แผนการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ปฐมวัย สัปดาห์ที่ ๒๖ วันที่ ๕ สาระการเรียนรู้ย่อย การประกอบอาหารจากผัก ๑. ชื่อกิจกรรม เสริมประสบการณ์ ความคิดรวบยอด ผักแต่ละชนิดสามารถนำมาประกอบอาหารได้ และการประกอบอาหารจากผักมีวิธีที่แตกต่าง กัน เช่น ผัดผัก ๒. จุดประสงค์ ๑. ร่วมสนทนาบอกการประกอบอาหารจากผักได้ ๒. พูดคำศัพท์ภาษาอังกฤษ vegetable ได้ ๓. สนทนาและแสดงความคิดเห็นได้ ๓. สาระการเรียนรู้ สาระที่ควรเรียนรู้ ๑. การประกอบอาหารจากผัก ๒. คำศัพท์vegetable แปลว่า ผัก ประสบการณ์สำคัญ ๑. การแสดงความคิดความรู้สึกและความต้องการด้วยคำพูด ๒. การพูดกับผู้อื่นเกี่ยวกับประสบการณ์ของตนเองหรือเรื่องราวเกี่ยวกับตนเอง ๔. วิธีดำเนินการจัดกิจกรรม ขั้นนำ ๑. ครูและเด็กร่วมกันสร้างข้อตกลง ดังนี้ - ไม่หยอกล้อกัน - ไม่ส่งเสียงดัง ๒. เด็กร้องเพลง “ ผักจ้าผัก” ขั้นสอน ๓. ครูและเด็กสนทนาเกี่ยวกับเนื้อหาในเพลง โดยให้เด็กๆ บอกชื่อผักที่มีในเพลง ๔. ครูสอนคำศัพท์ใหม่ vegetable แปลว่า ผัก ๕. ครูและเด็กสนทนาเกี่ยวกับการประกอบอาหารจากผัก ประกอบผักที่ครูนำมา โดยครูตั้ง คำถาม ดังนี้ - ผักที่ครูนำมามีอะไรบ้าง - ผักที่ครูนำมาสามารถนำไปประกอบอาหารอะไรได้บ้าง
๖. ครูพาเด็กประกอบอาหารจากผัก เมนูส้มตำ ๗. ครูแนะนำและสาธิตวิธีการทำส้มตำ จากนั้นให้เด็กลองลงมือทำ โดยครูคอยดูแลอย่าง ใกล้ชิด ขั้นสรุป ๘. ครูและเด็กร่วมกันสรุปกิจกรรม โดยใช้คำถาม ดังนี้ - คำศัพท์ที่เด็กๆท่องไปมีอะไรบ้างอะไรบ้าง - เมนูที่เด็กๆทำมีชื่อว่าอะไร ๙. ครูและเด็กร่วมกันสรุปเนื้อหา โดยใช้คำถาม ดังนี้ - ผักที่ครูนำมาสามารถนำไปประกอบอาหารอะไรได้บ้าง ๕. สื่อ ๑. เพลง “ ผักจ้าผัก” ๒. คำศัพท์ใหม่ vegetable แปลว่า ผัก ๓. ผักของจริงที่ครูนำมา เช่น มะละกอ มะเขือเทศ พริก แครอท มะนาว ๖. การประเมินผล ๑. สังเกตการร่วมสนทนาบอกการประกอบอาหารจากผัก ๒. สังเกตการพูดคำศัพท์ภาษาอังกฤษ vegetable ๓. สังเกตการสนทนาและแสดงความคิดเห็น
แผนการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ปฐมวัย สัปดาห์ที่ ๒๖ วันที่ ๕ สาระการเรียนรู้ย่อย การประกอบอาหารจากผัก ๑. ชื่อกิจกรรม สร้างสรรค์ ๒. จุดประสงค์การณ์เรียนรู้ ๑. ปะติดภาพผักต่างๆได้ ๒. บอกชื่อผลงานของตนเองได้ ๓. สาระการเรียนรู้ สาระที่ควรรู้ ๑. การปะติดภาพผักต่างๆ ประสบการณ์สำคัญ ๑. การเขียนภาพและการเล่นกับสี ๒. การชื่นชมและสร้างสรรค์สิ่งสวยงาม ๓. การทำงานร่วมผู้อื่น ๔. วิธีดำเนินการจัดกิจกรรม ขั้นนำ ๑. ครูเตรียมวัสดุอุปกรณ์กิจกรรม การปะติดภาพผักต่างๆ ขั้นสอน ๒. ครูสร้างข้อตกลงร่วมกับเด็กดังนี้ - เด็กจะไม่ส่งเสียงดัง - เด็กจะตั้งใจทำกิจกรรม ๓. ครูแนะนำอุปกรณ์และสาธิตวิธีการปะติดภาพผักต่างๆ ๔. เด็กร่วมกันทำกิจกรรม ปะติดภาพผักต่างๆ ๕. เมื่อใกล้หมดเวลา ครูให้เด็กๆช่วยกันเก็บเข้าที่ ๖. เด็กอธิบายเรื่องราว บอกความรู้สึกเกี่ยวเกี่ยวกับผลงานของตนเอง ครูบันทึกผล ขั้นสรุป ๗. ครูและเด็กร่วมกันสรุปสิ่งที่ได้จากการร่วมทำกิจกรรม ๕. สื่อและแหล่งการเรียนรู้ ๑. ใบงานภาพผัก ๒. กระดาษ ๓. กาว ๖. การวัดและประเมินผล ๑. การสังเกตการปะติดภาพผักต่างๆ ๒. การสังเกตการบอกชื่อผลงานของตนเอง
แผนการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ สัปดาห์ที่ ๒๖ วันที่ ๕ สาระการเรียนรู้ย่อย การประกอบอาหารจากผัก ๑. ชื่อกิจกรรม เสรี ๒. จุดประสงค์ ๑. ฝึกความคิดและจินตนาการได้ ๒. เล่นร่วมกับผู้อื่นได้อย่างสนุกสนาน ๓. สังเกตและคิดแก้ปัญหาได้ ๔. ช่วยเหลือตนเองและผู้อื่นได้ ๓. สาระการเรียนรู้ สาระที่ควรเรียนรู้ การเล่นตามศูนย์เป็นการเล่นในศูนย์ประสบการณ์ต่าง ๆ อย่างอิสระ ซึ่งจะช่วยพัฒนา ความคิดและจินตนาการของเด็กควบคู่ไปกับความรับผิดชอบ การเล่นร่วมกัน การรอคอยและแบ่งปัน การ คิดแก้ปัญหาเฉพาะหน้า ประสบการณ์สำคัญ ๑. การแก้ปัญหาในการเล่น ๒. การประสานสัมพันธ์ของกล้ามเนื้อมัดเล็ก ๓. การเล่นอิสระ/การเล่นเป็นรายบุคคล/การเล่นเป็นกลุ่ม ๔. วิธีดำเนินกิจกรรม ขั้นนำ ๑. ครูและเด็กร่วมกันสร้างข้อตกลง ดังนี้ - เด็กๆจะต้องเล่นตามลำดับ - ไม่แย่งของเล่นเพื่อน ขั้นสอน ๒. ครูแนะนำศูนย์การเรียนรู้ต่างๆ ให้เด็กรู้จัก ๓. เด็กเลือกเล่นตามมุมต่างๆ ตามความสนใจของเด็ก - มุมบล็อก - มุมนิทาน - มุมเกมการศึกษา - มุมดนตรี ๔. ครูแนะนำให้เด็กเก็บของเล่นเข้าที่ เมื่อเลิกเล่นแล้ว ขั้นสรุป ๕. ครูและเด็กร่วมกันสรุปเกี่ยวกับการเล่นตามมุม ดังนี้ - ในห้องเรียนของเรามีมุมอะไรบ้าง
- เด็กๆได้อะไรจากการเล่นตามมุม ๕. สื่อ ๑. อุปกรณ์ต่าง ๆ ในศูนย์การเรียนรู้ ๖. การประเมิน ๑. สังเกตการเล่นและทำกิจกรรมร่วมกับผู้อื่น ๒. สังเกตพฤติกรรมการช่วยเหลือตนเองและผู้อื่น
แผนการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ปฐมวัย สัปดาห์ที่ ๒๖ วันที่ ๕ สาระการเรียนรู้ย่อย การประกอบอาหารจากผัก ๑. กิจกรรม กลางแจ้ง ๒. จุดประสงค์ ๑. เล่นเกมเก็บธงชาติของประเทศสมาชิกอาเซียนใส่ตะกร้าได้ ๒. สามารถแก้ปัญหาในการเล่นได้ ๓. เล่นและทำกิจกรรมร่วมกับผู้อื่นได้ ๓. สาระการเรียนรู้ สาระที่ควรเรียนรู้ ๑. การเล่นเกมเก็บธงชาติของประเทศสมาชิกอาเซียนใส่ตะกร้า ๒. การเล่นร่วมกับผู้อื่น ประสบการณ์สำคัญ ๑. การเคลื่อนไหวที่ใช้การประสานสัมพันธ์ของการใช้กล้ามเนื้อมัดใหญ่ในการขว้าง การจับ การโยน การเตะ ๒. การเล่นรายบุคคล กลุ่มย่อย กลุ่มใหญ่ ๔. วิธีดำเนินการจัดกิจกรรม ขั้นนำ ๑. ครูและเด็กร่วมกันสร้างข้อตกลง ดังนี้ - ไม่เคลื่อนไหวไปชนเพื่อน - เล่นอย่างระมัดระวัง ขั้นสอน ๒. ครูอธิบายและสาธิตถึงวิธีการเล่นเกมเก็บธงชาติของประเทศสมาชิกอาเซียนใส่ตะกร้า ๓. ครูนำตะกร้าที่มีธงชาติติดประเทศสมาชิกอาเซียนไว้มาตั้ง ๑๐ ประเทศ แล้วนำธงชาติ ประเทศสมาชิกอาเซียนวางไว้รอบ ๆ บริเวณ ๔. ครูให้สัญญาณนกหวีดให้เด็กช่วยกันเก็บธงชาติของประเทศสมาชิกอาเซียนที่วางอยู่มาใส่ ให้ตรงตะกร้าที่ติดธงไว้ ๕. ปฏิบัติกิจกรรมซ้ำ ๖. เมื่อได้ยินสัญญาณนกหวีดจากครู ให้เด็กหยุดเล่นทันที ๗. เด็กช่วยกันเก็บอุปกรณ์การเล่น และทาความสะอาดร่างกายพร้อมทั้งแต่งกายให้เรียบร้อย แล้วเดินแถวเข้าห้อง ขั้นสรุป ๘. ครูและเด็กร่วมกันสรุปกิจกรรม โดยใช้คำถามดังนี้ - วันนี้เด็กๆเล่นเกมอะไร
๕. สื่อหรือแหล่งเรียนรู้ ๑. ธงชาติของประเทศสมาชิกอาเซียน ๒. ตะกร้า ๓. นกหวีด ๖. การประเมินผล ๑. สังเกตการเล่นเกมเก็บธงชาติของประเทศสมาชิกอาเซียนใส่ตะกร้า ๒. สังเกตการแก้ปัญหาในการเล่น ๓. สังเกตการเล่นและทำกิจกรรมร่วมกับผู้อื่น
แผนการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ปฐมวัย สัปดาห์ที่ ๒๖ วันที่ ๕ สาระการเรียนรู้ย่อย การประกอบอาหารจากผัก ๑. ชื่อกิจกรรม เกมการศึกษา ๒. จุดประสงค์ ๑. เล่นเกมเกมภาพตัดต่อได้ ๒. เล่นร่วมกับผู้อื่นได้สนุกสนาน ๓. มีความรับผิดชอบ อดทน รอคอย ช่วยเหลือ ให้อภัย ๓. สาระการเรียนรู้ สาระที่ควรเรียนรู้ ๑. เกมภาพตัดต่อ ๒. การสังเกตสิ่งที่เหมือนหรือต่างกัน ประสบการณ์สำคัญ ๑. การแก้ปัญหาในการเล่น ๒. การจับคู่หนึ่งต่อหนึ่ง ๓. การวางแผนการตัดสินใจและลงมือปฏิบัติ ๔. วิธีดำเนินการจัดกิจกรรม ขั้นนำ ๑. ครูและเด็กร่วมกันสร้างข้อตกลง ดังนี้ - เด็กๆจะต้องรู้จักรอคอย - เด็กๆต้องแบ่งปันเพื่อน ขั้นสอน ๒. ครูแนะนำการเล่นเกมภาพตัดต่อ ๓. นำเกมชุดใหม่และเกมชุดเก่าจัดไว้เป็น ๕ กลุ่ม ๔. เด็กเลือกเล่นเกมตามความสนใจ ๕. ขณะเด็กเล่นเกมครูดูแลและให้คำแนะนำในการเล่นอย่างใกล้ชิด ๖. เด็กจัดเก็บเกมเข้าที่เมื่อเลิกเล่นก่อนไปเล่นเกมอื่น ขั้นสรุป ๗. ครูและเด็กร่วมกันสรุปเกี่ยวกับกิจกรรม ดังนี้ - เด็กๆเล่นเกมอะไรไปบ้าง - เด็กๆได้อะไรจากการทำกิจกรรมนี้ ๕. สื่อ ๑. เกมภาพตัดต่อ ๒. เกมที่เคยเล่นแล้ว
๖. การประเมินผล ๑. สังเกตการเล่นเกมภาพตัดต่อ ๒. สังเกตการเล่นร่วมกับผู้อื่นได้สนุกสนาน ๓. สังเกตความรับผิดชอบ อดทน รอคอย ช่วยเหลือ ให้อภัย
ภาคผนวก
เพลงและคำคล้องจอง เพลงพระอาทิตย์ยิ้มแฉ่ง (สโมสรผึ้งน้อย) โผล่มาจากขอบฟ้า เค้ามาในยามเช้า ส่องแสงให้เราอบอุ่นสบาย เค้าลอยข้ามเราไป จมหายไปในยามเย็น พรุ่งนี้เราก็จะเห็น เค้าโผล่อีกทีที่เดิม พระอาทิตย์ยิ้มแฉ่ง แก้มแด๊งแดง แต่งตัวทาแป้งโผล่ มาตอนเข้าตรู่ ฮู้ ฮู พระอาทิตย์ยิ้มแฉ่ง แก้มแด๊งแดง แต่งตัวทาแป้งโผล่ ส่งยิ้มให้คุณหนู ยิ้มน้อย ยิ้มใหญ่ (ซ้า) เพลงลูกสัตว์ (ศรีนวล รัตนสุวรรณ) ลูกเป็ดมันร้อง ก๊าบ ก๊าบ ลูกไก่มันร้อง เจี๊ยบ เจี๊ยบ ลูกหมาเห่า บ๊อก บ๊อก ลูกแมวก็ร้อง เมี้ยว เมี้ยว ลูกหมูมันร้อง อู๊ด อู๊ด ลูกกบมันร้อง อ๊บ อ๊บ ลูกนกร้อง จิ๊บ จิ๊บ จิ๊บ ลูกวัวก็ร้อง มอ มอ เพลง “กินผักกัน” กินผักกันเถอะเรา บวบ ถั่วฝักยาว ผักกาด ขาว แตงกวา คะน้า กวางตุ้ง ผักบุ้ง โหระพา มะเขือเทศสีดา ฟักทอง กะหล่ำปลี
เพลง “ผักจ้าผัก” ( คุณหญิงเบญจา แสงมลิ ) ซื้อซิจ๊ะผักสดสะอาด ผักกาดนี่แตงกวา นั้นคะน้าถั่วฝักยาว มะเขือยาว กะหล่ำปลี คำคล้องจอง “ผักสด” (นางสาวดารูนะ ดอเลาะ อบจ.นราธิวาส) ผักสดหลากสี มากมี เหลือคณา ผักบุ้ง แตงกวา โหระพา ถั่วฝักยาว มีทั้ง มะเขือ มะระ มะนาว แคทรอท ผักกาดขาว เราชอบกินเอย
เกมการศึกษา เกมจับคู่ภาพกับเงา
เกมจับคู่ภาพผักที่สมมาตรกัน
หน่วย ผัก ผัก ผัก คำชี้แจง : ให้เด็กๆปะติดภาพให้สวยงาม ผลงานของ
หน่วย ผัก ผัก ผัก คำชี้แจง : ให้เด็กๆระบายสีภาพตามภาพต้นแบบให้สวยงาม ผลงานของ
หน่วย ผัก ผัก ผัก คำชี้แจง : ให้เด็กๆระบายสีภาพตามภาพต้นแบบให้สวยงาม ผลงานของ
หน่วย ผัก ผัก ผัก คำชี้แจง : ให้เด็กๆระบายสีภาพตามภาพต้นแบบให้สวยงาม ผลงานของ
หน่วย ผัก ผัก ผัก คำชี้แจง : ให้เด็กๆระบายสีภาพตามภาพต้นแบบให้สวยงาม ผลงานของ
หน่วย ผัก ผัก ผัก คำชี้แจง : ให้เด็กๆระบายสีภาพตามภาพต้นแบบให้สวยงาม ผลงานของ
หน่วย ผัก ผัก ผัก คำชี้แจง : ให้เด็กๆระบายสีภาพตามภาพต้นแบบให้สวยงาม ผลงานของ
ผลงานของ หน่วย ผัก ผัก ผัก คำชี้แจง : ให้เด็กๆระบายสีภาพตามภาพต้นแบบให้สวยงาม
ผลงานของ หน่วย ผัก ผัก ผัก คำชี้แจง : ให้เด็กๆระบายสีภาพตามภาพต้นแบบให้สวยงาม