C7A288E4-07D9-4EB6-8594-7863305EDC3C

A Café
mazon

วิชา MK 101 Principles of Marketing

ธนิก ลีลาเลิศวัฒนะ 1650209750 เลขที่3

พิชญุตม์ จันแก้ว 1650209792 เลขที่4

ปานวรินทร์ พิศาลภูวโรจน์ 1650210246 เลขที่11

จิรัชญา พรพิพัฒนกูล 1650211053 เลขที่39

ธมลวรรณ คุ้มภัย 1650211533 เลขที่58

มณฑกาญจน์ เทพศิริ 1650212390 เลขที่75

เสนอ

ดร.ธนกฤต วงศ์มหาเศรษฐ์

รายงานข้อมูลที่ได้จากการศึกษาธุรกิจ Cafe` Amazon
นี้เป็นส่วนหนึ่งของเนื้อหาวิชา
MK 101 Principles of Marketing 107A
ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2565
คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ

คำนำ

คณะผู้จัดทำ
นายธนิก ลีลาเลิศวัฒนะ
นายพิชญุตม์ จันแก้ว
นางสาวปานวรินทร์ พิศาลภูวโรจน์
นางสาวจิรัชญา​พร​พิพัฒนกูล
นางสาวธมลวรรณ คุ้มภัย
นางสาวมณฑกาญจน์ เทพศิริ

สารบัญ

ความเป็นมา หน้า
รางวัลที่ได้รับ 1
Marketing Mix (4P’s) 2
3
Product
Price 4-7
Place 4-7
Promotions 8
SWOT Analysis 9
5 forces model 10
ความคิดเห็นสมาชิกในกลุ่ม 11
12-14

-1-

ประวัติความเป็นมา

ร้านกาแฟ Cafe Amazon ถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกในปี
2545 จากวิสัยทัศน์ของผู้บริหาร บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) ที่
เล็งเห็นถึงโอกาสในการเพิ่มศักยภาพทางการตลาดของสถานี
บริการน้ำมัน ปตท. จึงได้วางแนวคิดให้เป็นธุรกิจหนึ่งในสถานี
บริการน้ำมัน ปตท. ที่สร้างรายได้ให้กับสถานีฯ และตอบสนอง
ต่อไลฟ์สไตร์ของผู้บริโภคและคนเดินทางได้มากขึ้น

การสร้างแบรนด์ "CafeAmazon" เริ่มต้นจากแนวความ
คิดที่ว่า ประเทศบราซิลซึ่งเป็นต้นตำรับกาแฟและดินแดนแห่งนี้
มีป่า Amazon อันเป็นสุดยอดแห่งป่าดงดิบธรรมชาติของโลก ที่
อุดมไปด้วยเสน่ห์ของธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ ทั้งพืชพรรณแมกไม้
สายน้ำ สัตว์ป่านานาชนิด และยังเป็นแหล่งผลิตอากาศอัน
บริสุทธิ์ แนวความคิดนี้จึงถูกนำมาเพื่อสร้างสรรค์เป็นร้านกาแฟ
ที่มีบรรยากาศร่มรื่นเย็นสบายด้วยร่มไม้และน้ำล้อมรอบ

โดยตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา ร้าน CafeAmazon ถูก
พัฒนาให้เป็นจุดนัดพบ แหล่งพักผ่อน สำหรับคนเดินทาง
ตกแต่งด้วยโทนสีเขียว นำเสนอภาพลักษณ์แนวธรรมชาติ โดย
ใช้สวนหย่อมและน้ำพุเพื่อสร้างบรรยากาศ ร่มรื่น เย็นสบาย
ความรู้สึกผ่อนคลาย ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์ของร้าน Cafe
Amazon เสมือนเป็นโอเอซิสของคนเดินทาง และด้วย
เอกลักษณ์รสชาติเครื่องดื่มกาแฟที่เข้มข้น จึงกลายมาเป็น
สโลแกนที่ว่า "Taste of Nature"

-2-

รางวัลที่ได้รับ



Café Amazon รับรางวัลสุดยอดร้านกาแฟเดลิเวอรีขายดี จาก

"LINE MAN Wongnai Users’ Choice 2021"



Cafe Amazon ได้รับการคัดเลือกจาก World Branding Forum ให้ได้รับรางวัล Brand of the
Year (National Tier 2017-2018) ในสาขา Retailer – Coffee category โดยพิธีมอบรางวัล
The 2017 World Branding Awards Ceremony ได้จัดขึ้นที่ The Entrance Hall and Orangery,
Kensington Palace กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ มีวัตถุประสงค์เพื่อมอบรางวัลให้กับแบรนด์

ชั้นนำจากทั่วโลก

คาเฟ่ อเมซอน คว้ารางวัล Marketeer No.1 Brand Thailand 2017-
2018 ต่อเนื่องปีที่ 8

-3-

Marketing Mix (4P’s)

-4-

Product&Price

เครื่องดื่ม

กาแฟ คาปูชิโน
ร้อน 45.-
เอสเปรสโซ่ เย็น 60.-
ร้อน 35.- ปั่น 70.-
เย็น 55.-
ปั่น 60.- ลาเต้อเมซอน
ร้อน 50.-
อเมซอน เย็น 65.-
ร้อน 45.- ปั่น 70.-
เย็น 65.-
ปั่น 70.- มอคค่า
ร้อน 50 .-
อเมซอน เอ็กซ์ตร้า เย็น 65.-
เย็น 70.- ปั่น 70.-

แบล็คคอฟฟี่ ไวท์ ช็อก มัคคิอาโต้
ร้อน 35.- ร้อน 55.-
เย็น 55.- เย็น 65.-
ปั่น 75.-
แบล็คคอฟฟี่น้ำผึ้ง
เย็น 65.-

แบล็คคอฟฟี่น้ำผึ้งมะนาว
เย็น 70.-

-5-

Product&Price

ชา เครื่องดื่มสุขภาพ

ชา ไลท์คอฟฟี่ฮันนี่
ร้อน 40.- เย็น 55.-

ชาเขียวนม เฟรชคาเฟ่ลาเต้
ร้อน 45.- เย็น 55.-
เย็น 50.-
ปั่น 55.- แบล็คทีฮันนี่
เย็น 45.-
ชานม
ร้อน 40.- มัทฉะฮันนี่
เย็น 45.- เย็น 55.-
ปั่น 50.-
มัทฉะลาเต้
ชามะนาว เย็น 55.-
เย็น 45.-
เฟรชมิลค์ที
ชาดำ เย็น 45.-
เย็น 35.-
ดาร์คช็อกโกแลต
ชาเขียวน้ำผึ้งมะนาวเจลลี่ เย็น 55.-
เย็น 55.-

มัทฉะถั่วแดง
ปั่น 65.-

-6-

นม/ช็อกโกแลต Product&Price
น้ำผลไม้&สมูทตี้

นมสด น้ำลิ้นจี่

ร้อน 35.- เย็น 40.-

เย็น 45.- ปั่น 45.-

ปั่น 50.- น้ำสตรอว์เบอร์รี่ปั่น

ช็อกโกแลต ปั่น 55.-

ร้อน 40.- น้ำกีวีปั่น

เย็น 50.- ปั่น 55.-

ปั่น 55.- น้ำมิกซ์เบอร์รี่ปั่น

สตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้ก ปั่น 55.-

ปั่น 70.- โยเกิร์ตสมูทตี้สตรอเบอรร์รี่

ปั่น 65.-

สินค้าพรีเมียม โยเกิร์ตสมูทตี้มิกซ์เบอร์รี่
ปั่น 65.-

เย็น

หมอนรองคอรุ่นพิเศษ

Amazon 2in1 Pillow Limited Edition : 239.-

นกแก้ว

ลิงน้อย

แก้ว
Amazon Drive Thru Tummler Limited Edition : 149.-

ลายสีเขียว
ลายสีขาว

New Limited Edition พวงกุญแจ MACAW : 79.-

-7-

สินค้าพรีเมียม

แก้วสแตนเลสลายฝีพระหัตถ์ : 370.-
สีดำ
สีทอง
สีขาว

Cafe Amazon Ombre Tumbler : 350.-

แก้วเปลี่ยนสี เที่ยวไทย 4 ภาค : 149.-

-8-

Place

ปัจจุบัน Cafe` Amazon มีจำนวนมากกว่า 3,440
สาขา ใน 10 ประเทศ ประกอบด้วย….

ประเทศไทย 3,168 สาขา
ประเทศกัมพูชา 162 สาขา
ประเทศสาว 67 สาขา
ประเทศฟิลิปปินส์ 18 สาขร
ประเทศโอมาน 9 สาขา
ประเทศสิงคโปร์ 3 สาขา
ประเทศจีน 2 สาขา
ประเทศญี่ปุ่น 2 สาขา
ประเทศมาเลเซีย 1 สาขา

-9-

Promotion

ลูกค้าบัตรเครดิตกรุงศรี ทุกประเภท และ กรุงศรีเฟิร์สช้อยส์ วีซ่า ใช้ คะแนน 330 คะแนน
ลูกค้าบัตรเครดิตกรุงศรี ทุกประเภท และ กรุงศรีเฟิร์สช้อยส์ วีซ่า ใช้ คะแนน 330 คะแนน
แลกรับส่วนลด 30 บาท เมื่อสั่งเครื่องดื่มทุกเมนู ตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2565 - 31 ธันวาคม

2565



สมาชิกบัตรเครดิตซิตี้ แคชแบ็กฟังทางนี้
ทุกครั้งที่ใช้จ่าย ผ่านบัตรใน Cafe Amazon ก็รับเครดิตเงินคืนไป เลย 10% ไม่ต้องใช้คะแนน

สะสม ไม่ต้องลงทะเบียน



UOB
รับเครดิตเงินคืน 15% เมื่อใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิต UOB Preferred ตั้งแต่วันที่ 1
มกราคม 2565 - 30 มิถุนายน 2565 ที่ร้าน Cafe Amazon ทุกสาขาที่ร่วมโครงการ

-10-

SWOT Analysis

Strengths (จุดแข็ง)
เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักในประเทศ
ทำตลาดสำหรับคนเดินทาง ในปั๊มPTT ซึ่งสะดวกมีทั้งปั๊มน้ำมัน ห้องน้ำ ร้านสะดวก
ซื้อ ซึ่งได้เปรียบเป็น one stop service
ราคาสินค้าราคากลางๆ สามารถเข้าถึงได้
มีเมนูที่หลากหลายตรงกับความต้องการของลูกค้า

Weakness (จุดอ่อน)
ในต่างจังหวัดหาทานยาก เพราะมีเฉพาะสถานที่สำคัญและสถานที่ท่องเที่ยว
เป็นธุรกิจที่สามารถลอกเลียนแบบได้ง่าย
เนื่องจากมีทั้งเปิดเองและFranchise คุณภาพแต่ล่ะสาขายังไม่เท่ากัน ความไม่
สม่ำเสมอของแต่ละสาขา

Opportunity (โอกาส)
มีแหล่งวัตถุดิบที่มีคุณภาพอยู่ในประเทศ
มีโอกาศในการขยายตัวของพันธมิตร ซึ่งปัจจุบันมีอยู่3,440สาขา และยังมีแนว
โน้มที่จะขยายตัวไปเรื่อยๆ

Threats (อุปสรรค)
ธุรกิจเลียนแบบได้ง่าย ลงทุนไม่มาก
เมื่อตลาดใหญ่มาก ในอนาคตอาจมีคู่แข่งรายใหม่เข้ามา
ช่วงนี้เศรษฐกิจไม่ดี คนประหยัด ทำให้การซื้อกาแฟแก้วละ50-70บาทเป็นของ
ฟุ่มเฟือย

5 forces model

คู่แข่งรายใหม่ (New Entrants)

-11-

5 forces model

1.การแข่งขันกันภายในอุตสาหกรรมเดียวกัน (Industry rivalry)
การกินชา กาแฟ และน้ำปั่นต่างๆในปัจจุบันเป็นเรื่องที่ผู้คนนิยมมาก ไม่
ว่าจะการไปเที่ยว การแวะจอดรถ การเติมน้ำมันรถ การกินข้าวกับครอบครัว
ก็จะมีสินค้าประเภทนี้เข้าไปมีบทบาท ทำให้ธุรกิจCafe มีคู่แข่งใหม่ๆเพิ่ม
ขึ้นตามไปด้วย

2.อำนาจต่อรองของลูกค้า (Bargaining Power of Buyers)
Cafe` Amazon มีการใช้วัตถุดิบจากในประเทศทำให้ต้นทุนต่ำ ลูกค้า
สามารถจับต้องได้ และมีรสชาติที่กลมกล่อม เพื่อให้ลูกค้าเห็นคุณค่าและ
ตอบสนองความต้องการได้

3.ภัยคุกคามจากคู่แข่งรายใหม่ (Threat of New Entrants)
การจะเปิดคาเฟ่ ถ้าต้องลงทุนสูง ก็เป็นอุปสรรคต่อรายใหม่ ทำให้ผู้ที่จะเข้า
มาแข่งขันรายใหม่ไม่กล้าที่จะลงทุน เพราะเสี่ยงต่อการดำเนินงานที่ไม่คุ้ม
หรือขาดทุน

4.อำนาจต่อรองของซัพพลายเออร์ (Bargaining Power of Suppliers)
เนื่องจากCafe` Amazonมีหลายสาขา เวลาซื้อวัตถุดิบจะมีการสั่งซื้อจำนวน

มาก ทำให้เป็นลูกค้าที่สำคัญบริษัทหนึ่งของซัพพลายเออร์ ทำให้เราต่อรอง
ราคากับซัพพลายเออร์ได้

5.ภัยคุกคามจากสินค้าทดแทน (Threat of Substitute Products or
Services)
กาแฟและชาเป็นวัตถุดิบจากในประเทศ หากตั้งราคาสินค้าสูงเกินไป ลูกค้า
ก็จะไปซื้อสินค้าร้านอื่นที่มีราคาถูกลงได้

-12-

ร้าน Amazon Cafe เป็นร้านที่ทำตลาดดีมากเพราะการที่
ไปสร้างไว้ในปั้ม ปตท. ในเกือบทุกพื้นที่ทำให้นักเดิน
ทางที่เหนื่อยๆที่ต้องการพักผ่อนสามารถซื้อเครื่องดื่มและ
ชมบรรยากาศของร้านที่อากาศเย็นสบายตาทำให้ผ่อน
คลายกับการเดินทางไกล ส่วนราคานั้นไม่แพงมาก
ราคาสามารถจับต้องได้ทุกเพศทุกวัย

ธนิก ลีลาเลิศวัฒนะ เลขที่3 รหัส 1650209750

ความคิดเห็นของสมาชิกในกลุ่ม

Cafe Amazon เป็นร้านที่ผู้บริโภคกาแฟหรือชาส่วน
มากนึกถึง เพราะว่าการตลาดดีและการหาซื้อง่ายแล้วยัง
สามารถเลือกซื้อได้ทั้งหน้าร้านและon line อีกทั้งถ้าเมื่อมา
ซื้อหน้าร้านยังสามารถเลือกซื้อสาขาที่ใกล้บ้านที่สุดได้
ส่วนในเรื่องของราคา เป็นราคาที่สามารถจับต้องได้
และอยู่ในมาตรฐานในการขายเครื่องดื่มชากาแฟ

พิชญุตม์ จันแก้ว เลขที่4 รหัส 1650209792

-13-

ดิฉันมองว่าร้าน Cafe Amazon ให้ความสะดวกสบาย
ราคาไม่แพงมากจับต้องได้ รสชาติดี มีโปรโมชั่นหลาก
หลายให้ลูกค้าได้เลือกใ้ช้ตามความสะดวกของลูกค้า และ
การจัดร้านของเขาทำให้ดูสบายตา บรรยากาศดี ลูกค้า
สามารถนั่งที่ร้านได้อีกด้วย สามารถหาเจอได้ง่าย
ตามปั้ม ปตท. และห้างสรรพสินค้าต่างๆทั่วไป

ปานวรินทร์ พิศาลภูวโรจน์ เลขที่11 รหัส 1650210246

ความคิดเห็นของสมาชิกในกลุ่ม

ดิฉันมองว่าภาพลักษณ์​ของแ​ บรนด์​ค่อนข้างดีเลยทีเดียว
รสชาติ​ดี บรรยากาศด​ี รีวิวดี แต่ในต่างจังหวัด​cafe
amazon​ยังไม่ทั่วถึงมากนัก อาจเพราะคนในต่างจังหวัด
บางส่วนคงมองว่า cafa amazon ราคาค่อนข้าง​สูง
สำหรับเครื่องดื่ม ซึ่งร​้านเครื่องดื่มทั่วไปที่ราคา
ไม่สูงมากอาจเป็นทางเลือกในการบริโภคของ
คนในต่างจังหวัด​

จิรัชญา​พ​รพิพัฒนกูล​เลขที่​39 รหัส 1650211053

-14-

เมื่อก่อนส่วนตัวรู้สึกว่าจะมีปัญหาในเรื่องของ QC คือ
แต่ละสาขา รสชาติแล้วแต่คนทำ รสชาติไม่นิ่ง แต่ระยะ
หลัง เหมือน amazon พยายามปรับปรุงคุณภาพตรงนี้
มากขึ้น และรสชาติเริ่มดีขึ้น เมล็ดกาแฟแบบ premium
รสชาติของกาแฟก็นุ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
ส่วนราคาถือว่าจับต้องได้

ธมลวรรณ คุ้มภัย เลขที่58 รหัส 1650211533

ความคิดเห็นของสมาชิกในกลุ่ม

ดิฉันเจอมาว่าสินค้าที่มาฝากขายในCafe` Amazon มี
ราคาที่สูงกว่าในร้านค้าหรือคาเฟ่อื่น เวลาที่เราไปซื้อน้ำ
และต้องการจะกินขนมด้วยในร้านเดียวโดยที่ไม่ต้องเดิน
หลายร้าน แต่ขนมมีราคาที่สูงกว่าที่เคยซื้อ เราก็ต้องเดิน
ไปซื้อร้านที่ราคาถูกกว่า และบางสาขามีขนมที่ขายดี
แต่ไม่เคยมีสต็อกไว้ เวลาไปซื้อนานๆถึงจะ
เจอขนมที่ต้องการ

มณฑกาญจน์ เทพศิริ เลขที่75 รหัส 1650212390

ขอบคุณข้อมูลจาก

ข้อมูลประวัติความเป็นมา
https://www.cafe-amazon.com/about.aspx?Lang=TH&PageID=1

ข้อมูลรางวัลที่ได้รับ
https://www.thairath.co.th/news/local/2059460
https://www.cafe-amazon.com/news-detail.aspx?NewsID=32&Lang=TH
https://www.cafe-amazon.com/news-detail.aspx?NewsID=25&Lang=TH

ข้อมูลสินค้าและราคาสินค้า
https://www.cafe-amazon.com/products.aspx?Lang=TH&PageID=3
https://www.cafe-amazon.com/products.aspx?Lang=TH&PageID=4
https://www.cafe-amazon.com/products.aspx?Lang=TH&PageID=16

ข้อมูลสาขา
https://www.billionway.co/cafe-amazon-worldwide-branch-number/

ข้อมูลโปรโมชั่น
https://www.cafe-amazon.com/promotion-detail.aspx?
PromotionID=92&Lang=TH
https://www.cafe-amazon.com/promotion-detail.aspx?
PromotionID=55&Lang=TH
https://www.cafe-amazon.com/promotion-detail.aspx?
PromotionID=88&Lang=TH