ข้าวโพดคลุกเนย

หอม หวาน มัน มั เค็ม กินเพลินได้ทั้ ด้ ง ทั้ วัน วั (ข้าข้วโพดคลุกเนย) (ข้าข้วโพดคลุกเนย) Sugar Milk Butter salt เข้ข้ข้า ข้ข้ข้ คลุลุลุ ลุลุ ก ลุ ก

CONTENT วิสัยสัทัศทัน์ พันธกิจ เป้าหมาย ประเภทธุรกิจ ชื่อกิจการ ความสำ คัญคัและความเป็นมา SWOT STP MARKETING 6W 1H S-R MODEL ของธุรกิจ แนวคิดทางการตลาด 4P'S กลยุทธ์ทธ์างการตลาด แผนการบริหารบุคคล แผนการผลิต,แผนการลงทุน แหล่งจำ หน่ายวัตวัถุดิบปลีกส่ง คำ นวณต้นต้ทุน+กำ ไร การคำ นวณระยะเวลาคืนทุน บทสรุปผู้บผู้ริหาร ภาคผนวก 1 2 2 2 3 3 4 5 6 7 8-9 10-13 14 14 15 16 17-18 19 20 21-22

วิวิ วิ สั วิ สัย สัสั ทัทัศ ทัทั น์น์ น์น์ เข้าข้คลุกได้กำด้กำหนดวิสัยสัทัศทัน์ใน์นการสร้าร้งตราสินค้าค้ให้อห้ยู่ในใจผู้บผู้ริโภค เพื่อจะเป็น “ร้าร้นข้าข้วโพดคลุกเนยเพื่อสุขภาพสำ หรับรัทุกคนใน ครอบครัวรั” 1 พัพัน พัพั ธกิกิ กิ จ กิ จ เป้ป้ป้ป้ าหมาย สร้าร้งตราสินค้าค้เข้าข้คลุก ให้อห้ยู่ในใจผู้บผู้ริโภค เมื่อลูกค้าค้นึกถึง ผลิตภัณภัฑ์ข้ฑ์าข้วโพดคลุกเนย ลูกค้าค้จะต้อต้งนึกถึงผลิตภัณภัฑ์จฑ์ากเข้าข้ คลุกเป็นอันอัดับดัแรก สร้าร้งความพึงพอใจและตอบสนองความต้อต้งการให้เห้กินความคาด หวังวัของลูกค้าค้ด้วด้ยคุณภาพของผลิตภัณภัฑ์ สร้าร้งกระบวนการส่งมอบผลิตภัณภัฑ์ใฑ์ห้เห้กินความมุ่งหวังวัของลูกค้าค้ สรรหาข้าข้วโพดที่มีคุณภาพ เพื่อผลิตสินค้าค้ในราคาที่เหมาะสม ตาม ระยะเวลาที่กำ หนด เข้าข้คลุกได้กำด้กำหนดพันพัธกิจที่แสดงให้เห้ห็นหน้าน้ที่หลักลัที่ต้อต้งดำ เนินการ เพื่อให้บห้รรลุเป้าหมายตามวิสัยสัทัศทัน์ที่น์ ที่กำ หนดไว้ดัว้งดันี้ สร้าร้งมูลค่ายอดขายรวม ในปีแรกให้ไห้ด้ 500,000 บาท สร้าร้งข้อข้มูลฐานลูกค้าค้และพัฒพันาให้กห้ลับลัมาซื้อซื้ซ้ำ ที่ 25 เปอร์เร์ซ็นต์ขต์องจำ นวนลูกค้าค้ สร้าร้งตราสินค้าค้ให้เห้ป็นที่รับรัรู้แรู้ละกระตุ้นตุ้ความสนใจ เพื่อให้เห้กิดการตัดตัสินใจซื้อซื้

ประเภทธุธุ ธุ ร ธุ รกิกิ กิ จ กิ จ กิจการเจ้าจ้ของคนเดียว ประเภทของธุรกิจแบบบุคคลธรรมดา ธุรกิจที่มีเจ้าจ้ของคนเดียว มูลค่าของกิจการไม่สูงมาก มีการจด ทะเบียนการค้าค้แบบบุคคลธรรมดา การตัดตัสินใจต่างๆ รวมทั้งทั้เรื่อง กำ ไรหรือขาดทุนก็มีผลต่อเจ้าจ้ของกิจการเพียงคนเดียว ตัวตัอย่าง เช่น เจ้าจ้ของร้าร้นชำ ที่เราเห็นได้ทั่ด้ ทั่วทั่ๆ ไป 2 เข้าข้คลุก (ข้าข้วโพดคลุกเนย) เนื่องจากเป็นร้าร้นขายข้าข้วโพดคลุกเนย จึงตั้งตั้ชื่อให้สห้อดคล้อล้งกับกั สินค้าค้เพราะวัตวัถุดิบหลักลัของทางร้าร้นคือ ข้าข้วโพดและเนย ซึ่งการ ตั้งตั้ชื่อร้าร้นในลักลัษณะนี้ทำนี้ทำ ให้ลูห้ลูกค้าค้จำ จำ ได้ง่ด้ง่าย ว่าร้าร้นนี้ขนี้ายอะไร และยังยัเป็นการโปรโมทร้าร้นไปในตัวตัหากลูกค้าค้มาเดินตลาด เพียง เห็นโลโก้ก็ก้ก็ จะทราบทันทัทีว่าร้าร้นนี้ขนี้ายสินค้าค้อะไร ชื่ชื่ ชื่ อ ชื่ อกิกิ กิ จ กิ จการ

ความสำสำ สำสำสำสำคัคัญ คัคั และความเป็ป็ป็ป็ นมา ข้าข้วโพดคลุกเนย เป็นอาชีพเสริมลงทุนน้อน้ย ทำ ง่าย เป็นของกินเล่นที่ ขายได้กำด้กำ ไรดี และที่สำ คัญคัขายได้ตด้ลอดปี โดยเฉพาะบริเวณหน้าน้ โรงเรียน หน้าน้มหาวิทยาลัยลัหรือตลาดนัดนัหลาย ๆ คนคงเคยทาน ข้าข้วโพดคลุกเนยอย่างแน่นอน โดยข้าข้วโพดคลุกเนย เป็นของกินเล่นที่ ใครหลาย ๆ คนต่างชื่นชอบ ข้าข้วโพดนั้นนั้มีประโยชน์ต่น์ ต่อร่างกายมาก เพราะมีไยอาหารมาก ทำ ให้ ระบบขับขัถ่ายเป็นปกติ ข้าข้วโพดคลุกเนย สามารถทำ ขายเป็นอาชีพ เสริมได้ตด้ลอดทั้งทั้ปี สามารถทำ กำ ไรได้ถึด้ถึงวันวัละ 300 – 400 บาทขึ้นขึ้ไป 3

ปัจจัยจัภายใน ส่งผลดี ส่งผลไม่ดี ลงทุนน้อน้ย ทำ ง่าย ขายได้กำด้กำ ไรดี ใช้วัช้ตวัถุดิบน้อน้ย จุดแข็ง (Strengths : S) อาจเข้าข้ไม่ถึงลูกค้าค้ที่ไม่ทานของ หวาน หากทานในปริมาณมาก อาจทำ ให้ ส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ จุดอ่อน (Weaknesses : W) ปัจจัยจัภายนอก ส่งผลดี ส่งผลไม่ดี สามารถขายได้หด้ลายช่องทาง เข้าข้ถึงลูกค้าค้ทุกเพศทุกวัยวั สามารถนำ ท็อปปิ้งมาเป็นตัวตัเลือก เพื่อเพิ่มราคาขายได้ โอกาส (Opportunities : O) หากสภาพอากาศไม่ดี การขาย หน้าน้ร้าร้นอาจไม่มีลูกค้าค้หรือลูกค้าค้ น้อน้ยลง เนื่องจากเป็นของหวานต้อต้งระวังวั มดในวัตวัถุดิบ อุปสรรค (Threats : T) SWOT 4

STP MARKETING ขายข้าข้วโพดคลุกเนย เป็นอาชีพเสริมลงทุนน้อน้ย ทำ ง่าย เป็นของกินเล่นที่ขายได้กำด้กำ ไรดี และที่สำ คัญคัขายได้ตด้ลอดปี โดย เฉพาะบริเวณหน้าน้โรงเรียน หน้าน้มหาวิทยาลัยลัหรือตลาดนัดนั หลาย ๆ คนคงเคยทานข้าข้วโพดคลุกเนยอย่างแน่นอน โดย ข้าข้วโพดคลุกเนย เป็นของกินเล่นที่ใครหลาย ๆ คนต่างชื่นชอบ อายุ : 7 ปี+ เพศ : ทุกเพศ อาชีพ : นักนัเรียน,นักนัศึกษา,คนทำ งาน กลุ่มเป้าหมาย : วัยวัเรียน,วัยวัทำ งาน,นักนัท่องเที่ยว PRICE (HIGH) PRICE (LOW) QUALITY (LOW) QUALITY (HIGH) 5

6W 1H WHO WHAT WHY WHOM WHEN WHERE HOW กลุ่มคนทำ งาน นักนัเรียน นักนัศึกษา หรือผู้บผู้ริโภคทั่วทั่ไป อร่อย สะอาด ราคาไม่แพง ช่วงเวลาหลังลัเลิกเรียนและเลิกงาน ต้อต้งการอาหารทานเล่นหรือ ทานของหวาน ลูกค้าค้ต้อต้งการอาหารทานเล่นหรือ ของหวานหลังลัทานมื้อมื้หลักลัเสร็จ คอนเทนท์ต่ท์ ต่างๆในโซเชียล ส่วนใหญ่ลูกค้าค้จะซื้อซื้ที่ตลาดนัดนั, ถนนคนเดิน,ร้าร้นสะดวกซื้อซื้ 6

S-R MODEL ของธุธุ ธุ ร ธุ รกิกิ กิ จ กิ จ S: STIMULUS สิ่งกระตุ้นตุ้ทางการตลาด (4P's) สิ่งกระตุ้นตุ้อื่นๆ (PEST) Product : ทานง่าย เหมาะกับกัทุกเพศ ทุกวัยวั Price : ราคาไม่แพง Place : หาซื้อซื้ได้ง่ด้ง่ายตามท้อท้งตลาด Promotion : มีการลด แลก แจก แถม ในบางโอกาส Political : หากข้าข้วโพดเป็นสินค้าค้ส่งออก ราคาอาจสูงขึ้นขึ้ Economics : ราคาจับจัต้อต้งได้ถึด้ถึงแม้ว่ม้ว่า ราคาอาหารอื่นๆจะขึ้นขึ้แต่ข้าข้วโพดคลุก เนยยังยัคงราคาหลักลัสิบ Social : โซเชียลมีเดียมีผลค่อนข้าข้งเยอะ การรีวิวลง TikTok ig มีผลต่อผู้บผู้ริโภค Technology : ลูกค้าค้สามารถชำ ระเงิน ผ่านแอปธนาคาร 7

S-R MODEL ของธุธุ ธุ ร ธุ รกิกิ กิ จ กิ จ R : RESPONSE การเลือกผลิตภัณภัฑ์ ลูกค้าค้เลือกซื้อซื้เพราะสะอาดและอร่อย การเลือกตรา มีแบรนด์เด์ป็นเอกลักลัษณ์ การเลือกผู้ขผู้าย ผู้ขผู้ายอัธอัยาศัยศัดี เชิญชวนลูกค้าค้ให้ซื้ห้ซื้อซื้ เวลาในการซื้อซื้ช่วงเย็นหลังลัเลิกงาน เลิกเรียน ปริมาณการซื้อซื้ 1-2 ถ้วถ้ย/คน 8

แนวคิคิ คิ ด คิ ดทางการตลาด ต้อต้งการแผนสำ หรับรัการจัดจัการและบริหารเพื่อการทำ การตลาดให้ ตรงกับกักลุ่มเป้าหมายและโดนใจลูกค้าค้ โดยเราอาจจะนำ เสนอ แบรนด์ใด์ห้ลูห้ลูกค้าค้เห็นว่าสินค้าค้หรือบริการของคุณนั้นนั้สามารถแก้ ปัญหาอะไรให้ลูห้ลูกค้าค้หรือบอกให้ลูห้ลูกค้าค้เข้าข้ใจว่าลูกค้าค้จะได้ปด้ระโยชน์ อย่างไรและทำ ไมลูกค้าค้ควรซื้อซื้สินค้าค้และบริการของคุณ Plan : กาววางแผนและเป้าหมายที่ ต้อต้งการของธุรกิจ เป็นการทำ ให้แห้บรนด์เด์ป็นที่รู้จัรู้กจัและทำ ให้ลูห้ลูกค้าค้รับรัรู้กรู้ารมีอยู่ของเรา เป็นขั้นขั้ของการเพิ่มความน่าเชื่อถือให้กัห้บกัแบรนด์ซึ่ด์ซึ่งเราสามารถทำ ได้ โดย การทำ คอนเทนต์ใต์นรูปแบบต่างๆอาจเป็น Infographic , เนื้อนื้หา จากบทความต่างๆ หรือ คอนเทนต์ใต์นรูปแบบวีดีโอ ในปัจจุบันบัช่อง ทางที่ฮิตในการทำ การโปรโมทคือ TikTok เป็นต้นต้ Reach : ช่องทางที่ลูกค้าค้สามารถเข้าข้ถึง เราได้ หลังลัจากที่เราได้รัด้บรัความสนใจจากลูกค้าค้และเรากระตุ้นตุ้ ให้เห้กิดการ ตัดตัสินใจได้แด้ล้วล้จะนำ มาสู่ขั้นขั้ของการที่ทำ ให้ลูห้ลูกค้าค้ตัดตัสินใจซื้อซื้สินค้าค้ และกลายมาเป็นลูกค้าค้ของเรา โดยอาจจะเป็นการออกโปโมชั่นชั่ สำ หรับรัลูกค้าค้ใหม่ หรือ มีส่วนลดสำ หรับรัลูกค้าค้เนื่องในโอกาสต่างๆ Convert : การนำ ไปสู่ขั้นขั้ตอนซื้อซื้ เป็นส่วนของการสร้าร้งการมีส่วนร่วมต่อแบรนด์เด์พื่อให้เห้กิดการ พัฒนาความสัมสัพันธ์ใธ์นระยะยาว ทำ ให้เห้กิดการซื้อซื้ซ้ำ จากลูกค้าค้เช่น การให้ส่ห้ส่วนลดในการซื้อซื้ครั้งรั้ถัดถั ไป เป็นต้นต้ Engage : ขั้นขั้การรักรัษาลูกค้าค้ 9

แนวคิคิ คิ ด คิ ดทางการตลาด 1.แนวความคิดมุ่งการผลิต แนวความคิดมุ่งการผลิต (The Production Concept) เป็นแนวความคิด ที่มุ่งเน้นน้การปรับรัปรุงและให้คห้วามสำ คัญคักับกัการ ผลิตรวมถึงการหาวิธีที่ จะจำ หน่ายจ่ายแจกให้มีห้มีประสิทธิผลมากที่สุดแนวความคิดนี้มีนี้มีความเหมาะ สมกับกัสภาพการณ์ทณ์างธุรกิจ 2 ประการคือ 1.1 เหมาะกับกัธุรกิจที่มีปริมาณความต้อต้งการในตัวตัผลิตภัณภัฑ์มฑ์ากกว่าสิ่ง ที่มีขายอยู่หรืออาจกล่าวว่าเหมาะกับกัธุรกิจที่มี อุปสงค์ (Demands) มากกว่าอุปทาน (Supplies) นั้นนั้หมายถึงลูกค้าค้พร้อร้มที่จะซื้อซื้สินค้าค้ได้โด้ดย ไม่ต้อต้งเลือก 1.2 ธุรกิจที่มีต้นต้ทุนในการผลิตสูงมากและองค์กค์รต้อต้งการลดต้นต้ทุนการ ผลิตให้ต่ำห้ต่ำลงด้วด้ยวิธีการผลิตในจำ นวนมาก ๆ ในแต่ละครั้งรั้การผลิต 10

แนวคิคิ คิ ด คิ ดทางการตลาด 2. แนวความคิดมุ่งผลิตภัณภัฑ์ แนวความคิดมุ่งผลิตภัณภัฑ์ (The Product Concept) เป็นแนวความคิดที่ ได้รัด้บรัการพัฒนามาจากสถานการณ์สิณ์สินค้าค้ล้นล้ตลาด ส่วนหนึ่งอาจมาจาก การแข่งขันขัการผลิตมากจนเกินไปเนื่องจากยึดปรัชรัญามุ่งการผลิตมาก เกินไปทำ ให้เห้กิดสินค้าค้มากมาย ประกอบกับกัสมมุติฐานที่ว่าผู้บผู้ริโภคจะมี ความชอบพอในสินค้าค้ต่างๆ ที่ให้คห้วามคุ้มคุ้ค่าสูงสุดเมื่อเปรียบเทียบกับกั ราคา ดังดันั้นนั้กิจการจึงทุ่มเทความสามารถในการปรับรัปรุงคุณภาพของ ผลิตภัณภัฑ์ใฑ์ห้ดีห้ดีมากที่สุด ดีกว่าคู่แข่งขันขัภายใต้แต้นวความคิดที่ว่า “ ของดี ย่อมขายได้”ด้ 3. แนวความคิดมุ่งการขาย แนวความคิดมุ่งการขาย (The Selling Concept) แนวความคิดนี้เนี้ป็นไป ตามข้อข้สมมติฐานที่ว่า โดยปกติวิสัยสัของผู้บผู้ริโภคจะไม่พยายามซื้อซื้ของที่ ไม่จำ เป็นจริงๆ แต่ก็สามารถชักชัจูงใจได้ได้ม่ยาก ฉะนั้นนั้กิจการจึงมุ่งใช้คช้วาม พยายามในการใช้ เครื่องมือขาย เข้าข้มาช่วยกระตุ้นตุ้ ให้ผู้ห้ผู้บผู้ริโภคเกิดความ สนใจและต้อต้งการในผลิตภัณภัฑ์ขฑ์องตน ธุรกิจที่ยึดแนวความคิดนี้จนี้ะให้ ความสำ คัญคัมากที่สุดกับกัทีมงานขายของกิจการ แนวความคิดนี้มันี้กมัถูกใช้ ในทางปฏิบัติบัติกับกักลุ่มของสินค้าค้ไม่แสวงซื้อซื้ (Unsought Goods) เช่น สารานุกรม การประกันกัภัยภัรวมถึงสินค้าค้ที่ผู้ซื้ผู้ซื้อซื้ไม่ได้วด้างแผนการซื้อซื้มา ก่อนผู้ขผู้ายจะต้อต้งใช้คช้วามพยายามหาทาง เปลี่ยนมุมมองกลุ่มลูกค้าค้คาด หวังวัและขายสินค้าค้ดังดักล่าวภายใต้ผต้ลประโยชน์ที่น์ ที่ลูกค้าค้จะได้รัด้บรัใน ผลิตภัณภัฑ์นั้ฑ์นนั้ 11

แนวคิคิ คิ ด คิ ดทางการตลาด 4. แนวความคิดมุ่งการตลาด แนวความคิดมุ่งการตลาด (The Marketing Concept) เป็นแนวความคิด มุ่งที่ถือว่าการบรรลุเป้าหมายกิจการขึ้นขึ้อยู่กับกัการทําหนดความจําเป็น และความต้อต้งการของตลาดเป้าหมายการส่งมอบความพึงพอใจอย่างมี ประสิทธิภาพและประสิทธิผล เหนือคู่แข่งขันขัตัวตัอย่างของแนวคิดนี้เนี้ป็นต้นต้ ว่า คติพจน์ขน์องสายการบินไทย" รักรัคุณเท่าฟ้า” หรือรถยนต์โต์ตโยต้าต้“ You Come First” 5. แนวความคิดการตลาดเพื่อสังสัคม แนวความคิดการตลาดเพื่อสังสัคม (The Social Marketing Concept)เป็นแนว ความคิดสมัยมัใหม่ที่ธุรกิจในปัจจุบันบันี้ในี้ห้คห้วามสนใจ และใช้เช้ป็นแนวทางในการ ดำ เนิน กิจการ ขณะเดียวกันกัผู้บผู้ริโภคก็มีความคิดเห็นว่าธุรกิจควรให้บห้ริการ ช่วยเหลือแก่สังสัคมในด้าด้นต่างๆ โดยมิใช่มุ่งตอบสนองความต้อต้งการของผู้ บริโภคเพื่อให้ธุห้ธุรกิจบรรลุเป้า หมายเพียงเท่านั่นนั่แต่ควรจะคำ นึงถึงความรับรัผิด ชอบต่อสังสัคม เช่น การไม่ผลิตสินค้าค้ด้อด้ยคุณภาพ ไม่ทำ ลายสิ่งแวดล้อล้มรวมถึง การใช้ทช้รัพรัยากรอย่างประหยัดยัด้วด้ย การปฏิบัติบัติามหลักลั 3 R คือ Re-fill = การผลิตสินค้าค้ชนิดเติม ทำ ให้ปห้ระหยัดยัวัสวัดุในการผลิตบรรจุภัณภัฑ์ Re-use = การผลิตสินค้าค้ที่อยู่ในบรรจุภัณภัฑ์ที่ฑ์ ที่นำ มาใช้ซ้ำช้ซ้ำหรือกลับลัมาใช้ ประโยชน์อื่น์อื่นได้ Recycle = การใช้บช้รรจุภัณภัฑ์ที่ฑ์ ที่ทำ จากกระดาษหรือพลาสติกที่ผลิตจากวัสวัดุที่ ใช้แช้ล้วล้นำ มาผลิตใหม่ แนวความคิดทางการตลาดแบบมุ่งเน้นน้สังสัคมจะยึดหลักลัว่าการดำ เนินธุรกิจใน ปัจจุบันบัจะต้อต้งควบคู่ไปกับกัการทำ กิจกรรมต่างๆ ที่ทำ ให้ผู้ห้ผู้บผู้ริโภคมองกิจการใน แง่ดีว่าเป็นผู้ทำผู้ทำธุรกิจเพื่อสังสัคมห่วงใยสังสัคม และห่วงใยสิ่งแวดล้อล้ม 12

4P'S PRODUCT : ทานง่าย เหมาะกับกัทุกเพศทุกวัยวั PRICE : ราคาไม่แพง PLACE : หาซื้อซื้ได้ง่ด้ง่ายตามท้อท้งตลาด PROMOTION : มีการลด แลก แจก แถมในบางโอกาส กลยุยุ ยุ ท ยุ ทธ์ธ์ท ธ์ธ์างการตลาด 1. ขอบเขต กลยุทธ์กธ์ารทางการตลาดจะต้อต้งมีขอบเขตของการดำ เนินงานที่ ครอบคลุม รวมทั้งทั้จะต้อต้งมีการกำ หนดสัดสัส่วนสำ หรับรัการปฏิบัติบัติงานที่มีส่วนข้อข้ง เกี่ยวกับกัการใช้กช้ลยุทธ์อธ์ย่างชัดชัเจน 2. เป้าหมายและวัตวัถุประสงค์ กลยุทธ์ทธ์างการตลาดจะต้อต้งมีการกำ หนดเป้าหมาย วัตวัถุประสงค์ รวมทั้งทั้กำ หนดระดับดัความสำ เร็จของการดำ เนินงานให้ชัห้ดชัเจน ตัวตัอย่างเช่น การตั้งตั้เป้าหมายกำ ไรที่เพิ่มขึ้นขึ้เป้าหมายผลตอบแทนจากการลงทุน หรือเป้าหมายการเติบโตของยอดขาย เป็นต้นต้ 3. การจัดจัสรรทรัพรัยากร กลยุทธ์ทธ์างการตลาดจะต้อต้งมีการจัดจัสรรทรัพรัยากร ต่างๆ มาใช้ใช้ห้เห้กิดประโยชน์ไน์ด้อด้ย่างสูงสุด ไม่ว่าจะเป็นทรัพรัยากรทางการเงิน ทรัพรัยากรสำ หรับรัการลงทุน รวมทั้งทั้ทรัพรัยากรบุคคล 4. การได้เด้ปรียบทางการแข่งขันขักลยุทธ์ทธ์างการตลาดจะต้อต้งมีการระบุการได้ เปรียบทางการแข่งขันขัเพื่อเป็นประโยชน์สำน์สำหรับรัผู้ปผู้ระกอบการ ให้สห้ามารถวางแผน การดำ เนินงานในขั้นขั้ต่อๆ ไปได้อด้ย่างมีประสิทธิภาพ 5. พลังลัเสริมแรง กลยุทธ์ทธ์างการตลาดจะต้อต้งสามารถส่งเสริม และสนับนัสนุนหน่วยธุรกิจของบริษัทษั ให้เห้ป็นอันอัหนึ่งอันอัเดียวกันกั ทั้งทั้ทางด้าด้นการตลาด การจัดจัสรรทรัพรัยากร และด้าด้นขีดความสามารถในการแข่งขันขัของบริษัทษั 13

14 แผนกบัญบัชี แผนการบริริ ริ ห ริ หารบุบุ บุ ค บุ คคล ผู้จัผู้ดจัการ (แทน) แผนกวัตวัถุดิบ แผนกผลิต แผนกการตลาด (ต้าต้) (ต๊ะต๊) (เปีย) (กิ๊กกิ๊) (ฝน) (ตาล) (โบนัสนั) (แพรว) (แฮ่ม)

แผนการผลิลิ ลิ ต ลิ ต,แผนการลงทุทุ ทุ น ทุ น งบการลงทุน ข้าข้วโพดดิบ ราคาประมาณ 20 – 25 บาท/กิโลกรัมรั เนย ราคาประมาณ 100 บาท/ถุง 500 กรัมรั เกลือ ราคาประมาณ 5 บาท น้ำ ตาลทรายขาว ราคาประมาณ 22 – 25 บาท นมข้นข้จืด ราคาประมาณ 20 บาท อุุปกรณ์จำณ์จำ เป็น ทัพทัพี เอาไว้คว้นส่วนผสม ราคาประมาณ 10 – 20 บาท กระปุกใส่เครื่องปรุง ราคาประมาณ 20 บาท ขวดใส่นม ราคาประมาณ 20 – 25 บาท ถ้วถ้ยพลาสติก ขนาด 6 ออนซ์ ราคาประมาณ 20 – 25 บาท (50ชิ้นชิ้) ช้อช้นพลาสติก ราคาประมาณ 10 บาท หม้อม้นึ่งข้าข้วโพด ราคาประมาณ 700 – 1,000 บาท ค่าเช่าพื้นพื้ที่ขาย วันวัละ 40 – 60 บาท (สำ หรับรัตลาดนัดนั ในต่างจังจัหวัดวั) วันวัละ 100 – 300 บาท (สำ หรับรักรุงเทพฯและปริมณฑล) หมายเหตุ : ค่าเช่าแต่ละพื้นที่อาจแตกต่างกันกัราคาดังดักล่าวเป็นเพียง ราคาเฉลี่ยเบื้อบื้งต้นต้เท่านั้นนั้ 15

แหล่ล่ ล่ ง ล่ งจำจำ จำจำ หน่น่ น่น่ ายวัวัต วัวั ถุถุ ถุ ดิ ถุ ดิ ดิ บ ดิ บปลีลี ลี ก ลี กส่ส่ ส่ส่ ง วัตวัถุดิบ แหล่งจำ หน่าย ราคา ข้าข้วโพดดิบ ตลาดสด,ห้าห้งสรรพสินค้าค้ ต่างๆ ถ้าถ้ข้าข้วโพดดิบฤดูข้าข้วโพดราคาจะอยู่ที่ ประมาณ กิโลกรัมรัละ 10 บาท แต่หากเลือก แบบแพคถุงขายตามห้าห้งสรรพสินค้าค้ ราคาจะอยู่ที่ประมาณกิโลกรัมรัละ 105 บาท เนยจืด ตลาดสด,ร้าร้นค้าค้ทั่วทั่ไป,ร้าร้น ขายของทำ เบเกอรี่,ห้าห้ง สรรพสินค้าค้ต่างๆ หากใช้เช้นยแท้รท้าคาจะอยู่ที่ 74 บาท แต่หาก ใช้เช้นยสำ หรับรัทำ อาหารขายซึ่งเกรดจะต่ำ กว่าเนยแท้หท้รือใช้พช้วกมาการีน ราคาจะอยู่ ที่ ประมาณ กิโลกรัมรัละ 90 บาท 16

วัตวัถุดิบ แหล่งจำ หน่าย ราคา นมสด หรือนมข้นข้จืด ตลาดสด,ร้าร้นขายของชำ หรือร้าร้นค้าค้ทั่วทั่ไป,ร้าร้นขาย ของทำ เบเกอรี่,ห้าห้งสรรพ สินค้าค้ต่างๆ หากใช้นช้มสดราคาจะอยู่ที่ชวด ละ10-20 บาทแล้วล้แต่ปริมาณ แต่ หากใช้นช้มข้นข้จืดราคาจะอยู่ที่ กระป๋องละ20 บาท เป็นต้นต้ น้ำ ตาลทราย ตลาดสด,ร้าร้นขายของชำ หรือร้าร้นค้าค้ทั่วทั่ไป,ร้าร้นขาย ของทำ เบเกอรี่,ห้าห้งสรรพ สินค้าค้ต่างๆ 25 บาท/กิโล ถ้วถ้ยพลาสติกใส 6 ออนซ์ ไม่มีฝาปิด ตลาดสด,ร้าร้นขายของทำ เบ เกอรี่,ห้าห้งสรรพสินค้าค้ต่างๆ 20 บาท (มีจำ นวน 50 ใบ) ช้อช้นพลาสติกหรือช้อช้น ไอศกรีม ตลาดสด,ร้าร้นขายของทำ เบ เกอรี่,ห้าห้งสรรพสินค้าค้ต่างๆ 15 บาท (มีประมาณ 100 คันคั) แหล่ล่ ล่ ง ล่ งจำจำ จำจำ หน่น่ น่น่ ายวัวัต วัวั ถุถุ ถุ ดิ ถุ ดิ ดิ บ ดิ บปลีลี ลี ก ลี กส่ส่ ส่ส่ ง 17

คำคำ คำคำ นวณต้ต้น ต้ต้ ทุทุ ทุ น ทุ น+กำกำ กำกำ ไร วัตวัถุดิบ ต้นต้ทุน / 1 ถ้วถ้ย ราคาขาย / 1ถ้วถ้ย กำ ไร / 1 ถ้วถ้ย ข้าข้วโพดดิบ 2.50 บาท - - เนยจืด 0.85 บาท - - นมสด หรือนมข้นข้ จืด 0.50 บาท - - น้ำ ตาลทราย 0.25 บาท - - ท็อปปิ้ง (โอริโอ้ โอวัลวัติน ชีส) 3.50 บาท - - แก็ส 0.25 บาท - - ถ้วถ้ยพลาสติกใส 6 ออนซ์ 0.25 บาท - - ช้อช้นพลาสติก 0.25 บาท - - รวมต้นต้ทุน ข้าข้วโพดคลุกเนย 1 ถ้วถ้ย 8.35 บาท 25 บาท 16.65 บาท 18

Payback Period = เงินลงทุน ÷ ผลตอบแทนจากการลงทุน การคำคำ คำคำ นวณระยะเวลาคืคื คื น คื นทุทุ ทุ น ทุ น ระยะเวลาคืนทุน = เงินสดจ่ายลงทุนสุทธิเมื่อเริ่มโครงการ - กระแส เงินสดรับรัสุทธิรายปีสะสมไปเรื่อยๆจนเงินจ่ายลงทุนสุทธิเมื่อเริ่ม โครงการเท่ากับกัศูนย์ ลงทุน 1,500 บาท ขายถ้วถ้ยละ 25 บาท กำ ไร 16.65 บาท/ถ้วถ้ย จุดคืนทุน 1,500 / 1,665 = 1 วันวั 19

บทสรุรุ รุ ป รุ ปผู้ผู้ ผู้ บ ผู้ บ ผู้ผู้ ริริ ริ ห ริ หาร 20 ร้าร้นเข้าข้คลุก เป็นกิจการที่ดำ เนินงานในรูปแบบของธุรกิจขนาดเล็ก ดำ เนินกิจการการจำ หน่ายผลิตภัณภัฑ์ข้ฑ์าข้วโพดคลุกเนย ภายใต้ตต้ราสิน ค้าค้เข้าข้คลุก (ข้าข้วโพดคลุกเนย) โดยจัดจัจำ หน่ายตามท้อท้งตลาด โดยใช้ กลยุทธ์กธ์ารสร้าร้งความแตกต่างของผลิตภัณภัฑ์ทั้ฑ์งทั้คุณภาพและการ บริการ ชื่อสัตสัย์แย์ละจริงใจต่อลูกค้าค้ทั้งทั้ลูกค้าค้ภายในและภายนอก คำ นึง ถึงสิ่งแวดล้อล้มและรับรัผิดชอบต่อสังสัคมโดยรวม ร้าร้นเข้าข้คลุก คัดคัเลือก ข้าข้วโพดเกรด A เหมาะสำ หรับรัการบริโภคแบบปรุงสุกและการแปรรูป เป็นเมนูต่างๆ สามารถปลูกและจัดจัหาได้ใด้นท้อท้งถิ่น ร้าร้นเข้าข้คลุกจะเป็น ผู้จัผู้ดจัจำ หน่ายข้าข้วโพดคลุกเนย ด้วด้ยความเชี่ยวชาญในกระบวนการ ผลิตอันอัเป็นที่ยอมรับรัและเป็นตราสินค้าค้ที่อยู่ในใจผู้บผู้ริโภค

ภาคผนวก 21

ภาคผนวก 22

THANK YOU