RPP

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
OLEH: NURAENI, S.PD.,M.PD.

Satuan Pendidikan : SMP Terpadu Riyadlul Ulum Wadda'wah

Kelas/ Semester : VIII / II

Tema : Zat aditif, zat adiktif dan dampaknya

Sub Tema : Zat aditif pada makanan

Pembelajaran Ke : I

Alokasi Waktu : 1 x 10 menit

Surel : [email protected]

Kompetensi Dasar Tujuan
Pembelajaran
3.6 Menjelaskan berbagai zat aditif
dalam makanan dan minuman, zat Setelah melakukan observasi dan diskusi kelompok,
adiktif, serta dampaknya terhadap peserta didik kelas VIII dapat :
kesehatan. 1. Menjelaskan pengertian zat aditif dengan tepat.
2. Menyebutkan jenis-jenis zat adiktif dengan benar,
4.6 Membuat karya tulis tentang 3. Memberikan contoh zat aditif alami dan buatan
dampak penyalahgunaan zat aditif dan dengan benar.
adiktif bagi kesehatan. 4. Mengidentifikasi berbagai zat aditif yang
terkandung dalam makanan dan minuman dengan
tepat.

Metode : Diskusi

Model Pembelajaran : Discovery Learning

Sumber Belajar : Nugroho, Arinto & Purwanto, Budi. 2019. eksplorasi IPA 2: Solo.

PT Tiga Serangkai.

Kegiatan Pembelajaran

Kegiatan Pendahuluan ( 2 menit )

Ø Mengucapkan salam, berdo’a untuk memulai pembelajaran
Ø Memeriksa kehadiran peserta didik
Ø Menyampaikan tujuan pembelajaran pada pertemuan yang berlangsung
Ø Memotivasi peserta didik dengan memperlihatkan makanan dan minuman
Ø Apersepsi

Kegiatan Inti ( 6 menit )

Ø Guru meminta peserta didik, duduk dalam kelompok yang sudah dibagikan
Ø Guru memberikan LKPD tentang zat aditif
Ø Peserta didik mempelajari dan mengobservasi semua perintah dan pertanyaan yang ada dalam
LKPD dengan mendiskusikannya dalam kelompok
Ø Perwakilan kelompok mempresentasikan hasil diskusinya, kelompok yang lain memberikan
tanggapan, saran dan kritik dengan bahasa yang santun.

Kegiatan Penutup ( 2 menit )

Ø Guru membimbing peserta didik untuk merefleksi pembelajaran yang telah dilakukan
Ø Guru memfasilitasi peserta didik untuk menyimpulkan materi pembelajaran yang telah disampaikan
Ø Guru menyampaikan tugas untuk pertemuan yang akan datang
Ø Guru menutup pembelajaran dengan berdo’a dan mengucapkan salam

Penilaian Pembelajaran

Sikap : Jurnal
Pengetahuan : Tes tertulis
Keterampilan : Keterampilan dalam mengerjakan LKPD

Mengetahui, Tasikmalaya, 18 April 2022
Kepala SMPT Riyadlul Ulum Wadda’wah Guru Mapel IPA

Drs. H. Endang Rahmat Nuraeni, S.Pd.,M.Pd.

Skor Nilai

Lampiran Penilaian Pembelajaran

JURNAL PENILAIAN SIKAP

No. Waktu Nam Catatan Perilaku Butir Sikap Ttd Siswa Tindak Lanjut
a
1 Sisw
2 a
dst

LEMBAR PENILAIAN DISKUSI KELAS
Nama Satuan Pendidikan: SMP Terpadu Riyadlul Ulum Wadda’wah

Tahun Pelajaran : 2021/2022
Kelas/Semester : VIII/1
Mata Pelajaran : IPA

Nama Aspek Yang Dinilai

No Siswa Keaktifan Mengajukan Menjawab Menghargai Menyimpulkan Skor Nilai

Diskusi Pertanyaan Pertanyaan Pendapat Materi

1

2

3

4

5

dst

Lampiran Penilaian Pembelajaran

Rubrik penilaian diskusi kelas

No Aspek Yang Kriteria Penilaian Skor
Skor

Maksimal
Dinilai Megikuti diskusi secara aktif 2
Mengikuti diskusi secara kurang aktif 1 2
Keaktifan
Mengajukan pertanyaan yang berkaitan 2
1 Diskusi dengan materi diskusi 2
Mengajukan pertanyaan yang kurang 1
Mengajukan berkaitan dengan materi diskusi 2
2 Pertanyaan Menjawab pertanyaan sesuai dengan 2
maksud dan tujuan pertanyaan 2
3 Menjawab Menjawab pertanyaan kurang sesuai dengan 1
Pertanyaan maksud dan tujuan pertanyaan 2
Menghargai saran dan pendapat sesama 2 10
Menghargai
teman peserta diskusi
4 Saran dan
Kurang menghargai saran dan pendapat 1
sesama teman peserta diskusi 2
Pendapat Mampu menyimpulkan materi 1
Kurang mampu menyimpulkan materi
Menyimpulkan
5 Materi Total Skor

Nama: Tanggal:
Kelas: Nilai:

Teka Teki Silang

Petunjuk: Jawablah sesuai dengan pertanyaan!

K T

M Menurun
U
Pemanis buatan
Pemanis alami

Mendatar

Pewarna alami
Penyedap Sintetiki

LEMBAR KEGIATAN PESERTA DIDIK
lkpd

zat aditif pada Makanan

Kompetensi Yang akan dicapai
3.6 Menjelaskan berbagai zat aditif dalam makanan dan
minuman, zat adiktif, serta dampaknya terhadap kesehatan

Indikator Pencapaian Kompetensi
3.6.5 Mengidentifikasi zat aditif yang digunakan pada makanan
atau minuman

Menurut Kalian bagaimanakah agar makanan atau minuman
dapat menarik? apa sajakah yang harus ditambahkan ke
dalam makanan tersebut?

ALATDAN BAHAN
1. Alat
alat tulis
LKPD
2. Bahan
Makanan dan minuman kemasan

CARA KERJA

1. Amati bersama kelompok kalian zat aditif yang terkandung dalam makanan
atau minuman yang kalian bawa !

2.Kelompokkan zat aditif tersebut lalu isi dalam tabel yang telah disediakan
dalam LKPD !

3.Diskusikan bersama kelompok pertanyaan-pertanyaan dalam LKPD !

TABEL PENGAMATAN

NAMA KELOMPOK:
HARI/TANGGAL:

No Makanan/Minuman Pewarna Jenis Zat Aditif
Pemanis Pengawet Penyedap
Aditif Lain

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Berdasarkan hasil pengamatan dan diskusi kelompok, jawablah
pertanyaan berikut !

1 dari hasil pengamatan, sebutkan jenis-jenis zat aditif yang terdapat
pada kemasan makanan dan
minuman?.........................................................................

2 sebutkan masing-masing 3 zat aditif golongan pemanis,
pewarna, penyedap dan pengawet?...................................

3 apa fungsi dari zat aditif pada makanan?..................................

4 Buatlah Kesimpulan.........................