از ایـن روشهـا امـروزه نیـز معمـول بـوده و سـبب نـدارد ،از ضروریـات اسـت .در چنیـن زمانـی مثـ ً̋ا در
کاهــش هزین ههــای درمانــی نیــز م یگــردد ( .)9 طــول زمســتان در آفریقــای جنوبــی ،لاشــهها بایــد
ســوزانده شــده و یــا ابتــدا بــا حشــرهکشها آغشــته
در همیــن راســتا ،تحقیقــی کــه توســط ســویلو و
همــکاران ( )2009در کشــور آفریقــای جنوبــی بــه شـده و سـپس دفـن گردنـد.
انجــام رســید ،مشــخص گردیــده دامــداران نواحــی درمـان میازیـس :هـدف از درمـان عبـارت از معـدوم
مختلــف ایــن کشــور از بــرگ گونههــای گیاهــی سـاختن نوزادهـا ،تسـریع در بهبـود و التیـام زخـم و
مختلــف شــامل:آلوئه ورا ،آکاســیا ،ســرخاب کولیــو ســرانجام جلوگیــری از آلودگیهــای بعــدی اســت .در
آلوچــه ،جهــت درمــان میازیــس و یــا زخ مهــای بــکار بــردن مــواد شــیمیائی بــرای مبــارزه بــا ایــن
حاصـل از آنهـا بهـره میبرنـد( .)20مزایـای اسـتفاده بیمـاری بایسـتی از ایجـاد مسـمومیت در گوسـفندان
از روش سـنتی در درمـان میازیـس بسـیار زیـاد بـوده، جلوگیــری شــود .ب ههرحــال در صــورت ایجــاد میــاز
ازجملــه اینکــه در مصــرف گوشــت دا مهــای تحــت در زخـم و یـا پوسـت اولیـن اقـدام پوشـاندن محـل
درمــان هی چگونــه دوره منــع مصــرف نیــز وجــود آلودگــی بــا لایهــای از روغنهــای نفتــی مثــل
پارافیــن اســت .ایــن اقــدام باعــث مســدود کــردن
نــدارد( .)9 ســورا خهای تنفســی عقبــی لاروهــا و خــارج شــدن
آ نهــا از محــل زخــم بــرای دســتیابی بــه اکســیژن
میازیس در ایران اســت ،ســپس بایــد بلافاصلــه لاروهــا را خــارج
کــرد .همچنیــن اســتفاده از مــواد ضدعفون یکننــده
تاکنــون مطالعــات متعــددی درزمینــه میازیــس دام وحشــره کشــها ب هویــژه لا روک شهــا در درمــان
و انســان در کشــور انجامشــده کــه نتایــج آ نهــا بیمــاری بســیار مهــم اســت .حشــرهکشهای
در مقــالات متعــدد منعکــس گردیــده اســت .در مثــل کومافــوس ،کلروفــن ،دیازینــون مالاتیــوس و
بررســی دهقانــی و همــکاران( )2010در کشــتارگاه دیکلروفـس بـرای درمـان مفیـد میباشـند .حیوانـات
کاشـان بـر روی دا مهـای گاو ،گوسـفند و بـز ،چهـار بشــدت آلــوده بــه درمــان عمومــی آنت یبیوتیــک و
گونــه از مگسهــای مولــد میــاز شــامل :هیپــو درما نهـای حمایتـی نظیـر سـر مدرمانی نیـاز دارنـد.
درمــا لینــه اتــوس ( ،)% 61/4هیپودرمــا بوویــس در صــورت لــزوم میبایســت لاروهــا بــا جراحــی
( ،)% 12/6اســتروس اوویــس( )% 22/7و والفارتیــا از پوســت یــا عضــو موردتهاجــم بخصــوص چشــم
مگنیفیــکا ( )% 3/8جداســازی و شناساییشــدهاند()4 یــا گــوش خــارج شــوند .در میازهــای حلــق و گلــو
.همچنیـن پیـر علـی و همـکاران( )2014بـرای اولین خـوردن روغـن ولـرم باعـث تحریـک لاروهـا و رهـا
بـار ،بامطالعـه بـر روی یـک گلـه 35نفـری از شـتر شـدن آنهـا از مخـاط گلـو میشـود ( .)24اسـتفاده
در منطقـه جنـوب غـرب کشـور ،در 5نفـر از شـترها، از حمامهــای محتــوی حشــرهک شها بخصــوص
لارو مگـس والفارتیـا مگنیفیـکا را جداسـازی نمـوده مــواد حشــرهکش فســفر دار بســیار متــداول بــوده و
انــد( .)15درزمینــه میازیــس انســانی در کشــور نیــز نتایـج خوبـی بـه دنبـال داشـته اسـت .در ورش حمـام
اطلاعاتــی ب هصــورت گــزارش مــوردی ،وجــود دارد. دادن ،گوسـفند بایـد بـرای حداقـل 30ثانیـه غوط هور
در بررســی بهعملآمــده از یــک دختربچــه 5/5 گــردد .پاشــیدن محلو لهــای محتــوی حشــرهکش
ســاله کــه از ترشــحات بینــی رنــج میبــرد ،لارو تحتفشــار کافــی و لازم و درجاهایــی کــه اســتفاده
مگــس والفارتیــا نوبــا جــدا گردیــده اســت( .)11
درمجمــوع تاکنــون 77مــورد میازیــس انســانی در از حمـام مقـدور نباشـد نیـز مفیـد اسـت.
کشـور گـزارش شـد کـه علائـم کلینیکـی آ نهـا بـه از آنجائـی کـه بـرای برخـی از دا مپـروران ،دسترسـی
شــکل زخمهــای جلــدی ،عارضــه چشــمی ،گــوش، بـه امکانـات مناسـب درمانـی مقـدور نبـوده اسـت،
حلــق ،بینــی و دهانــی مشــاهده گردیــده اســت .در لـذا از دیربـاز در برخـی از جوامـع بـه روش سـنتی
ضمـن مگ سهـای مولـد ایـن نـوع میازیـس متعلـق اقـدام بـه درمـان میازیـس م ینمودنـد ( .)13اسـتفاده
به خانــواده کالیفوریــده ،ســارکوفاژیده و اســتریده بــود ه
انــد(.)1
46
توصیه ترویجی
حتــی خراشــیدگی بســیار کوچــک در ســطح بــدن ســبب تشــویق،از آنجائــی کــه وجــود هرگونــه زخــم
لــذا توصیــه میگــردد کــه از ایجــاد هرگونــه زخــم،مگســهای مولــد میــاز جهــت تخ مگــذاری میباشــد
قطــع دم و، ضربــات وارده،در ســطح بــدن جلوگیــری شــود و در مــواردی نظیــر پشــ مچینی گوســفندان
اســپری و حمــام دادن بــا. حتمــ ًا موضــع موردنظــر ضدعفونــی گــردد،زخ مهــای حاصــل از اختــه کــردن
کومافــوس و دیازینــون) و پایرتروئیدهــا (پرمتریــن وســیپرمترین) در،ترکیبــات اورگانوفســفرها ( کلروفــن
بـا توجـه بـه اینکـه پشـ مهای سـفت آلـوده بـه مدفـوع نقـاط بسـیار.جلوگیـری از میازیـس مؤثـر میباشـند
توصیــه میگــردد اینگونــه پشــمها ب هطــور منظــم و،مناســبی بــرای تخــم گــزاری مگســها میباشــند
. متوالـی چیـده شـوند
: منابع مورداستفاده
1) Alizadeh, M., Mowlavi, G., Nateghpour, K., Akbarzadeh, K., Tehrani,M.(2014). A Review
of Myiasis in Iran and a New Nosocomial Case from Tehran, Iran. J Arthropod-Borne Dis,
December, 8(2): 124–131
2) Bristow, G.A., Berland, B., FossB, S.A. (1990). A first case of myiasis in fish. Journal of
Parasitology 76, 256257.
3) Carpenter, T.L., Chastain, D.O. (1992). Facultative myiasis by Megaselia sp. (Diptera:
Phoridae) in Texas: a case report. Journal of Medical Entomology 29, 651-653.
4) Dehghani1, R., Sedaghat, M M., Esmaeli, N., Ghasemi, A. (2010). Myiasis among slaugh-
tered animals in Kashan, Iran: descriptive a veterinary entomological problem in the
tropics. Iranian Journal of Veterinary Science and Technology Vol. 4, No. 1, 19-28
5) Hope, F.W. (1840). On insects and their larvae occasionally found in the human body.
Transactions of the Royal Entomological Society of London 2, 256-271.
6) Kearney, M.S., Nilssen, A.C., Lyslo, A., Syrdalen, P., Dannevig, L. (1991). Phthalmomyia-
sis caused by the reindeer warble fly larva. Journal of Clinical Pathology 44, 276-284.
7) Kirby, W., Spence, W. (1815). “An Introduction to Entomology”. London, Volume 1, edi-
tion 3, 5 19 pp.
8) Kaufman, P.E., Koeler, P.G., Butler, J.F. (2006). External parasites on beef cattle. Ento-
mology and Nematology Department document, ENY-274. University of Florida
9) LUSEBA, D., VAN DER MERWE, D. (2006). Ethnoveterinary medicine practices
among Tsonga speaking people of South Africa. Onderstepoort Journal of Veterinary Re-
search, 73115-122 :.
10) Luseba, D., Elgorashi, E.E., NtloedibeE, D.T., Vansta -Den, J. (2007). Antibacterial,
anti-inflammatory and mutagen-ic effects of some medicinal plants used in South Africa
for the treatment of wounds and retained placenta in livestock South African. Journal of
Botany, 73:378–383.
47
11) Maleki Ravasan, N., Shayeghi M, Najibi, B., Oshaghi, M. A. (2012). Infantile Nosocomial
Myiasis in Iran .J Arthropod-Borne Dis, 6(2): 156–163.
12) McAlpine, J.F. (1989). Phylogeny and classification of the Muscomorpha. In “Manual
of Nearctic Diptera” Vol. 3. pp. 1397-1518. McAlpine J.F. (ed.), Research Branch, Agriculture
Canada, Monograph no. 32
13) Meyer, J.M., Afolayan, A.J., Taylor M.B., Engel-Brecht, L. (1996). Inhibition of Herpes
simplex virus type 1 by aqueous extracts from shoots of Helicrysum aureonites (Asterace-
ae). Journal of Ethnopharmacology, 52:41–43
14) Patton, W.S. (1922). Notes on the myiasis-producing Diptera of man and animals. Bulle-
tin of Entomological Research 12, 239-261.
15) Pirali Kheirabadi, K., Samani, A D., Vardanjani, H. R. (2014). A report on the genital myia-
sis by Wohlfahrtia magnifica in camel herds in southwest of Iran. Veterinary Research Forum.
2014; 5 (4) 329 – 332.
16) Puccini, V., Otranto, D. (2000). Goat Warble Fly Infestation by Przhevalskiana silenus
(Diptera, Oestridae), www.ivis.org.
17) Saleh, M.S.M., El Sibae, M.M. (1993). Urino-genital myiasis due to Piophila cQsei. Jour-
nal of the Egyptian Society of Parasitology 23, 737-739.
18) Singh, I., Gathwala, G., Yadav, S.P.S., Wig, U., Jakhar, K.K. (1993). Myiasis in children:
the Indian perspective. International Journal of Pediatric Otorhi-nolaryngology 25, 127-13 1.
19) Singh, T.S., Rana, D. (1989). Urogenital myiasis caused by Megaselia scalaris (Diptera:
Phoridae): a case report. Journal of Medical Entomology 26, 228-229.
Soyelui O, T., Masika, P.J. (2009). Traditional remedies used for the treatment of20 )
Cattle wounds and myiasis in Amatola Basin. Eastern Cape Province, South Africa. Onder-
stepoort Journal of Veterinary Research, 76:393–397
21) Tarry, D. (1986). Progress in warble fly eradication. Parasitology Today 2:111-116
22) Vahedi, N. N., Rahbari, S., Bokaei, S. (2012). The Seasonal activity of Rhipicephalus bur-
sa in Cattle in Amol (Northern Iran). World Applied Sciences Journal 18 (4): 590-593.
23) Vahedi, N. N., Rahbari, S., Bokaei, S. (2012). The Seasonal Activity of Ixodes ricinus Tick
in Amol, Mazandaran Province, Northern Iran. J Arthropod Borne Dis 6(2): 129–135.
24) Zumpt, F. (1965). “Myiasis in Man and Animals in the Old World.” London, Butter-
worths, pp 267.
48
اصول مدیریت و درمان هیپوترمی و تشــکیل مــی دهدکــه ایــن چربــی 1/5-4/5
درصــد وزن تولــد مــی باشــد،چربی قهــوه ای هیپوگلیسمی در بره ها
انـرژی مـورد نیـاز بـره را تـا 24سـاعت بعـد از
تولـد فراهـم مـی کنـد حـال اگـر یـک بـره در حیدر خلیلی بگلوی*،1جواد نگارستانی ،2فیروزه زارع پور3
زمـان تولـد وزن پایینـی داشـته باشـد ،چربـی دکتری تخصصی بیماریهای داخلی دامهای بزرگ،
قهــوه ای اش کــم مــی باشــد بنابرایــن نیــاز کارشناس مبارزه با بیماری های دام شهرستان
حیـوان بـرآورده نمـی شـود و در نتیجـه ایـن
حیوانــات مســتعد هیپوگلیســمی مــی شــوند. نرماشیر ،اداره کل دامپزشکی استان کرمان پست
در بـره هـا وبزغالـه هـا ازدسـت دادن مـادر1از الکترونیکی[email protected]:
دکتری عمومی دامپزشکی ،مسئول روابط
عمومی اداره کل دامپزشکی استان کرمان پست
الکترونیکی [email protected]اهمیــت بســیار بالایــی برخــوردار مــی باشــد
دکتری عمومی دامپزشکی،کارشناس نظارت بر بطــوری کــه در صــورت ایــن اتفاق،حیوانــات
بســیار مســتعد افــت دمــا و قنــد خــون مــی فرآورده های خام دامی شهرستان بم ،اداره کل دامپزشکی
باشــند.در ایــن پژوهــش ســعی شــده اســت استان کرمان
پست الکترونیکی [email protected] :در ارتبــاط بــا راهکارهــای درمانــی در ســطح
مزرعـه بـه منظـور نجـات نـوزادن مبتـا بـه
هیپوترمـی و هیپوگلایسـمی نکاتـی بیان شـود.
کاهـش گرمـا ( هیپوترمـی ) زمانی رخ
بهتریــن راه تشــخیص هیپوترمــی مـی دهـد کـه مقـدار زیـادی گرمـا دفـع شـود
اخــذ دمــای مقعــدی و مشــاهده حــالات و و یـا تولیـد گرمـا در بـدن غیـر کافـی باشـد و
رفتــار دام مــی باشــد .دمــای نرمــال بــره هــا در نتیجـه آن درجـه حـرارت بـدن پاییـن مـی
در حــدود 39-40درجــه ســانتی گــراد مــی آیـد .در صورتیکه دام در معرض سـرمای شـدید
باشــد .حــال در بــره هایــی کــه ضعیــف و قـرار گیـرد بطوریکـه افزایـش متابولیسـم بـدن،
بــی حــال بــوده و قــادر بــه گرفتــن پســتان انقبـاض عضلانـی و انقبـاض عـروق سـطحی
مادرشـان نیستندبایسـتی دمـای مقعـدی اخـذ قـادر بـه جبـران سـرمای محیط خـارج نباشـند،
شـود زیـرا کـه تشـخیص و درمـان سـریع ایـن موجـب کاهـش گرمـای بـدن خواهـد گردیـد.
حالـت مـی توانـد شـانس زنـده مانـدن بـره را عواملــی ماننــد ناکافــی بــودن ذخایــر انــرژی
افزایـش دهـد .یکـی از مـوارد اساسـی در درمان در بــدن و نارســایی در دریافــت خــوراک نیــز
هیپوترمــی بــره گــرم کــردن بــدن و تامیــن باعـث کاهـش تولیـد حـرارت بـدن مـی شـوند.
انـرژی بـرای تولیـد گرمـای لازم بـرای بـدن همچنیــن نــوزادان حیوانــات اهلــی در چنــد
مــی باشــد (.)CONSTABLE,2017:40 سـاعت اول زندگـی در محیـط سـرد قـادر بـه
نگهـداری دمـا بـدن در حد نرمـال نیسـتند.افت هیپوترمی ملایم:
قنـد خـون( هیپوگلیسـمی) در بـره هـا بویـژه
زمانـی کـه درجـه حـرارت بـدن بـره آنهایـی کـه دو قلـو یـا سـه قلـو بـه دنیـا آمـده
بیـن 37-39درجـه سـانتی گرادباشـد ،در ایـن انــد بــه وجــود مــی آیــد .بایــد توجــه داشــت
حالـت بـره بـی حـال بـوده امـا هنـوز سـر پـا کــه در بــدن چربــی بــه نــام چربــی قهــوه
مـی باشـد .اقداماتـی کـه بایـد صـورت گیـرددر ای وجــود دارد کــه 50درصــد لیپیــد بــدن را
1
49
مرحلــه اول بــره را بــه یــک مــکان بســته و بــی حــال بــوده و قــادر بــه ایســتادن نمــی
سـر پوشـیده منتقـل کـرده و درمـواردی کـه باشـد کـه جهـت درمـان ایـن مـوارد بایسـتی
بـدن بـره خیـس مـی باشـد ،بایـد اقـدام بـه ابتـدا بـره و بزغالـه را از مـادر جـدا کـرده و در
خشـک نمـودن آن گـردد .در مرحلـه دوم بـا صـورت خیـس بـودن ،خشـک شـود .سـپس
اسـتفاده از سـوندمعدوی آغـوز بـه میـزان 50آغـوز گـرم بـه وسـیله سـوند بـه میـزان 50
میلـی لیتـر بـه ازای هـر کیلوگـرم وزن بـدن میلـی لیتـر بـه ازای هـر کیلوگـرم وزن بـدن
بــه آرامــی و درمــدت 5-10دقیقــه خورانــده قبـل از گـرم کـردن بـدن خورانـده شـود .بایـد
شـود .در مرحلـه سـوم مـادر و بـره را بـه یـک بـه ایـن نکتـه توجـه کـرد درصورتیکـه اقـدام
مـکان سـر پوشـیده و بـه دور از کـوران هـوای بـه گـرم کـردن بـدن قبـل از تجویـز آغـوز
ســرد جهــت نگهــداری منتقــل گردند.نکتــه و یــا خورانــدن دکســتروزانجام گیرد،حیــوان
قابــل توجــه در اینجــا ایــن اســت کــه مــی دچــار تشــنج و مــرگ خواهــد شــد.زمانی
تــوان از دکســتروز 20درصدبــه مــدت یــک کــه دمــای بــدن بــره کمتــر از 37درجــه
سـاعت بعـد از خورانـدن آغـوز نیـز اسـتفاده ســانتی گــراد باشــد و نــوزادان ســنی بیــش
کـرد کـه بایـد توسـط سـوند بـه بـره خورانـده از 5سـاعت داشـته باشـند اماقـادر بـه انجـام
شـود.در مـواردی کـه بـره هـادارای وزن بدنی رفلکـس مکـش و ایسـتادن نباشـد ،بایـد دقت
کمـی ( کمتـر از 2کیلـو گـرم) مـی باشـند می کـرد کـه در ایـن وضعیـت بـرای سـوند زدن
تـوان از پلیورهـای پشـمی بـه مـدت 2-4روز جهـت خورانـدن شـیر یـا آغـوز اقدامـی انجـام
اسـتفاده کـرد تـا دمـای بـدن را حفـظ نمایـد .نشـود چـون ممکـن اسـت شـیر یـا آغـوز وارد
ریــه شــود و متعاقــب آن منجــر بــه مــرگ
بــره گــردد .از آنجــا کــه حیــوان در چنیــن هیپوترمی متوسط تا شدید:
زمانــی کــه دمــای بــدن بــره کمتــر وضعیتــی دچــار هایپوگلایســمی شــده اســت
یــا مســاوی 37درجــه ســانتی گــراد باشــد ،در ایــن مرحلــه ابتــدا بایــد بــرای درمــان
بایــد ایــن موضــوع را مــد نظــر قــرار دهیــم هیپوگلیسـمی اقـدام شـود و بعـد از آن سـعی
کــه نوزادانــی کــه بیــش از 5ســاعت ســن بـر گـرم نمـودن بـره و بزغالـه شـود.برای این
دارنـد دچـار هیپوگلیسـمی و هیپوترمیمـی مـی منظوربایســتی از محلــول اســتریل دکســتروز
شـوند و ایـن بـره هـا را نبایـد قبـل از تجویـز 20درصـد بـا دوز 10میلـی لیتـر بـه ازای هـر
آغـوز یـا دکسـتروز گـرم کـرد .در ارتبـاط بـا کیلوگـرم وزن بـدن بصـورت داخـل صفاقـی
بـره هایـی کـه رفلکـس مکـش دارنـد بایـد جهـت تزریـق بـه بـره اسـتفاده کـرد و سـپس
توســط ســوند تغذیــه شــوند امــا در مــواردی حیــوان را در داخــل باکــس گــرم قــرار داده
کـه بـره هارفلکـس مکـش را ندارنـد بایسـتی تــا دمــای آن بــه بــالای 37درجــه ســانتی
دکسـتروز داخـل صفـاق تزریـق شـود و اقـدام گــراد برســد .حــال زمانــی کــه بــره قــادر
بـه گـرم کـردن بـره پـس از تغذیـه و تزریـق بـه انجـام رفلکـس مکـش بـود ،آغـوز گـرم
دکسـتروز انجـام گیرد.زمانـی کـه دمـای بـدن بـه وسـیله سـوند بـه میـزان 50میلـی گـرم
بــره کمتــر و یــا مســاوی 37درجــه ســانتی بـه ازای هـر کیلـو گـرم وزن بـدن خورانـده
گـراد باشـد،درحالیکه نـوزادان سـن بیشـتر از شـود( در طـول 24سـاعت بایـد بیـش از سـه
5سـاعت همـراه بـا توانایـی انجـام رفلکـس وعـده آغـوز بـه میـزان 200میلـی لیتـر بـه
مکـش باشـند ،در ایـن حالـت بـره و بزغالـه ازای هــر کیلــو گــرم وزن بــدن داده شــود).
50
روش تجویــز محلــول دکســتروز 20درصــد صــورت مــی گیــرد(.)John Martin,2010
بـا تکنیـک تزریـق داخـل صفاقی:بـا اسـتفاده
از یــک ســرنگ 60میلــی لیتــری اســتریل ،
میــزان 20میلــی لیتــر از محلــول اســتریل
دکسـتروز 50درصـد بـا سـر سـوزن اسـتریل
کشــیده شــود .ســپس داخــل همیــن ســرنگ
میــزان 30میلــی لیتــر آب مقطــر اســتریل
کشــیده شــود .در ایــن صــورت محلــول 20
درصــد دکســتروز آمــاده مــی شــود .دقــت
شـود کـه ایـن محلـول بایـد قبـل از تزریـق
گــرم شــود ( در حــدود دمــای 38-40درجــه
ســانتی گــراد) .مقــدار دوز دکســتروز 20
درصــد بــرای بــره 10میلــی لیتــر بــه ازای
هـر کیلوگـرم وزن بـدن مـی باشـد .بعبارتـی
یعنـی بـرای یـک بـره بـا پنـج کیلوگـرم وزن
بایــد 50میلــی لیتــر از محلــول دکســتروز
20درصــد داخــل صفــاق تزریــق شــود.
تصویــر :1نحــوه تزریــق داخــل صفاقــی
بــرای تزریــق داخــل صفاقــی ،بــره
بایدبصــورت عمــودی از ناحیــه دســت هــا
آویـزان شـود (مطابـق تصویرشـماره .)1در ایـن
حالــت احشــا بــه ســمت پاییــن کشــیده مــی
شـود و احتمـال آسـیب بـه آنهـا کـم می باشـد.
محـل تزریـق 2/5سـانتی متـر پایین تـر و 2/5
سـانتی متـر بـه طـرف چـپ یـا راسـت نـاف
مــی باشــد (مطابــق تصویــر .)1بعــد از ضــد
عفونـی کـردن محـل تزریق بـا اسـتفاده از یک
سـر سـوزن شـماره 20و بـا زاویـه 45درجـه
نسـبت بـه سـطح بـدن ،تزریـق داخـل صفاقـی
51
: منابع مورد استفاده
1. PETER D. CONSTABLE(2017) “ VETERINARY MEDI-
CINE”, A TEXTBOOK OF THE DISEASES OF CAT-
TLE, HORSES, SHEEP, PIGS, AND GOATS, ELEV-
ENTH EDITION,p:40.
2. John Martin(2010),Hypothermia in Newborn Lambs, Orig-
inal Factsheet.
52
تأثیـر عصـاره پوسـت انـار بـه عنـوان محـرک هــای مصنوعــی اســت.
رشـد طبیعـی بـر عملکـرد تولیـدی و میکروب
مقدمه هـای روده جوجـه های گوشـتی
انـار صدهـا سـال بـه دلیـل فوایـد متعـدد پروین لایق رفعت،
ســامتی از جملــه فعالیــت ضــد میکروبــی
شــناخته شــده اســت .افزایــش اخیــر کارشـناس امـور قرنطینـه و امنیت زیسـتی اداره دامپزشـکی
باکتریهــای مقــاوم در برابــر دارو و احتمــال شهرسـتان سـراوان ،دکتـرای عمومی دامپزشـکی
شــیوع همــه گیــری ویــروس هــای جهانــی پست الکترونیک ،[email protected]
،نیـاز بـه گزینـه هـای پیشـگیرانه و درمانـی محمـد بشـیر دهـواری محمـدی ،کارشـناس نظـارت بـر
را بــرای داروهــای معمولــی ضــروری مــی گشـتارگاهها ،لیسـانس بهداشـت مـواد غذایـی بـا منشـا
ســازد .تحقیقــات نشــان مــی دهــد کــه
دامـی اداره دامپزشـکی شهرسـتان سـراوان
پست الکترونیک Dehvaribashir @gmail.com:
در ایــن تحقیــق بــه بررســی اثــر ترکیبــات انــار و عصــاره آن در برابــر طیــف گســترده
فیتوشـیمیایی عصـاره پوسـت انـار ،بـر رشـد ای از پاتــوژن هــای باکتریایــی و ویروســی
جوجــه هــای گوشــتی پرداختــه مــی شــود .ممکـن اسـت بـه عنـوان جایگزیـن طبیعـی
طبــق آزمایشــات غربالگــری فیتوشــیمیایی ،عمــل کننــد .در رژیــم هــای طیــور از آنتــی
عصـاره پوسـت انـار حـاوی چندیـن ترکیـب بیوتیـک بـه عنـوان محـرک رشـد در تولیـد
فعـال زیسـتی ماننـد فنـل هـا و فلاونوئیدهـا مـرغ اسـتفاده مـی شـود .بـه دلیـل ایجـاد
مــی باشــد .اثــر عصــاره انــار بــه عنــوان مقاومـت و سیسـتم ایمنـی بـدن ،اسـتفاده از
محــرک رشــدباعث افزایــش وزن بــدن و آنتـی بیوتیـک هـا بـه عنـوان محرک رشـد در
جـذب خـوراک در مـرغ هـا شـده و همچنیـن تولیـد مـرغ ممنـوع شـده اسـت( .)2تخمیـن
نتایــج تســت ضــد باکتریایــی نشــان مــی زده مــی شــود ممنوعیــت اســتفاده از آنتــی
دهـد کـه عصـاره پوسـت انـار در برابـر هـر بیوتیـک هـا در جیـره غذایـی طیـور ،باعـث
دو گونـه باکتـری گـرم مثبـت و گـرم منفـی خسـارت اقتصـادی بزرگـی مـی گـردد ،گونـه
اثـر مهـاری دارد .عصـاره پوسـت انـار فعالیـت هـای طیـور بیشـتر در معـرض بیمـاری قـرار
ضــد باکتریایــی مشــابه ( )in vitroرا بــه مـی گیرنـد ،تخمیـن زده مـی شـود هزینـه
عنــوان آنتــی بیوتیــک اســتاندارد "آمپــی هــای درمــان بیمــاری را افزایــش دهنــد(.)3
ســیلین" انجــام مــی دهــد نتایــج مطالعــه یافتــن آنتــی بیوتیــک هــای جایگزیــن کــه
باکتــری شناســی نشــان مــی دهــد کــه نـه تنهـا ایمـن تـر بلکـه کارآمـد تـر باشـند
افـزودن عصـاره پوسـت انـار بـه رژیـم غذایی حائـز اهمیـت فراوانـی مـی باشـد .اسـتفاده از
مـرغ منجـر بـه کاهـش تعـداد باکتـری هـای اســیدهای آلــی ،پروبیوتیــک هــا و عصــاره
روده جوجـه هـای گوشـتی مـی شـود .نتایـج هــای گیاهــی در جیــره طیــور بــه عنــوان
کلــی حاکــی از اســتفاده مفیــد از عصــاره جایگزیــن هــای موفــق آنتــی بیوتیــک بــا
پوســت انــار بــه عنــوان محــرک رشــد و اثـرات مثبـت بـر مـرغ گـزارش شـده اسـت
آنتـی بیوتیـک طبیعـی در رژیـم هـای غذایـی ( .)4ترکیــب فیتوشــیمیایی و ترکیبــات فعــال
گوشـتی بـه عنـوان جایگزیـن آنتـی بیوتیـک زیسـتی موجـود در عصـاره هـای گیاهـی آنهـا
53
را بــه عنــوان منابــع طبیعــی ضــد میکروبــی ضـد میکروبـی عصـاره هـای گیاهـی حـاوی
مــورد اســتفاده قــرار داده اســت( .)5انــار فنولیــک بــه دلیــل توانایــی ایــن ترکیبــات
معمـول ًا پـس از جداسـازی دانـه هـا از پوسـت فنلـی در اختـال در غشـای سـلولی باکتـری
مصـرف شـده و از دانـه هـا در تولیـد آب میـوه هـا اسـت .ترکیبـات فیتوشـیمیایی انـار قبـ ًا
اسـتفاده مـی شـود .مقـدار زیـادی پوسـت انار گــزارش شــده اســت کــه پلــی فنــل هــا
تولیـد مـی شـود کـه دفـع آن یـک مشـکل شـامل فلاونوئیـد (فلاوانـول و آنتوسـیانین) ،
زیســت محیطــی اســت( .)6فیتواســتروژنها از تانـن هـای تغلیـظ شـده (پروانتوسـیانیدین) و
دیگــر ترکیبــات پلــی فنلــی و ســامت زای تانـن هـای قابـل هیدرولیـز (اللاگیتانیـن هـا
موجــود در پوســت انــار هســتند ( .)13طــی و گالوتانیــن هــا) هســتند.)6( .
مطالعــات انجــام شــده در مــورد انــار ثابــت
فعالیت ضد باکتریایی شـده کـه آب انـار سرشـار از آنتوسـانین هـا
و پوســت انــار سرشــار از تانــن اســت کــه از اثــر و فعالیــت ضــد باکتریایــی عصــاره
دســته ترکیبــات فنولیــک بــوده کــه دارای پوســت انــار بــر اشرشــیاکلی ،ســالمونلا و
خاصیـت ضـد اکسایشـی مـی باشـند .از انـواع اســتافیلوکوکوس اورئــوس مــورد پژوهــش
ایـن ترکیبـات مـی تـوان بـه ایزومـر هـای قــرار گرفــت .نتایــج آن بــا نتایــج آنتــی
پونیکالاجیـن هـا و الاجیـک اسـید شناسـایی بیوتیــک اســتاندارد "آمپــی ســیلین" مــورد
شــده در پوســت انــار اشــاره کــرد .ایــن مقایسـه قـرار گرفـت کـه عصـاره پوسـت انـار
ایزومــر هــا اصلــی تریــن ترکیبــات موجــود در صـورت وجـود باکتـری هـای گـرم منفـی
در پوســت انــار هســتند.که ایــن مــواد دارای ماننــد اشریشــیا کلــی و ســالمونلا دارای اثــر
خاصیـت ضـد میکروبـی هسـتند(.)14ترکیبات مهـاری مشـابه آمپـی سـیلین اسـت .از طـرف
بیولوژیکــی عصــاره پوســت انــار و تأثیــر دیگـر عصـاره پوسـت انـار اثـر مهـاری بهتری
اســتفاده از عصــاره پوســت انــار بــه عنــوان بـر باکتـری اسـتافیلوکوکوس اورئـوس نشـان
محـرک رشـد و اثـرات آنتـی باکتریـال آن در داد( .)7نشــاندهنده برتــری عصــاره الکلــی
رژیـم جوجـه هـای گوشـتی و عملکـرد آن بـر پوسـت انـار در مهـار باکتـری هـای بیمـاری
کیفیــت لاشــه و تعــداد باکتــری هــای روده زا در مقایسـه بـا آمپـی سـیلین و کلرامفینیـکل
بــه عنــوان آنتــی بیوتیــک هــای اســتاندارد بســیار جالــب توجــه اســت.
مــی باشــد ( .)8فعالیــت ضــد باکتریایــی ترکیب فیتوشیمیایی
عصــاره پوســت انــار بــه طــور عمــده بــه
عصــاره پوســت انــار سرشــار از ترکیبــات ترکیبــات شــیمیایی اصلــی پوســت انــار کــه
فیتوشــیمیایی مختلــف ماننــد فنولیــک هــا ،شـامل ترکیبـات ضـد باکتریایـی قدرتمنـدی
فلاونوئیدهـا ،تانـن هـا و سـاپونین هـا اسـت .همچـون گالوتانیـن ،مشـتقات اسـید الاژیـک
حضـور ایـن ترکیبـات به ویـژه ترکیبـات فنلی و فلاونــول مــی باشــد ،نســبت داده مــی
در عصـاره بسـیار مهـم اسـت و ایـن نشـانگر شــود(8و.)9
فعالیــت ضــد باکتریایــی آن اســت .فعالیــت محرک رشد
54
نتایــج کلــی آزمایــش رشــد ( 42-1روز) مکانیســم گیرنــده (گیرنــده لکتین)باعــث
بــه روشــنی نشــان داد کــه افــزودن عصــاره مســدود کــردن چســبندگی عوامــل بیمــاری
پوســت انــار بــه عنــوان محــرک رشــد بــه زا بـر روی لایـه مخاطـی روده شـده و مـی
جیــره غذایــی مــرغ باعــث بهبــود قابــل تواننـد تأثیـر مسـتقیمی بـر عوامـل بیمـاری زا
توجهـی در پارامترهـای تولیـدی جوجـه هـای داشــته باشــند(.)12
گوشــتی مــی شــود .افزایــش وزن و میــزان
نتیجه گیری: مصــرف خــوراک جوجــه هــای گوشــتی در
گـروه عصـاره پوسـت انـار نسـبت بـه گـروه نتایـج مطالعـه حاضـر حاکـی از آن اسـت که
کنتـرل بیشـتر بـود کـه ایـن بهبـود عملکـرد عصـاره پوسـت انـار حـاوی تعـدادی ترکیبـات
تولیـدی جوجـه هـای گوشـتی پـس از افزودن فیتوشــیمیایی بــوده کــه دارای فعالیــت ضــد
عصـاره پوسـت انـار بـه عنـوان محـرک رشـد باکتریایــی اســت کــه باعــث مــی شــود آن
طبیعـی در رژیـم هـای غذایی جوجه گوشـتی را بــه عنــوان محــرک رشــد طبیعــی جوجــه
منجـر بـه ایجـاد اثـرات مثبتـی بـر فعالیـت هـای گوشـتی انتخـاب مناسـبیکرده و افزودن
آنزیمــی معــده و روده شــده و در نتیجــه عصـاره پوسـت انـار بـه رژیـم هـای غذایـی
باعـث افزایـش جـذب و قابلیـت هضـم مـواد گوشـتی منجـر بـه بهبـود عملکـرد تولیـدی ،
مغـذی مـی شـود( .)10وجـود مـواد فعـال در وزن بــدن و نســبت درصــد وزن لاشــه مــی
عصــاره هــای گیاهــی باعــث بهبــود هضــم گــردد .عصــاره پوســت انــار باعــث کاهــش
و ســوخت و ســاز بــدن و فعالیــت محــرک کل باکتــری هــای هــوازی موجــود در روده
هـای ضدباکتـری و ایمنـی در حیوانـات مـی مــرغ شــده و باعــث تقویــت ســامتی آنهــا
شـود( .)11یکـی دیگـر از دلایـل تأثیـر مفیـد مـی شـود .مطالعـات بیشـتر مـی توانـد بـرای
اســتفاده از عصــاره پوســت انــار بــه عنــوان یافتــن منابــع طبیعــی دیگرمحــرک رشــد
محـرک رشـد مـی توانـد بـه دلیـل فعالیـت بــرای تولیــد جوجــه هــای گوشــتی مــورد
ضـد باکتریایـی آن در کاهـش عوامـل بیماری بررسـی قـرار گیـرد.
زا در روده و در نتیجـه مـواد مغـذی بیشـتری
در روده بــرای جــذب و تبدیــل بــه گوشــت
شــود (.)1
تاثیر بر باکتری های بیماری زا روده
نتایــج حاصــل از شــمارش کل باکتــری
هـای هـوازی،در جیـره غذایـی جوجـه هـای
گوشــتی تغذیــه شــده بــا عصــاره پوســت
انـار ،مـواد فعـال کننـده زیسـتی فیتوژنیـک
بـا چسـبندگی خـاص بـه پاتوژنهـا از طریـق
55
: منابعمورد استفاده
1. Bozkurt M, Küçükyilmaz K, AUÇ MÇ (2008). Growth Performance and
Slaughter Characteristics of Broiler Chickens Fed with Antibiotic, Man�
nan Oligosaccharide and Dextran Oligosaccharide Supplemented Di�
ets. Int. J. Poult. Sci. 7: 969-977. doi:10.3923/ijps.2008.969.977.
2. Ocak N, Erener G, Ak FB, Sungu M, Altop A, Ozmen A (2008). Perfor�
mance of broilers fed diets supplemented with dry peppermint (Men�
tha piperita L.) or thyme (Thymus vulgaris L.) leaves as growth promoter
source. Czech J. Anim. Sci. 53(4): 169–175.
3. Buchanan NP, Hott JM, Cutlip SE, Rack AL, Asamer A, Moritz JS (2008).
The Effects of a Natural Antibiotic Alternative and a Natural Growth
Promoter Feed Additive on Broiler Performance and Carcass Quality.
J. Appl. Poult. Res. 17:202-210. doi:10.3382/japr.2007-00038.
4. Khosravi A, Boldaji F, Dastar B, Hasani S (2008). The Use of Some
Feed Additives as Growth Promoter in Broilers Nutrition. Int. J. Poult.
Sci. 7:1095–1099.
5. Mansy E, Tanahy E, Waseif E (2015). Chemical Composition , Antioxi�
dant and Antimicrobial Properties of the Essential Oils and Extracts of
Some Aromatic Plants. Middle East J. Appl. Sci.. 344-352.
6. Kanatt, S.R, Chander, R, Sharma, A, 2010. Antioxidant and antimi�
crobial activity of pomegranate peel extract improves the shelf life of
chicken products. Int. J. Food Sci. Technol. 45, 216–222. doi:10.1111
/j.1365-2621.2009.02124.
7. Hameed TAN, Farhan HM, Turkey A (2009). The Inhabation Activi�
ty Of Extract Punica Grantum Cortex On Growth Some Pathogenic
Bacteria Which Isolate From Human Stomach And Intestinal. Al-Anbar
J. Ure Sci. 3:1–5.
8. Dahham SS, Ali N, Tabassum H, Khan M (2010). Studies on Antibac�
terial and Antifungal Activity of Pomegranate (Punica granatum L.).
Environ. Sci 9, 273–281. doi:10.3412/jsb.21.609.
9. Tayel AA, El-Tras WF (2010). Anticandidal activity of pomegranate
peel extract aerosol as an applicable sanitizing method. Mycoses.
53: 117–122. doi:10.1111/j.1439-0507.2008.01681.
10. Banerjee S, Mukhopadhayay SK, Haldar S, Ganguly S, Pradhan S, Patra
NC, Niyogi D, Isore DP (2013). Effect of Phytogenic Growth Promot�
56
بیمـاری در کشـور ایـن بیمـاری در ایـران آندمیـک مقایسه روشهای سرولوژیک تشخیص
بــوده و علیرغــم صــرف هزینــه بــالا بــرای انجــام بروسلوز در گوسفند و بز
واکسیناسـیون ،تسـت و کشـتار بـرای قریـب بـه نیـم
قــرن ،در همــه نقــاط کشــور دیــده شــده و ســالانه مهدی پورمهدی بروجنی ،∗1مسعود قربانپور ،2مصطفی کنارکوهی،3
هـزاران نفـر بـه ایـن بیمـاری دچـار میشـوند (امیـری رضا اسدی ،3محمد گودرزی ،3محمد آنتیکچی3
و همــکاران .)1396 ،گونــه هایــی از بروســا کــه
باعـث بیمـاری در دامهـای اهلـی مـی شـوند شـامل 1دانشیار گروه بهداشت و مواد غذایی ،دانشکده
بروسـا آبورتـوس در گاو و گاومیـش ،بروسـا اویـس
در گوســفند ،بروســا ملیتنســیس در گوســفند و بــز، دامپزشکی ،دانشگاه شهید چمران اهواز*-نویسنده مسئول:
بروســا ســوئیس در خــوک و بروســا کنیــس در
سـگ میباشـند .باکتـری بروسـا بیشـتر تمایـل بـه [email protected]
جفـت ،مایعـات جنینـی و دسـتگاه تناسـلی دامهـای
نـر و مـاده دارد و عمدتـا تولیـد مثـل ،بقـای نـوزادان 2استاد گروه پاتوبیولوژی ،دانشکده دامپزشکی،
و تولیـد شـیر را در حیوانـات مبتـا تحـت تاثیـر قـرار دانشگاه شهید چمران اهواز
میدهــد و لــذا باعــث ضررهــای اقتصــادی زیــادی
در صنعــت دامپــروری میشــود ( Achaو،Szyfres چکیده
1987؛ Bryanو همــکاران2013 ،؛ اســماعیلی بروسـلوز بیمـاری مسـری و مشـترک بیـن انسـان
و همــکاران .)1392 ،بــا توجــه بــه نــوع پــرورش در و دام اسـت کــه توســط باکتریهـای جنـس بروسـا
ایـران و همچنیـن عـدم توانایـی واکسـن بروسـلوز در ایجــاد میشــود .ایــن بیمــاری ســبب خســارتهای
جلوگیـری از آلودگـی دام ،امـکان آلودگـی گوسـفند و اقتصـادی ماننـد سـقط ،کاهـش تولیـد شـیر و کاهـش
بـز وجـود دارد و لـذا ایـن حیوانـات و فـراورده هـای بـاروری در حیوانـات میشـود .در ایـن تحقیـق ،حضـور
تهیــه شــده از آنهــا میتوانــد منبــع آلودگــی بــرای آنتـی بادیهـای ضـد بروسـا در نمونـه سـرمی 449
عفونـت در انسـان باشـند .مسـلما تشـخیص سـریع، رأس گوســفند و بــز بــا کیــت الایــزای تجــاری ID
آســان و دقیــق آلودگــی در دامهــا در پیشــگیری از vetو روشـهای رایـت ،رزبنـگال و 2مرکاپتواتانـول
آلودگـی در انسـان اهمیـت وافـری دارد .امـروزه روش مـورد بررسـی قـرار گرفـت و داده هـای حاصـل بـا
الیـزا بعنـوان یـک روش سـریع و آسـان در دسـترس اسـتفاده از آزمـون کوکـران و مکنمـار مـورد تجزیـه و
اسـت ،امـا کیتهـای الیـزای در دسـترس بومـی نبـوده تحلیـل قـرار گرفتنـد .نتایـج نشـان داد تفـاوت معنـی
و در کشـورهای دیگـر نظیـر فرانسـه سـاخته میشـوند داری بیـن کیـت الایـزای ID vetبـا روش رزبنـگال
و مسـلما بـا توجـه بـه نحـوه کنتـرل و پیشـگیری در و رایــت وجــود دارد ( .)0P/001توافــق بیــن روش
کشــورهای ســازنده کیــت و عــدم همســانی نحــوه رزبنـگال و رایـت بـا کیـت الایـزا حـدود 70درصـد و
کنتـرل در ایـران بـا آنهـا بایسـتی نسـبت بـه ارزیابـی مقـدار آمـاره کاپـا بـه ترتیـب 0/32و 0/26محاسـبه
ایــن کیــت هــا اقــدام نمــود تــا بــه اشــتباه تعــداد شـد .ایـن بررسـی نشـان داد کـه حساسـیت الایـزا
زیــادی از دامهــا بعنــوان مثبــت از نظــر بروســا نسـبت بـه روش رزبنـگال و رایـت بیشـتر اسـت ،امـا
شــناخته نشــوند و بــه کشــتارگاه فرســتاده شــوند، بـا توجـه بـه نحـوه کنتـرل بیمـاری در ایـران توصیـه
لـذا در ایـن تحقیـق بـه ارزیابـی روشـهای مرسـوم میشـود کـه ایـن روش بـا تعییـن نقطـه بـرش جدیـد
در تشــخیص بروســلوز یعنــی رزبنــگال ،رایــت و 2 ( )SP=200بــه عنــوان یــک آزمایــش تکمیلــی در
مرکاپتواتانــول بــا کیــت الیــزای ســاخت شــرکت تاییـد مـوارد رزبنـگال و رایـت مثبـت اسـتفاده گـردد.
ID vetفرانســه در گوســفند و بــز اقــدام گردیــد.
مقدمه
مواد و روش کار
بروسـلوز بیمـاری مسـری و مشـترک بیـن انسـان
و دام اسـت کـه توسـط گونـه هـای مختلـف جنـس
بروسـا ایجـاد میشـود .بـا توجـه بـه نحـوه کنتـرل
57
بهمنظــور مقایســه روشــهای ســرمی تعدیــل شــده بــرای شــیوع و تــورش )0/42بــود
تشــخیص بروســلوز در گوســفند و بــز .)0P/001( ،توزیــع فراوانــی مــوارد مثبــت و منفــی
از نمونــه هــای خــون کــه بــرای پایــش در روش رایــت و کیــت الایــزای ID vetبــا در
بروسـلوز از شهرسـتانهای بهبهـان ،شوشـتر ،نظــر گرفتــن نقطــه بــرش کیــت در جــدول 2
هندیجـان ،اهـواز ،مسجدسـلیمان ،دزفـول ،ارائـه گردیـده اسـت .بررسـی چشـمی ایـن جـدول
ایـذه و دشـت آزادگان در اسـتان خوزسـتان نشـان میدهـد کـه تمـام مـوارد مثبـت در رایـت در
جمــع آوری شــده بــود اســتفاده گردیــد .الایـزا نیـز مثبـت بـوده انـد ،همچنیـن تعـداد قابـل
بــر روی تمــام نمونــه هــای ســرم ( 449توجهــی از مــوارد مثبــت در الایــزا ( 77/5درصــد)
نمونــه) آزمای شهــای رزبنــگال ،رایــت ،در رایــت منفــی بودهانــد .آزمــون آمــاری مکنمــار
2مرکاپتواتانــول و الیــزا (کیــت الیــزای نشـان داد روش رایـت بـا الایـزای ID vetتفـاوت
تجـاری شـرکت ID vetفرانسـه) بصـورت معنیـداری در تشـخیص بروسـلوز گوسـفند و بـز دارد
توصیـه شـده انجـام گرفـت و مـوارد مثبـت ( .)0P/001میــزان توافــق دو روش 69/27درصــد
تعییـن گردیـد (ذوقـی و همـکاران .)1383 ،و آمــاره کاپــا برابــر بــا ( 0/26آمــاره کاپــا تعدیــل
دادههــای جم عآوریشــده بــه کمــک شـده بـرای شـیوع و تـورش )0/39بـود (.)0P/001
نرمافــزار SPSSنســخه 16ب هطــور در نمـودار 1سـطح زیـر منحنـی راک ارائـه گردیـده
توصیفـی و تحلیلـی بررسـی شـدند .تحلیـل اسـت .سـطح زیـر منحنـی برابـر بـا ( 0/886فاصلـه
دادههــا بــا آزمــون کوکــران ( Cochranاطمینـان 95درصـد )0/85-0/92:بـود .نقطـه بـرش نتایج
،)testآزمــون مکنمــار( McNemar’sبــرای حساســیت 100درصــد برابــر بــا 126/05
،)testمحاســبه آمــاره کاپــا ( kappaو بــرای ویژگــی 100درصــد برابــر بــا 204/4و
،)statisticcمنحنــی راک (� Receivبــرای بیشــترین حساســیت و ویژگــی برابــر بــا
126/05 er operating characteristicبـود کـه در ایـن نقطـه بـرش حساسـیت
،)curveآزمـون کولموگـروف اسـمیرنوف 100درصــد و ویژگــی برابــر بــا 68/7درصــد
( )Kolmogorov–Smirnov testو خواهــد بــود .در نقطــه بــرش 170/65حساســیت
آزمـون tبـرای دو نمونه وابسـته ( Pairedو ویژگــی ایــن کیــت 55و 90/2درصــد اســت.
)samples t-testانجــام گرفــت .جدول )1مقایسه روشهای رزبنگال و کیت الایزای
ID vetدر نقطه برش SP=120در تشخیص
آزمــون کوکــران نشــان داد تفــاوت بروسلوز در گوسفند و بز
معنــی داری بیــن روشــهای تشــخیصی وجــود دارد
ID vet ( .)0P/001توزیــع فراوانــی مــوارد مثبــت و منفــی
منفی جمع مثبت در روش رزبنــگال و کیــت الیــزای ID vetدر رزبنگال
69 11 58 مثبت جــدول 1ارائــه گردیــده اســت .بررســی چشــمی
380 260 120 ایـن جـدول نشـان میدهـد کـه 84درصـد مـوارد
449 271 178 مثبــت در رزبنــگال در الیــزای ID vetنیــز بــا در منفی
نظـر گرفتـن نقطـه بـرش کیـت ( )SP=120مثبـت
جمع بودنــد ،امــا بیــش از 67درصــد مــوارد مثبــت در
الیــزای ID vetدر رزبنــگال منفــی بودنــد .روش
رزبنــگال بــا الیــزای ID vetبــا در نظــر گرفتــن
نقطــه بــرش کیــت تفــاوت معنــی داری داشــت
( .)0P/001میــزان توافــق دو روش 70/82درصــد
و آمــاره کاپــا آن برابــر بــا ( 0/32آمــاره کاپــا
58
رزبنـگال ،رایـت -2 ،مرکاپتواتانـول و الایـزا در تشـخیص جدول )2مقایسه روشهای رایت و الایزای ID vet
آلودگــی بــه بروســا در گوســفند و بــز اقــدام گردیــده در تشخیص بروسلوز در گوسفند و بز در نقطه برش
اســت .بــرای تشــخیص بروســلوز اگرچــه کشــت و
جداســازی روش اســتاندارد طلایــی محســوب میشــود، SP=120
امــا بــا توجــه بــه حساســیت کــم ،زمانبــر بــودن و
مخاطــره آمیــز بــودن بــرای انســان ،روش ســرولوژیک منفی جمع مثبت رایت
ارجحیــت دارد ( Kaltungoو همــکاران2014 ،؛
Garin-Bastujiو همــکاران .)2006 ،برنامــه هــای ID vet
کنتــرل و ریشــه کنــی بروســلوز براســاس روشــهای
سـرولوژی بنـا شـدهاند و در ایـن روشـها تمـام باکتـری 178 138 40 مثبت
و یــا اجزایــی از آن نظیــر لیپوپلــی ســاکارید و پروتئیــن 271 271 0 منفی
غشـاء بعنـوان آنتـی ژن بـرای ردیابـی آنتـی بـادی ضـد 449 409 40 جمع
بروســا اســتفاده میشــود ( Geresuو.)2016 ،Kassa
آزمایــش الایــزا و رزبنــگال بــرای غربالگــری بروســلوز نمودار ) 1سطح زیر منحنی راک در بروسلوز گوسفند و بز
در جمعیتهــای انســانی و دامــی اســتفاده میشــود البتــه
آزمایـش الایـزا حساسـتر اسـت ( Hussainو همـکاران، بحث
.)2008در بیــن روشــهای ســرولوژیک ،آزمایــش الایــزا تشــخیص ســریع و صحیــح در کنتــرل و ریشــه کنــی
بـا توجـه بـه نحـوه انجـام ارجحیـت دارد ،بطـوری کـه بیماریهــای مســری زئونــوز نظیــر بروســلوز نقــش
ایـن روش نسـبت بـه ثبـوت مکمـل تکـرار پذیـر بـوده اساسـی دارد .بروسـلوز در ایـران یـک بیمـاری آندمیـک
و زمـان کمتـری بـرای انجـام نیـاز دارد (Abuhafeil اسـت و آلودگـی بـه آن از تمـام نقـاط کشـور گـزارش
و .)1998 ،Abo-shehadaبــا توجــه بــه اینکــه در شـده اسـت .در مطالعـه حاضـر بـه مقایسـه رو شهـای
کشــورهای اروپایــی کنتــرل بروســلوز از طریــق روش
بهداشـتی یعنـی عـدم اسـتفاده از واکسـن و حـذف مـوارد
مثبــت در آزمــون انجــام م یگیــرد ،در ایــن کشــورها
کی تهـای الایزایـی کـه طراحـی و وارد بـازار م یشـوند،
بــه علــت پاییــن بــودن نقطــه بــرش بســیار حســاس
هســتند تــا بتواننــد مقادیــر کــم آنتیبــادی را ردیابــی
نماینــد و مــوارد مثبــت و حتــی مشــکوک را تشــخیص
و حـذف نماینـد؛ امـا در ایـران کنتـرل دارویـی بـوده و
از طریـق واکسیناسـیون ،آزمـون و کشـتار مـوارد مثبـت
انجــام م یگیــرد ،لــذا اســتفاده از کی تهــای ســاخت
کشـورهای اروپایـی چنـدان توصیهشـده نیسـت و بهتـر
اســت بــرای اســتفاده از ایــن کی تهــا نقطــه بــرش
آ نهـا مجـدداً محاسـبه و بومیسـازی شـود کـه در ایـن
تحقیـق ایـن امـر صـورت گرفـت .ایـن تحقیق نشـان داد
کـه حساسـیت الایـزا بسـیار بیشـتر از روش سـرولوژیک
مرســوم (ترکیــب رزبنــگال ،رایــت و 2مرکاپتواتانــول)
در تشــخیص بروســلوز اســت .بطــوری کــه در روش
مرسـوم 40نمونـه از 449نمونـه ،نتیجـه مثبـت داشـتند،
در حالیکــه در الایــزا و در نقطــه بــرش SP=120کــه
59
فـوق بـه عنـوان یـک آزمایـش تکمیلـی در تاییـد توسـط شـرکت سـازنده توصیـه شـده اسـت عـاوه
مـوارد رزبنـگال و رایـت مثبـت اسـتفاده گردیـده و بـر ایـن 40نمونـه 138 ،نمونـه دیگـر نیـز نتیجـه
نقطـه بـرش آن SP=200در نظـر گرفتـه شـود تـا مثبـت داشـتند و لـذا ارزش اخبـاری مثبـت الایـزا در
شـیوع حـدود 9درصـد (سـرمهای آزمایـش شـده)
ویژگـی آن حـدود 100درصـد باشـد. نســبت بــه روش مرســوم بســیار پاییــن اســت و
قریـب بـه 78درصـد مـوارد مثبـت تشـخیص داده
منابع مورد استفاده : شـده در الایـزا در واقـع آلـوده نیسـتند .مسـلم ًا بـا
توجـه بـه وابسـتگی شـدید ارزش اخبـاری مثبـت بـه
1اسماعیلی ،حسین؛ اسماعیلی ،حسن .1 شـیوع در شـرایط میدانـی کـه آلودگـی بـه بروسـا
و امیری ،کریم ( .)1392ارزيابي تاثير .2 بســیار پاییــن تــر از 9درصــد (حــدود 2درصــد)
واكسيناسيون بروسلوز در جمعيت دامي اســت ،ارزش اخبــاری بســیار پایینتــر خواهــد بــود.
كشور بر ميزان موارد بروز تب مالت در در واقـع اسـتفاده از LPSبعنـوان آنتیـژن در الایـزا
جمعيت انساني ايران .مجله علوم پزشكي باعــث واکنــش متقاطــع و پاییــن آمــدن ویژگــی
شـده اسـت ( Manteconو همـکاران .)2006 ،در
رازي.81-85:)109(20، صورتـی کـه نقطـه بـرش بـه کمـک منحنـی راک،
2امیری ،کریم؛ بهیار ،یوسف ؛ خرمی، 126/05درصـد کـه حداکثـر حساسـیت و ویژگـی را
نرگس؛ رضایی ،عبدالامیر؛ جهان پیما، دارد انتخــاب گــردد ارزش اخبــاری مثبــت نزدیــک
داریوش؛ شعله پاش ،محمدرضا؛ صاحبی، بــه 24درصــد مــی شــود و لــذا 76درصــد مــوارد
مثبـت واقعـا آلـوده بـه بروسـا نیسـتند .در صورتـی
کـه نقطـه بـرش 170/65لحـاظ گـردد کیـت الایـزا
قــادر بــه شناســایی 22نمونــه مثبــت از 40نمونــه
مثبـت (حساسـیت برابـر بـا 55درصـد) خواهـد بـود
و ارزش اخبــاری مثبــت الایــزا بــه 35/5درصــد
میرسـد کـه مجـددا نزدیـک بـه 65درصـد از مـوارد
مثبــت تشــخیص داده شــده واقعــا آلــوده نیســتند.
بــا توجــه بــه اینکــه واکسناســیون بــا دوز کامــل
Rev1در گوسـفند و بـز در کشـور انجـام میگیـرد و
ایمنـی خوبـی نیـز بوجـود میـآورد ،امـا در روشـهای
تشـخیص اختـال ایجـاد میکنـد و تـا مدتهـا عیـار
وجـود دارد (1990 ،Alton؛ )1990 ،MacMillan
و از آنجایــی کــه در الیــزای غیرمســتقیم امــکان
تفکیـک آنتیبـادی ناشـی از بیمـاری و واکسیناسـیون
وجـود نـدارد ،بایسـتی از الیـزای رقابتـی بـا لیپوپلـی
سـاکارید صـاف بروسـا کـه امـکان تفکیـک بیـن
آنتیبـادی ناشـی از بیمـاری و واکسیناسـیون میدهـد،
اســتفاده شــود ( Geresuو.)2016 ،Kassa
درمجمـوع بـا توجـه بـه نتیجـه مطالعـه حاضـر در
صورتـی کـه اسـتفاده از کیتهـای سـاخت ID vet
مـد نظـر اسـت ،بهتـر اسـت در شـرایط ایـران کـه
واکسیناسـیون ضـ ِد بروسـلوز متـداول اسـت ،از کیـت
60
علی صفر؛، سهیلا؛ ماکنعلی، مصطفی؛ گل باباپور، داراب؛ عزیزیان، سعید؛ عبدالهی،عباس؛ صادقی .3
برنامه و دستورالعملهای.)1396( سهیلا، احسان و نیسی، رضا؛ مقدس، مراد؛ محمدی،مرادی گراوند
سازمان دامپزشکی کشور (نشریه.1396 اجرایی دفتر بهداشت و مدیریت بیماری های دامی در سال
.27-51: صفحات، تهران،)درون سازمانی
تکنیکهای آزمایشگاهی بروسلوز در.)1383( رامین، جلیل وحاجیخانی، اسماعیل؛ وندیوسفی،ذوقی3
قلمستان: ناشر، چاپ اول،Alton, Jones, Angus and Verger: تألیف.دامپزشکی و پزشکی
.100 -220 و42 -56 : صفحات،هنر دانشگاه آزاد اسلامی
4-Abuhafeil, N.; Abo-shehada, MN. (1998) Comparison between Three
serological tests for Brucella melitensis infection in sheep. Turkish
Journal of Veterinary and Animal Sciences, 22 :119-122.
5-Acha, PN. and Szyfres, B. (1987). Zoonoses and Communicable Diseas�
es Common to Man and Animal. 2nd ed., Pan American Health Organi�
zation, Washington DC., PP:24-45.
Alton, G.G., 1990. Brucella melitensis. In: Nielsen, K., Duncan, J.R. (Eds.),
Animal Brucellosis. CRC Press Inc., Boca Raton, pp. 383–409.
6-Bryan, M.; Finola, L.; Marie A. C.; Doris, M. (2013). Clinical veterinary
microbiology. Second edition. London, Mosby Elsevier, pp: 325-334.
7-Garin-Bastuji, B.; Blasco, J.M.; Marın, C.; Albert, D. (2006). The diag�
nosis of brucellosis in sheep and goats, old and new tools. Small Ru�
minant Research, 62: 63–70.
8-Geresu, M.A.; Kassa, G.M.(2016). A Review on Diagnostic Methods
of Brucellosis. Journal of Veterinary Science &Technology,7(3): DOI:
10.4172/2157-7579.1000323.
9-Hussain, I.; Arshad MI.; Mahmood, MS. and Akhtar, M. (2008). Sero�
prevalence of brucellosis in human, cattle and buffalo populations
in Pakistan. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 32(4):
315-318.
10-Kaltungo, B.K.; Saidu, S. N. A.; Sackey, A. K. B.; Kazeem, H. M.(2014).
A review on diagnostic techniques for brucellosis. African Journal of
Biotechnology, 13(1): 1-10.
MacMillan, A., 1990. Conventional serological tests. In: Nielsen, K., Dun�
61
can, J.R. (Eds.), Animal Brucellosis. CRC Press Inc., pp.153–198.
11-Mantecon, M. A.; Gutierrez, P.; Del Pilar Zarzosa, M.; Duen˜as, A.
I.; Solera, J.; Ferna´ndez-Lago, L;, Vizcaı´no, N.; Almaraz, A.; Bratos,
M. A.; et al. (2006). Utility of an immunocapture agglutination test
and an enzyme-linked immunosorbent assay test against cytosolic
proteins from Brucella melitensis B115 in the diagnosis and follow-up
of human acute brucellosis. Diagnostic microbiology and infectious
disease, 55: 27–35.
62
مروری بر تکثیرو پرورش میگوی دراز آب شیرین ماکروبراکیوم روزنبرگی
() Macrobrachium rozenbergi
دکتر مصطفی کنارکوهی مدیرکل اداره کل دامپزشکی استان خوزستان
دکترای عمومی دامپزشکی [email protected]
دکتر رضا اسدی معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان خوزستان
دکترای عمومی دامپزشکی [email protected]
دکتــر فاطمــه بــرون کارشــناس تشــخیص و درمــان اداره دامپزشــکی آبــادان دکتــری عمومــی دامپزشــکی ،دکتــرای تخصصــی
میکروبیولــوژی[email protected]
علیاکبر شفیعی فر کارشناس مبارزه اداره کل دامپزشکی استان خوزستان
فوق لیسانس بافت شناسی دامپزشکی [email protected]
ارزش غذايي ميگو
ميگـو كيـي از آبزيـان خـوش خـوراك محسـوب ميشـود كـه در تغذيـه انسـان ب هعنـوان يـك
منبــع پروتئيــن دريايــي اهميــت زيــادي دارد واز لذيذتريــن غذاهــاي دريايــي اســت .از نظــر مقايســهاي
نســبت بــه ســاير غذاهايــي كــه پروتئيــن زيــادي دارنــد ،ماننــد گوشــت ماهــي و گــروه مايكــان ،ميگــو
كالــري كمتــري دارد .پروتئيــن موجــود در ميگــو يكفيــت بالايــي داشــته و حــاوي تمــام اســيدآمين ههاي
لازم جهـت رشـد اسـت .پروتئيـن ميگـو هماننـد سـاير جانـوران دريايـي بـه دليـل نداشـتن بافـت همبنـد
بـه راحتـي هضـم ميشـود .بـراي گروههايـي از مـردم ماننـد افـراد مسـن كـه در جويـدن و هضـم غـذا
مشــكل دارنــد ،غــذاي حــاوي ميگــو گزينــه مناســبي بــراي تاميــن پروتئيــن روزانــه آنهــا اســت (احمــد
مجيـدي نسـب .)1377ميگـوي بـزرگ آب شـيرين Macrobrachium rosenbergii (De Man
1879و( Lalrinsanga ( 2012شـکل .)1يکـی از اوليـن گونـه هـاي جنـس Macrobrachium
میباشـد کـه تاکسـونومی علمـی آن مشـخص شـده اسـت.
شکل :1ماکروبرراکیوم روزنبرگی
63
نواحی جنوبی آمریکا به صورت بومی وجود دارند ولی پرورش و تولیدمثل Breeding
این گونه ها به واسطه ی استعداد کم در رسیدن به سایز
رسیدگی و آمادگی جنسی میگوی ماده ماکروبراکیوم
مناسب و مطلوب و در نتیجه عدم بازارپسندی آن ،به روزنبرگی قبل از اتمام شش ماهگی حاصل شده و
عنوان طعمه برای اهداف صید مورد استفاده قرار می
عملیات جفت گیری در شرایطی که میگوی نر دارای
گیرند . پوسته ی سخت و میگوی ماده دارای پوسته ای نرم
فن آوری تولید پایه ای میگوی ماکروبراکیوم می باشد صورت می گیرد (شکل .)2فرآيند توليدمثل
روزنبرگی از اواخر دهه 1950میلادی در مالزی در تمام طول سال صورت مي گيرد اما فراوانی تولید
توسعه و گسترش یافت و در طی سه دهه اخیر نیز مثل در فصل بهار (اسفند – خرداد) و پاييز (مهر و آبان)
کشورهایی نظیر امریکا (هاوایی) و فلسطین اشغالی بیشتر مي باشد( New, M.B., 2010و New,
به این امرمبادرت ورزیدهاند .در طول دهه 1970و
اوایل دهه 1980میلادی ،ایالتهای کارولینای جنوبی ، )M.B. and M.N. Kutty, 2010
فلوریدا ،تگزاس ،لوییزیانا هدایت و راهبری پروژه های .
تحقیقاتی و فن آوری تولید پایه ای این گونه به همراه
اقدامات بازاریابی ،عمل آوری و فرآیند تولید بچه میگو شکل :2جفتگیری ماکروبراکیوم رروزنبرگی
انواع روشهاي پرورش میگو
در مراکز تکثیر را بر عهده داشتهاند.
در سال 1984میلادی دانشگاه ایالتی میسیسی پی،
برنامه تحقیقاتی گستردهای را برای توسعه و همچنین
ارزیابی فرآیند عملیات مدیریتی در تولید این گونه را
آغاز نمود که نتایج آن منجر به برقراری فن آوری تولید
تجاری در آن کشور شد.))Hasnita,2014
قبل از سال 1989میلادی این تفکر حاکم بوده
است که پرورش میگوی ماکروبراکیوم روزنبرگی از نظر
بیو لوژیکی در نواحی جنوب آمریکا قابل دستیابی و
امکانپذیر ولی از نظر اقتصادی عملی و اجرایی نیست
ولی با تلاشهای انجام شده در طی 6سال گذشته و
با اجرای عملیات مدیریتی نوین و طراحی پروژه های
تحقیقاتی و کاربردی و روش های ارزیابی پرورش،
پتانسیل اقتصادی پرورش تجاری این گونه در نواحی
جنوبی آمریکا به اثبات رسیده است (.خبرنامه شيلات
ايران)1380،
ايــن گونــه در آبهــاي شــيرين داخلــی شــامل میگـوی آب شـیرین بـه روشـهای زیـر پـرورش داده
درياچـه هـا ،رودخانـه هـا ،مردابهـا ،کانالهـاي آبيـاري و مــی شــود :پــرورش در محیــط محصــور ،پــرورش
حتـی در مصبهـاي مناطـق اسـتوايی و نيمـه اسـتوايی در قفــس ،پــرورش متراکــم در اســتخرهای خاکــی و
زيسـت میکنـد .ميگـوي بـزرگ آب شـيرين در شـش کشــت تــوام بــا ماهــی .در کنــار همــه ایــن روشــها
ماهگـی در آب شـيرين رودخانـه بـه سـن بلوغ میرسـد پــرورش میگــو ممکــن اســت بصــوررت مونوکالچــر
( . )New, 2002زمــان اوج توليدمثــل ايــن گونــه یـا پلیکالچـر بـا سـایر گونـه هـا باشـد و آن چیـزی
در محيــط هــاي اســتوايی همزمــان بــا بــاران هــاي کـه امـروزه در کل دنیـا اجـرا میشـود پـرورش تـوام بـا
موســمی و در محيطهــاي معتــدل در فصــل تابســتان ماهیـان گرمابـی اسـت .در ایـن روش فیتوفـاگ ،بیـگ
هـد و میگـوی آب شـیرین بـه جـای کپـور بـه طـور
اســت (. )Nhan, 2009; Mente, 2009 تـوام پـررورش داده میشـود (شـركت سـهامي شـيلات
تولیـد جهانـی میگـوي بـزرگ آب شـیرين .)1371.
و اهمیـت اقتصـادي آن پراکنش میگوهاي بزرگ آب شیرين
ميگـوي بـزرگ آب شـيرين داراي مزايايی اسـت که اگر چه گونه های دیگری از جنس ماکروبراکیوم در
64
بـا توجـه بـه رشـد سـريع ،قابليـت تکثيـر در مراکـز ايـران ميگوهـاي پيـش مولـد را از کشـور مالـزي
تکثيـر مصنوعـی ،توليـد مثـل آسـان در تمـام ايـام جهـت پـرورش در مـزارع خاکـی اسـتان خوزسـتان
سـال بـه شـرط مهيـا بـودن دمـا و غـذاي مناسـب ،وارد نمـود کـه ايـن تـاش نيـز بـا شکسـت مواجـه
قابليـت پـرورش در سيسـتمهاي مختلـف پرورشـی گردیـد .در سـال 1370در سـومين تجربـه مجـدداً
و سـازگاري در شـرايط مختلـف محيطـی و تـوأم بـا سـازمان شـيلات ايـران ميگوهـاي پيـش مولـد را
ماهيـان گرمابـی و شـاليزارهاي برنـج ،ارزش غذايـی از کشـور مالـزي جهـت پـرورش در مـزارع کپـور و
و اقتصـادي بـالا ،رژيـم غذايـی همـه چيزخـواري تکثيـر در مرکـز تکثير کوفيشـه در اسـتان خوزسـتان
بــه شــرط آنکــه اســيدهاي آمينــه ضــروري در معرفـی نمـود کـه ايـن تجربـه بـا موفقيـت همـراه
رژيـم غذايـی تأميـن شـوند بـه عنـوان يـک گونـه بــود و در همــان ســال از مولديــن بدســت آمــده
کلاسـيک در تکثيـر و پـرورش آبزيـان مطـرح شـده در اســتخرهاي خاکــی و مخــازن پرورشــی لارو و
اسـت؛ بطوريکـه امـروزه در بيشـتر مناطـق اسـتوايی پسـت لارو بدسـت آمـد و تکثيـر و پـرورش ميگـوي
و نيمـه اسـتوايی جهـان تکثيـر و پرورش آن توسـعه بـزرگ آب شـيرين در کشـور آغـاز گرديـد (New
يافتـه يـا رو بـه توسـعه اسـت(. )and Kutty, 2010 . )New, 2002
سـال 1992سـازمان فائـو در راسـتاي سياسـت ویژگ یهــای ایــن نــوع میگو توقــع غذایــی
توليــد پروتئيــن از سيســتمهاي آبــزي پــروري و پاییـن ،تکثیـر و پـرورش آسـان ،رسـیدن بـه اوزان
کاهـش فشـار بـر منابـع آبزيـان دريايـی بـا اقدامات بـالای 70گـرم در یـک دوره شـش ماهـه پـرورش،
ترويجـی سـعی درتوسـعة تکثيـر و پـرورش مـدرن رشـد سـریع ،قابلیـت پـرورش در آب شـیرین و لـب
ايـن گونـه در کشـورهاي اسـتوايی و نيمـه اسـتوايی شــور ،قابلیــت پــرورش تــوام بــا ماهیــان ،قابلیــت
رسـیدگی جنسـی در اسـتخرهای پـرورش ،مقاومـت نمـود و از ايـن سـال بـه بعـد معرفـی ايـن گونـه
در شــرایط محیطی نســبت بــه ســایر گون ههــا، بـه کشـورها و مناطـق جديـد آغـاز گرديـد و توليـد
آبـزي پـروري سـالانه ميگـوي بـزرگ آب شـيرين بــازار جهانــی مطلــوب و رژیــم غذایــی همــه
وارد آمارجهانـی بخـش آبـزي پـروري سـازمان فائـو چیزخـواری توجـه بسـیاری از پـروررش دهنـدگان
میگـو را بـه خـود جلب کـرده اسـت .ازجملـه اهداف گرديـد؛
اصلـي توسـعه و گسـترش صنعـت پـرورش ميگـودر
كــشور ،مــي تــوان بــه گسـترش زمينـه اشـتغال وضعیــت تکثیــر و پــرورش میگــوي
زايــي ،بسترســازي جهــت توســعه منطقــه اي در بــزرگ آب شــیرين در ايــران
سـواحل خليـج فـارس و دريـاي عمـان بـا توجـه ميگـوي بـزرگ آب شـيرين گونـة بومـی ايـران
بـه اسـتمرار توليـد و پـي آمـدهاي مثبـت اجتمـاعي نبـوده و در راسـتاي سياسـت هـاي افزايـش توليـد
،سياســي ،اقتصـادي آن در منطقـه و درآمـد ارزي و آبـزي پـروري و توسـعة گونـه هـاي جديـد آبـزي
ابتــدا در ســال 1370مولديــن و پســت لاروهــاي
افزايـش صـادرات غيرنفتي،اشـاره نمـود.
پيشنهادات ايــن گونــه توســط موسســه تحقيقــات شــيلات
ايــران از کشــور بنــگلادش وارد ايــران شــد و در
پژوهشـکدة آبـزي پـروري آبهـاي داخلـی در بنـدر توسـعه پايـدار پـرورش ميگـو مسـتلزم رعايـت
انزلــی در مخــازن و تانکهــاي پرورشــی نگهــداري شــرايط بهداشـــتي و ايمنـــي زيـــستي در كليـــه
و پـرورش آنهـا آغـاز گردیـد .پـرورش لاروهـا و مراحــل توليــد اســت .عليرغــم اينکــه پــرورش
پسـت لاروهـاي توليـدي تـا توليـد مولديـن انجـام ميگـوي بـزرگ آب شـيرين در اسـتخرهاي خاکـی
گرديـد امـا بـه علـت نبـود دانـش کافـی در مـورد و بصــورت ســنتی انجــام میگيــرد ،تکثيــر نيمــه-
بيوتکنيـک تکثيـر ايـن گونـه در کشـور ،تکثيـر ايـن مصنوعــی و پــرورش لارو آن معمــول ًا بصــورت
گونـه در کشـور بـا مشـکل مواجـه گرديـد و توليـد مـدرن و در مراکـز تکثيـر در شـرايط آزمايشـگاهی
لارو بــا موفقيــت همــراه نبــود ( گروهــي 1371 ،انجـام میشـود ،ايـن امـر مسـتلزم شـناخت شـرايط
) .دو سـال بعـد ،در سـال 1373سـازمان شـيلات بهينـه محيطزيسـت طبيعـی ايـن گونـه در مراحـل
65
مختلـف لاروي اسـت .بـا توجـه بـه روند رشــد و گــسترش ايــن صــنعت در كــشور و آگــاهي از فرصــت
هــايي همچـون وجـود بـازار جهانـي رشـد يابنـده بـراي ميگـوي پرورشـي و وجود اراضي وســيع بــا شـرايط
اقليمـي مناسـب در سـواحل جنوبـي كشـور مـي تـوان برنامـه ريـزي دقيقـي بـراي توسـعه ايـن صنعـت در
جهت توسـعه اقتصادي كــشور انجــام داد و بــا اســتفاده از كارشناســان و متخصصين محدوديتها و چالشـها
را شناسايي نمــوده و بــراي آنهــا چــاره ســازي نمود.
منابع مورد استفاده :
.۱مجيـدي نسـب ،احمـد ( « )1377بيماريهـاي ميگوهـاي پرورشـي» انتشـارات نوربخـش ،چـاپ اول ،ص
10-110
.2مهندسـين مشـاور آبـزي گسـتر ( ،)1380برنامـه پـرورش ميگـو در جنـوب ،انتــشارات شـركت سـهامي
شـيلات ايـران ،مطالعـات جامـع توسـعه اقتصـادي و اجتمــاعي شــيلات در خليـج فـارس و دريـاي عمـان،
گـزارش مرحلـه چهـارم
. 3شـركت سـهامي شـيلات ( ،)1371گـزارش عمليـات تكثيـر و پـرورش ميگـو در اســتان هرمـزگان ،اداره
كل شـيلات اسـتان هرمـزگان ،معاونـت تكثيـر و پـرورش آبزيـان
.4گروهـی ( )1371گـزارش نهايـي تكثيـر و پـرورش ميگـوي آب شـيرين ،انتشـارات مؤسسـه تحقيقـات
شـيلات ايـران ،صفحـه 29
.5خبرنامــه شــيلات ايــران ( )1380انتشــارات مديريــت روابــط عمومــي و بيــن الملــل شــركت ســهامي
شــيلات ايــران ،شــماره 36و صفحــه20
6-De Man (1879) Dataset; GBIF Backbone Taxonomy: Rank; SPECIES Mac-
robrachium rosenbergii.
7-. FAO (2011) Fisheries and Aquaculture
8-Lalrinsanga PL, Pillai BR, Patra G, Mohanty S, Naik NK, Sahu S. Length
(2012) weight relationship and condition factor of giant freshwater prawn
Macrobrachium rosenbergii (De Man, 1879) based on developmental stag-
es, culture stages and sex. Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Scienc-
es.12:917-924.
)9-. Hasnita, C.H., A.A.T. Nur Rabiatul, A. Yusrina and S. Shazani (2014
Morphological Variability of Wild Populations of Giant Freshwater Prawn
(Macrobrachium rosenbergii) In Malaysia. Journal of Applied Science and
Agriculture, 9(15): 43-48.
10. New Michael B (2002) United Kingdom. FAO FISHERIES TECHNI-
CAL
PAPER. Farming freshwater prawns A manual for the culture of the giant
river
)prawn (Macrobrachium rosenbergii
11-. Nhan, D.T., Wille, M., Hung, L.T., Sargeloos, P (2009) Comparison of
reproductive performance and offspring quality of giant freshwater prawn
(Macrobrachium rosenbergii) broodstock from different regions. Aquacul-
66
ture 298, 36-42.
12-New MB( 2009) Farming freshwater prawns: A manual for the culture of
the giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii). FAO Fisheries
Technical Paper No. 428, Rome212.
13-Nhan (2009) Life cycle of Macrobrachium rosenbergii _fig1_317887376.
14-. New, M.B (2010) History and Global Status of Freshwater Prawn Farm-
ing. In: Freshwater Prawns:Biology and Farming (ed. by M.B. New, W.C. Val-
enti, J.H. Tidwell, L.R., D’Abramo, M.N. Kutty). Wiley-Blackwell Publishing,
pp: 1-9.
15-New, M.B. and M.N. Kutty (2010) Commercial Freshwater Prawn Farm-
ing and Enhancement around the World. Freshwater Prawns: Biology and
Farming (ed. by New, M.B., Valenti, W.C., Tidwell, J.H., D’Abramo, L.R.,
Kutty, M.N.) Wiley-Blackwell Publishing, pp: 356-396.
67
اكتسـابي شـامل مهاركنندههـاي رشـد ،آنزي مهـاي ايمنــي ذاتــي و اكتســابي در ماهيــان
ليــز كننــده ،پروتئي نهــاي مســير كلاســكي و اســتخواني
آلترناتيــو كمپلمــان ،مســير لكتيــن ،آنت يباد يهــا،
ســيتويك نها و پپتيدهــاي آنتيباكتريــال ميباشــند. نجمه خسرويا نفر
فاكتورهــاي مختلــف داخلــي و خارجــي ميتواننــد
بــر پاســ خهاي ايمنــي تأثيرگــذار باشــند .تغييــرات كارشـناس ارشـد ايمني شناسـي ،کارشـناس بیماری های آبزیان
دمـا و اسـترس ممكـن اسـت اثـر سـركوبكنندگي آزمایشـگاه اداره کل دامپزشـکی استان چهار محال و بختیاری
بــر پاســخهاي ايمنــي داشــته باشــند در حالــي پست الکترونیک khosravian _ [email protected] :
كــه افزودن يهــاي غذايــي شــامل پروبيوتيكهــا
م يتواننـد اثـر پاسـخهاي ايمنـي را افزايـش دهنـد
:ارگا نهاي لنفاوي: مقدمــه
-۱تيموس سيسـتم ايمنـي ماهـي بسـيار شـبيه بـه مهـرهداران
ميباشــد ،امــا تفاو تهــاي مهمــي نيــز بيــن آنهــا
تيمــوس حــاوي دو لــوب همــوژن و وجــود دارد .ماهيــان موجــودات آزادزي از مرحلــه
كپســولدار اســت كــه در بيــن ماهيــان جنينــي در محيــط آبزيــان خــود ميباشــند .آنهــا
اســتخواني تفــاوت ســاختاري بســيار زيــادي مكانيســمهاي مختلفــي بــراي محافظــت از خــود
دارد .تيمــوس مســئول ســاخت لنفوســيتهاي در برابــر طيــف گســتردهاي از مكيروارگانيســمها
Tميباشــد .همچنيــن در تيمــوس ســلولهاي دارنــد .ارگا نهــاي لنفــاوي نقــش اصلــي را در
ماكروفــاژ حضــور دارنــد كــه نقــش مهمــي توليــد و بلــوغ ســلو لهاي ايمنــي بــر عهــده
در تكثيــر ســلو لهاي Tايفــا م ينماينــد دارنــد .در ماهيــان اســتخواني تيمــوس ،كليــه
و طحــال بزرگتريــن ارگا نهــاي لنفــاوي توليــد
-۲كليه كننــده ســلولهاي ايمنــي ميباشــند .بــه طــور
كلـي هـدف از ايـن مقالـه بررسـي سيسـتم ايمنـي
كليــه در ماهيــان اســتخواني معــادل مغــز در ماهيــان اســتخواني از جملــه مكانيســ مهاي
اســتخوان در مهــرهداران اســت .در ماهــي ايمنــي غيــر اختصاصــي (ذاتــي) و اختصاصــي
قــزلآلا ،كليــه در توليــد گلبو لهــاي قرمــز و (اكتســابي) و همچنيــن بررســي اثــر محيــط
گلبو لهــاي ســفيد بعــد از خــروج بچــه ماهــي بــر سيســتم ايمنــي ايــن ماهيــان م يباشــد.
از تخــم ( )Hatchingنقــش مهمــي دارد. ايمنـي ذاتـي مكانيسـم دفـاع اصلـي در ماهـي
ســلو لهاي اصلــي در قســمت قدامــي كليــه م يباشــد كــه نقــش اساســي را در پاســ خهاي
ماكروفاژهــا و لنفوســيتهاي Bم يباشــند كــه ايمنــي و هموســتاتكي از طريــق سيســتم
در ســاختارهايي بــه نــام مراكــز ملانوماكروفــاژ گيرندههــاي پروتئينــي ايفــا مينمايــد .ايــن
MMCs: (Melanomacrophage گيرندههــاي پروتئينــي ،الگوهــاي مولكولــي كــه
)Centersتجمــع يافتــه و نقــش توليــد عمدتــ ًا اجــزاي ميگروارگانيســ مهاي پاتوژنيــك
آنت يبــادي از كلاس IgMرا بــر عهــده دارنــد شــامل پليســاكاريدها ،ليپوپليســاكاريدها (LPS:
،)lipopolysaccharideپپتيدوگليــكان
-۳طحال باكتريايـي RNA ،ويروسـي كـه بـه طـور طبيعـي
در ســطح ارگانيســم وجــود نــدارد را شناســايي
طحــال يــك بافــت بيضــوي شــكل مينماينــد .پاســ خهاي ايمنــي اكتســابي بــه
اســت كــه ســلو لهاي ديــواره ايــن بافــت در دوبخــش پاســخهاي ايمنــي هومــورال و ســلولي
فاگوســيتوز آنتــيژن توســط ماكروفــاژ نقــش تقســي مبندي م يشــوند .پارامترهــاي ايمنــي
مهمــي را ايفــا مينماينــد .محصــور شــدن
آنتــيژن در بافــت طحــال بــه مــدت طولانــي
68
نقــش مهمــي در ايجــاد خاطــره ايمونولوژكيــي حـذف مينماينـد .سيسـتم كمپلمـان كيـي ديگـر از
عليــه آن آنتــيژن در ماهيــان اســتخواني دارد .اجـزاي ايمنـي ذاتـي اسـت ،كـه در ماهيان اسـتخواني
از سـه طريـق كلاسـكي ،آلترناتيـو و مانـوز متصـل
بـه ليكتـن فعـال ميشـود .ايـن سيسـتم در ماهيـان بـه طـور كلـي سيسـتم ايمنـي در ماهـي بـه دو
اســتخواني بــه كمــك آنتيبــادي IgMم يتوانــد بخـش ايمنـي ذاتـي (غيـر اختصاصـي) و ايمنـي
ويـروس IHNو ويـروس VHSرا خنثـي نمايـد ،امـا اكتسـابي (اختصاصـي) تقسـيم بنـدي ميگـردد.
مكانيسـم عمـل آن هنوز ناشـناخته باقي مانده اسـت٪ ايمني ذاتي(غير اختصاصي):
سيســتم ايمنــي ذاتــي از ابتــداي جنينــي ايمني اكتسابي(اختصاصي):
در ماهــي شــروع بــه فعاليــت م ينمايــد كــه
پاسـخهاي ايمنـي اكتسـابي از طريـق شـبكهاي بــه ســه بخــش اصلــي تقســيم م يشــود:
پيچيــدهاي از ســلو لها ،پروتئي نهــا ،ژ نهــا و
-۱سـد موكوسـال /اپـي تليـال كـه خـود شـامل پيا مهـاي بيوشـيميايي كـه پاسـخ مناسـب در برابـر
پوسـت ،آبشـ شها و دسـتگاه تغذيـهاي اسـت و بـه آنتــيژن را فعــال مينماينــد ،عمــل ميكنــد.
عنـوان اوليـن سـد دفاعـي در برابـر عفون تهـا نقـش ايمنــي اكتســابي در ماهــي بــه دو بخــش ايمنــي
ايفـا مينمايـد .موكـوس در ماهـي شـامل لكتي نهـا ،هومــورال و ايمنــي ســلولي تقســي مبندي م يشــود.
پنتراكســي نها ،ليزوزيــم ،پروتئي نهــاي كمپلمــان ،در ايمنــي هومــورال ،آنت يباديهــا نقــش اصلــي
پپتيدهــاي آنتيباكتريــال و آنت يبــادي IgMمــي را در پاســ خهاي ايمنــي عليــه ارگانيســ مهاي
پاتــوژن ايفــا مينماينــد ،كــه مهمتريــن آنهــا در شـود ( .)8ايـن تريكبـات گيرندههـاي سـطح سـلولي
ماه يهــاي اســتخواني آنت يبــادي IgMميباشــد ٪ يـا محلـول در پلاسـما و ديگـر مايعـات بـدن دارنـد ٪
در مطالعــات انجــام شــده نشــان داده شــده -۲ســلو لهاي سيتوتوكســكي غيــر اختصاصــي
كــه مهمتريــن ايــن ســلو لها ،ســلولهاي اســت كــه ايــن آنتيبــادي در ماهــي قــزلآلا
NKميباشــند .اگــر چــه ايــن ســلو لها از شــبيه بــه آنت يبــادي پســتانداران ســبب فعــال
نظــر مورفولوژيــك از ســلو لهاي پســتانداران شــدن كمپلمــان و در نهايــت حــذف عامــل
بيمــاريزا را موجــب م يگــردد .در ايمنــي ســلولي، بزرگترنــد ،امــا عملكــرد مشــابه بــه كيديگــر دارنــد
ســلولهاي TCD8+CD3+بــه عنــوان ســلول
-3فاكتورهـاي محلـول در مايعـات بـدن شـامل سيتوتوكســكي و از بيــن برنــده عامــل بيمــاريزا از
طريــق كمپلكــس مولكو لهــاي ســازگاري نســجي اجــزاي سيســتم كمپلمــان ،فاكتــور نكروزدهنــده
كلاس )MHC class I( 1نقــش خــود را ايفــا تومــور()TNF: Tumor Necrosis Factor
اينترفرو نهــا ،ســيتويك نها ،مهاركنندههــاي
م ينماينــد ٪ســيتويك نهاي ايمنــي اكتســابي در پروتئـازي ،ليزوزيـم و ترانسـفرين ميباشـند ٪كيـي از
ماهيـان اسـتخواني نقـش مهمـي در پيشـبرد تمايـز
فرآيندهايــي كــه در ايمنــي ذاتــي مهمتريــن نقــش لنفوســيتهاي Tكمكــي ( )T helperدارنــد كــه
را ايفـا مـي نمايـد ،فاگوسـيتوز م يباشـد (سـلو لهاي ميتــوان بــه اينترفــرون كلاس 1و )IFN I &II(2
اصلــي در انجــام فرآينــد فاگوســيتوز در ماهيــان در تمايـ�ز به لنفوسـ�ي ت Tكمكـي كلاسT help�( 1
نوتروفيــل و ماكروفــاژ هســتند ،كــه باكتريهــاي )er Iو اينترلويكـن )IL-4(4در تمايـز بـه لنفوسـيت
Tكمكــي كلاس )T helper II(2اشــاره نمــود بيمــاريزا را بــا توليــد گون ههــاي واكن شدهنــده بــا
اكسـيژن(ROS: Reactive Oxygen Species
) طــي فرآينــد انفجــار تنفســي از بيــن ميبرنــد .اثـر عوامـل محيطـي بـر پاسـ خهاي
ايمنـي در ماهيـان اسـتخواني: بــه عــاوه نوتروفي لهــا در سيتوپلاســم خــود داراي
گرانولهـ�اي حـ�اوي ميلوپراكسـ�يدازز(�MPO: My
)eloperoxidaseهسـتند كـه در حضـور هاليـد سيســتم ايمنــي ماهيــان مــي توانــد تحــت
و پراكســيد هيــدروژن ديــواره ســلولي باكتر يهــا را تاثيـر فاكتورهـاي محيطـي نظيـر دمـا ،نـور ،يكفيـت
69
آب و القــا كنندههــاي اســترس قــرار بگيــرد ٪در
ماهــي قــزلآلا مــدت زمــان نورگيــري بــر تعــداد
گلبولهـاي سـفيد در حـال گـردش در خـون تاثيـر
مســتقيم دارد .افزايــش زمــان نورگيــري م يتوانــد
ســبب افزايــش فعاليــت ليزوزيــم و ميــزان آنتــي
بــادي IgMدر گــردش خــون شــود .از ســوي
ديگــر ســطح اكســيژن م يتوانــد بــر پاســ خهاي
ايمنــي تاثيــر مســتقيم داشــته باشــد ،بــه ايــن
صــورت كــه كاهــش اكســيژن فعاليــت انفجــار
تنفســي در ماكروفاژهــا و ميــزان آنت يبــادي در
گــردش خــون را كاهــش م يدهــد ( .بعضــي از
مطالعــات نشــان م يدهــد كــه افزايــش ســطح
نمــك در آب م يتوانــد باعــث افزايــش فعاليــت
آنزي مهــاي ليزكننــده ،افزايــش انفجــار تنفســي در
ماكروفاژهــا و افزايــش ســطح آنتــي بــادي IgM
در گــردش خــون گــردد .امــا دليــل اينكــه چــرا
نمـك ميتوانـد سـبب ايجـاد ايـن تغييـرات گـردد،
هنــوز ناشــناخته باقــي مانــده اســت ٪اســترس در
ماهـي در نتيجـه تراكـم جمعيـت ،سـبب افزايـش
ترشــح كورتيــزول ،كاهــش فعاليــت ايمنــي ذاتــي
و اختصاصــي و در نهايــت شــانس ابتــا ماهيــان
بــه عوامــل بيمــاريزا را افزايــش م يدهــد ٪
نتيجه گيري:
در ســا لهاي اخيــر پيشــرفتهايي در زمينــه
شــناخت پاســ خهاي ايمنــي در ماهيــان انجــام
گرفتــه كــه در رشــد صنعــت آبز يپـروري جهانــي
تاثيــر مثبــت داشــته اســت .توليــد لارو اغلــب بــا
موانعــي نظيــر افزايــش مــرگ و ميــر و زيا نهــاي
اقتصــادي بــه دليــل بيمار يهــاي عفونــي روبــرو
مــي باشــد .از ســوي ديگــر پاســخهاي ايمنــي
ذاتـي بـه عنـوان يـك بخـش ضـروري در مبـارزه
بــا عوامــل بيمــاريزا شــناخته شــدهاند .بنابرايــن
ايجـ�اد تعـ�ادل ايمنـ�ي (�Immunomodula
)tionم يتوانــد عامــل مهمــي در بقــاي لارو
از طريــق افزايــش پاســ خهاي ايمنــي بــر عليــه
عوامــل بيمــاريزا باشــد .در نهايــت پيشــرف تهاي
اسـتراتژكيي بـه منظـور كنتـرل عوامـل بيمـاريزا
و توليــد بالقــوه لارو ماهــي و در نهايــت توليــد
ماهــي بالــغ بايــد بــه كار گرفتــه شــوند ٪
70
: منابع مورد استفاده
1- Maria van der Marel and et al (2012) Molecular cloning and expres-
sion of two β-defensin and two mucin genes in common carp (Cyp-
inus carpio L.) and their up-regulation after β-glucan feeding. Fish
and Shellfish Immunology, 32(3):494-501.
2- Minglan GUO and et al (2012). Antiviral effects of β–defensin de-
rived from orange-spotted grouper (Epinephelus coiodes). Fish and
Shellfish Immunology, 32(5):828-38.
3- Bo- Hye Nam and et all (2010). Multiple β-defensin isoforms identi-
fied in early developmental stages of the teleost Paralichthys oliva-
ceus Immunity, 28(2):267-274.
4- Castillo A, Sanchez C, Dominguez J (1993) Ontogeny of IgM and
IgM-bearing cells in rainbow trout. Developmental and comparative
Immunology17, 419-424.
5- Ralph Kuehn and et al (2018) identification of a piscine reovirus-re-
lated pathogen in proliferative darkening syndrome (PDS) infect-
ed brown trout (Salmo trutta fario) using a next-generation tech-
nology detection pipeline. Journal.pone 13(10):e0206164
6- Baojian Sun and et al (2009) Identification of an Atlantic salmon IFN
multigene cluster encoding three IFN subtypes with very different
expression properties. Developmental and comparative immunology
33(4):547-558
7- Alejo A, Tafalla C (2011) Chemokines in teleost fish species. Dev
Comp Immunol 35:1215–1222. doi:10.1016/j.dci.2011.03.011.
8- Bahr A, Wilson AB (2012) The evolution of MHC diversity: evi-
dence of intralocus gene conversion and recombination in a sin-
gle-locus system. Gene 497:52–57.
9- Barrangou R, Marraffini LA (2014) CRISPR-CAS systems: prokary-
otes upgrade to adaptive immunity. Mol Cell 54:234–244..
10- Magnadottir B (2010) Immunological control of fish disease. Jour-
nal of Marine Biotechnology 12, 361-379.
11- Beemelmanns A, Roth O (2017) Grandparental immune priming
in the pipefish Syngnathus typhle. BMC Evol Biol 17:44.
12- Birrer SC, Reusch TBH, Roth O (2012) Salinity change impairs
pipefish immune defence. Fish Shellfish Immunol 33:1238–1248.
13- Boehm T (2011) Design principles of adaptive immune systems.
Nat Rev Immunol 11:307–317
14- Datta SK, Redecke V, Prilliman KR et al (2003) A subset of toll-like
71
receptor ligands induces cross-presentation by bone marrow-de-
rived dendritic cells. J Immunol 170:4102–4110
15- Grimholt U (2016) MHC and evolution in teleosts. Biology (Ba-
sel).
16- Grimholt U, Tsukamoto K, Azuma T et al (2015) A comprehensive
analysis of teleost MHC class I sequences. BMC Evol Biol 15:32
17- Magnadóttir B (1998) Comparison of immunoglobulin (IgM) from
four fish species. Icel Agr Sci 12:47–59
18- Malmstrøm M, Matschiner M, Tørresen OK et al (2016) Evolution
of the immune system influences speciation rates in teleost fishes.
Nat Genet 48:1204–1210. doi:10.1038/ng.3645
19- Rölle A, Pollmann J, Cerwenka A (2013) Memory of infections:
an emerging role for natural killer cells. PLoS Pathog 9:e1003548.
doi:10.1371/journal.ppat.1003548
20- Secombes CJ, Wang T, Bird S (2011) The interleukins of fish. Dev
Comp Immunol 35:1336–1345. doi:10.1016/j.dci.2011.05.001
21- Sundaram AY, Kiron V, Dopazo J, Fernandes JM (2012) Diversifica-
tion of the expanded teleost-specific toll-like receptor family in At-
lantic cod, Gadus morhua. BMC Evol Biol 12:256. doi:10.1186/1471-
2148-12
22- Dalmo RA (2005) Ontonegy of the fish immune system. Fish and
Shellfish immunology 19, 395-396.
72
دامپزشكي ،نقش و جايگاه آن در پدافند راهبـردي پدافنـد غيـر عامـل كشـور هم راسـتا
مـي باشـد. غير عامل كشور
از منظــر حفــظ ذخائــر دامی (دام ،طيــور ،
دکتر اردلان مظاهری ،دکترای عمومی دامپزشکی
کارشناس بررسی و مراقبت بیماری های ویروسی دام اداره کل آبزيـان و ) ...ايجـاد امنيـت غذایـی و اجـرای
دســتورالعمل هــای بهداشــتی بــراي پــرورش دامپزشکی استان اصفهان
دهنـدگان دام ،طیـور و آبزیـان ،ضمـن ايجـاد [email protected]
امنيــت اقتصــادي و امنيــت غذايــي (Food پدافنــد غيــر عامــل بــه مجموعــه اقداماتــی
)securityجامعـه را جهـت تاميـن نيـاز هاي كــه موجــب كاهــش آســيب پذيــري نيــروي
غذايـي ( فـرآورده هـاي خـام دامـي) تضمیـن انسـاني ،تاسيسـات ،تجهيـزات و ذخائـر كشـور
مـی نمایـد .همچنيـن از منظـر مقابلـه و كنترل اعــم از غــذا ،ســوخت و ...در مقابــل حــوادث
بيمــاري و بهداشــت دام نيــز اهتمــام در امــر وتهدیــدات عمــدی مــي شــود ،اطلاق مــي
مقابلـه بـا عوامـل زیسـتی بيمـاري زا و مبـارزه گـردد كـه بـا اجـراي صحیـح اصـول پدافنـد
بـا اثـرات زیانبـار انهـا از جملـه اقدامـات پدافنـد غیـر عامـل مـي تـوان از وارد شـدن خسـارات
غیـر عامـل در دامپزشـكي مـي باشـد كـه بـه
صــورت ذاتــي اهــداف و روكيردهــاي پدافنــد جانــي و مالــي جلوگيــري نمــود.
غيـر عامـل را بـه ذهـن متبـادر مـي سـازد .در از آنجــا كــه ممکــن اســت عوامــل زیســتی
ايـن مقولـه ،از عوامـل انسـان سـاخت (man بــه صــورت عمــدی تولیــد و تهیــه گردنــد
) madeنبایـد غافـل بـود كـه ممکـن اسـت ایـن امـر مـی توانـد بـه بـروز برخـي بحـران
از آن بـه صـورت هدفمنـد و بـا اهـداف رقابتـي هــاي زيســتی در بيــن انســان و دام مشــترك
و تخاصمــي همچــون ايجــاد تلفــات در دام و منجـر گـردد يـا نتايـج زیانبـار آن را در زندگـي
شـيوع عمـدي عوامـل بيمـاري زا و تهديـدات انســان نمايــان ســازد و در صــورت شــیوع
بيوتروريسـمي در جهـت آلـوده نمـودن اماكـن عوامـل بيمـاري زای دامـی و بالطبـع اثـرات آن
و واحدهــاي دامــي و جوامــع انســاني بهــره بـر روي انسـان ،باعـث بـروز تلفـات گسـترده
گرفتـه شـود ،لـذا مهمتريـن و اساسـي تريـن گـردد .لـذا ارتقـاي جايـگاه دامپزشـكي و توجـه
كاركــرد هــاي دامپزشــكي در ايجــاد امنيــت بــه آن بــه عنــوان كيــي از كليــدي تريــن
زیسـتی ،در زمـان بـروز بحـران ،اصـل تـاب بخـش هـاي عملياتـي حـوزه پدافنـد غيرعامـل
آوری ودر نهایـت حفـظ اقتـدار ملـي مـي باشـد. بايسـتي مـورد بازنگـري و حمايـت ويـژه قـرار
از ديگـر نقـش هـاي برجسـته دامپزشـكي در
حــوزه پدافنــد غیــر عامــل ،اعمــال ضوابــط گي ـرد.
بهداشــتی -قرنطينــه اي در هنــگام حمــل دام فعالیــت هــای دامپزشــكي از دو منظــر حفــظ
و فـرآورده هـاي آن در داخـل كشـور (اسـتاني ذخائـر دامـي كشـور و تاميـن سـامت جامعـه
و كشــوري) مــي باشــد كــه تضميــن كننــده انســاني بــا روكيــرد تضميــن غــذاي ســالم
ســامت دام و امنيــت فــراورده هــاي خــام
دامــي مــی باشــد .همچنيــن طبــق الزامــات (فــرآورده هــا
بيــن المللــي هيــچ يــك از فــرآورده هــا و ي خـام دامـي) و كنتـرل و مقابلـه بـا بيمـاري
هــاي مشــترك بيــن انســان و دام( بیمــاری
هـای زئونـوز) كامـا بـا اهـداف و ماموريتهـاي
73
محصــولات وارداتــی و صادراتــي بــا منشــاء بیمـاری هـای دام و بیمـاری هـای مشـترک
دامــي بــدون تاييديــه بهداشــتي دامپزشــكي بیـن انسـان و دام و رصـد و تحليـل اطلاعـات
امــكان ورود یــا صــدور بــه كشــور هــاي بیمـاری هـا و عوامـل ایجـاد کننـده آنهـا را و
بـا اسـتفاده از سـامانه هـاي بومـي ،در آشـکار ديگـر را نخواهنـد داشـت.
در جهـت شناسـايي سـريع بيمـاري و پاسـخ سـازی عمـدی بـودن بیمـاری نقشـی اساسـی
دهــي مطلــوب بــه منظــور بــه حداقــل خواهــد داشــت .شــكل گيــري و گســترش
رســانيدن آلودگــي و انتشــار بيمــاري و نيــز سـامانه هـاي اطلاعـات جغرافيايـي بـا رویکرد
اقدامــات پيشــگيرانه بهداشــتي بــه منظــور رصـد بیمـاری نيـز بخـش ديگـري از اقدامـات
افزايــش تــاب آوري در برابــر مخاطــرات ،پدافنــد غیــر عامــل همــگام بــا سیاســتهای
برخــورد بــا همــه گیــری ،شــیوع و طغيــان کلان پدافنـد غیـر عامـل در کشـور مـی باشـد
عوامـل بيمـاري زا عرصـه ديگـري از فعاليـت .
دامپزشـکی در حـوزه پدافنـد غیـر عامـل مـی در پایـان ذکـر ایـن نکتـه ضـروری اسـت کـه
ســازمان دامپزشــکی کشــورو دیگــر مراجــع باشــد .
نقـش و جايـگاه ويـژه دامپزشـكي در حيطـه ذیصــاح مــی تواننــد بــا تهیــه امکانــات و
پدافنـد غيرعامـل و امنيـت زيسـتي بـا روكيرد ســخت افــزار و نــرم افــزار در حــوزه پدافنــد
سـامت محـور در گسـتره پايداري ملي بسـيار غیــر عامــل بــه جــد اهتمــام ورزنــد .
بـي بديـل اسـت لـذا مجموعـه دامپزشـكي بـا
بهـره گيـري از روكيـرد هـاي فناورانـه ،پايش
74
مـی بـرد بنابرایـن میتوانـد عوارضـی چـون تخریـب طــرح مطالعاتــی تعییــن میــزان
کبـد در طیـور و گاو هـای شـیری را ایجـاد نمایـد آفلاتوکســین در گوشــت و خــوراک
.ایــن ســم باعــث کاهــش رشــد و تولیــد ،افــت طیــور گوشــتی اســتان خوزســتان
در راندمـان تبدیـل غذایـی ،کاهـش تولیـد تخـم
مـرغ ،نقـص سیسـتم ایمنـی و ضـرر هـای شـدید دکتــر منصــور میاحــی (اســتاد دانشــکده دامپزشــکی اهــواز -دکتــرای
اقتصــادی میشــود ..آفلاتوکســین در پرنــدگان در تخصصــی دامپزشــکی)com.yahoo@mayahi_m -
کبــد و عضــات تجمــع مــی کنــد و عــاوه بــر
تضعیـف سیسـتم ایمنـی و ضررهـای اقتصـادی در دکتـر رضـا اسـدی (معـاون سـامت دامپزشـکی خوزسـتان -دکتـرای
صـورت مصـرف بیـش از حـد مجـاز توسـط انسـان دامپزشــکی )[email protected] -
عــوارض بهداشــتی زیــادی ایجــاد میکنــد .تعییــن
میــزان آلودگــی طیــور گوشــتی اســتان جهــت دکتـر مصطفـی کنارکوهـی (مدیـرکل دامپزشـکی خوزسـتان -دکتـرای
بررســی یکــی از شــاخصه هــای مهمتریــن منبــع دامپزشــکی)[email protected] -
پروتئینــی ســبد غذایــی خانوارهــا اهمیــت زیــادی
داشــته و هــدف ایــن مطالعــه مــی باشــد کــه در دکتـر بهمـن جوشـن (رییـس اداره بهداشـت و مدیریـت بیمـاری هـای
طیــور خوزســتان -دکتــرای دامپزشــکی[email protected] -
سـال 1396اجـرا گردیـد.
)com
طرح مطالعه دکتــر ســید مهــران ناطقــی (رییــس آزمایشــگاه اداره کل دامپزشــکی
خوزســتان -دکتــرای دامپزشــکی)com.yahoo@hasti536 -
در هــر یــک از فصــول گــرم و ســرد از 8گلــه
ماکیــان گوشــتی (در دو فصــل 16گلــه) و از هــر
گلـه در هـر نوبـت 10پرنـده بـه شـکل تصادفـی مقدمه و هدف
آفلاتوکسـینها گروهـی وابسـته بـه مایکوتوکسـینها در 3نوبـت ،یـک روزگـی و 21روزگـی و در 42
هسـتند کـه سـمی بـوده و معمـولا در جیـره طیـور روزگــی (در کشــتارگاه) نمونــه عضلــه ،کلیــه و
یافــت مــی شــوند .مایکوتوکســینها متابولیتهــای کبـد جمـع آوری و بـه آزمایشـگاه ارسـال شـد .از
ثانویـه سـمی و سـرطان زای تولیـد شـده به وسـیله مـزارع مـورد مطالعـه در 2نوبـت 21و 42روزگـی
برخـی از قارچهـا نظیـر آسـپرژیلوس فـاوس تولیـد نمونــه خــوراک نیــز جمــع آوری و بــه آزمایشــگاه
میشـوند و باعـث بـروز عوارضـی در دامهـا و طیـور ارسـال گردیـد .در آزمایشـگاه مراحـل آمـاده سـازی
میگردنــد .خوشــبختانه از 10000گونــه قارچــی نمونههــای خــوراک ،کبــد ،کلیههــا و عضــات
تنهــا حــدود 50گونــه تولیــد مایکوتوکســین مــی پرنــدگان زندهــی کشــتار شــده و پرنــدگان جمــع
نماینــد .مایکــو توکســینهای قارچــی مســئول آوری شـده از کشـتارگاه ،بـر اسـاس روش HPLC
ضررهــای مالــی زیــادی هســتند کــه خســارت انـدازه گیـری شـد.
آن طیــف وســیعی از محصــولات کشــاورزی را در
بــر مــی گیــرد و احتمــال گســترش آن در میــان نتایج
زنجیـره غذایـی بشـر نیـز وجـود دارد ،زیـرا سـم
نتایــج انــدازه گیــری آفلاتوکســین در عضــات آفلاتوکسـین مـی توانـد از طریـق گوشـت ماکیـان،
سـینه ،ران ،کبـد و خـوراک جمـع آوری شـده از شــیر دامهــا بــه مصــرف کننــدگان منتقــل گــردد
و باعـث جهـش و موتاسـیون در سـلولهای کبـدی
مرغداریهــا در جــداول 1تــا 4آمــده اســت.
شـده و احتمـال سـرطان را زیـاد نمایـد .در میـان
200نـوع از مایکوتوکسـین هـای شناسـایی شـده
یکــی از مهمتریــن آنهــا آفلاتوکســین مــی باشــد
کـه ایـن سـم پـس از رسـیدن بـه کبـد منجـر بـه
تخریـب سـلول هـای کبـدی شـد ه و آنهـا را از بین
75
جدول-1میزان آفلاتوکسین در عضلات ماکیان در فصل سرد
نوبت سوم نوبت دوم محــل نمونــه نوبت اول شماره نمونه
بــرداری
آفلاتوکسین آفلاتوکسین تمام آفلاتوکسین تمام تمام
B1 آفلاتوکسین بر B1 آفلاتوکسین بر B1 آفلاتوکسین بر
بر اساس ppb اساس ppb بر اساس ppb اساس ppb
اساس ppb
بر اساس ppb
1رامهرمز - - - - - -
2شادگان - - - - - -
3شادگان - - - - - -
4دزفول - - - - - -
5بهبهان - - - - - -
6اهواز - - - - - -
7دزفول - - - - - -
8باوی - - - - - -
جدول-2میزان آفلاتوکسین در عضلات ماکیان در فصل گرم
نوبت سوم نوبت دوم محــل نمونــه نوبت اول شماره نمونه
بــر د ا ر ی
آفلاتوکسین تمام آفلاتوکسین تمام آفلاتوکسین تمام شوشتر 1
ایذه 2
B1 آفلاتوکسین بر B1 آفلاتوکسین بر B1 آفلاتوکسین بر 3
اساس ppb اساس ppb اساس ppb باغملک 4
بر اساس ppb بر اساس ppb بر اساس ppb دشت آزادگان 5
- - - - - - 6
- - - - - - خرمشهر 7
- - - - - - رامین 8
- - - - - - دزفول
- - - - - - باوی
- - - - - -
- - - - - -
-
76
جدول-3میزان آفلاتوکسین در خوراک ماکیان در فصل گرم
نوبت سوم نوبت دوم محــل نمونــه نوبت اول شماره نمونه
بــر د ا ر ی
آفلاتوکسین کل آفلاتوکسین کل آفلاتوکسین کل شوشتر 1
ایذه 2
B1 آفلاتوکسین بر B1 آفلاتوکسین بر B1 آفلاتوکسین بر 3
اساس ppb اساس ppb اساس ppb باغملک 4
بر اساس ppb بر اساس ppb بر اساس ppb دشت آزادگان 5
- - - - ./36 ./36 6
- - - - ./38 ./38 خرمشهر 7
- - - - ./36 ./36 رامین 8
- - ./58 ./36 ./36 دزفول
- - ./42 - - باوی
- - - - - -
- - - - - -
- - - - - -
= -
بحث
بررسـی جـداول 1و 2نشـان مـی دهـد کـه میـزان آفلاتوکسـین در عضـات و کبـد ماکیـان هـای مـورد
آزمایـش قابـل انـدازه گیـری نبـود و از حـد مجـاز آن کـه 5میکروگـرم در هـر کیلوگـرم اسـت کمتـر و مصـرف
گوشـت ماکیـان خطـری بـرای مصـرف کننـدگان نـدارد .جـداول 3و 4نشـان میدهـد آفلاتوکسـین در برخـی از
نمونـه هـای خـوراک مرغداریهـای مـورد مطالعـه وجـود دارد ولـی میـزان آن از حـد مجـاز آن کـه 5میکروگـرم
در هـر کیلوگـرم اسـت کمتـر اسـت و بـا نتایـج میـزان آفلاتوکسـین در عضـات ماکیـان هـم خوانـی دارد .بـه
عبـارت دیگـر ایـن میـزان انـدک آفلاتوکسـین در خـوراک در هنـگام مصـرف و هضـم مـواد غذایـی از بیـن
میـرود و خطـری بـرای مصـرف کننـده نـدارد.
نتیجه گیری
میـزان آفلاتوکسـین در خـوراک ،عضـات و کبـد ماکیـان مـورد مطالعـه در ایـن طـرح و در مقطـع زمانـی
بررسـی شـده از حـد مجـاز کمتـر و خطـری بـرای مصـرف کننـدگان نـدارد.
77
: منابع مورد استفاده
. انتشارات دانشگاه شهید چمران اهواز. اختلالات متابولیک و مایکوتوکسین ها در پرندگان.)1386 (. م، و میاحی.ع. ر، جعفری-1
.مؤسسه چاپ و انتشارات دانشگاه امام حسین. مایکوتوکسینها.)1380 (. م، و رزاقی ابیانه. ع،علامه-2
Maqbool, U., Maqbool, A., Haq,A.U., Aqbal, M.M.(2006).Determination of aflatoxin-B1 in-3
poultry feed and its components employing enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA).
.Toxicological and environmental Chemistry journal Journal. Volume 86: Pages: 213-218
4-Misihairabgwi, J. M., Ezekiel, C.N., Sulyok, M., Shephard, G. S. and Krska, R.( 2019).
Mycotoxin contamination of foods in Southern Africa: A 10 year review( 2007-2016). Critical
.Reviews in Food Science and Nutrition Journal. Volume: 59, Pages: 48-53
5-Reddy, AR., Parvathi, D. and Reddy, K. ( 2017). Incidence of mycoflora and mycotoxigenic
.fungi in poultry feeds in warangal ( TS} India. Int. j. Microbiol. App. Sci. pages: 2841-2850
6-Tola, M., Kebede, B. and Yildiz, F.( 2016). Occurrence importance of mycotoxins: A review.
.Cogent food and agriculture journal. V: 2, Pages: 1-12
78
اســتثنای اســترالیا ،هاوایــی و بخــش هایــی از بیماری انگلی واروازيس در
آفریقـا انتقـال یافـت .گونـه هـای جـرب واروا زنبور عسل
شـامل واروا جاکوبسـوني و واروا دسـتراکتور مـی
مهندس محمد محمودي* ،كارشناسي ارشد انگل شناسي 1كارشناس اداره
باشـد. دارو و درمان اداره كل دامپزشكي ايلام
مشخصات ظاهري جرب واروا
جـرب واروا بیضـوی و بـا ابعـاد 1/1-6/1میلـی پست الکترونیک[email protected]
متـر کـه بـا چشـم غیـر مسـلح قابـل رویـت
اسـت .ایـن انـگل در انتهـای هـر پـا قـاب دكتر رامين پورنجف ،دكتري عمومي دامپزشكي رئيس اداره دارو و
هایـی دارد کـه بـه کمـک آن مـی توانـد بـه درمان اداره كل دامپزشكي ايلام
راحتـی خـود را بـه بـدن زنبـور بچسـباند ،بـه
عـاوه موهـای سـطح شـکمي آن نیز سـخت و پست الکترونیک [email protected]
محکـم شـده كـه مـی توانـد بـه موهـای بـدن
زنبـور بچسـبد ،بـه طـوری کـه زنبـور قـادر بـه دكتر الهام جم زاده ،دكتري عمومي دامپزشكي رئيس اداره فن آوری
جـدا کـردن آن از بـدن خـود نمـی باشـد. اطلاعات ،ارتباطات و تحول اداری اداره كل دامپزشكي ايلام
پست الکترونیک [email protected]
نشانه های بیماری مقدمه
در ابتـدای آلودگـی ممکـن اسـت علائمـی در بيمــاري واروازيــس از بیمار یهــای مهــم
کنـدو مشـاهده نشـود .در عفونـت هـا و آلودگی زنبـور عسـل مـی باشـد کـه بـه وسـیله جـرب
هـای شـدید ،زنبـور بـا بدشـکلی بـال وشـکم واروآ ایجـاد میشـود .جـرب بـه زنبـور بالـغ و
در کنـدو مشـاهده مـی شـود .در آلودگـی شـدید نـوزادان زنبـور عسـل مـی چسـبد و از همولنـف
ممکـن اسـت بـر روی هـر زنبـور تـا ۱۰جـرب آن تغذیــه مــی کنــد .میزبــان طبیعــی جــرب
نیـز دیـده شـود .ممكـن اسـت بـال یـا پـای زنبـور عسـل آسـیایی (آپیـس سـرانا ) اسـت كه
زنبــوران کارگــر و نــر آلــوده قطــع یــا دچــار ایـن گونـه زنبـور ،نسـبت بـه آن مقـاوم اسـت،
خوردگــی بشــود و ایــن زنبورهــا بــه وســیله امــا وارد کــردن زنبــور آپيــس ملــی فــرا بــه
کشـورهای آسـیایی توسـط زنبـورداران و انتقـال
زنبــوران پرســتار بیــرون انداختــه میشــوند. جـرب بـه آن ،سـبب ايجـاد خسـارات شـدیدی
در ایــن زنبورســتا نها گردیــد .جــرب واروا بــا بــه علــت ضعیــف شــدن زنبــوران و کاهــش
چشـم غیـر مسـلح قابـل مشـاهده اسـت.جرب تعــداد نــوزادان ،کلنــی آنقــدر ضعیــف مــی
واروا ابتـدا تحـت نـام واروا جاکوبسـونی ،توسـط گــردد کــه در بســیاری از مــوارد ،ســه ســال
اودمـن ()audmansدر سـال ۱۹۰۴در جـاوه بعـد از شـروع آلودگـی ،کلنـی بـه کلـی از بیـن
اندونـزی از روی زنبـور عسـل آسـیایی (آپيـس مــی رود .از مهــمتریــن نشــان ههای آلودگــی
سـرانه) گـزارش گردیـد .ایـن انـگل سـپس بـه م یتـوان بـه وجـود زنبـوران ناقـص در بیـرون
ســایر زنبــوران عســل از جملــه زنبــور عســل کنــدو و ضعــف کنــدو اشــاره کــرد .در اثــر
اروپایـی (آپيـس ملـی فـرا )در سراسـر دنیـا بـه ميكــده شــدن همولنــف زنبــور آلــوده توســط
79
جــرب ،زنبــور ضعیــف شــده و زخــم حاصــل از جــرب ،ســبب ورود عوامــل ثانویــه بــه بــدن
زنبـور مـی شـود ،در نتیجـه عمـر زنبـور کوتـاه شـده و سـبب از بیـن رفتـن آن مـی شـود.
در شـکل شـماره يـك ،مراحـل مختلـف نـوزادی زنبـوران آلـوده بـه جـرب وارواي بالـغ بـه
تصویـر کشـیده شـده اسـت.
شكل شماره كي :مراحل مختلف نوزادی زنبوران آلوده به جرب وارواي بالغ
انتقال بیماری
انتقـال آلودگـی از طریـق زنبـور نـر ،مهاجـرت زنبورسـتان بـه مناطـق آلـوده ،خریـد و فـروش
کنـدوي آلـوده ،انتقـال قـاب هـای آلـوده بـه ایـن کنـدو هـا و خریـد ملکـه آلـوده صـورت مـی
گیر د .
انتشار بیماری در جهان و ایران
ایـن جـرب در سراسـر دنیـا بـه اسـتثنای اسـترالیا ،هاوایـی و بخـش هایـی از آفریقـا گـزارش
شـده اسـت .جـرب واروا در ایـران بـرای اولیـن بـار در خـرداد ۱۳۶۳در مشـکین شـهر واقـع در
اسـتان آذربایجـان شـرقی توسـط دکتر پوراصغر تشـخیص داده شـد .بعـد از آن در زنبورسـتانهای
شـمال و شـمال غربـی و مرکـزی ایـران گـزارش گردیـد .همچنیـن در اسـتانهای دیگـر کشـور
نیــز آلودگــی وجــود دارد .در مازنــدران از ســه و نیــم درصــد بالغیــن و هشــت و نیــم درصــد
نـوزادان گـزارش شـده اسـت .از ایـام ،تنکابـن و تاکسـتان گـزارش شـده اسـت .یخچالـی و
همـکاران( )1۳۸۷در اردبیـل آلودگـی بـه واروا را 30/9درصـد گـزارش نمـوده انـد .در آذربایجـان
شــرقی آلودگــی بــه واروا ۴۴درصــد گــزارش شــده اســت .محمــودی و همــکاران( )۱۳۸۹در
مطالعاتشـان نشـان دادنـد کـه در منطقـه ایـام جـرب واروا دسـتراکتور فـراوان تریـن انـگل
80
خارجــی زنبــور بــوده بــه طــوری کــه 46/6تـری دارنـد و اسـتفاده از زنبورهایـی کـه رفتـار
درصـد زنبورسـتان هـا ،آلـوده بـه ایـن انـگل بهداشــتی بیشــتری دارنــد.
بودنــد .شــرایط آب و هوایــی و نــژاد زنبــور در
روش شیمیایی ایـن زمینـه موثـر هسـتند.
اســتفاده از داروهــای ثبــت شــده توســط تشخیص
ســازمان دامپزشــکی توصیــه مــی گــردد
واروا دسـترآکتور در زنبـور هـای بالـغ بـه روش .درمــان تمــام کنــدو هــای موجــود در
هــاي شــمارش ســاده جــرب هــا روي زنبــور زنبورســتان آلــوده ضــروری اســت و درمــان
هــاي بالــغ و همچنیــن تشــخیص جــرب هــا زمانـی در کنـدو صـورت مـی گیـرد کـه در آن
بــر روی نــوزادان داخــل حجــره هــا قابــل نـوزاد وجـود نداشـته باشـد .هنـگام جمـع آوری
شــهد و عســل نبایــد هیــچ درمانــی صــورت تشــخيص مــي باشــد.
گیــرد .اکثــر زنبــورداران در پاییــز از داروهــای
ضـد جـرب واروا اسـتفاده مـی کننـد .از آنجـا کنترل واروا
تاکنـون در هیـچ کشـوری از کشـورهای آلـوده ،کــه تحقیقــات نشــان داده کــه حتــی پــس از
ریشــهکنی صــورت نگرفتــه اســت .رعایــت گذشـت چهـار مـاه ،نـوار آپیسـتان قـادر بـه آزاد
فاصلــه بیــن زنبورســتان _هــا ،عــدم خریــد سـازی مـاده موثـر اسـت و خاصیـت ضـد جرب
کنــدو و ملکــه از مناطــق آلــوده ،ممانعــت از خــود را حفــظ مــي کنــد ،متاســفانه بعضــی
مهاجــرت زنبورســتان هــای آلــوده ،تقویــت از زنبــورداران از ایــن موضــوع ســوء اســتفاده
جمعیـت کلنـی و درمـان بـه موقـع زنبورسـتان ،کـرده و در موعـد مقـرر نـوار را از کنـدو خـارج
در پیشــگیری از ایــن بیمــاری موثــر اســت .نمـی کننـد کـه ایـن سـبب ایجـاد باقیمانـده
در مـوم و ایجـاد گونـه هـای مقـاوم بـه درمـان روشهای مبارزه
شـامل روش هـای بیولوژیـک ،ژنتیکـی و روش میشو د .
شـیمیایی مـی شـود.
روش بیولوژیک
اســتفاده از ســلول هــای نــر ،حبــس ملکــه
در آلودگــی هــای بســیار شــدید ،تغییــر رفتــار
بهداشــتی زنبورهــای کارگــر بــا دادن پــودر
شــکر بــه آنهــا ،اســتفاده از گرمــا و اعمــال
گرمـای حـدود ۴۴درجـه سـانتیگراد بـه مـدت
چنـد سـاعت و اسـتفاده از روغـن هـای طبیعـی
و اســیدهای آلــی
روش ژنتكيي
تکثیــر نژادهایــی کــه بــه واروا مقاومنــد،
پــرورش زنبورهایــی کــه دوره شــفیره کوتــاه
81
منابع مورد استفاده :
1 1-محمـودي ،محمـد ،)1389( .بررسـي فـون انگلـي زنبـور عسـل در ايـام و ارتبـاط آن
بـا ريـزش كلنـي ،پايـان نامـه كارشناسـي ارشـد انـگل شناسـي دامپزشـكي ،دانشـگاه
تهـران ،شـماره 4
2 2-احمــدي ،علــي اصغــر و عبــادي ،رحيــم( .)1385پــرورش زنبــور عســل ،چــاپ اول
انتشــارات اركان ص 450-458
3 3-اسـدي،نعمت الله .)1385( .نقـس سـلول نـر زنبـور عسـل و برتـري آن هـا در انتشـار
كنـه واروا
4- Cakmak I, Leventaydin E and Harrington W.(2003). Varroa destructur
and Tracheal mite(Acarapis woodi) incidence in the republic of turkey,
Journal of apicultural, 42(4): 57-60
82
باقــی مانــده 117کــه در پایانــه Nپروتئیــن F1 مروری بر استراتژی های مبارزه با
میباشــد ،قــرار دارنــد . بیماری نیوکاسل
توجــه داشــته باشــید جدایــه هــای واریانــت ترجمه و گردآوری :
APMV-1بـه دسـت آمـده از کبوترهـا ،معمـولا دکتر علیرضا گائینی ،دستیار تخصصی بهداشت و
بـه پارامیکسـوویروس نـوع 1کبوتـر خوانـده میشـود بیماری های طیور ،اداره کل دامپزشکی استان قم
( . ) 208بــا ایــن حــال ،بــه رغــم قرارگیــری پســت الکترونیــک[email protected] :
ویـروس هـا در رده هـای یـاد شـده ،فقـط برخـی از سـویه های ویروسـی پارامیکسـو ویـروس 1پرندگان
PPMV-1هـا سـبب بـروز بیمـاری هـای بالینـی کـه بـه اختصـار AMPV-1خوانـده میشـوند ،از
در مـرغ میشـود .ایـن موضـوع حتـی در مـواردی جنـس ارتوآوولاویـروس و گونـه آرتوآوولاویـروس 1
کـه ، ICPIبیـش از 0.7میباشـد نیـز مصـداق دارد پرنـدگان ،حداقـل 236گونـه از پرنـدگان وحشـی
.ایـن نکتـه را نیابـد از یـاد بـرد کـه پـس از چندیـن و طیــور پرورشــی را درگیــر میکننــد و منجــر بــه
پاسـاژ در مـرغ ،حـدت ویـروس عامـل ایـن بیمـاری رخــداد و شــیوع بیمــاری نیوکاســل میشــوند .
ســازمان جهانــی بهداشــت حیوانــات ،موســوم بــه
افزایـش مـی یابـد ( 15و . ) 38 ، OIEایــن درگیــری را از جملــه بیمــاری هــای
پایــه هــای ملکولــی بیمــاری زایــی بــه شــکافت
ســکانس اســیدهای آمینــه پروتئیــن فیــوژن و قابـل گـزارش بـه ایـن سـازمان مـی دانـد .
همچنیـن ،توانایـی پروتئازهـای سـلولی خـاص در ایـن بیمـاری بـر سیسـتم هـای تنفسـی ،دسـتگاه
شکسـتن پروتئیـن فیـوژن پاتوتایـپ هـای مختلـف گـوارش ،عصبـی و تولیـد مثـل پرنـدگان تأثیـر مـی
،بسـتگی دارد .در خـال تکثیـر ،قطعـات ویـروس گـذارد و در برخـی مـوارد ،تلفاتـی 100درصـدی را
بیمــاری نیوکاســل همــراه بــا گلیکوپروتئیــن و در طیور واکسـینه نشـده سـبب میشـود .نیوکاسـل ،
از جملـه مهمتریـن بیمـاری هایـی اسـت کـه طیـور
همچنیــن F0میباشــند . و ســایر گونــه هــای پرنــدگان را درگیــر نمــوده و
توجــه داشــته باشــید کــه F0بــه منظــور ایجــاد تهدیـدی جهانـی بـرای تولیـدات طیـور صنعتـی در
حــالات بیمــاری زایــی ،بایســتی شکســته شــده و
بـه F1و F2تبدیـل گـردد .آن دسـته از ویـروس سراسـر دنیـا بـه شـمار میـرود .
هایــی کــه در بخــش هــای شکســته شــده F0 ایــن ویــروس از طریــق بــزاق و مدفــوع آلــوده
حــاوی اســیدهای آمینــه منوبازیــک میباشــند را منتقــل شــده و شــیوعی جهانــی دارد .گرچــه
غیربیمــاری زا مــی دانیــم .چــرا کــه ایــن لایــه ، جداسـازی ویـروس ،اسـتانداردی طلایـی اسـت ،بـا
تنهـا بـه آنزیـم هـای تریپسـین خـارج سـلولی شـبه ایـن حـال تکنیـک هـای تشـخیص ملکولـی ماننـد
پروتئولایتیکـی کـه درون سـطوح غشـای موکوسـی RT-PCRنیــز در راســتای تســهیل و تســریع
ترشـح میشـود ،حسـاس اسـت .بنابرایـن ،تحـت
چنیـن حالتـی ،بیمـاری فـوق بـه صـورت منطقـه تشــخیص ،مــورد اســتفاده قــرار مــی گیــرد .
، OIEبیمــاری نیوکاســل را نوعــی عفونــت
ایـی و بـدون نشـانه ،باقـی مـی مانـد . پرنـدگان تعریـف کـرده اسـت کـه ناشـی از درگیری
در ایـن بیـن ،مفاهیمـی چـون مـزوژن هـا و ولـوژن بـا سـروتایپ 1پارامیکسـوویروس پرنـدگان بـوده و
هایــی کــه توســط ســازمان جهانــی بهداشــت بـا یکـی از معیارهـای ذیـل مطابقـت دارد ( : ) 43
حیوانــات مــورد اســتفاده قــرار مــی گیرنــد ،بــه .1ویـروس در جوجـه هـای یکـروزه گالـوس گالـوس
، Vndvبــدون علائــم NDV ،و حــدت پائیــن
کــه loNDVخوانــده میشــود ،بــاز میگــردد . واجـد 0.7 ، ICPIیـا بیشـتر باشـد .
جداســازی ویــروس عامــل بیمــاری نیوکاســل از .2اســیدهای آمینــه پایــه متعــددی در ویــروس
انسـان در مـوارد نـادری گـزارش شـده اسـت .بـا عامـل ایـن بیمـاری شناسـایی شـده کـه در پایانـه
ایــن حــال ،جداســازی هــای روی داده ،در اکثــر Cپروتئیــن F2و همچنیــن ،فنیــل آلانیــن در
مــوارد در افــراد فعــال در مرغــداری هــا ،عفونــت
هـای آزمایشـگاهی و یـا آلودگـی بـه واکسـن هـای
زنــده اعــام شــده اســت ( . ) 6
83
جدایــه هــای ویــروس عامــل بیمــاری نیوکاســل در مناطـق روسـتایی کـه پـرورش طیـور در منـازل
( ) NDVدر 5پاتوتیــپ تقســیم بنــدی بــه نوعــی ،محلــی بــر امــرار معــاش محســوب
میشــوند .توجــه داشــته باشــید کــه پاتوتیــپ میگردنــد ،اهمیــت ویــژه ایــی دارد ( . ) 3
هــای فــوق ،بــا نشــانه هــای بیمــاری فــوق
ورم ملتحمــه محــدود ،بــدون درگیــری قرنیــه ، در جوجــه هــای درگیــر ،مرتبــط میباشــند .
شــایع تریــن تظاهــرات روی داده در انســان ،بــه
دنبـال تلقیـح مسـتقیم چشـمی بـا عامـل بیمـاری : Viscerotropic velogenic NDV
تولیدکننــده بیمــاری حــاد و کشــنده ایــی نیوکاسـل در انسـان اسـت ( . ) 11برخـی محققیـن
میباشــند کــه ضایعــات خونریــزی دهنــده و نیـز از گـزارش هایـی نـادر سـخن گفتـه انـد کـه
برجســته ایــی را در روده ایجــاد مــی کننــد .پـس از تلقیـح چشـمی ،ممکـن اسـت علائـم شـبه
: Neurotropic velogenuc NDVآنفلوآنــزا ظهــور یابــد ( . ) 8امــا از ســویی دیگــر
،تلقیــح داخــل وریــدی ایــن ویــروس در درمــان
ســرطان مــورد اســتفاده قــرار گرفتــه اســت ( ) 32 قبــل از بــروز نشــانه هــای تنفســی و عصبــی ،
.تمـاس دائـم بـا طیـور واکسـینه شـده یـا درگیـر مســبب تلفــات بالایــی در گلــه هــا مــی باشــند .
بـا بیمـاری ،خطـر درگیـری انسـان را افزایـش مـی : Mesogenic NDV
دهــد .بــا ایــن حــال ،مــواردی چــون درگیــری
تولیدکننــده تلفــات انــدک ،بیمــاری انسـان بـا بیمـاری هـای سـرکوب کننـده سیسـتم
حــاد تنفســی و همچنیــن ،نشــانه هــای ایمنـی ،میتوانـد احتمـال رخـداد عفونـت و ذات الریه
تنفســی در برخــی از پرنــدگان هســتند .را افزایـش دهـد ( . ) 30در نهایـت ،هنـوز هیچگونه
شــواهدی مبنــی بــر احتمــال انتقــال انســان بــه : Lenthogenic NDV
ســبب بــروز بیمــاری هــای تنفســی انسـان ایـن بیمـاری ،یافـت نشـده اسـت .
ملایــم یــا نامشــخص مــی شــود .کشـورهایی کـه تولیدکننـده طیـور صنعتـی هسـتند
،ســالانه مقادیــر بســیار بالایــی هزینــه را صــرف : Asymptomatic enteric NDV
پیشـگیری از ایـن بیمـاری میکننـد .برخـی نیـز بـه ویروســی غیربیمــاری زاســت کــه بــه صــورت
دنبــال ریشــه کنــی ایــن بیمــاری در کشــور خــود اولیــه درون روده هــا تکثیــر مــی شــود .
هسـتند کـه بـاز هـم نیازمنـد صـرف هزینـه زیـادی امـا توجـه داشـته باشـید کـه گـروه هـای یـاد شـده
میباشـد ( . ) 33کشـورهایی کـه تولیـد طیـور صنعتی را نمیتـوان بـه راحتـی از یکدیگـر تفکیـک نمـود .
دارنـد نیـز مقادیـر زیـادی پـول بـرای جلوگیـری از ایـن در حالیسـت کـه گزارشـاتی مبنـی بـر مشـاهده
ابتـا بـه بیمـاری نادرسـت یـا جلوگیـری از خسـارت علائـم یـاد شـده در گـروه هـای مختلـف ،منتشـر
ناشـی از ، NDبـرای حفـظ وضعیـت بـدون ND شــده اســت .بــه اعتقــاد بســیاری از محققیــن ،
یــا ریشــه کــن کــردن NDپــس از شــیوع هــدر بیمــاری نیوکاسـل بدخیـم ،فصلـی بـوده و سـبب
بــروز اپیدمــی هایــی در سراســر آفریقــا ،آســیا ،
مـی دهنـد.
تکنولـوژی هایـی چون بیولـوژی ملکولی ،مـا را قادر آمریـکای مرکـزی و اسـترالیا مـی شـود .
سـاخته اسـت تـا درک بالاتـری نسـبت بـه بیمـاری بیمــاری نیوکاســل ،معضلــی جهانــی اســت .بــر
زایــی و خاصیــت آنتــی ژنــی NDVدریابیــم .از اســاس برآوردهــای صــورت پذیرفتــه ،از ژانویــه
سـوی دیگـر ،تکنیـک هــای بهبــود یافتــه بــرای 2013میــادی تــا دســامبر 71 ، 2016کشــور از
ســکانس هــای نوکلوئوتیــدی و همچنیــن ،در مجمـوع 181کشـور عضـو ، OIEگـزارش هـای
دسـترس بـودن اطلاعـات سـکانس هـای ویروسـی متعــددی از درگیــری طیــور بومــی خــود بــه ایــن
بیمـاری نیوکاسـل ،نتایـج معنـاداری را در بررسـی بیمـاری را بـه سـازمان یـاد شـده ،گـزارش کـرده
هـای فیلوژنیـک ،تولیـد خواهـد نمـود . انـد .
بـا توجـه بـه مـوارد فـوق الذکـر ،اهمیت پیشـگیری رخــداد و شــیوع بیمــاری هــای طیــور ،در رفــاه
از رخـداد و شـیوع ایـن بیمـاری ،بـر کسـی پوشـیده انسـان تاثیـر بسـزایی دارنـد .ایـن موضـوع بـه ویژه
84
نیوکاسـل اسـتفاده نمـی شـود و از این رو ،تشـخیص نیســت .موضوعــی کــه در مقالــه پیــش رو بــه آن
پرنـدگان آلـوده و واکسـینه شـده ،عمـا غیرممکـن خواهیــم پرداخــت
اســت ( . ) 46 ، 45تاکنــون vNDVگســترش
میــان کشــورهای آســیایی ،خاورمیانــه ،اروپایــی حساسیت نسبت به عوامل فیزیکی و شیمیایی :
و آفریقایــی مســتند شــده اســت ( . )39 ، 19 ، 1از پـس از بهـره گیـری از صابـون و مـواد شـوینده در
سـویی ،پتانسـیل انتقـال ایـن بیمـاری از کبوتـران و راسـتای از میـان بـردن مـواد آلـی ،اکسـیدکننده هـا
قـره قازهـا بـه نگرانـی جـدی بـرای فعالیـن صنعـت ( هیپوکلریــد ســدیم ،ویرکــن اس ) ،آلکالیدهــا (
هیدروکســید ســدیم ) و اســیدها (گلوتارآلدئیدهــا ،
طیــور مبــدل شــده اســت ( . ) 17 ، 14 فرمالیــن ،گاز فرمالدئیــد ) قــادر بــه از بیــن بــردن
تکنولـوژی هایـی چـون بیولـوژی ملکولی ،مـا را قادر تاثیرگــذاری ویــروس عامــل بیمــاری نیوکاســل
سـاخته اسـت تـا درک بالاتـری نسـبت بـه بیمـاری هسـتند ( NDV . ) 21را میتـوان در گوشـت مـرغ
زایــی و خاصیــت آنتــی ژنــی NDVدریابیــم .از و تخــم مرغهــای تولیــد شــده در مرغــداری هــای
ســوی دیگــر ،تکنیــک هــای بهبــود یافتــه بــرای
ســکانس هــای نوکلوئوتیــدی و همچنیــن ،در آلــوده یافــت کــرد ( 9 ، 5 ، 4و . ) 57
دسـترس بـودن اطلاعـات سـکانس هـای ویروسـی ایمنی زایی :
بیمــاری نیوکاســل ،نتایــج معنــاداری را در بررســی
امــروزه اکثــر مطالعــات صــورت پذیرفتــه بــر روی
هــای فیلوژنیــک ،تولیــد خواهــد نمــود . واکســن هــای موثــر بــر علیــه ایــن ویــروس ،بــه
در کشـورهایی کـه vNDVدر آنهـا اندمیک نیسـت منظـور بهبـود تاثیرگـذاری نسـبت بـه واکسـن هـای
امــا واکسیناســیون بــر علیــه بیمــاری نیوکاســل در قبلـی اسـت .امـا محـرز اسـت کـه تاثیرگـذاری ایـن
آنهــا انجــام میشــود ،شــیوع پراکنــده و تــم گیــر محصـولات ،شـبیه یکدیگـر نخواهـد بـود ( . ) 68
ایـن بیمـاری دور از انتظـار نیسـت ( . ) 26از سـویی بــه نظــر مــی رســد تــا مطالعاتــی از ایــن دســت ،
برخــی کارشناســان و متخصصیــن بــر ایــن باورنــد میتوانــد بــه افزایــش میــزان آنتــی بــادی تولیــدی
کـه ژنوتیـپ هـای NDVدر حـال حاضـر مابیـن در بــدن پرنــده ،کاهــش تعــداد پرنــدگان بیمــار ،
گونـه هـای مختلـف پرنـدگان در سرتاسـر جهـان در کاهــش تلفــات و کاهــش شــیوع ویروســی منتــج
حـال چرخـش اسـت ( . ) 76تحـت ژنوتیـپ جدیـد گــردد .ایــن ارزیابــی ممکــن اســت میــزان آنتــی
VIIiاز طیــور صنعتــی و گونــه هایــی از پرنــدگان بـادی هـای تولیـد شـده ،کاهـش تعـداد پرنـدگان
خانگــی در اندونــزی ،پاکســتان ،هنــد ،اروپــای بیمــار یــا مــرده پــس از بــروز چالــش و کاهــش
شــرقی و رژیــم اشــغالگر قــدس جداســازی شــده میـزان ویـروس را در چالـش ویروسـی هـدف قـرار
داده باشـد .در ایـن بیـن ،ایـن نکتـه را نیـز از یـاد
اســت ( . ) 40 ، 39 ، 19 نبریـم کـه میـزان تاثیرگـذاری و ایمنـی زایی واکسـن
ایـن درحالیسـت کـه سـکانس هـای ویـروس هایـی هـا بـه مسـیر تجویـز واکسـن هـا نیـز بسـتگی دارد
بــا آمینواســیدهای دی بازیــک در پروتئیــن فیــوژن
خــود ،ســبب پخــش عمومــی ویــروس عامــل ( . ) 66 ، 37
ایـن بیمـاری بـه ویـژه بـرای تولیـد کننـدگان طیـور
بیمــاری نیوکاســل حــاد مــی شــوند . در کشــورهای مختلفــی در مناطــق خاورمیانــه ،
ایمنی فعال : آفریقــا و آســیا مشــکلات بســیاری را ایجــاد کــرده
اسـت .شـاید ایـن نکتـه اندکـی گیـج کننـده باشـد
شــش ســاعت پــس از قــرار گرفتــن پرنــده در کــه برخــی کشــورهایی کــه vNDVدر آنهــا بــه
معـرض vNDVسـلول هـای طحـال ،شـروع بـه صــورت اندمیــک درآمــده اســت ،هنــوز هــم از
تولیـد آلفـا ،بتـا اینترفـرون و اینترلوکیـن 6میکننـد سـویه هـای مزوژنیـک NDVبـه عنـوان واکسـن
.ایــن در حالــی اســت کــه در حضــور ، loNDV هـای زنـده اسـتفاده میکننـد ( . ) 13اگرچـه تمایـز
ایــن رونــد ،حــادث نمــی شــود ( . ) 54پاســخی پرنـدگان واکسـینه شـده از آلـوده بـا روشـهایی چـون
کـه پـس از قـرار گرفتـن در معـرض ویـروس توسـط DIVAامــکان پذیــر اســت ،امــا بــرای بیمــاری
بـدن پرنـده داده میشـود ،نـه تنهـا بـه دلیـل میـزان
85
حـدت سـویه ویروسـی اسـت ،بلکـه ممکـن اسـت میزبــان ،منتشــر میکنــد ( . ) 63از ســوی دیگــر ،
بـه میـزان ویـروس وارد شـده بـه سـلول هـا نیـز ماکروفاژهـا نیـز تولیـد اکسـید نیتریـک ( ) NOرا
القـا میکننـد .میـزان اکسـید نیتریـک ،همـگام بـا بسـتگی داشـته باشـد ( . ) 27
سـطح آنتـی بـادی بـدن پرنـده افزایـش مـی یابـد .
ایـن موضـوع از جملـه شـواهدی اسـت کـه نشـان گامـا اینترفـرون ترشـح شـده از سـلول هـای NK
دهنــده تاثیرگــذاری ایمنــی وابســته بــه ســلول و و لنفوسـیت هـای ، Tسـبب راه انـدازی ماکروفاژهـا
هومـورال بـر یکدیگـر مـی باشـد ( . ) 23هماننـد شـده و یـک روز پـس از بیمـاری ،ایمنـی وابسـته
آن چــه کــه پیــش از ایــن در خصــوص ایمنــی بــه ســلول را فعــال میکنــد ( 12و . ) 36ژنــوم
ذاتــی بیــان شــد ،ایمنــی وابســته بــه ســلول نیــز کلـی مرغهـا مویـد ایـن موضـوع میباشـد کـه پاسـخ
بـه تنهایـی نمیتوانـد مـا را از بازیابـی میزبـان آلـوده ایمنـی میزبـان بـه ویـروس عامـل بیماری نیوکاسـل
شـده بـه vNDVمطمئـن کنـد ( . ) 52بـا ایـن ،یــک تــا دو روز پــس از بیمــاری ،القــای نــوع 1
حـال ،تولیـد مقادیـر زیـادی IFN-γهمزمـان بـا و 2اینترفـرون هـا ،سـیتوکین هـا ،شـیموکین هـا
تکثیـر و تولیـد vNDVدر بـدن میزبـان ،بـه طـور و سـنتز اکسـید نیتریـک القایـی میباشـد ( 59و 60
قابــل توجهــی میــزان شــیوع و تلفــات را کاهــش ) .در ایــن حــال ،شــیموکین هــای MIP‐3αو
مــی دهــد .موضوعــی کــه حاکــی از نقــش موثــر ، MIP‐1βایمنـی سـلولی را بـا جـذب نوتروفیـل
ایمنــی وابســته بــه ســلول در هنــگام درگیــری بــا هـا پشـتیبانی میکننـد ( . ) 54ایـن نکتـه را از یـاد
نبریـد کـه پاسـخ ایمنـی ذاتـی میزبـان ،بـه تنهایـی
ایــن ویــروس اســت ( . ) 61 بــرای بقــا در برابــر vNDVکافــی نیســت .بــا
ایـن حـال افزایـش فعالیـت سـلول هـای NKکـه برخــی از ایزولــه هــای NDVنوعــی پروتئیــن را
قـادر بـه از بیـن بـردن سـلول هـای آلـوده شـده بـه تحـت عنـوان Vتولیـد میکنند کـه تولیـد اینترفرون
ویـروس هسـتند ،بـا افزایـش سـن پرنـده ،میتوانـد را در سـلول هـای میزبـان کاهـش داده و بـا هـدف
توضیـح مشـخصی در خصـوص کاهـش حساسـیت قـرار دادن پروتئیـن فسـفریله شـده STAT1بـه
پرنـدگان مسـن تـر در برابـر ایـن بیمـاری باشـد ( صـورت موثـری ،پاسـخ اولیـه و ایمنـی وابسـته بـه
. ) 34هنگامـی کـه ویـروس بـر پاسـخ ایمنـی ذاتـی سـلول را پـس از آلودگـی اولیـه کاهـش مـی دهنـد
غلبـه میکنـد ،پاسـخهای ایمنـی سـلولی و هومورال ( . ) 48پــس از قــرار گرفتــن میزبــان در معــرض
ویـروس عامـل بیمـاری نیوکاسـل ،لنفوسـیت هـای ،توسـط میزبـان آغـاز مـی شـود ( 31و 52
Bسـه نـوع آنتـی بـادی ویـژه را بـرای مقابلـه بـا
آنتـی ژنهـا تولیـد و ترشـح مـی کننـد ( . ) 31ایـن تمایــز لنفوســیت هــای Tدر تیمــوس روی مــی
آنتــی بــادی هــا بــرای محافظــت از پرنــدگان در دهـد و منجـر بـه تولیـد سـلول هایـی میشـود کـه
برابـر عـوارض بیمـاری و تلفـات پـس از درگیـری میتواننـد پـس از قرارگیـری در معـرض آنتـی ژنهـا
بـرای بـار دوم ،بـه سـرعت گسـترش یابنـد و ایمنـی
بـا ، vNDVضـروری اسـت ( 10و . ) 53 ســلولی را فراهــم کننــد کــه بــا تکثیــر لنفوســیت
هـا یـا ترشـح سـیتوکین هـا ،بیـان میشـوند ( 31چهــار روز پــس از انجــام واکسیناســیون میتــوان
) .برخـی محققیـن نیـز از یافتـه شـدن لنفوسـیت منتظــر تولیــد و ظهــور نخســتین igMهــا بــود (
هـای Tسیتوتوکسـیک ( ) CD8در سـلول هـای 7 . ) 2روز بعــد نیــز igGکــه در پرنــدگان igY
طحـال مرغهایـی کـه بـرای دومیـن بـار بـا ایـن خوانــده میشــود و در ایمنــی منطقــه ایــی غــده
ویـروس درگیـر شـده انـد ،گـزارش داده انـد ( . ) 25هاردریــن و ســکال تونســیل هــا اهمیــت دارنــد ،
قابـل تشـخیص خواهنـد بـود ( . ) 6ایمنـی منطقـه
ایــی یــا موضعــی بــا میــزان آنتــی ژن اختصاصــی پاســخ ســلول کمــک کننــده Tنــوع 1ایمنــی
igAکــه در اشــک ،ترشــحات نــای و صفــرا بــه وابســته بــه ســلول کــه بــا تولیــد ماکروفاژهــای
دنبــال واکسیناســیون بــا واکســن هــای زنــده از IFN‐γایجـاد شـده انـد ،سـه روز پـس از آلودگـی
طریـق قطـره چشـمی یـا بینـی ،قابـل تشـخیص پرنــده بــا ســویه هــای زنــده واکســن نیوکاســل
میباشـد .ایمنـی موضعـی ( )IgAدر خنثـی سـازی قابــل شناســایی اســت .ایــن پاســخ ،ســیگنال
ویــروس هــای آزاد در دســتگاه تنفســی ،دســتگاه هایـی را بـرای گسـترش پاسـخ همومـورال توسـط
86
وجـود داشـته باشـد ،آنتـی بـادی هـای مـادر مـی گـوارش و بخـش هـای تولیـد مثـل مهـم اسـت (
تواننــد واکســن زنــده را خنثــی کــرده و منجــر بــه . ) 56 ، 51 ، 47
کاهـش محافظـت یـا خرابـی واکسـن شـوند .سـطح
آنتـی بـادی در جوجـه هـای یکـروزه ،مسـتقیم ًا بـا آنتــی بــادی هــای خنثــی کننــده گلیکوپروتئیــن
تیتــر والدیــن مرتبــط اســت .بــه طــور متوســط ، هـای HNو یـا ، Fبـه ویریـون هـا متصـل شـده
میـزان آنتـی بـادی هـای HIپرنـده ،هـر شـش روز و از الصـاق آنهـا بـه سـلول هـای میزبـان جلوگیـری
یکبـار ،بـه نصـف کاهـش مـی یابـد ( . ) 22اگرچـه میکننـد و از ایـن راه ،تکثیـر ویـروس را کاهـش مـی
آنتـی بـادی هـای مـادری در نیمچـه هـای گوشـتی
معمــولا فقــط 7تــا 10روزگــی قابــل تشــخیص دهنــد ( . ) 62 ، 35 ، 7
هســتند ،برخــی از محققیــن بــر ایــن باورنــد کــه واکســن هــای تجــاری یــا تجربــی ســاخته شــده
ممکـن اسـت تـا 30روزگـی نیـز ایـن آنتـی بـادی بــر علیــه ویــروس عامــل بیمــاری نیوکاســل کــه
مبتنـی بـر وکتـور میباشـند ،عمومـا تنهـا شـامل ژن
هـا تشـخیص داده شـوند ( . ) 22 Fمیباشــند کــه آنتــی بــادی هــای خنثــی کننــده
استراتژی های مداخله : ایــی را تولیــد میکننــد کــه از هماگلوتیناســیون
NDVجلوگیــری کــرده و امــکان بهــره گیــری از
صـرف نظـر از ایـن کـه کنتـرل بیمـاری نیوکاسـل مفاهیمــی چــون DIVAرا فراهــم نمــوده انــد (
در چـه سـطوحی صـورت مـی پذیـرد ( بیـن المللـی . ) 44توجــه داشــته باشــید کــه محیــط ،تغذیــه ،
،ملـی یـا مـزارع محلـی ) ،هـدف آن اسـت تـا از اسـترس ،عفونـت هـای باکتریایـی و ویـروس هـای
درگیــری پرنــدگان مســتعد جلوگیــری بــه عمــل سـرکوب کننـده سیسـتم ایمنـی ،مـی تواننـد منجـر
آیــد و یــا درگیــری فــوق را بــا بهــره گیــری از بــه ســرکوب سیســتم ایمنــی بــدن پرنــده شــوند (
واکسیناســیون بــه حداقــل میــزان ممکــن کاهــش
دهیـم .توجـه داشـته باشـید کـه در اسـتراتژی هـای 102و . ) 119
قبلـی ،هـر روش شـیوع بیمـاری ،بایـد در سیاسـت اگــر بــورس فابریســیوس بــه دلیــل درگیــری بــا
بیمـاری گامبـورو آتروفـی شـده باشـد ،پاسـخ ایمنـی
هــای پیشــگیرانه در نظــر گرفتــه شــده باشــد . کـه بـه دنبـال واکسیناسـیون بایسـتی ایجـاد شـود ،
برخـی از کشـورها ،رویـه ریشـه کنـی ایـن بیمـاری بـا کاهشـی چشـمگیر همـراه خواهـد بـود .از قضـا
را بــا اســتفاده از کشــتار اجبــاری پرنــدگان بیمــار و ،درگیـری پرنـده بـا ، NDVمیتوانـد بـه سـرکوبی
همچنیــن ،نابــودی محصــولات مرتبــط بــا آن هــا سیسـتم ایمنـی میزبـان منتـج شـده و از پاسـخ ایمنی
پذیرفتــه انــد .تعــدادی از کشــورها نیــز ،کاربــرد مناسـب بـه سـایر واکسـن هـا ،ماننـد IBDVنیـز
واکسـن هـای زنـده خـاص لنتـوژن را مجـاز دانسـته
و در مـواردی نیـز ،از واکسـن هـای بسـیار قـوی تـر جلوگیـری نمایـد ( . ) 50
غیرفعال :
اسـتفاده مـی کننـد .
ایــن درحالیســت کــه در برخــی کشــورها نیــز ، آنتـی بـادی هـای مـادری کـه از طریـق زرده تخـم
چرخــش بســیار بدخیــم ایــن بیمــاری ادامــه دارد مـرغ بـه جنیـن منتقـل مـی شـوند ،بسـته بـه میزان
.چــرا کــه چنیــن کشــورهایی در تلاشــند تــا بــا آنتــی بــادی منتقــل شــده ،دوز و حــدت ویروســی
واکسیناسـیون پرنـدگان ،از چرخـش ویـروس فـوق کـه پرنـده را بـه چالـش مـی کشـد ،ممکـن اسـت
،جلوگیــری بــه عمــل آورنــد . بـه درجاتـی از محافظـت منتهـی گردنـد ( . ) 69
سـویه هایـی از ویـروس بیمـاری نیوکاسـل کـه در توجــه داشــته باشــید کــه اگــر ایــن آنتــی بــادی
واکســن هــای زنــده تجــاری مــورد اســتفاده قــرار هــا ،در زمــان واکسیناســیون بــا واکســن زنــده
گرفتــه انــد ،در ســه گــروه طبقــه بنــدی میشــوند NDVوجـود داشـته باشـند ،توانایـی آن را دارنـد
:گروهــی کــه فاقــد نشــانه و علائــم خــاص مــی تــا واکســن را خنثــی نمــوده و منجــر بــه کاهــش
باشــند چــون VG/GAو . V4واکســن هــای
لنتوژنیــک مثــل F ، LaSota ، B1و از محافظــت ایجــاد شــده شــود ( 42و . ) 64
اگـر در زمـان واکسیناسـیون با واکسـن زنـده NDV
87
ســوی دیگــر ،واکســن هــای منوژنیــک چــون هـای تجـاری غیرفعـال بـا اسـتفاده از بـذر سـویه
Muktswar ، Roakinو . Komarovهــای LaSota ، B1یــا Fبــه دســت آمــده
جــدا نمــودن چنیــن ســویه هــا از یکدیگــر بــه انـد .
فاکتورهایــی چــون انتخــاب ،کلــون کــردن و
اســتفاده از تزریــق عضلانــی یــا زیرجلــدی بــه همچنیــن بــرآورد معیارهــای متفاوتــت در تولیــد و
پرنــدگان ،ایــن اطمینــان را ایجــاد خواهــد نمــود
کــه هــر پرنــده ،دوز اســتاندارد و مناســبی را بــه بکارگیــری آنهــا بــاز میگــردد .
تمامـی ویـروس هـای واکسـن مزوژنیـک ،واجـد صــورت اختصاصــی ،دریافــت کــرده اســت .
دو جفـت اسـیدآمینه پایـه در شـکافت بخـش F0
مدیریــت مناســب برنامــه هــای ایمنــی ســازی بــوده و میــزان ICPIآنهــا در حــدود 1.4مــی
پرنـدگان در برابـر بیمـاری نیوکاسـل کـه با اسـتفاده باشـد .اکثـر ویـروس واکسـن هـای زنـده در حفـره
از واکســن هــای زنــده و همچنیــن ،غیرفعــال آلانتوئیـک تخـم مـرغ هـای واجـد جنیـن رشـد می
روغنــی صــورت مــی پذیــرد ،عمومــا ســبب بــالا کننـد .ایـن درحالیسـت کـه بـر اسـاس برآوردهـای
رفتــن تیترهــای آنتــی بــادی ســرم پرنــدگان در صـورت گرفتـه ،برخـی از سـویه هـای مزوژنیـک
مــدت زمــان هــای طولانــی تــر خواهــد شــد .از ،بـه سیسـتم هـای متفـاوت کشـت بافتـی عـادت
سـوی دیگـر ،در صورتیکـه زمـان پروسـه ایمنـی کــرده انــد .از ســوی دیگــر ،مدیریــت چنیــن
سـازی پرنـدگان کوتاهتـر گـردد ،ویـروس کمتـری واکسـن هایـی نیـز هـم بـه صـورت اختصاصـی و
نیــز در ســالن پــرورش ،منتشــر خواهــد شــد .
ایـن در حالیسـت کـه بایسـتی پرنـدگان را بـا مقادیر هـم گروهـی مـی باشـد .
بالاتــری از ویــروس چالــش داد تــا بتــوان علائــم
بالینــی بیمــاری را مشــاهده نمــود .بــر اســاس واکسن های کشته قوی :
گزارشـات منتشـر شـده ،گـروه هـای متفاوتـی بـا
ژن HNایمنـی زا مـی باشـد .چنیـن گـروه هایـی چنیـن واکسـن هایـی از مایـع آلانتوئیکـی حاصـل
در ترکیــب بــا آبلــه ماکیــان ،ویــروس واکســینیا ، مـی شـوند کـه فاقـد بیمـاری زایـی اسـت .چنیـن
آبلـه کبوتـر یـا هرپـس ویـروس بوقلمـون ،بـه کار واکسـن هایـی بـا روغـن هـای طبیعـی همـراه مـی
شـوند .بنابرایـن ،چنیـن واکسـن هایـی ،گـران تـر
بـرده مـی شـوند .
از واکسـن هـای زنـده خواهنـد بـود .
ایـن در حالیسـت کـه در بسـیاری از متـون علمـی
،اســتفاده از ایــن ناقلیــن ،واکســن و تکنولــوژی در رونــد تهیــه واکســن هــای غیرفعــال ،هــر دو
مرتبـط بـا آن هـا در طیـور صنعتـی را ،منـوط بـه ســویه بدخیــم و لنتوژنیــک مــورد اســتفاده قــرار
عـدم تاثیـرات آن هـا بـر ایمنـی مـادری دانسـته انـد گرفتــه انــد .امــا از منظــر کنتــرل شــرایط ایمنــی
،اســتفاده از ســویه هــای لنتوژنیــک مناســب
. تــر اســت چــرا کــه در مــوارد دیگــر ،مقادیــر
بالایــی از ویــروس هــای بدخیــم مــورد اســتفاده بــه هرحــال ،توانایــی چنیــن واکســن هایــی در
قــرار مــی گیرنــد و تحــت چنیــن شــزایطی ،فراهــم نمــودن حفاظــت هــای محلــی ( هماننــد
امــکان عــدم ســرکوب ویــروس هــا و همچنیــن حفاظـت جزئـی نـای ) کمتـر از مقـداری اسـت کـه
،آلودگــی هــای بعــدی وجــود خواهــد داشــت .بـا واکسـن هـای زنـده NDVموسـوم بـه دسـت
مقادیـر بـالای ویـروس بـه منظـور تولیـد واکسـن مـی آمـده اسـت .نکتـه ایـی کـه بـه طـور حتـم ،
نیرومنـد ،از اهمیـت فراوانـی برخـوردار مـی باشـند بایسـتی مـد نظـر قـرار گیـرد .
چـرا کـه پـس از تهیـه واکسـن ،هیچگونـه تکثیری
تنــوع ژنتیکــی قابــل توجهــی در میــان ویــروس در ویــروس هــا روی نخواهــد داد .بــر اســاس
عامـل بیمـاری فـوق شناسـایی شـده اسـت .ایـن تجربیــات بــه دســت آمــده ،بــا اســتفاده از ســویه
درحالیســت کــه بــر اســاس تحقیقــات بــه عمــل Ulster 2cمیتـوان بـه تیترهـای بالایـی دسـت
آمــده ،ویــروس هــا خصوصیــات جغرافیایــی ، یافــت .ایــن درحالیســت کــه برخــی از واکســن
88
آنتــی ژنــی و همچنیــن ،پارامترهــای همــه گیــر NDدسـت یافـت .واکسیناسـیون ،بـا ایجـاد پاسـخ
شناســی خــود را بــه اشــتراک مــی گذارنــد .آنتـی بـادی محلـی یـا عمومـی یـا هـردو ،پرنـدگان
چنیـن مـوردی بـه طـور حتـم ،در پـردازش و ارزیابی حسـاس برعلیـه ایـن بیمـاری را حفاظـت مـی نمایـد
همـه گیـر شناسـی جهانـی و پخـش منطقـه ایـی .
NDپـرارزش خواهـد بـود .بـا بررسـی هـای نژادی
ایــن درحالیســت کــه اســتفاده از ویــروس زنــده ،ایــن نکتــه را درخواهیــد یافــت کــه در تاریخچــه
ضعیــف شــده در ســطوح موکوســی ،ســبب ایجــاد ، NDدو تفکیک اصلی و اساسـی روی داده اسـت .
ایمنــی سیســتمیک و همچنیــن ،محلــی خواهــد یکـی از تقسـیم بندی هـا ،منجر به ایجـاد دو کلاس
شــد .بنابرایــن ،واکسیناســیون پرنــدگان مــادر یـک و دو در مخـزن اصلـی ایـن بیمـاری ( گونه های
بــا واکســن هــای غیرفعــال ،ســبب بــروز ایمنــی وحشـی آبـزی ) شـده اسـت .اخیـرا و پـس از دهـه
عمومـی همـراه بـا حفاظـت محلـی انـدک میشـود . 1960میـادی ،چنیـن طبقـه بندی هایـی در میزبان
برخــی از محققیــن بــر ایــن باورنــد کــه ایمنــی هــای ثانویــه ( جوجــه هــا ) پدیــدار شــده اســت .
موکوسـی ضـد ویروسـی بـه انواعـی از آنتـی بـادی کلاس دو شــامل انواعــی از گروههــای ژنتیکــی
هـای محلـی بسـتگی دارنـد کـه از سـطوح مختلـف میشـود کـه نشـان دهنـده رخـداد در نواحـی خـاص
اپیتلیــوم ،بــه درون ســطوح موکوســی رانــده مــی ،توزیـع موقـت و همچنیـن ،ارتباطـات میـان همـه
شــوند . گیـری هـای تعریـف شـده میباشـد .
در اکثــر مــوارد IgA ،بــه صــورت محلــی تولیــد ایــن گروههــا شــامل تمامــی ســویه هــای بدخیــم
شــده و از طریــق ســطوح اپیتلیــال انتقــال مــی شــناخته شــده ایــی هســتند کــه مســئول شــیوع
یابــد .ایمنوگلوبولیــن فــوق ،واجــد نوعــی اجــزای سـریع الوقـوع NDهسـتند .توجـه داشـته باشـیم
ترشـحی مـی باشـد کـه خنثـی کننـده فعالیـت هـای کـه ژنوتیـپ دو ،دربرگیرنـده ویـروس هایـی اسـت
ویروسـی اسـت .در مـواردی نیـز ،گزارشـاتی مبنـی کــه در پرنــدگان آبــزی شــکاری مقیــم اســت .
بـر فعالیـت محدودسـازی چنیـن ترشـحاتی در برابـر جالـب آن کـه نسـل بدخیـم سـویه هـای آندمیـک
ویـروس هـا ،منتشـر شـده اسـت .امـا ایـن نکتـه را اســترالیایی در ژنوتیــپ فــوق قــرار مــی گیرنــد .
بـه یـاد داشـته باشـید کـه ایـن ترشـحات ،توانایـی چنیــن ویــروس هــای بدخیمــی ،شــباهت زیــادی
جلوگیـری از افزایـش و همچنیـن ،تکثیـر ویروسـی بـه آن دسـته از عوامـل بیمـاری زایـی دارد کـه در
پـس از بـروز درگیـری هـای موکوسـی را ندارنـد . اســترالیا ســبب بیمــاری آندمیــک و بدخیــم جوجــه
ایـن نکتـه بـه اثبـات رسـیده اسـت کـه سـویه هـای هــا میشــود .
VG/GA ، LaSota ، B1سـطوح بالاتـری از ایـن درحالیسـت کـه در سـال 1940میلادی ،سـویه
IgAرا منتقـل میکنـد .بـر اسـاس نتایـج تحقیقـات هـای لنتوژنیـک بـرای نخسـتین بـار در جوجـه هایی
بــه عمــل آمــده ،ســویه هــای ، VG/GAپــس در آمریـکای شـمالی یافـت شـد .این سـویه هـا ،در
از واکسیناســیون ،بــا اســتفاده از ، RT-PCR در ژنوتیـپ دو طبقـه بنـدی میشـوند .از ایـن سـویه هـا
مجـاری تنفسـی و روده ایـی شناسـایی شـده انـد . در تهیـه واکسـن هـای زنده لاسـوتا و ، B1اسـتفاده
ایـن درحالیسـت کـه بـه نظـر می رسـد چنین سـویه شــده اســت .ســویه هــای موســوم بــه VGGA
هایـی تمایـل زیـادی بـه حضـور در روده هـا دارنـد .
نیـز در همـان گـروه طبقـه بنـدی میشـوند .
رویه های مدیریت :
بایسـتی ایـن نکتـه را مـورد توجـه قـرار دهیـد کـه
سیاست های کنترل بین المللی : آیــا اســتفاده از روش هــای کنترلــی معقــول مــی
شـاید " بیمـاری چـاره ناپذیـر " تعریـف خوبـی برای باشـد یـا خیـر .از سـوی دیگـر ،بایسـتی از بیمـاری
وضعیـت فعلـی بیمـاری نیوکاسـل باشـد .سـازمان پرنـدگان حسـاس پیشـگیری نمـوده و تعـداد چنیـن
جهانـی بهداشـت حیوانـات از سـوی سـازمان جهانـی پرندگانــی را کاهــش دهیــم .بــا اســتفاده از ســویه
تجـارت مامـور شـده اسـت تـا ماهیـت مرتبـط بـا هــای مختلــف واکســن هــای زنــده یــا غیرفعــال
هـر آن چـه را کـه بـر سـامت حیوانـات و متعاقـب مـی تـوان بـه درجاتـی از حفاظـت برعلیـه بیمـاری
89
آن ،تجـارت تاثیرگـذار اسـت استانداردسـازی نمایـد انتشــار ویــروس عامــل ایــن بیمــاری بیانجامــد .
برخــی نیــز از رونــد واکسیناســیون اضطــراری در .
اطـراف یـک منطقـه مشـخص بـه منظـور کاهـش
میـزان شـیوع بهـره بـرداری میکننـد . بـه دلیـل تنوع زیـاد در تظاهـرات بالینی ایـن بیماری
و بـه دلیـل پنهـان شـدن عامـل ایـن بیمـاری بـه
واسـطه اجـرای روش هـای واکسیناسـیون مختلـف ،کشــورهای مختلــف در جهــان ،بــا توجــه بــه
بـه نظـر میرسـد تـا نیازمنـد تعاریـف مشـخص تـری وضعیـت شـیوع بیمـاری نیوکاسـل ،سیاسـت گذاری
هــای متفاوتــی را بــر برنامــه هــای واکسیناســیون از ایـن بیمـاری هسـتیم .
متفــاوت دارنــد .چنیــن برنامــه هایــی نیــز بــا در
نظـر گرفتـن مـواردی چـون کیفیـت واکسـن هـا ، سیاست های کنترل ملی :
پـس از آن کـه طـی دهـه 1970میـادی ،انتقالات واکسـن هـای موجـود در کشـور ،ایمنـی ماحصـل
بیـن المللـی برخـی از گونـه هـای طوطـی سـانان از گلـه مـادر ،تداخـات احتمالـی میـان واکسـن هـا
،بــه عنــوان مســبب شــیوع برخــی بیمــاری هــا ،دمـای محیـط ،زمـان تـا ارسـال بـه کشـتارگاه ،
شناســایی شــدند ،بســیاری از کشــورها ،مقرراتــی نـوع پرنـده و حتـی هزینـه هـا ،طراحـی و اعمـال
را بـر واردات پرنـدگان زنـده ،تخـم مـرغ و طیـور ،میشــوند .در ایــن بیــن برخــی کشــورها بــر منــع
بهـره گیـری از ایـن محصـولات تاکیـد دارنـد ( 67 افزایــش دادنــد ( . ) 24
).
اهمیـت امنیـت زیسـتی و جلوگیـری از تمـاس طیـور
بومــی و خانگــی بــا ســایر پرنــدگان تقویــت شــده در ایـالات متحـده ،نیمچـه هـای گوشـتی حداقـل
اسـت و ایسـتگاه هـای قرنطینـه ایـی طراحـی شـده سـه واکسـن زنـده را در طـول دوره پـرورش خـود
انـد تـا برخـی گونـه هـای پرنـدگان زنـده را بـرای دریافــت میکننــد .ایــن پرنــدگان در روز نخســت
مـدت زمانـی طولانـی نگهـداری نماینـد و از آلـوده زندگــی خــود ،واکســن زنــده دریافــت میکننــد و
نبـودن آنهـا بـه vNDVاطمینـان یابنـد ( . ) 18پـس از آن ،دو واکسـن بـه عنـوان تقویـت کننـده
در آنهـا تجویـز میگـردد .محققیـن در ایـن کشـور
از ســال 1933میــادی ،ســویه هــای مختلفــی بـر ایـن باورنـد کـه اسـتفاده از سـویه هـای ضعیـف
از ویــروس عامــل بیمــاری نیوکاســل بــه جمعیــت زنـده بـه صـورت اسـپری در جوجـه کشـی بـه جای
کبوترهــا راه یافتنــد و همچنــان بــه بیمــار کــردن بهـره گیـری از ژل و همچنیـن ،بهبـود شـرایط در
ایـن پرنـدگان در سرتاسـر جهـان ادامـه مـی دهنـد جوجــه کشــی در راســتای کنتــرل بهتــر کیفیــت
جوجـه هـای گوشـتی ،ضـروری اسـت .از سـوی ( . ) 58 ، 16
دیگـر ،مرغهـای تخمگـذار در ایـن کشـور ،حداقـل نقــش کبوترهــا در گســترش بیمــاری نیوکاســل ،
یـک واکسـن غیرفعـال نیـز دریافـت میکننـد .بـه منجـر بـه مقـررات سـخت گیرانـه ایـی در خصـوص
نظـر میرسـد تـا بوقلمـون هـا نیـز بـه منظـور حفـظ کبوترهــای مســابقه ای و واکسیناســیون اجبــاری
سـطوح کافـی آنتـی بـادی ،بـه سـه واکسـن نیـاز آنهـا شـده اسـت .ایـن شـرایط حتـی در برخـی از
کشــورها کــه طیــور بــه صــورت مرتــب واکســینه
خواهنـد داشـت ( . ) 20
ایمنـی زایـی در هنـگام اسـتفاده از واکسـن هایـی نمــی شــوند نیــز اجــرا میشــوند .
کـه بـرای اسـتفاده در مرغهـا طراحـی شـده انـد در در بسـیاری از کشـورها ،پرنـدگان آلـوده شناسـایی و
سـایر گونـه هـای پرنـدگان ،بـه عوامـل مختلفـی معـدوم سـازی مـی شـوند و همزمـان ،محدودیـت
بســتگی دارد .بــه عنــوان مثــال برخــی بــر ایــن هایـی نیـز بـر نقـل و انتقـال پرنـدگان و محصـولات
باورنــد کــه ژنتیــک بوقلمــون هــا در رونــد ایمنــی مرتبــط بــا آنهــا در مناطــق مشــخص ،در اکثــر
زایـی فـوق ،اهمیـت ویـژه ایـی دارد ( . ) 283ایـن مــوارد بــه کنتــرل بیمــاری منتــج میگــردد .دفــع
اختلافــات ژنتیکــی میتواننــد پاســخگوی دلایــل لاشـه هـای آلـوده و بسـترها ،بـدون برنامـه ریـزی
اختلافــات موجــود در نتایــج آزمایشــات مشــابهی مشــخص و عقیــم ســازی مناســب ،میتوانــد بــه
باشـد کـه در خصـوص واکسیناسـیون در بوقلمونهـا
90
انجــام میشــود ( . ) 29
قرقـاول هـا نسـبت بـه ابتـا بـه vNDVبسـیار حسـاس هسـتند و واکسیناسـیون ،گرچـه میـزان تلفـات
ایـن بیمـاری را کاهـش خواهـد داد امـا تاثرگـذاری چندانـی را در ایـن خصـوص نخواهـد داشـت ( . ) 41در
ایـن بیـن ،کبـک هـا نیـز حساسـیت بسـیار زیـادی نسـبت بـه ایـن ویـروس دارنـد ولیکـن ،واکسیناسـیون
،ابـزاری قدرمنـد بـرای آنهـا در مقابلـه بـا ایـن بیمـاری محسـوب میشـود ( 49و . ) 65ایـن در حالـی اسـت
کـه واکسیناسـیون در ایـن پرنـدگان بـر انـدازه و کیفیـت تخـم هـای تولیـدی ،تاثیرگـذار اسـت ( . ) 63
شـترمرغ هـا پاسـخ هـای ایمنـی مناسـبی را بـه واکسـن هـای NDVمـی دهنـد امـا بـرای حفـظ ایـن
پاسـخ ایمنـی تـا زمـان کشـتار در سـن 1تـا 1.5سـالگی نیـاز بـه دریافـت واکسـن هـای تقویـت کننـده
دارنـد ( . ) 55در نهایـت ،واکسیناسـیون کبوترهـا بـا واکسـن هـای غیرفعـال تولیـد شـده از بـذر سـویه
هایـی چـون PPMV-1میتوانـد تاثیرگـذار باشـد ( . ) 28
نتیجه گیری :
در واقـع ،بـا توجـه بـه ضایعـات اقتصـادی بیمـاری نیوکاسـل و تاثیـرات آن بـر تجـارت جهانـی ،رخـداد این
بیمـاری در طیـور صنعتـی را مبایسـتی بـه OIEگـزارش نمـود .در نهایـت ،بـا توجـه بـه مسـائل یـاد
شـده ،کنتـرل جهانـی NDرا تنهـا زمانـی میتـوان محقـق نمـود کـه تمامـی کشـورها ،شـیوع بیمـاری
فـوق در محـدوده قلمـرو خـود را بـه سـازمان هـای جهانـی گـزارش دهنـد .
منابع مورد استفاده :
1.Abolnik, C. 2017. History of Newcastle disease in South Africa. Onder-
stepoort J Vet Res. 1–7.
2. Al‐Garib, S.O., A.L.J. Gielkens, E. Gruys, L. Hartog, and G. Koch.
2003. Immunoglobulin class distribution of systemic and mucosal anti-
body responses to Newcastle disease in chickens. Avian Dis. 47:32–40.
3.Alders, R.G. 2014. Making Newcastle disease vaccines available at vil-
lage level. Vet Rec. 174:502–503.
4.Alexander, D.J. 2001. Newcastle disease. Brit Poult Sci. 42:5–22.
5.Alexander, D.J., R.J. Manvell, and G. Parsons. 2006. Newcastle disease
virus (strain Herts 33/56) in tissues and organs of chickens infected exper-
imentally. Avian Pathol. 35:99–101.
6.Bang, F.B., and M. Foard. 1956. The serology of Newcastle disease
virus infection. III. Prevalence of antibody against Newcastle disease in
individuals closely exposed to the virus and in the absence of conjunctivi-
tis. J Immunol. 76:352–356.
7.Boursnell, M.E.G., P.F. Green, A.C.R. Samson, J.I.A. Campbell, A.
Deuter, R.W. Peters, N.S. Millar, P.T. Emmerson, and M.M. Binns. 1990.
91
A recombinant fowlpox virus expressing the hemagglutininneuraminidase
gene of Newcastle disease virus (NDV) protects chickens against challenge
by NDV. Virology. 178:297–300.
8.Burnet, F.M. 1943. Human infection with the virus of Newcastle disease
of fowls. Med J Australia.2:313–314.
9.Capua, I., M. Scacchia, T. Toscani, and V. Caporale.1993. Unexpected
isolation of virulent Newcastle disease virus from commercial embryonat-
ed fowls’eggs. J Vet Med B. 40:609–612.
10.Cornax, I., P.J. Miller, and C.L. Afonso. 2012. Characterization of lice
LaSota vaccine strain‐induced protection in chickens upon early challenge
with a virulent Newcastle disease virus of heterologous genotype. Avian
Dis. 56:464–470.
11.Crosby, A.D., G.H. D’Andrea, and R.J. Geller. 1987. Human effects of
veterinary biological products. Vet Hum Toxicol. 28:552–553.
12.Degen, W.G., N. Daal, L. Rothwell, P. Kaiser, and V.E. Schijns. 2005.
Th1/Th2 polarization by viral and helminth infection in birds. Vet Microbi-
ol. 105:163–167.
13.Dey, S., M.M. Chellappa, S. Gaikwad, J.M. Kataria, and V.N. Yakha-
ria. 2014. Genotype characterization of commonly used Newcastle disease
virus vaccine strains of India. PloS One. 9(6): e98869. doi:10.1371/journal.
pone.0098869
14.Diel, D.G., P.J. Miller, P.C. Wolf, R.M. Mickley, A.R. Musante, D.C.
Emanueli, K.J. Shively, K. Pedersen, and C.L. Afonso. 2012. Characteriza-
tion of Newcastle disease viruses isolated from cormorant and gull species
in the United States in 2010. Avian Dis. 56:128–133.
15.Dortmans, J.C., C.M. Fuller, E.W. Aldous, P.J. Rottier, B.P. Peeters.
2010. Two genetically closely related pigeon paramyxovirus type 1
(PPMV‐1) variants with identical velogenic fusion protein cleavage sites
but with strongly contrasting virulence. Vet Microbiol. 143:139–144.
16.Doyle, T.M. 1933. The virus diseases of animals with special reference
to those of poultry. J Comp Pathol. 46:90–107.
17.Dundon, W.G., A. Heidari, A. Fusaro, I. Monne, M.S. Beato, G. Cattoli,
G. Koch, E. Starick, I.H. Brown, E.W. Aldous, F.X. Briand, G. Le Gall‐Re-
cule, V. Jestin, P.H. Jorgensen, M. Berg, S. Zohari, G. Metreveli, M. Munir,
K. Stahl, E. Albina, S. Hammoumi, P. Gil, R.S. de Almeida, K. Smietanka,
K. Domanska‐Blicharz, Z. Minta, S. Van Borm, T. van den Berg, A.M.
92
Martin, I. Barbieri, and I. Capua. 2012. Genetic data from avian influenza
and avian paramyxoviruses generated by the European network of excel-
lence (EPIZONE) between 2006 and 2011—review and recommendations
for surveillance. Vet Microbiol. 154:209–221.
18.Erickson, G.A., C.J. Mare, G.A. Gustafson, L.D. Miller, and E.A.
Carbrey. 1977. Interactions between viscerotropic velogenic Newcastle
disease virus and pet birds of six species II. Viral evolution through bird
passage. Avian Dis. 21:655–669.
19.Fuller, C., B. Löndt, K.M. Dimitrov, N. Lewis, S. van Boheemen, R.
Fouchier, F. Coven, G. Goujgoulova, R. Haddas, and I. Brown. 2017. An
epizootiological report of the re‐emergence and spread of a lineage of
virulent Newcastle disease virus into Eastern Europe. Transbound Emerg
Dis. 64:1001–1007.
20.Gallili, G.E., and D. Ben‐Nathan. 1998. Newcastle disease vaccines.
Biotechnol Adv. 16:343–366.
21.Geering, W.A., M.L. Penrith, and D. Nyakahuma.2001. Manual on
procedures for disease eradication by stamping out. FAO, EMPRES/Infec-
tious Diseases Group, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Rome, Italy.
1–139. ISBN:9251045852.
22.Gharaibeh, S., and K. Mahmoud. 2013. Decay of maternal antibodies
in broiler chickens. Poult Sci. 92:(9):2333–6. doi: 10.3382/ps.2013‐03249.
23.Guimaraes, M.C., L.V. Guillermo, M.F. Matta, S.G. Soares, and R.A.
DaMatta. 2011. Macrophages from chickens selected for high antibody
response produced more nitric oxide and have greater phagocytic capaci-
ty. Vet Immunol Immunopathol. 140:317–322.
24.Hanson, R.P. 1972. World wide spread of viscerotropic Newcastle dis-
ease. Proc USAHA. 76:276–279.
25.Jeurissen, S.H.M., A.G. Boonstra‐Blom, S.O. Al‐Garib, L. Hartog, and
G. Koch. 2000. Defense mechanisms against viral infection in poultry: A
review. Vet Quart. 22:204–208.
26.Kapczynski, D.R., and D.J. King. 2005. Protection of chickens against
overt clinical disease and determination of viral shedding following vac-
cination with commercially available Newcastle disease virus vaccines
upon challenge with highly virulent virus from the California 2002 exotic
Newcastle disease outbreak. Vaccine. 23:3424–3433.
27.Kapczynski, D.R., C.L. Afonso, and P.J. Miller. 2013. Immune re-
sponses of poultry to Newcastle disease virus. Dev Comp Immunol.
41:447–453.
93
دامپزشکی در گذر تاریخ
94
95