Masita X Bonchon
คำ นำ หนังสือเล่มนี้จัดทำ ขึ้นเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของหลักสูตร ประกาศนียบัตรวิชาชีพขั้นสูงมีจุดประสงค์เพื่อให้ผู้เรียนได้ รับรู้ในเรื่องกลยุทธ์ทางการตลาดและได้ศึกษาอย่างเข้าใจ เพื่อเป็นประโยชน์กั น์ กับการเรียน ผู้จัดทำ หวังว่าหนังสือเล่มนี้จะมีประโยชน์กั น์ กับผู้อ่านที่กำ ลัง หาข้อมูลเรื่องนี้อยู่ หากมีข้อแนะนำ หรือผิดพลาดประการใด ผู้จัดทำ ขอน้อ น้ มรับไว้และขออภัย ณ ที่นี้ด้วย นาย พิศาล เบ้าอินจั้น ผู้จัดทำ ก
หน้าน้ ประวัติมาชิตะ 1 ประวัติบอนชอน 2 ผลิตภัณฑ์ของ มาชิตะ 3 กลุ่มเป้าป้หมายลูกค้า 4 กลยุทธ์ Partnership Marketing 5 4‘P 6 marketing segmentation 7 target markeing 8 Positioning 9 สารบัญ บั Quisque non tellus orci ac auctor augue. Elit ut aliquam purus sit amet luctus venenatis. Lectus urna duis convallis convallis tellus id interdum velit. วิเคราะห์ จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาสและอุปสรรค swot TheBCG Matrix รูปประกอบ Five Forces Model ประวัติส่วนตัว 13 10 11 12 14 ข
โดยที่แบรนด์ “มาชิตะ” ก็มีการสร้างแบรนด์ด้วย สไตล์เกาหลีมาอย่างต่อเนื่อง พร้อมเดินเกมสร้าง ความต่างจากคู่แข่ง โดยทุกสินค้าเป็นสูตร 0% ผงชูรส (No Msg) โดยนำ เข้าสาหร่ายคุณภาพพรีเมี่ ยม จากประเทศเกาหลี 100% อีกทั้งยังเป็นเจ้าแรกที่ พ่วงกลยุทธ์ Partnership Marketing ยิ่งตอกย้ำ ความแข็งแกร่งของแบรนด์มากขึ้นไปอีก สาหร่ายมาชิตะเป็นผลิตภัณฑ์ในตลาดขนมแบรนด์ ของสิงห์จากความชื่นชอบส่วนตัวของ คุณสันต์ภิรมย์ ภักดีผู้อำ นวยการบริษัทสิงห์คอร์เปอเรชั่นจำ กัดซึ่ง ชอบทานสาหร่ายมาตั้งแต่ครั้งเยาว์วัยทำ ให้เขาคิดที่ จะเปิดตลาดสาหร่ายตั้งแต่ 8 ปีที่แล้วที่เขาก้าวเข้ามา รับผิดชอบดูแลในส่วนของพัฒนาธุรกิจซึ่งในขณะนั้น ยังไม่มีแบรนด์เถ้าแก่น้อยในตลาดแต่อย่างใดคุณ สันต์มองว่าตลาดนี้ยังมีอนาคตไกลเพราะสอดรับกับ แบรนด์ HealthConscious ของผู้บริโภคยุคใหม่ ประวัติ มาชิตะ 1
บอนชอน แบรนด์ไก่ทอดสไตล์เกาหลีก่อตั้งขึ้นใน ปี 2545 ในประเทศเกาหลี ที่ได้รับความนิยมเพิ่ม ขึ้นอย่างต่อเนื่องทั่วโลก ด้วยเมนูไก่ทอดสูตร สไตล์เกาหลีที่เคลือบด้วยน้ำ ซอสสูตรพิเศษ แตก ต่างเป็นเอกลักษณ์ และอาหารเชียสไตล์ฟิวชั่นที่ ช่วย่ส่งให้แบรนด์มีกลุ่มลูกค้าที่เหนียวแน่น และ สร้างการเติบโตได้ในเวทีระดับโลก 1 ประวัติบอนชอน 2
PRODUCT LINE มาชิตะ ถือเป็นแบรนด์เดียว ในตลาดสาหร่ ายที่ทุก สินค้า เป็นสูตร 0% ผงชูรส (MONOSODIUM GLUTAMATE) แต่ยังคง ไ ว้ซึ่งคว ามอร่อย โดยใช้ สาหร่ ายคุณภาพที่ได้มาตรฐาน เกรด A จากปร ะ เทศ เกาหลี 100%และมาชิตะ เป็นสาหร่ ายไทยแบรนด์ แรกที่ได้รับร า ง วัลกา รันตีคว ามอร่อยร ะดับสากล จาก สถาบันรับรองด้านรสชาติและคุณภาพอาหา ร นานาชาติ ITQI 3
กลุ่มเป้า ป้ หมายลูกค้า กลุ่มเป้าหมายหลักวัยรุ่นอายุ 12- 18 ปี กลยุทธ์ดังนี้ส่งผลให้แบรนด์มาชิตะ มีกา ร เติบโตหลายด้าน ที่สำ คัญยัง เป็นกา รตอกย้ำ ภาพผู้นำ ของมาชิตะ ใน กา ร ใช้ศิลปินเกาหลีเป็นพรี เซ็นเตอร์ และช่วยสร้ า งกา ร รับรู้ สร้ า งแบรนด์ เอนเกจเมนท์กับ ผู้บริ โภคกลุ่มเป้า หมายในหมู่วัยรุ่นได้เป็นอย่า งดี ร วมถึง ผลักดันยอดขายให้เติบโตอย่า งต่อ เนื่อง กลุ่มเป้าหมายหลัก กลุ่มเป้าหมายรอง กลุ่มลูกค้า ทุกเพศ ทุกวัย ช่ว งอายุ 5-30 ปีขึ้นไป ที่มีคว ามสนใจในกา รกิน ขนมขบเคี้ยวสาหร่ าย 4
กลยุทธ์ทางการตลาด กลยุทธ์ผู้ท้าชิง ธุรกิจที่มีส่วนครองตลาดอยู่ในอันดับต้นๆอาจเ รียกได้ว่ า เป็นผู้ท้าชิง ผู้ท้าชิงอาจเลือกที่จะ โจมตีผู้นำ ตลาด โดยตร ง หรือโจมตีคู่แข่งขันร ายอื่นๆ ที่มีขนาดทัดเทียม กัน และท้ายสุด ผู้ท้าชิงอาจะ เลือกที่ใช้พลังทรัพยากรที่มี อยู่โจมตี จะช่วยกำ หนดกลยุทธ์กา ร โจมตีที่เหมา ะสม กลยุทธ์ PARTNERSHIP MARKETING สาหร่ ายมาชิตะจับมือร้ านไก่ทอดเกาหลีชื่อดังขวัญใจวัย รุ่นอย่า ง “บอนชอน ชิคเก้น” (BONCHON CHICKEN) ผสานกับสาหร่ ายมาชิตะ คุณภาพพรี เมี่ยมจากเกาหลี 100% มาอยู่ในซองอย่า งลงตัวจนเป็น “สาหร่ ายอบ สไตล์เกาหลี เพื่อเสิร์ฟผู้บริ โภคกลุ่มเป้าหมาย ยังขยาย ฐานลูกค้า ให้กว้ า งขึ้น เนื่องจาก “บอนชอน ชิคเก้น” มีแฟนคลับจำ นวนมากที่ชื่นชอบไก่ทอด ตั้งแต่วัยรุ่น จนถึง วัยทำ ง าน และกลุ่มครอบครั ว โดยกา ร ร่ วมมือครั้ ง นี้ จะทำ ให้เกิดกา ร CROSS ของฐานกลุ่มเป้าหมาย 5
4’P PRODUCT มาชิตะ x บอนชอน Price : 39 ฿ Place: 7 eleven ทุกสาขาทั่วประเทศ Promotion :โปรโมชั่นตามเงื่อนไข 7 eleven ทุกสาขาทั่วประเทศ 6
marketing segmentation grograhic segmentaion ทั่วภูมิภาค demographic segmentation ทุกเพศ ช่วงอายุ 12-18 ปีขึ้นไป behavioral segmentation ผู้ที่ชอบในการกิน psychographic segmentation ผู้ที่ชื่นชอบในการกิน แบรนด์ มาชิตะ และ ชื่นชอบในการกิน บอนชอนไก่ทอดเกาหลี 7
เถ้าแก่น้อ น้ ย 67 % มาชิตะ 17 % ซิลิโกะ 3 % Target markeing มาชิตะ เป็นแบรนด์ที่มีส่วนครองตลาดรองอันดับ สองของแบรนด์สาหร่าย อยู่ที่ 17 % อันดับ หนึ่ง อยู่ที่ 67% และรองลงเป็นซิลิโกะ อยู่ที่ 3% และอื่นๆ อื่นๆ 13 % 8
Positioning มาชิตะ อยู่ใน position ing ที่ราคาถูก คุณภาพสูง เพราะว่า มาชิตะ” เป็นที่ทราบกันดีว่าหัวใจสำ คัญคือ “ผลิตภัณฑ์” ซึ่งมาชิตะถือเป็นแบรนด์เดียวในตลาด สาหร่ายที่ทุกสินค้าเป็นสูตร 0% ผงชูรส (No Msg) แต่ยังคงไว้ซึ่งความอร่อย คุณภาพที่ได้มาตรฐาน เกรดเอ จากประเทศเกาหลี 100% 9
ด้วยตัวสินค้าประเภทสาหร่ายมีผู้เปิดตลาด อยู่ก่อนหน้าน้นี้แล้วจึงง่าย ในการสร้างตลาด โดยไม่ต้องบุกเบิกใหม่ สินค้าเริ่มเป็นที่รู้จักในตลาดกว้าง Treat SWOT Strengths สาหร่ายเป็นวัตถุดิบที่มีตลอดทั้งปีจึง ทำ ให้การผลิตมีต่อเนื่อง ไม่ขาดวัตถุดิบ ในการผลิต ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าทางโภชนาการที่ตรง ต่อความต้องการของลูกค้า Opportunites Weaknesses เป็นสินค้าที่ลอกเลียนแบบได้ง่าย ในด้านของผู้บริโภคบริษัทต้องมีการ พัฒนาให้ทันต่อ ความต้องการของผู้ บริโภคซึ่งต้องใช้เวลาค่อนข้างมาก ในกระบวนการการวิเคราะห์ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถแปรรูป ได้หลากหลาย ปัจจุบันในตลาดเริ่มมี การผลิตสินค้าเกี่ยวกับสาหร่าย มาก ขึ้นทำ ให้คู่แข่งการตลาดเพิ่มขึ้น เป็นสินค้าที่มีคู่แข่งที่เป็นเจ้าตลาด อยู่แล้ว ผู้บริโภคบางกลุ่มมีการหวั่นไหวใน เรื่องของรสชาติ ผลิตภัณฑ์ 10
THE BCG MATRIX มาชิตะ จะอยู่ในกลุ่ม stars กลุ่มนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอัตราการเจริญเติบโตสูง และมีส่วนแบ่งทางการตลาดสูงเช่นกัน ผลิตภัณฑ์อยู่ในช่วงกำ ลังเติบโต มีความ ต้องการในตลาดมาก ควรรักษาตัวเองให้อยู่ในตลาดต่อไปให้นานที่สุด โดยใน การนำ แบรนด์บอนชอนมา x กับมาชิตะ เพื่อให้ขยายฐานลูกค้าให้กว้างขึ้นและ สร้างความแตกต่างจากคู่แข่ง แน่นอนว่าเติบโตก็ดี ส่วนแบ่งทางการตลาดก็ เยอะ 11
เป็นแรงกดดันที่ทุกธุรกิจสาหร่ายก็ให้ ความสำ คัญมากแค่ไหน สำ หรับธุรกิจ สาหร่ายทั่วไปที่ไม่ได้มีการผูกมัดตลาด เราก็จะเห็นได้ว่าลูกค้ามีตัวเลือกเยอะ และหากลูกค้าไม่พอใจในสินค้าหรือ บริการของเรา ในราคาที่ลูกค้ารับได้ ลูกค้าก็มีสิทธิที่จะไม่ซื้อหรือไปซื้อที่อื่น อุปสรรคจากคู่แข่งรายใหม่ขึ้นอยู่กับ ‘มุมมอง’ ของตลาดสาหร่ายของมาชิตะ ว่าสามารถเข้าง่ายแค่ไหนและ การเข้า มาสู่อุตสาหกรรมขนมขบเคี้ยวทําได้ไม่ ยากเนื่องจากใช้เงินลงทนุ ไม่สูง และ ไม่ ต้องอาศัยเทคโนโลยีการผลิตที่ซับซ้อน Porter's Five Forces Threat of New Entrants Substitutes พยายามแตกไลน์ธุน์ธุรกิจ(Diversification) เช่น ผลิตภัณฑ์ข้าวโพดอบกรอบและ สินค้า สาหร่ายปรุงรสให้หลากหลายมากขึ้น เพื่อ รองรับลูกค้าได้หลายประเภท เพื่อกระจาย ความเสี่ยง Bargaining power with consumer ความหลากหลายของผู้บริโภค ทําให้ไม่มี กลุ่มใดที่ส่งผลอย่างมีนัยยะต่อรายได้ ของTKNอีกทั้ง มีช่องทางการจัดจําหน่าย ครอบคลุมทุกพื้นที่ ผ่านร้านสะดวกซื้อ ซูเปอร์มาร์เก็ต และ ร้านค้าปลีกดั้งเดิม Bargaining power with supplier TKN มีการติดต่อทําธุรกิจกับ Supplier มาเป็นเวลานานทําให้สามารถ เจรจา เงื่อนไขการซื้อวัตถุดิบสาหร่ายให้มี ความยืดหยุ่นได้ อีกทั้ง มีอํานาจต่อรอง ค่อนข้างสูง เนื่องจากปริมาณการสั่งซื้อ จํานวนมาก Buyers 12
PRODUCT 13
PISAN BAOINJAN พิศาล เบ้าอินจั้น เบอร์ โทรศัพท์ 064-225-6262 | j e l e .tiff y@gma i l . c om | ID LINE : j el e .tiff y วันเกิด 12 พฤศจิกายน 2541 สัญชาติไทย ศาสนา พุกา พุ ทรธศึกษา : วิทยาลัยเทคโนโลยีพณิชยการราชดำ เนิน ระดับการศึกษา : ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง ปีที่ 2 สาขา : วิชาการการตลาด งานอดิเรก : รับงาน part time เสริม 14
Masita X Bonchon