FRESHLETTER_APRIL_GR

FRESHLETTER









ΜΗΝΙΑΙΑ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ • ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2020 • ΤΕΥΧΟΣ 011


Χτύπημα στα κηπευτικά από την απουσία τουριστών



Ζημιές στην ευρωπαϊκή
παραγωγή βερίκοκου



























































lilitta.livemaster.ru





FRESHLETTER

Μηνιαία Ηλεκτρονική Έκδοση
ΤΕΥΧΟΣ 011 / ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2020
ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ 6, 183 45
ΜΟΣΧΑΤΟ
ΤΗΛ.: 210 4812212
ΤΗΛ. & FAX: 210 4827089
E-mail: [email protected]
www.froutonea.gr
●
ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ
Γ. ΟΡΦΑΝΟΥ & ΣΙΑ Ο.Ε.
ΕΚΔΟΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΟΡΦΑΝΟΣ
ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ
ΑΝΝΑ ΜΑΚΡΥΓΙΩΡΓΟΥ
ΦΩΤΗΣ ΚΑΡΑΜΠΕΤΣΟΣ
DTP
ΓΙΩΡΓΟΣ ΒΕΡΓΟΥΛΙΑΔΗΣ
ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ
ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΑΝΔΡΕΑΚΟΥ
Τα ενυπόγραφα άρθρα δεν εκφράζουν
υποχρεωτικά τη γνώμη του περιοδικού.
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση ή
η αναπαραγωγή ύλης χωρίς προηγούμενη
άδεια του εκδότη.
●


ΔΙΑΦΗΜΙΖΟΜΕΝΟΙ
ΤΟΥ ΤΕΥΧΟΥΣ

ΕΠΩΝΥΜΙΑ ............ ΣΕΛΙΔΑ


EUROCHEM ................ΕΣ. ΕΞΩΦ.
ΤΕΧ ................................................1

DOLE .............................................3 ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ
VELVITA .......................................7
ΑΣ ΝΑΟΥΣΑΣ ............................11 Τα αβοκάντο δεν «κόλλησαν» κορονοϊό

ΚΟΥΝΤΟΥΡΑ ............................13
FRESHFEL: Ζητά χρήματα
SYNGENTA ................................15
για τον ευρωπαϊκό κλάδο τώρα
BAYER ........................................19
ΣΑΛΜΑΝΙΔΗΣ ..................ΟΠΙΣΘ.
UNITED FRESH LIVE!: Το πρώτο διεθνές
ψηφιακό event του κλάδου -απάντηση στην πανδημία



4 FRESHLETTER










ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΣΧΌΛΙΑ ΣΤΙΣ ΜΕΡΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΑΝΤΙΝΑΣ…




Ήρθε ξαφνικά από το πουθενά - και μέσα σε λίγες μέρες άλλαξε τη ζωή των περισσότερων ανθρώπων
του πλανήτη, φέρνοντας νέες κοινωνικές σχέσεις, νέες καταναλωτικές συνήθειες και νέες μορφές
εργασίας. Μιλάμε για την «εξοχότητα» του κορονοιού! Στο σημερινό μας άρθρο, δεν θα ασχοληθούμε
με τις αλλαγές που φέρνει η «επόμενη μέρα» στον Κλάδο των Φρέσκων Φρούτων και Λαχανικών της
χώρας μας, αλλά θα επικεντρωθούμε σε κάποιες παρατηρήσεις και θα κάνουμε κάποια σχόλια για
αυτές τις μέρες της καραντίνας.


Ας σχολιάσουμε μαζί κάποια πράγματα, τα οποία μπορεί να είναι
χρήσιμα για το σχεδιασμό της επόμενης μέρας.

Η εξέλιξη της κατάστασης
Την πρώτη εβδομάδα της καραντίνας, όπως ήταν αναμενόμε-
νο διαταράχθηκε με βίαιο τρόπο η διακίνηση των προϊόντων - και
πολλά από αυτά υπέστησαν ένα μεγάλο σοκ, καθώς είδαν τη ζήτη-
σή τους να μηδενίζεται, ενώ κάποια άλλα προϊόντα είδαν τη ζήτη-
σή τους να εκτοξεύεται στα ύψη. Η κρίση του «πανικού στην Αγο-
ρά» κράτησε 1-2 εβδομάδες περίπου - και όσο περνούσαν οι μέρες,
η διακίνηση στα περισσότερα προϊόντα άρχιζε να ομαλοποιείται, με
τις αλυσίδες των σούπερ μάρκετ και τα μανάβικα, να σηκώνουν το
βάρος της λιανικής πώλησης, καθώς τα μέτρα καραντίνας περιόρι-
σαν σημαντικά τη λειτουργία των Λαϊκών Αγορών. Οι Λαχαναγορές
από την μεριά τους, σε αυτό το διάστημα θυμήθηκαν τις παλιές κα-
λές εποχές - και όπως είπε ένας χονδρέμπορος, «ό,τι ξεφορτώνεται
στη ράμπα πουλιέται αμέσως». Αυτό όμως που έχει ιδιαίτερη σημα-
σία και πρέπει να σταθούμε, είναι πώς επηρεάστηκαν σε αυτό το δι-
άστημα οι τιμές στα προϊόντα, αλλά και πώς «διαχύθηκε» η ποιότη-
τα στα κανάλια διανομής.

οιος το περίμενε ότι μέσα σε μία εβδομάδα από την «εισβολή»
Πτου κορονοιού, θα έκλειναν στη χώρα μας, τα περισσότερα μα-
γαζιά, τα ξενοδοχεία, τα πάρκα, οι παιδικές χαρές… και ο κόσμος
για να βγει από το σπίτι του θα ζητούσε την άδεια της Κυβέρνησης…
Και όμως αυτό έγινε, οι Έλληνες προσαρμόστηκαν γρήγορα στα
νέα δεδομένα, με αποτέλεσμα οι ανθρώπινες απώλειες στη χώ-
ρα μας να είναι οι ελάχιστες μέχρι την ώρα που γράφονται αυτές οι
γραμμές - και ελπίζουμε να συνεχιστούν έτσι τα πράγματα έως το Αποδείχτηκε ότι μέσα από το παραεμπόριο
τέλος. Μόλις έχουμε αφήσει το Πάσχα πίσω μας και η κυβέρνηση διακινείται ένας μεγάλος όγκος φρέσκων
αρχίζει σιγά-σιγά να εξετάζει τον τρόπο που η ζωή μας θα αρχίσει να
αποκτά τους κανονικούς γνώριμους ρυθμούς της. Βέβαια, πολλοί φρούτων και λαχανικών στη χώρα μας -
είναι εκείνοι που αναφέρουν ότι από πλέον τίποτα δεν θα είναι ίδιο,
και πολλά πράγματα θα αλλάξουν, καθώς ο κορονοιός και η καρα- και o όγκος αυτός αυτές τις δύσκολες μέρες
ντίνα έφεραν καινούρια πράγματα στη ζωή μας, αλλά και άφησαν
πίσω κάποιες από τις συνήθειές μας. Ο Κλάδος μας, σε αυτήν την διακινήθηκε με νόμιμο τρόπο -
κρίση πρωταγωνίστησε, καθώς δούλεψε με εντατικούς ρυθμούς, και γι΄ αυτό είχαμε αυτήν τη σημαντική άνοδο
μέσα σε ένα πρωτόγνωρο περιβάλλον - και κατά τη διάρκεια αυ-
τού του διαστήματος, αποκαλύφθηκαν αδυναμίες, παθογένειες, αλ- στις τιμές
λά και ευκαιρίες.


ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2020

Οι τιμές
Όπως αναφέραμε και πιο πάνω, κανένα προϊόν δεν έμεινε απού-
λητο - και μάλιστα, σε πολλά προϊόντα οι τιμές σημείωσαν σημαντι-
κή άνοδο μέσα σε αυτόν το μήνα των περιοριστικών μέτρων. Κά-
που εδώ αρχίζουν τα ερωτήματα. Πώς είναι δυνατόν, με κλειστά τα
καταστήματα εστίασης, τους τουρίστες να είναι εξαφανισμένοι και
τις εξαγωγές να γίνονται με δυσκολία, να ανεβαίνουν οι τιμές στα
προϊόντα; Για αυτήν την εξέλιξη φταίει η αυξημένη κατανάλωση που
προκάλεσε η καραντίνα - ή μήπως συμβαίνει και κάτι άλλο;
Για να βρούμε τη λύση σε αυτήν την «εξίσωση», πρέπει να προ-
σθέσουμε σε αυτήν το γεγονός ότι στο μήνα των αυστηρών μέτρων,
οι Λαϊκές Αγορές λειτούργησαν μόνο με τους επαγγελματίες πωλη-
τές - και αυτοί εκ περιτροπής - ενώ παράλληλα απουσίαζαν οι πλα-
νόδιοι πωλητές από όλη τη χώρα.
Ακόμα ένα στοιχείο που πρέπει να «μπει στην εξίσωση» είναι ότι
σχεδόν όλα τα προϊόντα που πουλούσαν τα μανάβικα, αγοράστηκαν
μέσα από τις Λαχαναγορές, ενώ η διαλογή και συσκευασία τους, έγι-
νε ως επί το πλείστον από τα οργανωμένα και νόμιμα Συσκευαστή-
ρια της χώρας. Έτσι, αυτές τις μέρες της καραντίνας, λειτούργησε
καλύτερα ο νόμος της προσφοράς και της ζήτησης στις οργανω-
μένες Λαχαναγορές, με αποτέλεσμα να έχουμε αυτήν τη σημαντική
άνοδο των τιμών, παρότι ήταν κλειστά τα καταστήματα της εστίασης Η ευκαιρία
και δεν είχαμε καθόλου τουρισμό. Με άλλα λόγια, αποδείχτηκε ότι Οι καταναλωτές, μέσα από την κρίση κατάλαβαν με τον καλύτε-
μέσα από το παραεμπόριο διακινείται ένας μεγάλος όγκος φρέσκων ρο τρόπο τη διατροφική αξία των προϊόντων του Κλάδου μας - και
φρούτων και λαχανικών στη χώρα μας - και o όγκος αυτός, αυτές έτσι, η ζήτηση για φρέσκα φρούτα και λαχανικά, αυξήθηκε σε όλο
τις δύσκολες μέρες διακινήθηκε με νόμιμο τρόπο - και γι’ αυτό είχα- τον πλανήτη, με κάποια προϊόντα να βρίσκονται στην κορυφή, αλλά
με αυτήν τη σημαντική άνοδο στις τιμές. και κάποια άλλα να υποχωρούν. Αυτή η εξέλιξη δημιουργεί ευκαι-
ρία για να αυξηθεί ακόμα περισσότερο η Παραγωγή, όμως πρέπει να
Η ποιότητα αναλυθεί και να σχεδιαστεί καλύτερα το τι θα παράγουμε αύριο. Κα-
Εκτός όμως από τη διαμόρφωση των τιμών σε ικανοποιητικά επί- λό είναι όμως να περιμένουμε να δούμε ποια θα είναι και η εμπορι-
πεδα, ακόμα ένα σημείο στο οποίο πρέπει να σταθούμε και να σχο- κή πορεία στα καλοκαιρινά προϊόντα και μετά να εξάγουμε τα όποια
λιάσουμε, είναι αυτό της «διάχυσης» της ποιότητας των προϊόντων. συμπεράσματα και να κάνουμε τους σχεδιασμούς που χρειάζονται.
Σύμφωνα λοιπόν με μαρτυρίες χονδρεμπόρων - αλλά και από όσα
διαπιστώσαμε εμείς οι ίδιοι, τα καταστήματα μαναβικής εστίασαν το Καταλήγοντας
ενδιαφέρον τους κυρίως στην ποιότητα, ενώ οι αλυσίδες στην τι- Τα περιοριστικά μέτρα απέδειξαν ότι το παραεμπόριο, σε όλες του
μή. Μάλιστα, σε ορισμένες αλυσίδες, στα προϊόντα αιχμής η ποιότη- τις μορφές, στρεβλώνει σε μεγάλο βαθμό την προσφορά και τη ζή-
τα ήταν πολύ χαμηλή, ενώ από την άλλη μεριά, τα καταστήματα της τηση, στη χώρα μας, με αποτέλεσμα οι τιμές να μένουν σε χαμηλά
μαναβικής ανέβασαν σημαντικά την ποιότητα των προσφερόμενων επίπεδα και ο Παραγωγικός Τομέας να μην μπορεί έτσι να έχει κέρ-
προϊόντων τους. Αυτή η εξέλιξη, μας δείχνει ξεκάθαρα ποιο δρόμο δη. Είναι η ώρα να καταργηθεί επιτέλους η έννοια της «παραγωγι-
πρέπει να ακολουθήσουν τα μανάβικα για να επιβιώσουν απέναντι κής άδειας» στις Λαϊκές Αγορές και να δημιουργηθούν νέου τύπου
στον ανταγωνισμό των Αλυσίδων, αλλά και ότι ο «πόλεμος των τι- Λαϊκές Αγορές, σε μόνιμη βάση.
μών» που έχουν ξεκινήσει οι Αλυσίδες μεταξύ τους, είναι καταστρο- Ακόμα, σε αυτό το διάστημα της κρίσης αποδείχτηκε ότι τα κατα-
φικός για τον Κλάδο των Φρέσκων Φρούτων και Λαχανικών. Όλα στήματα της Μαναβικής πρέπει να επενδύσουν στην ποιότητα και
αυτά, έχουν επισημανθεί εδώ και πολλά χρόνια από το Περιοδικό στην κατ’ οίκον παράδοση των προϊόντων, ενώ ο πόλεμος των τι-
μας - και τώρα με την κρίση, επιβεβαιώθηκε πως είχαμε δίκιο. Είναι μών που έχουν ξεκινήσει εδώ και χρόνια οι Αλυσίδες, φέρνει στα
μία δικαίωση σε δύσκολες μέρες… ράφια τους προϊόντα χαμηλής ποιότητας - και εάν αυτό δεν το αλ-
λάξουν, τότε σύντομα θα δώνουν τις πωλήσεις τους στο χώρο της
Η διανομή Μαναβικής να υποχωρούν.
Ακόμα ένα στοιχείο που ανέδειξε η κρίση της πανδημίας, είναι Εκτός όμως από τις παραπάνω αλλαγές και διαπιστώσεις, στις
ότι οι Αλυσίδες, λόγω της δομής λειτουργίας τους, δεν μπόρεσαν μέρες της καραντίνας οι καταναλωτές κατάλαβαν την αξία των φρέ-
να καλύψουν την αυξημένη ζήτηση για παράδοση των προϊόντων σκων φρούτων και λαχανικών - και έτσι εκτιμούμε ότι τα προσεχή
στο σπίτι - σε αντίθεση με τα Καταστήματα Μαναβικής, τα οποία μέ- χρόνια θα κινηθεί αυξητικά η κατανάλωση των προϊόντων του Κλά-
σα σε λίγες μέρες οργανώθηκαν και εξυπηρέτησαν τους Πελάτες δου μας σε όλο τον κόσμο. Κλείνοντας, να ευχηθούμε να τελειώσει
τους, παραδίδοντας τα ψώνια τους στο σημείο που αυτοί επιθυμού- όσο γίνεται πιο γρήγορα αυτός ο εφιάλτης - και θα έχουμε την ευ-
σαν. Αυτή η εξέλιξη είναι σημαντική - και ίσως αλλάξει τις συνήθει- καιρία να σχολιάσουμε με μεγαλύτερη άνεση όλα όσα θα μας φέρει
ες πολλών Καταναλωτών - και ανεβάσει το μερίδιο Αγοράς των μι- η επόμενη του κορονοιού.
κρών και ανεξάρτητων Καταστημάτων. Τάκης Ορφανός



ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2020

6 FRESHLETTER









FRESHFEL
ΖΗΤΑ ΧΡΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΌΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΌ ΚΛΑΔΌ ΤΩΡΑ






Στα 500 εκατ. ευρώ, υπολογίζει η Freshfel, το επιπλέον κόστος που έχουν επιφέρει
η πανδημία και η καραντίνα στις εργασίες του ευρωπαϊκού κλάδου των φρούτων και λαχανικών.









Την άμεση οικονομική στήριξη
του κλάδου θέτει επιτακτικά

η Freshfel, τονίζοντας πως
πρέπει να υπάρξει και ευελιξία

των ήδη υπαρχόντων
εργαλείων της ΚΑΠ

προς αυτήν την κατεύθυνση

ελιξία των ήδη υπαρχόντων εργαλείων
της ΚΑΠ προς αυτήν την κατεύθυνση.
Επιπλέον, η Freshfel ζητά από την Ε.Ε.
να εξασφαλίσει για χάρη των επιχειρήσε-
Παρά την αντοχή που επέδειξε μέχρι ευρώ το κιλό και αντίστοιχο κόστος θεω- ων του κλάδου την παροχή μέτρων ατο-
στιγμής ο ευρωπαϊκός κλάδος φρούτων ρείται πως προστίθεται επιπλέον και στη μικής προστασίας των εργαζομένων σε
και λαχανικών απέναντι στις οικονομικές διακίνηση των προϊόντων εντός Ε.Ε. Συ- αυτές, όπως μάσκες, αντισηπτικά δια-
επιπλοκές που προκαλεί η πανδημία του νολικά, όλα αυτά αντιπροσωπεύουν μια λείμματα και διαγνωστικά τεστ, αλλά από
κορονοϊού, η απορρύθμιση του έχει αρ- αύξηση κατά 500 εκατ. ευρώ αν ληφθεί την άλλη να άρει τα μέτρα τήρησης απο-
χίσει -επισημαίνει η Freshfel σε επιστολή υπόψη ο όγκος των προϊόντων που πα- στάσεων μεταξύ των εργατών, καθώς με
που απέστειλε προς τον Επίτροπο Γεωρ- ράγονται και διακινούνται μηνιαίως». Πα- την εύρεση εποχιακών εργατών, αυτό θα
γίας της Ε.Ε., Janusz Wojciechowski, και ράλληλα, στην επιστολή αναφέρονται επιτρέψει στις επιχειρήσεις να δουλεύουν
ζητάει άμεσα μέτρα οικονομικής ενίσχυ- τα προβλήματα που προκύπτουν από το στο φουλ των δυνατοτήτων τους.
σης για να μην υπάρξει, όπως σημειώνει, κλείσιμο του κλάδου horeca, αλλά και οι
πρόβλημα στη διάθεση των προϊόντων, έκτακτες δυσκολίες που αντιμετωπίζουν
ούτε υπερβολική ανατίμηση τους σε βά- οι εξαγωγές σε χώρες εκτός Ε.Ε, των Με μια ματιά:
ρος των καταναλωτών. οποίων η αξία ανέρχεται στα 5 δις. ευρώ
ετησίως. ➔ Έντονη έλλειψη εργατών
Στα 500 εκατ. η αύξηση του κόστους για τις αγροτικές εργασίες
των εργασιών Τι ζητά η Freshfel ➔ Μεγάλη αύξηση
Σύμφωνα με τους υπολογισμούς της Την άμεση οικονομική στήριξη του των δαπανών των επιχείρησεων
Freshfel, «τα προστιθέμενα κόστη για τις κλάδου ως απάντηση στην παραπάνω ➔ Σμίκρυνση της αγοράς
εργασίες στα χωράφια και στα συσκευα- κατάσταση, θέτει επιτακτικά η Freshfel, ➔ Αβεβαιότητα για τον χρόνο
στήρια εκτιμώνται τουλάχιστον στα 0,05 τονίζοντας πως πρέπει να υπάρξει και ευ- των αποστολών




ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2020



8 FRESHLETTER









«Η ΑΒΕΒΑΙΌΤΗΤΑ ΘΑ ΕΙΝΑΙ


ΠΌΛΥ ΕΝΤΌΝΗ ΣΤΌΝ ΠΡΌΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΌ

ΤΩΝ ΕΠΌΜΕΝΩΝ ΜΗΝΩΝ»




Η «νηνεμία» που επικρατεί αυτή τη στιγμή στην χονδρική αγορά
των φρούτων και των λαχανικών της Ελλάδας, ίσως κρύβει «γκρίζα
ΜΕΝΕΛΑΌΣ ΤΖΌΥΡΗΣ σύννεφα» στον ορίζοντα καθώς, όπως σχολιάζει ο κ. Μενέλαος

ΜΕΤΟΧΟΣ ΤΗΣ MENELAOS FRUITS Τζούρης, μέτοχος της Menelaos Fruits, οι αβέβαιες εξελίξεις στον
τουριστικό κλάδο θα είναι καθοριστικές.



Κύριε Τζούρη, τι εξελίξεις καταγρά- Δεν υπάρχει ακόμη παραμένουν στα συρτάρια. Το ζήτημα είναι
φουν για τα φρούτα και τα λαχανικά αν, όταν θα βγουν από εκεί, θα μπορέσουν
αυτόν τον 1,5 μήνα της πανδημίας και διαγνωσμένη γενικευμένη να εξοφληθούν. Τότε θα φανεί αν υπάρχει
των μέτρων καραντίνας, οι επιχει- πρόβλημα και πόσο εκτεταμένο θα είναι.
ρηματίες της χονδρικής αγοράς που αδυναμία πίστωσης,
ασχολούνται με εισαγωγές όπως εσείς; Οι καλοκαιρινοί μήνες, δηλαδή,
Η δική μας εταιρεία δεν καταγράφει κά- αλλά όλοι φοβούνται για το τι θα έχουν πράγματα να μας φέρουν.
ποια σημαντική αλλαγή στον τζίρο της, θα γίνει τους επόμενους μήνες Η φετινή τουριστική σεζόν θα είναι μια
ωστόσο πίσω από αυτό κρύβονται αρκετές πρόκληση, ειδικά για τις επιχειρήσεις που
επιμέρους αλλαγές. Η βασικότερη έγκειται με τον τουρισμό, τα ξενοδο- έμμεσα ή άμεσα τροφοδοτούν ξενοδοχεία
στη μεγάλη διαφοροποίηση του μείγματος και καταστήματα εστίασης, τα οποία αυτή
πελατείας και του αντίστοιχου μείγματος χεία κλπ. και υπάρχει μια πίεση τη στιγμή παραμένουν κλειστά. Υπάρχουν
προϊόντων που διακινούμε. Συγκεκριμέ- συνάδελφοι, εμπορικές επιχειρήσεις που
να παρατηρούμε αύξηση στην κατανάλωση για επίσπευση των πληρωμών πραγματοποιούν μέσα σε τέσσερεις τουρι-
από πελάτες μικρής, μεσαίας κι εντατικής στικούς μήνες σχεδόν τον μισό ετήσιο τζί-
λιανικής και μείωση (σχεδόν ολοκληρωτι- ρο τους. Οι απαντήσεις στο πότε θα ξεκινή-
κό πάγωμα) στην κατανάλωση από πελάτες σουν και πάλι οι τροφοδοσίες του κλάδου
που εξυπηρετούν τον κλάδο HORECA. Άμε- HORECA, καθώς και των τουριστικών πε-
ση συνέπεια του παραπάνω, είναι πως στα ριοχών, αλλά και πόσος από τον όγκο δου-
προϊόντα που δεν καταναλώνονται από τα λειάς των προηγούμενων ετών θα απωλε-
νοικοκυριά, όπως για παράδειγμα τα limes, δεν υπάρχει άρνηση πίστωσης από το εξω- σθεί, δεν μπορούν να δοθούν ακόμη.
τα baby λαχανικά, κ.α. διαπιστώνουμε μεί- τερικό, όπως για παράδειγμα είχε καταγρα-
ωση πωλήσεων σε ποσοστό που αγγίζει το φεί το 2015 με τα capital controls. Παρόλα Η εσωτερική αγορά, όμως, εξαρτάται
80-90%. Από εκεί και πέρα, υπήρξε η ανα- αυτά, όλοι οι έμποροι δείχνουν να φοβού- και από την αγοραστική δύναμη του
μενόμενη αύξηση της ζήτησης στα νηστή- νται για το τι θα γίνει τους επόμενους μή- ντόπιου πληθυσμού.
σιμα προϊόντα κατά την περίοδο του Πάσχα, νες με τον τουρισμό, τα ξενοδοχεία κλπ. και Σίγουρα, αλλά και εδώ δεν υπάρχουν θε-
ενώ καταγράφηκε και αύξηση της γενικότε- υπάρχει μια πίεση για επίσπευση των πλη- τικά προμηνύματα. Συνοψίζοντας την άπο-
ρης ζήτησης από τα καταστήματα λιανικής, ρωμών. Νομίζω, πάντως, πως πράγματι, ψη μου, πιστεύω πως, όπως έχουν τα πράγ-
που οφείλονταν στο ότι ο κόσμος που έμε- όταν πλέον λήξει η καραντίνα κι ανοίξει ο ματα, κανείς δεν μπορεί να προγραμματίσει
νε σπίτι κατανάλωσε περισσότερο και φρό- τουριστικός κλάδος και ο κλάδος της εστία- εύκολα τις παραγγελίες του επόμενου δια-
ντιζε να έχει πάντα το ψυγείο του «γεμάτο». σης, θα επιβεβαιωθούν οι φόβοι της αγοράς στήματος, πόσο μάλλον επενδύσεις με δε-
και θα υπάρξουν πλέον βεβαιωμένα κρού- δομένη την αβεβαιότητα που βιώνουμε.
Έχει εντοπιστεί πρόβλημα ρευστότη- σματα αδυναμίας πληρωμών. Η αβεβαιότητα είναι αυτό που χαρακτηρί-
τας; Γενικά, ποιό είναι το κλίμα στις ζει αυτή τη σεζόν και, δυστυχώς, δεν μπο-
συναλλαγές μεταξύ των εμπόρων; Η αναστολή των πληρωμών των επι- ρούμε να κινηθούμε βασιζόμενοι ούτε στην
Δεν θα έλεγα ότι η ροή των συναλλα- ταγών για 75 ημέρες πως επιδρά; εμπειρία ούτε στα ιστορικά δεδομένα περα-
γών κυλάει εντελώς απρόσκοπτα, αλλά Μιλάμε για επιταγές που αυτή τη στιγμή σμένων ετών.



ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2020

ÒΛεμόνια ευρώ, ανάλογα με την ποιότητα αλλά και τη
συσκευασία. Η εγχώρια ζήτηση καλύπτεται
ακόμα με λίγες ποσότητες που έχουν μείνει
ασυγκόμιστες στην περιοχή της Αιγιαλείας,
ΤΙ ΧΡΌΝΙΑ ΚΑΙ ΑΥΤΗ… αλλά και από εισαγωγές που γίνονται κυρί-
ως από την Ισπανία, αλλά και από τη Σικε-
λία. Όσον αφορά στα λεμόνια από το Νότιο
Ημισφαίριο, αυτά αναμένεται να φτάσουν
στην Ευρώπη προς το τέλος Μαΐου.
Αυτό που μπορούμε να πούμε για το πώς εξελίχθηκε το τελευταίο
δίμηνο η εμπορική πορεία για τα λεμόνια, είναι ότι απλά δεν έχει Καταλήγοντας
Όπως όλα δείχνουν, μέσα στις επόμε-
ξανασυμβεί αυτό που συνέβη φέτος. νες εβδομάδες θα ολοκληρωθεί η διάθεση
της εγχώριας παραγωγής και έτσι η ζήτη-
Βρισκόμαστε στις τελευταίες μέρες του κία απαγορεύτηκαν οι εξαγωγές λεμονιών ση στη χώρα μας θα καλυφθεί από εισαγό-
Απριλίου και η εμπορική πορεία των λεμο- μέχρι και τον Αύγουστο - όμως περισσότε- μενες ποσότητες, που θα γίνουν από Ισπα-
νιών, δείχνει πλέον να βρίσκει ένα ρυθμό ρα για την εμπορική πορεία που είχαν τα λε- νία και Ιταλία, με τις τιμές να ακολουθούν
απορρόφησης, μετά από την τρελή πορεία μόνια στην Τουρκία, μπορείτε να δείτε στις μία ανοδική πορεία, μπαίνοντας ο Μάιος.
που είχε την πρώτη εβδομάδα εφαρμογής επόμενες σελίδες του παρόντος τεύχους. Πάντως, με τα προβλήματα που υπάρχουν
των περιοριστικών μέτρων, όπου οι τιμές ακόμα στις μεταφορές, αλλά και τη συρρί-
έφτασαν στα ύψη και επικράτησε ένας πανι- Το επόμενο διάστημα κνωση του τουρισμού - που θα υπάρχει φέ-
κός σε όλο το σύστημα διανομής. Η εξέλιξη Αυτήν την ώρα, η εμπορική πορεία των τος σε όλη την Ευρώπη - η εμπορική πορεία
αυτή δεν ήταν φαινόμενο Ελληνικό, αλλά λεμονιών δείχνει να έχει ομαλοποιηθεί, με των λεμονιών τους καλοκαιρινούς μήνες,
λίγο - πολύ το ίδιο συνέβη και στην Τουρ- τις τιμές αναχώρησης από τα συσκευαστή- δείχνει να μην είναι ανέφελη και να κρύβει
κία και στην Ισπανία. Μάλιστα, στην Τουρ- ρια να έχουν διαμορφωθεί από 0,90 -1,10 κινδύνους.
Τ.Ο.



ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΕΙΝΑΙ ΦΕΤΌΣ




ΌΙ ΦΥΤΕΥΣΕΙΣ ΣΕ ΝΕΑ ΔΕΝΤΡΑ ΕΣΠΕΡΙΔΌΕΙΔΩΝ



Οι φυτεύσεις νέων δένδρων εσπεριδοειδών βρίσκονται αυτήν την ώρα σε πλήρη εξέλιξη - και σύμφωνα με
τις δηλώσεις των φυτωριούχων, η ζήτηση φέτος είναι τόσο μεγάλη από όλες τις περιοχές της χώρας που δεν
μπορεί να καλυφθεί.


Πολλά νέα κτήματα με εσπεριδοειδή δη- κάλια των ποικιλιών Lane Lateκαι Ναβαλί- λέγουν προς φύτευση κυρίως μανταρίνια
μιουργούνται φέτος σε όλες τις κύριες πε- να, καθώς και μανταρίνια Νόβα. Αυτές είναι της ποικιλίας Κλημεντίνης.
ριοχές της χώρας - και όπως μας δήλωσαν οι κύριες επιλογές των Παραγωγών και ως Στην Αργολίδα τώρα, οι Παραγωγοί επι-
εκπρόσωποι από τις διάφορες Φυτωριακές υποκείμενο επιλέγουν το citrumelo, αλλά λέγουν προς φύτευση κυρίως πορτοκά-
Μονάδες, η ζήτηση είναι τόσο μεγάλη, που και το νεράντζι. Να σημειώσουμε εδώ, ότι λια Ναβαλίνες και Μέρλιν, αλλά και μα-
δεν μπορεί να καλυφθεί φέτος. οι φυτεύσεις νέων δένδρων σε αυτήν την νταρίνια της ποικιλίας Κλημεντίνη. Τα
Μάλιστα, σύμφωνα πάντα με τους ίδιους περιοχή είναι σημαντικές και όταν θα μπουν υποκείμενα που επιλέγουν σε αυτήν την
κύκλους, αυτήν την ώρα όλα τα μεγάλα στην παραγωγή όλα αυτά τα νέα κτήματα περιοχή οι Παραγωγοί είναι ως επί το πλεί-
δένδρα έχουν ήδη πουληθεί και λαμβάνουν που έχουν δημιουργηθεί τα τελευταία χρό- στον σε violcameriana και karrizo, καθώς
παραγγελίες για την επόμενη χρονιά ή για νια, τότε η περιοχή της Αιτωλοακαρνανίας η Αργολίδα αντιμετωπίζει μεγάλο πρόβλη-
δένδρα που θα δημιουργηθούν τους επό- θα είναι η πρώτη παραγωγική περιοχή της μα με την τριστέτσα. Στη Σκάλα, τέλος, οι
μενους μήνες. Ας δούμε όμως ποιες είναι χώρας σε εσπεριδοειδή. Στην Ηγουμενίτσα, Παραγωγοί επιλέγουν προς φύτευση πορ-
οι επιλογές των Παραγωγών ανά περιοχή: γίνονται και εκεί νέες φυτεύσεις - αν και εί- τοκάλια Βαλέντσια και Lane Late, σε υπο-
Στην Αιτωλοακαρνανία οι Παραγωγοί ναι λιγότερες από την Αιτωλοακαρνανία - κείμενο κυρίως Νεραντζιάς
επιλέγουν προς φύτευση, κυρίως πορτο- και οι Παραγωγοί σε αυτήν την περιοχή επι- Τ.Ο.




ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2020

10 FRESHLETTER









«ΜΕΓΑΛΕΣ ΌΙ ΖΗΜΙΕΣ ΣΤΑ ΡΌΔΑΚΙΝΑ-


ΝΕΚΤΑΡΙΝΙΑ ΑΠΌ ΤΌΝ ΠΑΓΕΤΌ»



Ζημιές στην πλειοψηφία των πυρηνόκαρπων στον κάμπο της
Ημαθίας έχει προκαλέσει ο παγετός της άνοιξης, με τις ποσότητες
τόσο στα ροδάκινα όσο και στα βερίκοκα να είναι αρκετά
μειωμένες, σε σύγκριση με πέρυσι. Ο κος. Κώστας Βουγιούκας,
Παραγωγός στην Ημαθία κάνει κάποιες πρώτες εκτιμήσεις για
τη νέα φετινή σεζόν, φανερά προβληματισμένος για το εάν το
ροδάκινο θα επαναλάβει τα άσχημα οικονομικά αποτελέσματα

ΚΩΣΤΑΣ ΒΌΥΓΙΌΥΚΑΣ των τελευταίων ετών.
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ
& ΣΤΕΛΕΧΟΣ ΤΗΣ AGROLINE FRUIT



Κύριε Βουγιούκα, η σεζόν αναμένεται
να ξεκινήσει σύντομα για όλα τα πυρη-
νόκαρπα. Είναι καλά τα μέχρι στιγμής
νέα από την ευρύτερη περιοχή της Ημα-
θίας, όσον αφορά τη φετινή παραγωγή;
Δυστυχώς, ο παγετός του Μαρτίου δεί-
χνει να έχει ζημιώσει στο σύνολό της τη φε-
τινή παραγωγή των πυρηνόκαρπων στην
περιοχή μας. Μέχρι στιγμής οι πρώτες εν-
δείξεις κάνουν λόγο για μεγάλες ζημιές στις
πρώιμες και όψιμες ποικιλίες των επιτρα-
πέζιων ροδάκινων – νεκταρινιών. Ωστόσο,
χωρίς προβλήματα θα εξελιχθεί η σεζόν για
το συμπύρηνο ροδάκινο, σύμφωνα πάντα
με τα μέχρι τώρα στοιχεία. Σημαντικές ζη-
μιές δείχνουν να έχουν και τα βερίκοκα τό-
σο στην Ημαθία όσο και στην Πέλλα, ενώ οι
πρώτες εκτιμήσεις για τα κεράσια είναι πιο γάτες γης. Τα αραιώματα ολοκληρώθηκαν κατανάλωση στην εγχώρια αγορά, ωστό-
αισιόδοξες σε σύγκριση με τα υπόλοιπα πυ- χωρίς αυτούς και είναι ένα θέμα στο οποίο σο, οι εξαγωγές θα γίνουν χωρίς προβλή-
ρηνόκαρπα. Παρόλα αυτά, αυτές είναι οι αρ- δεν έχει δοθεί ακόμη μια ικανοποιητική λύ- ματα από τον κορονοϊό. Αντιθέτως, η έκβα-
χικές μας εκτιμήσεις και δεδομένου ότι δια- ση. Τα κλειστά σύνορα της Αλβανίας λόγω ση της φετινής σεζόν πιστεύω ότι θα κριθεί
νύουμε τις τελευταίες ημέρες του Απριλίου της πανδημίας θα μας δημιουργήσουν με- από την προσφορά – ζήτηση για ροδάκινα,
και έχουμε χιόνια σε πολλές περιοχές της γάλο πρόβλημα. δυο παράγοντες που δεν μας βοήθησαν πο-
Βόρειας Ελλάδας, δεν μπορούμε να είμα- λύ τα τελευταία χρόνια. Για την ακρίβεια,
στε ακριβείς για την εξέλιξη της σεζόν. Θεωρείτε ότι η πανδημία θα ζημιώσει την περσινή σεζόν η πλειοψηφία των προ-
τη φετινή σεζόν, μόνο όσον αφορά ϊόντων κατέγραψαν καλά αποτελέσματα, με
Θα είναι μια κανονική σεζόν η φετινή; τους εργάτες γης; εξαίρεση το ροδάκινο. Γι’αυτό και η καλλι-
Ναι, θα είναι κανονική η φετινή περίο- Ναι, το μεγαλύτερο πρόβλημά μας θα εί- έργεια του ροδάκινου σημείωσε 20% μεί-
δος και η συγκομιδή θα ξεκινήσει στις 25 ναι αυτό. Οι ισχυρισμοί κάποιων ότι θα επη- ωση σε σχέση με πέρυσι. Κατά συνέπεια, ο
Μαίου. Ωστόσο, οφείλω να σημειώσω ότι ρεάσει σε εμπορικό επίπεδο τον κλάδο δεν κορονοϊός δεν θα επηρεάσει τη σεζόν όσο
θα αντιμετωπίσουμε μεγάλο πρόβλημα κα- θεωρώ ότι ευσταθούν. Σίγουρα, η μείωση θα την επηρεάσει η ενδεχόμενη μειωμένη
τά την έναρξη της συγκομιδής με τους ερ- του τουρισμού θα έχει έναν αντίκτυπο στην ζήτηση για ακόμη μια χρονιά.



ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2020



12 FRESHLETTER










EUROPECH
ΖΗΜΙΕΣ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ


ΒΕΡΙΚΌΚΌΥ ΑΠΌ ΤΌΥΣ ΠΑΓΕΤΌΥΣ




Μειωμένη θα είναι στο σύνολό της η ευρωπαϊκή παραγωγή βερίκοκου, σύμφωνα με τις πρώτες
εκτιμήσεις των εκπροσώπων του κλάδου σε Γαλλία, Ισπανία, Ιταλία και Ελλάδα.


ιμες ποικιλίες, λόγω των παγετών κατά
την ανθοφορία. Στην περιοχή Castilla-La
Mancha, η παραγωγή στιγματίστηκε από
ισχυρή χαλαζόπτωση στα τέλη Μαρτίου,
ενώ ζημιές καταγράφει και η Καταλονία
από τους παγετούς στις 26-27 Μαρτίου.
Κατά συνέπεια, στο σύνολό της η παρα-
γωγή βερίκοκου στην Ισπανία αναμένεται
να είναι μειωμένη, σε σύγκριση με πέρυσι.

Ιταλία
Την περσινή σεζόν η ιταλική παραγω-
γή βερίκοκου είχε στιγματιστεί σε μεγά-
λο βαθμό από σφοδρή χαλαζόπτωση που
έπληξε την ποιότητα των καρπών. Φέτος,
η καλλιέργεια βερίκοκου έχει επηρεαστεί
από τον παγετό στα τέλη Μαρτίου. Περισ-
σότερο έχουν επηρεαστεί οι βόρειες πε-
ριοχές της Ιταλίας, ωστόσο ζημιές κατα-
γράφονται και στη Νότια Ιταλία. Ωστόσο,
Οι προβλέψεις για την παραγωγή βε- ζημιές από τον παγετό στη Βόρεια Ελλά- προβλήματα είχαν σημειωθεί και πριν από
ρίκοκου ανακοινώνονται κάθε χρόνο στα δα θα αντισταθμιστούν από τα νέα δένδρα τον παγετό, καθώς κατά τη διάρκεια της
πλαίσια του EUROPECH, που πραγμα- που θα μπουν φέτος στην παραγωγή. Στις ανθοφορίας σημειώθηκαν πολύ υψηλές
τοποιείται στην έκθεση της Medfel στο νότιες περιοχές της χώρας δεν σημειώ- θερμοκρασίες για την εποχή. Σε γενικές
Περπινιάν της Γαλλίας. Φέτος, λόγω του νονται ζημιές μέχρι στιγμής και η συγκο- γραμμές, η καλλιέργεια κυμαίνεται φέτος
Covid -19 η έκθεση αναβλήθηκε, ωστό- μιδή εκτιμάται ότι θα είναι λίγο πιο όψιμη, στα περσινά επίπεδα, μετά από μια αυ-
σο, οι εκπρόσωποι των παραπάνω χω- σε σύγκριση με το 2019. ξανόμενη πορεία των καλλιεργούμενων
ρών ανακοίνωσαν τις πρώτες εκτιμήσεις στρεμμάτων τα τελευταία χρόνια.
τους μέσω τηλεδιάσκεψης και σας τις Ισπανία
παρουσιάζουμε στις παρακάτω γραμμές. Στην περιοχή της Μούρθια, το κυριό- Γαλλία
Ακριβή ποσοστά για την παραγωγή κά- τερο παραγωγικό κέντρο βερίκοκου της Ο ήπιος καιρός με θερμοκρασίες 20-25
θε χώρας θα δοθούν στα τέλη Απριλίου Ισπανίας, η παραγωγή αναμένεται να μει- βαθμούς κελσίου από τον Δεκέμβρη μέ-
ενώ στις αρχές Μαίου θα ανακοινωθούν ωθεί για δεύτερη συνεχή χρονιά φέτος, χρι τις πρώτες ημέρες του έτους επηρέα-
οι προβλέψεις για τη νέα σεζόν ροδάκι- λόγω προβλημάτων στην ανθοφορία. Οι σε και την παραγωγή βερίκοκου στη Γαλ-
νων – νεκταρινιών. πρώιμες ποικιλίες αναμένεται να μπουν λία. Στη συνέχεια ήρθαν οι παγετοί κατά
στην παραγωγή περίπου 10 ημέρες νωρί- την άνοιξη, με αποτέλεσμα να ζημιωθούν
Ελλάδα τερα από πέρυσι. Σε άλλες περιοχές, όπως αρκετές παραγωγικές περιοχές της χώ-
Η παραγωγή βερίκοκου στην Ελλάδα αυτή της Αραγονίας, αναμένεται πτώση ρας. Η συγκομιδή αναμένεται να ξεκινή-
θα διαμορφωθεί στα περσινά επίπεδα. Οι του όγκου παραγωγής, κυρίως στις πρώ- σει στις 15-20 Μαΐου.



ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2020

ÒΚηπευτικά





ΙΣΠΑΝΙΑ
ΤΕΛΌΣ ΓΙΑ ΤΑ ΧΕΙΜΕΡΙΝΑ ΚΗΠΕΥΤΙΚΑ



Οι περισσότερες τομάτες που έχουν συγκομίζονται πλέον στα θερμοκήπια της Αλμερίας και της
Γρανάδας είναι οι ανοιξιάτικες τύπου cherry.


Την τελευταία της φάση διάγει η συγκομιδή των περισσότερων
χειμερινών κηπευτικών από τα θερμοκήπια της Αλμερίας. Συγκε-
κριμένα, στην περιοχή του Níjar (Αλμερία), την προτεραιότητα στη
συγκομιδή έχουν οι ανοιξιάτικες τομάτες τύπου cherry, ενώ και
στην περιοχή του Poniente (Αλμερία) οι τομάτες από τις χειμερινές
φυτεύσεις έχουν σχεδόν εξαντληθεί, αλλά εκτός από τις ανοιξιάτι-
κες cherry, μεγάλοι όγκοι συγκομίζονται και στις κατηγορίες τύπου
beef και cluster. Κλείνοντας, την αναφορά μας στις τομάτες, να ση-
μειώσουμε ότι παρόμοια εξελίσσεται και η σεζόν στα θερμοκήπια
της Γρανάδα με τα διαφόρων τύπου τοματάκια, να έχουν τον πρώ-
το λόγο στη συγκομιδή.
Περνώντας στα άλλα κηπευτικά, οι χειμερινές μελιτζάνες, και
οι πιπεριές, τόσο οι τύπου California, όσο και τα «κέρατα» αρχίζουν
πλέον να σπανίζουν και από την Αλμερία και από τη Γρανάδα και
τη θέση τους στη συγκομιδή παίρνουν οι πιο πρόσφατες φυτεύσεις
μελιτζάνας και αγγουριών.
Κλείνοντας, να αναφέρουμε πως σύμφωνα με το Παρατηρητή-
ριο Τιμών της Κυβέρνησης της Ανδαλουσίας σημειώνεται μείωση
της ζήτησης και των τιμών των κηπευτικών, ενώ δεν υπάρχει πρό-
βλημα με έλλειψη εργατών για την πραγματοποίηση των διάφο-
ρων εργασιών του κλάδου.
























President 6983 234314
Sales Manager 6978 94719



ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2020

14 FRESHLETTER









«Η ΜΕΙΩΜΕΝΗ ΤΌΥΡΙΣΤΙΚΗ ΚΙΝΗΣΗ


ΘΑ ΔΩΣΕΙ ΤΌ ΤΕΛΕΙΩΤΙΚΌ ΧΤΥΠΗΜΑ

ΣΤΗ ΣΕΖΌΝ ΤΩΝ ΚΗΠΕΥΤΙΚΩΝ»



Σε χαμηλά επίπεδα επανήλθαν οι πωλήσεις των κηπευτικών, μετά
από μια σύντομη τόνωση της αγοράς την εορταστική περίοδο
του Πάσχα, σύμφωνα με τον κο. Γιώργο Αλεξανδρόπουλο,
Πρόεδρο του Α.Σ. Φιλιατρών «Η Τριφυλία», ο οποίος δεν κρύβει
τον προβληματισμό του για την εξέλιξη της φετινής σεζόν των
ΓΙΩΡΓΌΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΌΠΌΥΛΌΣ θερμοκηπιακών κηπευτικών.

ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΑΣ ΦΙΛΙΑΤΡΩΝ
«Η ΤΡΙΦΙΛΙΑ» Για παράδειγμα, στην Κεντρική Αγορά Αθη- Ωστόσο, οι αγορές των Βαλκανίων θα
νών πολλές ποσότητες έμειναν αδιάθε- συνεχίσουν να απορροφούν ποσότη-
τες τις δύο τελευταίες ημέρες. Με καλύτε- τες…
ρους ρυθμούς κινούνται οι εξαγωγές μας Ναι, αλλά για πόσο ακόμη; Το προσεχές
Κύριε Αλεξανδρόπουλε, τα κηπευτικά στα Βαλκάνια, αλλά κι εκεί οι εξονυχιστι- διάστημα θα αρχίσουν να έχουν κι αυτές τη
ήταν μια από τις κατηγορίες που επλή- κοί έλεγχοι στα σύνορα των χωρών δημι- δική τους παραγωγή, οπότε οι ποσότητες
γησαν σοβαρά από την πανδημία του ουργούν προβλήματα και καθυστερήσεις που θα απορροφούν από την ελληνική αγο-
κορονοϊού. Συνεχίζεται αυτή η κρίση στις παραλαβές των προϊόντων. Κατά συ- ρά θα είναι ιδιαίτερα περιορισμένες. Γενικό-
στον κλάδο σας; νέπεια, οι τιμές στα κηπευτικά πέφτουν σε τερα, θεωρώ ότι το διάστημα Μαίου –Ιου-
Ναι, και δυστυχώς τα χειρότερα δεν πολύ χαμηλά επίπεδα, με αποτέλεσμα να νίου θα είναι ιδιαίτερα καθοριστικό για την
έχουν έρθει ακόμη. Ο κορονοϊός προκά- μην καλύπτονται τα κόστη παραγωγής και έκβαση της φετινής σεζόν.
λεσε το τελευταίο διάστημα μεγάλα προ- αρκετές ποσότητες να κινδυνεύουν να μεί-
βλήματα στην εγχώρια αγορά των κηπευτι- νουν αδιάθετες.
κών. Οι παραγγελίες τόσο από τις αλυσίδες
Σ/Μ όσο και από τις αγορές των Βαλκανίων Αν η κατάσταση είναι όπως την περι-
συρρικνώθηκαν και οι τιμές των προϊόντων γράψατε, γιατί αναφέρατε ότι τα χει-
μας έπεσαν κατακόρυφα. Η σεζόν των θερ- ρότερα δεν έχουν έρθει ακόμη;
μοκηπιακών κηπευτικών βρέθηκε στα όρια Γιατί πολύ απλά η κατάσταση για τα κη-
κατάρρευσης από το ξεκίνημά της κιόλας. πευτικά τουλάχιστον αλλά και για τα καλο-
Μόνο κατά τη Μεγάλη Εβδομάδα τονώθη- καιρινά φρούτα θα ενταθεί όταν οι τουρί-
κε ελαφρώς και μετά το πέρας της εορτα- στες που αναμέναμε τη φετινή θερινή σεζόν
στικής περιόδου του Πάσχα η κατάσταση εί- δεν θα φτάσουν στη χώρα μας. Ο κλάδος
ναι ξανά προβληματική. των κηπευτικών στηρίζεται κάθε χρόνο σε Πως εξελίσσεται
μεγάλο βαθμό στον τουρισμό. Η τουριστι- η σεζόν για το αγγούρι
Ποια είναι δηλαδή η εικόνα της αγο- κή σεζόν ξεκινάει από την 1η Απριλίου. Κα- στην περιοχή
ράς την τρέχουσα εβδομάδα; ταλαβαίνετε ότι ήδη είναι αισθητό το πλήγ- της Τριφυλλίας;
Η ζήτηση στις αγορές είναι ιδιαίτερα πε- μα στη βιομηχανία των οπωροκηπευτικών
ριορισμένη, οι πωλήσεις «μηδενικές» και οι και όσο περνάει ο καιρός θα γίνεται ολοέ- Η συγκομιδή εξελίσσεται με
τιμές των προϊόντων μετά την άνοδο που να και πιο επώδυνο. Ωστόσο, τα χειρότερα ομαλούς ρυθμούς, με τον καιρό
σημείωσαν την περασμένη εβδομάδα έχουν θα έρθουν όταν θα αρχίσουν να μπαίνουν να μην δημιουργεί προβλήματα
αρχίσει να καταρρέουν. Όσον αφορά την εγ- στην παραγωγή ποσότητες κηπευτικών κι και έτσι οι παραγωγοί μας
χώρια αγορά, οι παραγγελίες από τις αλυ- από άλλες περιοχές εκτός από τη Μεσση- έχουν συγκομίσει το ήμισυ σχεδόν
σίδες Σ/Μ μειώνονται μέρα με τη μέρα, νία και την Κρήτη. Τότε η χαμηλή ζήτηση θα των ποσοτήτων τους. Τα μοναδικά
ενώ μικρή είναι και η κίνηση στις λαχανα- οδηγήσει σε συσσώρευση ποσοτήτων και μας προβλήματα είναι όπως προείπα
γορές της χώρας, δεδομένου ότι οι λαϊκές σε ολική κατάρρευση των τιμών στην εγ- στη διάθεση των προϊόντων μας.
αγορές εξακολουθούν να υπολειτουργούν. χώρια αγορά.



ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2020



16 FRESHLETTER







SYNGENTA
Η ΝΕΑ ΤΑΣΗ ΓΙΑ ΤΌ ΚΌΛΌΚΥΘΙ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ



Το κολοκύθι παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο σε δημοφιλή πιάτα τόσο της ιταλικής και ελληνικής
κουζίνας αλλά και των χωρών της Β. Αφρικής και Μ. Ανατολής. Καταναλώνεται όλο το χρόνο,
έχει ήπια γεύση, μαγειρεύεται γρήγορα με πολλούς τρόπους αλλά συνδυάζεται και εύκολα με πιο
περίπλοκα υλικά και μπαχαρικά,. Γι’ αυτό και η δημοτικότητά του, ειδικά τα τελευταία χρόνια, ξεπερνά
τα όρια των χωρών της Μεσογείου, που παραδοσιακά καλλιεργείται και καταναλώνεται.

Η στροφή στην υγιεινή διατροφή, συνυ-
φασμένη με τη χρήση περισσότερων λα-
χανικών, αλλά και η τάση του μέσου Ευ-
ρωπαίου να περνά περισσότερο από τον
ελεύθερο χρόνο του μαγειρεύοντας δημι-
ουργικά, έχουν δώσει μεγάλη ώθηση στην
κατανάλωση κολοκυθιού ακόμα και σε χώ-
ρες που ήταν συνηθισμένο.
Οι καταναλωτές της Βόρειας Ευρώπης,
των Σκανδιναβικών χωρών, της Μ. Βρε-
τανίας ακόμα και της Ανατολικής Ευρώπης
χρησιμοποιούν, κάθε χρόνο, όλο και περισ-
σότερες ποσότητες κολοκυθιού.
Ισπανία
Η Ισπανία είναι με διαφορά ο μεγαλύτε-
ρος εξαγωγέας κολοκυθιού στην υπόλοι-
πη Ευρώπη. Λόγω της αυξημένης ζήτησης,
η έκταση του καλλιεργούμενου κολοκυ-
θιού μεγαλώνει κάθε χρόνο στις επαρχί-
ες της Granada, Murcia και Almeria. Για
παράδειγμα στην περιοχή της Αλμερίας, η
Dolmas, το νέο κολοκύθι της Syngenta καλλιεργουμένη έκταση κολοκυθιού τύ-
που zucchini (κυλινδρικό-σκούρο πράσι-
νο) ξεπέρασε τα 78.800 στρέμματα το 2018.
Οι εξαγωγές τους αυξάνονται σταθερά
4-5% κάθε χρόνο αγγίζοντας το 2018 τους
382.000 τόνους! Κύριος προορισμός είναι οι
αγορές της Γερμανίας, της Γαλλίας και Μ.
Βρεταννίας!

Ιταλία
Η Ιταλία παραμένει η μεγαλύτερη αγορά
κολοκυθιού στην Ευρώπη με καλλιέργεια
που ξεπερνά τα 170.000 στρέμματα που
καταναλώνεται κυρίως εντός της χώρας.
Μοναδική είναι και η ποικιλία των τύπων
που καλλιεργούνται : zucchini, greyzinni,
grey, ανοιχτοπράσινα κυλινδρικά και τύπου
Lebanese, στρογγυλά, κολοκυθάκια με αν-
θό, κίτρινα αλλά και πάρα πολλές τοπικές
ποικιλίες με ιδιαίτερη εμφάνιση: Florentino,
Romanesco, Striata di Napoli, S. Pasquale,



ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2020

ΠΗΓΗ Eurostat



Siciliano, Bianca Triestina και πολλά ακό-
μα.
Ortano, κολοκύθι με ανθό
από τη Syngenta
Αίγυπτος-Ιορδανία
Η Αίγυπτος και η Ιορδανία μαζί με την Ιτα- Η ανοδική τάση του κολοκυ-
λία και τη χώρα μας αποτελούν τη χρυσή
τετράδα, όπου η κατανάλωση κολοκυθιού θιού στην Ευρώπη είναι μία Ξεχωρίζουν τα Ortano και Dolmas
είναι από 8kg (Ελλάδα) έως και 9,5kg (Αί- πραγματικότητα. Η Syngenta Ιδιαίτερη μνεία στο ORTANO, στην κατη-
γυπτος) ανά άτομο ετησίως! γορία «κολοκύθι με ανθό», ένα υβρίδιο που
συνεχίζει την έρευνα και το κάνει τη διαφορά στο τελάρο με μοναδική
Ελλάδα ομοιομορφία και εντυπωσιακή εμφάνιση!
Στην Ελλάδα τα κολοκυθάκια χρησιμο- λανσάρισμα νέων υβριδί- Φυτό ευπροσάρμοστο με καρπό σε κάθε
ποιούνται σε πληθώρα παραδοσιακών αλ- γόνατο και παρατεταμένη παραγωγή. Δεν
λά και πιο δημιουργικών συνταγών γι’αυ- ων με περισσότερες ανοχές είναι τυχαίο ότι έχει αγαπηθεί κι από τους
τό το λόγο η κατανάλωσή τους παραμένει και υψηλή προσαρμοστικότη- Έλληνες παραγωγούς.
υψηλή καθόλη τη διάρκεια του χρόνου. Για Ακόμα ένα υβρίδιο που ξεχωρίζει είναι το
τη SYNGENTA, το κολοκύθι είναι μια καλ- τα στις αλλαγές του κλίματος DOLMAS, (τύπου greyzinni) με ενισχυμέ-
λιέργεια πρώτης προτεραιότητας. Με εξει- νο πακέτο ανοχών σε 4 ιώσεις και δυνατό
δικευμένο τμήμα έρευνας, τεράστια γκάμα ώστε να καλύψει τις συνεχό- φυτό για συνεχόμενη και υψηλή παραγωγή
με διάφορους τύπους αλλά και ενισχυμέ- μενες ανάγκες της αγοράς σε υπαίθριες καλλιέργειες. Μοναδικό χαρα-
νο πακέτο ανοχών στις ασθένειες, δεν είναι κτηριστικό του, όπως και του RIGAS. είναι
τυχαίο ότι χρόνια τώρα διατηρεί το μεγαλύ- σε υψηλή ποιότητα, καινοτό- η μετασυλλεκτική του διατηρησιμότητα στα
τερο μερίδιο στην παγκόσμια αγορά, όπου ράφια των supermarkets.
στην Ευρώπη ξεπερνά το 35% της συνολι- μα χρώματα, σχήματα Η ανοδική τάση του κολοκυθιού στην
κής αγοράς. Ευρώπη είναι μία πραγματικότητα. Η
Στην ελληνική αγορά, τα υβρίδια της και υψηλή παραγωγή Syngenta συνεχίζει την έρευνα και το λαν-
Syngenta είναι πρωταγωνιστές στην κα- όλο το χρόνο! σάρισμα νέων υβριδίων με περισσότερες
λοκαιρινή καλλιέργεια όπου η πίεση των ανοχές και υψηλή προσαρμοστικότητα στις
ιώσεων είναι μεγάλη, όπως το RIGAS στα αλλαγές του κλίματος ώστε να καλύψει τις
greyzinni και το CHIVAS στα ανοιχτοπρά- συνεχόμενες ανάγκες της αγοράς σε υψη-
σινα, πρωταθλητές στην παραγωγή όπως λή ποιότητα, καινοτόμα χρώματα, σχήματα
το OTTO και το PETRONELLA, με μοναδι- και υψηλή παραγωγή όλο το χρόνο!
κό χρώμα όπως το κίτρινο GOLDEN GLORY
και το νέο ΒΖ9776 ή στρογγυλό σχήμα Περισσότερες πληροφορίες για
όπως το BRICE, ιδανικά για γέμισμα όπως τη γκάμα των εμπορικών υβριδίων
το KATHRINA αλλά και τα καλύτερα σκου- στο site της εταιρίας :https://www.
ροπράσινα για τις αγορές του εξωτερικού syngenta.gr/products/search/seed-
όπως το NAXOS και το CRONOS. vegetable/crop/kolokythi-5066

18 FRESHLETTER



ΒAYER

MOVENTO & FLIPPER: ΌΙ ΙΔΑΝΙΚΕΣ ΠΡΌΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΩΝ ΕΝΤΌΜΌΛΌΓΙΚΩΝ ΕΧΘΡΩΝ ΤΩΝ ΕΣΠΕΡΙΔΌΕΙΔΩΝ



Ως γνωστόν, τα τελευταία χρόνια η καλλιέργεια των Εσπεριδοειδών γνωρίζει μεγάλη ανάπτυξη στη
Χώρα μας, καθιστώντας την ως μία από τις πιο σημαντικές καλλιέργειες στη συνείδηση του Έλληνα
Παραγωγού. Το γεγονός αυτό, επιβεβαιώνεται και από τη ζήτηση στις Αγορές και την αυξημένη
εξαγωγική δραστηριότητα η οποία παρατηρείται.

Νέες Ποικιλίες και νέες φυτεύσεις, δί- το αποτέλεσμα έρευνας δύο δεκαετιών και
νουν μία άλλη δυναμική και νότα αισιοδοξί- αποτελεί μία δυνατή και νεωτεριστική λύ-
ας για το μέλλον της καλλιέργειας. Παράλ- ση για την καλλιέργεια των εσπεριδοειδών.
ληλα με τις αλλαγές αυτές, νέες προκλήσεις Το FLiPPER® είναι Εντομοκτόνο/Ακαρε-
δημιουργούνται στη Φυτοπροστασία των οκτόνο επαφής, που δρα άμεσα, με φυσικό
Εσπεριδοειδών. Η αύξηση του αριθμού των τρόπο σε όλα τα στάδια των εχθρών (νεα-
φυτεύσεων, η κλιματική αλλαγή (αύξηση ρά, ενήλικα, ενώ έχει και μια μικρή δράση
θερμοκρασιών, ήπιοι χειμώνες), η εμφάνιση στα ωά), προκαλώντας τον άμεσο θάνα-
νέων εχθρών (Ακανθώδης Αλευρώδης) αλ- τό τους («knock down»). Έχει βελτιστοποι-
λά και η έξαρση-εξάπλωση των ήδη υπαρ- ημένη φόρμουλα χωρίς βλαβερές συμπλη-
χόντων εντομολογικών εχθρών (ιδίως μυ- των απογόνων τους. ρωματικές ουσίες, με αποτελεσματικότητα
ζητικών), σε συνδυασμό με τις σύγχρονες Λόγω του ευρέως φάσματος και της δι- που οφείλεται στα Μακράς Αλυσίδας ακό-
απαιτήσεις των Αγορών, είναι φυσικό να άρκειας δράσης του, είναι εφικτό να περιο- ρεστα Καρβοξυλικά Οξέα C14-C20, ενώ
δημιουργούν προβληματισμό και ανησυχία ριστούν οι ψεκασμοί στο σύνολό τους, συμ- η πιστοποιημένη διαδικασία παραγωγής
στον Έλληνα Παραγωγό. Σε αυτές τις προ- βάλλοντας με αυτόν τον τρόπο στη μείωση της δραστικής ουσίας του, εξασφαλίζει τις
κλήσεις, η Bayer ανταποκρινόμενη πλήρως του κόστους της καλλιέργειας, καθώς και υψηλές ποιοτικές προδιαγραφές του προ-
στις σύγχρονες ανάγκες αειφόρου γεωργίας στην αειφορία της. Οι εφαρμογές πρέπει να ϊόντος.
και σύγχρονης εμπορίας, απαντά μέσω των γίνονται νωρίς και έγκαιρα, προκειμένου να Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, το κα-
νεωτεριστικών προϊόντων της Movento και διεισδύσει το προϊόν στα φυτά και να σταμα- θιστούν ανεπιφύλακτα ένα αξιόπιστο ερ-
FLiPPER, αναδεικνύοντας τα ιδιαίτερα χαρα- τήσει την εξέλιξη της προσβολής. Σημαντική γαλείο στα προγράμματα φυτοπροστασίας
κτηριστικά που διαθέτουν. επιπρόσθετη δράση για την καταπολέμηση των Εσπεριδοειδών, ιδανική λύση για τους
του Ψευδόκοκκου (ενός από τους σημαντι- Παραγωγούς και πολύτιμο σύμμαχο για
κότερους εχθρούς στα Εσπεριδοειδή) είναι η όλους τους εμπλεκόμενους στην Αλυσίδα
επίδραση του Movento στην παραγωγή των Τροφίμων. Είναι ελεύθερο νομοθετημένων
κηρωδών νημάτων (μείωση αυτών). Αυ- υπολειμμάτων, έχοντας μηδενικό διάστημα
Διπλά Διασυστηματικός Έλεγχος- τό επιδρά σημαντικά στην εξέλιξη του πλη- μεταξύ τελευταίας εφαρμογής και συγκομι-
Τέλος το Κρυφτό! θυσμού του Ψευδόκοκκου, επειδή τα ακ- δής (PHI 0 ημέρες). Με ευνοϊκό προφίλ για
To Movento περιέχει τη νέα δραστική ου- μαία-ενήλικα χάνουν το προστατευτικό τους τα ωφέλιμα έντομα και τους επικονιαστές,
σία Spirotetramat, σπιροκυκλικό παράγω- κηρώδες στρώμα, με αποτέλεσμα να μέ- καθώς και για το χρήστη και το περιβάλλον,
γο από την ομάδα των Τετραμικών Οξέων, νουν εκτεθειμένα σε αβιοτικούς παράγοντες συμβάλλει με υπευθυνότητα στις αυξανό-
με νέο τρόπο δράσης (παρεμποδιστής βιο- και στους φυσικούς τους εχθρούς (ωφέλι- μενες απαιτήσεις της βιώσιμης γεωργίας.
σύνθεσης λιπιδίων). Ιδιαίτερο και καινοτό- μα).Το Movento είναι εκλεκτικό στα σημα- Δρα με φυσικό τρόπο, δεν περιέχει βλα-
μο χαρακτηριστικό του Movento αποτελεί ντικότερα ωφέλιμα αρθρόποδα και συμβατό βερές συμπληρωματικές ουσίες και είναι
η πλήρης διασυστηματική του κίνηση (ανο- με προγράμματα ολοκληρωμένης αντιμε- εγκεκριμένο για χρήση στη Βιολογική Γε-
δική & καθοδική, ακροπέταλη & βασιπέτα- τώπισης. Επιτρέπει έτσι την ευεργετική δρά- ωργία, παρουσιάζοντας ιδανικό προφίλ για
λη), προσφέροντας καθώς κινείται σε ολό- ση των ωφέλιμων, συμβάλλοντας στην επι- Προγράμματα Ολοκληρωμένης Διαχείρι-
κληρο το δένδρο, αποτελεσματικό έλεγχο βίωση και ισορροπία των πληθυσμών τους. σης Καλλιέργειας και Διαχείρισης Ανθεκτι-
σε κρυμμένους και δυσεξόντωτους μυζητι- κότητας.
κούς εχθρούς, όπως: Αφίδες, Αλευρώδεις,
Ψευδόκοκκο και άλλα Kοκκοειδή. Επιπλέ- Γιώργος Σχοινάς
ον, προστατεύει τη νέα βλάστηση που ανα- Field Activation Specialist
πτύσσεται μετά την εφαρμογή και μειώνει ... και Bγες στην Αγορά! South & Central Greece
την ικανότητα των θηλυκών εντόμων να Αν θες να δρας έξυπνα και να είσαι ευέ- Bayer Ελλάς ΑΒΕΕ
αναπαραχθούν, όπως και τη βιωσιμότητα λικτος, μάθε για το FLiPPER® το οποίο είναι Τομέας Επιστήμης Γεωργίας




ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2020

ΝΑΝΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
Εξοικονόμηση νερού


έως και 50% κατά το πότισμα


Το μεγάλο στοίχημα της άρδευσης των καλλιεργειών
με τις ελάχιστες δυνατές ποσότητες νερού σκοπεύει να κερδίσει ο κλάδος της νανοτεχνολογίας


3. Μείωση στη χρήση ζιζανιοκτόνων και
λιπασμάτων κατ’ αναλογίαν της μείωσης
στην κατανάλωση νερού ανά καλλιέργεια.
4. Βελτίωση στην ποιότητα της παραγω-
γής, μέσω της βελτίωσης των οργανολη-
πτικών ιδιοτήτων των φυτών. Όπως διαπι-
στώθηκε, αυτή οδηγεί σε ένα επιπλέον 40%
αύξησης στην παραγόμενη βιομάζα.
5. Εξουδετέρωση των συγκεντρώσε-
ων σωματιδίων στο αρδευτικό δίκτυο, είτε
ασβεστίου ή άργιλου. Όπως παρατηρήθηκε,
μειώθηκαν σημαντικά οι ποσότητες λάσπης
που συλλέγεται κατά τον καθαρισμό του δι-
κτύου, με όσα οικονομικά οφέλη αυτό συ-
νεπάγεται.
6. Βελτιώνει τόσο την περιεκτικότητα σε
θρεπτικά συστατικά όσο και την υγρασία του
εδάφους. Η εφαρμογή της νανοτεχνολογίας
εξασφάλιση μεγαλύτερης παραγω- μαίνει ότι απαιτείται λιγότερο νερό, για να επιτρέπει την βέλτιστη μεταφορά θρεπτικών
Η γής με λιγότερο πότισμα είναι διαχρο- ποτιστούν οι καλλιέργειες. συστατικών στις σοδειές και την πιο αποτε-
νικά ο στόχος του αγροδιατροφικού τομέα, λεσματική αξιοποίηση αυτών που ήδη υπάρ-
και μάλιστα σε μια εποχή που το νερό τεί- Πλεονεκτήματα χουν στο υπόστρωμα του εδάφους.
νει να γίνει είδος εν ανεπαρκεία για τερά- Μεταξύ των μεγαλύτερων πλεονεκτη- 7. Μείωση του κόστους ηλεκτρικής ενέρ-
στιες περιοχές του πλανήτη, φαινόμενο το μάτων από την πρακτική εφαρμογή αυτής γειας για τις ανάγκες άντλησης νερού. Η
οποίο -σύμφωνα με τους ειδικούς επιστή- της τεχνολογίας στον αγροδιατροφικό κλά- εφαρμογή του πατενταρισμένου συστήμα-
μονες- μόνο προς το χειρότερο θα εξελιχθεί δο, όπως τα παραθέτουν οι επικεφαλής της τος της Nanolabs έχει ήδη δοκιμαστεί επι-
τις επόμενες δεκαετίες. Τη λύση στην ερη- Nanolabs, είναι τα εξής: τυχώς σε προγράμματα εκτός εργαστηρίου.
μοποίηση του πλανήτη, και συνεπώς στην 1. Μείωση κατά 50% στην κατανάλω- Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο διευ-
καταστροφή γεωργικών εκτάσεων διε- ση νερού. Η χρήση των τεχνολογικών συ- θύνων σύμβουλός της εταιρείας, Javier
θνώς, υποστηρίζει πως έχει ανακαλύψει η στημάτων της εταιρείας έχει αποδεδειγμένα Llanes, «τα οφέλη της εφαρμογής της να-
εταιρεία Nanolabs στις ΗΠΑ, η οποία εξειδι- οδηγήσει σε εξοικονόμηση νερού κατά το νοτεχνολογίας στον αγροδιατροφικό το-
κεύεται στην έρευνα της νανοτεχνολογίας. πότισμα μεταξύ 20% και 50%, ανάλογα με μέα αποτελούν μια πραγματικότητα, την
Όπως τονίζουν, κατόρθωσαν να επέμβουν το έδαφος όπου βρίσκονται οι καλλιέργειες. οποία είναι σε θέση να βεβαιώσουν οι πε-
στο νερό σε μοριακό επίπεδο, αναπτύσσο- 2. Αύξηση της παραγωγής. Η εταιρεία λάτες της εταιρείας μας. Χάρη στις λύσεις
ντας μια τεχνική που «συμπιέζει» τα μόρια κατόρθωσε να αυξήσει την παραγωγή σε που προσφέρουμε, κατόρθωσαν να μειώ-
του νερού, κάνοντας τα μικρότερα, ώστε διαφορετικές καλλιέργειες ακόμη και κατά σουν την κατανάλωση νερού, όπως επίσης
να απορροφώνται πιο εύκολα και αποτελε- 40%, εξαιτίας της εγκατάστασης του συστή- και να αυξήσουν τον όγκο και την ποιότητα
σματικά από το φυτό. Εν ολίγοις, αυτό ση- ματός της στο αρδευτικό δίκτυο. της παραγωγής τους».

20 FRESHLETTER









UNITED FRESH LIVE!
Το πρώτο διεθνές ψηφιακό

event του κλάδου -απάντηση στην πανδημία


Η επιστροφή των διεθνών συναντήσεων και εκδηλώσεων για τα φρούτα και τα λαχανικά
είναι γεγονός και τον δρόμο δείχνουν οι Η.Π.Α. με τη χρήση της ψηφιακής τεχνολογίας.


δεόμαστε με νέους τρόπους. Είμαστε όλοι
online, με ροή βίντεο, συνομιλίες πρόσωπο
με πρόσωπο και ομαδικές αλληλεπιδράσεις
που, μόλις πριν από ένα μήνα, δεν ξέραμε
πώς να το κάνουμε.»

Περπατώντας στον εικονικό όροφο
Το United Fresh LIVE! θα κάνει το ντε-
μπούτο της την εβδομάδα της 15ης Ιου-
νίου 2020 και θα περιλαμβάνει ζωντανές
παρουσιάσεις, ομάδες συζητήσεων στρογ-
γυλής τραπέζης, αλληλεπίδραση δικτύω-
σης μεταξύ διαφορετικών κοινοτήτων και
έναν χώρο έκθεσης όπου οι εκθέτες και οι
συμμετέχοντες θα μπορούν να μοιράζονται
πληροφορίες, να βλέπουν βίντεο και άλλο
περιεχόμενο, να συνομιλούν ζωντανά και
πανδημία του κορονοϊού προκάλεσε δι- να κάνουν τις ίδιες γνωριμίες και επαφές
Η εθνή μέτρα καταντίνας που ακύρωσαν που θα έκανα σε μια προσωπική εκδήλωση.
όλες τις προγραμματισμένες διεθνείς εκδη- «Θα νιώσετε σαν να περπατάτε σε μια εμπο-
λώσεις και εκθέσεις του κλάδου των φρέ- ρική έκθεση με παρευρισκόμενους και πι-
σκων φρούτων και λαχανικών. Όλες εκτός θανότατα θα υπάρξει και μια Happy Hour»,
από μια, που αντί να μεταφέρει την ημε- Στον εκθεσιακό χώρο δήλωσε ο Stenzel.
ρομηνία της κάνει το φιλόδοξο βήμα να οι εκθέτες και οι συμμετέχο-
πραγματοποιηθεί ψηφιακά και να αποτελέ- Το United Fresh LIVE! θα κάνει το ντε-
σει σαφή απάντηση επιτυχίας στο δισταγ- ντες θα μπορούν να μπούτο του στο www.unitedfreshlive.
μό επενδυτικών κινήσεων που εμφανίζουν μοιράζονται πληροφορίες, org. Για να μείνετε ενημερωμένοι, εγ-
οι επιχειρήσεις του κλάδου. Ο λόγος για το να βλέπουν βίντεο γραφείτε στο United Fresh LIVE! στον
United Fresh LIVE! και άλλο περιεχόμενο, ιστότοπο για να διασφαλιστεί ότι οι ανα-
να συνομιλούν ζωντανά κοινώσεις του θα παραδοθούν απευθεί-
Χωρίς προηγούμενο για τον κλάδο ας στα εισερχόμενά σας.
Προσπαθώντας να δώσει απάντηση στη και να κάνουν τις ίδιες
νέα κατάσταση που δημιουργεί η πανδημία γνωριμίες και επαφές
της COVID-19, το Διοικητικό Συμβούλιο της που θα έκαναν σε μια Τι θα περιλαμβάνει
United Fresh αποφάσισε να αλλάξει τη δι- προσωπική εκδήλωση Το United Fresh LIVE! με μια ματιά:
οργάνωση από μια διαπροσωπική εκδήλω-
ση στο Σαν Ντιέγκο τον Ιούνιο στο United ▶ ζωντανές παρουσιάσεις
Fresh LIVE!, ένα νέο, δωρεάν εικονικό γε- ▶ ομάδες συζητήσεων στρογγυλής
γονός που θα συνδέει πελάτες, προμηθευ- ο Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος της τραπέζης
τές και επαγγελματίες σε ολόκληρο τον United Fresh, κ. Tom Stenzel. «Αν και δεν ▶ αλληλεπίδραση δικτύωσης
κλάδο και σε ολόκληρο τον κόσμο. μπορούμε να περιμένουμε να έρθουμε ξα- μεταξύ διαφορετικών κοινοτήτων
«Τις τελευταίες εβδομάδες, όλοι έχου- νά σε επαφή με φίλους του κλάδου, έχουμε ▶ εκθεσιακό χώρο
με μάθει κάτι για τις συνδέσεις», δήλωσε επίσης συνειδητοποιήσει ότι σήμερα συν- ▶ happy hour



ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2020

Ανιχνευτής χλωροφύλλης

ελέγχει την υγεία των φυτών




Το νέο μηχάνημα σαρώνει τα φυτά ανιχνεύοντας το επίπεδο φθορισμού που εκπέμπει η
χλωροφύλλη, έχει τέσσερεις φορές μεγαλύτερο εύρος σαρώματος από όσα κυκλοφορούν σήμερα
στην αγορά, ενώ, στόχος είναι να μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε θερμοκήπιο αλλά και σε
υπαίθριες καλλιέργειες.


ο επίπεδο της χλωροφύλλης που
Τυπάρχει στα φύλλα των φυτών απο-
τελεί μετρήσιμο δείκτη της κατάστασης
υγείας των φυτών. Έτσι, με την κατάλλη-
λη μέτρηση του μπορεί να προσφέρει πο-
λύτιμες πληροφορίες για την στοχευμένη
θεραπεία μόνο των ασθενών φυτών μιας
καλλιέργειας αλλά και για το μέτρο της
παρέμβασης που χρειάζονται. Όπως ανα-
φέρουν στο περιοδικό Applied Optics της
Optical Society ερευνητές από το Πανε-
πιστήμιο Zhejiang της Κίνας, κατασκεύα-
σαν έναν νέο ισχυρότερο ανιχνευτή χλω-
ροφύλλης, ο οποίος έχει τη δυνατότητα
να εντοπίζει το επίπεδο της φυτικής ουσί-
ας συλλαμβάνοντας την ένταση του φθο-
ρισμού που εκπέμπει.

Τα χαρακτηριστικά του ανιχνευτή
Ο νέος ανιχνευτής μπορεί να επιθεω-
ρήσει μια επιφάνεια 45 επί 34 εκατοστών,
μέγεθος που είναι τέσσερεις φορές μεγα-
λύτερο από εκείνο που μπορούν να φτά-
σουν οι σημερινοί εμπορικά διαθέσιμοι
ανιχνευτές. Καθώς το επίπεδο της χλω-
ροφύλλης ακόμα και από φύλλο σε φύλ-
λο του ίδιου φυτού μπορεί να διαφέρει δεν σκορπίζεται σε άλλες κατευθύνσεις. αυτόν το στόχο.»
και καθώς οι σημερινοί ανιχνευτές είναι Με σκοπό ακριβώς την αποτελεσματι-
ικανοί να απεικονίζουν από μερικά μόνο Έξω από το εργαστήριο, κή εφαρμογή του σε χωράφια και θερμο-
φύλλα, μέχρι δυο φυτά, το μεγαλύτερο στην παραγωγή κήπια, οι ερευνητές δουλεύουν πάνω στη
εύρος του νέου ανιχνευτή, που αναφέρα- Όπως σημειώνει ο Haifeng Li, μέλος βελτίωση της χρήσης του φωτός, εφαρ-
με, του δίνει το πλεονέκτημα να αποκτά της ερευνητικής ομάδας «τα περισσότε- μόζοντας νέα επικάλυψη στους φακούς,
μια πιο αντιπροσωπευτική εικόνα για την ρα όργανα που χρησιμοποιούνται για την καθώς επίσης και στη μείωση του βάρους
κατάσταση της υγείας των φυτών, κάνο- απεικόνιση του φθορισμού της χλωρο- του για να μπορεί να είναι πιο εύκολα φο-
ντας λιγότερες απεικονίσεις. Συγκεκριμέ- φύλλης είναι κατάλληλα μόνο για εργα- ρητό. Όπως σημειώνεται, μάλιστα, με πε-
να, ο νέος ανιχνευτής μπορεί να συλλάβει στηριακή χρήση, αλλά εμείς θέλουμε να ρεταίρω ανάπτυξη, το μηχάνημα θα μπο-
την εκπομπή φθορισμού από 7 με 8 φυτά αναπτύξουμε ένα σύστημα που να μπορεί ρεί να εφαρμοστεί και πάνω σε εναέρια
ταυτόχρονα, αναλόγως το μέγεθος τους, να ανιχνεύει την υγεία των φυτών σε ένα μη επανδρωμένα μηχανήματα, τα γνω-
ενώ η τεχνολογία φωτεινών σημείων ολόκληρο χωράφι ή σε ένα θερμοκήπιο. στά, πλέον, σε όλους μας drones, για να
LED που χρησιμοποιεί, εξασφαλίζει ότι το Η μεγάλη περιοχή απεικόνισης του δικού μπορεί η κατάσταση της υγείας της σο-
φως κατευθύνεται στο σωστό σημείο και μας ανιχνευτή μας φέρνει πιο κοντά σε δειάς να ελέγχεται και από απόσταση.



ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2020

22 FRESHLETTER









ΕΥΡΩΠΗ
Τα αβοκάντο «δεν κόλλησαν» κορονοϊό



Η ζήτηση για τα αβοκάντο παρέμεινε σταθερή στις αγορές της βόρειας Ευρώπης,
σύμφωνα με μεγάλες εξαγωγικές εταιρείες προς έκπληξη ακόμα και των ίδιων.



ρνητικό» βγήκε το …τεστ κορονοϊού για τα αβοκάντο, καθώς προς
«Αέκπληξη ακόμα και μεγάλων επιχειρήσεων του κλάδου, η ζήτηση
από τις μεγάλες αγορές της Ευρώπης δεν έχει καμφθεί κατά τη διάρκεια
της πανδημίας. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τον κ. Enrique Colilles, διευ-
θυντή της εταιρείας Trops, οι αποστολές αβοκάντο της εταιρείας προς τις
αγορές της Ισπανίας, της Γερμανίας, της Γαλλίας, του Ηνωμένου Βασιλεί-
ου, της Ολλανδίας, της Ελβετίας και των Σκανδιναβικών χωρών παρέμει-
ναν -σαν γενικό σύνολο- ως είχαν σε περιόδους μη πανδημίας, πράγμα
που, όπως επισημαίνει ο Colilles, δείχνει ότι πλέον τα αβοκάντο «βρίσκο-
νται στη δίαιτα πολλών νοικοκυριών». Σημαντικό στοιχείο που ενισχύει
την παραπάνω εκτίμηση είναι ότι πολλαπλασιάστηκαν και οι online πα-
ραγγελίες αβοκάντο, άρα ο καταναλωτής δεν ήταν διατεθειμένος να στε-
ρηθεί αυτό το προϊόν αν, ενδεχομένως, δεν το έβρισκε στα ράφια των
μανάβικων. Κλείνοντας, να σημειώσουμε πάντως, πως ούτε το αβοκά-
ντο εξαιρέθηκε από την αύξηση του κόστους παραγωγής και μεταφοράς
του, καθώς οι διάφορες παραγωγικές εργασίες δέχθηκαν και σε αυτό το
φρούτο έντονα την επίδραση των μέτρων καραντίνας και αποτροπής της
διασποράς του κορονοϊού.



ΙΣΠΑΝΙΑ
Πρόωρη λήξη για τα εσπεριδοειδή της Ανδαλουσίας



Αύξηση των τιμών καταγράφεται και για τους
παραγωγούς, αλλά και για τους συσκευαστές.


αύξηση της ζήτησης για εσπεριδοειδή στις διεθνείς αγορές λόγω της παν-
Η δημίας του κορονοϊού, σε συνδυασμό με τη χαμηλή παραγωγικότητα της
φετινής σεζόν φέρνει νωρίς το «σφύριγμα της λήξης» για τη σεζόν των εσπεριδο-
ειδών στην Ανδαλουσία, με τα φρούτα από τις περιοχές της Κόρδοβα και της Κοι-
λάδας της Γουαδαλαχάρα να έχουν ήδη εξαντληθεί, ενώ σε σύντομο χρονικό διά-
στημα το ίδιο θα συμβεί και σε άλλες περιοχές. Η αγορά, όπως αποτυπώνεται στο
σχόλιο του Παρατηρητηρίου Τιμών της Κυβέρνησης της Ανδαλουσίας, είναι ακό-
μα «ζεστή» για εσπεριδοειδή, πράγμα που μεταφράζεται σε αυξημένες τιμές για
αυτά, ενώ η αύξηση των τιμών τους ευνοείται από την επιβράδυνση των εργασι-
ών, άρα και της προσφοράς, εξ αιτίας των διάφορων μέτρων αποτροπής της δι-
ασποράς του κορονοϊού, αλλά των βροχοπτώσεων των τελευταίων ημερών που
κάνουν δύσκολη την πρόσβαση σε κάποια χωράφια. Πιο συγκεκριμένα σχετικά
με τις τιμές, το Παρατηρητήριο Τιμών σημειώνει πως στο πέρας των τελευταί-
ων εβδομάδων η παραγωγού αυξήθηκε κατά 6% και η τιμή x-factory κατά 3%.




ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2020

LIMGROUP
ΝΕΕΣ ΠΌΙΚΙΛΙΕΣ ΛΕΥΚΌΥ ΚΑΙ ΠΡΑΣΙΝΌΥ ΣΠΑΡΑΓΓΙΌΥ



Οι νέες ποικιλίες είναι αρσενικά υβρίδια και η πρώτη χώρα κυκλοφορίας τους είναι η Ισπανία.



έες ποικιλίες λευκών και πράσινων
Νσπαραγγιών, επτά στο σύνολο, φέρ-
νει σε πρώτη φάση στην ισπανική αγορά η
ολλανδική εταιρεία Limgroup. Πρόκειται
για αρσενικά υβρίδια, τα οποία δοκιμάστη-
καν επανειλημμένα σε πραγματικές συν-
θήκες καλλιέργειας και τα χαρακτηριστικά
των οποίων, όπως περιγράφονται από τη
Limgroup, παραθέτουμε παρακάτω:

Vitalim (λευκό): πολύ πρώιμης παρα-
γωγής με εξαιρετική απόδοση, μεγάλη διάρ-
κεια ζωής, με ομοιόμορφη ποιότητα και στα-
θερό φύλλωμα.
Grolim (λευκό): ιδανική επιλογή για Sunlim (πράσινο): πρώιμης παραγωγής,
Terralim (λευκό): παραγωγή μεσοπρώ- άφθονη συγκομιδή με πολύ μεγάλη παρα- πολύ υψηλή δυναμικότητα παραγωγής, με-
ιμη, εξαιρετική απόδοση, μεγάλο ποσοστό γωγικότητα, κατάλληλο για πυκνές φυτεύ- γάλο ποσοστό παραγωγής πρώτης κατηγο-
παραγωγής πρώτης κατηγορίας με φύλλω- σεις με αξιόλογη ποιότητα. Συνίσταται και για ρίας με εύρωστο φύλλωμα.
μα υγιές και εύρωστο. εντατική καλλιέργεια.
Vegalim (πράσινο): πολύ παραγωγικό,
Maxlim (λευκό): παραγωγή μεσοπρώι- Starlim (πράσινο): μεγάλη απόδοση από με κλειστό κεφάλι, μεγάλο βάρος και σταθε-
μη, υψηλή παραγωγικότητα, μεγάλο πάχος τις πρώτες μέρες συγκομιδής, βαρύ σπα- ρό βάθος με σταθερό φύλλωμα.
κορμού και εξαιρετική ποιότητα. ράγγι, μεγάλη δυνατότητα παραγωγής με
εύρωστο φύλλωμα.
MAERSK

ΔΡΌΜΌΛΌΓΙΑ ΙΝΔΙΚΩΝ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ


εταιρεία Maersk ανακοίνωσε μια νέα κίνηση για την εγκαθίδρυση μια
Η end-to-end αλυσίδας άμεσης μεταφοράς σταφυλιών από τις ινδικές
περιοχές τους Nashik και του Sangli προς τις αγορές της Βόρειας Ευρώ-
πης.
Η νέα υπηρεσία περιλαμβάνει, ανάμεσα σε άλλα, την εύρεση και την πα-
ραγγελία του προϊόντος, μεταφορά δια ξηράς και θαλάσσης, ανίχνευση
φορτίου και τελωνειακές διαδικασίες, με τον εκτιμώμενο χρόνο που εξοι-
κονομείται για το ταξίδι να ανέρχεται σε τέσσερεις ημέρες. Τα ινδικά στα-
φύλια θα μεταφέρονται σε container-ψυγεία που θα υπόκεινται σε απομα-
κρυσμένο έλεγχο, ο οποίος θα ρυθμίζει την κατάσταση της ατμόσφαιρας
εντός του container, η οποία θα μπορεί να είναι ορατή και από τον πελάτη.
Σύμφωνα με τον κ. Steve Felder, εκτελεστικό διευθυντή της Maersk
South Asia, η περιοχή του Nashik είναι στρατηγική για τις ινδικές εξαγω-
γές σταφυλιών, ενώ άλλα προϊόντα της ίδιας περιοχής που παρουσιάζουν
ενδιαφέρον για τις διεθνείς αγορές είναι τα κρεμμύδια και οι τομάτες.



ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2020