, Διευθύνων Σύμβουλος της Εταιρείας.
Πράγματι, το όνομά σας είναι γνωστό
χρόνια τώρα μέσα στο χώρο της Αγοράς,
Κύριε Καρακάση, ξεκινώντας τη συνέ- ο οποίος είναι απαιτητικός και που πολλές
ντευξή μας, διευκρινίστε μας σε ποια Αγο- φορές «τρώει τα παιδιά του. Μπορείτε να
ρά απευθύνονται οι λύσεις της ORAMA μας εξηγήσετε τι είναι αυτό που σας κάνει
Technology Solutions. να ξεχωρίζετε;
Η Εταιρεία μας, τα τελευταία 20 χρόνια είναι προ- Η γρήγορη τιμολόγηση μέσω Τι μας κάνει να ξεχωρίζουμε; δύσκολη ερώτηση.
σανατολισμένη στον Κλάδο εμπορίας νωπών ει- Πιθανόν η αγάπη μας για αυτό που κάνουμε. Προ-
δών χονδρικής, κατασκευάζοντας εφαρμογές Η.Υ. tablet και barcodes, σπαθούμε να εξυπηρετούμε με κάθε τρόπο τον τε-
Ξεκινήσαμε με ελάχιστες εγκαταστάσεις και σήμε- λικό χρήστη και όλη η Εταιρεία κάθε φορά «αγκα-
ρα υποστηρίζουμε το μεγαλύτερο δίκτυο πελατών είναι ο στόχος, αλλά και το λιάζει» - ας μου επιτραπεί η έκφραση - την κάθε
πανελλαδικά, προσφέροντας μια σειρά από καινο- στοίχημά μας, γιατί μπορού- εγκατάσταση. Έπειτα, αγαπάμε την πληροφορική και
τόμες λύσεις. προσπαθούμε συνέχεια να προσφέρουμε καθετί και-
με πρώτοι, μέσα στους επόμε- νούριο στις εφαρμογές μας.
Με λίγα λόγια, ποιες ακριβώς είναι οι Αυτό επίσης που μας διαφοροποιεί από τον αντα-
εφαρμογές που παρέχετε; νους μήνες, να προσφέρουμε γωνισμό, είναι η εξειδίκευσή μας στην Αγορά αυτή.
Η βασική μας εφαρμογή είναι το ACTUS ERP, που Οτιδήποτε καινούργιο βγει από πλευράς νομοθε-
είναι κατασκευασμένο να εκμεταλλεύεται όλη τη δυ- στους Επιχειρηματίες σίας/διαδικασίας, εμείς πρώτοι το υλοποιούμε και
ναμική της τεχνολογίας για γρήγορη και απλή τιμο- μία τέτοια εφαρμογή το εφαρμόζουμε. Οι εφαρμογές μας και οι υπηρε-



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

Actus E.R.P. υποστηρίζει υποκαταστήματα, πολλές
αποθήκες και πολλά άλλα που είναι αναγκαία για
τη σωστή λειτουργία μιας «μεγάλης» Επιχείρησης ή
μιας Επιχείρησης που επιθυμεί να μεγαλώσει.
Το μέλλον δεν το γνωρίζει κανείς – βέβαια, φα-
ντάζομαι θα επιβιώσουν αυτές οι Επιχειρήσεις που
μπορούν να το υποψιαστούν και να είναι προετοιμα-
σμένες. Αν δει κανείς πώς κινούνται όλα, θα συμ-
φωνήσει μαζί μου ότι όλα τείνουν να γίνονται μέσω
υπολογιστών, tablet και cloud. Εμείς είμαστε πάντα
σε εγρήγορση.

Πώς ξεκινήσατε; Ποια είναι η διαδρομή
σας μέχρι σήμερα;
Η αλήθεια είναι ότι ξεκινήσαμε από τα χαμηλά,
που λένε, με ελάχιστα κεφάλαια και προσωπικό,
όπως αρκετές Εταιρείες της εποχής μας, πριν από
είκοσι χρόνια. Στη διαδρομή - και με την εμπιστοσύ-
νη των πελατών μας, καταφέραμε να κάνουμε βή-
ματα προς τα εμπρός. Σήμερα ασχολούμαστε με την
κατασκευή εφαρμογών για την αγορά νωπών ειδών,
αλλά και στον Κλάδο Ασφαλιστικής Βοήθειας, έχο-
ντας μεγάλους πελάτες σε Ελλάδα και Τουρκία. Και
στις δύο Αγορές έχουμε εξειδικευτεί σε εφαρμογές
διαχείρισης πόρων (E.R.P.). Δίνουμε μεγάλη σημα-
σία στους ανθρώπους μας, αλλά και στην τεχνογνω-
σία και εμπειρία που έχουμε αποκτήσει στο πέρα-
σμα του χρόνου.

Κλείνοντας, πείτε μας ποια νέα προϊόντα
κατασκευάζετε αυτήν τη στιγμή. Πότε θα
σίες μας είναι κάθετα συνδεδεμένες με την Αγορά Η βασική εφαρμογή της Εται- είναι αυτά διαθέσιμα;
των νωπών ειδών - και σίγουρα οι εφαρμογές μας Η γρήγορη και αυτοματοποιημένη τιμολόγηση
καλύπτουν 100% τις ανάγκες μιας Επιχείρησης νω- ρείας είναι το ACTUS ERP, που αποτελεί στοίχημα για εμάς. Έχουμε ενημερωθεί και
πών ειδών. Το κάνουμε εξάλλου είκοσι χρόνια τώ- συνεχίζουμε να ενημερωνόμαστε για όλες τις νέες
ρα, με επιτυχία. είναι κατασκευασμένο να εκ- τεχνολογίες, όπως RFID, barcodes κ.ά. και έχουμε
επιλέξει να κατασκευάσουμε ένα σύστημα ηλεκτρο-
μεταλλεύεται όλη τη δυναμι- νικής τιμολόγησης - μιας αυτοματοποίησης δηλαδή
Πώς βλέπετε το μέλλον της Αγοράς αυτής;
Πώς θα βοηθηθούν οι Επιχειρηματίες από κή της τεχνολογίας, για γρή- της παραγγελίας, αλλά και της οργάνωσης της απο-
τις δικές σας εφαρμογές στο μέλλον; θήκης. Στην Αγορά που απευθυνόμαστε, τα ευαίσθη-
Όλα δείχνουν προς μεγάλες αλλαγές στον Κλάδο, γορη και απλή τιμολόγηση, τα σημεία της κάθε Επιχείρησης, η καρδιά όλων των
οπότε και οι ίδιες οι Επιχειρήσεις πρέπει να αλλά- προβλημάτων, είναι η αποθήκη. Χωρίς οργανωμέ-
ξουν ριζικά τρόπο σκέψης. Πλέον, γίνονται συγχω- αλλά και οργάνωση της επι- νη και σωστή αποθήκη είναι αδύνατο να παραχθούν
νεύσεις, δημιουργούνται μεγάλα Κέντρα Επιχειρή- χειρησιακής δομής της επιχεί- σωστά στατιστικά στοιχεία, ούτε να αναπτυχθεί η
σεων, οι Επιχειρήσεις εξαπλώνουν τις πωλήσεις Επιχείρηση. Επιπλέον, η γρήγορη τιμολόγηση μέσω
τους γεωγραφικά - και τα λοιπά – εξάλλου, τα βλέ- ρησης, ιδιαίτερα εκείνου του tablet και barcodes είναι ο στόχος, αλλά και το στοί-
πετε και μόνοι σας, ο κάθε Επιχειρηματίας είναι προ- χημα για εμάς, γιατί κανείς δεν έχει καταφέρει μέχρι
βληματισμένος με τον τρόπο λειτουργίας του και δεν τμήματος που αναζητά τη λή- σήμερα να το υλοποιήσει με σοβαρότητα στη συγκε-
επαναπαύεται στην καθημερινότητά του. Όπως και να κριμένη Αγορά. Εμείς θα το καταφέρουμε - και η σι-
‘χει όμως, για να στηριχθεί ένα οποιοδήποτε επιχει- ψη επιχειρηματικών αποφά- γουριά μας δεν είναι υπερφίαλη, αντίθετα έγκειται
ρηματικό μοντέλο, πρέπει να υπάρχει μία σωστή μη- σεων (M.I.S.) καθαρά στην τεχνογνωσία μας, στην εμπειρία τόσων
χανογραφική δομή από πίσω του. Για παράδειγμα, αν ετών και τόσων εγκαταστάσεων. Μέσα στους επόμε-
ο Επιχειρηματίας αποφασίσει να στηρίξει τις πωλή- νους μήνες θα είναι προς διάθεση. Επιπλέον, υπάρ-
σεις του στην ταχύτητα διανομής των ειδών του, αυτό χουν και άλλα προϊόντα που ετοιμάζουμε, αλλά είναι
μπορεί να γίνει μόνο με σωστή αποθήκη, αλλά και με πολύ ανώριμο να τα αναφέρουμε για την ώρα. Πά-
εξειδικευμένες εφαρμογές που έχουμε κατασκευ- ντως, είμαστε πάντα ανήσυχοι σε ό,τι αφορά σε νέες
άσει για μερικούς πελάτες. Επιπλέον, η εφαρμογή λύσεις για τη συγκεκριμένη Αγορά.



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248

80


Υπάρχει πρόβλημα
Πολλοί παραγωγοί παραπονούνται ότι δεν βρίσκουν πλέον εύκολα εργάτες για να δουλέψουν στα
χωράφια. Πράγματι, το πρόβλημα είναι σοβαρό και πρέπει να βρεθεί λύση. Όμως και οι παραγω-
Ήθελα να ήξερα, ποιός γοί πρέπει να καταλάβουν και αυτοί, ότι για να υπάρχουν εργάτες γης, πρέπει να εξοφλούνται στο τέ-
θα αγοράσει φέτος τα μήλα και λος της εβδομάδας( και όχι, έναντι και θα τα βρούμε) και να μπορούν οι άνθρωποι να βρουν ένα σπί-
τα ακτινίδια. Οι περισσότεροι Συ- τι αξιοπρεπές για να μείνουν. Εάν τα κάνεις αυτά, φίλε παραγωγέ, τότε θα βρεις εργάτες.
Εργάτες να μας δουλεύουν τσάμπα δεν θα βρούμε (..Δυστυχώς!!!).
νεταιρισμοί παραπαίουν και Και κάτι ακόμα! Ας ετοιμαστούμε να αποχαιρετήσουμε το 30άρι, εάν θέλουμε να κρατήσουμε όρθια
πολλές μεγάλες Εταιρείες δεν τα χωράφια μας.

έχουν αυτήν την ώρα
ούτε μαντήλι να κλάψουν.
Δράματα βλέπω να έρχονται…



Καλώς σας βρήκα…
Γειά χαρά!!! Όλοι εδώ;
Ξέρω, ξέρω… θέλετε να μάθετε τα
νέα του καλοκαιριού.
Τι νέα όμως να σας πω εγώ, ο ταπει-
νός ταξιδευτής της άγονης γραμμής;;
Τα καλά τα νέα τα έχουν όσοι ήταν ξαπλω-
μένοι φέτος το καλοκαίρι στις ξαπλώστρες της
Μυκόνου (και μάλιστα, πρώτη σειρά, …φάτσα
στο κύμα!), που έτρωγαν στα ακριβά εστιατόρια
και αλάτιζε τις μπριτζόλες τους ο Salt Bae, και
ξεσάλωναν τις πρωινές ώρες στα μπαρ …
Αυτοί έχουν τα καλά νέα του καλοκαιριού -
και αυτούς να ρωτήσετε. Εγώ τι νέα να σας πω
από τον Προφήτη Ηλία του Ταϋγέτου; Προς Αγοραστές Τι παιδί και αυτός!
Αλυσίδων το ανάγνωσμα. Κάποιοι «Επιχειρηματίες», κυρίως εκκο-
Καλώς τους! Τον καιρό εκείνο, οι άνθρωποι αγόραζαν λαπτόμενοι, έχουν ξεμείνει στην εποχή των
Ας αφήσουμε όμως τους «θια- την τροφή τους από τις Αλυσίδες των S/M. Μία Χίπις και βάλε… Προσπαθούν δηλαδή να
σώτες της Μυκόνου» στην ησυχία πρωία ο Βελζεβούλ και ο Μαμωνάς μπήκαν κτίσουν ένα επιχειρηματικό προφίλ, με φρού-
τους και ας πάμε να σχολιάσουμε στην ψυχή των Αγοραστών και οξύς ανταγω- φρού και ψέματα. Και, να τα Γραφεία μας,
τη νέα πολιτική ηγεσία του Υπουρ- νισμός ξέσπασε μεταξύ των Αλυσίδων (Κύ- (που είναι ανύπαρκτα), να τα υποκαταστήμα-
γείου Γεωργίας. «Βαρύ» πολιτικό ριε Ελέησον, … Κύριε Ελέησον!!!). Όλοι οι Αγο- τά μας στην αλλοδαπή και, να τα σχέδιά μας
όνομα ο κος Βορίδης, δεν λέω - και ειλικρινά ραστές, προσπαθούσαν πλέον να έχουν τα μεγάλα!
δεν ξέρω τι είναι σε θέση να αλλάξει εκεί στην στα καταστήματά τους τα φθηνότερα ΚΟΥΙΖ Παιδιά, με όλη μου την αγάπη, σας
«Αχαρνών» και στα γύρω «στενά σοκάκια». φρούτα και να κερδίζουν τα περισσό- λέω ότι ο χώρος των φρέσκων
Όμως και ο κος Σκανδαλίδης που πέρασε τερα χρήματα. ( Κύριε Ελέησον, φρούτων και λαχανικών, δεν
και αυτός από τα μέρη μας, ήταν «βαρύ πολιτικό … Κύριε Ελέησον!!!). Βλέ- «τουμπάρεται με φού-
όνομα» και είδαμε τα χαΐρια του. Ας περάσουν ποντας ο Κύριος αυτήν Λένε τα διάφορα ρεπορτάζ, μαρα».
οι γιορτές των Χριστουγέννων και εδώ είμαστε την εξέλιξη, ευσπλαχνί- ότι Εταιρεία η οποία έχει εργοστάσιο Βγείτε καθαρά και
να σχολιάσουμε και να κρίνουμε τα «πεπραγμέ- στηκε τους Παραγω- χυμοποίησης εσπεριδοειδών, πουλήστε ότι έχετε,
( δεν λέω σε ποιο νομό έχει έδρα,
να Βορίδη» και της παρέας του. γούς που εργάζονταν γιατί θα καρφώσω τον άνθρωπο - με σεβασμό στον
χωρίς να κερδίζουν πελάτη, χωρίς τα-
Η Αγορά προεξοφλεί τις τα προς το ζην - και και εγώ ρουφιάνος δεν γίνομαι, …πάντως ξίματα τα οποία
αλλαγές πηγαίνοντας στα οι «Γερμανοί είναι φίλοι μας») ανακοίνωσε ότι σε λίγο δεν θα μπορεί-
Μιας και πιάσαμε τα «πολιτικά», κτήματά τους, εί- καιρό θα μπει στο Χρηματιστήριο της Ολλανδίας. τε να υποστηρίξτε
αυτό που εγώ έμαθα όλα αυτά τα πε «Εγκαταλείψτε τα Εγώ να δεις τι όνειρα βλέπω καλέ μου άνθρωπε! αργότερα. Βγάλ-
χρόνια, είναι ότι τις αλλαγές στο χώ- κτήματά σας ευλο- Πάντως, κανόνισε να πληρώνεις τα πορτοκάλια τε πρώτα λεφτά και
ρο μας τις επιβάλλει η Αγορά και όχι η Πολιτεία, γημένοι, για να σώσε- σε λιγότερο από 3 χρόνια και μετά μπες μετά κάντε τη μό-
όσα λεφτά και εάν ρίξει. Εξάλλου, σε αυτά τα τε την ψυχή σας» ( Κύριε και στο Χρηματιστήριο της Ν.Υ. στρα σας όπως σας
20 χρόνια που είμαστε στον «αέρα», έχουν πέ- Ελέησον, … Κύριε Ελέη- Ποιος είναι ; Ευκολάκι είναι, κάνει εσάς κέφι.
σει στον αγροτικό χώρο κοντά στα 100 δις ευ- σον!!!). Και απευθυνόμενος έλα τώρα… Για ποιον κτυπάει η κα-
ρώ μέσω Κ.Α.Π. (τεράστιο ποσό !) και έγινε μια στους Αγοραστές, είπε «Δώστε μπάνα; Για ένα φίλο που «άνοιξε
τρύπα στο νερό! Τα χωριά ερήμωσαν και οι πα- αξιοπρεπείς τιμές στους Παραγωγούς, πανιά» εκεί στον «υποστηρικτικό χώ-
ραγωγοί εγκαταλείπουν σήμερα τρέχοντας τα μη σας στείλω στο πυρ το εξώτερο - και τότε ρο της διακίνησης των φρούτων και λαχανι-
χωράφια τους. Γι’ αυτό σας λέω… αφήστε τον θα πω στους Παραγωγούς να καλλιεργήσουν κών» και πρέπει να προσέξει λίγο. Εάν κατα-
κάθε Υπουργό να «ζει την πλάνη του, το όραμά ξανά !» (( Κύριε Ελέησον, … Κύριε Ελέησον!!!). λάβει, έχει καλώς… Ουδέν άλλο έχω να πω.
του» και κοιτάτε να δείτε τι θα κάνετε εσείς. Αυτά είπε ο Κύριος την ημέρα εκείνη… Έτσι δεν είναι Αντώνη;


ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2019 ● ΤΕΥΧΟΣ 248