FRESHLETTER_MARCH_GR

FRESHLETTER









ΜΗΝΙΑΙΑ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ • ΜΑΡΤΙΟΣ 2020 • ΤΕΥΧΟΣ 010































































Πορτοκάλια

Στα ύψη η ζήτηση



Λεμόνια
Υψηλές τιμές
για όλες τις κατηγορίες





FRESHLETTER

Μηνιαία Ηλεκτρονική Έκδοση
ΤΕΥΧΟΣ 010 / ΜΑΡΤΙΟΣ 2020
ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ 6, 183 45
ΜΟΣΧΑΤΟ
ΤΗΛ.: 210 4812212
ΤΗΛ. & FAX: 210 4827089
E-mail: [email protected]
www.froutonea.gr
●
ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ
Γ. ΟΡΦΑΝΟΥ & ΣΙΑ Ο.Ε.
ΕΚΔΟΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΟΡΦΑΝΟΣ
ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ
ΑΝΝΑ ΜΑΚΡΥΓΙΩΡΓΟΥ
ΦΩΤΗΣ ΚΑΡΑΜΠΕΤΣΟΣ
DTP
ΓΙΩΡΓΟΣ ΒΕΡΓΟΥΛΙΑΔΗΣ
ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ
ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΑΝΔΡΕΑΚΟΥ
Τα ενυπόγραφα άρθρα δεν εκφράζουν
υποχρεωτικά τη γνώμη του περιοδικού.
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση ή
η αναπαραγωγή ύλης χωρίς προηγούμενη
άδεια του εκδότη.
●


ΔΙΑΦΗΜΙΖΟΜΕΝΟΙ
ΤΟΥ ΤΕΥΧΟΥΣ

ΕΠΩΝΥΜΙΑ ............ ΣΕΛΙΔΑ


ORAMA .........................2Η ΕΞΩΦ.
ΤΕΧ ................................................1

MSC ...............................................3 ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ
SOULIS .........................................5
MEGA COOL ................................7 Η αγορά της φράουλας
βρίσκεται στα όρια της κατάρρευσης
ALFA COOL .................................9
EUROCHEM ...............................13
Σταθερές οι τιμές της πατάτας
COOL DYNAMIC .......................17
παρά τις αυξημένες πωλήσεις
WESTLAND ..............................19
HELLAGRO ................................21 Σοβαρές ζημιές σε οπωρώνες

FOOD IN .....................................23 στη Βόρεια Ιταλία από τον παγετό
AKAS TRADING .......................27
ΣΑΛΜΑΝΙΔΗΣ ...........................28



4 FRESHLETTER









ΣΤΙΣ ΜΕΡΕΣ ΤΟΥ ΚΟΡΟΝΟΪΟΥ




Ποιος περίμενε ότι μέσα σε λίγες μέρες η ζωή δισεκατομμυρίων ανθρώπων πάνω στον πλανήτη θα
άλλαζε και αντί για τη χαρά της ζωής, θα επικρατούσαν στις καρδιές όλων ο φόβος και η αβεβαιότητα.


παγκόσμιο επίπεδο. Αυτό που εμείς εκτι-
μούμε ότι θα συμβεί είναι ότι η έλλειψη ερ-
γατών γης θα είναι προσωρινή, καθώς για
να καλύψουν τις ανάγκες τους οι παραγω-
γοί θα αναγκαστούν να αυξήσουν σημαντι-
κά το μεροκάματο, το οποίο θα έχει ως συ-
νέπεια να απασχοληθούν στον πρωτογενή
τομέα ο γηγενής πληθυσμός της κάθε χώ-
ρας και έτσι θα λυθεί το πρόβλημα των ερ-
γατών γης. Φυσικά αυτή η εξέλιξη θα οδη-
γήσει σε αύξηση των τιμών στα τρόφιμα,
κάτι που θα συμβεί ούτως η άλλως όμως.

Η ρευστότητα στην αγορά
Δεν έχουμε κλείσει ακόμα ούτε ένα μή- σης έχουν υποστεί και τα εισαγόμενα προ-
να από τότε άρχισαν να παίρνονται τα πρώ- ϊόντα που κάλυπταν τις ανάγκες των κα- και οι επενδύσεις
τα μέτρα στην Ευρώπη για την αντιμετώ- ταστημάτων Horeca. Κερδισμένα από την Ένα ακόμα θέμα της επόμενης μέρας εί-
πιση του κορονοϊού και η ζωή όλων μας κρίση βγαίνουν μέχρι τώρα όλα τα εσπερι- ναι η περιορισμένη ρευστότητα που υπάρχει
έχει αλλάξει δραματικά. Επιχειρήσεις έκλει- δοειδή, οι πατάτες τα κρεμμύδια και σχετι- στην αγορά. Αυτή την ώρα πολλές επιτα-
σαν, άνθρωποι έμειναν χωρίς δουλειά και κά καλή πορεία έχουν τα μήλα και τα ακτι- γές δεν πληρώνονται, είτε από αδυναμία εί-
οι καταναλωτικές συμπεριφορές που ξέ- νίδια. Να σημειώσουμε εδώ ότι στις σελίδες τε από σκοπιμότητα, ενώ πολλά επενδυτικά
ραμε άλλαξαν κι αυτές. Από αυτές τις αλ- που ακολουθούν δημοσιεύεται αναλυτικό έργα έχουν παγώσει. Κανείς δεν ξέρει αυ-
λαγές δεν έμεινε αλώβητος ούτε ο κλάδος ρεπορτάζ για την εμπορική πορεία ορισμέ- τή τη ώρα με ποιο τρόπο θα γίνει η επανεκ-
των φρέσκων φρούτων και λαχανικών σε νων προϊόντων. κίνηση του κλάδου όταν τελειώσει αυτός ο
όλους τους τομείς του. Στην παραγωγή τό- εφιάλτης. Πολλοί παραγωγοί δεν θα έχουν
νοι προϊόντων οδηγήθηκαν στη χωματε- Οι εργάτες γης την απαιτούμενη ρευστότητα για να καλλι-
ρή, καθώς δεν μπόρεσαν να μεταφερθούν Όμως εκτός από την καθημερινότητα εργήσουν τη νέα σεζόν, ενώ οι επιχειρήσεις
στις διεθνείς αγορές, ενώ το χονδρεμπό- υπάρχει και η «επόμενη μέρα» για τον κλά- που έχουν ενταχθεί σε διάφορα Ευρωπαϊκά
ριο καλείται να αντιμετωπίσει την έλλειψη δο και εκεί πρέπει να στρέψουμε την προ- προγράμματα δεν θα έχουν τα απαιτούμενα
ρευστότητας που είναι πλέον φανερή στις σοχή μας. Η έλλειψη εργατών γης είναι ένα κεφάλαια να προχωρήσουν τις επενδύσεις
συναλλαγές. Προβλήματα όμως αντιμετω- θέμα σοβαρό και το τελευταίο διάστημα αυ- τους. Δυστυχώς μέχρι τώρα δεν έχουμε
πίζει και το λιανεμπόριο, καθώς οι λαϊκές τό το θέμα έχει σηκωθεί ψηλά από τον διε- ακούσει από το Υπουργείο Αγροτικής Ανά-
αγορές υπολειτουργούν ενώ τα καταστή- θνή τύπο. Στην χώρα μας τα πράγματα είναι πτυξης κάποιες εξειδικευμένες προτάσεις
ματα εστίασης που αγόραζαν πολλά προ- σχετικά καλά μέχρι τώρα, καθώς οι εργά- για αυτά τα θέματα, παρά μόνο γενικότητες.
ϊόντα είναι κλειστά. Μόνο οι αλυσίδες των τες γης είναι αναπόσπαστο κομμάτι των Καταλαβαίνουμε ότι αυτή την ώρα προέ-
σούπερ μάρκετ είναι επί του παρόντος οι τοπικών κοινωνιών. Προβλήματα με τους χει η αντιμετώπιση της πανδημίας, αλλά κα-
κερδισμένοι από αυτή την κρίση. εργάτες γης, ίσως αντιμετωπίσουν οι καλο- λό είναι να αρχίσουμε να συζητάμε σιγά -σι-
καιρινές καλλιέργειες, όπως τα ροδάκινα, γά την επόμενη μέρα.
Η καθημερινότητα τα κεράσια, τα βερίκοκα κα. Πάντως, το θέ- Βέβαια τα προβλήματα της «επόμενης μέ-
Η καλλιέργεια της φράουλας, του σπα- μα «εργάτες γης» είναι πολύ σοβαρό και αυ- ρας» δεν είναι μόνο το θέμα των εργατών
ραγγιού και των κηπευτικών έχουν πληγεί τό πρέπει να μπει στην ατζέντα της επόμε- γης και η έλλειψη ρευστότητας, που θίγου-
σοβαρά από αυτή την κρίση και γενικά μπο- νης μέρας. Ίσως είναι υπερβολή να μιλάμε με σήμερα, αλλά πολλά άλλα ακόμα, με τα
ρούμε να πούμε ότι όσα προϊόντα είχαν εξα- αυτή την ώρα ότι θα δημιουργηθεί έλλειψη οποία θα ασχοληθούμε στην επόμενη επικοι-
γωγικό προσανατολισμό και αυτή την ώρα τροφίμων λόγω της απουσίας των εργατι- νωνίας μας. Μέχρι τότε, εφαρμόζουμε τα μέ-
βρίσκονταν στο στάδιο της συγκομιδής κών χεριών, στους παραγωγικούς τόπους, τρα πρόληψης και κάνουμε υπομονή!
έχουν υποστεί σοβαρές ζημιές. Ζημιές επί- όπως αναφέρουν διάφοροι αναλυτές σε Τ.Ο



ΜΑΡΤΙΟΣ 2020

ΜΑΡΤΙΟΣ 2020

6 FRESHLETTER




«Η ΑΓΟΡΑ ΤΗΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ


ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΣΤΑ ΟΡΙΑ ΚΑΤΑΡΡΕΥΣΗΣ»



Ο κορονοϊός έχει ευνοήσει τις κατηγορίες των προϊόντων εκείνων που
ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, ωστόσο έχει οδηγήσει σε
συνθήκες κατάρρευσης κι αρκετά εξαγώγιμα προϊόντα που μέχρι και
πριν από λίγες εβδομάδες κατέγραφαν μια αρκετά καλή πορεία στις
διεθνείς αγορές. Ένα από αυτά τα προϊόντα είναι η φράουλα και ο κος.
Φώτης Κυριαζής, Πρόεδρος του Α.Σ. Ιρμίνης, μας παρουσιάζει ποιες
είναι οι μεγαλύτερες δυσκολίες που αντιμετωπίζει το προϊόν εν μέσω
ΦΩΤΗΣ ΚΥΡΙΑΖΗΣ κορονοϊού.
ΠΡΟΕΔΡΟΣ Α.Σ. ΙΡΜΙΝΗΣ




Κύριε Κυριαζή, οι οιωνοί για τη φετινή
σεζόν φράουλας ήταν καλά υποσχόμε-
νοι μέχρι που έκανε την εμφάνισή του
και στη χώρα μας ο κορονοϊός. Πείτε
μας ποια είναι η εικόνα της αγοράς στη
δεδομένη φάση;
Πράγματι όλα έδειχναν ότι η τρέχουσα
σεζόν θα ήταν μια από τις καλές χρονιές για
την ελληνική φράουλα. Ωστόσο, η πανδη-
μία άλλαξε τα σχέδια όλων και μετά από
περίπου δύο εβδομάδων παρουσία στη χώ-
ρα μας έχει φέρει τα πάνω κάτω στην αγορά
της φράουλας. Δεν ξέρω από πού να πρω-
τοξεκινήσω. Από τη θέση της ελληνικής επίπεδο όχι μόνο σε ελληνικό.
φράουλας στο εξωτερικό ή την εγχώρια
αγορά; Καταρχήν, οι εξαγωγές μας συνε- Όσον αφορά τους εργάτες γης στην
χίζονται αλλά είναι πλέον περιορισμένες οι περιοχή σας, λαμβάνονται όλα τα απα-
παραγγελίες και στο τέλος θα καλυφθούν ραίτητα μέτρα για την αποφυγή δια-
μόνο τα έξοδά μας. Όσον αφορά την εγχώ- Η καταναλωτική σποράς του ιού;
ρια αγορά, η κατάσταση είναι απελπιστική. συμπεριφορά είναι σίγουρα Όλοι οι εργάτες γης στις καλλιέργειες φρά-
Η ζήτηση από τις αλυσίδες Σ/Μ είναι χαμη- ουλας της περιοχής είναι σε καραντίνα. Εφαρ-
λή και οι λαϊκές υπολειτουργούν. απρόβλεπτη, ωστόσο μόζονται όλοι οι κανόνες υγιεινής στο κτήμα
και το εργατικό δυναμικό μας δεν μετακινείται
Πως ερμηνεύετε τη συμπεριφορά του οι μέχρι στιγμής ενδείξεις εκτός ορίων του νομού. Τηρούμε κι εμείς όλα
Έλληνα καταναλωτή απέναντι σε ένα τα προβλεπόμενα μέτρα και προσπαθούμε να
άλλοτε δυναμικό εποχιακό προϊόν ενισχύουν το σενάριο ολοκληρωθεί ομαλά η συγκομιδή της φρά-
όπως η φράουλα; για αδιάθετες ποσότητες ουλας, ανεξάρτητα από τα οικονομικά αποτε-
Τα πράγματα είναι πλέον πολύ διαφορε- λέσματα της φετινής χρονιάς.
τικά. Γενικότερα, δεν υπάρχει αγοραστικό φράουλας και ακάλυπτα
κοινό όσον αφορά τη φράουλα. Οι κατανα- Κατά συνέπεια, δεν προβλέπετε να
λωτές θα κάνουν τις αγορές τους σε συν- κόστη παραγωγής αλλάξουν τα πράγματα τους προσεχείς
θήκες φόβου και θα επιλέξουν πλέον τα μήνες;
προϊόντα πρώτης ανάγκης. Όπως καταλα- Η καταναλωτική συμπεριφορά είναι σί-
βαίνετε, η φράουλα δεν είναι ένα από αυτά. γουρα απρόβλεπτη, ωστόσο οι μέχρι στιγ-
Είναι εμφανές ότι ο κορονοϊός έριξε την αυ- μής ενδείξεις ενισχύουν το σενάριο για αδι-
λαία πρόωρα για τη φράουλα σε παγκόσμιο άθετες ποσότητες φράουλας και ακάλυπτα
κόστη παραγωγής.


ΜΑΡΤΙΟΣ 2020

ÒΜπρόκολα





ΣΕ ΑΝΟΔΙΚΗ ΠΟΡΕΙΑ


ΖΗΤΗΣΗ ΚΑΙ ΤΙΜΕΣ





Τα μπρόκολα ανήκουν στους κωδικούς
λαχανικών που κατέγραψαν αύξηση στις
πωλήσεις τους τις τελευταίες δύο εβδομάδες και
συνεχίζουν και κινούνται σε ανοδική πορεία και
την τρέχουσα εβδομάδα, λόγω του κορονοϊού.


Αυξημένη είναι η κατανάλωση, αλλά και οι τιμές του μπρόκολου
στην εγχώρια αγορά, γεγονός που αποδίδεται σύμφωνα με τους δια-
κινητές στις βιταμίνες που περιέχει το προϊόν κι ενισχύει το ανθρώπι-
νο ανοσοποιητικό σύστημα.
Όπως αναφέρουν διακινητές από τη λαχαναγορά του Ρέντη, οι
εγχώριες ποσότητες είναι περιορισμένες την τρέχουσα περίοδο και
προέρχονται κυρίως από τον Πύργο και τη Χαλκίδα, ενώ δειλά δει-
λά έχει αρχίσει να τροφοδοτεί την αγορά και η περιοχή της Λακωνί-
ας, η οποία θα μπει δυναμικά στην παραγωγή μπρόκολου μέσα στον
Απρίλιο. Οι μικρές εγχώριες ποσότητες οφείλονται στον καλό χειμώ-
να και τις υψηλές θερμοκρασίες που πρωίμησαν τη σεζόν στα παρα-
πάνω παραγωγικά κέντρα με αποτέλεσμα οι ποσότητές τους να τε-
λειώσουν πρόωρα.
Ωστόσο, την προσφορά μπρόκολου στην αγορά συμπληρώνουν οι
εισαγόμενες ποσότητες από την Ισπανία και την Ιταλία, οι οποίες εξε-
λίσσονται μέχρι στιγμής χωρίς προβλήματα, με τις τιμές τους να ανε-
βαίνουν στα ύψη για την εποχή που διανύουμε. Πιο συγκεκριμένα, οι
τιμές χονδρικής την εβδομάδα που διανύουμε διαμορφώνονται στα
2-2,5 ευρώ το κιλό και αναμένεται να διατηρήσουν τις τιμές τους το
προσεχές διάστημα.



ΜΑΡΤΙΟΣ 2020

8 FRESHLETTER









«ΣΤΑΘΕΡΕΣ ΟΙ ΤΙΜΕΣ ΤΗΣ ΠΑΤΑΤΑΣ,


ΠΑΡΑ ΤΙΣ ΑΥΞΗΜΕΝΕΣ ΠΩΛΗΣΕΙΣ ΤΗΣ»



Στην εξάντληση των εγχώριων αποθεμάτων λόγω κορονοϊού, αλλά
και στα προβλήματα που εντοπίζονται στη νέα σπορά πατάτας που
ξεκινά τον Απρίλιο στην περιοχή του Νευροκοπίου επικεντρώνεται
ο κος. Θανάσης Λιακόπουλος, Ιδιοκτήτης της εταιρείας ALKA.



Η πανδημία έχει επηρεάσει τις εισα-
γωγές πατάτας στη χώρα μας;
ΘΑΝΑΣΗΣ ΛΙΑΚΟΠΟΥΛΟΣ Παρατηρούμε ότι έχει επηρεάσει μόνο
τις εισαγωγές πατάτας από τη Γαλλία, λό-
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ALKA Παρατηρούμε ότι ο κορονοϊός γω της έλλειψης φορτηγών. Ωστόσο, οι αι-
γυπτιακές ποσότητες φθάνουν κανονικά
έχει επηρεάσει μόνο στα λιμάνια της χώρας μας, ενώ ανεπαί-
σθητες είναι και οι εισαγόμενες ποσότητες
τις εισαγωγές πατάτας από την Κύπρο. Ας μη ξεχνάμε ότι ανάρπα-
στες έχουν γίνει και οι ποσότητες θερμοκη-
από τη Γαλλία, λόγω της
Κύριε Λιακόπουλε, πως είναι η κατά- πίου από την Ηλεία, ενώ προ των πυλών
σταση στην εγχώρια αγορά πατάτας έλλειψης φορτηγών. Ωστό- βρίσκεται και η εαρινή σεζόν στη Μεσσηνία,
την τρέχουσα εβδομάδα; με τις προβλέψεις να είναι ευοίωνες όσον
Τα πράγματα άλλαξαν από τη μια στιγμή σο, οι αιγυπτιακές ποσότητες αφορά την απορρόφησή τους από την εγ-
στην άλλη για την αγορά πατάτας το τελευ- χώρια αγορά.
ταίο διάστημα, με τις ποσότητες του Νευ- φθάνουν κανονικά στα λιμάνια
ροκοπίου και της Άνω Βροντού Σερρών να της χώρας μας, ενώ ανεπαί- Έχουν επηρεάσει οι τελευταίες εξελί-
εξαντλούνται, ενώ δύο εβδομάδες νωρίτε- ξεις τους εγχώριους παραγωγούς πα-
ρα εκφράζαμε τους φόβους μας ότι θα μεί- σθητες είναι και οι εισαγόμε- τάτας όσον αφορά τη νέα σπορά;
νουν αδιάθετες, λόγω της χαμηλής ζήτησης Ναι, θα έλεγα ότι είναι αισθητός ένας δι-
και τιμών τους. Κατά συνέπεια, στη δεδομέ- νες ποσότητες από την Κύπρο σταγμός από την πλευρά των παραγωγών,
νη φάση, οι συνολικές ποσότητες από τις οι οποίοι φαίνονται διατεθειμένοι να καλ-
παραπάνω περιοχές δεν ξεπερνούν τους λιεργήσουν μικρότερα στρέμματα, σε σύ-
1.500 τόνους κι εκτιμώ ότι θα έχουν εξα- Που αποδίδεται η παραπάνω εξέλιξη; γκριση με πέρυσι, φοβούμενοι ότι δεν θα
ντληθεί πριν το Πάσχα. Κοιτάξτε, ο κορονοϊός έφερε αλλαγές απορροφηθούν οι ποσότητές τους την ερ-
στην καταναλωτική συμπεριφορά όχι μό- χόμενη σεζόν. Ωστόσο, κατά τη γνώμη μου
Οι αυξημένες πωλήσεις οδήγησαν και νο στην Ελλάδα, αλλά και ανά τον κόσμο. αυτός ο προβληματισμός είναι αβάσιμος,
σε αύξηση των τιμών του προϊόντος; Το τελευταίο διάστημα βλέπουμε την πλει- καθώς όπως προανέφερα η πατάτα είναι
Όχι, η αλήθεια είναι ότι οι πωλήσεις εκτο- οψηφία των Ευρωπαίων καταναλωτών να ένα προϊόν που αποθηκεύεται και θα συνε-
ξεύθηκαν μέσα σε σύντομο χρονικό διάστη- στρέφεται σε δύο κατηγορίες προϊόντων. Η χίσει να έχει ζήτηση και σε περιόδους κρί-
μα λόγω του κορονοϊού και η αγορά δεν μία αφορά προϊόντα που είναι πλούσια σε σεων όπως αυτή που περνάμε θεωρείται
πρόλαβε να αντιδράσει με αποτέλεσμα οι τι- βιταμίνες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό συγκαταλέγεται στα «βασικά» προϊόντα για
μές της πατάτας να μείνουν αμετάβλητες. σύστημα και το κάνουν ανθεκτικό απέναντι τον καταναλωτή. Αυτό που με προβλημα-
Ωστόσο, μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέμα- στον ιό, όπως είναι τα πορτοκάλια, τα λεμό- τίζει προσωπικά όπως και την πλειοψηφία
τα, εκτιμώ ότι οι τιμές της ενδεχομένως να νια και τα πράσινα λαχανικά. Η δεύτερη κα- των παραγωγών πατάτας είναι οι δυσκο-
αυξηθούν κατά 4 -5 λεπτά. Π.χ εάν η τιμή τηγορία είναι τα προϊόντα εκείνα που απο- λίες που εντοπίζονται στην προμήθεια των
παραγωγού διαμορφώνεται την τρέχουσα θηκεύονται κι έχουν μακρά διάρκεια ζωής. εφοδίων για την καλλιέργεια πατάτας και
εβδομάδα στα 0,35 ευρώ/κιλό, τις προσε- Η πατάτα όπως καταλαβαίνετε ανήκει στη πιο συγκεκριμένα στα λιπάσματα για τη νέα
χείς εβδομάδες ίσως φθάσει τα 0,40 ευρώ/ δεύτερη κατηγορία και πρωτοστατεί στις εν σπορά. Αυτό είναι ένα θέμα που θα μας προ-
κιλό. λόγω πωλήσεις μαζί με τα κρεμμύδια. βληματίσει το προσεχές διάστημα.



ΜΑΡΤΙΟΣ 2020

ÒΠατάτες




ΕΥΡΩΠΗ
ΣΕ ΕΞΑΡΣΗ Ο ΚΟΡΟΝΟΪΟΣ, ΣΕ ΕΞΑΡΣΗ ΚΑΙ Η ΑΓΟΡΑ




Η αγορά της πατάτας στην Ευρώπη είναι πλέον σαφώς διχασμένη μεταξύ Βορρά και Νότου. Στις
χώρες όπου βρίσκεται σε έξαρση ο κορονοϊός η ζήτηση αυξάνεται, αλλά ειδικά για τα τοπικά
προϊόντα. Για παράδειγμα, η ζήτηση στην Ιταλία τριπλασιάστηκε σε μικρό χρονικό διάστημα κατά
την έναρξη της επιδημίας και οι ισπανοί καλλιεργητές δεν μπορούν να ανταποκριθούν στη ζήτηση.
Στις Κάτω Χώρες, το Βέλγιο και τη Γερμανία, η αγορά είναι και πάλι ήσυχη, πράγμα που σημαίνει ότι
οι τιμές είναι υπό πίεση, ενώ λόγω των πρόσφατων βροχοπτώσεων στις Κάτω Χώρες η φύτευση των
πατατών έχει καθυστερήσει. Ας δούμε με περισσότερες λεπτομέρειες, όμως, πως έχει η κατάσταση
στις διάφορες παραγωγικές χώρες της Ευρώπης.

τηση από το λιανικό εμπόριο τριπλασιά-
στηκε. Η κατάσταση από τότε επανήλθε
στα κανονικά επίπεδα, ενώ «ζεστάθη-
καν» οι εξαγωγές. Όσον αφορά την πα-
ραγωγή, η συγκομιδή στην περιοχή των
Συρακουσών στη Σικελία ξεκίνησε την
περασμένη εβδομάδα.
Ισπανία:
Η ζήτηση για πατάτες στα ύψη
Έπειτα από δύο ήσυχους μήνες τον
Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο, μετά την
έξαρση του κορονοϊού η ζήτηση για πα-
τάτες στην Ισπανία αυξήθηκε, σε βαθμό
που σύμφωνα με Ισπανούς καλλιεργη-
τές, είναι σχεδόν αδύνατο να ικανοποι-
ηθεί. Έτσι υπάρχει πολύς χώρος και για
εισαγωγές από τη Γαλλία, την Αίγυπτο,
το Μαρόκο και την Αλγερία.
Ιταλία: Η ζήτηση για πατάτες
τριπλασιάστηκε Μέχρι στιγμής, η σεζόν της πατάτας
αλλά πλέον επανήλθε εξελίσσεται καλά από πλευράς τιμών
Οι πωλήσεις πατάτας αυξήθηκαν ση- και ο μέσος όρος της τιμής παραγω-
μαντικά στο λιανικό εμπόριο και αυξή- γού αυξήθηκε από 28 σε 35 λεπτά του
θηκε επίσης η ζήτηση από τη βιομηχανία Η αγορά της πατάτας ευρώ ανά κιλό για την καλή ποιότητα.
μεταποίησης. Οι πωλήσεις για τις αγο- στην Ευρώπη είναι πλέον Λόγω των καλών καιρικών συνθηκών
ρές χονδρικής έχουν μειωθεί, όπως και και των ήπιων θερμοκρασιών, οι πρώι-
η ζήτηση από τον κλάδο της τροφοδο- σαφώς διχασμένη μεταξύ μες πατάτες από τη Μούρθια και την Αν-
σίας. Στην αρχή της πανδημίας του κο- δαλουσία αναμένονται φέτος νωρίτερα
ρονοϊού στην Ιταλία, ειδικά στις πρώτες Βορρά και Νότου. Στις χώρες στην αγορά, συνεπώς φαίνεται πως θα
μέρες, όταν οι άνθρωποι φοβόντουσαν έχουν περισσότερο χρόνο να κυκλοφο-
την καραντίνα, ο πανικός οδήγησε πολ- όπου βρίσκεται σε έξαρση ο ρήσουν χωρίς τη συνοδεία της παρα-
λούς στην αποθεματοποίηση και η ζή- γωγής από την Καστίλη-Λα Μάντσα και
κορονοϊός η ζήτηση αυξάνεται την Καστίλη-Λεόν.



ΜΑΡΤΙΟΣ 2020

10 FRESHLETTER








αποθήκες προσφέρονται για μεγαλύ-
τερο χρονικό διάστημα και οι πρώιμες
πατάτες κυκλοφορούν νωρίτερα στην
αγορά, οι μικρές πατάτες υψηλής ποι-
ότητας από την Αίγυπτο είναι ιδιαίτερα
δημοφιλείς τον Μάρτιο και ίσως, θα συ-
νεχίσουν έτσι και τον Απρίλιο.
Γαλλία: Μεγάλες διαφορές μεταξύ
των παραγωγικών περιοχών
Το ημερολόγιο παραγωγής της πατά-
τας στη Γαλλία έχει διαφορετικά χρονο-
Ολλανδία: Χλιαρές διαγράμματα, ανάλογα με την περιοχή.
εξαγωγές και τιμές υπό πίεση Ο όγκος και η ποιότητα εξελίχθηκαν κα-
Με χαλαρούς ρυθμούς εξελίσσονται λά φέτος στην Champagne, αλλά άλλες
οι εξαγωγές ολλανδικής πατάτας. Σύμ- περιφέρειες είχαν να αντιμετωπίσουν
φωνα με δηλώσεις Ολλανδών εμπό- Όλα θα εξαρτηθούν τις καθυστερημένες συγκομιδές, οι
ρων, βρίσκουν τις αγορές που κατά κα- οποίες επηρέασαν την ποιότητα. Ωστό-
νόνα προμηθεύουν, καλά εφοδιασμένες από τον καιρό, αλλά και σο, φαίνεται πως για ορισμένους καλ-
με προϊόν καθώς η κατανάλωση σε κα- λιεργητές, αυτή η σεζόν θα διαρκέσει
ταστήματα εστίασης, ξενοδοχεία και από τη «διάθεση» που περισσότερο από την προηγούμενη. Τέ-
catering έχει πέσει λόγω των μέτρων θα έχουν οι Διεθνείς Αγορές, λος, όσον αφορά το εμπόριο, οι εξαγω-
καραντίνας που κρατάνε τον κόσμο στο γές προς την Ισπανία συνεχίζονται με
σπίτι. καθώς ο μεγαλύτερος όγκος καλούς ρυθμούς.
Η παραπάνω κατάσταση έχει φέρει
τις τιμές υπό πίεση, καθώς όπως ση- της παραγωγής από
μειώνουν οι Ολλανδοί έμποροι πατάτες την περιοχή της Μεσσηνίας,
Agria μπορούν να αγοραστούν για 19- Κίνα
20 λεπτά και οι πατάτες για φρέσκια κα- αλλά και της Κρήτης εξάγεται
τανάλωση είναι ακόμη πιο φθηνές από Υψηλές τιμές λόγω
αυτό, με τιμές που φτάνουν τα 15 λεπτά των μικρών
που γίνονται αποδεκτά. Όσον αφορά τον
ανταγωνισμό με τις αιγυπτιακές πατά- αποθεμάτων και
τες, πάντως, παρά τις πολύ χαμηλές τι- του αργού εμπορίου
μές, δεν αποτελούν σοβαρό πρόβλημα γω των σημαντικών βροχοπτώσεων
για τους Ολλανδούς, καθώς οι ποσό- των περασμένων ημερών, οι καλλιερ- Προς το παρόν, οι τιμές
τητες τους είναι περιορισμένες. Αντι- γητές δεν είναι προς το παρόν σε θέση της πατάτας είναι υψηλές
θέτως, αυτό που δημιουργεί παραπάνω να προβούν στις νέες φυτεύσεις. στην κινεζική αγορά. Αυτό
προβληματισμό, είναι η καθυστέρηση δεν οφείλεται μόνο στον κορο-
των φυτεύσεων λόγω των βροχερών Γερμανία: Οι εισαγωγές ναϊό, ο οποίος καθιστά δυσχερέ-
καιρικών συνθηκών, με τους Ολλαν- αρχίζουν να τονώνονται στερη τη μεταφορά, επομένως
δούς παραγωγούς να βλέπουν να χά- Στη Γερμανία η προμήθεια πατάτας επιβραδύνει το εμπόριο, αλλά και
νουν χρόνο σε σχέση με τις φυτεύσεις από την εγχώρια αγορά αρχίζει να συ- επειδή τα αποθέματα είναι κά-
που πραγματοποιούνται στην Ανατολι- μπληρώνεται από τις εισαγωγές που σι- πως μικρότερα φέτος. Ως εκ τού-
κή Ευρώπη. γά-σιγά ανεβάζουν τους ρυθμούς τους. του, επί του παρόντος καταβάλ-
Η Ιταλία, η Κύπρος, το Ισραήλ και η Αί- λεται μια υψηλότερη τιμή για τις
Βέλγιο: Ο καιρός καθιστά γυπτος, μεταξύ άλλων, είναι οι μεγα- νέες πατάτες που φθάνουν στην
αδύνατες τις φυτεύσεις λύτεροι προμηθευτές αυτή τη στιγμή. αγορά. Στην Κίνα υπάρχουν τρεις
Ήρεμη είναι η αγορά πατάτας και στο Μέχρι πρόσφατα, το Ισραήλ ήταν ο ηγέ- περιοχές όπου παράγονται πατά-
Βέλγιο, με τις τιμές επί του παρόντος να της των εισαγωγών, αλλά φέτος φαί- τες. Προς το παρόν, η προσφο-
μειώνονται ακολουθώντας την πτωτι- νεται πως η Αίγυπτος κατάφερε να επι- ρά προέρχεται από τη νότια Κίνα,
κή πορεία της ζήτησης. Η ποιότητα του τύχει μια καλή θέση στην αγορά λόγω ενώ τον Μάιο, νέες προμήθει-
αποθέματος των πατατών είναι καλή, της καλής ποιότητας της. Μάλιστα, πα- ες θα προέλθουν από την ανα-
παρά το ξηρό καλοκαίρι, ωστόσο λό- ρόλο που οι γερμανικές πατάτες από τις τολική.



ΜΑΡΤΙΟΣ 2020

«ΕΑΝ ΤΟ ΚΡΑΤΟΣ ΔΕΝ ΠΡΟΒΕΙ ΣΕ ΣΟΒΑΡΕΣ


ΑΠΟΖΗΜΙΩΣΕΙΣ ΤΟΤΕ ΘΕΩΡΟΥΜΕ ΧΑΜΕΝΗ

ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΧΡΟΝΙΑ ΓΙΑ ΤΑ ΚΡΗΤΙΚΑ


ΚΗΠΕΥΤΙΚΑ»




Άσχημη είναι η κατάσταση για τα κρητικά κηπευτικά, καθώς
αδιάθετες μένουν οι ποσότητες των μεμονωμένων παραγωγών,
που αποτελούν το 90% του συνόλου των καλλιεργητών
ΑΝΤΩΝΗΣ ΠΛΕΞΟΥΣΑΚΗΣ κηπευτικών στην περιοχή της Ιεράπετρας. Ο κος. Αντώνης
ΠΡΟΕΔΡΟΣ Α.Σ ΝΟΤΟΣ Πλεξουσάκης, Πρόεδρος του Α.Σ. Νότος μας περιγράφει την
κατάσταση και μας μιλά για την επόμενη μέρα.



ραγωγών είναι μεμονωμένοι καλλιερ-
Κύριε Πλεξουσάκη, τα κρητικά κη-
πευτικά αποτελούν ένα από τα θύ- γητές και μόνο το 10% αντιστοιχεί στις
ματα του κορονοϊού. Ποια είναι τα οργανώσεις που προανέφερα.
κύρια σημεία της κατάστασης στην
Ιεράπετρα; Πολλές ποσότητες τομάτας Ποιες θα είναι
οι συνέπειες στον κλάδο σας;
Η σεζόν των θερμοκηπιακών κηπευ-
τικών που είχε μόλις ξεκινήσει χωρίς μένουν αδιάθετες και όσες Θα εστιάσω σε δύο σημεία. Καταρ-
υπερβολή καταρρέει. Η τομάτα είναι χήν, αν δεν ληφθούν άμεσα και απο-
το προϊόν που δέχεται το μεγαλύτερο διακινούνται στην αγορά τελεσματικά μέτρα θα εγκαταλειφθούν
πλήγμα, με την κατάσταση να έχει ως φεύγουν με πολύ χαμηλή εντελώς τα θερμοκήπια. Ήδη τα κόστη
εξής: Πολλές ποσότητες μένουν αδιά- παραγωγής δεν μπορούμε να τα καλύ-
θετες και όσες διακινούνται στην αγο- τιμή, η οποία δεν καλύπτει ψουμε και όλοι θεωρούν ότι η φετινή
ρά φεύγουν με πολύ χαμηλή τιμή, η σεζόν έχει χαθεί. Το δεύτερο σημείο
οποία δεν καλύπτει πλέον ούτε τα πα- πλέον ούτε τα παραγωγικά και πιο κρίσιμο κατά την άποψή μου εί-
ραγωγικά κόστη. Συγκεκριμένα, οι τι- κόστη. Συγκεκριμένα, ναι η επόμενη χρονιά. Οι οικονομικές
μές παραγωγού για τη τομάτα την τρέ- δυσκολίες θα είναι μεγάλες και ακό-
χουσα εβδομάδα δεν ξεπερνούν τα οι τιμές παραγωγού μη δεν γνωρίζουμε πως θα καλλιεργή-
0,20-0,45 ευρώ/κιλό. σουν οι παραγωγοί, χωρίς έσοδα από
για τη τομάτα την τρέχουσα τη φετινή σεζόν.
Γίνεται λόγος για «μηδενικές»
πωλήσεις των κηπευτικών εδώ και εβδομάδα δεν ξεπερνούν Κατά συνέπεια, τι είναι αυτό που
δύο εβδομάδες. Ισχύει αυτό; τα 0,20-0,45 ευρώ/κιλό. αναμένετε εσείς όσον αφορά τους
Κατά κάποιο τρόπο ναι. Οι λαϊκές μήνες που θα ακολουθήσουν;
αγορές υπολειτουργούν, η κίνηση εί- Άμεσες και σοβαρές αποζημιώσεις
ναι πολύ μικρή στις λαχαναγορές. Εκεί από το κράτος. Ήδη έχουμε προβεί σε
που τα πράγματα είναι λίγο καλύτερα λεπτομερή περιγραφή και ενημέρω-
είναι στις αλυσίδες Σ/Μ. Κατά συνέ- ση των αρμόδιων αρχών, έτσι ώστε
πεια, μόνο οι οργανώσεις παραγωγών να επιληφθούν της κατάστασης. Εάν
που διατηρούν απευθείας συνεργασίες δεν προβούν σε άμεσες ενέργειες, πο-
με μεγάλες αλυσίδες Σ/Μ δουλεύουν. λύ φοβάμαι ότι θα χαθεί η μάλλον δεν
Ωστόσο, όπως γνωρίζουμε στην περι- θα υπάρξει καν σεζόν για τα κηπευτικά
οχή μας το 90% του συνόλου των πα- την ερχόμενη χρονιά.



ΜΑΡΤΙΟΣ 2020

12 FRESHLETTER








«Η ΒΟΙΩΤΙΑ ΔΕΝ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΖΕΙ ΠΡΟΣ


ΤΟ ΠΑΡΟΝ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΕΡΓΑΤΕΣ ΓΗΣ»



Αλώβητο έχει βγει μέχρι στιγμής το κρεμμύδι από τη μάχη με
τον κορονοϊό, καθώς τόσο οι πωλήσεις του όσο και οι τιμές του
έχουν αυξηθεί σημαντικά το τελευταίο διάστημα, ενώ ομαλά
εξελίσσονται και οι συναλλαγές της πλειοψηφίας των διακινητών.
Ο κος. Γιάννης Μάντζαρης, Ιδιοκτήτης της εταιρείας Αγροδίκτυο
μας μιλά για τις εισαγωγές στην εγχώρια αγορά και τη νέα σεζόν
στη Βοιωτία.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΜΑΝΤΖΑΡΗΣ άριο και η πλειοψηφία των εισαγόμενων φηκαν φέτος λόγω των βροχοπτώσεων η

κρεμμυδιών την τρέχουσα εβδομάδα έρ- ποιότητα των προϊόντων μας θα είναι αρ-
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ χονται από την Ολλανδία όσον αφορά τις κετά καλή.
ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΑΓΡΟΔΙΚΤΥΟ κόκκινες ποικιλίες και τη Γαλλία, την Ισπα-

νία και την Αυστρία όσον αφορά τα ξαν- Ένα βασικό πρόβλημα των ευρωπα-
θά κρεμμύδια. Ωστόσο, το πρόβλημα που ϊκών κρατών το τελευταίο διάστημα
αντιμετωπίζουμε στη δεδομένη φάση είναι είναι η έλλειψη των εργατών γης.
οι καθυστερήσεις στις αφίξεις των ποσο- Πιστεύετε ότι θα έρθετε αντιμέτωποι
τήτων στη χώρα μας από τις προαναφερ- με αυτό το θέμα όταν θα ξεκινήσει η
Κύριε Μάντζαρη, αρχικά δώστε μας θείσες χώρες, λόγω του μειωμένου αριθ- συγκομιδή στην περιοχή σας;
μια εικόνα της εγχώριας αγοράς μού φορτηγών στην Ευρώπη. Με εξαίρεση Κοιτάξτε, μέχρι στιγμής δεν υπάρχει
κρεμμυδιού. αυτές τις καθυστερήσεις, οι εισαγωγές προβληματισμός όσον αφορά τους εργά-
Η κατανάλωση του κρεμμυδιού έχει κυλούν ομαλά, χωρίς προβλήματα και μέ- τες γης τουλάχιστον στην περιοχή μας. Κι
ανέβει στα ύψη τις τελευταίες εβδομά- χρι το Πάσχα αναμένουμε και τις αιγυπτια- αυτό γιατί οι τελευταίοι στη Βοιωτία συμ-
δες, καθώς το προϊόν αποθηκεύεται και κές ποσότητες. μορφώνονται με τους γενικούς κανόνες,
η πλειοψηφία των εγχώριων καταναλω- είναι αρκετό καιρό στην περιοχή μας και
τών αγοράζει πλέον μεγάλες ποσότητες Σε τι επίπεδα διαμορφώνονται οι τι- δεν μπορούν να μετακινηθούν. Κατά συ-
σε εβδομαδιαία βάση. Πέρα από το γεγο- μές του προϊόντος; νέπεια, εκτιμώ ότι δεν θα αντιμετωπίσου-
νός ότι είναι προϊόν που διατηρείται για με- Οι τιμές των κρεμμυδιών καταγρά- με αυτό το πρόβλημα που αυτή τη στιγμή
γάλο χρονικό διάστημα στο ράφι, αποτελεί φουν μια άνοδο της τάξεως του 15-20%, παίρνει μεγάλες διαστάσεις σε ευρωπαϊ-
και κύριο συστατικό πολλών μαγειρικών σε σύγκριση με τον Φεβρουάριο και οι τι- κό επίπεδο.
συνταγών για τη νοικοκυρά, η οποία πλέ- μές άφιξης στη χώρα μας διαμορφώνο-
ον μαγειρεύει ως επί το πλείστον στο σπί- νται στα 0,40-0,42 ευρώ/κιλό για τα ξαν- Κλείνοντας, θα μας πείτε εάν αντιμε-
τι. Τα δύο αυτά θα λέγαμε «προνόμια» του θά κρεμμύδια και στα 0,55 ευρώ/κιλό για τωπίζετε ιδιαίτερα προβλήματα στις
κρεμμυδιού έχουν οδηγήσει στην αύξηση τα κόκκινα. πληρωμές σας, λόγω της πανδημίας;
των πωλήσεών του εν μέσω κορονοϊού. Ναι, υπάρχει ένα θέμα με τις επιταγές
Σχετικά με την εγχώρια παραγωγή, αλλά αποκλειστικά όσον αφορά τον τομέα
Διανύουμε ωστόσο μια περίοδο κατά πότε θα έχουμε τις πρώτες ποσότη- της εστίασης (π.χ τα ξενοδοχεία). Οι εμπο-
την οποία οι εγχώριες ποσότητες εί- τες; ρικές μας συναλλαγές με τις αλυσίδες Σ/Μ
ναι περιορισμένες και κυριαρχούν οι Τις δύο πρώτες εβδομάδες του Απριλί- κυλούν χωρίς δυσκολίες προς το παρόν.
εισαγωγές κρεμμυδιού στην ελληνι- ου θα έχουμε μικρές ποσότητες από την Είναι μακρύς ο δρόμος και τα πράγματα
κή αγορά. Υπάρχουν προβλήματα στις περιοχή της Λακωνίας και της Θήβας, ενώ αλλάζουν μέρα με τη μέρα. Ας ελπίσουμε
εισαγωγές από την Ευρώπη; η κύρια παραγωγή των περιοχών αυτών το καλό σενάριο που επικρατεί μέχρι στιγ-
Όντως την τρέχουσα περίοδο ο κλάδος αναμένεται γύρω στις 20 Απριλίου. Η καλ- μής στη χώρα μας να συνεχίσει την ομαλή
επικεντρώνεται στις εισαγωγές κρεμμυ- λιέργεια στην περιοχή μας είναι αυξημέ- πορεία του και η οικονομία μας να πληγεί
διού από τις ευρωπαϊκές αγορές. Οι εισα- νη κατά 10-15%,σ ε σύγκριση με πέρυσι όσο το δυνατό λιγότερο από τις τρέχουσες
γωγές έχουν ξεκινήσει από τον Φεβρου- και παρά τις βακτηριώσεις που καταγρά- εξελίξεις.



ΜΑΡΤΙΟΣ 2020



14 FRESHLETTER




ÒΛεμόνια



ΙΣΠΑΝΙΑ

ΣΤΙΒΑΡΟΤΗΤΑ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΑΒΕΒΑΙΟΤΗΤΑ




Οι Ισπανοί δηλώνουν σίγουροι ότι θα είναι σε θέση να διατηρήσουν μια σταθερή προσφορά λεμονιών
καθώς η πανδημία του κορονοϊού συνεχίζεται, αλλά δεν παραλείπουν να εκφράσουν και την
αβεβαιότητα τους για τη συμπεριφορά των αγορών και φοβούνται για απρόβλεπτα εμπόδια.



γούν προσκόμματα κατά τη μεταφορά των
εργαζομένων στις γεωργικές εκμεταλλεύ-
σεις και τα συσκευαστήρια. Συγκεκριμέ-
να, ο García εξηγεί πως «η μεταφορά εργα-
τών στις εκμεταλλεύσεις γίνεται συνήθως
σε φορτηγά εννέα θέσεων, τα οποία τώ-
ρα μπορούν να καταλαμβάνονται μόνο από
τρία άτομα. Αν χρησιμοποιήσουμε λεωφο-
ρείο 60 θέσεων, μπορούν να πάνε 20 άτο-
μα».

Οι εμπορικές αποδόσεις
Όσον αφορά την εμπορική κυκλοφορία
των ισπανικών λεμονιών, όπως είπαμε, η
σεζόν για την ποικιλία Fino φτάνει στο τέ-
λος της και η μέση τιμή της εδώ και 4 εβδο-
μάδες διαμορφώθηκε σταθερά στα 0,41 ευ-
ρώ το κιλό.
Την περασμένη Κυριακή η Ισπανική Κυ- Ωστόσο, τη 13η εβδομάδα έκανε πρεμιέ-
βέρνηση ανακοίνωσε ότι επεκτείνει μέχρι ρα στην αγορά η όψιμη ισπανική ποικιλία
τις 11 Απριλίου τους αυστηρούς περιορι- Verna, με μέση τιμή στα 0,55 ευρώ το κιλό.
σμούς στην κυκλοφορία των ανθρώπων. Παρά το πολύ καλό άνοιγμα, στο σχόλιο της
Ωστόσο, ο ισπανικός κλάδος των λεμονιών Ailimpo φαίνεται πως οι Ισπανοί, παρά την
δηλώνει πως μπορεί να συνεχίσει ανεπηρέ- To άνοιγμα στα 0,55 ευρώ εμπιστοσύνη στις δικές τους δυνάμεις, ξέ-
αστος τις δικές του εργασίες και να φέρει σε ρουν πως δεν εξαρτώνται όλα από αυτούς:
πέρας ό,τι εξαρτάται από τις δυνάμεις του. το κιλό για την ποικιλία Verna «Βρισκόμαστε σε αναμονή των εξελίξεων
Όπως δήλωσε ο José Antonio García, διευ- και η σταθερότητα που δείχνει της σεζόν του Verna, με πολλά άγνωστα
θυντής του διεπαγγελματικού οργανισμού δεδομένα ακόμα που η τρέχουσα κατάστα-
Ailimpo, καθώς η σεζόν για τα λεμόνια Fino μέχρι στιγμής ο ισπανικός ση της πανδημίας του κορονοϊού δεν επι-
αρχίζει να «σβήνει» και ξεκινά η σεζόν των τρέπει να ξεκαθαριστούν. Πολλές είναι οι
Verna, οι εταιρείες έχουν βρει τον ρυθμό για κλάδος, δεν ξεδιαλύνει τις μεταβλητές χωρίς απάντηση αυτή τη στιγ-
να εξασφαλίσουν την προμήθεια λεμονιών μή, όπως η αντίδραση των πελατών, η δι-
και γκρέιπφρουτ τους επόμενους μήνες. ανησυχίες των Ιβήρων ακύμανση της ζήτησης των νοικοκυριών, ο
«Σε αντίθεση με άλλα προϊόντα που εξαρ- για το τι μπορεί να κρύβει κλάδος horeca σε μια Ευρώπη χωρίς τουρί-
τώνται σε μεγάλο βαθμό από προσωρινά στες, η εξέλιξη της ποιότητας και των μεγε-
εργαζόμενους από άλλες χώρες, οι εργα- η συνέχεια της σεζόν θών και η προμήθεια από το Νότιο Ημισφαί-
ζόμενοι που απασχολούνται στα λεμόνια εί- ριο». Συνοψίζοντας τα παραπάνω, η Ailimpo
ναι καθιερωμένοι στην περιοχή μας και ερ- σημειώνει πως ‘’όλα αυτά μαζί, μαζί με την
γάζονται σχεδόν όλο το χρόνο σε αυτή τη ίδια την εξέλιξη της πανδημίας σε όλον τον
δραστηριότητα», δήλωσε ο García. κόσμο, εμποδίζει την εκπόνηση σχεδίων
Ωστόσο, οι κρατικοί περιορισμοί δημιουρ- καθώς ο,τιδήποτε μπορεί να συμβεί».



ΜΑΡΤΙΟΣ 2020

“ΥΨΗΛΕΣ ΟΙ ΤΙΜΕΣ


ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΛΕΜΟΝΙΩΝ”



Η μεγάλη ζήτηση έχει οδηγήσει τις τιμές σε υψηλά επίπεδα, ακόμα
και για τους καρπούς μέτριας ποιότητας, ενώ σύμφωνα με τον κ.
Γιώργο Οικονομόπουλο, ιδιοκτήτη της Achaia Fruits, είναι σίγουρο
πως οι τιμές θα ανέβουν κι άλλο.



μές είναι υψηλές ακόμα και για τα δεύτερης
κατηγορίας λεμόνια.
ΓΙΩΡΓΟΣ ΟΙΚΟΝΟΜΟΠΟΥΛΟΣ
Παρόλα αυτά, υπάρχουν εξελίξεις που
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ ΤΗΣ ACHAIA FRUITS δυσκολεύουν το διεθνές εμπόριο και
Ειδικά οι τελευταίες εξελίξεις πρακτικά τη διακίνηση των προϊόντων;
Κατ’ αρχάς, η έλλειψη container δεν άγ-
Κύριε Οικονομόπουλε, πως εξελίσσε- στις τιμές, οδηγούν γιξε τις δικιές μας δουλειές. Από εκεί και πέ-
ρα, για να μην αντιμετωπίσουμε καθυστερή-
ται η απορρόφηση των λεμονιών όλη στη διαμόρφωση μιας καλής σεις στα σύνορα, έχουμε βάλει στα φορτηγά
αυτήν την περίοδο της πανδημίας του μας ειδικά σήματα ότι μεταφέρουν ευπα-
κορονοϊού; χρονιάς, με το πέρας θή προϊόντα για να παίρνουν προτεραιότη-
Οι ελληνικές εξαγωγές πάνε πολύ δυνα- τα στους ελέγχους, με το μέτρο να φαίνεται
τά. Όλες οι χώρες των Βαλκανίων και χώ- της οποίας οι παραγωγοί πως αποδίδει. Επίσης, στο συσκευαστήριο
ρες της Ανατολικής και Κεντρικής Ευρώπης μας τηρούμε όλα τα μέτρα ασφαλείας, χρη-
αγοράζουν πολλά λεμόνια. Όπως φαίνεται, θα δουν έσοδα από τις πωλή- σιμοποιώντας μάσκες και κρατώντας τις
καθώς η παραγωγή είναι και μικρότερη της σεις των προϊόντων τους απαραίτητες αποστάσεις ασφαλείας μεταξύ
περσινής, τα αποθέματα ελληνικών λεμο- των εργαζομένων.
νιών θα τελειώσουν γύρω στις 25 Απριλίου.
Τελικά, με τι πρόσημο κλείνει η σεζόν
Οι τιμές σε τι επίπεδα κινούνται; για τα ελληνικά λεμόνια;
Οι τιμές παραγωγού είναι στα ύψη, ακό- Ειδικά οι τελευταίες εξελίξεις στις τιμές,
μα και 0,70 ευρώ το κιλό και είναι σίγουρο οδηγούν στη διαμόρφωση μιας καλής χρο-
πως θα ανέβουν και άλλο. Μάλιστα, παρότι νιάς, με το πέρας της οποίας οι παραγωγοί
η ποιότητα των λεμονιών είναι μέτρια, κα- θα δουν έσοδα από τις πωλήσεις των προ-
θώς έχουν αρχίσει να βγαίνουν και πολλά ϊόντων τους.
σκάρτα, επειδή π.χ. έχουν μαλακώσει, οι τι-

























ΜΑΡΤΙΟΣ 2020

16 FRESHLETTER








ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ
ΚΑΤΕΒΑΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΜΕ “ΚΕΦΙΑ”





Η μειωμένη παραγωγή της λατινοαμερικάνικης χώρας, σε συνδυασμό με την αυξημένη ζήτηση που
καταγράφουν ήδη οι αγορές, κάνει τους Αργεντίνους εξαγωγείς να εκφράζονται με αισιοδοξία για τις
πωλήσεις τους, παρά τα όποια ποιοτικά προβλήματα φαίνεται πως έχει η παραγωγή τους.

















πών (υπάρχουν κρούσματα μαύρης κηλί-
δας), καθώς αμφότερα θα μπορούσαν να
εξελιχθούν καλύτερα. Παρόλα αυτά, ανά-
μεσα στις τάξεις των Αργεντίνων επικρατεί
αισιοδοξία πως η φετινή σεζόν θα είναι εμ-
φανώς καλύτερη από το παρελθόν, ενώ ο
όγκος των εξαγωγών υπολογίζεται στους
300.000 τόνους.
Ευνοϊκό φαντάζει το σκηνικό στις διε-
θνείς αγορές λεμονιού για τους Αργεντί- Οι αγορές μέχρι στιγμής
νους εξαγωγείς οι οποίοι αυτόν τον καιρό Να σημειώσουμε πάντως, πως οι εξα-
συμπληρώνουν τα πρώτα φορτία εξαγω- γωγές αργεντίνικων λεμονιών στην Κίνα
γών τους. Η ζήτηση που καταγράφεται για δεν κατάφεραν να ξεφύγουν από την μοί-
τα λεμόνια στο Βόρειο Ημισφαίριο είναι αυ- Στους 300.000 τόνους ρα των υπόλοιπων προϊόντων, καθώς η
ξημένη, λόγω του ότι οι καταναλωτές τα πληρότητα των κινεζικών λιμανιών που
αποζητούν περισσότερο λόγω της βιταμί- υπολογίζεται το φετινό επήλθε από την καραντίνα και τη μη έξο-
νης C που περιέχουν. Μάλιστα, η αυξημένη εξαγωγικό τονάζ δο των προϊόντων, ανέστειλε αρκετές απο-
ζήτηση σε συνδυασμό με τη μειωμένη πα- στολές και παρακράτησε σημαντικό αριθμό
ραγωγή που υπολογίζουν οι Αργεντίνοι φέ- των αργεντίνικων λεμονιών, container. Αγορές-στόχοι του αργεντίνικου
τος, φαίνεται πως θα οδηγήσει σε ένα απο- κλάδου λεμονιών, είναι η Βραζιλία, το Με-
φασιστικό γέρσιμο της πλάστιγγας προς με τα μεγέθη και την ποιότητα ξικό, η Κολομβία και η Ινδία.
όφελος τους. Κλείνοντας, καλύτερα είναι να περιμέ-
να στέκονται νουμε για να δούμε πως θα εξελιχθούν
Ζητήματα στην ποιότητα σε μέτριο επίπεδο τα πράγματα, καθώς δεν πρέπει να ξεχνά-
Σύμφωνα με δηλώσεις του προέδρου με πως οι απρόβλεπτες εξελίξεις είναι πο-
της Ομοσπονδίας Εσπεριδοειδών της Αρ- λύ πιθανές. Τόσο τα υγειονομικά μέτρα που
γεντινής (Fedecitrus), κ. José Carbonell, λαμβάνονται για την αντιμετώπιση της εξά-
η ξηρασία που επικράτησε φέτος στη λατι- πλωσης του κορονοϊού, όσο και τα οικο-
νοαμερικάνικη χώρα, άφησε το αποτύπω- νομικά μέτρα που λαμβάνονται αυτές τις
μα της όχι μόνο στον όγκο της παραγωγής, μέρες από όλα τα κράτη του κόσμου, στρώ-
ο οποίος υπολογίζεται μικρότερος, αλλά νουν ένα αρκετά επισφαλές μονοπάτι για το
και στα μεγέθη και την ποιότητα των καρ- διεθνές εμπόριο.



ΜΑΡΤΙΟΣ 2020



18 FRESHLETTER








ÒΠορτοκάλια




Ο ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤΗΣ ΤΗΣ ΚΡΙΣΗΣ





Ξαφνικά οι καταναλωτές θυμήθηκαν ότι τα πορτοκάλια ενισχύουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα
και άρχισαν να τα αγοράζουν μαζικά, με αποτέλεσμα η τιμή τους να αρχίσει να αυξάνεται.


Η κρίση δημιούργησε «πρωταγωνιστές Το επόμενο διάστημα
και κομπάρσους» στα φρέσκα φρούτα και Είναι πολύ δύσκολο να εκτιμήσουμε την
λαχανικά και ο αδιαφιλονίκητος πρωταγω- εμπορική εξέλιξη που θα έχουν τα πορτο-
νιστής σε αυτή την τραγωδία που βιώνει η κάλια το επόμενο διάστημα, παρότι αυτή
ανθρωπότητα σήμερα, είναι τα πορτοκάλια. την ώρα η ζήτηση βρίσκεται στα ύψη. Ζού-
Η ζήτηση σε αυτό το προϊόν, εκτινάχτη- Ζούμε στιγμές πρωτόγνωρες, με στιγμές πρωτόγνωρες, και δεν ξέρουμε
κε στα ύψη από τις πρώτες μέρες όταν άρ- και δεν ξέρουμε ποια μέτρα προφύλαξης θα πάρει αύριο η
χισαν να ανακοινώνονται τα μέτρα προφύ- πολιτεία, και πως αυτά θα επηρεάσουν την
λαξης από τον κορονοϊό, με αποτέλεσμα οι ποια μέτρα προφύλαξης εμπορική πορεία των προϊόντων του κλά-
τιμές παραγωγού στις εναπομείνασες πο- δου μας. Θα υπάρχουν αύριο εργάτες γης,
σότητες από τις χειμωνιάτικες ποικιλίες να θα πάρει αύριο η πολιτεία και για να συλλέξουν τα πορτοκάλια, εργάτες
εκτιναχθούν στα ύψη. Συγκεκριμένα, για για να τα συσκευάσουν, και οδηγοί για να τα
την ποικιλία Μέρλιν οι τιμές διαμορφώθη- πως αυτά θα επηρεάσουν την μεταφέρουν;
καν πάνω από τα 50 λεπτά, ενώ για την ποι- εμπορική πορεία των προϊό- Ήδη πολλά συσκευαστήρια, και μάλιστα
κιλία Lane Late ξεπέρασαν τα 60 λεπτά. Η μεγάλα, στην περιοχή της Αργολίδος μόλις
απροσδόκητη αυτή ζήτηση, είχε ως αποτέ- ντων του κλάδου μας. ξέσπασε η κρίση σταμάτησαν, καθώς δεν
λεσμα να ολοκληρωθεί μέσα στον Μάρτιο η μπορούσαν να δουλεύουν κάτω από αυτές
συγκομιδή σε αυτές τις ποικιλίες στην περι- τις συνθήκες. Όμως και στα συσκευαστή-
οχή της Αιτωλοακαρνανίας, ενώ στην περι- καλυφτεί η ζήτηση. ρια που ακόμα βρίσκονται εν λειτουργία, τα
οχή της Αργολίδας, οι αδιάθετες ποσότητες Όσον αφορά τώρα την ποιότητα των καρ- προβλήματα είναι πολλά, καθώς αυτά λει-
είναι πλέον ελάχιστες και αυτές θα διακινη- πών, αυτή την ώρα υπερτερούν τα μικρά με- τουργούν με μειωμένο προσωπικό.
θούν όπως φαίνεται από τους ανθρώπους γέθη, κάτι που προκαλεί δυσκολίες στο στάδιο Έτσι αυτή την ώρα, η ζήτηση καλύπτεται
των λαϊκών αγορών. της συσκευασίας, ενώ παράλληλα υπάρχουν από τα μικρά συσκευαστήρια, που είναι πιο
και πολλά κτήματα, που έχουν προσβληθεί ευέλικτα. Όμως τα προβλήματα δεν σταμα-
Η ποικιλία βαλέντσια από διάφορες ασθένειες στα οποία είναι αυ- τούν στους εργάτες, καθώς υπάρχει σοβα-
Στο εμπορικό επίκεντρο βρίσκεται αυτήν ξημένα τα ποσοστά των σκάρτων καρπών. ρό πρόβλημα και στις μεταφορές, ιδίως εάν
την ώρα η ποικιλία βαλέντσια, και ιδιαίτερα Να σημειώσουμε εδώ, ότι μπαίνοντας ο Μά- πρόκειται τα προϊόντα να αποσταλούν σε
η περιοχή της Σκάλας, καθώς οι λίγες πο- ιος οι καρποί θα αποκτήσουν ένα καλό μέγε- αγορές του εξωτερικού.
σότητες που υπάρχουν σε αυτή την ποικι- θος, κάτι που θα διευκολύνει την εμπορική δι-
λία στην περιοχή της Αιτωλοακαρνανίας άθεση αυτής την ποικιλίας. Τ.Ο
έχουν συλλεχθεί. Οι τιμές του παραγωγού
για αυτή την όψιμη ποικιλία ξεκίνησαν στα Καταλήγοντας
20 λεπτά όμως, η απροθυμία των παραγω-
γών στην περιοχή της Σκάλας, να πουλή- Με βάση όλα τα παραπάνω στοιχεία, βλέπουμε ότι δεν ξέρουμε τι μέρα μας ξη-
σουν σε αυτή την τιμή, είχε ως αποτέλεσμα μερώνει, πόσο μάλλον να κάνουμε μακροπρόθεσμες εκτιμήσεις για την εμπορι-
να ανέβουν αυτές μέσα σε λίγες μέρες στα κή πορεία σε ένα προϊόν, για το οποίο μόλις ξεκίνησε η σεζόν. Μπορεί να είναι τα
επίπεδα των 30 λεπτών περίπου. Όμως και πορτοκάλια μέχρι τώρα πρωταγωνιστές σε αυτή την κρίση, όμως δεν είναι βέ-
σε αυτή την τιμή οι παραγωγοί είναι διστα- βαιο ότι αύριο θα υπάρχουν εργάτες για να συλλέξουν και να συσκευάσουν, και
χτικοί να προχωρήσουν σε κοπές, και όπως οδηγοί για να τα μεταφέρουν. Όλα τα δεδομένα είναι ανοιχτά, και σε αυτές τις πε-
όλα δείχνουν σύντομα οι τιμές θα διαμορ- ριπτώσεις καλό είναι να κρατάμε μικρό καλάθι.
φωθούν σε υψηλότερα επίπεδα, ώστε να



ΜΑΡΤΙΟΣ 2020

ÒΕσπεριδοειδή





ΙΣΠΑΝΙΑ
Ο ΦΕΤΙΝΟΣ ΜΑΡΤΙΟΣ ΘΑ ΜΕΙΝΕΙ ΑΞΕΧΑΣΤΟΣ





Εντυπωσιακή είναι η διαφορά των τιμών των ισπανικών εσπεριδοειδών τoν φετινό Μάρτιο σε σχέση
με το παρελθόν, καθώς ο κορονοϊός έχει εκτινάξει τη ζήτηση στα ύψη.

Σε προηγούμενα τεύχη των Φρου- επιπλέον ώθηση στην ήδη ανηφορική Έτσι, ενώ ο Μάρτιος αποτελούσε πα-
τονέων έχουμε καταγράψει την πορεία πορεία τους: Προφανώς μιλάμε για την ραδοσιακά έναν μήνα κατά τον οποί-
των τιμών στα ισπανικά εσπεριδοειδή πανδημία του κορονοϊού, που έχει ανα- ον, για διάφορους λόγους (είσοδος
κατά τη διάρκεια της σεζόν, από μήνα σε γκάσει όλα τα ευρωπαϊκά κράτη να λά- άλλων φρούτων και έναρξη σεζόν Νο-
μήνα, βλέποντας πόσο η μειωμένη πα- βουν έκτακτα και αυστηρότατα μέτρα τίου Ημισφαιρίου), οι Ισπανοί παραγω-
ραγωγή σε όλη τη μεσογειακή λεκάνη καραντίνας, αλλά από την άλλη και πα- γοί έβλεπαν τις τιμές που λάμβαναν για
τράβηξε αισθητά προς τα πάνω τις τι- ρά τα υπολογίσιμα προβλήματα που έχει τα πορτοκάλια τους να φθίνουν και τα
μές παραγωγού. Ο φετινός μήνας Μάρ- δημιουργήσει στο εμπόριο, έχει εκτινά- περισσότερα να παραμένουν σε χαμη-
τιος, ωστόσο, έχει μια παραπάνω ιδιαι- ξει τη ζήτηση των εσπεριδοειδών, και λά επίπεδα, φέτος συμβαίνει ακριβώς
τερότητα, η οποία έρχεται να δώσει μια ιδιαίτερα των πορτοκαλιών, στα ύψη. το αντίθετο. Η πλούσια περιεκτικότη-




«Γιορτάζου ε τα τριάντα χρόνια παρουσία α στο χώρο τη ε πορία και διακίνηση φρούτων.
Τριάντα χρόνια δουλειά , συνέπεια και συνέχεια ε την Westland Fruit ΕΠΕ»












Westland Fruit ΕΠΕ | Kάτω Πόλακα , Γουριά Μεσολογγίου
τηλ: 2632032000 | fax: 26320-32004 | e-mail: [email protected]
Υποκατάστη α: Νέα Τίρυνθα Αργολίδα

20 FRESHLETTER








ευρώ το κιλό, χωρίς να πέφτουν κάτω
από τα 0,32. Πέρυσι, τα ίδια πορτοκάλια
κινούνταν στα 0,21-0,28 ευρώ το κιλό.

Η ποικιλία Valencia
Οι ίδιες μεγάλες διαφορές στις τι-
μές παραγωγού σε σχέση με τον περ-
σινό Μάρτιο καταγράφονται και για την
ποικιλία Valencia. Συγκεκριμένα, ξεκι-
νώντας τον φετινό Μάρτιο από τα 0,23-
0,32 ευρώ το κιλό, ανέβηκε σταδιακά
την 13η εβδομάδα στα 0,25-0,42 ευρώ,
ενώ τον περσινό Μάρτιο πωλούνταν
ανάμεσα στα 0,18-0,28 ευρώ το κιλό.
Τέλος, το ίδιο ισχύει και όσον αφο-
ρά άλλες όψιμες ποικιλίες με μικρό-
τερη παρουσία, τις Barberina και Mid-
night. Τον περσινό Μάρτιο είχαν τιμή
στα 0,18-0,25 ευρώ το κιλό, ενώ φέτος
με κατώτερη τιμή στα 0,32 ευρώ έχουν
ανέβει βαθμιαία μέχρι τα 0,47 ευρώ το
κιλό.

Τα μανταρίνια
Μπορεί τα πορτοκάλια τον τελευ-
ταίο καιρό να κλέβουν την παράστα-
ση, λόγω της ανατροπής της καθεστη-
κυίας κατάστασης της ζήτησης και των
τιμών τους, ωστόσο τα μανταρίνια εί-
ναι τα εσπεριδοειδή που συνεχίζουν να
απολαμβάνουν τις υψηλότερες τιμές
τα των πορτοκαλιών σε βιταμίνη C, κά- παραγωγού. Μάλιστα, αν και έχει πε-
νει τα πορτοκάλια περιζήτητα σε όλη τη ράσει ασχολίαστο μέχρι στιγμής λόγω
χτυπημένη από τον κορονοϊό Ευρώπη, της έκπληξης των πορτοκαλιών, ο φε-
οι αγοραπωλησίες έχουν «πάρει φωτιά» τινός Μάρτιος φέρει μεγάλες διαφορές
και οι τιμές έχουν εκτοξευτεί. σε σχέση με τον περσινό και για τα μα-
Η πανδημία του κορονοϊού νταρίνια.
Η ποικιλία Navel Αυτή την περίοδο διακινούνται στην
Βάσει των στοιχείων που δημοσιεύει ανέτρεψε την καθεστηκυία αγορά μόνο τα καθαρώς όψιμα μανταρί-
το Δημοπρατήριο της Βαλένθια, τα πορ- νια που ανά ποικιλία έχουν ως εξής: Τα
τοκάλια της ποικιλίας navel lane late, τάξη της ζήτησης μανταρίνια Ortanique από τα 0,09-0,18
ανεβάζουν κάθε εβδομάδα και από λί- ευρώ το κιλό που πωλούνταν πέρυσι,
γο τόσο τις κατώτερες, όσο και τις ανώ- και των τιμών φέτος πωλούνται στα 0,23-0,30 ευρώ.
τερες τιμές τους και έτσι από τα 0,23- των πορτοκαλιών τ Περνώντας στις πατενταρισμένες ποικι-
0,30 ευρώ το κιλό που διακινούνταν τη λίες, τα μανταρίνια Tango και Nadorcott
10η εβδομάδα του χρόνου, έφτασαν τα ον Μάρτιο, φέρνοντας σταμάτησαν να διακινούνται τη 12η
0,28-0,37 ευρώ τη 13η εβδομάδα, ενώ εβδομάδα στα 0,42-0,70 ευρώ το κιλό,
κατά το αντίστοιχο περσινό διάστημα τη ζήτηση τους στην πρώτη ενώ τα Orri που μέχρι εκείνο το διάστη-
πωλούνταν μόνο στα 0,11-0,23 ευρώ μα πωλούνταν το λιγότερο στα 0,80 ευ-
το κιλό. γραμμή και τις τιμές τους ρώ το κιλό, ανέβηκαν τη 13η εβδομάδα
Άλλοι τύποι της ποικιλίας navel σε υψηλά επίπεδα στα 0,89-1,19 ευρώ το κιλό. Τον περσι-
(Powell, Barnfield και Chislett) είδαν νό Μάρτιο τα Tango και Nadorcott πω-
επίσης τις τιμές τους να ανεβαίνουν αυ- λούνταν στα 0,42-0,70 ευρώ το κιλό,
τόν το μήνα, φτάνοντας μέχρι τα 0,47 ενώ τα Orri στα 0,51-0,79 ευρώ.



ΜΑΡΤΙΟΣ 2020



22 FRESHLETTER








“Η ΜΙΚΡΗ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ


ΕΧΕΙ ΒΟΗΘΗΣΕΙ ΝΑ ΜΗΝ ΜΠΟΥΚΩΣΟΥΝ

ΤΑ ΣΤΕΝΑ ΚΑΝΑΛΙΑ ΤΩΝ ΦΕΤΙΝΩΝ ΑΓΟΡΩΝ”




Τα μέτρα καραντίνας στη Γερμανία έχουν στενέψει τα περιθώρια
διακίνησης των ελληνικών σπαραγγιών, αλλά μέχρι στιγμής η
απορρόφηση τους προχωράει χωρίς μεγάλες δυσκολίες. Κρίσιμο,
όμως, θα είναι το αμέσως επόμενο διάστημα, καθώς τότε ξεκινάει
και η γερμανική συγκομιδή.






ΑΡΗΣ ΣΧΟΤΜΑΝ

ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΣΧΟΤΜΑΝ
ΕΡΡΙΚΟΣ ΑΑΕΒΕ



Κύριε Σχότμαν, πώς πάνε μέχρι στιγ-
μής οι εξαγωγές σπαραγγιών στη
Γερμανία; Πώς έχει επηρεάσει τη δια-
κίνηση του προϊόντος η πανδημία του
κορονοϊού;
Μέχρι να παρθούν τα μέτρα καραντίνας
πηγαίναμε καλά και δεν υπήρχαν προβλή-
ματα. Ωστόσο, τώρα εμφανίζονται κάποια
ζόρια στις εξαγωγές, καθώς τα εστιατόρια
και άλλα κομμάτια της αλυσίδας σίτισης στη όσο και στο βαθμό που υφίσταται αυτό θα Το τέλος της ελληνικής σεζόν εξαγωγών
Γερμανία έχουν κλείσει και, έτσι, οι μοναδι- είναι θετικό για εμάς. θα εξαρτηθεί από την ανταγωνιστική πίε-
κοί αγοραστές που έχουν απομείνει είναι οι ση που θα ασκήσουν τα γερμανικά σπαράγ-
αλυσίδες supermarket. Η ελληνική παραγωγή σε τι φάση είναι για. Μέχρι στιγμής προχωράμε στη λογική
αυτή τη στιγμή; «βλέποντας και κάνοντας». Πάντως οι τιμές
Η γερμανική παραγωγή, που πάντα Δεν είμαστε ούτε στο 50% της δυναμικό- για την καλή ποιότητα, βρίσκονται αυτή τη
ασκεί ανταγωνιστική πίεση στην ελλη- τητας μας, λόγω του κρύου που τελικά επι- στιγμή στα 4,5 ευρώ το κιλό.
νική, σε τι φάση είναι αυτή τη στιγμή; κράτησε. Στην Καβάλα βγάζουμε μέχρι 15 τό-
Η συγκομιδή των γερμανικών σπαραγ- νους την ημέρα. Έτσι, βρισκόμαστε στο ίδιο Κλείνοντας, προβλήματα με τις μετα-
γιών δεν έχει ξεκινήσει ακόμα και αυτό μέ- τονάζ με την αντίστοιχη περσινή όψιμη σεζόν. φορές υπάρχουν και σε τι οφείλονται;
χρι στιγμής μας έχει βοηθήσει. Φαίνεται, Βέβαια, αυτό δεν μας έχει βγει σε κακό μέχρι Ναι, προκύπτουν καθυστερήσεις μιας
όμως, πως την άλλη εβδομάδα ξεκινάνε και στιγμής, καθώς με την κατάσταση που επι- ημέρας στη μεταφορά των φορτίων από
οι Γερμανοί και τότε θα είναι μια κρίσιμη πε- κρατεί στην αγορά με τα κλειστά καταστήμα- τους αυστηρούς ελέγχους που επιβάλλο-
ρίοδος για την αγορά. Πάντως, φαίνεται επί- τα εστίασης, μάλλον θα είχαμε πρόβλημα αν η νται πλέον στα σύνορα. Από τη μεριά μας
σης, πως αντιμετωπίζουν κάποιο πρόβλημα παραγωγικότητα ήταν μεγαλύτερη. προσπαθούμε να ρυθμίσουμε τις αποστο-
με έλλειψη εργατών γης. Χωρίς να ξέρου- λές μας με τρόπο που να ξεπερνάμε αυτόν
με αν τελικά το πρόβλημα θα λυθεί και πως Δώστε μας μια εικόνα των τιμών. Επίσης, τον σκόπελο, αν φυσικά δεν προκύψει εντε-
θα λυθεί, μπορούμε να πούμε μόνο πως για μέχρι πότε θα κρατήσουν οι εξαγωγές; λώς ξαφνικά.



ΜΑΡΤΙΟΣ 2020



24 FRESHLETTER

«ΤΙΣ ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΜΑΣ


ΕΠΙΔΕΙΝΩΣΑΝ ΟΙ ΠΑΓΕΤΟΙ ΣΤΑ ΤΕΛΗ ΜΑΡΤΙΟΥ»


Το πλήγμα στον ιταλικό κλάδο των φρέσκων φρούτων και
λαχανικών από την πρωτοφανή για τα ιστορικά δεδομένα κρίση
στη χώρα λόγω της πανδημίας του COVID -19 περιγράφει στη
συνέντευξη που ακολουθεί ο Πρόεδρος της ιταλικής ένωσης CSO,
Carlo Bruni, ο οποίος εστιάζει στις επιπτώσεις στην παραγωγή,
αλλά και τις εισαγωγές –εξαγωγές της γειτονικής μας χώρας.

PAOLO BRUNI
ΠΡΟΕΔΡΟΣ CSO ΣΤΗΝ ΙΤΑΛΙΑ Το ίδιο επηρεάστηκαν
και οι εισαγωγές;
Οι εισαγωγές των φρουτολαχανικών εί-
χαν μικρότερες συνέπειες, ωστόσο σημειώ-
Κύριε Bruni, η Ιταλία είναι μια από τις Οι αυστηρότεροι έλεγχοι θηκε και σε αυτές μια επιβράδυνση στα τέλη
χώρες που έχει πληγεί ανεπανόρθω- Μαρτίου. Όλες οι κατηγορίες των προϊό-
τα από την πανδημία του κορονοϊού. στα σύνορα της χώρας σε όλα ντων ήταν επαρκείς στα ράφια των Σ/Μ και
Περιγράψτε μας πως έχει επηρεαστεί σε λογικές τιμές.
μέχρι στιγμής ο κλάδος των φρέσκων τα προϊόντα και τους μεταφο-
φρούτων και λαχανικών από τα μέτρα Ας περάσουμε τώρα στην ιταλική πα-
καραντίνας στη χώρα. ρείς, η άρνηση μιας πληθώρας ραγωγή των προϊόντων. Ποια είναι η
Κατά τη διάρκεια του μήνα Μαρτίου η φορτηγών να περάσουν κατάσταση στον τομέα αυτό;
αγορά των φρέσκων φρούτων και λαχανι- Σε αυτό το κομμάτι τα προβλήματα είναι
κών επηρεάστηκε σε μεγάλο βαθμό από την τα ιταλικά σύνορα και φυσικά μεγάλα με τους ξένους εργάτες γης στις
πανδημία και τα μέτρα που ελήφθησαν από επαρχίες της Ιταλίας. Φοβούμενοι τη δια-
την ιταλική κυβέρνηση, προκειμένου να μη μια σειρά από προληπτικά σπορά του ιού, όλες οι παραγωγικές μο-
γίνει διασπορά του ιού. Το λουκέτο σε σχο- νάδες και τα συσκευαστήρια έχουν λάβει
λεία, εμπορικά κέντρα, εστιατόρια, καφετέ- μέτρα που εφαρμόστηκαν από αυστηρά μέτρα υγιεινής, για να προστατεύ-
ριες και άλλα σημεία συνάθροισης, καθώς όλες τις ευρωπαϊκές χώρες σουν το εργατικό δυναμικό τους από τον ιό.
και σε λαϊκές αγορές προκάλεσε μεγάλες Την κατάσταση στην παραγωγή των προϊ-
δυσκολίες στον κλάδο μας. Η κίνηση στις επέφεραν προβλήματα όντων μας ήρθε να επιδεινώσει η κατακό-
λαχαναγορές της χώρας μειώθηκε, ενώ οι ρυφη πτώση της θερμοκρασίας στα τέλη
πωλήσεις των Σ/Μ - τα οποία παραμένουν στην αλυσίδα logistics όσον Μαρτίου – σε κάποιες περιπτώσεις όπως η
ανοιχτά σε καθημερινή βάση εκτός από τις αφορά έναν μεγάλο αριθμό επαρχία της Puglia ο υδράργυρος έπεσε και
Κυριακές σε κάποιους νομούς – με εξαίρε- κάτω από το μηδέν. H εξέλιξη αυτή έπληξε
ση την εκτόξευση των πωλήσεών τους κα- προορισμών και διακυμάνσεις την παραγωγή των υπαίθριων λαχανικών
τά την έναρξη της καραντίνας στην Ιταλία, και θα έχει σίγουρα τις ανάλογες επιπτώ-
σημείωσαν στη συνέχεια διακυμάνσεις για στα μεταφορικά κόστη σεις και στο φυτικό κεφάλαιο των καλοκαι-
να επανέλθουν σε φυσιολογικά επίπεδα με ρινών φρούτων.
λογικές τιμές για την πλειοψηφία των προ-
ϊόντων. Αυτό που αποτελεί φαινόμενο - για Κλείνοντας, θεωρείτε ότι ο κλάδος θα
τα ιταλικά δεδομένα- στον κλάδο της λια- ξεπεράσει την τρέχουσα κρίση;Κι αν
νικής πώλησης είναι η αξιοσημείωτη αύξη- ναι, αυτό θα συμβεί σε εύλογο χρονι-
ση των ηλεκτρονικών παραγγελιών και η κό διάστημα;
κατ’οίκον παράδοση των προϊόντων. ρείς, η άρνηση μιας πληθώρας φορτηγών Η Ιταλία έχει δεχθεί πρωτοφανές πλήγ-
να περάσουν τα ιταλικά σύνορα και φυσικά μα για τα ιστορικά δεδομένα της σε όλους
Όσον αφορά τις ιταλικές εξαγωγές, μια σειρά από προληπτικά μέτρα που εφαρ- τους τομείς. Ωστόσο, θεωρώ ότι έχει αντι-
ποια είναι η εικόνα που παρουσιάζουν μόστηκαν από όλες τις ευρωπαϊκές χώ- σταθεί σθεναρά σε αυτή την κρίση κι ελπί-
αυτές ένα μήνα μετά την εμφάνιση της ρες επέφεραν προβλήματα στην αλυσίδα ζω να το ξεπεράσουμε σε σύντομο χρονικό
πανδημίας στη χώρα σας; logistics όσον αφορά έναν μεγάλο αριθμό διάστημα. Αυτό όπως δεν παύει να παραμέ-
Οι αυστηρότεροι έλεγχοι στα σύνορα της προορισμών και διακυμάνσεις στα μεταφο- νει η ελπίδα όλων των Ιταλών. Ο χρόνος θα
χώρας σε όλα τα προϊόντα και τους μεταφο- ρικά κόστη. δείξει…



ΜΑΡΤΙΟΣ 2020

ΙΤΑΛΙΑ
ΣΟΒΑΡΕΣ ΖΗΜΙΕΣ ΣΕ ΟΠΩΡΩΝΕΣ ΣΤΑ ΒΟΡΕΙΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΑΓΕΤΟ



Οι παραγωγοί σε πολλές περιοχές αναγκάστηκαν να κρατήσουν ανοιχτά τα αντιπαγετικά τους
συστήματα για πολλές ώρες και πλέον περιμένουν να δουν τα αποτελέσματα.


Σοβαρές ζημιές στους οπωρώνες πυρη-
νόκαρπων της Βόρειας Ιταλίας προκάλε-
σε ο παγετός στις 24/03/2020. Σε ορισμέ-
νες περιοχές της επαρχίας της Μπολόνια
και της Ραβέννας και στις κεντρικές πεδι-
άδες της Εμίλια Ρομάνια, οι θερμοκρασίες
έφτασαν τους -6 ° C.

Εμίλια Ρομάνια
Ο πρόεδρος του Apo Conerpo, Davide
Vernocchi, αναφέρει ότι «οι ζημιές στους
οπωρώνες είναι πολύ σημαντικές, καθώς
σχεδόν ολόκληρη η παραγωγή βερίκοκων
έχει επηρεαστεί αρνητικά, ενώ οι καλλιέρ-
γειες ροδάκινου, νεκταρινιού, δαμάσκηνου
και ακτινιδίων έχουν υποστεί σοβαρή ζημιά
Ένας παραγωγός από την ίδια περιοχή,
ο Massimo Franchini σημειώνει πως «δεν
υπάρχει τίποτα που να παρέμεινε. Πιστεύω
ότι θα είναι δύσκολο για τους παραγωγούς
να κάνουν πληρωμές φέτος, καθώς δεν θα
έχουμε εισόδημα».
Από την πλευρά τους και οι γεωπόνοι επι-
βεβαιώνουν ότι τα βερίκοκα έχουν υποστεί
σοβαρές ζημιές, τόσο πολύ ώστε σε ορι-
σμένες περιπτώσεις χάθηκε ολόκληρη η
παραγωγή, ενώ όσον αφορά τα ροδάκινα, χητικό επίπεδο. διαφορετικά όμως αποτελέσματα για τις
θα χρειαστούν μερικές ημέρες για να εκτι- καλλιέργειες κηπευτικών και σαλατών της
μηθεί η κατάσταση. Παγετός και στην Πολωνία κάθε περιοχής.
Δύο νύχτες παγετού βίωσε και η Πολω- Συγκεκριμένα, στο Αλικάντε και την
Άλλες περιοχές νία κατά την περασμένη εβδομάδα. Οι θερ- Μούρθια, οι βροχές ήταν καταιγιστικές και
Η θερμοκρασία έπεσε επικίνδυνα κάτω μοκρασίες έπεσαν μέχρι και τους -11 ° C και κατέστησαν τα χωράφια φυλλώδων λα-
από το μηδέν και στην περιοχή της Βε- φαίνεται πως άφησαν το αποτύπωμα τους χανικών απροσέγγιστα για δύο ημέρες και
ρόνα, του Φρίουλι και του Trentino Alto στις καλλιέργειες, αχλαδιών, κερασιών αλ- μετά το πέρασμα τους διαπιστώθηκαν με-
Adige με τους παραγωγούς πυρηνόκαρ- λά και των φρούτων του δάσους. Αν και η γάλες ζημιές σε μαρούλια. Φυσικά, οι παρα-
πων και μήλων να κρατάνε τα αντιπαγε- τελική εικόνα της επίδρασης του παγετού γωγοί αυτών των περιοχών παραμένουν σε
τικά συστήματα ανοιχτά όλη την νύχτα για δεν έχει ακόμα εξακριβωθεί, οι παραγωγοί επιφυλακή για την αντιμετώπιση της υγρα-
να μπορέσουν να σώσουν την παραγω- δεν εκφράζονται με ιδιαίτερη ανησυχία. σίας που παραμένει στα χωράφια. Από την
γή τους. Όπως επισημαίνουν, τώρα θα άλλη, στη Μάλαγα η ένταση των βροχών
πρέπει να περιμένουν λίγες μέρες για να Βροχές-Ιανός για τα κηπευτικά της ήταν πολύ ηπιότερη και έτσι, σύμφωνα με
δουν αν θα υπάρχει θετικό αποτέλεσμα. Ισπανίας την Asaja Malaga, κατέστησαν ευεργετικές
Τέλος, στην περιοχή του Piemonte δεν Βροχές σημειώθηκαν στην Ισπανία την για τις ίδιες καλλιέργειες, αλλά και για δεν-
σημειώθηκαν πολλά προβλήματα, καθώς περασμένη εβδομάδα στις περιοχές του δρώδεις καλλιέργειες, όπως των εσπερι-
η θερμοκρασία δεν έπεσε ποτέ σε ανησυ- Αλικάντε, της Μούρθια και της Μάλαγα, με δοειδών και των αβοκάντο.




ΜΑΡΤΙΟΣ 2020

26 FRESHLETTER




















FRESH FOOD LOGISTICS
Ο ΝΕΟΣ ΔΙΕΘΝΗΣ ΚΟΜΒΟΣ


ΓΙΑ ΟΛΗ ΤΗΝ ΨΥΚΤΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ



Για να συμπέσει με τη Fruit Attraction 2020, η πρώτη διοργάνωση του Fresh Food Logistics, της νέας
Διεθνούς Έκθεσης Logistics, Πληροφορικής και Διαχείρισης της Αλυσίδας Ψύξης Νωπών Τροφίμων
θα διεξαχθεί από τις 20 έως τις 22 Οκτωβρίου στο Hall 2 στο Εκθεσιακό Κέντρο της Μαδρίτης, (IFE-
MA).



με τους προμηθευτές για να μπορέσει
να φροντίσει περισσότερους από 5.000
ασθενείς και να φιλοξενήσει 1.500 άστε-
γους, σύμφωνα με τη δέσμευσή της στην
κοινωνία και στην επιχειρηματική κοινό-
τητα. Είναι αποφασισμένη να επανέλθει
στο φυσιολογικό όσο το δυνατόν γρη-
γορότερα και να συμβάλει στην επανα-
λειτουργία του εμπορικού κέντρου ως
πόρου που θα συμβάλει στην αποκατά-
σταση και ενίσχυση των εμπορικών, προ-
σωπικών και διεθνών σχέσεων όταν αυ-
τό είναι περισσότερο αναγκαίο.

Λύσεις για φρέσκα και κατεψυγ-
μένα ευπαθή προϊόντα
Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο
διοργανώνεται το Fresh Food Logistics,
το οποίο θα λειτουργήσει ως εμπορικός
κόμβος για όλους τους επιχειρούντες
στα logistics κρυοσυντήρησης προϊό-
Σε μια εποχή που ο τομέας της ψυκτι-
κής εφοδιαστικής αλυσίδας παρουσιά- ντων είτε πρόκειται για φρέσκα προϊό-
ντα, είτε για κατεψυγμένα. Πρόκειται για
ζει τη στρατηγική οικονομική του αξία να την πρώτη στην Ευρωπαϊκή Ένωση εξει-
παρέχει τρόφιμα κατά την έκτακτη κα- δικευμένη εκδήλωση για επαγγελματίες
τάσταση που προκάλεσε η COVID-19, η και ειδικούς του εμπορίου, που θα ενσω-
IFEMA καταβάλλει τεράστιες προσπάθει- ματώνει όλες τις λύσεις εφοδιαστικής
ες για να παράσχει στις τοπικές και πε- και μεταφοράς για τη βιομηχανία ευπα-
ριφερειακές κυβερνήσεις όλους τους θών τροφίμων, φέρνοντας μαζί όλους
αναγκαίους πόρους, υποδομές και υπη- τους κρίκους της αλυσίδας από τον πα-
ρεσίες ενός νοσοκομείου έκτακτης ανά- ραγωγό μέχρι στον καταναλωτή.
γκης που έχει συσταθεί σε συνεργασία


ΜΑΡΤΙΟΣ 2020

Ένας αναπτυσσόμενος τομέας

Η αλυσίδα ψυκτικών εφοδιασμών για φρέσκα προϊόντα είναι μια από τις μεγα-
λύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζει η βιομηχανία τροφίμων, για βραχυπρό-
Το Fresh Food Logistics, θεσμες, μεσαίες και μεγάλες αποστάσεις, απαιτώντας μέγιστες εγγυήσεις όσον
αφορά την ανιχνευσιμότητα, την ποιότητα, την αποτελεσματικότητα, τη διαχεί-
το οποίο θα λειτουργήσει ριση των περιθωρίων, τη δέσμευση στο περιβάλλον και τη βιωσιμότητα. Ένας
από τους παράγοντες που ενθαρρύνουν αυτήν την τάση είναι η αύξηση του
ως εμπορικός κόμβος για παγκόσμιου πληθυσμού, η οποία, μαζί με τη σπατάλη τροφίμων, σημαίνει ότι
όλους τους επιχειρούντες στα χρειαζόμαστε τα μέσα για να κάνουμε τα τρόφιμα διαρκούν περισσότερο. Η αλ-
λαγή στις συνήθειες των καταναλωτών έχει επίσης επηρεάσει. Η καινοτομία
logistics κρυοσυντήρησης και η συνεχής τεχνολογική πρόοδος της βιομηχανίας απαιτούν εξειδικευμένες
εμπορικές εκθέσεις όπου οι επιχειρήσεις μπορούν να παρουσιάσουν, να εξη-
προϊόντων είτε πρόκειται για γήσουν και να εμπορευθούν όλες αυτές τις λύσεις. Η Ισπανία είναι μία από τις
μεγαλύτερες χώρες εξαγωγών φρέσκων προϊόντων παγκοσμίως, κυρίως στην
φρέσκα προϊόντα, είτε για κα- Ευρώπη, και επεκτείνεται σε ολοένα και πιο μακρινές αγορές αγοραστών. Δεν
τεψυγμένα υπάρχει αμφιβολία ότι η Fresh Food Logistics θα ενισχύσει την ηγετική θέση
και την εξαγωγική ικανότητα της ισπανικής αγοράς ως ένα νέο κόμβο παγκο-
σμίως.




τις λύσεις μεταφοράς για την παράδο- Σε στενή αλληλεπίδραση με τη Fruit
ση τροφίμων και το ηλεκτρονικό εμπό- Attraction
ριο τροφίμων. Η Fresh Food Logistics θα επωφεληθεί
από τις συνέργειες με την Fruit Attraction,
Αφορά τους πάντες αν και θα έχει δικό της χώρο ταυτότητας
Αυτός ο νέος διεθνής χώρος συνά- Μέσα από την πλειάδα του περιεχομέ- και έκθεσης και θα είναι ένα από τα κο-
ντησης θα περιλαμβάνει λύσεις για τον νου της, η έκθεση στοχεύει να προσελκύ- ρυφαία αξιοθέατα αυτής της δωδεκα-
κλιματισμό και τις εγκαταστάσεις συ- σει τους επαγγελματίες του εμπορίου και ετούς διοργάνωσης. Οι επισκέπτες της
ντήρησης και αποθήκευσης, τα ψυκτικά τους χρήστες και αγοραστές όλων αυτών Fruit Attraction, θα μπορούν επίσης να
και ισοθερμικά contenair, τα συστήματα των λύσεων: παραγωγούς και συνεταιρι- επισκεφθούν τη Fresh Food Logistics για
επεξεργασίας, χειρισμού και συσκευασί- σμούς στον τομέα των νωπών τροφίμων, να δουν από κοντά λύσης ψυκτικών μετα-
ας για νωπά τρόφιμα, τα ψυκτικά συστή- βιομηχανία τροφίμων: (εφοδιαστική, ποι- φορών και εφοδιαστικής για την αλυσίδα
ματα ελέγχου της θερμοκρασίας μετα- ότητα, αγορά, παραγωγή, συσκευασία), φρέσκων προϊόντων. Θα πραγματοποιηθεί
φοράς, τις υπηρεσίες logistics και τους χονδρέμπορους, εμπόρους νωπών τρο- επίσης ταυτόχρονα με τη Συνάντηση Κορυ-
εκτελεστικούς φορείς, τις ψυκτικές με- φίμων, εισαγωγείς/εξαγωγείς νωπών φής για την εφοδιαστική με φρέσκα τρό-
ταφορές και τον συναφή εξοπλισμό ψύ- εμπόρων τροφίμων, λιανικής πώλησης, φιμα, ένα μεγάλο μοναδικό σεμινάριο που
ξης, τις τεχνολογίες αυτοματοποίησης, σούπερ μάρκετ, convenience stores, διοργανώνεται από την Alimarket στις 20
τον εξοπλισμό και τα συστήματα ελέγχου horeca, αλυσίδες εφοδιασμού υπηρεσιών Οκτωβρίου στο IFEMA South Auditorium.
της ποιότητας, τις εγκαταστάσεις ψύξης, τροφίμων. το ηλεκτρονικό εμπόριο και τις
τον εξοπλισμό ψύξης και τον έλεγχο της εταιρείες catering και εφοδιασμού πτήσε- Για περισσότερες πληροφορίες
θερμοκρασίας για λιανικές πωλήσεις, ων και σιδηροδρόμων. www.ifema.es/fresh-food-logistics-fair




AKAS TRADING pc ( ike )

Anastasia Synanidi - Tassa
Commercial Manager-Sales Agency
Representative- Greece & Balkan Office for F.G.F. TRAPANI Argentina

82 Vasileos Pavlou
16673 Voula - Attica | Greece – Hellas
Tel. +30 210 960 59 22 | Fax. +30 211 800 74 14 | Mobile +30 697 3 697 950

Email: [email protected] | tassa@fg rapani.com.ar
Homepage: www.fg rapani.com.ar




ΜΑΡΤΙΟΣ 2020

25

Χρόνια