คู่มือ การฝึกงานในสถานประกอบการ ส าหรับนักศึกษาทวิภาคี การปฏิบัติงานขายในฝ่ายสินค้าทั่วไปและเบ ็ ดเตล ็ ด (Nonfood) บิ๊กซีสาขา..................................................................................... ชื่อ-นามสกุล................................................... รหัสพนักงาน............................................... ระดับการศึกษา ประกาศนียบัตรวิชาชีพช้ันสูง (ปวส.) สาขาวิชา............................................................................................................................. ........ สถานศึกษา............................................................................................................................... ปีการศึกษาท่ี........../.................... Mini Block course By Functional trainer Update 2023 ฝึกงานวันที่.......................ถึง........................
ยินดีต้อนรับสู่ครอบครัวบิ๊กซี บ้านหลังนี้เป็นบ้านที่มีความหลากหลาย เราเปิดโอกาสต้อนรับบุคลากรคุณภาพจาก หลากหลายสาขาอาชีพมาร่วมกันสร้างสรรค์สิ่งที่ดีให้กับชุมชนและสังคมไทย ที่ซึ่ง เปิดโอกาสให้บิ๊กซีได้อยู่เคียงคู่มาช้านาน การเป็นห้างคนไทยในหัวใจของลูกค้า จึง เป็นเรื่องส าคัญที่เรามุ่งมั่นพัฒนาและรักษาคุณภาพการให้บริการอย่างเต็มหัวใจ ด้วยศักยภาพของพวกเราทุกคน ความมุ่งหวังประการหนึ่ง คือ การที่บิ๊กซีเป็นที่ พึ่งของชุมชน ซึ่งจ าเป็นต้องเริ่มจากบุคลากรในสาขาชุมชนก่อน ทั้งพนักงานหน้า ร้าน ผู้จัดการสาขา ผู้จัดการภาค ฝ่ายจัดซื้อ บัญชีการเงินหรือฝ่ายบุคคล พวกเราทุกคนล้วนเป็นแรงสนับสนุนที่จะช่วยสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับชุมชน และ เป็นที่พึ่งของชุมชนอย่างยั่งยืน ขอฝากอนาคตบ้านหลังนี้ไว้ในมือของพวกเราใน การสร้างสิ่งที่ดีเป็นองค์กรที่คนดีคนเก่ง คนมีความสามารถนึกถึง และอยาก มาร่วมกันท าให้บ้านของเราแข็งแกร่งเพื่อเป็นพลังให้ชุมชนและสังคมไทยต่อไป คุณอัศวิน- คุณฐาปณี เตชะเจริญวิกุล
ค ำน ำ บริษัท บิ๊กซีซเูปอร์เซน็เตอร์จ ำกัด (มหำชน) ขอต้อนรับนักศึกษำทุกท่ำนเข้ำร่วมเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวบิ๊กซี บันทึกควำมส ำเร็จนี้จัดท ำขนึ้เพื่อใช้เป็นแนวทำงในกำรฝึกงำนและพัฒนำประสบกำรณ์ให้กับ นักศึกษำตั้งแต่วันเริ่มงำน เพื่อให้นักศึกษำมีควำมรู้ทักษะ และควำมสำมำรถ พร้อมส ำหรับกำรท ำงำนและกำรเติบโตในสำยอำชีพ ทุกท่ำนจะมองเห็นเส้นทำงกำรเรียนรู้ตลอดระยะเวลำฝึกงำน และจะได้รับกำรฝึกงำนในหัวข้อต่ำง ๆ ที่ก ำหนดในบันทึกควำมส ำเร็จนี้ ซงึ่ประกอบด้วยควำมรู้ทั่วไป และควำมรู้ตำมสำยงำน ทั้งนี้นักศึกษำ จะได้รับกำรประเมินควำมรู้และทักษะในกำรท ำงำนหลังจำกกำรอบรมในแต่ละหัวข้อและจะน ำ ผลนี้มำประกอบกำรพิจำรณำ เพื่ออนุมัติให้ผ่ำนกำรฝึกงำนในสถำนประกอบกำร และเป็น ส่วนหนึ่งในกำรประเมินผลกำรศึกษำตำมโครงสร้ำงหลักสูตรของสถำนศึกษำต่อไป ขอให้ นักศึกษำทุกท่ำนมีควำมสุข สนุกกับกำรฝึกงำนและพร้อมเติบโตร่วมกันกับเรำที่ ครอบครัวบิ๊กซี Store Operation trainer
สารบัญ หน้า เส้นทางการเติบโตของพนักงานสาขา 1 ค่านิยมหลักของบิ๊กซี 2 แนะน าการกรอกข้อมูลและหัวข้อการเรียน 3 หัวข้อฝึกงานเฉพาะฝ่าย. 4-15 Video Clip ศึกษาเพิ่มเติม 16
เส้นทางการเติบโตของพนักงานสาขา 1
ค่านิยมหลักของบิ๊กซี 2
ข้อแนะน าในการกรอกข้อมูล วิธีการกรอกข้อมูลในตารางการอบรม 1. ให้ผู้สอน (หัวหน้าแผนก/ผู้จัดการฝ่าย) ลงวันที่และเซ็นชื่อทุกครั้ง หลังจากอบรม หรือสอนงานแต่ละหัวข้อเสร็จสิ้นแล้ว พร้อมกับให้ผู้ฝึกเซ็นรับทราบ 2. ผู้ฝึกต้องเรียนรู้ให้ครบทุกหัวข้อภายในระยะเวลา 1 ภาคเรียน 3. ให้ผู้สอน ท าหน้าที่ประเมินผลแต่ละหลักสูตร โดยใช้หลักดังนี้ การคิดคะแนน ใช้สูตร % = (คะแนนที่ได้x 100) คะแนนเต็ม ค าอธิบาย - 2 / ดี = พนักงานรู้วิธีปฏิบัติงานและปฏิบัติได้ดี - 1 / พอใช้ = พนักงานรู้วิธีปฏิบัติงานและสามารถปฏิบัติได้ - คะแนนที่ได้หมายถึง คะแนนรวมจากช่องผลการประเมิน - เกณฑ์มาตรฐานในการประเมินผลต้องไม่ต ่าว่า 60 % ค าอธิบาย - 2 / ดี = พนักงานรู้วิธีปฏิบัติงานและปฏิบัติได้ดี - 1 / พอใช้ = พนักงานรู้วิธีปฏิบัติงานและสามารถปฏิบัติได้ - คะแนนที่ได้หมายถึง คะแนนรวมจากช่องผลการประเมิน - เกณฑ์มาตรฐานในการประเมินผลต้องไม่ต ่าว่า 60 % 3
1 โครงสร้างระดับจัดการสาขาและโครงสร้างพนักงานฝ่าย Non food - บทบาทหน้าที่และความรับผิดชอบของหัวหน้าแผนก (Job Descriptions) - บทบาทหน้าที่และความรับผิดชอบของพนักงาน Non food 2 โครงสร้างสินค้า Non food 01 ฝ่ายเครื่องใช้ไฟฟ้า (Hard line) - แผนกเครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้าน (Home appliance) - แผนกอุปกรณ์เพื่อความบันเทิง (Home entertain) - แผนกอุปกรณ์ไอทีและโทรศัพท์(IT & Mobile) 02 ฝ่ายเครื่องใช้ในบ้าน (Home line) - แผนกเครื่องครัว (House ware) - แผนกเครื่องนอน (Home Décor) - แผนกกีฬาและนันทนาการ (Recreation) - แผนกเครื่องมือช่าง (Home Improvement) - แผนกเครื่องเขียน (Stationery & Edutainment) 03 ฝ่ายเสื้อผ้าและเครื่องแต่งกาย (Soft line) - แผนกเสื้อผ้าสตรี(Ladies) - แผนกเสื้อผ้าบุรุษ (Men's) - แผนกอุปกรณ์เด็กอ่อน (Babies accessory) - แผนกรองเท้า (Footwear) - แผนกขอใช้ส่วนบุคคล(Personal care) - แผนกเสื้อผ้าเด็ก (Children's) 3 ค าเรียกเฉพาะเพื่อใช้สื่อสารภายในแผนก 4 ล าดับงานประจ าวันตั้งแต่ห้างเปิดจนกระทั่งห้างปิด เนื้องานช่วงเช้าเพื่อเปิดร้าน (Opening Process) - การเปลี่ยนป้ายราคาประจ าวัน (Daily Price Change), ป้ายเงินผ่อน - ตรวจสอบสินค้าลงโบรชัวร์/ หนังสือพิมพ์/ TV - การเติมสินค้าให้เต็มชั้นวาง ตรงตามขาสินค้า - การดึงหน้าสินค้ากลุ่มที่จัดเรียงด้วย Hook - ความสะอาดของสินค้าและชั้นวาง - การจัดระเบียบของแนว Dump บริเวณแนวทางเดิน - การจัดระเบียบของแนว 4 Way ในแผนก Soft line - ความเรียบร้อยของ ห้องลองเสื้อผ้า - ความครบถ้วนของป้ายราคาในแผนก ในพื้นที่จัดรายการ และบริเวณ End cap - จัดเก็บพาเลท กล่องเปล่าและสินค้าที่เหลือจากการเติม ล าดับที่หัวข้อการเรียนรู้และรายละเอียดการเรียนงาน - ค าเรียกอุปกรณ์และการใช้งาน (Gondola, Shelf, Hook, Dump, PDA, Spider wrap เป็นต้น) - ค าเรียกทั่วๆไป (สื่อป้าย P1 - P4, shelf talker, Credit, BAS, PSI, Fixture No. - จัดเรียงแบบเสมอขอบแผ่นชั้นและแสดงด้านหน้าฉลากสินค้า (Fonting Facing) 4
ลงชื่อผู้สอน 1 2 3 4 5 6 7 8 2: ดี 1: พอใช้ สัปดาห์ที่เรียน ผลปฏิบัติงาน 5
เนื้องานกลางคืนเพื่อปิดร้าน (Closing Process) - เติมสินค้า, โซนนิ่งสินค้า, การจัดเก็บไม้แขวนเสื้อ - การพับเสื้อผ้าที่โต๊ะ 3 ชั้น - รับเอกสาร Daily price change และเปลี่ยนป้ายราคาก่อนปิดห้าง - ปิดอุปกรณ์ต่างที่ใช้ไฟ (TV Wall, ตัวโชว, ์ตู้แสดงสินค้า, ห้องลองเสื้อผ้า ฯลฯ - การเคลียร์ขยะและรถเข็น - การบันทึกสมุดฝากงาน 5 มาตรฐานการจัดเรียงสินค้าบนชั้นวางเบื้องต้น - การใช้ป้ายราคา P1, ป้าย Shelf Talker - สินค้าสภาพสมบูรณ์ไม่ช ารุด ไม่หมดอายุ - ความสะอาดของสินค้าและชั้นวาง 6 แนวทางการป้องกันการสูญหาย 7 ขั้นตอนการเปลี่ยนป้ายราคาประจ าวัน (Daily Price Change Process) - การพิมพ์ป้ายราคา P1, P3, P4 ด้วยระบบ PST - การอ่านข้อมูลในเอกสาร P1 Label change - การตรวจสอบป้ายราคาด้วยเครื่อง PDA - การแก้ปัญหากรณีป้ายราคาผิด 8 การตรวจสอบสินค้าขาดสต็อกบนชั้นวาง OOS (Out of shelf Pick check) - ขั้นตอนการการสแกน OOS Pick Check Hard Line - ขั้นตอนการการสแกน OOS Pick Check Home line - ขั้นตอนการการสแกน OOS Pick Check Soft line - การท ารายงานใบแก้ไขปรับปรุงสต็อก OOS Pick Check - การปรับปรุงสต็อกและส่งเอกสาร ใบแก้ไขรายการสินค้า OOS Pick Check - การวิเคราะห์เหตุผลสินค้าขาดสต็อกบนชั้นวาง (OOS Reason) - การลดจ านวนสินค้าขาดสต็อก (OOS) 9 หลักการเติมสินค้าเบื้องต้น (RPM) - การเติมสินค้าโปรโมชั่น (เรียงล าดับตามพื้นที่จัดเรียง) - การเติมสินค้าปกติ(POG) - วิธีการใช้เครื่อง PDA Scan Shopping List - การเคลียร์ข้อมูลและการบันทึกข้อมูล Shopping List ในระบบ G.O.L.D. - การหาสินค้าเพื่อเติมโดยใช้รายงาน Shopping List 10 หลักการสั่งซื้อสินค้าแบบอัตโนมัติASR (Automatic Stock Replenishment) - เงื่อนไขการเป็นสินค้า ASR - สูตรการค านวณสั่งซื้อ ASR เบื้องต้น - การสั่งซื้อสินค้า Credit โดยระบบอัตโนมัติ(ASR) - การติดสติ๊กเกอร์นัมเบอร์สินค้าบนชั้นวางตัวโชว์ที่ชั้นวางสต็อกในแผนก ไฟฟ้า และแผนกเด็กอ่อน - การติดอุปกรณ์กันขโมยประเภทต่างๆ Tag / Pro tag / Soft tag / Spider wrap ล าดับ ที่ หัวข้อการเรียนรู้และรายละเอียดการเรียนงาน 6
ลงชื่อผู้สอน 1 2 3 4 5 6 7 8 2: ดี 1: พอใช้ สัปดาห์ที่เรียน ผลปฏิบัติงาน 7
- การสั่งซื้อสินค้า Credit โดยการเปิดนอกรอบ (Manual Oder) - การสั่งซื้อสินค้าที่ควบคุมโดยส านักงานใหญ่ PSI (Plan Sale Inventory) - การสั่งซื้อสินค้าฝากขาย BAS (Buy After Sale) - วิธีการสั่งซื้อ, การน าเข้าและควบคุมการน าเข้าสินค้า BAS 11 การจัดเรียงสินค้าด้วย Plan -O-Gram (POG) - หลักการแบ่งขอบเขต Lay Out และการ Running Fixture Number - การสร้าง Master fixture - การก าหนดหมายเลข Fixture รายฝ่าย - การโหลดเอกสารการจัดเรียง (POG Bulletin) จาก Zilla - การวางแผนงานโดยใช้POG Check List - เข้าใจแผนผังกลุ่มสินค้า (Lay out Category) - เข้าใจทิศทางในการจัดเรียง (Traffic Flow) - เตรียมสต็อก สินค้าใหม่ (New) ก่อนการจัดเรียง - การตรวจสอบความถูกต้องของการจัดเรียงจริง - ปัญหาที่พบในการจัด POG และแจ้งปัญหาให้ส่วนกลางทราบ 12 หลักการเก็บค่าการจัดเรียง (POG DATA) - การก าหนดประเภทอุปกรณ์ที่ใช้จัดเรียง (Fixture Type) ในการเก็บ POG Data - การจัดเก็บ POG Data โดย PDA หรือ คีย์ผ่านระบบ GOLD - การตรวจสอบข้อมูล POG Data ผ่านระบบ GOLD / Symphony - การแก้ไขข้อมูล POG Data ผ่านระบบ GOLD 13 กฏการจัดเรียงสินผ้ากลุ่มเสื้อผ้า (Soft Line Rack Rule) - รู้จัก Layout แผนก Soft line - รู้จักอุปกรณ์การจัดเรียงของ Soft line (Wall, 4 Way, Round Rack) - การอ่านข้อมูล Price tag - การจัดเรียงแบบไล่สีตามกฏ Rainbow chart - การจัดการไซส์รองเท้าและการติดไซส์รองเท้า - การจัดเก็บ POG Data จากเอกสาร Soft line ASR Capacity ด้วย PDA 14 การจัดเรียงสินค้าข้ามแผนก (cross merchandise) หรือ (J-Hook / Side Kick) - ต าแหน่งที่ติดตั้ง เส้น J-hook / Side kick (ระยะ Bay เว้น 2 Bay) - สินค้า cross merchandise ต้องสัมพันธ์กับสินค้าในล๊อคปกติ - รายการที่น ามาแขวน 15 การจัดเรียงสินค้าโปรโมชั่น (Promotion) - คู่มือการจัดเรียงสินค้าโปรโมชั่น (Marketing Bulletin) - การวางแผนเปลี่ยนสินค้าที่พื้นจัดรายการ (Seasonal area, G1, G2) - การจัดเรียงสินค้าในที่พื้นจัดรายการ (Seasonal area, G1, G2) - การเปลี่ยนสินค้าที่ Dump / หัวชั้น (End Cap) - การจัดเรียงสินค้าโปรโมชั่น / ทีวี/ หนังสือพิมพ์/ โบรชัวร์ - การจัดเตรียมป้ายโปรโมชั่น (Promotion) - การตรวจสอบความถูกต้องของราคาตามสื่อโฆษณา ล าดับ ที่ หัวข้อการเรียนรู้และรายละเอียดการเรียนงาน 8
ลงชื่อผู้สอน 1 2 3 4 5 6 7 8 2: ดี 1: พอใช้ สัปดาห์ที่เรียน ผลปฏิบัติงาน 9
16 นโยบายการออกใบผ่านสินค้าไฟฟ้า - กรณีการออกใบผ่านจากเครื่องแคชเชียร์ - กรณีการออกใบผ่านแบบเขียน (Manual) 17 การขายสินค้าแบบ Hard line HUB (เฉพาะบางสาขา) - นโยบายการขายสินค้า แบบ HL HUB - การใช้งานระบบ HL HUB 18 การขายสินค้าแบบ B2B - นโยบายการขายสินค้า B2B - การกรอกรายละเอียดในเอกสาร B2B การขายสินค้าแบบออนไลน์(O2O) - นโยบายการขายสินค้า Call Chat Shop (CCS) - ขั้นตอนการเตรียมสินค้าตามใบสั่งซื้อ 20 การบริหารกระบวนการส่งฟรี - เงื่อนไขสัญญาการส่งสินค้าฟรี - ขั้นตอนการส่งฟรีโดยผ่านระบบ Delivery Booking - การติดตามตารางส่งสินค้าฟรีในระบบ Delivery Booking - การจัดเก็บเอกสารการส่งฟรี - การจัดเตรียมสินค้ารอส่งลูกค้า - การจัดเตรียมพื้นทีจัดเก็บสินค้ารอส่ง - การออกใบผ่าน Manual กรณีลูกค้ายกเลิกส่งฟรี - ติดตามประเมินความพึงพอใจในการบริการ 21 หลักการปฏิบัติงานในพื้นที่เก็บสต็อกหลังร้าน (Stock Room) - การแบ่งพื้นที่ต่างๆ ในสต็อกรูม - จัดเก็บแยกตามกลุ่มสินค้า, - การจัดเก็บสินค้า Hard line ตามแบรนด์(By Brand), ตามขนาด (By Size) - การจัดเก็บสินค้าประเภทเดียวกันไว้ที่จุดเดียว (One Location, One Product) - การจัดเก็บไม่ซ้อนหน้าซ้อนหลัง - การจัดเก็บสต็อกสินค้าฝากขาย BAS (Buyer After Sale) - สินค้า Soft Line ที่สามารถจัดเก็บในสต็อกรูม - การตรวจรับสินค้าควบคุม และการจัดเก็บที่ห้องควบคุม (Lock Up) - ความสะอาด และการจัดเก็บอุปกรณ์พาเลท รถเข็น บันได ฯลฯ 22 การจัดเรียงสินค้าลดล้างสต็อก (Clearance Sale) - รายงานสินค้าลดล้างสต็อก (Clearance Report) - การจัดเรียงสินค้าส าหรับวางขายหน้าร้าน - การใส่สื่อป้ายต่างๆ, ป้ายเงินผ่อน, P3 แจ้งสินค้าเหลือแต่ตัวโชว์ - การใช้ปากการะบายสี(Hi Light) 3 สีในเอกสารลดล้างสต็อก (Clearance) 23 นโยบายการจัดการสินค้ามีต าหนิ(Defective) - การสร้างแบบฟอร์มขอปรับราคาสินค้าด้วย PDA ล าดับ ที่ หัวข้อการเรียนรู้และรายละเอียดการเรียนงาน 19 10
ลงชื่อผู้สอน 1 2 3 4 5 6 7 8 2: ดี 1: พอใช้ สัปดาห์ที่เรียน ผลปฏิบัติงาน 11
- หัวข้อการปรับราคาสินค้าในระบบ Local price change - การพิมพ์ป้ายราคา Mark down RTC ในระบบ PST - การติดป้ายราคาสติ๊กเกอร์RTC - เงื่อนไขการขออนุมัติปรับราคาสินค้าปรับลดราคาสินค้าช ารุด HL, HOL, SL - เงื่อนการปรับลดราคาสินค้าตัวโชว์, สินค้าอุปกรณ์ไม่ครบ 24 การจัดการสินค้าขาดสีขาดไซส์(Soft line broken size) - เงื่อนการปรับลดราคาสินค้าขาดสีขาดไซส์ - เงื่อนไขการปรับราคาแบบแยกตามกลุ่มราคา - การติดสติ๊กเกอร์ราคาที่ Price tag 25 การท าคืนสินค้า (Return to vendor: RTV) - การท าคืนสินค้าให้ร้านค้าโดยใช้เอกสาร RTV Instruction - การ.ใช้PDA สร้างเอกสารท าคืนสินค้า (TS1) - การท าคืนสินค้าไปยังศูนย์กระจายสินค้า (RTV to DC) - การท าเอกสารใบปะหน้ากล่อง และการตรวจนับร่วมกับ GR 26 ขั้นตอนการขออนุมัติท าคืนสินค้าช ารุดแผนกไฟฟ้า - การแจ้งข้อมูลขอท าคืนสินค้าช ารุด ประจ าเดือน - เงื่อนไขการท าคืนสินค้าช ารุดจากการผลิต 27 การโอนสินค้าระหว่างสาขา (Transfer) - การจัดเตรียมสินค้ารอโอน - การสร้างเอกสารด้วย PDA และพิมพ์เอกสารด้วยระบบ G.O.L.D. - การร่วมตรวจสอบสินค้าและเอกสารที่เกียวข้องในการโอนสินค้า 28 การปรับปรุงสต็อก (Stock Adjustment) ในระบบให้ถูกต้องตรงกับของจริง - การสร้างเอกสารด้วย PDA และพิมพ์เอกสารด้วยระบบ G.O.L.D. - การขออนุมัติการปรับปรุงสต็อกและการติดตามผลจากการปรับปรุงสต็อก 29 ขั้นตอนการติดตามดูแลสินค้าส่งซ่อม - นโยบายการรับสินค้าส่งซ่อม - สินค้า Big C ส่งซ่อม - สินค้า ลูกค้า ส่งซ่อม - การออกเอกสารส่งสินค้าซ่อมให้กับลูกค้า - การน าสินค้าส่งซ่อมไปทีแผนกรับสินค้า GR (Good Receiving) - ระยะเวลาในการส่งซ่อม และติดตามข้อมูลการส่งซ่อมสินค้า - การจัดเก็บสินค้าที่กลับมาจากการส่งซ่อม - การติดต่อให้ลูกค้ามารับสินค้าส่งซ่อม 30 การบริหารพนักงานส่งเสริมการขาย (PC Management) - คู่มือการปฏิบัติงานของพนักงานส่งเสริมการขาย (PC Manual) - การจัดกะเข้างานส าหรับพักงาน PC - การบันทึกเวลาเข้า - ออก โดยให้PC สแกนนิ้ว - การพิมพ์รายงานตรวจสอบการเข้างาน - เลิกงาน - การติดตาม PC ที่ยังขาดให้ได้ตามโควต้าที่ส่วนกลางแจ้ง ล าดับ ที่ หัวข้อการเรียนรู้และรายละเอียดการเรียนงาน 12
ลงชื่อผู้สอน 1 2 3 4 5 6 7 8 2: ดี 1: พอใช้ สัปดาห์ที่เรียน ผลปฏิบัติงาน 13
- การตรวจสอบยอดขายรายบริษัท - การประเมินผล / หัวข้อและ เกณฑ์การประเมินผล 31 การบริหารงานบริการสินเชื่อ - การติดสื่อโปรโมชั่น - ความเรียบร้อยของเคาน์เตอร์บริการ - ตรวจสอบอัตราเงินผ่อน / การติดป้ายเงินผ่อน / วิธีการเขียนป้ายเงินผ่อน - การจัดเก็บแฟ้มเอกสารโปรโมชั่นของแต่ละธนาคาร (Bank) 32 การเตรียมความพร้อมฝ่าย Hard Line ส าหรับ Store audit - หัวข้อการตรวจสอบมาตรฐานการท างานจากทีมงานภายใน Internal Audit - หัวข้อการตรวจสอบมาตรฐานการท างานจากทีมงาน Store Audit 33 KP และการบริหารยอดขาย - การตรวจสอบ Weekly KPI ที่เกี่ยวข้องและด าเนินการให้ได้ตามเป้าหมาย - การวิเคราะห์ยอดขาย (Sale), ผลก าไร (Gross Profit) - การวางแผนผลักดันการขาย (Next Step Action Plan) - รายการสินค้าขายดี(TOP sale) 34 การปฏิบัติหน้าที่หัวหน้าแผนกรักษาการ (Duty Chief) ล าดับ หัวข้อการเรียนรู้และรายละเอียดการเรียนงาน ที่ 14
ลงชื่อผู้สอน 1 2 3 4 5 6 7 8 2: ดี 1: พอใช้ สัปดาห์ที่เรียน ผลปฏิบัติงาน 15
รายชื่อ video Clips ที่ต้องเรียนรู้ ล าดับรทหี่ัส วิชา ชื่อเรื่อง 1 EVH001 เก่งจัง เราท าได้ตอน การเปลี่ยนป้ายหัวชั้น 2 EVH007 เก่งจัง เราท าได้ตอน การอ่านรายงาน OOS Pick check 3 EVH008 เก่งจัง เราท าได้ตอน การสแกนสนิค้า OOS Pick check 4 EVH009 เก่งจัง เราท าได้ตอน การจัดการสนิค้าลดลา้งสต็อก Hard line 5 EVH017 เก่งจัง เราท าได้ตอน การตรวจสอบข้อมูลขายในระบบ G.O.L.D ด้วยเมนูArticle statistics display 6 EVH018 เก่งจัง เราท าได้ตอน การตรวจสอบข้อมูลขายในระบบ G.O.L.D ด้วยเมนูPrice management 7 EVH019 เก่งจัง เราท าได้ตอน เทคนิคการดูประวัติขายสนิค้าและสต็อกในระบบ G.O.L.D. 8 EVH020 เก่งจัง เราท าได้ตอน การสั่งสนิค้านอกรอบแบบ COP 9 EVH022 เก่งจัง เราท าได้ตอน การสั่งพิมพ์Plan-O-Gram ตามรอบ 10 EVH044 เก่งจัง เราท าได้ตอน การเปลี่ยนป้ายราคาเร่งด่วน (Speed change) 16
Functional Trainer Big format