ชุมชนบ้านแม่กำปอง

46

2.อุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตหมอนใบชา

อุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตหมอนใบชา คือ อุปกรณ์ในการตัดเย็บ

และเครื่องชั่งขนาดกลาง ดังรายละเอียดดังนี้

จักรเย็บอุตสสาหกรรม ใช้เย็บผ้าทั่วไป หรือใช้เย็บปลอกหมอน

และ ปลอกไส้หมอน

จักรโพ้ง ใช้สำหรับเย็บริมผ้ากัน ชายผ้าลุ่ย เพื่อให้หมอนใบชามี

ความ เรียบร้อย ประณีตมากขึ้น

เครื่องชั่งขนาดกลาง เพื่อบ่งบอกน้ำหนักสิ่งของที่นำมาชั่ง ใช้

สำหรับชั่งใบชา (เมี่ยง)อบแห้งที่นำมายัดเป็นไส้หมอน

47

3.ประวัติความเป็นมาของกลุ่มหมอนใบชาบ้านแม่กำปอง

กลุ่มหมอนใบชาบ้านแม่กำปอง ตั้งอยู่หมู่ที่ 3 ตำบลห้วยแก้ว

อำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่ ได้จัดตั้งขึ้นเมื่อปีพ. ศ. 2548 เริ่มก่อตั้งขึ้น

จากการรวมกลุ่มสตรีแม่บ้าน บ้านแม่กำปอง เพื่อผลิตและจำหน่ายหมอน
ใบชา สมาชิกส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม ทำสวนเมี่ยง ใบชา และ

กาแฟ เมื่อเสร็จจากงานสมาชิกกลุ่มแม่บ้านจะมีเวลาว่าง จึงรวมกลุ่มกัน

ขึ้นเพื่อหาอาชีพเสริมเพิ่ม รายได้และนำมาใช้จ่ายในครัวเรือน ด้วย

ภูมิปัญญาชาวบ้านของกลุ่มสตรีแม่บ้านบ้านแม่กำปองที่นำวัตถุดิบที่มีอยู่

ในพื้นที่ คือ ใบชา (เมี่ยง) แก่ที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์มาสร้างรายได้ โดยการนำ

ใบชา (เมี่ยง) แก่มาทำเป็นทำเป็นหมอนใบชา

ปัจจุบันทางกลุ่มได้ก่อตั้งศูนย์การเรียนรู้ขึ้นภายในวัดแม่กำปอง

เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้แก่ เยาวชนและผู้ที่มีความสนใจหมอนใบชา โดยมี

สมาชิกของกลุ่มและประธานกลุ่มเป็นผู้ฝึกสอน การดำเนินงานภายใน

กลุ่มจะเน้นความสามัคคี อาศัยการเรียนรู้และแลกเปลี่ยนประสบการณ์

เพื่อร่วมกัน พัฒนาองค์กรในท้องถิ่นให้มีความป็นอยู่ที่ดีขึ้น

4.สมาชิกในปัจจุบัน

สมาชิกของกลุ่มหมอนใบชาบ้านแม่กำปองเมื่อเริ่มก่อตั้งจนถึง

ปัจจุบันมีสมาชิก ทั้งสิ้น 29 คน มีการวางแผนการบริหารจัดการกลุ่ม ใน

รูปแบบการบริหารคณะกรรมการกลุ่ม และมีการแบ่งบทบาทหน้าที่รับผิด

ชอบแต่ละฝ่ายอย่างชัดเจน

48

5. แหล่งเงินทุนในการก่อตั้งและการจัดสรรเงินทุน
เงินลงทุนเริ่มแรก กลุ่มได้รับเงินจากการระดมหุ้น หุ้นละ

1,000.00 บาท ซึ่งทางกลุ่มนำไปใช้ในการลงทุนซื้อวัตถุดิบ และอุปกรณ์ใน

การผลิตหมอนใบชา กลุ่มได้รับเงินสนับสนุนจากส่วนราชการที่เกี่ยวข้อง

เช่น สหกรณ์จังหวัดเชียงใหม่ และ สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดเชียงใหม่
6. การจัดจำหน่าย
กลุ่มหมอนใบชาบ้านแม่กำปอง ได้จัดจำหน่ายหมอนใบชาของ

กลุ่ม โดยการวางจำหน่ายที่ศูนย์เรียนรู้ภายในวัดแม่กำปอง เพื่อจัด

จำหน่ายให้กับผู้ที่มาพักที่ โฮมสเตย์ (Home Stay) หรือมาเที่ยวที่บ้านแม่

กำปอง และยังวางจำหน่ายที่ บริษัทเชียงใหม่วนัสนันท์ จำกัด (ร้านวนัส

นันท์) นอกจากนี้ แล้วยังรับผลิตหมอนใบชาตามคำสั่งซื้ออีกด้วย

49

7.การผลิตหมอนใบชาของกลุ่มหมอนใบชาบ้านแม่กำปอง
ขั้นตอนที่ 1 เตรียมวัตถุดิบ ซึ่งประกอบไปด้วย ใบชา (เมี่ยง) อบ

แห้ง ผ้าไหมสังเคราะห์สีพื้น ผ้าไหมสังเคราะห์พิมพ์ลาย ผ้ากาว และใย

โพลีเอสเตอร์
ขั้นตอนที่ 2 ตัดผ้าผ้าไหมสังเคราะห์สีพื้น ผ้าไหมสังเคราะห์พิมพ์

ลาย ผ้ากาว และใยโพลีเอสเตอร์ตามขนาดที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 3 นำผ้าไหมสังเคราะห์สีพื้นและผ้าไหมสังเคราะห์พิมพ์

ลายมาเย็บประกอบกันเป็นปลอกหมอน และนำผ้ากาวและใย

โพลีเอสเตอร์มาเย็บประกอบกันเป็นปลอกไส้หมอน

50

ขั้นตอนที่ 4 นำใบชา (เมี่ยง) อบแห้งมาบรรจุในปลอกไส้หมอน

และเย็บปิดปากปลอกไส้หมอน

ขั้นตอนที่ 5 นำไส้หมอนมาบรรจุในปลอกหมอน
ขั้นตอนที่ 6 ตรวจสอบความเรียบร้อยของหมอนที่บรรจุไส้

หมอน เพื่อเตรียมจำหน่าย

51

กาแฟ
สบู่สมุนไพร

เอกสารอ้างอิง

โครงการระบบสื่อสาระออนไลน์เพื่อการเรียนรู้ทางไกลเฉลิมพระ

เกียรติฯ is licensed under a Creative Commons Attribution-

ShareAlike 4.0 International License. ไข่ปาม. สืบค้น 1 กุมภาพันธ์

2565, จาก https://oer.learn.in.th/search_detail/result/84895#

จักรพันธ์ ภูมิสุทธาผล. (2557). ปัจจัยที่มีผลต่อความสำเร็จของ

การท่องเที่ยวโดยชุมชนบ้านแม่กำปอง ตำบลห้วยแก้ว อำเภอแม่ออน

จังหวัดเชียงใหม่. วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต. สาขาวิชาส่งเสริม

การเกษตร. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สืบค้นเมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2565,

จากhttps://cmudc.library.cmu.ac.th/digital/api/DownloadDigitalFile

/dowload/856116

เฉลิมขวัญกมล เป็งจันทร์. (2557). การศึกษาเพื่อการจัดการ

อนุรักษ์และพัฒนาชุมชนป่าเมี่ยง บ้านแม่กำปอง อำเภอแม่ออน จังหวัด

เชียงใหม่ ให้เป็นแหล่งเรียนรู้และท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม. วิทยานิพนธ์

ปริญญาศิลปศาสตรมหาบัณฑิต การจัดการศิลปะและวัฒนธรรม.

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สืบค้นเมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2565, จาก

https://cmudc.library.cmu.ac.th/digital/api/DownloadDigitalFile/do

wload/851861

มัทนี สุจาศรี. (2556). การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนจาก
การปลูกชาของเกษตรกรบ้านแม่กำปอง อำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่.
วิทยานิพนธ์เศรษฐศาสตรมหาบัณฑิต. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สืบค้นเมื่อ
วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2565, จาก
https://cmudc.library.cmu.ac.th/digital/api/DownloadDigitalFile/do
wload/821250

ยำใบเมี่ยง. (2552). สืบค้น 1 กุมภาพันธ์ 2565, จาก
http://oknation.nationtv.tv/blog/dearntemdoung/2009/12/01/entry
-1

วิกิพีเดียสารานุกรมเสรี. (2564). วัดคันธาพฤกษา. สืบค้น 1
กุมภาพันธ์ 2565, จาก https://th.wikipedia.org/wiki/วัดคันธาพฤกษา

วรพงศ์ ผูกภู่, ฐิติ ฐิติจำเริญพร, ธีรเมศร์ ขจรพัฒนภิรมย์ และคณะ.
(2562). โครงการวิจัย การจัดการ ท่องเที่ยวโดยชุมชนบนฐานแนวคิด
เศรษฐกิจพอเพียงภายใต้พลวัติของการเปลี่ยนแปลง ของบ้านแม่กำปอง
ตำบล ห้วยแก้ว อำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่. สำนักงนคณะกรรมการ
ส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม. สืบค้นเมื่อ 10 ธันวาคม 2564,
จาก https:/www.randdcreation.com/content/5421/งานวิจัยการท่อง
เที่ยวโดยชุมชนแม่กำปอง-

ศูนย์ข้อมูลกลางทางวัฒนธรรม. (2555). กลุ่มแปรรูปกาแฟอาราบิ
ก้า. สืบค้น 1 กุมภาพันธ์ 2565, จาก http://www.m-
culture.in.th/album/134850/กลุ่มแปรรูปกาแฟอาราบิก้า/

สวนชา ป่าเมี่ยง ดอกกำปองแดงเหลืองสะพรั่ง : บ้านแม่กำปอง

ต.ห้วยแก้ว อ.แม่ออน จ.เชียงใหม่. (2555). สืบค้น 1 กุมภาพันธ์ 2565,

จาก https://www.gotoknow.org/posts/247499

เสาวลักษณ์ เชื้อคำ. (2564). ไข่ป่ามในเพลง ‘แม่กำปอง’ และ

อิทธิพลของดนตรีในอาหาร. สืบค้น 1 กุมภาพันธ์ 2565, จาก

https://krua.co/food_story/khaipam-maekampong-t_047/?cn-

reloaded=1

องค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่. น้ำตกแม่กำปอง. สืบค้น 1

กุมภาพันธ์ 2565, จาก
https://www.chiangmaipao.go.th/tourism/place_detail.php?

id=227&area=27

องค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงใหม่. หมู่บ้านท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์

บ้านแม่กำปอง. สืบค้น 1 กุมภาพันธ์ 2565, จาก

https://www.chiangmaipao.go.th/tourism/place_detail.php?

id=167&area=41