FLG2552 LAPORAN KAJIAN

KOLEJ PROFESIONAL MARA BANDAR MELAKA

LAPORAN KAJIAN PERNIAGAAN RAMLY BURGER

FLG2552 BAHASA ARAB

PENSYARAH: HAZWANI ADHILAH BINTI MOHD ZAKI
KELAS: DBF3B

NAMA NO.ID
MOHAMAD IDZHAM BIN MOHAMAD NIZAM BMF20-07-011
MUHAMMAD AMIRUL LUQMAN BIN ZAID BMF20-07-013
MOHAMAD ALIFF ZAILAN BIN MOHD NASIR BMF20-07-010
WAFIY AIZUDDIN BIN IDRUS
MOHAMAD SYAHMI ADLI BIN ADNAN BMF20-07-002
BMF20-07-082
1

‫جدول المحتويات‬
‫‪ISI KANDUNGAN‬‬

‫مقدمة‬ ‫‪3‬‬
‫خلفية الأعمال‬ ‫‪4-5‬‬
‫أنواع المنتجات المباعة‬ ‫‪6-9‬‬

‫مشاكل العمل‬ ‫‪10-13‬‬
‫تدابير التحسين للمستقبل‬ ‫‪14-16‬‬
‫إغلاق‬
‫مراجع‬ ‫‪17‬‬
‫‪18‬‬

‫‪2‬‬

‫مقدمة‬

MUQADDIMAH
‫السلام عليكم‬

، ‫مجموعتنا تتكون من إدزام وأليف‬. ‫ تمكنا من إكمال نسخة هذا التقرير‬، ‫نحن ممتنون لله على فضله‬
‫كما نتقدم بالشكر إلى الأستاذ حزواني عادلة لإعطائنا الكثير من‬. ‫وافي وصياهمي ولقمان‬
‫يتناول هذا التقرير خلفية أعمال‬. ‫الإرشادات أثناء إعداد التقرير حول أعمال الرملي التي نديرها‬
‫ بالإضافة إلى توفير إجراءات التحسين‬، ‫ والمشاكل التي يواجهها رامي‬، ‫ وأنواع منتجات البيع‬، ‫الرملي‬
‫للمشاكل التي تواجه أعمال الرملي في المستقبل‬.

‫ تمت مراجعة جميع هذه التقارير بعناية من قبل أعضاء فريقنا حول أعمال‬Ramly ‫من أجل إنتاج‬
‫ تقارير عالية الجودة وتمكنا من إضافة المزيد من المعرفة المتعمقة عن‬Ramly.

Assalamualaikum, Bersyukur kita ke hadrat Ilahi kerana limpah kurnianya, kami berjaya
menyiapkan naskhah laporan ini. Kumpulan kami terdiri daripada Idzham, Aliff, Wafiy, Syahmi
dan Luqman. Terima kasih juga diucapkan kepada Ustazah Hazwani Adhilah kerana banyak
memberikan bimbingan kami sepanjang menyiapkan laporan tentang perniagaan Ramly yang
kami jalankan. Laporan ini mengenai latar belakang perniagaan Ramly, jenis-jenis produk
jualan, masalah yang dihadapi oleh Ramly serta memberi langkah penambahbaikan bagi
masalah yang dihadapi oleh perniagaan Ramly pada masa hadapan.
Kesemua laporan ini telah dikaji dengan teliti oleh ahli-ahli kumpulan kami tentang perniagaan
Ramly supaya dapat menghasilkan laporan yang berkualiti dan kami telah dapat menambah
pengetahuan tentang Ramly dengan lebih mendalam.

3

‫خلفية الأعمال‬
‫‪ ،Ramly Food Processing Sdn Bhd‬ممارسة الأعمال التجارية باعتبارها‬
‫‪Ramly Burger‬هو منتج مملوك لشركة ‪ Ramly bin Mokni‬والذي أصبح أحد أشهر‬
‫الوجبات السريعة في ماليزيا‪ .‬يمكن العثور على برغر الرملي بسهولة أكبر في أكشاك الطعام والمطاعم‬
‫على جانب الطريق‪ .‬في وقت لاحق ‪ ،‬انتشر برجر راملي إلى سنغافورة وأصبح من الوجبات السريعة‬

‫الشهيرة بين السنغافوريين‪.‬‬

‫تعتبر شركة ‪ Ramly Food Processing‬من الصناعات المعروفة في صناعة المنتجات‬
‫الغذائية القائمة على اللحوم والدجاج والمأكولات البحرية تحت علامة ‪ Ramly‬التجارية‪ .‬من بين‬

‫المنتجات الأكثر شعبية البرغر والناغتس وفرانكفورتر والطبول‪.‬‬

‫تأسس برجر الرملي في عام ‪ 1979‬من قبل توان حاج رملي بن مكني وبوان حاجه شالا سياه بنت‬
‫عبد المناب من شرارة الأفكار والرغبة النبيلة في إنتاج منتجات حلال ونظيفة وعالية الجودة‪.‬‬

‫تمتلك الشركة حاليًا مصنعين للمعالجة في منطقة ‪ Bandar Tun Razak‬الصناعية ‪،‬‬
‫‪ Cheras‬وفي ‪، Mukim Batu ،SMI Industrial Park‬كوالالمبور من خلال توفير‬
‫فرص عمل في مجال الإدارة والإنتاج لتسويق المنتجات‪ .‬المنتجات التي تحمل علامة رملي التجارية هي‬

‫الآن متفوقة للغاية في السوق الماليزي وستصل إلى المعايير الدولية‪.‬‬

‫‪4‬‬

LATAR BELAKANG PERNIAGAAN

Ramly Food Processing Sdn Bhd, menjalankan perniagaan sebagai Burger Ramly merupakan
produk milik Ramly bin Mokni yang telah menjadi salah satu makanan segera yang popular di
Malaysia. Burger Ramly lebih mudah didapati gerai makanan di tepi jalan dan restoran.
Kemudiannya, Burger Ramly telah menular ke Singapura dan menjadi makanan segera yang
terkenal dalam kalangan penduduk Singapura.
Ramly Food Processsing ialah industri yang terkenal dalam industri pembuatan produk
makanan berasaskan daging lembu, ayam dan hasilan laut berjenama Ramly. Burger, nuget,
frankfurter dan drumet adalah antara produk yang paling diminati.
Burger Ramly diasaskan pada tahun 1979 oleh Tuan Haji Ramly bin Mokni dan Puan Hajah
Shala Siah binti Abdul Manap daripada cetusan idea dan hasrat murni untuk mengeluarkan
produk yang halal, bersih dan bermutu.
Kini, syarikat ini telah mempunyai dua buah kilang pemprosesan di Kawasan Perindustrian
Bandar Tun Razak, Cheras dan di Taman Perindustrian IKS, Mukim Batu, Kuala Lumpur
dengan menawarkan peluang pekerjaan dalam bidang pengurusan, pengeluaran sehinggalah
kepada pemasaran produk. Produk berjenama Ramly kini begitu unggul di pasaran Malaysia
dan bakal ke taraf antarabangsa.

5

‫أنواع المنتجات المباعة‬

‫‪ = RM 6.50‬برجر لحم البقر‬ ‫بضائع برجر‬
‫‪ = RM6.50‬برجر الدجاج‬

‫‪ = RM8.00‬نقانق لحم البقر‬ ‫نقانق‬

‫‪ = RM7.70‬نقانق الدجاج‬

‫‪6‬‬

‫‪ = RM19.50‬ناجتس لحم البقر‬ ‫ناجتس‬

‫‪ = RM15.50‬ناجتس الدجاج‬

‫‪ = RM18.00‬مدخن دجاج‬ ‫دجاج‬

‫‪ = RM20.00‬دجاج مقلي‬

‫‪7‬‬

JENIS-JENIS PRODUK JUALAN

BARANGAN BURGER

BURGER AYAM = RM6.50 BURGER DAGING = RM6.50

SOSEJ SOSEJ DAGING LEMBU = RM8.00
SOSEJ AYAM = RM7.70

8

NUGET NUGET DAGING LEMBU = RM19.50
NUGET AYAM = RM15.50

BARANGAN AYAM AYAM SALAI = RM18.00
AYAM GORENG = RM20.00

9

MASALAH ATAU ISU BERKAITAN PERNIAGAAN YANG DIHADAPI

Pada zaman moden ini, setiap syarikat atau perniagaan pasti akan mengalami masalah atau
isu dalam menjalankan urusan perniagaan mereka. Perkara ini juga dihadapi oleh Syarikat
Ramly Burger dalam menjalankan urusan perniagaan produk mereka di pasaran. Antara
masalah yang timbul ialah berkenaan isu DNA babi dalam Ramly Burger. Isu ini ditimbulkan
dan dihebohkan suatu ketika dahulu oleh pihak yang tidak bertanggungjawab. Ini kerana pada
masa itu tersebar salinan surat dari Jabatan Kesihatan di media sosial yang mendakwa
menemui DNA babi dalam salah satu produk Ramly Burger. Isu ini menyebabkan reputasi
Ramly Burger sebagai syarikat perniagaan Islam terjejas dalam kalangan pembeli. Selain itu,
masalah yang dihadapi juga ialah produk Ramly Burger kurang mendapat sambutan di luar
negara. Ini kerana di negara lain juga mempunyai pembekal tempatan mereka sendiri untuk
mendapatkan daging burger bagi keperluan mereka. Sebagai contoh, di Singapura mereka
tidak menjual daging dan ayam Ramly Burger dan hanya menjual produk tempatan sahaja.

Cabaran Persaingan

Cabaran kedua yang sering dihadapi oleh para usahawan pula ialah cabaran persaingan.
Kadangkala, terdapat jenis perniagaan yang sama yang dijalankan oleh beberapa individu,
lalu wujudnya persaingan. So, ini akan membuatkan usahawan sukar untuk menyerlahkan
perniagaan korang dan juga sukar untuk menarik pelanggan. Ini belum lagi cabaran
persaingan yang melibatkan mereka yang menggunakan jalan pintas dan teknik kotor.
Contohnya, Syarikat Ramly mempunyai persaingan dengan Mc Donald yang turut menjual
burger dan juga Ayamas yang menjual nugget. Oleh itu, Syarikat Ramly perlu bersaing tinggi
untuk meneruskan perniagaan mereka.

CABARAN SISTEM

Cabaran keempat pula melibatkan sistem perniagaan. Perniagaan yang berjaya adalah
perniagaan yang sistematik. Ada dua faktor utama yang mendorong sesebuah perniagaan itu
untuk menjadi sistematik:
– Faktor Sistem Pengurusan Dalaman.
– Faktor Sistem Jaringan (Networking).

10

Faktor Sistem Pengurusan Dalaman
Faktor ini melibatkan pengurusan dalaman syarikat seperti pekerja, dokumen syarikat,
kewangan dan juga lokasi sesuatu perniagaan itu. Bayangkan tanpa kewujudan sistem yang
teratur, maka boleh terjadi kes pekerja syarikat bermasalah, rahsia dan dokumen syarikat
terbongkar atau kewangan syarikat diseleweng dan sebagainya.
Faktor Sistem Jaringan (Networking)
Faktor ini pula ialah faktor luaran yang sama pentingnya juga seperti faktor yang pertama di
atas. Networking ini penting kerana tiada perniagaan yang mampu berdiri dengan sendiri
tanpa rantaian sokongan yang sistematik. Mereka ini adalah jemaah yang menjayakan
perniagaan anda. Contohnya, pembekal, pemborong, rakan kongsi, penasihat-penasihat
syarikat dan lain-lain.

11

‫مشاكل العمل‬

‫في هذه الأزمنة الحديثة ‪ ،‬ستواجه كل شركة أو شركة بالتأكيد مشاكل أو مشاكل في إدارة أعمالها‪.‬‬
‫هذا ما تواجهه شركة ‪ Ramly Burger‬أي ًضا في إدارة أعمال منتجاتها في السوق‪.‬من بين المشاكل‬
‫قضية ‪ DNA‬الخنازير في ‪ .Ramly Burger‬وقد أثيرت هذه القضية وأثيرت منذ فترة من قبل‬
‫جهات غير مسؤولة‪ .‬هذا لأنه في ذلك الوقت تم نشر نسخة من رسالة من وزارة الصحة على وسائل‬
‫التواصل الاجتماعي تدعي العثور على الحمض النووي للخنزير في أحد منتجات ‪Ramly‬‬
‫‪ .Burger‬تسببت هذه المشكلة في تأثر سمعة رامي برجر كشركة تجارية إسلامية بين المشترين‪.‬‬
‫بالإضافة إلى ذلك ‪ ،‬فإن المشكلة تكمن في أن منتجات رملي برجر أقل شهرة في الخارج‪ .‬وذلك لأن‬
‫الدول الأخرى لديها أي ًضا مورديها المحليين للحصول على لحم البرجر لتلبية احتياجاتهم‪ .‬على سبيل‬

‫المثال ‪ ،‬في سنغافورة لا يبيعون لحوم ودجاج ‪ Ramly Burger‬ويبيعون المنتجات‬
‫المحلية فقط‪.‬‬

‫التحديات التنافسية‬

‫التحدي الثاني الذي غالبًا ما يواجه رواد الأعمال هو التحدي المتمثل في المنافسة ‪.‬في بعض الأحيان‬
‫هناك نفس النوع من الأعمال التي يديرها عدة أفراد ‪ ،‬ثم هناك منافسة ‪.‬لذا ‪ ،‬فإن هذا سيجعل من ‪،‬‬
‫الصعب على رواد الأعمال إبراز نشاطك التجاري وكذلك يصعب جذب العملاء ‪.‬ناهيك عن‬
‫التحديات التنافسية التي تنطوي على أولئك الذين يستخدمون طرق مختصرة وتقنيات قذرة ‪.‬على‬

‫‪12‬‬

‫التي تبيع أي ًضا البرغر وأي ًضا ‪ Mc Donald's‬لديها منافسة مع ‪ Ramly‬سبيل المثال ‪ ،‬شركة‬
‫التي تبيع القطع الصغيرة ‪.‬لذلك ‪ ،‬تحتاج شركة الرملي إلى المنافسة بشكل كبير ‪ Ayamas‬شركة‬

‫‪.‬لمواصلة أعمالها‬

‫التحدي الرابع يشمل نظام الأعمال ‪.‬العمل الناجح هو عمل منظم ‪.‬هناك عاملان رئيسيان‬
‫‪:‬يدفعان الأعمال إلى أن تكون منهجية‬

‫‪.‬عوامل نظام الإدارة الداخلية ‪-‬‬

‫‪.‬عوامل نظام الشبكات ‪-‬‬

‫عوامل نظام الإدارة الداخلية‬

‫تتضمن هذه العوامل الإدارة الداخلية للشركة مثل الموظفين ووثائق الشركة والشؤون المالية وأي ًضا‬
‫موقع العمل ‪.‬تخيل أنه بدون وجود نظام منظم ‪ ،‬يمكن أن تكون هناك حالات لموظفي الشركة‬

‫‪.‬المتعثرين ‪ ،‬وأسرار الشركة ووثائقها التي يتم تسريبها أو اختلاس أموال الشركة وما إلى ذلك‬

‫عوامل نظام الشبكات‬

‫هذا العامل هو عامل خارجي لا يقل أهمية عن العامل الأول أعلاه ‪.‬هذه الشبكات مهمة‬
‫لأنه لا توجد شركة قادرة على الوقوف بمفردها بدون سلسلة دعم منهجية ‪.‬هذه هي التجمعات‬
‫التي تجعل عملك ناج ًحا ‪.‬على سبيل المثال ‪ ،‬الموردين وتجار الجملة والشركاء ومستشاري‬

‫‪.‬الشركة وغيرهم‬

‫‪13‬‬

LANGKAH PENAMBAHBAIKAN UNTUK MASA HADAPAN

1) Buktikan bahawa daging ramly tidak memiliki dna babi dengan pengesahan jakim agar lebih
menjamin rakyat untuk memakan daging jenama ramly. Dengan ini, rakyat tidak perlu risau
dan dapat menikmati daging tanpa perasaan was-was.

2) Mempromosikan daging dengan menggunakan platform seperti media sosial. Dengan ini,
jenama daging ini menjadi lebih terkenal dalam bidang perjualan terutama bgi penjual burger

3) Amalkan persaingan sihat. Jalan pintas dan kotor bukan hanya menyalahi etika dan
undang-undang, tetapi ia juga tidak kekal lama. Reputasi dan imej perniagaan juga bakal
tercalar.
★ Lakukan strategi pemasaran yang betul. Pasarkan perniagaan ikut kumpulan sasaran.
★ Tekankan kepada penjenamaan perniagaan. Fikirkan perkara unik yang boleh jadi kunci
dalam menyerlahkan perniagaan korang. Cari USP (Unique Selling Point).

4) Wujudkan sistem pengurusan dalaman syarikat yang teratur, mudah diikuti dan mesra
pekerja.
★ Pastikan juga dokumentasi dan pengurusan kewangan adalah sistematik.
★ Dapatkan lokasi perniagaan (jika perlukan pejabat) yang sesuai.
★ Uruskan perkara berkaitan lokasi tersebut, seperti pengurusan bangunan dan lain-lain.
★ Sertai kumpulan atau persatuan yang melibatkan para peniaga (usahawan) untuk bina
networking.
★ Sertai juga seminar perniagaan. Ini tempat yang bagus untuk bina networking.
★ Kekalkan hubungan baik dengan jemaah networking itu.
★ Tawarkan pertolongan atau tambah nilai secara bersama (mutual) antara diri korang dan
networking yang dibina itu

14

‫تدابير التحسين للمستقبل‬

‫‪ .I‬إثبات أن لحم راملي ليس لديه الحمض النووي لحم الخنزير مع تأكيد ‪ jakim‬من أجل ضمان‬
‫أفضل للناس لتناول لحم العلامة التجارية راملي‪ .‬وبهذا ‪ ،‬ليس على الناس أن يقلقوا ويمكنهم‬

‫الاستمتاع باللحم دون أي قلق‪.‬‬
‫‪ .II‬وتشجيع اللحوم باستخدام منابر مثل وسائط الإعلام الاجتماعية‪ .‬وبهذا ‪ ،‬أصبحت العلامة‬

‫التجارية لهذه اللحوم أكثر شهرة في مجال المبيعات ‪ ،‬وخاصة بالنسبة لبائعي البرغر‪.‬‬
‫‪ .III‬تدرب على المنافسة الصحية‪ .‬الاختصارات والطرق المتسخة ليست فقط غير أخلاقية وغير‬

‫قانونية ‪ ،‬ولكنها أي ًضا لا تدوم طويلاً‪.‬كما سيتم تشويه سمعة وصورة العمل‪.‬‬
‫• هل استراتيجية التسويق الصحيحة‪ .‬سوق الأعمال حسب المجموعة المستهدفة‪.‬‬
‫• التأكيد على العلامات التجارية التجارية‪ .‬فكر في الأشياء الفريدة التي يمكن أن تكون‬

‫أساسية في إبراز عملك‪ .‬ابحث عن ‪( USP‬نقطة البيع الفريدة)‪.‬‬
‫‪ .IV‬إنشاء نظام إدارة داخلي منظم وسهل المتابعة وصديق للموظفين للشركة‪.‬‬

‫• تأكد أي ًضا من أن التوثيق والإدارة المالية نظامية‪.‬‬
‫• ابحث عن موقع العمل الصحيح‪.‬‬

‫• إدارة الأمور المتعلقة بالموقع ‪ ،‬مثل إدارة المباني وغيرها‪.‬‬
‫• انضم إلى المجموعات أو الجمعيات التي يشارك فيها التجار لبناء الشبكات‪.‬‬

‫• المشاركة أي ًضا في ندوات الأعمال‪ .‬هذا مكان رائع لبناء الشبكات‪.‬‬

‫‪15‬‬

‫• حافظ على علاقة جيدة مع رعية الشبكات‪.‬‬
‫• اعرض المساعدة أو أضف قيمة بشكل مشترك بينك وبين الشبكات المدمجة‬

‫‪16‬‬

‫إغلاق‬

PENUTUP

‫ لقد علمنا بالفعل من‬.‫الحمد لله ولله الحمد على تسهيل الأمر علينا في إتمام مهمة المجموعة هذه المرة‬
‫ جعلتنا هذه المهمة ندرك أنكل‬، ‫ بالإضافة إلى ذلك‬.‫خلال هذه المهمة المرونة وروح عدم الاستسلام‬
‫ نعتذر إذا كان هناك‬.‫الملذات التي نتمتع بها يجب أن تمر بمختلف الصعوبات والعقبات قبل النجاح‬

.‫ شكرا لك‬.‫أي أخطاء أو سهو من حيث اللغة التي استخدمناها لهذه المهمة‬

Alhamdulillah Segala pujian bagi Allah kerana memudahkan urusan kami untuk menyiapkan
tugasan berkumpulan kali ini. Sesungguhnya melalui tugasan ini telah mengajar kami tentang
keteguhan dan semangat tidak berputus asa. Selain itu, tugasan kali ini juga telah
menyedarkan kami bahawa semua kesenangan yang dikecapi itu haruslah melalui pelbagai
kesusahan dan halangan sebelum berjaya. Kami memohon maaf jika terdapat sebarang
kesalahan dan kesilapan dari segi bahasa yang kami gunakan untuk tugasan kali ini. Terima
kasih.

17

‫مراجع‬

RUJUKAN
1) https://en.wikipedia.org/wiki/Ramly_Group
2) http://muhamaddefri14.blogspot.com/2014/03/duga

an-yang-di-hadapi-usahawan-ramly_25.html

18

19