1. ทอดมันกุ้ง 250.- Deep Fried Shrimp Cake 泰式炸虾饼 2. ทอดมันปลา 150.- Fried Fish Cake 泰式炸鱼饼 3. กุ้งชุบแป้งทอด 220.- Crispy Breaded Shrimp 日式炸虾 4. ปลาชุบแป้งทอด 220.- Crispy Breaded Fish 日式炸魚排 5. หมูแดดเดียว 170.- Deep Fried Sun Dried Pork 炸猪肉干 อาหารทานเล่น 开胃菜 Appetizer Must Try Recommended Chanthaburi’s Signature Dishes
6. เนื้อแดดเดียว 180.- Deep Fried Sun Dried Beef 炸牛肉干 7. หมึกแดดเดียว 250.- Deep Fried Sun Dried Squid 炸鱿鱼筒 8. ปีกไก่ทอด 150.- Deep Fried Chicken Wings 香脆炸鸡翅 9. เฟรนช์ฟรายส์ 90.- French Fries 炸薯条 10. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 100.- Fried Cashew Nuts 炸腰果 11. ไส้กรอกญี่ปุ่นทอด 150.- Fried Arabiki Sausage 炸日式猪肉肠
เมนูอาหารจีน 炒菜类 Chinese Dishes 1. ขาหมูหมั่นโถว 450.- Braised Pork Knuckle with Steamed Chinese Buns 红烧肘子 + 馒头 ขาหมูหมั่นโถวที่เล็ก เนื้อหนัง 180.- / คากิ 150.- Braised Pork Knuckle with Steamed Chinese Buns (S) Meat / Trotter 红烧肘子 + 馒头 （小）（皮和肉 / 猪蹄） 2. ลูกชิ้นกุ้งน้ำแดง 250.- Fried Shrimp Balls in Gravy Sauce 香菇芥兰菜炸虾球 3. ทอดมันกุ้ง 250.- Deep Fried Shrimp Cake 泰式炸虾饼 4. ไก่เซี่ยงไฮ้ ตัวละ 400.- / ครึ่งตัว 220.- Steamed Chicken 盐水鸡 5. หัวปลาต้มเผือก เนื้อปลา 250.- / หัวปลา 220.- Fish Head Soup with Deep Fried Taro 芋头鱼头汤 6. ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน 220.- Double Boiled Pork Ribs Soup with Aromatic Chinese Herbs 清补凉炖排骨汤 7. ไก่ตุ๋นยาจีน 220.- Double Boiled Chicken Soup with Aromatic Chinese Herbs 清补凉炖鸡汤 8. ซี่โครงหมูอบครัวกระต่าย 250.- Fried Pork Chop in Gravy Sauce 小兔子厨房炸猪排 Recommended Chanthaburi’s Signature Dishes
9. ฮ่อยจ๊อ 200.- Deep Fried Crab Meat Rolls 潮州炸蟹枣 10. แฮกึ๊น 250.- Deep Fried Shrimp Rolls 潮州炸虾枣 11. กระเพาะปลาน้ำแดงเนื้อปู 280.- Braised Fish Maw Soup with Crab Meat 红烧蟹肉鱼鳔羹 12. กระเพาะปลาผัดแห้งเนื้อปู 250.- Stir Fried Fish Maw with Crab Meat & Bean Sprouts 香炒蟹肉鱼鳔 13. ไส้หมูพะโล้ 150.- Chinese Five Spices Braised Pork Innards in Sweet Gravy 红烧卤肥肠 14. ไส้อ่อนพะโล้แต้จิ๋ว 150.- Chaozhou Style Braised Pork Innards in Sweet Gravy 潮州五香卤猪粉肠 15. กระเพาะหมูพะโล้แต้จิ๋ว 150.- Chaozhou Style Stir Fried Pork Tribe in Sweet Gravy 潮州五香卤猪肚 16. ลิ้นหมูพะโล้แต้จิ๋ว 150.- Chaozhou Style Braised Pig’s Tongue in Sweet Gravy 潮州五香卤猪舌 17. รวมพะโล้แต้จิ๋ว (2-3 อย่าง) 200.- Mixed Braised Pork Innards in Sweet Gravy 潮州五香卤猪杂 18. หูหมูเย็น 200.- Chaozhou Style Soya Pig Ears 凉拌卤猪耳
เมนูผัด 炒菜类 Stir Fried Dishes 1. หมูสามชั้นผัดกะปิ 170.- Stir Fried Pork Belly With Shrimp Paste 泰式虾酱炒五花肉 2. ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 170.- Stir Fried Chicken with Cashew Nuts 泰式宫保鸡丁 3. เนื้อผัดน้ำ มันหอย 200.- Stir Fried Beef with Oyster Sauce 蚝油牛肉 4. เนื้อผัดพริกไทยดำ 200.- Stir Fried Beef with Black Pepper Sauce 黑胡椒炒牛肉 5. ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย 250.- Stir Fried Seabass with Chinese Celery 芹菜炒鲈鱼片 6. ปลากะพงผัดขิง 250.- Stir Fried Seabass with Ginger 姜葱炒鲈鱼片 7. ปลากะพงคั่วตะไคร้ 250.- Spicy Stir Fried Seabass with Lemon Grass 泰式香茅炒鲈鱼片 8. ผัดเผ็ดกระวาน (หมู, ลูกชิ้นปลาอินทรีย์) 170.- Spicy Stir Fried (Pork / Mackerel Fish Ball) with Chanthaburi Cardamom 小豆蔻炒菜（猪肉 / 马鲛鱼丸） Recommended Chanthaburi’s Signature Dishes
9. ผัดเผ็ดกระวาน (ไก่บ้าน, เนื้อ) 200.- Spicy Stir Fried (Chicken / Beef) with Chanthaburi Cardamom 小豆蔻炒肉片 (鸡肉 / 牛肉） 10. ผัดเผ็ดกระวาน (กุ้ง, ปลา, ทะเล) 250.- Spicy Stir Fried (Shrimp / Fish / Seafood) with Chanthaburi Cardamom 小豆蔻炒菜（虾仁 / 鱼肉 / 海鲜） 11. ผัดฉ่า (ปลา, ทะเล) 250.- Spicy Stir Fried (Fish / Seafood) with Fingerroot 泰式辣味炒菜 (鱼片 / 海鲜) 12. เนื้อปูก้อนผัดผงกะหรี่ 350.- Stir Fried Crab Meat with Yellow Curry 泰式咖喱蟹 13. ผัดพริกเผาฮ่องกง (ไก่, เนื้อ) 200.- Stir Fried (Chicken / Beef) with Hongkong Style XO Sauce 香港辣椒酱炒肉片（鸡肉 / 牛肉） 14. ผัดพริกเผาฮ่องกง (กุ้ง, ปลา, ทะเล) 250.- Stir Fried (Shrimp / Fish / Seafood) with Hongkong Style XO Sauce 香港辣椒酱炒菜（虾仁 / 鱼片 / 海鲜） 15. ผัดกะเพรา (หมู, ไก่) 170.- Spicy Stir Fried (Pork / Chicken) with Holy Basil 罗勒叶炒菜 （猪肉末 / 鸡肉末） 16. ผัดกะเพรา (กุ้ง, ปลา) 250.- Spicy Stir Fried (Shrimp / Fish) with Holy Basil 罗勒叶炒菜（虾仁 / 鱼肉片） 17. ทอดกระเทียม (หมู, ไก่) 170.- Deep Fried (Pork / Chicken) with Garlic 椒盐蒜蓉炸 (猪肉片/鸡块） 18. ทอดกระเทียม (กุ้ง, ปลา) 250.- Deep Fried (Shrimp / Fish) with Garlic 椒盐蒜蓉炸 (虾仁 / 鱼肉片） 19. หมึกทอดกระเทียม 250.- Deep Fried Squid with Garlic 椒盐蒜蓉 炸鲜鱿鱼
ปลาทอดกระเทียม 350.- Deep Fried Seabass with Crispy Garlic 椒盐蒜蓉炸鲈鱼块 ปลาทอดราดซอสกะเพรา 350.- Deep Fried Seabass with Holy Basil Sauce 辣味汁浇炸罗勒叶鲈鱼块 เมนูปลา (ชิ้น) 鱼类 Fish ปลาทอดราดพริก 350.- Deep Fried Seabass with Sweet Chilli Sauce 辣味汁浇炸鲈鱼块 ปลาทอดราดน้ำ ปลา 350.- Deep Fried Seabass with Fish Sauce 鱼露汁浇炸鲈鱼块 Recommended Chanthaburi’s Signature Dishes
1. ยำวุ้นเส้น, มาม่า หมูสับ 170.- Spicy (Vermicelli / Instant Noodle) Salad with Minced Pork 泰式凉拌肉末 (粉丝 / 方便面) 2. ยำวุ้นเส้น, มาม่า ทะเล 220.- Spicy (Vermicelli / Instant Noodle) Salad with Seafood 泰式凉拌海鲜 (粉丝 / 方便面) 3. ยำ เห็ดรวม 150.- Spicy Assorted Mushroom Salad 泰式凉拌菌类 4. ยำรวมทะเล 220.- Spicy Seafood Salad 泰式凉拌海鲜 5. ยำ หมูยอ 170.- Spicy White Thai Pork Sausage Salad 凉拌泰北肉肠 6. ยำ คะน้าฮ่องกงกุ้งสด 250.- Spicy Chinese Kale Salad with Shrimp 凉拌虾仁芥兰 7. หมูมะนาว 170.- Spicy Pork with Lime Sauce 凉拌柠檬肉片 8. ลาบหมู 170.- Spicy Minced Pork Salad 凉拌泰式东北肉末 เมนูยำ 泰式凉拌菜 Spicy Salad
เมนูต้ม แกง 汤羹类 Soup and Curry 1. ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน 220.- Double Boiled Pork Ribs Soup with Aromatic Chinese Herbs 清补凉炖排骨汤 2. ไก่ตุ๋นยาจีน 220.- Double Boiled Chicken Soup with Aromatic Chinese Herbs 清补凉炖鸡汤 3. หัวปลาต้มเผือก เนื้อปลา 250.- / หัวปลา 220.- Fish Head Soup with Deep Fried Taro 芋头鱼头汤 4. ปลาต้มกระวาน 250.- Aromatic Herbal Fish Soup with Chanthaburi Cardamom 小豆蔻煮鱼汤 5. ไก่บ้านต้มกระวาน 200.- Aromatic Herbal Chicken Soup with Chanthaburi Cardamom 小豆蔻煮鸡汤 6. หมูชะมวง 170.- “Kaeng Mu Chamueang” Sweet and Sour Pork Curry with Cowa Leaves 云树叶酸甜辣肉汤 7. แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย 150.- Clear Soup with Minced Pork, Egg Tofu and Seaweed 白菜豆腐肉末紫菜汤 Recommended Chanthaburi’s Signature Dishes
8. แกงป่า (หมู, ลูกชิ้นปลาอินทรีย์) 170.- Clear Red Curry with (Pork, Mackerel Fish Balls) and Local Herbs 香菜香草辣味汤 (猪肉 / 马鲛鱼丸) 9. แกงป่า (ไก่บ้าน, เนื้อ) 200.- Clear Red Curry with (Chicken, Beef) and Local Herbs 香菜香草辣味汤 (鸡肉 / 牛肉） 10. แกงป่าปลากะพง 250.- Clear Red Curry with Seabass and Local Herbs 香菜香草辣味鱼肉汤 11. แกงป่ากุ้งสับ 250.- Clear Red Curry with Minced Shrimp and Local Herbs 虾末香草辣味汤 13. แกงเขียวหวาน (หมู, ลูกชิ้นปลาอินทรีย์) 170.- Green Curry with (Pork, Mackerel Fish Balls) 椰奶青辣汤（猪肉 / 马鲛鱼丸） 14. แกงเขียวหวาน (ไก่บ้าน, เนื้อ) 200.- Green Curry with (Chicken / Beef) 椰奶青辣汤 (鸡肉 / 牛肉） 15. แกงเขียวหวาน (กุ้ง, ทะเล) 250.- Green Curry with (Shrimp / Seafood) 椰奶青辣汤（虾仁 / 海鲜） 16. แกงส้มผักรวมกุ้ง 250.- Traditional Spicy Sour Soup with Shrimp and Assorted Vegetables 泰式酸辣虾汤 17. แกงส้มชะอมไข่ใส่กุ้ง 250.- Traditional Spicy Sour Soup with Shrimp and Climbing Wattle Omelet 臭菜煎蛋酸菜汤（臭菜 - 羽叶金合欢) 18. แกงเลียงกุ้งสด 250.- Assorted Vegetables with Shrimp in Shrimp Paste Soup 香辣什锦蔬菜虾汤 19. ต้มยำ ทะเล (กุ้ง, ปลา, ทะเล) 250.- Tom Yum Soup with (Shrimp / Fish / Seafood) 冬阴功海鲜汤 （虾仁 / 鱼肉 / 海鲜）
เมนูไข่ 鸡蛋 Egg Dishes 2. ไข่ตุ๋น Steamed Egg 蒸水蛋 100.- 1. ไข่เจียวปู Fried Omelette with Crab Meat 蟹肉煎蛋饼 350.- 3. ไข่เจียว 80.- Fried Omelette 煎蛋饼 4. ไข่เจียวหมูสับ 120.- Fried Omelette with Minced Pork 肉末煎蛋饼 5. ไข่เจียวกุ้งสับ 200.- Fried Omelette with Minced Shrimp 虾仁粒煎蛋饼 6. ไข่ตุ๋นหมูสับ 120.- Steamed Egg with Minced Pork 肉末蒸水蛋 7. ไข่ตุ๋นกุ้งสับ 200.- Steamed Egg with Minced Shrimp 虾仁粒蒸水蛋 Recommended Chanthaburi’s Signature Dishes
เมนูผัก 蔬菜类 Vegetables 1. กะหล่ำ ปลีผัดน้ำ ปลา 80.- Stir Fried Cabbage with Aromatic Fish Sauce 鱼露炒包菜 2. ถั่วผัดกะปิ 150.- Stir Fried Long Beans with Local Shrimp Paste 泰式虾酱炒豆角 3. ผัดผักบุ้ง 80.- Stir Fried Water Spinach 炒空心菜 4. ผัดผักรวม 120.- Stir Fried Assorted Vegetables 炒什锦蔬菜 5. ผัดผักรวมกุ้ง 200.- Stir Fried Assorted Vegetables with Shrimp 虾仁炒什锦蔬菜 6. บรอกโคลีผัดน้ำ มันหอย 150.- Stir Fried Broccoli with Oyster Sauce 蚝油西兰花 7. บรอกโคลีผัดกระเทียม 150.- Stir Fried Broccoli with Garlic 蒜蓉西兰花 8. บรอกโคลีผัดกุ้ง 200.- Stir Fried Broccoli with Shrimp 虾仁西兰花 9. ถั่วหวานผัดกุ้ง 200.- Stir Fried Sugar Snap Peas with Shrimp 甜豆炒虾仁 10. คะน้าปลาเค็ม 150.- Stir Fried Chinese Kale with Salted Fish 咸鱼炒芥兰菜 11. คะน้าผัดน้ำ มันหอย 150.- Stir Fried Chinese Kale with Oyster Sauce 蚝油芥兰菜 12. คะน้าผัดกระเทียม 150.- Stir Fried Chinese Kale with Garlic 蒜蓉芥兰菜 13. เห็ดหอมคั่วซีอิ๊ว 150.- Deep Fried Shitake with Soy Sauce 酱香菇
เมนูข้าว & ก๋วยเตี๋ยว 主食 Rice & Noodles 5. ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม 120.- Fried Rice with Chinese Kale and Salted Fish 咸鱼芥兰菜炒饭 6. ข้าวผัด (หมู, ไก่ 90.-) (เนื้อ, กุ้ง, 120.-) Fried Rice with (Pork / Chicken / Beef / Shrimp) 蛋炒饭 +（猪肉 / 鸡肉) (牛肉 / 虾仁） 7. ข้าวผัดปู 150.- Fried Rice with Crab Meat 蟹肉炒饭 8. ข้าวต้ม (หมู, ไก่ 90.-) (กุ้ง, ปลา 120.-) Thai Style Rice Porridge with (Pork / Chicken / Shrimp / Fish) 稀饭 +（猪肉 / 鸡肉) (鱼片 / 虾仁） 1. ข้าวราดผัดกะเพรา (หมู, ไก่ 90.-) (เนื้อ, กุ้ง, ปลา 120.-) Spicy Stir Fried (Pork / Chicken / Beef / Shrimp / Fish) with Holy Basil and Steamed Rice 罗勒叶炒肉末盖饭（猪肉 / 鸡肉) (牛肉 / 海鲜） 2. ข้าวราดกระเทียม (หมู, ไก่ 90.-) (เนื้อ, กุ้ง, ปลา 120.-) Stir Fried (Pork / Chicken / Beef / Shrimp / Fish) with Garlic and Steamed Rice 蒜蓉炒肉片盖饭（猪肉 / 鸡肉) (海鲜） 4. ข้าวราดปลาผัดฉ่า (กุ้ง, ปลา 120.-) Spicy Stir Fried (Shrimp / Seabass) with Fingerroot and Steamed Rice 泰式辣味炒鱼片盖饭 (虾仁 / 海鲜） + ไข่ดาว 10.- Add Fried Egg + 荷包蛋 + ข้าวเปล่า (จาน 15.-) (โถ 60.-) Add Rice (Dish / Bowl) + 白米饭（盘) (大饭碗） 3. ขาหมู (หมั่นโถว, ข้าว) คากิ 150.- / เนื้อหนัง 180.- Braised Pork (Trotter / Meat) with (Steamed Chinese Buns / Steamed Rice) 红烧蹄膀 (猪蹄 / 皮和肉) + 米饭 / 馒头 Recommended Chanthaburi’s Signature Dishes
12. ผัดไทยกุ้งสด 120.- Shrimp Pad Thai 泰式虾仁炒粉 15. ผัดซีอิ๊ว (หมู, ไก่ 90.-) (เนื้อ, กุ้ง, ทะเล 120.-) Stir Fried Flat Noodle with (Pork / Chicken / Beef / Shrimp / Seafood) in Black Soy Bean Sauce 泰式酱油干炒河粉 +（猪肉 / 鸡肉) (虾仁 / 海鲜 / 牛肉） 16. สุกี้น้ำ - แห้ง (หมู, ไก่ 90.-) (เนื้อ, กุ้ง, ทะเล 120.-) Thai Style Sukiyaki (Soup / Stir Fried) with (Pork / Chicken / Beef / Shrimp / Seafood) 泰式火锅 / 干火锅 +（猪肉 / 鸡肉) (虾仁 / 海鲜 / 牛肉） 17. มะกะโรนี (หมู, ไก่ 90.-) (กุ้ง 120.-) Thai Style Stir fried Macaroni and Egg in Tomato Sauce with (Pork / Chicken / Shrimp) 意大利通心粉 +（猪肉 / 鸡肉)（虾仁） 18. มาม่าผัด (หมู, ไก่ 90.-) (เนื้อ, กุ้ง, ทะเล 120.-) Stir Fried Instant Noodle with (Pork / Chicken / Beef / Shrimp / Seafood) 炒方便面 +（猪肉 / 鸡肉) (虾仁 / 海鲜 / 牛肉） 11. ผัดขี้เมา (สปาเก็ตตี้, เส้นใหญ่, มาม่า) (หมู, ไก่ 90.-) (เนื้อ, กุ้ง, ทะเล 120.-) Spicy Stir Fried Noodle with Chilli and Holy Basil (Spaghetti / Flat Noodle / Instant Noodle) with (Pork / Chicken / Beef / Shrimp / Seafood) 泰式辣椒炒河粉 （意大利面 / 河粉 / 方便面） 9. ราดหน้า (หมู, ไก่ 90.-) (เนื้อ, กุ้ง, ทะเล 120.-) Stir Fried Flat Noodle in Thick Gravy Sauce with (Pork / Chicken / Beef / Shrimp / Seafood) 湿炒河粉 +（猪肉 / 鸡肉) (虾仁 / 海鲜 / 牛肉） 10. ราดหน้าปลาเต้าซี่ 150.- Stir Fried Flat Noodle and Seabass with Black Bean Sauce 豆豉鱼片湿炒河粉 14. ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ 90.- Stir Fried Flat Noodle with Chicken 鸡肉干炒河粉 13. ก๋วยเตี๋ยวสเต็ก (หมู 120.-) (เนื้อ 150.-) Stir Fried Flat Noodle in Thick Gravy Sauce with Pork / Beef Steak 湿炒河粉 +（猪排 / 牛排）
1. เอสเพรสโซ่ Espresso 浓缩咖啡 2. อเมริกาโน Americano 美式咖啡 3. คาปูชิโน Cappuccino 卡布奇诺 4. ลาเต้ Latte 拿铁 5. มอคค่า Mocha 摩卡 6. ชาไทย Thai Tea 泰式奶茶 7. ชาเขียว Green Tea Latte 绿奶茶 8. โกโก้ Cocoa 可可 9. นมสดคาราเมล Caramel Milk 焦糖拿铁 10. นมชมพู Salacca Flavored Milk 粉红拿铁 11. Twinings Earl Grey Tea 伯爵灰茶 12. Twinings Mint Green Tea 薄荷绿茶 13. Twinings Camomile Tea 洋甘菊茶 14. Singha 60.- 15. Heineken 70.- 16. Hoegaarden 140.- 17. Hoegaarden Rosee 140.- 50.- 60.- 60.- 50.- 50.- 50.- 50.- 60.- 60.- 70.- 60.- 60.- 60.- 60.- 60.- 75.- 75.- 75.- 75.- 75.- 70.- 70.- 70.- 70.- 80.- 80.- 80.- Coffee Non Coffee Beer Wine (Please ask staff for more information)
1. รสไข่ 35.- Coconut Milk Ice Cream with Egg Yolk 2. รสเผือก 35.- Taro Ice Cream 3. รสทุเรียน 35.- Durian Ice Cream 4. รสซาหริ่ม 35.- Sweet Noodles in Coconut Milk Ice Cream 5. รสถั่วดำ 35.- Black Bean Ice Cream 18. น้ำแดงโซดา 60.- Salacca Flavored Soda 蛇皮果味苏打水 19. ชามะนาว 60.- Thai Lemon Tea 冰柠檬茶 20. ชาดำ เย็น 60.- Thai Black Tea 冰红茶 21. มะนาวโซดา 60.- Lime Soda 柠檬苏打水 22. มะปี๊ดน้ำ ผึ้งโซดา 70.- Honey Calamansi Soda 蜂蜜四季桔苏打水 23. บ๊วยโซดา 70.- Japanese Plum Soda 梅子苏打水 24. พีชโซดา 70.- Peach Soda 桃子苏打水 25. มะปี๊ดน้ำ ผึ้งปั่น 80.- Honey Calamansi Smoothie 蜂蜜四季桔冰沙 26. มะนาวปั่น 80.- Lime Smoothie 柠檬冰沙 27. แตงโมปั่น 80.- Watermelon Smoothie 西瓜冰沙 28. สตรอว์เบอร์รีปั่น 80.- Strawberry Smoothie 草莓冰沙 29. มิกซ์เบอร์รีปั่น 80.- Mixed Berry Smoothie 浆果冰沙 30. โค้ก / โค้กซีโร่ / สไปรท์ 20.- Coke / Coke Zero / Sprite 可乐 / 无糖可乐 / 雪碧 31. โซดา 20.- Soda Water 苏打水 32. น้ำ เปล่า 20.- Bottled Water 瓶装水 Soft Drink 1. เฉาก๊วยน้ำ ตาลอ้อย 50.- Herbal Jelly in “Nong Bua” Cane Sugar 蔗糖凉粉 2. ทับทิมกรอบ 50.- Water Chestnut in Coconut Milk 椰奶脆马蹄湯 3. ลูกจากลอยแก้ว 50.- Nypa Palm in Syrup 冰糖水椰 4. สละลอยแก้ว 50.- Salacca Fruit in Syrup 冰糖水蛇皮果 Ice Cream