Booklet Hipertensi

LANSIA BAHAGIA

Booklet Seputar Hipertensi untuk Lansia

PENGATURAN GIZI PADA
LANJUT USIA

Kondisi kesehatan pada lanjut usia sangat
penting untuk diperhatikan. Sebagai
upaya pencegahan penyakit, lansia dapat
memeriksakan kesehatan di:

1. Posyandu Lansia/Posbindu,
2. Puskesmas dan jaringannya,
3. Rumah sakit, dll.

Kemenkes RI. 2019. Booklet Lansia. Dirjen Kesmas. 1

Penyakit tekanan darah tinggi (Hipertensi)

Tanda dan gejala 7. Pandangan menjadi kabur
8. Mata berkunang-kunang
1. Sakit kepala 9. Mudah marah
2. Kelelahan 10. Telinga berdengung
3. Mual dan muntah 11. Sulit tidur
4. Sesak nafas 12. Rasa berat ditengkuk
5. Nafas pendek
6. Gelisah

Komplikasi

1. Stroke
2. Gagal ginjal
3. Gagal jantung
4. Gangguan pengelihatan

Penyebab hipertensi

Hipertensi Primer Hipertensi Sekunder
Biasa disebut juga hipertensi Penyebabnya antara lain pembuluh
essensial yang tidak diketahui
darah ginjal, gangguan kelenjar
penyebabnya (90%) tiroid, penyakit klnjar adrenal, dll.

Klasifikasi hipertensi menurut JNC - VII 2003

Kategori TDS (mmHg)
TDD (mmHg)
Normal < 120 dan < 80
Pra-hipertensi atau
Hipertensi tingkat I 120 - 139 atau 80 - 89
Hipertensi tingkat 2 140 - 159 atau 90 - 99
Hipertensi sistolik dan > 100
terisolasi > 160
> 140 > 90

2 Kemenkes RI. 2019. Booklet Lansia. Dirjen Kesmas.

Pemilihan bahan makanan

Dianjurkan Dibatasi

Makanan Pokok Kacang yang
diolah dengan


garam

Sayur yang
diawetkan

Buah yang
diawetkan



Lauk Hewani













Lauk Nabati










Sayuran

Semua

sayuran segar





Buah-buahan

Semua

buah segar





Lemak




Minyak/lemak Minyak/lemak
rendah garam mengandung garam

Kemenkes RI. 2018. Leaflet Diet Rendah Garam. Kementerian Kesehatan. 3

Contoh menu dalam sehari

Makan pagi Selingan pagi

Nasi putih 06.00-10.00 Umbi rebus
Pepes ikan Pisang
Tumis tempe rebus
Bening
bayam
wortel
Buah Jeruk

Makan siang Selingan siang

Nasi putih 12.00-16.00 Bubur
Bola-bola mutiara
ayam
Tumis tahu
sayuran
Buah
pepaya

Makan malam Selingan malam

Nasi putih 18.00-20.00 Puding
Semur telur buah
Tempe Catatan
bumbu
tomat Perhatikan penggunaan
Sop garam, bila hipertensi sedang
sayuran penggunaan hanya 1/2 sdt
Buah naga Jangan dikonsumsi bersamaan
obat hipertensi dengan minum
kopi atau mengandung kafein
karena penyerapan obat tidak
maksimal

Kemenkes RI. 2018. Leaflet Diet Rendah Garam. Kementerian Kesehatan. 4