FROUTONEA_FRESHLETTER_MAY_GR

FRESHLETTER









ΜΗΝΙΑΙΑ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ • ΜΑΪΟΣ 2020 • ΤΕΥΧΟΣ 012


































Τι βερίκοκα θέλουν οι παραγωγοί
σε Ισπανία και Γαλλία



Πρώτες εισαγωγές λεμονιών
από το Νότιο Ημισφαίριο





FRESHLETTER

Μηνιαία Ηλεκτρονική Έκδοση
ΤΕΥΧΟΣ 012 / ΜΑΪΟΣ 2020
ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ 6, 183 45
ΜΟΣΧΑΤΟ
ΤΗΛ.: 210 4812212
ΤΗΛ. & FAX: 210 4827089
E-mail: [email protected]
www.froutonea.gr
●
ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ
Γ. ΟΡΦΑΝΟΥ & ΣΙΑ Ο.Ε.
ΕΚΔΟΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΟΡΦΑΝΟΣ
ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ
ΑΝΝΑ ΜΑΚΡΥΓΙΩΡΓΟΥ
ΦΩΤΗΣ ΚΑΡΑΜΠΕΤΣΟΣ
DTP
ΓΙΩΡΓΟΣ ΒΕΡΓΟΥΛΙΑΔΗΣ
ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ
ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΑΝΔΡΕΑΚΟΥ
Τα ενυπόγραφα άρθρα δεν εκφράζουν
υποχρεωτικά τη γνώμη του περιοδικού.
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση ή
η αναπαραγωγή ύλης χωρίς προηγούμενη
άδεια του εκδότη.
●


ΔΙΑΦΗΜΙΖΟΜΕΝΟΙ
ΤΟΥ ΤΕΥΧΟΥΣ

ΕΠΩΝΥΜΙΑ ............ ΣΕΛΙΔΑ


ΜΠΙΛΙΟΥΡΗΣ ..............2Η ΕΞΩΦ.
ΤΕΧ ................................................1

MSC ...............................................3 ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ
VELVITA .......................................7
Στις αρχές Ιουνίου οι πρώτες εξαγωγές
TECNIDEX-AGROFRESH .......11 κερασιών από την Πέλλα

EUROCHEM ...............................15
HELLAGRO ................................21 Καταστροφική η φετινή σεζόν για το σπαράγγι

SYNGENTA .......................ΟΠΙΣΘ.
Μειωμένη 50% η παραγωγή ροδάκινου στον Τύρναβο



4 FRESHLETTER








ÒΛεμόνια





ΝΟΤΙΟΣ ΑΦΡΙΚΗ
ΞΕΚΙΝΆ ΜΕ ΠΟΛΎ ΠΡΟΪΟΝ ΆΛΛΆ ΚΆΙ ΆΡΚΕΤΟΎΣ ΓΡΙΦΟΎΣ



Διπλασιασμένες είναι σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία οι εξαγωγές εσπεριδοειδών
της Ν. Αφρικής για τη νέα σεζόν. Ωστόσο, ο κλάδος βλέπει μπροστά του δυσκολίες, καθώς η αλυσίδα
logistics δεν λειτουργεί απρόσκοπτα φέτος.




Συσκευασία και Εξαγωγή
15κιλων κιβωτίων (x1.000), 19η εβδομάδα
Συσκ/καν Συσκ/καν Εξήχ/σαν Εξήχ/σαν
2019 2020 2019 2020
Grapefruit 5,4 6,3 2,3 3,4
Μανταρίνια κ,α, 2,8 3,4 1,7 2,6
Λεμόνια 5,1 10,8 3,2 8,3
Πορτοκάλια Νάβελ 0,9 1,2 0,1 0,6
Πορτοκάλια Βαλένθια 0,3 - - -
Σύνολο 14,5 21,7 7,3 14,9






Με καλό, αν και όχι ανέ- εξαγωγών κατά την τρέχου- αλυσίδα του κλάδου η παν-
μελο, βηματισμό προχω- σα σεζόν και μέχρι το τέλος δημία και τα μέτρα καραντί- Ενίσχυση επενδύσεων
ράει μέχρι στιγμής η νέα Απριλίου, η ομάδα LFG ανα- νας. «Φαίνεται πως το απο-
σεζόν των λεμονιών της κοίνωσε πως αυτές είναι δι- τύπωμα των εξαγωγών Πρόγραμμα 15,3 εκατ. ευρώ για
Νοτίου Αφρικής, σύμφω- πλάσιες σε σχέση με το αντί- του 2020 θα είναι μοναδι- την ενίσχυση επενδύσεων στον
να με την ενημέρωση που στοιχο περσινό διάστημα. κό και όλοι οι επιχειρηματί- τομέα των εσπεριδοειδών εξέδω-
κάνει στα Φρουτονέα ο κ. ες είναι επιφυλακτικοί στο σε η Νότιος Αφρική (Economic
Justin Chadwick, πρόεδρος Δυσκολίες διαχείρισης να κάνουν προβλέψεις για Transformation of Black Citrus
της Ομοσπονδίας Παραγω- Ωστόσο, το ζήτημα που τις αποστολές τους, βασιζό- Growers Programme). Σύμφω-
γών Εσπεριδοειδών (CGA). προβληματίζει του Νοτιο- μενοι σε προηγούμενες σε- να με τον κ. Justin Chadwick, οι
Συγκεκριμένα, στην τελευ- αφρικανούς είναι το αν θα ζόν» σημειώνει χαρακτη- επενδύσεις που θα γίνουν αναμέ-
ταία συνεδρίαση της ομά- καταστεί δυνατό φέτος να ριστικά ο κ. Chudwick. Πιο νεται να δημιουργήσουν 1.726 νέ-
δας Lemon Focus Group διαχειριστούν στο έπακρο αναλυτικά για τα νέα δεδο- ες μόνιμες και προσωρινές θέσεις
(LFG), οργάνου που επιμε- την καρποφορία των λεμο- μένα της παραγωγής ανά εργασίας στον κλάδο. Το νέο πρό-
λείται την ανάλυση των ερ- νιών τους. Όπως μας πλη- εσπεριδοειδές, μπορείτε να γραμμα έρχεται σε συνέχεια του
γασιών του κλάδου του λε- ροφορεί ο κ. Chadwick η διαβάσετε στο έντυπο τεύ- περσινού, με χρηματοδότηση 5,8
μονιού της Νοτίου Αφρικής, κατά 19% αύξηση της πα- χος Ιουνίου των Φρουτονέ- εκατ. ευρώ που αφορούσε επί-
εκτιμήθηκε πως η παραγω- ραγωγικότητας των δέ- ων. Μέχρι τότε μπορείτε να σης ανάπτυξη καλλιεργειών, εκ-
γή της χώρας για το εν λό- ντρων, μάλλον δεν θα μπο- δείτε στον παρακάτω πίνα- συγχρονισμό συσκευαστηρίων και
γω προϊόν θα ανέλθει το ρέσει να γίνει εγκαίρως κα που μας παραχώρησε η επενδύσεις στην προμήθεια του
2020 σε 27,1 εκατ. κιβώτια αντικείμενο διαχείρισης από CGA την εξέλιξη των εξα- νερού και την άρδευση.
(των 15 κιλών). Επίσης, με- τη βιομηχανία, λόγω των γωγών τους μέχρι τη 19η
λετώντας την πορεία των εμποδίων που βάζουν στην εβδομάδα του 2020.


ΜΑΪΟΣ 2020

«Η ΆΡΓΕΝΤΙΝΗ ΘΆ ΚΆΤΕΎΘΎΝΕΙ ΦΕΤΟΣ


ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΆ ΛΕΜΟΝΙΆ


ΣΤΗΝ ΆΓΟΡΆ ΦΡΕΣΚΟΎ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ»



Οι πολύ χαμηλές τιμές που πληρώνει φέτος η βιομηχανία
χυμοποίησης της Αργεντινής, στρέφει τους ντόπιους παραγωγούς
στην αγορά φρέσκου προϊόντος, σημειώνει στα Φρουτονέα
ο κ. Pepe Belenguer, επικεφαλής του ισπανικού γραφείου της
αργεντίνικης εταιρείας Ledesma. Ωστόσο, όπως φαίνεται, ούτε η
ευρωπαϊκή αγορά περιμένει με «ολάνοιχτες αγκάλες».
PEPE BELENGUER

ΕΠΙΚΕΦΑΛΗΣ ΤΟΥ ΙΣΠΑΝΙΚΟΥ
ΓΡΑΦΕΙΟΥ ΤΗΣ ΑΡΓΕΝΤΙΝΙΚΗΣ
ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ LEDESMA












Κύριε Belenguer, με τι δεδομένα ξεκι-
νάει η φετινή σεζόν για τον αργεντίνι-
κο κλάδο του λεμονιού; Επίσης, ποια
είναι μέχρι στιγμής η ποιότητα των
καρπών;
Ως γνωστόν, η Αργεντινή κατευθύ-
νει στη βιομηχανία μεταποίησης περί- Με την ευκαιρία, να σας ενημερώσω
που το 65-70% των λεμονιών της, οπό- ότι το ίδιο συμβαίνει και με τα πορτοκά-
τε όλη η σεζόν επηρεάζεται τα μέγιστα λια, για τα οποία η τιμή της βιομηχανί-
από τις ανάγκες της βιομηχανίας. Φέ- ας χυμοποίησης είναι πολύ χαμηλή φέ-
τος, λοιπόν, η βιομηχανική κατανάλω- τος, στα 25-30 δολάρια τον τόνο. Και
ση είναι μικρή εξ αιτίας του αποθέματος Οι αρχικές φιλοδοξίες εδώ αυτό που μας μένει είναι να κα-
χυμού που έχει περισσέψει από πέρυ- τευθύνουμε το προϊόν στην αγορά της
σι. Έτσι, ενώ τα τελευταία δέκα χρόνια για τις εξαγωγές φρέσκιας κατανάλωσης. Σημειωτέον,
η βιομηχανία πλήρωνε περίπου 200 δο- πέρυσι εξήγαμε 82.000 τόνους και η
λάρια τον τόνο, φέτος πληρώνει μόνο μετριάζονται καθώς φετινή παραγωγή είναι στα επίπεδα της
30-40 δολάρια, δηλαδή σχεδόν δεν κα- περσινής.
λύπτεται ούτε το κόστος της συγκομι- φαίνεται πως τα supermarket
δής. Συνεπώς, η εναλλακτική επιλογή δεν μπορούν να αντισταθμί- Έχετε συγκεκριμένες επιδιώξεις για
είναι η αγορά του φρέσκου προϊόντος. τις πωλήσεις και τις τιμές φέτος, δε-
Σχετικά με την ποιότητα των καρπών, σουν τον περιορισμό δομένου ότι η πανδημία του νέου κο-
μέχρι στιγμής δεν αντιμετωπίζουμε κα- ρονοϊού έχει εκτινάξει τη ζήτηση για
νένα σοβαρό πρόβλημα και όλα εξελίσ- του κλάδου horeca όλα τα εσπεριδοειδή;
σονται ομαλά. Αρχικά υπήρχαν όντως κάποιες φι-



ΜΑΪΟΣ 2020

6 FRESHLETTER










κο της εφοδιαστικής αλυσίδας από την
πανδημία και τα μέτρα καραντίνας;
Λόγω της πανδημίας έπρεπε να ακο-
λουθηθούν κάποιες νέες διαδικασίες
προστασίας και να εφαρμοστούν κάποια
επιπλέον μέτρα, από τους οπωρώνες
μέχρι και τον τελευταίο κρίκο στην αλυ-
σίδα της παραγωγής. Οι εργάτες συγκο-
μιδής -που δεν μπορούν να μετακινού-
νται από περιοχή σε περιοχή- πρέπει να
είναι λιγότεροι, να τηρούν αποστάσεις
μεταξύ τους και να φορούν μάσκες, γά-
ντια και προσωπίδες. Επίσης, ο αριθμός
των εργατών στα συσκευαστήρια έπρε-
πε να ελαττωθεί, ενώ υπήρξε και μι-
κρότερη διαθεσιμότητα φορτηγών και
container.
Τελικά και όπως συνέβη και στις άλ-
λες παραγωγικές χώρες, η επίδραση
αυτών των μέτρων είναι οι εργασίες σε
όλο το μήκος της αλυσίδας να επιβρα-
δύνονται, η αποδοτικότητα να πέφτει
και το κόστος να ανεβαίνει.

Κλείνοντας, κάντε μας ένα σχόλιο για
τις επιδιώξεις του αργεντίνικου κλά-
δου στην αγορά των Η.Π.Α. και της
Κίνας;
λοδοξίες για ιδιαίτερα υψηλές εξα- Λόγω της πανδημίας, Η αγορά των Ηνωμένων Πολιτειών
γωγές, αλλά τελικά βλέπουμε πως τα αποτελεί ανέκαθεν μια αγορά-στόχο για
supermarket δεν μπορούν να αντισταθ- οι εργασίες σε όλο το μήκος την Αργεντινή. Η βιομηχανία μας δια-
μίσουν τον σοβαρό περιορισμό του κλά- τηρεί σφιχτούς δεσμούς με τη βορειο-
δου horeca. της αλυσίδας του αργεντίνι- αμερικάνικη αγορά, ενώ από τότε που
κου λεμονιού επιβραδύνονται, επετράπησαν οι εισαγωγές φρέσκου
Δηλαδή πως εξελίσσεται σε αυτή την αργεντίνικου λεμονιού λαμβάνονται
αρχική για εσάς φάση ο ανταγωνισμός; η αποδοτικότητα πέφτει όλα τα απαραίτητα μέτρα για την εξά-
Όσον αφορά τον ανταγωνισμό με τις πλωση του προϊόντος μας στις Η.Π.Α.
άλλες χώρες, δεν θα έλεγα πως διαφέ- και στο κόστος ανεβαίνει Για παράδειγμα, κάθε φορά είναι και
ρει σημαντικά από τις άλλες χρονιές: περισσότερες οι συσκευασίες λεμονιών
Το λέω αυτό γιατί όταν δημιουργεί- που περνάνε από το σύστημα απολύ-
ται ένα κενό σε μια αγορά, η τάση εί- μανσης με φυσαλίδες, προκειμένου να
ναι να φορτώνεις την ίδια στιγμή απο- εξαχθούν στις Η.Π.Α.
στολές προϊόντων προς τα εκεί για να Όσον αφορά την Κίνα, σίγουρα δεν
εκμεταλλευτείς την ευκαιρία που δίνε- υπάρχει παρόμοια με τις Η.Π.Α. προ-
ται. Απλώς κάθε χώρα έχει τον δικό της σήλωση σε αυτήν. Απαιτείται μεγάλος
χρόνο αντίδρασης απέναντι σε μια αγο- χρόνος ταξιδιού και η μεταχείριση των
ρά που παρουσιάζει μια ευκαιρία και το καρπών με Cold Treatment. Γενικά εί-
σημαντικό είναι να μπορείς να επωφε- ναι μια πολύ απαιτητική διαδικασία για
ληθείς αυτής. να στείλουμε λεμόνια σε μια αγορά που,
άλλωστε, συναντάμε μεγάλο ανταγω-
Έχει προκύψει κάποιο πρόβλημα στη νισμό από τη Νότιο Αφρική και τα ντό-
λειτουργία των επιχειρήσεων λεμο- πια προϊόντα, τα οποία κάθε χρόνο αυ-
νιού της Αργεντινής ή σε κάποιον κρί- ξάνονται.



ΜΑΪΟΣ 2020



8 FRESHLETTER







EUROPECH στος, αλλά μάλλον σοβαρός, ενώ σοβαρά
επλήγησαν οι περιοχές που βρίσκονται πλη-
ΟΙ ΕΚΤΙΜΗΣΕΙΣ ΓΙΆ ΤΗΝ ΕΎΡΩΠΆΪΚΗ ΠΆΡΆΓΩΓΗ σιέστερα σε ποτάμια και οι πεδιάδες. Υπήρ-
ξαν επιπτώσεις σε όλα τα υποείδη, αν και τα
ΡΟΔΆΚΙΝΩΝ ΚΆΙ ΝΕΚΤΆΡΙΝΙΩΝ πιο επηρεασμένα είναι τα νεκταρίνια και τα
επίπεδα ροδάκινα, τόσο πρώιμης, όσο και
μέσης ωρίμανσης.
Εν κατακλείδι, εκτός από τα αποτελέ-
Μείωση της παραγωγής στην Ιταλία και την Ισπανία, μεγαλοκαρπία σματα των κλιματολογικών συνθηκών, οι
στη Γαλλία και επανάληψη των περσινών αποδόσεων στην Ελλάδα, καλλιέργειες που έχουν εκριζωθεί από το
εκτιμά για τη φετινή σεζόν στα ευρωπαϊκά ροδάκινα και νεκταρίνια η 2019 πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη. Οι
προβλέψεις για τη φετινή παραγωγή είναι
Europech - την ίδια ώρα, όμως, που κάθε χώρα αντιμετωπίζει τα δικά ακόμα υπό διαμόρφωση, αλλά, αν και δεν
της ιδιαίτερα προβλήματα. υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία και καθώς τα








Το νούμερο ένα πρόβλημα
των Ισπανών παραγωγών

φέτος είναι η έλλειψη

εργατικού δυναμικού,
λόγω των μέτρων
καραντίνας ενάντια

στην COVID 19



φρούτα εξακολουθούν να πέφτουν, η πρώ-
τη αξιολόγηση δείχνει μείωση της καλλιέρ-
γειας σε σύγκριση με πέρυσι.

Ιταλία: Ο καιρός είχε γυρίσματα
Ο φετινός ιταλικός χειμώνας ήταν πολύ
ήπιος, ενώ και ο Μάρτιος χαρακτηρίστη-
Ισπανία: Έλλειψη εργατών γης ασίας, όπως έχουν κάνει άλλες ευρωπα- κε από πολύ καλό καιρό και θερμοκρασί-
Το νούμερο ένα πρόβλημα των Ισπανών ϊκές χώρες (Γερμανία, Ηνωμένο Βασίλειο, ες υψηλότερες του φυσιολογικού, οι οποί-
παραγωγών φέτος είναι η έλλειψη εργα- Ιρλανδία). Αυτά τα προβλήματα που σχε- ες προκάλεσαν μια πρώιμη αλλά ομαλή
τικού δυναμικού, λόγω των μέτρων κα- τίζονται με την εργασία, σε συνδυασμό με ανθοφορία στις καλλιέργειες των βόρειων
ραντίνας ενάντια στην COVID 19. Πράγμα- μέτρα ασφαλείας, θα δημιουργήσουν πρό- επαρχιών, αλλά και μια παρατεταμένη αν-
τι, ορισμένες περιοχές όπως η Αραγονία σθετο κόστος παραγωγής μεταξύ 20% θοφορία στις καλλιέργειες στις νότιες πε-
και η Καταλονία απαιτούν ένα μεγάλο ξέ- και 30%, τόσο στους οπωρώνες όσο και ριοχές. Δυστυχώς όμως, οι εξ αυτών των
νο εργατικό δυναμικό, που δεν είναι προς στους σταθμούς συσκευασίας. συνθηκών προσδοκίες για υψηλή παρα-
το παρόν διαθέσιμο. Οι Ισπανοί επαγγελ- Στην Καταλονία, λόγω του παγετού στις γωγικότητα, ακυρώθηκαν από τους επανα-
ματίες ζητούν από την Κυβέρνησή τους αρχές της άνοιξης, σημειώθηκαν ζημιές λαμβανόμενους παγετούς στα τέλη Μαρτί-
να εφαρμόσει μέτρα που θα επιτρέψουν στους καρπούς, τόσο άμεσα με απευθείας ου και στις αρχές Απριλίου.
στους εργαζόμενους από το χώρο Σέν- καταστροφή τους, όσο και έμμεσα, υπονο- Οι καλλιέργειες στις βόρειες περιοχές
γκεν και τη Ρουμανία, να επιστρέψουν στα μεύοντας την ανάπτυξή τους. Ο αντίκτυπος επηρεάζονται σημαντικά, με αξιοσημείωτο
αγροκτήματα και τους σταθμούς συσκευ- στην περιοχή της Λέριδα είναι απροσδιόρι- αντίκτυπο στην Εμίλια-Ρομάνια, ενώ εκεί-



ΜΑΪΟΣ 2020

νες στο Βένετο και το Πιεμόντε είναι λιγό-
τερο ζημιωμένες. Ζημιές από τον παγετό
έχουν αναφερθεί επίσης σε ορισμένες περι-
οχές της νότιας Ιταλίας, ιδιαίτερα στην Κα-
μπανία, αλλά οι κεντρικές και νότιες περι-
οχές παραγωγής παρουσιάζουν πολύ πιο
περιορισμένο πρόβλημα παγετού από ό,τι
στο βορρά.
Όσον αφορά στο τονάζ της παραγωγής,
οι εκτιμήσεις για το 2020 εξακολουθούν να
προετοιμάζονται, επομένως δεν είναι δυνα-
τόν σήμερα να μιλάμε για ακριβείς εκτιμή-
σεις. Στις νότιες περιοχές, η παραγωγή το
2020 αναμένεται να είναι ελαφρώς χαμη-
λότερη από το 2019. Από την άλλη πλευρά,
η μείωση της παραγωγής στις βόρειες πε-
ριοχές φαίνεται να είναι πιο σημαντική, λό-
γω της μείωσης της έκτασης και των περι- Στα περσινά επίπεδα μανθεί φέτος η παραγωγή ροδάκινων και
ορισμένων αποδόσεων λόγω του παγετού. νεκταρινιών στην Ελλάδα, σύμφωνα με τις
Επί του παρόντος, το ημερολόγιο της πα- αναμένεται να κυμανθεί πρώτες εκτιμήσεις του Europech. Οι ελλη-
ραγωγής στα νότια φαίνεται πως θα είναι νικές καλλιέργειες, μετά από έναν ήπιο και
ίδιο με το περσινό, ενώ στη βόρεια Ιταλία, η φέτος η παραγωγή ροδάκι- ξηρό χειμώνα, κατάφεραν να ανταπεξέλ-
συγκομιδή φαίνεται πως πρωιμίζει κατά λί- θουν των βροχών κατά την περίοδο της
γες ημέρες. νων και νεκταρινιών ανθοφορίας το Μάρτιο, αλλά και του πα-
Όσον αφορά στις καλλιεργούμενες εκτά- στην Ελλάδα, σύμφωνα γετού του ίδιου μήνα, που δεν προξένησε
σεις, η πτωτική τάση στην Ιταλία - η οποία παρά μόνο λίγες ζημιές στις πρώιμες ποικι-
λαμβάνει χώρα εδώ και αρκετά χρόνια - με τις πρώτες εκτιμήσεις λίες. Οι βροχές και οι παγετοί συνεχίστηκαν
συνεχίζεται και το 2020. Συγκεκριμένα, οι και τον Απρίλιο, αλλά η μόνη επίδρασή τους
συνολικές εκτάσεις καλλιέργειας για ρο- του Europech φαίνεται να είναι μια καθυστέρηση 7-8 ημε-
δάκινα, πλατύκαρπα ροδάκινα και νεκτα- ρών στην έναρξη της συγκομιδής.
ρίνια υπολογίζονται σε κάτι παραπάνω από Ένα άλλο σοβαρό πρόβλημα αυτήν τη
510.000 στρέμματα, -5% σε σύγκριση με σεζόν, είναι το εποχικό εργατικό δυναμικό.
πέρυσι. Πολλοί εποχιακά εργαζόμενοι από την Αλ-
λίγο ή καθόλου, μπορεί να υπάρχει έλλειμ- βανία, εξαιτίας του κορονοϊού, δεν μπορούν
Γαλλία: Ανακοπή στην μα φορτίου. Πάντως, όλα αυτά συνηγορούν να επιστρέψουν για εργασία τους στην Ελ-
τάση μείωσης των καλλιεργειών πως θα πρέπει φέτος η γαλλική παραγωγή λάδα - και η μη εξεύρεση λύσης θα ταλα-
Αν και οι οπωρώνες ροδάκινων βίωσαν να χαρακτηριστεί από μεγάλα μεγέθη καρ- νίσει τη φετινή σεζόν. Ανά είδος, βλέπουμε
το ίδιο περίπλοκο χειμερινό κλίμα με τους πών. ότι οι οπωρώνες ροδακινιών μειώνονται,
οπωρώνες βερίκοκων, οι επιπτώσεις σε Οι Παραγωγοί ελπίζουν επίσης να μη βι- λόγω των χαμηλών τιμών που πληρώνο-
αυτήν την περίπτωση ήταν λιγότερο σημα- ώσουν την έντονη ανισορροπία της σεζόν νται οι Παραγωγοί τα τελευταία τρία χρόνια.
ντικές. Οι ποικιλίες ροδάκινων και νεκτα- του 2019, να προσφέρουν τυπικούς όγκους Από την άλλη πλευρά, η δυναμική των νε-
ρινιών φαίνεται να είναι καλύτερα σε θέση και μεγέθη από την αρχή της συγκομιδής κταρινιών παραμένει σταθερή και σχετικά
να αντέχουν στην έλλειψη χειμερινού κρύ- στα μέσα Ιουνίου και να μη δημιουργηθεί ακμάζουσα, επειδή αυτό το προϊόν λαμβά-
ου - και ακόμη και στις υπερβολικές θερ- υπερπροσφορά στο τέλος της σεζόν, όπως νει καλύτερες τιμές στις Αγορές. Τα επίπε-
μοκρασίες, όπως αυτές του φετινού χειμώ- πέρυσι. δα ροδάκινα παραμένουν στο ίδιο επίπεδο
να, ενώ και οι σημαντικότερες περιοχές για Τέλος, όσον αφορά στην έκταση των με πέρυσι, με πολύ περιορισμένους όγκους,
τα νεκταρίνια και τα ροδάκινα, έμειναν ανε- καλλιεργειών, μετά από μία συνεχιζόμενη ενώ και τα συμπύρηνα παραμένουν επίσης
πηρέαστες. πτώση του γαλλικού παραγωγικού δυναμι- σταθερά. Τέλος, οι Παραγωγοί αντιμετω-
Η ανθοφορία των δέντρων φέτος δεν κού, παρατηρήθηκε ανανέωση των γαλλι- πίζουν επίσης καθυστερήσεις στις πληρω-
ήταν έντονη και έτσι οι ανάγκες αραίωσης κών οπωρώνων τα τελευταία 2-3 χρόνια, μές ασφάλισης, λόγω των κλιματολογικών
είναι μικρές. Στις πρώιμες ποικιλίες, που με ρυθμό 7-8%, που αφορά στα προϊόντα προβλημάτων που αντιμετώπισαν τα τε-
συνήθως απαιτούν υψηλά επίπεδα αραίω- Π.Ο.Π. λευταία χρόνια. Η ταμειακή ροή σημειώνει
σης, το φορτίο θα είναι κανονικό, αλλά από Ελλάδα: Σε καλύτερη θέση τα νεκτα- χαμηλό ρυθμό και, έτσι, οι Παραγωγοί δεν
την άλλη πλευρά, στις μέσης ωρίμανσης ρίνια έχουν επαρκείς πόρους για να επιτύχουν
και στις όψιμες ποικιλίες που αραιώνονται Στα περσινά επίπεδα αναμένεται να κυ- προόδους στις καλλιέργειές τους.



ΜΑΪΟΣ 2020

10 FRESHLETTER









«ΜΕΙΩΜΕΝΗ 50%


Η ΠΆΡΆΓΩΓΗ ΡΟΔΆΚΙΝΟΎ ΣΤΟΝ ΤΎΡΝΆΒΟ»



Ο παγετός του περασμένου Μαρτίου και η εκρίζωση μεγάλων
στρεμμάτων γης οδήγησαν φέτος σε συρρίκνωση της συνολικής
παραγωγής ροδάκινου στην περιοχή του Τυρνάβου στη Λάρισα,
η οποία, σύμφωνα με τον κο. Σωτήρη Ταμπόση, Πρόεδρο του
ΑΣΕΠΟΠ Τυρνάβου, ενώ στην αρχή είχε εκτιμηθεί ότι θα είναι της
τάξεως του 30%, λίγες μέρες πριν τη συγκομιδή όλα δείχνουν ότι
θα φτάσει το 50%.

ΣΩΤΗΡΗΣ ΤΆΜΠΟΣΗΣ

ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΑΣΕΠΟΠ ΤΥΡΝΑΒΟΥ




Κύριε Ταμπόση, ποια είναι η εικόνα
της φετινής παραγωγής ροδάκινου
στον Τύρναβο;
Αρχικά οι ενδείξεις μας έκαναν λόγο για
μείωση του συνολικού όγκου της περιο-
χής μας κατά 30%, σε σύγκριση με πέρυ-
σι. Ωστόσο, αναθεωρούμε τις αρχικές μας
προβλέψεις καθώς η εικόνα από τα κτήμα-
τά μας δείχνουν ακόμη μεγαλύτερη πτώ-
ση που ίσως φτάσει το 50%. Η εξέλιξη αυτή
οφείλεται σε δύο λόγους. Από τη μια, στον
παγετό που σημειώθηκε στα μέσα του πε-
ρασμένου Μαρτίου και προκάλεσε ζημιές
στο φυτικό κεφάλαιο του ροδάκινου, οι το σύνολο της καλλιέργειάς της βρίσκε- Πέρα από τους εργάτες γης, θεωρείτε
οποίες είναι ορατές σε όλες τις ποικιλίες, ται στην ευρύτερη περιοχή. Κατά συνέπεια, ότι θα συναντήσετε άλλες δυσκολίες
τόσο στις πρώιμες όσο και στις όψιμες. Κι πρόκειται για μια ασφαλή και σίγουρη επι- όσον αφορά τη φετινή σεζόν;
από την άλλη, στην εκρίζωση ενός μεγάλου λογή, γι’αυτό και οι εγχώριοι παραγωγοί Όσον αφορά τις εξαγωγές, θεωρώ ότι
αριθμού στρεμμάτων με δένδρα ροδακι- την επιλέγουν. εάν τα πράγματα στον τομέα των Logistics
νιάς. Κατά συνέπεια, ο παγετός σε συνδυα- κυλήσουν ομαλά, τότε δεν θα έχουμε κανέ-
σμό με τη μείωση της συνολικής καλλιέρ- Λύση στο θέμα των εργατών γης βρή- να πρόβλημα.
γειας συρρίκνωσαν φέτος το σύνολο της κε η περιοχή σας; Οι αποστολές μας θα γίνουν κανονικά και
παραγωγής ροδάκινου στον Τύρναβο. Δυστυχώς όχι. Μέχρι τώρα οι δουλειές χωρίς δυσκολίες. Σχετικά τώρα με την κα-
στα κτήματα ολοκληρώθηκαν με τον έναν τανάλωση στην εγχώρια αγορά, σίγουρα ο
Όσοι παραγωγοί εγκαταλείπουν την η τον άλλον τρόπο. Τα προβλήματα θα αρ- ελλειμματικός φετινός τουρισμός θα επη-
καλλιέργεια, σε ποια προϊόντα βλέπετε χίσουν τώρα, γιατί δεν έχουν έρθει εργάτες ρεάσει την κατανάλωση των καλοκαιρινών
να προσανατολίζονται; για τη συγκομιδή και δεν γνωρίζουμε πως φρούτων.
Στην περιοχή μας όσοι εκριζώνουν τα θα εξελιχθεί αυτό το στάδιο της παραγω- Ας μη ξεχνάμε πόσες ποσότητες απορρο-
δένδρα ροδακινιάς τους στρέφονται στο γής, που είναι από τα πιο σημαντικά. Η πλει- φώνται από τις ξενοδοχειακές μονάδες και
αμπέλι και πιο συγκεκριμένα στην ποικιλία οψηφία των εργατών μας εδώ στον Τύρνα- από την αλυσίδα μαζικής εστίασης κατά τη
Μοσχάτου. Η εν λόγω ποικιλία συναντάται βο έρχονται κάθε χρόνο από την Αλβανία, κι διάρκεια του καλοκαιριού. Ας ελπίσουμε η
σποραδικά διεθνώς, ωστόσο στην Ελλά- αυτή τη στιγμή - λίγες μέρες πριν τη συγκο- μείωση της κατανάλωσης να είναι τουλάχι-
δα είναι ταυτισμένη με τον Τύρναβο, καθώς μιδή - είναι άφαντοι. στον μικρότερη από την αναμενόμενη.



ΜΑΪΟΣ 2020



12 FRESHLETTER







EUROPECH
ΜΕΙΩΜΕΝΗ 40% Η ΕΎΡΩΠΆΪΚΗ ΠΆΡΆΓΩΓΗ ΒΕΡΙΚΟΚΟΎ!




Μεγάλες ζημιές προξένησαν οι παγετοί της φετινής Άνοιξης στην ευρωπαϊκή παραγωγή βερίκοκου, με
τις προβλέψεις των εκπροσώπων του Κλάδου να κάνουν λόγο για πτώση κατά 37% στον ευρωπαϊκό
όγκο παραγωγής, σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή χρονιά.









Οι προβλέψεις για την παρα-
γωγή βερίκοκου ανακοινώ-
νονται κάθε χρόνο στα πλαί-

σια του EUROPECH, που
πραγματοποιείται στην Έκθε-

ση της Medfel στο Περπινιάν
της Γαλλίας. Φέτος, λόγω του
Covid -19 η Έκθεση αναβλή-

θηκε, ωστόσο, οι εκπρόσωποι
του Κλάδου ανακοίνωσαν τις
πρώτες εκτιμήσεις τους μέσω

τηλεδιάσκεψης


Οι προβλέψεις για την παραγωγή βερίκοκου φέτος στην παραγωγή. Στις νότιες περιοχές ριοχή Castilla-La Mancha, η παραγωγή στιγ-
ανακοινώνονται κάθε χρόνο, στα πλαίσια του της χώρας δεν σημειώνονται ζημιές μέχρι ματίστηκε από ισχυρή χαλαζόπτωση στα τέλη
EUROPECH, που πραγματοποιείται στην Έκθε- στιγμής και η συγκομιδή εκτιμάται ότι θα εί- Μαρτίου, ενώ ζημιές καταγράφει και η Κατα-
ση της Medfel στο Περπινιάν της Γαλλίας. Φέ- ναι λίγο πιο όψιμη, σε σύγκριση με το 2019. λονία από τους παγετούς στις 26-27 Μαρτί-
τος, λόγω του Covid -19 η Έκθεση αναβλήθηκε, (Βλέπε Πίνακα 2) ου. Κατά συνέπεια, στο σύνολό της η παρα-
ωστόσο, οι εκπρόσωποι του Κλάδου σε Γαλ- γωγή βερίκοκου στην Ισπανία αναμένεται να
λία, Ισπανία, Ιταλία και Ελλάδα, ανακοίνωσαν Ισπανία είναι μειωμένη κατά 15%, σε σύγκριση με πέ-
τις πρώτες εκτιμήσεις τους μέσω τηλεδιάσκε- Περνώντας στην Ισπανία - και πιο συγκε- ρυσι και να διαμορφωθεί στους 93.740 τό-
ψης - και σας τις παρουσιάζουμε στις παρακά- κριμένα στην περιοχή της Μούρθια, το κυριό- νους (Πίνακας 3).
τω γραμμές. τερο Παραγωγικό Κέντρο βερίκοκου της χώ-
ρας, η παραγωγή αναμένεται να μειωθεί για Ιταλία
Ελλάδα δεύτερη συνεχή χρονιά φέτος, λόγω προ- Μεγάλο πλήγμα στην παραγωγή της έχει
Ξεκινώντας από τη χώρα μας, ο συνολικός βλημάτων στην ανθοφορία, ενώ οι πρώιμες υποστεί φέτος η Ιταλία, καθώς οι προβλέ-
όγκος παραγωγής θα παρουσιάσει ελαφρά ποικιλίες αναμένεται να μπουν στην παραγω- ψεις των εκπροσώπων του Κλάδου κάνουν
πτώση της τάξεως του 13%, σε σύγκριση γή περίπου 10 ημέρες νωρίτερα από πέρυσι. λόγο για μείωση κατά 56% και 136.101 τό-
με πέρυσι και εκτιμάται ότι θα διαμορφωθεί Σε άλλες περιοχές, όπως αυτή της Αραγονί- νους. Την περσινή σεζόν η ιταλική παραγωγή
στους 78.500 τόνους. Και αυτό, γιατί οι ζημιές ας, αναμένεται πτώση του όγκου παραγω- βερίκοκου είχε στιγματιστεί σε μεγάλο βαθ-
από τον παγετό στη Βόρεια Ελλάδα θα αντι- γής - κυρίως στις πρώιμες ποικιλίες, λόγω μό από σφοδρή χαλαζόπτωση, που έπληξε
σταθμιστούν από τα νέα δένδρα που θα μπουν των παγετών κατά την ανθοφορία. Στην πε- την ποιότητα των καρπών. Φέτος, η καλλιέρ-


ΜΑΪΟΣ 2020

γεια βερίκοκου επλήγη από τον παγετό στα τέ-
λη Μαρτίου. Περισσότερο έχουν επηρεαστεί οι
βόρειες περιοχές της Ιταλίας, ωστόσο ζημιές
καταγράφονται και στη Νότια Ιταλία. Επίσης,
προβλήματα είχαν σημειωθεί και πριν από τον
παγετό, καθώς κατά τη διάρκεια της ανθοφο-
ρίας σημειώθηκαν πολύ υψηλές θερμοκρασί-
ες για την εποχή (Πίνακας 4).

Γαλλία
Ο ήπιος καιρός, με θερμοκρασίες 20-25 βαθ-
μούς Κελσίου από το Δεκέμβρη μέχρι τις πρώ-
τες ημέρες του έτους, επηρέασε και την πα-
ραγωγή βερίκοκου στη Γαλλία. Στη συνέχεια,
ήρθαν οι παγετοί κατά την Άνοιξη, με αποτέλε-
σμα να ζημιωθούν αρκετές παραγωγικές πε-
ριοχές της χώρας. Η συγκομιδή αναμένεται να
ξεκινήσει στις 15-20 Μαΐου, με τις πρώτες εκτι-
μήσεις να κάνουν λόγο για μείωση κατά 29%,
σε σχέση με πέρυσι και 93.542 τόνους. (Πίνα-
κας 5)



1. Η παραγωγή βερίκοκου στην Ευρώπη (σε t) 2. Η παραγωγή βερίκοκου στην Ελλάδα το 2020 (σε t)
Χώρα Όγκος Όγκος Ποσοστό μεταβολής(%) Περιοχή Όγκος παραγωγής
Παραγωγής (2019) Παραγωγής (2020) 2019-2020
Πελοπόννησος/Στερεά Ελλάδα/Κρήτη 45.400
Ιταλία 307.303 136.101 -56% Μακεδονία /Άλλες περιοχές 33.100
Ισπανία 110.233 93.740 -15% Σύνολο 78.500
Γαλλία 132.216 93.542 -29% Ποσοστό μεταβολής (%) σε σχέση με το 2019 -13%
Ελλάδα 90.700 78.500 -13%
Σύνολο 640.452 401.883 -37%


3. Η παραγωγή βερίκοκου στην Ισπανία το 2020 (σε t) 4: Η παραγωγή βερίκοκου στην Ιταλία το 2020 (σε t)
Περιοχή Όγκος παραγωγής Περιοχή Όγκος παραγωγής

Βαλένθια 4.400 Εμίλια Ρομάνα 11.036
Μούρθια 45.000 Νότος/Σικελία/Σαρδηνία 111.074
Αραγονία 18.055 Άλλες περιοχές 13.991
Καστίλα Λα Μάνχα 12.000 Σύνολο 136.101
Καταλονία 8.677 Ποσοστό μεταβολής (%) σε σχέση με το 2019 -56%
Άλλες περιοχές 5.608
Σύνολο 93.740
Ποσοστό μεταβολής (%) σε σχέση με το 2019 -15%


5: Η παραγωγή βερίκοκου στη Γαλλία το 2020 (σε t)

Περιοχή Όγκος παραγωγής
Languedoc Roussillon 31.060
Rhοne Alpes 50.000
P.A.C.A. 12.482
Σύνολο 93.542
Ποσοστό μεταβολής (%) σε σχέση με το 2019 -29%




ΜΑΪΟΣ 2020

14 FRESHLETTER


«Η ΓΆΛΛΙΆ ΆΝΆΖΗΤΕΙ ΤΗΝ ΠΡΩΙΜΗΣΗ ΆΛΛΆ


ΚΆΙ ΤΗΝ ΟΨΙΜΗΣΗ ΤΗΣ ΠΆΡΆΓΩΓΗΣ ΤΗΣ»



Η καλλιέργεια βερίκοκου είναι η τρίτη πιο δυναμική στη Γαλλία
και ο γαλλικός κλάδος αναζητεί τη διεύρυνση των ορίων
του ημερολογίου παραγωγής με νέες ποιοτικές ποικιλίες. Τις
λεπτομέρειες εκθέτει στα Φρουτονέα η κα. Virginie Hocquet,
διευθύντρια Έρευνας και Ανάπτυξης της εταιρείας Escande.



VIRGINIE HOCQUET

ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΕΡΕΥΝΑΣ
ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ
ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ESCANDE




Κυρία Hocquet, δώστε μας μια γενική Το βερίκοκο SUSHI®
εικόνα της καλλιέργειας βερίκοκου
στη Γαλλία. Μιλάμε για ένα φρούτο
που κερδίζει ή χάνει έδαφος; νουν πάνω από 500 στρέμματα και αντι- η παραγωγική απόδοση. Έτσι, εργαζόμαστε
Τα βερίκοκα είναι το τρίτο κατ’ όγκο προσωπεύουν το 74% της παραγωγής. Κά- σε ποικιλίες που έχουν κάθε χρόνο καλή
φρούτο που παράγεται στη Γαλλία μετά το ποιες από αυτές είναι οι εξής: Bergeron, ανθοφορία και καρπόδεση, ώστε να εγγυ-
μήλο και τα ροδάκινα-νεκταρίνια. Η Γαλλία, Farlis, Farlaby, Lady Cot, Orangered, Kioto, ώνται ένα σταθερό εισόδημα για τους πα-
ο πέμπτος μεγαλύτερος παραγωγός βερί- Bergeval, Flopria, Bergarouge, Swired, ραγωγούς. Προσπαθούμε να προσφέρου-
κοκων στον κόσμο, καθώς καλλιεργεί περί- Faralia, Colorado, Royal Roussillon, Pricia, με μια ομοιόμορφη και ομοιογενή γκάμα
που 180.000 στρέμματα που παράγουν με- Anegat, Wonder Cot, Lido, Fag, Tsunami, καθ’ όλη τη διάρκεια της σεζόν. Ψάχνουμε
ταξύ 100.000 και 160.000 τόνων φρούτων Orange De Provence, Milord. Soledane, για φρούτα μεγέθους 2A-3A, στρογγυλού
ετησίως. Συγκεκριμένα, το 2019 συγκομί- Samourai, Farbela, Delice Cot και Tardif De σχήματος, με ένα όμορφο κοκκίνισμα σε
στηκαν 132.216 τόνοι. Η γαλλική παραγω- Tain. φωτεινό πορτοκαλί φόντο. Από όλες τις
γή βρίσκεται κατά 90% στο νοτιοανατολικό Στη Γαλλία δίνεται έμφαση στην επέκτα- επιλογές που έχουμε κάνει, μπορούμε να
τρίμηνο της χώρας. (Rhône Alpes: 66.150 ση του ημερολογίου παραγωγής, με πρώι- προσφέρουμε μια ποικιλία φρούτων από τα
τόνοι, P.A.C.A. : 20.266 τόνοι και Languedoc μες, υπερπρώιμες και όψιμες ποικιλίες που μέσα Μαΐου έως τα μέσα Αυγούστου.
Roussillon: 45.800 τόνοι).Φέτος, λόγω να τείνουν προς τον κόκκινο χρωματισμό, Το τρίτο κριτήριο επιλογής είναι η προ-
σφοδρών καιρικών φαινομένων και δυσμε- να έχουν καλή γεύση και μετασυλλεκτική σαρμογή στις τοπικές συνθήκες. Ωστόσο,
νών κλιματικών συνθηκών, οι απαιτήσεις αντοχή, ανεκτικότητα σε παράσιτα και να εί- καθώς η έρευνα μας γίνεται με βάση τις πε-
για ώρες ψύχους πολλών ποικιλιών δεν ναι αυτογόνιμες. ριοχή Pyrénées-Orientales, μπορούμε γε-
έχουν ικανοποιηθεί και η ανάπαυση των δέ- νικά να αναπτύξουμε ποικιλίες με χαμηλές
ντρων ήταν ανεπαρκής, με τα άσχημα απο- Ποιές ποικιλίες φέρνει στην αγορά η απαιτήσεις ψύξης και αυτό μας επιτρέπει να
τελέσματα να φαίνονται ήδη από την ανθο- Escande και ποια είναι τα χαρακτηρι- ακολουθούμε το φαινόμενο της κλιματικής
φορία. Η πρόβλεψη του 2020 για τη γαλλική στικά τους; αλλαγής.
παραγωγή είναι 93.500 τόνοι, πτώση 29% Το πρόγραμμά μας για την επιλογή ποι- Τέλος, το τελευταίο κριτήριο επιλογής για
σε σύγκριση με το 2019 που ήταν ήδη μια κιλιών βερίκοκου αναπτύσσεται πάνω σε τις ποικιλίες μας είναι η χαμηλή ευαισθησία
κακή χρονιά και πτώση 34% σε σύγκριση με τέσσερα κριτήρια. σε τέσσερις περιοχές. Το τους σε ασθένειες, όπως η sharka. Πραγμα-
τον μέσο όρο 2014/2018. πρώτο κριτήριο επιλογής είναι η ποιότη- τοποιούμε γενετικούς ελέγχους και τοποθε-
τα της γεύσης. Πράγματι, θέλουμε να επι- τούμε το φυτικό υλικό σε περιοχή με υψη-
Πώς διαμορφώνεται σήμερα ο χάρτης λέξουμε τραγανές, ζουμερές, πολύ αρωμα- λή πίεση για να επιβεβαιωθεί αυτή η ανοχή.
των γαλλικών ποικιλιών βερίκοκων; τικές ποικιλίες με καλή ισορροπία ζάχαρης Έχουμε ήδη παρατηρήσει ποικιλίες που φαί-
Δώστε μας μια περιγραφή των κύριων / οξύτητας. Είμαστε πεπεισμένοι ότι η ποιό- νονται πολλά υποσχόμενες ως προς αυτό.
χαρακτηριστικών του. τητα της γεύσης παραμένει βασικό κριτήριο Ξεχωριστά θα θέλαμε να αναφέρου-
Οι γαλλικοί οπωρώνες φιλοξενούν 216 για τη δημιουργία μιας βιώσιμης ποικιλίας. με τις ποικιλίες μας SUSHI® AZUMA® και
ποικιλίες, όμως μόνο οι 28 ποικιλίες πιά- Το δεύτερο κριτήριο επιλογής μας είναι NIKKO®.


ΜΑΪΟΣ 2020



16 FRESHLETTER


«ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΒΕΡΙΚΟΚΟΎ ΠΛΗΡΩΣ


ΠΡΟΣΆΡΜΟΣΜΕΝΕΣ ΣΤΟ ΜΕΣΟΓΕΙΆΚΟ ΚΛΙΜΆ»



Η Ισπανία έχει περάσει από την εξάπλωση της καλλιέργειας
βερίκοκου στην ποικιλιακή ανανέωση. Τα χαρακτηριστικά των
νέων ποικιλιών περιγράφει στα Φρουτονέα ο κ. Thomas Chavailli-
er, τεχνικός διευθυντής και υπεύθυνος πωλήσεων της PSB Produc-
ción Vegetal.



THOMAS CHEVAILLIER

ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ-
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΠΩΛΗΣΕΩΝ
ΤΗΣ PSB PRODUCCION VEGETAL




Κύριε Chevaillier, δώστε μας αρχικά
το περίγραμμα της εξέλιξης της καλλι-
έργειας βερίκοκου στην Ισπανία;
Τα βερίκοκα τα τελευταία χρόνια έχουν
μετατραπεί από καλλιέργεια για λίγες μεσο-
γειακές περιοχές σε ευρείας αποδοχής καλ-
λιέργεια που τους καρπούς της ζητά όλη η
Ευρώπη. Είναι ένα εύκολο φρούτο για φα-
γητό, γενικά πολύ γλυκό, δεν χρειάζεται να
ξεφλουδιστεί, είναι εύκολα μεταφερόμε-
νο και υπάρχει προϊόν από τον Απρίλιο έως
τον Σεπτέμβριο. Είναι επίσης μια γενναιό-
δωρη καλλιέργεια για τους αγρότες που,
εκτός από τα προβλήματα της επικονίασης,
προσφέρεται και για την ολοκληρωμένη και
τη βιολογική γεωργία. Στην Ισπανία σημει-
ώθηκε μεγάλη αύξηση αυτής της καλλι-
έργειας τα τελευταία 20 χρόνια με πολ-
λές νέες φυτείες και το μεγαλύτερο μέρος
του ισπανικού προϊόντος προορίζεται κυρί-
ως για εξαγωγή. Ωστόσο πλέον η επέκταση
της καλλιέργειας του έχει σταματήσει και οι
εκτάσεις έχουν σταθεροποιηθεί. Πλέον αυ-
τό που συμβαίνει είναι οι ποικιλιακές αλ-
λαγές. Οι παλιές, κακώς προσαρμοσμένες
ποικιλίες αντικαθίστανται με τις νέες που εί-
ναι πιο παραγωγικές και με καλύτερα χαρα-
κτηριστικά.

Ποιες περιοχές ξεχωρίζουν για την
παραγωγή τους;
Η καλλιέργεια βερίκοκου στην Ισπανία,
σύμφωνα με στοιχεία του 2017, συγκε-
ντρώνεται κυρίως στην περιοχή της Μούρ-
θια με περίπου 90.000 τόνους προϊόντος,


ΜΑΪΟΣ 2020

που αντιστοιχεί στο 56% της συνολικής βερίκοκα και ποιες πλευρές προσπα- τή, ο οποίος θα επιστρέψει για να αναζητή-
εθνικής παραγωγής. Πρόκειται κυρίως για θούν να βελτιώσουν έτσι την παραγω- σει το προϊόν μας.
τα πρώτα βερίκοκα μέχρι τον Ιούνιο-Ιούλιο, γή και τη μετασυλλεκτική φάση;
ενώ το υπόλοιπο της παραγωγής χωρίζεται Εμείς, ως παραγωγοί, εξαγωγείς και ως Ποιές ποικιλίες έχει αναπτύξει συγκε-
ως εξής: Αραγονίας περίπου 16%, ειδικά με κάτοχοι ποικιλιών, είμαστε πολύ απαιτητι- κριμένα η PSB Producción Vegetal;
όψιμα βερίκοκα, Βαλένθια περίπου 10% με κοί με τις ποικιλίες βερίκοκων που αναζη- Οι ποικιλίες μας, όπως εξηγήσαμε, έχουν
πρώιμες και παλαιές ποικιλίες και το υπό- τούμε. Ψάχνουμε για ποικιλίες που προσαρ- επιλεχθεί με κριτήριο την προσαρμογή τους
λοιπο 18% αφορά παραγωγή από άλλες μόζονται στο μεσογειακό κλίμα, δηλαδή δεν στο μεσογειακό κλίμα. Επιπλέον, η γκά-
κοινότητες, μεταξύ των οποίων η Καταλο- έχουν υψηλή απαίτηση για συσσώρευση μα βερίκοκων μας είναι πλήρης και διαρ-
νία που επενδύει σε όψιμες ποικιλίες. ωρών ψύχους, γιατί αργότερα θα οδηγού- κεί από τον Απρίλιο έως τον Σεπτέμβριο.
σαν σε προβλήματα παραγωγής. Για αυτόν Τα τελευταία χρόνια έχουμε συμπληρώσει
Στην Ισπανία υπάρχει μια συνεχής τον λόγο, έχουμε κατά νου την αλλαγή του τη συλλογή μας με νέες όψιμες ποικιλίες,
έρευνα για νέες ποικιλίες. Ποια χαρα- κλίματος στο επικείμενο μέλλον. Ως αγρό- πολύ ενδιαφέρουσες στην αγορά, διότι από
κτηριστικά ψάχνουν οι Ισπανοί στα νέα τες ψάχνουμε για γόνιμες ποικιλίες που δεν τη μία πλευρά είναι πολύ προσαρμοσμέ-
νες και αυτάρκεις και, αφετέρου, με τα χα-
ρακτηριστικά που θέλουν οι έμποροι και οι
καταναλωτές στα φρούτα. Οι ανάγκες των
βερίκοκων μας σε ώρες ψύχους είναι από
πολύ χαμηλές έως μεσαίες, ενώ διατηρού-
Ψάχνουμε για ποικιλίες με πεδία δοκιμών σε όλη την Ευρώπη και
σε όλο τον κόσμο για να δούμε τη συμπερι-
που προσαρμόζονται φορά των βερίκοκων σε διάφορες συνθή-
κες. Τα βερίκοκα μας είναι πολύ παραγω-
στο μεσογειακό κλίμα, δηλαδή γικά με πολύ ελκυστική εμφάνιση και πολύ
δεν έχουν υψηλή απαίτηση γλυκιά και αρωματική γεύση που προσελ-
κύουν τόσο τους ενήλικες όσο και τα παι-
για συσσώρευση ωρών διά. Τον τελευταίο καιρό παρουσιάσαμε νέ-
ες ποικιλίες που είναι γόνιμες και ανεκτικές
ψύχους, να είναι ανεκτικές σε κρίσιμες ασθένειες όπως η sharka και η
σε ασθένειες όπως η Sharka καλή γεύση. Για παράδειγμα, η σειρά ξεκινά
με το Mikado, μια αυτογόνιμη έξτρα πρώι-
και επιδεκτικές στη μετασυλ- μη ποικιλία που έρχεται στα τέλη Απριλίου.
Πρόκειται για μια ποικιλία πολύ προσαρμο-
λεκτική τους διαχείριση σμένη στις πρώιμες περιοχές, πολύ παρα-
γωγική και πολύ καλή για φαγητό. Επίσης,
ένα από τα πιο σημαντικά βερίκοκα μας εί-
ναι το Κολοράντο. Αν και δεν είναι αυτο-
έχουν προβλήματα και είναι εύκολο να καλ- γόνιμο, είναι πολύ προσαρμοστικό και με
λιεργηθούν. Δηλαδή να είναι παραγωγικές εξαιρετική ποιότητα καρπών, μεγάλης δια-
και να έχουν ανοχές στις πιο κοινές ασθέ- μέτρου, που αντέχουν πολύ καλά στο χειρι-
νειες, όπως η sharka και να μην χρειάζονται σμό και τη μεταφορά προς αγορές σε ολό-
πολλές φροντίδες. Προφανώς, επιδιώκου- κληρη την Ευρώπη. Πολύ ενδιαφέρουσες
με να είναι πολύ ελκυστικές ποικιλίες που καινοτομίες είναι η ποικιλία Kosmos, βε-
να έχουν πολύ καλό χρώμα και πάνω από ρίκοκο εξαιρετικής διαμέτρου που βγαί-
όλα που να είναι πολύ καλές για φαγητό, με νει από τα μέσα Μαΐου και η Domino, που
υψηλό βαθμό brix και λίγη οξύτητα. Το προ- πρόκειται για αυτογόνιμη και ανεκτική στη
ϊόν πρέπει να είναι ομοιόμορφο και να δια- sharka ποικιλία που δίνει κάθε χρόνο εντυ-
τηρεί τη γεύση του μέχρι να φτάσει στον τε- πωσιακή παραγωγή τον Μάιο. Για τα τέλη
λικό καταναλωτή. Η γκάμα των προϊόντων Μαΐου έχουμε την ποικιλία Flopria που εί-
μας πρέπει να τηρεί αυτά τα χαρακτηριστι- ναι επίσης ένα βερίκοκο προσαρμοσμένο σε
κά από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο. Επι- διαφορετικές κλιματικές ζώνες, πάντα πα-
πλέον, αναζητούμε ποικιλίες που είναι επι- ραγωγικό και με εξαιρετικές ιδιότητες χρώ-
δεκτικές για χειρισμό από τα μηχανήματα ματος, γεύσης, αντοχής, αυτογονιμότητας
και για μεταφορά. Επομένως μελετάμε πο- και ανοχής στη sharka. Η σειρά συνεχίζεται
λύ τη διάρκεια ζωής των βερίκοκων και τη με τα Lido, Aristo, Milord, Nelson, Madrigal
συμπεριφορά τους μετά τη συγκομιδή. Εί- και Agostino. Όλα αυτά γόνιμα βερίκοκα
ναι σημαντικό για εμάς να παρουσιάσουμε που αφορούν καλλιέργειες μέχρι τον Σε-
Το βερίκοκο KOSMOS ένα εξαιρετικό φρέσκο προϊόν με βέλτιστες πτέμβριο, με ένα μεγάλο φωτεινό πορτοκα-
οργανοληπτικές ιδιότητες στον καταναλω- λί χρώμα και κόκκινα σημάδια.

18 FRESHLETTER




































ΒΆΣΙΛΗΣ ΓΆΤΗΣ

ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΠΩΛΗΣΕΩΝ
ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ
ΝΕΑΠΟΛΗΣ ΑΓΡΙΝΙΟΥ





Κύριε Γατή, πως κλείνει η φετινή σεζόν
για το σπαράγγι στην περιοχή σας;
Άδοξα. Φέτος βιώσαμε πρωτόγνωρες
καταστάσεις στον κλάδο του σπαραγγιού,
καθώς η επιδημία COVID – 19 επηρέασε σε
μεγάλο βαθμό το εν λόγω προϊόν. Η σεζόν
είχε πολλά σκαμπανεβάσματα, τόσο όσον
αφορά την παραγωγή όσο και την εμπορία
του προϊόντος. Τα προβλήματα ήταν και συ-
νεχίζουν να είναι πολλά. Το μόνο σίγουρο εί-
ναι ότι το σπαράγγι είναι ένα από τα θύμα- «ΕΆΝ ΔΕ ΔΟΘΟΎΝ ΆΠΟΖΗΜΙΩΣΕΙΣ, ΘΕΩΡΟΎΜΕ
τα του κορονοϊού και πολλοί είμαστε αυτοί
που φοβόμαστε για την μελλοντική πορεία
του προϊόντος. ΧΆΜΕΝΗ ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΤΗ ΦΕΤΙΝΗ ΆΛΛΆ ΚΆΙ ΤΗΝ
κότερα προβλήματα που αντιμετωπί- ΕΡΧΟΜΕΝΗ ΣΕΖΟΝ ΣΠΆΡΆΓΓΙΟΎ»
Μπορείτε να αναφερθείτε στα σημαντι-
σατε φέτος;
Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή. Το Πρωτόγνωρη ήταν η φετινή σεζόν σπαραγγιού για τους
σπαράγγι είχε μια ομαλή πορεία φέτος μέ- παραγωγούς στην περιοχή του Αγρινίου, καθώς σύμφωνα με
χρι να εμφανιστεί στη χώρα μας ο κορονοϊός
και να τεθούν σε εφαρμογή τα μέτρα της κα- τον κο. Βασίλη Γατή, Υπεύθυνο Πωλήσεων του Αγροτικού
ραντίνας. Το lockdown στην αλυσίδα εστί- Συνεταιρισμού Νεάπολης Αγρινίου, η φετινή περίοδος
ασης σήμανε ουσιαστικά το πρόωρο τέλος ολοκληρώνεται με χαμηλές τιμές και αδιάθετες ποσότητες, λόγω
της σεζόν. Κι αυτό γιατί ένα μεγάλο μέρος
της παραγωγής μας απορροφάται από αυ- του κορονοϊού.



ΜΑΪΟΣ 2020

τόν τον κλάδο, ποσότητες που δύσκολα θα Τόσο η εγχώρια όσο
καταναλωθούν από την αγορά. Τόσο η εγ-
χώρια όσο και η κατανάλωση στην Ευρώπη και η κατανάλωση
έπεσε κατακόρυφα, με αποτέλεσμα και οι
τιμές του προϊόντος να σημειώσουν ελεύ- στην Ευρώπη έπεσε
θερη πτώση. Η κατάσταση ομαλοποιήθη-
κε κάπως την περίοδο του Πάσχα για τους κατακόρυφα, με αποτέλεσμα
Καθολικούς όταν η υπηρεσία delivery δού- και οι τιμές του προϊόντος να
λεψε πολύ από τις αλυσίδες Σ/Μ, ωστόσο
όταν η εορταστική περίοδος ολοκληρώθη- σημειώσουν ελεύθερη πτώση
κε επανήλθαμε στις χαμηλές πωλήσεις και
τιμές, οι οποίες συνεχίζονται μέχρι και σή-
μερα.

Κατά συνέπεια, ένα μεγάλο μέρος της
παραγωγής σας έμεινε αδιάθετο;
Ακριβώς. Μεγάλες ποσότητες δεν απορ-
ροφήθηκαν από την αγορά, με αποτέλεσμα
να χάσουν τόσο οι παραγωγοί όσο και οι δι-
Το lockdown στην αλυσίδα ακινητές τα χρήματά τους. Τι αναμένετε το προσεχές διάστημα;
Αυτό που αναμένουμε είναι οι ανακοινώ-
εστίασης σήμανε ουσιαστικά Πως διαμορφώνεται η κατάσταση λί- σεις από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυ-
γες μέρες πριν λήξει η σεζόν; Δεν ξης, όσον αφορά το ύψος των αποζημιώσε-
το πρόωρο τέλος της σεζόν. έχουν βελτιωθεί τα πράγματα με τη ων για τους παραγωγούς μας. Έχουν γίνει
σταδιακή επαναφορά στην κανονικό- αρκετές αναφορές και συζητήσεις στις αρ-
Κι αυτό γιατί ένα μεγάλο μέρος τητα; μόδιες αρχές και περιμένουμε τα αποτελέ-

της παραγωγής μας απορρο- Δυστυχώς, ο καιρός δεν ήταν σύμμαχός σματα. Εάν δεν δοθούν αποζημιώσεις, θε-
μας τη φετινή σεζόν, καθώς οι καύσωνες ωρούμε χαμένη όχι μόνο τη φετινή αλλά και
φάται από αυτόν τον κλάδο, του Μαΐου αλλοίωσαν την ποιότητα των τε- την ερχόμενη σεζόν σπαραγγιού. Οι παρα-
λευταίων ποσοτήτων μας, με αποτέλεσμα γωγοί δεν θα καταφέρουν να ανταπεξέλ-
ποσότητες που δύσκολα θα για εμάς να έχει λήξει η φετινή σεζόν με τον θουν στις βασικές τους υποχρεώσεις και θα
καταναλωθούν από την αγορά χειρότερο τρόπο. εγκαταλείψουν την καλλιέργεια.

20 FRESHLETTER









«ΣΤΙΣ ΆΡΧΕΣ ΙΟΎΝΙΟΎ ΘΆ ΞΕΚΙΝΗΣΟΎΝ


ΟΙ ΕΞΆΓΩΓΕΣ ΚΕΡΆΣΙΟΎ ΆΠΟ ΤΗΝ ΠΕΛΛΆ»



Την εικόνα της νέας σεζόν των κερασιών στην Πέλλα περιγράφει
στα Φρουτονέα ο κ. Δημήτρης Τερζής, διευθυντής της Ομάδας
Παραγωγών του Α.Σ. Κοινότητας Φλαμουριάς. Όπως σχολιάζει,
είναι κρίσιμης σημασίας να προστατευτεί η αξιοπιστία του
ελληνικού κερασιού στο εξωτερικό.




ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΕΡΖΗΣ

ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΟΜΑΔΑΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ
Α.Σ. ΚΟΙΝΟΤΗΤΑΣ ΦΛΑΜΟΥΡΙΑΣ






Κύριε Τερζή, οι αντίξοες καιρικές
συνθήκες άφησαν το αποτύπωμα τους
στην καλλιέργεια κερασιών της Πέλ-
λας. Μπορείτε να μας δώσετε μερικές
λεπτομέρειες επί του θέματος;
Πράγματι, ο νομός Πέλλας στον οποίον
βρίσκεται το 65-70% της ελληνικής καλλι-
έργειας κερασιού δέχθηκε ισχυρά πλήγμα-
τα από τον καιρό, με αποτέλεσμα στις πρω-
ιμανθείς ποικιλίες η μείωση της παραγωγής
να αναμένεται σημαντική. Σε κάποιες πε- μην εκφράσουμε άποψη ακόμα, καθώς ο τον ακόμα μικρό όγκο της παραγωγής, που
ριοχές, στις οποίες ο καιρός ήταν ιδιαίτε- Μάιος αν και θέλει λίγες μέρες για να εκ- δεν βοηθάει σε σταθερή τροφοδότηση των
ρα εχθρικός για τις καλλιέργειες, η μείωση πνεύσει, παραμένει ένας επικίνδυνος μήνας αγορών του εξωτερικού, επιβάλλεται, κατά
φτάνει μέχρι και το 50%. Από την άλλη, στις για τις καλλιέργειες. τη γνώμη μας, να μη γίνονται εξαγωγές από
μέσης ωρίμανσης και όψιμες ποικιλίες των τώρα, καθώς τα κεράσια που συγκομίζουμε
ορεινών περιοχών, φαίνεται πως θα έχουμε Στο πεδίο των τιμών και των εξαγω- αυτήν την περίοδο δεν έχουν τις αντοχές για
μια κανονική παραγωγή. γών, πώς έχουν τα πράγματα; να φτάσουν σε καλή κατάσταση στις αγορές
Οι τιμές παραγωγού ξεκίνησαν πολύ ψη- του εξωτερικού.
Η παραγωγή στην Πέλλα πότε ξεκινάει λά, μέχρι και 5 ευρώ, αλλά οι ποσότητες Στην πραγματικότητα όμως, αυτό που
και τι όγκο να περιμένουμε στο τέλος που πουλήθηκαν σε τέτοιες τιμές είναι τό- συμβαίνει είναι, δυστυχώς, ακριβώς το
της σεζόν; σο λίγες που στην πραγματικότητα δεν θα αντίθετο. Το πιο μεγάλο κομμάτι της παρα-
Στις πεδινές περιοχές, στον κάμπο των επηρεάσουν τη μέση στάθμη των τιμών της γωγής της Πέλλας αγοράζεται κατευθείαν
Γιαννιτσών, η συγκομιδή έχει ξεκινήσει ήδη σεζόν. Πλέον οι τιμές κινούνται γύρω από από το κτήμα και χωρίς παραστατικά από
με τις ποικιλίες τσολακέικα και σάμπα, αλλά τον άξονα των 2,50 το κιλό, ανάλογα με εμπόρους των γειτονικών χωρών. Το «μαύ-
οι ποσότητες είναι πάρα πολύ λίγες ακόμα. την ποιότητα. Σχετικά με τις εξαγωγές, αυ- ρο εμπόριο» δυσφημεί τα κεράσια μας. Πρέ-
Στα ορεινά της Πέλλας η συγκομιδή θα ξε- τές δεν έχουν ξεκινήσει «επισήμως» ακό- πει να δρούμε προνοητικά και να προστα-
κινήσει περίπου στις 24 Μαΐου. μα. Οι πρώτες αποστολές προγραμματίζε- τεύουμε το προϊόν μας για να μπορούμε να
Όσον αφορά τον όγκο, προτιμούμε να ται να γίνουν στις αρχές Ιουνίου. Πέρα από το πουλήσουμε και του χρόνου.



ΜΑΪΟΣ 2020



22 FRESHLETTER








MACFRUT DIGITAL
ΟΛΟΣ Ο ΚΟΣΜΟΣ ΤΩΝ ΦΡΟΎΤΩΝ ΚΆΙ ΛΆΧΆΝΙΚΩΝ ΣΤΟΝ ΎΠΟΛΟΓΙΣΤΗ ΣΆΣ




Η ιταλική εμπορική έκθεση για τη βιομηχανία φρέσκων φρούτων και λαχανικών γίνεται ψηφιακή με
μια τριήμερη εκδήλωση (8-10 Σεπτεμβρίου) για επαγγελματίες, με συναντήσεις B2B και αγοραστές
από όλο τον κόσμο. Φιλοξενούμενη από την πλατφόρμα Natlive, πρόκειται για μια απόλυτη
καινοτομία στη βιομηχανική έκθεση της βιομηχανίας.

τομέα προϊόντων και να εξερευνήσουν όλα
τα εικονικά «περίπτερα» για να μάθουν πε-
ρισσότερα σχετικά με τη γκάμα προϊόντων
ενός εκθέτη, να ζητήσουν πληροφορίες και
να πραγματοποιήσουν και να παρακολου-
θήσουν ζωντανές συσκέψεις B2B.
Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα για τους
εκθέτες: μια ατζέντα προγραμματισμένων
συναντήσεων με αγοραστές και την ευκαι-
ρία αλληλεπίδρασης πρόσωπο με πρόσω-
πο σε ζωντανή ροή, με επαγγελματίες από
όλο τον κόσμο.

Ψηφιακά και τα τεχνικά forum
Επομένως, οι αγοραστές και οι επαγγελ-
Η Macfrut 2020 γίνεται ψηφιακή. Από τις του κλάδου που θα «συμμετέχουν» σε αυ- ματικές συναντήσεις βρίσκονται στο επίκε-
8 έως τις 10 Σεπτεμβρίου 2020, η διεθνής τήν την τριήμερη ψηφιακή εκδήλωση. ντρο του Macfrut Digital. Επιπλέον, το κό-
έκθεση της Ιταλίας για τη βιομηχανία φρέ- στος για τους εκθέτες είναι αρκετά χαμηλό:
σκων φρούτων και λαχανικών θα προσφέ- Πώς θα πραγματοποιηθεί το Macfrut ένα εικονικό περίπτερο κοστίζει από 1.000
ρει επιχειρηματικές ευκαιρίες μέσω μιας Digital ευρώ (το πακέτο περιλαμβάνει παρουσίαση
ψηφιακής πλατφόρμας που θα φέρει κοντά Όλοι οι επισκέπτες, από όλη την Ιταλία βίντεο, φυλλάδιο πολυμέσων, ζωντανή ροή
αγοραστές από όλο τον κόσμο, ανοίγοντας και από όλο τον κόσμο, θα έχουν τη δυνατό- B2B και ημερήσια διάταξη συναντήσεων με
νέες διεθνείς αγορές για τον κλάδο. τητα πρόσβασης και συμμετοχής σε αυτήν αγοραστές).
Η αβεβαιότητα σχετικά με την τρέχουσα την τριήμερη εικονική έκθεση χρησιμοποι- Εκτός από την κάλυψη της επιχειρηματι-
κατάσταση έκτακτης ανάγκης για την υγεία ώντας μια προσωπική συσκευή (PC, tablet κής πλευράς, η Macfrut Digital θα φιλοξε-
έχει καταστήσει δύσκολη τη διοργάνωση ή smartphone). νήσει Τεχνικά Φόρουμ. Η διεθνής εμπορική
της παραδοσιακής εμπορικής έκθεσης, πλέ- Αυτό το σύστημα έχει τρία πλεονεκτή- έκθεση για τον τομέα των οπωροκηπευτι-
ον στην 37η έκδοσή της, με τον συνηθισμέ- ματα: είναι αποτελεσματικό, δεδομένου ότι κών ήταν πάντα μια εκδήλωση πλούσια σε
νο τρόπο. Εξ ου και η έναρξη της Macfrut επιτρέπει στους συμμετέχοντες να προσεγ- περιεχόμενο σχετικά με βασικά θέματα της
Digital, μιας επαγγελματικής, απλής και γίσουν μεγάλο αριθμό πελατών και αγορών βιομηχανίας. Στο πλαίσιο αυτής της μακρο-
αποτελεσματικής ψηφιακής εμπορικής έκ- απευθείας από το σταθμό εργασίας τους. χρόνιας δέσμευσης, κατά τη διάρκεια αυ-
θεσης για τον τομέα των οπωροκηπευτι- Είναι απλό, δεδομένου ότι χρησιμοποιεί μια τών των τριών ημερών, το Macfrut Digital
κών, η οποία θα είναι πλήρως διαδικτυακή. πλατφόρμα που έχει σχεδιαστεί και για μη θα φιλοξενήσει μια σειρά ζωντανών συ-
Η ψηφιακή εκδήλωση δεν θα αντικατα- γνώστες των υπολογιστών και είναι φθηνό, νεδρίων, τα οποία μπορείτε να δείτε στην
στήσει την παραδοσιακή έκθεση, αλλά δε- δωρεάν για τους επισκέπτες και προσιτό για πλατφόρμα Natlive, αφού εγγραφείτε δω-
δομένης της τρέχουσας κατάστασης έχει τους εκθέτες. ρεάν. Τα θέματα που καλύπτονται θα περι-
σκοπό να δώσει σε όλους τους εμπλεκό- Το Macfrut Digital θα αποτελείται από δύο λαμβάνουν καινοτομίες στην κηπουρική,
μενους επαγγελματίες την ευκαιρία να κά- τομείς: την Έκθεση και το Φόρουμ. Για να καινοτομίες στον τομέα του θερμοκηπίου,
νουν κινήσεις στην παγκόσμια αγορά. Χά- συνδεθείτε, εγγραφείτε στο macfrutdigital. Acquacampus και καινοτομίες στην άρδευ-
ρη σε αυτήν την διαδραστική πλατφόρμα, com (η εγγραφή είναι δωρεάν). Μόλις συν- ση και το Φόρουμ Βιοδιεγερτικών. Η πλατ-
οι εκθέτες θα μπορούν να αλληλεπιδρούν δεθούν, οι επισκέπτες θα μπορούν να δουν φόρμα θα είναι επίσης διαθέσιμη στους εκ-
με τους αγοραστές και τους επαγγελματίες έναν διαδραστικό χάρτη κατανεμημένο ανά θέτες για ειδικές εκδηλώσεις.




ΜΑΪΟΣ 2020

«ΜΕ ΤΗ ΜΆΡΚΆ STRANGER FRUITS


ΆΎΞΆΝΟΝΤΆΙ ΟΙ ΠΩΛΗΣΕΙΣ ΜΆΣ

ΣΕ ΦΡΟΎΤΆ ΕΞΩΤΕΡΙΚΆ ΆΤΕΛΗ»




Έναν ιδιαίτερο τρόπο έχει βρει η εταιρεία Agricola Gil για να
πείσει τους καταναλωτές να αγοράσουν τα φρούτα της που
παρουσιάζουν εξωτερικές ατέλειες, καθώς τα διακινεί υπό τη
μάρκα Stranger Fruits, δανειζόμενη τον τίτλο από τη δημοφιλή
PEDRO GIL τηλεοπτική σειρά Stranger Things. Λεπτομέρειες της εμπορικής

ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ αυτής τακτικής περιγράφει στα Φρουτονέα
ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ AGRICOLA GIL ο κ. Pedro Gil, ιδιοκτήτης της εταιρείας.


λάτη να κάνει επιλογές ενάντια στη σπα-
τάλη τροφίμων, καθώς πολλά από αυτά τα
Κύριε Gil, αρχικά περιγράψτε μας την φρούτα τελικά κατευθύνονται στη βιομηχα-
ταυτότητα της επιχείρησης σας και τις νία ή σε άλλα κανάλια του κλάδου. Το ζήτη-
δραστηριότητες που αναπτύσσετε στον μα είναι να αγοράζει τα οπτικά ατελή φρού-
κλάδο των φρέσκων φρούτων και λα- τα από άποψη, ξέροντας ότι είναι το ίδιο
χανικών. καλά με τα οπτικά αψεγάδιαστα.
Η εταιρεία της οποίας ηγούμαι, η Agricola Το ίδιο συμβαίνει και στα σχολεία με την
Gil, είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που πάλη ενάντια στο bullying. Το γεγονός ότι
ιδρύθηκε το 1985 στην Αραγονία και δρα- μπορεί να διαφέρουμε από αυτό που φαίνε-
στηριοποιείται στην παραγωγή, τη συσκευ- ται ωραίο στους πολλούς δεν μπορεί να μας
ασία και την εμπορία φρέσκων φρούτων κάνει να αποκλειόμαστε από το σύνολο. Εί-
και λαχανικών. Διακινούμε μήλα, αχλάδια, μαστε όλοι κομμάτια του συνόλου και αξί-
πυρηνόκαρπα, καρπούζια, πεπόνια και φυλ- ζουμε όλοι την ίδια αντιμετώπιση.
λώδη λαχανικά. γεννηθεί στον ελεύθερο αέρα της υπαί-
θρου, κοιτώντας τους γαλάζιους ουρανούς, Από πότε κυκλοφορεί η μάρκα
Η Agricola Gil διακινεί τα προϊόντα της καθάριους και αστρόφωτους από τότε που Stranger Fruits και τι εμπορικά απο-
υπό μια ευρεία γκάμα εμπορικών ση- ήμουν άνθος μέχρι να γίνω το φρούτο που τελέσματα μετράτε; Τι ποσοστό των
μάτων. Ωστόσο, ένα από αυτά ξεχωρί- είμαι σήμερα. Για αυτό άντεξα το κρύο, τον οπτικά ατελών φρούτων καταφέρνετε
ζει για ιδιαίτερους λόγους. Με το σήμα αέρα, τη βροχή και τον ήλιο… πολύ ήλιο… τελικά να πουλάτε μέσα από αυτήν την
Stranger Fruits εμπορεύεστε μόνο και ως αντάλλαγμα η δύση μου άφησε κά- τακτική;
εκείνα τα φρούτα που έχουν επιφανει- ποιες ατέλειες στο δέρμα. Εκείνη δεν κατα- Η μάρκα Stranger Fruits παρουσιάστηκε
ακές ατέλειες. Ποιά είναι η φιλοσοφία λαβαίνει από κανόνες ομορφιάς, αλλά από πρώτη φορά στη Fruit Attraction του 2019
πίσω από αυτήν την κίνηση; βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, που τα και καταφέρνουμε να πουλήσουμε ένα κα-
Η ουσία της φιλοσοφίας αυτής της επιλο- μοιράζει σε όλους μας το ίδιο. Για αυτό μην λό ποσοστό φρούτων που αλλιώτικα θα
γής είναι η πάλη ενάντια στη σπατάλη τρο- με υποτιμάται, μη με αφήνετε, πάρτε εμένα, πήγαιναν χαμένα, για λόγους εμφάνισης, σε
φίμων αλλά και ενάντια στο bullying. Τα είμαι το ίδιο καλό και υγιεινό με τα αδέρφια τιμές που διαφέρουν κατά 25-30% από τις
φρούτα που έχουν κάποιο σημάδι ή ατέλεια μου. Ευχαριστώ.» τιμές των όμορφων εμφανισιακά φρούτων.
στον φλοιό τους είναι το ίδιο ποιοτικά και Δεν μιλάμε για μια εύκολη δουλειά, αλλά
υγιεινά, όσο και αυτά που δεν έχουν κανένα Ωστόσο, όταν ένας πελάτης, που πιθα- είναι μια προσπάθεια που πρέπει να γίνεται
εξωτερικό ελάττωμα. Το σλόγκαν μας είναι νώς έχει και πίεση χρόνου, μπαίνει σε και έχει ήδη ξεκινήσει. Αυτά τα φρούτα πα-
«οπτικά ατελή, φυσικά τέλεια». ένα μαγαζί, διαλέγει γρήγορα-γρήγο- ρήχθηκαν με ένα κόστος και πρέπει να υπε-
Στο προωθητικό κείμενο που συνοδεύει ρα τα φρούτα που είναι τα πιο όμορφα. ρασπιστείς τη δουλειά σου στο μέγιστο δυ-
αυτή τη μάρκα φρούτων αναφέρεται: «Έχω Είναι ζήτημα συνειδητοποίησης του πε- νατό βαθμό.



ΜΑΪΟΣ 2020