เมนูอาหารไก่ป๊อบ

menu
อาหารว่าง

ครัวอาชีวะ

เมนูไก่ป๊อบ

ส่วนผสม

อกไก่ 500 กรัม
ผงวิ้งซ์แซ่บ 1-2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 300 กรัม
น้ำมันพืช 700 มิลลิลิตร

เมนูไก่ป๊อบ

วิธีการทำ

1.ใช้มีดหั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2.เตรียมชามผสม ใส่อกไก่ ไข่

ไก่ พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว คลุก
เคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้ว พัก
ทิ้งไว้ 10 นาที
3.เตรียมชามผสมอีก 1 ใบ ใส่
แป้งทอดกรอบไว้ จากนั้น นำ
อกไก่มาคลุกกับแป้งทอด
กรอบ เขย่าเล็กน้อย ไม่ให้
แป้งติดหนาเกินไป เสร็จแล้ว
วางพักไว้

เมนูไก่ป๊อบ

วิธีการทำ

4. ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่
น้ำมันให้ท่วม วอร์มน้ำมันให้ร้อน
พอร้อนกำลังดีแล้ว ให้ใส่อกไก่ลง
ในกระชอน นำลงไปทอด ทอด
ให้แป้งด้านล่างสุกดี พอสุกดีแล้ว
ค่อยเทออกใส่ในน้ำมัน
5. ระหว่างทอด ให้คอยคนอกไก่
เป็นระยะ เพื่อให้เนื้อไก่ข้างในสุก
ทั่วกัน พอสุกจนมีสีเหลืองทอง
ดีแล้ว ให้ตักขึ้นพักให้สะเด็ด
น้ำมัน
6. ใส่อกไก่ทอดลงในชามผสม
จากนั้น ใส่ผงวิ้งซ์แซ่บลงไป คลุก
เคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

ขอบคุณค่าาา

เมนูไก่ป๊อบ