กล ุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ
ก ค ำน ำ เนื่องจากหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 เป็นหลักสูตรแกนกลางที่มี ลักษณะเป็นกรอบและแนวทางในการจัดการศึกษาเพื่อพัฒนาผู้เรียนให้เป็นไปตามจุดหมายของหลักสูตร โดยกรมวิชาการ กระทรวงศึกษาธิการ ได้ก าหนดสาระและมาตรฐานการเรียนรู้การศึกษาขั้นพื้นฐานและ มาตรฐานการเรียนรู้ช่วงชั้น ส าหรับให้สถานศึกษาได้จัดท าสาระของหลักสูตรและจัดการเรียนการสอนได้ สอดคล้องกับแนวทางของหลักสูตร หลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551(ปรับปรุง 2566) กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพ โรงเรียนค าแสนวิทยาสรรค์ ได้ตระหนักถึงพันธกิจดังกล่าว ตรงตามจุดหมายของหลักสูตร และสนองตอบต่อเจตนารมณ์ของการปฏิรูปการศึกษาที่มุ่งเน้นปฏิรูปกระบวนการเรียนรู้ยึดผู้เรียนส าคัญ ที่สุด ทุกคนเรียนรู้และพัฒนาตนเองได้ เน้นการบูรณาการเชื่อมโยงหลักสูตร โดยเรียนรู้ด้วยตนเอง เรียนรู้ตลอดชีวิต ฝึกทักษะ กระบวนการคิด แก้ปัญหา ปฏิบัติจริง เรียนรู้คู่คุณธรรม กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ
ข สำรบัญ เรื่อง หน้ำ ค าน า ก สารบัญ ข ท าไมต้องเรียนงานงานอาชีพ 1 เรียนรู้อะไรในการงานอาชีพ 1 คุณภาพผู้เรียน 1 สาระการเรียนรู้แกนกลาง มาตรฐานการเรียนรู้และตัวชี้วัด 2 สาระที่ 1 การด ารงชีวิตและครอบครัว 2 สาระที่ 4 การอาชีพ 3 โครงสร้างหลักสูตรกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย 4 ค าอธิบายและโครงสร้างรายวิชา 5 อภิธานศัพท์ 21 คณะผู้จัดท า 23
กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ท าไมต้องเรียนการงานอาชีพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีเป็นกลุ่มสาระที่ช่วยพัฒนาให้ผู้เรียนมีความรู้ ความเข้าใจ มีทักษะพื้นฐานที่จ าเป็นต่อการด ารงชีวิต และรู้เท่าทันการเปลี่ยนแปลงสามารถน าความรู้เกี่ยวกับ การด ารงชีวิต การอาชีพและเทคโนโลยี มาใช้ประโยชน์ในการท างานอย่างมีความคิดสร้างสรรค์ และแข่งขัน ในสังคมไทยและสากล เห็นแนวทางในการประกอบอาชีพ รักการท างาน และมีเจตคติที่ดีต่อการท างาน สามารถด ารงชีวิตอยู่ในสังคมได้อย่างพอเพียง และมีความสุข เรียนรู้อะไรในการงานอาชีพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี มุ่งพัฒนาผู้เรียนแบบองค์รวม เพื่อให้มีความรู้ คว ามส าม ารถมีทักษะในก ารท างาน เห็นแนวท างในกา รป ระกอบอาชีพและ ก า รศึกษ าต่อได้ อย่างมีประสิทธิภาพ โดยมีสาระส าคัญ ดังนี้ การด ารงชีวิตและครอบครัว เป็นสาระเกี่ยวกับการท างานในชีวิตประจ าวัน การ ช่วยเหลือตนเอง ครอบครัว และสังคมได้ในสภาพเศรษฐกิจที่พอเพียง ไม่ท าลายสิ่งแวดล้อม เน้นการปฏิบัติ จริงจนเกิดความมั่นใจและภูมิใจในผลส าเร็จของงาน เพื่อให้ค้นพบความสามารถ ความถนัด และความสนใจ ของตนเอง การอาชีพ เป็นสาระเกี่ยวกับทักษะที่จ าเป็นต่ออาชีพ เห็นความส าคัญของคุณธรรม จริยธรรม และเจตคติที่ดีต่ออาชีพ ใช้เทคโนโลยีได้เหมาะสม เห็นคุณค่าของอาชีพสุจริต และเห็นแนวทาง ในการประกอบอาชีพ คุณภาพผู้เรียน จบชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 เข้าใจวิธีการท างานเพื่อการด ารงชีวิต สร้างผลงานอย่างมีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะ การท างาน ร่วมกัน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา และทักษะการแสวงหาความรู้ ท างานอย่างมีคุณธรรม และมีจิตส านึกในการใช้พลังงานและทรัพยากรอย่างคุ้มค่าและยั่งยืน เข้าใจแนวทางสู่อาชีพ การเลือกและใช้เทคโนโลยีอย่างเหมาะสมกับอาชีพ มีประสบการณ์ ในอาชีพที่ถนัดและสนใจและมีคุณลักษณะที่ดีต่ออาชีพ
2 ตัวชี้วัดและสาระการเรียนรู้แกนกลาง สาระที่ 1 การด ารงชีวิตและครอบครัว มาตรฐาน ง 1.1 เข้าใจการท างาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการท างาน ทักษะ การจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการท างานร่วมกัน และทักษะ การแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และลักษณะนิสัยในการท างาน มีจิตส านึก ในการใช้พลังงาน ทรัพยากร และ สิ่งแวดล้อมเพื่อการด ารงชีวิตและครอบครัว ชั้น ตัวชี้วัด สาระการเรียนรู้แกนกลาง ม.4-6 1. อธิบายวิธีการท างานเพื่อการด ารงชีวิต 2. สร้างผลงานอย่างมีความคิดสร้างสรรค์และมี ทักษะการท างานร่วมกัน 3. มีทักษะการจัดการในการท างาน 4. มีทักษะกระบวนการแก้ปัญหาในการท างาน 5. มีทักษะในการแสวงหาความรู้เพื่อ การด ารงชีวิต 6. มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการท างาน การท างานเพื่อการด ารงชีวิต เช่น - การเลือกใช้ดูแลรักษา เสื้อผ้า และเครื่อง แต่งกาย การท างานร่วมกัน เช่น - การประดิษฐ์ของใช้ที่เป็นเอกลักษณ์ไทย - หน้าที่และบทบาทของตนเองที่มีต่อ สมาชิกในครอบครัวโรงเรียนและชุมชน การจัดการ เช่น ม. 4–6 7. ใช้พลังงาน ทรัพยากร ในการท างานอย่าง คุ้มค่าและยั่งยืน เพื่อการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม - การดูแลรักษา ท าความสะอาดจัดตกแต่ง บ้านและโรงเรียน - การปลูกพืช ขยายพันธุ์พืช หรือเลี้ยงสัตว์ - การบ ารุง เก็บรักษา เครื่องใช้ไฟฟ้า และ อุปกรณ์อ านวยความสะดวกในชีวิตประจ าวัน - การด าเนินการทางธุรกิจ - การแก้ปัญหาในการท างาน เช่น - การตัดเย็บและดัดแปลงเสื้อผ้า - การเก็บ ถนอม และแปรรูปอาหาร ม. 4–6 - การติดตั้ง ประกอบ ซ่อมแซมอุปกรณ์ เครื่องมือ เครื่องใช้ สิ่งอ านวย ความสะดวก ในบ้านและโรงเรียน การแสวงหาความรู้ เพื่อการด ารงชีวิตเช่นการดูแลรักษาบ้าน การเลี้ยงสัตว์
3 สาระที่4 การอาชีพ มาตรฐาน ง 4.1 เข้าใจ มีทักษะที่จ าเป็น มีประสบการณ์ เห็นแนวทางในงานอาชีพ ใช้เทคโนโลยีเพื่อพัฒนา อาชีพ มีคุณธรรม และมีเจตคติที่ดีต่ออาชีพ ชั้น ตัวชี้วัด สาระการเรียนรู้แกนกลาง ม. 4-6 1. อภิปรายแนวทางสู่อาชีพที่สนใจ 2. เลือก และใช้เทคโนโลยีอย่างเหมาะสม กับอาชีพ 3. มีประสบการณ์ในอาชีพที่ถนัดและสนใจ แนวทางสู่อาชีพ - เตรียมตัวหางานและพัฒนา บุคลิกภาพ - ลักษณะความมั่นคงและ 4. มีคุณลักษณะที่ดีต่ออาชีพ ความก้าวหน้าของอาชีพ - การสมัครงาน - การสัมภาษณ์, การท างาน - การเปลี่ยนอาชีพ การเลือกและใช้เทคโนโลยีอย่างเหมาะสม กับอาชีพ - วิธีการ, หลักการ - เหตุผล ประสบการณ์ในอาชีพ - การจ าลองอาชีพ - กิจกรรมอาชีพ คุณลักษณะที่ดีต่ออาชีพ - คุณธรรม - จริยธรรม - ค่านิยม
4 โครงสร้างรายวิชากลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย ชั้น รหัส ชื่อวิชา ชม. นก. ชั้น รหัส ชื่อวิชา ชม. นก. รายวิชาพื้นฐาน (ภาคเรียนที่ 1) รายวิชาพื้นฐาน (ภาคเรียนที่ 2) ม.4 - - - - ม.4 - - - - ม.5 - - - - ม.5 - - - - ม.6 ง33101 งานประดิษฐ์ 20 0.5 ม.6 ง33102 โครงงานอาชีพ 20 0.5 รวม 20 0.5 รวม 20 0.5 รายวิชาเพิ่มเติม (ภาคเรียนที่ 1) รายวิชาเพิ่มเติม (ภาคเรียนที่ 2) ม.4 ง 31201 การงานฯขนมไทย 40 1.0 ม.4 ง 31204 ช่างผลิตภัณฑ์จาก วัสดุท้องถิ่น 40 1.0 ม.5 ง 32202 การเพาะเห็ด 40 1.0 ม.5 ง 32205 เขียนแบบเบื้องต้น 40 1.0 ม.6 ง 33203 ดอกไม้ประดิษฐ์ 40 1.0 ม.6 ง 33206 ช่างปูน 40 1.0 รวม 120 3.0 รวม 120 3.0
5 ค าอธิบายรายวิชา รหัสวิชา ง33101 รายวิชางานประดิษฐ์ กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ภาคเรียนที่ 1 เวลา 20 ชั่วโมง จ านวน 0.5 หน่วยกิต ศึกษาเรียนรู้เกี่ยวกับความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับงานประดิษฐ์การเลือกวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในงานประดิษฐ์ หลักการออกแบบงานประดิษฐ์ หลักการวิธีการและกระบวนการปฏิบัติงานประดิษฐ์งานประดิษฐ์จากวัสดุ ธรรมชาติและวัสดุเหลือใช้ การออกแบบชิ้นงานและการฝึกปฏิบัติงานประดิษฐ์เพื่อการด ารงชีวิตและเป็น พื้นฐานในการประกอบอาชีพ รวมทั้งศึกษาค าศัพท์ภาษาต่างประเทศที่เกี่ยวข้อง โดยใช้กระบวนการศึกษา สืบค้น การอภิปรายแสดงความคิดเห็น การฝึกปฏิบัติงานประดิษฐ์ จากวัสดุธรรมชาติการประยุกต์ปรับเปลี่ยนแนวคิดพัฒนางานเป็ นพื้นฐานการอาชีพกระบวน การแก้ปัญหา เพื่อให้ผู้เรียนเกิดทักษะและความสามารถในการประดิษฐ์ชิ้นงานเพื่อด ารงชีวิตและเป็นพื้นฐาน ในการ ประกอบอาชีพโดยการสร้างรายได้ระหว่างเรียน มีความรู้เกี่ยวกับค าศัพท์ภาษาต่างประเทศ ที่ส าคัญในการ ปฏิบัติงานประดิษฐ์มีความซื่อสัตย์เสียสละยุติธรรมประหยัดขยันอดทนรับผิดชอบตรง เวลาสะอาดประณีตมีเหตุผลมีมารยาทช่วยเหลือตนเองท างานบรรลุเป้าหมายท างานถูกวิธีท างานเป็น ขั้นตอนท างานมีระบบมีความคิดสร้างสรรค์มีประสิทธิภาพและรักษาสิ่งแวดล้อม เป็นเลิศทางวิชาการ สื่อสารสองภาษาล้ าหน้าทางความคิดผลิตงานอย่างสร้างสรรค์และร่วมกันรับผิดชอบต่อสังคมโลก โดยน้อมน าหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่การจัดการเรียนรู้ รหัสตัวชี้วัด ง 1.1 ม.4-6/1 ง 4.1 ม.4-6/2 รวมทั้งหมด 2 ตัวชี้วัด
6 โครงสร้างรายวิชา รหัสวิชา ง33101 รายวิชางานประดิษฐ์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาที่ 6 ภาคเรียนที่ 1 เวลา 20 ชั่วโมง จ านวน 0.5 หน่วยกิต หน่วย ที่ ชื่อหน่วย การเรียนรู้ รหัสตัวชี้วัด สาระส าคัญ/ ความคิดรวบยอด เวลา (ชั่วโมง ) น้ าหนัก คะแนน 1 หลักการ ออกแบบ สิ่งประดิษฐ์ ง 4.1 ม.4-6/1 หลักการออกแบบสิ่งประดิษฐ์ แนวทางในการ ออกแบบ สิ่งประดิษฐ์ 3 10 2 วัสดุและ อุปกรณ์ ส าหรับ งาน ประดิษฐ์ ง 4.1 ม.4-6/1 วัสดุที่ใช้ในงานประดิษฐ์อุปกรณ์ ที่ใช้ในงานประดิษฐ์ 3 10 3 การสร้าง สิ่งประดิษฐ์ ง 4.1 ม.4-6/1 การสร้างสิ่งประดิษฐ์เทคโนโลยี กับงาน ประดิษฐ์ 3 10 4 งานประดิษฐ์ ของใช้ของ ตกแต่งจาก วัสดุใน โรงเรียน ง 4.1 ม.4-6/1 ประดิษฐ์ของใช้ของตกแต่ง จาก วัสดุในโรงเรียน 3 20 5 งานประดิษฐ์ จาก วัสดุใน ท้องถิ่น ง 4.1 ม.4-6/1 สิ่งประดิษฐ์จากวัสดุในท้องถิ่น ผลิตงานประดิษฐ์ประเภทของ ประดับตกแต่งจากวัสดุใน ท้องถิ่น 3 20 6 งานประดิษฐ์ กับ ภูมิปัญญา ไทย ง 4.1 ม.4-6/1 งานประดิษฐ์ที่แสดง เอกลักษณ์ ภูมิปัญญาไทย กระทงใบตอง กระทงใบเตย 3 10 รวมเวลาเรียน 18 80 ระหว่างภาค/ปลายภาค 1/1 80/20 รวมตลอดภาคเรียน 20 100
7 ค าอธิบายรายวิชา รหัสวิชา ง33102 รายวิชาโครงงานอาชีพ กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ภาคเรียนที่ 2 เวลา 20 ชั่วโมง จ านวน 0.5 หน่วยกิต พัฒนาโครงงานตามสาระการเรียนรู้ที่สนใจ งานเกษตร งานช่างงานประดิษฐ์ งานอาหารและงานธุรกิจ โดยศึกษาและวิเคราะห์วิธีการท างานเพื่อการด ารงชีวิต เรียนรู้กระบวนการท างานร่วมกันเพื่อสร้างผลงานอย่าง มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะการท างานและกระบวนการแก้ปัญหา มีทักษะแสวงหาความรู้เพื่อเตรียมความพร้อมด้านการพัฒนาบุคลิกภาพ ศึกษาความมั่นคง ความก้าวหน้าของอาชีพ เป็นแนวทางในการประกอบอาชีพที่สนใจ ใช้วิจารณญาณในการเลือกและ ใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมกับอาชีพ ฝึกปฏิบัติกิจกรรมการประกอบอาชีพ เพื่อสร้างประสบการณ์ในอาชีพที่ถนัด และสนใจ เพื่อให้เกิดความตระหนักและเห็นคุณค่าของการท างาน สร้างสรรค์ผลงาน แก้ปัญหา ท างาน ด้วยความมุ่งมั่น มีประสิทธิภาพประสิทธิผลมีความซื่อสัตย์สุจริตมีคุณธรรมอยู่อย่างพอเพียง มีความสามารถ ในการตัดสินใจ มีคุณลักษณะที่ดีในการประกอบอาชีพ สามารถน าความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจ าวันและ มีจิตส านึกในการใช้พลังงานทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม เป็นเลิศทางวิชาการ สื่อสารสองภาษาล้ าหน้า ทางความคิดผลิตงานอย่างสร้างสรรค์และร่วมกันรับผิดชอบต่อสังคมโลกโดยน้อมน าหลักปรัชญาของเศรษฐกิจ พอเพียงสู่การจัดการเรียนรู้ รหัสตัวชี้วัด ง 1.1 ม.4-6/1 ง 4.2 ม.4-6/2 รวมทั้งหมด 2 ตัวชี้วัด
8 โครงสร้างรายวิชา รหัสวิชา ง33102 รายวิชาโครงงานอาชีพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ภาคเรียนที่ 2 เวลา 20 ชั่วโมง จ านวน 0.5 หน่วยกิต หน่วย ที่ ชื่อหน่วย การเรียนรู้ รหัส ตัวชี้วัด สาระส าคัญ/ ความคิดรวบยอด เวลา (ชั่วโมง) น้ าหนัก คะแนน 1 ความส าคัญ หลักการ ประเภท ของโครงงาน วิธีท า โครงงาน ง 4.1 ม.4-6/1 ความส าคัญ หลักการ ประเภทของ โครงงาน ประโยชน์ และวิธีท าโครงงาน 4 20 2 วิเคราะห์ว่าควรท า โครงงานอะไร ง 4.1 ม.4-6/1 วิเคราะห์เกี่ยวกับตนเอง สภาพแวดล้อม หาทางเลือกอย่างรอบคอบว่าควรท า โครงงานอะไร 4 10 3 วิเคราะห์ วางแผน ปฏิบัติงานได้ตาม ขั้นตอน ง 4.1 ม.4-6/1 วิเคราะห์และวางแผนปฏิบัติงานได้อย่าง ถูกต้องเหมาะสมตามขั้นตอนของ กระบวนการท างาน ประหยัดและ ปลอดภัย 4 10 4 ความตั้งใจ ท างาน ร่วมกับผู้อื่นได้ ง 4.1 ม.4-6/1 ความตั้งใจ ท างานร่วมกับผู้อื่นได้ มีคุณธรรมในการท างาน 3 20 5 ชิ้นงานที่ดี และมี ประโยชน์ ง 4.1 ม.4-6/1 ผลิตชิ้นงานที่ดี และน าไปใช้ประโยชน์ 3 20 รวมทั้งภาคเรียน 18 80 ระหว่างภาค/ปลายภาค 1/1 80/20 รวมตลอดภาคเรียน 20 100
9 ค าอธิบายรายวิชา รหัสวิชา ง31201 รายวิชาช่างขนมไทย กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 ภาคเรียนที่ 1 เวลา 40 ชั่วโมง จ านวน 1.0 หน่วยกิต ศึกษาความรู้ทั่วไปในการท าขนมไทย อุปกรณ์ เครื่องใช้ส าหรับท าขนนไทยการซื้อและการเก็บรักษา เครื่องปรุงสดและแห้ง การท าขนมไทยประเภทต่างๆ การบรรจุ วิธีการเก็บรักษา โดยการเลือกซื้อเครื่องปรุงสด แห้ง ใช้อุปกรณ์เครื่องใช้ให้เหมาะสมกับชนิดของขนมประเภทต่างๆ บรรจุและเก็บรักษา ค านวณค่าใช้จ่าย ก าหนดราคาและจัดจ าหน่ายจดบันทึกการปฏิบัติงาน ท าบัญชี รายรับ-รายจ่าย เพื่อสร้างนิสัยรักการศึกษาค้นคว้า เห็นคุณค่าและความส าคัญของการท าขนมไทย การยอมรับ การท างานร่วมกัน และมีเจตคติที่ดีต่ออาชีพสุจริต เป็นเลิศทางวิชาการ สื่อสารสองภาษาล้ าหน้าทางความคิด ผลิตงานอย่างสร้างสรรค์และร่วมกันรับผิดชอบต่อสังคมโลกโดยน้อมน าหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง สู่การจัดการเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ 1. อธิบายการการวิธีการท าขนมไทยประเภทต่างๆได้ 2. สามารถท าขนมไทยประเภทต่างๆ ได้ 3. บอกชนิดและการดูแลรักษา อุปกรณ์ เครื่องใช้ ที่ใช้ในการท าขนมไทยได้ 4. บอกวิธีเลือกซื้อเครื่องปรุงสด แห้งที่ใช้ในการท าขนมไทยได้ 5. สามารถท าบัญชีรายรับ-รายจ่าย ค านวณค่าใช้จ่าย ก าหนดราคาขายและจัดจ าหน่ายได้ รวมผลการเรียนรู้ทั้งหมด 5 ข้อ
10 โครงสร้างรายวิชา รหัสวิชา ง31201 รายวิชาช่างขนมไทย กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 ภาคเรียนที่ 1 เวลา 40 ชั่วโมง จ านวน 1.0 หน่วยกิต หน่วย ที่ ชื่อหน่วย การเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ สาระส าคัญ/ ความคิดรวบยอด เวลา (ชั่วโมง) น้ าหนัก คะแนน 1 ความรู้เบื้องต้น เกี่ยวกับขนม ไทย ข้อ 1 ขนมไทยเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่มีความ หวานน าซึ่งแบ่งเป็นชนิดต่างๆตาม ลักษณะของเครื่องปรุง มีหลายวิธีเช่น นึ่ง ต้ม ทอด 6 20 2 วัสดุ อุปกรณ์ ในการท าขนม ไทย ข้อ 2 อุปกรณ์เครื่องใช้นับเป็นสิ่งส าคัญต่อการ ท าขนมไทย ขนมบางชนิดต้องใช้อุปกรณ์ เฉพาะ ในการท าขนมต้องประณีตตั้งแต่ การเลือกซื้อวัตถุดิบ 6 10 3 เลือกวัตุดิบ ข้อ 3 วัตถุดิบที่ส าคัญ 8 10 4 ขนมไทย ประเภทต่างๆ ข้อ 4 ฝึกทักษะการท าขนมประเภทต่างๆ อย่าง น้อย 5 ครั้ง 8 20 5 การก าหนด ราคาขายและ จัดจ าหน่าย ข้อ 5 เมื่อท าขนมไทยขึ้นมาเพื่อจ าหน่ายต้อง ก าหนดราคาขายซึ่งผู้ซื้อสามารถซื้อได้ใน ราคาไม่แพง และ ผู้ขายได้ก าไร ตามความต้องการ 8 20 รวมเวลาเรียน 36 80 ระหว่างภาค/ปลายภาค 2/2 80/20 รวมตลอดภาคเรียน 40 100
11 ค าอธิบายรายวิชา รหัสวิชา ง32202 รายวิชาการเพาะเห็ด กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ภาคเรียนที่ 1 เวลา 40 ชั่วโมง จ านวน 1.0 หน่วยกิต ศึกษาประโยชน์ คุณค่า และความส าคัญของเห็ดในด้านโภชนาการและเศรษฐกิจ ชนิดเห็ด ที่นิยมในท้องตลาด การใช้วัสดุผสมในการเพาะเห็ด เช่น ขี้เลื่อย เศษฝ้าย ไส้นุ่น เปลือกถั่วเขียว ร า สถานที่ โรงเรือน วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ การเลือกซื้อเชื้อเห็ด วิธีการเพาะ การปฏิบัติดูแลรักษา การเก็บดอกเห็ด โดยใช้กระบวนการแสวงหาความรู้ประโยชน์ คุณค่า และความส าคัญของเห็ดในด้านโภชนาการ และเศรษฐกิจ ชนิดเห็ดที่นิยมในท้องตลาด การใช้วัสดุผสมในการเพาะเห็ด สถานที่ โรงเรือน วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ การเลือกซื้อเชื้อเห็ด ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา กระบวนการท างานร่วมกันในการเพาะ การปฏิบัติดูแล รักษา การเก็บ - ดอกเห็ด เพื่อให้มีความรู้ความเข้าใจและมีทักษะในการเพาะเห็ด รักการท างาน ท างานด้วยความมุ่งมั่น มีความรับผิดชอบ ท างานร่วมกับผู้อื่นได้ ใฝ่เรียนรู้ อยู่อย่างพอเพียง เป็นเลิศทางวิชาการ สื่อสารสองภาษาล้ า หน้าทางความคิดผลิตงานอย่างสร้างสรรค์และร่วมกันรับผิดชอบต่อสังคมโลกโดยน้อมน าหลักปรัชญา ของเศรษฐกิจพอเพียงสู่การจัดการเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ 1. บอกประโยชน์ คุณค่า ความส าคัญของเห็ดในด้านโภชนาการและเศรษฐกิจได้ 2. บอกชนิดเห็ดที่นิยมในท้องตลาด และวัสดุผสมในการเพาะเห็ดได้ 3. อธิบายสถานที่ โรงเรือน วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการเพาะเห็ดได้ 4. บอกการเลือกซื้อเชื้อเห็ด วิธีการเพาะ และเพาะเห็ดได้ 5. ปฏิบัติดูแลรักษา และเก็บดอกเห็ดได้ รวมผลการเรียนรู้ทั้งหมด 5 ข้อ
12 โครงสร้างรายวิชา รหัสวิชา ง32202 รายวิชาการเพาะเห็ดด้วยวัสดุผสม กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ภาคเรียนที่ 1 เวลา 40 ชั่วโมง จ านวน 1.0 หน่วยกิต หน่วย ที่ ชื่อหน่วย การเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ สาระส าคัญ/ ความคิดรวบยอด เวลา (ชั่วโมง) น้ าหนัก คะแนน 1 ประโยชน์ของ เห็ด ข้อ 1 ความส าคัญของเห็ดในด้าน โภชนาการ 6 20 2 วัสดุผสมในการ เพาะเห็ด ข้อ 2 วัสดุผสมในการเพาะเห็ด เช่น ขี้เลื่อย เศษฝ้าย ไส้นุ่น เปลือกถั่ว เขียว ร า 6 10 3 โรงเรือนเห็ด ข้อ 3 สถานที่ โรงเรือนที่เหมาะสมกับ การปลูก 10 10 4 กระบวนการ เพาะเห็ด ข้อ 4,5 ทักษะในการเพาะเห็ด 8 20 5 วิธีการเก็บดอก เห็ด ข้อ 5 การปฏิบัติดูแลรักษา การเก็บ - ดอกเห็ด 10 20 รวมเวลาเรียน 36 80 ระหว่างภาค/ปลายภาค 2/2 80/20 รวมตลอดภาคเรียน 40 100
13 ค าอธิบายรายวิชา รหัสวิชา ง33203 รายวิชาดอกไม้ประดิษฐ์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ภาคเรียนที่ 1 เวลา 40 ชั่วโมง จ านวน 1.0 หน่วยกิต ศึกษาความหมายและโอกาสในการใช้ของที่ระลึก หลักการออกแบบ ขั้นตอนและวิธีการประดิษฐ์ ของที่ระลึกแบบต่างๆ การใช้บ ารุงรักษาเครื่องมือและอุปกรณ์ โดยการออกแบบ เลือกวัสดุ ประดิษฐ์ของที่ระลึกแบบต่างๆ ค านวณค่าใช้จ่าย ก าหนดราคาและจัด จ าหน่าย จดบันทึกการปฏิบัติงาน ท าบัญชีรายรับ-รายจ่ายเพื่อสร้างนิสัยรักการศึกษาค้นคว้า เห็นคุณค่าและความส าคัญของการประดิษฐ์ของที่ระลึก การยอมรับการท างานร่วมกัน และมีเจตคติที่ ดีต่ออาชีพสุจริตเป็นเลิศทางวิชาการ สื่อสารสองภาษาล้ าหน้าทางความคิดผลิตงานอย่างสร้างสรรค์และร่วมกัน รับผิดชอบต่อสังคมโลกโดยน้อมน าหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่การจัดการเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ 1. อธิบายการความหมายและโอกาสในการใช้ของที่ระลึกได้ 2. บอกวิธีเลือกซื้อวัสดุ อุปกรณ์ที่ใช้ในการประดิษฐ์ของที่ระลึกได้ 3. บอกชนิดและการดูแลรักษา อุปกรณ์ เครื่องใช้ ที่ใช้ในการประดิษฐ์ของที่ระลึกได้ 4. สามารถประดิษฐ์ของที่ระลึกอย่างน้อย 2 ชิ้น 5. สามารถท าบัญชีรายรับ-รายจ่าย ค านวณค่าใช้จ่าย ก าหนดราคาขายและจัดจ าหน่ายได้ รวมผลการเรียนรู้ทั้งหมด 5 ข้อ
14 โครงสร้างรายวิชา รหัสวิชา ง33203 รายวิชาดอกไม้ประดิษฐ์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ภาคเรียนที่ 1 เวลา 40 ชั่วโมง จ านวน 1.0 หน่วยกิต หน่วย ที่ ชื่อหน่วย การเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ สาระส าคัญ ความคิดรวบยอด เวลา (ชั่วโมง) น้ าหนัก คะแนน 1 การประดิษฐ์ เบื้องต้น ข้อ 1,2 ของที่ระลึกหมายถึงสิ่งต่างๆที่ เก็บรักษาไว้เป็นเครื่องเตือน ความจ าเกี่ยวกับเรื่องราวหรือ เหตุการณ์ต่างๆ 11 20 2 การประดิษฐ์ ของที่ระลึก ข้อ 2,3 ฝึกปฏิบัติในการใช้วัสดุอุปกรณ์ ประดิษฐ์ของที่ระลึก ในโอกาส ต่างๆ โดยน าภูมิปัญญาท้องถิ่น มาใช้เพื่อให้งานประดิษฐ์ของที่ ระลึกมีคุณค่า 15 30 3 การจัดการด้าน การผลิตและ การจัดจ าหน่าย ข้อ 4,5 บันทึกการปฏิบัติงาน ค านวณค่าใช้จ่าย คิดต้นทุน ก าไร การก าหนด ราคาจ าหน่าย จัดจ าหน่าย ผลงานในโอกาสต่างๆ 10 30 รวมตลอดภาคเรียน 36 80 ระหว่างภาค/ปลายภาค 2/2 80/20 รวมตลอดภาคเรียน 40 100
15 ค าอธิบายรายวิชา รหัสวิชา ง 31204 วิชาช่างผลิตภัณฑ์จากวัสดุท้องถิ่น กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 ภาคเรียนที่ 2 เวลา 40 ชั่วโมง จ านวน 1.0 หน่วยกิต ศึกษาชนิดและลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่ใช้วัสดุท้องถิ่น การใช้เครื่องมือวัสดุอุปกรณ์ในการท างาน สามารถท างานด้วยความปลอดภัย การออกแบบและสร้างผลิตภัณฑ์จากวัสดุในท้องถิ่น การเลือกใช้วัสดุ อย่างเหมาะสม การตกแต่งชิ้นงานที่ส าเร็จ การคิดค านวณราคาค่าใช้จ่าย ก าหนดราคาขาย และการจัด จ าหน่ายได้ มีทักษะในการท างานอย่างเป็นระบบ ท างานร่วมกับผู้อื่นบอกชนิดและลักษณะของผลิตภัณฑ์จาก วัสดุท้องถิ่น สามารถใช้เครื่องมือวัสดุอุปกรณ์ในการท างาน ออกแบบและสร้างผลิตภัณฑ์จากวัสดุในท้องถิ่น สามารถเลือกใช้วัสดุอย่างเหมาะสม การตกแต่งชิ้นงานที่ส าเร็จ สามารถคิดค านวณราคาค่าใช้จ่าย ก าหนดราคา ขาย และสามารถจัดจ าหน่ายได้ เพื่อให้นักเรียนมีความรับผิดชอบ ซื่อสัตย์สุจริต มุ่งมั่นในการท างาน ยึดหลักปรัชญาเศรษฐกิจ พอเพียง ใช้ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมในการท างานอย่างคุ้มค่า ถูกวิธีและตัดสินใจเลือกอาชีพที่ หลากหลาย และค่านิยมที่เหมาะสมเป็นเลิศทางการ สื่อสารสองภาษา ล้ าหน้าทางความคิด ผลิตงานสร้างสรรค์ และร่วมกันรับผิดชอบต่อสังคมโลกโดยน้อมน าหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่การจัดการเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ 1. บอกชนิดและลักษณะของผลิตภัณฑ์จากวัสดุท้องถิ่น 2. สามารถก าหนดและออกแบบผลิตภัณฑ์จากวัสดุท้องถิ่น 3. เลือกใช้วัสดุในการสร้างงานประดิษฐ์ได้อย่างเหมาะสม 4. เลือกใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ในการท างาน 5. มีทักษะและความคิดสร้างสรรค์ 6. สามารถปฏิบัติงานสร้างผลิตภัณฑ์จากวัสดุท้องถิ่นได้ตามกระบวนการ 7. ตกแต่งชิ้นงานที่ส าเร็จได้ 8. อธิบายวิธีการสร้างงานประดิษฐ์ 9. บอกคุณค่าของงานประดิษฐ์ได้ 10.สามารถคิดค านวณราคาค่าใช้จ่ายได้ รวมผลการเรียนรู้ทั้งหมด 10 ข้อ
16 โครงสร้างรายวิชา รหัสวิชา ง31204 วิชาช่างผลิตภัณฑ์จากวัสดุท้องถิ่น กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 ภาคเรียนที่ 2 เวลา 40 ชั่วโมง จ านวน 1.0 หน่วยกิต หน่วย ที่ ชื่อหน่วย การเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ สาระส าคัญ/ ความคิดรวบยอด เวลา (ชั่วโมง) น้ าหนัก คะแนน 1 สิ่งของในบ้าน ข้อ 1 ชนิดของเครื่องใช้ในบ้าน ลักษณะของสิ่งของเครื่องใช้ ในบ้าน 7 10 2 การออกแบบ ข้อ 2 การออกแบบสิ่งของ เครื่องใช้ การออกแบบวัสดุที่ใช้ 5 10 3 เครื่องมือท างาน ข้อ 3,4 เครื่องมือที่ใช้ในการท างาน การใช้เครื่องมือ การดูแลรักษาเครื่องมือ 6 10 4 ลงมือท างาน ข้อ 5,6 กระบวนการขั้นตอนการ ท างาน ปฏิบัติงานประดิษฐ์สิ่งของ 6 10 5 ท าให้สวยงาม ข้อ7,8,9 วิธีการตกแต่งชิ้นงาน ปฏิบัติการตกแต่งชิ้นงาน 6 20 6 คิดราคาขาย ข้อ 10 การคิดราคาวัสดุ การคิดราคาขาย 6 20 รวมเวลาเรียน 36 80 ระหว่างภาค/ปลายภาค 2/2 80/20 รวมตลอดภาคเรียน 40 100
17 ค าอธิบายรายวิชา รหัสวิชา ง 32205 รายวิชางานเขียนแบบเบื้องต้น กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ภาคเรียนที่ 2 เวลา 40 ชั่วโมง จ านวน 1.0 หน่วยกิต . ศึกษาการใช้และบ ารุงรักษาเครื่องมือเขียนแบบ หลักการใช้เส้น การจัดหน้ากระดาษ การเขียน ตัวอักษร การใช้มาตราส่วนในงานเขียนแบบ สัญลักษณ์ในงานเขียนแบบ การเขียนภาพฉาย รูปออป- บลิค รูปไอโซเมตริกของรูปเรขาคณิต และอ่านแบบ ปฏิบัติงานจัดหน้ากระดาษและกรอบบอกชื่อ เขียนอักษรและสัญลักษณ์ เขียนรูปฉาย รูปออปบลิค รูปไอโซเมตริกของรูปเรขาคณิต และอ่านแบบ เพื่อให้มีความรู้ความเข้าใจและมีทักษะในการใช้และบ ารุงรักษาเครื่องมือ สามารถเขียนแบบและ อ่านแบบรูปทรงเรขาคณิตลักษณะต่างๆ และน าไปประยุกต์ใช้ในงานช่าง เป็นเลิศทางวิชาการ สื่อสาร สองภาษาล้ าหน้าทางความคิดผลิตงานอย่างสร้างสรรค์และร่วมกันรับผิดชอบต่อสังคมโลกโดยน้อมน า หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่การจัดการเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ 1. บอกเครื่องมือและวิธีการบ ารุงรักษาเครื่องมือเขียนแบบได้ 2. บอกหลักการใช้เส้น การจัดหน้ากระดาษ และการเขียนตัวอักษรได้ 3. บอกวิธีการเขียนตัวอักษร มาตรส่วน และสัญลักษณ์ได้ 4. บอกวิธีการเขียน และการอ่านแบบภาพฉาย รูปตัด รูปออปบลิค และรูปไอโซเมตริกได้ 5. มีทักษะการจัดหน้ากระดาษและกรอบบอกชื่อได้ 6. มีทักษะการเขียนตัวอักษรและสัญลักษณ์ได้ 7. มีทักษะการเขียน และอ่านแบบ รูปฉาย รูปออปบลิคได้ 8. มีทักษะการเขียนแบบ และอ่านแบบรูปทรงเรขาคณิตลักษณะต่าง ๆ และน าไปประยุกต์ใช้ใน งานเขียนแบบได้ รวมผลการเรียนรู้ทั้งหมด 8 ข้อ
18 โครงสร้างรายวิชา รหัสวิชา ง32205 วิชางานเขียนแบบเบื้องต้น กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ภาคเรียนที่ 2 เวลา 40 ชั่วโมง จ านวน 1.0 หน่วยกิต หน่วย ที่ ชื่อหน่วย การเรียนรู้ ผลการ เรียนรู้ สาระส าคัญ/ ความคิดรวบยอด เวลา (ชั่วโมง) น้ าหนัก คะแนน 1 ความหมาย ความส าคัญ ประโยชน์ ข้อ 1 ความหมาย ความส าคัญ และประโยชน์ ของงานเขียนแบบ และการอ่านแบบ 4 10 2 ประเภทของงานเขียน แบบและการอ่านแบบ ข้อ 2 การแบ่งประเภทของงานเขียนแบบและ การอ่านแบบ 5 10 3 มาตรฐานของเส้นชนิด ต่างๆ ข้อ 3 มาตรฐานของเส้นชนิดต่างๆในงานเขียน แบบ 4 5 4 มาตราส่วน ข้อ 4 ระบบมาตราส่วนในงานเขียนแบบและ การอ่านแบบ 3 10 5 มิติในงานเขียนแบบ ข้อ 5 การบอกขนาดมิติในงานเขียนแบบ 5 10 6 ภาพ ๓ มิติ ข้อ 6 การเขียน และอ่านแบบจากภาพ ๓ มิติ 5 10 7 สามารถปฏิบัติการ เขียนภาพฉายแบบ ปกติได้ ข้อ 7 สามารถปฏิบัติการเขียนภาพฉายแบบ ปกติ 5 20 8 สัญลักษณ์ทางงาน เขียนแบบ ข้อ 8 อ่านสัญลักษณ์ทางงานเขียนแบบ เบื้องต้น 5 5 รวมเวลาเรียน 36 80 ระหว่างภาค/ปลายภาค 2/2 80/20 รวมตลอดภาคเรียน 40 100
19 ค าอธิบายรายวิชา รหัสวิชา ง33206 รายวิชาช่างปูน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ภาคเรียนที่ 2 เวลา 40 ชั่วโมง จ านวน 1.0 หน่วยกิต ศึกษาเกี่ยวกับเครื่องมือและวัสดุอุปกรณ์ในงานช่างปูน คุณสมบัติของวัสดุที่ใช้ในงานช่างปูน ความปลอดภัยในการปฏิบัติงาน การเตรียมพื้นที่และการหาระดับ ล าดับขั้นตอนการปฏิบัติงานปูน แต่ละประเภท โดยใช้กระบวนการปฏิบัติงาน กระบวนการท างานที่มีประสิทธิภาพ มีทักษะในการแสวงหาความรู้ ด้วยตนเอง การบันทึกทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการท างานร่วมกัน กระบวนการท างานกลุ่มและ กระบวนการจัดการ มีนิสัยในการท างานที่เสียสละ มีคุณธรรม เห็นคุณค่าของการน าความรู้ไปใช้ประโยชน์ ในชีวิตประจ าวัน ตัดสินใจอย่างมีเหตุผลและถูกต้อง มีจิตส านึกในการใช้พลังงานและทรัพยากรอย่างคุ้มค่า เป็นเลิศทางวิชาการ สื่อสารสองภาษาล้ าหน้าทางความคิดผลิตงานอย่างสร้างสรรค์และร่วมกันรับผิดชอบ ต่อสังคมโลกโดยน้อมน าหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่การจัดการเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ 1. อธิบายหน้าที่การใช้งานของเครื่องมือและวัสดุอุปกรณ์ในงานช่างปูนได้ 2. บอกคุณสมบัติของวัสดุที่ใช้ในงานช่างปูน 3. อธิบายถึงความปลอดภัยในการปฏิบัติงานช่างปูน 4. สามารถปฏิบัติการเตรียมพื้นที่และการหาระดับได้ 5. สามารถปฏิบัติงานปูนแต่ละประเภทได้ 6. สามารถการค านวณค่าใช้จ่ายและก าหนดค่าบริการงานช่างปูนได้ รวมผลการเรียนรู้ทั้งหมด 6 ข้อ
20 โครงสร้างรายวิชา รหัสวิชา ง33206 วิชาช่างปูน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ภาคเรียนที่ 2 เวลา 40 ชั่วโมง จ านวน 1.0 หน่วยกิต หน่วย ที่ ชื่อหน่าย การเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ สาระสาระส าคัญ/ ความคิดรวบยอด เวลา (ชั่วโมง) น้ าหนัก คะแนน 1 เครื่องมือและวัสดุ อุปกรณ์ในงานช่างปูน ข้อ 1 เครื่องมือและวัสดุ อุปกรณ์ในงานช่างปูน 6 15 2 คุณสมบัติของวัสดุที่ใช้ ในงานช่างปูน ข้อ 2 คุณสมบัติของวัสดุที่ใช้ใน งานช่างปูน 6 15 3 ความปลอดภัยในการ ปฏิบัติงานช่างปูน ข้อ 3 ความปลอดภัยในการ ปฏิบัติงานช่างปูน 6 10 4 การเตรียมพื้นที่และ การหาระดับ ข้อ 4 การเตรียมพื้นที่และการ หาระดับ 6 10 5 การปฏิบัติงานปูน ข้อ 5 การปฏิบัติงานปูนประเภท ต่าง ๆ 6 20 6 การค านวณค่าใช้จ่าย และก าหนดค่าบริการ ข้อ 6 การค านวณค่าใช้จ่ายและ ก าหนดค่าบริการ 6 10 รวมตลอดภาคเรียน 36 80 ระหว่างภาค/ปลายภาค 2/2 80/20 รวมตลอดภาคเรียน 40 100
21 อภิธานศัพท์ กระบวนการกลุ่ม ประกอบด้วย ความซื่อสัตย์ เสียสละ ยุติธรรม ประหยัด ขยัน อดทน รับผิดชอบ ตรงเวลา รอบคอบ ปลอดภัย คุ้มค่า ยั่งยืน สะอาด ประณีต มีเหตุผล มีมารยาท ช่วยเหลือตนเอง ท างานบรรลุเป้าหมาย ท างาน ถูกวิธี ท างานเป็นขั้นตอน ท างานเป็นระบบ มีความคิดสร้างสรรค์มีประสิทธิภาพ รักษาสิ่งแวดล้อม ฯลฯ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา เป็นกระบวนการที่ต้องการให้ผู้เรียนได้เกิดความคิดหาวิธีการแก้ปัญหาอย่างมีขั้นตอนการสังเกต การวิเคราะห์ การสร้างทางเลือก และการประเมินทางเลือก ทักษะการจัดการ ความพยายามของบุคคลที่จะจัดระบบงาน (ท างานเป็นรายบุคคล) และจัดระบบคน (ท างาน เป็นกลุ่ม) เพื่อให้ท างานส าเร็จตามเป้าหมายอย่างมีประสิทธิภาพ ทักษะกระบวนการท างาน การลงมือท างานด้วยตนเอง โดยมุ่งเน้นการฝึกวิธีการท างานอย่างสม่ าเสมอ ทั้งการท างาน เป็นรายบุคคล และการท างานเป็นกลุ่ม เพื่อให้สามารถท างานได้บรรลุเป้าหมาย ได้แก่ การวิเคราะห์งาน การวางแผนในการท างาน การปฏิบัติงานและการประเมินผลการท างาน ทักษะการท างานร่วมกัน การท างานเป็นกลุ่มสามารถท างานร่วมกับผู้อื่นได้อย่างมีความสุขโดยมุ่งเน้นให้ผู้เรียนได้ท างานอย่าง มีกระบวนการตามขั้นตอนการท างาน และฝึกหลักการท างานกลุ่มโดยรู้จักบทบาทหน้าที่ภายในกลุ่ม มีทักษะ ในการฟัง - พูด มีคุณธรรมในการท างานร่วมกัน สรุปผล และน าเสนอรายงาน ทักษะการแสวงหาความรู้ วิธีการและกิจกรรมที่มุ่งเน้นให้ผู้เรียนได้แสวงหาข้อมูลความรู้ต่าง ๆ เกี่ยวกับเรื่องหรือเนื้อหานั้น ๆ ได้แก่ การศึกษาค้นคว้า การรวบรวม การสังเกต การส ารวจ และการบันทึก การจ าลองอาชีพ เป็นการจัดกิจกรรมเพื่อการเรียนรู้เกี่ยวกับอาชีพที่สถานศึกษาจัดท าให้เสมือนจริงเพื่อให้ผู้เรียน มี ทักษะการท างานอาชีพ เห็นคุณค่าของงานอาชีพสุจริต และเห็นแนวทางในการประกอบอาชีพ เช่น การจัด นิทรรศการ บทบาทสมมติ ฯลฯ
22 การประเมินทางเลือกอาชีพ เป็นการรู้จักตนเองด้านความรู้ ความสามารถทัศนคติ ศักยภาพวิสัยทัศน์แนวโน้มด้านอาชีพ ที่ต้องการของตลาดแรงงาน ที่เหมาะสมกับความสนใจ ความถนัดและทักษะทางอาชีพก่อนตัดสินใจเลือกอาชีพ การอาชีพ เป็นสาระที่เกี่ยวข้องกับทักษะที่จ าเป็นต่ออาชีพ เห็นความส าคัญของคุณธรรม จริยธรรม และเจตคติ ที่ดีต่ออาชีพ ใช้เทคโนโลยีได้เหมาะสม เห็นคุณค่าของอาชีพสุจริตและเห็นแนวทางในการประกอบอาชีพ ทักษะที่จ าเป็นต่ออาชีพ ประกอบด้วยทักษะกระบวนการท างาน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหาทักษะ การท างานร่วมกันและทักษะการแสวงหาความรู้ ประสบการณ์ในอาชีพ เป็นการจัดให้ผู้เรียนได้เรียนรู้ได้เห็นและได้ฝึกปฏิบัติกิจกรรมที่เกี่ยวกับอาชีพที่ตนเองถนัดและสนใจ สถานการณ์แรงงาน ประกอบด้วยการมีงานท า การจ้างงานการคุ้มครองแรงงาน และการประกันสังคมทั้งในปัจจุบัน และอนาคต
23 คณะผู้จัดท า คณะที่ปรึกษา 1. นายธารา พิลาแสง ผู้อ านวยการโรงเรียนค าแสนวิทยาสรรค์ 2. นายทิวากร มาเบ้า รองผู้อ านวยการ 3. ว่าที่ ร.ต.นพดล ศรีแก้ว รองผู้อ านวยการ 4. นางสุภิญญา วงศ์หาจักร รองผู้อ านวยการ 5. นายภาณุวัฒน์ ศรีโนนยาง รองผู้อ านวยการ คณะผู้รับผิดชอบกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ 1. นายศิริธรรม สอนจันทร์ หัวหน้ากลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ 2. นายสวัสดิ์ บัวนาค กรรมการ 3. นางสาวทิพย์สุดา วงษ์ทอง กรรมการ 4. นางสาวอภิญญา วอศิริ กรรมการ