7 PANDUAN MUDAH TERNAKAN IKAN TILAPIA - latest

6.5 Standard Parameter Kualiti Air

Parameter Kepentingan Julat Bacaan Kekerapan
Yang Sesuai
Air

 beri kesan kepada kadar 2 kali/hari
metabolism pagi dan
25oC – 32oC petang
Suhu  mempengaruhi kelarutan

oksigen di dalam air

 mempengaruhi kelarutan bahan 2 kali/hari
kimia yang boleh memberi pagi dan
pH 6.5 – 8.5 petang
kesan toksik kepada ternakan

Oksigen  membolehkan ikan bernafas 2 kali/hari
terlarut  oksida bahan toksik yang pagi dan
Atas 4 mg/L petang
berbahaya kepada bahan tidak

berbahaya

 diperlukan oleh bakteria dan
fitoplankton

 diperlukan fitoplankton untuk 1
proses penguraian protein kali/seminggu
Ammonia Bawah 0.5
ppm pagi

 melindungi ternakan daripada 20 – 40 cm 1 kali/hari
pagi
cahaya matahari
Kekeruhan

6.6 Kaedah Pemeriksaan Kualiti Air

Langkah-langkah

1. Ambil sampel air

2. Buka penutup

Termometer 3. Celup dalam sampel air
4. Ambil dan rekod bacaan. Pastikan

mata selari dengan termometer.
5. Bilas dengan air bersih.

Langkah-langkah pH probe
1. Buka penutup dan tekan "on"

2. Gerakkan probe dalam air
ternakan sehingga dapat bacaan.

3. Ambil dan rekod bacaan.
4. Tekan "off" setelah selesai

digunakan.
5. Bilas dengan air bersih.

Langkah-langkah
1. Ambil sampel air.
2. Titis test solution.
3. Goncang. Bacaan ditentukan
dengan melihat warna pada kad.
4. Ambil dan rekod bacaan.
5. Bilas dengan air bersih.

pH test kits

Langkah-langkah DO meter
1. Buka penutup dan tekan "on"
2. Gerakkan sensor dalam air
ternakan sehingga dapat bacaan.

3. Ambil dan rekod bacaan.
4. Tekan "off" setelah selesai

digunakan.
5. Bilas dengan air bersih.

Ammonia test kits Langkah-langkah
1. Ambil sampel air.
Langkah-langkah 2. Titis test solution.
1. Turunkan piring secchi perlahan- 3. Goncang. Bacaan ditentukan
dengan melihat warna pada kad.
lahan ke dalam air. 4. Ambil dan rekod bacaan.
2. Turun sehingga piring tidak 5. Bilas dengan air bersih.

kelihatan di dalam air. Secchi disk
3. Perhati bacaan pada tali / batang

kayu yang ditanda.
4. Ambil bacaan dan rekod.
5. Bilas dengan air bersih.

6.7 Masalah dan Cara Mengatasi Isu Kualiti Air

PARAMETER BACAAN BAWAH BACAAN ATAS CARA
AIR
Suhu JULAT MINIMA JULAT MINIMA MENGATASI

pH  Tumbesaran terbantut  Kandungan oksigen  Pastikan ada

Oksigen dan boleh menjadi rendah, pergerakan air di
terlarut
menyebabkan ikan stress dan dalam kolam

kematian. berlaku kematian. ternakan seperti

 Ikan hidup tetapi memasang paddle

pengambilan makanan wheel atau ada air

berkurang dan stress. keluar masuk.

 Ikan hidup tetapi  Ikan stress dan  Lakukan

pengambilan makanan tumbesaran pengapuran dan

berkurang, tumbesaran terbantut. pastikan ada air

terbantut dan stress.  Bacaan atas 11 keluar masuk.

 Berlaku kematian. boleh menyebabkan

semua hidupan

mati.

 Boleh menyebabkan  Boleh menyebabkan  Pastikan ada

kematian jika penyakit “gas pengerakan air di

kandungan oksigen bubble”. dalam kolam

terlalu rendah dalam ternakan seperti

jangka masa yang lama. menghidupkan lebih

 Ikan hidup tetapi paddle wheel pada

pengambilan makanan waktu malam dan

berkurang, tumbesaran ada air keluar

terbantut dan stress. masuk.

Ammonia  Ikan akan hidup dengan  Boleh menyebabkan  Mengeluarkan sisa-
Kekeruhan
gembira jika tiada kematian jika paras sisa mendakan

ammonia atau kurang ammonia terlalu yang terdapat di

daripada bacaan tinggi. dalam kolam.

minima.

 Ikan yang diternak  Menyebabkan ikan  Lakukan

kelihatan gelap. stress dan mudah pembajaan dan

 Cahaya tidak dapat diserang penyakit keluarkan sisa-sisa

tembus ke dasar kolam. mendakan yang

berlebihan.

Asuhan
Ikan Tilapia

7.0 Asuhan Ikan

Asuhan anak ikan yang baik dapat mengurangkan kos operasi
pengeluaran dan memendekkan masa ternakan. Anak-anak ikan boleh
diasuh di dalam tangki atau kolam sebelum ia dilepaskan ke dalam
sistem ternakan lain untuk proses tumbesaran. Bagi proses asuhan di
dalam tangki pastikan isipadu air tidak melebihi 5 m3 untuk
memudahkan proses pengurusan.

Pengudaraan perlu dimasukkan di dalam tangki asuhan bagi
memastikan kandungan oksigen terlarut berada dalam keadaan
optimum. Pada peringkat larva, pengudaraan mestilah perlahan-lahan
bagi mengelakkan kematian ikan. Pengudaraan dikuatkan seiring
dengan perkembangan tumbesaran ikan.

7.1 Rutin Harian
Kerja-kerja rutin harian perlu dilakukan semasa asuhan dan proses
tumbesaran ikan. Rutin harian perlu dilakukan mengikut masa dan
jadual bagi memastikan tumbesaran dan kesihatan ikan berada pada
tahap yang terbaik. Selain itu, rutin ini juga dapat memastikan kualiti air
terjamin dan sistem ternakan tidak mengalami sebarang masalah.
Antara rutin harian yang biasa diamalkan di kolej komuniti pada waktu
pagi dan petang adalah:

 

Waktu pagi
• i Sifon
• ii Tambah air
• iii Beri ikan makan
• iv Periksa kualiti air
• v Pantau kesihatan ikan
• vi Pantau sistem ternakan

Waktu petang
• i Beri ikan makan
• ii Periksa kualiti air
• iii Pantau kesihatan ikan
• iv Pantau sistem ternakan

 

Rutin Harian Aktiviti Penerangan
Pagi i Sifon 
 Mendakan sisa najis dan
Petang ii Tambah air makanan dikeluarkan
dengan menggunakan
iii Beri ikan makan paip getah.

iv Periksa kualiti air  Air dikeluarkan lebih
v Pantau kesihatan ikan kurang 10 – 30%

vi Pantau sistem ternakan  Tangki ternakan ditambah
i Beri ikan makan air baru

ii Periksa kualiti air  Larva ikan diberi makan 2
iii Pantau kesihatan ikan kali pada waktu pagi

iv Pantau sistem ternakan  Manakala peringkat fri
diberi makan 1 kali pada
waktu pagi

 Kualiti air diperiksa antara
pukul 9.00 – 10.00 pagi

 Sebarang perubahan pada
cara makan, cara
berenang dan fizikal ikan
akan diperhatikan.

 Sistem inlet, outlet, pam
dan sistem elektrik akan
dipantau

 Larva ikan diberi makan 2
kali pada waktu petang

 Manakala peringkat fri
diberi makan 1 kali pada
waktu petang

 Kualiti air diperiksa antara
pukul 9.00 – 10.00 pagi

 Sebarang perubahan pada
cara makan, cara
berenang dan fizikal ikan
akan diperhatikan.

 Sistem inlet, outlet, pam
dan sistem elektrik akan
dipantau

 
 

7.2 Tabiat Pemakanan Ikan Tilapia

Penting bagi penternak mengetahui tabiat pemakanan ikan yang
diternak. Ia penting bagi menghasilkan makanan yang boleh diterima
dan sumber nutrien yang mencukupi. Berikut adalah tabiat pemakanan
semulajadi ikan pada pelbagai peringkat umur:

Saiz Ikan Tabiat Pemakanan Semulajadi

Larva Pemakan plankton
Fri Omnivor
Juvenil Herbivor
Dewasa Herbivor

7.3 Regim Pemakanan Ikan Tilapia
Regim pemakanan yang betul dapat mengoptimumkan tumbesaran dan
kadar hidup ikan. Berikut adalah contoh regim pemakanan dan
pengurusan kualiti air yang dipraktikkan di kolej komuniti untuk asuhan
ikan tilapia di dalam tangki.

 
 
 
 

Rujukan

Altun, T., Tekelioglu, N. and Danabas, D. (2006). Tilapia Culture and Its
Problems in Turkey. Journal of Fisheries and Aquatic sciences,
23(3-4): 473-478.

Arun Prasad Baidya, S. S. (2004). Artificial Egg Collection Technique fo
African Catfish, Clarias gariepinus. Sabah: Universiti Malaysia
Sabah.

Divino, Jeffrey and Schultz, Eric. (2014). Juvenile threespine stickleback
husbandry: standard operating procedures of the Schultz lab. Rev.
31 July. 47 pp.

El-Sayed, A.F.M. (2006). Tilapia culture. CAB International Wallingford
Oxfordshire OX10 8DE UK, 277. pp.

El-Sayed, A.F.M, Mansour, C.R. and Ezzat, A.A (2003). Effects of dietary
protein levels on spawning performance of Nile tilapia (Oreochromis
niloticus) broodstock reared at different water salinities.
Aquaculture, 220: 619-632.

Faizah Shaharom, Pradeep P.J, Anil Chatterji (2011). Tilapia Aquaculture
Techniques & Potential. University Malaysia Terengganu.
Terengganu.

Hepher, B. And Pruginin, Y, (1981). Commercial Fish Farming with
Special Reference to Fish Culture in Israel. Wiley-Interscience, New
York, 261. pp.

Lovshin, L. L. (2000). Criteria for selecting Nile Tilapia and red tilapia for
culture. In: International Symposium on Tilapia Aquaculture, Rio de
Janeiro, 49-57pp.

Mansour, C.R. (2001). Nutritional requirements of Nile Tilapia broodstock
reared at different water salinities. Ph.D thesis, Alexandria
University, Alexandria, Egypt.

Popma, T.J. and Masser, M. (1999). Tilapia Life History and Biology.
Southern Regional Aquaculture Center. Publication No, 283. pp.

Pradeep, P.J. (2001). Production of triploidy in red tilapia [Oreochromis
mossambicus (Peters, 1852) X Oreochromis niloticus (Linnaeus,
1758)]. Ph.D. Thesis. University Malaysia Terengganu, 306. pp.

Trewavas, E. (1983). Tilapiine fishes of the genera Sarotherodon,
Oreochromis and Danakilia. British Museum (Natural History)
London, 583.pp.

Tsin, H. Y. (2016). Ikan tilapia merah. Buletin rakan Akuakultur UMS. Edisi
Pertama Januari 2016. Universiti Malaysia Sabah, 5. pp.

Wohlfarth, G.W. and Hulata, G. (1983). Applied Genetics of Tilapias.
ICLARM Studies and Reviews 6, International Center for Living
Aquatic Resources Management, Manila, 6: 1-26