7 PANDUAN MUDAH TERNAKAN IKAN KELI AFRIKA - latest

6.3 Punca Kualiti Air Bermasalah
Punca air yang tidak dirawat
Kualiti tanah dan persekitaran di dalam
kolam
Teknologi sistem ternakan tidak efisen
Pemberian makanan tidak betul
Kadar ternakan terlalu padat

6.4 Cara-Cara Mengekalkan Kualiti Air

Air masuk Pemasangan
berterusan pengudaraan

Pemberian Kadar
makanan kepadatan
yang betul yang betul

Penggunaan
sistem yang
betul

6.5 Standard Parameter Kualiti Air

Parameter Kepentingan Julat Bacaan Kekerapan
Yang Sesuai
Air

 beri kesan kepada kadar 2 kali/hari
metabolism pagi dan
25oC – 32oC petang
Suhu  mempengaruhi kelarutan

oksigen di dalam air

 mempengaruhi kelarutan bahan 2 kali/hari
kimia yang boleh memberi pagi dan
pH 6.5 – 8.5 petang
kesan toksik kepada ternakan

Oksigen  membolehkan ikan bernafas 2 kali/hari
terlarut  oksida bahan toksik yang pagi dan
Atas 4 mg/L petang
berbahaya kepada bahan tidak

berbahaya

 diperlukan oleh bakteria dan
fitoplankton

 diperlukan fitoplankton untuk 1
proses penguraian protein kali/seminggu
Ammonia Bawah 0.5
ppm pagi

 melindungi ternakan daripada 20 – 40 cm 1 kali/hari
pagi
cahaya matahari
Kekeruhan

6.6 Kaedah Pemeriksaan Kualiti Air

Langkah-langkah

1. Ambil sampel air

2. Buka penutup

Termometer 3. Celup dalam sampel air
4. Ambil dan rekod bacaan. Pastikan

mata selari dengan termometer.
5. Bilas dengan air bersih.

Langkah-langkah pH probe
1. Buka penutup dan tekan "on"

2. Gerakkan probe dalam air
ternakan sehingga dapat bacaan.

3. Ambil dan rekod bacaan.
4. Tekan "off" setelah selesai

digunakan.
5. Bilas dengan air bersih.

Langkah-langkah
1. Ambil sampel air.
2. Titis test solution.
3. Goncang. Bacaan ditentukan
dengan melihat warna pada kad.
4. Ambil dan rekod bacaan.
5. Bilas dengan air bersih.

pH test kits

Langkah-langkah DO meter
1. Buka penutup dan tekan "on"
2. Gerakkan sensor dalam air
ternakan sehingga dapat bacaan.

3. Ambil dan rekod bacaan.
4. Tekan "off" setelah selesai

digunakan.
5. Bilas dengan air bersih.

Ammonia test kits Langkah-langkah
1. Ambil sampel air.
Langkah-langkah 2. Titis test solution.
1. Turunkan piring secchi perlahan- 3. Goncang. Bacaan ditentukan
dengan melihat warna pada kad.
lahan ke dalam air. 4. Ambil dan rekod bacaan.
2. Turun sehingga piring tidak 5. Bilas dengan air bersih.

kelihatan di dalam air. Secchi disk
3. Perhati bacaan pada tali / batang

kayu yang ditanda.
4. Ambil bacaan dan rekod.
5. Bilas dengan air bersih.

6.7 Masalah dan Cara Mengatasi Isu Kualiti Air

PARAMETER BACAAN BAWAH BACAAN ATAS CARA
AIR
Suhu JULAT MINIMA JULAT MINIMA MENGATASI

pH  Tumbesaran terbantut  Kandungan oksigen  Pastikan ada

Oksigen dan boleh menjadi rendah, pergerakan air di
terlarut
menyebabkan ikan stress dan dalam kolam

kematian. berlaku kematian. ternakan seperti

 Ikan hidup tetapi memasang paddle

pengambilan makanan wheel atau ada air

berkurang dan stress. keluar masuk.

 Ikan hidup tetapi  Ikan stress dan  Lakukan

pengambilan makanan tumbesaran pengapuran dan

berkurang, tumbesaran terbantut. pastikan ada air

terbantut dan stress.  Bacaan atas 11 keluar masuk.

 Berlaku kematian. boleh menyebabkan

semua hidupan

mati.

 Boleh menyebabkan  Boleh menyebabkan  Pastikan ada

kematian jika penyakit “gas pengerakan air di

kandungan oksigen bubble”. dalam kolam

terlalu rendah dalam ternakan seperti

jangka masa yang lama. menghidupkan lebih

 Ikan hidup tetapi paddle wheel pada

pengambilan makanan waktu malam dan

berkurang, tumbesaran ada air keluar

terbantut dan stress. masuk.

Ammonia  Ikan akan hidup dengan  Boleh menyebabkan  Mengeluarkan sisa-
Kekeruhan
gembira jika tiada kematian jika paras sisa mendakan

ammonia atau kurang ammonia terlalu yang terdapat di

daripada bacaan tinggi. dalam kolam.

minima.

 Ikan yang diternak  Menyebabkan ikan  Lakukan

kelihatan gelap. stress dan mudah pembajaan dan

 Cahaya tidak dapat diserang penyakit keluarkan sisa-sisa

tembus ke dasar kolam. mendakan yang

berlebihan.

Asuhan Ikan
Keli Afrika

7.0 Asuhan Ikan

Asuhan anak ikan yang baik dapat mengurangkan kos operasi
pengeluaran dan memendekkan masa ternakan. Anak-anak ikan boleh
diasuh di dalam tangki atau kolam sebelum ia dilepaskan ke dalam
sistem ternakan lain untuk proses tumbesaran. Bagi proses asuhan di
dalam tangki pastikan isipadu air tidak melebihi 5 m3 untuk
memudahkan proses pengurusan.

Pengudaraan perlu dimasukkan di dalam tangki asuhan bagi
memastikan kandungan oksigen terlarut berada dalam keadaan
optimum. Pada peringkat larva, pengudaraan mestilah perlahan-lahan
bagi mengelakkan kematian ikan. Pengudaraan dikuatkan seiring
dengan perkembangan tumbesaran ikan.

7.1 Rutin Harian
Kerja-kerja rutin harian perlu dilakukan semasa asuhan dan proses
tumbesaran ikan. Rutin harian perlu dilakukan mengikut masa dan
jadual bagi memastikan tumbesaran dan kesihatan ikan berada pada
tahap yang terbaik. Selain itu, rutin ini juga dapat memastikan kualiti air
terjamin dan sistem ternakan tidak mengalami sebarang masalah.
Antara rutin harian yang biasa diamalkan di kolej komuniti pada waktu
pagi dan petang adalah:

 

Rujukan

Adebayo, O. O and Daramola, O.A. (2013). Economic analysis of catfish

(Clarias gariepinus) production in

Ibadan metropolis. Journal of Agriculture and Food Sciences. Vol.

1(7): 128-134

Agromedia,R. (2008). Perusahaan Ternakan Ikan Keli Besar. Kuala
Lumpur:Synergy Media.

Ahmad, R. S. (2010). Ternakan ikan keli. Putrajaya. Jabatan Perikanan
Malaysia.

Arun Prasad Baidya, S. S. (2004). Artificial Egg Collection Technique fo
African Catfish, Clarias gariepinus. Sabah: Universiti Malaysia
Sabah.

Bruton, M.N., (1979). The breeding biology and early development
of Clarias gariepinus (Pisces, clariidae) in Lake Sibaya, South
Africa, with a review of breeding species of the
subgenus Clarias (Clarias). Trans. Zool. Soc. London, 35:1-45.

Clay, D., (1979). Population biology, growth and feeding of the African
catfish, Clarias gariepinus, with special reference to juveniles and
their importance in fish culture. Arch. Hydrobiol., 87 (4): 453-482.

Csavas, I. (1994). Status and perspevtives of culturing catfishes in east
and southeast Asia. International Workshop on the Biological Basic
for Aquaculture of Siluriformes, 23-27 May 1994, Montpellier,
France. FAO Aquaculture Newsletter, FAN, 8:2-10.

Divino, Jeffrey and Schultz, Eric. (2014). Juvenile threespine stickleback
husbandry: standard operating procedures of the Schultz lab. Rev.
31 July. 47 pp.

FAO (1997). FAO Database on Introduced Aquatic Species. FAO, Rome.

Graaf, G. D, & Janssen, J (1996). Handbook On The Artificial
Reproduction And Pond Rearing Of The African Catfish Clarias
Gariepinus In Sub-Saharan Africa. Rome. FAO, Fisheries Technical
Paper 362.

Groenewald, A.A.v.J., (1964). Observations on the food habits of Clarias
gariepinus Burchell, the South African freshwater Barbel (Pisces:
Clariidae) in Transvaal. Hydrobiologia 23: 267-273.

Hazreen, N. (2008). Perusahaan ternakan ikan keli besar. Kuala Lumpur.
Synergy Media.

Mohsin, M. & Azmi, A. (2015). Ikan air tawar di semenanjung Malaysia.
Dewan Bahasa & Pustaka.

Moussa, T.A., (1956). Morphology of the accessory air-breathing organs
of the teleost Clarias lazera (C&V). J. Morph., 98:125-160.

Munro, J.L., (1967). The food of a community of East African freshwater
fishes. J. Zool., Lond. 151:389-415.

Welcome,R.L. (1988). International introduction of inland aquatic species.
FAO Fisheries Technical Paper 294;318 pp.

Yalçın S, Akyurt I, Solak K. (2001). “Certain reproductive characteristics
of the catfish (Clarias gariepinus Burchell, 1822) living in the River
Asi, (Turkey).” Turk J Zool. 25: 453–460.