Catalogo_Cioccolato_Argento

... dalle più pregiate fave di cacao
nasce a Pisa il Cioccolato Argento

Il Cioccolato Argento nasce da una passione coltivata da anni.
Oggi finalmente il sogno si è realizzato: un laboratorio per la
produzione di cioccolato con annesso un punto vendita.

È importante sottolineare che quello che produciamo è un
cioccolato artigianale, le cui materie prime sono state seleziona-
te con molta cura. A partire dalle fave di cacao che ci giungono
da Ecuador, Perù e Venezuela. A queste aggiungiamo i pistacchi,
le mandorle, le noci e i fichi che facciamo arrivare dalla Sicilia, le

nocciole dal Piemonte, e così per altri prodotti,
materie prime di alto pregio che contri-
buiscono a rendere unico
il nostro prodotto.

Partendo dalle fave di cacao inizia il nostro lungo e laborioso
processo, totalmente artigianale, per arrivare ad un prodotto di
altissima qualità.

La “raffinazione” delle fave di cacao e dello zucchero viene
fatta con una macina in pietra, che miscela per tre giorni la
massa di cacao e zucchero, successivamente viene effettuato il
“concaggio”, operazione importante per ossigenare il cioccola-
to ed eliminarne l’acidità. Dopodiché si passa al “temperaggio”,
che attraverso le variazioni di temperatura stabilizza i cristalli di
burro di cacao contenuti nel cioccolato per renderlo lucido ed
uniforme. Infine, si passa alla parte creativa, per far godere i sensi
e non solo la vista.

Le praline

Le praline sono realizzate con maestria, una per una, utilizzando i
migliori prodotti esistenti al mondo.

SPP125  g 125 • contiene 10 praline
SPG168 g 225 • contiene 18 praline

Le tavolette

Le gamma delle tavolette di cioccolato fondente / latte / bianco è este-
sa con le tavolette aromatizzate, utilizzando prodotti di eccellenza
come pistacchi, fichi, mandorle, noci, nocciole, pinoli, dalle migliori
zone di produzione d’Italia.

TPN093 g 30 • fondente / latte / bianco TGN150 g 100 • fondente / latte / bianco
TPA093 g 35 • fondente / latte / bianco aromatizzata TGA150 g 120 • fondente / latte / bianco aromatizzata

I lingotti

Lingotti di Cioccolato Argento, ideali per i vostri regali e per chi ama
una ricarica per lo sport e…

LPS050 g 15   • fondente LP_070 g 30 • fondente / latte (contiene 2 lingotti LPS050)

LPS160 g 180 • fondente (contiene 12 lingotti LPS050) LG_115 g 90 • fondente / latte (contiene 3 tavolette TPN093)

Le creme spalmabili

Le creme spalmabili… semplicemente sublime.

VCL_200 g 200 • latte e nocciole
VCN_200 g 200 • fondente alle nocciole
VCI_200 g 200 • fondente alle noci
VCP_200 g 200 • fondente al pistacchio

La cioccolata calda

La cioccolata calda…
per riscaldare i cuori di chi ama…

CC_300 g 80 • cioccolata calda (4 porzioni)

Le uova

OA_100 g 30   • ovetto Argento fondente / latte
UP_100 g 140  • piccolo fondente / latte / bianco
UM_100 g 220  • medio fondente / latte / bianco
UG_100 g 360  • grande fondente / latte / bianco
UME100 g 1200 • mega fondente / latte / bianco

Il panettone

Il panettone di Cioccolato Argento
fondente e al latte.

PP_110 g 80  • fondente / latte
PG_110 g 300 • fondente / latte

I torroni

I torroni, specialità genuine…
per gli eventi importanti.

TP_110 g 40  • fondente / latte con nocciole / mandorle / pistacchi
TG_110 g 200 • fondente / latte con nocciole / mandorle / pistacchi

È tempo di innamorarsi

… con i cuori di San Valentino

… e per la mamma

CP_110 g 30  • fondente / latte / bianco
CM_110 g 50  • fondente / latte / bianco
CG_110 g 90  • fondente / latte / bianco
QP_200 g 130 • fondente / latte / bianco



Cioccolato Argento

Via Provinciale Calcesana, 38 • Ghezzano (PISA)

tel. 050 879195

e-mail: [email protected]
sito web: www.cioccolatoargento.it

seguici su facebook      cioccolato argento