ระบบเทคโนโลยีที่ซับซ้อน

ระบบเทคโนโลยีท่ซี บั ซ้อนของหม้อหงุ ข้าวดจิ ทิ ลั

ตวั ปอ้ น[input] กระบวนการ[process] ผลผลติ [output]
พลงั งานไฟฟา้ ข้าว นา้ การทางานของหม้อหงุ ข้าว ข้าวท่ีหงุ สกุ
โดยเปลย่ี นพลงั งานไฟฟา้
เป็นความร้อนเพื่อทาให้นา้ เดือด

ข้อมลู ย้อนกลบั [feedback]
การตดั วงจรไฟฟา้ เมือ่ ข้าวสกุ
และปรับสถานะไปท่ีการอนุ่

แผนภาพความสมั พนั ธ์ระบบย่อยของหม้อหงุ ข้าว

[input] ระบบอนุ่ อตั โนมตั ิ [output]

พลงั งานไฟฟา้ [process] ข้าวทอ่ี นุ่ หรือมี

การทางานของหม้อหงุ ข้าว อณุ หภมู ปิ ระมาณ
โดยเปลย่ี นพลงั งานไฟฟา้
เป็ นความร้ อนด้วยการ 70-80องศาเซลเซยี ส
ควบคมุ อณุ หภมู ิทีเ่ หมาะสม
(ประมาณ70-80องศา

เซลเซยี ส)

แสดงข้อมลู อณุ หภมู ิ ระบบการทางาน การปรับเปลย่ี น
หรือสถานะอน่ื ของหม้อหงุ ข้าวดิจิทลั โหมดการทางาน

[input] ระบบแสดงผลดิจิทลั [output]
พลงั งานไฟฟา้
[process] ตวั เลขแสดงผล
สถานะการทางาน
การทางานของ
วงจรไฟฟา้ แสดงผล

ทห่ี น้าจอ



อธิบายความสัมพันธ์ระบบย่อยของหม้อหงุ ข้าว
เมื่อขา้ วสุกไดป้ ริมาณน้าที่เราเติมพอดีหุงขา้ วสวยน้าจะกลายเป็นไอน้า
และกลายเป็นไอดงอยใู่ นหมอ้ ช้นั ในซ่ึงจะทาใหข้ า้ วสุกและอุณหภูมิสูงมากยงิ่ ข้ึน
อุณหภูมิที่สูงข้ึนมากๆน้ีจะทาใหแ้ ท่งเหลก็ เฟอร์ไรตเ์ สื่อมสภาพเป็นสาภาพทาให้
แรงดึงดูดระหวา่ งแท่งแม่เหลก็ กบั แท่งเหลก็ เฟอร์ไรตร์ แม่เหลก็
ในการท่ีจะซ้ือหมอ้ หุงขา้ วแต่ละคร้ังเราตอ้ งคานึงถึงความเหมาะสมกบั ครอบครัว
เพื่อใหเ้ กิดประโยชนใ์ นการใชง้ านและประหยดั ค่าไฟฟ้า

ระบบเทคโนโลยที ่ซี บั ซ้อนของตู้เยน็

ตวั ปอ้ น[input] กระบวนการ[process] ผลผลติ [output]
พลงั งานไฟฟา้ อาหารเก็บเก็บได้นานขนึ ้
การทางานของต้เู ย็นให้มคี วามเยน็
มากขนึ ้ เพ่อื ให้อาหารเก็บได้นาน

ขนึ ้

ข้อมลู ย้อนกลบั [feedback]
มคี วามเย็นมากขนึ ้

แผนภาพความสมั พนั ธ์ระบบย่อยของต้เู ยน็

ระบบย่อย ตวั ป้อน กระบวนการ ผลผลติ ขอ้ มลู
ยอ้ นกลบั
ระบบยอ่ ย
ท่ี 1 พลงั งานไฟฟ้า การทางานของ อาหารเก็บเก็บ มีความเยน็ มาก
ต้เู ย็นให้มีความ ได้นานขนึ ้ ขนึ ้

เย็นมากขนึ ้
เพ่อื ให้อาหาร
เก็บได้นานขนึ ้

อธิบายความสัมพันธ์ระบบย่อยของหม้อหงุ ข้าว

น้นั สารทาความเยน็ ท่ีเป็นของเหลวท่ีความดนั สูงจะไหลต่อผา่ นวาลว์ ลดความดนั หรือทอ่ แคปปิ ลารี (ถา้ เป็น
โรงงานขนาดใหญ่จะใชอ้ ุปกรณ์ที่เรียกวา่ expander หรือเคร่ืองกงั หนั เพ่อื ดึงเอาพลงั งานกลบั ไปใช้
ใหม)่ ทาใหค้ วามดนั และอุณหภูมิของสารทาความเยน็ น้ีลดลง

สารทาความเยน็ ที่เป็ นของเหลวและมีอุณหภูมิต่าน้ีจะไหลตอ่ ไปยงั คอยลเ์ ยน็ (ในกรณีของ
เครื่องปรับอากาศคอยลก์ ็คือตวั ที่ติดต้งั อยใู่ นหอ้ ง ในกรณีของตูเ้ ยน็ คอยลเ์ ยน็ ก็คือตวั ช่องทาน้าแขง็ ) ท่ีคอยล์
เยน็ น้ีสารทาความเยน็ จะรับความร้อนจากอากาศท่ีอยขู่ า้ งนอกคอลยเ์ ยน็ (ในกรณีของเคร่ืองปรับอากาศก็คือ
อากาศที่พดั ลมพดั ใหไ้ หลผา่ น ในกรณีของตูเ้ ยน็ ก็คืออากาศท่ีอยใู่ นช่องทาน้าแขง็ นนั่ เอง) ทาใหอ้ ากาศ
ภายนอกคอยลเ์ ยน็ มีอุณหภูมิลดลง ส่วนตวั สารทาความเยน็ เองจะระเหยกลายเป็นไอ และไหลต่อไปยงั ดา้ น
ขาเขา้ ของเคร่ืองคอมเพรสเซอร์ก่อนท่ีจะถูกอดั ใหม้ ีความดนั สูงข้ึนมาใหม่

ระบบเทคโนโลยที ่ซี ับซ้อนขอเคร่ืองปรับอากาศ

ตวั ปอ้ น[input] กระบวนการ[process] ผลผลติ [output]
พลงั งานไฟฟา้ อณุ หภมู ิลดลง
การทางานเพ่อื ปรับอณุ หภมู ิให้
ลดลง

ข้อมลู ย้อนกลบั [feedback]

แอร์มีการเปลยี่ นสเี มอ่ื ร้อน
เกินไป

แผนภาพความสัมพนั ธ์ระบบย่อยของเคร่ืองปรับอากาศ

ระบบย่อย ตวั ป้อน กระบวนการ ผลผลติ ขอ้ มลู
ยอ้ นกลบั
ระบบยอ่ ย
ท่ี 1 พลงั งานไฟฟ้า การทางานเพือ่ อณุ หภมู ิลดลง แอร์จะเปลี่ยนสี
ปรับอณุ หภมู ิให้ เมื่อร้ อนเกิน

ลดลง

อธิบายความสัมพันธ์ระบบย่อยของเคร่ืองปรับอากาศ

คอมเพรสเซอร์ เป็ นหัวใจหลักของการทางานในระบบอัดไอ เป็นอุปกรณ์ที่ใช้สาหรับเพิ่ม
ความดันของสารทาความเย็น ทาให้สารทาความเย็นสามารถไหลเวียนได้ครบวงจรของระบบ
อัดไอ และเป็นอุปกรณ์ท่ีใช้พลังงานมากท่ีสุด คือประมาณ 80% ของพลังงานทัง้ หมดที่ใช้
สา ห รั บ เ ค ร่ื อ ง ป รั บ อ า ก า ศ

คอยล์ร้ อน คือ อุปกรณ์ท่ีใช้ในการทาให้สารทาความเย็นเปลี่ยนสถานะจากไอเป็ นของเหลว
โดยการใช้พัดลมดูดอากาศมาระบายความร้ อนให้ กับสารทาความเย็นในแผงคอยล์ร้ อน ซึ่ง
อุปกรณ์นีม้ ีการใช้พลังงานประมาณ 10% ไปกับพัดลมระบายความร้ อน

วาล์วลดความดัน เป็ นอุปกรณ์ท่ีมีหน้ าท่ีลดความดันของสารทาความเย็นหลังจากผ่านคอยล์
ร้ อน ซ่ึงทาให้สารทาความเย็นเปล่ียนสถานะจากของเหลวความดันสูงเป็นของเหลวผสมไอ
(Mixture หรือ 2-Phases) ท่ีมีความดันตา่

คอยล์เย็น คือ อุปกรณ์ที่ใช้ในการทาให้สารทาความเย็นเปลี่ยนสถานะจากของเหลวผสมไอ
ให้กลายเป็นไออย่างสมบูรณ์ (ไออ่ิมตัว) โดยการใช้ พัดลมดูดอากาศจากภายในห้ องปรับ
อากาศผ่านแผงคอยล์เย็น ซ่ึงทาให้สารทาความเย็นรับความร้ อนจากอากาศและเดือด
กลายเป็นไอ ซ่ึงอุปกรณ์นีจ้ ะมีการใช้พลังงานประมาณ 10% ไปกับพัดลมคอยล์เย็น