Carta La Terraza del Pardo (2)

DE ALMUERZO PRINCIPALES
Y CENA

ENTRADAS PESCADOS & MARISCOS

Tamal con zarza criolla. Sudado de pesca del día 25
Escoja entre criollo o verde. con yuquitas y arroz
Papa rellena clásica 12 Pesca del día a la florentina 26
Papitas nativas Pulpo brasa con papitas 34
con ocopa Arequipeña amarillas fritas y crema
Ceviche de mix de hongos 19 anticuchera
de la estación.
Rocoto relleno 15 CARNES & AVES

ENSALADAS Asado de tira a la norteña con 29
17 croquetas de yucas fritas
Ensalada París
Ensalada de campagna Panceta con polenta a la flor 32
Ensalada de papas a la de tomillo y ajos confitados
huancaína y trucha 22
Ensalada de quinua negra y 39
queso de cabra Lomo a lo pobre

Lomo saltado con papitas 38
fritas criollas y arroz

Asado de la abuela con puré 32
19 de papas y arroz 29

Estofado de pollo criollo con 28
14 papitas amarillas y arroz

Company Caserol, la lasagna
de Nueva Inglaterra

18

18

CREMAS & SOPAS LOS MEATBALls

Crema del día DEL CHEF

12

Sopa criolla Escoja el complemento que
15 desees entre: Puré de papas,

Menestrón pan,arroz blanco
19 o ensalada.

PASTAS & ARROCES NY steak´n´bacon 25

Con queso cheddar, tocino

Fideua criolla de frutos 29 y champiñones.
del mar
De pollo orgánico 25
Con salsa napolitana.
Chaufa de tofu crocante 23

Arroz meloso de mariscos Pato 25
Laqueado pekinés.
39

Gnoquis de camote cuatro 25 De pescado 25
quesos En salsa de parihuela.

Spaghetti con salsa verde 39 Cordero tandoori 25
y apanado de lomo Mezcla de especias.

Tallarin saltado criollo 23

Risotto con espárragos y 37
salmón a la meunier de
cítricos

*Identifique nuestras opciones saludables con este símbolo.
*Las sugerencias de nuestro chef están marcadas con este símbolo.
*Todos los precios están expresados en Soles e incluyen el 18% de IGV y el 10% de Servicios.

PasTELes SANDWICHES
y EmpAnaDaS Y WrAPS

Pastel de acelga 11 Boston roast beef 28

Finas, muy finas láminas de bife

Qy upiocrhoe de zanahoria 11 ancho con un toque de

mayonesa casera, cebolla

11 blanca y tomate.

Qy uriiccohtetade alcachofa De jamón ibérico 25
En pan flauta relleno con
De lomo criollo 12 gruyere y arúgula.
12
De pollo al curry 12 Butifarra con jamón del país 17
Nuestro jamón artesanal,
De champiñones pídalo como guste.
y papa al jeréz con flor
de tomillo Tiptorella 19
Un clásico de nuestra casa
desde 1978.

Focaccia grillada 17
De jamón artesanal con
POSTRES escalivada.

Ópera 13 Milenium club 25
El Club Sandwich recordado
Suspiro to go 11 del Milenium Café.
15
Brownie La Terraza con 12 Pannini de pollo 15
helado Con mayonesa casera, apio y

Eclair de toffee pecanas.
y pastelera clásica
Hamburguesa Angus 42

Con pickles de la casa, tomate,

Eclair de chocolate 12 lechuga, aros de cebolla y
y pastelera de café
cheddar.

Strüdel de manzanas Lomito 17
a la mode Finos cortes de lomo fino
15 salteados con cebolla y
pimientos y cheddar.
Tartaletas de pecanas y 15
maple con helado Tuna sándwich 18
Atún artesanal con lechugas
Torta de chocolate 16 romanas, cebolla roja y
...prohibida para menores... mayonesa de la casa.

Tiramisú 17 Shawarma wrap 17
Pie de limón 11 En tortilla de trigo, hummus
Platito de galletas 9 de pallares y culantro.

Copa de helados artesanales Caesar wrap 17

Vainilla francesa, fresa, chocolate, 17 Tiras de pollo a las finas hierbas
lúcuma, pistacho, limón, mango,
con lechugas romanas y aliño
merengado
Caesar.
4
Bola de helado

Para los Niños

Pollitos apanados con 16 Tres hamburguesitas con 19
papas crocantes 16 puré de papas 16
Tornillitos con salsa Alfredo Salchipapas con Frankfuter
y pollitos fritos

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*Todos los precios están expresados en Soles e incluyen el 18% de IGV y el 10% de Servicios.

BAR SHOP CALZONI

Los clásicos Napolitanos

BITES Milano 26

Salame milano, mozarella y

ricotta.

Bruschetta Milenium 17 La Terraza 26
19 Lomo fino, berenjena y
Tiptorella bites 36 champiñones.
30
Angus sliders 26 Milenium 26
26
Moroccan rolls 20 Prosciutto, champiñones,

Sampler de tamalitos 70 pimiento, aceitunas negras y

Nativas bravas cebolla.

Veggie spicy tempura Bebidas
Sin
Tabla de quesos
Pregunte por nuestra Alcohol
selección de quesos
del día Limonada 6 Chicha 7
Morada

TéS & HerbAleS Limonada 8
con Hierba
Luisa Maracuyá 7

NEGRO VERDE CAFÉS

Qosqo Earl 9 Naranja rosa 9
Grey

Bora bora 9

Deseos 9

Gun Powder 9 CALIENTES FRÍOS

Ardien-te 9 Americano 7 Cold Brew 12
(Doble
Memorias 9 Espresso 7 Espresso)
del Pardo
Cusco Chai 9

Cusco Chai 12 Ristretto 7 Capuccino 14
con leche Helado

HERBALES Capuccino 9

Hibiscos 9 Manzanilla 9 Latte 7

natural Mocaccino 12

Roibos 9

apple pye Hierba Luisa 9 Irlandés 22

Anís 9

TeA TiME 45

Incluye 1 bebida con alcohol, una sin alcohol, un plato con tres sanguchitos
y un plato de tres dulces

Bebidas Saladitos Dulcecitos

Pisco sour Butifarra de la casa Ópera
Algarrobina De jamón ibérico Torta de chocolate
Copa de vino Boston Roast Beef
Piña colada Eclair paris
Daiquiri de frutas Lomito con cheddar Eclacihreocdoelactaefé y
Tip-top-rella Strüdel de manzana

Pie de limón

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*Todos los precios están expresados en Soles e incluyen el 18% de IGV y el 10% de Servicios.

DESAYuNOS Huevos Italianos 17

Dos huevos horneados en

bolognesa de la casa y gratinados

Light 18 con mozarella, servidos con

Jugo de su elección, café pancitos al ajo.

americano o té, ensalada de frutas. Huevos Palteados 17

La Terraza 35 Media palta rellena de dos huevos

Jugo de su elección, café de su de corral, gratinada con queso

preferencia, chia pudding, mozarella y especias, servida con

sándwich de focaccia con arúgula pancitos al ajo.

y lomito ahumado con gruyère.

Wake Up 35 DULCES
Detox energizante, Parfait de
frutas, y huevos revueltos con Chia Pudding 12
salmón ahumado y cebolla 12
blanca. Bircher Müsli 19
17
After Workout 30 Parfait de frutas con yogurt,
miel y granola. 12
Detox revitalizante, café
Pancakes de avena 9
americano, bircher muesli, y zanahoria con fruta
de la estación, miel
omelette de 4 claras + 1 yema de maple y crema batida.

con pimientos y espinaca. Tostadas francesas de brioche
con fruta de la estación,
Los CláSicos & miel de maple y crema batida.
No tan ClásicoS
Bowl de avena Milenium

SALADOS Disfrute también de nuestros
panes que horneamos
diariamente!

Benedicto 17

Dos huevos de corral, salsa

holandesa, papitas fritas caseras y

espinacas salteadas con cebolla

blanca sobre brioche de la casa.

El omelette 17 Hora de salida diaria:
7:00 am y 5:00 pm
Omelette de tres huevos de corral
Canasta de panes
con champiñones, espinaca y
Croissant, brioche y multigranos
cebolla blanca asada al ajo con con pasas. 13

chorizo y peperonata.

Rancheros 17
Dos huevos fritos con frejoles
negros, pico de gallo, queso JUGOS, SMOOTHIES &
rallado y crema fresca al limón, DETOX ´s
servido con tortillas.
Pregunte por nuestra fruta de la
Salmonada 28 temporada:
Ensalada de salmón ahumado,
palta, lechuga romana, espinaca, Exprimidos o una fruta 9
cebolla blanca, crutones y Dos a tres frutas 12
vinagreta de yogurt al dill. Con Leche 14
Smoothie de yogurt, 12
Triple NY 15 chia y fresas
Smoothie de yogurt, 12
Pollo deshilachado con mayonesa mango y arándanos
Smoothie de yogurt, 12
casera, tomate, palta, tocino coco y menta
Detox energizante 14
crocante, espinaca, cheddar y
Plátano, manzana verde, maca, miel y emoliente. 14
huevo a la canasta, servido con
Detox wake up 14
papitas caseras fritas y legumbres
Melón, kión, piña, limón y hierba luisa.
salteadas con espinaca y cebolla
Detox revitalizante
blanca.
Zanahoria, chía, beterraga, manzana verde,
Huevos Pochados a la Nieve 17 limón y miel.
Brioche, espinaca y cebolla blanca
salteada, dos huevos pochados y
cubiertos por una ligera nube
brulé.

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