Boost Smoothie & Juice

เครื่ องดื่ มผลไม้

BOOST
SMOOTHIE

& JUICE

สุขภาพทั้ งหมดเริ่มต้ นด้ วยสิ่งที่
คุ ณ รั บ ป ร ะ ท า น

ธุรกิจร้านเครื่องดื่มน้ำผลไม้ Boost Smoothie & นอกจากผู้บริโภคจะได้รับการดูแลสุขภาพจากผล
Juice เป็นร้านน้ำผลไม้สดที่มีทั้งรูปแบบเย็นและรูปแบบปั่น ไม้ ผู้บริโภคสามารถเลือกการดูแลสุขภาพได้ตามความ
โดยธุรกิจนี้สามารถเติบโตได้ในอนาคต เพราะเครื่องดื่ม ต้องการอีกด้วย ธุรกิจเครื่องดื่มน้ำผลไม้จึงมีการเติบโต
สุขภาพได้รับความนิยมในปัจจุบัน ผู้บริโภคเห็นถึงความ และพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ตามหาประโยชน์ รสชาติ และ
สำคัญของการดูแลสุขภาพกันมากยิ่งขึ้น จากปัญหามลพิษ การดูแลสุขภาพที่ดีที่สุดอยู่เสมอ
ทางสิ่งแวดล้อม โรคภัยรอบตัว และโรคติดต่อจากผู้ป่วย
จากการเดินทางโดยรถสารธารณะ การทานอาหารที่มี
ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเครื่องดื่มผลไม้ได้ความสะดวก
รวดเร็ว

วิ สั ย ทั ศ น์

เป็นแบรนด์เครื่องดื่มผลไม้เพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมอันดับ1ของ
ประเทศไทย

พั น ธ กิ จ

มอบสุขภาพที่ดีใีห้กับผู้บริโภคดว้ยเครื่องดื่มผลไม้ที่คัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่ปลอดภัย
จากธรรมชาติ ตอบสนองความต้องการของลูกค้า โดยสร้างสรรค์สินค้าที่มีเอกลักษณ์

และมี คุณภาพ

เ ป้ า ห ม า ย

ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคของธุรกิจให้ได้รับความนิยมและเป็นที่จดจ้า สร้างฐานลูกค้า
ให้มีความกว้างขวางมากขึน และมีการขยายสาขาไปยังทั่วประเทศ

วั ต ถุ ป ร ะ ส ง ค์

มีรายได้ 2.5 ล้านบาท ในปีแรก และมีก้าไรเพิ่มขึนทุกปี ปีละ 25%

การวิเ
คราะห์
สภาพ( PแEวS TดEลL
้อAมn aภl yาs iยs น) อก

ปัจจั ยด้ านการเมือง
(POLITICAL)

จากปั จจั ยด้ านการเมื องใน
ปั จจุ บั น ความชั ดเจนในการจั ดตั ง
รั ฐบาลยั งไม่ เป็ นที่ แน่ ชั ด ส่ งผล
ให้ การบริ หารประเทศท้ าได้ ไม่
เต็ มที่

เพราะมีความขัดแย้งกันใน ทีมบริหารรัฐบาล ทำให้มี
ความไม่แน่นอนทางการเมืองในประเทศ ส่งผลให้การ
บริโภคและการ ลงทุนภาคเอกชนภายในประเทศชะลอตัว

ลง ส่งผลให้ราคาวัตถุดิบผันผวนตลอดเวลา

ปัจจัยด้าน ปั จ จั ย ล บ เ กี่ ย ว กั บ ก า ร
เศรษฐกิจ ช ะ ล อ ตั ว ข อ ง เ ศ ร ษ ฐ กิ จ
ไ ด้ แ ก่
(Economics)
1 . ก า ร ส่ ง อ อ ก ห ด ตั ว ต่ อ เ นื่ อ ง
ทํา ใ ห้ เ ศ ร ษ ฐ กิ จ ไ ท ย ข ย า ย ตั ว ไ ด้
น้ อ ย

2 . ก า ร ท่ อ ง เ ที่ ย ว ข ย า ย ตั ว ต่ํา จ า ก ภ า ว ะ
เศรษฐกิจโลกชะลอตัว ค่าเงินบาทที่แข็ง
ขึ้น ทําให้การฟื้นตัวของนักท่องเที่ยวช้า
ล ง ต า ม ไ ป ด้ ว ย

4.มาตรการของแบงก์ชาติ ทําให้เกิดการ 3 . ต้ น ทุ น แ ล ะ ค่ า ค ร อ ง ชี พ กํา ลั ง ป รั บ เ พิ่ ม
ชะลอตัวของภาคอสังหาฯ และรถยนต์ ขึ้น จากการปรับขึ้นของค่าแรงขั้นต่ํา
โดยการเพิ่มความเข้มงวดในการปล่อยสิน ทํา ใ ห้ ผู้ ป ร ะ ก อ บ ก า ร มี ก า ร ป รั บ ต้ น ทุ น สู ง
ขึ้ น
เชื่อให้กับผู้บริโภค

ปัจจัยเหล่านี้ส่งผลทําให้รายได้ที่คาด
หวังในการทําธุรกิจ น้อยกว่าความเป็น
จริง เนื่องจากขาดรายได้จากกลุ่มผู้
บริโภคเป้าหมาย

ธุ ร กิ จ อ า จ มี ก า ร เ ป ลี่ ย น แ ป ล ง ส ถ า น ที่ ทํา
การค้า รวมไปถึงการปรับแผนธุรกิจ
เ พื่ อ ค ว า ม เ ห ม า ะ ส ม กั บ ปั จ จั ย เ ศ ร ษ ฐ กิ จ ที่
กําลังเกิดขึ้นในปัจจุบัน ส่งผลให้ราคา
สิ น ค้ า ข อ ง ธุ ร กิ จ สู ง ขึ้ น

ปัจจัยด้านสังคม

(Social)

ผู้บริโภคหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น ปรับ
ค ว า ม ช อ บ ไ ป บ ริ โ ภ ค พื ช ผั ก ผ ล ไ ม้ ม า ก ขึ้ น
แ ล ะ ล ด ก า ร ท า น เ นื้ อ สั ต ว์ เ ลื อ ก ก า ร
โ ป ร ตี น จ า ก ผั ก ใ บ เ ขี ย ว แ ล ะ ถั่ ว

เพราะโปรตีนจากพืชมีคุณค่ามากกว่าโปรตีนจาก
สัตว์ ทําให้ผู้ประกอบการคิดค้นและนําเสนอ
สินค้าใหม่ ๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของสินค้า

น อ ก จ า ก นี้ ยั ง มี บ ริ ก า ร จั ด ส่ ง อ า ห า ร
เพื่อสุขภาพ เพื่อรองรับการใช้ชีวิตแบบเร่งด่วน
ต้องการการดูแลสุขภาพ ไม่มีเวลาทําอาหาร
บ ริ ก า ร จั ด ส่ ง อ า ห า ร จึ ง ช่ ว ย ใ ห้ ผู้ บ ริ โ ภ ค ไ ด้ รั บ
ความสะดวกสบายใน
ก า ร ใ ส่ ใ จ ก า ร ดู แ ล ตั ว เ อ ง ไ ด้ ดี ยิ่ ง ขึ้ น
ส่ ง ผ ล ใ ห้ ธุ ร กิ จ เ ติ บ โ ต ไ ด้ ร ว ด เ ร็ ว ยิ่ ง ขึ้ น

ปัจจัยเกี่ยวกับ

(TEเCทHคNโนOโLลOยGี Y)

เทคโนโลยี Mobile-Order ถูกออกแบบ
เพื่อช่วยเหลือในการสั่งอาหาร สั่งสินค้า ตอบ
โจทย์ชีวิตของคนรุ่นใหม่ ไม่ต้องเดิน
ทางออกไปซื้ออาหารหรือเลือกสินค้านอก
บ้าน สมาร์ทโฟน (Smart Phone) หรือ
โทรศัพท์เพียงเครื่องเดียว

ช่วยอํานวยความสะดวกให้กับผู้บริโภค
กลายเป็นธุรกิจ Delivery service (ธุรกิจ
จัดส่งอาหาร) สินค้ามีความหลากหลายคลอ
บคลุมถึงร้านอาหารทุกประเภท

ตั้งแต่ข้าวแกงทั่วไปริมทาง อาหารตามสั่ง
ข้าวมันไก่ก๋วยเตี๋ยว จนถึงร้านอาหารหรูหรา
ในห้างสรรพสินค้า ธุรกิจ Delivery service

จึงเติบโตอย่างรวดเร็วร้านอาหารได้รับ
ประโยชน์จากการใช้ Delivery service
(บริการจัดส่งอาหาร) ผู้บริโภคได้รับอาหาร
โดยไม่ต้องเดินทางไปทานถึงร้านอาหาร ส่ง
ผลให้แผนธุรกิจเครื่องดื่มผลไม้มีสินค้าและ
บริการที่ครบถ้วนแก่ผู้บริโภค

ปัจจัย
ด้า(EนNสVิ่IงROแ
NวMดEลN้Tอ) ม

ประเทศไทยเป็นเมืองร้อน เมื่อเข้าสู่ฤดู
ร้อนอากาศเพิ่มสูงขึ้น 1-2 องศาเซลเซียส
หรือ ราว ๆ 42-43 องศาสเซลเซียส

อาหารคลายร้อนทานแล้วชื่นใจ
มีมากมายเช่น น้ําแข็งไส ไอศกรีม
เครื่องดื่มเย็น น้ําผลไม้ปั่น ผลไม้ ขนม
หวาน ไอติมหลอด เต้าหู้นมสด เฉาก๊วย
วุ้นกะทิ,วุ้นผลไม้ บิงซู ไอติมผัด เป็นต้น

อาหารคลายร้อนทานแล้วชื่นใจ มีมากมาย
เช่น น้ําแข็งไส ไอศกรีม เครื่องดื่มเย็น น้ํา
ผลไม้ปั่น ผลไม้ ขนมหวาน ไอติมหลอด
เต้าหู้นมสด เฉาก๊วยวุ้นกะทิ,วุ้นผลไม้ บิงซู
ไอติมผัด เป็นต้น

SWOT (Analysis)

1. ขาดสินค้าอื่น ๆ ควบคู่กับ S 1. ใช้ผลไม้และธัญพืชที่มี
สินค้าหลัก คุณภาพ
2. ขาดเงินทุนหมุนเวียน มี W 2. ธุรกิจอยู่ในย่านการค้า
ค่าใช้จ่ายคงที่ตลอดเวลา ขนาดใหญ่และมีหลายสาขา
3. ไม่มีตลาดวัตถุดิบที่
3. ตลาดวัตถุดิบมีความหลาก
เจาะจงซื้อเป็นพิเศษ ซื้อ หลาย วัตถุดิบสามารถซื้อเพิ่ม
วัตถุดิบจากผู้ขายวัตถุดิบยัง O จากตลาดใกล้เคียงได้
ไม่แน่นอน เพราะ 4. มีรายการเครื่องดื่มให้เลือก
ปริมาณวัตถุดิบที่ต้องการมี หลากหลาย ผู้บริโภคสามารถ
การเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ตัดสินใจได้ตามความต้องการ
5. มีพันธมิตรร่วมกับชาวสวน
1. ค่าเช่าสถานที่สูงขึ้น T ในการสั่งซื้อวัตถุดิบ เพื่อ
2. ราคาวัตถุดิบแปรผัน ควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบ
3. ผู้บริโภคเปลี่ยนรสนิยม และลดต้นทุนของธุรกิจ
4. มีสินค้าทดแทนที่ราคาต่ำกว่า
1. ขาดสินค้าอื่น ๆ ควบคู่กับ
สินค้าหลัก
2. ขาดเงินทุนหมุนเวียน มี
ค่าใช้จ่ายคงที่ตลอดเวลา
3. ไม่มีตลาดวัตถุดิบที่
เจาะจงซื้อเป็นพิเศษ ซื้อ
วัตถุดิบจากผู้ขายวัตถุดิบยัง
ไม่แน่นอน เพราะปริมาณ
วัตถุดิบที่ต้องการมีการ
เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา

ก า ร เ ลื อ ก ก ล ยุ ท ธ์ กลยุทธ์ที่เหมาะกับ
กิจการคือกลยุทธ์เชิง
TOWS Matrix
ป้องกัน

กลยุทธ์เชิงรุก (SO Strategy)

ทำเลของธุรกิจตั้งอยู่บริเวณย่านการ กลยุทธ์เชิงแก้ไข (WO Strategy)
ค้าท้าให้มี โอกาสได้ผู้บริโภคใหม่ๆ
หรือได้ผู้บริโภคของคู่แข่ง และธุรกิจ ทำเลอยู่ในที่ที่มีผู้บริโภคผลัด
เปลี่ยน ไปมา มีผู้บริโภคใหม่เข้ามา
คัดสรรแต่ผลไม้และธัญพืชที่มี อยู่ ตลอดเวลา ธุรกิจจึงควรสร้าง
คุณภาพ ตอบโจทย์กับเทรนด์รัก สินค้าที่ สามารถนำมาขายควบคู่กับ
สุขภาพของผู้บริโภคใน ปัจจุบันที่
ธุรกิจของเราไปด้วยได้
ใส่ใจในการกินมากขึ้น

กลยุทธ์เชิงป้องกัน
(ST Strategy)

ธุรกิจมีรายการเครื่องดื่มที่ กลยุทธ์เชิงรับ (WT Strategy)
มากมายและมีการคัดสรร
วัตถุดิบที่ได้คุณภาพ เป็นทาง ลดต้นทุนของธุรกิจที่มีราคาสูง
เลือกที่ผู้บริโภค สามารถเลือก ส่งเสริมการตลาดที่ใช้วัตถุดิบที่
ได้ตามที่ต้องการ ท้าให้ธุรกิจ
สามารถ ดึงดูดผู้บริโภค และ ราคา เหมาะสมกับฤดูกาล

รักษากลุ่มลูกค้าไว้ได

แนวทางกลยุทธ์องค์กร

กลยุทธ์ระดับองค์กร : ธุรกิจจะใช้กลยุทธ์กลยุทธ์การพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยปกติธุรกิจ
ของเราจะเป็นร้านที่ทำน้ำผลไม้แบบสดๆ โดยเราจะได้มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยจะ
จัดทำน้ำผลไม้ในรูปแบบกล่องเพื่อที่ลูกค้าที่มาซื้อสินค้าของเรานั้นต้องการน้ำผลไม้
แบบกล่องที่สามารถเก็บได้เป็นเวลานานไปไว้รับประทาน ก็สามารถซื้อกลับไปไว้
ทานที่บ้านได้

กลยุทธ์ระดับธุรกิจ : ธุรกิจจะใช้กลยุทธ์การตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้
อย่างรวดเร็วโดยปกติช่องทางที่จัดจำหน่ายนั้นจะเป็นร้านที่มีสาขาตามห้างขนาด
ใหญ่ในแต่ละจังหวัดโดยเพิ่มช่องทางในการขาย Delivery เข้าไปด้วย และในส่วน
ของสินค้าที่พัฒนาเป็นน้ำผลไม้แบบกล่องด้วย เราก็สามารถที่จะเพิ่มช่องทางการจัด
จำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นทางแอพพิเคชั่นช็อปปิ้ง
ออนไลน์ เช่น ช็อปปี้ ลาซาด้า หรือการขายผ่านเพจของทางร้านและการนำสินค้าไป
วางขายในห้างสรรพสินค้าด้วย

กลยุทธ์ระดับหน้าที่
ธุรกิจจะมุ่งเน้นไปที่กลยุทธ์ด้านการตลาดโดยจะจัดทำ

1. ใช้เครือข่ายสังคมออนไลน์ (Social Network) โดยการสร้างเฟส
บุ๊ค (Facebook) และ อินสตรา
แกรม (Instagram) ของธุรกิจร้านเครื่องดื่มผลไม้ Boost
Smoothie & Juice เป็นการแจ้งการ
ประชาสัมพันธ์และบอกเล่าเรื่องราวของธุรกิจ สร้างความประทับใจ
และแรงจูงใจแก่ผู้ที่เข้ามาชม

นอกจากนี้ ผู้จัดการร้านเป็นผู้ดูแล ประชาสัมพันธ์ข้อมูลหรืออัพเดตเมนู
ใหม่ ๆ รวมถึงตอบคําถามผ่านทางเฟสบุ๊ค (Facebook) และ อินสตรา
แกรม (Instagram) เพื่อสร้างความสัมพันธ์อันดีกับผู้บริโภค ซึ่งช่องทาง
ดังกล่าวทําให้ผู้บริโภคที่สนใจสามารถที่จะติดตามข้อมูลข่าวสารได้อย่าง

ต่อเนื่อง

2. การใช้กูเกิ้ล แอดเวิร์ด (Google AdWords) ในการโฆษณา มี
ข้อดีคือมีระดับค่าใช้จ่ายใน การโฆษณาให้เลือกได้อย่างหลากหลาย
ซึ่งจะทําให้เจ้าของกิจการสามารถที่จะควบคุมค่าใช้จ่ายใน การ
ประชาสัมพันธ์ได้ค่อนข้างแม่นยํา ซึ่งค่าใช้จ่ายในการโฆษณาจะนับ
ตามจํานวนครั้งที่มีผู้เข้าชมเว็บไซต์ซึ่งจะทําให้ทราบถึงจํานวนผู้
บริโภคที่มีความสนใจด้วยเช่นเดียวกัน นอกจากนี้การใช้กูเกิ้ล แอด
เวิร์ด(Google AdWords) สามารถที่จะสืบค้นได้ง่าย สะดวก และ
รวดเร็วเพียงเข้าผ่านเว็บไซต์ของกูเกิ้ล(Google) ข้อมูลของทางร้าน
จะขึ้นมาอยู่ลําดับต้นๆ ของการค้นหา

3. จัดทําป้ายโฆษณา ป้ายประชาสัมพันธ์ ตามพื้นที่โฆษณาที่ห้างใน
แต่ละสาขาที่กําหนดไว้ ผู้บริโภคสามารถมองเห็นโฆษณาและมาซื้อ

สินค้าที่ร้านค้าได้

Action Plan

BSC balanced scorecar

มิติด้านลูกค้า

1.1 ระยะเวลา
-การทำเครื่องดื่มต่อแก้วมีความรวดเร็ว
-ระยะเวลาในการส่งเครื่องดื่มมีความรวดเร็ว
1.2 คุณภาพ
-วัถุดิบของเครื่องดื่มมีคุณภาพ
-กระบวนการผลิตที่สะอาดและมีคุณภาพ
-หน้าร้านมีความเป็นระเบียบ สะอาด สวยงาม
1.3 การปฏิบัติการ
-การทำงานอย่างเป็นระบบ
1.4 การบริการ
-การการบริการของพนักงานที่ดี สุภาพ
-การบริการลูกค้าอย่างเท่าเทียม

มิติด้านการเงิน

2.1 วัดจากความสามารถในการทำกำไร
- กำไรจากยอดขายที่เพิ่มขึ้น
2.2 วัดจากการเติบโต
- ขยายสาขาธุรกิจเพิ่มทั่วประเทศ
2.3 วัดจากการสร้างคุณค่าให้แก่ผู้ถือหุ้น
- ผลตอบแทนของผู้ถือหุ้นที่เพิ่มขึ้น

มิติด้านการบริหารภายใน

3.1 วงจรเวลา
- ระยะเวลาในการฝึกอบรมของพนักงาน
3.2 คุณภาพ
- สร้างกฎระเบียบในการปฏิบัติและบทลงโทษภายในธุรกิจ
3.3 ทักษะของพนักงาน
- ฝึกอบรม พัฒนาทักษณะของพนักงาน
- สร้างความสัมพันธ์ให้พนักงานเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน
3.4 ผลิตภาพ
- ต้นทุนในการซื้อวัตถุดิบที่ต่ำ คุ้มค่า และมีคุณภาพ

มิติด้านการเรียนรู้และเติบโต

4.1 ค่านิยม
- มุ่งเน้นเป็นร้านเครื่องดื่มโปรดของลูกค้า
- สร้างสรรค์รสชาติให้ลูกค้าประทับใจ
4.2 ปรับปรุงกระบวนการทำงานของธุรกิจให้ดีขึ้นกว่า
เดิม การสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า

วิสัยทัศน์และ

กลยุทธ์ มุมมองของลูกค้า
(Customer Perspective)
มุมมองทางด้านการเงิน
(Financial Perspective) ฟังคุณครูการท้าเครื่องดื่มต่อแก้วมีความรวดเร็ว

กำไรจากยอดขายที่เพิ่มขึ้น ระยะเวลาในการส่งเครื่องดื่มมีความรวดเร็ว
ขยายสาขาธุรกิจเพิ่มทั่วประเทศ
ผลตอบแทนของผู้ถือหุ้นที อย่างตั้งใจวัตถุดิบของเครื่องดื่มมีคุณภาพ

มุมมองด้านการเรียนรู้ กระบวนการผลิตที่สะอาดและมีคุณภาพ
และการเติบโต หน้าร้านมีความเป็นระเบียบสะอาด สวยงาม
(Learning and การท้างานอย่างเป็นระบบ
การการบริการของพนักงานที่ดีสุภาพ
Growth Perspective) การบริการลูกค้าอย่างเท่าเทียม

มุ่งเน้นเป็นร้านเครื่องดื่มโปรดของลูกค้า มุมมองจากกระบวนการ
สร้างสรรค์รสชาติให้ลูกค้าประทับใจ ทางธุรกิจภายในองค์กร
รับฟังและแก้ไขตามคำแนะนำจากลูกค้า (Internal Business
สร้างความประทับใจในรสชาติและบริการ Process Perspective)

ระยะเวลาในการฝึกอบรมของพนักงาน
สร้างกฎระเบียบในการปฏิบัติและ บท
ลงโทษภายในธุรกิจ
ฝึกอบรม พัฒนาทักษณะของพนักงาน
สร้างความสัมพันธ์ให้พนักงานและการ ให้
บริการแก่ลูกค้าเป็นอันหนึ่งอัน เดียวกัน

มิ ติ ด้ า น ลู ก ค้ า

เพิ่อบรรลุวิสัยทัศน์และกลยุทธ์ องค์กรจะตอบสนองลูกค้า

การท้าเครื่องดื่มต่อแก้วมีความรวดเร็ว
ระยะเวลาในการส่งเครื่องดื่มมีความรวดเร็ว
วัตถุดิบของเครื่องดื่มมีคุณภาพ
กระบวนการผลิตที่สะอาดและมีคุณภาพ
หน้าร้านมีความเป็นระเบียบสะอาด สวยงาม
การท้างานอย่างเป็นระบบ
การการบริการของพนักงานที่ดีสุภาพ
การบริการลูกค้าอย่างเท่าเทียม

วัตถุประสงค์ ตัวชี้วัด ข้อมูลพื้นฐาน เป้าหมาย โครงการ
(Objectives) (KPI) (Baseline Data) (Targets) (Initiatives)

รักษาลูกค้าเดิม จำนวนลูกค้าที่ 10% 5% จัดกิจกรรม
หายไป โปรโมชั่นให้กับ
10% 15%
เพิ่มฐานลูกค้า จำนวน ลูกค้า
ลูกค้าเดิมที่มีอยู่
โฆษณาผ่านทาง
ออนไลน์แอพพลิเค

ชัน

มิ ติ ด้ า น ก า ร เ งิ น

เพื่อบรรลุความสำเร็จทางด้านการเงินองค์กรควรดำเนินการ

กำไรจากยอดขายที่เพิ่มขึ้น
ขยายสาขาธุรกิจเพิ่มทั่วประเทศ
ผลตอบแทนของผู้ถือหุ้นที

วัตถุประสงค์ ตัวชี้วัด ข้อมูลพื้นฐาน เป้าหมาย โครงการ
(Objectives) (KPI) (Baseline Data)
(Targets) (Initiatives)

เพิ่มกำไรขึ้น ยอดขาย 2.5ล้าน/ปี 30ล้าน/ปี ขยายสาขา
เดิม ครอบคลุมทั่วประเทศ

มีโปรโมชั่นตลอด
ทุกเทศกาล

มิ ติ ด้ า น ก า ร บ ริ ห า ร ภ า ย ใ น

เพื่อตอบสนองต่อผู้ถือหุ้นและลูกค้ามีกระบวนการการบริหาร

ระยะเวลาในการฝึกอบรมของพนักงาน
สร้างกฎระเบียบในการปฏิบัติและ บทลงโทษภายในธุรกิจ
ฝึกอบรม พัฒนาทักษณะของพนักงาน
สร้างความสัมพันธ์ให้พนักงานและการ ให้บริการแก่ลูกค้าเป็นอันหนึ่งอัน
เดียวกัน

วัตถุประสงค์ ตัวชี้วัด ข้อมูลพื้นฐาน เป้าหมาย โครงการ
(Objectives) (KPI) (Baseline Data) (Targets) (Initiatives)

พัฒนาทักษะ จำนวนชั่วโมง 2ครั้ง/ปี 4ครั้ง/ปี แผนกพัฒนา
ของ ในการอบรมของ บุคลากร
7000บาท/
พนักงาน พนักงาน ครั้ง แผนการสร้าง
พันธมิตรของ
ต้นทุนในการซื อ ค่าใช้จ่ายใน 10,000บาท/
วัตถุดิบที่ต่ำและ การซื้อวัตถุดิบ ครั้ง ธุรกิจ

คุ้มค่า

มิ ติ ด้ า น ก า ร เ รี ย น รู้ แ ล ะ ก า ร เ ติ บ โ ต

เพื่อบรรลุวิสัยทัศน์ องค์กรมีความสามารถที่จะเปลี่ยนแปลงและพัฒนา

มุ่งเน้นเป็นร้านเครื่องดื่มโปรดของลูกค้า
สร้างสรรค์รสชาติให้ลูกค้าประทับใจ
รับฟังและแก้ไขตามคำแนะนำจากลูกค้า
สร้างความประทับใจในรสชาติและบริการ

วัตถุประสงค์ ตัวชี้วัด ข้อมูลพื้นฐาน เป้าหมาย โครงการ
(Objectives) (KPI) (Baseline Data) (Targets) (Initiatives)

รับฟังและแก้ไข จำนวนความ 10 ความ 7 ความ การรับฟังความ
ปัญหาให้กับ คิดเห็นของ คิดเห็น/เดือน คิดเห็น/เดือน คิดเห็นของลูกค้า

ลูกค้า ลูกค้า

สร้างความ จำนวนลูกค้า 15คน/วัน 35คน/วัน แผนการสร้าง
ประทับใจให้แก่ เดิมที่กลับมา ความพึงพอใจ
ให้แก่ลูกค้า
ลูกค้า ใช้บริการ

วิ สั ย ทั ศ น์ แ ล ะ
ก ล ยุ ท ธ์

2-2564BPSM_G20MK622
กลุ่มที่ 6

นายบัญชา เอนกศริ 62010910002 (หัวหน้ากลุ่ม)
นางสาวพรชิตา มัครมย์ 62010910084
นางสาวพิยดา นิวงษา 62010910090
นางสาวอภิสรา นนตะ 62010910090
นางสาวพรพรรณ พงษ์สุวรรณ์ 62010910150
นางสาวแพรวมณี ผานาค 62010910153
นายหฤษฎ์ พงษ์เสนา 62010910170
นางสาวปริยาภรณ์ พุฒธรรม 62010917333