E-MODUL STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN

STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN E-MODUL Semester Ganjil Risma Dwi Sura Retnoningtyas Kelas VIII

Puji Syukur kehadirat Allah SWT yang senantiasa melimpahkan segala rahmat, taufik, serta hidayah-Nya sehingga penyusun dapat menyelesikan E-modul ini. E-modul ini disusun untuk menunjang proses pembelajaran IPA. Teknik penyakian yang diangkat dilakukan secara terpadu berdasarkan salah satu materi IPA di SMP/MTs dengan mengintegrasikan potensi lokal yang ada di Kabupaten Blitar, salah satunya yaitu Alas Sidorejo. Penyusunan e-modul berbasis potensi lokal ini merupakan salah satu variasi sumber belajar untuk menyampaikan materi yang sudah dirancang sedemikian rupa agar siswa mampu mencapai kompetensi pembelajaran. E-modul ini dapat digunakan di sekolah maupun secara mandiri sesuai kebutuhan siswa. Penyusun menyadari bahwa dalam penyusunan emodul ini masih banyak kekurangan, oleh karena itu penyusun sangat membutuhkan kritik dan saran yang sifatnya membangun. Semoga e-modul ini memberikan manfaat bagi pembacanya. Blitar, 18 April 2023 KATA PENGANTAR i E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

DAFTAR ISI KATA PENGANTAR........................................................................I DAFTAR ISI ...................................................................................II DAFTAR GAMBAR ......................................................................III DAFTAR TABEL ............................................................................V KOMPETENSI DASAR DAN INDIKATOR PEMBELAJARAN...VI TUJUAN PEMBELAJARAN .......................................................VII PETUNJUK PENGGUNAAN E-MODUL .................................VIII PETA KONSEP .............................................................................IX PENDAHULUAN ...........................................................................1 BAB I STRUKTUR DAN FUNGSI ORGAN TUMBUHAN ........3 A. Struktur dan Fungsi Akar .....................................................5 B. Struktur dan Fungsi Batang ................................................6 C. Struktur dan Fungsi Daun ..................................................8 D. Struktur dan Fungsi Bunga ...............................................11 Ringkasan materi ......................................................................12 Latihan Soal ...............................................................................13 BAB II STRUKTUR DAN JARINGAN TUMBUHAN ..............17 A. Jaringan Meristem ...............................................................19 B. Jaringan Dewasa ..................................................................23 C. Struktur dan Fungsi Jaringan Akar ...................................28 D. Struktur dan Fungsi Jaringan Batang ..............................31 E. Struktur dan Fungsi Jaringan Daun ..................................36 Ringkasan materi ......................................................................39 Latihan Soal ...............................................................................40 BAB III TEKNOLOGI YANG TERINSPIRASI TUMBUHAN....44 Ringkasan materi ......................................................................51 Latihan Soal ...............................................................................52 KLASIFIKASI TUMBUHAN DI ALAS SIDOREJO ..................56 GLOSARIUM ..............................................................................66 DAFTAR PUSTAKA ....................................................................68 BIOGRAFI PENULIS ...................................................................70 ii E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 Alas Sidorejo.................................................................2 Gambar 1.2 Struktur Tumbuhan.....................................................3 Gambar 1.3 Sistem perakaran tumbuhan a. akar serabut, b. Akar tunggang ...................................................................................5 Gambar 1.4 Perbedaan struktur luar batang monokotil dan dikotil, a. batang monokotil, b. batang dikotil ............................6 Gambar 1.5 Sulur tumbuhan pare .................................................7 Gambar 1.6 Perbedaan bentuk tulang daun monokotil dan dikotil, a. daun bambu (sejajar), b. daun sirsak (menyirip) .......8 Gambar 1.7 Daun singkong .............................................................9 Gambar 1.9 Modifikasi daun lidah buaya ..................................10 Gambar 1.10 Tanaman bunga sepatu .........................................11 Gambar 1.11 Struktur bunga sepatu ...........................................11 Gambar 2.1 Meristem primer .......................................................20 Gambar 2.2 Meristem sekunder ...................................................21 Gambar 2.3 a. Batang trembesi, b. batang bambu ...................22 Gambar 2.4 Lapisan epidermis bawang merah ........................23 Gambar 2.5 Sel parenkim ..............................................................24 Gambar 2.6 Sel Kolenkim dan Sklrenkim ...................................25 Gambar 2.7 Struktur jaringan pengangkut .................................27 Gambar 2.8 Struktur akar .............................................................28 Gambar 2.9 Penampang akar dikotil (a) dan akar monokotil (b).......................................................................................................29 Gambar 2.10 Penampang batang dikotil dan batang monokotil ............................................................................................................31 Gambar 2.11 Pacar air ...................................................................34 Gambar 2.12 Anatomi daun ..........................................................36 Gambar 2.13 Hanjuang ..................................................................38 Gambar 3.1 Lapisan epidermis bawang merah ........................45 Gambar 3.2 Penyusunan batu bata ............................................45 iii E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

DAFTAR GAMBAR Gambar 3.3 Eceng gondok .........................................................46 Gambar 3.4 Skema fotosintesis ................................................47 Gambar 3.5 Talas .........................................................................48 Gambar 3.6 Jaringan parenkim ................................................49 Gambar 3.7 Paving block ...........................................................49 Gambar 3.8 Susunan batu bata ...............................................50 iv E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Perbedaan antara jaringan kolenkim dan jaringan sklerenkim .....................................................................................26 Tabel 2.2 Perbedaan batang dikotil dan monokotil .............33 DAFTAR VIDEO Video 2.1 Struktur dan fungsi jaringan tumbuhan part 1 .....18 Video 2.2 Struktur dan fungsi jaringan tumbuhan part 2 ....18 Video 2.3 Proses fotosintesis.....................................................37 Video 3.1 Daun talas anti air .....................................................48 v E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Kompetensi Dasar KOMPETENSI DASAR (KD) DAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK) Menganalisis keterkaitan struktur jaringan tumbuhan dan fungsinya serta teknologi yang terinspirasi oleh struktur tumbuhan Menyajikan karya dari hasil penelusuran berbagai sumber informasi tentang teknologi yang terinspirasi dari hasil penelusuran berbagai sumber informasi tentang teknologi yang terinspirasi dari hasil pengamatan struktur tumbuhan 3.4 4.4 Mengidentifikasikan struktur dan fungsi organ tumbuhan Mengklasifikasikan jaringan tumbuhan berdasarkan aktivitas pembelahan sel Memprediksi struktur dan dan fungsi jaringan pada tumbuhan Mengaitkan teknologi yang terinspirasi dari struktur jaringan tumbuhan Menunjukkan data hasil pengamatan pada organ tumbuhan Mengkomunikasikan hasil pengamatan fungsi jaringan tumbuhan Menyajikan hasil pengamatan struktur dan fungsi tumbuhan serta teknologi yang terinspirasi dari struktur tumbuhan IPK 3.4.1 3.4.2 3.4.3 3.4.4 4.4.2 4.4.1 4.4.3 vi E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

TUJUAN PEMBELAJARAN Tujuan Pembelajaran Melalui e-modul siswa dapat mengidentifikasikan struktur dan fungsi organ tumbuhan dengan benar Melalui e-modul siswa dapat mengklasifikasikan jaringan tumbuhan berdasarkan aktivitas pembelahan sel dengan benar Melalui e-modul siswa dapat memprediksi struktur dan dan fungsi jaringan pada tumbuhan dengan benar Melalui e-modul siswa dapat mengaitkan teknologi yang terinspirasi dari struktur jaringan tumbuhan dengan benar Melalui e-modul siswa dapat menunjukkan data hasil pengamatan pada organ tumbuhan dengan benar Melalui e-modul siswa dapat mengkomunikasikan hasil pengamatan fungsi jaringan tumbuhan dengan benar Melalui e-modul siswa dapat menyajikan hasil pengamatan struktur dan fungsi tumbuhan serta teknologi yang terinspirasi dari struktur jaringan tumbuhan dengan benar 3.4.1 3.4.2 3.4.3 3.4.4 4.4.1 4.4.2 4.4.3 vii E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

PETUNJUK PENGGUNAAN E-MODUL Menginformasikan tentang bagaimana cara penggunaan Emodul Mengarahkan peserta didik untuk memahami isi E-modul dan merangsang peserta didik untuk menganalisis masalah, membuat kesimpulan, dan mengerjakan latihan. Memberikan bimbingan ketika peserta didik mengalami kesulitan dalam memahami materi. Bacalah doa terlebih dahulu sebelum memulai belajar Sebelum masuk ke materi pembelajaran, bacalah petunjuk penggunaan, KD, IPK, Tujuan Pembelajaran, dan Peta konsep untuk mengetahui gambaran umum dari isi emodul. Bacalah dan pahami setiap uraian materi Jika mengalami kesulitan dalam pemahaman materi, diskusikan dengan teman kalian atau tanyakan kepada guru. Setelah membaca materi secara keseluruhan, kerjakan latihan soal dengan penuh antusias dan jujur. E-modul ini dirancang untuk belajar mandiri sehingga siswa dapat menggunakannya di sekolah maupun di rumah. Emodul ini berisi tiga sub materi. Pada setiap sub materi berisi contoh gambar tumbuhan yang ada di Alas Sidorejo. Evaluasi pembelajaran berisi 10 pilihan ganda dan 5 soal esai. Berikut langkah-langkah penggunaan e-modul berbasis potensi lokal : a. Bagi Guru 1. 2. 3. b. Bagi Peserta Didik 1. 2. 3. 4. 5. c. Sarana dan Prasarana yang dibutuhkan Dalam penggunaan E-modul berbasis potensi lokal ini, peserta didik dan guru menggunakan media digital seperti handphone, laptop, komputer, dan tablet. Serta menggunakan jaringan internet yang memadai. viii E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

PETA KONSEP ix E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

PENDAHULUAN SEPUTAR ALAS SIDOREJO STRUKTUR DAN FUNGSI TUMBUHAN 1

Potensi merupakan kemampuan yang mempunyai kemungkinan untuk dikembangkan seperti kekuatan, kesanggupan, dan daya yang bisa di kembangkan menjadi lebih besar. Potensi lokal merupakan daya, kekuatan, kesanggupan dan kemampuan yang dimiliki oleh suatu daerah yang mempunyai kemungkinan untuk dapat dikembangkan dalam rangka meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Di Kawasan Kabupaten Blitar, tepatnya di Desa Sidorejo Kecamatan Ponggok terdapat Alas Sidorejo yang sedang dikembangkan menjadi tempat wisata. POTENSI LOKAL ALAS SIDOREJO Alas sidorejo awalnya merupakan sebuah hutan kecil yang rimbun banyak ditumbuhi beraneka macam tumbuhan dan kondisinya kurang terawat. Alas Sidorejo berdekatan dengan sumber mata air peninggalan Belanda. Alas Sidorejo ditumbuhi pohon trembesi, mahoni, sonokeling, dan Johar yang usianya sudah cukup tua sehingga sudah tumbuh besar dan tinggi. Karena suasana yang asri dan berdekatan dengan sumber mata air maka pemerintah desa setempat tertarik untuk mengembangkannya sebagai tempat wisata. Di dalam E-modul ini membahas struktur dan fungsi tumbuhan yang sebagian besar hidup di Alas Sidorejo. Gambar 1.1 Alas Sidorejo (Sumber : Dok. pribadi) 2 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Tumbuhan merupakan makhluk hidup yang memiliki peran penting dalam kehidupan di bumi. Setiap struktur organ dari tumbuhan memiliki banyak manfaat dalam berbagai hal. Jika di bumi ini tidak ada tumbuhan, maka tidak ada kehidupan. Dengan kata lain, tumbuhan berfungsi untuk menunjang seluruh kebutuhan dasar yang diperlukan makhluk hidup seperti oksigen untuk bernapas, karbohidrat dan lemak sebagai sumber energi, protein sebagai zat pembangun tubuh, vitamin dan mineral untuk membantu reaksi pada tubuh. STRUKTUR DAN FUNGSI TUMBUHAN Tumbuhan terdiri atas bagian yang mempunyai fungsi khusus sehingga dapat melakukan berbagai proses dalam kehidupan. Struktur tubuh tumbuhan banyak menginspirasi manusia untuk mengembangkan teknologi. Misalnya struktur daun. daun berperan dalam proses fotosintesis dengan bantuan cahaya matahari. Klorofil menangkap energi cahaya kemudian merubahnya menjadi energi kimia. Energi kimia disimpan sementara untuk mengubah karbondioksida menjadi glukosa. Proses fotosintesis tersebut menginspirasi manusia untuk mengembangkan teknologi panel surya. Gambar 1.2 Struktur Tumbuhan (Sumber : emodul.kemdikbud.go.id) 3 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

STRUKTUR DAN FUNGSI ORGAN TUMBUHAN AKAR BATANG DAUN BUNGA BUAH DAN BIJI 4

Pada beberapa tumbuhan, akar mengalami modifikasi sehingga dapat berfungsi untuk menyimpan cadangan makanan seperti pada umbi talas serta dapat menyerap udara seperti akar gantung pada beringin Akar merupakan organ tumbuhan yang umumnya terletak di bawah tanah, tumbuh menuju ke pusat bumi atau menuju air, berwarna keputih-putihan atau kekuning kuningan, berbentuk meruncing. Tumbuhan dibedakan menjadi dua jenis berdasarkan sistem perakarannya yaitu serabut dan tunggang. berikut merupakan contoh dari sistem perakara tunggang dengan sistem perakaran serabut : STRUKTUR DAN FUNGSI AKAR Akar merupakan salah satu komponen penting pada struktur tumbuhan. Fungsi utama akar yaitu mengkat tubuh tumbuhan pada tanah atau media tumbuhnya menyerap dan mengangkut air maupun makanan. Gambar 1.3 Sistem perakaran tumbuhan a. akar serabut, b. Akar tunggang (Sumber : Dok. pribadi) 5 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Batang tumbuhan umumnya berdiri tegak di atas tanah serta mendukung cabang, daun, dan bunga. Batang berbentuk panjang bulat seperti silinder, mempunyai ruasruas yang masing-masing dibatasi oleh buku-buku. pada nodus inilah tempat menempelnya daun dan tunas. Batang berfungsi untuk menyokong bagian tumbuhan yang berada di atas tanah serta sebagai jalan untuk mengangkut air dan mineral dari akar menuju seluruh tubuh tumbuhan. Terdapat perbedaan struktur antara batang monokotil dan dikotil. STRUKTUR DAN FUNGSI BATANG Apakah yang kalian lihat dari perbedaan batang dikotil dan monokotil ? Mengamati Gambar 1.4 Perbedaan struktur luar batang monokotil dan dikotil, a. batang monokotil, b. batang dikotil (Sumber : Dok. pribadi) 6 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Batang tumbuhan monokotil memiliki ruas batang yang terlihat jelas. Sedankan batang tumbuhan dikotil ruas-ruas batangnya tidak terlihat jelas Pada beberapa tumbuhan, batag dapat mengalami modifikasi struktur disesuaikan dengan fungsi tambahan. Misalnya pada tanaman X yang mempunyai sulur. sulur merupakan bagian tumbuhan yang berfungsi membelit benda atau tumbuhan inang. contohnya pada tumbuhan X. Sulur berasal dari ketiak daun. dengan sulur tanaman dapat merambat keatas untuk mendapatkan cahaya matahari yang cukup . Sulur berbentuk spiral Sulur Gambar 1.5 Sulur tumbuhan pare (Sumber : Dok. pribadi) 7 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Daun merupakan organ tumbuhan yang menempel pada batang secara umum memiliki bentuk tipis, lebar dan banyak mengandung zat warna hijau yang disebut dengan klorofil. Daun mempunyai beberapa fungsi sebagai alat untuk menyerap karbondioksida yang digunakan sebagai bahan baku fotosintesis, mengatur penguapan air, dan pernapasan tumbuhan. STRUKTUR DAN FUNGSI DAUN Sebelumnya kamu telah mempelajari apabila tumbuhan monokotil dan dikotil memiliki perbedaan pada sistem perakaran dan batang, Hal tersebut juga sama dengan daun, setiap tumbuhan mempunyai perbedaan bentuk, ukuran, dan warna daun. Gambar 1.6 Perbedaan bentuk tulang daun monokotil dan dikotil, a. daun bambu (sejajar), b. daun sirsak (menyirip) (Sumber : Dok. pribadi) 8 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Daun mempunyai fungsi sebagai tempat proses fotosintesis dengan bantuan cahaya sebagai sumber energi. Energi tersebut ditangkap oleh zat hijau daun yang disebut dengan klorofil. Gas karbondioksida dan air digunakan sebagai bahan baku untuk menghasilkan glukosa dan oksigen. berikut reaksi kimia dari fotosintesis. Mari diskusikan Berdasarkan karakteristik daun, tumbuhan disamping ini termasuk kedalam kelompok tumbuhan monokotil atau dikotil ? Mengklasifikasi Glukosa kemudian disusun menjadi zat amilum melalui reaksi polimerasi. Amilum tersebut kemudian disimpan pada bagian tumbuhan yang lain seperti pada akar, batang dan batang. Selain gula, fotosintesis juga menghasilkan oksigen yang akan keluar melalui stomata ke udara dan kita gunakan untuk bernafas Gambar 1.7 Daun singkong (Sumber : Dok. pribadi) Gambar 1.8 Reaksi kimia fotosintesis (Sumber : https://idschool.net/ ) 9 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Seperti pada akar dan batang, daun juga mengalami modifikasi. Salah satunya yakni pada tumbuhan lidah buaya. Modifikasi daun yang ditemukan pada lidah buaya berupa duri dan daun sukulen. duri lidah buaya merupakan modifikasi bagian tepi daun yang sifatnya sebagian, sementara daun sukulen sebenarnya merupakan daun penyimpan yang berperan dalam penyimpanan cadangan air dalam bentuk lendir. Duri Daun sukulen Gambar 1.9 Modifikasi daun lidah buaya (Sumber : Dok. pribadi ) 10 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Bunga merupakan alat perkembangbiakan pada tumbuhan. Umumnya bunga mempunyai warna yang menarik dan berfungsi untuk menarikserangga ataupun hewan lain yang dapat membantu penyerbukan. bunga tersusun atas dua bagian utama yaitu perhiasan bunga dan alat reproduksi . Perhiasan bunga terdiri dari tangkai, kelopak (kaliks), mahkota (korola). Sedangkan alat reproduksi berupa benang sari sebagai alat kelamin jantan, dan putik sebagai alat kelamin betina. Bunga yang mempunyai bagain -bagian tersebut disebut dengan bunga sempurna. Sedangkan bunga yang tidak memiliki salah satu bagian disebut bunga tidak sempurna STRUKTUR DAN FUNGSI BUNGA Gambar 1.10 Tanaman bunga sepatu (Sumber : Dok. pribadi ) Gambar 1.11 Struktur bunga sepatu (Sumber : pelajaran.co.id/ ) 11 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Organ tumbuhan merupakan kumpulan dari beberapa macam jaringan tumbuhan yang berbeda beda sehingga membentuk satu kesatuan. Tumbuhan umumnya terdiri dari akar, batang, daun, bunga, buah, dan biji. Masingmasing organ mempunyai fungsi yang berbedabeda. Akar merupakan organ yang fungsinya untuk menopang tubuh tumbuhan. Batang, berfungsi sebagai jalan pengangkutan air dan mineral. Daun, berfungsi sebagai tempat fotosintesis. Bunga dan biji, berfungsi sebagai alat perkembangbiakan tumbuhan. Buah, berfungsi sebagai tempat menyimpan cadangan makanan dan tempat menyimpan biji. Organ tumbuhan dapat mengalami modifikasi bentuk, hal tersebut terjadi karena pengaruh tempat tumbuhan tersebut hidup. Tumbuhan akan secara otomatis menyesuaikan tempat agar tetap bertahan hidup dan berkembangbiak. RINGKASAN MATERI 12 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Pilihlah salah satu jawaban yang benar ! LATIHAN SOAL 1.Fungsi utama akar adalah....... Organ tumbuhan yang menghasilkan oksigen paling banyak adalah....... Berikut merupakan fungsi organ daun, kecuali....... a. Menyerap air dalam tanah b. Sebagai tempat fotosintesis c. Untuk menegakkan tumbuhan d. Alat reproduksi vegetatif 2. Ciri utama daun sebagai tempat fotosintesis adalah..... a. Mempunyai stomata b. Menghasilkan klorofil c. Mempunyai tulang daun d. Berukuran lebar dan pipih a. Akar b. Daun c. Batang d. Bunga a. Tempat pertukaran zat b. Tempat terjadinya fotosintesis c. Alat perkembangbiakan vegetatif d. Penyerapan air dan garam mineral 3. 4 A. Soal Pilihan Ganda 13 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Sulur pada tumbuhan berfungsi untuk.... Berikut yang membedakan batang tumbuhan monokotil dengan batang tumbuhan dikotil adalah ...... a. Menyerap air b. Sebagai alat perlindungan diri c. Menyimpan cadangan makanan d. Melilitkan batang pada tumbuhan inang Salah satu contoh modifikasi akar yaitu sebagai tempat menyimpan cadangan makanan. Gambar yang menunjukkan modifikasi akar sebagai tempat menyimpan cadangan makanan ditunjukkan oleh nomor..... a. Batang dikotil mempunyai pembuluh, batang dikotil tidak b. Batang dikotil dan monokotil tidak mempunyai pembuluh c. Batang monokotil berkambium, batang dikotil tidak d. Batang dikotil berkambium, batang monokotil tidak a. 3 b. 2 c. 1 d. 4 Perhatikan gambar berikut ini ! 5. 6. 7. 8. 14 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Kelompok tumbuhan yang mempunyai jenis akar serabut adalah .... a. Pisang, padi, jagung b. Kelapa, salak, mangga c. Pepaya, jagung, kelapa d. Jeruk rambutan, pisang Fungsi modifikasi akar dari tumbuhan di atas adalah ..... a. Menyerap air b. Penguat tumbuhan c. Menyerap oksigen d. Menegakkan tumbuhan Perhatikan gambar berikut ! 9. 10. 15 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Amatilah gambar dibawah ini ! Sebutkan 3 macam bentuk modifikasi batang dan berikan contohnya ! sebutkan bagian-bagian tumbuhan yang ditunjuk oleh nomor 1-6 beserta fungsinya Berdasarkan gambar disamping, tumbuhan tersebut termasuk tumbuhan monokotil atau dikotil ? berikan alasan kalian ! Perhatikan gambar berikut ! Tumbuhan pada umumnya mempunyai organ akar, batang, daun, bunga, buah, dan biji. Apakah semua tumbuhan mempunyai organ-organ tersebut ? Jika tidak, berikan contoh tumbuhan yang tidak mempunyai organ lengkap ! Perhatikan gambar disamping ! Mengapa tumbuhan eceng gondok bisa mengapug di air ? B. Soal Essay 1. 2. 3. 4. 5. 16 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN JARINGAN MERISTEM JARINGAN DEWASA JARINGAN PADA AKAR, BATANG, DAN DAUN 17

JARINGAN TUMBUHAN Belajar Struktur dan fungsi jaringan tumbuhan yuk ! Video 2.1 Struktur dan fungsi jaringan tumbuhan part 1 (Sumber : https://youtu.be/UGQwHYVGHi8 ) Video 2.2 Struktur dan fungsi jaringan tumbuhan part 2 (Sumber : https://youtu.be/wp_gqiR2M88 ) 18 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Sel-sel pada tumbuhan yang mempunyai struktur sama akan terkumpul menjadi suatu jaringan dan memberikan fungsi tertentu pada tumbuhan. Berdasarkan aktivitas pembelahan, sel penyusun jaringan selama masa pertumbuhan dan perkembangan, jaringan tumbuhan dikelompokkan menjadi jaringan meristem atau jaringan embrional dan jaringan dewasa atau jaringan permanen. JARINGAN TUMBUHAN Jaringan Meristem Jaringan meristem merupakan jaringan tumbuhan yang memungkinkan tanaman untuk tumbuh karena terdiri atas sel-sel yang aktif membelah sehingga menyebabkan tanaman semakin tinggi. Berdasarkan letaknya pada tumbuhan, jaringan meristem dibagi menjadi tiga, yaitu meristem apikal, meristem interkalar, dan meristem lateral. Meristem apikal adalah meristem yang terletak di ujung batang utama, ujung lateral, dan ujung akar. Meristem interkalar adalah meristem yang terletak diantara jaringan dewasa atau jaringan yang telah berdiferensiasi. Meristem lateral adalah meristem yang terletak sejajar dengan permukaan batang atau akar, Berdasarkan asal terbentuknya, jaringan meristem dikelompokkan menjadi dua, yaitu meristem primer dan meristem sekunder. 19 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Meristem primer merupakan jaringan lanjutan dari promeristem yang sel-selnya masih aktif membelah. Meristem apikal mempunyai sel-sel yang berkembang dari sel embrionik yang terdapat di ujung akar maupun ujung batang. Jaringan meristem berfungsi untuk membentuk selsel baru yang nantinya akan berdiferensiasi menjadi jaringan lain. Berdasarkan fungsinya, meristem pada ujung akar maupun batang dibagi menjadi tiga yaitu protoderm yang akan menjadi epidermis, meristem dasar yang akan berkembang menjadi jaringan dasar, dan prokambium yang akan berkembang menjadi silinder pusat Meristem Primer Gambar 2.1 Meristem primer (Sumber : macmillanhighered.com ) 20 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Terbentuknya jari-jari empulur Bertambahnya diameter batang tanaman Terbentuknya jaringan berkas angkut sekunder terbentuknya lingkaran tahun pada batang tanaman Meristem sekunder berasal dari sel-sel dewasa yang sifatnya meristematik kembali (aktif membelah kembali). Misalnya kambium pembuluh atau kambium vaskuler dan kambium gabus atau felogen. Aktivitas dari kambium menyebabkan tumbuhan mengalami pertumbuhan sekunder, sehingga batang menjadi membesar. Aktivitas pembelahan kambium vaskuler ke arah dalam akan membentuk xilem sedangkan pembelahan kearah luar akan membentuk floem. Aktivitas meristem sekunder dalam pertumbuhan berdampak pada beberapa hal diantaranya yaitu : Meristem Sekunder Gambar 2.2 Meristem sekunder (Sumber : google.com/ ) 21 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Amatilah gambar berikut ini ! Mengapa batang tanaman trembesi bisa tumbuh membesar sedangkan batang pohon pisang tidak bisa membesar ? Mengamati Tahukah kalian Kambium merupakan lapisan jaringan meristematik yang selnya aktif membelah dan berperan dalam pertumbuhan sekunder. Kambium ditemukan pada batang dan akar. berdasarkan jaringan yang dibentuknya, kambium dibagi menjadi dua yaitu kambium gabus dan kambium pembuluh. Kambium hanya terdapat pada tumbuhan dikotil dan gymnospermae. Tumbuhan monokotil tidak mempunyai kambium, sehingga batangnya tidak dapat tumbuh membesar. Trembesi merupakan tumbuhan dikotil, sedangkan pisang merupakan tumbuhan monokotil sehingga batang trembesi dapat tumbuh membesar dan batang pisang tidak dapat tumbuh membesar. Gambar 2.3 a. Batang trembesi, b. batang bambu (Sumber : Dok. Pribadi ) 22 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Jaringan Dewasa atau yang biasanya dikenal sebagai jaringan permanen merupakan jaringan yang bersifat nonmeristematik atau tidak aktif membelah. Jaringan ini merupakan hasil dari pembelahan sel-sel meristem primer dan meristem sekunder yang telah bediferensiasi atau mengalami perubahan bentuk. Berdasarkan fungsinya jaringan meristem dikelompokkan menjadi empat, yaitu jaringan pelindung, jaringan dasar, jaringan penyokong, dan jaringan pengangkut. Jaringan Dewasa Jaringan Pelindung Jaringan pelindung merupakan jaringan yang berada d lapisan paling luar permukaan organ tumbuhan dengan susunan sel yang sangat rapat sehingga sangat efektif sebagai pelindung. Tumbuhan membutuhkan jaringan pelindung untuk melindungu bagian dalam tumbuhan dari berbagai faktor luar yang dapat merugikan tumbuhan seperti kehilangan air akibat suhu yang meningkat dan melindungi dari kerusakan mekanik. Selain itu, jaringan pelindung juga berfungsi sebagai tempat keluar masuknya zat dan kelenjar. ontoh dari jaringan pelindung yaitu jaringan epidermis. Sel-sel epidermis dapat mengalami modifikasi menjadi alat pelindung seperti stomata, sisik, trikoma, dan duri. Gambar 2.4 Lapisan epidermis bawang merah (Sumber : istockphoto.com) 23 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Jaringan dasar atau yang dikenal sebagai jaringan parenkim dapat ditemukan hampir di setiap bagian tumbuhan. Jaringan dasar juga disebut sebagai jaringan pengisi. Jaringan ini berperan penting dalam semua proses metabolisme pada tumbuhan. Pada umumnya sel parenkim memiliki bentuk poligonal dan mempunyai vakuola besar yang mengandung amilum, minyak, dan hasil sekresi lainnya. Sel parenkim dapat memperbanyak diri dengan cepat, untuk memperbaiki jaringan yang rusak. Jaringan Dasar Contoh dari jaringan parenkim yaitu korteks, empulur, endodermis, spons, dan palisade. Jaringan parenkim dapat berdiferensiasi menjadi bentuk jaringan parenkim yang lain. Misalnya padabuah dan umbi, parenkim berdiferensiasi menjadi parenkim penyimpan cadangan makanan yang berfungsi untuk menyimpan cadangan makanan bagi tumbuhan. Pada daun, jaringan parenkim berdiferensiasi menjadi jaringan palisade dan jaringan bunga karang yang berperan penting dalam proses fotosintesis. Gambar 2.5 Sel parenkim (Sumber : shutterstock.com ) 24 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Jaringan Penyokong merupakan jaringan yang mempunyai fungsi untuk menunjang atau menegakkan tubuh tumbuhan. Berdasarkan bentuk dan sifatnya, jaringan penyokong dibedakan menjadi jaringan kolenkim dan jaringan sklerenkim Jaringan Penyokong Jaringan kolenkim merupakan jaringan yang mempunyai fungsi untuk menyokong bagian tumbuhan yang masih muda. Sel-sel jaringan kolenkim mempunyai dinding sel yang mengalami penebalan namun tidak merata. Jaringan sklerenkim merupakan jaringan penguat yang yang mempunyai sifat permanen dan berfungsi sebagai penyokong tubuh tumbuhan yang sudah tua. Gambar 2.6 Sel Kolenkim dan Sklrenkim (Sumber : shutterstock.com ) 25 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Terdapat pada organ tumbuhan yang masih muda Terdapat pada organ tumbuhan yang sudah tua Tersusun atas sel-sel hidup Tersusun atas sel-sel mati Dinding selnya mengalami penebalan selulosa di bagian sudutnya Dinding selnya mengalami penebalan merata oleh lignin Berfungsi menegakkan tumbuhan karena faktor tekanan turgor Berfungsi memberikan daya renggang yang tinggi pada tumbuhan Selnya berbentuk heksagonal Seknya berbentuk serabut Jaringan yang tersusun dari sel hidup dan berfungsi menegakkan tumbuhan termasuk jaringan ? Mengklasifikasi Tabel 2.1 Perbedaan antara jaringan kolenkim dan jaringan sklerenkim Jaringan Kolenkim Jaringan Sklerenkim 26 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Jaringan pengangkut berperan sebagai alat transportasi intravaskular. Dengan adanya jaringan ini, semua sel dalam tubuh tumbuhan mendapat nutrisi. Pada tumbuhan tingkat tinggi jaringan pengangkut terdiri dari dua bagian yaitu xilem dan floem. Jaringan xilem merupakan jaringan yang berfungsi mengangkut air dan mineral dari dalam tanah. Air masuk melalui jaringan akar, mulai dari epidermis hingga di pembuluh kayu yang akan mengangkut air dan mineral naik ke organ tumbuhan lainnya. Jaringan xilem tersususn atas trakea dan trakeid (sel mati), jaringan penyokong, serta jaringan parenkim. Floem atau pembuluh tapis merupakan jaringan pengangkut yang berfungsi mengangkut hasil fotosintesis yang berlangsung di daun. Cara kerja jaringan ini mengangkut glukosa dari daun ke seluruh sel di dalam tubuh tumbuhan. Berikut tabel perbedaan jaringan xilem dan jaringan floem. Jaringan floem tersusun atas pembuluh tapis (sel hidup), sel pengiring, jaringan penyokong, dan jaringan parenkim. Jaringan Pengangkut Gambar 2.7 Struktur jaringan pengangkut (Sumber : biotopics.co.uk ) 27 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Akar terbagi menjadi struktur luar dan struktur dalam. Struktur luar akar terdiri atas tudung akar, batang akar, percabangan akar (hanya pada dikotil), dan rambutrambut akar. Sedangkan struktur bagian dalam akar terbentuk oleh jaringan epidermis, korteks, endodermis, dan stele. Struktur dan Fungsi Jaringan Akar Gambar 2.8 Struktur akar (Sumber : britannica.com ) 28 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Jaringan epidermis merupakan lapisan sel yang berasal dari protoderm. Pada bagian dalam terdapat dinding berkutikula. Sel-sel yang menyusun epidermis akar sangat rapat, tetapi karena dinding sel epidermis tipis maka akar mudah ditembus oleh air. Air dan garam mineral yang larut di dalamnya akan masuk melalui rambut-rambut akar atau melalui dinding sel epidermis akar. Rambut akar berguna untuk memperluas permukaan sel sehingga penyerapan air dan zat terlarut lebih optimal. Rambut akar merupakan hasil penonjolan epidermis ke arah luar. Epidermis Gambar 2.9 Penampang akar dikotil (a) dan akar monokotil (b) (Sumber : sciencephoto.com ) 29 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Korteks merupakan bagian dalam akar yang tersusun dari berbagai sel membentuk lapisan. Pada korteks terdapat jaringan parenkim, kolenkim, dan sklerenkim. Korteks tersusun oleh sel-sel yang mempunyai susunan longgar, menghasilkan ruang di antara sel-sel yang disebut sebagai rongga antar sel fungsinya untuk pertukaran gas. Korteks Endodermis Endodermis pada jaringan akar terdiri dari satu lapis sel. Terdapat penebalan yang dihasilkan dari endapan zat disebut suberin pada arah radial dan transversal lapisan dinding sel endodermis. Penebalan pada dinding sel jaringan endodermis tampak berupa titik-titik yang disebut titik kaspari yang membentuk pita kaspari. Dinding sel endodermis yang tidak mengalami penebalan berfungsi untuk jalan air mengalir yang disebut sel penerus. Stele Stele tersusun atas empulur, perisikel, dan berkas pengangkut. Berkas pengangkut yang membentuk stele yaitu xilem, floem, dan perisikel. Letak xilem dan floem pada stele tumbuhan monokotil berselingan tersusun secara teratur sehingga membentuk jari-jari. Pada tumbuhan diotil, mempunyai xilem yang terletak di pusat akar dan floemnya mengelilingi xilem yang diantaranya terdapat lapisan kambium. Fungsi lapisan kambium ke arah luar yaitu untuk membentuk bagian kulit, sedangkan ke arah dalam untuk membentuk bagian kayu. 30 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Struktur jaringan penyusun batang secara umum terdiri dari tiga bagian yaitu epidermis, korteks, dan stele. Secara anatomi, struktur penyusun batang monokotil dan batang dikotil berbeda. Batang dikotil mempunyai berkas pengangkut yang tersusun dalam lingkaran. Sedangkan pada batang monokotil berkas pengangkutnya tersebar. Struktur dan Fungsi Jaringan Batang Epidermis Epidermis terdiri atas selapis sel yang tersusun rapat tanpa ruang antar sel dan pada dinding luar terdapat kutikula yang berfungsi melindungi batang dari kehilangan air yang berlebihan. Pada tumbuhan kayu yang telah tua terdapat kambium gabusyang menggantikan jaringan primer. Peran kambium gabus yaitu melakukan pertukaran gas melalui celah yang disebut lentisel. Gambar 2.10 Penampang batang dikotil dan batang monokotil (Sumber : sciencephoto.com ) 31 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Korteks merupakan bagian dalam akar yang tersusun dari berbagai sel membentuk lapisan. Pada korteks terdapat jaringan parenkim, kolenkim, dan sklerenkim. Korteks tersusun oleh sel-sel yang mempunyai susunan longgar, menghasilkan ruang di antara sel-sel yang disebut sebagai rongga antar sel fungsinya untuk pertukaran gas. Korteks Endodermis Endodermis pada jaringan akar terdiri dari satu lapis sel. Terdapat penebalan yang dihasilkan dari endapan zat disebut suberin pada arah radial dan transversal lapisan dinding sel endodermis. Penebalan pada dinding sel jaringan endodermis tampak berupa titik-titik yang disebut titik kaspari yang membentuk pita kaspari. Dinding sel endodermis yang tidak mengalami penebalan berfungsi untuk jalan air mengalir yang disebut sel penerus. Stele Stele tersusun atas empulur dan berkas pengangkut. Berkas pengangkut yang membentuk stele pada batang yaitu xilem dan floem. Xilem berfungsi mengangkut air dan minral yang berasal dari tanah kemudian diserap oleh akar menuju bagian tumbuhan di atas permukaan tanah. Floem berfungsi untuk mengangkut hasil fotosintesis dari daun menuju ke seluruh bagian tubuh tumbuhan. 32 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Dikotil Monokotil Mempunyai kambium vaskuler Tidak mempunyai kambium vaskuler Antara xilem dan floem terdapat kambium Antara xilem dan floem tidak ada kambium Pembuluh angkut susunannya teratur pembuluh angkut susunannya tersebar Mempunyai jari-jari empulur Tidak mempunyai jari-jari empulur Tumbuhan dikotil mempunyai kambium yang terletak diantara xilem dan floem. Kambium merupakan jaringan yang aktif membentuk sel-sel baru yang terbentuk dari arah luar berdiferensiasi menjadi floem sekunder, dan yang terbentuk ke arah dalam menjadi xilem sekunder. Xilem dan floem sekundr mengakibatkan tanaman dikotil dapat membesar kesamping. Pembuluh angkut sekunder membentuk lingkaran tahunan, semakin tua umur pohon maka semakin banyak jumlah lingkaran. Tabel 2.2 Perbedaan batang dikotil dan monokotil 33 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Tumbuhan mempunyai jaringan pengangkut yang terdiri dari xilem dan floem. Mari kita buktikan adanya jaringan pengangkut pada tumbuhan dengan melakukan pengamatan pada tumbuhan pacar air. Mari Mengamati Pisau Gelas plastik Penggaris Tumbuhan pacar air Pewarna makanan Air Alat dan Bahan Siapkan 2 gelas plastik siapkan tumbuhan pacar air dengan organ lengkap dan tanpa akar Masukkan tanaman ke dalam gelas plastik berisi air pewarna setinggi 10 cm dan rendam selama 5,10,dan 15 menit Amati perubahan yang terjadi Angkat tanaman kemudian ukur tinggi air terakhir Langkah Kerja Gambar 2.11 Pacar air (Sumber : Dok. pribadi ) 34 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Tanaman Waktu (menit) Tinggi Air Awal (cm) Tinggi Air Akhir (cm) 1 5 10 15 2 5 10 15 Tulislah hasil pengukuran dari pengamatan tumbuhan pacar air pada tabel berikut ini ! Mengukur 35 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Di permukaan atas dan bawah daun terdapat jaringan epidermis yang berfungsi melindungi jaringan yang berada di dalam daun. Pada beberapa tumbuhan, daun dilapisi lapisan lilin yang disebut kutikula. Kutikula berfungsi mengurangi penguapan. Sel-sel epidermis mengalami modifikasi menjadi stomata, sisik, dan rambutrambut daun. Stomata dapat membuka dan menutup menyesuaikan dengan kondisi di lingkungan. Secara umum, stomata mmbuka pada waktu siang hari sehingga CO2 dapat masuk ke dalam daun dan digunakan pada proses fotosintesis. Tumbuhan yang hidup di daerah kering, stomatanya menutup pada siang hari agar tumbuhan tidak kehilangan banyak air melalui stomata. Daun berfungsi untuk menyerap gas karbondioksida yang digunakan sebagai bahan fotosintesis, mengatur penguapan air, dan pernafasan tumbuhan. Bagaimanakah daun dapat melakukan hal tersebut ? Struktur dan Fungsi Jaringan Daun Gambar 2.12 Anatomi daun (Sumber : viquepedia.com) 36 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Pada bagian manakah fotosintesis dapat terjadi ? Diantara lapisan epidermis atas dan bawah terdapat jaringan mesofil. Jaringan mesofil terdiri dari jaringan palisade dan jaringan bunga karang. Kedua jaringan ini banyak mengandung kloroplas. Jaringan mesofil inilah yang menjadi tempat tumbuhan melakukan proses fotosintesis. Pada tumbuhan monokotil, mesofil tidak berdiferensiasi menjadi jaringan palisade dan bunga karang namun mempunyai susunan rapi atas sel parenkim yang mengandung klorofil dan mempunyai ukuran seragam. Selain itu, di daun juga terdapat kolenkim sebagai jaringan penguat yang terletak di tulang daun dan antara jaringan parenkim di daun. Kolenkim berfungsi untuk menguatkan daun. Dalam daun terdapat jaringan xilem yang membawa air serta ,mineral dari batang dan jaringan floem berfungsi membawa hasil fotosintesis dari daun menuju seluruh bagian tubuh tumbuhan. Video 2.3 Proses fotosintesis (Sumber : https://youtu.be/xEF8shaU_34 ) 37 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Tumbuhan melakukan fotosintesis dengan menggunakan klorofil. Klorofil merupakan zat hijau daun. Apakah tumbuhan yang tidak berwarna hijau juga mempunyai klorofil ? Bagaimana tumbuhan yang tidak berwarnah hijau melakukan fotosintesis ? Tumbuhan yang berwarna selain hijau tetap dapat melakukan fotosintesis. Hal ini dikarenakan semua daun tumbuhan mengandung klorofil, baik itu daun berwarna hijau maupun selain hijau.Hal yang membedakan yaitu kandungan klorofil yang berbeda-beda pada setiap jenis tumbuhan. Memprediksi Gambar 2.13 Hanjuang (Sumber : Dok. pribadi) 38 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Jaringan tumbuhan merupakan sekumpulan sel tumbuhan yang mempunyai struktur sama yang membentuk satu kesatuan sehingga mempunyai fungsi tertentu. Berdasarkan aktivitas pembelahan sel penyusun jaringan tumbuhan dikelompokkan menjadi jaringan meristem dan jaringan permanen. Jaringan meristem adalah jaringan yang sel-selnya aktif membelah secara mitosis. Berdasarkan asal terbentuknya, jaringan meristem dapat dikelompokkan menjadi dua yaitu meristem primer dan meristem sekunder Jaringan dewasa atau jaringan permanen merupakan jaringan yang bersifat nonmeristematik yang berasal dari pembelahan sel -sel meristem primer dan sekunder yang telah berdiferensiasi sehingga mempunyai fungsi tertentu. Berdasarkan fungsinya, jaringan dewasa dibedakan menjadi empat yaitu jaringan pelindung, jaringan dasar, jaringan oenyokong, dan jaringan pengangkut.. RINGKASAN MATERI 39 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan

Pilihlah salah satu jawaban yang benar ! LATIHAN SOAL Jaringan tumbuhan dibagi menjadi dua, yaitu jaringan meristem dan jaringan dewasa. Jaringan berikut ini yang termasuk jaringan dewasa kecuali adalah....... Jaringan yang terletak paling luar adalah jaringan ...... Ujung akar dan ujung batang dapat bertambah panjang karena pada bagian ini terdapat..... a. Jaringan meristem b. Jaringan parenkim c. Jarinyan pengangkut d. Jaringan epidermis Berdasarkan asal terbentuknya, meristem terdiri atas ..... a. Meristem apikal dan meristem lateral b. Meristem primer dan meristem ujung c. Meristem apikal dan meristem interkalar d. Meristem primer dan meristem sekunder a. Parenkim b. Sklerenkim c. Epidermis d. Kolenkim a. Kambium b. Promeristem c. Meristem apikal d. Meristem lateral 1. 2. 4. 3. A. Soal Pilihan Ganda 40 E-ModulStrukturdanFungsi JaringanTumbuhan