LKPD Gabungan 3 pertemuan_Arif Wichaksana Putra

LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK
(LKPD)

PERTEMUAN 1, 2, 3

ARIF WICHAKSANA PUTRA, SST. Par
MATA PELAJARAN :

PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN

KELAS XI PERHOTELAN

KOMPETENSI DASAR :
3.4. Menganalisis kebutuhan sumber daya usaha
4.4. Membuat perencanaan kebutuhan sumber daya usaha

LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK-1

MATA PELAJARAN : PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN
TEMA : SUMBER DAYA USAHA (Usaha Laundry)
SUB TEMA : PERENCANAAN USAHA
KELAS/ SEMESTER : XI PERHOTELAN/ GANJIL
ALOKASI WAKTU : 20 MENIT

1. PETUNJUK BELAJAR

6. Bacalah doa sebelum mengerjakan
7. Bacalah kembali modul/ referensi yang relevan dan berkaitan dengan materi

sumber daya usaha untuk memperkuat konsep dan pemahaman anda
8. Diskusikan dengan teman sekelompokmu
9. Isilah soal yang diberikan oleh Guru pembimbing
10. Tanyakan pada guru pembimbing jika ada hal-hal yang kurang jelas.

2. KOMPETENSI YANG DICAPAI

3.4. Menganalisis kebutuhan sumber daya usaha
4.4. Membuat perencanaan kebutuhan sumber daya usaha

3. INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

Pengetahuan Keterampilan
3.4.1. Menguraikan pengertian dan 4.4.1. Menganalisis kebutuhan sumber

manfaat perencanaan usaha daya usaha
3.4.2. Menganalisis perencanaan usaha 4.4.2. Merancang perencanaan
3.4.3. Menguraikan komponen analisis
kebutuhan sumber daya usaha
kelayakan usaha
3.4.4. Menguraikan sumber daya usaha

4. INFORMASI PENDUKUNG
Rencana usaha (business plan) merupakan salah satu dasar ilmu manajemen. Dasar-
dasar ilmu manajemen adalah planning, organizing, directing, dan controlling.
Planning berada diurutan pertama dalam ilmu dasar-dasar manajemen, sebab
organizing, directing, dan controlling juga harus direncanakan dalam setiap usaha.

5. SOAL/ TUGAS

1.Uraikanlah apa yang dimaksud dengan
perencanaan Usaha !

2.Tuliskan prinsip-prinsip Perencanaan
usaha yang baik!

Penyelesaian :

…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………

6. PENILAIAN Perubahan Tingkah Laku
a. PENILAIAN SIKAP
Disiplin Kerjasama Aktif Jumlah
No Nama Siswa
12 3412 3412 3 4
1
2
3
4
5
6
7
8

Keterangan: Skor Kerjasama Skor Aktif Skor
Disiplin 4 Sangat mampu 4
Hadir 5 menit bekerjasama 4 Sangat aktif dalam
sebelum dimulai dengan teman dalam mengikuti 3
bertukar informasi dan pelajaran baik dalam 2
Hadir tepat waktu komunikasi menjawab pertanyaan,
mengajukan pertanyaan 1
Hadir tetapi 3 Mampu bekerjasama dengan sopan dan santun
terlambat 5 menit dengan teman dalam
bertukar informasi dan 3 Aktif dalam mengikuti
Hadir tetapi komunikasi pelajaran baik dalam
terlambat 10 menit menjawab pertanyaan,
2 Kurang mampu mengajukan pertanyaan
bekerjsama dengan dengan sopan dan santun
teman dalam bertukar
informasi dan 2 Kurang Aktif dalam
komunikasi mengikuti pelajaran baik
dalam menjawab
1 Tidak mampu pertanyaan, mengajukan
bekerjsama dengan pertanyaan dengan sopan
teman dalam bertukar dan santun
informasi dan
komunikasi 1 Tidak Aktif dalam

mengikuti pelajaran baik
dalam menjawab
pertanyaan, mengajukan
pertanyaan dengan sopan

dan santun

Skor Penilaian sikap Rentang Nilai Nilai

Predikat 90 ≤ 100 Nilai = Jumlah Score x 100
80 ≤ 89 12
Sangat Baik (SB) 70 ≤ 79
Baik (B)
Cukup (C) ≤ 69
Kurang

b. PENILAIAN PENGETAHUAN
Jumlah soal terdiri dari 2 (Dua) yang memiliki skor @ 50, skor maksimal 100

Jumlah skor benar x 100 = Nilai Akhir
Jumlah skor maksimal

c. PENILAIAN KETERAMPILAN

Aspek yang dinilai

Nama Peserta Kemampuan Kemampuan Kemampuan Kemampuan
Didik memberikan merancang
No ide/ gagasan pembuatan menganalisis Total Nilai
sumber
rencana sumber daya daya usaha

rencana usaha usaha usaha

1

2

3

4

5

dst

Keterangan Rubrik Penilaian:

4 : sangat terampil dalam menyelesaikan semua tugas yang diberikan
3 : terampil dalam menyelesaikan semua tugas yang diberikan
2: cukup terampil dalam menyelesaikan semua tugas yang diberikan
1 : belum terampil dalam menyelesaikan semua tugas yang diberikan

Skor Penilaian

Predikat Rentang Nilai Nilai

Sangat Baik (SB) 90 ≤ 100 Nilai = Jumlah Score x 100
Baik (B) 80 ≤ 89 16
Cukup (C) 70 ≤ 79
Kurang
≤ 69

LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK-2
(LKPD-2)

MATA PELAJARAN : PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN
TEMA : SUMBER DAYA USAHA (Usaha Laundry)
SUB TEMA : ANALISIS PERENCANAAN USAHA
KELAS/ SEMESTER : XI PERHOTELAN/ GANJIL
ALOKASI WAKTU : 20 MENIT

7. PETUNJUK BELAJAR

1. Bacalah doa sebelum mengerjakan
2. Bacalah kembali modul/ referensi yang relevan dan berkaitan dengan materi

sumber daya usaha untuk memperkuat konsep dan pemahaman anda
3. Diskusikan dengan teman sekelompokmu.
4. Isilah soal yang diberikan oleh Guru pembimbing
5. Tanyakan pada guru pembimbing jika ada hal-hal yang kurang jelas.

8. KOMPETENSI YANG DICAPAI

3.4. Menganalisis kebutuhan sumber daya usaha
4.4. Membuat perencanaan kebutuhan sumber daya usaha

9. INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

Pengetahuan Keterampilan

3.4.5. Menjelaskan pengertian dan 4.4.3. Menganalisis kebutuhan sumber
manfaat perencanaan usaha daya usaha

3.4.6. Menganalisis perencanaan usaha 4.4.4. Merancang perencanaan
3.4.7. Menguraikan komponen analisis kebutuhan sumber daya usaha

kelayakan usaha
3.4.8. Menguraikan sumber daya usaha

10. INFORMASI PENDUKUNG

Dalam aspek usaha, perencanaan merupakan peta atau gambaran tajam
mengenal usaha yang akan djalankan, dengan adanya rencana usaha (business
plan) maka seseorang akan tahu mengenai posisi, arah, dan target yang ingin
dicapai perusahaan.

11. TUGAS/ LANGKAH KERJA

Suatu usaha laundry kiloan yang bernama JAYA LAUNDRY telah berdiri selama 8 tahun. Laundry
ini berlokasi di Jl. Soekarno Hatta Bandung. Laundry ini memiliki konsumen/ aspek pasar
berkategorikan mahasiswa dan pekerja kantoran. Jenis pemasaran yang digunakan oleh laundry
tersebut adalah dengan melalui Online (Instagram, Whatsapp grup, Facebook) dan Offline (media
cetak brosur). Jenis layanan yang diberikan kepada pelanggan meliputi : Layanan pencucian,
layanan penyetrikaan, dan layanan dry cleaning.

Dalam menyiapkan peralatan, bahan, serta periklanan membutuhkan biaya yang cukup besar
yang meliputi peralatan 3 mesin cuci otomatis, mesin pengering, dan peralatan penunjang
lainnya sebesar Rp. 52.000.000. Bahan-bahan yang disiapkan untuk layanan laundry ini sebesar
3.500.000. kemudian periklanan cetak yang membutuhkan biaya sebesar Rp. 250.000.

Keunggulan dari usaha laundry ini yaitu memiliki layanan jasa antar jemput cucian, kemasan yang
menarik, dan memberikan jasa pencucian gratis sebanyak 5 Kg bagi konsumen yang sudah
melakukan pencucian setelah 10 kali.

Menurut paragraph diatas, yang harus anda lakukan adalah :

1. Lakukanlah analisis perencanaan usaha tersebut dari aspek-aspek yang telah dijelaskan
dengan menuliskannya pada table yang disediakan !

Nama Usaha : ………………………………………………………………..

Jenis Usaha : ………………………………………………………………..

Lokasi Usaha : ………………………………………………………………..

No Aspek yang dianalisis Hasil Analisis

1 Aspek Pasar Jenis Konsumen :

……………………………………………………………………………

Alasannya :

…………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………...

No Aspek yang dianalisis Hasil Analisis

…………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………...

2 Aspek pemasaran

…………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………...

3 Aspek Produksi/ Jenis Pelayanan :

Layanan …………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………...

…………………………………………………………………………...

4 Aspek keuangan/ a. Mesin : Rp. …..

perkiraan modal yang

dibutuhkan b. Bahan-bahan : RP. …..

c. Alat penunjang : Rp. …..

d. Periklanan : Rp. …..

2. Apakah keunggulan/ kelebihan/ keunikan dari usaha Laundry yang akan kamu amati!

………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………

6. PENILAIAN
a. PENILAIAN SIKAP

Perubahan Tingkah Laku

No Nama Siswa Disiplin Kerjasama Aktif Jumlah

12 3412 3412 34

1

2
3
4
5
6
7
8

Keterangan: Skor Kerjasama Skor Aktif Skor
Disiplin 4 Sangat mampu 4
Hadir 5 menit bekerjasama 4 Sangat aktif dalam
sebelum dimulai dengan teman dalam mengikuti 3
bertukar informasi dan pelajaran baik dalam 2
Hadir tepat waktu komunikasi menjawab pertanyaan,
mengajukan pertanyaan 1
Hadir tetapi 3 Mampu bekerjasama dengan sopan dan santun
terlambat 5 menit dengan teman dalam
bertukar informasi dan 3 Aktif dalam mengikuti
Hadir tetapi komunikasi pelajaran baik dalam
terlambat 10 menit menjawab pertanyaan,
2 Kurang mampu mengajukan pertanyaan
bekerjsama dengan dengan sopan dan santun
teman dalam bertukar
informasi dan 2 Kurang Aktif dalam
komunikasi mengikuti pelajaran baik
dalam menjawab
1 Tidak mampu pertanyaan, mengajukan
bekerjsama dengan pertanyaan dengan sopan
teman dalam bertukar dan santun
informasi dan
komunikasi 1 Tidak Aktif dalam
mengikuti pelajaran baik
dalam menjawab
pertanyaan, mengajukan
pertanyaan dengan sopan

dan santun

Skor Penilaian sikap Rentang Nilai Nilai
Nilai = Jumlah Score x 100
Predikat 90 ≤ 100
80 ≤ 89
Sangat Baik (SB)
Baik (B)

Cukup (C) 70 ≤ 79 12
Kurang ≤ 69

b. PENILAIAN PENGETAHUAN
Jumlah soal terdiri dari 2 (Dua) yang memiliki skor @ 50, skor maksimal 100

Jumlah skor benar x 100 = Nilai Akhir
Jumlah skor maksimal

c. PENILAIAN KETERAMPILAN

Aspek yang dinilai

Nama Peserta Kemampuan Kemampuan Kemampuan Kemampuan
Didik memberikan merancang
No ide/ gagasan pembuatan menganalisis Total Nilai
sumber
rencana sumber daya daya usaha

rencana usaha usaha usaha

1

2

3

4

5

dst

Keterangan Rubrik Penilaian:

4 : sangat terampil dalam menyelesaikan semua tugas yang diberikan
3 : terampil dalam menyelesaikan semua tugas yang diberikan
2: cukup terampil dalam menyelesaikan semua tugas yang diberikan
1 : belum terampil dalam menyelesaikan semua tugas yang diberikan

Skor Penilaian

Predikat Rentang Nilai Nilai

Sangat Baik (SB) 90 ≤ 100 Nilai = Jumlah Score x 100
Baik (B) 80 ≤ 89 16
Cukup (C) 70 ≤ 79
Kurang
≤ 69

LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK-3
(LKPD-3)

MATA PELAJARAN : PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN
TEMA : SUMBER DAYA USAHA (Usaha Laundry)
SUB TEMA : PERENCANAAN KEBUTUHAN SUMBER DAYA
KELAS/ SEMESTER : XI PERHOTELAN/ GANJIL
ALOKASI WAKTU : 20 MENIT

12. PETUNJUK BELAJAR

11. Bacalah doa sebelum mengerjakan
12. Bacalah kembali modul/ referensi yang relevan dan berkaitan dengan materi

sumber daya usaha untuk memperkuat konsep dan pemahaman anda
13. Diskusikan dengan teman sekelompokmu.
14. Isilah soal yang diberikan oleh Guru pembimbing
15. Tanyakan pada guru pembimbing jika ada hal-hal yang kurang jelas.

13. KOMPETENSI YANG DICAPAI

3.4. Menganalisis kebutuhan sumber daya usaha
4.4. Membuat perencanaan kebutuhan sumber daya usaha

14. INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI Keterampilan

Pengetahuan 4.4.5. Menganalisis kebutuhan sumber
3.4.9. Menjelaskan pengertian dan daya usaha

manfaat perencanaan usaha 4.4.6. Merancang perencanaan
3.4.10. Menguraikan komponen kebutuhan sumber daya usaha

analisis kelayakan usaha
3.4.11. Menganalisis perencanaan

usaha
3.4.12. Menguraikan sumber daya

usaha

15. INFORMASI PENDUKUNG

• Sumber daya merupakan kebutuhan untuk menghasilkan produk atau jasa yang
kemudian dapat diperjualbelikan oleh sebuah usaha. Covello dan Hazelgren dalam
bukunya berjudul The Complete Book of Business Plans menuliskan bahwa
perencanaan usaha juga membutuhkan alat-alat sarana manajemen untuk mencapai
tujuan yang telah ditentukan. Sarana (tools) merupakan syarat agar suatu usaha
dapat mencapai tujuannya. Alat-alat sarana tersebut disebut juga sumber daya
usaha. Dalam unsur-unsur sumber daya usaha terdapat istilah 7M yang merujuk
pada macam-macam unsur tersebut.

• Unsur-unsur sumber daya usaha yang meliputi : 1) Man/ Manusia, 2) Money/ uang,
3) Materials/ Bahan, 4) Machine/ Mesin, 5) Methode/ Metode, 6) Marketing/
Pemasaran, dan 7) Measurement/ Pengukuran

16. TUGAS/ LANGKAH KERJA

Setelah anda mempelajari materi tentang sumber daya usaha, anda diminta untuk
membuat perencanaan usaha laundry dengan menetapkan unsur-unsur 7-M.

Analisislah sumber daya usaha pada usaha laundry yang akan anda jalankan pada table
dengan mengikuti Langkah-langkah dibawah ini!

Langkah-langkah kerja :

1. Tentukan jumlah pegawai dan jabatan/tugasnya, tuangkan pada unsur “Man”
2. Tentukan apa saja yang perlu dibiayai dari usaha laundry, tuangkan pada unsur

“Money”
3. Tentukan bahan-bahan apa saja yang diperlukan, tuangkan pada unsur “Materials”
4. Tentukan mesin/ alat apa saja yang diperlukan, tuangkan pada unsur “Machine”
5. Tentukan jenis layanan apa saja yang disediakan, tuangkan pada unsur “methode”
6. Tentukan cara pemasaran/ iklan, tuangkan pada unsur “Marketing”
7. Tentukan aspek apa yang pertama akan anda evaluasi dan jelaskan alasannya,

tuangkan pada unsur “Measurement”

PERENCANAAN KEBUTUHAN SUMBER DAYA : Uraian kebutuhan

No. Unsur
1 Man

2 Money

3 Materials
4 Machine
5 Methode
6 Marketing
7 Measurement

6. PENILAIAN
a. PENILAIAN SIKAP

Perubahan Tingkah Laku

No Nama Siswa Disiplin Kerjasama Aktif Jumlah

12 3412 3412 34

1

2
3
4
5
6
7
8

Keterangan: Skor Kerjasama Skor Aktif Skor
Disiplin 4 Sangat mampu 4
Hadir 5 menit bekerjasama 4 Sangat aktif dalam
sebelum dimulai dengan teman dalam mengikuti 3
bertukar informasi dan pelajaran baik dalam 2
Hadir tepat waktu komunikasi menjawab pertanyaan,
mengajukan pertanyaan 1
Hadir tetapi 3 Mampu bekerjasama dengan sopan dan santun
terlambat 5 menit dengan teman dalam
bertukar informasi dan 3 Aktif dalam mengikuti
Hadir tetapi komunikasi pelajaran baik dalam
terlambat 10 menit menjawab pertanyaan,
2 Kurang mampu mengajukan pertanyaan
bekerjsama dengan dengan sopan dan santun
teman dalam bertukar
informasi dan 2 Kurang Aktif dalam
komunikasi mengikuti pelajaran baik
dalam menjawab
1 Tidak mampu pertanyaan, mengajukan
bekerjsama dengan pertanyaan dengan sopan
teman dalam bertukar dan santun
informasi dan
komunikasi 1 Tidak Aktif dalam
mengikuti pelajaran baik
dalam menjawab
pertanyaan, mengajukan
pertanyaan dengan sopan

dan santun

Skor Penilaian sikap Rentang Nilai Nilai

Predikat 90 ≤ 100 Nilai = Jumlah Score x 100
80 ≤ 89 12
Sangat Baik (SB) 70 ≤ 79
Baik (B)
Cukup (C) ≤ 69
Kurang

b. PENILAIAN PENGETAHUAN

Jumlah soal terdiri dari 2 (Dua) yang memiliki skor @ 50, skor maksimal 100

Jumlah skor benar x 100 = Nilai Akhir
Jumlah skor maksimal

c. PENILAIAN KETERAMPILAN

Aspek yang dinilai

Nama Peserta Kemampuan Kemampuan Kemampuan Kemampuan
Didik memberikan merancang
No ide/ gagasan pembuatan menganalisis Total Nilai
sumber
rencana sumber daya daya usaha

rencana usaha usaha usaha

1

2

3

4

5

dst

Keterangan Rubrik Penilaian:

4 : sangat terampil dalam menyelesaikan semua tugas yang diberikan
3 : terampil dalam menyelesaikan semua tugas yang diberikan
2: cukup terampil dalam menyelesaikan semua tugas yang diberikan
1 : belum terampil dalam menyelesaikan semua tugas yang diberikan

Skor Penilaian

Predikat Rentang Nilai Nilai

Sangat Baik (SB) 90 ≤ 100 Nilai = Jumlah Score x 100
Baik (B) 80 ≤ 89 16
Cukup (C) 70 ≤ 79
Kurang
≤ 69