SEPTEMBER FRESH_GR

FRESHLETTER









ΜΗΝΙΑΙΑ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ • ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021 • ΤΕΥΧΟΣ 027
































































ΜΕΓΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

ΓΙΑ ΤΗ MACFRUT,
ΕΡΧΕΤΑΙ Η FRUIT ATTRACTION


ΧΡΟΝΙΑ ΟΡΟΣΗΜΟ ΓΙΑ ΤΑ ΑΚΤΙΝΙΔΙΑ





FRESHLETTER

Μηνιαία Ηλεκτρονική Έκδοση
ΤΕΥΧΟΣ 026 / ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2021
ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ 6, 183 45
ΜΟΣΧΑΤΟ
ΤΗΛ.: 210 4812212
ΤΗΛ. & FAX: 210 4827089
E-mail: [email protected]
www.froutonea.gr
●
ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ
Γ. ΟΡΦΑΝΟΥ & ΣΙΑ Ο.Ε.
ΕΚΔΟΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΟΡΦΑΝΟΣ
ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ
ΑΝΝΑ ΜΑΚΡΥΓΙΩΡΓΟΥ
ΦΩΤΗΣ ΚΑΡΑΜΠΕΤΣΟΣ
DTP
ΓΙΩΡΓΟΣ ΒΕΡΓΟΥΛΙΑΔΗΣ
ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ
ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΑΝΔΡΕΑΚΟΥ
Τα ενυπόγραφα άρθρα δεν εκφράζουν
υποχρεωτικά τη γνώμη του περιοδικού.
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση ή
η αναπαραγωγή ύλης χωρίς προηγούμενη
άδεια του εκδότη.
●


ΔΙΑΦΗΜΙΖΟΜΕΝΟΙ
ΤΟΥ ΤΕΥΧΟΥΣ

ΕΠΩΝΥΜΙΑ ............ ΣΕΛΙΔΑ


MENELAOS FRESH ..2Η ΕΞΩΦ.
TEX ................................................1

MSC ...............................................3 ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ
FRESKON ....................................5
Μέχρι τις 20 Οκτωβρίου στην αγορά η κρητική σουλτανίνα
ACHAIA FRUITS SA ..................5

ΣΟΥΛΑΚΟΣ ..................................9 Θερμότατο το ενδιαφέρον από τους αγοραστές ακτινιδίου
ΒΑΡΒΑΡΕΣΟΣ ..........................13

ΣΟΥΛΗΣ ......................................15 Ανεβασμένες οι τιμές στη διεθνή αγορά αμύγδαλων
ΕΑΣ ΚΑΒΑΛΑΣ .........................17
ΚΙΚU ............................................21

AGROFRESH .............................25
CRETA TASTE ..........................29

ΗELLAGRO ................................32



4 FRESHLETTER


FRESKON 2022


7-9 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2022, ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ




ΕΤΟΙΜΗ ΓΙΑ ΜΕΓΑΛΟ COMEBACK!



Ο Covid – 19 μπορεί να μετέτρεψε σε ηλεκτρονικές τις διεθνείς εκθέσεις του κλάδου, ωστόσο η ώρα
για το δυναμικό comeback των εκθέσεων με φυσικές παρουσίες έφτασε και ήδη για το 2021 οι πρώτες
διεθνείς εκθέσεις φρούτων και λαχανικών άνοιξαν τις πύλες τους σημειώνοντας μεγάλη επιτυχία.



ην επάνοδο των διεθνών εκθέσεων δεν ρίου, των εξαγωγών και τη διεύρυνση συ- εθνείς αγορές. Τα Βαλκάνια και η Αίγυπτος
Τθα μπορούσε να μην ακολουθήσει και η νεργασιών μέσα από μια ποιοτική εκθεσιακή είναι κάποιες από τις αγορές στις οποίες το
δική μας Freskon, η Διεθνής Έκθεση Φρέ- διοργάνωση με στοχευμένο πρόγραμμα Β2Β ελληνικό μήλο προχωρά με σταθερά ανο-
σκων Φρούτων και Λαχανικών, η oποία πρό- συναντήσεων, διεθνή συνέδρια, ομιλίες, πα- δικούς ρυθμούς, ενώ η είσοδος χωρών -
σφατα ανακοίνωσε με τη σειρά της την ημε- ράλληλες εκδηλώσεις και παρουσιάσεις και- όπως η Σαουδική Αραβία και η Ινδία - στη
ρομηνία διεξαγωγής της για το 2022. Η 6η νοτόμων προϊόντων. λίστα με τους εξαγωγικούς προορισμούς
διοργάνωση της Freskon ορίστηκε για τις 7-9 του ελληνικού μήλου γεννά ελπίδες ότι η
Απριλίου 2022, στη Θεσσαλονίκη στον εκθε- Διεθνές συνέδριο Μήλου αχανής αυτή αγορά θα αποτελέσει την ευ-
σιακό χώρο της Helexpo, όπου και πραγμα- Το μήλο θα είναι ο πρωταγωνιστής του χάριστη έκπληξη για την εξαγωγική του πο-
τοποιήθηκαν και οι προηγούμενες πέντε διορ- φετινού διεθνούς συνεδρίου της Freskon, ρεία τα προσεχή χρόνια.
γανώσεις της. το οποίο θα πραγματοποιηθεί την πρώτη
Το Διεθνές Εμπορικό Γεγονός Φρέσκων ημέρα της έκθεσης και πιο συγκεκριμένα FreshCon Market 2022
Φρούτων και Λαχανικών FRESKON αποτε- στις 7 Απριλίου 2022. Για 6η χρονιά, το περιοδικό Φρουτονέα
λεί το επίκεντρο των εξελίξεων στον κλάδο Μετά τη διοργάνωση 5 συνεδρίων με τι- διοργανώνει το «FreshCon Market 2022»,
των φρέσκων προϊόντων από το 2015 συ- μώμενα προϊόντα το κεράσι, τα πράσινα λα- το οποίο θα λάβει χώρα στις 8 και 9 Απριλί-
νιστώντας τη μεγαλύτερη συνάντηση παρα- χανικά, το ακτινίδιο, το επιτραπέζιο σταφύλι ου, στα πλαίσια της έκθεσης Freskon.
γωγών και ομίλων του διεθνούς λιανεμπορί- και το ροδάκινο, φέτος το μήλο έρχεται να Το περιοδικό Φρουτονέα, αναγνωρίζο-
ου, αλλά και εγχώριων και ξένων διακινητών δικαιώσει τη απόφασή μας να είναι ο φετι- ντας τον κομβικό ρόλο των Σ/Μ στην ανά-
στη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Η Freskon έχει νός πρωταγωνιστής του συνεδρίου μας πτυξη του λιανικού εμπορίου και τη βελτίω-
ως στόχο την ανάδειξη των φρέσκων φρού- Πρόκειται για ένα προϊόν με μεγάλη εξω- ση της ποιότητας των φρέσκων προϊόντων,
των και λαχανικών, την ανάπτυξη του εμπο- στρέφεια και σημαντικές επιδόσεις στις δι- συμβάλλει με έναν ξεχωριστό και καινοτό-
μο τρόπο στην προσέγγιση των παραγω-
γών και των διακινητών από τις αλυσίδες,
ώστε να επιτευχθεί το καλύτερο δυνατό
εμπορικό αποτέλεσμα.
Επαγγελματίες του κλάδου των φρέ-
σκων φρούτων και λαχανικών θα έχουν
τη μοναδική ευκαιρία να συναντήσουν τους
Υπεύθυνους Αγοραστές των κορυφαίων
αλυσίδων σούπερ-μάρκετ της Ευρώπης και
να προβούν σε επωφελείς εμπορικές συ-
νεργασίες που θα αναβαθμίσουν την αγορά
αυτής της μικρής, αλλά καρποφόρας γωνι-
άς της Μεσογείου.
Στην τελευταία μας διοργάνωση το 2019,
περισσότερες από 20 κορυφαίες αλυσίδες
Σ/Μ από την Ελλάδα, τη Βουλγαρία, την Ου-
κρανία, τη Ρουμανία, τη Σερβία, το Ηνωμένο
Για περισσότερες πληροφορίες για τη διοργάνωση της Freskon επικοινωνήστε με : Βασίλειο, την Ισπανία, τη Λευκορωσία, τη
Helexpo: Κα. Τόνια Νικολαϊδου, Τηλ:2310 291161 & e-mail: [email protected] Γερμανία κ.α βρέθηκαν κοντά μας προσφέ-
ροντας μία μοναδική ευκαιρία στους επαγ-
Για πληροφορίες σχετικά με το Διεθνές Συνέδριο Μήλου και το FreshCon Market γελματίες του κλάδου.
καλέστε στο: Περιοδικό Φρουτονέα Τηλ: 210 4812212 & e-mail: [email protected]




ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021



6 FRESHLETTER







MACFRUT 2021
ΑΠΟΛΥΤΑ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΗ


Η ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΤΗΣ ΣΤΗΝ ΚΛΑΣΙΚΗ ΤΗΣ ΜΟΡΦΗ


Στους 32.600 ανήλθαν οι εμπορικοί επισκέπτες της MacFrut 2021 από τις 7 έως τις 9
Σεπτεμβρίου.



κάθε ημέρα γίνονταν έλεγχος πιστοποιητι-
κών εμβολιασμού κατά την είσοδο, ενώ μέ-
σα στους χώρους της έκθεσης η χρήση μά-
σκας ήταν υποχρεωτική. Όμως ακόμα και
πίσω από τις μάσκες, ο ενθουσιασμός των
προσώπων από το νέο αντάμωμα του κλά-
δου ήταν έκδηλος.
Μια έκθεση για μηχανήματα και Ιταλούς
Όσον αφορά τον χαρακτήρα της MacFrut,
φέτος επιβεβαιώθηκε για ακόμα μια χρο-
νιά πως ο διεθνής χαρακτήρας της έγκει-
ται περισσότερο στην έντονη παρουσία των
κορυφαίων ιταλικών εταιρειών τεχνολογί-
ας, κυρίως μηχανημάτων και λύσεων συ-
σκευασίας, οι οποίες προσέλκυσαν εμπορι-
κούς επισκέπτες από όλη την Ευρώπη, και
λιγότερο στην παρουσία επιχειρήσεων πα-
ραγωγής και εξαγωγών φρούτων και λα-
ρώτο τεστ: Θετικό! Όμως αυτή τη φο- χαν μεταφερθεί ακόμα και στα τραπεζάκια χανικών, οι οποίες ήταν κατά συντριπτικό
Πρά δεν μιλάμε για τεστ θετικότητας του υπαίθριου χώρου ανάπαυσης. Φυσικά, ποσοστό από την Ιταλία.
στον covid 19, αλλά για τεστ ανταπόκρι- Ενδεικτικά, την MacFrut 2021 επέλεξαν
σης των επιχειρήσεων του διεθνούς κλά- για να παρουσιάσουν στον κλάδο τα νέα
δου των φρέσκων φρούτων και λαχανικών τους προϊόντα η εταιρεία Sorma με νέο μη-
στο κάλεσμα των εκθέσεων να ξαναβρε- χάνημα ζύγισης και νέα οικολογική συσκευ-
θούν από κοντά στον ίδιο χώρο και να συ- ασία, η εταιρεία Graziani η οποία επεκτείνε-
ζητήσουν για business εκ του σύνεγγυς. Το Πρωταγωνιστική ήταν ται στον χώρο της συσκευασίας, πέρα από
πρώτο τεστ, λοιπόν, ήταν η τριήμερη διορ- κατά τη διάρκεια της MacFrut την κατασκευή γωνιών, η εταιρεία Saclark
γάνωση της MacFrut στο Ρίμινι της Ιταλίας, με τα νέα μηχανήματα διαλογής της, η εται-
από τις 7 έως τις 9 Σεπτεμβρίου, στο οποίο η παρουσία ιταλικών ρεία Frutmac με τα νέα συσκευαστικά μη-
η προσέλευση του κόσμου ήταν κυριολεκτι- εταιρειών τεχνολογίας, χανήματα και τις νέες προτάσεις της για μι-
κά μαζική. κροσυσκευασία και η εταιρεία C-LED με τις
Τα επίσημα στοιχεία της έκθεσης, που μι- κυρίως μηχανημάτων προτάσεις της για καινοτόμο φωτισμό θερ-
λούν για 32.600 επισκέπτες στο σύνολο του και λύσεων συσκευασίας, μοκηπιακών και κάθετων καλλιεργειών.
τριημέρου, απλώς επικυρώνουν και τυπι- Γενικά, η MacFrut είναι μια πολύ ενδια-
κά την εικόνα που αντίκριζε κανείς περι- οι οποίες προσέλκυσαν φέρουσα έκθεση όσον αφορά τη βιομηχα-
διαβαίνοντας στα τέσσερα περίπτερα που εμπορικούς επισκέπτες από νία μετασυλλεκτικής τεχνολογίας (συσκευ-
είχαν διατεθεί στους εκθέτες. Ειδικά, κα- ασίες, μηχανήματα, σκευάσματα κλπ.) ή την
τά τη δεύτερη μέρα, η οποία αποτέλεσε και όλη την Ευρώπη. Μικρότερη υποστηρικτική βιομηχανία των φρούτων
το αποκορύφωμα της μαζικότητας, δεν δι- ήταν η παρουσία και των λαχανικών (φυτώρια, φυτοπροστα-
ακρίνονταν stand χωρίς καλεσμένους τευτικά προϊόντα, άλλες υπηρεσίες και γε-
και επισκέπτες, ενώ οι συζητήσεις ανάμε- παραγωγικών και εμπορικών ωργικά εφόδια), αλλά δεν προσφέρεται για
σα σε επιχειρηματικούς συνεταίρους εί- επιχειρήσεων ιδιαίτερες business για όσους εμπόρους



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021

φρούτων και λαχανικών δεν έχουν να κά-
νουν με εισαγωγές/εξαγωγές από και προς
την Ιταλία, είτε την Κίνα, την Αφρική και την
Κεντρική Αμερική, δηλαδή χώρες με ιδιαί-
τερη παρουσία στη MacFrut.
Αυτό φάνηκε από ελληνικής πλευράς
τουλάχιστον, καθώς η αρκετά περιορισμένη
παρουσία Ελλήνων εκθετών αφορούσε εί-
τε -σε ελάχιστες περιπτώσεις- την τοποθέ-
τηση ξεχωριστού stand, είτε -κυρίως- στη
συμμετοχή σε stand κάποιας ιταλικής συ-
νεργάτιδας εταιρείας συσκευαστικής τεχνο-
λογίας. Όμως και από πλευράς εμπορικών
επισκεπτών, περιορισμένη ήταν η παρουσία
εισαγωγέων/εξαγωγεών φρούτων και λα-
χανικών.
Παρόλα αυτά, όλοι οι Έλληνες επιχει-
ρηματίες με τους οποίους συζήτησαν τα
Φρουτονέα, συμφώνησαν στην εποικοδο- Η επόμενη διοργάνωση της MacFrut θα πραγματοποιηθεί στις 2-6 Μαΐου 2022,
μητική παρουσία τους στην έκθεση. στο εκθεσιακό κέντρο Rimini Fiera στο Ρίμινι της Ιταλίας.

Ικανοποιημένοι και οι διοργανωτές την ποιότητα των εκθετών και των επισκε- κών εκδηλώσεων, έχει καταγράψει 32.600
Από πλευράς των διοργανωτών, έκδηλη πτών. Συγκεκριμένα, ο R. Piraccini δήλωσε επισκέπτες κατά τη διάρκεια των τριών
είναι η ικανοποίηση από την πραγματοποίη- πως «η Macfrut απέκτησε στοιχεία που ήταν ημερών του εορτασμού της. Είναι το σαφές
ση της έκθεσης. Ο πρόεδρος της MacFrut, αδιανόητα μέχρι πριν από μερικούς μήνες σημάδι ότι βρισκόμαστε σε μια καμπή. Κα-
Renzo Piraccini, δήλωσε πως ξεπεράστη- λόγω της πανδημίας. Η πρώτη διεθνής έκ- τά τη διάρκεια των τριών ημερών αποπνέο-
καν όλες οι προσδοκίες σχετικά με τον θεση φρούτων και λαχανικών που πραγ- νταν ενθουσιασμός. Ευχαριστώ όλους τους
αριθμό της συμμετοχής στην έκθεση και οι ματοποιήθηκε αυτοπροσώπως, μετά από συντελεστές της αλυσίδας εφοδιασμού που
διοργανωτές είναι ιδιαίτερα περήφανοι για περισσότερο από ενάμιση χρόνο διαδικτυα- πίστεψαν σε αυτό το γεγονός».















ACHAIA FRUITS SA






















Συσκευαστήριο Κουλούρα, 25 100 Αίγιο
Τ. 26910 61 352 | fax 26910 61 631 | [email protected], www.achaiafruits.gr



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021

8 FRESHLETTER








FRUIT ATTRACTION
ΣΧΕΔΟΝ 1.200 ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΕΧΟΥΝ ΔΗΛΩΣΕΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΩΣ ΕΚΘΕΤΕΣ



Από όλα τα μήκη και τα πλάτη της υδρογείου, αλλά και της βιομηχανίας των φρέσκων φρούτων και
λαχανικών προέρχεται η σύνθεση των εκθετών της επερχόμενης Fruit Attraction.

συνεργασία με την AgroTech Spain συνδι-
οργανώνουν τον κύκλο AgroTech Tours,
με εκδηλώσεις που θα επιτρέψουν στους
παραγωγούς και άλλους παράγοντες του
κλάδου να έρθουν σε επαφή με εταιρείες
τεχνολογίας που προτείνουν συγκεκριμέ-
νες λύσεις. Εν ολίγοις, δημιουργώντας τη
συνάντηση μεταξύ προσφοράς και ζήτησης.
Smart Water & Energy: Μια άλ-
λη καινοτομία που ενσωματώνει η Fruit
Attraction είναι το Smart Water & Energy,
το οποίο προσανατολίζεται στο νερό και τις
ανανεώσιμες τεχνολογίες στον αγροδια-
τροφικό τομέα. Η διοργάνωση έχει διπλό
περιεχόμενο: Αφενός, στοχεύει σε αναβάθ-
μιση της τεχνολογικής διαχείρισης του νε-
ρού στη γεωργία για την καλύτερη και απο-
δοτικότερη χρήση αυτού του πόρου και τη
βελτίωση της παραγωγικότητας των καλ-
λιεργειών. Απευθύνεται σε επαγγελματί-
ια σχεδόν 1.200 εταιρείες από όλον συναντήσεων Fruit Attraction LIVEConnect, ες παραγωγούς, καθώς και εταιρείες συ-
Γτον κόσμο και από ολόκληρο το φά- που δημιουργήθηκε πέρυσι. στημάτων άρδευσης και ενδιαφέρονται για
σμα της βιομηχανίας φρούτων και λαχανι- νέες τεχνολογίες άρδευσης. Σε αυτόν τον
κών που έχουν δηλώσει συμμετοχή ως εκ- Οι φετινοί χώροι καινοτομίας τομέα, οι συμμετέχοντες εκθέτες θα παρου-
θέτες στην επερχόμενη Fruit Attraction (5-7 Όπως κάθε χρόνο, η Fruit Attraction θα σιάσουν εξοπλισμό, προϊόντα και υπηρεσίες
Οκτωβρίου, IFEMA Madrid), μιλά στην τε- αφιερώσει σημαντικό μερίδιο του χώρου της που ενσωματώνουν τις τελευταίες τεχνο-
λευταία ανακοίνωση της η επιτροπή διορ- στην πολύπλευρη ανάδειξη της καινοτομίας. λογικές λύσεις στην άρδευση στην υπηρε-
γάνωσης της ισπανικής έκθεσης. Στη Fruit Έτσι, φέτος στο περίπτερο 5 της IFEMA θα σία της έξυπνης διαχείρισης του νερού.
Attraction 2021 θα συμμετέχουν εταιρείες λάβουν χώρα τα παρακάτω γεγονότα και εκ- Αφετέρου, στοχεύει στην ανάδειξη της
από όλες τις περιφέρειες της Ισπανίας, ενώ δηλώσεις. σημασίας χρήσης ανανεώσιμων πηγών
η διεθνής συμμετοχή θα προέρχεται από 40 Biotech: Η Fruit Attraction, με τη συνερ- ενέργειας στις εκμεταλλεύσεις οπωροκη-
χώρες. Για ακόμα μια φορά, οι εταιρείες πα- γασία της Biovegen, διοργανώνει τον κόμ- πευτικών. Απευθύνεται σε παραγωγούς
ραγωγής και εμπορίου θα αντιπροσωπεύ- βο καινοτομίας φυτών Biotech. Ο στόχος φρούτων και λαχανικών, συμβούλους γε-
ουν την πλειοψηφία των εκθετών, καταλαμ- αυτού του κόμβου είναι να συγκεντρώσει ωργίας και ενέργειας, εταιρείες εγκατάστα-
βάνοντας το 65% του αριθμού των stand, o και να προωθήσει τεχνολογικές καινοτομί- σης, εταιρείες μηχανικών, τεχνικούς από
τομέας της βοηθητικής βιομηχανίας θα κα- ες και επιχειρηματικές ευκαιρίες ανάπτυξης δημόσιους φορείς και διοικήσεις.
ταλαμβάνει το 28% των θέσεων, ενώ το που βασίζονται στην έρευνα της γονιδιωμα- Οι κύριες εταιρείες στον τομέα των ανα-
υπόλοιπο των stand θα αφορά τις εταιρείες τικής των φυτών. νεώσιμων πηγών ενέργειας που συνδέο-
logistics, πληροφορικής και διαχείρισης της Smart Agro: Το Smart Agro θα είναι για νται με τη γεωργία, όπως οι πάροχοι ανα-
ψυχρής αλυσίδας φρούτων και λαχανικών. άλλη μια φορά ο εξειδικευμένος χώρος για νεώσιμων πηγών ενέργειας, ηλεκτρικής
Σημειώνουμε επίσης πως φέτος, εκτός από τις εταιρείες που προσφέρουν τεχνολογικές ενέργειας, πράσινου υδρογόνου, αποθή-
την επιστροφή στη δια ζώσης συνάντηση λύσεις στη γεωργία ακριβείας, επικεντρω- κευσης μπαταριών, βιοενέργειας, ηλιακής
των επιχειρήσεων, η έκθεση θα διατηρήσει μένος στην προβολή των τελευταίων εξε- άντλησης και αυτοκατανάλωσης θα συμ-
σε λειτουργία για όσους δεν μπορέσουν να λίξεων στη διαχείριση προϊόντων, λύσεων μετάσχουν σε αυτόν τον εκθεσιακό χώρο,
ταξιδέψουν στη Μαδρίτη την ψηφιακή πλατ- κινητικότητας και ανάλυσης. όπου θα παρουσιάσουν όλες τις νέες προ-
φόρμα περιπλάνησης και επιχειρηματικών AgroTech Tours: Η Fruit Attraction σε τάσεις τους.



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021



10 FRESHLETTER









«ΜΕΧΡΙ ΤΙΣ 15-20 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ


ΔΙΑΘΕΣΙΜΗ Η ΚΡΗΤΙΚΗ ΣΟΥΛΤΑΝΙΝΑ»


Στην τελευταία της φάση μπήκε η σεζόν των κρητικών σταφυλιών,
τα οποία απόλαυσαν γενικά καλές τιμές και πωλήθηκαν εύκολα.
Πλέον η παραγωγή λοκληρώθηκε και η διακίνηση γίνεται από τα
ψυγεία.












ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΝΝΙΔΑΚΗΣ

ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ ΤΗΣ MINOAN FRUITS




Κύριε Γιαννιδάκη, πώς εκτυλίχθηκε
φέτος η διακίνηση των κρητικών στα-
φυλιών prime, superior και attica;
Η σεζόν για τα πρώιμα σταφύλια προχώ-
ρησε δυναμικά, καθώς η ελληνική και η ευ-
ρωπαϊκή αγορά είναι πλέον καλά ενημερω- σωνα και για αυτόν τον λόγο διακινήθηκαν προϊόντος θα είναι λίγες και, επιπλέον, δεν
μένες για την ύπαρξη και την ποιότητα των μαζικές ποσότητες, που αντιστάθμισαν τις αναμένουμε κάποια διαφοροποίηση των τι-
πρώιμων κρητικών σταφυλιών και τα ζη- μη ικανοποιητικές τιμές. μών, τουλάχιστον προς τα πάνω.
τάνε. Η παραγωγή συγκομίστηκε στο 100%
των ποσοτήτων που μπορούσε να μας δώ- Ο κλάδος HORECA απορρόφησε φέτος Η εταιρεία σας, τι όγκο σταφυλιών δια-
σει, το 60% των σταφυλιών διακινήθηκαν ικανοποιητικές ποσότητες προϊόντων; χειρίστηκε φέτος και ποια είναι τα σχέ-
στην Ελλάδα και το υπόλοιπο 40% εξήχθη Η ζήτηση από τα ξενοδοχεία και την εστί- δια της για την επόμενη σεζόν;
στην Ευρώπη. Οι τιμές παραγωγού ήταν, αση ήταν μεγαλύτερη από πέρυσι για το Αν και δεν έχει τελειώσει ακόμα η σεζόν,
μάλιστα, πιο πάνω από πέρυσι. Συγκεκριμέ- τρίμηνο Ιούλιος-Αύγουστος-Σεπτέμβριος. έχουμε ήδη διακινήσει 30-40% περισσότε-
να, στις ποικιλίες prime και superior οι τιμές Ωστόσο, αυτές οι επιχειρήσεις δεν μπορούν ρα σταφύλια από πέρυσι. Ωστόσο, τα σημα-
κυμάνθηκαν στα 0,80-1,10 ευρώ το κιλό, να πληρώσουν την πρώτη ποιότητα προϊό- ντικότερα νέα της Εταιρείας μας, αφορούν
στην ποικιλία attica στα 0,70-0,90 ευρώ το ντων και, έτσι, απορροφούν με χαμηλότε- το γεγονός ότι μπήκανε σε νέες εγκαταστά-
κιλό και στην ποικιλία starlight στο 1-1,20 ρες τιμές τη δεύτερη και την τρίτη ποιότητα. σεις 4.000 τ.μ., με καινούριο και σύγχρονο
ευρώ το κιλό. μηχανολογικό εξοπλισμό και ψυγεία. Οι νέ-
Τι να περιμένουμε από την αγορά στα- ες μας εγκαταστάσεις βρίσκονται στην Κοι-
Πώς κυλάει η διακίνηση της σουλτα- φυλιού του Οκτωβρίου και από τις νότητα Βασιλιών του Δήμου Ηρακλείου.
νίνας; Τι τιμές λαμβάνει φέτος αυτή η επιδόσεις της κρητικής παραγωγής το Δουλεύουμε δηλαδή με τα σταφύλια μας
ποικιλία; επόμενο διάστημα; στην περιοχή της Κνωσού, στα ίδια κτήμα-
Οι σουλτανίνα από τις αρχές Αυγούστου Η συγκομιδή για τη σουλτανίνα θα ολο- τα που καλλιεργούσαν τα δικά τους σταφύ-
μέχρι και το τελευταίο δεκαήμερο του Σε- κληρωθεί μαζί με τον Σεπτέμβριο. Από εκεί λια οι αρχαίοι Μινωίτες. Τέλος, να σας ενη-
πτεμβρίου τιμολογείται στον παραγωγό στα και πέρα η διακίνηση θα γίνεται από τα ψυ- μερώοσυμε πως από την επόμενη σεζόν θα
0,55-0,90 ευρώ το κιλό. Η παραγωγή είχε γεία και θα διαρκέσει μέχρι τις 15-20 Οκτω- ξεκινήσουμε τη διακίνηση σουλτανίνας βιο-
μόνο περιορισμένες απώλειες από τον καύ- βρίου. Ωστόσο, πλέον οι ποσότητες του λογικής παραγωγής.



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021

ΑΧΙΛΛΕΑΣ ΠΕΝΛΙΟΓΛΟΥ «ΕΥΝΟΪΚΟΣ Ο ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ ΓΙΑ

ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ ΤΗΣ ΑΛΚΥΩΝ
ΦΡΟΥΤΑ Α.Ε. ΤΗ ΔΙΑΚΙΝΗΣΗ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ»


Στην τελευταία «στροφή» βρίσκεται η σεζόν των σταφυλιών στην Καβάλα και ο Αχιλλέας Πενλίογλου,
ιδιοκτήτης της Αλκυών Φρούτα Α.Ε. περιγράφει στα Φρουτονέα το παραγωγικό και εμπορικό τοπίο,
όπως διαμορφώνονται αυτά τη δεδομένη στιγμή.

φύλια, καθώς θα μειωθεί η προσφορά από
άλλα κράτη.

Πως επηρεάζεται ο κλάδος των σταφυ-
λιών από τις ανατιμήσεις σε ενέργεια
και υλικά συσκευασίας;
Οπωσδήποτε υπάρχει αύξηση σε όλους
αυτούς τους τομείς που αναφέρετε, αλ-
λά οι εξαγωγείς έχουν γενικά απορροφή-
σει αυτήν την αύξηση και δεν την μεταφέ-
ρουν στους πελάτες τους. Αυτό το γεγονός,
σε συνδυασμό με τον γενικά μέτριο ρυθμό
πωλήσεων σημαίνει ότι μιλάμε για μια χρο-
νιά με στενότερα περιθώρια κέρδους.

Τέλος, πείτε μας ποιες ποικιλίες συγκε-
ντρώνουν το μεγαλύτερο ενδιαφέρον
εκ μέρους των παραγωγών και των
εμπόρων;
Είναι πολύ ενθαρρυντικά τα αποτελέσμα-
Κύριε Πενλίογλου, με τι ρυθμούς και προσκήνιο; τα των φυτεύσεων των ποικιλιών sugar
τιμές έχει προχωρήσει μέχρι σήμερα η Οι ποικιλίες που σας αναφέρω είναι αυτές crisp και sweet globe που έγιναν πρόπερ-
διακίνηση των σταφυλιών από την Κα- που θα κρατήσουν μέχρι και το τέλος της συ και πέρυσι. Ήδη έχουμε λάβει τα πρώτα
βάλα; συγκομιστικής περιόδου της Καβάλας, κα- δείγματα και φαίνεται πως μιλάμε για στα-
Τα πράγματα πάνε διαφορετικά, αναλό- θώς και οι τελευταίες που θα διακινηθούν φύλια ανθεκτικά στο χωράφι, παραγωγι-
γως την ποικιλία. Στη σουλτανίνα δεν θα από τα ψυγεία μας. Γενικά, υπολογίζουμε κά και με μεγάλες αντοχές μετασυλλεκτικά,
έλεγα ότι είμαστε ευχαριστημένοι, καθώς οι πως τα σταφύλια της Καβάλας θα έχουν τόσο κατά τη μεταφορά, όσο και κατά την
παραγγελίες είναι λίγες και οι τιμές πώλη- εξαντληθεί μέχρι τις 20-25 Οκτωβρίου. Πά- αποθήκευση.
σης από τους εξαγωγείς χαμηλές. Ως απο- ντως, να σημειώσω πως δεν είμαστε πολύ Τα επόμενα χρόνια η παραγωγή τους θα
τέλεσμα, χαμηλή είναι και η τιμή που λαμ- αισιόδοξοι για την ποιότητα που θα μας δώ- αυξηθεί και η ιδιαίτερη οψιμότητα τους, μας
βάνουν οι παραγωγοί, η οποία στέκεται σει η σουλτανίνα το επόμενο διάστημα. Ήδη δίνει την ελπίδα ότι θα μπορούμε να επε-
σήμερα στα 0,70 ευρώ το κιλό. είχαμε μια ανεπιθύμητη βροχή και αν πέσει κτείνουμε τη σεζόν των σταφυλιών της Κα-
Καλύτερα, όμως, προχωράει η εμπορία άλλη μια, η ποιότητα θα υποβαθμιστεί εξαι- βάλας μέχρι τον Νοέμβριο.
για τις ποικιλίες italia και red globe. Ο όγκος ρετικά. Αν συμβούν έτσι τα πράγματα, τότε η
παραγωγής τους είναι μεγαλύτερος από πέ- επόμενη εβδομάδα θα είναι και η τελευταία
ρυσι, οι εξαγωγές σε Ρουμανία και Βουλγα- με σουλτανίνα καλής ποιότητας. contact
ρία πάνε καλά, ενώ οι τιμές παραγωγού βρί-
σκονται στα 0,55-0,70 ευρώ το κιλό για τα Αναμένετε ο Οκτώβριος να είναι ένας Αλκυών Φρούτα Α.Ε.
italia και στα 0,60-0,80 ευρώ το κιλό για τα εύκολος μήνας για την διακίνηση των Χρυσούπολη -
red globe. σταφυλιών; Βιομηχανική Περιοχή Καβάλας
Πιστεύω πως το επόμενο διάστημα η Τηλ.: 25103 61 212
Ποιες ποικιλίες βρίσκονται αυτή τη αγορά των χωρών της κεντρικής Ευρώ- Κιν: 6978 444 770
στιγμή και για τις επόμενες ημέρες στο πης θα είναι πιο βατή για τα ελληνικά στα-

12 FRESHLETTER






«ΜΕΙΩΜΕΝΗ 20% Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ


ΤΩΝ ΠΡΑΣΙΝΩΝ ΜΗΛΩΝ ΣΤΗΝ ΑΓΙΑ» σημειώνει για το Fresh Letter των

Φρουτονέων ο κ. Αποστόλης Τσακνάκης, παραγωγός από την Αγιά.



Μειωμένη θα είναι η φετινή παραγωγή πράσινων μήλων στην περιοχή της Αγιάς στη Λάρισα,
σύμφωνα με τον κο. Αποστόλη Τσακνάκη, Παραγωγό στην περιοχή, ο οποίος αποδίδει τη μείωση
αυτή στη σταδιακή συρρίκνωση της καλλιέργειας τα τελευταία χρόνια, λόγω της χαμηλής ζήτησης
για πράσινα μήλα.









Η Πολωνία φέτος έχει
τεράστια παραγωγή μήλων
και οι ποσότητές της έχουν
ήδη μπει στις ευρωπαϊκές

αγορές σε πολύ χαμηλές τιμές










λο και κάνουν στροφή στην κόκκινη ποικι-
Κύριε Τσακνάκη, πότε ξεκινά η σεζόν λιέργειας του πράσινου μήλου στην πε- λία Gala.
για τα πράσινα μήλα στην περιοχή της ριοχή σας;
Αγιάς; Η αλήθεια είναι ότι τα τελευταία χρόνια Υπάρχει κάποιος προβληματισμός ή
Η φετινή σεζόν πράσινου μήλου στην πε- παρατηρούμε ότι οι φυτεύσεις στα πράσινα ανησυχία που να έχει ο παραγωγικός
ριοχή μας παρουσιάζει μια οψίμηση κατά μια μήλα στην περιοχή μας είναι πολύ λιγότε- κλάδος μήλου τη φετινή σεζόν;
εβδομάδα με δέκα ημέρες σε σύγκριση με ρες, σε σύγκριση με τα κόκκινα. Αυτή η εξέ- Ναι, από τη μια μας προβληματίζουν τα
πέρυσι και καλώς εχόντων των καιρικών λιξη οφείλεται στο γεγονός ότι η ζήτηση για αυξημένα κρούσματα της καρπόκαψας στα
συνθηκών θα ξεκινήσει στις 15 Οκτωβρίου. πράσινα μήλα στην αγορά δεν είναι έντονη μήλα, που δεν γνωρίζουμε ακόμη σε τι βαθ-
την τελευταία πενταετία. Αυτό έχει οδηγήσει μό θα επηρεάσουν την παραγωγή μας. Από
Σε τι επίπεδα θα διαμορφωθεί ο φετι- τους εγχώριους παραγωγούς να προχω- την άλλη, μας ανησυχεί αρκετά ένα θέμα
νός όγκος παραγωγής τους; ρούν σε εκρίζωση των στρεμμάτων τους. που αφορά την εμπορία των μήλων μας.
Ο αρνητικός αντίκτυπος από τους πα- Η Πολωνία φέτος έχει τεράστια παραγωγή
γετούς της άνοιξης σε συνδυασμό με την Ποια ποικιλία μήλου κερδίζει έδαφος μήλων και οι ποσότητές της έχουν ήδη μπει
εκρίζωση αρκετών κτημάτων έχει οδηγή- στην περιοχή σας; στις ευρωπαϊκές αγορές σε πολύ χαμηλές
σει σε μείωση του φετινού όγκου παραγω- Αναμφισβήτητα, η ποικιλία Gala, η οποία τιμές. Ο κλάδος ανησυχεί για τον αντίκτυπο
γής, η οποία εκτιμάται ότι θα είναι της τάξε- παρουσιάζει μεγάλο εξαγωγικό ενδιαφέ- που θα έχει η εξέλιξη αυτή στην εμπορία του
ως του 20%, σε σύγκριση με πέρυσι ενώ το ρον κυρίως από την αγορά της Αιγύπτου, η μήλου στην Ευρώπη κατά τη διάρκεια της
χαρακτηριστικό της φετινής σεζόν στα πρά- οποία απορροφά μεγάλες ποσότητες κόκκι- φετινής σεζόν και για το πόσο θα επηρεα-
σινα μήλα θα είναι η μικροκαρπία. νων μήλων από την ελληνική αγορά. Κι αυ- στούν τα επίπεδα τιμών στη συνέχεια, δεδο-
τός είναι ο βασικός λόγος που οι εγχώριοι μένου ότι η Πολωνία έχει ρίξει αρκετά τον
Που οφείλεται η συρρίκνωση της καλ- καλλιεργητές φεύγουν από το πράσινο μή- πήχυ από το ξεκίνημα της σεζόν.



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021



14 FRESHLETTER









«ΣΕ ΥΨΗΛΑ ΕΠΙΠΕΔΑ


ΟΙ ΦΕΤΙΝΕΣ ΤΙΜΕΣ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟΥ»


Η έλλειψη των φετινών ποσοτήτων δαμάσκηνου οδήγησε
σε υψηλές τιμές του προϊόντος, σύμφωνα με τον κο. Ανανία
Καπουρκατσίδη, Ιδιοκτήτη της εταιρείας Ananias Garden,
που στη συνέντευξη που ακολουθεί μας κάνει τις δικές του
προβλέψεις και για το λωτό, η συγκομιδή του οποίου βρίσκεται
προ των πυλών.




ΑΝΑΝΙΑΣ ΚΑΠΟΥΡΚΑΤΣΙΔΗΣ

ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ
ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ANANIAS GRADEN


Κύριε Καπουρκατσίδη, πως εξελίχθηκε
η φετινή σεζόν για τα δαμάσκηνα;
Οι παγετοί της άνοιξης έπληξαν τη φετι-
νή παραγωγή δασμάσκηνου σε όλες σχε-
δόν τις ποικιλίες, με αποτέλεσμα ο συνολι-
κός όγκος παραγωγής σε όλες τις ποικιλίες
να είναι μειωμένος κατά 80%, σε σύγκριση
με την αμέσως προηγούμενη σεζόν. Η κα-
τάσταση ήταν ελαφρώς καλύτερη σε κά-
ποιες ημιορεινές περιοχές της Ημαθίας και
της Πέλλας, οι οποίες έδωσαν καρπούς και πους του λωτού είναι καλύτερα φέτος, κα- ποικιλία λωτού στις εγχώριες καλλιέργειες
χάρη σε αυτές τις ποσότητες ήμασταν σε θέ- θώς ο καιρός μπορεί να έφερε κάποια προ- είναι η Χάνα Φούγιου, η οποία είναι πρώι-
ση να διακινήσουμε ποσότητες στην αγορά. βλήματα στην καλλιέργεια, ωστόσο, η μη και απορροφάται από την εγχώρια αγορά
εικόνα που παρουσιάζει φέτος ο λωτός δεν κυρίως, καθώς δεν είναι ανθεκτική για ταξί-
Εμπορικά πως κύλησε η σεζόν; έχει καμία σχέση με εκείνη του δαμάσκηνου. δι σε μακρινούς προορισμούς.
Καταρχήν να αναφέρω ότι λόγω της μει- Πιο συγκεκριμένα, οι απώλειες στην πα-
ωμένης παραγωγής, οι φετινές μας ποσό- ραγωγή του προϊόντος λόγω των καιρικών Υπάρχει καμία νέα προσθήκη στην ποι-
τητες εξαντλήθηκαν από τις αρχές Σεπτεμ- συνθηκών είναι της τάξεως του 30%, σε κιλιακή σύνθεση της καλλιέργειας του
βρίου. Η ζήτηση ήταν αρκετά μεγάλη για σύγκριση με πέρυσι και η συγκομιδή αναμέ- προϊόντος πρόσφατα;
δαμάσκηνα, ωστόσο δεν είχαμε ποσότητες νεται να ξεκινήσει στις 20 Οκτωβρίου. Ναι, μια ποικιλία πλούσια σε χυμούς και
να την καλύψουμε. Σε υψηλά επίπεδα δια- με μεγάλη ζήτηση από την εσωτερική αγορά
μορφώθηκαν οι τιμές παραγωγού λόγω αυ- Ποιες ποικιλίες ξεχωρίζουν στην καλ- είναι η Ρόχο Μπριλάντε, η οποία καλλιεργεί-
τής της εξέλιξης και πιο συγκεκριμένα στα λιέργεια του λωτού στη Βόρεια Ελλάδα; ται σε μικρές ακόμη ποσότητες. Ωστόσο, η
0,80 -1,00 ευρώ/κιλό. Στις καλλιέργειές μας σημαντική θέση μεγάλη ζήτηση από τους εγχώριους κατα-
κατέχει, ο πλακέ λωτός Τζίρο. Πρόκειται για ναλωτές κάνει επιτακτική την ανάγκη για ει-
Ένα από τα βασικά προϊόντα της εταιρεί- μια ποικιλία εξαγώγιμη, η οποία έχει μεγά- σαγωγές από Ισπανία κατά τη διάρκεια του
ας σας είναι και ο λωτός, η παραγωγή λη ζήτηση από την Ιορδανία και τις Ανατο- φθινοπώρου.
του οποίου βρίσκεται προ των πυλών. λικές χώρες. Ολοένα και περισσότεροι πα- Το γεγονός αυτό έχει οδηγήσει αρκετούς
Είναι καλύτερα τα νέα για το προϊόν ραγωγοί επενδύουν σε αυτή την ποικιλία παραγωγούς να επενδύσουν στην ποικιλία
αυτό τη φετινή σεζόν; τα τελευταία χρόνια, λόγω του εξαγωγικού αυτή, αναμένοντας να αποδώσουν καρπούς
Ναι, τα νέα από τους παραγωγικούς τό- προσανατολισμού της. Μια επίσης ιδιαίτερη τα νέα δένδρα.



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021



16 FRESHLETTER


ΦΑΚΕΛΟΣ AΚΤΙΝΙ∆ΙΟ






ÒΑκτινίδια ΧΡΟΝΙΑ ΟΡΟΣΗΜΟ! τές οι εκτιμήσεις, τότε ο τομέας του ακτινι-
δίου πρέπει να λάβει εγκαίρως τα μέτρα του
ώστε να διαχειριστεί με το καλύτερο τρόπο
αυτήν την ποσότητα.
Δεν έχει μπει ακόμα ο Οκτώβριος, και οι εμπορικές συμφωνίες, Το κύμα της ακρίβειας
Η χρονιά φέτος είναι πολύ ιδιαίτερη, όχι
για τα ακτινίδια της νέας σεζόν, άρχισαν σιγά-σιγά να μόνο για τα ακτινίδια αλλά και για όλα τα
κλείνονται μεταξύ παραγωγών και διακινητών σε τιμές που προϊόντα της αγροτικής παραγωγής, κα-
αγγίζουν και το ένα ευρώ το κιλό, προκαλώντας έτσι έντονο θώς έχουμε μια έκρηξη του κόστους με-
προβληματισμό σε μια μεγάλη μερίδα των διακινητών. ταφοράς, το οποίο φαίνεται να υποχωρεί
μέχρι την άνοιξη, και το οποίο όπως είναι
λογικό θα επηρεάσει την απορρόφηση των
προϊόντων, ιδίως στις ΗΠΑ και τον Καναδά,
αλλά και στις άλλες μακρινές χώρες που οι
αποστολές γίνονται με κοντέινερ. Κοντά σε
αυτό, να προσθέσουμε ακόμα ότι σημαντι-
κές αυξήσεις έχουν υποστεί σχεδόν όλα τα
υλικά συσκευασίας, και η ενέργεια. Αφήσα-
με για το τέλος το θέμα των εργατών γης,
το οποίο είναι πολύ σοβαρό, και όπως όλα
δείχνουν θα απασχολήσει έντονα φέτος τον
τομέα του ακτινιδίου.
Οι εμπορικές συμφωνίες
Οι διακινητές έχουν εκδηλώσει το ενδια-
φέρον τους για τα ακτινίδια της φετινής σε-
ζόν αρκετά νωρίς και από τις συζητήσεις
που έχουν γίνει έως τώρα εξάγεται το συ-
μπέρασμα ότι τελικά οι τιμές παραγωγού θα
διαμορφωθούν σε υψηλότερα επίπεδα από
Διανύουμε την 37η εβδομάδα του έτους της παραγωγής, η οποία σε κάποια κτήμα- την περσινή χρονιά. Το ερώτημα λοιπόν που
και η καλλιέργεια του ακτινιδίου εξελίσσε- τα και περιοχές φτάνει σε υψηλά επίπεδα. τίθεται είναι «πόσο θα ανέβουν». Σε αυτό το
ται ομαλά και χωρίς προβλήματα από τον Όμως την ίδια ώρα θα μας δώσουν για ερώτημα την απάντηση την δίνουν οι πρώ-
καιρό σε όλα τα παραγωγικά κέντρα της πρώτη φορά καρπούς πολλά νέα κτήματα, τες εμπορικές συμφωνίες που κλείστηκαν
χώρας. ενώ τα νέα σε ηλικία δένδρα έχουν αύξη- στον Πυργετό, μια περιοχή από την οποία
Όπως είχαμε αναφέρει και στο προηγού- ση της παραγωγής. Όλα αυτά μας οδηγούν ξεκινάνε κάθε χρόνο οι εμπορικές συμφω-
μενο τεύχος μας, λόγω του παγετού της στο συμπέρασμα ότι τελικά ο όγκος της πα- νίες. Σύμφωνα λοιπόν με έγκυρες πληρο-
άνοιξης θα είναι φέτος αυξημένα το ποσο- ραγωγής για την νέα σεζόν στα ακτινίδια θα φορίες η τιμή παραγωγού για τα πολύ κα-
στά της χαμηλής ποιότητας των ακτινιδίων, είναι μειωμένος, περίπου 5% σε σχέση με λά ακτινίδια της περιοχής διαμορφώθηκε
(πλακέ, πεταλούδες κ.λπ.) ενώ όσον αφο- την προηγούμενη χρονιά. Όμως ο όγκος της στα 0,95-1 ευρώ το κιλό, πολύ πάνω δη-
ρά το μέγεθος των καρπών ο κύριος όγκος παραγωγής των ακτινιδίων στην χώρα μας λαδή από ότι είχαν κλειστεί τον προηγούμε-
θα κινηθεί στα μεσαία μεγέθη! Οι βροχές έχει φτάσει σε πολύ υψηλά επίπεδα, και μια νο χρόνο!
του Σεπτεμβρίου και η πτώση της θερμο- αύξηση ή μείωση της τάξης του 5% περίπου Έγκυροι εμπορικοί κύκλοι εκτιμούν πά-
κρασίας, ήταν ευεργετικές για την καλλιέρ- δεν αλλάζει το εμπορικό κλίμα στα ακτινί- ντως, ότι τελικά είναι πιθανόν ο άξονας γύ-
γεια, αλλά μέχρι να ξεκινήσει η συγκομιδή δια. ρω από τον οποίο θα διαμορφωθούν οι τι-
υπολείπονται ακόμα έξι εβδομάδες και μέ- Να σημειώσουμε εδώ ακόμα ότι κύκλοι μές παραγωγού να είναι τα 90 λεπτά, από
χρι τότε πολλά μπορούν να συμβούν και να που γνωρίζουν καλά τα δρώμενα στα ακτι- 75 λεπτά που ήταν την περσινή χρονιά.
αλλάξει ολοσχερώς το τοπίο. νίδια εκτιμούν ότι την σεζόν του 2025 ο Μια τέτοια εξέλιξη προκαλεί «πονοκέφα-
όγκος της παραγωγής στα ακτινίδια στην λο» σε Έλληνες αλλά και Ευρωπαίους δι-
Ο όγκος της παραγωγής χώρα μας θα έχει ξεπεράσει κατά πολύ τους ακινητές, οι οποίοι βλέπουν ότι το προϊ-
Όσον αφορά την διαμόρφωση του όγκου 500.000 τόνους, φέροντας έτσι την Ελλά- όν θα φτάσει φέτος σε υψηλές τιμές στους
της παραγωγής, τα μεγάλα σε ηλικία κτή- δα στην πρώτη θέση παραγωγής ακτινιδίων καταναλωτές, συνυπολογίζοντας στην τι-
ματα παρουσιάζουν μια σημαντική μείωση στην Ευρώπη. Πάντως εάν ευσταθούν αυ- μή παραγωγού και τα κόστη μεταφοράς και


ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021

ΦΑΚΕΛΟΣ AΚΤΙΝΙ∆ΙΟ






συσκευασίας, που είναι και αυτά πολύ αυ- πληρώσουν για ακόμα μια φορά οι οργανω-
ξημένα φέτος και φοβούνται ότι έτσι μπορεί μένες επιχειρήσεις.
να διαταραχθεί η ομαλή απορρόφηση των
ακτινιδίων. Καταλήγοντας
Οι επόμενες εβδομάδες είναι κρίσιμες, Με βάση τα στοιχεία του ρεπορτάζ, φαίνε-
και πριν μπει ο Οκτώβριος θα έχει ξεκαθα- Οι διακινητές έχουν ται ότι η φετινή χρονιά για τα ακτινίδια θα εί-
ρίσει το τοπίο και σε αυτό το θέμα. ναι μια χρονιά ορόσημο, καθώς οι τιμές πα-
εκδηλώσει το ενδιαφέρον ραγωγού θα σημειώσουν ρεκόρ εξ αιτίας
Τα ερωτήματα τους για τα ακτινίδια του έντονου ανταγωνισμού που θα υπάρ-
Μαζί με τις υψηλές τιμές παραγωγού, της φετινής σεζόν αρκετά ξει μεταξύ Ελλήνων και Ευρωπαίων δια-
αλλά και το κύμα της ακρίβειας, οι διακι- κινητών για την Ελληνική παραγωγή των
νητές πρέπει να αντιμετωπίσουν ακόμα και νωρίς και από τις συζητήσεις ακτινιδίων. Αυτό που μένει βέβαια να απο-
την απαίτηση των παραγωγών να μην κο- που έχουν γίνει έως δειχτεί στην συνέχεια είναι αν θα έχουν και
πούν με ακριβή στοιχεία τα τιμολόγια πώ- ανάλογά κέρδη και οι διακινητές, έτσι ώστε
λησης. Αυτό είναι ένα μεγάλο πρόβλημα για τώρα εξάγεται το συμπέρα- να εξακολουθήσουν και τα επόμενα χρό-
τις οργανωμένες επιχειρήσεις, οι οποίες δεν σμα ότι τελικά οι τιμές νια να δείχνουν το ίδιο ζωηρό ενδιαφέρον
μπορούν να διακινήσουν «μαύρα χρήματα» όπως και φέτος.
και έτσι, όπως φαίνεται, θα βρουν χώρο για παραγωγού θα διαμορφω- Κλείνοντας, να πούμε ότι ο τομέας του
να κινηθούν οι Βαλκάνιοι διακινητές, αλλά θούν σε υψηλότερα επίπεδα ακτινιδίου πρέπει να ετοιμάσει όλες εκείνες
και εκείνη η ομάδα των διακινητών που δεν τις υποδομές που χρειάζονται ώστε να είναι
νοιάζεται για «καθαρές και νόμιμες διαδικα- από την περσινή χρονιά έτοιμος για την μεγάλη αύξηση της παρα-
σίες»! γωγής που έρθει σε σύντομο διάστημα.
Όμως έτσι η αγορά θα διαταραχθεί και, Τ.Ο.
όπως συμβαίνει συνήθως, την νύφη θα την












































ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021

18 FRESHLETTER


ΦΑΚΕΛΟΣ AΚΤΙΝΙ∆ΙΟ





«ΘΕΡΜΟΤΑΤΟ ΤΟ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ


ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΑΓΟΡΑΣΤΕΣ ΑΚΤΙΝΙΔΙΟΥ»



Έντονη ζήτηση καταγράφεται για τα ελληνικά ακτινίδια, λίγες
ημέρες πριν την έναρξη της συγκομιδής στην ποικιλία Hayward.
Ωστόσο, υπάρχουν και αρνητικοί παράγοντες που ρίχνουν τη σκιά
τους στο φετινό εμπορικό τοπίο, σύμφωνα με τον κ. Ζήση Μανώση,
γενικό διευθυντής της «Ζευς Ακτινίδια».




Μιας και το αναφέρετε, για τις ελληνι-
ΖΗΣΗΣ ΜΑΝΩΣΗΣ κές εξαγωγές, ποιες ασιατικές αγορές
παρουσιάζουν μεγαλύτερο ενδιαφέρον;
ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Οι αυξημένες τιμές Σίγουρα όχι η Κίνα, λόγω της αύξησης
ΤΗΣ ΖΕΥΣ ΑΚΤΙΝΙΔΙΑ Α.Ε. της ντόπιας παραγωγής, που όμως ακόμα
παραγωγού, σε συνδυασμό και η ίδια βλέπει τις τιμές πώλησης της να
με τα υπόλοιπα αυξημένα πέφτουν. Η Μαλαισία, η Ινδονησία και η Σι-
Κύριε Μανώση, τι εικόνα έχετε για τον γκαπούρη παρουσιάζουν καλές ευκαιρίες
όγκο της παραγωγής πράσινων ακτινι- κόστη της παραγωγής για πωλήσεις.
δίων τη νέα σεζόν στην Πιερία; Επίσης, θα οδηγήσουν μάλλον
τι γίνεται με τα κίτρινα ακτινίδια; Τέλος, φοβάστε πως οι ελλείψεις στην
Η ποικιλία Hayward θα μας δώσει φέ- και σε αυξημένες τιμές διεθνή αγορά container και οι ανατιμή-
τος αυξημένη παραγωγή. Συγκεκριμένα, πώλησης στα ράφια σεις στο παραγωγικό κόστος μπορεί να
10% μεγαλύτερη από πέρυσι. Όσον αφορά επηρεάσουν αρνητικά την πορεία των
τα κίτρινα ακτινίδια, η Πιερία δεν έχει ακό- των καταστημάτων λιανικής ελληνικών εξαγωγών;
μα τέτοια παραγωγή. Ωστόσο, σε δύο χρόνια Οι ελλείψεις στην αγορά container, τα αυ-
η εταιρείας μας θα έχει τα πρώτα δικά της ξημένα ναύλα, το αυξημένο ενεργειακό κό-
κίτρινα ακτινίδια, καθώς έχει φυτεύσει 130 στος και το αυξημένο κόστος συσκευασί-
στρέμματα κίτρινου ακτινιδίου της εταιρείας συμφωνίες. Από την άλλη, στον Πυργετό ας είναι υπαρκτά ζητήματα, που όμως δεν
New Kiwi Plant. έχουμε μάθει πως έχουν κλειστεί ήδη συμ- αφορούν μόνο την Ελλάδα, αλλά όλες τις
φωνίες με τιμές στα 0,90-1,05 ευρώ το κι- χώρες που εξάγουν ακτινίδια και, γενικώς,
Πως αντικρίζετε την αγορά φέτος; Ανα- λό. Φυσικά, υπάρχει και η παρουσία των ξέ- φρούτα. Το θέμα είναι ότι οι αυξημένες τιμές
μένετε σκληρό ανταγωνισμό; νων επιχειρήσεων, η δραστηριότητα των παραγωγού, σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα
Το ενδιαφέρον από τους αγοραστές είναι οποίων δεν εναρμονίζεται πάντα με τις επι- αυξημένα κόστη της παραγωγής θα οδηγή-
θερμότατο και, μάλιστα, τα τηλέφωνα για τις ταγές του υγιούς ανταγωνισμού. σουν μάλλον και σε αυξημένες τιμές πώλη-
πρώτες συζητήσεις έχουν ξεκινήσει να χτυ- σης στα ράφια των καταστημάτων λιανικής.
πάνε από τον Αύγουστο, ασυνήθιστα νω- Τα νεοζηλανδικά ακτινίδια θα βρίσκο- Πως θα αντιδράσουν, λοιπόν, οι καταναλω-
ρίς. Θεωρούμε δεδομένο ότι θα γίνουν κα- νται στην αγορά σίγουρα μέχρι τον Δε- τές; Ποιο φρούτο θα επιλέξουν;
λές πωλήσεις και, μάλιστα, υπάρχει κλίμα κέμβριο. Επηρεάζει αυτό τη διακίνηση
για αύξηση των τιμών. των ελληνικών ακτινιδίων; Η εταιρεία σας έχει κάποια καινούρια
Ναι, επηρεάζει αναλόγως τις διαθέσιμες επενδυτικά πλάνα;
Πριν τις εξαγωγές, όμως, υπάρχει το ποσότητες και, κυρίως, αναλόγως τις αγο- Ναι, ξεκινάμε του χρόνου την επέκτα-
στάδιο της αγοράς των καρπών από ρές στις οποίες θα κατευθυνθούν αυτά τα ση των παραγωγικών μας εγκαταστάσεων
τους παραγωγούς; Πώς πάνε οι συνεν- ακτινίδια. Εάν η Zespri αποφασίσει να τις με την ανέγερση νέας ψυκτικής πτέρυγας,
νοήσεις φέτος; διακινήσει στην Ευρώπη, τότε θα υπάρξει ελεγχόμενης ατμόσφαιρας και χωρητικότη-
Στην Πιερία οι παραγωγοί ζητάνε τουλάχι- πρόβλημα. Αν αποφασίσει να τις διοχετεύ- τας 3.300 τόνων. Επίσης, θα δημιουργήσου-
στον 0,90 ευρώ το κιλό, αλλά τη δεδομένη σει προς την Ασία, τότε δεν θα υπάρξει φρέ- με ακόμα έναν χώρο συσκευασίας, με και-
στιγμή, δεν έχω ακούσει να έχουν κλειστεί νο στις ελληνικές εξαγωγές. νούρια μηχανή διαλογής.



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021

ΦΑΚΕΛΟΣ AΚΤΙΝΙ∆ΙΟ




24 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2021, LATINA-ΙΤΑΛΙΑ
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΩΝ ΠΑΤΕΝΤΑΡΙΣΜΕΝΩΝ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ


B501/22 & C497/76


Field day με θέμα την παρουσίαση των δύο νέων πατενταρισμένων κίτρινων ποικιλιών B501/22 &
C497/76 πραγματοποιείται σήμερα στις 24 Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Latina στην Ιταλία από
την εταιρεία New KiwiPlant.


Σύμφωνα με τον κο. Ξυλογιάννη, η εταιρεία New Kiwi Plant, σε συνεργασία με τις ελληνικές εταιρείες Φυτοτεχνική, Ακτινίδια Ζευς και
τις ιταλικές Vitroplant και TuttoFrutta Quaranta παρουσιάζουν τις δύο κιτρινόσαρκες ποικιλίες, οι οποίες ξεκίνησαν να καλλιεργούνται από
το 2018 στην Άρτα και την Κατερίνη (50 στρέμματα), όσον αφορά την Ελλάδα και τις περιοχές Metaponto και Latina στην Ιταλία (70 στρέμμα-
τα). Εκτιμάται ότι μέσα στην επόμενη πενταετία, τα καλλιεργούμενα στρέμματα των δύο αυτών ποικιλιών θα διαμορφωθούν στα 20.000 στρέμ-
ματα, εκ των οποίων τα 7.000 στρέμματα θα αφορούν την Ιταλία, τα 4.000 στρέμματα την Ελλάδα και τα υπόλοιπα λοιπές ευρωπαϊκές χώρες.


ΑΚΤΙΝΙΔΙΑ – ΤΟΥΡΚΙΑ
ΑΝΕΒΑΖΕΙ ΡΥΘΜΟΥΣ Ποικιλία: B501/22 Τα χαρακτηριστικά
των ποικιλιών
ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΚΤΩΒΡΙΟ
Δικαιούχος εταιρεία:
New Kiwiplant S.R.L
Η σεζόν του τουρκικού ακτινιδίου έχει ξε- Σε συνεργασία με: Πανεπιστήμιο
κινήσει και όπως κάθε χρόνο η Τουρκία αύ- της Udine
ξησε την παραγωγή του εν λόγω φρούτου. Προέλευση: Metaponto (MT)
Παρά το γεγονός ότι η τοπική παραγωγή δεν Περίοδος Συγκομιδής:
είναι σε θέση να καλύψει πλήρως τη ζή- Τελευταίο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου
τηση στην Τουρκία, μερικά από τα φρούτα Μέσο βάρος: 140 γραμμάρια
εξάγονται επίσης στις ευρωπαϊκές χώρες. Διατηρησιμότητα: 150 ημέρες
Σύμφωνα με τον Coskun Eren, διευθυντή Κύρια χαρακτηριστικά: κίτρινη σάρκα,
εξαγωγών της εταιρείας Eren, η γνώση και εξαιρετική γεύση, καλή
η ζήτηση της αγοράς για το τουρκικό ακτι- διατηρησιμότητα στο ράφι, πολύ καλά
νίδιο αυξάνεται με γρήγορους ρυθμούς. Συ- μεγέθη και υψηλή παραγωγικότητα
γκεκριμένα, σημειώνει πως η σεζόν έχει ξε-
κινήσει και θα ανεβάσει ρυθμό τις επόμενες Ποικιλία: C497/76
εβδομάδες: «Πηγαίνει καλά μέχρι στιγμής. Η
σεζόν ξεκίνησε πρόσφατα από το Μερσίν. Η Δικαιούχος εταιρεία:
κύρια περιοχή μας για το ακτινίδιο, η Yalova, New Kiwiplant S.R.L
αναμένεται να ξεκινήσει περίπου τη δεύτερη Σε συνεργασία με:
ή την τρίτη εβδομάδα του Οκτωβρίου. Υπάρ- Πανεπιστήμιο της Udine
χουν επίσης ακτινίδια στην ακτογραμμή της Προέλευση: Metaponto (MT)
Μαύρης Θάλασσας, την περιοχή Ρίζε, που θα Περίοδος Συγκομιδής:
ξεκινήσουν με ελαφρά καθυστέρηση μετά Δεύτερο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου
τη Γιάλοβα. Η ποσότητα έχει αυξηθεί και δεν Μέσο βάρος: 100 γραμμάρια
υπάρχουν προβλήματα ποιότητας που αξίζει Διατηρησιμότητα: 90 ημέρες
να αναφερθούν μέχρι στιγμής. Τα ακτινίδια Κύρια Χαρακτηριστικά: Έντονο κίτρινο
θα αρχίσουν να αποθηκεύονται τον Νοέμ- χρώμα σάρκας, καλό μέγεθος,
βριο και αναμένουμε ότι το μεγαλύτερο μέ- εξαιρετική γεύση, ικανοποιητικό βάρος
ρος του όγκου θα ληφθεί μέχρι τα μέσα Δε- φρούτου και καλές παραγωγικές
κεμβρίου. Αναμένουμε να συνεχίσουμε τις επιδόσεις
πωλήσεις μέχρι τον Απρίλιο του 2022».



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021

20 FRESHLETTER








ÒΜήλα Πιλαφά





ΟΨΙΜΗ Η ΦΕΤΙΝΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ




Αυξάνεται σταδιακά ο αριθμός των παραγωγών που επενδύουν στην καλλιέργεια των μήλων Πιλαφά
στην ευρύτερη περιοχή της Αρκαδίας, σύμφωνα με τον κο. Γιώργο Δημητρόπουλο, Ιδιοκτήτη της
εταιρείας ARCAFROZ A.E, ο οποίος επισημαίνει ότι η ξεχωριστή αυτή ποικιλία μήλου διευρύνει την
παρουσία της στα ράφια των αλυσίδων Σ/Μ.



Όψιμη θα είναι η φετινή σεζόν για τα μήλα Πιλαφά στην Αρκαδία, με τα προβλήματα από
τον παγετό της άνοιξης να έχουν οδηγήσει σε ελαφρά μείωση της φετινής παραγωγής.
Σύμφωνα με τον κο. Γιώργο Δημητρόπουλο, Ιδιοκτήτη της εταιρείας ARCAFROZ A.E, η συ-
γκομιδή θα ξεκινήσει στις 25 Οκτωβρίου και ο όγκος παραγωγής των μήλων θα είναι μειω-
μένος κατά 10%, σε σύγκριση με πέρυσι. Οι μέχρι στιγμής καιρικές συνθήκες έχουν οδηγή-
σει μικρόκαρπα φρούτα, ενώ οι τιμές παραγωγού θα κυμανθούν στα περσινά ικανοποιητικά
επίπεδα.
Όσον αφορά την εμπορία του προϊόντος, εκτιμάται ότι όλα θα κυλήσουν ομαλά φέτος, με
τα μήλα Πιλαφά να έχουν πλέον το δικό τους καταναλωτικό κοινό, το οποίο τα αναζητά κάθε
χρόνο στα ράφια των αλυσίδων Σ/Μ.



ΕΛΛΕΙΜΜΑΤΙΚΗ Η ΦΕΤΙΝΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΡΟΔΙ



Αρνητικές είναι οι προβλέψεις του κου. Δημητρόπουλου για τη φετινή σεζόν ροδιού, η οποία θα έχει ως κύρια χαρακτηριστικά τον μειω-
μένο όγκο παραγωγής, αλλά και μικρά μεγέθη. Μετά από πρόσφατη περιοδεία που έκανε για τις ανάγκες τις εταιρείας του ο ιδιοκτήτης της
Arcafroz, η οποία διακινεί φρέσκο καρπό αλλά και χυμό ροδιού, επισημαίνει ότι οι ζημιές στα κυριότερα παραγωγικά κέντρα του προϊόντος
από τους παγετούς αλλά και τις πυρκαγιές σε περιοχές όπως αυτή της Γορτυνίας, είναι σημαντικές. Η φετινή παραγωγή ροδιού σύμφωνα με
τον ίδιο προβλέπεται να είναι μειωμένη κατά 30%, σε σύγκριση με πέρυσι, γεγονός που θα επηρεάσει και τις τιμές του προϊόντος στην αγο-
ρά. Αναλυτικά ρεπορτάζ και συνεντεύξεις από μεγάλες εταιρείες εμπορίας ροδιού θα έχετε την ευκαιρία να διαβάσετε την ερχόμενη εβδομά-
δα στο τεύχος Οκτωβρίου που θα λάβετε στο ταχυδρομείο σας!




ΤΑ ΦΡΟΥΤΟΝΕΑ ΕΊΝΑΙ ΟΝ

LINE ΤΩΡΑ ΚΑΙ ΣΤΑ ΑΓΓΛΙΚΑ!


Όλες οι εξελίξεις στον εγχώριο κλάδο των φρέσκων φρούτων και λαχανικών
µεταφράζονται στα αγγλικά σε µηνιαία βάση και «ταξιδεύουν» στο εξωτερικό!


Πληροφορίες: [email protected]






ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021



22 FRESHLETTER









«ΚΑΛΥΤΕΡΗ Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΑ


ΤΑ ΜΕΓΕΘΗ ΤΩΝ ΦΕΤΙΝΩΝ ΚΑΡΠΩΝ»



Ο κ. Fransisco Oliva παραχώρησε, πρόεδρος του Συμβουλίου
Διαχείρισης των Π.Ο.Π. ροδιών Mollar de Elche, παραχώρησε
συνέντευξη στο κλαδικό, ισπανικό περιοδικό Valencia Fruits,
σχετικά με την έναρξη της νέας σεζόν για την εν λόγω ποικιλία, η
οποία λαμβάνει χώρα σε λίγες μέρες. Αναδημοσιεύουμε απόσπασμα
της συνέντευξης.



Ποια είναι η παραγωγή ροδιών Mollar
de Elche αυτή τη σεζόν;
Πιστεύουμε ότι η φετινή παραγωγή του
FRANCISCO OLIVA ροδιού Mollar de Elche θα μειωθεί κατά πε-
ρίπου 15% λόγω των βροχών που επηρέα-
σαν ελαφρώς την ανθοφορία και την καρ-
ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ πόδεση, ενώ είχαμε και προβλήματα με
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ Π.Ο.Π. εγκαύματα σε καρπούς.
ΡΟΔΙΩΝ MOLLAR DE ELCHE Ωστόσο, μιλάμε πάντα για 50.000 τόνους
εμπορεύσιμου προϊόντος και τις τελευταί-
ες περιόδους γίνονται νέες φυτείες, γεγο-
νός που μας κάνει να προβλέπουμε αύξη-
Κύριε Oliva, ποια είναι η γνώμη σας για
την έναρξη της νέας σεζόν; ση της παραγωγής σε ορισμένα κτήματα.
Τα καλά νέα είναι ότι θα έχουμε αύξηση της
Παρατηρούμε ότι υπάρχει ζήτηση, ότι η
αγορά ενδιαφέρεται όλο και περισσότερο ποιότητας και του μεγέθους και αυτό θα μας
επιτρέψει να έχουμε περισσότερα φρούτα
για το ρόδι. Αυτό, επίσης, που μπορούμε να πιστοποιημένα με τη σφραγίδα Προστατευ-
πούμε είναι ότι ενώ πριν από λίγο περισσό- όμενης Ονομασίας Προέλευσης. Συνεπώς,
τερο από μια δεκαετία μόνο η ποικιλία Mollar παρά τη μείωση του γενικού όγκου της πα-
de Valencia (ή Valenciana), ήταν στην αγορά ραγωγής, αναμένουμε ότι θα έχουμε μια
μέχρι τις αρχές του Οκτωβρίου, όταν δηλα- Πιστεύουμε ότι η φετινή πολύ καλή σεζόν.
δή ξεκινάει η διακίνηση της Mollar de Elche,
πλέον η κατάσταση είναι κάπως περίπλο- παραγωγή του ροδιού Mollar Πώς εκτιμάτε την εμπορία του προϊό-
κη, καθώς υπάρχουν πολλές πρώιμες ποι- de Elche θα μειωθεί ντος στις διάφορες αγορές;
κιλίες που καλλιεργούνται και, με τον έναν
ή τον άλλο τρόπο, επηρεάζουν την έναρξη κατά περίπου 15% λόγω Έχουμε καλές προβλέψεις και πρόκει-
της σεζόν του ροδιού Mollar de Elche. Πα- των βροχών που επηρέασαν ται να κινηθούμε σε ένα εμπορικό σενάριο
πολύ παρόμοιο με αυτό των προηγούμε-
ρότι ανάμεσα σε αυτές τις ποικιλίες υπάρ- νων σεζόν. Θεωρούμε ότι, λόγω της κατά-
χουν μερικές γλυκές, ωστόσο έχουν πολ- ελαφρώς την ανθοφορία στασης, δεν είναι εποχή για το άνοιγμα νέ-
λά κουκούτσια, ενώ άλλες που είναι πολύ και την καρπόδεση, ων αγορών, αλλά θα επικεντρώσουμε όλες
κόκκινες, είναι ταυτόχρονα και όξινες. Έτσι, μας τις προσπάθειες για να εδραιώσουμε τις
οι καταναλωτές σε όλες τις αγορές περιμέ- ενώ είχαμε και προβλήμα- πωλήσεις σε όλες εκείνες τις αγορές, στις
νουν την άφιξη των ροδιών Mollar de Elche τα με εγκαύματα σε καρπούς. οποίες δραστηριοποιούμαστε και αναπτύσ-
και οι υπεύθυνοι των αλυσίδων λιανικής το σουμε, δηλαδή σε χώρες όπου το ρόδι μας
γνωρίζουν καλά, αφού η ζήτηση των κατα- Ωστόσο, μιλάμε πάντα γ εκτιμάται ιδιαίτερα. Με αυτή την έννοια, θα
ναλωτών είναι αυτό που τους ωθεί να ανα- ια 50.000 τόνους κάνουμε μια μεγάλη προωθητική προσπά-
ζητήσουν και να αγοράσουν τα ρόδια μας με θεια χρησιμοποιώντας πολύμορφα διαφη-
την υψηλότερη ποιότητα. εμπορεύσιμου προϊόντος
μιστικά μέσα.



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021

Η ΝΕΑ ΣΕΖΟΝ ΣΤΗΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΑΓΟΡΑ ΤΟΥ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ














































Αύξηση στις τιμές του αμύγδαλου καταγράφεται φέτος στις διεθνείς αγορές, καθώς στην Καλιφόρνια,
τον παγκόσμιο ρυθμιστή της εν λόγω αγοράς, η παραγωγή είναι σημαντικά περιορισμένη.



Η.Π.Α.: Σημαντική πτώση της παραγω- γωγή υπολογίζεται πως δεν ξεπερνά τους ας, σύμφωνα με την εκτίμηση του Bikram
γής και ανατροπή των σχεδιασμών της αγο- 1.270.059, καθώς ανάμεσα στους παραγω- Hundal από την καλιφορνέζικη εταιρεία
ράς αμύγδαλων στην Αμερική και σε όλον γούς καταγράφεται μεγάλη απογοήτευση Custom Almonds LLC, οι αγοραστές που
τον κόσμο επέφερε η ξηρασία του Ιουλίου, από την ξηρασία και το ακριβό κόστος του απορροφούσαν μόνο μεγάλα αμύγδαλα,
καθώς η καλλιέργεια αμύγδαλου στην Κα- νερού και, έτσι, πολλοί από αυτούς εγκατα- μάλλον φέτος θα πρέπει να συμβιβαστούν
λιφόρνια, η οποία αποτελεί τη σημαντικό- λείπουν την καλλιέργεια. με την αγορά μικρότερων καρπών.
τερη παραγωγική περιοχή για τον εν λόγω Μάλιστα, παραγωγοί σκέφτονται ακόμα Τέλος, σύμφωνα με την παρατήρηση του
ξηρό καρπό παγκοσμίως (80% της παγκό- και να ξεριζώσουν αρκετά από τα δέντρα B. Hundal, οι τιμές φέτος έχουν ανέβει κα-
σμιας παραγωγής και τζίρος 5,087 δις ευ- τους –στοιχείο αρκετά σημαντικό αν λά- τά 1 δολάριο σε σχέση με πέρυσι, ενώ στην
ρώ) πλήττεται από γενικότερη αδυναμία άρ- βει κανείς υπόψη του ότι από το 2012 και εξίσωση των τιμών, εκτός από τις καιρικές
δευσης. τα 13 εκατ. στρέμματα, η έκταση των αμυ- συνθήκες, επιδρά και η έλλειψη εμπορευ-
Συγκεκριμένα, ενώ η εκτίμηση του γδαλιών στην Καλιφόρνια ανέβαινε συνε- ματοκιβωτίων και πλοίων.
Υπουργείου Γεωργίας των Η.Π.Α. κατά τον χώς μέχρι και φέτος, όταν και έφτασε στα Χαρακτηριστικά σημειώνει πως «οι με-
περασμένο Μάιο μιλούσε για αύξηση κατά 22 εκατ. στρέμματα. Να σημειώσουμε επί- ταφορείς είτε ακυρώνουν τα δρομολόγια
3% σε σχέση με την προηγούμενη σεζόν, σης ότι τα φετινά αμύγδαλα δεν διακρίνο- τους την τελευταία στιγμή, είτε καθυστε-
στους 1.451.495 τόνους, τελικά η παρα- νται για τα μεγάλα μεγέθη τους. Απεναντί- ρούν. Αυτή η ανωμαλία προσθέτει νέα βά-



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021

24 FRESHLETTER









δο της παραγωγής, που σε περιπτώσεις
όπως της Κόρδοβα, φτάνουν στο 100% σε
σχέση με πέρυσι. Η παραγωγική άνοδος της
Ανδαλουσίας οφείλεται στην μεγάλη αύ-
ξηση των φυτεύσεων και στην ακεραιότη-
τα των καλλιεργειών, που δεν επλήγησαν
από τον καιρό.
Τέλος, σε ότι αφορά το μέγεθος των
καρπών, τα δεδομένα της ισπανικής συ-
γκομιδής προσφέρουν ικανοποίηση στους
παραγωγούς, ενώ και η τιμολόγηση της
παραγωγής γίνονταν σε αρκετά υψηλότερα
επίπεδα σε σχέση με πέρυσι, απόρροια της
μείωσης της παραγωγής και στην Ισπανία
και στην Καλιφόρνια.
Συγκεκριμένα, στο δημοπρατήριο της
Κόρδοβα στην Ανδαλουσία, οι τιμές παρα-
γωγού από 2 έως 9 Σεπτεμβρίου βρίσκο-
νταν στα 5,40 ευρώ το κιλό για την ποικι-
λία belona, στα 4,25 ευρώ το κιλό για την
ποικιλία soleta και στα 4,10 ευρώ το κιλό
για την ποικιλία comuna. Στο δημοπρατήριο
της Reus στην Καταλονία, στο οποίο συγκε-
ρη στο κοστολόγιο και επηρεάζει τη συνο- ντρώνονται και νέες ποικιλίες αμύγδαλου,
λική ροή του χρήματος». οι τιμές από 30 Αυγούστου έως 6 Σεπτεμ-
βρίου διαμορφώνονταν ως εξής: τα αμύ-
Ισπανία: Η Ισπανία, η οποία αποτελεί την γδαλα largueta στα 4,80 ευρώ το κιλό, τα
ευρωπαϊκή χώρα με τη μεγαλύτερη παρα- marcona στα 6,55 ευρώ, τα mollar και τα
γωγή αμύγδαλου, βλέπει και τη δική της mallorca στα 3,65 ευρώ και τα βιολογικής
παραγωγή φέτος να μειώνεται. Συγκεκρι- καλλιέργειας στα 8,40 ευρώ το κιλό.
μένα, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της ομο-
σπονδίας παραγωγών AVA-ASAJA, η μεί- Ιταλία: Η καλλιέργεια του αμύγδαλου
ωση της ισπανικής παραγωγής θα είναι γνωρίζει γενική άνθηση στην Ιταλία, καθώς
γύρω στο 12-20% σε σχέση με πέρυσι. πολλοί παραγωγοί επιλέγουν να βάλουν
Ανάμεσα, πάντως, στις ισπανικές πε- στα χωράφια τους αμυγδαλιές και, μάλι-
ριφέρειες υπάρχει μεγάλη διαφοροποίη- στα, αντικαθιστώντας πυρηνόκαρπα. Ωστό-
ση όσον αφορά τη μείωση της παραγω- σο, ο φετινός παγερός Απρίλιος περιόρι-
γής. Στη Βαλένθια, η AVA-ASAJA αναμένει σε εξαιρετικά τη συγκομιδή. Συγκεκριμένα,
μια παραγωγή ελαφρώς μικρότερη από την σύμφωνα με όσα δήλωσε στα Φρουτονέα
περσινή. Από την άλλη, πιο συντηρητικά εκ- κατά τη διάρκεια της έκθεση της MacFrut
φράζεται για την ίδια περιφέρεια η Unió de η Vittoria Calgani, στέλεχος της ιταλικής
Llauradors, η οποία μιλά για μείωση της πα- εταιρείας Besana που ηγείται της ιταλικής
ραγωγής κατά 20% σε σχέση με πέρυσι και αγοράς αμύγδαλων, από τους 15.000 τό-
συνολικό τονάζ 7.248 τόνων. νους που θα μπορούσε να φέρει στην αγορά
Βορειότερα, ο παγετός της περασμένης λη-Λα Μάντσα, παρά την πολύ μεγάλη η Ιταλία σε μια κανονική σεζόν, φέτος συ-
άνοιξης έχει προκαλέσει εκτεταμένες ζη- επέκταση των φυτεύσεων, η τοπική ορ- γκεντρώθηκαν μόλις 6.000 τόνοι.
μιές στην Καταλονία, με τη φετινή παραγω- γάνωση της ομοσπονδίας Cooperativas Πάντως, η ιταλική εταιρεία μένει, μέχρι
γή να μην φτάνει ούτε στο μισό του όγκου Αgroalimentarias υπολογίζει την παραγω- στιγμής, ευχαριστημένη από την πορεία της
της περσινής, ενώ η Λέριδα καταγράφει γή κατά 50% μειωμένη, στους 21.474 τό- αγοράς και των τιμών και αναμένει πως και
μείωση της παραγωγής κατά 70%. Συνο- νους, λόγω των αντίξοων καιρικών συνθη- η υπόλοιπη φετινή σεζόν θα κυλήσει με κα-
λικά για την Καταλονία, η ομοσπονδία Unió κών της περασμένης άνοιξης. λό ρυθμό και αξία πωλήσεων. Τέλος, να
de Pagesos υπολογίζει τη φετινή παραγω- Τέλος, στην Ανδαλουσία, την πλέον πα- σημειώσουμε πως η ιταλική καλλιέργεια
γή στους 10.500 τόνους. ραγωγική ισπανική περιφέρεια στα αμύγδα- αμύγδαλων συγκεντρώνεται στην Σικελία,
Στην κεντρική Ισπανία, στην Καστί- λα, οι εκτιμήσεις μιλάνε για σημαντική άνο- τη Σαρδηνία, την Καλαβρία και την Πούλια.



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021



26 FRESHLETTER









ΜΙΚΡΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΟΥ ΑΒΟΚΑΝΤΟ


Ο κλάδος του αβοκάντο βρίσκεται σε μόνιμη και αλματώδη ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια και, ως εκ
τούτου, γεννώνται πολλές ενδιαφέρουσες εξελίξεις στο εσωτερικό του. Ιδού μερικές ενδιαφέρουσες,
πρόσφατες ειδήσεις που «αλιεύσαμε».


NATURE’S PRIDE
ΜΟΝΟ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΙΜΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΑΠΟ ΤΟ 2023
Τον στόχο να χρησιμοποιεί μόνο ανακυκλώσιμες και επαναχρησιμοποιήσιμες συσκευ-
ασίες μέχρι το 2023 για τα αβοκάντο της έθεσε η εταιρεία Nature’s Pride. Στην κατεύθυν-
ση αυτή έθεσε πρόσφατα σε λειτουργία τρεις νέες συσκευαστικές μηχανές και οι νέες
συσκευασίες της από χαρτόνι είναι ήδη διαθέσιμες στη Νορβηγία, τη Δανία και την Ολ-
λανδία. Όπως ανακοίνωσε η εταιρεία, έχοντας μπει σε αυτήν την τροχιά ήδη από το 2020,
μπόρεσε εκείνη τη χρονιά μόνο να εξοικονομήσει τη χρήση 60.231 κιλών πλαστικού.

REWE
ΧΩΡΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΑ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΣΤΑ ΡΑΦΙΑ ΤΗΣ
Την απόφαση να αφαιρέσει κάθε συσκευασία από τα αβοκάντο που πουλάει και να τα
διακινεί χύμα πήρε πρόσφατα η γερμανική αλυσίδα supermarket Rewe, εξαιρώντας τα
διχτάκια με αβοκάντο που προορίζονται για ωρίμανση στο σπίτι. Παρότι οι συσκευασίες
χρησιμοποιούνταν νωρίτερα για να προστατεύσουν τους καρπούς από φθορές, στελέχη
της εταιρείας σημειώνουν πως ο τζίρος του αβοκάντο είναι πλέον τόσο μεγάλος που η
επιλογή αυτή είναι πλέον δυνατή. Μάλιστα, σημειώνουν πως η φύρα είναι κάτω από τον
μέσο όρο των άλλων προϊόντων. Τέλος, σύμφωνα με τη Rewe, η διακίνηση των αβοκά-
ντο από τα ράφια της αυξάνεται την τελευταία πενταετία κατά διψήφιο ετήσιο ποσοστό,
έχοντας εδραιωθεί ανάμεσα στα πέντε πιο ευπώλητα φρούτα, ενώ διακινούνται μόνο
προ-οριμασμένοι καρποί (εξαιρώντας και παλι τα αβοκάντο σε διχτάκια που προορίζο-
νται για ωρίμανση στο σπίτι).


TROPS-AGRISMART
ΝΕΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΑΡΔΕΥΣΗΣ ΓΙΑ ΠΙΟ ΛΕΛΟΓΙΣΜΕΝΗ ΧΡΗΣΗ ΝΕΡΟΥ
Τη δυνατότητα να καλλιεργήσουν αβοκάντο έχοντας χρησιμοποιήσει λιγότερα από 350
λίτρα νερού για κάθε κιλό παραγόμενου φρούτου, ενώ η νόρμα βρίσκεται στα 600-700
λίτρα νερού, ανακοίνωσαν οι εταιρείες Trops και Agrismart. Η τεχνολογία του συστήμα-
τος ευφυούς γεωργίας iTelemeter που ανέπτυξαν οι δύο εταιρείες, δίνει τη δυνατότη-
τα ελέγχου της ανάπτυξης του δέντρου και του περιβάλλοντος μικροκλίματος, ρυθμίζο-
ντας αυτόματα την ποσότητα του χορηγούμενου νερού. Οι δύο εταιρείες έχουν θέσει το
νέο σύστημα στη διαθεσιμότητα των 3.000 μελών καλλιεργητών αβοκάντο της Trops
στη νότια Ισπανία.

WESTFALIA
ΛΑΝΣΑΡΕΙ ΔΥΟ ΝΕΑ ΥΠΟΚΕΙΜΕΝΑ ΑΒΟΚΑΝΤΟ
Δύο νέα υποκείμενα αβοκάντο, τα οποία προέρχονται από δικό της πρόγραμμα έρευ-
νας και ανάπτυξης πατεντάρισε η εταιρεία Westfalia. Σύμφωνα με την εταιρεία, τα νέα
υποκείμενα με εμπορική ονομασία Leola ™ (Merensky 6) και Zerala ™ (Merensky 5).
αποδίδουν υγιέστερα δέντρα κάτω από δύσκολες συνθήκες ανάπτυξης, όπως επιβεβαι-
ώθηκε σε πρόσφατες δοκιμές. Τα νέα υποκείμενα έχουν κυκλοφορήσει στις ΗΠΑ και τη
Νότια Αφρική, με την εμπορική διάθεση να επεκτείνεται όσο περαιτέρω δοκιμές αποδί-
δουν παρόμοια θετικά αποτελέσματα.



ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021

Creta taste




PACKAGING AND DISTRIBUTION OF AGRICULTURAL PRODUCTS


Genuie Cretan

Products

Residue free products
Citrus glossed only with
natural bee wax








































ΣΧΕ∆ΙΑΣΜΟΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ΒΕΡΓΟΥΛΙΑ∆ΗΣ























Creta Taste S. A.
Agia, Chania, Crete | T. +30 28210 78 734 | F. +30 28210 78 637
ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021
[email protected] | www.cretataste.com

28 FRESHLETTER











ÒΘρακιώτικο Πεπόνι




ΣΤΑ 0,30-0,35 ΕΥΡΩ/ΚΙΛΟ Η ΤΙΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥ




Το θρακιώτικο πεπόνι είναι μια ποικιλία που ταυτίζεται με την περιοχή του Έβρου, ωστόσο, τα τελευταία
χρόνια η καλλιέργειά του έχει διευρυνθεί και σε άλλες περιοχές της χώρας μας. Μια από αυτές είναι η
Εύβοια, στην οποία το θρακιώτικο πεπόνι μαζί με το σύκο αποτελούν δύο από τις βασικές καλλιέργειες
της περιοχής.



στημα, δεδομένου ότι την τρέχουσα περίο-
δο είναι ιδιαίτερα υποτονική.

Η σεζόν πεπονιού στην Κρήτη
Μειωμένη κατά 25-30% είναι η παραγω-
γή του υπαίθριου πεπονιού Galia στην περι-
οχή της Σητείας στην Κρήτη, σύμφωνα με
τον εγχώριο παραγωγό κο. Αρχατζικάκη
Νικηφόρο, ο οποίος διακινεί μεγάλες πο-
σότητες του προϊόντος κάθε χρόνο τέτοια
εποχή στις κεντρικές λαχαναγορές της χώ-
ρας.
Σύμφωνα με τον ίδιο, τα καλλιεργούμενα
στρέμματα στην περιοχή διαμορφώνονται
στα ίδια επίπεδα τα τελευταία χρόνια, με τον
φετινό όγκο παραγωγής να είναι μειωμέ-
Η σεζόν πεπονιού στην περιοχή της Εύ- περιοχή διαμορφώνονται στα ίδια επίπεδα νος κατά 25-30%, λόγω του καύσωνα που
βοιας ξεκίνησε στις αρχές Σεπτεμβρίου και και οι τιμές παραγωγού την τρέχουσα εβδο- προηγήθηκε της συγκομιδής του προϊόντος
εξελίσσεται μέχρι στιγμής χωρίς προβλή- μάδα φθάνουν τα 0,30 -0,35 ευρώ/κιλό. Η στη Σητεία. Πιο συγκεκριμένα, η συγκο-
ματα από τον καιρό, σύμφωνα με τον κο. περιοχή της Εύβοιας θα δίνει ποσότητες μέ- μιδή ξεκίνησε φέτος την πρώτη εβδομά-
Σταματόγιαννη Στέφανο, Παραγωγό στην χρι τα τέλη Οκτωβρίου, με τους εγχώριους δα του Σεπτεμβρίου και εξελίσσεται χωρίς
Ιστιαία της Εύβοιας. Τα καλλιεργούμενα διακινητές να ευελπιστούν η κατανάλωση προβλήματα από τις καιρικές συνθήκες του
στρέμματα του θρακιώτικου πεπονιού στην του προϊόντος να ανέβει το προσεχές διά- φθινοπώρου.




Τα προβλήματα
Παρά τις πολυάριθμες ποικιλίες και επιλογές που υπάρχουν στην αγορά τα τελευταία χρόνια, οι επαγγελματίες του
κλάδου αναγνωρίζουν ότι το πεπόνι είναι ένα από τα καλοκαιρινά φρούτα που ο καταναλωτής δεν δείχνει να εκτιμά ιδιαί-
τερα, γεγονός που φαίνεται από τις ετήσιες πωλήσεις του. Αυτό ακριβώς μας επιβεβαιώνουν και οι ομιλητές μας στην Εύ-
βοια και στην Κρήτη και μας εξηγούν ότι ένας από τους λόγους στους οποίους αποδίδεται η εξέλιξη αυτή είναι ο καιρός. Η
κλιματική αλλαγή, η οποία είναι έντονη τα τελευταία καλοκαίρια, μέσα από αλλεπάλληλες βροχοπτώσεις και χαλάζι στις αρ-
χές σχεδόν κάθε θερινής σεζόν και τα συνεχή κύματα καύσωνα κατά τη διάρκεια αυτής, επηρεάζει ποιοτικά το πεπόνι, με
αποτέλεσμα το προϊόν που καταλήγει στην αγορά να μην ικανοποιεί εμφανισιακά αλλά και γευστικά τον καταναλωτή. Όλο
αυτό έχει μεγάλη επίπτωση τόσο στη ζήτηση όσο και στις τιμές του προϊόντος.




ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021

VITRO HELLAS Α.Ε. ανάπτυξης εταιρειών.
Ο Αθανάσιος Ταμπαρόπουλος διετέλεσε
ΝΕΟΣ CEO Ο ΒΑΣΙΛΗΣ ΧΑΙΤΑΣ στη θέση του Διευθύνοντος Συμβούλου για
περισσότερα από 20 έτη απολαμβάνοντας
την πλήρη εμπιστοσύνη του Δ.Σ. και των
Η Vitro Hellas Α.Ε. ανακοινώνει την ανάληψη καθηκόντων μετόχων εταιρείας, από Ελληνικούς, Ιταλι-
Διευθύνοντος Συμβούλου από τον Βασίλη Χάιτα. Ο κ.Χάιτας κούς και Ρωσικούς ομίλους. Κατά την περί-
οδο αυτή η Vitro Hellas κατάφερε να εξελι-
διαδέχεται τον Αθανάσιο Ταμπαρόπουλο, εκ των συνιδρυτών της χθεί στον μεγαλύτερο ελληνικό οργανισμό
εταιρείας, ο οποίος αναλαμβάνει πλέον τη θέση Αντιπροέδρου παραγωγής πολλαπλασιαστικού υλικού και
Διοικητικού Συμβουλίου. μέχρι σήμερα κατέχει κυρίαρχη θέση στην
ελληνική αγορά, συμβάλλοντας καθοριστι-
κά στην ανάπτυξη του αγροτικού τομέα. Ο
Βασίλης Χάιτας είναι απόφοιτος της Γε- γενικός Διευθυντής, όπου αναδιοργανώνει κ.Ταμπαρόπουλος συνεχίζει να προσφέρει
Ο ωπονικής Σχολής του ΑΠΘ, κάτοχος την εταιρεία και αναπτύσσει το τμήμα πω- την πολύτιμη εμπειρία του στη Vitro Hellas
μεταπτυχιακού διπλώματος στη γενετική λήσεων. Το 2003 μετακινείται στον Όμιλο Α.Ε. ως Αντιπρόεδρος Διοικητικού Συμβου-
βελτίωση φυτών. Ξεκίνησε την επαγγελμα- Θεμελιοδομή, ως γενικός διευθυντής και λίου, παράλληλα με τη δραστηριότητά του
τική του καριέρα, το 1987 στο τεχνικό τμήμα διευθύνων σύμβουλος των εταιρειών στον ως Πρόεδρος Διοικητικού της Συμβουλί-
της Σ. Σπύρου ΑΕΒΕ και το 1988 εντάχθηκε τομέα αγροτουρισμού και οικολογικής γε- ου ΕΥΡΩΦΑΡΜ Α.Ε., ως αντιπρόεδρος της
στο τμήμα έρευνας και ανάπτυξης της Κ+Ν. ωργίας. Από το 2008 αναλαμβάνει τη γενική ΕΛΒΙΖ Α.Ε. και ως Γενικός Διευθυντής της
Ευθυμιάδη ΑΒΕΕ με ευθύνη την ανάπτυξη διεύθυνση της εταιρείας Agritex Ενεργειακή NOVACERT ΕΠΕ.
των νέων προϊόντων. Το 1995 μετακινείται Α.Ε. στην οποία από το 2009 κατείχε τη θέση Πλέον, υπό τη διεύθυνση του Βασίλη Χάι-
στην Agrolab AE, όπου οργανώνει το τμήμα του Διευθύνοντος Συμβούλου. Στην πολύ- τα, η Vitro Hellas στοχεύει στην περαιτέρω
μελετών , στο οποίο προΐσταται και εγκα- χρονη εμπειρία του έχει ασχοληθεί με ανά- ενίσχυση του μεριδίου της στην ελληνική
θιστά συστήματα ποιότητας. Το 1997 επα- πτυξη ομάδων και διοίκηση προσωπικού, αγορά, αλλά και στη διεύρυνση της εξαγω-
νέρχεται στην Κ+Ν Ευθυμιάδη ΑΒΕΕ και οργάνωση εταιρειών, εγκατάσταση συστη- γικής δραστηριότητας και εξαγωγής τεχνο-
αναλαμβάνει τη θέση του Εμπορικού Διευ- μάτων ποιότητας, εκπόνηση και υλοποίηση γνωσίας.
θυντή. Το 2001 επιστρέφει στην Agrolab ως επιχειρηματικών σχεδίων και στρατηγικών




HELLAGRO
ΑΝΑΘΑΘΜΙΣΗ ΤΩΝ ΚΕΝΤΡΩΝ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΝΟΜΗΣ



εταιρία HELLAGRO Α.Ε. με ισχυρή παρουσία εδώ και 20 χρόνια στον κλάδο της Συσκευασίας Βιομηχανικών & Αγροτικών Προϊ-
Η όντων, έχει εντάξει στο πλάνο της την αναβάθμιση των κέντρων αποθήκευσης και διανομής των προϊόντων της, μεταφέροντάς
τα σε νέες, μεγαλύτερες και πιο σύγχρονες εγκαταστάσεις.
Ήδη μέσα στο 2020 η εταιρεία προχώρησε στη μετεγκατάσταση της κεντρικής της αποθήκης του Ασπροπύργου, ενώ πολύ σύντο-
μα ολοκληρώνεται και η μετεγκατάσταση του υποκαταστήματος και της αποθήκης που διαθέτει στη Θεσσαλονίκη.
Με γνώμονα πάντα την πελατοκεντρική της φιλοσοφία, η HELLAGRO Α.Ε. δεσμεύεται για τους στόχους που έχει θέσει και οι οποίοι είναι:
• η συνεχής διεύρυνση της γκάμας της με νέα, καινοτόμα και φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα, τα οποία ενισχύουν
την εμπορική βεντάλια των πελατών της.
• η άμεση και αδιάλειπτη διάθεση αυτών των προϊόντων.
Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να επικοινωνήσετε με τα Κεντρικά Γραφεία της εταιρίας HELLAGRO Α.Ε. στη διεύ-
θυνση, τα τηλέφωνα ή το e-mail που βρίσκονται διαθέσιμα στην ιστοσελίδα www.hellagro.gr.

30 FRESHLETTER







SORMA GROUP
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕ ΤΗ ΝΕΑ ΤΗΣ ΖΥΓΙΣΤΙΚΗ ΜΗΧΑΝΗ



Η νέα ζυγιστική μηχανή WD4-S είναι ήδη στην αγορά και συνδυάζει μικρό μέγεθος, με ασφαλή,
ακριβή και σταθερά γρήγορη διαχείριση των φρούτων.


ην πρεμιέρα της νέας ζυγιστικής της μη- τα, καθιστώντας δυνατή τη ζύγιση έως και 70
Τχανής WD4-S έκανε στην έκθεση της συσκευασιών ανά λεπτό. Η μηχανή είναι ειδι-
MacFrut στο Ρίμινι η εταιρεία Sorma. Η νέα κά σχεδιασμένη για εσπεριδοειδή, αλλά είναι
μηχανή διακρίνεται για τους εσωτερικούς κατάλληλη και για ακτινίδια και αβοκάντο και
ιμάντες τροφοδοσίας του, οι οποίοι εξοικο- προσφέρει εξίσου υψηλές επιδόσεις τόσο με
νομούν μέγεθος και του επιτρέπουν να το- μεγάλα όσο και με μικρά φρούτα (από 40 mm
ποθετηθεί σε οποιαδήποτε χώρο. Ωστόσο, το έως 110 mm) χάρη στο αυτοπροσαρμόσιμο
μικρό του μέγεθος δεν μειώνει την απόδο- σύστημα αναγνώρισης μεγέθους. Ένα πρό-
σή του: η μηχανή WD4-S μπορεί να τροφο- σθετο σύστημα φωτοκυττάρων υποδεικνύει
δοτήσει έως 4 μηχανές συσκευασίας. Εκτός πότε ο καρπός φεύγει από ένα από τα 108 με-
από προσαρμόσιμη και συμπαγής, η μηχα- μονωμένα κύπελλα, σταματώντας το μηχά-
νή WD4-S ξεχωρίζει επίσης για την ενσω- νημα για να αποφύγει οποιαδήποτε ζημιά στα
ματωμένη τεχνολογία της, η οποία εγγυάται κύτταρα ζύγισης. Το λογισμικό διαθέτει επί-
ταχύτητα και ακρίβεια. Χάρη στο λογισμικό σης ένα "λεπτό πρόγραμμα πλύσης" σχεδια-
Industry 4.0, τα φρούτα ζυγίζονται με μεγά- σμένο για να αποφεύγει τυχόν μώλωπες. Τέ-
λη ακρίβεια και σε αντίθεση με άλλες μηχα- λος, το WD4-S διαθέτει έναν πίνακα ελέγχου
νές ζύγισης στην αγορά, αυτή η παράμετρος οθόνης αφής: απλό, διαισθητικό και εύκολο
δεν μεταβάλλεται από την αυξημένη ταχύτη- στη χρήση από τους χειριστές.


Στα τέλη του έτους διαθέσιμη και νέα οικολογική συσκευασία

Το δεύτερο νέο προϊόν που παρουσίασε στη MacFrut η Sorma είναι η νέα της συσκευασία από 100% ανακυκλωμένο χαρτί, που
βρίσκεται ήδη σε δοκιμές και θα είναι διαθέσιμη στην αγορά μέχρι το τέλος του έτους. Η χάρτινη συσκευασία του Sorma Group
θα είναι διαθέσιμη σε πέντε μοντέλα. Ειδικότερα: "PaperPillow", με ή χωρίς λαβή για δάχτυλο, "PaperStandup", επίσης με ή χω-
ρίς λαβή και PaperVertbag. Κάθε έκδοση είναι κατασκευασμένη από 100% χαρτί πιστοποιημένο από το FSC (Forest Stewardship
Council) και διαθέτει «παράθυρο» από πλέγμα κυτταρίνης: αυτό το άνοιγμα επιτρέπει στο προϊόν να αναπνέει και στους κατανα-
λωτές να ελέγχουν την ποιότητά του. Ένα άλλο βασικό πλεονέκτημα είναι η προσαρμοστικότητα του νέου υλικού στις μηχανές συ-
σκευασίας. Το νέο υλικό θα είναι δυνατό το νέο υλικό να χρησιμοποιηθεί στο μοντέλο SBU των μηχανών συσκευασίας Sorma, το
οποίο χρησιμοποιείται ήδη ευρέως, με την εφαρμογή ενός απλού κιτ, επομένως χωρίς την ανάγκη αγοράς ειδικής μηχανής επε-
ξεργασίας χαρτιού.



ΤΑ ΦΡΟΥΤΟΝΕΑ ΕΊΝΑΙ ΟΝ

LINE ΤΩΡΑ ΚΑΙ ΣΤΑ ΑΓΓΛΙΚΑ!



Όλες οι εξελίξεις στον εγχώριο κλάδο των φρέσκων φρούτων και λαχανικών
µεταφράζονται στα αγγλικά σε µηνιαία βάση και «ταξιδεύουν» στο εξωτερικό!


Πληροφορίες: [email protected]






ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2021

Η ομάδα της Ser.mac στη MacFrut 2021. Στο κέντρο ο Παναγιώτης Τάντσης, αντιπρόσωπος της εταιρείας στην Ελλάδα
SΕR.MAC
NΕΑ ΓΡΑΦΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΙΤΑΛΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΣΤΗ ΒΕΡΟΙΑ!



Η Ser.mac, Ιταλική εταιρεία εξιδεικευμένη στην παραγωγή γραμμών διαλογής φρέσκων φρούτων
και λαχανικών για περισσότερα από 30 χρόνια, επεκτείνεται στη χώρα μας με νέα γραφεία στη
Βέροια Ημαθίας.


Η διεύρυνση της παρουσίας της Ser.mac στην Ελλάδα, απο- τος, αυτή είναι ορατή από την πρώτη κιόλας παρτίδα. Μια σταθερή
τελεί συνέχεια της επέκτασής της στην ισπανική Βαλένθια αλλά και αξία, τόσο για τήν εταιρεία, όσο και για τους τελικούς πελάτες των
στην Flores de Cunha της Βραζιλίας. H Sermac έχει δράση σε χώ- προϊόντων!
ρες της Νότιας Αμερικής, όπως η Χιλή, το Ραντεβού στη Fruit Attraction
θνείς αγορές τής Ευρώπης, τής Αφρικής Info ιταλική έκθεση της Macfrut στο Ρίμινι, κατά
Περού, η Κολομβία, αλλά και άλλες διε- Μετά από μια επιτυχημένη παρουσία στην
και Μέσης Ανατολής, όπως είναι το Ιράν, Νέα γραφεία της Ser.mac στην Ελλάδα τη διάρκεια της οποίας η Ser.mac κατάφερε
η Αλγερία και η Αλβανία. Όσον αφορά τη Διεύθυνση: Σταδίου 96, Βέροια Ημα- να κερδίσει τους επισκέπτες της και να προ-
χώρα μας, η Ser.mac έχει ήδη δείξει τις θίας χωρήσει σε επιχειρηματικές συμφωνίες δια
προοπτικές της, καθώς έχει προχωρήσει Website: www.sermac.org ζώσης, μετά από την απουσία των εταιρει-
στην εγκατάσταση γραμμών για την εται- ών από τα διεθνή δρώμενα λόγω Covid-19,
ρεία «Ζευς Ακτινίδια» στην περιοχή Λιτόχω- Luigi Russo (Υπεύθυνος επικοινωνίας) η ιταλική εταιρεία είναι έτοιμη να δώσει το
ρου Πιερίας. Πρόκειται για γραμμές που δι- Τηλ: +393314313927 παρόν και στη Fruit Attraction στην Ισπα-
αχειρίζονται 15 τόνους ακτινιδίων ανά ώρα E-mail: [email protected] νία. Από τις 5 -7 Οκτωβρίου, η Ser.mac θα
και «επιτρέπουν» να γίνονται ταυτόχρονα, βρίσκεται στον εκθεσιακό χώρο IFEMA πα-
το "καλιμπράρισμα" και η συσκευασία των Παναγιώτης Τάντσης νέτοιμη να παρουσιάσει όλες τις καινοτομί-
προϊόντων. (Αντιπρόσωπος της Ser.mac στην Ελ- ες και γραμμές διαλογής της σε όλους τους
Η καινοτομία αυτή συμβάλλει στην αύξη- λάδα, ενδιαφερόμενους επαγγελματίες του κλά-
ση της αποδοτικότητας της παραγωγής και για την Νοτιοανατολική Ευρώπη) δου των φρέσκων φρούτων και λαχανι-
την άμεση εξοικονόμηση κόστους. Τηλ: +393356158047 κών!
Στη λίστα των πλεονεκτημάτων των E-mail: [email protected] Πέρα από την αξιοπιστία που παρέχει η
γραμμών της Ser.mac εντάσσεται και ο Ser.mac όσον αφορά τη γκάμα των μηχανη-
ηλεκτρονικός αυτοματισμός, που οδηγεί με τη σειρά του σε μεγα- μάτων της, οι επισκέπτες της έκθεσης θα έχουν την ευκαιρία να δια-
λύτερες ταχύτητες για την παραγωγή, αλλά και σε οικονομία εργατι- πιστώσουν πόσο σημαντικό είναι να έχουν μια εξατομικευμένη γραμ-
κού δυναμικού. Όσον αφορά την ποιότητα του τελικού αποτελέσμα- μή επιλογής και σταθερή βοήθεια μετά την πώληση.

PUBLICATION AD