The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.
Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by wikanyaporn11, 2022-07-12 14:03:04

ธุรกิจ Potato Corner

ธุรกิจ Potato Corner

รายงาน

ธุรกิจของ Potato Corner

เสนอ

อ. โอฬาร เลิศศักดิ์นรินทร์

จัดทำโดย

1.นราทิพย์ อุดมมา รหัสนักศึกษา 1650206988 เลขที่ 1
2.วิกัญญาถรณ์ ภู่ทอง รหัสนักศึกษา 1650207168 เลขที่ 2
3.ภัณฑิรา คำภาษี รหัสนักศึกษา 1650207283 เลขที่ 3
4.ธาวินี จิตรีรมณ์ รหัสนักศึกษา 1650207291 เลขที่ 4
5.ภัคศุภัช กลิ่นโซดา รหัสนักศึกษา 1650207317 เลขที่ 5
6.ธรรมนูญ เอี่ยมสมบุญ รหัสนักศึกษา 1650207341 เลขที่ 6
7.นันทิกานต์ มาตย์นอก รหัสนักศึกษา 1650207358 เลขที่ 7
8.นันทนา บำรุงคีรี รหัสนักศึกษา 1650207465 เลขที่ 9
9.อชิรญา สุขเลิศ รหัสนักศึกษา 1650207515 เลขที่ 10

รายงานเล่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชาการตลาด Marketing (MK101)

ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2565

คณะบริหารธุรกิจ

มหาวิทยาลัยกรุงเทพ

คำนำ

รายงานเล่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชาการตลาด Marketing (MK101)
โดยวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาข้อมูลและวิเคราะห์ข้อมูลทางการตลาดของธุรกิจ Potato
comerซึ่งจะมีเนื้อหาเกี่ยวกับส่วนประสมทางการตลาด 4P's การวิเคราะห์ SWOT รวม
ไปถึงรายละเอียดที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจ Potato coner

คณะผู้จัดทำได้เลือกธุรกิจ Potato coner เนื่องจากเป็นธุรกิจที่น่าสนใจ
และการจัดทำรายงานเล่มนี้ขึ้นเป็นการใช้ความรู้ภายในห้องเรียนผสมกับการศึกษา
ค้นคว้า

คณะผู้จัดทำหวังว่า รายงานฉบับนี้จะมีปะโยชน์เป็นอย่างยิ่งกับผู้ที่ต้องการศึกษา
ข้อมูลของธุรกิจ Potato coner หากมีข้อผิดพลาดประการใดทางคณะผู้จัดทำต้อง
ขออภัยเป็นอย่างยิ่งไว้ ณ ที่นี้ด้วย

คณะผู้จัดทำ

สารบัญ หน้า

เรื่อง 1-2
วัติ Potato Coner
3
— ประวัติ Potato Coner Thailand 4-6
7
ส่วนประสมทางการตลาดของธุรกิจ 4P 8-13
-ผลิตภัณฑ์ (Prod
uct) 14
-ราคา (Price)
-สถานที่ (Place) 15
-การส่งเสริมทางการขาย (Promotion) 16
17
Five Forces 18
19
การวิเคราะห์ SWOT 20
-จุดแข็ง (Strengths) 21
-จุดอ่อน (Weaknesses) 22
-โอกาส (Opportunities)
-อุปสรรค (Threat)
-กลยุทธ์ทางการตลาด

ความสำเร็จของ Potato corner

6 เหตุผล ทำไมร้าน Potato Corner ถึงดังติดตลาด
บรรณานุกรม

1

Potato Corner เริ่มเปิดสาขาแรกอย่างเป็นทางการในปี 1992 ที่ฟิลิปปินส์โดย Joe Magsaysay ผู้เป็น CEO ของ Potato Corner และ
กลุ่มเพื่อน

ชีวิตในวัยเด็กของ Joe Magsaysayเริ่มต้นด้วยความยากลำบาก เขาสูญเสียพ่อผู้เป็นเสาหลักของครอบครัวตั้งแต่เด็ก ทำให้ต้องหางานทำ
เพื่อหาเงินขณะที่เรียนไปด้วย เมื่อได้งานประจำ เขาก็ออกจากโรงเรียน ระหว่างที่ทำงานประจำ เพื่อนของ Joe Magsaysay ได้มาชวนเขาไป
ร่วมหุ้น เพื่อร่วมกันทำธุรกิจเฟรนช์ฟรายส์ในชื่อ Potato Corner เนื่องจากเพื่อนของเขามองว่า การที่ตัวเขามีประสบการณ์ในการทำร้าน
อาหาร น่าจะช่วยให้ธุรกิจนี้ไปได้ดี ดังนั้น เขาจึงตัดสินใจมาร่วมหุ้นกับเพื่อนทำธุรกิจเล็กๆ นี้ โดยที่เขายังทำงานประจำอยู่ด้วย
ในตอนนั้นหัวหน้าร้านอาหารที่ Joe Magsaysay ทำงานประจำด้วย ได้เรียกเขามาคุยและถามว่า “คุณจะทำงานที่ร้านอาหารเราต่อ หรือจะไปทำ
ธุรกิจเล็กๆ ที่คุณกำลังทำอยู่” เหมือนตอนที่เขาต้องเลือกระหว่างจะเรียนต่อหรือทำงาน สุดท้ายเมื่อต้องเลือก เขาตัดสินใจเลือกที่จะมาทุ่มเท
ให้กับ Potato Corner กับเพื่อนๆ

เริ่มเปิดสาขาแรกซึ่งก็ได้รับการตอบรับอย่างดีแต่เนื่องจากการขยายสาขาต้องใช้เงินทุนเยอะJoe Magsaysay จึงขยายสาขาด้วยการขายแฟ
รนไชส์ จนทำให้ธุรกิจมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว
จุดเปลี่ยนของธุรกิจเกิดขึ้นอีกครั้งในปี 2006 ชาวอินโดนีเซียสนใจมาซื้อกิจการไปเปิดสาขาในอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นสาขาแรกของ Potato
Corner ในต่างประเทศ

2

Potato Corner Thailand




สำหรับประเทศไทยนั้น Potato Corner ถูกจดชื่อในนามบริษัท ร็อคส์ พีซี จำกัด จดทะเบียนเมื่อวัน
ที่ 9 มีนาคม 2016โดยมีนาย “พีช-พชร จิราธิวัฒน์” เป็นหนึ่งในคณะกรรมการ ดำเนินธุรกิจการ
บริการด้านอาหารในภัตตาคาร และร้านอาหาร ปัจจุบันมีทุนจดทะเบียน 6 ล้านบาท โดยมีผลประกอบ
การย้อนหลังดังนี้แรกเริ่มมีทุนจดทะเบียน 6 ล้านบาท ร้านได้เปิดตัวเป็นครั้งแรกเมื่อวันที่ 10
เมษายน ปี 2016 ที่เซ็นทรัลเวิลด์
ยอดขายในปี 2020 มีมูลค่ารวมเกือบ 500 ล้านบาท เติบโต 38% และในปี 2021 ตั้งเป้าขยายสาขา
ให้ได้ถึง 70 สาขาทั่วประเทศ และมียอดขาย 700 ล้านบาท พร้อมคาดการณ์เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ซึ่งปัจจุบันมีสาขากว่า 77 สาขาทั่วประเทศ

ส่วนประสมทางการตลาด
Marketing Mix
4P

3

Product

รสต้นตำรับ

ชีส บาร์บีคิว ชิลลี่ บาร์บีคิว ซาวครีม

รสพิเศษ




ทรัฟเฟิล พิซซ่า ฮีท

- เฟรนช์ฟรายส์ (เริ่มต้นที่ 45บาท)
- ไก่ซุปเปอร์ป๊อป (เริ่มต้นที่ 65 บาท)
- ชุดคอมโบ (ไก่ป๊อป&เฟรนช์ฟรายส์เริ่มต้นที่ 110 บาท)
- เครื่องดื่ม (เริ่มต้นที่ 15 บาท เมื่อสั่งพร้อมอาหาร)
- เฟรนช์ฟรายส์พิเศษ (เริ่มต้นที่ 40 บาท)
- ใหม่! ไมโครเวฟ ป๊อบคอร์น ครั้งแรกจาก Potato Corner ให้คุณอร่อยได้ทุกที่ ทุกเวลา ทุกโอกาสที่อยากกิน โปรโมชั่
นพิเศษ วันนี้ – 28 ก.พ 65 เท่านั้น! ซื้อแบบซองลดเหลือเพียง 59.- (จากปกติ 65.-)
ป๊อปคอร์นชิ้นใหญ่กับผงรสชาติเข้มสะใจ มีให้เลือกป๊อปถึง 2 รสชาติ
o รสชีส รสชาติขายดีอันดับ 1 ด้วยชีสเข้มๆ กลิ่นหอมเเบบมีเอกลักษณะจากรส
ชีสสุดเข้มข้น
o รสทรัฟเฟิล รสชาติสุดพรีเมี่ยมที่โดนใจหลายๆคน กลิ่นหอมสุดฟิน

4

Price



เฟรนช์ฟรายส์

5

6

7

Place

ร้าน Potato corner มีทั้งหมด 77 สาขา
กรุงเทพและปริมณฑล
1. บิ๊กซี สุขสวัสดิ์ ช้ัน 1 ภาคกลาง ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

2. เกตเวย์ เอกมัย ช้ัน G 1. เทอร์มินอล 21 พัทยา ช้ัน M 1. เซ็นทรัล อุบลราชธานี ช้ัน 1
3. เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ ช้ัน 2 2. เซ็นทรัล ชลบุรี ช้ัน G 2. เซ็นทรัล ขอนแก่น ช้ัน 3
4. เซ็นทรัล บางนา ชั้น B1 3. โรบินสัน ไลฟ์สไตล์ ฉะเชิงเทรา ช้ัน 1 4. โรบินสัน 3. เซ็นทรัลโคราช ช้ัน G
5. ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ ชั้น 2 ไลฟ์สไตส์ กาญจนบุรี ชั้น 1 5. แปซิฟิค พาร์ค 4. เดอะมอลล์ โคราช ช้ัน 1
6. ถนนข้าวสาร ใกล้ 7-Eleven ศรีราชา ชั้น B 5. เซ็นทรัล อุดรธานี ชั้น G
7. เซ็นทรัล ปินเกล้า ช้ัน G 6. เซ็นทรัล จันทบุรี ช้ัน G
8. เซ็นทรัล พระราม 2 ช้ัน 4 7. เซ็นทรัล ระยอง ชั้น 1 ภาคใต้
9. ท่าอากาศยานดอนเมือง T2 ช้ัน 3 8. โรบินสัน จันทบุรี ช้ัน 1 1. เซ็นทรัล เฟสติวัล หาดใหญ่ ชั้น 4
10. ท่าอากาศยานดอนเมือง T2 ช้ัน 4 9. ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ศรีราชา ชั้น G 2. เซ็นทรัล สุราษฎร์ธานี ช้ัน 1
11. เซ็นทรัล พระราม 2 สาขาที่ 2 ชั้น G 10. เซ็นทรัล อยุธยา ชั้น G 3. บิ๊กซี นราธิวาส ชั้น 1
12. เซ็นทรัล พระราม 3 ช้ัน G 11. ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พัทยา ช้ัน G 4. โรบินสัน ตรัง ช้ัน 1
13. เซ็นทรัล พระราม 9 ชั้น B 12. โรบินสัน ราชบุรี ช้ัน B
14. เทอร์มินอล 21 ชั้น LG 13. อยุธยาซิตี้พาร์ค ชั้น 1 ภาคเหนือ
15. ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต ช้ัน B 14. บิ๊กซี ลพบุรี ชั้น 1 1. เซ็นทรัล เชียงราย ช้ัน 2
16. แฟชั่น ไอส์แลนด์ ช้ัน 2 15. โรบินสัน สระบุรี ชั้น 1 2. เซ็นทรัล เฟสติวัล เชียงใหม่ ช้ัน 2
17. เมกาบางนา ชั้น 1 16. โรบินสัน สุพรรณบุรี ชั้น 1 3. บิ๊กซี หางดง (เชียงใหม่) ชั้น 1
18. เซ็นทรัล มหาชัย ชั้น 1 17. เทสโก้ โลตัส บ้านบึง ช้ัน 1 4. เซ็นทรัล ลําปาง ชั้น 3
19. เซ็นทรัล รัตนาธิเบศร์ ช้ัน 1 5. ท่าอากาศยานแม่ฟ้าหลวง เชียงราย ชั้น 1
20. เซ็นทรัล ลาดพร้าว ชั้น G 6. เซ็นทรัล เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ชั้น 2
21. โรบินสัน ไลฟ์สไตล์ ลาดกระบัง ช้ัน 1 7. บิ๊กชี เชียงราย 2 ชั้น 1
22. โรบินสัน ไลฟ์สไตล์ ศรีสมาน ช้ัน 1 8. บิ๊กซี นครสวรรค์ ช้ัน 1
23. โลตัส พระราม 4 ชั้น 1 9. เซ็นทรัล พิษณุโลก ชั้น 2
24. เซ็นทรัล เวสต์เกต ชั้น 1
25. เซ็นทรัล เวิลด์ ช้ัน 6
26. เซ็นทรัล ศาลายา ช้ัน 1
27. โลตัส ศรีนครินทร์ ช้ัน 1
28. เซ็นทรัล อีสต์วิลล์ ช้ัน 1
29. สยาม พารากอน ช้ัน G
30. สามย่าน มิตรทาวน์ ช้ัน B1
31. สีลมคอมเพล็กซ์ ช้ัน B
32. เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน ชั้น G
33. เดอะมอลล์ บางกะปิ ช้ัน 3
34. เดอะมอลล์ บางแค ชั้น G
35. เดอะมอลล์ ท่าพระ ช้ัน B
36. อาคารสิริภิญโญ พญาไท
37. อิมพีเรียลเวิลด์ สําโรง ช้ัน B
38. บิ๊กซี นครปฐม ชั้น 1
39. บิ๊ซี บางใหญ่ ชั้น 1
40. ซีคอน บางแค ชั้น B
41. เอ็มควอเทียร์ ช้ัน B
42. บิ๊กซี พระราม 2 ชั้น 1

8

Promotion

โปรโมชั่นจาก Shopee Food

ลดไม่อั้นมาแบบเป็นเซ็ต ลดสูงสุด 37% คุ้มมาก อร่อยสุดคุ้ม แถมได้
ลุ้นรางวัล มีทั้งเบิร์ดเดย์เซ็ต เฟรนช์ฟรายส์สุดฮิต 5 รสชาติ ที่มาพร้อม
คูปองลุ้นรางวัลเล็กใหญ่อีกมากมาย แถมเสิร์ฟพร้อมกับ นักเก็ตปลา
ลาวาซอสทาร์ทาร์เยิ้มๆ และไก่ซุปเปอร์ป๊อปเนื้อไก่แน่นๆ ราคาเริ่มต้น
เพียง 265 บาท โปรโมชั่นตั้งแต่วันที่ 1 - 31 ก.ค. 65

9

โปรโมชั่นจากแอป Line Man

Potato Corner Flash Sale สั่ง Jumbo ฟรายส์รส Spicy Tomato +
Large ชิ้กกี้ นักเก็ต + Large ไก9 ซุปเปอร์ป๊อป + เครื่องดื่ม 16 oz
x3 ราคา 185.- (จาก 367.-)
โปรโมชั่นตั้งแต9วันที่ 1 มิ.ย. – 4 ก.ค. 65
⏰ เฉพาะ 13.00 – 17.00 น. (3 ชั่วโมงเท่านั้น)

10

โปรโมชั่น สมาชิก E-Member

Mega ฟรายส์ รสลับทองคำวิ้ง คู่ มะนาวโซดา 16 oz เพียง 99.- (จาก 139.-)
12 ก.ค. 65 วันเดียวเท่านั้น
พิเศษสุดๆ สำหรับสมาชิก E-Member เท่านั้น
โปรเอาใจสมาชิก #EmemberDay ทุกอังคารที่สองของทุกเดือน ใครยังไม่เป็นสมาชิก E-Member ต้องรีบสมัครแล้วนะ
*โปรโมชั่นดังกล่าวเฉพาะวันที่ 12 ก.ค. 65 เท่านั้น
*ทุกสาขายกเว้นสาขาในท่าอากาศยาน
*โปรโมชั่นสำหรับสมาชิก E-Member
* 1 หมายเลขสมาชิก/ 1 สิทธิ์ / 1 ใบเสร็จ
*ไม่สามารถใช่ร่วมกับ Co-ptomotion อื่นๆได้
*เฉพาะการสั่งซื้อที่หน้าร้านเท่านั้น
*บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไข โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า

11

โปรโมชั่น Lazada

ซื้อ Mega ไก่ซุปเปอร์ป๊อป ฟรี Mega ฟรายส์
ไม่ได้มีแค่นี้! เพราะเมนูอื่นก็ลด ทั้ง Fish Lava Bites คู่เครื่องดื่มสดชื่นๆ หรือ
จะเป็นนักเก็ตไก่เนื้อแน่นแบบตะโกนก็มี เริ่ดไม่ไหว อย่าลืมเอาเข้าตะ
กร้าเด้อ!
พิเศษ เฉพาะที่ Lazada
*สินค้ามีจำนวนจำกัด
*เลือกทรัฟเฟิลบวก +10.-/ ถ้วย
*อัพไซซ์เครื่องดื่ม +5.-

12

โปรโมชั่นจาก Robinhood

ปาร์ตี้น้องไก่จัดเต็มเซตใหญ่ ลด 42% ปาร์ตี้ทั้งทีก็ต้องจัดหนัก จัดใหญ่กันสักหน่อย
สั่งเซตทองทวีสุขขังอลังการ (Large ชิ้กกี้นักเก็ต x7 นักเก็ต 35) คู่ Jumbo ไก่ซุปเปอร์ป๊อป พร้อม
เครื่องดื่ม 16 oz 2 แก้วจุกๆ เพียง 429.- จากปกติ 742.-
6 – 12 ก.ค. 65
เฉพาะที่ Robinhood เท่านั้น
สั่งรอเพื่อนเลย!
Robinhood : กดค้นหา Potato Corner
*อัพไซซ์เครื่องดื่ม +5.-/ แก้ว
*เลือกรสทรัฟเฟิล +10.-
*เบิ๊ดเดย์เซ็ตไม่สามารถเลือกรสชาติได้

13

โปรโมชั่นจาก foodpanda

สนุกได้ทุกวันกับปาร์ตี้สุดคุ้ม ลดสูงสุดถึง 36%
มีปาร์ตี้ก็ต้องมีของกิน ซึ่งถ้าพูดถึงของกินก็ต้อง Potato Corner เท่านั้นใช่มั้ย
สั่งรอเพื่อนกันเลย มีให้เลือกทั้งเบิ๊ดเดย์เซ็ตนักเก็ตไก่กินกับแบบจุกๆ ถึง 5 รสชาติ ที่สำคัญมีรสลับ
ทองคำ และได้คูปองลุ้นโชคด้วยนะ หรือจะเป็นไก่ซุปเปอร์ป๊อปเนื้อไก่แน่นๆ ก็มี บอกเลยว่าเซ็ตเดียวคือ
คุ้มม
4 – 10 ก.ค. 65 เท่านั้น
พิเศษเฉพาะที่ foodpanda
จัดเลย!
foodpanda
*สั่งรสทรัฟเฟิล +10.-/ ถ้วย
*เบิ๊ดเดย์เซ็ตไม่สามารถเลือกรสชาติได้

FIVE
FORCE

FIVE FORCE OF 14
POTATO CORNER

1.Industry Rivalry : การแข่งขันของธุรกิจภายในอุตสาหกรรม
ส่วนใหญ่นั้นการแข่งขันของธุกิจภายในอุตสาหกรรมนั้นไม่มีผลมากต่อการแข่งขัน เนื่องจาก

ผลิตภัณฑ์อยู่ในเฉพาะกลุ่มโดยส่วนใหญ่ผู้มีบริโภคมักจะได้รับคำแนะนำต่อมาหรือสื่อออนไลน์
และจุดเด่นของเรื่อง การโฆษณาที่มี พีช พชร ที่เป็นเจ้าของธุรกิจ

2.Bargaining Power of Suppliers อำนาจต่อรอง ของ Supplier (ผู้จัดหาวัตถุดิบ)
ในกรณีนี้เป็นธุกิจขนาดใหญ่จึงมีอำนาจต่อรองในการจัดหาวัตถุดิบของค่อนข้างมากเนื่องจากPotato

comer นั้น มีหลายสาขา และวัตถุดิบใช้กันต่อกันและค่อนข้างที่จะหมดเร็วโอกาสที่จะได้กำไรจากการขายนั้นมี
ค่อนข้างมาก

3.Bargaining Power of Customers อำนาจต่อรองของลูกค้า
ในเรื่องอำนาจต่อรองลูกค้านั้นไม่มีผลกระทบมากเนื่องจากผลิตกัณฑ์ของ Potato coner มีจุดเด่นเรื่อง

ของผงปรุงรสที่ทำให้เป็นที่นิยมต่อกลุ่มลูกค้า

4.Threat of Substitute Products or Serviced ภัยคุกคามจากสินค้าทดแทน
ไม่เกิดขึ้นมากนักเพราะส่วนใหญ่ผู้มีบริโภคนั้นจะเลือรับประทานต่อเมื่อลูกค่าชื่นชอบในเรื่องของ

รสชาติ เพราะว่าผู้บริโภคไม่สามารถทำเองได้ในเรื่องของผงปรุงรส

5.Threat of New Entrance ภัยคุกคามจากผู้แข่งขันรายใหม่
อยู่ในระดับที่ ส่งผลปานกลาง เนื่องจากคู่แข่งเดิมนั้นยังไม่ได้

เป็นกี่นิยมมากนักในกลุ่มผู้บริโภคเนื่องจากยังไม่ได้เป็นที่รู้จักมาก
ในกลุ่มผู้บริโภค

การวิเคราะห์
SWOT

15

จุดแข็ง Strengths

Potato corner ตีตลาดในไทยได้ 6 ปีแล้ว เริ่มตั้งแต่ปี2016
จนถึงปัจจุบัน มีการบริการและ การบริการในราคาที่ทุกคนสามารถ
เอื้อมถึงได้ และบริการทอดใหม่ทุกๆเมนู มีทั้งความสําเร็จและล้ม
เหลว แต่ในกรณีของ Potato Corner ได้ประสบความสําเร็จ
อย่างสูง

16

จุดอ่อน Weaknesses

Potato corner อาจจะเสียภาพลักษณ์ให้แก่ผู้ที่รักสุขภาพเพ
ราะการทําเฟรนช์ฟรายส์ นั้นคือการทําให้สุก
โดยการทอด อาจทําให้ผู้ที่รักสุขภาพปิดกั้นการบริโภค
ไปโดยสิ้นเชิงและอาจมีการพูดแบบปากต่อปากทําให้ผู้คนผวาจากสิ่ง
ที่ตนเองนั้นกินและสารอาหารที่ตนเองได้รับในจํานวนแคลอรี่ที่สูง
เกินไป

17

โอกาส Opportunities

Potato Corner ได้มีการโฆษณาผ่านทางเจ้าของ
แบรนด์ และได้มีกิจกรรม Meeting กับ พีช พชร เพื่อ
ถ่ายรูปลงโซเชียลโดยไม่ต้องเสียค่าโฆษณา และได้ร่วม
งานกับ บริษัท Delivery อย่าง Grab เพื่อ ลูกค้าที่ไม่
สะดวกมาซื้อด้วยตัวเอง

18

อุปสรรค Threat

Potato Corner ได้มีการโฆษณาผ่านทางเจ้าของ
แบรนด์ และได้มีกิจกรรม Meeting กับ พีช พชร เพื่อถ่าย
รูปลงโซเชียลโดยไม่ต้องเสียค่าโฆษณา และได้ร่วมงานกับ
บริษัท Delivery อย่าง Grab เพื่อ ลูกค้าที่ไม่สะดวกมาซื้อ
ด้วยตัวเอง

19

กลยุทธ์ทางการตลาด

มีการเปิดตัวด้วยเจ้าของแบรนด์ คือ พีช พชร ใน
สาขาใหม่ๆ ให้กลายเป็นจุดสนใจให้ เกิดความรู้สึกอยากทดลองซื้อ และ
รสชาติหลากหลายที่ ตลาดไม่มีทางแบรนด์ยังได้ทําการคิดค้นรสชาติ
ใหม่ๆ ขึ้นมาเพื่อให้เข้ากับคนไทย มีการตั้งราคาตามหลักจิตวิทยาที่เลข
หรือราคาลงท้ายด้วยเลข 9 เพื่อให้ลูกค้ารู้สึก ว่าจ่ายเงินเพียง 39 บาท
แต่ได้เฟรนช์ฟรายส์ขนาด large เชียวนะ

ความสำเร็จของ
Potato corner

20

ที่ผ่านมาการทำการตลาดแบบเรียลไทม์ มีทั้งความสำเร็จและความล้มเหลว
กรณีของ Potato Corner ถือว่าประสบความสำเร็จอย่างสูง จากที่คนรู้จักในวงแคบ
กลายเป็นแห่กันไปต่อคิวซื้อ และกลายเป็นไวรัลทั่วโลกออนไลน์หนึ่งในปัจจัยที่ช่วย
ทำให้ Potato Corner กลายเป็นไวรัลที่ประสบความสำเร็จเกิดจากการที่ชาวเน็ต
ไทยมีลักษณะรักสนุก อยากมีส่วนร่วม โดยส่วนหนึ่งไม่ต้องการเข้าไปอยู่ตรงกลาง
ของความขัดแย้ง แต่ขอเกาะขอบจอ เป็นกองเชียร์ หรืออย่างน้อยก็อยากให้คนรู้ว่า
เกาะกระแสและเท่าทันสิ่งที่ติดเทรนด์อยู่ ณ ตอนนั้นผู้คนไม่น้อยที่ตัดสินใจเข้าคิว
ซื้อสั่งให้ Potato Corner มาส่ง เกิดจากความต้องการในการโพสต์รูปลงในสื่อของ
ตนเองเพื่อให้เกิดการพูดคุยกับคนรู้จัก เพื่อสะท้อนตัวตนในความทันกระแส และ
เล่นสนุกกับมัน

6 เหตุผล ทำไมร้าน Potato Corner
ถึงดังติดตลาด

21

1.รู้จักผู้บริโภคให้ดี เหมือนรู้จักตัวเอง
2.เข้าเมืองตาหลิ่ว ต้องหลิ่วตาตาม
3.การตั้งราคา ไม่ใช่แค่กำหนดตัวเลข
4.ใช้เงินการตลาดให้คุ้มค่า
5.ซื้อบ้านยังต้องดูหวงจุ้ย เลือกร้านต้องเลือกทำเลให้ดี
6.ชมตัวเอง ไม่เท่ากับคนอื่นชม

22

บรรณานุกรม

https://www.longtunman.com/18012
https://positioningmag.com/1322274
https://brandinside.asia/case-study-potato-corner-sold-out/
https://today.line.me/th/v2/article/YP6ZwM
https://www.billionway.co/รู้จัก-potato-corner-ร้านเฟรนช์ฟราย/

https://www.menuinthai.com/potato-corner-price/
https://salehere.co.th/potato-corner

https://www.potatocornerthailand.com/menu

https://www.facebook.com/potatocornerthailand/

The End
Thank You


Click to View FlipBook Version
Previous Book
Buku Matematika Kelas 1 SD
Next Book
Summer 2022- website