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Published by kpaul4721, 2018-12-12 16:53:28

revista incaica

INCAS

HISTORIA INCAICA

CONOCE

ACERCA DE
NUESTRA
CULTURA

TODO

ACERCA DE
NUESTRA
HISTORIA

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ARQUITECTURA INCA

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Con una gran habilidad y destreza,
la arquitectura Inca manejó el diseño
geométrico a las mil maravillas, edifi-
cando eternas construcciones llenas
de vida, con un respeto hacia la na-

turaleza, e increíblemente alineadas
a la salida del sol en ciertas épo-

cas del año. Todo este éxito, corre-
spondió a una previa planificación
arquitectónica con bocetos, planos
o maquetas, así como también, al uso
de un sistema de medición relaciona-

do con el cuerpo humano.

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En qué se destacó la arquitectura Inca.

Básicamente, la ar- mente talladas y pu-
quitectura Inca se lidas, unidas con tal
caracterizó por su precisión, que era
solidez, sencillez y imposible que una
simetría, acompaña- hoja de papel tra-
das de construc- spasara por las jun-
ciones de tipo hor- tas; además, las ed-
izontal hechas con ificaciones no solían
piedras, ladrillos y llevar decoraciones
adobe, elementos complejas, sino que
que conjugados, más bien, piedras
han dado resisten- con forma poligonal
cia ante los even- que en su conjunto
tos sísmicos. Cabe establecían espa-
destacar, que mu- cios monumental-
chas de las edifica- es que guardaban
ciones fueron real- un equilibrio con la
izadas con enormes naturaleza, en este
bloques de piedra sentido, la cultu-
sobrepuestos sin la ra Inca se adaptó
necesidad de usar a la accidentada
algún tipo de pega- topografía de la
mento para fijarlos. zona que habita-

ban.
Al respecto, los mur-
os eran construidos
con rocas previa-

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Cuáles fueron los tipos de arquitectura Inca

Entre los diferentes estilos de la rendir pleitesía a Inti, o la Casa
arquitectura Inca se encontra- de las Escogidas, una residen-
ban las construcciones civiles cia que agrupaba a las mu-
en los diferentes ayllus, así como jeres dedicadas a actividades
también, destacaban las edi- místicas y productivas del Im-
ficaciones militares, las cuales perio, llamadas acllas. Por otra
servían tanto para la defensa parte, los incas desarrollaron
del territorio como para lug- un sistema de caminos cono-
ares de refugio. Igualmente las cidos como Capac Ñam, que
religiosas o templos dedicados abarcaron la mayor parte del
al culto de los dioses, como por Tahuantinsuyo.
ejemplo, el Templo del Sol para

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Las construcciones más relevantes de la
arquitectura Inca.

Constituyendo la en una cima, se en- arquitectura Inca es
arquitectura más cuentra Machu Pic- uno de los grandes
importante del mun- chu, que alberga el legados de esta
do andino prehis- reloj solar y el Tem- civilización que se
pánico, resaltan las plo de las Tres Ven- ha conservado en el
edificaciones de la tanas y, de la mis- tiempo, a la vez, que
ciudad del Cuzco ma manera, a unos ha llegado a asom-
rodeadas de calles treinta kilómetros, el brar a los ingenieros
empedradas, como Pisac conforma una y arquitectos de la
el Sacsayhuamán, construcción militar actualidad.
el Coricancha y el en forma de ave.
Sunturhuasi. Por otro
lado, enclavada Sin duda alguna, la

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Sacsayhuamán

Ruinas megalíticas se preguntará dominan la expla-
i m p r e s i o n a n t e s , cómo han podido nada y el "rodade-
situadas en lo alto ser llevadas has- ro", ubicado en
de una colina que ta allí. La unión la misma meseta.
domina el norte de de las enormes ro- Sacsayhuaman fue
la ciudad. Los his- cas fueron ensam- escenario de im-
toriadores de la bladas de manera portantes hechos
conquista españo- perfecta sin uso históricos, espe-
la le atribuyeron alguno de arga- cialmente durante
fines militares, que masa. La muralla la conquista es-
luego pasaron a principal está con- pañola. En su ex-
convertirse en re- stituida por tres planada principal
ligiosos, y final- muros sucesivos en se celebra cada
mente en lugar de zigzag, el segundo año la evocación
trabajo. Las mural- y el tercero super- del Inti Raymi.
las están forma- puestos al prime-
das por enormes ro. Las plataformas Está ubicado a
bloques de pie- tienen un promedio 3 Km. de la Plaza
dra que alcanzan de 360 m. de largo de Armas de la ci-
hasta 9 m. de altu- y se comunican me- udad de Cusco, y
ra, 5 m. de ancho diante escalinatas se puede llegar a
y 4 m. de espesor, y puertas de ac- ella en una cam-
la más grande se ceso. El trono del inata, o acceder
calcula tener un Inca está rodeado por la carretera
peso de 125 ton- de rocas frente a Cusco - Pisac.
eladas; el visitante los baluartes que

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Coricancha

Qorikancha o Templo del Sol, era el templo más grande del
imperio Inca. Fue construido en el siglo 15, en el punto exacto
donde los fundadores de la dinastía de los Incas se estab-
lecieron para conquistar el valle del Cusco. Reconstruida por
el gran reformador del imperio Inca Pachakuti (Pachakuteq), el
templo fue construido con el uso de piedras impresionantes y
encajadas perfectamente. Una técnica que garantiza la con-
servación del edificio a través de los siglos y que pueda resistir
varios terremotos a través de los años.
El templo más venerado de los Incas. Antiguamente conocido

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como el Recinto de Oro o Inti Kancha, era el lugar donde se
rendía pleitesía al Dios Inti (Sol), solo se podía entrar en ayunas,
descalzos y con una gran carga en la espalda símbolo de hu-
mildad, según lo indicara el sacerdote mayor Wiallaq Umu. Es
una hermosa construcción, con el frontis hecho de la más fina
cantería, decorado por una banda de oro puro en lo alto (3
metros) y un techo de paja fina y delicadamente cortada.
Las piedras con las que fue construido el templo muestran un
leve almohadillado en los lados que le da una distinción y so-
briedad a la construcción Inca. Hoy en día en ese recinto se
encuentra el Templo de Santo Domingo.

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GASTRONOMÍA

La gastronomía peruana es símbolo
de orgullo para cada uno de sus ha-
bitantes. Es una de las más extensas y
exquisitas del mundo sin lugar a dudas.
Cada día, representantes de nuestra
cocina crean nuevas técnicas y varia-
ciones de platillos que definitivamente
deleitan el paladar de sus afortunados
comensales. Un país bendecido con
un1a4 cocina privilegiada, que cuesta

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Ceviche

El representante gastronómico peruano más reconocido a nivel
internacional. Motivo de orgullo y símbolo de identidad nacion-
al. Es tanto su éxito que es servido con diversas variaciones en
otros países de Latinoamérica. Este delicioso plato marino está
principalmente hecho en base a trozos de pescado, cebolla,
ají, jugo de limón y sal. Sin embargo y dependiendo de la pre-
sentación, se le puede agregar camote, choclo, cancha serrana
y algas marinas (yuyo).

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Causa Rellena

Normalmente se puede encontrar este plato en 2 presentaciones:
“Causa rellena de pollo” y “Causa rellena de atún”, siendo las dos
sumamentedeliciosas.Preparadaenbaseapapaamarillayajíverde,
se le puede agregar distintos ingredientes como choclo peruano,
mayonesa, palta (aguacate), huevo duro, aceitunas y lechuga. Es
presentada en forma circular y decorada según el gusto del chef.

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Lomo Saltado

Un tradicional platillo criollo del Perú. Hecho en base a trozos
de carne, cebolla, tomate y papas fritas. Particular por su dis-
tinta técnica de preparación, colocando todos los ingredientes
en la sartén bien caliente y sazonando con pimienta, ajinomoto
y comino. Usualmente, el lomo saltado es acompañado de arroz.

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Pachamanca

Uno de los platos más tradicionales de la gastronomía de la
sierra peruana. Su forma de preparar es bastante particular,
todos sus ingredientes entran en cocción en piedras precalen-
tadas colocadas en la tierra. Carne de cerdo, vaca, cuy y pol-
lo, en conjunto con papas, camote, choclo, vainas y yuca son
primordiales para una buena pachamanca.

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Juane peruano

Uno de los platillos más representativos de la cocina selvática. A
pesar de que existen varios tipos de Juane, los ingredientes del
original son yuca, arroz y gallina. Estos son envueltos en hojas
de plátano o hojas de Bijao. Es tradicionalmente acompañado
por Chicha de Jora.

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DIOSES

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Inti, el dios del Sol de los incas: hijo de Vi-
racocha y antepasado de los primeros reyes
del Imperio inca

En la mitología y sistema de creencias religiosas de los incas, Inti era el dios del
Sol, y una de las más importantes deidades del panteón inca. Como dios solar, Inti
está estrechamente relacionado con la agricultura, ya que el sol como cuerpo ce-
leste proporciona a los campos la luz y el calor que necesitan para que crezcan
los cultivos. De este modo, Inti era un dios muy venerado por los agricultores de la
civilización inca. La cosa no quedaba ahí, ya que el Sapa Inca (rey del Imperio
inca) afirmaba descender directamente de Inti, un hecho que aumentaba aún más
el prestigio y la categoría de este dios.

Inti, hijo del Creador
Se creía que Inti era hijo de Viracocha y su esposa, Mama Cocha. Los incas con-
sideraban a Viracocha su deidad suprema, al ser el creador del universo, mientras
que creían que Mama Cocha era la diosa del mar. Como creador de todas las
cosas, Viracocha era el dios inca más importante, y su hijo Inti era el segundo
en importancia por detrás de su padre. En cierta versión de una leyenda inca,
Viracocha tuvo dos hijas además de Inti: Pachamama y Mama Quilla. La primera
era (y es aún) adorada como diosa de la tierra, mientras que la segunda era la
diosa de la luna. Mama Quilla era considerada por los incas la esposa de Inti,
además de su hermana.

La Búsqueda de la Tumba y el Tesoro del Último Emperador Inca
Lago de sangre: la oscura historia de la Laguna de Yahuarcocha, Ecuador
Estudio sobre los quipus incas: un complejo sistema de escritura aún por descifrar.

Inti, dador de vida
Como dios del sol, Inti ejercía una poderosa influencia sobre las vidas de los incas.
Éstos creían que Inti controlaba sus actividades agrícolas, siendo de este modo
vital para su existencia. Es gracias al calor y la luz del sol que los cultivos pueden
crecer y desarrollarse, por lo que los agricultores adoraban y rezaban frecuente-
mente a este dios.

Aunque Inti era por lo general un dios benévolo y generoso, era también capaz
de enfurecerse terriblemente, y los eclipses solares eran considerados una mani-
festación de su descontento. En estos casos, los incas intentaban aplacar la ira
de su dios mediante ofrendas.

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Dios Principal de los Incas – Wiraqocha

Los Incas adoraban a varios dioses, entre ellos al sol (Inti); pero solo
creían en un dios Principal, Wiraqocha, el creador de todas las cosas.
Este es un dios paralelo o incluso igual al Dios cristiano, revelado a
través de Jesucristo.

¿Quien fue Wiraqocha?

Viracocha es el gran dios, el creador en la mitoligía pre-IncaWiraco-
cha el Dios Principal de los Incas e Inca en la región andina de Améri-
ca del Sur. Su nombre completo es Apu Qun Tiqsi Wiraqucha y Con-Ti-
ci (también deletreado Kon-Tiki) Viracocha. Viracocha era una de las
deidades más importantes del Imperio Inca quien era considerado el
creador de todas las cosas, o la sustancia de la que están creadas
todas las cosas; era íntimamente relacionado con el mar. Viracocha
creó el universo, el sol, la luna, las estrellas, el tiempo (ordenando al sol
para que se desplace solo por el cielo) y a la civilización en la tierra.
Viracocha era adorado como dios del sol (quieres conocer la Fiesta
del Sol “Inti Raymi” aqui te brindamos informacion) y de las tormentas.
Fue representado usando al sol como corona, con un rayos en cada
mano, y las lágrimas en sus ojos en forma de lluvia.

Según el mito resgistrado por Juan de Betanzos, Viracocha salió del
Lago Titicaca (de la cueva de Pacaritambo según otros) en los tiiem-
pos de oscuridad trayendo consigo la luz. Él creó al sol, la luna y las
estrellas. Él creó a la humanidad soplando sobre las piedras y de esta
primera creación resultaron gigantes sin cerebro lo cual le desagradó
bastante. Así que los destruyó con un diluvio y de las piedras más
pequeñas creó una mejor humanidad. Finalmente, Viracocha desapa-
reció en el Océano Pacífico (al caminar sobre el agua) para nunca
más regresar. Viajó por el mundo disfrazado de mendigo, enseñando
a su nueva creación los fundamentos de la civilización, así como tam-
bién realizando numerosos milagros.

Lloró al ver el sufrimiento de las criaturas que había creado. Se creía
que Viracocha volvería a aparecer en momentos de dificultad. Pedro
Sarmiento de Gamboa señaló que Viracocha fue descrito como “un
hombre de mediana estatura, blanco y vestido con una túnica blan-
ca, como un lazo asegurado a la cintura, y que llevaba un báculo y
un libro en sus manos.”

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Qué es la Pachamama y cómo se celebra su día

Esta tradición centenaria, que se festeja en el noroeste del país, comprende difer-
entes rituales que van de la purificación al agradecimiento

El cielo está más azul que nunca en el noroeste argentino; pueblos y ciudades
amanecieron inmersos en una neblina dulzona que se desprende de chimeneas
y ventanas y que embriaga a lugareños y visitantes. Esto no se debe a ningún
fenómeno meteorológico, sino a una tradición ancestral: se trata del primer paso
de los festejos por el Día de la Pachamama.

El humo es parte de un proceso de purificación y la tradición marca que debe
hacerse con muña muña, una hierba muy popular en esta parte del globo, aun-
que también se utiliza el incienso, la mirra y el sándalo. Se debe sahumar el hogar,
los negocios, el espacio de trabajo e incluso a las personas más cercanas en los
afectos, para sacar las malas energías y comenzar un nuevo ciclo.

¿Qué es la Pachamama?

La Pachamama es, ante todo, una deidad. Para algunos historiadores tiene orí-
genes aymara (kollas), pobladores de la meseta andina del lago Titicaca, que se
distribuyeron entre el occidente de Bolivia, el sur del Perú y el Norte Grande de
Chile. Sin embargo, su expansión se la debe al Imperio Inca (Tahuantinsuyo), que
saliendo de Perú llegó hasta Colombia, en el norte del continente, y Mendoza, en
el sur.

Al principio la palabra "pacha" refería solo un tiempo o edad del mundo, un cos-
mos o universo, pero luego comenzó a ser utilizada para determinar un lugar o
espacio, y a la misma tierra como generadora de la vida, como un símbolo de
fecundidad.

Es en la actualidad la deidad suprema de los pueblos originarios de la región
andina del Noroeste en Argentina (kollas y diaguitas-calchaquíes), y también en
Bolivia y Perú, donde se la conoce como Mamapacha. Considerada como la
madre de los cerros y de los hombres, la responsable de que los frutos maduren
y se multiplique el ganado, aunque, como toda deidad, favorece a algunos más
que a otros, dependiendo de cómo le caiga la persona o si es respetuosa de la
vida y los animales.

Por eso, resulta importante invocarla antes de acometer cualquier empresa, desde

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cultivar a salir de caza; a fin de cuentas, la tierra toda es su templo y protege a
cada una de sus criaturas. Pero su poder es aún más amplio y también se la invo-
ca ante ciertas enfermedades e, incluso, se le pide protección para no apunarse
durante una travesía.

De acuerdo al libro Seres Mitológicos Argentinos, de Adolfo Colombres, "se la de-
scribe como una india de baja estatura, cabezona y de grandes pies, que lleva
sombrero alón y calza enormes ojotas. Vive en los cerros y a menudo la acompaña
un perro negro y muy bravo. La víbora es su lazo y el quirquincho su cerdo. Carga
a veces petacas de cuero llenas de oro y plata. Es celosa, rencorosa y vengativa,
pero si alguien le cae en gracia lo favorece. Cuando se enoja, manda el trueno
y la tormenta".

Luego de sahumar, llega el momento de la "señalada". Esta tradición, que también
puede realizarse en el primer día de carnaval o el primer día del año nuevo, con-
siste en marcar el ganado ovino, caprino y camélido (llamas).

¿Qué es la "Corpachada" y cómo se celebra?

La "Corpachada" es la celebración que se realiza especialmente el 1° de agosto,
fecha en que se inicia la temporada de lluvias o el fin de la época seca, y simboli-
za la gratitud por los frutos que la Tierra ofrece y el pedido de volver a recibirlos,
multiplicados, en el ciclo que se inicia.

Si bien se le pueden realizar ofrendas en cualquier lugar, es en las apachetas
donde se erigen los principales centros de culto. Esta "pirámide" de piedras se
va levantando de a una a la vez, a medida que los arrieros y viajeros hacen su
contribución y suelen encontrarse a orillas del camino o en encrucijadas, general-
mente en las cumbres.

Las ofrendas que se depositan pueden ser de lo más variadas, aunque gen-
eralmente es un acullico (hojas de coca mascadas), aunque también puede ser
solo la coca o la llicta (masa hecha con papas hervidas, de sabor salado y
coloración gris oscura por la ceniza de algunas plantas), el tabaco, la chicha
(bebida derivada principalmente de la fermentación no destilada del maíz y otros
cereales) u otra bebida fermentada.

Cuando no se tiene una apacheta cerca, lo ideal es depositar la ofrenda en un
hoyo cavado en la tierra, aunque también se puede hacerlo en cualquier parte,
dándole de beber, comer o fumar, aclarando siempre que es para ella.

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ARTE

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El primero y pionero de nuestros restaurantes en la Ciudad Imperial, es ejemplo e
inspiración para el resto de miembros de la familia. Con una propuesta culinar-
ia auténtica, inclusiva, democrática e innovadora, Inka Grill propone una carta
que cruza lo peruano con lo internacional, con resultados fantásticos. Además
lo hace desde una ubicación preferencial en la mítica Plaza del Cusco, núcleo
central de la ciudad. Con la eficiencia y calidez en el servicio que satisface al

cliente culto más exigente, nuestro equipo mantiene vivo el espíritu de su fun-
dador, Teodoro Ponte (1962-2012) y lo demuestra desde que abrimos la puerta
hasta que se va el último viajero del mundo, que se convierte en el mejor emba-

jador de la experiencia Inka Grill.

Ven a probar el origen del mito

DIRECCIÓN CONTACTO ATENCIÓN

Portal de Panes 115, [email protected] Lunes a Domingo
Plaza de Armas,
Cusco, Perú rants.com 11:30 hrs. a 23:00 hrs.

+51 84 262992

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