จิตอาสาช่วยเหลือกิจกรรมค่าย THE CAMPING STEM 1
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM ก คำนำ การจัดทำโครงการจิตอาสาช(วยเหลือในกิจกรรมบูรณาการสะเต็มศึกษา งานหOองเรียนพิเศษ วิทยาศาสตรR คณิตศาสตรR ระดับชั้นมัธยมศึกษาปVที่ ๓ ประจำปVการศึกษา ๒๕๖๕ โรงเรียนพิริยาลัยจังหวัดแพร( โดยโครงการนี้เป]นส(วน หนึ่งของรายวิชาการฝ`กปฏิบัติวิชาชีพระหว(างเรียน รหัสวิชา TLR402 โดยมีจุดประสงคRเพื่อพัฒนา ตนเอง เป]นจิตสาธารณะ และบำเพ็ญประโยชนRต(อผูOอื่นโดยไม(หวังผลตอบแทน โดยผ(านการสอนในกิจกรรมบูรณาการสะเต็มศึกษา เพื่อใหOนักเรียนเกิดทักษะบูรณาการสะเต็มศึกษาของ นักเรียนตามโครงการหOองเรียนพิเศษ วิทยาศาสตรR คณิตศาสตรR เทคโนโลยีและสิ่งแวดลOอม ทั้งนี้ผูOวิจัยหวังเป]นอย(างยิ่งว(าโครงการฯ ฉบับนี้จะเป]นประโยชนRต(อผูOที่ไดOมาศึกษาโครงการจิตอาสา ช(วยเหลือ กิจกรรมบูรณาการสะเต็มศึกษา งานหOองเรียนพิเศษวิทยาศาสตรR คณิตศาสตรR ระดับชั้นมัธยมศึกษา ปVที่ ๓ ประจำปVการศึกษา ๒๕๖๕ โรงเรียนพิริยาลัยจังหวัดแพร( เพื่อจะพัฒนาผูOเรียนใหOมีความพรOอมในทุก ๆ ดOานต(อไป จันทรRจิรา วิริยา ผูOจัดทำ
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM ข สารบัญ เรื่อง หน*า คำนำ ก สารบัญ ข ศูนยRการเรียนรูOตามแนวทางสะเต็มศึกษา 1 1. หลักการและเหตุผล 1 2. วัตถุประสงคR 2 3. เปsาหมาย 2 4. สถานที่จัดจัดกิจกรรม 2 5. วันที่จัดกิจกรรม 2 6. ผูOรับผิดชอบ 2 7. กลยุทธิ์ 2 8. นโยบาย 2 9. ครู STEM โรงเรียนพิริยาลัยจังหวัดแพร( 3 10. รูปแบบ STEM EDUCATION 4 11. คำสั่งกิจกรรมบูรณาการสtเต็ม ชั้นมัธยมศึกษาปVที่ 3 ปVการศึกษา 2565 5 12. กำหนดกิจกรรมค(าย The Camping STEM 10 13. ขั้นตอนการจัดกิจกรรม The Camping STEM 11 14. การประเมินโครงการ 17 15. ผลการดำเนินงาน 18 ภาคผนวก 19
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 1 ชื่อโครงการ โครงการจิตอาสาช(วยเหลือในกิจกรรมบูรณาการสะเต็มศึกษา งานหOองเรียนพิเศษวิทยาศาสตรR คณิตศาสตรR ระดับชั้นมัธยมศึกษาปVที่ ๓ ประจำปVการศึกษา ๒๕๖๕ 1. หลักการและเหตุผล คำว(า “สะเต็ม” หรือ “STEM” เป]นคำย(อจากภาษาอังกฤษของศาสตรR 4 สาขาวิชา ไดOแก( วิทยาศาสตรR (Science) เทคโนโลยี (Technology) วิศวกรรมศาสตรR(Engineering) และคณิตศาสตรR (Mathematics) หมายถึงองคRความรูO วิชาการของศาสตรRทั้งสี่ที่มีความเชื่อมโยงกันในโลกของความเป]นจริงที่ตOองอาศัยองคRความรูO ต(างๆ มาบูรณาการเขOาดOวยกันในการดำเนินชีวิตและการทำงาน คำว(า STEM ถูกใชOครั้งแรกโดยสถาบัน วิทยาศาสตรRแห(งประเทศสหรัฐอเมริกา (the National Science Foundation: NSF) ซึ่งใชOคำนี้เพื่ออOางถึง โครงการหรือโปรแกรมที่เกี่ยวขOองกับวิทยาศาสตรR เทคโนโลยี วิศวกรรมศาสตรR และคณิตศาสตรR อย(างไรก็ตาม สถาบันวิทยาศาสตรRแห(งประเทศสหรัฐอเมริกาไม(ไดOใหOนิยามที่ชัดเจนของคำว(า STEM มีผลใหOมีการใชOและใหO ความหมายของคำนี้แตกต(างกันไป (Hanover Research, 2011, p.5) เช(น มีการใชOคำว(า STEM ในการอOางอิงถึง กลุ(มอาชีพที่มีความเกี่ยวขOองกับวิทยาศาสตรR เทคโนโลยี วิศวกรรมศาสตรR และคณิตศาสตรR สะเต็มศึกษา คือ แนวทางการจัดการศึกษาที่บูรณาการความรูOใน 4 สหวิทยาการ ไดOแก( วิทยาศาสตรR วิศวกรรม เทคโนโลยี และคณิตศาสตรR โดยเนOนการนำความรูOไปใชOแกOปöญหาในชีวิตจริง รวมทั้งการพัฒนา กระบวนการหรือผลผลิตใหม( ที่เป]นประโยชนRต(อการดำเนินชีวิต และการทำงาน ช(วยนักเรียนสรOางความเชื่อมโยง ระหว(าง 4 สหวิทยาการ กับชีวิตจริงและการทำงาน การจัดการเรียนรูOแบบสะเต็มศึกษาเป]นการจัดการเรียนรูOที่ไม( เนOนเพียงการท(องจำทฤษฎีหรือกฎทางวิทยาศาสตรR และคณิตศาสตรR แต(เป]นการสรOางความเขOาใจทฤษฎีหรือกฎ เหล(านั้นผ(านการปฏิบัติใหOเห็นจริงควบคู(กับการพัฒนาทักษะการคิด ตั้งคำถาม แกOปöญหาและการหาขOอมูลและ วิเคราะหRขOอคOนพบใหม(ๆ พรOอมทั้งสามารถนำขOอคOนพบนั้นไปใชOหรือบูรณาการกับชีวิตประจำวันไดO การจัดการเรียนรูOตามแนวทางสะเต็มมีลักษณะ 5 ประการไดOแก( (1) เป]นการสอนที่เนOนการบูรณาการ (2) ช(วยนักเรียนสรOางความเชื่อมโยงระหว(างเนื้อหาวิชาทั้ง 4 กับชีวิตประจำวันและการทำอาชีพ (3) เนOนการ พัฒนาทักษะในศตวรรษที่ 21 (4) ทOาทายความคิดของนักเรียน และ (5) เปúดโอกาสใหOนักเรียนไดOแสดงความ คิดเห็น และความเขOาใจที่สอดคลOองกับเนื้อหาทั้ง 4 วิชา จุดประสงคRของการจัดการเรียนรูOตามแนวทางสะเต็ม ศึกษา คือ ส(งเสริมใหOผูOเรียนรักและเห็นคุณค(าของการเรียนวิทยาศาสตรR เทคโนโลยี วิศวกรรมศาสตรR และ คณิตศาสตรR และเห็นว(าวิชาเหล(านั้นเป]นเรื่องใกลOตัวที่สามารถนำมาใชOไดOทุกวัน
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 2 2. วัตถุประสงค< 1. เพื่อใหOผูOเรียนมีทักษะการคิดวิเคราะหRและสรOางนวัตกรรมใหม(ๆ ที่ใชOวิทยาศาสตรR คณิตศาสตรR และ เทคโนโลยีและกระบวนการออกแบบวิศวกรรมเป]นฐาน 2. เพื่อใหOผูOเรียนเขOาใจสาระวิชาและกระบวนการทางวิทยาศาสตรRและคณิตศาสตรRมากขึ้น 3. เพื่อใหOผูOเรียนมีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนในกลุ(มวิทยาศาสตรR เทคโนโลยี วิศวกรรมกรรมศาสตรR และ คณิตศาสตรRมาเพื่อใชOกระตุOนใหOเกิดทักษะการวิเคราะหR การแกOปöญหา เกิดองคRความรูOดOานวิทยาศาสตรR และเทคโนโลยีเพื่อรองรับการกOาวสู(การเปลี่ยนแลง 4. เพื่อใหOศึกษาแนวทางพัฒนาความสามารถของครูใหOสามารถจัดการเรียนรูOแบบบูรณาการตามแนวสะเต็ม ศึกษา 5. เพื่อใหOศึกษาหาแนวทางในการสรOางทักษะที่จำเป]นใหOแก(นักเรียน ไดOแก( ทักษะการเรียนรูOนวัตกรรม ทักษะ ชีวิตการทำงาน ทักษะดOานสาระสนเทศ สื่อและเทคโนโลยี ผ(านการเรียนรูOตามแนวทางสะเต็มศึกษา 3. เป>าหมาย เชิงปริมาณ 1. นักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปVที่ 3 หOองเรียนพิเศษ (Gifted) มีทักษะการคิดวิเคราะหRและสรOางนวัตกรรม ใหม( ๆ ที่ใชOวิทยาศาสตรR คณิตศาสตรR และเทคโนโลยี และกระบวนการออกแบบวิศวกรรมเป]นพื้นฐาน 2. สรOางนวัตกรรมในการจัดการเรียนการสอนเพื่อยกระดับผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนรูOในกลุ(มวิชา วิทยาศาสตรR คณิตศาสตรR วิศวกรรมศาสตรR และเทคโนโลยี เชิงคุณภาพ 1. นักเรียนที่เขOาร(วมโครงการมีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน และมีทักษะทางการเรียนในกลุ(มวิทยาศาสตรR เทคโนโลยี และคณิตศาสตรRสูงขึ้น 2. ครูกลุ(มสาระวิทยาศาสตรRและเทคโนโลยีกลุ(มสารคณิตศาสตรR สามารถจัดการเรียนรูOแบบสะเต็ม ศึกษาไดO อย(างมีประสิทธิภาพ 4. สถานที่จัดจัดกิจกรรม หอประชุมรวงผึ้ง โรงเรียนพิริยาลัยจังหวัดแพร( 5. วันที่จัดกิจกรรม 25 ธันวาคม 2565 6. ผูNรับผิดชอบ กลุ(มสาระวิทยาศาสตรR และเทคโนโลยีจังหวัดแพร( 7. กลยุทธิ์ ขOอที่ 2.3 พัฒนาคุณภาพผูOเรียนใหOมีทักษะการเรียนรูOในศตวรรษที่ 21 มีความเป]นเลิศ ดOานวิชาการ นำไปสู(ขีดความสามารถการแข(งขัน 8. นโยบาย จัดการเรียนรูOดOวยวิธีทางวิทยาศาสตรR เทคโนโลยี คณิตศาสตรR และวิศวกรรม (STEM) สนองนโยบายและประเด็นกลยุทธิ์ สพฐ. ปV 62
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 3 9. ครู STEM โรงเรียนพิริยาลัยจังหวัดแพรY
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 4 10. รูปแบบ STEM EDUCATION
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 5 11. คำสั่งกิจกรรมบูรณาการสtเต็ม ชั้นมัธยมศึกษาปiที่ 3 ปiการศึกษา 2565
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 6
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 7
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 8
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 9
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 10 12. กำหนดกิจกรรมคYาย The Camping STEM เวลา กิจกรรม 08.00-09.00 น. ลงทะเบียนเขOาร(วมกิจกรรม และพิธีเปúด 09.00-09.10 น. สถานการณRปöญหา Christmas (10 นาที) 09.10-09.30 น. ใหOนักเรียนสรOางตOนคริสตRมาส (20 นาที) 09.30-09.50 น. นำมาแข(งขัน แจกรางวัล (20 นาที) 09.50 - 10.00 น. สถานการณRปöญหา Camping (10 นาที) 10.00 - 10.10 น. กำหนดเกณฑR (10 นาที) 10.10 -10.20 น. ใบกิจกรรมที่ 1 ศึกษาเตาพลังงานแสงอาทิตยR (10นาที) 10.20 - 10.35 น. ใบกิจกรรมที่ 2 เขOาร(วมกลุ(ม (Expert Group) (15 นาที) 10.35 - 10.45 น. ใบกิจกรรมที่ 3 นำเสนอผลการศึกษา (15 นาที) 10.45 - 11.00 น. ใบกิจกรรมที่ 4 เลือกและออกแบบเตา (15 นาที) 11.00 - 11.20 น. นำเสนอผลงานการออกแบบในรูป Hotseat (20 นาที) 11.20 -11.30 น. นักเรียนมาซื้ออุปกรณR(10 นาที) 11.30 - 12.00 น. สรOางเตาพลังงานแสงอาทิตยR(30 นาที) 12.00 - 13.30 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน และทดสอบประสิทธิภาพ 13.30 - 14.10 น. นำเสนอผลงานตามใบกิจกรรมที่ 5 Hotseat (40 นาที) 14.10 - 14.20 น. แกOไขปรับปรุงผลงาน (10 นาที) 14.20 - 15.20 น. ทดสอบประสิทธิภาพ ครั้งที่ 2 พรOอมเบรก (60 นาที) 15.20 - 16.00 น. นำเสนอผลการทดลอง ตามใบกิจกรรมที่ 6 (40 นาที) 16.00 - 16.10 น. มอบรางวัล 10 นาที 16.10 - 16.30 น. สรุปกิจกรรม STEM (20 นาที)
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 11 13. ขั้นตอนการจัดกิจกรรม The Camping STEM 13.1 กิจกรรมที่ Christmas Tree ประเพณีประดับไฟและตกแต(งตOนคริสตRมาสของชาวคริสตRมีมานานนับหลายรOอยปVตOนคริสตRมาสที่ จริงคือตOนสน ที่ไดOชื่อว(าเป]น Evergreen เพราะตOนสนส(วนใหญ(เป]นไมOยืนตOนไมOผลัดใบ ไมOเหมือนตOนไมOทั่วไปใน ซีกโลกเหนือ ซึ่งมักจะผลัดใบ เปลี่ยนจากสีเขียวเป]นสีเหลืองหรือสีแดงแลOวร(วงหล(นไปในฤดูหนาว แต(ตOนสนยัง ตระหง(านยืนกิ่งกOานสีเขียวสด ไม(ว(าจะรOอน ฝน หนาว จะมีก็แต(สายหิมะสีขาวที่เกาะจับอยู(ตามกิ่งกOาน ตOนสน ยังเป]นตOนไมOหาง(าย มีหลายขนาด สนที่นิยมใชOไดOแก( สนไพนR(Pine) สนสปรูซ (Spruce) และสนเฟอรR(Fur) ใหOชาวคริสตRนําไปตกแต(งภายในบOาน หรือบริเวณสวนหนOาบOาน แสดงถึงการมาเยือนของเทศกาลคริสตRมาส ตOนสนยังมีรูปทรงสามเหลี่ยม แผ(กิ่งกOานสวยงาม เหมาะแก(การตกแต(งดOวยกล(องของขวัญจิ๋ว ดวงดาว ลูกสน แอปเปú§ล กระดิ่งหรือระฆังทอง ซึ่งชาวคริสตRมักนําตOนสนประดับไฟแวววาวและของขวัญน(ารัก ๆ วางไวOใตOเตา ผิง รอคอยซานตOาที่ปVนขึ้นหลังคาแลOวลงมาทางปล(องไฟนําของขวัญใส(ถุงเทOามามอบใหOเด็ก ๆ ซึ่ง ประเพณีที่ว(า นี้ยังคงสืบเนื่องต(อมาจนถึงปöจจุบัน เนื่องจากวันนี้เป]นวันคริสตRมาส เราจึงตOองการตOนสนที่สูงใหญ(และรูปทรง สวยงามมาประดับตกแต(ง โดยใหOนักเรียนออกแบบตOนสนใหOมีความสูงที่สุด และสามารถรองรับนํ้าหนักดาวเพื่อ ประดับบนยอดตOน คริสตRมาสไดOโดยใชOวัสดุอุปกรณRที่กําหนดใหOเท(านั้น กลุ(มที่สูงที่สุด สามารถเลือกของขวัญที่ อยู(บนตOนคริสตRมาส ของโรงเรียนไดOคนละ 1 ชิ้น
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 12 13.2 กิจกรรมที่ 2 The Camping STEM (Solar Oven I) นักเรียนกําลังไปเดินป¶า และออกค(ายในวันคริสตRมาส แลOวอยากไดOวิธีอุ(นอาหารหรืออุ(นของเหลวโดย ใชOดวงอาทิตยR(ไม(อนุญาตใหOจุดไฟ) ใหOนักเรียนสรOางเตาอบพลังงานแสงอาทิตยRขนาดเล็กที่สามารถใชOอุ(นอาหาร หรืออุ(นของเหลวไดOโดยมีงบประมาณใหOคนละ 1,000 บาท โดยมีรายการอุปกรณRใหOเลือกใชOดังนี้
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 13 ใบกิจกรรมที่ 1 Home group briefing 1 ในกิจกรรมนี้ นักเรียนจะไดOคOนควOาเกี่ยวกับเตาพลังงานแสงอาทิตยRประเภทต(างๆ เพื่อช(วยเหลือ นักเรียน แกOปöญหาความทOาทายดOานวิศวกรรม โดยสมาชิกในกลุ(มแต(ละคนจะกลายเป]นผูOเชี่ยวชาญเกี่ยวกับเตาพลังงาน แสงอาทิตยRประเภทใด ประเภทหนึ่งโดยเฉพาะ 1. นักเรียนแต(ละคนจะไดOใบความรูOเกี่ยวกับเตาอบประเภทต(างๆ คนละชนิด 2. ศึกษาใบความรูOของนักเรียนเพื่อคOนหาประเภทของเตาอบพลังงานแสงอาทิตยRที่นักเรียนจะตOอง คOนควOา 3. คOนหาสมาชิกอีก 5-6 คนที่ไม(ใช(สมาชิกในกลุ(มตนเอง ที่จะเป]นผูOเชี่ยวชาญในดOานเตาพลังงาน แสงอาทิตยRชนิดเดียวกัน ผูOเชี่ยวชาญ: เตาอบพลังงานแสงอาทิตยRเตาอบพลังงานแสงอาทิตย แบบกล(อง มีแกOว หรือพลาสติก ใสปúด ดOานบน และอาจมีตัวสะทOอนแสงเพิ่มเติมเพื่อรวมแสงแดดลงในกล(อง ดOานบนสามารถถอดออกไดOเพื่อใหOความรOอน ตรงไปยังหมOอสีเขOมที่ใส(อาหารไวOขOางใน อาจมีตัวสะทOอนแสงที่เป]นโลหะแวววาวหรือวัสดุบุดOวยฟอยลRเพิ่มขึ้นใน ตําแหน(งที่จะสะทOอนแสงพิเศษเขOาสู(ภายในของหOองเตาอบ ภาชนะปรุงอาหารและกOนดOานในของหมOอหุงควรเป]นสี เขOม ผนังดOานในควรสะทOอนแสงเพื่อลดการสูญเสียความรOอนจากการแผ(รังสีและสะทOอนแสง ไปที่หมOอและกOนหมOอ ที่ควรเป]นสีเขOม กล(องควรมีฉนวนดOานขOางเพื่อปsองกันการสูญเสียความรOอน ผูOเชี่ยวชาญ: เตาพลังงานแสงอาทิตยRแบบใชOแผงสะทOอนแสง เพื่อแสงแดดส(องโดยตรงไปยังหมOอ หุงตOมที่ อยู(ในถุงพลาสติกใส เตาพลังงานแสงอาทิตยRนี้มีการออกแบบ ส(วนประกอบของกล(องและเตาพลังงาน แสงอาทิตยR แผงสะทOอนแสงมักจะมีขนาดใหญ( เพื่อใหOพื้นที่สะทOอนแสงไดOมากขึ้น และเตาพลังงานแสงอาทิตยRมีรูปแบบคลOาย ตูOหรือมีถุงพลาสติกเพื่อกักเก็บความรOอน เตาพลังงานแสงอาทิตยRแบบนี้มีความง(ายในการสรOาง และวัสดุตOนทุนตํ่า เป]นพลังงานแสงอาทิตยRที่ง(ายที่สุด และที่พบมากที่สุด
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 14 ผูOเชี่ยวชาญ: เตาพลังงานแสงอาทิตยRแบบพาราโบลารวมแสงอาทิตยRไวOที่ จุดเดียว รูปแบบนี้แสง จะ ตรงไปยังกOนหมOอโดยตรง สามารถอุ(นหมOอไดOเร็วมากอุณหภูมิสูงมาก ซึ่งอุณหภูมิที่ไดOเทียบไดOกับเตาแกßส หรือ เตาถ(าน หากแผ(นสะทOอนแสงมีความสมมาตร และมีรูปร(างแบบพาราโบลาโดยสมบูรณRมันจะมีคุณสมบัติของ การนําลําแสงคู(ขนาน (เช(น แสงอาทิตยR) มารวมกันที่จุดโฟกัส หากหันเตาตรงไปที่ดวงอาทิตยRหมOอหรือ กระทะที่อยู(ตรงจุดโฟกัส จะไดOรับแสงแดดที่มีความเขOมขOนสูง ดังนั้นจะรOอนมาก นี่คือพื้นฐานสําหรับการใชOงาน ของเตาพลังงานแสงอาทิตย
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 15 ใบกิจกรรมที่ 2 Expert group briefing ในฐานะผูOเชี่ยวชาญ นักเรียนจะตOองทําการศึกษาก(อนที่จะกลับไปที่กลุ(มของตนเอง นําเสนอผล การศึกษาที่ในรูปแบบของเอกสาร หรือ powerpoint ใหOกับสมาชิกในกลุ(ม โดยนําขOอมูลทั้งหมดของกลุ(ม ผูOเชี่ยวชาญมารวมกันและตรวจสอบใหOแน(ใจว(ากลุ(มผูOเชี่ยวชาญของนักเรียนขOอมูล และความเขOาใจทั้งหมด เตรียมเอกสาร ขOอมูล หรือ Powerpont สรุปเพื่อนําเสนอต(อสมาชิกภายในกลุ(มของนักเรียน โดยตOอง หาคําตอบสําหรับคําถามต(อไปนี้เพื่อไปนําเสนอต(อสมาชิกภายในกลุ(มของนักเรียน : • หลักการทํางานของเตาพลังงานแสงอาทิตยRที่นักเรียนศึกษา • เตาพลังงานแสงอาทิตยRที่นักเรียนศึกษาเป]นแบบไหน • ส(วนประกอบของเตาพลังงานแสงอาทิตยRที่นักเรียนศึกษา • เตาพลังงานแสงอาทิตยRที่นักเรียนศึกษามีคุณสมบัติอะไรบOาง เพื่อใหOแน(ใจว(าเตาทํางานไดOอย(างมี ประสิทธิภาพ • เตาพลังงานแสงอาทิตยRที่นักเรียนศึกษาทํางานอย(างไร • เตาพลังงานแสงอาทิตยืที่นักเรียนศึกษาปรุงอาหารอย(างไร • อุณหภูมิที่สามารถทําไดO • อะไรคือขOอดีของเตาประเภทที่นักเรียนศึกษา • เตาพลังงานแสงอาทิตยRที่นักเรียนศึกษามีขOอเสียอะไรบOาง • ทําไมนักเรียนถึงแนะนําประเภทเตาพลังงานแสงอาทิตยRที่นักเรียนศึกษา วาดไดอะแกรมที่มีคําอธิบายประกอบของเตาพลังงานแสงอาทิตยRที่นักเรียนศึกษา เพื่ออธิบาย คุณสมบัติและวิธีการทํางาน
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 16 ใบกิจกรรมที่3 Home group briefing 2 นําเสนอผลการศึกษาในกลุ(มของนักเรียน ใหOผูOเชี่ยวชาญแต(ละคนนําเสนอผลการศึกษาของพวกเขา เมื่อนําเสนอแลOว ใหOสมาชิกภายในกลุ(มของนักเรียนถามคําถามที่ตOองการขOอมูลเพิ่มเติม เพื่อความเขOาใจ หรือ คําชี้แจง เป]นสิ่งสําคัญอย(างยิ่งที่นักเรียบนจะตOองมีขOอมูลและความเขOาใจทั้งหมดในฐานะผูOเชี่ยวชาญเพื่อใหO สามารถตัดสินใจไดOดีที่สุด เพื่อนําไปออกแบบเตาพลังงานแสงอาทิตยRในตอนทOายของการนําเสนอจาก ผูOเชี่ยวชาญ นักเรียนควรไดOรับคําตอบต(อไปนี้ คําถาม: • หลักการทํางานของเตาพลังงานแสงอาทิตยRแต(ละชนิด • เตาพลังงานแสงอาทิตยRแต(ละชนิดเป]นแบบไหน • ส(วนประกอบของเตาพลังงานแสงอาทิตยRแต(ละชนิด • เตาพลังงานแสงอาทิตยRแต(ละชนิดมีคุณสมบัติอะไรบOาง เพื่อใหOแน(ใจว(าเตาทํางานไดOอย(างมี ประสิทธิภาพ • เตาพลังงานแสงอาทิตยRแต(ละชนิดทํางานอย(างไร • เตาพลังงานแสงอาทิตยRแต(ละชนิดปรุงอาหารอย(างไร • อุณหภูมิที่สามารถทําไดO • อะไรคือขOอดีของเตาประเภทแต(ละชนิด • เตาพลังงานแสงอาทิตยRแต(ละชนิดมีขOอเสียอะไรบOาง • ทําไมนักเรียนถึงแนะนําประเภทเตาพลังงานแสงอาทิตยRแต(ละชนิด สรุปขOอมูลนี้ในรูปแบบของตารางเปรียบเทียบเตาพลังงานแสงอาทิตยRแต(ละชนิด
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 17 14. การประเมินโครงการ ตัวชี้วัดความสำเร็จ วิธีการประเมิน เครื่องมือที่ใชN ผลผลิต 1) นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปVที่ ๓ ห O อ ง เ ร ี ย น พ ิ เ ศ ษ ว ิ ท ย า ศ า ส ต รR คณิตศาสตรR โรงเรียนพิริยาลัยจังหวัด แพร( อำเภอเมืองแพร( จังหวัดแพร( จำนวน 50 คน ไดOเขOาร(วมและผ(าน กิจกรรมค(าย 2) คณะครูกลุ(มสาระวิทยาศาสตรRและ เทคโนโลยี โรงเรียนพิริยาลัยจังหวัด แพร( อำเภอเมืองแพร( จังหวัดแพร( ไดO เขOาร(วมและผ(านกิจกรรมค(าย - ตรวจสอบการร(วมกิจกรรมค(าย - แบบลงทะเบียน ผลลัพธ< 1) นักเรียนที่ร(วมกิจกรรมค(าย เกิด ทักษะความรูO ทักษะประสบการณR การ ทำตOนคริสมาส และการสรOางเตา พลังงานแสงอาทิตยR สามารถนำทักษะ ไปประยุกตRใชOในการเรียนและใน ชีวิตประจำวันไดO 2) นักเรียนเกิดเจคติที่ดีต(อการเรียนรูO วิทยาศาสตรR คณิตศาสตรRและ เทคโนโลยี เกิดคุณลักษณะอันพึง ประสงคR มีทักษะทางสังคมที่ดี - สังเกตพฤติกรรมการร(วมกิจกรรม - ตรวจผลงานรายกลุ(ม - สอบถามนักเรียนที่ปฏิบัติกิจกรรม - การบันทึกกิจกรรมราย กลุ(ม
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 19 15. ผลการดำเนินกิจกรรม 1) นักเรียนชั้นชั้นมัธยมศึกษาปVที่ ๓ หOองเรียนพิเศษวิทยาศาสตรR และคณิตศาสตรR สามารถนำทักษะ กระบวนการตามแนวทางสะเต็มศึกษามาประยุกตRใชOในการทำกิจกรรม สรOางตOนคริสมาส และการสรOางเตา พลังงานแสงอาทิตยRนักเรียนมีความกระตือรือรOน มีความสนใจกิจกรรม และใหOความร(วมมมือกับเพื่อนในกลุ(ม เป]นอย(างดี นักเรียนในบางกลุ(มประสบปöญหาเตาพลังงานแสงอาทิตยRที่ไดOร(วมกันประดิษฐRไม(สามารถทำงานไดO และเจอลมพัดทำใหOอุปกรณRเสียหายระหว(างการทดสอบ แต(นักเรียนก็สามารถแกOไขสถานการณR โดยไดOรับ คำแนะนำจากครูประจำกลุ(มที่ทำใหOเตาพลังงานแสงอาทิตยRกลับมาใชOงานไดO 2) ครูกลุ(มสาระวิทยาศาสตรR และเทคโนโลยีโรงเรียนพิริยาลัยจังหวัดแพร( มีความรูOความเขOาใจในการ นำทักษะกระบวนการสอนแบบบูรณาการตามแนวทางสะเต็มศึกษามาประยุกตRใชOในการการสอน การ ออกแบบกิจกรรมไดOอย(างเหมาะสม และมีทักษะการจัดการเรียนรูOโดยนำทักษะสอนแบบูรณาการ ในระหว(าง ทำกิจกรรมครูไดOคอยชี้แจงใหOคำแนะนำเพื่อกระตุOนใหOนักเรียนเกิดการเรียนรูO และใชOทักษะดOานวิทยาศาสตรR (การแกOปöญหา การวางแผนและการทดลอง) คณิตศาสตรR (การคำนวณเงินเพื่อใชOซื้ออุปกรณR กลุ(มไหนใชOเงิน นOอยสุดจะไดOรับรางวัล) วิศวกรรมศาสตรR และเทคโนโลยี (การออกแบบ และการประดิษฐRเตาพลังงาน แสงอาทิตยR) 3) ผูOบริหาร นายเลิศชาย รัตนะ ผูOอำนวยการโรงเรียนพิริยาลัยจังหวัดแพร( นายสันติ อวรรณา รอง ผูOอำนวยการโรงเรียนพิริยาลัยจังหวัดแพร( ฝ¶ายวิชาการ มีนโยบายและใหOการสนับสนุนการจัดการเรียนรูOใน ศตวรรษที่ 21 ที่ส(งเสริมและเนOนผูOเรียนเป]นสำคัญ ผูOบริหารมีความรูOความเขOาใจแนวการจัดการเรียนรูOโดยใหO นักเรียนนำทักษะกระบวนการสอนแบบบูรณาการตามแนวทางสะเต็มศึกษามาประยุกตRใชO ลงชื่อ .............................................................. (นางสาวจันทรRจิรา วิริยา) นักศึกษาหลักสูตรศึกษาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิจัยและเทคโนโลยีการจัดการเรียนรูO คณะศึกษาศาสตรR มหาวิทยาลัยฟารRอีสเทอรRน ลงชื่อ .............................................................. (นางโชติรส นาบุญมี) ครู ชำนาญการพิเศษ ลงชื่อ .............................................................. (นายเลิศชาย รัตนะ) ผูOอนุมัติโครงการ ผูOอำนวยโรงเรียนพิริยาลัยจังหวัดแพร(
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 19 ภาคผนวก ภาพกิจกรรม
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 20 นายเลิศชาย รัตนะ ผูOอำนวยการโรงเรียนพิริยาลัยจังหวัดแพร( ไดOกล(าวเปúดกิจกรรมกิจกรรมบูรณาการ สะเต็มศึกษา งานหOองเรียนพิเศษวิทยาศาสตรR คณิตศาสตรR ระดับชั้นมัธยมศึกษาปVที่ ๓ ประจำปVการศึกษา ๒๕๖๕ และนายสันติ อวรรณา รองผูOอำนวยการโรงเรียนพิริยาลัยจังหวัดแพร( ฝ¶ายวิชาการไดOกล(าวชี้แจง กิจกรรม ในวันที่ 25 ธันวาคม 2565
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 21 ผูOบริหาร คณะครูกลุ(มสาระวิทยาศาสตรRและเทคโนโลยี และนักเรียนที่เขOาร(วมกิจกรรม The Camping STEM ร(วมกันถ(ายรูป
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 22 กิจกรรม Christmas Tree
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 23 กิจกรรม Christmas Tree
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 24 การออกแบบเตาพลังงานแสงอาทิตยR
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 25 การออกแบบเตาพลังงานแสงอาทิตยR
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 26 การออกแบบเตาพลังงานแสงอาทิตยR
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 27 การทดสอบประสิทธิภาพเตาพลังงานแสงอาทิตยR ครั้งที่ 1
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 28 นำเสนอผลการทดลอง อภิปรายผล สิ่งที่ตOองปรับปรุงเพื่อนำไปทดสอบประสิทธิภาพครั้ง ที่ 2
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 29 การทดสอบประสิทธิภาพเตาพลังงานแสงอาทิตยR ครั้งที่ 2
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 30 นำเสนอผลการทดลอง อภิปรายผลการทดลอง และสรุปผล กลุ(มที่สามารถประดิษฐRเตาพลังงาน แสงอาทิตยR ทำใหOน้ำมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิสูงขึ้นมากที่สุด จะไดOรับรางวัล
จิตอาสาช(วยเหลือกิจกรรมค(าย THE CAMPING STEM 30