go get japan in to my life

"5 เทศกาล หนา้ ร้อน
สุดยิง่ ใหญ่แหง่ โทโฮคุ"

โทโฮคุ มีชื่อเสียงเร่ืองแหล่งท่องเท่ยี วทางธรรมชาติทอี่ ดุ ม
สมบรู ณแ์ ละเงียบสงบ แตเ่ ม่ือเขา้ ส่ฤู ดูรอ้ นก็จะคึกคกั ไปด้วย
เทศกาลท่ีน่าตืน่ ตาตนื่ ใจ ถึงขนาดทชี่ าวญีป่ ุ่นจากทวั่ สารทิศ
ตา่ งเดินทางมาเป็นสว่ นหนง่ึ ในงานเทศกาลฤดูร้อน หรอื ที่
เรียกเปน็ ภาษาญี่ปนุ่ วา่ นัตสึมทั สรึ ิ (Natsu Matsuri)

Aomori Nebuta (青森ねぶた祭)

เทศกาลแรกที่ต้องหยิบมาแนะนำ�กอ่ น
เลยกค็ อื เทศกาลอาโอโมรเิ นบูตะ (Aomori
Nebuta Festival) ในจงั หวดั อาโอโมริ (Ao-
mori) เพราะเปน็ หนง่ึ ในเทศกาลที่ใหญ่ระดบั
ท็อปทรขี องภูมภิ าคโทโฮคุ ถงึ ขนาดได้รบั เลอื ก
ให้เป็นสมบตั ิทางวฒั นธรรมพน้ื บ้านอนั ลำ้ �คา่ ท่ี
จับต้องไมไ่ ด้ จัดยาวตอ่ เน่อื งถงึ 6 วัน ระหวา่ ง
วนั ท่ี 2-7 สิงหาคมของทุกปี

Sendai Tanabata (仙台七夕祭り) เทศกาลทานาบาตะ (Tanabata
Festival) เปน็ หน่งึ ในเทศกาลทีม่ ีช่อื

เสยี งของญี่ปุ่น เกิดจากตำ�นานความ

รักระหว่างสาวทอผ้ากับคนเลย้ี งวัวซง่ึ

ถกู ทางช้างเผือกขวางกั้นมิใหพ้ บกัน

แตใ่ นหนง่ึ ปีจะสามารถพบกันได้เพยี ง

แคว่ ันเดียวคือวนั ทานาบาตะ หรอื วัน

ที่ 7 กรกฎาคม

Akita Kanto (秋田竿灯祭り)

เทศกาลท่จี ดั อย่ใู นเทศกาล
ใหญร่ ะดับท็อปทรขี องภมู ภิ าคโท
โฮคนุ น้ั อยู่ที่จงั หวัดอาคติ ะ (Aki-
ta) น่ันก็คอื เทศกาลอาคิตะคนั โต
(Akita Kanto Festival) ซง่ึ
จดั ขึ้นระหวา่ งวนั ท่ี 3-6 สิงหาคม
ของทกุ ปี

Yamagata Hanagasa (山形花笠まつり)

อกี หนง่ึ เทศกาลที่นา่ ไปดูไมแ่ พ้เทศกาลอื่นๆ
ในโทโฮคกุ ็คอื เทศกาลยามากาตะฮานะกาสะ
(Yamagata Hanagasa Festival) ซง่ึ จดั ขึ้น
บริเวณใจกลางเมืองยามากาตะ (Yamagata)

ติดต่อกนั 3 วัน 3 คนื

Morioka Sansa Odori (盛岡さんさ踊り)

ปิดท้ายดว้ ยพาเหรดสดุ เร้าใจท่เี มอื งโม
ริโอกะ (Morioka) ในจงั หวดั อิวาเตะ (Iwate)
นัน่ กค็ อื เทศกาลโมริโอกะซนั สะโอโดริ (Mo-
rioka Sansa Odori) ซงึ่ จัดเปน็ ประจำ�ทกุ ปี
ระหว่างวันที่ 1-4 สิงหาคม

5 จังหวดั ที่มีของกนิ
ญป่ี ุ่นอร่อยทส่ี ดุ ..

แม้วา่ อาหารญีป่ ่นุ จะค้นุ ล้ินคนไทยมานานแลว้ แตย่ งั ไงๆ ถ้า
ไดไ้ ปลองรสชาติอาหารญ่ปี ุ่นท้องถิน่ แบบออริจินอลซกั ครง้ั ทญี่ ่ปี นุ่
มันกค็ งจะดีใชไ่ หมล่ะครบั เพราะประเทศน้ีนีข่ น้ึ ช่อื วา่ มคี วามภาค
ภมู ิใจในวัฒนธรรมอาหารของตวั เองมากๆ แตล่ ะท่ีเองกย็ ังมขี องดี
ประจำ�ถ่นิ ทีแ่ ตกต่างกันออกไปดว้ ย แลว้ แตว่ า่ พ้นื ท่แี ถวนั้นเขาเกง่
เรื่องอะไรเปน็ พเิ ศษน่ันเอง...

Kyoto (京都)
และคัดเฉพาะวตั ถดุ ิบตามฤดกู าลเท่านั้น
เกียวโตนน้ั จะเรยี กว่าเปน็ ศนู ย์รวมของ หากนิ ได้ตามเรยี วกัง (ทพ่ี ักแบบญปี่ นุ่
อาหารโบราณของญป่ี ่นุ เลยกไ็ ม่ผิดนกั ดั้งเดิม) หรอื ถ้ายากไปก็ยังมอี าหารแบบ
อยา่ งทรี่ ้กู ันอยู่แล้วว่าทนี่ ี่เป็นเมืองเก่าแก่ อน่ื ใหล้ องมากมาย เช่นยโู ดฟุ (Yudofu)
ท่ีอยู่มานานแลว้ จึงมีวัฒนธรรมดา้ น หรือเตา้ หญู้ ีป่ ุ่นในนำ้ �สต็อค และนิชินโซบะ
อาหารท่เี ด่นชัดมาก โดยเฉพาะ ไคเซกิ (nishin soba) โซบะหน้าปลาแฮรง่ิ
เรยี วริ (kaiseki ryori) เปน็ ชุดอาหาร
ทบ่ี รกิ ารทีละคอรส์ อย่างเปน็ ลำ�ดับตาม
ธรรมเนยี มดั้งเดมิ ของญ่ีปุ่น

และอีกอยา่ ง อยา่ ลืมเผอื่ กระเพาะไว้กินของหวานกนั
ดว้ ยนะ โดยเฉพาะไอศครีมซอฟท์เสริ ฟ์ รสชาเขยี ว
ต่างๆ ที่ใชม้ ัทฉะคณุ ภาพดีทีส่ ุดในญีป่ ุน่ ใครๆ ทีไ่ ด้
ลองต่างกต็ ดิ ใจกนั ท้ังน้ัน

Niigata (新潟県) แน่นอนว่าพอมีข้าวช้นั
ดี และแหลง่ นำ้ �สะอาด
การท่จี งั หวดั นีงาตะติดอนั ดบั เข้ามา บริสทุ ธิ์ เครอ่ื งดื่มเลศิ
ได้นน้ั หลายคนตา่ งก็เกาหวั แกรกๆ กนั รสอยา่ ง “สาเก” กต็ ้อง
ท้งั น้นั ว่ามายังไง เพราะเอาจริงๆ ที่น่ี ตามมา นีงาตะเองก็
ไม่ได้ข้ึนช่อื เร่ืองอาหารอยา่ งท่อี ื่นๆ นกั ขน้ึ ชอ่ื เร่ืองนเ้ี ชน่ กนั แม้
รวมท้ังไมม่ ีเมนูเดน่ ประจำ�จังหวัดดว้ ย จะไม่ไดเ้ ปน็ เมนูอาหาร
ที่มกี ็แค่ เฮกิโซบะ (hegi soba) ซึ่งก็ ตรงๆ แตส่ าเกท่ดี กี ช็ ว่ ย
เป็นแคเ่ สน้ โซบะท่ที ำ�จากสาหรา่ ยฟโุ น ชรู สชาติใหม้ อ้ื อาหารนัน้
ริเฉยๆ แต่ของดีท่ีจังหวดั นี้มีจรงิ ๆ ก็ โดดเดน่
คือ “ข้าว” น่ันเอง ขา้ วพนั ธน์ุ งี าตะ โค
ชฮิ ิคาริ นั้นข้นึ ชอ่ื ว่าเปน็ ขา้ วที่รสชาติดี
ทส่ี ุดในญี่ปุ่น

Osaka(大阪)
แคพ่ ดู ถงึ โอซากา้ อย่างแรกทเ่ี หน็ ชดั ท่สี ุดวา่
เปน็ ทนี่ ่ี กค็ อื โอโคโนมิยากิ หอมๆ ร้อนๆ ของกินโอซากา้ อีกอยา่ งท่ี
บนเตายา่ งนัน่ เอง ชาวไทยอย่างเราเรยี ก คล้ายๆ กนั แตก่ ินไดง้ า่ ยกว่าอยา่ ง
กันซะจนติดปากว่าเปน็ พิซซา่ ญี่ปุ่นไปซะแล้ว “ทาโกะยากิ” เองก็คุ้นเคยกับคนไทย
การรับประทานโอโคโนมิยากิแบบด้ังเดมิ น้นั มานานแล้วเหมอื นกนั แต่ของท่นี ่ใี ช้
เราสามารถทำ�เองได้ ของใหม่ ของสด ของดี ถึงข้นั ท่ีวา่ บาง
ร้านไดด้ าวมชิ ลินสตารเ์ ลยดว้ ย !!!

Fukuoka(福岡市)

ฟกุ โุ อกะ เมืองทใี่ หญท่ ่สี ดุ บนเกาะคิวชูทาง

ภาคตะวนั ตกเฉียงใต้ และของกนิ ท่มี ีชอื่ เสยี ง

ท่สี ดุ ของทีน่ ี่ก็คอื “ราเม็ง” ครบั สำ�หรบั ชาว

กินเสน้ แล้ว ท่นี ี่เปน็ เมืองทจ่ี ะหา “ทงคตสรึ า

เมง็ ” หรือราเม็งซปุ กระดูกหมรู สชาตเิ ย่ียมได้

ดที สี่ ุด ราเม็งท่ีนีน่ ยิ มใช้เสน้ เลก็ ๆ ฮโิ ตคจุ ิ เก๊ียวซา่ (hitokuchi gyoza)

ชิน้ กรอบพอดคี ำ� และ “เมนไทโกะ”

(mentaiko) ไขป่ ลาค็อดรสเผด็ ท่กี ินคู่

กับข้าวสวยรอ้ นๆ

Hokkaido (北海道)

ด้วยความที่เป็นชาวเกาะ ใช่ไหมละ่ ครบั และทฮ่ี อกไกโดนี่เองทเ่ี ป็นแหลง่
ของดีท่ีสดุ ด้วยความท่ีเป็นเกาะทล่ี อ้ มรอบด้วยน้ำ�เยน็ เลยเป็นท่อี ยู่อาศัยท่ี
ดี (และอาหารท่ดี ดี ว้ ย) ของทง้ั ปยู กั ษ์ แซลมอน หอยเม่น หอยเชลล์

ไม่ใช่แคอ่ าหารทะเลนะ อะไรก็ตามทมี่ นี มเปน็ ส่วนผสมก็ล้วนแลว้ แตด่ งี ามทงั้ นัน้
ท้งั ชีสตา่ งๆ นมฮอกไกโด ไอศครีม

จงั หวัดนี้เปน็ แหล่งผลิตอันดับ 1 เลย ส่วนเมนูอาหารที่ชาว
ญ่ีปุ่นนยิ มมากท่ีสุดในแถบนี้ ก็คือข้าวหน้าหมูยา่ งโทคาจิ ที่
ใชซ้ อสสูตรเด็ดราดยนเนอ้ื หมยู า่ งหอมๆ ชมุ่ ฉำ่ � ทานพรอ้ ม
ขา้ วสวยญป่ี ่นุ นุ่มๆ ใครไดล้ องเป็นตดิ ใจท้ังนนั้



Japan Tradition
Culture , Art

A VIEW OF JAPAN
TRADITION

“ญ่ปี ุ่นเปน็ ประเทศที่ประกอบดว้ ยเกาะมากกวา่ หกพนั เกาะ
เกาะจำ�นวนมหาศาลน้ี พร้อมด้วยสภาพอากาศทีอ่ บอ่นุ และ
ฤดูกาลทแ่ี ตกตา่ งกนั สี่ฤดู รวมกันเป็นประเทศทีม่ วี ัฒนธรรม
ทอ้ งถิ่นท่หี ลากหลายและนา่ สนใจมากมาย..”

เทศกาลชมดอกซากุระ
hanamiทกุ ฤดใู บไม้ผลิ คนญป่ี ุน่ ก็จะฉลอง
(花見)
กบั ความงามของดอกซากรุ ะซ่ึง
จะบานสะพรั่งในเวลาเพียงแค่ จะบานเม่ือสัปดาหส์ ุดทา้ ยของเดอื น
ไมก่ ีอ่ าทติ ยเ์ ทา่ น้ัน สีชมพูออ่ นข มีนาคม สว่ นปราสาทฮโิ รซากจิ ังหวดั
อะโอโมริจะไมบ่ านจนกวา่ จะถงึ ตน้
องดอกซากรุ ะจะตดั กบั ฉากหลงั เดือนพฤษภาคม
ของต้นไมท้ ่เี ปน็ สีดำ� หลายคนก็

จะมาปดิ นิคและเพลิดเพลินกบั

บรรยากาศใต้ตน้ ซากรุ ะ

โยซาคุระ แปลว่า
ดอกซากุระยามราตรี
ดงั น้ันการชมดอก
ซากุระในตอนกลางคืน
จึงเรยี กว่า โยซาครุ ะ
เป็นงานกลางคืนโดย
ทว่ั ไปสำ�หรับชาวญ่ีปุ่น
ซง่ึ จดั ข้นึ ในช่วงฤดู
ซากุระบาน

"Yozakura (夜桜)”



ศลิ ปะญี่ปนุ่ เปน็ ท่รี ู้จักกันอยา่ งไร?

ญ่ปี ุ่นมีประเพณีศิลปะท่ียาวนานและแตกต่าง
กันไป แต่มกี ารเฉลิมฉลองโดยเฉพาะในเรื่อง
เคร่อื งเคลือบซ่ึงมีการทำ�เครื่องปน้ั ดินเผาท่ีเก่า
แกท่ ีส่ ุดแห่งหน่งึ ในโลกและสำ�หรับภาพวาดบน
ม้วนแขวนหน้าจอพบั พดั ลมพับ

Art of
Japanese

ศิลปะญ่ีปุ่น คือ?

ศิลปะญป่ี ุ่น คือ ภาพวาดการประดษิ ฐ์
ตัวอักษรสถาปัตยกรรมเครื่องปนั้ ดินเผา
ประตมิ ากรรมและทศั นศลิ ปอ์ ื่น ๆ ทีผ่ ลติ
ในญีป่ ุ่นตั้งแต่ประมาณ 10,000 คริสต
ศกั ราชจนถงึ ปจั จุบนั ภายในรูปแบบการ
แสดงออกทหี่ ลากหลายองคป์ ระกอบ
ลักษณะเฉพาะบางอยา่ งดูเหมือนจะเกดิ
ขึน้ อกี : การปรับตัวของวัฒนธรรมอืน่
ๆ การเคารพธรรมชาตเิ ป็นตน้ แบบการ
แสดงตนตามลัทธศิ าสนาและการชนื่ ชม
เนื้อหาทเี่ ป็นพาหนะแห่งความหมาย

ไม่ต้องไปญี่ปุ่น

“สถานท่ี เหมาะ สำ�ห

นกฟ็ วิ ญี่ปนุ่ ได้ ~

หรับถ่ายรูปสไตล์ญี่ป่นุ ”



KAFAE TUKTHEAW

Kafae Tuktheaw (กาเเฟตึกเเถว ) คาเฟ่สไตลญ์ ีป่ ุ่น
เเห่งยา่ นพัฒนาการทีไมต่ อ้ งบินไปไกลถึงญี่ปุน่
ก็ สัมผสั ความเปน็ ญีป่ นุ่ เเทๆ้ ได.้ ..









กาเเฟตึกเเถว เป็นสถานท่ีมาถึงเเล้ว รสู้ ึกได้เลยว่าฟลิ ญป่ี ุ่น
ท่ีประเทศไทย ก็มีเหมอื นกันนะเนีย้ ขอเเนะนำ�คนท่ชี อบสไตล์ญ่ีปุ่น
ร้านนี้ ภายในเเละนอกร้านตกเเต่งธมี ญี่ป่นุ จนคณุ จะคิดวา่ ตัวเอง
อยญู่ ่ีปนุ่ รึปา่ วเนีย้ !!!





Tropi Hoola Ari

TROPI HOOLA คาเฟ่คุมโทนสพี าสเทลท่ี Mix & Match
ความน่ารกั สไตลญ์ ่ปี ่นุ เเละความสดใส ได้อารมณ์เหมอื น
อยู่เเถวชินจกู .ุ ..





Where is Tropi Hoola ?

ร้านตง้ั อยใู่ นซอยอารีย์ 4 ภายในรา้ นมที ีจ่ อดรถพอประมาณ ถ้ามาในวันธรรมดา
คนน้อยจอดรถคอ่ นข้างสะดวก แต่ถ้ามาในช่วงคนเยอะสามารถจอดไดย้ ังจุดจอด
รถต่างของเอกชนในซอยอารยี ์ โดยเสียคา่ บรกิ ารชั่วโมงละ 20-40 บาท



Tropi Hoola อารีย์
โทร ​098-9753495
Facebook TROPI HOOLA

ขา้ งนอกบรรยากาศ
อารมณเ์ หมอื นญี่ปนุ่ ถึงจะ
สถานทถ่ี ่ายจะน้อยไปหน่อย
เเต่โดยรวมกโ็ อเค.
poom.

Tropi Hoola อารยี ์

เป็นรา้ นคาเฟ่ ทผ่ี สมผสาน ความ
เปน็ ญ่ปี ุ่น เเละ ฮาวาย เข้ากนั
อยา่ งดี สว่ นเร่อื งราคาตอ้ งบอกเลย
วา่ เเพงไปสำ�หรบั คาเฟท่ ่มี าเพอ่ื
ถ่ายรูป



ARIGA

“ありが

ATOU

がとう”

CONTENT Kanazawa (金沢)

STAFFS เมืองคานาซาวะ (Kanazawa)
ในจังหวดั อชิ ิคะวะ (Ishika-
นายอทิ ธพิ ร ภูศรี wa) เปน็ เมืองทม่ี ีวฒั นธรรม
นางสาวเชษฐส์ ุดา พรมณเี ลิศ ประวตั ศิ าสตร์อนั ยาวนาน

เทศกาลชมดอกซากรุ ะ

ทกุ ฤดใู บไม้ผลิ คนญีป่ นุ่ กจ็ ะ
ฉลองกบั ความงามของดอก
ซากุระ

KAFAE TUKTHEAW

คาเฟส่ ไตล์ญ่ีปุ่น
เเห่งยา่ นพฒั นาการ

Tropi Hoola

คาเฟ่ ทีผ่ สมผสาน ความ
เป็น ญีป่ นุ่ เเละ ฮาวาย
เขา้ กัน อยา่ งลงตวั