FRESHLETTER_SEPTEMBER_GR

FRESHLETTER









ΜΗΝΙΑΙΑ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ • ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2020 • ΤΕΥΧΟΣ 016




ΤΟΜΑΤΕΣ

Βαρύ πλήγμα στη Μεσσηνία
απο τον ιό της καστανής ρυτίδωσης



ΑΚΤΙΝΙΔΙΑ
Η επόμενη δεκαετία

θα είναι δύσκολη για το ιταλικό ακτινίδιο





FRESHLETTER

Μηνιαία Ηλεκτρονική Έκδοση
ΤΕΥΧΟΣ 016 / ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2020
ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ 6, 183 45
ΜΟΣΧΑΤΟ
ΤΗΛ.: 210 4812212
ΤΗΛ. & FAX: 210 4827089
E-mail: [email protected]
www.froutonea.gr
●
ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ
Γ. ΟΡΦΑΝΟΥ & ΣΙΑ Ο.Ε.
ΕΚΔΟΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΟΡΦΑΝΟΣ
ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ
ΑΝΝΑ ΜΑΚΡΥΓΙΩΡΓΟΥ
ΦΩΤΗΣ ΚΑΡΑΜΠΕΤΣΟΣ
DTP
ΓΙΩΡΓΟΣ ΒΕΡΓΟΥΛΙΑΔΗΣ
ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ
ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΑΝΔΡΕΑΚΟΥ
Τα ενυπόγραφα άρθρα δεν εκφράζουν
υποχρεωτικά τη γνώμη του περιοδικού.
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση ή
η αναπαραγωγή ύλης χωρίς προηγούμενη
άδεια του εκδότη.
●


ΔΙΑΦΗΜΙΖΟΜΕΝΟΙ
ΤΟΥ ΤΕΥΧΟΥΣ

ΕΠΩΝΥΜΙΑ ............ ΣΕΛΙΔΑ


ΑΣΕΠΟΠ ΤΥΡΝΑΒΟΥ 2H ΕΞΩΦ.
ΤΕΧ ................................................1

MSC ...............................................3 ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ
MEGA COOL ................................5
Λεμόνια: Τα αργεντίνικα αποθέματα
ΣΟΥΛΗΣ ........................................7 πιάνουν τις θέσεις της τούρκικης παραγωγής

ΜΕΝΕΛΑΟΣ .................................9
SYNGENTA ................................15 Κηπευτικά: Ακόμα μια χρονιά με αύξηση

MONTCLAIR ..............................17 της πιπεριάς στην Αλμερία
CRETA STAR .............................19
Αχλάδια: Απρόσκοπτα εξελίσσονται οι πωλήσεις
ΚΑΡΑΝΤΙΝΟΣ ...........................21

OΚΑΑ .................................ΟΠΙΣΘ.



4 FRESHLETTER









ΜΕΣΩ ΤΗΛΕΔΙΑΣΚΕΨΗΣ ΦΕΤΟΣ ΤΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΤΗΣ ΙΚΟ



Στις 16 – 17 Σεπτεμβρίου διεξήχθη φέτος το ετήσιο συνέδριο ακτινιδίου της ΙΚΟ. Οι εκπρόσωποι
από τα σημαντικότερα παραγωγικά κέντρα ακτινιδίου παγκοσμίως συμμετείχαν με τηλεδιάσκεψη για
πρώτη φορά φέτος, λόγω των νέων συνθηκών που έχει δημιουργήσει ο COVID-19.


του ακτινιδίου, όπως είναι η ασιατική βρω-
μούσα και η Moria (Nέκρωση των φυτών).
Κατά τη διάρκεια του συνεδρίου, οι ομιλη-
τές κατέληξαν ότι πρέπει ο κλάδος να κάνει
Ο αριθμός των κοντέινερ σε συντονισμένες έρευνες για να αντιμετωπι-
στούν τα παραπάνω προβλήματα.
εσπεριδοειδή εισαγωγής πέρ-
Απόντες μεγάλοι παίκτες
συ διαμορφώθηκε στα 25-28, του ακτινιδίου
Οι εκπρόσωποι των χωρών που συμμε-
ενώ φέτος ο αντίστοιχος αριθ- τείχαν στο ΙΚΟ συζήτησαν εκτενώς για την
μός ήταν 8. Η διαφορά είναι απουσία των χωρών που ενώ διαδραματί-
ζουν μεγάλο ρόλο στην παγκόσμια παρα-
μεγάλη, ωστόσο δικαιολογεί- γωγή ακτινιδίου δεν συμμετέχουν στο συνέ-
δριο σε ετήσια βάση. Πρόκειται για την Κίνα,
ται από το γεγονός ότι ο τουρι- το Ιράν, ορισμένα κράτη της Λατινικής Αμε-
σμός μας ήταν μειωμένος σε ρικής και τη Νότια Αφρική, χώρες οι οποίες
οφείλουν να ενσωματωθούν στην ομάδα με-
σχέση με άλλα χρόνια λών του ΙΚΟ, προκειμένου η ετήσια ενημέρω-
ση για το ακτινίδιο να πάρει άλλες διαστάσεις.
Ειδικά η Κίνα, η μεγαλύτερη χώρα – παραγω-
ατά τη διάρκεια του διήμερου συνεδρίου, σΟρισμένα από τα θέματα που μονοπώ- γός ακτινιδίου σε παγκόσμιο επίπεδο και το
Κανακοινώθηκαν όπως κάθε χρόνο οι προ- λησαν φέτος το ενδιαφέρον των Συνέδρων Ιράν, ένα κράτος στο οποίο η παραγωγή ακτι-
βλέψεις για τη φετινή παγκόσμια παραγωγή αφορούσαν την καλλιέργεια, την παραγω- νιδίου έχει πάρει μεγάλες διαστάσεις τα τε-
ακτινιδίου και αναλύθηκαν τα κυριότερα θέμα- γή και την εμπορία, ενώ ιδιαίτερη βαρύτη- λευταία χρόνια και υπολογίζεται να ξεπερ-
τα που απασχολούν τον κλάδο του προϊόντος. τα δόθηκε στην ενότητα «βιοασφάλεια» νά τους 250.000 τόνους. Οι χώρες αυτές δεν
Οι χώρες που συμμετείχαν στο Συνέδριο ήταν των ακτινιδίων». Με τον όρο βιοασφάλεια έχουν κάποιους εκπροσώπους στο συνέδριο,
οι Η.Π.Α., η Ιταλία, η Ελλάδα, η Πορτογαλία, η οι εκπρόσωποι του κλάδου εννοούν όλο με αποτέλεσμα η εικόνα που έχουμε για την
Ισπανία, η Γαλλία, η Νέα Ζηλανδία και η Χιλή. το φάσμα των ασθενειών και των εχθρών παραγωγή τους να μην είναι ακριβής.




ΤΑ ΦΡΟΥΤΟΝΕΑ ΕΊΝΑΙ ΟΝ

LINE ΤΩΡΑ ΚΑΙ ΣΤΑ ΑΓΓΛΙΚΑ!


Όλες οι εξελίξεις στον εγχώριο κλάδο των φρέσκων φρούτων και λαχανικών
µεταφράζονται στα αγγλικά σε µηνιαία βάση και «ταξιδεύουν» στο εξωτερικό!


Πληροφορίες: [email protected]






ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2020



6 FRESHLETTER




«Η ΕΠΟΜΕΝΗ ΔΕΚΑΕΤΙΑ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ

ΔΥΣΚΟΛΗ ΓΙΑ ΤΟ ΙΤΑΛΙΚΟ ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ»



Μείωση για ακόμη μια χρονιά θα παρουσιάσει η ιταλική
παραγωγή ακτινιδίου, σύμφωνα με τον κο. Χρίστο Ξυλογιάννη,
Γεωπόνο – Καθηγητή στο Πανεπιστήμιο Basilicata της
Ιταλίας, ο οποίος εξηγεί στη συνέντευξη που ακολουθεί γιατί
η ελλειμματική αυτή παραγωγή της Ιταλίας δεν μπορεί να
λειτουργήσει ως πλεονέκτημα για τη χώρα μας.



λύτερο και η επόμενη δεκαετία θα είναι πο- μπορεί να γίνει πλεονέκτημα για τους Έλ-
λύ δύσκολη για τους Ιταλούς. ληνες διακινητές. Ήδη, έχουν δημιουργηθεί
ΧΡΙΣΤΟΣ ΞΥΛΟΓΙΑΝΝΗΣ «πηγαδάκια» Ιταλών που έχουν συνεννοη-
Όσον αφορά τα υπόλοιπα προβλήματα θεί να αγοράσουν στα 0,55-0,60 ευρώ/κιλό
του κλάδου, όπως είναι η ασθένεια της τα ελληνικά ακτινίδια και να μην ανεβάσουν
ΓΕΩΠΟΝΟΣ – ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ βακτηρίωσης; την τιμή. Είναι πραγματικά κρίμα η ελληνι-
ΣΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ Η βακτηρίωση της ακτινιδιάς είναι πλέ- κή παραγωγή να έχει φτάσει στο σημείο να
BASILICATA ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ ον ελεγχόμενη, καθώς αντιμετωπίζεται με πουλήσει τα προϊόντα της σε πολύ υψηλές
πολλούς ψεκασμούς. Ωστόσο, η ασθένεια τιμές και να μην μπορεί.
μπορεί να περιορίζεται αλλά οι ψεκασμοί
δημιουργούν άλλες δυσκολίες. Αφενός Σε προηγούμενη συνέντευξή σας εί-
ανεβάζουν το κόστος παραγωγής κι αφε- χατε μιλήσει για αναδιάρθρωση της
τέρου συσσωρεύονται μεγάλες ποσότητες καλλιέργειας ακτινιδίου στην Ιταλία
χαλκού στο έδαφος. Με απλά λόγια «μπρος και στροφή από το πράσινο στο κίτρι-
Κύριε Ξυλογιάννη, είναι εμφανές ότι γκρεμός και πίσω ρέμα»… νο ακτινίδιο. Εμμένετε σε αυτήν σας τη
το ιταλικό ακτινίδιο έχει χάσει την «αί- δήλωση;
γλη» του την τελευταία διετία. Σας προ- Σε τι επίπεδα θα διαμορφωθεί η φετινή Ναι. Στην Ιταλία - και ειδικά στο νότο,
βληματίζει η έκβαση της φετινής σεζόν; παραγωγή; εξακολουθούν να φυτεύονται πλέον μόνο
Δυστυχώς, είμαι ιδιαίτερα προβλημα- Η φετινή παραγωγή ακτινιδίου θα είναι κίτρινα ακτινίδια. Και αυτό, γιατί οι κιτρινό-
τισμένος όπως και σύσσωμος ο ιταλικός μειωμένη τουλάχιστον 10%, σε σύγκριση σαρκες ποικιλίες είναι πολύ παραγωγικές,
κλάδος για το πώς θα εξελιχθεί η νέα σε- με πέρυσι, ωστόσο, ας μη ξεχνάμε ότι και έχουν χαμηλές απαιτήσεις στα κρύα και επι-
ζόν. Πολύ φοβάμαι ότι τα πράγματα θα εί- την περσινή σεζόν είχε σημειώσει σημαντι- τυγχάνουν καλύτερες τιμές. Για την ακρί-
ναι ακόμη χειρότερα από πέρυσι, κι αυτό λό- κή πτώση. βεια, το 80% των νέων φυτειών αφορούν
γω της «νέκρωσης» των φυτών (Moria). Το σε κίτρινες ποικιλίες στην Κεντρική και Νό-
φαινόμενο αυτό επεκτείνεται με πολύ γρή- Θεωρείτε ότι οι μειωμένες ποσότητες τια Ιταλία. Να σημειώσω εδώ ότι την πο-
γορους ρυθμούς τόσο στις καλλιέργειες της Ιταλίας δημιουργούν νέες συνθή- ρεία του κίτρινου, δείχνει να ακολουθεί και
του πράσινου όσο και του κίτρινου ακτινι- κες ανταγωνισμού για τους Έλληνες το κόκκινο, το οποίο ανεβαίνει σε στρέμμα-
δίου στην Ιταλία. διακινητές; τα στις ιταλικές καλλιέργειες.
Αν η Ελλάδα είχε προνοήσει και ήταν πε-
Ποιες είναι οι αιτίες αυτού του φαινο- ρισσότερο οργανωμένη, θα μπορούσαν να Κλείνοντας, θα μας ενημερώσετε για
μένου και τι μπορεί να γίνει το προσε- δημιουργηθούν νέες συνθήκες. Ωστόσο, με τις τελευταίες εξελίξεις όσον αφορά τις
χές διάστημα για να αντιμετωπιστεί; τα τωρινά δεδομένα που έχουμε στη διάθε- φυτεύσεις των δύο νέων ποικιλιών της
Η Moria έχει προκύψει από την λανθα- σή μας μόνο ανταγωνιστικά δεν θα μπορού- εταιρείας New Kiwi Plant, στην οποία
σμένη διαχείριση της καλλιέργειας από σαν να δουν οι Έλληνες τους Ιταλούς συνα- συμμετέχουν και οι ελληνικές εταιρεί-
τους ίδιους τους παραγωγούς. Τα πράγματα δέλφους τους. ες Φυτοτεχνική και Ακτινίδια Ζευς;
έχουν φτάσει στο σημείο τα εδάφη να μην Οι φυτεύσεις των δύο αυτών ποικι-
μπορούν να «στραγγίξουν» τις ποσότητες Γιατί το λέτε αυτό; λιών διευρύνονται σημαντικά. Μέχρι στιγ-
νερού, με αποτέλεσμα να έχουν προκληθεί Γιατί οι υποδομές για αποθήκευση και συ- μής έχουν φυτευθεί 30 στρέμματα στη Νό-
ζημιές στο ριζικό σύστημα της καλλιέργει- ντήρηση των ακτινιδίων σε ψυκτικές εγκα- τια Ιταλία, 35 στρέμματα στην Ελλάδα(Άρτα
ας. Εάν δεν βρεθούν ανθεκτικά υποκείμενα ταστάσεις είναι ανεπαρκείς, γεγονός για το και Κατερίνη) και το πλάνο έχει ως στόχο να
ακτινιδιάς – όπως έχει συμβεί στο ροδάκι- οποίο είναι ενήμεροι οι Ιταλοί έμποροι. Κατά διευρυνθούν οι φυτεύσεις στη Γαλλία, την
νο- τότε το πρόβλημα θα γίνει ακόμη μεγα- συνέπεια, το μειονέκτημα των Ιταλών δεν Ισπανία, τη Χιλή και την Κίνα.




ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2020



8 FRESHLETTER









«ΑΙΣΘΗΤΑ ΜΕΙΩΜΕΝΕΣ ΟΙ ΦΕΤΙΝΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ


ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΑΓΟΡΑ»




Για την έκβαση που είχαν τα εισαγόμενα εσπεριδοειδή στην ελληνική αγορά, αλλά και την εικόνα που
παρουσιάζει η νέα σεζόν λεμονιού μας στη χώρα μας μιλά ο κος. Θανάσης Κουκούλης, Χονδρέμπορος
στην Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης.



Κύριε Κουκούλη, πως εξελίσσονται οι
εισαγωγές εσπεριδοειδών στην ελλη-
νική αγορά;
Αυτή την εβδομάδα παραλάβαμε την τε-
λευταία παρτίδα στο κατάστημά μας στη
Θεσσαλονίκη. Αποθέματα δεν υπάρχουν και
θα έλεγα ότι οι εισαγωγές εσπεριδοειδών
φθάνουν στο τέλος τους, μετά από μια αρ-
κετά ιδιόρρυθμη χρονιά.

Γιατί το λέτε αυτό;
Φέτος ήρθαμε αντιμέτωποι με προβλή-
ματα φυτουγειονομικού περιεχομένου. Πιο
συγκεκριμένα, αρκετά ήταν τα φορτία που
έφεραν τη γνωστή ασθένεια της μαύρης κη-
λίδας, η οποία εντοπίστηκε κατά κύριο λό-
γο στα εσπεριδοειδή της Αργεντινής. Ήταν Ας περάσουμε στη νέα σεζόν λεμονιού,
ένα θέμα που αντιμετωπίζουμε κάθε χρόνο, ένα προϊόν που κυριαρχεί στη γκάμα
ωστόσο φέτος ήταν φανερά πιο έντονο από των προϊόντων που εμπορεύεστε. Ποια
τις προηγούμενες χρονιές. είναι η κατάσταση που επικρατεί στην
εγχώρια αγορά;
Με ποιες αγορές συνεργαστήκατε φέ- Τα περσινά μας κοντέινερ Η κατανάλωση εξακολουθεί να είναι μέ-
τος στα εσπεριδοειδή; Σε τι επίπεδα κυ- τρια και οι τιμές στα λεμόνια χαμηλές. Ωστό-
μάνθηκαν οι φετινές εισαγωγές; σε εσπεριδοειδή εισαγωγής σο, θεωρώ ότι οι νέες ποσότητες από την
Η εταιρεία μας όπως και η πλειοψηφία διαμορφώθηκαν στα 25-28, εγχώρια αγορά θα αναζωογονήσουν τη ζή-
των επιχειρήσεων στη λαχαναγορά της τηση και θα αλλάξουν το μέχρι στιγμής σκη-
Θεσσαλονίκης κάναμε εισαγωγές λεμονιών ενώ φέτος ο αντίστοιχος νικό της αγοράς. Εξάλλου, οι ποσότητες της
από την Αργεντινή και την Ολλανδία. Ωστό- νέας σεζόν είναι ακόμη περιορισμένες.
σο, οι εισαγόμενες ποσότητες που μπήκαν αριθμός ήταν 8. Η διαφορά
φέτος στην ελληνική αγορά ήταν μειωμέ- Ποια είναι η προέλευση των λεμονιών
νες σε σύγκριση με πέρυσι κι αυτό λόγω είναι μεγάλη, ωστόσο στην εγχώρια αγορά την τρέχουσα
της υποτονικής ζήτησης κατά τη διάρκεια δικαιολογείται από το γεγονός εβδομάδα;
του καλοκαιριού. Για να σας δώσω μια ει- Έχουμε τις πρώτες ποσότητες από την
κόνα της φετινής εμπορίας σε νούμερα, σας ότι ο τουρισμός μας ήταν Τουρκία, λίγα ισπανικά και φυσικά λεμόνια
αναφέρω ότι τα περσινά μας κοντέινερ σε εγχώριας παραγωγής. Στα μέσα Οκτώβρη
εσπεριδοειδή εισαγωγής διαμορφώθηκαν μειωμένος από κάθε θα ξεκινήσουν και τα κυπριακά λεμόνια. Με
στα 25-28, ενώ φέτος ο αντίστοιχος αριθ- άλλη χρονιά την έλευση του Οκτώβρη πάντως θεωρώ
μός ήταν 8. Η διαφορά είναι μεγάλη, ωστό- ότι θα έχει ξεκαθαρίσει το τοπίο στην αγο-
σο δικαιολογείται από το γεγονός ότι ο του- ρά λεμονιού και θα έχουμε καλύτερες εν-
ρισμός μας ήταν μειωμένος από κάθε άλλη δείξεις για το πως θα εξελιχθεί η φετινή σε-
χρονιά. ζόν σε ζήτηση και τιμές.



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2020

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2020

10 FRESHLETTER








ÒΛεμόνια Meyer. Επιπλέον, ο καιρός ήταν πολύ ζε-
στός τις τελευταίες εβδομάδες. Αυτό είχε
ως αποτέλεσμα μικρότερες ποσότητες λε-
μονιών Meyer μεγαλύτερου μεγέθους, κά-
ΤΟΥΡΚΙΑ τι που δεν είναι ιδανικό για εμάς».
ΤΑ ΑΠΟΘΕΜΑΤΑ ΑΡΓΕΝΤΙΝΙΚΩΝ ΛΕΜΟΝΙΩΝ Με το βλέμμα στον Οκτώβριο

Ωστόσο, σημειώνει ο M. Arslan, η σκληρή
ΠΕΡΙΟΡΙΖΟΥΝ ΤΗ ΖΗΤΗΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΤΟΥΡΚΙΚΑ αρχή δεν σημαίνει ότι η σεζόν έχει χαθεί, κα-
θώς μόλις εξαντληθούν τα αποθέματα λε-
μονιών της Αργεντινής, αναμένει ότι η ζήτη-
ση θα ανέβει στα ύψη. «Μετά τον Οκτώβριο,
Από Οκτώβριο αναμένουν πως θα αυξηθούν οι πωλήσεις τους οι οι όγκοι της συγκομιδής θα αυξηθούν και θα
Τούρκοι εξαγωγείς, ελπίζοντας σε μια αυξημένη ζήτηση μέχρι τον πρέπει να έχουμε καλύτερα διαμετρήματα.
Δεκέμβριο. Μόλις τα λεμόνια της Αργεντινής εξαντλη-
θούν, η ζήτηση θα πρέπει επίσης να αυξη-
θεί. Αναμένουμε ότι η ζήτηση θα είναι πολύ
υψηλή τον Οκτώβριο, Νοέμβριο και Δεκέμ-
βριο».

Οι άλλες ποικιλίες
Όσον αφορά τα λεμόνια Interdonato και
Lamas, ο M. Arslan αναφέρει πως οι τιμές
για αυτά τα λεμόνια είναι πολύ υψηλές, ακό-
μη και στα αγροκτήματα. «Προς το παρόν, η
ποικιλία Interdonato είναι πολύ ακριβή στα
χωράφια, επομένως είναι αδύνατο να συ-
σκευάσουμε και να εξάγουμε αυτά τα λεμό-
νια στην Ευρώπη αυτή τη στιγμή. Ωστόσο,
υπολογίζω πως τα περισσότερα λεμόνια
Interdonato θα εξαχθούν στις αγορές της
Άπω Ανατολής, καθώς και στον Καναδά και
τις ΗΠΑ», σημειώνει o Τούρκος εξαγωγέας
προσθέτοντας πως τα λεμόνια Interdonato
κυμαίνονται στις τις ίδιες ποσότητες με την
περασμένη σεζόν, η οποία είναι ακόμη πο-
λύ μικρότερη από ό,τι πριν από τρία έως πέ-
ντε χρόνια.
Σχετικά με τα λεμόνια Lamas, θα ξεκι-
νήσουν τον Νοέμβριο με τις τιμές τους να
αναμένεται να είναι εξίσου υψηλές. Όπως
σχολιάζει ο M. Arslan: «Η παραγωγή Λά-
μα αναμένεται να είναι περίπου 20% λιγό-
τερα από την περασμένη σεζόν. Τα μεγέθη
Με ζόρια ξεκίνησαν τις πωλήσεις της ποι- Agro: «Ο μήνας Σεπτέμβριος είναι μια περί- αυτής της ποικιλίας είναι φυσιολογικά, αλ-
κιλίας meyer στην Ευρώπη οι Τούρκοι εξα- οδος αιχμής για εμάς, όμως οι χώρες των λά το υψηλό της κόστος, θα οδηγήσει με τη
γωγείς λεμονιών. Αιτία είναι η πολυπληθής Βαλκανίων, οι περισσότερες από τις χώρες σειρά του σε πολύ υψηλές τιμές.
παρουσία αργεντίνικων λεμονιών στην Ευ- της Δυτικής Ευρώπης, η Ρωσία και η Ου- Σίγουρα θα αντιμετωπίσουμε δυσκολί-
ρώπη, τα οποία «καλά κρατούν» ακόμα, πα- κρανία εξακολουθούν να έχουν πολλά λε- ες στην εξαγωγή αυτών των λεμονιών,
ρά την από την 17η Αυγούστου απαγόρευ- μόνια από την Αργεντινή και τη Νότια Αφρι- καθώς η παραγωγή λεμονιού και το μάρ-
ση των εισαγωγών τους προς την Ευρώπη, κή. κετινγκ της Κίνας βελτιώνονται καθημερι-
λόγω φυτοϋγειονομικών προβλημάτων. Αυτό έχει αντίκτυπο στο πώς εμπορεύ- νά και, γενικότερα, αυτό σημαίνει ότι η Κί-
Όπως αναφέρει ο κ. Mustafa Arslan, ιδι- ουμε τα λεμόνια μας, καθώς αυτές οι αγο- να εξελίσσεται σε σημαντικό παράγοντα για
οκτήτης της εξαγωγικής εταιρείας MDA ρές είναι οι πιο σημαντικές για τα λεμόνια την τύχη των λεμονιών μας».



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2020



12 FRESHLETTER








ÒΚηπευτικά




ΙΣΠΑΝΙΑ
ΣΠΑΝΕ ΟΛΑ ΤΑ ΡΕΚΟΡ ΟΙ ΦΕΤΙΝΕΣ ΦΥΤΕΥΣΕΙΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ




Ξεπέρασε τα 120.000 στρέμματα η καλλιέργεια της πιπεριάς στην Αλμερία, αυξάνοντας την παρουσία
της σε βάρος της τομάτας. Εντυπωσιακή ανάπτυξη και για τις κολοκύθες.














































Στα 122.520 στρέμματα –περισσότερα ας, Arancha Martín, η αυξανόμενη παρου- θώς όλες οι ποικιλίες διατηρούν τις τρεις
από ποτέ- ανέρχεται η φετινή καλλιέργεια σία της πιπεριάς, πατάει πάνω στην ολοέ- πρώτες εβδομάδες εμπορίας τους υψηλές
της πιπεριάς στην Αλμερία, αυξάνοντας μά- να και μειούμενη παρουσία της τομάτας, η τιμές, ενώ κάποιες από αυτές σημειώνουν
λιστα το ποσοστό της παρουσίας της στα οποία χαρακτηρίζεται από μεγαλύτερο κό- και αύξηση. Δείτε αναλυτικά τις μέσες τιμές
θερμοκήπια της περιοχής κατά 2,5%. Έτσι, στος παραγωγής και χαμηλότερες τιμές πα- με βάση τα τέσσερα μεγαλύτερα δημοπρα-
η πιπεριά παραμένει ως το κηπευτικό με ραγωγού. τήρια της Αλμερίας στον παρακάτω πίνακα.
την πιο εκτεταμένη καλλιέργεια στην Αλμε- Τελειώνοντας την αναφορά μας στις
ρία, θέση που κατέκτησε τα τελευταία χρό- ισπανικές θερμοκηπιακές πιπεριές, να ση- Κολοκύθες: Υπερδιπλασίασαν τις
νια. Μάλιστα, σύμφωνα με τα στοιχεία που μειώσουμε πως φέτος έχουν πραγματοποι- εκτάσεις τους σε πέντε χρόνια
δημοσίευσε η τοπική Επίτροπος Γεωργί- ήσει ένα πολύ καλό εμπορικό ξεκίνημα, κα- Σημαντική ανάπτυξη καταγράφει η καλ-



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2020

λιέργεια κολοκύθας στην Ισπανία τα τελευ-
ταία χρόνια, καθιερώνοντας σίγα-σιγά μια
αξιόλογη θέση τόσο στα φρέσκα και ανεπε-
ξέργαστα προϊόντα, όσο και ως επεξεργα-
σμένο προϊόν.
Ενώ οι κολοκύθες παλαιότερα φυτεύ-
ονταν ως μια συμπληρωματική, χειμερι-
νή καλλιέργεια, τα τελευταία δέκα χρόνια
οι εκτάσεις τους σημειώνουν ανάπτυξη κα-
τά 156%. Συγκεκριμένα, το 2010 η καλλιέρ-
γεια κολοκύθας στην ιβηρική χώρα κάλυπτε
16.000 στρέμματα με παραγωγή 44.200 τό-
νων, το 2015 κάλυπτε 25.000 στρέμματα με
παραγωγή 71.200 τόνων και το 2019, σύμ-
φωνα με τα στοιχεία του Υπουργείου Γεωρ-
γίας της Ισπανίας, έφτασε τα 41.000 στρέμ-
ματα με παραγωγή στους 130.200 τόνους.
Η καλλιέργεια συγκεντρώνεται κυρίως στα
νοτιοανατολικά της χώρας, στη Βαλένθια
και τη Μούρθια, αλλά και στην Αλμερία και
το Καντίθ της Ανδαλουσίας. Άλλες, μικρό-
τερες ζώνες καλλιέργειας βρίσκονται στην
Καστίλη-Λα Μάντσα και στην Καταλονία,
ενώ υφίσταται και βιολογική καλλιέργεια. της εταιρείας σπόρων Enza Zaden.
Με αυτά τα δεδομένα, η Ισπανία αποτελεί τη
χώρα της Ε.Ε. με τη μεγαλύτερη παραγω- Οι ποικιλίες
γή, σύμφωνα με τη Eurostat, καθώς το σύ- Η κολοκύθα Butternut είναι η πλέον δια-
νολο της κοινοτικής καλλιέργειας ανέρχε- δεδομένη στην Ισπανία για την ντόπια αγορά
ται σε 240.00 στρέμματα. φρέσκου προϊόντος, αν και μπορεί να βρεθεί Ανάπτυξη κατά 156%
επίσης και η κόκκινη κολοκύθα Hokkaido, η σημείωσε τα τελευταία δέκα
Το εμπόριο οποία όμως προορίζεται κυρίως για τις εξα-
Ωστόσο, όπως σχολιάζει ο Christian γωγές. Επίσης, υπάρχουν άλλες ιδιαίτερες χρόνια η καλλιέργεια
Palacios, Διευθυντής Marketing της εμπο- ποικιλίες που προορίζονται για την παρα-
ρικής εταιρείας Vicente Peris, «άλλες χώ- γωγή άλλων προϊόντων τροφίμων και με- της κολοκύθας στην Ισπανία.
ρες, της νότιας Αφρικής ή της λατινικής ρικές τοπικές ποικιλίες των ίδιων των πα- Παρότι η συγκομιδή
Αμερικής είναι αυτές που επικρατούν στην ραγωγών. Πάντως, σύμφωνα με την Enza
αγορά της Ευρώπης, λόγω των χαμη- Zaden, το 90% των σπόρων αποτελούν της κολοκύθας ξεκινά
λών τιμών τους». Η Ισπανία, σύμφωνα με υβρίδια. Τέλος, από την εταιρεία Vicente
τα στοιχεία της FEPEX, το 2019 εξήγαγε Peris, σημειώνουν πως ενδιαφέρον έχει η τον Μάιο, ο μεγάλος όγκος
35.573 τόνους κυρίως στη Γαλλία, το Ηνω- εξερεύνηση της εμπορικής αξιοποίησης της της διακίνησης της
μένο Βασίλειο, τις Κάτω Χώρες και τη Γερ- ποικιλίας Potimarron ή αλλιώς Muscat.
μανία. ξεκινά τον Οκτώβριο
Γενικά, παρότι η συγκομιδή της κολοκύ-
θας ξεκινά τον Μάιο, είναι οι χαμηλές θερ-
μοκρασίες του χειμώνα που πυροδοτούν Εβδομαδιαία εξέλιξη τιμών
την αύξηση της ισπανικής και της ευρωπαϊ- παραγωγού για την πιπεριά (€/kg)
κής κατανάλωσης της κολοκύθας, με ακρό- 36η εβδ. 37η εβδ. 38 εβδ.
τατα όρια διακίνησης της από τον Οκτώβριο
έως τον Μάρτιο. «Οι κολοκύθες μπορούν να California Πράσινη 0,78 0,72 0,81
αποθηκευτούν μέχρι και για 10 μήνες, αλλά Κόκκινη 1,27 1,30 1,05
καθώς η ζήτηση είναι υψηλή και τον Μάρ- Κίτρινη 1,14 1,04 0,96
τιο δεν απομένει προϊόν, γίνονται εισαγωγές Ιταλική 0,98 1,24 1,14
τον Μάρτιο και τον Απρίλιο» εξηγεί ο Juan Lamuyo Πράσινη 1,02 0,90 0,95
Carlos Abellán, υπεύθυνος καλλιεργειών Κόκκινη 1,44 1,63 1,73

14 FRESHLETTER









«ΟΙ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΑΚΕΣ ΤΟΜΑΤΕΣ


ΠΛΗΤΤΟΝΤΑΙ ΣΟΒΑΡΑ

ΑΠΟ ΤΟΝ ΙΟ ΤΗΣ ΚΑΣΤΑΝΗΣ ΡΥΤΙΔΩΣΗΣ»




Από τις 10 Οκτωβρίου ξεκινάει η συγκομιδή των θερμοκηπιακών
τοματών των Φιλιατρών και της Κυπαρισσίας. Ωστόσο, όπως
αναφέρει ο κ. Σωτήρης Ζαχαρόπουλος, ιδιοκτήτης της εταιρείας
«Ειρήνη Ζαχαροπούλου», η καλλιέργεια σοβείται ήδη από σοβαρά
την ίωσης της καστανής ρυτίδωσης.



ΣΩΤΗΡΗΣ ΖΑΧΑΡΟΠΟΥΛΟΣ


ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ
«ΕΙΡΗΝΗ ΖΑΧΑΡΟΠΟΥΛΟΥ»



Κύριε Ζαχαρόπουλε, πώς έκλεισε η σε-
ζόν για τις τομάτες υπαίθριας καλλιέρ-
γειας στα Φιλιατρά και την Κυπαρισσία;
Δεν έκλεισε καθόλου καλά και γενικά δεν
πήγε καθόλου καλά. Οι τομάτες ήταν ελάχι-
στες, σχεδόν ανύπαρκτες, λόγω της tutta
absoluta και έτσι, παρότι ο μέσος όρος
των τιμών παραγωγού στάθηκε στα 0,45-
0,50 ευρώ το κιλό, τα λεφτά που απέμειναν
στους παραγωγούς δεν έφταναν.
φυτεύσουν τις ίδιες εκτάσεις με πέρυσι και
η ποικιλία που σταθερά επιλέγουν είναι η
Με τις θερμοκηπιακές τομάτες πώς Ελπίδα, σε ποσοστό 80-90%. Από εκεί και
εξελίσσεται η καλλιέργεια; Πότε ξεκι- πέρα, υπάρχει και η ποικιλία Gabriela, που
νάτε τη συγκομιδή; φέτος φαίνεται πως έχει αυξήσει την πα-
Η περιοχή μας θα ξεκινήσει να κόβει το- ρουσία της, όχι όμως πάνω από 10-20% επί Οι παραγωγοί επέλεξαν
μάτες από τα θερμοκήπια από τις 10 Οκτω- του συνόλου.
βρίου. Ωστόσο, πολλά θερμοκήπια έχουν να φυτεύσουν τις ίδιες
ήδη προσβληθεί από τον ιό της καστανής Δεν μας αναφέρατε καθόλου τα τοματί-
ρυτίδωσης, ο οποίος μεταφέρεται πολύ εύ- νια. Γιατί αυτά δεν συμπεριλαμβάνονται εκτάσεις με πέρυσι
κολα από φυτό σε φυτό και τα καταστρέφει στις επιλογές των καλλιεργητών; και η ποικιλία που σταθερά
ολοσχερώς. Φοβάμαι πως έτσι όπως πάνε Πράγματι, οι διάφορες ποικιλίες από το-
τα πράγματα, μπορεί το 1/3 των τοματιών ματίνια είναι ελάχιστες στην περιοχή των επιλέγουν είναι η Ελπίδα,
της περιοχής μας να καταστραφεί.
Φιλιατρών και της Κυπαρισσίας. Εγώ έχω σε ποσοστό 80-90%
φυτέψει 8 στρέμματα από αυτά, αλλά συνο-
Πόσα στρέμματα έχουν φυτευτεί μέχρι λικά στην περιοχή δεν πρέπει οι φυτεύσεις
στιγμής και ποιες ποικιλίες έχουν επι- να ξεπερνάνε τα 30 στρέμματα. Πιστεύω
λέξει οι παραγωγοί; πως είναι θέμα συνήθειας, ότι δηλαδή οι
Βλέπω πως οι παραγωγοί επέλεξαν να
παραγωγοί δεν τα έχουν συνηθίσει.



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2020



16 FRESHLETTER









«ΜΕΓΑΛΕΣ ΟΙ ΖΗΜΙΕΣ


ΑΠΟ ΤΙΣ ΒΡΟΧΟΠΤΩΣΕΙΣ

ΓΙΑ ΤΑ ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΣΤΗΝ ΚΟΡΙΝΘΟ»




Ζημιές επέφεραν στις καλλιέργειες επιτραπέζιου σταφυλιού
στην περιοχή της Κορινθίας οι πρόσφατες βροχοπτώσεις,
με αποτέλεσμα να δημιουργηθούν δυσκολίες στο έργο των
παραγωγών λίγο πριν τη λήξη της φετινής σεζόν σταφυλιού.
Ο κος. Μάρκος Λέγγας, Πρόεδρος του «Α.Σ. Πήγασος
Αγροδιατροφή – 7 Grapes» αναλύει το μέγεθος των ζημιών και τι
μέλλει γενέσθαι το προσεχές διάστημα.
ΜΑΡΚΟΣ ΛΕΓΓΑΣ

τελεί μία σημαντική αγορά για την εγχώ-
ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΟΥ Α.Σ. ΠΗΓΑΣΟΣ ρια παραγωγή, θα συνεχίσει να την κατανα-
ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗ - 7GRAPES λώνει. Στην εγχώρια αγορά, οι νέες λευκές
ποικιλίες δεν χαίρουν εκτίμησης.
Οι ζημιές θα εξαρτηθούν από το
Όσον αφορά τις διεθνείς αγορές;
Κύριε Λέγγα, πως εξελίσσεται η σεζόν στάδιο ωρίμανσης των φρού- Η αλήθεια είναι ότι η ποικιλία αυτή δεν
σταφυλιού στην ευρύτερη περιοχή της παρουσιάζει ιδιαίτερες αντοχές στις εξα-
Κορινθίας; Επηρέασε καθόλου ο «Ια- των. Εκτιμώ ότι οι απώλει- γωγές της στο εξωτερικό. Σε αυτό συμβάλ-
νός» τις καλλιέργειες; ες μπορεί να είναι από 20-30% λουν διάφοροι παράγοντες, όπως τα γε-
Δυστυχώς, οι ισχυρές βροχοπτώσεις εί- ρασμένα κτήματα, ενώ φυτοφάρμακα που
χαν αρνητικό αντίκτυπο στα κορινθιακά μέχρι και το 100% σε ορισμένες χρησιμοποιούσαμε παλαιότερα για την προ-
σταφύλια και πιο συγκεκριμένα η ομίχλη στασία της Σουλτανίνας, πλέον έχουν απα-
που ακολούθησε τη βροχή επηρέασε σε με- περιπτώσεις. Το μόνο σίγουρο γορευτεί.
γάλο βαθμό τα υπό κάλυψη σταφύλια μας.
Η κατάσταση είναι ιδιαίτερα δύσκολη για είναι ότι οι παραγωγοί μας θα Κατά συνέπεια, τι θεωρείτε ότι πρέπει
τους παραγωγούς στην περιοχή και το προ- κάνουν ότι μπορούν για να σω- να γίνει προκειμένου να αλλάξει η πα-
σεχές διάστημα θα γίνει σαφές το ύψος των ραπάνω κατάσταση;
ζημιών. θεί ότι σώζεται Σίγουρα χρειάζεται μία αναπροσαρμο-
γή της καλλιέργειας της Σουλτανίνας. Αρ-
Μπορείτε να κάνετε μια πρώτη εκτίμη- χικά, κάθε παραγωγός πρέπει να υπολογί-
ση για το μέγεθος των ζημιών, με βάση σει πόσα στρέμματα χρειάζεται να κρατήσει
τα στοιχεία που έχετε στη διάθεσή σας; και φυσικά να κρατήσει τα πιο παραγωγικά.
Κοιτάξτε, οι ζημιές θα εξαρτηθούν από το Από εκεί και πέρα χρειάζονται νέες ποικιλίες
στάδιο ωρίμανσης των φρούτων. Εκτιμώ Seedless έχει καθηλωθεί φέτος στα 0,55- λευκού σταφυλιού, οι οποίες να είναι όψι-
ότι οι απώλειες μπορεί να είναι από 20-30% 0,70 ευρώ/κιλό. Εάν ο όγκος παραγωγής μες. Όταν λέμε όψιμες, εννοούμε να βγαί-
μέχρι και το 100% σε ορισμένες περιπτώ- μειωθεί αρκετά, λόγω των ζημιών από τον νουν οκτώ εβδομάδες μετά τη Σουλτανί-
σεις. Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι παραγω- καιρό, τότε σίγουρα τα δεδομένα θα αλλά- να και όχι μία ή δύο. Έτσι, ο Παραγωγός της
γοί μας θα κάνουν ότι μπορούν για να σω- ξουν. Κορινθίας να συγκομίζει τον Οκτώβριο και
θεί ότι σώζεται. ο Παραγωγός της Καβάλας το Νοέμβριο,
Βλέπετε αλλαγές στο μερίδιο που κατέ- προκειμένου να ανταγωνιστούν τα σταφύ-
Που κυμαίνονται φέτος οι τιμές παρα- χει η Σουλτανίνα στην εγχώρια αγορά; λια της Νοτίου Αμερικής, που κυκλοφορούν
γωγού; Η Σουλτανίνα πρέπει και θα συνεχίσει να εκείνη την περίοδο στις αλυσίδες Σ/Μ της
Η τιμή παραγωγού για τα Thompson καλλιεργείται, γιατί η Ελλάδα, η οποία απο- Βόρειας και Κεντρικής Ευρώπης.



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2020



18 FRESHLETTER









«ΣΕ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΤΙΚΑ ΕΠΙΠΕΔΑ


ΘΑ ΚΥΜΑΝΘΟΥΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ


ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΑ ΚΡΗΤΙΚΑ ΑΒΟΚΑΝΤΟ»



Μια σεζόν χωρίς εκπλήξεις θα έχουν φέτος οι παραγωγοί και
διακινητές των αβοκάντο στην περιοχή των Χανίων, σύμφωνα με
τον κο. Γιώργο Αντωνάκη, Γενικό Διευθυντή της Συνεργατικής
Α.Ε, ο οποίος μιλά για σταθερά αυξανόμενη διεύρυνση της
καλλιέργειας στο νομό του και αναφέρεται παράλληλα στα
προβλήματα που απασχολούν τον κλάδο.




ΓΙΩΡΓΟΣ ΑΝΤΩΝΑΚΗΣ

ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ
ΤΗΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΚΗΣ Α.Ε




Κύριε Αντωνάκη, είστε ικανοποιημέ-
νος από την έκβαση της περσινής σεζόν
του αβοκάντο;
Η σεζόν 2019-2020 ήταν μια μέτρια χρο-
νιά από πλευράς ποσοτήτων, πολύ καλή
όμως ποιοτικά. Για άλλη μια χρονιά η καλ-
λιέργεια συνάντησε προβλήματα λόγω των
καιρικών συνθηκών, με σοβαρότερο το χα-
λάζι του Φεβρουαρίου. Παρ ’όλα αυτά οι
ποσότητες ήταν επαρκείς για την κάλυψη
της ζήτησης της εγχώριας αγοράς αλλά και ότητα των καρπών αναμένεται να διαμορ-
των Βαλκανίων χωρίς όμως να υπάρχει η φωθούν σε αρκετά ικανοποιητικά επίπεδα.
δυνατότητα για εξαγωγές στις μεγάλες ευ-
ρωπαϊκές αγορές, στην Αραβία, αλλά και Εκδηλώθηκαν φέτος ασθένειες ή ζη-
στην Ασία. Παρά τις σοβαρές προσπά- μιές από τον καιρό;
Η άνοιξη και το καλοκαίρι που μας πέρασαν
Όσον αφορά τη νέα σεζόν, τι χαρακτη- θειες των τοπικών κρατικών κύλησαν με ήπια φαινόμενα χωρίς ακραίες
ριστικά της δίνουν οι πρώτες σας ενδεί- φορέων ένα σημαντικό πρό- θερμοκρασίες, με αποτέλεσμα η καλλιέργεια
ξεις από τις καλλιέργειες των Χανίων; του αβοκάντο να μην αντιμετωπίζει μέχρι τώ-
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος από τα βλημα που παρατηρείται τα ρα προβλήματα. Εξαίρεση αποτέλεσα ο καύ-
μέσα Οκτωβρίου και μετά αναμένουμε να σωνας του Μαΐου που δημιούργησε ορισμένα
ξεκινήσουμε επιλεκτικά από πρώιμες περι- τελευταία χρόνια είναι η πρό- προβλήματα στην ανθοφορία σε κατά τόπους
οχές τη συγκομιδή (με γνώμονα πάντα τις φυτείες.
αναλύσεις των λιπαρών που πιστοποιούν ωρη διάθεση του προϊόντος
την ωρίμανση των καρπών). Πάντως, με τα στην ελληνική αγορά. Συνεχίζεται η διεύρυνση των φυτεύ-
σημερινά δεδομένα οι ποσότητες και η ποι- σεων στην περιοχή σας; Αν ναι, συμ-



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2020

βαδίζει η άνοδος στις φυτεύσεις με την έχει ανοδικές τάσεις το προσεχές διάστημα.
αύξηση στην παραγωγή;
Ναι, εξακολουθούν να διευρύνονται οι Ποια είναι η πρώτη εικόνα που έχετε
φυτεύσεις του αβοκάντο και πολύς κόσμος για την εμπορική διάθεση του προϊό- !
πλέον ασχολείται και ειδικεύεται πάνω σε ντος; Θεωρείτε ότι θα πάει καλά φέτος
αυτό. Είναι όμως ένα προϊόν που χρειάζε- η ζήτηση για αβοκάντο εν μέσω COVID;
ται τεχνογνωσία και είναι δύσκολο στην Τα τελευταία χρόνια η ζήτηση του αβοκά-
καλλιέργεια του. Αυτό που έχουμε καταφέ- ντο παρουσιάζει σταθερά αυξητικές τάσεις
ρει στα Χανιά είναι να έχουμε μια πολύ κα- και στην εγχώρια όσο και στις χώρες του
λή ποιότητα, βελτιώνοντας μέρα με τη μέ- εξωτερικού. Αυτό ελπίζουμε να συνεχιστεί Θα θέλατε να αναφερθείτε
ρα τις καλλιεργητικές μεθόδους. Η αύξηση και φέτος. σε άλλα ζητήματα
της παραγωγής εξαρτάται σε ετήσια βάση που απασχολούν
από τις κλιματικές συνθήκες, οι οποίες πα- Κλείνοντας, έχετε κάποια επιχειρημα- τον κλάδο σας;
ρά τη διεύρυνση των φυτεύσεων μπορούν τικά νέα της εταιρείας σας που θα θέ-
να ανατρέψουν την προβλεπόμενη αύξηση λατε να μοιραστείτε μαζί μας; Παρά τις σοβαρές προσπάθειες
της παραγωγής. Εμείς σαν Συνεργατική ΑΕ πιστεύοντας των τοπικών κρατικών φορέων
στην προοπτική του προϊόντος επενδύου- ένα σημαντικό πρόβλημα που
Ποιο είναι το ποσοστό που καταλαμβά- με τόσο σε τεχνογνωσία όσο και σε υλικο- παρατηρείται τα τελευταία χρόνια
νει το βιολογικό αβοκάντο στο σύνολο τεχνική υποδομή. Η συγκεκριμένη καλλιέρ- είναι η πρόωρη διάθεση
της καλλιέργειας φέτος; Εντοπίζετε δι- γεια με την δυναμική που παρουσιάζει σε του προϊόντος στην ελληνική
αφορές με την περσινή χρονιά; αναγκάζει να εξελίσσεσαι ετησίως εάν θέ- αγορά. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα
Περίπου το ποσοστό που καταλαμβάνει λεις να παραμείνεις στο προσκήνιο. Ο στό- να μην πληροί τα ποιοτικά του
τώρα η βιολογική καλλιέργεια είναι 20 με χος της εταιρείας μας είναι η διατήρηση της κριτήρια σε λιπαρά, με αποτέλεσμα
30 %, επί του συνόλου της καλλιέργειας, υψηλής ποιότητας, η επιμήκυνση της χρο- να μην ωριμάζει σωστά και έτσι
όμως το κλίμα, το έδαφος και η τοποθεσία νικής περιόδου της εμπορίας των Κρητικών να αμαυρώνεται άδικα η φήμη
της Κρήτης τα οποία είναι ιδανικά για την βι- αβοκάντο τόσο στην εγχώρια όσο και στις του κρητικού αβοκάντο.
ολογική καλλιέργεια του συμβάλλει στο να αγορές του εξωτερικού.
















































ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2020

20 FRESHLETTER









«ΟΙ ΠΩΛΗΣΕΙΣ ΤΩΝ ΑΧΛΑΔΙΩΝ


ΕΞΕΛΙΣΣΟΝΤΑΙ ΑΠΡΟΣΚΟΠΤΑ»



Η συγκομιδή των αχλαδιών του Τυρνάβου έχει ολοκληρωθεί και
τα αχλάδια πλέον βρίσκονται είτε αποθηκευμένα και ασφαλή
στα ψυγεία, είτε στον δρόμο για τους αγοραστές τους, με τον κ.
Βαγγέλη Χαλούλη, πρόεδρο του Α.Σ Τύρναβος Fruits, να δηλώνει
στα Φρουτονέα, πως όλα εξελίσσονται ομαλά.








ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΧΑΛΟΥΛΗΣ

ΠΡΟΕΔΡΟΣ
ΤΟΥ ΑΣ ΤΥΡΝΑΒΟΣ FRUITS



Κύριε Χαλούλη, δώστε μας τα στοιχεία
της φετινής συγκομιδής αχλαδιών του
Τυρνάβου;
Συνολικά μαζεύτηκαν φέτος 35-40.000
τόνοι αχλαδιών, με τους περίπου 20.000 να θοδο ελεγχόμενης συντήρησης smartfresh
αφορούν την ποικιλία Κρυστάλλια. Τα υπό- που εφαρμόζουμε, θα μπορέσουμε να κρα-
λοιπα αχλάδια ήταν τα Κόσια, τα Σάντα Μα- τήσουμε άνετα τα αχλάδια μας στα ψυγεία
ρία και τα βιομηχανικά αχλάδια. μέχρι τον Μάρτιο-Απρίλιο.

Η ποιότητα της παραγωγής ποιά ήταν; Τέλος, δώστε μας μια εικόνα των τι- Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι από την μών παραγωγού, αλλά πείτε μας και σε
ποιότητα των αχλαδιών, πράγμα που ση- ποιες χώρες γίνονται οι περισσότερες από την ποιότητα των
μαίνει ότι θα δείξουν κατά πάσα πιθανότη- πωλήσεις. αχλαδιών, πράγμα που
τα και καλές αντοχές στα ψυγεία. Το μόνο Ξεκινώντας από τις εξαγωγές, τα Κρυ-
μειονέκτημα της φετινής σοδειάς, είναι η μι- στάλλια δεν πωλούνται στο εξωτερικό, σημαίνει ότι θα δείξουν
κροκαρπία που επικράτησε στα κρυστάλλια, λόγω του ότι θεωρούνται από τους κατα-
από τα οποία λείπουν οι χοντροί καρποί. ναλωτές των άλλων χωρών πολύ γλυκά. κατά πάσα πιθανότητα
Αντίθετα, τα Κόσια πωλούνται ευρέως στο
Πώς μεταφράζεται αυτό εμπορικά; Ισραήλ και τη Ρουμανία, ενώ φέτος είχαμε και καλές αντοχές στα ψυγεία.
Αυτό σημαίνει πως θα λείψουν αρκετά καλές παραγγελίες και από την Ιταλία. Όσον Το μόνο μειονέκτημα
από την αγορά τα αχλάδια που διακινούνται αφορά τα Σάντα Μαρία, αυτά διακινούνται
μέσω των μανάβικων της Αθήνας. Αντί- περισσότερο στις χώρες της Ανατολικής της φετινής σοδειάς,
θετα, υπάρχουν αρκετά αχλάδια από αυτά Ευρώπης.
που διακινούνται περισσότερο μέσα από τα Σχετικά με τη μέση τιμή παραγωγού ανά είναι η μικροκαρπία
supermarket. ποικιλία, τα πράγματα έχουν ως εξής: Οι
Κοντούλες κινήθηκαν στο 1-1,10 ευρώ το που επικράτησε
Τα αποθέματα, λοιπόν, μέχρι πότε θα κιλό, τα Κόσια στα 0,50 ευρώ, τα Σάντα Μα- στα κρυστάλλια, από τα οποία
κρατήσουν; ρία στα 0,40-0,55 ευρώ και τα Κρυστάλλια
Ευελπιστούμε πως με την εξελιγμένη μέ- στα 0,50-0,75 ευρώ το κιλό. λείπουν οι χοντροί καρποί



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2020



22 FRESHLETTER

















ΓΑΛΛΙΑ ΧΙΛΗ

ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΑ ΣΠΟΤ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΑ ΓΑΛΛΙΚΑ ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΣΤΟΥΣ 286.000 ΤΟΝΟΥΣ
ΥΠΟΛΟΓΙΖΕΤΑΙ Η ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ
Σε διαφορετικό μοτίβο και με άλλο περιεχόμενο ΚΕΡΑΣΙΩΝ
σε σχέση με τις ελληνικές διαφημίσεις.

Αύξηση της παραγωγής κατά 12,1%
σε σχέση με πέρυσι αναμένουν οι
Χιλιάνοι κερασοπαραγωγοί, λόγω των
καλών καιρικών συνθηκών και της
αύξησης των φυτεύσεων.

ια πλούσια παραγωγή κερασιών αναμέ-
Μ νουν οι Χιλιάνοι καλλιεργητές, καθώς
εκτιμάται πως για τη σεζόν 2020/21 ο όγκος
της συγκομιδής θα αυξηθεί κατά 12,1% σε σχέ-
ση με πέρυσι, φτάνοντας τους 286.000 τόνους,
λόγω των ευνοϊκών κλιματολογικών συνθη-
κών και της αύξησης των εκτάσεων των οπω-
ρώνων. Aναμένεται να αυξηθούν και οι εξαγω-
γές, κατά 13% σε 259.000 τόνους, σύμφωνα με
τα στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ
(USDA). Η έκταση επεκτείνεται σταθερά με ετή-
ο καλοκαίρι που μας πέρασε είδαμε αρ- France 5. Τα σποτ επικεντρώνονταν στο με- σιο ρυθμό ανάπτυξης 10%, με την έκταση που
Τκετές τηλεοπτικές διαφημίσεις ελληνι- ράκι των παραγωγών ροδάκινων και βερί- καλλιεργείται πλέον με κερασιές να φτάνει τα
κών ροδάκινων από γνωστούς αγροτικούς κοκων, όπως και στη συμβολή όλων των 422.000 στρέμματα. Οι νέοι οπωρώνες αυξά-
συνεταιρισμούς της Μακεδονίας, είτε αφο- επαγγελματιών που αναλαμβάνουν τη δι- νουν την παραγωγικότητα τους κάθε χρόνο, δί-
ρούσαν παλαιότερες και γνωστές στους αχείριση τους και την παράδοση τους στον νοντας στη Χιλή ένα υψηλό παραγωγικό δυνα-
μικό, το οποίο σύμφωνα με τους ειδικούς μπορεί
καταναλωτές μάρκες, είτε νεοεισερχόμε- καταναλωτή μετά από τους παραγωγούς, να φτάσει πάνω από 345.000 τόνους έως το
νες στα ράφια των καταστημάτων λιανι- δηλαδή τους συσκευαστές, τους εμπόρους 2023/24. Σύμφωνα με την Ένωση Φυτωρίων
κής. Δεν θα σταθούμε στον σχολιασμό της χοντρικής, μέχρι και τους ιδιοκτήτες κατα- της Χιλής (όπως αναφέρεται από την Ένωση
αισθητικής, της ευρηματικότητας ή άλλων στημάτων εστίασης. Εξαγωγέων Φρούτων της Χιλής, ASOEX), πε-
πλευρών πλευρών που έχουν να κάνουν Τα σποτ περιείχαν επίσης μηνύματα που ρισσότερα από 5,6 εκατομμύρια φυτά κερασιών
με αυτές τις διαφημιστικές καμπάνιες, αλλά αφορούσαν την καλλιέργεια με σεβασμό πωλήθηκαν το 2019 και από αυτά, περισσότε-
θεωρούμε πως θα προκαλούσε γόνιμο «δι- απέναντι στο περιβάλλον και τη βιοποικιλό- ρο από το 80% αντιστοιχεί στις ποικιλίες Regina,
Santina και Lapins. Οι παραγωγοί κερασιών
άλογο» και προβληματισμό, η αντιπαράθε- τητα, ενώ κυκλοφόρησε και ένα συνοδευτι- επέλεξαν να κανονίσουν την καλλιέργεια έτσι
ση μερικών στοιχείων από με την αντίστοι- κό, εκπαιδευτικό βίντεο, στο οποίο οι πρω- ώστε να προβούν σε συγκομιδή στις αρχές της
χη τηλεοπτική καμπάνια προώθησης που ταγωνιστές είναι οι ίδιοι οι επαγγελματίες περιόδου (Οκτώβριος-Νοέμβριος) αναμένοντας
έλαβε χώρα στη Γαλλία για τα γαλλικά ρο- των διάφορων κρίκων της εφοδιαστικής να αποκτήσουν καλύτερες τιμές πώλησης στην
δάκινα κατά τον μήνα Ιούνιο. αλυσίδας, οι οποίοι μιλούν για τη σημασία Κίνα, όταν η προσφορά εκεί είναι χαμηλότερη.
Στη Γαλλία, λοιπόν, η διαφημιστική εκ- της αγοράς ντόπιων, εποχιακών προϊόντων Τέλος, το 2019/20, οι εξαγωγές χιλιάνικων κε-
στρατεία οργανώθηκε από την AOP Peaches και αναδεικνύουν τις καλλιεργητικές αρε- ρασιών έφτασαν τους 228.923 τόνους, σημειώ-
νοντας αύξηση 27,2% σε σχέση με την περίοδο
and Apricots, ομοσπονδία ενώσεων παρα- τές των Γάλλων παραγωγών. 2018/19, ενώ αυξήθηκε και η αξία των εξαγω-
γωγών που αντιπροσωπεύει περισσότε- Τα σποτ είναι διαθέσιμα στο διαδίκτυο και γών, κατά 43%, φτάνοντας στα 1,2 δισεκατομ-
ρους από 900 Γάλλους παραγωγούς) και μπορεί κανείς να τα βρει πληκτρολογώντας μύρια δολάρια ΗΠΑ. Η Κίνα είναι η κορυφαία
περιλάμβανε 31 διαφορετικά τηλεοπτικά τον τίτλο της διαφημιστικής καμπάνιας: αγορά κερασιών της Χιλής, αντιπροσωπεύοντας
σποτ στα κανάλια France 2, France 3 και Fiers De Nos Fruits Français. το 90% του συνολικού όγκου εξαγωγών, ενώ ο
δεύτερος μεγάλος αγοραστής είναι οι Η.Π.Α.


ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2020

ΒΔ ΕΥΡΩΠΗ
ΕΛΑΦΡΙΑ ΑΥΞΗΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΑΤΑΤΑΣ


Στους 27,9 εκατ. τόνους αναμένεται να ανέλθει η συνολική παραγωγή πατάτας
σε Μεγάλη Βρετανία, Γερμανία, Γαλλία, Ολλανδία και Βέλγιο φέτος, σύμφωνα με την εκτίμηση της NEPG.

από τη λιανική αγορά για προϊόντα πατάτας
αυξήθηκε, ωστόσο, δεν ήταν αρκετή για να
καλύψει την έλλειψη ζήτησης από τη βιομη-
χανία ξενοδοχείων, εστιατορίων και εστία-
σης. Από αυτά, αλλά και όπως δείχνουν και
οι τιμές πώλησης για πατάτες μη συμβολαι-
ακής γεωργίας, σημειώνει η NEPG, είναι
προφανές ότι η ισορροπία μεταξύ ζήτησης
και προσφοράς έχει χαθεί εντελώς.
Η παραπάνω κατάσταση είναι πιο έντονη
στην επεξεργασμένη πατάτα. Η πραγματι-
κή ζήτηση από τα εργοστάσια επεξεργασίας
έχει αυξηθεί και πάλι, ωστόσο, όχι στο ίδιο
επίπεδο όπως πριν την πανδημία, ενώ φαί-
νεται να υπάρχει αρκετό κατεψυγμένο στοκ
τσιπς. Η NEPG αναμένει ότι οι χαμηλές τιμές
για τις πατάτες μη συμβολαιακής γεωργί-
ας θα μπορούσαν να παραμείνουν σε χαμη-
λότερο επίπεδο τουλάχιστον μέχρι το τέλος
του έτους ή ακόμα και περισσότερο.
τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετί-
Σας εκτιμάται πως θα κυμανθεί η φετινή 1. Παραγωγή (x 1.000 τόνους)
παραγωγή πατάτας στη Βορειοδυτική Ευ- Χώρες 2019 2020
ρώπη. Σύμφωνα με την ανακοίνωση που
εξέδωσε η Ομοσπονδία Καλλιεργητών Πα- Βέλγιο 4.025 4.166
τάτας της Βορειοδυτικής Ευρώπης (NEPG), Η NEPG αναμένει ότι Γερμανία 7.998 8.555
η φετινή συγκομιδή σε Μεγάλη Βρετανία, οι χαμηλές τιμές Γαλλία 6.302 6.738
Γερμανία, Γαλλία, Ολλανδία και Βέλγιο θα Ολλανδία 3.708 3.619
ανέλθει σε 27,9 εκατ. τόνους από 26,9 εκατ. για τις πατάτες μη συμβο- Μ. Βρετανία 4.868 4.848
που είχε πιάσει πέρυσι.
λαιακής γεωργίας Σύνολο 26.902 27.927
Η κατάσταση στα χωράφια θα μπορούσαν να παραμεί- 2. Εκτάσεις (στρέμματα)
Όπως ενημερώνει η NEPG, μετά τον καύ-
σωνα τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, οι καλ- νουν σε χαμηλότερο Χώρες 2019 2020
λιέργειες έχουν αρκετά ταλαιπωρημένες επίπεδο τουλάχιστον μέχρι Βέλγιο 979.210 980.280
και λιγότερο παραγωγικές και οι πρόσφα- Γερμανία 1.860.000 1.897.000
τες δοκιμαστικές συγκομιδές δείχνουν μέσο το τέλος του έτους ή ακόμα Γαλλία 1.482.900 1.549.000
όρο ημερήσιας αύξησης κατά 200 - 300 kg, και περισσότερο Ολλανδία 789.000 770.000
κάτι που είναι εξαιρετικά χαμηλό. Η NEPG
αναφέρει επίσης μεγάλες διαφορές από- Μ. Βρετανία 1.031.000 1.033.700
δοσης ανά περιοχή στις 5 χώρες και επίσης Σύνολο 6.142.110 6.229.980
εντός των 5 χωρών. Γενικά και παρόλα αυ- 3. Απόδοση (τόνος/στρέμμα)
τά, η εκτίμηση της Ομοσπονδίας μιλάει για
καλό όγκο παραγωγής, αλλά όχι ιδιαίτερα Χώρες 2019 2020
μεγάλο, όπως ήταν το 2017 με 29,6 εκατ. Βέλγιο 4,11 4,25
τόνους. Γερμανία 4,3 4,51
Η αγορά είναι εκτός ισορροπίας
Αγνώριστο σκηνικό έχει δημιουργηθεί Γαλλία 4,25 4,35
στη διεθνή αγορά πατάτας, καθώς η υπο- Ολλανδία 4,7 4,7
λειτουργία του κλάδου horeca έχει συρρι- Μ. Βρετανία 4,72 4,69
κνώσει τη ζήτηση. Από την άλλη, η ζήτηση Σύνολο 4,38 4,48


ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2020